ILLÓOLAJOK, AROMAANYAGOK A SZAUNAPROGRAMOKON

ILLÓOLAJOK, AROMAANYAGOK A SZAUNAPROGRAMOKON

0

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK Mi az esszenciális illóolaj? Az aromás növények gyökeréből, kérgéből, szárából, leveléből, gyantájából, héjából, magvaiból, törzséből vagy hajtásaiból, általában vegyszermentes eljárásokkal nyert, illékony olajtartalmú kivonatokat nevezzük illóolajoknak. Az illóolajok jellegzetes illata azonos az eredeti növényével. A színtiszta, hígítatlan illóolaj elképesztően tömény. Alkalmanként tonnányi növényre lehet szükség a viszonylag kis mennyiségű tiszta illóolaj előállításhoz. A levendula virágából például 150 kg kell 1 kg tömény olaj előállításhoz, ám ugyanennyi rózsaolajhoz 5 tonna rózsasziromra van szükség. Az illóolajok rendszerint hígan cseppfolyósak, cseppet sem zsíros tapintásúak, a ruhán és a papíron nem hagynak maradandó zsíros foltot (színes foltot hagyhatnak). Nevüket onnan kapták, hogy a szabad levegővel érintkezve gyorsan elpárolognak. Vízben nem, de növényi eredetű olajokban és bizonyos alkoholokban oldhatóak. A gyümölcsök alapvetően nem tartalmaznak illóolajat, kivéve az egyes citrusféléket. A helyenként kapható gyümölcsillatok a vegyészet mesterséges termékei. A banán, alma, cseresznye, meggy, áfonya, szőlő, dinnye, kókusz, papaya, barack, körte, ananász, málna, eper illóolajként árult aromái szintetikus vegyszerek csupán, a kőolajfinomítás melléktermékeiből előállítva. Mely olajokat nevezzük mesterséges olajnak? Azokat az olajokat nevezzük mesterségesnek, melyeket természetazonos, avagy mesterséges aromából állítanak elő. A természetes aromát például megfelelő fizikai (desztillációval, oldószeres kivonással) vagy enzimes, illetve mikrobiológiai módszerrel, emberi fogyasztásra alkalmas nyers-, vagy szokásos élelmiszer-technológiai eljárásokkal (pl. szárítással, pörköléssel, fermentálással) nyerik ki a feldolgozott növényi vagy állati eredetű anyagokból. A természetazonos aromát vegyi szintézissel vagy olyan elkülönítéssel állítják elő, hogy az így kapott vegyület kémiailag azonos legyen a növényi vagy az állati eredetű anyagban természetes tartalomként jelen levő aromaanyaggal. A mesterséges aromát olyan vegyi szintézissel készítik, amely a növényi vagy állati eredetű anyagban természetes tartalomként jelen levő aromaanyagoktól kémiailag eltérő anyagot eredményez.

1

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK Ezek alapján érthető, miért rohanják meg az esőerdő még érintetlen területeit azon vegyészek, akiknek valamilyen új, szintetikus aromaanyagot sikerült előállítaniuk. Ha ugyanis bármelyik növényfajban ki tudják mutatni az adott kémiai komponenst, annak minősítése máris természetazonos kategóriájú lesz, a gyanús hangzású mesterséges helyett. A szaunaolajok A szaunaolaj nem más, mint kifejezetten a szaunába szánt keverék, mely rendszerint természetazonos, vagy mesterséges aromából készült (pl. áfonyaillat). Rendszerint a gyártótól érdemes tájékozódni olajaik eredetiségét illetően, ugyanis sok illóolajat forgalmazó vállalat pusztán speciális keverékeket forgalmaz szaunaolaj címszó alatt, melyek valójában természetesek. Szaunamesterként mind a vendégek, mind saját magunk egészségét helyezzük fókuszba, ezért mellőzzük a vegyi termékek használatát a szaunában. Az „aromaolajok”, „felöntővizek” pusztán a levegő illatosítására szolgálnak a nagyobb show kedvéért, de nem szabad közben elfelejtenünk, hogy élettanilag ezek az anyagok miként befolyásolják szervezetünket. A szauna közegének természetéből adódóan szervezetünk fokozott igénybevétele miatt sokkalta nagyobb szükségünk van az oxigénbevitelre, épp ezért a szauna levegőjének oxigénmennyiségét tüdőnk hatványozottan hasznosítja (nem szükséges nagyon magyarázni a 7.8. perc tájékán a kinyitott ajtón beáramló oxigéntöbblet mennyeien felüdítő hatását). Éppen ezért akármit öntünk a kályhára, ne feledjük el, hogy annak molekulái azonnal a tüdőbe, majd a véráramba kerülnek, épp ezért kell kiemelt figyelmet fordítanunk arra, mit öntünk rá a kályhára, ugyanis habár lehet tetszetős illata az adott terméknek, mégis, hosszútávon leginkább mi, Szaunamesterek vagyunk kitéve ezen kemikáliák ártalmas hatásainak.

