JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
HAGGI HAG GI S NIE N IE T S C HOT HO T S VEEL GESCH HIE IE DE N I S E N V E E L W HI HISKY Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van een diversiteit aan info te voorzien. Onderwerpen zullen bijvoorbeeld zijn: Schotse activiteiten in Nederland en info over Schotland - Schotse winkels - Schotse restaurants - Schotse ruiten [tartans] Schotse evenementen - Schotse verenigingen - Schotse verhalen - Reistips - Schotse geschiedenis - Schotse achtergronden - Schotse whisky
INHOUDSOPGAVE
ALLE EERDER VERSCHENEN EDITIES ZIJN GRATIS TE DOWNLOADEN VAN: SCHOTLANDDIGIZINE.NL HET KAN ZIJN DAT U EEN EDITIE VAN EEN VRIEND OF KENNIS HEBT ONTVANGEN. OM IN ONS VASTE VERZENDBESTAND TE KOMEN, MAIL DAN ZELF UW EMAIL ADRES NAAR: INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL SCHOTLAND DIGIZINE JUIST NIET MEER ONTVANGEN? MAIL NAAR INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL
VERSCHIJNING IN GEVAL VAN GENOEG INPUT EN INSPIRATIE: OM DE TWEE MAANDEN HET VOLGENDE NUMMER KUNT U IN NOVEMBER 2009 VERWACHTEN INFO ENZO GRAAG AANLEVEREN VÓÓR 15 OKTOBER 2009
2
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
AGENDA ANDREW DE MORAY CELTIC BRITAIN EDWARD I WHISKY TARTAN NIEUWE PRODUCTEN FOTO’S VAN INTERNET VISUEEL BEPERKTE PIPER TARTAN & WHISKY HAGGIS ENGELS? SIVO FESTIVAL EN AURORA SCOTTISH DANCE VELDENBOS CARIEKE’S SCHOOL OF SCOTTISH DANCING RECEPTEN WHISKY FUDGE + EDELHERT MET HONING EN WHISKY WWWSCHOTS WHISKYWEETJES LEEN WHISKY PROEVERIJ DE STRONG TASTE BAS BAAN LITERFLESSEN AANBIEDINGEN EN WHISKY PROEVERIJ WHISKY & WHISKEY PROEVERIJ EN OPENING FRANS VAN DEN HOOGEN PROEVERIJ VELDENBOS WHISKYKAMER DE HEERENKAMER WHISKY BAR OF THE WORLD BRUICHLADDICH NIEUWSTE RELEASES KILCHOMAN SINGLE MALT WWWHISKY
3 4 8 10 14 15 15 16 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 31 32
DE VOORPAGINA: De ruïnes van Urquhart Castle. Ooit imposant, schitterend gelegen aan de oever van Loch Ness en regelmatig strijdtoneel tijdens twisten zowel tussen de clans als in oorlogen met de Engelsen.
AGENDA SEPTEMBER 2009
|
HELE MAAND
SEPTEMBER 2009
Whisky Trail, Vlissingen whiskybythesea.nl
|
13
|
26
|
26 EN 27
Whisky Xperience Noord-Holland mitra.nl/actie_wx_home.php
SEPTEMBER 2009
|
4 T/M 6
SEPTEMBER 2009
Maltstock, Overasselt maltstock.com
Whisky By The Sea, Vlissingen whiskybythesea.nl
SEPTEMBER 2009
|
4 T/M 6
SEPTEMBER 2009
Copenicker Whiskyherbst, Duitsland whisky-herbst.de
SEPTEMBER 2009
Whisky Live Parijs whiskylive.com/france/paris-2009 of whiskylive.fr
|
5
OKTOBER 2009
Celtic Strongest Man, Wijhe highlandgamesfederatie.org
|
2 T/M 4
|
3
Pot Still Festival, Amersfoort potstillfestival.com
SEPTEMBER 2009
|
6
OKTOBER 2009
Schots Festival, Hank schotsfestival.nl
The Strong Taste, De Bodega, Capelle aan den IJssel debodega-vanwijk.nl
SEPTEMBER 2009
|
9
OKTOBER 2009
Lancering eerste Kilchoman Single Malt kilchomandistillery.com
SEPTEMBER 2009
|
|
3
|
9
Whisky Xperience Drenthe mitra.nl/actie_wx_home.php
11 T/M 13
OKTOBER 2009
Schots Weekend, Alden Biesen, België scottish-weekend.be
Whisky nosing en tasting Slijterij Frans van den Hoogen, Papendrecht winestore.nl
WILT U OOK ÚW ACTIVITEIT VERMELD ZIEN, MAIL DEZE DAN NAAR INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL
3
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
ANDREW DE MORAY De vergeten strijder naast William Wallace In maart 1297 ontsnapt een jonge Andrew de Moray uit zijn gevangenschap in Engeland en keert terug naar zijn familielanderij in de provincie Moray. Hij begint een opstand tegen de Engelsen en verzamelt al snel een klein leger van rebellen rond zich in Avoch castle, een uitvalsbasis op 11 kilometer van Inverness. Andrew was een gevangene geweest van Edward I. Zijn vader, Sir Andrew de Moray, en zijn oom werden op het ogenblik van zijn ontsnapping nog steeds gevangen gehouden in the Tower of London, samen met menig Schotse ridder die voordien een rebels gedrag hadden vertoond maar die de pech hadden om gesnapt te worden. Zij werden overgebracht naar Engeland als voorzorg tegen nieuwe opstanden. Dit bracht Andrew echter niet van zijn stuk. Hij wist dat de mannen van de provincie Moray zijn oproer zouden steunen. Iedereen was vastberaden om het Engelse juk af te werpen. Inverness werd rond deze tijd bezet door de Engelsen, samen met kastelen als Urquhart, Nairn, Forres, Elgin, en Lochindorb. De burgers van Inverness leefden aan de voet van het kasteel waar de banier wapperde van een Engelse ridder. Toen het gerucht zich verspreidde dat Andrew een opstand was begonnen haastten velen zich naar Avoch castle om hun lot te verbinden met dat van de rebellen. De leider van de burgers was Alexander Pilche. Hij werd de betrouwbare adjudant van Andrew. Pilche is een onbejubelde held in de Schotse held in de Scottish War of Independence. Evan MacLeod Barron beschrijft de jonge Andrew de Moray als volgt: “Hij is de zoon en erfgenaam van één der grootste Schotse huizen, drager van een historische naam, leider bij uitstek door zijn afkomst uit de krijgersfamilie van de 4
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
Moray’s. Andrew maakt zich echter geen illusies over de macht van het Engelse leger en het karakter van de Engelse koning. Hij is pas recent gehuwd; hij is jong, vaardig, vol van leven en hoop; hij is erfgenaam van de grote bezittingen van zijn familie, de landen van of Petty, Avoch, Boharm, Croy, en de grote landerijen van Bothwell; in één woord, hij is de meest vooraanstaande onder de jonge Schotse nobelen. Als trouw aan Edward zou lonen, zou Andrew de eerste zijn die in aanmerking zou komen op basis van zijn stand en reputatie, doch hij is bereid om met gevaar voor zijn eigen leven, een ongekend pad te bewandelen”. Het legertje van Andrew begint een reeks van guerilla aanvallen tegen Engelse gezanten. Ze veroorzaken zoveel commotie en problemen dat Sir Reginald le Chen, bewaarder van Moray, om hulp smeekt bij Edward om een einde te maken aan de opstand. Sir Reginald roept een vergadering bijeen van al zijn onderdanen in Inverness castle op 25 mei 1297. Sir William Fitzwarine, sheriff van Urquhart castle, reist af naar de vergadering om te discussiëren wat er moet gedaan worden. Na de bijeenkomst rijdt Sir William samen met zijn mannen terug richting Urquhart. Andrew en zijn mannen liggen echter in een hinderlaag nabij de “old hill road”. Menig Engelse strijder sneuvelt samen met zijn paard, maar Fitzwarine en sommige van zijn volgersweten los te breken en haasten zich binnen de veilige muren van Urquhart Castle. De volgende morgen worden de Engelse bezetters wakker om vast te stellen dat het kasteel belegerd wordt door de Moray, Pilche, en een steeds aangroeiend leger van Schotten. Een paar uur later verschijnt opnieuw een ander leger onder het commando van de gravin van Ross en haar zoon. De gravin staat aan de kant van de Engelsen omdat haar man, de graaf van Ross wordt gevangen gehouden door Edward. Op deze manier tracht zij de vrijlating te bekomen van haar echtgenoot.
ANDREW DE MORAY
VERVOLG
Zij stuurt een boodschapper naar Fitzwarine. Zij spreken met mekaar in het zicht van Andrew’s mannen; de boodschapper voor de kasteelmuur en Fitzwarine roepend vanop de kantelen. De boodschapper biedt de hulp aan van de gravin aan Fitzwarine, maar deze vertrouwt niet op de motieven van de gravin en verwerpt haar voorstel. Haar leger trekt zich terug van het veld maar blijft nabij tijdens de belegering, niet wetend welke kant te kiezen. Als zij Andrew helpt riskeert ze de vrijheid van haar man; als ze Fitzwarine helpt, riskeert zij een Schotse vergeldingsactie. De Ross eigendommen liggen immers vlak naast de Moray landen. Haar zoon en Andrew zijn reeds van kindsbeen af vrienden. De gravin zit letterlijk tussen twee vuren. Uiteindelijk gaat ze tot de actie over. Zij beveelt haar zoon om het kasteel opnieuw te bevoorraden. Er is geen geschreven akte van hoe dit werd verwezenlijkt, maar het gebeurde. Fitzwarine schreef de daad neer in een brief.
hem de mogelijkheid om de flanken van elk Engels leger dat zijn richting uitkwam aan te vallen.
Dankzij de toevoer van proviand mislukte het beleg van Urquhart Castle. Andrew’s leger verlaat het veld zonder een overwinning tegen de Engelsen, maar evenmin zonder nederlaag. Maar het nieuws over de daden van Andrew verspreidt zich snel en al heel gauw stromen meer en meer Schotten toe om zich aan te sluiten bij de patriotten. Er bestaat geen officieel getal van hoeveel mannen het in totaal waren die zich aansloten, maar het moet een verbazingwekkend aantal geweest zijn. Het stelde Andrew in staat om zijn leger in twee volwaardige troepen op te delen. Eén leger opereert vanuit Avoch Castle en het andere vanuit Balconie Castle.
