HORIZONTÁLNÍ GRIL
CZ
Návod k použití Děkujeme Vám za zakoupení tohoto výrobku. Prosíme, přečtěte si pečlivě tento návod k použití. Návod uschovejte i pro pozdější nahlédnutí. Pokud přístroj předáváte další osobě, předejte ji i tento návod.
Důležitá bezpečnostní opatření Při používání toho přístroje, vždy dodržujte níže zmíněné bezpečnostní předpisy: 1. Přečtěte si celý manuál a uschovejte pro pozdější potřebu. 2. Zbytečně neriskujte neobratným zacházením s elektrickým spotřebičem. Nepokládejte přístroj ani šňůru do vody nebo jiné kapaliny. 3. Nedotýkejte se horkého povrchu. Při kontaktu s horkou částí vždy použijte kuchyňské rukavice. 4. Při přítomnosti dětí během chodu grilu, nenechávejte přístroj bez dozoru. 5. Tento přístroj funguje jako trouba. Proto nechte kolem grilu 15 – 20 cm otevřeného prostoru. 6. V době nepoužívání nebo čištění gril odpojte z elektrické sítě. V případě manipulace s příslušenstvím nebo při čištění, nechte vždy přístroj vychladnout. 7. Nedotýkejte se pohybujících se částí. 8. Při vypojování z elektrické sítě vytáhněte zástrčku, nikdy netahejte za kabel. Vyndejte zástrčku ze zásuvky před jakoukoliv manipulací s přístrojem. Přístroj držte vždy oběma rukama. 9. Nenechávejte šňůru viset přes okraje předmětů. Nepokládejte na horké, nestabilní, či nerovné povrchy a ubrusy. 10. Neodkládejte přístroj do trouby ani do blízkosti plamenů nebo elektrických hořáků. 11. Nepoužívejte přístroj, jestliže zástrčka nebo kabel jsou poškozené, gril nefunguje nebo je nějakým způsobem poškozený. 12. Nepoužívejte přístroj v přírodě. 13. Gril používejte jen k činnostem tomu určeným a dbejte zvýšené opatrnosti při vysouvání odkapávací nádoby nebo odstraňováním horkého omastku. 14. Ke snížení rizika zásahu elektrickým proudem má přístroj polarizovanou zástrčku. V případě, že zástrčku nelze zasunout do zásuvky, vyhledejte odbornou pomoc. Nikdy nepoužívejte zástrčku ani kabel nepadnou-li do zásuvky. 15. Upozornění: Kabel je krátký proto, aby zabránil riziku zakopnutí nebo zamotání se do delší šňůry. Prodlužovaní šňůru lze použít za předpokladu, že výkon je tak velký jako elektrický výkon tohoto přístroje. 16. Elektrická energie: Když je elektrický obvod přetížen dalšími přístroji, váš gril nemusí zcela fungovat. Přístroj by měl fungovat na samostatném elektrickém obvodu, nezávisle na jiných přístrojích. 17. Gril je určen pouze pro funkci v domácnosti a neměl by sloužit pro komerční či průmyslové účely. TENTO MANUÁL POUŽÍVEJTE POUZE PRO VAŠI DOMÁCNOST! CZ 1
Jednotlivé části grilu Odnímatelné posuvné dveře s bezpečnostním držákem Pečící prostor
Topná tělesa Pravý držák tyče Tepelný reflektor Časovač (0-3 hod) Světelný indikátor zapnutí
Levý držák tyče
Odkapávací miska Příslušenství
Tepelný reflektor
Koš na potraviny s nepřilnavým povrchem a odnímatelným víkem
Odkapávací miska
Pomocná sada: levé kolo, pravé ozubené kolo, 2 tyče
Jehlice – 6 ks
Vyjímatelná rukojeť
Jak zkompletovat gril Před použitím horizontálního grilu věnujte pár minut svého času přečtení následujících informací. Pomohou vám s jeho používáním. Po vyjmutí grilu z kartonu zjistíte, že posuvná dvířka jsou jednoduše otvíratelná. Jsou posazená na základní jednotce vlastní vahou a otevírají se nahoru a dolů tahem oběma rukama, pomocí plastových držáků na obou stranách. Jejich
CZ 2