Hogyan hatnak az illóolajok? A legtöbb ember elsősorban a szagláson keresztül érzékeli. Ha kinyitunk egy illóolajos fiolát, a finom molekulák azonnal szétterjednek a levegőben. Amikor lélegzetet veszünk, a molekulák bejutnak orrjáratunkba, és eredeti formájukban föláramlanak a szaglóideghez. A szaglóideg az egyetlen érzékelési útvonal, amely egyenesen az agyba vezet. Mindössze nyolc molekula kell, és a szaglóérzékünk működni kezd. Amikor a szagmolekulák elérik a szaglószervben a nyálkahártyát, orrlyukanként tízmillió szagérzékelő idegvégződési ponton haladnak át. Az idegvégződés kiálló végein csillószőrök vannak, melyek az illatokra várva ritmikusan oda-vissza hullámzanak. Az emberi szaglóérzéknek pusztán negyven szagmolekulára van szüksége ahhoz, hogy pontosan megkülönböztesse az adott illatot. Ha a szagokat érzékelő szervek azonosítottak egy jó vagy rossz szagot, az idegsejtek a szagról szóló értesülést jóval azelőtt eljuttatják az agy limbikus rendszerébe vagy „szaglóagyba”, mielőtt a szagmolekulák odaérnének. A limbikus rendszer az agynak az agykéreg és a kéreg 2

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK alatti része, amely a bonyolult érzelmi és magatartásbeli reakciókat, az emlékezet elevenségét szabályozza, továbbá érzékeli a szagokat. Itt indítják be az illatok és szagok az emlékezést, és e területen át befolyásolják a viselkedést. A limbikus rendszer az agyalapi miriggyel és a hipotalamusszal összehangoltan működik. Az agynak ezek a részei szabályozzák a hormonműködést és a belső elválasztású mirigyrendszert.

Az illóolajok hatásai: Habár az illóolajoknak számos jótékony hatása van, nem szabad elfelejtenünk, hogy a szaunában mindez csak korlátozottan érvényesülhet, ugyanis elsősorban a légutakon keresztül jutnak be az illóolajok a testbe, másodsorban pedig krémbe, pakolásba téve a bőrön keresztül. Felöntés révén az illóanyag kis koncentrációja, továbbá a bőr gyakorlatilag folyamatos izzadása miatt rendkívül kis mennyiségű illóolaj szívódik fel így a bőrön keresztül. Antibakteriális hatás: baktériumok, gombák szaporodását, fejlődését gátló hatás – valamennyi szervrendszernél számolhatunk e hatás érvényesülésével. Pl. cickafarkfű, ciromos teafa, citronella, eukaliptusz, fahéj, kamilla, levendula, lucfenyő, orvosizsálya, stb.) Légutakra gyakorolt hatások: számos illóolaj elősegíti a légutakban letapadt kórós váladék elfolyósítását és kiürülését, melynek köszönhetően javul a légutak átjárhatósága. A tüdőbe került parányi molekulák odakötődnek az oxigénmolekulákhoz, és azokkal együtt bejutnak a vérkeringésbe. A vér pedig a sejteknek szánt táplálék részeként mindet elszállítja. A sejtekbe jutott illóolaj serkenti a test öngyógyító képességét és támogatja az egészség megőrzését. Pl. ánizs, édeskömény, erdeifenyő, eukaliptusz, niaouli, orvozsizsálya, törpefenyő, emellett egyes illóolajoknak a hörgők görcsét oldó hatásával is számolni lehet. Nyugtató hatás: az illatok hatnak az idegrendszerre, a vágyakra, az indíttatásra, hangulatra, alkotókészségre. A szagok megindítják a neurotranszmitterek (felelősek a nemi vágy feléledésért, a stressz csökkentéséért, a fájdalomcsillapításért, és az érzelmi egyensúlyért) és endorfinok termelődését az agyban. Az illatok közvetlenül hatnak az érzelmekre, viselkedésre, a magatartásra. Aromaterápiás alkalmazás során érvényesülő hatások: Bőrvörösítő hatás: az illóolajok külsőleg alkalmazva fokozzák a bőr és az izomszövetek vérellátását, és a mélyebb szöveti rétegekbe jutva fájdalomcsillapító és 3

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK gyulladáscsökkentő hatást is kifejtenek. A bőr lyukacsos szerkezetű, az illóolaj molekulái könnyen átjárják és átszivárognak rajta. (Pl. boróka, borsmenta, erdeifenyő, eukaliptusz, kámfor, lucfenyő, rozmaring.) Emésztőrendszerre gyakorolt hatások: belsőleg történő alkalmazás (szélhajtó, görcsoldó és az epehajtó hatások), illetve bedörzsölés révén. Figyelem! Kizárólag orvosi utasításra alkalmazzunk illóolajokat belsőleg! Pl. ánizs, borsosmenta, édeskömény. Húgyivarszervekre kifejtett hatások: ülőfürdő, illetve bedörzsölés révén fertőtlenítő, vizelethajtó, görcsoldó (pl. borókaolaj).