Vóór de boodschap van Sir Reginald Edward bereikte, had deze reeds een deal gemaakt met Schotse ridders en nobelen in zijn gevangenschap. Hij staat op het punt om in te schepen voor zijn campagne in Vlaanderen. Edward belooft aan de Schotse gevangenen de vrijheid als ze instemmen om zich bij zijn leger te voegen. Velen doen dit ook. Onder hen John Comyn, Earl van Buchan, John Comyn of Badenoch, Alexander de Balliol, Alexander, Earl of Menteith, Reginald de Crauford, en nog enkele anderen. Zij vertrekken richting Schotland onder bewaking om zich voor te bereiden op de komende Vlaamse campagne met Edward. Onderweg wordt de karavaan ingehaald door Sir Andrew de Rait. Hij is hen in grote haast achterna gereden om hen de boodschap van Edward over te maken : “Verzamel alle manschappen en maak voor eens en altijd komaf met de opstand van Andrew de Moray”. Dit plaatst de Comyns in een zeer lastig parket. Ze waren evenzeer Schotten en hadden vast wel een eigen idee voor een vrij Schotland. Koning John Balliol had vlak ervoor afstand gedaan van de troon en de Comyns beschouwden zichzelf als de volgende in lijn voor de troon. Maar zonder hulp van Edward was er weinig
Hoe hij in het bezit was gekomen van Balconie Castle is een deel van het verhaal. Bij het verlaten van Urquhart, leidde Andrew zijn leger naar Ross en nam het kasteel van de gravin van Ross in, haar op die manier duidelijk makend dat de Engelse kant kiezen zijn gevolgen heeft. Opererend vanuit Avoch en Balconie gaf Andrew tal van voordelen. Balconie werd een centraal punt voor recruten die uit het noorden kwamen afzakken en was een veilige haven voor zijn eigen mannen na elke raid tegen Engelse burchten in de omgeving. De combinatie van Avoch en Balconie gaf 5
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
Veilig achter de muren van Inverness Castle stuurt Sir Reginald le Chen een boodschap naar Edward warin hij hem alarmeert over de opstand in het noorden. Hij vraagt Edward om militaire steun. Sir Andrew de Rait, van Rait Castle nabij Nairn, en een buur van de Moray’s, is de waarschijnlijke boodschapper. Het duurde een hele tijd voor de boodschap de weg van Inverness naar London en weer terug had afgelegd in die tijd. In tussentijd richtte Andrew’s leger veel schade aan aan de Engelse stellingen in het noorden. Zij doodden velen van Edward’s afgezanten of sloten hen op in de gevangenis. Rond dezelfde tijd opereerde Bruce ook tegen de Engelsen in Ayrshire en Wallace begon een opmars in Argyll.
ANDREW DE MORAY
VERVOLG
hoop om de troon binnen de familie te houden. De Bruces and the Comyns, hoewel door bloedbanden verbonden, hadden zo hun eigen mening over deze materie.
Spey tussenin, zat hij in een comfortabele afwachtende situatie. Andrew moest hebben geweten dat een groot Engels leger hem naderde vanuit Aberdeen.”
De vier mannen die de opdracht van Edward hadden gekregen, ontmoetten mekaar in Aberdeen om hun plannen te bespreken: Henry le Chen, Bishop van Aberdeen; Sir Gartenet, zoon van the graaf van Mar; John Comyn, graaf van Buchan and Beschermer van Scotland en Sir Alexander Comyn, zijn broer. Van deze mannen was enkel de loyaliteit van de bisschop aan Edward een certitude.
Hij positioneerde zijn mannen op een beboste heuvel en wachtte daar op de aankomende legermacht van Edward Longshanks (de stelt). Aan zijn zijde staat een aanzienlijke macht bestaande uit mannen van zijn landerijen in Moray. De intentie van Andrew is om zijn tegenstander in een hinderlaag te lokken op het ogenblik dat deze de rivier Spey aan het oversteken is tussen Cullen and Elgin.
Een grote Engelse legermacht had intussen op 7 juli in Ayr de overgave afgedwongen van een Schots leger onder leiding van The Bruce, de bisschop van Glasgow en Sir William Douglas. Een tweede Engelse macht van 300 paarden en 10.000 infantristen bereikte intussen ook Berwick. Bedoeling was dat beide legers zich zouden samenvoegen.
De Engelse troepen bestaan hoofdzakelijk uit Schotten onder het bewind van John Comyn en zijn broer Alexander Comyn. Samen met de Comyns voeren Sir Gartenet en Henry le Chen, bisschop van Aberdeen de overige troepen aan.
Andrew had echter niet stilgezeten terwijl al deze plannen werden gesmeed. Hij richtte zich vastberaden op de landerijen (tussen Forres en Elgin) van Reginald le Chen, die aan hem gerelateerd was via huwelijksband. Andrew leidt zijn troepen in deze richting en verwoest het land, hij brandt Duffus Castle volledig plat en neemt Reginald gevangen. Vervolgens steekt hij de rivier Spey over en trekt Banffshire in waar hij zijn leger halt laat houden in Boharm, één van de voornaamste kastelen van zijn vader. Hier wacht hij op versterking om zijn opstand te kunnen afronden. Hij had zijn positie wijselijk gekozen. Barron schrijft hierover het volgende : “Daar, tussen zijn eigen volk en in een land van moeras en woud met de snelle rivier 6
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
De Comyns kennen echter de Highland tacktiek in vechten en gunnen Andrew geen kans om zijn val laten dicht te klappen. Als Andrew dit ook opmerkt, besluit hij om terug te trekken en een volgende gelegenheid af te wachten. Sir Andrew de Rait benadert Andrew om te onderhandelen maar hij dient met lege handen terug te keren naar het Engelse kamp. De Engelsgezinde leiders trekken zich terug in Inverness Castle en besluiten om een boodschapper (Andrew de Rait) naar Edward te sturen met enkele brieven waarin de situatie wordt beschreven in de Highlands. Kort na het vertrek van de Rait realissert Henry le Chen zich dat in zijn provincie, Aberdeenshire, alle Engelse aanwezigheid mee was met de campagne. Hij vertrekt
ANDREW DE MORAY
VERVOLG
overhaast doch hij is te laat. Nadat de Engelsen op een veilige afstand buiten Aberdeen waren begonnen de Schotten daar te revolteren. Als de overige leiders besluiten om de campagne voor gezien te houden en eveneens richting Aberdeen te trekken, beslist Andrew dat zijn kans nu gekomen is en zoekt hij de rechtstreekse confrontatie op aan de Spey nabij Elgin. Hij zet zijn zinnen op de kastelen van Inverness, Urquhart, Nairn, Forres en Elgin. Sir Reginald le Chen wordt gevangen genomen en een tijd opgesloten. De situatie is nu als volgt: Moray en Aberdeen zijn op voet van oorlog met Longshanks; William Wallace is in het woud van Selkirk met een grote troepenmacht; maar de Lothians zijn onder de controle van de Engelsen. Andrew de Moray en William Wallace vertegenwoordigen de twee voornaamste groepen die tegenover Edward staan. De slag om Stirling Bridge is nog maar een paar weken verwijderd. Jammer genoeg is er niets gekend over de eerste ontmoeting tussen Adrew de Moray en William Wallace, waar en hoe ze samen kwamen of welke conversaties ze hebben gevoerd. Het enige dat we weten is dat ze hun troepen bijeen brachten ten noorden van Stirling om de Engelse legers onder leiding van Cressingham en Warrene te confronteren. De meeste historici schrijven het succes van Stirling Bridge toe aan het strategisch vernuft van Andrew de Moray. Dit is pure speculatie natuurlijk. Gezien zijn voorliefde voor hinderlagen lijkt het wel aannemelijk dat Moray de troepen in stelling bracht op de beboste heuvels van Abbey Craig zodat zij het voordeel hadden op de Engelsen die gekneld zaten tussen Abbey Craig en Stirling Castle op een moerassig stuk grond en met een smalle houten brug als enige oversteekplaats. Open oorlogvoering was geen stokpaardje van William Wallace; hij was eerder een guerrilla. De Moray, ondanks zijn jeugd en onervarenheid, was waarschijnlijk beter op de hoogte van grotere strategische veldslagen, alleen al door zijn nobele afkomst en opvoeding. De ongelukkige terreinkeuze van Wallace in Falkirk in 1298 later zou deze theorie kunnen staven. 7
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
Hoe Andrew aan zijn fatale wonde is geraakt, is niet geweten, maar het is wel bekend dat hij nog verscheidene weken heeft geleefd na het incident. Werd hij naar zijn familieverblijf in Bothwell (The Highlands) gebracht, was hij aanwezig op de Schotse Raad in oktober 1297 toen hij en william Wallace werden geridderd en benoemd tot Guardians of The Scottish Realm? Sommige historici beweren dat zowel de Moray als Wallace aanwezig waren op deze raad en dat ook Robert Bruce de ceremonie bijwoonde. Dit lijkt echter minder waarschijnlijk gezien zowel Andrew als William Balliol aanhangers waren en Bruce het tegenovergestelde kamp van troonclaimers vertegenwoordigde. Beide generaals maken meteen van de gelegenheid gebruik om handelsbrieven te schrijven naar andere handelssteden in Europa om aan te kondigen dat Schotland een vrij koninkrijk is en dat zij opnieuw handel willen drijven. De brieven, drie in totaal, zijn ondertekend door Andrew de Moray en William Wallace. De naam van Andrew de Moray komt echter niet meer voor op de brieven na 7 november 1297. Waarschijnlijk is hij overleden vlak na het versturen van de vorige brieven. Andrew’s gevangen gehouden vader en oom stierven in hun cel in London. Edward zelf gaf de opdracht om hen bloot te stellen aan extreme omstandigheden. Een andere oom van Andrew diende de opstand in memorabele stijl. Hij heette David de Moravia en maakte snel opmars in de kerkelijke rangen. In een tijdspanne van 3 jaar (1296-1299) schopte hij het van pastoor in Bothwell tot bisschop van Moray. Bisschop David komt prominent voor aan de zijde van bisschop Lamberton, die op zijn beurt een grote rol had in het verhaal van Robert the Bruce. Tenslotte liet de jonge Andrew een zoon na die moedig vocht tegen Edward III toen hij zijn grootvaders queeste hernieuwde om Scotland te reduceren tot een vazalstaat van Engeland. Bron: http://myscotland.be/andrew_moray.htm
CELTIC BRITAIN
CELTIC BRITAIN 3-jarig bestaan Rond deze tijd viert Celtic Britain haar driejarig bestaan. In het afgelopen jaar hebben we een economische voedingsbodem voor de organisatie Celtic Britain weten te realiseren, hierdoor kunnen we blijven doorgaan met onderzoek naar de Keltische cultuur en investeren in uitgebreidere voorlichting. Celtic Britain is bezig haar voorlichting verder te verdiepen door op wetenschappelijk niveau op basisonderwerpen zoals druïdes in te gaan. Op de informatieve website zijn er verschillende diepgaande thema’s gepubliceerd, zoals over de Kelten in Europa, Keltische huisvesting en Van Charles tot Charles. In dit jaar is de re-enactmentgroep van Celtic Britain gestart, waarbij ze een breder publiek kan informeren. Het belangrijkste doel hiervan blijft de voorlichting. Met deze ontwikkelingen blijft Celtic Britain haar doelstellingen verwezenlijken. Zij streeft ernaar om binnen korte termijn haar nieuwe projecten uit te breiden. Denk hierbij aan uitwisselingsprojecten met Britse re-enactmentgroepen en andere organisaties en het sterk uitbreiden van de informatieve website en haar re-enactmentgroep. Onderzoeksreis Schotland De onderzoeksreis naar Schotland was een groot succes. Hier heeft Celtic Britain verschillende internationale contacten gelegd en veel nieuw onderzoeksmateriaal verzameld over onder andere de cultuur rond de westkust van Schotland, de Picten en de Highland Clearances. Dit onderzoeksmateriaal zal onder andere worden gebruikt in Celtic Britains re-enactmentgroep. Nieuw Celtic Magazine Begin september komt er weer een nieuw Celtic Magazine uit, ditmaal met een thema dat teruggrijpt op de onderzoeksreis naar Wales in december vorig jaar. Hierin wordt de situatie van Wales ná de verovering door Edward de 1e en met name de opstand van Owain Glyndwr belicht.
