ArtributiorvNonCcpmerdal^
ISOLASIMIKROBA YANG DAPAT W1ENGHILANGKAN BAU PADA PUPUK ORGANIK AIR LIMBAH CUCIAN BERAS Elfarisna, Rita Tri Puspitasari, Y a t i Suryati, d a n N o s a T . P r a d a n a Fakultas P e r t a n i a n , Universitas M u h a m m a d i y a h Jakarta e-mail: e l f a . r i s n a @ y a h o o . c o m ABSTRACT Waste water of rice was fermented for 2 weeks causes odor nuisance, but the addition of EM-4 in this research wiii shorten the fermentation time and eliminate annoying odors. However EM4 is an imported product, while Indonesia has a lot of microorganisms that are potential to be devebped a s an organic fertilizer. It has been widely researched in other plants such as orchids, soybean and vegetables The purpose of this research was to obtain implemented the local microorganisms that could eliminated odors in waste water of rice which will be used as organic fertilizer, isolation using Patato Dextrose Agar (PDA) and Mann Rogosa Shame Agar (MRSA), with waste water of rice, yeast, kombucha, and yoghurt as an inoculants sources. It was found two types of Lactobacillus in waste water of rice and yoghurt,ftwas found seven Khamirs in waste water of rice (4 types), yeast (2types), and kombucha (one type). Finally.it was selected one type ofLactobacillus andfourtypes of Khamir which could growth and live well in waste water of rice and didnt cause annoying smell. Keywords: Isolation, microbe, organic fertilizer, waste water of rice. ABSTRAK Air limbah cucian beras jika difermentasi selama dua minggu menimbulkan bau. Penelitian yang dilakukan dengan menambah Efektif Microorganisme (EM 4) dapat memperpendek waktu fermentasi dan tidak menimbulkan bau. Efektif Microorganisme 4 adalah produk dari luar, sementara Indonesia mempunyai banyak mikroorganisme lokal yang potensial untuk dikembangkari. Pupuk organik ini telah diteliti pada tanaman anggrek, sayur-sayuran, dan kedelai. Tujuan penelitian untuk mendapatkan mikroorganisme lokal yang dapat menghilangkan bau pada air limbah cucian beras yang akan digunakan sebagai pupuk organik. Isolasi dengan menggunakan media Patato Dextrose Agar (PDA) dan Mann Rogosa Sharpe Agar (MRSA), dengan sumber inokulan air limbah cucian beras, ragi tape, kombucha, dan yoghurt. Hasil isolasi diperoleh 2 jenis Lactobacillus dari air limbah cucian beras dan yogurt. Ada tujuh khamir yang diperoleh, yaitu dari air limbah cucian beras (4 jenis), ragi tape (2 jenis), dan kombucha (1 jenis). Dari hasil penelitian ini dipilih 1 jenis Lactobacillus, dan 4 jenis khamir yang dapat hidup dengan baik di dalam air limbah cucian beras dan tidak menimbulkan bau. Kata Kunci: Air limbah cucian beras, Isolasi, mikroba, pupuk organik, J u m l a h penduduk yang b e r t a m b a h banyak m e n g a k i b a t k a n m a s a l a h lingkungan yang cukup m e n g k h a w a t i r k a n akibat p e m b u a n g a n limbah, m u l a i dari limbah industri (pabrik) hingga limbah r u m a h tangga. Air limbah yang berasal dari sisa kegiatan di r u m a h tangga dapat d i m a n f a a l k a n kembali untuk m e n u n j a n g s u a t u u s a h a y a n g dapat m e n g u n t u n g k a n atau bernilai e k o n o m i s setelah proses pengolahan. P e n g g u n a a n air limbah cucian beras m e r u p a k a n salah satu alternatif pupuk organik (Elfarisna, 2 0 1 2 ) .
91
Jumat Mdtematika,
S a m s , dan Teknologi.