Az illóolajok kinyerése 1, Vízgőz-desztilláció, vagyis a vízgőzös lepárlás Az illóolajok kivonására a növényekből a vízgőzdesztilláció a legelterjedtebb módszer. A friss, olykor szárított növényt a számára előkészített kamrába helyezik, majd egy másik légmentesen fejlesztenek és záródó kamrában gőzt átáramoltatják a növényeken. A forró gáz ereje felnyitja a sejtközi tokocskákat és kiengedi az illóolajat. A felszabaduló olaj molekulái hozzátapadnak a vízgőz molekuláihoz és továbbáramlanak a lecsapolókamrába, ahol a lehűlést követően cseppfolyós állapotba kerülnek. A víz és az illóolaj szétválik, az olaj filmszerű rétegben úszik a víz felszínén, mert könnyebb fajsúlyú a víznél. A folyamatban rész vett vízből pedig párlatot, virágvizet készítenek (hidrolátum), amely kiválóan alkalmas bőrápolásra, mivel erős gyógyhatással bír. Ezzel az eljárással nyerik ki az illóolajat például a következő növényekből: levendula, erdeifenyő, rozmaring, kakukkfű. Megjegyzés: ha valaki kedvet kapott volna saját illóolaja elkészítéséhez, megteheti. Magyarországi forgalomban ugyanis számos különböző méretű és kivitelezésű lepárló üst kapható, melyet használhatunk elsősorban kerti növényeink illóolajainak elkészítéséhez. 2, Hidegen sajtolás Ezt a citrusfélék gyümölcsének feldolgozására használják. Az egész gyümölcsöt héjastól összepréselik, a gyümölcshús tokocskáiból kicsorgó folyadékot centrifugálással különítik el a gyümölcslé felszínén úszó illóolajtól. A gyümölcsléből pedig gyümölcslevet 4

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK készítenek. Illóolajtartalma mind a gyümölcs héjának, mind a gyümölcshúsnak igen magas. Az eljárást használják pl.: narancs, citrom, grapefruit, petitgrain, édesnarancs, limettolajak kinyerésére. 3, Enfleurage Drága eljárás. A virágszirmokat egy szagtalan növényi olajjal vagy néha állati zsiradékkal telt tálcára helyezik, mert ezek az anyagok magukba szívják az illóolajat. Miután a zsiradék vagy olaj pár óra, nap alatt a lehető legtöbb illóolajat felszívta a szirmokból, a szirmokat kiszedik és frisset töltenek a helyükbe. E folyamat addig tart, míg a szívóanyagok teljesen telítődnek az illóolajjal. Ezután alkohol segítségével választják ki a zsiradékból vagy az olajból az értékes illóolajat. Végül elpárologtatják az alkoholt, így jutnak a tiszta illóolajhoz. Nem véletlenül ezek az illóolajok a legdrágábbak: pl. jázmin, ylang-ylang, rózsa. 4, Oldószeres kivonatok A kémiai oldás során általában hexánnal dolgoznak, mely átjárja a növényt, és kioldja belőle az aromás összetevőket. Az eredmény egy konglomerátumnak nevezett anyag. A további szétválasztásra az alkohol szolgál, melynek elpárolgása után képződik az ún. abszolútum, ami valójában maradék. Az oldószeres kivonat alkalmas lehet a légtér permetezésére vagy ruhák illatosítására, de teljesen alkalmatlan a bőr védelmére vagy ápolására. 5, Turbódesztilláció Nehezen hozzáférhető anyagoknál, kérgek, gyökerek (szantál, gyömbér, vetiver) illóolajaihoz használják. A folyamatot a növények beáztatásával kezdik, azután nagynyomású gőzt keringetnek át az egészen. A művelet alatt nem cserélnek vizet. 6, Szén-dioxidos A növényt rozsdamentes acéltankba helyezik el, ahová szén-dioxidot fecskendeznek be. Az egyre növekvő nyomás hatására a szén-dioxid folyékonnyá válik, átáramlik a növényen, és kioldja az illóanyagot. A nyomás csökkenésével, a szén-dioxid visszaalakul gázzá, s egyetlen molekulányi maradékot sem hagy hátra az illóolajban. Ezután frissebb, tisztább, erősebb és hitelesebb illatanyag nyerhető, mint a gőzös eljárások esetében. Gyógyászati szempontból ez a legelőnyösebb. Ritkán használják.

5

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK

Minőség és árak A magas minőségű illóolajat gondosan termesztett, megfelelő időben, jó talajba ültetett és biogazdálkodási módszerekkel kezelt növényekből nyerik. Magyarországon a jelenlegi szabályozás szerint a legalább 93%-os illóolajat lehet „100%-os tisztaságú természetes illóolajnak” nevezni. Természetesen a legtöbb gyártó, még az igen neves márkák is mindent elkövetnek a gazdaságosság érdekében, ennek köszönhetően még a laikus orr is rájön, hogy ezzel az olajjal valami bizony nem stimmel. A legtöbb gyártó színtelen, szagtalan vegyülettel dúsítja a termékét, mely azonban egy bizonyos idő (általában 1,5-2 év után) elveszti minőségét, és az illóolajnak egészen más illata lesz ezt követően (vegyi termékek esetében mosóporra emlékeztető), vagy egész egyszerűen eltűnik az illata. Éppen ezért fontos hangsúlyozni, hogy az eredeti illóolajnak nincs lejárati ideje, pusztán egy bizonyos idő elteltével a korábbihoz képest más illata lesz.