otevřením získáte dostatečný prostor pro vložení potravin. Při vkládání dvířek na správné místo musí být plastové držáky na čelní straně grilu. Nikdy se jednotky nedotýkejte, pokud je horká. Pokud je jednotka horká, použijte vždy k jejímu otevření ochranné rukavice a otevírejte pomocí plastových držáků. Reflektor tepla Reflektor tepla je nezbytný k tomu, aby uvnitř jednotky vzniklo správné teplo. Může být vyjmut v případě čištění jednotky (po každém použití). Pro lehčí vložení zpět, nejprve vytáhněte dvířka. Dále, posuňte reflektor tepla do středu za topná tělesa a položte na zadní háčky (nezbytné pro připojení topných těles), které jsou umístěny na levé a pravé stěně uvnitř grilu. Poznámka: Reflektor tepla není samočisticí. Případná změna barvy (blednutí) je možné. Odkapávací nádoba Tato nádoba může být jednoduše vytažena směrem dopředu a vyjmuta. Povrch je nepřilnavý. Některá drůbež je extrémně tučná, a proto je nutné nádobu vyjímat a vylévat šťávu i několikrát během pečení. V případě vyjmutí používejte vždy ochranné rukavice. Sestava držáků Sestava držáků se skládá z levého kola, pravého ozubeného kola a 2 nosných tyčí. Pro složení našroubujte 2 nosné tyče do levého kola, nasaďte pravé ozubené kolo na druhý konec a přitlačte oběma rukama k sobě. Jednotlivé části čistěte vlhkým hadříkem. Nemyjte v myčce nádobí! Doporučujeme používat tuto sestavu pouze pro větší kusy drůbeže, které je jednodušší grilovat bez koše. V případě grilování 2 kuřat najednou, použijte koš na potraviny. Vyjímatelná rukojeť Vyjímatelná rukojeť představuje bezpečný způsob jak vyjmout koš s potravinami nebo sestavu držáků z grilu. Vypněte gril a počkejte 5 min dokud vnitřek nezchladne. Vždy používejte ochranné rukavice při manipulaci s grilem. Rukojeť vložte mezi pravý a levý kraj prostoru. Zdvihněte nahoru. Poznámka: Vyjímatelná rukojeť nesmí zůstav v grilu během používání! Časovač Horizontální gril je vybaven časovačem (0-3hod). Jednoduchý číselník umožňuje nastavení požadovaného času dle receptu. Časovač se automaticky vypne po skončení vymezeného času. Není možné nastavit teplotu grilování. Grilování končí v okamžiku uplynutí vymezeného času. Vždy jednotku vypněte před tím, než vyjmete jídlo.
CZ 3
Jak vařit Postavte gril na suché, čisté místo, které je teplo-odolné a v blízkosti zásuvky, např. na umakartovou kuchyňskou desku. Existují 3 metody použití horizontálního grilu I. koš na potraviny II. grilování pouze za pomoci sestavy držáků a nosných tyčí III. použití jehlic a sestavy držáků
I. Koš na potraviny Koš s nepřilnavým povrchem je speciálně konstruován na to, aby udržel široký sortiment potravin – umožňuje grilovat 2 kuřata ve stejném čase (max. hmotnost 1 kuřete = 1,5 kg), ryby, zeleninu, maso, prakticky cokoli co je možné do koše vložit. Výška odnímatelného víka koše může být nastavena tak, aby přilehlo k potravinám uvnitř koše. - kuřata (nenaplněná) potřebují přibližně 20-30 minut/0,5 kg hmotnosti - ujistěte se, že víko koše je pevně přitlačeno a udrží potraviny v koši na svém místě - prohlédněte si tabulku s doporučenými hodnotami - před přípravou omyjte kuře pod tekoucí studenou vodou, vytřeste přebytečnou vodu a poté osušte papírovou utěrkou - kuře se upeče rychleji a vypadá vábněji (chutněji) pokud ho potíráte olivovým olejem nebo vypečenou šťávou během posledních 20 min pečení - maximální náplň koše: 3,5 kg Návod k použití Dodržujte následující instrukce pro pečení v koši na potraviny. Prohlédněte si pozorně ilustrační obrázky.