8
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
Uw Vakantiehuis Verhuren?
CELTIC BRITAIN
VERVOLG
Celtic WebMerchant Vanwege de vakantieperiode is besloten de pagina Nieuwe producten drie weken lang niet te wissen, zodat ieder een volledig overzicht van de nieuwe producten kan hebben. Schrik daarom niet van het aantal pagina’s met nieuwe producten. Deze nieuwe producten zijn onder andere een groot aantal nieuwe sieraden, vaak museumreplica’s; historisch correct keramiek dat op een historische manier met gesinterd zout is geglazuurd en een aantal nieuwe gespen voor de nieuwe pagina Gespen, knopen & riembeslag. Daarnaast zijn we sinds kort ook tussenpersoon voor de tentenfabrikant FamWest. Meer tenten hopen we zo spoedig mogelijk online te plaatsen.
Ondersteund door D-reizen
Bereik tot meer dan 40.000 bezoekers per dag! • Gemakkelijk uw eigen website creëren • Bespaar tot wel 70% op de distributiekosten • U bepaalt zelf wie uw huurders zijn en wanneer zij in uw huis kunnen verblijven • U adverteert onder de vlag van een betrouwbaar merk
Indien u vragen of opmerkingen heeft, kunt u ons altijd mailen. Beannachd leibh,
Zet uw vakantiewoning vandaag nog op:
Het team van Celtic Britain
ParticuliereVakantiehuizen.nl
celticbritain.net
Ondersteund door D-reizen. 9
Vooruitblik re-enactment Op dit moment zijn er verschillende data voor de komende tijd waarop Celtic Britains Gallowglasses op het veld te zien zijn. Zij staan met een klein kampement op Fantastic Amsterdam volgend weekend en met een groter kampement in Metelen op 22 en 23 augustus, in de Ruïne van Teylingen op 12 en 13 september en op het festival de Drie Torens in Tilburg op 17 en 18 oktober. Binnenkort zal er een nieuwe tent aangeschaft worden die historisch correct wordt ingericht om zo voorlichting te geven over de cultuur aan de Schotse westkust. Ook het ledenaantal groeit nog steeds, mocht u interesse hebben in deelname aan de re-enactmentgroep kunt u ons altijd mailen. Ook voor boekingen en nieuwe festivals staan wij open.
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
EDWARD I Geboren op: 17-06-1239 Geboorteplaats: Palace of Westminster Overleden: 07-06-1307 (67 jaar) Plaats van overlijden: Burgh on Sands, Scotland Oorzaak van overlijden ongekend Begraafplaats: Westminster Abbey
gedwongen om zijn graafschap Chester over te dragen aan de graaf van Leicester. Maar in Whitsuntide in 1265 ontsnapt hij aan zijn bewakers en sluit zich aan bij de Welshe Lords, die nog steeds in zijn dienst zijn. Met hun hulp verslaat en vermoordt Edward Leicester in Evesham op 4 augustus 1265.
Edward I, Koning van Engeland, was de oudste zoon van Henry III en Eleanor van Provence. Zijn politieke carrière begint met het sluiten van een verdrag met Alphonso X van Castile, doordat hij trouwt met Eleanor, de halfzuster van de Spaanse koning. Gezien hij een woonstek met standing nodig heeft, schenkt zijn grootvader hem het Hertogdom Gascogne, het graafschap Chester, de landen van de koning in Wales en veel meer. In mei 1254 trekt Edward (15 jaar) naar Gascoigne om zijn erfenis in ontvangst te nemen. Hij trekt vervolgens de Pyreneeën over en in oktober wordt hij geridderd door Alphonso en huwt hij met Eleanor in een klooster in Las Huelgas, nabij Burgos. Hij blijft in Gascogne tot november 1255, maar zijn vader wil hem uit jaloezie geen functie geven binnen zijn eigen hofhouding. Na zijn terugkeer zorgen problemen met de inwoners van zijn Welshe landen voor een penibele situatie. Zij aanvaarden niet dat ze moeten buigen voor nieuwe Engelse wetten. Ook nu weigert zijn vader elke hulp of steun. Edward maakt zich redelijk onpopuair en zijn positie verzwakt nog meer in 1258. In 1264 neemt hij prominent deel in de strijd tussen de koning en de baronnen. In de slag van Lewes veroorzaakt hij de nederlaag van zijn vader door een overdreven jacht op de Londoners. Hij geeft zich over aan de graaf van Leicester en wordt 10
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
Er breekt nu een relatief rustige periode aan in het leven van de prins. Zelfs zo rustig en vreedzaam dat Edward in 1268 besluit om het kruis op te nemen in de hoop om met de nieuwe kruistocht mee te gaan. Geldtekort stelt zijn vertrek uit tot in 1270, maar een vredesbestand is dan al afgesloten met de “ongelovigen”. Weigerend om deel uit te maken van dit verraad tegen het Christendom gaat Edward met zijn volgelingen naar Acre, waar hij verblijft van mei 1271 tot augustus 1272. Ondanks zijn energie en zijn kunnen is zijn invloed te klein om de afbrokkelende kruisvaart op te krikken. Hij ontsnapt zelfs aan een moordpoging. Tenslotte wordt hij gedwongen om terug naar Engeland te keren omwille van de verzwakte gezondheidstoestand van zijn vader. Hij verneemt in Sicilië dat Henry III overleden is op 16 november 1272. Edward is nu koning van Engeland. De zaken zijn echter zo kalm in Engeland dat hij zich niet naar huist haast. Na een langzame reis door Italië en Frankrijk brengt hij een bezoek aan zijn neef Filips III in Parijs op 26 november 1273. Hij gaat naar Gascogne waar hij bijna een gans jaar verblijft. Tenslotte arriveert hij in Dover aan het einde van augustus 1274. Edward I wordt gekroond in Westminster op de 18e van diezelfde maand op 35 jarige leeftijd. De harde opvoeding in zijn jeugd hebben zijn karakter en de grote lijnen van zijn politiek bepaald. Hij is groot in gestalte voor zijn tijd, goedgebouwd en knap.
EDWARD I
VERVOLG
Edward is extreem toegewijd aan militaire oefeningen, neemt deel aan toernooien en gevaarlijke jachtpartijen. Edward heeft geleerd om zjn opvliegend temperament uit zijn jeugd, in bedwang te houden. Hij is fier op zijn gevoel voor gerechtigheid en zijn strikte toepassing van zijn gegeven woord. Zijn privé leven is onbesproken en hij is een toegewijde vriend. Zonder al te veel originaliteit, zowel als soldaat of als staatsman, is hij competent genoeg om mee te gaan met de ideeën van zijn tijd en hem deze ideeën ook eigen te maken. Zijn zwakke punten zijn een gebrek aan medeleven wat soms grenst aan wreedheid en een enggeestig en pedant temperament. Daardoor hecht hij meer belang aan de woordelijke inhoud dan aan de geest van zijn beloftes. Zijn efficiëntie en voorliefde voor een sterk beleid staan in een schril contrast met de zwakheid van zijn vader. Hoewel Edward macht liefheeft en dit nooit vrijwillig zou kunnen opgeven, ziet hij het nut ervan in dat zijn bewind populair moet zijn. De eerste jaren van dit bewind spendeert Edward aan het opzetten van een efficiënt beheer van zijn zaken. Bij het uitvoeren van deze taak wordt hij van nabij geadviseerd door Eleanor Robert Burnell, bisschop van Bath en Wells. Administratieve hervormingen leiden al heel gauw tot een legislatie, en van 1275 tot 1290 wordt er bijna elk jaar minstens één grote belangrijke nieuwe wet uitgevaardigd. Deze wetten houden echter niets nieuws of origineels in. Wales Behalve administratie en legislatie worden de eerste 15 jaren van zijn bewind gekenmerkt door de verovering van het prinsdom Wales. Edward verliest zijn geduld in 1277 als de prins van Wales, Llewelyn ab Gruffyd, continu blijft 11
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
verzuimen om eer te bewijzen. Edward valt het noorden van Wales binnen. Hij voert zijn campagne uit als een waar beleg: blokkade van al de toegangswegen tot Snowdon; hij dwingt Llewelyn zich over te geven door een gebrek aan voorraden. Daaropvolgend kleineert hij de Welshe prins en maakt hem tot simpele chieftain (clanhoofd) die volledig afhankelijk is van de Engelsen. De volgende 5 jaren doet Edward zijn best om het Engels model van regeren ook in Wales door te duwen. Het verzet dat de Welshmen tonen, geeft Llewelyn al vlug een nieuwe kans. Hij maakt het Edward in de jaren 1282-83 knap lastig en forceert hem in die periode om zijn aandacht voor het afronden van de verovering van Wales scherp te houden. In 1284 krijgt Edward het statuut van Wales erdoor. Dit omvat een schema voor het toekomstig bewind van het prinsdom. Edward is heel voorzichtig in zijn buitenlands beleid. Hoewel hij de relatieve vrede met zijn neef, Filips III van Frankrijk, bewaart, is zijn relatie met het land niet altijd even rimpelloos. Na de dood van Filips in 1285, steekt Edward het kanaal over in 1286, om hulde te brengen aan de opvolger van de koning, Filips de Schone. Hij blijft in het buitenland tot 1289 en tracht de rechten van Gascogne uit te breiden. Hij slaagt er zelfs in om de eeuwigdurende ruzie tussen de huizen van Anjou en Aragon te sussen en hen vrede te laten sluiten. Zijn lange afwezigheid brengt de Engelse regering echter in verwarring met anarchie als resultaat. Bij zijn terugkeer ondoet hij zich van de meeste rechters en ministers wegens corrupt. Na het overlijden van zijn vrouw Eleanor in 1290, verbant hij alle Joden uit Engeland!
