HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN ANEMIA DAN SIKAP IBU HAMIL DALAM MENGKONSUMSI TABLET Fe DENGAN KEJADIAN ANEMIA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KERJO KABUPATEN KARANGANYAR
Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Oleh : ERWIN PRAPITASARI J 310 080 029
PROGRAM STUDI S1 GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2013
PROGRAM STUDI GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SKRIPSI
ABSTRAK
ERWIN PRAPITASARI
J 3100 800 29
HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN ANEMIA DAN SIKAP IBU HAMIL DALAM KONSUMSI TABLET Fe DENGAN KEJADIAN ANEMIA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KERJO KABUPATEN KARANGANYAR Pendahuluan : Anemia merupakan salah satu penyakit gangguan gizi yang masih sering ditemukan dan merupakan masalah gizi utama di Indonesia. Ibu hamil merupakan salah satu kelompok rawan kekurangan gizi, karena terjadi peningkatan kebutuhan gizi untuk memenuhi kebutuhan ibu dan janin yang dikandung. Pengetahuan ibu hamil tentang anemia sangat diperlukan untuk mencegah ibu mengalami anemia Tujuan : Mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan anemia dan sikap ibu hamil dalam konsumsi tablet Fe dengan tingkat kejadian anemia pada ibu hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Kerjo Kabupaten Karanganyar. Metode Penelitian : Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan pendekatan cross sectional. Jumlah subjek penelitian sebanyak 49 dipilih dengan metode consecutive sampling. Data pengetahuan dan sikap diperoleh dengan menggunakan quesioner dan data kadar hemoglobin dengan metode cyanmethemoglobin menggunakan alat Hemocue. Analisis data dengan korelasi Pearson Product Moment. Hasil : Berdasarkan analisis univariat responden yang memiliki tingkat pengetahuan anemia tinggi sebanyak 38,8% dan sebanyak 34,7% responden memiliki sikap yang tinggi, sedangkan kadar hemoglobin responden yang menderita anemia sebesar 36,7%, dan yang tidak menderita anemia sebesar 63,3%. Hasil uji Pearson Product Moment untuk pengetahuan anemia nilai p=0,132 dan sikap nilai p=0,638 Kesimpulan : Hasil penelitian disimpulkan bahwa tidak terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan anemia dan sikap ibu hamil dalam konsumsi tablet Fe dengan tingkat kejadian anemia pada ibu hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Kerjo Kabupaten Karanganyar.
Kata Kunci : Pengetahuan anemia, sikap, anemia, ibu hamil Daftar Pustaka : 33 (1997-2011)
ii
NUTRITION STUDY PROGRAM HEALTH SCIENCE FACULTY MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF SURAKARTA BACHELOR THESIS ABSTRACT
ERWIN PRAPITASARI
J 3100 800 29
CORRELATION KNOWLEDGE LEVEL OF ANEMIA AND ATTITUDE OF PREGNANT WOMENS IN CONSUMED TABLET OF FE WITH ANEMIA IN PREGNANT WOMEN AT KERJO’S PUBLIC HEALT CENTER OF KARANGANYAR REGENCY
Background: Anemia is a nutritional disorder that is often present and is the main nutritional problems in Indonesia. Pregnant women are among the groups vulnerable to nutritional deficiencies, because an increases nutritional needs of a mother and fetus. Pregnant womens knowledge about anemia is very necessary to prevent pregnant women from anemia. Purpose: To know correlation between knowledge level of anemia and attitude of pregnant womens in consumed tablet of fe with anemia in pregnant women at Kerjo’s Public Health Center of Karanganyar Regency Method of the Research: The research implemented a survey-observational with cross-sectional approach. Subject of the research is 49 individuals selected by using consecutive sampling. Data of knowledge of anemia dan attitude was taken by used a questionnaire and data of hemoglobin concentration by hemoque methode. Data is analyzed by using correlation test of Pearson Product Moment. Result: Based on univariate analysis, respondents who had knowledge of anemia which high of 38,8% and respondents who had attitude which high at 34,7%, The results of hemoglobin levels 63.3% of normal subjects, whereas hemoglobin levels are not normally subject to 36.7%. The results of Pearson Product Moment correlation test for knowledge of anemia p value = 0.132 and attitude of pregnant women p = 0.638. Conclusion: It can be concluded that there had not correlation between knowledge level of anemia and attitude of pregnant womens in consumed tablet of fe with anemia in pregnant women at Kerjo’s Public Healt Center of Karanganyar Regency Key words References
: Knowledge of anemia, attitude, anemia, pregnant women : 33 (1997-2011)
iii
HUBUNGA AN ANTARA A TINGKAT PENGETAH HUAN ANEM MIA DAN SIIKAP IBU HAMIL DAL LAM MENGKONSUMSII TABLET Fe DENGAN KEJADIAN N ANEMIA DI WILAYA AH KERJA PUSKESMA AS KERJO KABUPATE EN KARANG GANYAR
Skripsi S ini Disusun D unttuk memenuhi Salah S Satu Syarat Mempero oleh Ijazah S1 Gizi
Oleh : ERWIN N PRAPITAS SARI J 310 080 029 9
PROGRA AM STUDI S1 S GIZI FAKULTAS S ILMU KES SEHATAN UNIVER RSITAS MUH HAMMADIY YAH SURAK KARTA 2013
iv
PERNYA ATAAN KEA ASLIAN
gan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini i tidak terd dapat karya Deng y yang pernah h diajukan untuk u memp peroleh gelar kesarjanaa an di suatu perguruan t tinggi dan se epanjang pe engetahuan saya juga tidak terdapa at karya atau u pendapat y yang pernah h ditulis atau u diterbitkan n oleh orang g lain, kecua ali yang sec cara tertulis d diacu dalam m naskah ini dapat d disebutkan dalam m daftar pustaka.