2) Vložte levý okraj víka koše na levou stranu a přitlačte dolů
1) Umístěte 2 kuřata proti sobě do koše
CZ 4
3) Vyviňte přiměřený tlak pro přitlačení víka koše tak, aby potraviny uvnitř držely během rotace v grilu
4) Zašroubujte 2 tyče do levého kola
5) Navlečte 2 tyče skrz horní a dolní část koše
6) Na druhý konec tyčí nasaďte pravé ozubené kolo
Důležité upozornění: Ujistěte se, že obě kola, jak pravé tak levé, jsou pevně přiloženy k tyčím a přitlačte je rukama proti sobě.
7) Nasuňte vyjímatelnou rukojeť mezi pravý a levý okraj koše na potraviny a zkompletujte
8) Zdvihněte celý koš a vložte jej do otvoru v grilu. Ujistěte se že pravé ozubené kolo dokonale zapadlo do určeného místa
Poznámka: Pokud pečete v grilu pouze 1 kuře, doporučujeme jej umístit do pravé části koše k přenesení zátěže hlavně na pravé ozubené kolo.
CZ 5
9) Poté, co je koš s potravinami uložen v grilu, zavřete dvířka tahem oběma rukama, pomocí plastových výstupků na obou stranách. Otočte kolečkem časovače na vámi požadovanou hodnotu (viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
Upozornění: Sledujte pozorně celou jednu rotaci koše a ujistěte se, že žádné části potravin nepřesahují a nepadají dovnitř grilu. 10) Na konci pečícího cyklu (gril se automaticky zastaví) zkontrolujte stav pečení. Vypněte gril. Použijte vyjímatelnou rukojeť a s její pomocí vyjměte koš z grilu. Vždy používejte ochranné rukavice! 11) Odmontujte pravé a levé kolo, vyjměte tyče a otevřete koš. Vyndejte upečenou potravinu a položte na dřevěný povrch. Ostatní druhy potravin Ryby, steaky, kotlety, zelenina, atd. Připravte stejným způsobem jako kuře, jednoduše vložte do koše a přitlačte víkem. Pokud pečete tenké a malé kousky potravin (2,5 – 3 cm), přitlačte víko koše přímo na potraviny, aby bylo zachováno pečení z obou stran a rovnováha koše. Umístěte kousky směrem do středu koše a zabezpečte je řádně pro pečení. Nakonec zacvakněte víko a přitlačte tak pevně, jak je to možné.
II.Sestava držáků a nosných tyčí Doporučujeme použít tento systém pouze pro velké potraviny (krocan, husa,…) s váhou kolem 3,5 kg. V první řadě je potřeba ovázat přesahující části k tělu potraviny pomocí nitě nebo slabého drátku tak, aby se během pečení nedotýkali vnitřku grilu a nezasekli se během rotace. Prohlédněte si následující ilustrační obrázky.
Ovažte stehna a křidýlka a přitáhněte k tělu drůbeže. Důležité: Odstřihněte všechny zbylé přebytečné části.
Našroubujte tyče do levého kola.
CZ 6
Propíchněte obě tyče skrz drůbež z jednoho konce na druhý.
Po propíchnutí připevněte na druhý konec tyčí pravé ozubené kolo.