Hogyan állapítsuk meg, hogy egy illóolaj eredeti? Számos lehetőség áll rendelkezésünkre:

Papírpróba

A tiszta illóolajat egy egyszerű kipróbálással is tesztelhetjük: elegendő egy tiszta papírdarabra cseppentenünk belőle (papírpróba). Az igazi zsíros folt nélkül elpárolog, míg a hordozóolajat tartalmazó kivonat olajos foltot hagy.

Azonos ár

Ha egy vállalat vagy termelő minden növényi kivonatát azonos áron kínálja, gyanakodhatunk, hogy idegen anyagokat tartalmazó illóolajokról van szó. Az előállítás nehézségei miatt az árak a természetes anyagoknál igencsak eltérőek. Pl. 15 ml narancsolaj párszáz forintért megvehető, míg a rózsaolajat párezer forintért.

Címke

Ha a termék címkéjén nem rögzítik, hogy „illóolaj” vagy „tiszta illóolaj” akkor az valószínűleg nem az. Az igazi termelők feltüntetik a termékeiken, milyen illóolajról van szó, továbbá azt, hogy alkoholos vagy növényi olajos változatot kínálnak.

Adagoló

Csak garanciagyűrűvel, biztonsági/cseppentő adagolóval és kellő információval – magyar és latin név, használati javaslat, biztonsági előírásokkal ellátott illóolajat vásároljunk. (Vigyázat! Cseppentő adagoló van a párologtatáshoz használt vegyi keverékeken is.) 6

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK

Bőrre tilos!

Soha ne cseppentsünk a bőrünkre természetes illóolajat, mert allergiás reakciót válthat ki, továbbá forró bőrre kerülve égési sérülést okozhat: pl. bors, chili, fahéj, kakukkfű, kubeba, stb. Két kivétel van a szabály alól: levendula, illetve teafaolaj. Sajnos a szauna hőjében már igen kis mennyiségű illóolaj is elég ahhoz, hogy akár enyhe, akár súlyosabb elsőfokú égési sérülést okozzon. Épp ezért, ha a szaunában egy vendég hozzáért az üveghez, és éget, csíp, akkor küldjük ki, és kérjük, hogy mossa le folyó hideg vízzel. Ha mi voltunk ennyire figyelmesek, hogy véletlenül 1 csepp fahéjolajjal az arcunkhoz nyúltunk, belátásunktól függően folytassuk a szaunaprogramot. El kell oszlatnunk egy fontos tévhitet: nem minden gyógyszertári olaj eredeti. Ugyanúgy keverik, és adalékanyagokkal dúsítják, mint a forgalmazók.

Megjegyzés: sokszor ugyanazon gyártó 5 l-es kiszerelésének címkéjén olyan biztonsági előírások szerepelnek, melyek alapvetően kizárják ezen termékek szaunában történő használatát (az „R-mondatok”, mint „aspiráció esetén (belélegezve) tüdőkárosodást okoz”). Ezek azonban kizárólag a nagy dózisú, hígítás nélküli használatra vonatkoznak. Az illóolaj azonban normál használat szerint nemhogy nem károsítja a tüdőt, és nem irritálja a légutakat, de kifejezetten egészséges is. A természetes illóolajok és a teljesen mesterséges olajok használata A legnagyobb különbség használat tekintetében a kettő között, hogy a mesterséges olajok címkéjén általában fel van tüntetve a következő szöveg: „Csak párologtatásra!”, míg az eredeti illóolajokén nincs. És bizony: utóbbi termékek (szigorúan hordozóolajjal) használhatóak a bőrön is, míg a párologtatásra szánt keverékeket tilos a bőrre csepegtetni, netalán belsőleg fogyasztani. A szaunaköveken az elsősorban párologtatásra szánt keverékek igen nagy meglepetést okozhatnak szaglószerveinknek (nem beszélve a vendégekéről), ugyanis ezek a bomlékony molekulák a szauna forró kövére érkezve azonnal megváltoznak, elégnek.

Az illóolajok tárolása és kezelése Tartsuk mindig hűvös, száraz helyen, sárgásbarna vagy barna üvegcsében, hőtől és napfénytől védve. A levegővel érintkezve az illóolajok gyorsan elpárolognak, a szauna melegében még inkább, ezért ügyeljünk rá, hogy a programot követően az illóolaj üvegcséjére ismét rákerüljön a teteje, és vigyük ki a szaunából, amint lehet. Az olaj sterilitása érdekében a csepegtető szárát ne érintsük se a bőrhöz, se más anyagokhoz, illetve más illóolajüvegcse szárához se! Lehetőleg ne nyissuk ki fogunkkal se a fiolát, amikor eltávolítjuk a cseppentőt. Az illóolaj keverékünket intenzíven rázni nem szabad, mert szétesnek a molekulák közötti kötések.

