Jaké to je pracovat se srdcem? Rozhovor s Kateřinou Kubíčkovou, členkou týmu Perfect World, místa se srdcem

Perfect World, místo se srdcem.

WWW.PERFECT-WORLD.CZ

Jaké to je pracovat se srdcem? Rozhovor s Kateřinou Kubíčkovou, členkou týmu Perfect World, místa se srdcem Ahojky, Káťo, mohla byses nám trošku představit? Ahoj, jmenuji se Kateřina Kubíčková, je mi 23 let. V současné době žiji v Plzni, kde jsem několik let studovala na ZČU na Pedagogické fakultě obor s názvem Popularizace hudební kultury. Nyní jsem na mateřské dovolené. Jak jsi se o Perfect World dozvěděla? Úplně nejdřív jsem se o Perfect World dozvěděla od přátel. Bylo to takové to: "Hele, slyšela jsi o té kavárně? Prý si tam můžeš všechno zkusit připravit sama a platíš tolik, za kolik to stojí Tobě. Nezajdeme tam někdy"? Poté jsem se začala sama pídit po tom, co je to za kavárnu a kde ji najdu. Hodně informací jsem získala skrze facebook, ale k samotné podstatě kavárny (proč funguje, jak funguje) jsem se vlastně dostala, až když jsem ji sama osobně navštívila. A až nakonec jsem zjistila, že Perfect World není jen nezisková kavárna, ale také jazykovka. Než jsi se rozhodla, že se budeš ucházet o práci obsluhy, odrazovalo Tě něco? No:)..vlastně ani nevím..ale asi ano. Možná jistý "strach" z neznáma a především také to, že jsem se rozhodla ucházet se o práci právě v době svého těhotenství. Říkala jsem si, že by bylo fajn, dělat něco, co pro mne bude mít smysl, nebo se třeba jen naučit něčemu novému, setkat se s novým prostředím, novými lidmi a nějak smysluplně naložit se svým časem..a tak jsem (předtím, než jsem narazila na Perfect World) odepsala na pár inzerátů, ale z 99% byla zpětná reakce negativní... Proč jsi se nakonec přesto odhodlala a poslala jsi svůj životopis? Právě z toho důvodu, o kterém píšu u předchozí otázky. Skrze facebook jsem narazila na video týkající se kariéry v kavárně, v němž jsem se dozvěděla, že se hledají členové na pozici obsluhy. Už samotné video mě velice zaujalo a něco mi říkalo "zkus to":). Tak jsem to zkusila. Poslala jsem svůj životopis a motivační dopis a s napětím očekávala odpověď. Po všech těch předchozích odpovědích typu: "Je nám líto, ale hledáme někoho na dlouhodobější a pevnou spolupráci..Váš dopis nás zaujal, ale z důvodu Vašeho těhotenství je pro nás spolupráce s Vámi nereálná.." jsem vlastně ani neočekávala, že by reakce ze strany Perfect World byla jiná (a vlastně bych pro to i docela měla pochopení:) ). Ale opak byl pravdou a já byla mile překvapená... Jaký byl Tvůj první dojem z kavárny a z jednání se zaměstnancemi? Poprvé jsem byla v kavárně vlastně až v den pohovoru s Ondrou (majitelem kavárny), a z toho důvodu pro mne bylo vše nové. První dojem byl velice příjemný. Zaujalo mě domácí prostředí kavárny, zaujalo mě, že se v kavárně vyzouvá a nadchlo mě Ondrovo jednání. Pamatuji si, jak jsem na pohovor šla a můj přítel se mě zeptal, jestli něco vím o kávě a její přípravě, když se ucházím o místo obsluhy v kavárně. A já mu odpověděla, "no vidíš, to mě vlastně ani nenapadlo". A cestou na pohovor jsem si říkala, že tam vlastně jdu zcela nepřipravená, jen tak, sama se sebou..o to víc mě nadchlo, když jsem viděla jak je Ondra naladěn na hodně podobnou vlnu jako já. Cítila jsem během pár minut, že jsem na správném místě, a že spolupráce s Perfect World mě velice láká...