Volume 15, Nomor2,
September
2014,91-96
P e n g g u n a a n pupuk organik untuk m e n y u b u r k a n t a n a h m e r u p a k a n satah satu cara untuk m e n i n g k a t k a n produksi pertanian sekaligus m e m p e r b a i k i kualitas lingkungan. Hasii penelitian Puspitasari (2003) m e n u n j u k k a n air limbah cucian beras yang telah difermentasikan s e l a m a 2 minggu s e b a n y a k 3 3 , 3 ml/pot diberikan pada t a n a m a n anggrek Dendrobium sp. pada f a s e vegetatif m e m b e r i k a n hasil y a n g signifikan. Hasil analisis unsur hara air l i m b a h cucian beras m e n g a n d u n g hara N H 4 1 4 , 0 9 ppm, N O 3 1 9 4 , 1 8 p p m , P 114,6 ppm, K 6 0 ppm, C a 13,4 p p m , M g 4 0 , 9 ppm, F e 0,07 ppm, A l 0,27 ppm, d a n M n 0,23 p p m (Puspitasari, 2 0 0 3 ) . Berbeda d e n g a n laporan s e b e l u m n y a , M u c h a r a m (2004) m e l a p o r k a n u n s u r hara y a n g terkandung d a l a m air limbah cucian beras yaitu : N 4 7 , 3 0 p p m , P 8 7 , 0 0 p p m , K 112,00 ppm, F e 1,14 p p m dan p H 4 , 6 0 . Elfarisna ( 2 0 0 3 ) m e l a n j u t k a n penelitian pada f a s e generatif anggrek Dendrobium sp. d e n g a n m e m b e r i k a n air limbah cucian beras y a n g difermentasi 2 minggu s e b a n y a k 50 ml/pot. Hasil penelitiannya m e n u n j u k k a n b a h w a t a n a m a n anggrek Dendrobium sp. yang dipupuk d e n g a n air limbah cucian beras m e m b e r i k a n hasil y a n g s a m a d e n g a n t a n a m a n yang diberi pupuk anorganik ( H y p o n e x ) . Penelitian S u r y a t i (2003) m e n y a t a k a n b a h w a air l i m b a h cucian beras yang difermentasi s e l a m a 4 h a h d e n g a n m e n a m b a h k a n E M - 4 (Efektif M i k r o o r g a n i s m e ) 5 ml/liter, s u d a h dapat digunakan sebagai pupuk pada t a n a m a n anggrek Phalaenopsis sp. pada fase vegetatif d e n g a n dosis 20 ml/tanaman. Beberapa penelitian m e n u n j u k k a n b a h w a air limbah cucian beras y a n g disimpan s e l a m a 2 minggu pada beberapa jenis t a n a m a n dapat m e n g g a n t i k a n pupuk kimia/anorganik. T a n a m a n t a n a m a n tersebut antara lain; anggrek Dendrobium sp. pada f a s e vegetatif m a u p u n generatif, Anggrek Bulan, S e l a d a , B a y a m , Kedelai E d a m a m e , d a n B a w a n g d a u n (Puspitasari, 2 0 0 3 ; Elfarisna, 2003; M u c h a r a m , 2 0 0 4 ; H e r m a w a n , 2 0 0 4 , I r w a n s y a h , 2 0 0 4 , dan Elfarisna, Puspitasari & Mirdani 2 0 1 3 ) . N a m u n kendala bau menjadi m a s a l a h tersendiri k a r e n a air limbah cucian beras setelah disimpan s e l a m a 2 m i n g g u memiliki pH 4.5 (Puspitasari, 2 0 0 3 ) . Suryati (2008) d a l a m penelitiannya m e n g g u n a k a n komoditi Anggrek B u l a n [Phalaenopsis sp) dapat m e n g h i l a n g k a n faktor bau dari f e r m e n t a s i air cucian b e r a s d e n g a n E M - 4 d a n m e n g u r a n g i w a k t u f e r m e n t a s i . Indonesia memiliki potensi y a n g besar pada m i k r o o r g a n i s m e y a n g m e r u p a k a n potensi lokal y a n g perlu d i k e m b a n g k a n . S e h i n g g a d a l a m penelitian ini, diharapkan dapat m e n g h a s i l k a n pupuk organik lokal dari