Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés

Dunaújvárosi Főiskola

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés Tanterv 2011

2011. július 28.

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011

Tartalomjegyzék Alapadatok: ................................................................................................................................ 4 Idegenforgalmi szakmenedzser megnevezésű elágazás szakmai és vizsgakövetelményei ........ 5 A követelménymodulok tananyagtartalmának teljesítése az Idegenforgalmi Szakügyintéző szakképzés keretében ............................................................................................................... 20 Az Idegenforgalmi szakmenedzser FSZ képzés és a Gazdálkodási és menedzsment (BA) szak kredit egyenértékűsége: ............................................................................................................ 21 Óraterv: ..................................................................................................................................... 22 Idegenforgalmi szakügyintéző felsőfokú szakképzés tantárgyainak rövid ismertetése .......... 24 Gazdasági jog ....................................................................................................................... 24 Nemzetközi turizmus alapjai ................................................................................................ 26 Vállalatgazdaságtan II. ......................................................................................................... 27 Viselkedéskultúra ................................................................................................................. 28 Számviteli alapismeretek...................................................................................................... 29 Ügyviteli pénzügytan ........................................................................................................... 30 Informatika ........................................................................................................................... 31 Földrajzi alapismeretek ........................................................................................................ 32 Város- és vidékfejlesztés ...................................................................................................... 33 Üzletviteli alapismeretek ...................................................................................................... 34 Irodatechnikai ismeretek ...................................................................................................... 35 Turizmus társadalmi-, gazdasági-, környezeti alapjai .......................................................... 36 Számvitel elemzés ................................................................................................................ 37 Emberi erőforrás gazdálkodás, biztonság és egészségvédelem............................................ 38 Művelődéstörténet ................................................................................................................ 39 Üzleti tervezés ...................................................................................................................... 40 Terület- és településfejlesztés............................................................................................... 41 Turizmus gazdaságtana ........................................................................................................ 42 Szállodai ismeretek és menedzsment ................................................................................... 43 Utazás és rendezvényszervezés gyakorlata .......................................................................... 44 Vendéglátó ismeretek és menedzsment................................................................................ 45 Marketing ............................................................................................................................. 46 Országismeret ....................................................................................................................... 47 Falusi turizmus szervezése ................................................................................................... 48 Szakszeminárium 1. ............................................................................................................. 49 Záródolgozat konzultáció 1. ................................................................................................. 50 Szakszeminárium 2. ............................................................................................................. 51 Záródolgozat konzultáció 2. ................................................................................................. 52 2


3


Alapadatok: Szakképesítés megnevezése

Vendéglátó és idegenforgalmi szakmenedzser

A szakképesítés azonosító száma:

55 812 01

Elágazások:

Idegenforgalmi szakmenedzser

Azonosító szám:

55 812 01 0010 55 01

Ráépülés: A képzésért felelős szakminisztérium:

nincs Nemzeti Erőforrás Minisztérium

Képzésért felelős intézmény:

15/2008. (VIII. 13.) SZMM rendelet a szociális és munkaügyi miniszter hatáskörébe tartozó szakképesítések szakmai és vizsgakövetelményeiről 2 év (4 félév / szemeszter) A szorgalmi időszak, a szakmai gyakorlat és a vizsgaidőszak alkot egy szemesztert. Dunaújvárosi Főiskola

Intézményi azonosító szám:

FI60345

Címe:

2400 Dunaújváros, Táncsics Mihály utca 1/A

Felelős vezető:

Dr. Bognár László, rektor

Szakfelelős intézet:

Gazdálkodástudományi Intézet

Szakfelelős intézet igazgatója:

Bokorné Dr. Kitanics Tünde főiskolai docens

Szakfelelős:

Dr. Havellant Orsolya főiskolai docens

Képzés szintje: A szakképesítési bizonyítványban szereplő szakképesítés megnevezése: Nyelvi képzés:

Felsőfokú szakképzés

Testnevelés:

Minden félévben heti 1 óra (csak nappali tagozaton). Az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama: 360 óra. 18. Vendéglátás, idegenforgalom

Szakra vonatkozó jogszabály:

Képzés maximális időtartama:

Szakmai gyakorlat Szakmacsoport A felsőfokú szakképzésnek megfelelő képzési területek Munkarend

Idegenforgalmi szakmenedzser Általános és szakmai angol vagy német nyelv

gazdaságtudományok nappali, levelező

4


Idegenforgalmi szakmenedzser megnevezésű elágazás szakmai és vizsgakövetelményei I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 55 812 01 2. A SZAKKÉPESÍTÉS MEGNEVEZÉSE: Vendéglátó és idegenforgalmi szakmenedzser 3. Szakképesítések köre: 3.1

Részszakképesítés

3.2

Elágazások

Nincs

Azonosítószám: Megnevezés: Azonosítószám: Megnevezés: 3.3

Ráépülés

55 812 01 0010 55 01 Idegenforgalmi szakmenedzser 55 812 01 0010 55 02 Vendéglátó szakmenedzser

Nincs

4. Hozzárendelt FEOR szám: 3641,1415 5. Képzés maximális időtartama: Szakképesítés megnevezése Vendéglátó és idegenforgalmi szakmenedzser

Szakképzési évfolyamok száma 2

Óraszám 0

II. EGYÉB ADATOK ELÁGAZÁS MEGNEVEZÉSE: Idegenforgalmi szakmenedzser 1. A képzés megkezdésének szükséges feltételei: Bemeneti kompetenciák: Iskolai előképzettség: érettségi vizsga Szakmai előképzettség: Előírt gyakorlat: 1 félév képzésbe beépített összefüggő gyakorlat Elérhető kreditek mennyisége: 120 kredit Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek 2. Elmélet aránya: 40 % 3. Gyakorlat aránya: 60 % 4. Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): van Időtartama (évben vagy félévben): 1 év 5. Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor: 6. Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: nem szükséges

5


III. MUNKATERÜLET 1. A szakképesítéssel legjellemzőbben betölthető munkakör, foglalkozás: FEOR száma 3641 1415

A munkakör, foglalkozás FEOR megnevezése Utazási tanácsadó, szervező, idegenforgalmi ügyintéző Vendéglátó kisszervezet vezetője

2. A szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása: Ügyviteli és munkaerőpiaci ismeretek, álláskeresési technikák alkalmazása Szakmai kommunikációs tevékenység Informatikai és gazdasági szakmai idegen nyelv használata Vállalkozások menedzselése Vendéglátó tevékenység operatív szervezése Vendéglátó vállalkozás menedzsment feladatai Szálláshely szolgáltatás és rendezvényszervezés Turisztikai elemző és szolgáltató tevékenység Figyelemmel kíséri és értékeli az idegenforgalom sokoldalú rendszerét Kialakítja és hasznosítja az idegenforgalmi vállalkozások termékeit Az idegenforgalom szolgáltatási és kapcsolattartási sajátosságait figyelembe véve végzi munkáját Hatékonyan működteti az idegenforgalmi vállalkozásokat 3. A szakképesítéssel rokon szakképesítések: azonosító száma 55 345 01

A szakképesítéssel rokon szakképesítések megnevezése Kereskedelmi menedzser

IV. SZAKMAI KÖVETELMÉNYEK A szakmai követelménymodulok felsorolása: A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2356-06 Idegenforgalom rendszerének vizsgálata A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Figyelemmel kíséri a turizmus rendszerét, irányító szervezetét, kapcsolatrendszerét Figyelemmel kíséri a világturizmus helyzetét, a hazai turizmus keresleti-kínálati helyzetét, trendjeit Figyelemmel kíséri a hazai turizmus keresleti-kínálati helyzetét, politikai céljait, fejlődési irányait Figyelemmel kíséri a közlekedés főbb jellemzőit és fejlesztésének szükségességét a turizmus szemszögéből A magyar turisztikai piac specialitásainak ismeretében vizsgálja és elemzi (egészségturizmus, falusi turizmus, konferenciaturizmus) versenyképességét Figyelemmel kíséri az erőforrásfelhasználás és más iparágak kölcsönhatását, annak szerves beágyazódását a környezetébe, az erőforrások fenntarthatóságát Földrajzi, művelődéstörténeti ismereteit alkalmazva, a kultúra főbb megjelenési formáinak ismeretében szolgáltatásokat alakít ki Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: B Alapfogalmak az idegenforgalomban. A turizmus fejlődéstörténete B A világ és hazánk turizmusa a statisztikák és a jellemzők tükrében, trendek B A turizmus piaca, a kínálat és a kereslet összetevői, jellemzői, működése, sajátosságai B A statisztikai adatgyűjtés szerepe a turizmusban, adatgyűjtési módszerek A Az idegenforgalmi szektor szereplői (a közlekedés, a szálláshelyszektor, a vendéglátás, az idegenforgalmi attrakciókat, vonzerőket működtetők, üzemeltetők, kezelők

6

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 B A turizmus irányító rendszere B A turizmus finanszírozása és fejlesztési források B Az idegenforgalmi politika, stratégia, koncepció elemei B A turizmus ökológiai, társadalmi-szociális, kulturális és politikai szerepe és hatásai B A turizmus gazdasági szerepe és hatásai B Fenntartható fejlődés és fejlesztés érvényesítése a turizmusban B Magyarország regionális idegenforgalmi földrajza B A turisztikai régiók Magyarországon, jelentőségük B A kilenc idegenforgalmi régiónk adottsága, értékei B Magyarország közlekedésföldrajza B Település, kistérség, régió, klaszterek szerepe a turizmusban B Nemzetközi idegenforgalmi földrajz B Európa országainak idegenforgalmi földrajza C Közép-Ázsia és a Közel-Kelet idegenforgalmi földrajza C Jelentős fogadóterületek Európán kívül B Az európai és magyar kultúra fogalomkörének kérdései és korszakai C Európán kívüli főbb kultúrák (iszlám, India, Kína) B A mindennapi élet struktúrái 1. A városi kultúra szerepe az idegenforgalomban B A mindennapi élet struktúrái 2. A falusi kultúra és szerepe az idegenforgalomban B Magyarország népi tájegységei és kulturális szerepük C Az európai antikvitás és a honfoglaló magyarok kultúrája C Az európai és magyar középkor kultúrája és művészete B Az európai és magyar reneszánsz és reformáció kultúrája és művészete B A XVII. -XVIII. század eszmevilága és művészete Európában és Magyarországon B A XIX. század európai és magyar gazdasági és társadalmi változásai és azok hatása a kultúrára és a művészetre B A diktatúrák évszázadának társadalmi, kulturális és művészeti hatásai Európában és Magyarországon A szint megjelölésével a szakmai készségek: 2 ECDL 1. m IT alapismeretek 2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek 2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés 2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés 2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés 2 ECDL 6. m. Prezentáció 2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció 5 Fidelio programok használata 5 Bon Voyage program használata 5 Olvasott szöveg megértése 5 Fogalmazás írásban 5 Kézírás 5 Hallott szöveg megértése 5 Beszédkészség 5 Olvasott szöveg megértése 5 Íráskészség, fogalmazás írásban 5 Hallott szöveg megértése 5 Beszédkészség 4 Telefonálás idegen nyelven 3 Gépírás 3 Gyorsírás 4 Információforrások kezelése, olvasása, értelmezése, kitöltése, készítése 3 Elemi számolási készség 5 Mennyiségérzék 4 Tájékozódás 5 Tér-érzékelés 4 Vendéglátó termelés, értékesítés, szolgáltatás egyedi gépei, berendezései 5 Szálláshelyszolgáltatás front office tevékenységének gépei, berendezései 5 Szálláshelyszolgáltatás emeleti munkafolyamatainak gépei, berendezései 5 Bankett és rendezvényszervezés speciális gépei és berendezései 5 Szálláshelyszolgáltatás egyéb és kiegészítő tevékenységének speciális gépei, berendezései 5 Különböző szálloda típusok (pl.: gyógy-, wellness) speciális gépei, berendezései

7

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 5 Ügyviteli tevékenység, igazgatás speciális irodatechnikai gépei, berendezései Személyes kompetenciák: Külső megjelenés Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság Elhivatottság, elkötelezettség Megbízhatóság Rugalmasság Mozgáskoordináció (testi ügyesség) Társas kompetenciák: Kapcsolatteremtő készség Interperszonális rugalmasság Udvariasság Adekvát metakommunikáció Konfliktusmegoldó készség Módszerkompetenciák: Áttekintő képesség Problémamegoldás, hibaelhárítás Gyakorlatias feladatértelmezés Kreativitás, ötletgazdagság A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2357-06 Kialakítja és hasznosítja az idegenforgalmi vállalkozások termékeit A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Tevékenységével hozzájárul az egészségtudatos életmód kialakításához, illetve gyakorlásához Részt vesz a szálláshelyi kínálat ismeretében annak kialakításában, fejlesztésében A nemzeti gasztronómiai kultúra értékei ismeretében megfelelő választékot kínál vendégei (nemzetiség, speciális fogyasztói igények) részére Szabadidős programokat szervez Részt vesz rendezvények, konferenciák előkészítésében, kiajánlásában és értékesítésében Különböző rendezvények operatív lebonyolítását szervezi, irányítja, utókalkulációját készíti Segít beutaztató, kiutaztató programok összeállításában, szervezésében Segít a belföldi árualap összeállításában Kialakítja a kínálat értékesítési feltételrendszerét Megtervezi a termék marketing stratégiáját és tevékenységét Megtervezi a termék marketing akcióprogramját Tervezi, szervezi, koordinálja a térség/vállalkozás marketing eszközeit Kis- és közepes nagyságú települési önkormányzatok idegenforgalmi feladatait ellátja Idegenforgalmi non-profit szervezetek munkáját segíti Elemzi, értékeli a táji és ember alkotta adottságokra épülő regionális és lokális termékfejlesztési lehetőségeket Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: B A vendéglátóipar fogalma, tárgyi és személyi feltételei B Üzletkörök, üzletprofilok, üzlettípusok B Étel ismeret (levesek, főzelékek, köretek, saláták, mártások, hideg és meleg előételek, húsételek, befejező fogások) B Nemzetek konyhája B Felszolgálási módozatok, rendszerek B Italismeret (aperitifek, sörök, borok, pezsgők, égetett szeszes italok, kevert és alkoholmentes italok) B Választék-kialakítás és választék-közlés B Étlapszerkesztés, menük és italsorok szerkesztése B Szabadidő ismeretek B A szabadidő fogalma, kialakulása, fejlődéstörténete. Az urbanizáció hatása a szabadidő eltöltésének mikéntjére B A sport és a kultúra szerepe a szabadidő minőségi eltöltésében A A szabadidő, rekreáció, turizmus kapcsolata, az egészségtudatos életmód kialakulásának szükségessége

