INVENTORY MANAGEMENT

14th International Scientific Conference LOGI 2013

INVENTORY MANAGEMENT Ing. Lukáš Polanecký1

ABSTRACT Subject of the article Inventory Management was to define the inventory and their various subgroups. Treatise was especially inventory management in terms of management of material, work in progress and semi-finished, products and goods. Within the context of inventory management play an irreplaceable role in the control stock levels, thus variously characterized and different methods of inventory levels, which are used for their control and management at the operational level also as a signaling device. The article discusses not only inventory management and optimization of supply one homogenous item, but also use of the control stock levels and optimization models for multiple items. The different methods of inventory control were describes in a situation dependent needs and situation-independent needs. The article also discussed the other issues in the area of inventory management, which represent these methods the ABC, JUST IN TIME, consignment stores and outsourcing in storage.

KEY WORDS inventory management, optimization, material, stock level

LANGUAGE OF THE PAPER Czech

REVIEWERS Ing. Pavla Lejsková, Ph.D. – [email protected] Ing. Iveta Kubasáková, PhD. - [email protected] 1

Ing. Lukáš Polanecký, Katedra ekonomiky a managementu, Vysoká škola technická a ekonomická, Okružní 10 370 01 ýeské BudČjovice, Czech Republic, [email protected].

492


ěÍZENÍ ZÁSOB Abstrakt: PĜedmČtem þlánku ěízení zásob bylo definovat zásoby a jejich jednotlivé podskupiny. Pojednáno bylo zejména o Ĝízení zásob ve smyslu Ĝízení materiálu, nedokonþené výroby a polotovarĤ, výrobkĤ a zboží. V rámci problematiky Ĝízení zásob hrají nezastupitelnou roli tzv. Ĝídící hladiny zásob, tedy rĤznČ charakterizované a rĤznými metodami stanovené úrovnČ zásob, které slouží k jejich kontrole, Ĝízení a na operativní úrovni také jako signalizaþní prostĜedek. V þlánku bylo pojednáno nejen Ĝízení zásob a optimalizace dodávek jedné homogenní položky, ale také použití Ĝídící hladiny zásob a optimalizaþní modely v pĜípadČ více položek. Popsány byly jednotlivé metody Ĝízení zásob v situaci závislé potĜeby a v situaci nezávislé potĜeby. V þlánku také bylo pojednáno o dalších problémech z oblasti Ĝízení zásob, což pĜedstavují metoda ABC, JUST IN TIME, konsignaþní sklady a outsourcing ve skladování.

Klíþová slova: Ĝízení zásob, optimalizace, materiál, úroveĖ zásob

Úvod Pojem „zásoby“ je velmi þasto používán témČĜ jako synonymum „obČžného majetku“. Je mu pĜikládán mimoĜádný význam. Zásoby jsou jednou ze tĜí nejvýznamnČjších složek obČžného majetku (pracovního kapitálu). V položce rozvahy C.I. Zásoby lze najít tyto podskupiny: materiál, nedokonþená výroba a polotovary, výrobky, zvíĜata, zboží a poskytnuté zálohy na zásoby (Kalouda, 2009). Cílem Ĝízení zásob je zajistit plynulost obchodního provozu pĜi minimálních nákladech souvisejících s procesem zásobování. K naplnČní tohoto cíle by mČla pomoc provázanost provozního a ekonomického hlediska, z kterého vyplývá, že malá úroveĖ zásob není finanþnČ nároþná, ale dochází k nabourání plynulosti provozu a tím pádem dojde i k negativnímu ovlivnČní prodejĤ. V druhém pĜípadČ na udržování pĜíliš velké zásoby musí být vynaloženo velké množství kapitálu, který není nijak zhodnocován (Vochozka, Mulaþ a kol., 2012).