Jaká práce obsluhy vůbec je? Můžeš nám trošku popsat, co obnáší? Práce obsluhy je moc fajn. Člověk má hodně prostoru pro své vlastní nápady, pro svou vlastní kreativitu, ale zároveň vždy přesně ví, co je cílem a smyslem jeho práce. Já osobně to vnímám tak, že práce obsluhy obnáší především to, být jakýmsi "průvodcem kavárny" pro hosty. Obsluha se stará o to, aby se hosté v kavárně cítili příjemně, aby měli dostatek všeho na co mají chuť a aby odcházeli spokojeni. Když uvedu konkrétní příklady toho, co má obsluha v popisu práce, tak je to např. příprava pokrmů a nápojů, pečení dortů, úklid a zvelebování prostor kavárny, propagace kavárny a jejích akcí a především komunikace a péče o hosty. Také by obsluha v této kavárně měla být dostatečně informována o chodu a smyslu Perfect World, aby tyto své informace mohla poskytovat dále a seznámit tak hosty s tím, proč to celé vlastně děláme.. V současnosti jsi skoro měsíc před plánovaným porodem - co Tě v této době motivovalo změnit práci a zkusit to v Perfect World? Jak jsem již psala, tak mou hlavní motivací byla chuť dělat něco smysluplného, setkat se s novým prostředím, novými lidmi.. Chtěla jsem prostě být tam, kde to někdo ocení, kde budu moci být sama sebou a kde mi neustále někdo nebude říkat, jaký je všechno problém:). A další z věcí byla samozřejmě také ta, že jsem sichtěla přivydělat nějakou korunu.. Jak svoji práci v tomto požehnaném stavu zvládáš? Řekla bych, že dobře. Myslím, že je to hodně o tom, jak si to člověk nastaví v hlavě. Některé delší směny byly pro mě poměrně fyzicky náročné, ale každá směna mi téměř vždy přinesla mnoho radosti, nebo alespoň něco přínosného a snad jsem totéž přinesla i já kavárně. Musím se přiznat, že jsem si několikrát řekla, že jsem blázen, že bych v tomto stavu měla spíš hodně odpočívat a ne pracovat v kavárně, ale pak jsem do kavárny přišla a vždy na mě dýchlo něco, co mi řeklo: "Ale ano, takhle je to správně, takhle to má smysl". :) Komu bys doporučila, aby práci v Místě se srdcem zkusil, a komu ne? Určitě bych práci doporučila každému, kdo má chuť zkusit dělat něco jinak, kdo se nebojí učit se, kdo má rád lidi, kdo má hlavu plnou nápadů a chtěl by je nějak zrealizovat. Komu bych práci nedoporučila? Nevím, ale asi lidem, kterým vše co jsem v tomto článku napsala nedává smysl:) Mohokrát děkujeme za Tvoje odpovědi. Chtěla bys něco vzkázat čtenářům? Také děkuji a ano, ráda bych vzkázala čtenářům, ať se nebojí Perfect World, protože je to svět, který v sobě skrývá mnoho dobra a i když jde o poměrně maličkatou kavárnu, nevěřili byste, kolik se do ní vejde lásky:)



Co chystáme: Inspirativní setkání podnikatelů, lidí s nápadem a těch, co chtějí změnit svět