EDWARD I
VERVOLG
Schotland De rest van Edwards koningschap wordt beheersd door de problemen die hij ondervindt met die taaie Schotten. Na de dood van Alexander III in 1286 wordt Schotland geregeerd in naam van diens kleindochter, Margaret, de “Maid of Norway”. De Engelse koning stelt voor dat zijn oudste zoon, Edward of Carnarvon, de kleine koningin zou huwen en alzo beide koninkrijken zou verenigen. Jammer genoeg voor Edward stuurt de dood van het kleine meisje in 1290 al zijn plannen in de war. De troon van het koninkrijk Schotland wordt plots opgeëist door vele pretendenten en de Schotse nobelen vragen Edward om als scheidsrechter op te treden. Een onbegrijpelijke redenering gezien iedereen de intenties kent van Longshanks. Edward aanvaardt de positie, maar dringt erop aan dat, vóór hij enige actie onderneemt, de Schotten hem erkennen als hun superieure vorst. De kandidaat troonopvolgers geven het voorbeeld van onderwerping en al gauw volgen de voornaamste nobelen. Vervolgens onderneemt Edward actie en benoemt hij in 1292 John Balliol (Beaulieu) tot koning. De nieuwe koning brengt hulde aan Edward, maar Johns onderdanen beginnen al snel de juridische rechtsgeldigheid van Edwards te verwerpen. Edward wuift de bezwaren weg door te stellen dat dit het natuurlijke resultaat is van zijn feodale heerschappij. Tenslotte ontnemen de Schotten bijna al de macht van Koning John, verwerpen zij Edwards claims en sluiten zij een verbond met Frankrijk. Tijdens de jaren van scheidsrechter spelen in Schotland is Edward stilaan met Frankrijk op voet van oorlog geraakt. In 1293 wordt Edward door zijn broer Edmund, graaf van Lancaster overhaald om zijn landerijen in Gascogne tijdelijk over te geven aan Filips de Schone. Maar Filips weigert later om het hertogdom terug te geven en Edward verklaart de oorlog aan de Fransen. Net op dat ogenblik geven de Schotten blijk van extra weerstand door een alliantie aan te gaan met de vijand van Edward. En tot overmaat van ramp beginnen ook de Welshmen zich opnieuw te roeren in 12
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
een opstand. Voor Edward blijkt het een onmogelijke zaak om Gascogne opnieuw voor zich te winnen. De moeilijkste jaren van Edward breken nu aan. Hij ziet dat de enige manier om zijn problemen te overwinnen de weg is om zijn onderdanen om steun te vragen. Hij richt in 1295 een representatief parlement op, het type parlement dat later ook het “modelparlement” zal worden genoemd omdat het toegepast zal worden in de meeste regeringen. De tekst in het wetboek luidt als volgt: “Wat iedereen raakt, zou door iedereen moeten goedbevonden worden en dus is het duidelijk dat een gevaar dat ons allen kan raken ook met de gepaste middelen wordt bestreden”. De parlementaire grondslag van Engeland is gelegd door deze actie van Edward. Zich gesteund voelend door zijn onderdanen slaat Edward de Welshe opstand neer en hij verovert Schotland in 1296. Als de rust op het Britse eiland is teruggekeerd richt hij zijn volle aandacht weer op het herwinnen van Gascogne. Maar nieuwe binnenlandse problemen gooien opnieuw roet in het eten. Onder leiding van Aartsbisschop Winchelsea weigert de clerus om taksen te betalen, in navolging van de bull die werd uitgevaardigd door paus Bonifacius VIII, de Clericis Laicos. Edward verklaart dat, indien de clerus niet zou bijdragen in het onderhoud van de staat, de staat het zich niet kon permitteren om hen te beschermen. Doch de kerkelijke oppositie krijgt snel bijval van de baroniale stand. Aangevoerd door de graven van Hereford en Norfolk, weigeren vele barons om deel te nemen in de campagne van Edward in Gascogne. Edward is verplicht om zonder hen af te reizen naar de oorlog met de Fransen. Daarbovenop eisen de weerspannige barons dat de bestaande charters worden aangepast met nieuwe artikels waarin de vrijwaring van het volk wordt gegarandeerd voor wilde taksen. Edward, op dat ogenblik in Gent, aanvaardt gelaten de voorwaarden (Confirmatio
EDWARD I
VERVOLG
Cartarum), maar zelfs nu kent zijn gemoed geen rust. De Schotten zijn een massale opstand begonnen in hetzelfde jaar 1297, geleid door William Wallace. De Schotten verslaan een massaal Engels leger bij Stirling Bridge op 11 september 1297.
voornaamste rivaal van Baliol in 1290. Bruce wordt tot koning gekroond in 1306 en Edward bevindt zich opnieuw in de positie dat hij Schotland voor een derde keer zal moeten gaan veroveren. Hij besluit om zelf te gaan, maar de inspanning wordt hem teveel en hij sterft op 7 juli 1307 in Burgh on Sands.
Het volgende jaar, in 1298 is Edward opnieuw verplicht om zijn aandacht naar Schotland te verleggen. De slag om Falkirk (22 juli 1298) mag dan misschien wel de voornaamste zege van al zijn campagnes zijn, mede omdat de slag een einde maakt aan de kracht van Wallace als beschermheer van het land, doch het betekent geenszins het einde van de Schotse weerstand.
Zijn dood betekent het laatste sprankeltje hoop om Schotland te veroveren en in te lijven bij het Engels grondgebied. Het betekent ook dat zijn grootste ambitie in het leven mislukt is. Edward mag dan grootse dingen gedaan hebben door de onderwerping van Wales, de invoering van een legislatuur, zijn triomf over de clerus en de baronnen, zijn obsessie voor Gascogne, het voornaamste doel heeft hij nooit bereikt: Schotland op de knieën krijgen !!
Edward leert dat hij niet tegelijkertijd tegen de Schotten en de Fransen kan vechten. Hij sluit vrede met Filips in 1299. Hij hertrouwt ook met Margaret, de zuster van de Franse koning. Edward is op dat ogenblik 60 jaar, Margaret amper 17. Door het huwelijk slaagt Edward erin om Gascogne opnieuw voor zich te winnen.
Edward I ligt begraven in Westminster onder een eenvoudige gedenksteen waar op te lezen staat: Edwardus Primus Scottorum malleus hic est. Hier rust Edward de eerste, de hamer voor de Schotten... Niets is minder waar.
Het duurt tot in 1303 alvorens Edward opnieuw in staat is om een serieuze veroveringstocht te plannen tegen Schotland. Tegen 1305 is het land volledig onderworpen en wordt William Wallace vermoord als verrader.
Aan het einde van de rivier Eden, bij de Solway Firth, is een groots monument opgericht op de plaats waar Edward overleden is. Hij stief hier op 7 juli 1307 op zijn weg noordwaards voor een laatstse aanval op zijn grootste vijand.
Doch Edward heeft amper een regering geïnstalleerd of er breekt al een nieuwe revolte uit, dit keer onder leiding van Robert The Bruce, kleinzoon van de 13
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
Bron: http://myscotland.be/andrew_moray.htm •
SEPTEMBER 2009
WHISKY TARTAN PRODUCTEN 1 de gerstvelden 2 het land waar de gerst op groeit 3 turf om de gemoute gerst te drogen 4 gist om alcohol te produceren 5 water - belangrijk om whisky te maken
1
2
3
5
6
7
4
9 6
10 8 8
7 7
4
5 3
2
1
6
het nieuwe distillaat - in
7
de vaten - veilig rustend in
8
de pakhuizen
9
de Angel’s Share
10
de (single malt) whisky in de fles
De Whisky Tartan vertelt zowel in kleurgebruik als in opbouw chronologisch (bijna) het complete verhaal van de productie van (Single Malt) whisky. Van de gerstvelden tot de gebottelde fles. De Whisky Tartan is ideaal voor iedereen die geen Schotse achtergrond heeft, maar wel een passie voor Schotland of whisky heeft. Whisky Tartan, twee Schotse erfstukken verweven in één uniek ontwerp.