1. ěízení zásob ěízení zásob chápeme jako þinnost spoþívající v optimalizaci výše zásob a s tím související velikosti a frekvenci dodávek, ve zpĤsobu kontroly a hodnocení efektivnosti tohoto Ĝízení (Kislingerová a kol., 2007). Úkolem Ĝízení zásob je stanovit optimální úroveĖ zásob z hlediska provozu a nejlevnČjší a tím pádem i nejlepší zpĤsob zásobování. Každý podnik má zpĤsob Ĝízení zásob odlišný a také, proto

493


používá každý podnik jiný z více modelĤ Ĝízení zásob. Zásoby sledujeme pomocí jejich hladin, které jsou pĜedpokladem konstrukce uvedených modelĤ. Velký dĤraz je kladen na zkoumání hladin zásob, tedy vývoj množství zásob v podniku v þase (Vochozka, Mulaþ a kol., 2012). Pro potĜeby managementu zásob se sledují nČkteré dĤležité Ĝídící hladiny zásob, patĜí sem: • BČžná zásoba – pĜedstavuje tu þást zásob, která kryje spotĜebu materiálu v období mezi

dvČma pravidelnými dodávkami. V prĤbČhu dodávkového cyklu její stav tedy kolísá mezi minimální (pojistná) zásobou a maximální zásobou, nejþastČji se vyjadĜuje jako prĤmČrná bČžná zásoba, která se rovná polovinČ velikosti dodávky. • Pojistná zásoba – má krýt pĜedevším odchylky v prĤbČhu spotĜeby, ve výši dodávek a

v délce dodávkového cyklu. ZjišĢuje se rĤznými metodami; základní zpĤsob propoþtu pojistné zásoby však nejþastČji vychází z poþtu dnĤ, které jsou nutné pro získání potĜebného materiálu (od objednávky až do vydání do spotĜeby). Takto získanou pojistnou zásobu ve dnech pĜepoþteme pomocí prĤmČrné denní spotĜeby materiálu na pojistnou zásobu v hmotných jednotkách (Krutina, Novotná, 2009).

2. Modely Ĝízení a optimalizace zásob ZamČĜíme se na Ĝízení zboží na skladech a na kvalitativnČ shodném materiálu, polotovaru, výrobku þi zboží, mČĜeného ve stejných naturálních jednotkách. Cílem je najít režim zásobování, pĜi kterém celkové náklady související s Ĝízením zásob jsou minimální. Celkové náklady mají dvČ složky: na držení a na doplĖování a jsou vyjádĜené následujícím vztahem: Rovnice celkových nákladĤ CN: CN = ND + NDP. Náklady na držení zásob ND lze spoþítat jako: ND = (q/2) * C1,

Kde: q/2 je prĤmČrná zásoba,

C1 – náklady spojené se skladováním jednoho kusu produktu (þasto se udávají procentem z ceny produktu). Náklady na doplnČní zásob NDP mĤžeme vyjádĜit rovnicí: NDP = C2 * (Q/q), Kde:

494


Q je celková spotĜeba skladované položky za sledované období (rok), q – velikost dodávky v naturálních jednotkách (ks), C2 – náklady spojené s jednou dodávkou zásob. Celkové náklady vyplývající ze zásobování lze následnČ pĜepsat takto: CN = (q/2) * C1 + C2 * (Q/q). • ěízení zásob v prostĜedí jistoty – jde o nejjednodušší model prĤbČhu spotĜeby, Ĝízení a

optimalizace zásob. ěídíme jednu položku, jejíž cena je pro každou jednotku stejná a nezávislá na objemu dodávky, neexistuje zpoždČní mezi objednávkou a dodávkou sledované položky. MĤžeme tedy Ĝíct, že model Ĝízení zásob v prostĜedí jistoty vychází z tČchto pĜedpokladĤ:

o

poptávka je pĜesnČ známá,

o

spotĜeba probíhá spojitČ stále stejným tempem,

o

velikost dodávky je konstantní (Vochozka, Mulaþ a kol., 2012).

• ěízení zásob v prostĜedí nejistoty – principy jsou zde stejné jako u modelu v prostĜedí

jistoty, dochází však ke korekci pĜedpokladĤ:

o

vstupy modelu mají náhodný charakter, jsou tedy náhodnými veliþinami s urþitým rozdČlením,

o

spotĜeba probíhá nerovnomČrnČ a nespojitČ (Vochozka, Mulaþ a kol., 2012).

3. Specifické pĜístupy k Ĝízení zásob •

Metoda ABC – v praxi se uplatĖují dvČ metody, které nesou název ABC. První znamená zkratku slov „Activity Based Costing“. Základní optimalizaþní jednicí jsou pĜedevším náklady. Druhá metoda vychází z tzv. Paretova pravidla. ýlenČní zásob do tĜí a více skupin podle významu a ke každé z nich aplikuje adekvátní zpĤsob Ĝízení, tj. skupina A, skupina B a skupina C. Kritéria þlenČní zásob:

o

spotĜeba zásob,

o

podíl na tržbách,

o

podíl na zisku,

o

obtížnost zásobování,

o

zastupitelnost (Kislingerová a kol., 2007).