7

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK

Hogyan keverjük az illóolajokat? Elsősorban néhány nagyon fontos szabály: közvetlenül soha nem szabad a forró kőre csepegtetni, mivel fokozottan gyúlékony és komoly égési sérülést okozhat, illetve felgyújthatja a szaunát. 1 kanál vízbe 4-8 cseppet (érzésre 2-3 másodpercig tartjuk az üvegcsét a kanál fölött), 1 dézsa vízbe 2-3 ml olajat használjunk. Összesen egy 20-25 fős szaunába legalább egy 35-40 cseppes keveréket, 35-40 fős szaunába 50 cseppes keveréket keverjünk. Hogyan keverjünk ki egy illatot? Az illóolajok kikeverésében csaknem kizárólag érzéseinkre szükséges hagyatkoznunk. Nincsenek nem passzoló illatok, csak rossz arány! Fontos tudni, hogy minden illat másképpen viselkedik szobahőmérsékleten és a szaunában. Ami szobahőmérsékleten finomnak tűnik, az lehet, hogy szaunában valami egész más, sőt kellemetlen. Az illatokat ismerjük meg önmagukban. Könnyedén meg tudjuk egymástól különböztetni, illetve fel tudjuk idézni a jázmin, levendula, citrom, stb. illatát? Ha még nem, foglalkozzunk többet az illatokkal, kísérletezzünk! Egy keverék tesztelésénél a legfontosabb, amit tehetünk, az az, hogy figyelünk az érzéseinkre, illetve a vendégekére. Lehet, hogy nem tetszik a saját keveréked, de a vendégek imádják (vagy épp fordítva). Általában adott programokhoz készítünk egy keveréket, de nyugodtan megfordíthatod a sorrendet: készíts egy keveréket, és döntsd el, mihez illik. Ne keverjük túlzottan az egy családból származó illatokat! (Pl. borsmenta-eukaliptuszfodormenta, vagy édesnarancs-narancs-citrom). Az eredmény egy „mentás”, vagy épp „citrusos” egyveleg lesz, nélkülözve minden harmóniát, különleges jelleget és hatást, a vendégeket közömbösen hagyva. Ha olajokat keversz, fontos a hangulatteremtés: keress ihletet, és hagyd, hadd vigyen magával! Ez művészet! Az épp akkori érzéseidet, hangulataidat manifesztálod egy üvegcsébe. Hagyd, hogy tökéletesen átjárjon az érzés! A legfontosabb, amelyet sose felejts el a keverékek készítése során: jegyzetelj! Írd le a receptet, különben soha nem fogod tudni megalkotni újra, és ezzel örömet okozni vendégkörödnek. Írd rá miből készítetted, ragassz rá címkét! A profi szaunamesterek saját maguk címkézik fel üvegcséiket, és komplett készlettel indulnak szaunashow-t tartani.

8

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK Tippek, tanácsok a keveréshez, használathoz Ha a szaunában épp elfogyott az illóolaj az üvegből, ne ess kétségbe! Vedd le a cseppentőt, mártsd az üvegcsét a dézsába, hogy telemenjen vízzel, fogd be a száját, kicsit rázd meg, majd 2-3 lépésben adagold egy-egy kanál vízbe. Így még megmenthető akár az utolsó 5 perc is. Alapvetően nem tanácsoljuk, hogy a dézsába rakd az illatanyagot számos okból: 1) Nem tudod tetszés szerint adagolni az illatodat, és nagy rá az esély, hogy túl sok, vagy épp túl kevés került a dézsába az illatanyagból. Sokkal jobb, ha a vendégeidet meg tudod lepni, mintha minden egyes kanálnál pontosan ugyanazt az intenzitást éreznék. 2) Amennyiben többféle illóolajkeverékkel dolgozol (pl. aromás programnál), lehetetlen az, hogy a dézsába keverj ki egy illatot, mert nem tudsz váltani az újra. 3) Sokszor pazarlás egy egész dézsa vízbe illatot keverni, ha sok esély van rá, hogy nem használod el az összes vizet a programod során. Az illóolaj érési ideje: illóolajunkat legjobb kikeverni legalább egy héttel a tervezett szaunaprogramunk előtt, ugyanis így van ideje a különböző illóolajok közötti kötéseknek a átalakulni, kapcsolódni. Ennek az a következménye, hogy általánosságban érvényes az a szabály, minél tovább érlelünk egy illóolajat, annál finomabb lesz az illata. Épp ezért ne keseredjünk el, ha ezúttal nem sikerült pazar keveréket létrehoznunk, 1-2 héttel később szagoljuk meg újra! Teljesen más illatot érzünk majd! Természetesen nem tanácsos mindig 1 db programhoz kikeverni egy 50 cseppes keveréket, célszerű nagyobb mennyiségeket előállítanunk, így értékes időt spórolunk meg, amelyet az érésre kellene fordítani.

Az illóolaj-keverék elkészítésének metódusa

Mindig legyen tiszta az üveg, amivel dolgozunk (fertőtlenített, vagy legalább vízzel elmosott)! Próbáljunk valami eredetit, ránk jellemzőt alkotni. Első lépés: válaszd ki a témát, mely kapcsán megalkotod az illatot Második lépés: válaszd ki az olajat/olajokat, amelyből első körben dolgozni szeretnél. Ez lehet egyféle, de akár 3-4-féle illat is, a lényeg, hogy ez adja az alapot, a bázisát a keverékednek. Harmadik lépés: csavard meg valamivel! Tégy bele mást, mint az alap illat. Negyedik lépés: tedd fel rá a pontot valami különlegessel.