Surakarta,
2 Juli 2013
Penulis
Errwin Prapitassari
v
vi
vii
MOTTO
“Hai orang-orang yang beriman, Jadikanlah sabar dan shalatmu Sebagai penolongmu, sesungguhnya Allah beserta orang-orang yang sabar” (Al-Baqarah: 153)
“Sesungguhnya dalam kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah selesai (dari suatu usaha) kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang lain, dan hanya kepada Tuhan-mulah hendaknya kamu berharap” (Al- Insyiroh ayat 6-8).
Jadikanlah Sabar Dan Sholat Sebagai Penolongmu, Dan Sesungguhnya Yang Demikian Itu Sungguh Berat Kecuali Bagi Orang Yang Khusyu. (QS. Al Baqaroh : 45)
viii
HALAMAN PERSEMBAHAN
1. Allah SWT, limpahan syukur atas segala nikmat, kemudahan dan kelancaran dalam berbagai hal yang telah Engkau berikan. 2. Almarhumah ibu (Praptini) yang sangat saya sayangi dan saya cintai, terima kasih atas do’a, kasih sayang yang telah engkau berikan dan segala-galanya. 3. Kedua kakakku (Iwan Kristianto dan Erwan Susanto) yang sangat saya sayangi dan saya banggakan, terima kasih atas segala perhatian, do’a, nasehat, motivasi, cinta dan kasih sayang yang tulus. 4. Kakak ipar (Ninik Mariyani) yang sangat saya sayangi, terima kasih atas perhatian, do’a, dan nasehat yang telah diberikan. 5. Keponakanku (Aqilah Kamalia Putri Jasmien dan Alaric Affan Arsalan) terima kasih telah memberikan keceriaan disela-sela kesibukanku. 6. Bapak (Parno Sugito) yang saya sayangi, terima kasih atas do’a dan dukungan nya. 7. Seseorang (Tri Agus Susanto) yang selalu memberikan motivasi dan perubahan dalam hidupku, terima kasih telah memberikan inspirasi dalam setiap langkahku. 8. Teman – teman seperjuangan Gizi S1 ’08 dan semua sahabat – sahabat dekat, terima kasih telah menemani langkah – langkah saya dan setia dalam suka dan duka, terima kasih atas kerjasama, kesabarannya dan kebersamaan nya selama ini. Semua kenangan yang kalian berikan akan selalu dikenang. 9. Almameterku
ix
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Erwin Prapitasari
Tempat, tanggal lahir : Sukoharjo, 03 September 1990 Agama
: Islam
Alamat
: Ngluwang RT 03 RW 04, Kelurahan Kriwen Kecamatan Sukoharjo Kabupaten Sukoharjo
Riwayat Pendidikan
:
1. Lulus TK Aisyiah Bustanul Athfal 2 Kriwen 1998 2. Lulus SD Negeri 2 Kriwen 1999 3. Lulus SMP Muhammadiyah 1 Sukoharjo 2005 4. Lulus SMA Muhammadiyah 1 Sukoharjo 2008
x
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan dan melimpahkan segala karunia, nikmat dan rahmat Nya yang tak terhingga kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul : “hubungan antara tingkat pengetahuan anemia dan sikap ibu hamil dalam konsumsi tablet Fe dengan tingkat kejadian anemia pada ibu hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Kerjo Kabupaten Karanganyar”, sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar strata satu gizi di Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Selesainya penulisan skripsi ini, tidak luput dari bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Arif Widodo, A. Kep, M. Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Ibu Dwi Sarbini, S.ST, M. Kes, selaku Ketua Program Studi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. 3. Ibu Endang Nur W, M.Si, Med, selaku Dosen Pembimbing I yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, nasehat, motivasi dan berbagai arahan yang sangat berarti bagi penulis. 4. Ibu Susi Dyah Puspowati, S.P, M. Si, selaku Dosen Pembimbing II yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, nasehat, motivasi dan berbagai arahan yang sangat berarti bagi penulis.