Přemýšlíte o tom, že byste rádi začali podnikat? Nemůžete ale stále najít odvahu? Máte spoustu nápadů na to, co byste rádi udělali, ale ne a ne je realizovat? Pak právě pro Vás pořádáme inspirativní setkání s lidmi, kteří hýří nápady, jsou aktivní a rádi by s ostatními sdíleli své výsledky a výzvy. Na toto setkání může přijít naprosto každý, ať už jste mnohaletým úspěšným podnikatelem, o podnikání jen přemýšlíte nebo si třeba ani nejste jisti, že podnikat chcete, ale baví Vás svět a chcete ho zlepšovat. Můžete si být jisti, že se u nás potkáte s lidmi, kteří mají šťávu, umí se na situace dívat z mnoha úhlů pohledu a nenechají se jen tak odbít. S sebou nepotřebujete vůbec nic, jen sami sebe a svojí osobnost – to Vám bude naprosto stačit k tomu, abyste se mohli účastnit podnětné diskuze o tom, co má kdo za sebou, jakými si prošel radostmi a strastmi a co plánuje do budoucna. Toto setkání má způsobit, že získáte inspiraci pro to realizovat své sny, překonáte strach a zkusíte snít i sny nové. Společně s ostatními si můžete určit cíle a domluvit se na tom, že si jejich plnění na dalším setkání zkontrolujete. Pokud jste tedy rozený podnikavec a žádný nový nápad Vám nedá spát, přijďte mezi nás! Nejen, že Vás vyslechneme a předáme Vám své zkušenosti, ale dostanete i funkční a aplikovatelné odpovědi na své otázky, na které se sami sebe už takovou dobu ptáte a stále ne a ne získat tu pravou odpověď! Pro koho: Pro podnikatele, nepodnikatele, podnikavce, snílky, makáče i ty, co rádi staví vzdušné zámky Kdy: V úterý 24.11. v 18h Kde: V kavárně Perfect World, místo se srdcem na Americké 18 v Plzni Co s sebou: Vlastní nápady, zájmy, radosti i strasti Proč? Kvůli inspiraci!



Co děláme: Pokec o štěstí

Rádi si povídáte o pozitivních a hezkých věcech ze svého života? Nebo už Vás nebaví poslouchat, co je kde špatně a jak se zase něco nepovedlo? Potřebujete načerpat trochu pozitivní a láskyplné energie? V tom případě jsou naše Pokecy o štěstí pro Vás jako dělané! Pokec o štěstí je inspirativní akce, na kterou jsou zváni všichni, kteří se nebojí se usmívat na svět, věřit, že může být i hezký a touží po tom toto sdílet s ostatními. Život není nejjednodušší, to jistě všichni víme. Občas se stane něco, co nás zabolí nebo zamrzí. Občas je nutné si poplakat, postěžovat si, občas jsme slabí, občas se nám nic nechce. Ano, je to tak, každý to tak asi někdy má a rozhodně na tom není nic špatného. Existují ale i hezké chvíle, že? Chvíle, kdy je nám hej, kdy se usmíváme, máme radost, objímáme druhé, pusinkujeme své děti, rozdáváme úsměvy a cítíme se šťastně. Takových chvil je také dost, prokládají ty ne tolik úspěšné, ty, kdy se nám nedaří. Buďme k sobě ale upřímní – které momenty nás drží nad vodou, díky kterým dýcháme a přežíváme i tehdy, když už dech skoro dochází? Ano, jsou to ony. Jsou to chvíle štěstí, ty, kdy cítíme, že jsme schopní, že máme na to věci dotahovat do konce. A právě těmto momentům jsou věnovány naše Pokecy o štěstí. Jsou to inspirativní setkání, která umožňují všem zúčastněným sdílet s ostatními své zkušenosti, dávat jim rady a tipy, mluvit o svých touhách a tajných i veřejných snech. Na Pokec o štěstí dorazte vždy se snůškou svých zážitků a s úsměvem na rtu. Jsou to skutečně pozitivní chvíle věnované sdílení povedených věcí a tomu, proč a díky čemu jsme v nich byli úspěšní. Pokecy jsou vedeny Petrou Chvátalovou, která se považuje za šiřitelku dobré nálady a lásky, a je připravena dát vám prostor otevřít svá srdce. První Pokec o štěstí pořádáme ve čtvrtek 19.11. od 18h, tak jej zkuste i Vy! Co: Pro koho: S kým: Kdy: Kde:

Pokec o štěstí, inspirativní setkání všechny, kteří věří, že život je krásný a stojí za to jej žít S Petrou Chvátalovou, šiřitelkou lásky a dobré nálady ve čtvrtek 19.11. od 18h v kavárně Perfect World, místo se srdcem, Americká 18



Proč piji svůj čaj právě v Perfect World? Rozhovor s Pavlínou Zubovou, pravidelnou návštěvnicí Místa se srdem

Ahoj, Pavlíno, prosím, představ se nám trošku: Ahoj, jsem spokojená 35-letá žena, užívající si poslední týdny rodičovské dovolené :-( A plná očekávání co přinese nová profesní etapa. Jak jsi se o Perfect World dozvěděla? Byla to velká náhoda. Se synem jsem obíhala úřady a když jsme šli po Americké, tak moje oči spočinuly na krásné tabuli. Ihned jsem začala mít chuť na nějaký výborný dortík. Takže jsme do kavárny vešli, aniž bychom měli tušení co jste zač :-) Jaké byly Tvoje obavy předtím, než jsi kavárnu poprvé navštívila? Obavy nebyly žádné. Proč jsi se nakonec rozhodla Místo se srdcem vyzkoušet? Chuť na sladké byla velmi silná!!:) Jaké byly Tvoje první dojmy z kavárny? Dojmy byly velmi příjemné a měla jsem velkou radost, že jsem našla místo, kam budu moci chodit i se synem. Popiš nám kavárnu trošku více- jak se u nás cítíš, jací sem chodí lidé a co Ti tu nejvíce chutná? V kavárně se cítím velmi pohodově, uvolněně, působí na mě pozitivně. Potkávám tu maminky s dětmi, studenty, ale i starší generace. Nemohu vybrat jedno jídlo, zatím co jsem ochutnala, tak mi vždy chutnalo. Pokaždé se těším na dort a čaj. Kávu nepiji, ale voní krásně, takže určitě ji máte též výbornou. Zúčastnila jsi se u nás někdy nějaké kulturní akce? Jaké a proč? Zúčastnila jsem se zatím jen 2 workshopů -"Jak mít s okolím perfektní vztahy a způsobovat nadšení" a "Jak nebýt stále busy a přijmout, že je zdravé mít čas". Ta témata mě zaujala a těšila jsem se, že něco nového uslyším.



Co Ti tyto akce daly a jak bys je celkově hodnotila? Obě akce byly pro mne přínosné, dozvěděla jsem se nového věci, objasnila jsem si pár nejasností. Ale hlavně měla jsem možnost být s prima lidičkama a velmi příjemně jsem strávila svůj volný čas. Myslíš, že místo jako Perfect World má smysl? Perfect World rozhodně smysl má. Kdybys Ty mohla realizovat jakýkoli svůj sen, který by to byl? Několik svých snů/přání jsem si už zrealizovala. Teď si držím palce, abych zvládla naplnit své profesní přání. Jakým lidem bys kavárnu doporučila? Kavárnu doporučuji všem, každý si tu najde svoje místo a co potřebuje. Děkujeme za Tvoje odpovědi, chtěla bys ještě něco vzkázat čtenářům? Není vůbec zač, děkování je na mojí straně. Velmi si vážím této nabídky a upřímně, snažila jsem se odpovídat spíše srdcem než rozumem :-) Čtenářům přeji nerušené čtení a velmi příjemné, mňamkové a obohacující chvilky v kavárně Perfect World.