potensi m i k r o o r g a n i s m e lokal. Bau pada air cucian beras tersebut banyak disebabkan oleh a d a n y a k h a m i r pada proses f e r m e n t a s i n y a yang m e n g h a s i l k a n a s a m , d a n m e n u r u n k a n pH hingga 4.5 (Puspitasari, 2 0 0 3 ) . K h a m i r a k a n m e m b e n t u k zat-zat anti bakteri dan b e r m a n f a a t bagi p e r t u m b u h a n t a n a m a n dari a s a m - a s a m a m i n o dan gula yang dikeiuarkan oleh bakteri, b a h a n organik d a n a k a r - a k a r t u m b u h a n . Zat-zat bioaktif seperti h o r m o n dan e n z i m yang dihasiikan oleh k h a m i r m e n i n g k a t k a n j u m l a h s e l aktif d a n p e r k e m b a n g a n akar. S e k r e s i k h a m i r ada!ah substrat yang balk untuk m i k r o o r g a n i s m e efektif seperti bakteri a s a m laktat d a n A c t i n o m y c e t e s ( A n o n i m , 1996). M i k r o o r g a n i s m e lokal ( M O L ) a d a l a h m i k r o o r g a n i s m e yang dimanfaatkan sebagai starter dafam p e m b u a t a n pupuk organik padat m a u p u n organik cair. S u r y a t i (2008) d a l a m penelitiannya m e n g g u n a k a n komoditi Phalaenopsis sp. dapat m e n g h i l a n g k a n faktor bau dari f e r m e n t a s i air cucian beras d e n g a n E M - 4 dan m e n g u r a n g i w a k t u f e r m e n t a s i . Ragi tape m e n g a n d u n g kapang, khamir, dan bakteri. M i k r o o r g a n i s m e dari k e l o m p o k kapang a k a n m e n g h a s i l k a n e n z i m - e n z i m amilolitik y a n g a k a n m e m e c a h k a n a m i l u m pada b a h a n dasar. menjadi gula y a n g lebih s e d e r h a n a (disakarida dan m o n o s a k a r i d a ) . K e m u d l a n k h a m i r a k a n m e r u b a h sebagian gula-gula s e d e r h a n a tersebut m e n j a d i alkohol, In'ilah y a n g m e n y e b a b k a n a r o m a alkohotis pada tape. Mikroba yang b a n y a k dianggap penting d a l a m proses ini adalah Endomyccpsis fibuliger
92
Elfarisna,
Isolasi Mikroba Yang
Dapat.
serta beberapa j a m u r d a l a m j u m l a h kecil yang m e n y e b a b k a n bau khas w a n g i tape. A d a n y a alkohol juga m e m a c u t u m b u h n y a bakteri pengoksidasi a l k o h o l yaitu Acetobacter aceti y a n g m e n g u b a h alkohol menjadi a s a m asetat dan m e n y e b a b k a n rasa m a s a m pada tape yang dihasilkan (Gandjar, 2003). A d a n y a beberapa k h a m i r y a n g m e n y e b a b k a n k h a s bau wangi tape m e r u p a k a n hal y a n g menarik. O l e h k a r e n a itu dapat dijadikan a l a s a n m e n g a p a ragi tape dipakai sebagai b a h a n dasar isolat yang a k a n dipakai d a l a m penelitian ini untuk ditambahkan, sehingga dapat mengurangi bau dari air limbah cucian beras. Penelitian ini bertujuan untuk m e n d a p a t k a n a g e n hayati M O L untuk air limbah cucian beras. T u j u a n j a n g k a panjang selanjutnya adalah untuk m e m p r o d u k s i pupuk organik dari air limbah cucian beras. METODE Penelitian dilakukan di Laboratorium Fakultas P e r t a n i a n Universitas M u h a m m a d i y a h Jakarta dari bulan Februari s a m p a i M e i 2014. Penelitian untuk m e n d a p a t k a n isolat dari m i k r o o r g a n i s m e lokal, y