Důležité: Ujistěte se, že levé kolo i pravé ozubené kolo jsou pevně namontovány na tyče a přitlačte je rukama proti sobě. Vložte drůbež do grilu pomocí vyjímatelné rukojeti tak, jak je popsáno v předešlých instrukcích. Ujistěte se, že pravé ozubené kolo zapadlo do pravého držáku. Upozornění: Sledujte pozorně celou jednu rotaci koše a ujistěte se, že žádné části potravin nepřesahují a nepadají dovnitř grilu. - zavřete dvířka tahem oběma rukama, pomocí plastových výstupků na obou stranách - zapněte gril a otočte kolečkem časovače na vámi zvolenou hodnotu (viz tabulka doporučených hodnot při pečení) - po skončení pečení vyjměte pečeni pomocí vyjímatelné rukojeti - vždy používejte ochranné rukavice! - dejte horkou sestavu na dřevěný podnos a ujistěte se, že nerotuje - demontujte a vyjměte upečenou drůbež
III. Jehlice – 6 ks A. Smontujte kompletní nosnou sestavu a vložte jehlice na pečení
Našroubujte 2 tyče do levého kola. Nasaďte pravé ozubené kolo na druhý konec tyčí a zkompletujte.
Napíchejte potraviny nakrájené na kostičky na jehlice. Jehlice vložte do otvorů na levém kole. CZ 7
Poté vložte druhý konec jehlic do schránek na pravém ozubeném kole. Uzamkněte jehlice otočením jejich konce přesahujícího přes kolo. Upozornění: Jehlice musí být otočené v drážce směrem do středu pravého ozubeného kola. Zabráníte tak jejich možnému sklouznutí během pečení - Zdvihněte kompletní sestavu pomocí přenosné rukojeti, tak jak je popsáno v předchozích instrukcích a vložte do grilu. Upozornění: Sledujte pozorně celou jednu rotaci jehlic a ujistěte se, že žádné části potravin nepadají dovnitř grilu. B. Jehlice umožňují grilování dlouhých kousků masa jako jsou např. vepřová žebra
Vpíchněte jehlici do jednoho konce žeber a další jehlici do druhého konce žeber.
Další 3 jehlice upevněte kolem napíchnutých žeber a zkompletujte sestavu.
- zdvihněte naplněné jehlice pomocí přenosné rukojeti a vložte do grilu Upozornění: Sledujte pozorně celou jednu rotaci jehlic a ujistěte se, že žádné části potravin nepadají dovnitř grilu. - zavřete dvířka grilu tahem oběma rukama, pomocí plastových výstupků na obou stranách - zapněte gril a otočte kolečkem časovače na vámi zvolenou hodnotu (viz tabulka doporučených hodnot při pečení) - po skončení grilování vyjměte jehlice na základě instrukcí uvedených v sekci „vyjmutí koše“. Vždy používejte ochranné rukavice! - dejte horkou sestavu na prostorný dřevěný podnos a ujistěte se, že nerotuje - demontujte sestavu a vyjměte potraviny
CZ 8
Důležitá bezpečnostní upozornění ! Nepředehřívejte gril před jeho použitím ! - Gril i veškeré příslušenství jsou během používání velmi horké. Buďte opatrní - Vždy odstraňte tlusté části a části, které visí z masa a drůbeže před tím, než je vložíte do grilu - Během grilování jsou potraviny uložené v koši. Koš je nutné pevně uzavřít a odstranit všechny části, které z něj přesahují - Nepoužívejte žádné spreje na vnitřek grilu. Můžete jemně postříkat stěny koše před jeho vložením do grilu - Sledujte pozorně celou jednu rotaci koše (jehlic) a ujistěte se, že žádné části potravin nepřesahují a nepadají dovnitř grilu - Když je jídlo hotové, nechte vyjmutou sestavu (koš, jehlice) přibližně 5 min zchladnout a teprve poté vyjměte potraviny - Nikdy nevkládejte brikety nebo jiné příslušenství, které není součástí balení do grilu