Náš tým: Pracujte tam, kde to má smysl Přemýšlíte o změně práce, ale stále nemůžete najít nic, co by Vás nadchlo? Uvědomujete si, že bez práce nejsou koláče a jste připraveni pro svou práci snů mnohé obětovat? Pak by Vás mohlo zajímat to, jak to funguje u nás v Perfect World. Snažíme se o Dokonalý svět, o to, aby se u nás lidé cítili dobře a zároveň ze sebe vydávali své nejlepší. Proto je práce na každé pozici u nás tvrdý boj, který nemůže bojovat někdo, kdo má strach nebo se při každém pádu vzdává. Jedna věc u nás funguje o dost jinak než u většiny ostatních zaměstnavatelů. U nás je na Vaši práci vidět. Znamená to, že pečlivě sledujeme, jak pracujete zrovna Vy a proč. Nic nenecháváme náhodě a za nic se u nás neschováte. Buď svůj boj prohráváte nebo vyhráváte. Když ale prohráváte v Perfect World, neznamená to, že skutečně prohráváte. Jsme tu vždycky pro Vás. Když potřebujete s čímkoli pomoci, poradit či inspirovat, jsme připraveni být teď a tady tam, kde nás chcete. Nikdy Vás nenecháme na holičkách a nikdy Vás nezradíme. Jedinou podmínkou, kterou pro to máme, je důvěra. Potřebujeme Vám věřit. Cítit, že to myslíte vážně, že tomu věříte a že jste přesvědčeni o tom, že naše společná práce má smysl. Není to jednoduché a není to pro potížisty, kteří mají každý druhý týden rýmičku, ani pro jasnovidce, kteří už teď ví, že to asi nezvládnou. Pro takové slabochy u nás není místo. V Perfect World pěstujeme lidi se silným smyslem pro hodnotné věci, se silným zájmem o pomoc druhým v tom nejobyčejnějším slova smyslu a se silnou touhou měnit svět k lepšímu. Pokud se mezi ně nezařazujete, nechoďte k nám, není tu pro Vás místo. Ale pokud se umíte usmát, umíte druhým podat pomocnou ruku a umíte jednat otevřeně, zkuste to s Perfect World. A třeba z Vás nebude jenom obsluha. Třeba budete stát v čele něčeho, co bude znát celý svět. Třeba. Nemáme malé cíle. Protože nejsme malí lidé. Pojďte s námi věřit, že Perfect World je možný. Pozice: U nás si musí každý své renomé vyšlapat od nuly. Přijímací pozice je tedy obsluha. Pokud budete úspěšní, může z Vás vyrůst i manažer pobočky. Kdy: Kdykoli. Klidně hned. Kam: Pokud si to lajznete, pošlete svůj životopis a motivační dopis na [email protected] Heslo: Chci plně využít svůj potenciál!