8

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 A A kulturális intézményrendszer, a kulturális attrakciók B A sport története, fejlődése, élettani jelentősége (lovas, vízi, golf, tenisz, téli sportok) B Az egészségturizmus szerepejelentősége B A gyógyidegenforgalom és a wellness turizmus szerepe, jelentősége B Élmény gasztronómia B Természetjárás, bakancsos turizmus - túratervek összeállítása B A lovasturizmus, a viziturizmus, horgász- és vadászturizmus piaca B Utazásszervezés és értékesítés B Az utazásszervezés fogalma, helye az utazási irodák tevékenységében, üzletágak. Az utazásszervezést és közvetítést szabályozó rendeletek A Az utazás során nyújtandó szolgáltatások beszerzése, az utazási szerződések A Közlekedési ismeretek, nemzetközi repülőjegy-kiadással kapcsolatos alapismérvek, menetrendismeret B A belföldi szervezett turizmus helye a magyar lakosság utazási szokásaiban, szervezésének specifikumai. Kalkuláció készítése B A szervezett kiutazás helye és szerepe, kalkulációkészítés B A programfüzet, szórólap készítésének szabályai B Lebonyolítás, elszámolás, utókalkuláció B A szervezett beutazás helye és szerepe, hatása a nemzetgazdaság teljesítményére A Az idegenforgalmi termék előállítása, programtervezésnél követendő szempontok, fogadókészség, fogadóképesség, kalkuláció A Kiajánlási módok, garantált programok, értékesítés (vásárok, kiállítások, direct mail, akvizíció) B Idegenforgalmi termék megtervezése, kalkuláció-készítés B Konvertibilis fizetőeszközök. Konverziós lehetőségek. A pénzváltási tevékenység szabályai, előírásai B Rendezvényszervezés B A rendezvények fogalma, fajtái, szerepe az idegenforgalomban B A konferencia-turizmus jellemzői. A kongresszusok, konferenciák szervezésének folyamata A Az inszentív túrák fogalma, jellemzői, előkészítése, lebonyolítása, a befejezést követő tennivalók, kiértékelés A Idegenforgalmi kiállítások és vásárok fajtái, szervezése, bonyolítása A Gasztronómiai rendezvények jellemzői, szervezési sajátosságai, és a szervezésük folyamata A szint megjelölésével a szakmai készségek: 1 Elemi szintű számítógéphasználat 5 Fidelio programok használata 5 Bon Voyage program használata 5 Olvasott szöveg megértése 5 Fogalmazás írásban 5 Kézírás 5 Hallott szöveg megértése 5 Beszédkészség 4 Telefonálás idegen nyelven 4 Információforrások kezelése: olvasása, értelmezése 3 Elemi számolási készség 4 Vendéglátó termelés, értékesítés, szolgáltatás egyedi gépei, berendezései 5 Szálláshelyszolgáltatás front office tevékenységének gépei, berendezései 5 Szálláshelyszolgáltatás emeleti munkafolyamatainak gépei, berendezései 5 Bankett és rendezvényszervezés speciális gépei és berendezései 5 Szálláshelyszolgáltatás egyéb és kiegészítő tevékenységének speciális gépei, berendezései 5 Különböző szálloda típusok (pl.: gyógy-, wellness) speciális gépei, berendezései 5 Ügyviteli tevékenység, igazgatás speciális irodatechnikai gépei, berendezései Személyes kompetenciák: Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság Elhivatottság, elkötelezettség Megbízhatóság Rugalmasság Szervezőkészség, precizitás Döntésképesség Társas kompetenciák: Kapcsolatteremtő készség Udvariasság

9

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Adekvát metakommunikáció Konfliktusmegoldó készség Motiváló készség Irányító készség és irányíthatóság Módszerkompetenciák: Áttekintő képesség Problémamegoldás, hibaelhárítás Gyakorlatias feladatértelmezés Kreativitás, ötletgazdagság Körültekintés, elővigyázatosság Rendszerező képesség Tervezés, értékelés, kontroll A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2358-06 Együttműködés a térségi turizmusban A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Aktívan részt vesz a vállalkozás, a programszervezők és a tevékenységük által közvetlenül érintett makrokörnyezet közötti kapcsolattartás kialakításában és folyamatos fenntartásában Aktívan részt vesz a vállalkozás, a programszervezők és a tevékenységük által közvetlenül érintett mikrokörnyezet közötti kapcsolattartás kialakításában és folyamatos fenntartásában Segít a médiával történő kapcsolattartás kialakításában és folyamatos fenntartásában Közvetlen vendégkapcsolatot készít elő, bonyolít le Fejleszti az idegenforgalmi kommunikációs és vendégkezelési készségeit Idegenforgalmi szakmai nyelv ismereteit felhasználva oldja meg az operatív feladatokat Interkulturális ismereteit felhasználva tárgyal, kommunikál Követi a vendégkapcsolat alakulását, kezeli a törzsvendégprogramokat Segíti vagy maga tart közvetlen kapcsolatot a vállalkozás szervezeti egységeivel Részt vesz az idegenforgalmi termékek árainak kialakításában, árkalkulációt készít elő Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: B A szállodai / utazási irodai kapcsolatrendszerhez szükséges kommunikáció B A szálloda / utazási iroda minden részlegében a feladatoknak megfelelő írásbeli és szóbeli kommunikáció és konfliktuskezelés B A programszervezés minden egyes lépésében szakmai szempontok szerinti szervezés, tárgyalás B Az idegenforgalom szolgáltató szektorai közötti kapcsolattartás írásban és szóban a szakma szabályainak megfelelően B Írásbeli és szóbeli kommunikáció a szakmai szervezetekkel B A közvetlen vendégkapcsolatokban szakmai szempontok alapján való kommunikáció a mindenkori szituációnak megfelelően B Általános és szakmai idegen nyelv A Országismeret, gazdasági országismeret A A vendéggel kapcsolatos tevékenység (eligazítás a mindennapi életben). Programkínálat a külföldi számára (vendéglő, koncert, városnézés). A magyar hagyományok bemutatása - országkép. Fogyasztói szokások. Vásár, kiállítás, reklám C Marketing a turisztikai, szálloda- és vendéglátóiparban C Gasztronómia: A magyar konyha, a célnyelvi országok konyhaművészete. Az egészséges táplálkozás C Szálloda, kereskedelmi és nem kereskedelmi szálláshelyek, osztálybasorolás C Turizmus, a turisztikai piac, a turisztikai termék összetevői, az utazási csomag C A turizmus ágazat helye. Turisztikai infrastruktúra. Idegenforgalmi régiók természeti adottságai és kulturális kínálata A szint megjelölésével a szakmai készségek: 1 Elemi szintű számítógéphasználat 5 Olvasott szöveg megértése 5 Fogalmazás írásban 5 Hallott szöveg megértése 5 Beszédkészség 4 Telefonálás idegen nyelven 4 Információforrások kezelése, olvasása, értelmezése, kitöltése 3 Elemi számolási készség Személyes kompetenciák:

10

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Külső megjelenés Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság Elhivatottság, elkötelezettség Megbízhatóság Türelem Szervezőkészség Társas kompetenciák: Kapcsolatteremtő készség Udvariasság Empatikus készség Adekvát metakommunikáció Konfliktusmegoldó készség Motiváló készség Módszerkompetenciák: Áttekintő képesség Problémamegoldás, hibaelhárítás Gyakorlatias feladatértelmezés Kreativitás, ötletgazdagság Tervezés, értékelés, kontroll A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2359-06 Az idegenforgalmi vállalkozások hatékony működtetése A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Pozícionálja vállalkozását a turisztikai intézményrendszerben és aktív szerepet vállal működtetésében Figyelemmel kíséri és alkalmazza az idegenforgalmi vállalkozás (szálláshely- és szabadidőipar) létesítésére és működtetésére vonatkozó speciális szakmai feltételeke, tjogszabályokat Előkészíti és folyamatosan ellenőrzi a vállalkozás (szálláshely- és szabadidőipar) minősítési rendszerét Segít a vállalkozás specifikus munkaerő igényének felmérésében és állandóan figyelemmel kíséri azt Operatív irányítói, végrehajtói és ellenőrzési feladatokat lát el az idegenforgalmi vállalkozás különböző munkaköreiben, főfolyamataiban Kialakítja a vállalkozás tárgyi feltételeit és ellenőrzi működésüket Szervezi a vállalkozás működését és összehangolja a hozzá kapcsolódó kiegészítő tevékenységeket Gasztronómiai ismeretei alapján ételsort állít össze, étlapot szerkeszt, segíti a célcsoport igényeit figyelembe véve a vendéglátó egység részfeladatainak ellátását, ellenőrzését Megismeri a vállalkozási ügyvitel rendszerét, részfeladatokat lát el A gyakorlatban is használni tudja az adatrögzítési szakmai munkafolyamatokat, az adatrögzítési, a szolgáltatások bizonylatolásának rendszerét Aktívan közreműködik az üzleti terv elkészítésében Aktívan közreműködik a pályázati lehetőségek figyelemmel kísérésében és a pályázatok elkészítésében Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: B Szálláshely ismeretek B A kereskedelmi és a nem kereskedelmi szálláshelyek fajtái, típusai jellegzetességei A Tárgyi és személyi feltételek a szállodaiparban A A különböző szálláshelyek szervezeti felépítése A A vendégszoba és hozzátartozó helyiségek kialakítási és berendezési lehetőségei A Szálláshelyi munkakörök, munkaszervezés A A szálláshelyek marketing és értékesítés ismeretei A Szálláshelyi menedzsment A A vendégorientált szemléletmód szükségessége B Az idegenforgalmi kis-, és középvállalkozások sajátosságai A szint megjelölésével a szakmai készségek: 5 Fidelio programok használata 5 Bon Voyage program használata 4 Beszédkészség

11

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 4 Telefonálás idegen nyelven 4 Információforrások kezelése, olvasása, értelmezése, kitöltése 3 Elemi számolási készség 4 Vendéglátó termelés, értékesítés, szolgáltatás egyedi gépei, berendezései 5 Szálláshelyszolgáltatás front office tevékenységének gépei, berendezései 5 Szálláshelyszolgáltatás emeleti munkafolyamatainak gépei, berendezései 5 Bankett és rendezvényszervezés speciális gépei és berendezései 5 Szálláshelyszolgáltatás egyéb és kiegészítő tevékenységének speciális gépei, berendezései 5 Különböző szálloda típusok (pl.: gyógy-, wellness) speciális gépei, berendezései 5 Ügyviteli tevékenység, igazgatás speciális irodatechnikai gépei, berendezései 2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés 2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés Személyes kompetenciák: Külső megjelenés Érzelmi stabilitás, kiegyensúlyozottság Elhivatottság, elkötelezettség Megbízhatóság Fejlődőképesség, önfejlesztés Társas kompetenciák: Kapcsolatteremtő készség Udvariasság Adekvát metakommunikáció Konfliktusmegoldó készség Irányítási készség Határozottság Módszerkompetenciák: Áttekintő képesség Problémamegoldás, hibaelhárítás Gyakorlatias feladatértelmezés Kreativitás, ötletgazdagság Numerikus gondolkodás, matematikai készség Körültekintés, elővigyázatosság Eredményorientáltság A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2655-06 Ügyviteli és munkaerőpiaci ismeretek, álláskeresési technikák alkalmazása A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Alkalmazza a korszerű irodatechnikát (másoló, adattároló, -feldolgozó berendezések, elektronikus hírközlő és kommunikációs eszközök) Kezeli a vállalkozás/intézmény ügyviteli folyamatait, üzleti információit Felkészül és alkalmazkodik a hazai és európai munkaerőpiac követelményeire, menedzseli önmagát Betartatja a munkaviszonyra vonatkozó jogszabályokat Részt vesz a munkaügyi kapcsolatok előkészítésében, az erre vonatkozó szerződés kötésében, és az ezzel összefüggő érdekvédelmi, érdekegyeztetési folyamatokban Alakítja, irányítja a vállalkozásban foglalkoztatottak hatékony munkamegosztását Betartatja az adott munkahelyre vonatkozó speciális munka-, és környezetvédelmi, illetve további előírásokat Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: C A termeléshez, szolgáltatáshoz kapcsolódó üzleti, ügyviteli folyamatok C A szerződéskötések hazai és nemzetközi gyakorlata B A humánerőforrás-gazdálkodás szerepe, feladatai B Munkajog C Munkakör- és teljesítményelemzési technikák B Az álláskeresési technikák B A számítógéppel támogatott munkaerő-gazdálkodási rendszerek

12

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 A A munka-, környezet- és tűzvédelmi előírások B Szövegszerkesztés, táblázatkezelés, adatbázis-kezelés, infokommunikációs eszközök A szint megjelölésével a szakmai készségek: 4 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése 4 Köznyelvi beszédkészség 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű beszédkészség 1 Elemi szintű számítógéphasználat Személyes kompetenciák: Döntésképesség Rugalmasság Társas kompetenciák: Nyelvhelyesség Tömör fogalmazás készsége Közérthetőség Módszerkompetenciák: Logikus gondolkodás Kreativitás, ötletgazdagság Helyzetfelismerés A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2656-06 Szakmai kommunikációs tevékenység A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Tárgyalásokat tervez, szervez és vezet a kommunikációs eszköztár, a tárgyalástechnika és az üzleti szabályok figyelembevételével Meggyőzően elfogadtatja szakmai álláspontját, hitelesen kommunikál Együttműködik a szakmai partnerekkel, helyi és regionális önkormányzatokkal, kamarákkal, médiával és a munkatársakkal, új üzleti kapcsolatokat épít ki Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: C Az üzleti kommunikáció módjai, alapelvei, szabályai B A tárgyalások előkészítése, dokumentálása, tárgyalási stratégiák és technikák B A protokoll és az üzleti etika C Új üzleti partnerek felderítéséhez, kapcsolatok kiépítéséhez, közérdekű és üzleti információk felkutatásához, elemzéséhez, pályázatok és tenderek figyeléséhez, értékeléséhez szükséges gyakorlati ismeretek C A nyilvánossággal való kapcsolattartás és hatásának vizsgálati módszerei C A vállalkozás és a közigazgatás kapcsolatainak lehetséges formái, a kapcsolatok működésének szabályai A szint megjelölésével a szakmai készségek: 4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése 4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű íráskészség, fogalmazás írásban 4 Szakmai szöveg hallás utáni megértése 4 Szakmai nyelvű beszédkészség Személyes kompetenciák: Döntésképesség Rugalmasság Társas kompetenciák: Nyelvhelyesség Tömör fogalmazás készsége Közérthetőség

13

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Módszerkompetenciák: Logikus gondolkodás Kreativitás, ötletgazdagság Helyzetfelismerés Információgyűjtés A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2657-06 Informatikai és gazdasági szakmai idegen nyelv használata A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Szakmai idegen nyelven kommunikál írásban és szóban az általános és szakmai szókincs birtokában Szakmai idegen nyelvi szöveget megért (szövegértés) és fordít Idegen nyelvű szoftverekkel dolgozik, használja a kezelőfelületeket, megérti a felhasználónak készített leírásokat, üzeneteket Működteti a vállalkozás információs és kommunikációs rendszerét Aktívan felhasználja a döntési folyamatokban az információs rendszert és annak adatbázisát Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: B Szakmai idegen nyelvű üzleti levelezés B Szakmai idegen nyelvű szövegértés, fordítás C Az irodatechnikai idegen, illetve magyar nyelvű általános szoftverek D A vállalkozás működéséhez szükséges idegen, illetve magyar nyelvű speciális szoftverek C Adatbáziskezelő alkalmazások tervezése, a megfelelő eszköz kiválasztása C A számítógéphálózat-szolgáltatások (elektronikus levelezés, levelezésre épülő szolgáltatások, távoli számítógépek elérésének lehetőségei és feltételei, adatátvitel, keresési és tájékozódási lehetőségek a hálózaton) C A lekérdezések alapjai, létrehozása, tulajdonságai, mentése, exportálása C Az adatellenőrzés végrehajtása A szint megjelölésével a szakmai készségek: 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű íráskészség, fogalmazás írásban 5 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése 5 Szakmai nyelvű beszédkészség 5 Idegen nyelvű beszédkészség 5 Idegen nyelvű hallott szöveg megértése 2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés 2 ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés 2 ECDL 6. m. Prezentáció 2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció Személyes kompetenciák: Döntésképesség Rugalmasság Megbízhatóság Társas kompetenciák: Nyelvhelyesség Tömör fogalmazás készsége Közérthetőség Udvariasság Módszerkompetenciák: Logikus gondolkodás Kreativitás, ötletgazdagság Helyzetfelismerés A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2658-06 Vállalkozások menedzselése A szakmai követelménymodul tartalma:

14

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Feladatprofil: Értékeli a piaci lehetőségek és igények felmérését, részt vesz üzletpolitikai döntések meghozatalában Rendszerezi a piaci információkat és értékeli a vállalkozás erős pontjait, gyengéit, lehetőségeit valamint a várható veszélyeket és részt vesz a marketing stratégia előkészítésében, tervezésében Részt vesz a vállalkozás gazdálkodásának elemzésében Irányítja, szervezi, vezeti az üzleti célkitűzések operatív megvalósítását Figyelemmel kíséri az adózási, számviteli előírásokat és részt vesz a pénzügyi részfeladatok ellátásában A vállalkozás működése során érvényesíti a fogyasztóvédelemre vonatkozó előírásokat Részt vesz a minőségirányítási rendszer kialakításában, működtetésében Szervezi a vállalkozás reklám tevékenységét és alakítja, felügyeli a vállalkozás PR tevékenységét Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: C Közgazdasági alapismeretek, az összefüggések kereskedelmi szemléletű alkalmazása B A termelő és szolgáltató vállalkozások helye, szerepe a gazdaságban és a piac működésének törvényszerűségei B Vállalati célkitűzések, üzleti tervezés B A vállalkozások gazdálkodásának elemei és összefüggései C A vállalkozásokkal szembeni alapvető jogi, ügyviteli követelmények B A vállalkozással szembeni számviteli, pénzügyi, adózási követelmények C A piaci mechanizmus érvényesülése, törvényszerűségei a kül- és belpiaci sajátosságokkal összefüggésben B A piaci információk megszerzése, értelmezése és értékelése B A piac működésének ismerete alapján az áruforgalom szervezésének, lebonyolításának és az optimális beszerzési, értékesítési módok gyakorlati alkalmazási lehetőségei B A beszerzési források, csatornák és folyamatok összehasonlító elemzése, értékelése, a legkedvezőbb beszerzési források kiválasztása C A vállalkozások ellenőrzési rendszerei, módszerei B A hazai és az EU-s fogyasztóvédelmi célkitűzések, fogyasztóvédelmi jogszabályok B A fogyasztói jogorvoslati lehetőségek C A fogyasztóvédelem intézményrendszere C A minőségbiztosítási rendszer alkalmazásának és működtetésének lehetőségei a gazdálkodó szervezet teljes működésében B A marketing és verseny stratégiák alapvető formái, tervezése, kiválasztása és megvalósítása C PR kampányok előkészítésének elemzése, megszervezésének, végrehajtásának, hatásainak értékelése C A marketing és reklámtevékenység gazdálkodási, pénzügyi vonatkozásainak tervezése, ellenőrzése A szint megjelölésével a szakmai készségek: 4 Olvasott köznyelvi szöveg megértése 4 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű íráskészség, fogalmazás írásban Személyes kompetenciák: Döntésképesség Rugalmasság Önállóság Kapcsolatteremtő készség Irányító készség Társas kompetenciák: Nyelvhelyesség Tömör fogalmazás készsége Közérthetőség Módszerkompetenciák: Logikus gondolkodás Kreativitás, ötletgazdagság Helyzetfelismerés Gyakorlatias feladatértelmezés Információgyűjtés

15

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Az 55 812 01 0010 55 01 azonosító számú, Idegenforgalmi szakmenedzser megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak megnevezése azonosítója 2655-06 Ügyviteli és munkaerőpiaci ismeretek, álláskeresési technikák alkalmazása 2656-06 Szakmai kommunikációs tevékenység 2657-06 Informatikai és gazdasági szakmai idegen nyelv használata 2658-06 Vállalkozások menedzselése 2356-06 Idegenforgalom rendszerének vizsgálata 2357-06 Kialakítja és hasznosítja az idegenforgalmi vállalkozások termékeit 2358-06 Együttműködés a térségi turizmusban 2359-06 Az idegenforgalmi vállalkozások hatékony működtetése

V. VIZSGÁZTATÁSI KÖVETELMÉNYEK 1. A szakmai vizsgára bocsátás feltételei: A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás Az utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékű a modulzáró vizsga eredményes letételével 2. A szakmai vizsga részei: 5. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2356-06 Idegenforgalom rendszerének vizsgálata A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Adott terület turisztikai felkészültségének elemzése A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 15 perc) A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Az elemzés alapján fejlesztési lehetőségek bemutatása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 15 perc A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 60% 2. feladat 40% 6. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2357-06 Kialakítja és hasznosítja az idegenforgalmi vállalkozások termékeit A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Megadott desztinációra és szegmensre állítson össze csomagot A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 45 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Készítsen kalkulációt az összeállított csomagra A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 45 perc A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 50% 2. feladat 50% 7. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2358-06 Együttműködés a térségi turizmusban A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:

16

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Vázolja fel egy térség turisztikai felkészültségét, különös tekintettel az abban résztvevő vállalkozások, intézmények munkamegosztására és a partnerkapcsolatokra A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 30 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Vázolja fel egy kistérség marketingtervét és rendelje mellé annak eszközeit A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 30 perc A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 50% 2. feladat 50% 8. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2359-06 Az idegenforgalmi vállalkozások hatékony működtetése A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Záródolgozat prezentálása és védése A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 15 perc) A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: A szálláshely vállalkozással, idegenforgalmi kis- és középvállalkozásokkal összefüggő szervezési, gazdálkodási sajátosságok ismertetése meghatározott szempontok szerint A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 30 perc A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 60% 2. feladat 40% 9. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2655-06 Ügyviteli és munkaerőpiaci ismeretek, álláskeresési technikák alkalmazása A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Adott vállalkozás esetén a munkajogi, munka-, környezetvédelmi és tűzvédelmi előírások értelmezése. Szervezeti felépítés elemzése. Az ügyviteli folyamatok elemzése A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 15 perc) A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Konkrét szituáció alapján álláskeresési technikák alkalmazása számítógéppel támogatva A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 30 perc A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 70% 2. feladat 30% 10. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2656-06 Szakmai kommunikációs tevékenység A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Megadott szituációban, megadott tárgyalási cél érdekében saját stratégia kidolgozása és prezentálása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 45 perc A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100% 11. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2657-06 Informatikai és gazdasági szakmai idegen nyelv használata

17

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Üzleti levél készítése szakmai idegen nyelven - idegen nyelvű kezelőfelületű szövegszerkesztő program alkalmazásával A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 45 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Idegen nyelvű szakmai szöveg értése, és fordítása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 60 perc A hozzárendelt 3. vizsgafeladat: Interjú és tárgyalás egy adott szituációban idegen nyelven A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 15 perc) A hozzárendelt 4. vizsgafeladat: Az informatikai és kommunikációs rendszerek használata A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 45 perc A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 20% 2. feladat 20% 3. feladat 25% 4. feladat 35% 12. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 2658-06 Vállalkozások menedzselése A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Egy adott gazdasági szervezet kereskedelmi tevékenységének átfogó statisztikai elemzése, tervezése a cég gazdálkodási követelményeinek, stratégiájának figyelembevételével A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 45 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Az adott vállalkozás tevékenységének megfelelő marketing stratégia, marketing tevékenység megtervezése, a fogyasztói magatartás jellemzőinek figyelembevételével. A fogyasztóvédelem elvei és szabályai A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 45 perc A hozzárendelt 3. vizsgafeladat: Egy aktuális gazdaságpolitikai esemény elemzése a helyszínen biztosított szakirodalom alapján A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 15 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 40% 2. feladat 30% 3. feladat 30% 3. A szakmai vizsga értékelése %-osan: Az 55 812 01 0010 5501 azonosító számú, Idegenforgalmi szakmenedzser megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 5. vizsgarész: 10 6. vizsgarész: 20 7. vizsgarész: 20 8. vizsgarész: 10 9. vizsgarész: 10 10. vizsgarész: 10 11. vizsgarész: 10 12. vizsgarész: 10 4. A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei

18

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 A szakképesítéshez, elágazáshoz rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése 5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai

VI. ESZKÖZ- ÉS FELSZERELÉSI JEGYZÉK A képzési feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök és felszerelések minimuma Számítógép Irodai és szakmai szoftverek Telekommunikációs eszközök Irodabútor Fax Projektor Videó vagy DVD lejátszó Internet kapcsolat Nyomtató

Idegenforgalmi szakmenedzser X X X X X X X X X

VII. EGYEBEK Iskolai rendszerű képzéseknél az összefüggő szakmai gyakorlat tartama: 360 óra

19


A követelménymodulok tananyagtartalmának teljesítése az Idegenforgalmi Szakügyintéző szakképzés keretében Követelménymodulok megnevezése 1. 2655-06 Ügyviteli és munkaerőpiaci ismeretek, álláskeresési technikák alkalmazása

2. 2656-06 Szakmai kommunikációs tevékenység 3. 2657-06 Informatikai és gazdasági szakmai idegen nyelv használata

Tudásszint mérés a következő tárgy(ak) keretében Gazdasági jog Irodatechnikai ismeretek Emberi erőforrás gazdálkodás, biztonság és egészségvédelem Viselkedéskultúra Üzletviteli alapismeretek Informatika Idegen nyelv Üzleti tervezés Marketing

4. 2658-06 Vállalkozások menedzselése

Számvitel alapjai Számvitel elemzés Ügyviteli pénzügytan Vállalati gazdaságtan II. Művelődéstörténet

5. 2356-06 Idegenforgalmi rendszerek vizsgálata

Földrajzi alapismeretek Terület- és településfejlesztés Országismeret Nemzetközi turizmus alapjai

6. 2357-06 Kialakítja és hasznosítja az idegenforgalmi vállalkozások termékeit

Utazás és rendezvényszervezés gyakorlata Város- és vidékfejlesztés Falusi turizmus szervezése

7. 2358-06 Együttműködés a térségi turizmusban

Turizmus gazdaságtana Turizmus társadalmi-, gazdasági-, környezeti alapjai

8. 2359-06 Hatékonyan működteti az idegenforgalmi vállalkozásokat

Vendéglátó ismeretek és menedzsment Szállodai ismeretek és menedzsment

20


Az Idegenforgalmi szakmenedzser FSZ képzés és a Gazdálkodási és menedzsment (BA) szak kredit egyenértékűsége: FSZ Idegenforgalmi szakügyintéző szakról beszámítható modulok a Gazdálkodási és Menedzsment BA képzésbe FSZ tantárgyak

Város- és vidékfejlesztés

GTK-022

BA tantárgyak kre Tantárgyi modul Kód dit 5 Város- és vidékfejlesztés GTK-022

Vállalat gazdaságtan II.

GTV-337

5

Vállalat gazdaságtan II.

GTV-337

5

Marketing

GTV-311

5

Marketing

GTV-311

5

Informatika

INF-010

5

Informatika

INF-010

5

Számvitel elemzés

GTK-014

5

Számvitel elemzés

GTK-014

5

Földrajzi alapismeretek GTK-114 Turizmus társadalmi, gazdasági, GTK-139 környezeti alapjai Üzleti tervezés GTK-037

5 Gazdaságföldrajz

GTK-038

5

5

Üzleti tervezés

GTK-037

5

Terület- és településfejlesztés

GTK-021

5

Terület- és településfejlesztés

GTK-021

5

Turizmus gazdaságtana

GTK-040

5

Turizmus gazdaságtana

GTK-040

5

Tantárgyi modul

kód

5

kred it 5

Összesen elfogadható kredit: 45

21


Óraterv: Nappali

Idegenforgalmi szakügyintéző felsőfokú szakképzés Félévek - heti óraszám

Tantárgykód

Tantárgy neve

1

2

Előfeltétel

3

4

ea gy l k kr ea gy l k kr ea gy l k kr ea gy l k kr DFFN-GTK-115 Gazdasági jog

1

1

0

F

5

DFFN-GTK-145 Vendéglátó ismeretek és menedzsment

0

4

0 V

5

DFAN-GTV-337 Vállalatgazdaságtan II.

2

1

0

F

5

DFFN-GTV-112 Viselkedéskultúra

1

2

0

F

5

DFFN-GTK-136 Számviteli alapismeretek

1

3

0

F

5

DFFN-GTK-141 Ügyviteli pénzügytan

1

3

0

F

5

DFAN-INF-010 Informatika

0

0

3

F

5

DFFN-GTK-114 Földrajzi alapismeretek

2

2

0 V

5

DFAN-GTK-022 Város- és vidékfejlesztés

2

2

0

F

5

DFFN-GTV-115 Üzletviteli alapismeretek

1

2

0

F

5

DFFN-GTV-113 Irodatechnikai ismeretek Turizmus társadalmi-, gazdasági-, környezeti DFFN-GTK-139 alapjai DFAN-GTK-014 Számvitel elemzés Emberi erőforrás gazdálkodás, biztonság és DFAN-GTV-615 egészségvédelem DFFN-GTK-113 Falusi turizmus szervezése

2

1

0

F

5

3

0

0

F

5 2

2

0

F

5

1

2

0

F

5

1

2

0

F

5

DFAN-GTK-037 Üzleti tervezés

2

1

0 V

5

DFAN-GTK-021 Terület- és településfejlesztés

2

2

0

F

5

DFAN-GTK-040 Turizmus gazdaságtana

3

0

0 V

5

DFAN-GTK-005

DFFN-GTK-133 Szállodai ismeretek és menedzsment

0

3

0

F

5

DFFN-GTK-140 Utazás és rendezvényszervezés gyakorlata

1

2

0

F

5

DFFN-GTK-109 Nemzetközi turizmus alapjai

1

3

0

F

5

DFAN-GTV-311 Marketing

1

2

0

F

5 DFAN-GTV-337

DFFN-GTK-124 Országismeret

2

2

0

F

5

DFFN-GTK-121 Művelődéstörténet

1

2

0 V

5 0

Idegen nyelv

0

4

0

F

0

0

2

0

F

0

Záródolgozat konzultáció és szakszeminárium Heti EA, GY, L, Kredit

6 18 0

Heti össz óra

30 10 9

24

3

0

2

0

F

0

0

2

0

F

0

0

6

F

0

0

0

6

F

30 11 11 6

22

30 6 16 6

28

Összkredit

0 30

28

120

Nyelvek Félévek - heti óraszám 1

2

Előfeltétel

Tantárgykód

Tantárgy neve

3

4

DFFN-KIN-160

Általános angol nyelv

0

4

0

F

0

DFFN-KIN-180

Általános német nyelv

0

4

0

F

0

DFFN-KIN-164

Angol idegenforgalmi szaknyelv 1.

0

2

0

F

0

DFFN-KIN-184

Német idegenforgalmi szaknyelv 1.