9

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK Ha úgy érzed, nem azt kaptad, amit szerettél volna, ne keseredj el! Próbáld újra! Ne feledd, nem mindenkinek tetszik egy adott illat. Ha úgy érzed elrontottad semmi baj! Számos olaj, pl. a levendula vagy a narancs sok mindent meg tud menteni. Találj ki a keverékednek egy frappáns nevet! Ez lesz az, ami alapjaiban meghatározza a hangulatot, és egyedivé teszi azt. Mesélj róla! Add elő a szaunában! Sok Szaunamester nem fordít elég időt az illatok megalkotására. Te a kreációiddal egyedivé válhatsz, maradandót alkothatsz az emberek emlékezetében. Miért ne tennéd? ☺

Szaunamester-alapcsomag illóolajai és keverésük Az alábbiakban közzétesszük a legtöbb gyártó által kivétel nélkül forgalmazott 12 db illóolajat, és különféle kipróbált és bevált recepteket, melyeket nagy bizonytalanság esetén ajánlunk kipróbálásra. Illóolajok: Citrom

Narancs

Bergamott

Eukaliptusz

Borsmenta

Vanília

Fahéj

Kubeba

Levendula

Jázmin

Ylang-ylang

Rozmaring

„Aranykombinációk” az alapcsomagon kívül is: mandarin-vanília-jázmin muskotályzsálya-levendula-indiai citromfű édesnarancs-ylang-ylang-vanília kubeba-rozmaring-szantál levendula-édeskömény-vanília levendula-borsmenta bazsalikom-bors-ylang-ylang-limett limett-vanília-jázmin-édesnarancs

10

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK

Receptek Alapreceptek egy-egy programhoz kizárólag az alapcsomag illóolajaiból. Sós programhoz • 20 csepp citromolaj • 10 csepp rozmaringolaj • 7 csepp jázminolaj • 6 csepp vaníliaoldat Mézes programhoz • 17 csepp narancsolaj • 14 csepp vanília • 3 csepp kubebaolaj • 3 csepp fahéjolaj Olívaolajos programhoz • 12 csepp bergamott • 9 csepp eukaliptusz • 8 csepp jázminolaj

• • •

6 csepp levendula 6 csepp citromaolaj 2 csepp kubebaolaj

Sörös programhoz • 13 csepp levendula • 13 csepp citrom • 8 csepp kubeba • 5 csepp rozmaring Jeges programhoz • 15 csepp eukaliptusz • 6 csepp ylang-ylang • 5 csepp borsmenta • 6 csepp vanília

Magyarázat – mi micsoda? Bergamott: Ázsia trópusi vidékein honos, Dél-Európában is termesztett 4-5 méter magas fa, melyet hol önálló fajként, hol pedig a citrom és a keserű narancs hibridjeként tartanak számon. A bergamottolajat használják még az Earl Grey tea illatosítására. Petitgrain: a keserűnarancs leveleiből és leveles ágaiból vízgőz-desztillációval állítják elő. Kajeput: eukaliptuszra emlékeztető illat. Ázsia trópusi vidékein honos. Niaouli: Hazája eredetileg Ausztrália, rokon az eukaliptusz, kajeput és teafaolajokkal. Kubeba: A kubeba egy Kínában őshonos fafajta terméseinek kellemes, friss, citrusos illatú illóolaja. Termései zöldek, feketebors méretűek, leggyakrabban ezekből készül az olaj, vízgőz-desztillációval. Geránium: (rózsamuskátli) rózsaolajhoz hasonló illatú olaj, annak helyettesítésére szolgál. Vetiver: Jáva szigetéről (Indonézia) származó indiai fűféléből nyert olaj.

12

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK

Az illatpiramis – Parfümterminológiai alapismeretek Alapvetően a parfümériával és ebből adódóan a parfüm bőrről történő elpárolgásával hozható összefüggésbe. A szaunában azonban nagyon jó támpontot adhat nekünk az illat keveréséhez az illatpiramis. Történeti áttekintés: Az idő múlásával – miközben az egyes alkotóelemek elpárolognak – a parfüm illata változik a bőrön. Egy illatkompozíció összetevőit, és ezek kibontakozásának sorrendjét rendkívül érzékletes formában szemlélteti az illatpiramis. A háromsávos ábrázolási módszer kidolgozása William A. Poucher nevéhez fűződik, és a 1920-as évek óta van használatban. A modern parfümgyártás egyik alapvető ismertetőjegye, hiszen a XIX. századig a készítők általában csupán egyetlen alapanyagot vagy kisebb illatcsokrot használtak illatszereik elkészítésénél. Poucher lemérte a különböző illékony illataromák párolgási sebességét, egy 100 pontos skálán osztályozva őket.