Co umíme: Skvostné sušenky s vanilkou nebo skořicí Horký voňavý čajík nebo lahodná kávička... a co takhle si k tomu dát sušenky, které skvěle voní a jsou balené ve skořici nebo chutnají po vanilce? No jasně přece, bez takových sušenek to vůbec není ta pravá chvíle relaxu! My v Perfect World umíme křehké domácí sušenky, které si pro jejich nevtíravou ale zároveň jedinečnou chuť jednoduše zamilujete. Jejich příprava je úžasně jednoduchá a opravdu na nich není co zkazit. Tak si je s námi pojďte vyzkoušet! Co budete potřebovat? 2 vajíčka 200g rozpuštěného másla 300g třtinového cukru 350g hladké mouky 1 kypřicí prášek do pečiva vanilkový cukr nebo skořici A jak na ně? 1. Máslo si rozpusťte v parní lázni nebo v mikrovlnce a nechte jej zchladit. Následně jej v míse smíchejte s třtinovým cukrem a dvěma vejci a utřete směs do pěny. 2. Mouku promíchejte s kypřicím práškem a přidejte k právě promíchané směsi. Mícháním spojte a vytvořte lepivou směs, která je základem pro naše sušenky. 3. Troubu si předehřejte na 200 stupňů, připravte si plech a pokryjte jej pečícím papírem. 4. Z těsta tvarujte rukou kuličky, které si pokládejte na pečicí papír. Když máte pečicí pepír zaplněný, je čas na obalování. 5. Do malé misky si nasypte buď cca 20g cukru a 2 lžičky skořice (+ promíchejte) nebo vanilkový cukr. V této směsi obalte každou z kuliček a následně ji položte zpět na pečicí papír. Rozestupy mezi kuličkami by měly být cca 2-3cm. Pokud chcete, aby Vaše sušenky vypadaly opravdu zajímavě, můžete je na pečícím papíru „zmáčknout“ palcem a následně na každou z nich obtisknout speciální razítko na sušenky/pečení. Když jsou sušenky připravené k pečení, můžete je šoupnout do trouby a nechat je tam 8-12 minut odpočívat. Vyndavejte je, když jsou do zlatova upečené, ale ne příliš tvrdé. Pečící papír sesuňte z plechu a nechte sušenky několik minut dojít. Když jsou trošku vychladlé, můžete je naskládat do krabičky a nechat ještě chvilku dýchat. Po cca 10 minutách krabičku zavřete a můžete si být jisti, že sušenky budou vždy připravené dělat Vám při kávičce či čaji neodolatelnou společnost.





KUPTE SI U NÁS SVŮJ OBLÍBENÝ ČAJÍK NEBO KÁVU! Chutná Vám naše zrnková káva? Milujete u nás sypané čaje? Nyní si je můžete odnést i s sebou domů!

Kvalitní sypané čaje vonící po celé kavárně, káva, jejíž zrnka nesou různé příchutě a když je namelete a zalijete horkou vodou, chutná čerstvě a lahodně… To jsou kavárenské pochutiny Perfect World, místa se srdcem. Pokud jste u nás už kávu nebo čaj zkoušeli či jste si dokonce oblíbili konkrétní druh, máte nyní možnost si je odnést s sebou. Zrnkovou i mletou kávu a sypané čaje prodáváme v balení 50 nebo 100g a najdete je vedle vchodových dveří vystavené na poličkách. Vybírat můžete z mnoha druhů, které pravidelně obměňujeme a ty nejoblíbenější příchutě ponecháváme. Ke všem druhům si můžete přivonět ve vystavených dózách, vůně Vám prozradí, na jakou mňamku se můžete těšit. Příklad kávových druhů: havajský ořech … lískový ořech … bílý nugát … mandle … pomeranč-čokoláda … belgické pralinky bez kofeinu…

skvostná káva s příchutí kokosu a lískového oříšku oříškově ovoněná káva zrnka se sladkou nugátovou příchutí káva s typickou hořko-sladkou mandlovou vůní atypická voňavá káva snoubící čokoládu s pomerančem bezkofeinová zrnka s příchutí čokoládových pralinek

Výběr sypaných čajíků: ananasový vánek earl green bora bora ovoce v zázvoru balzám na nervy roibos

… … … … … …

osvěžující ovocný čaj s příchutí ananasu lístky čistého zeleného čaje kousky tropického ovoce tvořící vynikající ovocný čaj lahodná chuť zázvoru snoubící se s kousky ovoce uklidňující bylinný čaj a mátou a meduňkou červený, waikiki nebo vitanela

V průběhu celé své návštěvy či při odchodu si můžete vybrat příchuť, která se Vám nejvíce líbí, a také velikost pytlíčku, který si odnesete domů. U malých pytlíčků o obsahu 50g je minimální cena stanovena na 50kč a u pytlíčků větších o objemu 100g pak 100kč. Budeme se těšit, že si vyberete ten svůj a pochutnáte si! Perfect World, místo se srdcem.


Jaké to je pracovat se srdcem? Rozhovor s Kateřinou Kubíčkovou, členkou týmu Perfect World, místa se srdcem

Recommend Documents