0

2

0

F

0

DFFN-KIN-165


0

2

0

F

0

DFFN-KIN-185


0

2

0

F

0

DFFN-KIN-166


0

2

0

F

0 DFFN-KIN-165

DFFN-KIN-186


0

2

0

F

0 DFFN-KIN-185

ea gy l k kr ea gy l k kr ea gy l k kr ea gy l k kr DFFN-KIN-160 DFFN-KIN-180 DFFN-KIN-164 DFFN-KIN-184

Záródolgozat konzultáció és szakszeminárium Félévek - heti óraszám Tantárgykód

Tantárgy neve

1

2

Előfeltétel

3

4

ea gy l k kr ea gy l k kr ea gy l k kr ea gy l k kr DFFN-GTK-151 Szakszeminárium 1.

0

0

3

F

0

DFFN-GTK-149 Záródolgozat konzultáció 1.

0

0

3

F

0

DFFN-GTK-152 Szakszeminárium 2.

0

0

3

F

0 DFFN-GTK-151

DFFN-GTK-150 Záródolgozat konzultáció 2.

0

0

3

F

0 DFFN-GTK-149

Jelölések: V Vizsga, F Félévközi jegy, ea előadás, gy gyakorlat, l labor, kr kredit, k követelmény

22

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Levelező

Idegenforgalmi szakügyintéző felsőfokú szakképzés Félévek - féléves óraszám

Tantárgykód

Tantárgy neve

1

2

Előfeltétel

3

4

ea gy l k kr ea gy l k kr ea gy l k kr ea gy l k kr DFFL-GTK-115 Gazdasági jog

5

F

5

DFFL-GTK-145 Vendéglátó ismeretek és menedzsment

0 20 0 V

5

DFAL-GTV-337 Vállalatgazdaságtan II.

5

0

F

5

DFFL-GTV-112 Viselkedéskultúra

5 10 0

F

5

DFFL-GTK-136 Számviteli alapismeretek

5 15 0

F

5

DFFL-GTK-141 Ügyviteli pénzügytan

5 15 0

F

5

DFAL-INF-010

10 5

0

Informatika

0 15 F

5

DFFL-GTK-114 Földrajzi alapismeretek

10 10 0 V

0

5

DFAL-GTK-022 Város- és vidékfejlesztés

10 10 0

F

5

DFFL-GTV-115 Üzletviteli alapismeretek

5 10 0

F

5

DFFL-GTV-113 Irodatechnikai ismeretek Turizmus társadalmi-, gazdasági-, környezeti DFFL-GTK-139 alapjai DFAL-GTK-014 Számvitel elemzés Emberi erőforrás gazdálkodás, biztonság és DFAL-GTV-615 egészségvédelem DFFL-GTK-113 Falusi turizmus szervezése

10 5

0

F

5

15 0

0

F

5 10 10 0

F

5

5 10 0

F

5

5 10 0

F

5

0 V

5

DFAL-GTK-037 Üzleti tervezés

10 5

DFAL-GTK-021 Terület- és településfejlesztés

10 10 0

DFAL-GTK-040 Turizmus gazdaságtana

15 0

F

5

0 V

5

DFAL-GTK-005

DFFL-GTK-133 Szállodai ismeretek és menedzsment

0 15 0

F

5

DFFL-GTK-140 Utazás és rendezvényszervezés gyakorlata

5 10 0

F

5

DFFL-GTK-109

5 15 0

F

5

5 10 0

F

5 DFAL-GTV-337

10 10 0

F

5

5 10 0 V

5 0

Nemzetközi turizmus alapjai

DFAL-GTV-311 Marketing DFFL-GTK-124 Országismeret DFFL-GTK-121 Művelődéstörténet Idegen nyelv

0 20 0

F

0

0 10 0

F

0

Záródolgozat konzultáció és szakszeminárium Heti EA, GY, L, Kredit

0 30 90 0

Heti össz óra

0 10 0

30 50 45 15

120

F

0

0 10 0

0 30 F

0

0

30 55 55 30

110

0 30 F

30 30 80 30

140

Összkredit

F

0 30

140

120

Nyelvek Félévek - féléves óraszám 1

2

Előfeltétel

Tantárgykód

Tantárgy neve

3

4

DFFL-KIN-160

Általános angol nyelv

0 20 0

F

0

DFFL-KIN-180

Általános német nyelv

0 20 0

F

0

DFFL-KIN-164


0 10 0

F

0

DFFL-KIN-184


0 10 0

F

0

DFFL-KIN-165


0 10 0

F

0

DFFL-KIN-185


0 10 0

F

0

DFFL-KIN-166


0 10 0

F

0 DFFL-KIN-165

DFFL-KIN-186


0 10 0

F

0 DFFL-KIN-185

ea gy l k kr ea gy l k kr ea gy l k kr ea gy l k kr DFFL-KIN-160 DFFL-KIN-180 DFFL-KIN-164 DFFL-KIN-184

Záródolgozat konzultáció és szakszeminárium Félévek - heti óraszám 1

2

Előfeltétel

Tantárgykód

Tantárgy neve

3

4

DFFL-GTK-151

Szakszeminárium 1.

0

0 15 F

0

DFFL-GTK-149

Záródolgozat konzultáció 1.

0

0 15 F

0

DFFL-GTK-152

Szakszeminárium 2.

0

0 15 F

0 DFFL-GTK-151

DFFL-GTK-150

Záródolgozat konzultáció 2.

0

0 15 F

0 DFFL-GTK-149

ea gy l k kr ea gy l k kr ea gy l k kr ea gy l k kr

Jelölések: V Vizsga, F Félévközi jegy, ea előadás, gy gyakorlat, l labor, kr kredit, k követelmény

23


Idegenforgalmi szakügyintéző felsőfokú szakképzés tantárgyainak rövid ismertetése Gazdasági jog DFFN-GTK-115 1/1/0/F/5 DFFL-GTK-115 5/5/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Szemere Brigitta Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Minden hallgatónak nagy előadóban táblás előadás. Projektor vagy írásvetítő használata. Gyakorlat: Minden hallgatónak előadóban táblás gyakorlat. Projektor vagy írásvetítő használata. Labor: Tanulói tevékenységformák: Tanulói tevékenységformák Elméleti anyag feldolgozása irányítással: 30 % Elméleti anyag önálló feldolgozása: 60 % Feladatmegoldás irányítással: - Feladatmegoldás önállóan: 10 % Oktatási cél: A tantárgy oktatásának célja a hallgatóval megismertetni azokat a jogi alapokat, melyek nélkülözhetetlenek az üzleti- gazdasági élet azok jogi környezetében való eligazodáshoz. A hallgató ismerje meg az egyes állami szerveken - mint jogforrásokon - keresztül a jogszabályi hierarchiát, ismerje meg a polgári jog legalapvetőbb szabályozási területeit: személyek joga, tulajdonjog, kötelmi jog, képes legyen a polgári jog keretén belül tanult ismeretek gyakorlati alkalmazására képes legyen átlátni az államháztartás folyamatait, legyen tisztában az államháztartás vagyongazdálkodásának specifikumaival, ismerje meg a nemzetközi pénzügyi jog alapvető elemeit, legyen tisztában a büntető törvénykönyv gazdasági jellegű előírásaival (gazdasági bűncselekmények alapfogalmával) ismerje meg a közbeszerzési eljárások lényeges alanyait és tárgyait, ismerje az egyes jogi és nem jogi személyiségű gazdasági társaságok fogalmát, típusait, alapításuk feltételeit, legfontosabb jellemzőit ismerje a gazdasági társaságok létesítésének korlátait és törvényességi felügyeletüket, ismerje meg a csődeljárás, felszámolási eljárás és végelszámolás szabályait, ismerje meg a cégeljárással kapcsolatos legfontosabb szabályokat, ismerje a cégek átalakulásának feltételeit, legyen tisztában a munkajogviszony alanyaival, létesítésével, tárgyával, tartalmával, teljesítésével, megszűnésével, munkajogi alapfogalmakkal, ismerje meg a társadalombiztosítási jog alapvető szabályozásait, legyen képes használni a jogszabályokhoz való hozzáférés technikai eszközeit. Tartalom: Jogi alapismeretek: az állami- önkormányzati szervek, mint jogforrások ismertetése. A jogképződés módjai. A jogforrás fogalma és fajai, a jogforrások hierarchiája. A jogszabályok fajai, érvényessége és hatályossága. Polgári jog: a személyek joga. Dologi jog: a tulajdonjogra vonatkozó szabályozások. A tulajdon fogalma, jelentősége, alanya, tárgya, tartalma, korlátozása, megszerzése, megszűnése. A tulajdonjog védelme. Közös tulajdon. Kötelmi jog: az egyes szerződések típusai, alanya, tárgya, tartalma, létrejötte, megszűnése. Pénzügyi jog: az állami vagyon összetétele és kezelése. Az államháztartás vagyongazdálkodásának alapelvei, központi költségvetés tartalma, eljárása, végrehajtása, ellenőrzése, a költségvetési szervek. A társadalombiztosítás költségvetése. Elkülönített állami pénzalapok költségvetése. Nemzetközi pénzügyi jog: a nemzetközi pénzügyi jog tárgya és rendszere, a nemzetközi költségvetési jog, nemzetközi vámjog, nemzetközi pénzügyi ellenőrzés, integrációk pénzügyi joga, nemzetközi és szupranacionális adójog. Az EU pénzügyi joga. Büntetőjog: a gazdasági bűncselekmények típusai, jogi szabályozásuk. Közbeszerzési eljárások alanya, tárgya, jogi szabályozása. Gazdasági jog: gazdasági társaságok, szövetkezetek (társas vállalkozások), kis- és középvállalkozások, egyéni vállalkozók jogi leírása, alapítási, átalakulási, megszűnési folyamatai. Cégbírósági eljárás. Elektronikus cégeljárás. A cégek törvényességi felügyelete. Csődeljárás, felszámolási eljárás és végelszámolás. Munkajog: a munkajogviszony alanyai, keletkezése, tárgya, tartalma, teljesítése, megszűnése, az egyéni jogviták elintézésének eljárási rendje. Társadalombiztosításai jog: alanyai, tárgya, általános szabályai.

24

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Kötelező irodalom: 1. Órai kiadott tananyag O:\meghajtó 2. Vonatkozó jogszabályok: www.magyarorszag.hu 3. Pénzügyi jog. Szerk. Földes Gábor. Átdolg. kiad. Budapest: Osiris, 2005, cop. 2003. 371 p. Ajánlott irodalom: 1. Sárközy Tamás (szerk): Üzleti jog. TYPOTEX Elektronikus Kiadó Kft., 2008, 228 p. 2.Kecskés László: Magyar polgári jog. Általános rész II. A személyek joga. Budapest-Pécs: Nordex Kft - Dialóg Campus Kiadó, 2007. 456 p. 3. Lenkovics Barnabás: Dologi jog. Budapest: Eötvös József Kiadó, 2001, 282.p.

25

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Nemzetközi turizmus alapjai DFFN-GTK-109 1/3/0/V/5 DFFL-GTK-109 5/15/0/V/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Havellant Orsolya Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Tantermi táblás előadás, projektor használata. Gyakorlat: Projektor és/vagy írásvetőtő használata Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással-30% Elméleti anyag önálló feldolgozása-20% Feladatmegoldás irányítással-10% Feladatmegoldás önállóan-40% Oktatási cél: A hallgató megismerje a turizmus fogalmát és gazdasági jelentőségét, el tudja készíteni az adott terület idegenforgalmi vonzerő leltárját, megismerje a a turizmus környezeti hatásait és a fenntartható turizmus főbb ismérveit, átfogó képet kapjon a szállodák és vendéglátóipari egységek üzemeltetéséről, gyakorlatot szerezzen a tananyag tartalmához kapcsolódó hatályos jogszabályok eligazodásában sajátítsa el a vendég orientált szemléletmódot. Tartalom: A turizmus fejlődéstörténete. A turizmus fogalma. A turista. A turizmus rendszere és környezete. A turisztikai termék összetétele, részei jellemzői. A turizmusrendszer működése. A piac működési mechanizmusa. Elosztási csatornák a turizmusban. A turizmus gazdasági, társadalmi-kulturális és fizikai hatásai. Fenntartható fejlődés és turizmus. A szálláshelyek szerepe, jelentősége a turizmusban. A szálláshelyek típusai, minősítésük. A szállodák működtetése, üzemeltetése és értékesítése. Nemzetközi szállodaláncok, hazai tagszállodáik. Szállodai tevékenységek. A szállodatelepítés előkészítő feladatai. Megvalósítás. A szálloda üzemeltetésének tárgyi feltételei. A szállodai tevékenység személyi feltételei. A szállodai értékesítés. A turizmus és a vendéglátás. A vendéglátás fogalma, története. A vendéglátás feladatai, jelentősége. A vendéglátás fő tevékenységi körei. A vendéglátás tárgyi feltételei. Kategorizálás. Vendéglátó üzletek helyiségei, berendezései, felszerelési tárgyai. A vendéglátás személyi feltételei. Vendég orientált szemléletmód. Kötelező irodalom: [1] Lengyel Márton: A turizmus elmélete. Képzőművészeti Kiadó és Nyomda, 2001 [2] Bodnár László: A turizmus földrajzi alapjai. Tankönyvkiadó, Budapest, 2005. [3] Puczkó László-Rátz Tamara: A turizmus hatásai. Aula Kiadó, 2002. [4] Jávor Júlia: Szállodai ismeretek. KIT Képzőművészeti Kiadó és Nyomda, Budapest, 1999. [5] Dr. Burkáné Szolnoki Ágnes: Vendéglátó szakmai alapismeretek. KIT Képzőművészeti Kiadó és Nyomda, Budapest, 2001. Ajánlott irodalom: Medveczky Péter: Bevezetés az idegenforgalomba és vendéglátó-ipari alapismeretek 2. oktatási segédanyag. DF. Jegyzetellátó

26

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Vállalatgazdaságtan II. DFAN-GTV-337 2/1/0/F/5 DFAL-GTV-337 10/5/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Kovács Tamás Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Minden hallgatónak nagy előadóban, táblás előadás. Projektor vagy írásvetítő használata (összes óra 50%-ában). Gyakorlat: Minden hallgatónak táblás gyakorlat, projektor vagy írásvetítő használata (összes óra 50%-ában). Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással 40 % Elméleti anyag önálló feldolgozása 10 % Feladatmegoldás irányítással 25 % Feladatok önálló feldolgozása 25 % Oktatási cél: A tananyag átfogó ismereteket nyújt a vállalatgazdaságtan témáján belül a vállalatok alapítása, működtetése, átalakulása, megszüntetése, anyagi, vagyoni, pénzügyi gazdálkodása témájában. A hallgató képessé válik a vállalati gazdálkodás lényegének, lebonyolításának áttekintésére és a vállalati (vállalkozási) jogi ill. egyéb szabályozás megismerésére és alkalmazására. Ismeri a vállalatok gazdasági, pénzügyi, személyi, anyagi, vagyoni jellemzőit, összetevőit, a vállalatok tevékenységében rejlő kockázatokat, ezek fajtáit, a nemzetközi és hazai vállalati együttműködések jellemzőit és mindezek készségszintű alkalmazására válik képessé. Az elméleti ismeretek mellett a gyakorlati jellemzők megismerésére is mód nyílik. Tartalom: A vállalatok kialakulása, a fogalma, a működésének jogi háttere. A vállalat makro és mikro, külső és belső környezete. A vállalat, mint gazdasági rendszer, a gazdasági rendszerek jellemzői, működésének alapfogalmai. A vállalati cél, célrendszer, stratégia. A vállalatok gazdasági döntései. A vállalati erőforrások és tevékenységrendszer ismertetése. A vállalat vagyona és forrásai, a vállalat finanszírozása. A vállalatok szervezete és vezetése. A vállalatok erőforrás gazdálkodása. A vállalati termelés, szolgáltatás, anyagi folyamatok bemutatása. A vállalat belső és külső logisztikája. A vállalat emberi erőforrás gazdálkodása. A vállalati információ forrásai, szerepe. A vállalati innováció. A vállalatok bevételei és költséggazdálkodása. A minőség fogalma, a teljes körű minőségbiztosítás és ellenőrzés (TQM). A vállalati stratégia, stratégiai vezérelvek, stratégiai menedzsment, a stratégia kidolgozása, végrehajtása, ellenőrzése. Controlling. Az üzleti tervezés szerepe, bemutatása. A vállalati etika, felelősség, kultúra a vállalatok működése során. Outsourcing (kiszervezés), kialakulása, típusai, megvalósításának lehetőségei. Vállalati együttműködések. Kötelező irodalom: 1. Chikán Attila: Bevezetés a vállalatgazdaságtanba, Bologna tankönyvsorozat, Aula, Bp. 2006. 2. Chikán Attila: Vállalatgazdaságtan, Aula, Bp. 2004. Ajánlott irodalom: 1. Lengyel László: Vállalatgazdaságtan I. SZIE-GTK-KVA jegyzet, Bp. 2006. 2. Lengyel László: Vállalatgazdaságtan II. SZIE-GTK-KVA jegyzet, Bp. 2006.