TABULKA DOPORUČENÝCH HODNOT PŘI PEČENÍ Doba pečení se mění dle velikosti masa, tvaru, množství tuku, kostí, konzistence a okolní pokojové teploty. Níže uvedená tabulka vykazuje naše zkušební výsledky, ale na dokonalé pečení je nejlepší používat Teploměr na maso. Maso Kuře (celé) Kuřecí prso Krocan Vepřová kotleta Hovězí pečeně Steak Šunka Karbanátek Kebab Steak z lososa Rybí fileta Žebírka Hot Dog Pečené brambory Šunková kýta
Váha 1,5 kg 1,5 kg 5,5 kg 4 kotlety 1 kg 0,5 kg 1,5 kg 0,5 kg 6 jehlic 1 kg 4 filety 0,5 – 1 kg 12 ks (0,5 kg) 4 ks střední velikosti 3,5 kg
Vnitřní teplota masa 80 – 85 °C 80 – 85 °C 80 – 85 °C 80 – 85 °C 80 – 85 °C 80 – 85 °C 80 – 85 °C 80 – 85 °C 80 – 85 °C 80 – 85 °C 80 – 85 °C 80 – 85 °C 80 – 85 °C 80 – 85 °C
Čas 60 – 85 minut cca 45 minut 3 hodiny 45 min – 1hod 45 min – 1,45 hod 45 minut 55 min – 1,10 hod 45 minut 45 – 60 minut 25 – 40 minut 15 – 20 minut 45 – 60 minut 25 – 35 minut 60 minut 3 hodiny
Nepředehřívejte prázdný prostor na pečení. Celé kuře se upeče rychleji, jestliže ho potřete omáčkou nebo olivovým olejem během posledních 20 minut pečení – teplota se zvýší díky oleji a kůrka bude křupavější! Dodržování výše zmíněných hodnot vám zaručí dobře připravené jídlo. Teplota pečícího prostoru je 110 – 155 °C.
CZ 9
RECEPTY V této kuchařce vám poradíme jaké omáčky jsou vhodné pro kuře či jiné druhy masa, ale stejně nakonec váš vlastní apetit rozhodne jaké maso si vyberete. Šťáva nebo marináda? Šťávu lze definovat jako směs ingrediencí, kterou se potírá či podlévá jídlo těsně před jeho dokončením. Ze šťávy se stane marináda, jestliže je v ní jídlo naložené 3-24 hodin a ponechané v lednici. Celé nenakrájené kuře s kůží nemůže být nikdy marinováno, protože se kůže může během pečení spálit - celé kuře by se mělo podlévat jen během posledních 40 minut pečení.
Náš tip - Barbecue šťáva pro milovníky česneku Vhodné pro kuřecí, jehněčí, hovězí nebo vepřové maso vcelku 1 - 5 stroužků česneku 1 /3 hrnečku kečupu 2 1/2 polévkové lžíce medu 2 polévkové lžíce vody 1 polévková lžíce vinného octa (červeného nebo bílého) 1 1/2 čajové lžičky steakové omáčky 1 /3 čajové lžičky chilli (práškového nebo drceného) Příprava šťávy - Rozdrťte česnek a smíchejte ho s dalšími přísadami. Na 1- 2 minuty přiveďte k varu a pak vypněte. - Směs by měla poněkud zhoustnout. Rozdělte šťávu do 2 misek - jednu pro polévání, druhou pro podávání na stůl Pro celé kuře (1-2 ks) nebo jiné maso použijte speciální Koš a maso potírejte během posledních 40 minut pečení - opakujte 2-3krát. Přihřejte omáčku pro servírování a dejte na stůl. Maso vyndejte z grilu. Vynikající i jako marináda. Pečená drůbež je křupavější, když je řádně vysušená. Při její přípravě očistěte maso pod tekoucí studenou vodou, pak oklepte, aby veškerá voda odkapala a nakonec lehce vysušte absorbující papírovou utěrkou. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
Pravá Barbecue omáčka Vhodné pro kuřecí, jehněčí, hovězí nebo vepřové maso vcelku 1 /3 hrnečku kečupu 2 1/2 polévkové lžíce medu 2 polévkové lžíce vody 1 polévková lžíce octa 1 1/2 čajové lžičky steakové omáčky 1 /3 čajové lžičky chilli (práškového nebo drceného) CZ 10
Příprava omáčky: - Smíchejte všechny přísady v hrnci. Vařte 1-2 minuty a pak vypněte. - Směs by měla poněkud zhoustnout. Rozdělte šťávu do 2 misek - jednu pro polévání, druhou pro podávání na stůl Pro celé kuře (1-2 ks) nebo jiné maso použijte speciální Koš a maso potírejte během posledních 40 minut pečení - opakujte 2-3krát. Přihřejte omáčku pro servírování a dejte na stůl. Maso vyndejte z grilu. Vynikající i jako marináda.