www.whiskytartan.com 14
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
De Whisky Tartan collectie: 1 Whisky Tartan kilts 2 Whisky Tartan 2-in-1 rokken 3 Whisky Tartan stropdassen 4 Whisky Tartan sjaals 5 Whisky Tartan sashes 6 Whisky Tartan light weight en medium weight stof 7 Whisky Tartan ‘pagode’ t-shirts 8 NIEUW: Whisky Tartan kilt pin Meer informatie en prijzen :: www.whiskytartan.com
8
, FOTO S
VISUEEL BEPERKTE PIPER
VAN INTERNET
“Als je blind of slechtziend bent, zul je vaker hulp moeten vragen, meer moeten uitleggen en vaker op mensen af moeten stappen.” “Pa, ma, ga eens zitten, ik moet jullie iets vertellen.” Zo kondigde Dennis van Meel (15) aan, dat hij doedelzak wilde gaan spelen. Die keuze markeert een omslag in zijn leven. Na enkele optredens op school is hij niet langer ‘die slechtziende jongen’, maar ‘het doedelzakfenomeen’. Precies zoals hij dat graag heeft. “Ik ben Dennis, niet mijn handicap.” Op zijn negende werd de ziekte van Stargardt geconstateerd, die juveniele macula degeneratie veroorzaakt. Vanaf zijn twaalfde heeft Dennis een stabiele restvisus van tien procent. Vanaf het begin is zijn instelling: ik probeer zoveel mogelijk zelf te doen en als dat niet lukt, vraag ik hulp. Dat laatste gaat hem tegenwoordig een stuk gemakkelijker af. “Tijdens een Sensiscursus moesten we van het station in Nijmegen naar het gebouw van Sensis zien te komen. Zonder kaart. Onderweg hebben we vaak de weg moeten vragen. Dat heeft geholpen.” De zelfverzekerdheid die Dennis uitstraalt, heeft hij ook aan The Dutch Pipes and Drums uit Tilburg (dutchpipesanddrums.nl) te danken. De doedelzakband heeft hem veel opgeleverd: nieuwe vrienden, een vriendin, uitstapjes naar het buitenland en de ontdekking dat hij een extreem muzikaal talent heeft. Dennis heeft eigenlijk weinig hulp nodig, behalve bij het lezen van het schoolbord en borden in het verkeer. Met zijn laptop met vergrotingssoftware en de praktische tips die hij van Stef, zijn ambulant begeleider, heeft gekregen, lukt het allemaal prima. Bij Sensis heeft hij onder andere een cursus blind typen en een verkeerscursus gedaan, waar hij veel aan gehad heeft. “Het werd me eerst afgeraden om te gaan fietsen, omdat mijn zicht slechter zou worden en het dan moeilijk is om dat weer in te leveren.” Zijn argument was dat je het beter kunt doen, zolang het kan. “Dan heb je het in ieder geval gedaan.” Daarmee overtuigde hij de zelfstandigheidstrainer en kreeg hij toch fietstraining. Binnenkort als duidelijk is wat hij hiermee gaat doen, krijgt hij ook een training om het ov-traject naar zijn nieuwe school te oefenen. “Waarschijnlijk ga ik een opleiding volgen tot ictprogrammeur. Dat kan ik altijd blijven doen. Maar als ik van doedelzak spelen mijn werk kan maken...” Bron: Sensis Magazine 15
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
TARTAN & WHISKY
HAGGIS ENGELS? Historica beledigt Schotten met haggis
The English brain is just Haggis is too small to said to be remember a non-Scottish good recipe... ...
16
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
De conclusie van geschiedkundige Catherine Brown valt Schotten zwaar op de maag: hun beroemde delicatesse, haggis, zou van origine niet Schots, maar Engels zijn. Catherine Brown baseert zich op verwijzingen naar het gerecht in het boek De Engelse Huisvrouw uit 1616, aldus dagblad Daly Mail. Dit receptenboek van auteur Gervase Markham was zeker 170 jaar eerder gepubliceerd dan het gedicht Ode aan de Haggis van Robert Burns. Deze nationale dichter van Schotland maakte het gerecht beroemd over de hele wereld. Markhem schreef en 1616 dat het gerecht ‘zeer populair is onder alle Engelsen’ Met deze conclusie voelen veel Schotten zich op de ziel gerapt. Schotse wetenschappers hebben aangekondigd dat zij in de tegenaanval gaan en Browns onderzoek zullen weerleggen. Volgens hen is haggis van de Schotten en ‘zal het altijd Schots blijven’. Haggis is voor de liefhebbers: een schapenmaag of runderdarm wordt gevuld met onder meer gekookte stukjes hart, lever, long, niervet en havermout. Onder begeleiding van doedelzakmuziek wordt het traditioneel opgediend op 25 januari, de verjaardag van Burns. Uiteraard drinken Schotten en Whisky bij.
SIVO FESTIVAL EN AURORA SCOTTISH DANCE & MUSIC SIVO: Stichting Internationale Volksculturen Odoorn Schotland was lang niet vertegenwoordigd op het SIVO-festival. Met de groep Aurora, Scottish Dance and Music Group denken we een goed beeld te kunnen krijgen van de Schotse traditionele folkloristische dansen. De groep is in 1996 ontstaan op de Universiteit van Aberdeen, doordat een groep enthousiaste dansers zich ging verdiepen in oude volksculturen. Men wilde niet alleen de alom bekende ceilidh-dansen gaan doen, maar zich verdiepen in een breed scala van oorspronkelijke populaire dansen. Vanuit deze achtergrond wil men internationale festivals bezoeken om het publiek deelgenoot te maken van de historische volksculturen van Schotland. Iedere week wordt er geoefend en worden nieuwe dansen ingestudeerd. Steeds opnieuw ontdekt men bijzondere danselementen en neemt die in het programma op. Zo is er inmiddels een hoog niveau van dansen bereikt. De huidige groep omvat zo’n 50 leden, waaronder 8 muzikanten, die elkaar wekelijks ontmoeten voor de dans maar ook voor gezellig samenzijn. De muzikanten bespelen diverse oude instrumenten, waaronder natuurlijk de doedelzak en verder de accordeon, fluit, mandoline, gitaar en viool. Ieder type dans kent bijpassende kleding, zoals de bekende kilts van de mannen. De dames dragen bijzonder sierlijke lange witte jurken, naast traditionele highland-outfits en zogenaamde Lowland East Coast kleding van vissersvrouwen. De groep heeft inmiddels aardig wat buitenlandse festivals bezocht en de recensies die zijn opgevraagd waren bijzonder positief.
Dancing and music Aurora meets each week to dance and play music. We welcome beginners and experienced dancers and musicians. We provide basic tuition in Scottish traditional dances so even if you’ve never danced before please come along and “have a go”. The highlight of our year is the Aurora Ball and we regularly organise a variety of other social events. In 2006 we celebrated our 10th anniversary with the publication of a book of Scottish Country dances and in early 2009 published our Second Book of Scottish Country Dances. Copies of both our dance books can be purchased via our website. Performances and ceilidhs Aurora performs and teaches traditional Scottish Country set dances, Highland and Ceilidh dances and are both experienced (regularly performing locally and internationally) and enthusiastic. Our expert team of dancers and musicians can bring a lively touch of Scottish tradition to any event. The Aurora Ceilidh Band is renowned for excellent music, interesting dances and fantastic dance callers. If you are planning a ceilidh party, festival or conference, please contact us to enquire about booking Aurora. aurorascot.org.uk
sivo.nl 17
About Aurora Aurora was created in 1996 and are a group of dancers and musicians, based in and around Aberdeen, Scotland, who share an interest in traditional Scottish dance and music. We dance and play music for fun, at social occasions and performances, in Scotland and abroad.
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
VELDENBOS.NL
VELDENBOS NIEUWS SCHOTS WEEKEND Het eerste weekend van oktober is het Schots weekend! Wij organiseren een speciaal Schots weekend op: 2, 3 en 4 oktober 2009
Op vrijdag wordt u ontvangen met koffie of thee met shortbread.
“Wat een hole-in-one in Nunspeet tot een belevenis maakt”
Na een aperitief in de Heerenkamer kunt u genieten van een smakelijke Schotse maaltijd. Daarna staat de Heerenkamer open voor een drankje en kunt u deelnemen aan een quiz met het thema Schotland. Zaterdag kunt u naar eigen idee invullen. Er staan gedurende uw verblijf fietsen tot uw beschikking.
Hotel Restaurant Veldenbos maakt uw bezoek tot een onvergetelijke belevenis. Zeker als u na het golfen wilt genieten in een bosrijke omgeving. Het restaurant biedt u een ontspannen sfeer, goede en smakelijke menu’s, bereid met verse ingrediënten.
Vanaf 17.00 uur zien wij u graag voor het aperitief waarna we aansluitend een culinair 3-gangen diner (met een vleugje whisky) zullen serveren.
In Grand Café de Heerenkamer met haar koloniale sfeer, kunt u genieten van meer dan 275 single malt whisky’s... hier... ook op de Veluwe.
Na het diner is er live muziek in de Heerenkamer.
Mocht u langere tijd op de Veluwe willen verblijven, dan kunt u in hotel Veldenbos overnachten. Vraag ook naar één van onze vele arrangementen.
De volgende ochtend is het genieten van het uitgebreide Schotse ontbijt. Kosten: € 147,50 p.p.
Telefoon: 0341 - 252 334 Fax: 0341 - 258 618 E-mail:
[email protected]
Spoorlaan 42 8071 BR Nunspeet Internet: www.veldenbos.nl
18
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
Bezoek voor meer informatie en andere arrangementen: www.veldenbos.nl •
SEPTEMBER 2009
, CARIEKE S SCHOOL OF SCOTTISH DANCING
23(1/(6 SCOTTISH CEILIDH DANCING 2.72%(5 • • • • • •
Vind je dansen leuk? Hou je van Schotse traditionele muziek? Ben je niet bang om je flink in te spannen? Zoek je een gezellige bezigheid? Ben je op donderdagavond nog vrij? Of ben je gewoon toe aan iets anders?
Kom dan naar de Open Les Country and Ceilidh Dancing. Vanaf 20.30 uur ben je welkom in gebouw De Hoeksteen, Lageweg 45 in Noordlaren.
www.carieke.nl.