a n g dapat m e m f e r m e n t a s i air cucian beras menjadi pupuk organik sekaligus m e n g h i l a n g k a n bau. Isolasi mikroba dilakukan d e n g a n s u m b e r b a h a n : R a g i T a p e , air limbah cucian beras yang telah disimpan s e l a m a 3 h a h , K o m b u c h a , dan Y o g u r t m e n g g u n a k a n media Mann Rogosa SharpeAgar ( M R S A ) d a n Patato Dextrose Agar ( P D A ) . R a g i tape dibuat pengenceran 1 % , 0 , 1 % , 0 , 0 1 % dan 0 , 0 0 1 % s e d a n g k a n yang lain dengan p e n g e n c e r a n 1 0 0 % . Masing-masfng biakan ditabur di media plate s e b a n y a k 100 \i\ dan diulang tiga kali. K e d u a jenis media y a n g telah diinokulasi k e m u d i a n diinkubasi s e l a m a 18-24 j a m . Isolat y a n g telah berhasil diisolasi diperbanyak dengan media cair ( M R S ) d a n Potato Dextrosa ( P D ) diinkubasi s e l a m a 2 4 - 3 6 j a m . K e m u d i a n dihitung j u m l a h set/ml d e n g a n konsentrasi 10-*, 1 0 - , 1 0 , 1 0 , dan 1 0 s e b a n y a k 100 p i . Koloni sel mikroba selanjutnya dihitung, dan dikonversikan ke d a l a m j u m l a h sel/ml. Isolat mikroba y a n g didapat k e m u d i a n diuji d a y a t u m b u h n y a di air limbah cucian beras 2 4 - 3 6 j a m d e n g a n tiga ulangan, dan ditebar kembali untuk m e n d a p a t k a n isolat s e m u l a . Isolat-isolat k e m u d i a n dicampur dengan berbagai kombinasi d e n g a n p e n a m b a h a n s u m b e r karbon (gula) d a n yang tidak ditambah gula, untuk m e n d a p a t k a n formula k o m b i n a s i m i k r o b a yang diharapkan. P e m e l i h a r a a n isolat selanjutnya dengan m e d i a miring d i r e m a j a k a n setiap 3 bulan. 5
6
7
8
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil penelitian dari k e e m p a t s u m b e r isolat yang ditambahkan pada media M R S A dan P D A tidak s e m u a n y a t u m b u h . P a d a media M R S A y a n g terdapat Lactobacillus h a n y a dari s u m b e r air l i m b a h cucian beras d a n yogurt, s e d a n g k a n pada m e d i a P D A y a n g tidak t u m b u h k h a m i r h a n y a yogurt. Isolat yang didapatkan tersebut diperoleh dari ragi tape pengenceran 0 , 0 1 % , s e d a n g k a n s u m b e r bahan y a n g lain tanpa pengenceran. Dari hasil penelitian Puspitasari (2003) diketahui mikroba yang berperanan dalam p e m b u a t a n pupuk organik air limbah cucian beras yaitu, 1 jenis Lactobacillus, dan 4 jenis khamir. K e l i m a jenis mikroba ini m a m p u menjadikan air limbah cucian beras menjadi pupuk organik yang tidak berbeda nyata d e n g a n pupuk anorganik yang dimanfaatkan pada berbagai jenis t a n a m a n , O l e h karena itu pencarian s u m b e r isolat, tentunya yang paling d i u t a m a k a n dari habitat/media aslinya terlebih d a h u l u , yaitu air limbah cucian beras. Dari T a b e l 1 terlihat berhasil diisolasi 1 Lactobacillus (LA) dan 4 k h a m i r ( A 1 , A 2 , A 3 , dan A 4 ) dari air limbah cucian beras. N a m u n dari hasil daya t u m b u h yang terbaik dan menghilangkan bau pada air limbah cucian beras, akhirnya dipilih 2 k h a m i r y a n g terbaik, yaitu: A 1 dan A 2 serta Lactobacillus (LA) yang siap untuk d i k e m b a n g k a n .