Omáčka z červeného vína 4 kuřecí prsíčka (bez kůže a vykostěná) nebo kilo jehněčího (vykostěného) 1 hrneček červeného vína 11 dkg rajčatového protlaku 2 polévkové lžíce olivového oleje Příprava omáčky: - Přimíchejte rajčatový protlak do vína a pak přidejte olivový olej. Stejnoměrně našlehejte. Rozdělte omáčku na dvě části, 75% jako marinádu (3-24 hodin ponechte zakryté v lednici) a zbytek 25% poslouží na podlévání - podlévejte každých 20 minut během pečení. Maso vložte do Koše - nastavte čas. Maso vyndejte z grilu. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
Omáčka z bílého vína 4 kuřecí prsíčka (bez kůže a vykostěná) nebo kilo jehněčího (vykostěného) 1 hrneček bílého vína 11 dkg rajčatového protlaku 2 polévkové lžíce olivového oleje Příprava omáčky: - Přimíchejte rajčatový protlak do vína a pak přidejte olivový olej. Stejnoměrně našlehejte. Rozdělte omáčku na dvě části, 75% jako marinádu (3-24 hodin ponechte zakryté v lednici) a zbytek 25% poslouží na podlévání - podlévejte každých 20 minut během pečení. Maso vložte do Koše - nastavte čas. Maso vyndejte z grilu. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
Kořeněná omáčka 1 celé kuře nebo 4 kuřecí prsíčka nebo 0,9 kg vepřové filety 1 /3 hrnečku olivového oleje 1 /2 čajové lžičky chilli (práškového nebo drceného) - Smíchejte olivový olej s chilli v misce. Rozdělte na dvě části. Jednu jako omáčku, druhou pro servírování na stůl.
CZ 11
Pro celé kuře (1-2 ks) nebo jiné maso použijte speciální Koš a maso potírejte během posledních 40 minut pečení - opakujte 2-3krát. Přihřejte omáčku pro servírování a dejte na stůl. Maso vyndejte z grilu. Vynikající i jako marináda. Pečená drůbež je křupavější, když je řádně vysušená. Při její přípravě očistěte maso pod tekoucí studenou vodou, pak oklepte, aby veškerá voda odkapala a nakonec lehce vysušte absorbující papírovou utěrkou. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
Potěšení dnešního večera 1 celé kuře nebo kuřecí prsíčka nebo jehněčí maso 1-4 stroužky česneku (rozmačkaného) 1 /4 čajové lžičky pepře 1 /2 čajové lžičky papriky 5 polévkových lžic olivového oleje Příprava omáčky: Rozmačkejte česnek a smíchejte ho s dalšími přílohami v misce. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. (Doporučení - pečte dle tabulky Teplot při pečení) Pro celé kuře (1-2 ks) nebo jiné maso použijte speciální Koš a maso potírejte během posledních 40 minut pečení - opakujte 2-3krát. Přihřejte omáčku pro servírování a dejte na stůl. Maso vyndejte z grilu. Vynikající i jako marináda. Pečená drůbež je křupavější, když je řádně vysušená. Při její přípravě očistěte maso pod tekoucí studenou vodou, pak oklepte, aby veškerá voda odkapala a nakonec lehce vysušte absorbující papírovou utěrkou. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
Citrónová omáčka 1 kg vepřového/jehněčího/hovězího masa nebo 4 ks kuřecích prsíček 3 /4 šálku čerstvého pomerančového džusu 1 /2 polévková lžíce limetového džusu 1 polévková lžíce medu 1 1/2 polévkové lžíce sójové omáčky 2 1/2 čajové lžičky kukuřičného škrobu 1 1/2 polévkové lžíce citrónového džusu Příprava omáčky: Smíchejte všechny přísady v hrnci. Vařte 1-2 minuty a pak vypněte. Směs by měla poněkud zhoustnout. Rozdělte šťávu do 2 misek - jednu pro polévání, druhou pro podávání na stůl. Maso a kuřecí prsíčka - vložte do Koše a zvolte nejnižší teplotní stupeň. Namočte maso ve vzniklé šťávě jen na pár minut, lze použít i jako marinádu. Během pečení 2-3krát podlévejte. Maso vyndejte z grilu. Vynikající i jako marináda. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. CZ 12
(Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení) Nemáte čas na přípravu omáček? Na další stránce najdete 3 super rychlé recepty. 1.Použijte Taco mix, vhodné pro 4 kuřecí prsa 2. Omáčka Teriyaki (výborná pro celé kuře) 3. Salátový dressing je dobrý také jako marináda.