27

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Viselkedéskultúra DFFN-GTV-112 1/2/0/F/5 DFFL-GTV-112 5/10/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dósáné Pap Györgyi Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Létszámtól függően nagy előadóban, illetve kis csoportban projektor és írásvetítő felhasználásával Gyakorlat: Interaktív pedagógia, kiscsoportos és egyéni feladatok, kis teremben, projektor és írásvetítő felhasználásával Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással: 30 % Elméleti anyag önálló feldolgozása: 20 % Feladatmegoldás irányítással: 40 % Feladatmegoldás önállóan: 10 % Oktatási cél: A hallgató megismerkedjen az alapvető kommunikációs és üzleti viselkedés alapfogalmaival, szabályaival és képes legyen ezek különböző helyzetekben való megfelelő alkalmazására. Ismerje meg a különböző országokra, nemzetekre jellemző viselkedési normákat, tisztában legyen a szabályok megsértésével járó következményekkel. az üzleti protokoll keretein belül használni tudják annak eszközeit, illendően részt tudjanak venni különböző hivatalos eseményeken és képesek legyenek az üzleti életben az általános viselkedési normáknak megfelelni. Tartalom: A tudatos kommunikáció szerepe a viselkedésben. A viselkedéskultúra szabályai a hivatalos és az üzleti életben. Illem, etikett, protokoll hazai és nemzetközi viszonylatban. Rendezvényszervezés alapvető szabályai Hatékony karriertervezés és az állásvadászat szabályai, buktatói. Kötelező irodalom: 1. Görög Ibolya: Protokoll a életem, Athenaeum, Budapest 2007 Ajánlott irodalom: 2. Dr. Sille István: Illem, Etikett, Protokoll, Akadémiai Kiadó, Budapest, 2005 1. Internet

28

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Számviteli alapismeretek DFFN-GTK-136 1/3/0/F/5 DFFL-GTK-136 5/15/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Vinkler Béláné Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Előadás, projektor használatával. Gyakorlat: Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással 00 % Elméleti anyag önálló feldolgozása 0 % Feladatmegoldás irányítással 40 % Feladatok önálló feldolgozása 40 % Oktatási cél: A hallgató ismerje a számvitel fogalomkörét ismerje a számviteli törvény filozófiáját, struktúráját ismerje a számviteli alapelveket tudja a beszámolási kötelezettség és könyvvezetés fogalmát, fajtáit ismerje a nyilvánosságra, közzétételre és a könyvvizsgálatra vonatkozó előírásokat ismerje a mérleg szerkezetét, tartalmát tudja az eredmény fogalmát, az eredmény megállapításának lehetséges módozatait tudja az eredménykategóriák fajtáit, ezek tartalmát ismerje a gazdasági események típusait, ezek vagyonra és eredményre gyakorolt hatását képes legyen megállapítani Tartalom: A hallgatók megismerkednek a számvitel fogalmával, alkotó elemeivel, szabályozásának kérdéseivel, a beszámolókészítési kötelezettség formáival, a számviteli alapelvekkel, az alapvető értékelési módszerekkel, továbbá a könyvvezetés (kettős könyvvitel) alapvető módszertani kérdéseivel. A hallgatók ismereteket szereznek a főbb gazdasági eseménytípusok elszámolására, a Mérleg és az Eredménykimutatás összeállítására, a "nyitástól - zárásig" terjedő kiemelt feladatokról. Kötelező irodalom: 1. dr. Sztanó Imre: Számviteli alapjai 2006. (Perfekt) 2. Kardos Barbara - Miklósyné Ács Klára - Némethné dr. Gergics Márta - Sisa Krisztina - Dr. Zelenka Józsefné: Példatár a számvitel alapjaihoz (2008) 3. Bocsó-Kosztrihán-Sztanó: Példatár és munkafüzet a vállalkozói számvitelhez (Perfekt) 4. Órán kiosztott, egyéb módon közzétett segédanyagok Ajánlott irodalom: 1. Laáb Ágnes: Számviteli alapok (Typotex, 2006) 2. Korom - Ormos - Veress: Bevezetés a számvitel rendszerébe (Akadémiai Kiadó, 2005) 3. Baricz - Bosnyák - Lukács: A számvitel alapjai (Saldo, 2008) 4. Baricz - Gyenge - Joó - Martin - Reizingerné: A számvitel alapjai - Példatár (Saldo, 2007) 5. 2000. évi C. törvény a számvitelről

29

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Ügyviteli pénzügytan DFFN-GTK-141 1/3/0/F/5 DFFL-GTK-141 5/15/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Bokorné Dr. Kitanics Tünde Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Projektor és/vagy írásvetítő alkalmazásával Gyakorlat: Projektor és/vagy írásvetítő alkalmazásával Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással: 20% Elméleti anyag önálló feldolgozása: 40% Feladatmegoldás irányítással: 30% Feladatmegoldás önállóan: 10% Oktatási cél: A hallgatók e tananyag keretében ismerkednek meg a pénzügyi alapfogalmakkal. Ekkor sajátítják el a pénzügyi gondolkodáshoz szükséges alapvető jellemzőket, az alapösszefüggéseket. E tananyag kertében megismerik a pénz kialakulását, forgalomba kerülését, megszüntetését, az inflációra hajlamos pénz jellemzőit, sajátosságait, az infláció hatásait, megszüntetésének feltételeit. A hallgatók megismerik a pénzforgalom jellemzőit és intézményeit a bankokat, valamint ezek szolgáltatásrendszerét. Áttekintik a pénz és tőkepiacok és ezek eszközeinek jellemzőit, valamint a költségvetési folyamatok alapvető sajátosságait, a költségvetési döntési mechanizmus alapjait. Ismereteket szereznek az Európai Monetáris Unió működéséről, valamint a nemzetközi pénzügyi rendszerekről Tartalom: A hallgató képes legyen a tantárgy elsajátítása után a következő fel-adatok elvégzésére: a pénz időértéke kiszámítására, a monetáris és fiskális politika megértésére, ismertetésére, a különböző bankügyletek elvégzésére, a vállalati pénzforgalom elvégzésére, a konvertibilitás megértésére, az értékpapírok és azok hozamainak kiszámítására, a pénzügyi piacok, pénzügyi termékek megismerésére, a vállalat finanszírozás elvégzésére, a különböző adók, illetékek, vámok kiszámolására, megfizetésére. Kötelező irodalom: Gyulaffy Béláné dr.: Pénz- pénzügyi összefüggések (SALDO 2006) Ajánlott irodalom: 1. Gyulaffy Béláné (2000): Pénzügyi ismeretek. Budapest: Saldo 2. Bánfi T. - Sulyok-Pap M. (szerk.)(1998): Pénzügyek. Budapest: Perfekt

30

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Informatika DFAN-INF-010 0/0/3/F/5 DFAL-INF-010 0/0/15/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Informatikai Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Király Zoltán Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Gyakorlat: Labor: Számítógépes termekben egyéni feladatokat oldanak meg a hallgatók tanári segítséggel Tanulói tevékenységformák: Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel, Információk feladattal vezetett rendszerezése (40%) Feladatok önálló feldolgozása (60%) Oktatási cél: A hallgatók szerezzenek olyan alapvető informatikai ismereteket, amely a nemzetközileg meghatározott informatikai írástudás (ECDL) alapmoduljainak elsajátításához szükséges. Legyenek képesek egy grafikus operációs rendszer biztos kezelésére. Tudjanak tetszőleges szöveges és táblázatot szövegszerkesztő és táblázatkezelő programmal elkészíteni. Tudjanak az Interneten böngészni és levelezni. Legyenek képesek egyszerű adatbázisok elkészítésére és kezelésére, valamint egyszerű bemutatók készítésére. Tartalom: Operációs rendszer kezelése (Windows), fájlok, mappák, háttértárak kezelése. Víruskeresés, vírusirtás, naplózás. Tömörített dokumentumok kezelése. A Windows segédprogramjainak (Paint, Jegyzettömb) használata. Szövegszerkesztés a Word programmal. Karakter és bekezdésformázás, hasábok, tabulátorok, élőfejek és élőlábak, különleges karakterek, felsorolás és számozás, táblázatok, stílusok, körlevél. Táblázatkezelés az Excel programmal. Táblázatok feltöltése, formázása, képletek, függvények használata, címzések, diagramok, adattáblák, célértékkeresés, solver, adatbázis műveletek, kimutatás. Internet böngészők beállításai és használata. Levelezőprogramok beállításai és használata: Levelek küldése, fogadása, mellékletek, címjegyzék, titkos másolat, fontos levél. Adatbázis készítés az Access programmal. Adattáblák létrehozása, formázása, adattáblák összekapcsolása. Lekérdezések (választó, táblakészítő, törlő, hozzáfűző, frissítő, kereszttáblás), űrlapok, jelentések készítése. Prezentáció készítés a PowerPoint programmal. Kötelező irodalom: 1. Király Zoltán-Ősz Rita: Szövegszerkesztés példatár 2. Király Zoltán-Ősz Rita: Táblázatkezelés példatár 3. Király Zoltán: Adatbáziskezelés példatár 4. ECDL vizsgapéldatár 5. Elektronikus irodalom: 6. Távoktatási anyag a Moodle, vagy a Neptun rendszerben Ajánlott irodalom:

31

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Földrajzi alapismeretek DFFN-GTK-114 2/2/0/V/5 DFFL-GTK-114 10/10/0/V/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Havellant Orsolya Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Projektor használata, számítógépes bemutatás Gyakorlat: Csoportos gyakorlat, referálás előre meghatározott témakörből. Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással 70 % Elméleti anyag önálló feldolgozása - Feladatmegoldás irányítással 10 % Feladatmegoldás önállóan 20 % Oktatási cél: A társadalmi-gazdasági térszerveződési tendenciák bemutatása. Olyan szemlélet kialakítása, amely révén a leendő gazdasági szakemberek képessé válnak a gazdasági folyamatok területi szerveződésének értelmezésére, a tartalékok és a szűk keresztmetszetek feltárására, a törvényszerűségek, összefüggések felismerésére, a negatív folyamatok csökkentését és a pozitív folyamtok erősítését szolgáló stratégiák kidolgozására. Tartalom: A földrajztudomány és a társadalmi-gazdasági földrajz felosztása, helye a tudományok rendszerében, művelői, az ismeretek forrásai. A népességföldrajz főbb kategóriái, a népesség volumenének, struktúrájának, térbeli elhelyezkedésének, mobilitásának főbb kérdései hazai és nemzetközi példákkal. A településföldrajz fontosabb fogalmai falu, város, szórványtelepülések, urbanizáció, a települések különböző szempont szerinti osztályozása, fejlődése, településhierarchia, vonzáskörzetek. Az ipar fogalma, kialakulása, fejlődése, felosztása, térbeli elhelyezkedése, szerepe a területi fejlődésben. Az ipari parkok. Az agrárföldrajz kialakulása, fontosabb kategóriái, ágazatai. Az infrastruktúra fogalma, jelentősége, felosztása, rendszerei. Szerepe a területi fejlődésben. Műszaki és a települési infrastruktúra fejlettsége. A külkereskedelem lényege, kialakulása, fejlődése, szerepe a nemzetgazdaságok életében. Főbb kategóriái (nyitottsága, deregulációja, liberalizációja, mérlege, hatékonysága, szerkezete, stb.). Kötelező irodalom: 1. Tóth József (szerk.): Általános társadalomföldrajz I. Dialóg Campus Kiadó, Budapest-Pécs. 486. p. 2. Tóth József (szerk.): Általános társadalomföldrajz II. Dialóg Campus Kiadó, Budapest-Pécs. 304. p. Ajánlott irodalom: 1. Perczel György (szerk.): Magyarország társadalmi-gazdasági földrajza. ELTE Eötvös Kiadó, Budapest, 2003. 632. p. 2. Abonyiné Palotás Jolán - Komarek Levente: Jegyzet Magyarország társadalomföldrajzának tanulmányozásához. JATEPress, Szeged, 2005. 190.p.