93
Jumat Matematika,
Tabelt
Sains, dan Teknobgi,
Volume 15 NomorZ :
September
2014, 91-96
P e n g u j i a n Daya T u m b u h Beberapa S u m b e r Isolat pada
Sumber isolat
Isolat yang dilemukan
Air Cucian Beras/Leri Air Cucian Beras/Leri Air Cucian Beras/Leri Air Cucian Beras/Leri Air Cucian Beras/Leri Ragi/Yeast RagirYeast Kombucha Yogurt
Lactobacillus sp. (LA) Khamir (A1) Khamir (A2) Khamir (A3) Khamir (A4) Khamir (R1> Khamir (R2) Khamir (K1) Lactobacillus sp. (LY)
Ai Rerata
W 28,00 32,67 34.00 26,00 6,00 12,00 4,00 2,33 6,67
Limbah Cucian Beras 10* 19,00 15,00 18,00 9,33 3,33 9,33 3,00 1,00 3,50
Bau Mengganggu
-
-
•-
-
R a g i tape biasa hldup di b a h a n b e r a m i l u m seperti k e t a n , beras, dan singkong. Air limbah cucian beras juga m e n g a n d u n g a m i l u m , sehingga dicoba j u g a untuk mengisolasi khamir dari ragi tape sebagai s u m b e r isolat. T a b e l 1 terlihat berhasil diisolasi 2 j e n i s k h a m i r yaitu: R 1 dan R 2 . K e d u a jenis ini dipilih 1 jenis k h a m i r yang lebih batk daya t u m b u h n y a pada air limbah cucian beras yaitu R 1 untuk d i k e m b a n g k a n lebih lanjut. G a m b a r 1 m e n u n j u k k a n beberapa hasil isolasi k h a m i r dari air limbah cucian beras.
G a m b a r 1. Beberapa hasil isolasi khamir dari air limbah cucian beras R a g i tape dipilih s e b a g a i s u m b e r isolat k a r e n a tape dapat dibuat M O L (Trubus, 2 0 1 1 ) . Selanjutnya Gandjar (2003) m e n j e l a s k a n b a h w a m i k r o o r g a n i s m e y a n g terdapat di dalam ragi tape m e r u p a k a n kapang, khamir, dan bakteri, A d a p u n j e n i s n y a adalah sebagai berikut: kapang (Amylomyces rouxii, Mucor sp., dan Rhizopus sp.); k h a m i r [Saccharomycopsis fibuligera, Saccharomycopsis malanga, Pichia burtonii, Saccbaromyces cerevisiae, d a n Candida utilis); serta bakteri Pedlococcus sp. d a n Bacillus sp. Mikroba yang banyak dianggap penting d a l a m proses ini a d a l a h Bndomycopsis fibuliger serta beberapa j a m u r d a l a m j u m l a h kecil y a n g m e n y e b a b k a n bau k h a s w a n g i tape. K e d u a k e l o m p o k m i k r o o r g a n i s m e tersebut bekerja s a m a d a l a m m e n g h a s i l k a n tape. M i k r o o r g a n i s m e dari kelompok kapang a k a n m e n g h a s i l k a n e n z i m - e n z i m amilolitik y a n g a k a n
94
Elfarisna,
Isolasi Mikroba Yang
Dapat..*
m e m e c a h k a n a m i l u m pada bahan d a s a r menjadi gula-gula yang lebih s e d e r h a n a (disakarida dan monosakarida). P r o s e s tersebut sering d i n a m a k a n sakarifikasi (sacchariftcation). K e m u d i a n khamir a k a n m e r u b a h sebagian gula-gula s e d e r h a n a tersebut menjadi alkohol. Inilah yang m e n y e b a b k a n a r o m a alkoholis pada tape. S e m a k i n l a m a tape tersebut dibuat, s e m a k i n kuat alkoholnya. A d a n y a gula m e n y e b a b k a n m i k r o b a y a n g m e n g g u n a k a n s u m b e r karbon gula m a m p u t u m b u h dan m e n g h a s i l k a n alkohol, Y a n g m a s u k d a l a m k e l o m p o k ini adalah Saccharomyces dan Candida y a n g m e n y e b a b k a n tape berubah menjadi alkoholik. A d a n y a alkohol juga m e m a c u t u m b u h n y a bakteri pengoksidasi alkohol yaitu Acefobacter aceti y a n g m e n g u b a h alkohol menjadi a s a m asetat dan m e n y e b a b k a n rasa m a s a m pada tape