Taco 2 ks kuřecích prsíček 1 ks směsi Taco – cca 6 dkg Potřete prsíčka směsí Taco. Napíchněte prsíčka kolmo na jehlici nebo použijte Koš. Maso vyndejte z grilu. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
Omáčka Teriyaki 1ks celé kuře - 1,8 kg omáčka Teriyaki Celé kuře (1-2 kusy) - použijte Koš. Maso potírejte během posledních 40ti minut pečení - opakujte 2-3krát. Maso vyndejte z grilu. Pečená drůbež je křupavější, když je řádně vysušená. Při její přípravě očistěte maso pod tekoucí studenou vodou, pak oklepte, aby veškerá voda odkapala a nakonec lehce vysušte absorbující papírovou utěrkou. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
Bylinkový salátový dressing 1 kg jehněčího masa bylinkový salátový dressing Výtečné jako marináda. Naložte jehněčí do dressingu, přikryjte a nechte 3-24 hodin v lednici. Použijte Koš a nastavte ho na nejnižší stupeň. Maso vyndejte z grilu. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
Orientální kořeněná omáčka s oříšky U této omáčky je jeden malý rozdíl – nepřidávejte omáčku k masu či kuřeti během pečení. Omáčka slouží jen pro podávání na stůl. Celé kuře/4 kuřecí prsíčka či 1 kg jehněčího/vepřového masa 2 stroužky česneku (rozmačkaného) 1 /4 čajové lžičky drceného zázvoru 1 /4 čajové lžičky chilli (práškového nebo drceného) 2 polévkové lžíce sójové omáčky CZ 13
3 polévkové lžíce arašídového másla 3 polévkové lžíce sezamového oleje 2 polévkové lžíce bílý ocet 1 polévková lžíce cukru Příprava omáčky: Do hrnce smíchejte olej, ocet, cukr, česnek, chilli, zázvor, sójovou omáčku a za neustálého míchání přiveďte k varu. Nakonec přidejte arašídové máslo a vařte několik minut. Na celé kuře (1-2 kusy) nebo jiné maso použijte Koš. Maso potírejte během posledních 40ti minut pečení - opakujte 2-3krát. Omáčku znovu ohřejte a podávejte s masem na stůl. Maso vyndejte z grilu. Vynikající i jako marináda. Pečená drůbež je křupavější, když je řádně vysušená. Při její přípravě očistěte maso pod tekoucí studenou vodou, pak oklepte, aby veškerá voda odkapala a nakonec lehce vysušte absorbující papírovou utěrkou. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
Sladkoostrá omáčka Tato omáčka/marináda je nízkotučná – jen 0,1 gramu tuku na 1/4 šálku! Celé kuře/4 ks kuřecích prsíček či 1 kg jehněčího/vepřového masa 2 šálky rajčatového protlaku 1 /2 šálku červeného octa 2 polévkové lžíce cukru 1 polévková lžíce Worcesterské omáčky 2 stroužky rozmačkaného česneku 2 čajové lžičky hořčice špetka pepře (dle chuti) špetka chilli (dle chuti) špetka soli (dle chuti) Příprava omáčky: V hrnci smíchejte rajčatový protlak s octem a přiveďte na 1-2 minuty k varu. Snižte teplotu a přidejte cukr. Míchejte, dokud se nerozpustí. Pak přidejte zbývající přísady a vařte na mírném ohni, každých 5 minut míchejte. Pak rozdělte omáčku na dvě části, asi 25 % na podlévání a zbytek pro servírování na stůl. Na celé kuře (1-2 kusy) nebo jiné maso použijte Koš. Maso potírejte během posledních 40ti minut pečení - opakujte 2-3krát. Omáčku znovu ohřejte a podávejte s masem na stůl. Maso vyndejte z grilu. Vynikající i jako marináda. Pečená drůbež je křupavější, když je řádně vysušená. Při její přípravě očistěte maso pod tekoucí studenou vodou, pak oklepte, aby veškerá voda odkapala a nakonec lehce vysušte absorbující papírovou utěrkou. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