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
A TRUE CEILIDH “Brilliant, fantastic, a great night” Dit zijn slechts enkele uitspraken van gasten van een Ceilidh die verzorgd werd door Carieke en de Ceilidh Band Star of the North. Sinds een aantal jaren verzorgt Carieke met enige regelmaat samen met deze 10 koppige band schotse dansavonden of beter gezegd Ceilidhs. Eén groot feest wordt het wanneer de Star of the North zijn muziek inzet en Carieke iedereen uitlegt hoe er gaat worden gedanst. Carieke motiveert en inspireert zelfs de meest verstokte niet danser zodat ook deze een geweldige avond heeft. Highland Dancing Highland Dancing is een van de oudste vormen van traditionele volksdans. Voor heel veel gelegenheden is het tonen van deze speciale dansvorm een geweldig exclusief stukje entertainment. Carieke vertelt op verzoek ook de verhalen die horen bij deze geweldige dansen. Haar medaille winnende leerlingen voeren de dansen uit terwijl u ondertussen weet waar u op moet letten en wat de tradities zijn die gepaard gaan bij deze dans. Vaak komt de groep in combinatie met een live doedelzakspeler. Altijd een bijzondere ervaring! Carieke Cazemier-Pol Member Scottish Dance Teachers Alliance, for Highland & National Dances www.carieke.nl www.schotsdansen.nl www.highlanddancing.nl Hogeweg 36 B :: 9472 PC Zuidlaren T +31(0)50 409 50 74 / +31(0)6 26 37 94 24 :: E
[email protected]
Wil je eerst meer informatie? Kijk dan op
19
Carieke’s School of Highland Dancing is de enige zelfstandige Highland Dancing school in Nederland. De dansschool is gevestigd in Zuidlaren, de kop van Drenthe. De Highland Dancing lessen vinden plaats op de donderdagavond vanaf 19.00 tot 20.30 in “de Hoeksteen” te Noordlaren (Gn). De Scottish Country Dancing lessen vinden plaats na de Highland Dancing lessen op de donderdagavond vanaf 20.30 uur.
•
SEPTEMBER 2009
RECEPTEN WHISKYFUDGE
SCHOTS EDELHERT MET HONING EN MALT WHISKY
Lekkernij voor aantal personen naar keuze Bereidingstijd ± 45 minuten + geruime tijd voor afkoelen
Hoofdgerecht voor 8 personen Bereidingstijd ± 90 minuten
Benodigdheden 120 gram roomboter 200 gram suiker 3 eetlepels Glenmorangie The Original Whisky 1 blikje gecondenseerde melk 2 kaneelstokjes kaneelpoeder
Benodigdheden 1,5 kg uitgebeende en gevliesde hertenrug 200 gram bruine kalfsfond 200 gram dubbele room 2 eetlepels acacia-honing 6 centiliter Lagavulin whisky 1 theelepel groene peperbolletjes 1 eetlepel cassisbessen
Bereidingswijze Doe de boter en de suiker in een pan en blijf roeren totdat het gaat koken. Schep er twee eetlepels whisky door en laat het nog 1 minuut doorkoken. Roer de gecondenseerde melk er doorheen en voeg de kaneelstokjes toe. Laat het geheel 20 minuten zachtjes doorkoken. Blijf wel goed roeren. De fudge is goed als een druppel in koud water direct een stevig balletje vormt. Roer er nog een lepel whisky doorheen. Neem de pan van het vuur, haal de kaneelstokjes eruit en giet het mengsel in een (liefst vierkante) ondiepe schaal. Laat het geheel goed afkoelen. Snijd de fudge in stukken en bestrooi ze met kaneelpoeder.
2 kweeperen 24 verse dadels 8 verse vijgen 350 gram kleine kastagneboleten 250 gram boter peper en zout bruine rietsuiker en griessuiker
Bereidingswijze Kruid de hertenrug met peper en zout. Kleur aan alle kanten op een hevig vuur en bak daarna rose in een warme oven. Kook de kalfsfond met de room, de peperbolletjes, de cassisbessen en de honing in tot de helft. Giet door een fijne zeef. Werk af met de whisky en breng op smaak met peper en niet te veel zout (vanwege de honing). Versnijd de kweeperen en stoof ze zoals appelmoes. Ontpit de dadels, pel ze en verwarm ze, lichtjes ingeboterd, in de oven. Borstel de paddestoelen proper, versnijd ze en kruid met peper en zout. Bak ze in bruisende boter. Serveertip Versnijd het hert in medaillons en leg deze op een verwarmd bord. Schik de saus, fruit en kastanjeboleten er rond.
HEBT U ZELF OOK OVERHEERLIJKE RECEPTEN, MAIL DEZE DAN NAAR INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL
20
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
WWW SCHOTS
MEER OP SCHOTLANDDIGIZINE.NL
RESTAURANTS
VERENIGINGEN
Hielander Stadsboerderij De Koebrug Het Wapen van Schotland
schotsrestauranthielander.nl dekoebrug.nl hetwapen.nl
middeleeuws re-enactment en geschiedenis Scots In Assen Scots Heritage Scouting ds. Ferguson
veldenbos.nl
CELTIC BRITAIN
widoeghe.nl scotsinassen.nl scotsheritage.nl dsferguson.nl
HOTELS Veldenbos
Celtic Forum, WebMerchant en Magazine
celticbritain.net
DANSSCHOLEN Royal Scottish Country Dance - Delft Branch School of Highland Dancing Aurora Scottish Dance and Music
rscds-delft.nl carieke.nl aurorascot.org.uk
HIGHLAND GAMES Schots/Keltisch Festival
heavyevents.nl
LIEFHEBBERS PIPEBANDS Batavorum Pipes and Drums, Nijmegen Saint Andrews Pipe Band The Clan MacBeth Pipe Band The First Haarlem Pipeband The Red Rose of Lochbuie
batavorum.itgo.com sapb.nl cmacbeth.dds.nl haarlem-pipe-band.tmfweb.nl redroseoflochbuie.nl
Scots Corner My Scotland
scotscorner.nl myscotland.be
INFORMATIEWEBSITES Schotland.nl
schotland.nl
BED AND BREAKFASTS IN SCHOTLAND WINKELS
Knowle B&B
Carrynette De Schotse Ruit Granny Young Kiltshop - Schotsewinkel Old Henry’s The World of Scotland
carrynette.com deschotseruit.nl grannyyoung-scottishproducts.nl schotsewinkel.nl oldhenrys theworldofscotland.nl
REIZEN
•
TARTANS AUTHORITY Scottish Tartans Authority
tartansauthority.com
TARTANS Whisky Tartan
whiskytartan.com
BAGPIPE MAKERS
Visit Scotland 21
lochnessguesthouse.co.uk
JAARGANG 4
visitscotland.com/nl •
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
MacMurchie Bagpipe Makers
macmurchiebagpipes.co.uk
WHISKYWEETJES In de wereld van de whisky worden veel termen genoemd. Termen die voor de experts vanzelfsprekend zijn. Voor een ieder die minder goed in de materie gedoken is, maar toch wel eens wil weten wat er soms gezegd wordt, vertrouwen wij één en ander aan het digitale (papier) toe. Deze keer een eerste assortiment: (American) barrel Het meest voorkomende type vat dat gebruikt wordt om Schotse whisky op te laten rijpen. Bevat tot 191 liter. Butt Het grootste vat waarin whisky gelagerd wordt. Kan tot 500 liter bevatten.
Octave Eén van de kleinere typen vaten dat gebruikt wordt. Kan tot 68 liter bevatten. Pipe Groot vat (500 liter) waarin eerder port gerijpt heeft. Quarter Cask Ook één van de kleinere typen vaten. Een Qarter Cask kan tot 159 liter bevatten. Single cask Botteling van één specifiek vat. Een vat kan tussen 200 en 700 flessen bevatten, naargelang het type van het vat, de leeftijd (hoe ouder, hoe minder whisky er in het vat zit) en de dichtheid van het vat.
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
Single malt whisky Whisky gestookt in één specifieke distilleerderij en uitsluitend van gemoute gerst. Single grain whisky Whisky gestookt in één specifieke distilleerderij, maar nu uitsluitend van verschillende soorten graan.
Hogshead Een Hogshead bevat altijd tussen de 250 en 305 liter.
22
Angel’s share Het deel alcohol dat door de jaren heen uit een vat ontsnapt (verdamping door de wand heen). Gemiddeld ligt dit tussen de 1 en 2% per jaar. De spirit wordt tegenwoordig op ongeveer 68% op vat weggelegd, vroeger lag dat percentage hoger. Aangezien whisky wettelijk minimum 40% moet hebben, is het belangrijk oude vaten op tijd te bottelen, anders mag het geen whisky meer genoemd worden. Een oplossing hiervoor is een vat met een te laag alcoholpercentage te mengen met een vat met een hoger percentage, zodat de uiteindelijke botteling boven de 40% uitkomt.
•
SEPTEMBER 2009
Blended whisky Samengestelde whisky van distillaten van verschillende graansoorten (malt & grain) en van verschillende distilleerderijen om zo een constante smaak te kunnen garanderen. Vatted malt Blend van single malt whisky’s van meerdere distilleerderijen. Synoniemen: pure malt of blended malt. Bourbon Amerikaanse whiskey uit Kentucky, gestookt uit minimum 50% maïs. Dram Een flinke Schotse borrel (whisky natuurlijk).
LEEN De entree voor het festival bedraagt, zoals u van ons gewend bent, € 3,00 en daar krijgt u ook nog steeds een glas voor.
Zaterdag 3 oktober “The Strong Taste” De zomer zit erop en de maanden dat we weer meer aan de whisky gaan, komen er weer aan. Ook alle festivals en proeverijen staan weer op stapel, zo ook “The Strong Taste”.
Ook de whisky’s die u proeft kunt u op 3 oktober tegen heel interessante prijzen kopen, dus volgens ons moet het weer een daverend succes worden en we hopen net als vorig jaar weer enkele van onze zuiderburen te mogen begroeten.
Zaterdag 3 oktober staat Capelle aan den IJssel weer in het teken van de 4e editie van dit jaarlijks terugkerende festival.
Dus als u nog geen bestemming heeft voor zaterdag 3 oktober, noteer het alvast in de agenda: “The Strong Taste”, het whiskyfestival dat u niet mag missen.
Uiteraard zijn onze doedelzakvrienden weer van de partij en we hopen ook James Robertson en Andrew Crook te mogen begroeten, James is van Tullibardine en Andrew is van The Vintage Malt Company.
Voor meer info: www.debodega-vanwijk.nl Groet, Leen.