yang dihasilkan. Khamir atau ragi (yeast) yang berperanan dafam p e m b e n t u k a n k o m b u c h a adalah Saccharomyces cerevisiae. Ragi ini dapat m e n g h a s i l k a n vitamin B kompleks, thiamin, dan berbagai jenis antibiotik dan h o r m o n steroid. R a g i y a n g lain y a n g juga terdapat pada k o m b u c h a yaitu:; S. ludwigii, S. apiculatus dan Schizosaccharomyces pombe. Setidaknya a d a 5 jenis bakteri juga bersimbiosis di d a l a m n y a yaitu: Acetobacterxyiinum, A. ketogenum, Xylinoidesglconicum, Pichiafermentens, dan Torulavariiies. Mikroba-mikroba ini bekerja s a m a , bersimbiosis, saling tergantung m e m b e n t u k koloni (Naland, 2 0 0 8 ) . Dari data s e b e l u m n y a diketahui b a h w a air limbah cucian beras m e n g a n d u n g bakteri Lactobacillus sp. dan diketahui dari a g e n hayati Provibio I P B (2014) yang dapat m e n u r u n k a n p e m a k a i a n pupuk kimia, b a h w a bakteri ini m e n g h a s i l k a n h o r m o n t u m b u h . R a g i tape diketahui m e n g a n d u n g beberapa j e n i s khamir, diantaranya Endomycopsis fibuliger yang dapat m e m b u a t w a n g i k h a s tape. Info dari A g e n hayati Provibio I P B ( 2 0 1 4 ) s a i a h satu m i k r o b a y a n g dikandung memiliki k e m a m p u a n sebagai agen anti bau, yaitu Saccharomyces cerevisiae. O l e h karena k o m b u c h a m e n g a n d u n g khamir ini, m a k a s u m b e r isolat dipakai k o m b u c h a . Isolat dari k o m b u c h a m e s k i p u n d a y a t u m b u h n y a kurang baik dibanding yang lain d a l a m air limbah cucian beras, n a m u n isolat ini p e r t u m b u h a n n y a pada media P D A baik (isolat K 1 ) , sehingga isolat ini tetap dipilih untuk d i k e m b a n g k a n lebih lanjut. Khamir a k a n m e m b e n t u k zat-zat yang anti bakteri dan bermanfaat bagi p e r t u m b u h a n . t a n a m a n dari a s a m - a s a m a m i n o dan gula yang dikeluarkan oleh bakteri, bahan organik dan akarakar t u m b u h a n . Zat-zat bioaktif seperti h o r m o n d a n e n z i m yang dihasilkan o l e h khamir m e n i n g k a t k a n j u m l a h s e l aktif dan p e r k e m b a n g a n akar. S e k r e s i k h a m i r adalah substrat yang baik untuk m i k r o o r g a n i s m e efektif seperti bakteri a s a m laktat dan A c t i n o m y c e t e s ( A n o n i m , 1996). S u m b e r isolat lain yang dicoba untuk menjadi s u m b e r isolat yaitu yoghurt yang m e n g a n d u n g Lactobacillus ( L Y ) , n a m u n isolat ini p e r t u m b u h a n n y a p a d a M R S A terlihat kurang baik dan ternyata setelah d i t u m b u h k a n di air limbah cucian beraspun m a k i n terlihat b a h w a m i k r o b a ini tidak dapat t u m b u h dengan baik. Sehingga isolat ini tidak d i k e m b a n g k a n lebih lanjut. ;
t
S1MPULAN Dari hasil isolasi diperoleh 2 jenis Lactobacillus dari air limbah cucian beras d a n yogurt. A d a tujuh khamir y a n g diperoleh, dari air limbah cucian beras (4 jenis), ragi tape (2 jenis), dan k o m b u c h a (1 jenis). Dari hasil penelitian ini dipilih 1 jenis Lactobacillus, dan 4 jenis khamir yang dapat hidup baik di d a l a m air limbah cucian beras dan tidak m e n i m b u l k a n bau. REFERENSl A n o n i m . (1996). Pedoman penggunaan EM bagi negara-negara Asia Pasific Agriculture Network (APNAN), Jakarta: D e p a r t e m e n P e r t a n i a n Badan Pendidikan dan Latihan Pertanian.