495


ýasto platí následující vztah: o

80 % položek zásob tvoĜí dohromady 20 % hodnoty všech zásob (a váže tedy 20 % kapitálu sloužícího k financování zásob).

o

20 % položek zásob tvoĜí dohromady 80 % hodnoty všech zásob (a váže tedy 80 % kapitálu sloužícího k financování zásob) (Vochozka, Mulaþ a kol., 2012).

•

Metoda JUST IN TIME – je to metoda, která vede k nulové úrovni zásob v organizaci. Je založena na nepravidelných dodávkách „právČ vþas“ dle potĜeby odbČratele. Základním rysem je nepravidelnost režimu zásobování. Úkolem dodavatele je doruþit dodávku:

•

o

v požadovaném okamžiku,

o

v požadovaném množství,

o

v požadované kvalitČ (Vochozka, Mulaþ a kol., 2012).

Konsignaþní sklady – tato metoda je založena na tom, že dodavatel si zĜídí sklad u svého odbČratele, který si mĤže v pĜípadČ potĜeby požadované zásoby odebrat. MĤžeme tedy Ĝíct, že se jedná o specifickou obchodní dohodu, díky které se odbČrateli naskýtá možnost minimalizace stavu zásob. Na tento typ dohody není vČtšinou vázána povinnost zboží pĜi odbČru zaplatit, odbČratel tedy dostává zároveĖ bendit pĜedem dohodnuté doby platnosti (Kislingerová a kol., 2007).

•

Outsourcing ve skladování – další formou optimalizace zásobovacího procesu je využití tzv. ukladatelských skladĤ, které jsou vČtšinou distribuþního charakteru. Nezávislá spoleþnost, nespojená s žádným podnikem, provozuje sklad, jenž využívá velké množství nájemcĤ, kteĜí obvykle Ĝídí pomocí IS vyskladĖování, ale fyzicky se na skladovacích operacích nepodílejí. Pouze odesílají požadavky do systému elektronickou cestou. Zboží je stále ve vlastnictví firem a jsou v nČm tedy vázány finanþní prostĜedky, ale skladovací náklady zde tvoĜí urþitá smluvní þástka placenta poskytování skladovacích služeb. V ĜadČ provozĤ lze touto cestou jednoduchou dojít k úspoĜe celkových nákladĤ souvisejících se zásobováním (Kislingerová a kol., 2007).

496


4. Výsledky PĜíklad výpoþtu plánované spotĜeby surovin: V plánovacím období (napĜ. rok) má podnik vyrobit 10 000 kusĤ výrobku. Na jeden výrobek se spotĜebuje 60 kg suroviny X (železa) a 40 kg suroviny B (cobaltu). Cena 1 t suroviny A je 30 000 Kþ, cena 1 t suroviny B je 60 000 Kþ. M=Q*N*p MA = 10 000 * 60 * 30 = 18 000 000 Kþ MB = 10 000 * 40 * 60 = 24 000 000 Kþ

LITERATURA [1] KALOUDA, František. Finanþní Ĝízení podniku. PlzeĖ: Aleš ýenČk, 2009, 279 s. ISBN 97880-7380-174-8. [2] KRUTINA, Václav a Martina NOVOTNÁ. Ekonomika podniku: (cviþení). 2., aktualiz. a rozš. vyd. ýeské BudČjovice: Jihoþeská univerzita v ýeských BudČjovicích, Ekonomická fakulta, 2009, 133 s., [10] s. obr. pĜíl. ISBN 978-80-7394-192-5. [3] KISLINGEROVÁ, Eva a kol. Manažerské finance. 2. pĜeprac. a rozš. vyd. Praha: C. H. Beck, 2007, xl, 745 s. Beckova edice ekonomie. ISBN 978-80-7179-903-0. [4] VOCHOZKA, Marek, MULAý, Petr a kol. Podniková ekonomika. 1. vyd. Praha: Grada, 2012, 570 s. Finanþní Ĝízení. ISBN 978-80-247-4372-1.

497

INVENTORY MANAGEMENT

Recommend Documents