Deze whiskymakelaar heeft mij inmiddels enkele samples opgestuurd en ik moet zeggen dat daar een hele leuke 9 jaar oude malt bij zit die weleens tot eigen botteling zou kunnen worden uitgeroepen.
Slijterij-Wijnhandel De Bodega Bermweg 296a :: 2906 LH Capelle a/d IJssel T 010 450 69 07 :: E
[email protected] www.debodega-vanwijk.nl
Wij hopen deze botteling op 3 oktober te kunnen presenteren en tevens hopen wij dan ook de eerste flessen van Kilchoman te kunnen laten proeven en eventueel verkopen.
ZATERDAG 3 OKTOBER 2009
Verder zal de nadruk dit jaar tijdens het festival liggen op onafhankelijke bottelingen zoals Wemmyss, The Alchemist, Provenance, Coopers Choice en Douglas of Drumlainrig.
THE STRONG TASTE
Natuurlijk hebben wij ook weer distilleriebottelingen van o.a. BenRiach, Glendronach, Glengoyne etc.
BERMWEG 296A | CAPELLE AAN DEN IJSSEL
23
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
SLIJTERIJ-WIJNHANDEL DE BODEGA
BAS BAAN - HIGHLAND PARK SEPTEMBER
WHISKYPROEVERIJ
LITERFLESSEN
OP VRIJDAG 27 NOVEMBER
SPECIALE DIGIZINE AANBIEDINGEN
SINGLE MALT WHISKY GLENGOYNE 10 YEARS OLD THE SPEYSIDE 12 YEARS OLD BOWMORE SINGLE ISLAY MALT TOBERMORY 10 YEARS OLD GLENDRONACH 12 YEARS OLD LAPHROAIG 10 YEARS OLD JURA 10 YEARS OLD THE DALMORE 12 YEARS OLD OLD PULTENEY 12 YEARS OLD GLENFARCLAS 12 YEARS OLD ABERLOUR 10 YEARS OLD STRATHISLA 12 YEARS OLD
LITER LITER LITER LITER LITER LITER LITER LITER LITER LITER LITER LITER
€ € € € € € € € € € € €
29,50 26,50 25,50 32,00 35,00 33,00 25,00 29,50 31,50 39,50 29,95 39,00
GELDIG IN DE MAAND SEPTEMBER, OF ZOLANG DE VOORRAAD STREKT.
ALLEEN BIJ BAS BAAN TWAALF SINGLE MALTS IN LITERFLES VOOR EEN UNIEKE PRIJS 24
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
ZULLEN SCHOTLAND DIGIZINE EN SLIJTERIJ BAS BAAN EEN WHISKYPROEVERIJ ORGANISEREN. OP DEZE AVOND ZULLEN WE EEN REIS DOOR SCHOTLAND MAKEN LANGS BEKEN EN BERGEN, LANGS CLANS EN GLENS. ONDER DESKUNDIGE LEIDING ZAL EEN BIJZONDERE SELECTIE MALT WHISKY’S UIT ALLE DELEN VAN SCHOTLAND GEPROEFD WORDEN. TER AFSLUITING ZAL EEN PASSEND HAPJE GESERVEERD WORDEN. DEZE AVOND WORDT GEHOUDEN IN DE WINKEL VAN PETER MANNENMODE IN WINKELCENTRUM PASSAGE TE ZWIJNDRECHT. KAARTEN VOOR DEZE AVOND ZIJN VANAF HEDEN TE KOOP BIJ BAS BAAN EN PETER MANNENMODE VOOR € 19,95 BAS BAAN WIJN en GEDISTILLEERD Prins Bernhardstraat 1 3331 BN Zwijndrecht T 078 612 52 26 E
[email protected]
WHISKY & WHISKEY EXCLUSIEF IN SEPTEMBER EN OKTOBER 10% KORTING OP ONDERSTAAND ARDBEG ASSORTIMENT
Ardbeg
Ardbeg
Almost there 70 cl. 57,99 nu
52,19
Ardbeg
Uigeadail
70 cl. 59,99 nu
53,99
Renaissance 70 cl. 63,99 nu
57,59
Maandelijks besteedt Whisky & Whiskey aandacht aan een of meerdere bijzondere whisky’s. Old Pulteney 17 y.o., Cask no. 3643, Refill Sherry Butt, gelimiteerde oplage van 433 flessen, 56,7% In februari 2009 heeft Van Wees een voorselectie van tien vaten whisky gedaan. In maart 2009 hebben wij hierna een bezoek gebracht aan Gordon & MacPhail en hebben wij uit de voorselectie de Old Pulteney geselecteerd als mooiste van deze tien vaten whisky. 70 cl., € 69,99 Lochside 1966, 40 y.o., 47,3% Sherry Hogshead, Cask No: 7535, Bottle No: 95 van 114. Uit de Cask Strength Collection van Signatory Gedistilleerd op 22 december 1966, gebotteld op 29 juni 2007. 70 cl., € 489,99
2009. Zolang de voorraad strekt.
Ons winkelaanbod bestaat o.a. uit Scott’s Selection, Gordon & MacPhail, Duncon Taylor, Jack Wieber, Daily Dram, The Ultimate en whisky’s uit andere landen.
8 NOVEMBER 2009 WHISKY PROEVERIJ Ardbeg
Ardbeg
Airigh nam beist 70 cl. 76,99 nu
69,29
Supernova 70 cl. 109,00 nu
98,10
Highland Gold Premium Quality Scotch Whisky
1 l.
16,79 nu
13,99
Geopend op vrijdag en zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur Vriesestraat 132 | 3311 NS Dordrecht t +31 (0)78 631 68 18 | i www.whiskyenwhiskey.nl
25
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
21 NOVEMBER 2009 OFFICIËLE OPENING WHISKYENWHISKEY.NL
Vriesestraat 132 :: 3311 NS Dordrecht T +31 (0)78 631 68 18 :: M +31 (0)6 51 60 17 15 :: E
[email protected] whiskyenwhiskey.nl
Frans van den Hoogen Whisky Proeverij 2009 Vrijdag 9 oktober
FRANS VAN DEN HOOGEN Whisky Proeverij 2009 Vrijdag 9 oktober aanstaande is het weer zover. Voor de zevende keer organiseren we wederom onze grote Whisky Nosing & Tasting, een sfeervol, leerzaam en gezellig evenement waarbij u in staat bent de vele uitzonderlijke whisky’s uit ons assortiment te proeven. Wellicht weet u het nog van twee jaar geleden. Een schitterende whisky proeverij met circa 120 soorten whisky (whiskey), waaraan maximaal 300 personen kunnen deelnemen. Met medewerking van de belangrijkste whiskyimporteurs wordt een vergelijk mogelijk gemaakt tussen niet alleen de productiegebieden, maar ook de diverse typen, waarbij uiteraard de echte specialiteiten, waaronder vele zeldzame malt soorten, niet worden vergeten. Kosten: € 29,50 per persoon Locatie: Golden Tulip Hotel, Lange Tiendweg, Papendrecht Tijd: van 19.00 tot 22.00 uur
Kosten: € 29,50 per persoon Locatie: Golden Tulip Hotel, Lange Tiendweg, Papendrecht Tijd: van 19.00 tot 22.00 uur
Vooraf inschrijven en betalen in de winkel aan het Van Eesterenplein. Reserveren per telefoon, fax of e-mail is mogelijk. Slijterij Frans van den Hoogen Wijnkoopers Winkelcentrum de Bieshof :: Van Eesterenplein 200 :: 3315 KW Dordrecht T 078 621 54 79 winestore.nl
Van Eesterenplein 200 :: 3315 KW Dordrecht :: T 078 621 54 79 winestore.nl
26
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
WHISKYBARDEHEERENKAMER.NL
WHISKYKAMER VELDENBOS Sinds korte tijd heeft Hotel Restaurant Veldenbos in Nunspeet één van haar kamers ingericht als whiskykamer. Gelijk bij binnenkomst waan je je in de sfeer van een karakteristiek negentiende eeuws Schots hotel gelegen in één van de overweldigende glens van de Highlands. De wanden zijn bezet met een mooi donker houten lambrisering, erboven klassiek goud beschilderd. Er zijn tal van Schotse accessoires te vinden en rondom staat een groot assortiment kokers van flessen whisky opgesteld.
met Onderscheidenle Malt de Scotch Singty Award W hisk y Socie
“Grand café de Heerenkamer: genieten van whisky” Hotel Restaurant Veldenbos heeft een grootse whisky collectie die uw bezoek onvergetelijk maakt. In de Heerenkamer, voorzien van een perfecte ambiance, kunt u genieten van meer dan 275 single malts uit de hele wereld... hier... op de Veluwe. De Heerenkamer is elke dag geopend. Wij bieden u 6 standaard nosing & tastings.
Aan iedereen die alle tijd ín de kamer door wil brengen is ruimschoots gedacht: er kan gebladerd worden een aardige collectie whisky magazines en gekeken en geluisterd worden naar whisky gerelateerde DVD’s en CD’s. Leuker is het natuurlijk om van een goede dram te genieten in whisky bar ‘De Heerenkamer’, het grand café van Veldenbos dat door het prestigieuze, Schotse, Whisky Magazine met goud bekroond is als Whisky Bar of the World. De collectie bestaat inmiddels uit 425 soorten waarvan er zeker 325 Single Malts zijn. De beginnende whiskydrinker kan kiezen voor een nosing en tasting. Het kundige barpersoneel zal het u zeker naar de zin maken. Tevens ideaal aan een verblijf in de whiskykamer is dat er naast een ruime keuze whisky’s ook genoten kan worden van een voortreffelijke maaltijd. Zowel in ‘De Heerenkamer’ als in het restaurant. Een aantal gerechten wordt bereid met whisky en de bediening kan uitstekend adviseren in een passend glas ernaast. En aan het eind van de avond hoeft er niet meer naar huis gereden te worden (hoewel het NS station zich ook op loopafstand bevindt). Een overnachting aan de whiskykamer is zeker aan te raden. Helemaal in combinatie met het whisky-arrangement. Informatie en reserveren: veldenbos.nl
Spoorlaan 42 8071 BR Nunspeet Internet: www.veldenbos.nl
27
•
JAARGANG 4
•
Telefoon: 0341 - 252 334 Fax: 0341 - 258 618 E-mail:
[email protected]
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
Hotel restaurant Veldenbos en Whiskybar ‘De Heerenkamer’ Spoorlaan 42 :: 8071 BR Nunspeet :: T 0341 25 23 34 :: E
[email protected]
DE HEERENKAMER WHISKYBAR OF THE WORLD Grand café de Heerenkamer in Nunspeet is bekroond met goud in de verkiezing ‘Whiskybars of the World’
liefhebbers die een clubavond houden in de juiste sfeer. Alle bekende whisky boekenschrijvers hebben de bar al met een bezoek vereerd. Naast de Nederlandse schrijvers als Hans Offringa en Robin Brilleman is ook Michael Jackson op zijn laatste bezoek in Nederland in de Heerenkamer geweest en onlangs nog Dave Broom van het genoemde blad ‘Whisky Magazine’. De Heerenkamer heeft ook een eigen whiskyclub met intussen 32 leden. Zelfs gasten uit België hebben zich aangemeld.