95
•Jurnai Matematika,
Sams, dan Tekncbgi,
Volume 15. Nomor 2. September
2014,
91-96
Elfarisna. (2003). P e n g g u n a a n air limbah cucian beras sebagai pupuk organik anggrek Dendrobium sp. pada f a s e generatif. Jurnai Penelitian Unh/ersitas Muhammadiyah Jakarta, V o l . 9 (1). Elfarisna. (2012). P e n g a r u h m e t o d e pelatihan d a n p e n g e t a h u a n tentang limbah organik terhadap keterampilan petani m e m b u a t pupuk organik. Jurnai llmiah Pendidikan Ungkungan dan PembangunanBerketanjutan.VolAZft). Elfarisna, Puspitasari, R.T., d a n Mirdani, M. (2013). Kombinasipenggunan berbagai dosis airiimbah cucian beras dengan Miza Plus terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai Edamame (Glycine max (L) Merril). Prosiding S e m i n a r Nasional Hasil Penelitian T a n a m a n Kacangkacangan dan U m b i - u m b i a n . M a l a n g : Balitkabi. Gandjar, I. (2003). Tape from Cassava and Cereals. T h e First International a n d W o r k s h o p o n Insight into the W o r l d o n Indigenous F e r m e n t e d F o o d s for T e c h n o l o g y D e v e l o p m e n t and F o o d Safety. Kasetsart University. H e r m a w a n , D. (2004). Pengaruh pupuk cair dan media tanam terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman selada (Lactuca sativa L). (Skripsi). J a k a r t a : Fakultas Periamn. Universitas Muhammadiyah. • Irwansyah. (2004). Pengaruh air limbah cucian beras terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman bayam (Amarantus tricolor L). (Skripsi). Jakarta: F a k u l t a s P e r t a n i a n . Universitas Muhammadiyah. M u c h a r a m , I. (2004). Pengaruh dosis air limbah cucian beras sebagai pupuk organik pada tanaman selada (Lactuca sativa Lj. (Skripsi). J a k a r t a : Fakultas P e r t a n i a n . Universitas M u h a m m a d i y a h . Na)ar\d, H. (2008). Kombucha: teh dengan seribu khasiat. Jakarta: P T . Agro M e d i a P u s t a k a . Puspitasari, R. T . (2003). Fermentasi alamai limbah cucian air beras sebagai pupuk hayati anggrek Dendrobuim sp. pada fase vegetatif. Prosiding S i m p o s i u m Nasional d a n Kongres P E R A G 1 VIII. B a n d a r L a m p u n g . Provibio. (2014). A g e n hayati. Bogor: Institut P e r t a n i a n Bogor. Suryati, Y . (2003). Penerapan teknologi efektif mikroorganisme pada air limbah cucian beras sebagai pupuk anggrek (phalaenopsis so.). Prosiding S i m p o s i u m Nasional d a n K o n g r e s P e r a g i V l l l , Bandar Lampung. Suryati, Y . (2008). Respon tanaman anggrek bulan terhadap jenis media tanam dan pemupukan pada sistem pertanian organik. Jurnai Penelitian UMJ. V o l . 14 (1). T r u b u s . (2011). Coba sendiri. Jakarta: P T T r u b u s Swadaya.
96