32

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Város- és vidékfejlesztés DFAN-GTK-022 2/2/0/F/5 DFAL-GTK-022 10/10/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Abonyi Gyuláné Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Projektor használata, számítógépes bemutatás Gyakorlat: Csoportos gyakorlat táblás és projektoros teremben. Labor: Tanulói tevékenységformák: Oktatási cél: A tárgy oktatásának célja, hogy a város- és vidékfejlesztés témakörébe tartozó főbb kutatási módszerek elméleti és gyakorlati kérdéseivel megismerkedjenek a hallgatók. Cél olyan kompetenciák kialakítása, amelynek eredményeként a hallgatók önállóan felismerik a problémák (tartalékok, szűk keresztmetszetek, tendenciák, összefüggések, prioritások meghatározása, stb.) megoldásához alkalmazandó kutatási módszereket, ezek optimális kombinációját. Tartalom: A vidékfejlesztés alapfogalmai. A vidék és a vidékiség fogalma. A fejlettség definíciói és kritériumai. A fejlettség objektív és szubjektív mércéi. A fejlettség szubjektív mércéi. A régió és a kistérség koncepciója. A vidékfejlesztés koncepciói és a gazdaság térbeli fejlődésének egyenlőtlenségei. A vidékfejlesztés koncepciója. A vidékfejlesztés dimenziói. A vidékre általában jellemző másság okai. A vidéket érintő politikák és szempontrendszereik. A vidék társadalmi funkciói; a termelési funkciók, a lakóhelyi funkció, a társadalmikulturális funkciók. A vidéket érintő politikák és szempontrendszereik; a vidékfejlesztés és a térségfejlesztés viszonya, a vidékfejlesztés és a mezőgazdaság-fejlesztés. A területi egyenlőtlenségeket meghatározó politikai tényezők. A politika - mindenhatósága és hatástalansága. Az univerzális politikák hatástalansága. A vidékfejlesztési politika és a piac dilemmája. Nem közvetlenül piac-orientált eszközök. A rászorultság és az érdemesség elve. A területi egyenlőtlenségeket meghatározó tényezők. A természeti, gazdasági, társadalmi, történeti tényezők. A települési szféra. A piacterek szerveződése. A centrális helyek elmélete. Az agglomerációs gazdaság. A diverzív agglomerálódás, a termelő cégek agglomerálódása. Az infrastruktúra agglomeráló hatása. Ipari és innovációs zónák. A város- és vidékfejlesztés intézmény- és eszközrendszere. A vidékfejlesztési politika fejlődése az Európai Unióban. A lokalitásfejlesztés szempontrendszere. A lokalitás - fejlesztés céljai. Az ipari állások. A szolgáltatások. A vidékfejlesztés és a szaktanácsadás. A vállalkozások, az innovációk diffúziója. Az innováció és az innovatív tőke. Helyzetmegismerés, helyzetfelmérés. Elemzési technikák a lokális fejlesztéshez. Adatgyűjtés, adatelemzések. A társadalmi-gazdasági bázis elemzése. A gazdasági növekedés néhány mérőeszköze. A "Shift Share" elemzés, a scalogram/hierarchia elemzés. Az információk megjelenítése. Kötelező irodalom: Kulcsár László (szerk.): Vidékfejlesztés. Scolar Könyvkiadó, Budapest, 2006. Kovács Teréz: Vidékfejlesztési politika. Dialóg Campus Kiadó, Budapest - Pécs, 2003 Ajánlott irodalom: Csete László - Láng István: A fenntartható agrárgazdaság és vidékfejlesztés. MTA Társadalomtudományi Központ, Budapest, 2005

33

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Üzletviteli alapismeretek DFFN-GTV-115 1/2/0/F/5 DFFL-GTV-115 5/10/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dósáné Pap Györgyi Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Projektor, fóliák használatával Gyakorlat: Kiscsoportos és egyéni feladatok, kis teremben, projektor felhasználásával Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással: 20% Elméleti anyag önálló feldolgozása: 40% Feladatmegoldás irányítással: 20% Feladatmegoldás önállóan: 20% Oktatási cél: A tantárgy oktatásának alapvető célja, hogy a hallgató részletekbe menő képet kapjon az üzletviteli rendszer, a hivatalos dokumentációk szerepéről, alkalmazásáról és alapvető módszereiről. Képes legyen a vállalaton belüli dokumentációáramlási folyamatok végrehajtására, helyes alkalmazására, rendszerben lássa a vállalkozás egész működését, az ügyfélkezelés, a problémamegoldás és konfliktuskezelés módszereit. Tartalom: Hivatalos levelek, hivatalos telefonok, jegyzőkönyvek, szerződések, árajánlatok kezelése, készítése, ügyfélkapcsolatok kezelése, reklamációk és problémák megoldása, nyomtatványok kitöltése, nyilvántartása. Üzleti és pénzügyi terv összeállítása. Kötelező irodalom: Kossáné Prókay Katalin: Amit a korszerű irodai munkához ismerni érdemes. [Paks]: Stíl Stúdió, 2007. 592 p. Ajánlott irodalom: Kossáné Prókay Katalin: A menedzserasszisztens / 3 kötetes. [Paks]: Stíl Stúdió, 1999-.

34

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Irodatechnikai ismeretek DFFN-GTV-113 2/1/0/F/5 DFFL-GTV-113 10/5/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dósáné Pap Györgyi Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Létszámtól függően nagy előadóban, illetve kis csoportban projektor és írásvetítő felhasználásával Gyakorlat: Interaktív pedagógia, kiscsoportos és egyéni feladatok, kis teremben, projektor és írásvetítő felhasználásával Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással: 40 % Elméleti anyag önálló feldolgozása: 30 % Feladatmegoldás irányítással: 20% Feladatmegoldás önállóan: 10 % Oktatási cél: A hallgató ismerje meg a menedzserasszisztensi feladatokat, a korszerű szemléletmódokat, az ügyvitel-technikai berendezéseket, valamint azok alkalmazását a gyakorlatban. Alapvető ismereteket nyújtson, az irodai tevékenységekről, szabályokról. Az elméleti ismeretek mellett lehetőség nyílik a gyakorlati jellemzők megismerésére, különböző munkafolyamatok előkészítésére. Tartalom: A menedzserasszisztensi munka ismertetése, főbb feladatkörök. Irodatechnikai eszközök csoportosítása, szerepük és alkalmazásuk a gyakorlatban. Telekommunikációs-, vizuális-, audiovizuális eszközök bemutatása, alkalmazásának megismerése. Iroda kialakítása munkabiztonsági és környezetvédelmi szempontok szerint. Az irodai munkafolyamatok részletezése, belső szabályzatok alkalmazása. Kötelező irodalom: 1. Kossáné Prókay Katalin : Amit a korszerű irodai munkához ismerni érdemes... Stíl Stúdió, Paks, 2007 2. Előadás anyagok O meghajtó Ajánlott irodalom: Internet

35

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Turizmus társadalmi-, gazdasági-, környezeti alapjai DFFN-GTK-139 3/0/0/F/5 DFFL-GTK-139 15/0/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Minden hallgatónak nagy előadóban. Projektor használata az összes órán. Gyakorlat: Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással 50 % Elméleti anyag önálló feldolgozása 10 % Feladatmegoldás irányítással 20 % Feladatok önálló feldolgozása 20 % Oktatási cél: A hallgató Ismerkedjen meg a világgazdaság fő erőközpontjaival, a társadalmi, gazdasági folyamatokkal és a regionalizációs tendenciákkal Határozza meg a turizmus helyét a nemzetgazdaságban Legyen tisztában a turizmus gazdasági jelentőségével Legyen tisztában a turizmus társadalmi és környezetre gyakorolt hatásaival Ismerje a turisták és házigazdák viselkedésének fő jellemzőit, a köztük fellépő interakciók formáit Képes legyen felmérni a turizmus okozta problémákat és javaslatokat tenni azok megoldására Legyen tudatában az alapvető ökológiai összefüggéseknek Tartalom: A világgazdaság meghatározása, a globális társadalmi-gazdasági fejlődés legfontosabb jellemzői és tendenciái. Globalizáció és regionalizáció. Erőviszonyok a világban, a világgazdaság növekedési pólusai. A gazdasági fejlettségi szintek földrajzi különbségei. A Föld globális problémái (demográfiai robbanás, élelmiszerválság, energia- és nyersanyagválság, környezeti problémák stb.). A Föld társadalmának jellemzése. A turizmus fogalma, rendszere és környezete, az iparág gazdasági jelentősége. A turizmus helye a világgazdaságban. A turizmus mérése. A turizmus szatellitszámlák (TSA) rendszere. A turizmus típusai, turistatipológiák. Az idegenforgalmi desztináció életciklus-görbéje. Az idegenforgalom gazdasági, társadalmi és környezeti hatásai, ill. az azokat befolyásoló tényezők. Környezettudatos turizmus. Ökoturizmus. Ökoturisztikai minősítési rendszerek. Turizmus kereslete, az utazási motiváció, a kereslet jellemzői és az azt befolyásoló tényezők. A turisztikai termék, összetétele, részei és jellemzői. Új turisztikai trendek. A turizmus marketingje. Kötelező irodalom: -Lengyel Márton: A Turizmus általános elmélete. Budapest, Heller Farkas Gazdasági és Turisztikai Szolgáltatások Főiskolája, 2004. 1-2. kötet -Dr. Jandala Csilla: A turizmus közgazdasági elemzésének módszerei, KIT, 1992, Veszprémi Egyetem, 2001 -Michalkó, G. (2007): Magyarország modern turizmusföldrajza, Dialóg Campus Kiadó, Budapest Ajánlott irodalom: -Formádi Katalin-Janicska András-Mayer Péter-Sándor Tibor: Bevezetés a turizmusba. Veszprémi Egyetem, 2002 -Út a fenntartható vidékfejlesztéshez az ökoturisztikai minősítési rendszereken keresztül. Gyakorlati kézikönyv, ECO-ROUTE projekt. Szerk.: Szörényiné Kukorelli Irén - Ponács György Márk. PRISMA - Centre for Development Studies, Athén, 2005. -Kaspar, C. (1992) Turisztikai alapismeretek, KIT, Budapest -Michalkó, G. (2004) A turizmuselmélet alapjai, Kodolányi János Főiskola, Székesfehérvár -Konrad, L (1988): A civilizált emberiség nyolc halálos bűne. IKVA Könyvkiadó, Sopron -Rondo K (1994): A világgazdaság rövid története az őskortól napjainkig. Maecenas Kiadó, Budapest

36

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Számvitel elemzés DFAN-GTK-014 2/2/0/F/5 DFAL-GTK-014 10/10/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Nyáriné Dr. Budvig Anita Előfeltétel: DFAN(L)-GTK-005

Számvitel alapjai

Jellemző átadási módok: Előadás: Nagy teremben, írásvetítő vagy projektor használatával. Gyakorlat: Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással: 20% Elméleti anyag önálló feldolgozása : 40% Feladatmegoldás irányítással: : 20% Feladatok önálló feldolgozása : 20% Oktatási cél: A tantárgy oktatásának a célja, hogy a Hallgatók képesek legyenek az egyes gazdasági folyamatok, jelenségek vizsgálatára, az összefüggések komplex értékelésére. A vizsgált vállalkozás nagyságához, tevékenységi köréhez igazodóan ki tudják alakítani az elemzéshez szükséges információ-bázist és a legalkalmasabb elemzési módszereket. A Hallgatóknak képeseknek kell lenniük a vezetői döntések előkészítéséhez szükséges gazdaságossági számítások elvégzésére. Alkalmazniuk kell azokat a módszereket, eljárásokat, amelyek segítségével a vezetés nyomon követheti a döntések megvalósításának folyamatát, értékelni tudja a döntések hatásait. A tantárgy oktatásának célja, hogy a hallgató tisztában legyen a gazdasági elemzés szükségességével, ismerje az elemzés fogalmát, célját, felhasználási területeit, ismerje az elemzés módszereit, ismerje az elemzés végrehajtásának lépéseit, képes legyen termelés és értékesítés elemzésének elvégzésére, képes legyen a vállalkozás erőforrásainak elemzési feladatai megoldására. A tárgy oktatásának további célja, hogy a hallgatók a modern gazdálkodás kereteik között megjelenő mulasztások, hibák, szakmai gazdasági hátrányok megjelenésének felismerésére és ezek javítására megfelelő ismereteket szerezzenek. Tartalom: Gazdasági elemzés általános vonatkozásai: Gazdasági kalkuláció, árképzési módszerek, optimális termékösszetétel meghatározás. Piaci tevékenység elemzése, operatív elemzés: Termelési mutató, termelési érték elemzése; Termelési összetétel elemzése, minőség elemzés. Műszaki fejlesztési tevékenység elemzése: Gyártásfejlesztés elemzés; Gyártmányfejlesztés elemzés. Erőforrás elemzés: Emberi erőforrás elemzés; Tárgyi eszközgazdálkodás elemzése; Kapacitáskihasználás elemzése. Készletgazdálkodás elemzése: Készletgazdálkodás elemzése; Készletnormák számítási példák. A vállalkozás gazdálkodásának komplex elemzése. A számviteli beszámolók. A vállalkozás vagyoni helyzetének elemzése. Pénzügyi helyzet elemzése. Jövedelmezőség, hatékonyság vizsgálata.. Vállalkozási eredmény elemzése. A várható eredmény évközi, folyamatos, utólagos elemzése. Kötelező irodalom: (1) Birher I.- Pucsek J.- Sándor L.- Sztanó I. (2006): A vállalkozások tevékenységének gazdasági elemzése. Perfekt Kiadó 696/2006 (2) Bíró T.- Pucsek J.- Sztanó I. (2007): A vállalkozások tevékenységének komplex elemzése. Perfekt Kiadó. 659/2007 (3) Az előadásokon elhangzó, a fenti tankönyv anyagát helyenként kiegészítő, illetve magyarázó legfontosabb, külön is hangsúlyozott megállapítások. Ajánlott irodalom: (1) Birher I. - Blumné B. E. - Kresalek P. - Pucsek J. - Sándor L-né - Sztanó I. - Takácsné L. A. (2006): Példatár a vállalkozások tevékenységének gazdasági elemzéséhez. Perfekt Kiadó (2) Kresalek P. - Pucsek J. (2007): Feladatgyűjtemény és példatár a vállalkozások tevékenységének komplex elemzéséhez. Perfekt Kiadó. 659-P/2007 (3) Korom Erik - Matukovics Gábor - Dr. Pucsek József - Sándor Lászlóné dr. - Simon Szilvia - Dr. Sztanó Imre (2006): Számvitel - elemzés.

37

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Emberi erőforrás gazdálkodás, biztonság és egészségvédelem DFAN-GTV-615 1/2/0/F/5 DFAL-GTV-615 5/10/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Nagy Sándor Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Minden hallgatónak nagy előadóban, táblás előadás. Projektor vagy írásvetítő használata valamennyi órán. Gyakorlat: Kiscsoportban végzett önálló munka, és az eredmény prezentálása, írásvetítő, projektor PowerPoint technika alkalmazásával. Szerepjáték, videofelvétel készítésével, visszajátszásával. Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással 25 % Elméleti anyag önálló feldolgozása 15 % Feladatmegoldás irányítással 20 % Feladatok önálló feldolgozása 40 % Oktatási cél: Képessé tenni a hallgatót munkatársai kiválasztására, fejlesztésére, értékelésére, ösztönzésére, biztonsága, egészsége preventív megvédésére. Tartalom: Az önálló személyügyi funkció kialakulása, fejlődése, főbb irányzatai A változások hatása az emberi erőforrásra. Emberi erőforrás menedzsment kialakulása, fogalma, modelljei, funkciói és alaptechnikái. Az üzleti és a humán stratégia kapcsolata. Munkakörtervezés, a munkaköri leírás és a személyi specifikáció. Toborzás, kiválasztás, a munkaszerződés aláírása. Bevezetés, betanítás, és a próbaidő. Teljesítményértékelés,az elvárás elmélet, és a visszacsatolás fontossága. Képzés, fejlesztés, mint a stratégia megvalósításának eszköze. Munkakör-értékelés, anyagi, nem anyagi jellegű ösztönzés, a cafeteria. Egészség, biztonság a munkahelyen, a munkavédelmi politika. Az egészség biztonság szervezeti kérdései, a MEBIR. Állásvadászat, a felvételi interjú. Kötelező irodalom: Dr Roóz József: Az emberi erőforrás menedzsment alapjai. Perfekt Könyvkiadó, 2006. Ajánlott irodalom: Bittner P.: Emberi (humán) erőforrás menedzsment. Dunaújváros, 2008. (letölthető jegyzet.)