Fejillatok, szívillatok, alapillatok A leggyorsabban elpárolgó összetevők kerültek a fejillatok kategóriájába. Ezek nyújtják az első benyomást – könnyed, rendkívül illékony aromák, melyek a bőrről 5-30 perc alatt elenyésznek. Szerepük hasonló ahhoz, mint egy dal esetében az első dramatikus akkordoké, és egyben segítenek palástolni a parfümben lévő alkohol szagát. Hamar átadják helyüket a kompozíció legfontosabb illatjegyeinek, a szívillatoknak. Gyakran ezek már kezdetektől fogva ott lappanganak, azonban 10-30 perc kell nekik ahhoz, hogy valóban kibontakozzanak a bőrön. Ezek azok az illatjegyek, melyek által az adott parfüm besorolható egy-egy illatcsaládba (virágos, keleties, citrusos, fás, gyümölcsös, stb.). Végül, jó pár óra elteltével az alapillatok is érezhetővé válnak – ezek ugyanis a legnagyobb molekulasúlyú illatanyagok. Lényeges jellemvonásuk, hogy fixálóanyagokként szolgálnak: lelassítják a könnyebb jegyek párolgását, és stabilitást kölcsönöznek nekik. Ezek aromája érezhető a legtovább, az alapillat akár egy napig is a bőrünkön marad. Az illatkompozíciók akár több száz illatjegyet is tartalmazhatnak, ezért általában csak a legdominánsabbakat tüntetik fel a piramison. A szaunában mindezek ismerete azért kiemelten fontos, mert a szauna kövére kerülve nincs lehetőség az illat természetes elpárolgására, gyakorlatilag majdnem minden elemet egyszerre, illetve tized-, századmásodperces eltolódással érezzük. Épp ezért a legfontosabb, hogy a 12

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK keverésnél pontosan ismerjük az adott jegy kategóriáját, ebből adódóan be tudjuk mérni, hány csepp kell az adott illatból a keverékbe. Általánosságban jellemző, hogy a fejillatokból a legtöbb, a szívillatokból közepes mennyiségű, és az alapillatokból a legkevesebb szükséges a keverékünkbe. Illóolaj szantálfa

Jelleg alapillat (8)

Fő komponens

ánizs

szívillat (7)

bazsalikom

fejillat (2)

bergamott

fejillat (1)

anetol ánizsaldehid, estragol, anetol, kámfor, pinén linalool, linalil-acetát, limonén, linalol

boróka borsmenta

szívillat (7) fejillat (2)

cédrusfa

alapillat (8)

himachalén, cedrol, cedrén, atlantol

ciprus

alapillat (9)

pinén, terpineol, cedrol

citrom

fejillat (1)

citromfű

fejillat (2)

limonén, geranial, bargaptol geranial, limonén, neral

citronella

fejillat (1)

citronellal, geraniol, cirtonellol

édeskömény

szívillat (7)

anetol, limonén, fenhol

eukaliptusz

fejillat (2)

fahéj

alapillat (8)

fenyőtű

szívillat (3)

fodormenta

fejillat (2)

geránium

szívillat (6)

eukaliptol, cineol, pinén globulol eugenol, kariofillén, fahéjalkohol bornilacetát, kamfén, pirén kavron, limonén, cineol citronellol, geraniol, linalool, citronellilformiát, geranial

grapefruit

fejillat (1)

gyömbér

szívillat (7)

mentol, menton, piperiton, cineol

limonen, citral, geraniol, cadinen, paradisiol cingiberin, fellandren kurkumen; citronellol linalol

Társítható fa-illatok, virágillatok, és citrusfélék illatai édeskömény, levendula, narancs levendula, majoránna, eukaliptusz mandarin, grapefruit, citrom főként férfiillat. rozmaring, fodormenta, eukaliptusz, levendula, pacsuli ánizs, bergamott, levendula, ilang-ilang, muskotályzsálya levendula, rozmaring, cédrus, citrom citrusfélék citrom, narancs, levendula, pálmarózsa, eukaliptusz citrusfélék illatai, geránium, cédrusfa, esetleg szantálfa bazsalikom, levendula, rozmaring, szantálfa, citrom menta, citrom, citromfű, levendula, kakukkfű citrusfélék, szegfű, szerecsendió, kömény menta, teafa, ciprus, lavandin, eukaliptusz Bergamott, levendula, narancs, szantálfa. levendula, pálmarózsa, pacsuli, muskotályzsálya, citrusfélék más citrusfélék, geránium, rozmaring kiváló narancshoz!, de más citrusfélékhez is, fahéj, szegfű,

13

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK rozmaring, geránium, rózsa, koriander ilang-ilang

szívillat (6)

kajeput

szívillat (3)

kakukkfű

szívillat (7)

kamilla kapor

szívillat (6) fejillat (2)

koriander

szívillat(7)

kubeba

szívillat (6)

levendula

szívillat (6)

majoranna

fejillat (2)

mandarin

fejillat (1)

mirha

alapillat (9)

muskotályzsálya

alapillat (8)

narancs

fejillat (1)

narancsvirág (neroli)

szívillat (6)

niaouli

szívillat (7)

pacsuli

szívillat (6)

pálmarózsa

szívillat (6)

petitgrain

szívillat (3)

rozmaring

fejillat (2)

rózsa

szívillat (7)

rózsafa

alapillat (8)

linalool, germacrén, geranilacetát, krezolmetiléter cineol, terpentineol, limonén cimol, borneol, paracimén, timol, karvacrol azulén, bisabolol kavron, limonén, fellandrén