xi
ap Dosen Prrogram Studi S1 Gizi Fa akultas Ilmu Kesehatan Universitas U 5. Segena Muham mmadiyah Surakarta, te erima kasih atas ilmu yang terlah h diberikan kepada penulis sela ama studi. bantu selama a proses pen nyusunan sk kripsi ini. 6. Semua pihak yang telah memb eperjuangan n S1 Gizi an ngkatan 200 08, terima kasih k untuk 7. Teman – teman se kan. dukungan dan semangat yang telah diberik Penulis menyadari bahwa skriipsi ini masiih jauh dari sempurna, saran dan k kritik yang membangun n sangat penulis harapkan. Akhirrnya penuliss berharap s semoga skrripsi ini dapa at bermanfa aat bagi sem mua pihak yyang memerlukan dan b bagi pembac ca.
W Wassalamu’ ’alaikum Wr. Wb.
Surakarta,
2 Juli 2013
Penulis
Erw win Prapitasa ari
xii
DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN SAMPUL ..................................................................................... ABSTRAK ...................................................................................................... ABSTRACT .................................................................................................... HALAMAN JUDUL ........................................................................................ PERNYATAAN KEASLIAN ........................................................................... HALAMAN PERSETUJUAN.......................................................................... HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... MOTTO .......................................................................................................... HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................ RIWAYAT HIDUP........................................................................................... KATA PENGANTAR ...................................................................................... DAFTAR ISI ................................................................................................... DAFTAR TABEL ........................................................................................... DAFTAR GAMBAR........................................................................................ DAFTAR LAMPIRAN .....................................................................................
i ii iii iv v vi vii viii ix x xi xiii xv xvi xvii
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang .............................................................................. B. Rumusan Masalah ........................................................................ C. Tujuan .......................................................................................... D. Manfaat ........................................................................................ E. Ruang Lingkup ..............................................................................
1 5 6 6 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Teoritis 1. Anemia ................................................................................... 2. Pengetahuan ........................................................................... 3. Sikap ....................................................................................... 4. Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu hamil dengan Anemia .................................................................................... B. Kerangka Teori ............................................................................. C. Kerangka Konsep ......................................................................... D. Hipotesis ....................................................................................... BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian ................................................. B. Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................... C. Populasi dan Sampel .................................................................... D. Variabel Penelitian ........................................................................ E. Definisi Operasional ...................................................................... F. Pengumpulan Data ....................................................................... G. Langkah-langkah Penelitian ......................................................... H. Pengolahan Data ..........................................................................
xiii
7 19 20 22 23 24 24
25 25 25 27 27 28 29 33
I.
Analisis Data .................................................................................
34
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Puskesmas ..................................................... B. Karakteristik Subyek Penelitian .................................................... 1. Umur ....................................................................................... 2. Pendidikan ............................................................................. 3. Pekerjaan ................................................................................ C. Tingkat Pengetahuan Subyek Penelitian ...................................... D. Sikap Mengkonsumsi Tablet Fe Subjek Penelitian. ...................... E. Kejadian Anemia Subjek Penelitian .............................................. F. Hubungan Tingkat Pengetahuan dengan Kejadian Anemia ......... G. Hubungan Sikap Ibu Hamil dengan Kejadian Anemia .................. H. Keterbatasan Penelitian ................................................................
36 37 37 38 38 39 40 41 42 45 46
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ................................................................................... B. Saran… ......................................................................................... DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
xiv
47 47
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
Tabel 1. Batasan Normal Kadar Hb.............................................................. Tabel 2. Definisi Operasional ...................................................................... Tabel 3. Kisi-kisi Kuesioner Pengetahuan dan Sikap Ibu Hamil................... Tabel 4. Kode Pengetahuan Ibu Hamil......................................................... Tabel 5. Kode Sikap Ibu Hamil ..................................................................... Tabel 6. Kode Kejadian Anemia ................................................................... Tabel 7. Karakteristik Subjek Penelitian ....................................................... Tabel 8. Distribusi Tingkat Pengetahuan Subjek Penelitian ......................... Tabel 9. Distribusi Sikap Mengkonsumsi Tablet Fe Subjek Penelitian......... Tabel 10. Distribusi Kejadian Anemia Subjek Penelitian ................................ Tabel 11. Distribusi Tingkat Pengetahuan Berdasarkan Kejadian Anemia .... Tabel 12. Distribusi Sikap Ibu Hamil Berdasarkan Kejadian Anemia .............
xv
7 27 31 33 34 34 37 39 40 41 42 45
DAFTAR GAMBAR Gambar
Halaman
Gambar 1. Kerangka Teori .......................................................................... Gambar 2. Kerangka Konsep ......................................................................
xvi
23 24
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Lampiran 2. Lampiran 3. Lampiran 4.
Hasil Uji Statistik Formulir Quesioner Surat Pernyataan Ketersediaan Menjadi Responden Master Tabel
xvii