Het gerenommeerde Britse blad “Whisky magazine” houdt een jaarlijkse verkiezing onder whiskybars in de wereld. Dit jaar heeft whiskybar ‘de Heerenkamer’ van Hotel restaurant Veldenbos in het Veluwse dorp Nunspeet, de prestigieuze titel ‘Whiskybar of the World’ ontvangen. Met als toevoeging: “Gold for outstanding presentation, promotion and knowledge of great whiskies from around the world”. Het is in Nederland voor het eerst dat een bar zo’n gouden bekroning heeft bereikt. Er is een aantal voorwaarden waar de jury op let. Zo is de hoeveelheid whisky van belang, maar ook de diversiteit uit verschillende landen, het gebruikte glaswerk en de aanwezige kennis van het product. Dat het in De Heerenkamer wel goed zit, blijkt nu ook uit deze eervolle vermelding, want naast het voeren van de uitgebreide collectie van meer dan 400 soorten whisky met dagelijks proeverijen, heeft Veldenbos ook een heuse whisky hotel kamer. Een prachtig ingerichte sfeerkamer met het whisky thema. Daarnaast wordt er in het restaurant een speciale whisky menu kaart aangeboden. Een á la carte kaart met gerechten waarin whisky is verwerkt. Voor de liefhebbers is dit genieten. Proeverijen Er is veel gaande in de Heerenkamer. Dagelijks zijn er whisky Nosing & tastings. Dit kan zowel een mini proeverij voor de individuele gast of een georganiseerde proeverij voor een gezelschap zijn. Regelmatig wordt de Heerenkamer gebruikt door whisky 28
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
Festivals De Heerenkamer presenteert zich graag op de vele whiskyfestivals in Nederland en België. Daar kunnen beginnende whiskyliefhebbers terecht voor alle vragen. Daarnaast is de Heerenkamer vaak te vinden op locatie om een whisky Nosing en Tasting te verzorgen. Zo is er al eens een proeverij geweest op een zeilboot en op de hei in de schaapskooi. Na de Whisky Award van de Scotch Single Malt Whisky Society in 2006 en nu de titel Whiskybar of the World in 2009 mag de Heerenkamer met recht trots zijn. De Heerenkamer is dagelijks geopend. Geniet van een drankje, hapje en vele gezellige momenten. Ook kunt u in de Heerenkamer dineren. U heeft de keuze uit een heerlijk whiskymenu of kleine hapjes van de Heerenkamer Proeverijenkaart (amuses). Hotel restaurant Veldenbos en Whiskybar ‘De Heerenkamer’ Spoorlaan 42 :: 8071 BR Nunspeet :: T 0341 25 23 34 :: E
[email protected] veldenbos.nl
29
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
È
30
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
SMWS.NL
KILCHOMAN SINGLE MALT Kilchoman’s very first single malt will be released on the 9th September 2009 Tasting Note by Jim Murray as written in his Whisky Bible 2008
“If you don’t belong you may never taste the delights of a full strength unfiltered dram. For the malt whisky lover a subscription to the Scotch Malt Whisky Society might be the ultimate gift.” Derek Cooper THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY. BV VIJFHUIZENBERG 103 POSTBUS 1812 NL-4700 BV ROOSENDAAL Telephone: (31)-(0)165-529905 Fax: (31)-(0)165-540067 E-mail:
[email protected] www.smws.nl
31
•
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
Kilchoman New Spirit 63.5% Bourbon Cask Distilled 6 December 2006 bottled 22 January 2007. Nose, curiously attractive as there is as much coal smoke on the nose as there is peat. Quite a homely and attractive combination, nutty, a touch herbal and reminiscent of some of the early work carried out at Makmyra in Sweden. Taste, sweet, as peated new make has a tendency to be, but wonderfully weighted with exceptional oil to barley ratio. Finish, long and continues the same excellent course, drying laterally but with the soft peats continuing to delve in and out of the tastebuds. Balance, not whisky at all, but new make that has, I understand, spent a few weeks in wood and is for sale at the distillery. And there is no doubting: this is quite beautifully - and technically, faultlessly - made spirit, far better than the owner could possibly have hoped for, and which, if this is an average sample of this new Islay make, bodes exceptionally well for the future Importeur: Whisky Import Nederland Westerwerf 56 :: 1911 JA Uitgeest T +31 (0)251 31 40 40 :: E
[email protected] whisky-import.nl
WWWHISKY
MEER OP SCHOTLANDDIGIZINE.NL
SPECIAALSLIJTERIJEN Appeldoorn Bas Baan Bottelier Bottelier Götz Cadenhead’s De Bodega Van Wijk De koning Dirck III Drankenshop Broekmans Frans van den Hoogen Gall & Gall Hans Reijnders ‘t Hekeltje Herfkens Slijterijen Het Plein Kraakman’s Wijnhandel Liquid Gold Mitra Royal Mile Whiskies Single Malt Whisky Shop The Old Pipe Van Wees Whisky Shop Van Zuylen Verhaar Versailles Vidra Whisky & Whiskey Whisky Place WhiskyKopen.nl 32
•
Velp appeldoorn.nl Zwijndrecht 078 612 52 26 Divers bottelier.nl Assen botteliergotz.nl Amsterdam cadenhead.nl Capelle a/d IJssel debodega-vanwijk.nl ‘s Hertogenbosch whiskykoning.nl Divers dirckiii.nl Heusden-Zolder [B] drankenshop.be Dordrcht winestore.nl Divers gall.nl Sluis whiskeyhouse.nl Alkmaar hekeltje.nl Divers herfkens-slijterijen.nl Veenendaal slijterij-hetplein.nl Alkmaar kraakman.nl Haarlem liquidgold.nl Divers mitra.nl Schotland royalmilewhiskies.com Geel-Zammel [B] fisser.be/whisky Sint-Oedenrode theoldpipe.com Amersfoort whiskyworld.nl Loosduinen whiskyvanzuylen.nl Bilthoven whiskyshop.nl Nijmegen versaillesdranken.nl Wervershoofd slijterij-vidra.nl Dordrecht whiskyenwhiskey.nl Berkel en Rodenrijs whiskyplace.nl Leek whiskykopen.nl
JAARGANG 4
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
Whiskycorner Wijn & Whisky Schuur
Houthalen [B] Scharnegoutum
whiskycorner.be wijnwhiskyschuur.nl
Nunspeet Katwijk Aan Zee Leiden Gent [B] Schotland Amsterdam
whiskybardeheerenkamer.nl zeeenduin.nl north-end.nl glengarry.be craigellachie.com/quaich-bar.asp whiskycafe.nl
BARS Whisky Bar De Heerenkamer Hotel ‘Zee en Duin’ North End The Glengarry The Quiach Bar Whiskycafé L&B
MAGAZINES De Kiln Whisky Passion Whisky etc.
usquebaugh.nl whiskypassion.nl whiskyetc.nl
VERENIGINGEN International Whisky Society King’s Court Whisky Society Scotch Malt Whisky Society Scotch Single Malt Whisky Society Usquebaugh Society
whiskysociety.nl kcws.nl smws.nl ssmwsociety.nl levenswater.nl
IMPORTEURS Bresser & Timmer A Brand New Day Diageo Intercaves Van Wees Whisky Import Nederland
bressertimmer.nl abnd.nl diageo.nl intercaves.nl whiskyworld.nl whisky-import.nl
WWWHISKY
VERVOLG
DISTILLERIES Aberlour Arran Ardbeg Auchentoshan Balblair BenRiach Benromach Ben Nevis Bladnoch Blair Athol Bowmore Bruichladdich Buffalo Trace Connemara Edradour Glanalmond Glenfarclas Glengoyne Glenmorangie Glenrothes Glenrothes Glen Garioch Glen Moray Highland Park Jura Laphroaig Tantallan The Balvenie The Glenlivet 33
•
JAARGANG 4
aberlour.co.uk arranwhisky.com ardbeg.com auchentoshan.co.uk balblair.com benriachdistillery.co.uk benromach.com bennevisdistillery.com bladnoch.co.uk discovering-distilleries.com bowmore.co.uk bruichladdich.com buffalotrace.com connemarawhiskey.com edradour.co.uk vintagemaltwhisky.com glenfarclas.co.uk glengoyne.com glenmorangie.com theglenrothes.com glenrotheswhisky.com glengarioch.co.uk glenmoray.com highlandpark.co.uk isleofjura.com laphroaig.com vintagemaltwhisky.com thebalvenie.com theglenlivet.com •
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2009
The Glenrothes The Glenturret The Macallan The Speyside Whisky Castle
glenrotheswhisky.com glenturret.com themacallan.com speysidedistillers.co.uk whisky-castle.com
WHISKYPROEVERIJEN De Whisky Proevers De Bodega Van Wijk Whisky & Whiskey Frans van den Hoogen
whiskyproevers.nl debodega-vanwijk.nl whiskyenwhiskey.nl winestore.nl
ALLE EERDER VERSCHENEN EDITIES ZIJN GRATIS TE DOWNLOADEN VAN: SCHOTLANDDIGIZINE.NL KIJK VOOR DE COMPLETE LIJST VAN DISTILLERIES EN BIJBEHORENDE INFO OF WEBSITE OP: WHISKYTARTAN.COM