citromfű, lavandin eukaliptusz, levendula, rozmaring, ciprus

levendula, majoranna, zsálya, citrusfélék, pacsuli borneol bergamott fahéj, linelool gyömbér, grapefruit, cineol citrom,narancsvirág, terpentinol narancs citral, limonén, mircén, Citrusfélék, nszantálfa, linalool, linalilacetát levendula, teafa linaliacetát, minden illóolajhoz! linalilbutirát, legjobb geránium-, lavandulil-acetát, pacsuli- és borsmenta linalool, terpineol olajokkal együtt. karofillén, terpentineol, teafa, eukaliptusz, terpinén levendula limonén, citral citrusfélék, szantálfa, terpinén, pinén fűszerek pinén, dipentén, levendula, szantálfa, limonén, heerabolén szegfűszeg linaliacetát, linalool, citrusillatokra fixáló szklareol, germacrén hatású. geranium,fenyő, szantálfa, levendula limonén, linalol, szegfű, fahéj, kavron citrusfélék, linalool, geraniol, citrusfélék, levendula nerolidol, indol cineol, terpineol, koriander, limonén édeskömény, levendula, fenyő, borsmenta pacsoulol, bulnézen, menta, rozmaring, levendula geraniol, linaol, geránium, rózsafa, geranilacetát, limonén szantálfa. linalilacetát, linalool, rozmaring, levendula, limonén, terpineol, szerecsendió, geranilacetát citrusfélék cineol, pinén, kamfén, zsálya, levendula, kámfor, borneol bezsalikom, teafaolaj, cédrusfa citronellol, geraniol, geranium, szegfűszeg, linalool, nerol pálmarózsa linalool levendula, geránium,

14

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK

szantálfa

alapillat (8)

szantalol, szantalén

szegfűszeg

szívillat (7)

eugenol, eugenilacetát

szerecsendió

szívillat (7)

teafa

szívillat (7)

tömjén

alapillat (9)

vanília

alapillat (10)

mirisztin, szklareol, elemicin terpineol, terpinén, cineol pinén, cimol, limonén, verbenon vanillin

vetiver

alapillat (8)

vetivén, vetivénol, vetivenilacetát

zsálya

fejillat (2)

thujon, kámfor, cineol

pálmarózsa Pálmarózsa, pacsuli, vanília, citrom szerecsendió, fahéj, bors, és citrusfélék szegfű, narancs, kömény, fahéj levendula, majoránna, rozmaring

segít megteremteni a harmóniát az illatjegyek között (kötőillat) ilang-ilang, levendula, geránium, pacsuli, fahéj rozmaring, pacsuli

A táblázat összefoglalása Fejillatok: bazsalikom, bergamott, borsmenta, citrom, citromfű, citronella, eukaliptusz, fodormenta, grapefruit, kapor, majoranna, mandarin, narancs, rozmaring, zsálya Szívillatok: ánizs, boróka, édeskömény, fenyő, geránium, gyömbér, ylang-ylang, kajeput, kakukkfű, kamilla, koriander, kubeba, levendula, narancsvirág, niaouli, pacsuli, pálmarózsa, petitgrain, rózsa, szegfűszeg, szerecsendió, teafa Alapillatok: szantálfa, cédrusfa, ciprus, fahéj, mirha, muskotályzsálya, rózsafa, szantálfa, tömjén, vanília, vetiver Az illatok párolgási sebessége és karakterisztikája: 1.citrusos jegyek (pl. grapefruit, bergamott, citrom) 2. gyógyfüves jegyek (pl. menta, rozmaring) 3. zöld jegyek (pl. levelek, frissen vágott fű) 4. aldehides jegyek (szintetikus lágy virágillatok) 5. gyümölcsös jegyek (pl. ananász, dinnye, szeder) 6. virágos jegyek (pl. levendula, rózsa) 7. fűszeres jegyek (pl. bors, fahéj) 8. fás jegyek (pl. szantálfa, cédrusfa) 9. balzsamos jegyek (pl. bizonyos fák gyantaszerű nedve) 10. édes jegyek (pl. vanília, tonkabab) 11. mohás jegyek (pl. tölgymoha) 12. állati eredetű jegyek (pl. mósusz, ámbra)

15

ILLÓOLAJOK, GYÓGYNÖVÉNYEK Illatcsaládok Használat szempontjából a szaunában használt illatainkat 5 kategóriába sorolhatjuk: citrusos, virágos, fás, mentás, fűszeres.

Ízelítő az aromaterápiából… Mit is nevezünk aromaterápiának? A válasz sokkal egzaktabb, mintsem hogy egyszerűen azt mondhatnánk „illóolajokkal való gyógyítás”. Röviden, és a lehető leginkább a lényegre szorítkozva az illóolajoknak összetételük, különféle vegyületeik révén tulajdoníthatunk gyógyhatást. Ha azt mondjuk, a bazsalikom antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, görcsoldó és idegrendszeri szabályozó, tudnunk kell, miért húzhatok rá ezek a tulajdonságok. Összetételét tekintve 35-50% linalool, 15-25% a metilkavikol vagy esztragol, és 5-60% az eugenol. Ezen összetevők alapján feltérképezhetőek a hatások (pl. a linalool egy természetes terpénalkohol, amely potenciális bőrirritáló és allergén), amely alapján szabályozhatjuk az alkalmazásukat. És ezzel el is érkeztünk az aromaterápia alapjaihoz… Amennyiben a leírtak felkeltették érdeklődésedet, jelentkezz a szaunamesterek aromaterápiás továbbképzésére a Szaunaclub szervezésében.

16