38

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Művelődéstörténet DFFN-GTK-121 1/2/0/F/5 DFFL-GTK-121 5/10/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Havellant Orsolya Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: projektor használata Gyakorlat: projektor vagy írásvetítő használata Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással Elméleti anyag önálló feldolgozása Feladatmegoldás irányítással 20% Feladatmegoldás önállóan 80% Oktatási cél: A tárgy célja, hogy megismertesse a hallgatókkal: a társadalmi változások és a kultúra egymásra hatását. Az embernek (mint nembeli lény) magához és a társadalomhoz való viszonyának alakulását. Az egyéni és a kollektív tudat összefüggéseit. A kultúrfilozófiai gondolkodás és a hétköznapi kultúra ellentmondásainak és összefüggéseinek elemzése, értelmezése Tartalom: A tárgy igyekszik rávilágítani arra, hogy minden kulturális tevékenység azáltal, hogy alakítja világképünket, egyúttal alakítja a világnézetünket is. Ebben az értelemben maga a minket körülvevő valóság is kulturális alkotásnak minősíthető. A tárgy fontos törekvése, hogy a globalizációt a civilizációs különbségek tudataként tegye értelmezhetővé. Kötelező irodalom: 1. Lederer Emma: Egyetemes művelődéstörténet. Holnap Kiadó, Budapest. 1992 2. Samuel P. Huntington A civilizációk összecsapása és a világrend átalakulása Európa Könyvkiadó Bp. 1998 3. Bayer József: Globális média, globális kultúra I. Magyar Tudomány 2002/6 4. Dr. Maróti Andor A művelődéselmélet alapjai. Janus Pannonius Tudományegyetem Pécs 1994 5. Richard Tarnas: A nyugati gondolkodás stációi. Aduprint, Bp.1995 Ajánlott irodalom: 1. Nietzsche Frigyes Im-Igyen szóla Zarathustra Grill Károly könyvkiadó 1908 2. Grüll Tibor: Az európai művelődés története. Első kötet. Corvina Kiadó, Budapest. 1998 3. Lukács György A társadalmi lét ontológiájáról I-III Magvető 1976 4. Magyar művelődéstörténet. Szerk. Kósa László. 2. jav. kiad. Budapest, Osiris, 2003. 5. Norbert Elias: A civilizáció folyamata, Gondolat, 2004 6. Franz Boas Népek, nyelvek, kultúrák Gondolat 1975 7. Ferdinand Tönnies Közösség és társadalom Gondolat 1983 8. Lévy, Pierre: Qu'est-ce que le virtuel? Párizs (La Découverte), 1995; L'intelligence collective. Pour une anthropologie du cyberespace, Párizs (La Découverte), 1994; Cyberespace et cyberculture (előadás, Barcelona), Revista digital d?humanitats http://www.uoc.edu/web/esp/articles/digitum-pierre-levy-fr.html gie du cyberespace, Párizs (La Découverte), 1994; Cyberespace et cyberculture (előadás, Barcelona), Revista digital d'humanitats http://www.uoc.edu/web/esp/articles/digitum-pierre-levy-fr.html

39

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Üzleti tervezés DFAN-GTK-037 2/1/0/V/5 DFAL-GTK-037 10/5/0/V/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Nagy Sándor Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Korszerű technika alkalmazása, projektor használata Gyakorlat: Korszerű technika alkalmazása, projektor használata Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással: 20% Elméleti anyag önálló feldolgozása: 40% Feladatmegoldás irányítással: 20% Feladatmegoldás önállóan: 20% Oktatási cél: A tantárgy oktatásának célja a hallgatóval megismertetni az üzleti tervezés folyamatát, az ehhez kapcsolódó fő feladatokat. Az ismeretek elsajátításához szükséges számviteli információk felhasználásán túl a tantárgy oktatásának célja, hogy a megfelelő elemzési-tervezési, probléma-feltáró módszereket, valamint a termelés információbázisát és szerepét a vállalkozás életében megismertesse a hallgatókkal. Tartalom: Tevékenységek tervezése: Értékesítési terv készítés; Termelési terv készítés; Tárgyi eszközök kapacitás és kihasználásuk tervezése: Terhelés számítások, Emberi erő-források tervezés: Tervezhető átlagos dolgozó létszám számítás; Tervezett munkaidő-kihasználás elemzés; Munkaidő mérleg készítés; Létszámterv készítés, Anyagellátás és készletgazdálkodás tervezése: Tervezhető anyagfelhasználás mennyiségének és az anyagköltségnek a meghatározása; Anyagmérleg összeállítása. Pénzügyi tervezés: Likviditási terv , Cash-flow terv összeállítás. Üzleti terv részeinek megismerése esettanulmányok segítségével. Az üzleti terv egyes fejezetei: A vállalkozás alapadata,a vállalkozás neve, címe, adatai (adószám, KSH-szám), székhely, telephely; alapítási év, tulajdonosi viszony (társasági forma); a tulajdonosok neve, címe, számlavezető bank és számlaszám; a vállalkozás egyéb jellemző adatai; a vállalkozás működési köre esetleg a finanszírozási igény jelzése, az adatok bizalmas kezelésre vonatkozó információk Vezetői összefoglaló: A teljes üzleti terv összefoglalása a gyors megismerés, áttekintés céljából. Helyzetfelmérés. A vállalkozás leírása. Termelési terv. Marketing terv. Pénzügyi (gazdasági) terv. Mellékletek. Eredmény-kimutatás, Mérleg, Pénz-forgalmi terv. Kötelező irodalom: 1. Kresalek Péter: Tervezés a vállalkozások gyakorlatában. Budapest : Perfekt, 2003. 2. Kresalek Péter: Példatár és feladatgyűjtemény az üzleti tervezéshez. Budapest : PSZF, 2000. Ajánlott irodalom: 1. Lakyné Pomázi Ildikó - Üzleti tervezés. 2005. Letölthető jegyzet 2. Kozma Ferenc: Menedzser közgazdasági szemlélete. Budapest : KJK, 1992. 3. Siegel, Eric S.: The Ernst and Young: Üzletiterv-kalauz. Budapest : CO-NEX Könyvkiadó Kft., 1996. 4. Collins :The Ernst and Young: Cashflow- és likviditásmenedzsment. Budapest: CO-NEX.Kft., 1996. 5. The Ernst and Young: Kézikönyv az ABC költségelemzésről. Budapest : CO-NEX.Kft., 1996.

40

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Terület- és településfejlesztés DFAN-GTK-021 2/2/0/F/5 DFAL-GTK-021 10/10/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Veres Lajos Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Frontális munka, kérdésekkel Gyakorlat: Gyakorlati feladatok Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti ismeretek 50% Gyakorlati kompetenciák 50% Oktatási cél: A nemzetgazdaságban, mind a vállalati, az önkormányzati mind a civil szfé-rában nélkülözhetetlen a területfejlesztés cél-eszköz-intézmény rendszerek alapos ismeret, melyek lehetővé teszik a térbeli különbségek mérséklését. A fejlesztés szerepének, jelentőségének és feladatának megismertetése, a fejlesztések komplexitásának érzékeltetése. Tartalom: A területfejlesztés fogalma, célja, feladatai. A központi állami szervek, az állami szerep, területfejlesztési feladat- és hatáskörök a gyakorlatban, a területfejlesztés helye a központi állami szervek rendszerében, a területfejlesztés szereplői, az önkormányzatok gazdálkodása, szerepe, feladata és eszközrendszere a területfejlesztésben. A intézményrendszere; regionális, megyei területfejlesztés és többcélú kistérségi társulások, térségi fejlesztési tanácsok és területfejlesztési önkormányzati társulások. Kötelező irodalom: Süli-Zakar István /szerk/: A terület és településfejlesztés alapjai, Dialóg-Campus, több kiadás Rechnitzer János: Területi stratégiák, Dialóg-Campus, több kiadás Ajánlott irodalom: Süli-Zakar István - Kozma Gábor: A terület- és településfejlesztés alapjai, Debreceni Egyetem, több kiadás Bartke László: Területfejlesztés, ELTE Eötvös kiadó, Bp. 1995 Veres Lajos: Stratégiaalkotás és programkészítés a területfejlesztésben, Hazai ZRt, Budapest, 2006. Veres Lajos: Közlekedési rendszerek a regionális fejlesztési stratégiában, Magyar Közlekedési kiadó, Bp, 2005.

41

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Turizmus gazdaságtana DFAN-GTK-040 3/0/0/V/5 DFAL-GTK-040 15/0/0/V/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Havellant Orsolya Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Minden hallgatónak nagy előadóban, táblás előadás. Projektor vagy írásvetítő használata (összes óra 50%-ában). Gyakorlat: Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással 50 % Elméleti anyag önálló feldolgozása 50 % Oktatási cél: A hallgató ismerje meg a turizmus kutatásában itthon hagyományosnak tekintett közgazdasági-földrajzi megközelítés által alkalmazott kategóriákat, azok sajátosságait; a komplex társadalomtudományi ismereteken alapuló szemléletmód kialakításának elősegítése érdekében. Felkészül a hallgató a változó környezethez történő dinamikus alkalmazkodásra. Tartalom: A turizmus történetének rövid áttekintése ókortól - napjainkig, a közlekedés fejlődése és annak turizmusra gyakorolt hatása. A turizmus keresleti és kínálati tényezői, ezekre gyakorolt hatások. A turizmus gyakorlati jelentősége, hatása a gazdaságra, társadalomra, kultúrára, környezetre és környezetvédelemre. Kötelező irodalom: - Dr. Jancsik András: A turizmus gazdaságtana, Veszprémi Egyetem, 2003 - Tasnádi József: A turizmus rendszere, Aula Kiadó, 2002. Ajánlott irodalom: - Dr. Puczkó László - Dr. Rátz Tamara: A turizmus hatásai. AULA, Buda-pest, 2001 - Lengyel Márton: A turizmus alapjai - Dr. Veres Lajos: A turizmus gazdaságtana. Dunaújvárosi Főiskola, 2007

42

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Szállodai ismeretek és menedzsment DFFN-GTK-133 0/3/0/F/5 DFFL-GTK-133 0/15/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Gyakorlat: Minden hallgatónak táblás gyakorlat, projektor vagy írásvetítő használata (összes óra 20%-ában). Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással 50 % Elméleti anyag önálló feldolgozása 10 % Feladatmegoldás irányítással 20 % Feladatok önálló feldolgozása 20 % Oktatási cél: A hallgató olyan komplex ismeretanyaggal és készséggel rendelkezzen, amely bizonyos gyakorlat után képessé teszi egy szállodai vállalkozás vezetésére. A hallgató ismerje meg és sajátítsa el azt a szakmai gazdálkodási ismeretanyagot, amely szükséges a legkülönbözőbb gazdálkodási döntések meghozatalához, a szállodai vállalkozások különböző vezetési szintjein. A hallgató képes legyen alkotóan alkalmazni a gazdálkodási döntéseknél a más tantárgyak keretében tanult alapozó, alkalmazott és kapcsolódó ismeretanyagot. A hallgató szerezze meg azt a készséget, hogy képes legyen felmérni a legkülönbözőbb külső és belső eseményeknek a szálloda vállalkozás gazdálkodására való hatását és helyes elemzés után a megfelelő döntést hozni. Célnak tekintjük továbbá a hallgatók gazdálkodási hatékonysági szemléletének kialakítását és formálását. Tartalom: Szálláshelyek típusai (hotel, panzió, turistaszálló, üdülő, ifjúsági szálló, nyaralóház, kemping). Szállodák szervezeti felépítése. Nagy nemzetközi szállodaláncok. A szállodák működése. A szállodai működés feltételei: személyi és tárgyi feltételek. Szállodai munkakörök és munkafolyamatok bemutatása. Szállodai vezetés és környezet. A szállodák vezetési- gazdálkodási környezete. Külső és belső környezeti elemek. Egy adott szálloda vezetését, gazdálkodását befolyásoló tényezők. Vezetői feladatok. A szállodák erőforrásainak jellemzői. A gazdálkodás folyamata, területei. Létszámgazdálkodás. Ár- és költséggazdálkodás. Szállodai szakmai eredmény kimutatások, azok szerkezete, különböző eredményszintek. Szobaértékesítés. Szállásfoglalási rendszerek. Online szállásfoglalás. Vendéglátó tevékenység gazdálkodása. Gyógyászati és wellness tevékenység gazdálkodása. Szállodai rendezvény tevékenység. Pénzgazdálkodás. Szálloda-marketing rendszere Szállodai fejlesztés. Szállodai mutatók, a szállodai teljesítmény mérése. Szállodák és egyéb szálláshelyek minősítési rendszerei, a minősítések követelményei (csillag, napraforgó stb.). A szálláshelyek és a környezetvédelem, környezetbarát turisztikai szálláshelyek építése és üzemeltetése. Kötelező irodalom: Seitz, G. (2005): Hotelmenedzsment. Springer Kiadó, Budapest Dr. Vadas, G. (1999): Szállodai alapismeretek. Kereskedelmi és Idegenforgalmi Továbbképző Kft., Budapest Pompl, W (2005): Turisztikai menedzsment 1-2. Springer Kiadó, Budapest Ajánlott irodalom: Lengyel, M (2004): A Turizmus általános elmélete. Heller Farkas Gazdasági és Turisztikai Szolgáltatások Főiskolája, Budapest. 1-2. kötet A Modern Hotel szállodaipar szakfolyóirat számai. Geomédia Kiadó Győrffy, A. (2004): Szállodatan. A szálloda mint szolgáltatás. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest

43

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Utazás és rendezvényszervezés gyakorlata DFFN-GTK-140 1/2/0/F/5 DFFL-GTK-140 5/10/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Havellant Orsolya Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Gyakorlat: Minden hallgatónak táblás gyakorlat, projektor vagy írásvetítő használata (összes óra 20%-ában). Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása. Feladatok önálló feldolgozása Oktatási cél: A hallgató ismerje az utazásszervezés folyamatát, az utazási kalkuláció felépítését, az ajánlatok formai követelményeit, a rendezvények típusait és lebonyolítások rendjét Tartalom: Kötelező irodalom: Fodorné Sz. É. - Szűcs L (2005): Idegenforgalmi ügyintézői és referensi ismeretek. Képzőművészeti Kiadó Kft Bp. Ajánlott irodalom: Molnár G. (2002): Utazásszervezés és értékesítés. KIT, Heller Farkas Főiskola Bp. Dr. Faragó H. (2005): Idegenforgalmi rendezvények és kongresszusok szervezése.KIT, Heller Farkas Főiskola Bp.

44

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Vendéglátó ismeretek és menedzsment DFFN-GTK-145 0/4/0/F/5 DFFL-GTK-145 0/20/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Havellant Orsolya Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Gyakorlat: Minden hallgatónak táblás gyakorlat, projektor vagy írásvetítő használata (összes óra 20%-ában). Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással 50 % Elméleti anyag önálló feldolgozása 10 % Feladatmegoldás irányítással 20 % Feladatok önálló feldolgozása 20 % Oktatási cél: A hallgatóknak meg kell ismerniük egy vendéglátó egység működtetésének jogi és gazdasági környezetét, a működtetés feltételeinek jogi eljárásrendjét, az adott vállalkozás külső és belső gazdasági környezetének hatását az üzemeltetési színvonalra és az üzleti szintű jövedelmezőségre. Szert kell tenniük a tárgyi eszközök racionális felhasználásának módszereire a gazdasági célok megvalósításának érdekében. Meghatározásra kerülnek az áruforgalmi főfolyamaton belül a beszerzés, raktározás, termelés és értékesítés folyamatelemek összefüggései. Ismerjék meg a vendéglátás munkaerő-gazdálkodását. A vendéglátóipari tevékenység ellenőrzése és annak módszerei. Az elsajátított ismeretanyag alkalmassá tegye a hallgatókat ? megfelelő gyakorlati idő után ? a különböző üzletkörökön belül található és eltérő kategóriába sorolással rendelkező üzletprofilok vezetésére, hatékony működtetésére. Tartalom: Az üzleti választék kialakításának szempontjai, a választékközlés eszközei. Vendéglátóhelyek típusai, sajátosságai, termékkínálata. Melegételt nyújtó és nem nyújtó vendéglátóipari egységek. Vendéglátóhelyek beszerzési (beszerzési források, beszerzési módok, tárgyi feltételek), raktározási (raktározás logisztikája, tárolási módok), termelési (hely-, eszköz-, szakemberigény), értékesítési és szolgáltató folyamatai (értékesítés típusai, étlap, itallap, menükártya). Mennyiségek: az egyes ételtípusokból (különböző húsféleségek, halak, zöldségek, köretek stb.) egy főre szükséges adagok nagysága. Humánpolitikával kapcsolatos üzleti szintű szervezési feladatok. Vendéglátóipari árképzés. Szabad és a hatósági árforma. Személyi feltételek megteremtése. A vendéglátóipar ellenőrzési rendszere, hatósági előírások. A HACCP rendszer gyakorlati alkalmazása Vendéglátóipari rendezvények, a szezonális üzemeltetés specifikumai. A gyakorlatok lehetőséget adnak új vendéglátóipari üzlet elméleti beindítására. Kötelező irodalom: Endrődy, G- Dr. Verebes, P.: A vendéglátóipari tevékenység - üzleti szintű - szervezése és gazdálkodása. Duál Kiadó Ajánlott irodalom: Bakos, Róbertné (2001): Vendéglátás szervezés II. Szolnoki Főiskola, Szolnok Dr. Burkáné Szolnoki Á. (2005): Vendéglátó Szakmai alapismeretek. KIT, Budapest

45

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Marketing DFAN-GTV-311 1/2/0/F/5 DFAL-GTV-311 5/10/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Novoszáth Péter Előfeltétel: DFAN(L)-GTV-337

Vállalatgazdaságtan II.

Jellemző átadási módok: Előadás: Létszámtól függően nagy előadóban, illetve kis csoportban projektor és írásvetítő felhasználásával Gyakorlat: Interaktív pedagógia, kiscsoportos és egyéni feladatok, kis teremben, projektor és írásvetítő felhasználásával Labor: Tanulói tevékenységformák: Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett, Önálló munkavégzés, Információk faladattal vezetett rendszerezése, Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel. Oktatási cél: A tananyag elsajátításával a hallgató értelmezni tudja a marketing fogalomrendszerét, kapcsolódási pontjait más tudományágakkal és megérti a marketing menedzsment folyamatának lényegét; megismeri a piaccal kapcsolatos fogalmakat, a marketing környezetelemzés, a piacfelosztás ismérveit és módszereit; megismerkedik a vásárlási döntési folyamattal, a fogyasztói magatartást befolyásoló tényezőkkel. Megérti a marketingeszközök (marketing mix) variációinak sokféleségével, felismeri az eszközök közötti összefüggéseket. Megismerkedik a marketing szervezetek típusaival és főbb jellemzőivel. A tananyag elsajátításával a hallgató képes lesz marketingszemlélettel vizsgálni az üzleti problémákat - egy termék, vagy szolgáltatás piacának elemzésére - a stratégiai és az operatív marketing folyamatok összefüggéseinek felismerésére - a marketing eszközrendszer szinergiájának megítélésére Tartalom: A marketing fogalma, kialakulása, fejlődési szakaszai. A marketing fogalma, lényege a stratégiai marketing és az operatív marketing. A marketing eszközrendszere, a marketing mix fogalma és összetevői. Marketing mix szinergiája. A marketing menedzsment folyamata. A marketing piacszemlélete. A marketing piacfelfogásának lényegi elemei a fogyasztók, a versenytársak és a piaci környezet. A piaci jelzőszámok. A piaci szereplők magatartása. A fogyasztói magatartás összetevői, folyamata. Az egyéni fogyasztók döntései, a fogyasztói megelégedettség és hűség kérdései. A szervezetközi piac jellegzetességei, a származtatott kereslet. A szervezeti vásárlók, a beszerzési folyamata, a beszerzési magatartás. A marketing információs rendszer felépítése és feladata. A marketingkutatás és piackutatás elméleti háttere és folyamata. A piacszegmentáció, a célcsoportképzés és a pozicionálás. A differenciálás eszközei. Termék és márkapolitika. Szolgáltatásmarketing, a szolgáltatások marketing sajátosságai, a 7P értelmezése. A szolgáltatásminőség. Ár és árképzési politika. Értékesítés, elosztás politika. A kiskereskedelem növekvő szerepe, a kiskereskedelem marketing eszközei. A marketing kommunikáció célja, feladata. A kommunikációs folyamat, a kommunikáció csatornái, a kommunikációs mix elemei. A reklám alapjai és formái, a direkt marketing. A marketing megvalósítása. A marketingtervezés folyamata és eszközei. Marketingstratégiák. A marketingszervezet. Új tendenciák a marketingben Kötelező irodalom: 1. Bauer András - Berács József - Kenesei Zsófia: Marketing alapismeretek, Budapest, Aula Kiadó, 2007 (DUF Könyvtár) 2. Mandják Tibor (szerk.): Marketing jegyzet, DF Kiadói Hivatal 2010. 3. O-meghajtó: Az aktuális tanév./ Aktuális félév - tárgy mappája Ajánlott irodalom: 1. Chikán Attila - Wimmer Ágnes: Üzleti fogalomtár, Budapest, Alinea Kiadó, 2003 (DUF Könyvtár) 2. Kotler - Keller: Marketingmenedzsment, Budapest, Akadémiai Kiadó, 2006

46

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Országismeret DFFN-GTK-124 2/2/0/F/5 DFFL-GTK-124 10/10/0/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Havellant Orsolya Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Sötétíthető terem. Táblás előadás, írásvetítő, diavetítő, projektor használatával Gyakorlat: Sötétíthető terem. Táblás előadás, írásvetítő, projektor, diavetítő használatával Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása irányítással-30% Elméleti anyag önálló feldolgozása-20% Feladatmegoldás irányítással-10% Feladatmegoldás önállóan-40% Oktatási cél: Alapvető cél, hogy a hallgató: megismerje az ország idegenforgalmi körzeteit, megismerje az egyes idegenforgalmi körzetek földrajzi, történelmi, irodalmi, művészeti, néprajzi adottságait egyéb nevezetességeit, gyakorlatot szerezzen a térképen való tájékozódásban, megtanulja a tananyag regionális és tematikus megközelítésének logikai összefüggéseit, gyakorlatot szerezzen az ország tájegységeinek és idegenforgalmi szempontból releváns településállományának kreatív szöveges és képi bemutatásában, valamint az ehhez kapcsolódó információgyűjtésben. Tartalom: Bevezetés a turizmusföldrajzba. Tér és turizmus. Magyarország közigazgatása, közlekedési hálózata. Idegenforgalmi adottságok, szerepük a turizmusban. Természeti adottságok. Gazdasági és infrastrukturális adottságok. Kulturális élmények és emberalkotta vonzerők a turizmusban. Világörökségi helyszínek. Nemzeti parkok és egyéb természetvédelmi területek. Magyarország kiemelt üdülőkörzetei. Azok tájegységei, megközelíthetősége, éghajlata, domborzata, vízrajza, települései. Magyarország idegenforgalmi tájegységei. Azok tájegységei, megközelíthetősége, éghajlata, domborzata, vízrajza, települései. Magyarország laza üdülőkörzetei. Feladatok vaktérképen. Kötelező irodalom: [1] Bodnár László: A turizmus földrajzi alapjai. Budapest : Tankönyvkiadó, 2005. [2] Michalkó Gábor: Magyarország modern turizmusföldrajza. Budapest; Pécs : Dialóg Campus Kiadó, 2007. [3] Magyarország társadalmi-gazdasági földrajza. Budapest : ELTE Eötvös Kiadó, 2003. [4] Bánfalvi J. :Magyarország idegenforgalmi földrajza. Budapest : KIT Kiadó, 2003. Ajánlott irodalom: Vendégváró utikönyvek sorozat kötetei Well-PRess Kiadó, Miskolc Magyar Turizmus Rt. tematikus kiadványai

47

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Falusi turizmus szervezése DFFN-GTK-113 1/2/0/V/5 DFFL-GTK-113 5/10/0/V/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Havellant Orsolya Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Fogalmak, összefüggések, módszerek ismertetése Gyakorlat: Gyakorlati példák, számítások, esettanulmányok Labor: Tanulói tevékenységformák: Elméleti anyag feldolgozása. Feladatok önálló feldolgozása Oktatási cél: A falusi turizmus és a fizetővendéglátás helyének, szerepének, módszereinek megismerése. A hallgatók legyenek tisztában a falusi turizmus jellegzetességeivel, követelményeivel, falusi szálláshely működtetésének feltételeivel Tartalom: Kötelező irodalom: Kovács Dezső (ed): A falusi turizmus hagyományai Kovács Dezső: Falusi vendéglátás Magyarországon. Agroinform Kiadóház, 2003 Dr. Wachtler István: Falusi turizmus. Károly Róbert Főiskola, Gyöngyös, 2007 Ajánlott irodalom: Vofkori László: Falusi turizmus Erdélyben. Bp., MTA Társadalomkutató Központ, 2004. David Barkin: Ecotourism: A Tool for Sustainable Development. http://www.planeta.com/planeta/96/0596monarch.html Dr. Kovács Dezső: Falusi turizmus- rendszerszemléletű közelítésben (az OTKA T017996 sz. kutatási program keretén belül készült dolgozat). Borvendég Béla: Vidék és fejlesztés. Önkorkép, 2004. június Keresztes Sándor: A hazai falumegújítás múltja és jövője (http://www.onkorkep.hu/14_1011/28_35teljes.htm) Varga, Cs.: Vidékfejlesztés az információs korban avagy a lokalitás esélyei. Agroinform Kiadóház 2000 László, P.: Öko-bioturizmus. KJF. Székesfehérvár, 2001 Konferencia Évkönyv 2004-2005 (1. és 3. kötet). Pécsi Tudományegyetem Doktori Iskola 2005

48

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Szakszeminárium 1. DFFN-GTK-151 0/0/3/F/5 DFFL-GTK-151 0/0/15/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Keszi- Szeremlei Andrea Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Gyakorlat: Labor: Tanulói tevékenységformák: Oktatási cél: A Hallgatók megfelelő szintű felkészítése a szóbeli és írásbeli szakmai záróvizsgákra. A szeminárium célja a szakismeretek elmélyítése, a gyakorlati problémák felismerése,az elemzési és döntési készség fejlesztése,az elméleti ismeretek gyakorlati alkalmazásának elősegítése. Tartalom: A PM által összeállított írásbeli feladatsorok áttekintése, begyakorlása, mintafeladatsorok megoldása. A szóbeli tételek tartalmának áttekintése, a modulokhoz tartozó tantárgyak összegyűjtése, a szóbeli tételek átbeszélése.

49

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Záródolgozat konzultáció 1. DFFN-GTK-149 0/0/3/F/5 DFFL-GTK-149 0/0/15/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Keszi- Szeremlei Andrea Előfeltétel: Nincs Jellemző átadási módok: Előadás: Gyakorlat: Labor: Tanulói tevékenységformák: Oktatási cél: Képessé tenni a hallgatót gyakorlati problémák komplex szemléletű megoldására, valamint írásban és szóban történő figyelemfelkeltő, meggyőző bemutatására, prezentálására. A félév végére a hallgatónak képesnek kell lenni: - problémák azonosítására, a fő probléma kiválasztására, - elemzéssel feltárni a problémák okát, meghatározni az elérendő célt,és a döntési kritériumokat. Tartalom: A hallgató a képzés során elsajátított ismereteket és a szakmai gyakorlat eredményeit összegezve, tanulmányai szintéziseként záródolgozatot készít az általa választott témából. A záródolgozat önálló munka, mely a megszerzett ismeretek alkotó felhasználását követeli meg. Kötelező irodalom: 1. Dr. Majoros Pál: Kutatásmódszertan avagy, hogyan írjunk könnyen gyorsan jó diplomamunkát, Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest,1997. 2. Útmutató a szakdolgozat készítéséhez. Készítette: Oktatási Bizottság, Dunaújvárosi Főiskola

50

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Szakszeminárium 2. DFFN-GTK-152 0/0/3/F/5 DFFL-GTK-152 0/0/15/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Keszi- Szeremlei Andrea Előfeltétel: DFFN(L)-GTK-151 Szakszeminárium 1. Jellemző átadási módok: Előadás: Gyakorlat: Labor: Tanulói tevékenységformák: Oktatási cél: A Hallgatók megfelelő szintű felkészítése a szóbeli és írásbeli szakmai záróvizsgákra. A szeminárium célja a szakismeretek elmélyítése, a gyakorlati problémák felismerése,az elemzési és döntési készség fejlesztése,az elméleti ismeretek gyakorlati alkalmazásának elősegítése. Tartalom: A PM által összeállított írásbeli feladatsorok áttekintése, begyakorlása, mintafeladatsorok megoldása. A szóbeli tételek tartalmának áttekintése, a modulokhoz tartozó tantárgyak összegyűjtése, a szóbeli tételek átbeszélése.

51

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés 2011 Záródolgozat konzultáció 2. DFFN-GTK-150 0/0/3/F/5 DFFL-GTK-150 0/0/15/F/5 Tantárgyat gondozó intézet: Gazdálkodástudományi Intézet Tárgyfelelős oktató: Dr. Keszi- Szeremlei Andrea Előfeltétel: DFFN(L)-GTK-149 Záródolgozat konzultáció 1. Jellemző átadási módok: Előadás: Gyakorlat: Labor: Tanulói tevékenységformák: Oktatási cél: Képessé tenni a hallgatót gyakorlati problémák komplex szemléletű megoldására, valamint írásban és szóban történő figyelemfelkeltő, meggyőző bemutatására, prezentálására. A félév végére a hallgatónak képesnek kell lenni: - problémák azonosítására, a fő probléma kiválasztására, - elemzéssel feltárni a problémák okát, meghatározni az elérendő célt, és a döntési kritériumokat, alternatívák/megoldási javaslatok előtervét elkészíteni, - értékelni, kiválasztani alternatívái/javaslatai közül a "legjobbat", - döntést kezdeményezni, és ehhez bemutatni javaslatai várható hatásit, - elkészíteni a döntés kiviteli tervét. Tartalom: A hallgató a képzés során elsajátított ismereteket és a szakmai gyakorlat eredményeit összegezve, tanulmányai szintéziseként záródolgozatot készít az általa választott témából. A záródolgozat önálló munka, mely a megszerzett ismeretek alkotó felhasználását követeli meg. A záródolgozat készítését konzulens irányítja és segíti. A záródolgozat terjedelme legalább 25 oldal. Kötelező irodalom: 1. Dr. Majoros Pál: Kutatásmódszertan avagy, hogyan írjunk könnyen, gyorsan jó diplomamunkát, Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest,1997. 2. Útmutató a szakdolgozat készítéséhez. Készítette: Oktatási Bizottság, Dunaújvárosi Főiskola

52

Idegenforgalmi szakmenedzser felsőfokú szakképzés

Recommend Documents