CZ 14
Studená omáčka Některé z námi nabízených omáček jsou ostré. Tato je nízkotučná a jemná. Lze ji podávat jen jako doplněk na stůl. 2 ks kuřecích prsíček nebo 1 kg krůtí prsou 1 1/2 šálku nízkotučného jogurtu 2 čerstvé a najemno nakrájené pórky 1 polévková lžíce limetového džusu 1 /2 šálku čerstvého drceného koriandru 1 čajová lžička hnědého cukru 2 polévkové lžíce nakrájených čerstvých mátových listů (nebo 1 polévková lžíce sušených) Přidejte špetku soli, pepře a papriky, dle chuti. Příprava omáčky: Smíchejte všechny přísady a šlehejte dokud směs nebude dokonale smíchaná. Přikryjte a vložte alespoň na hodinu do lednice. Před podáváním dobře zamíchejte. Omáčka se podává jen jako pokrm ke stolování. Kuřecí či krůtí prsa – použijte Koš a nastavte ho na nejnižší stupeň. Maso vyndejte z grilu. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
Sladkokyselá omáčka Doporučujeme 1 kg vepřového masa 2 polévkové lžíce olivového oleje 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu 1 plechovka krájeného ananasu 1 /4 červené nebo zelené papriky 1 /3 šálku vinného octa červeného 2 polévkové lžíce sójové omáčky 1 nakrájená cibule Příprava omáčky: Do hrnce vložte všechny ingredience v následujícím pořadí: do olivového oleje přidejte cibuli a červenou a zelenou papriku. Vařte několik minut při nejvyšší teplotě a pak přidejte celý obsah plechovky ananasu, včetně šťávy. Přiveďte k varu na 2 minuty, pak snižte teplotu a dále přidejte kukuřičný škrob a míchejte dokud směs nezhoustne. A nakonec přimíchejte ocet a sójovou omáčku. Pak rozdělte omáčku na dvě stejné části, jednu pro přípravu jídla a druhou pro servírování na stůl. Použijte sadu roštů s jehlicemi. Nejdříve ponechte vepřové maso několik minut v omáčce a pak napíchněte na jehlice. Vložte do roštu a během pečení 2-3krát polévejte. Maso vyndejte z grilu. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
CZ 15
Tandoorské kuře 4 ks kuřecích prsíček 15 dcl mléka 2 čajové lžičky sušeného česneku 1 čajová lžička sušeného zázvoru 1 čajová lžička chilli v prášku 1 čajová lžička sušené máty 1 čajová lžička soli špetka skořice Příprava omáčky: Smíchejte mléko s dalšími přísadami v nekovové misce (kov nebo hliník by mohl reagovat s kořením). Pak vložte kuře v marinádě do lednice a nechte asi 3-24 hodin působit. Použijte Koš. Během pečení 2-3krát podlévejte. Maso vyndejte z grilu. Vynikající i jako marináda. Ujistěte se, že Koš se volně otáčí, aniž by se dotýkal tepelných čidel. (Doporučení - viz tabulka doporučených hodnot při pečení)
Tipy pro lepší pečení: Syrové jídlo většinou obsahuje určité množství bakterií. V zájmu vlastního zdraví doporučujeme oddělit omáčku do dvou oddělených nádob. Jedna se použije pro podlévání a druhá pro podávání na stůl. U drůbeže doporučujeme veškeré maso omýt pod studenou tekoucí vodou a pak otřepat, aby se maso zbavilo nadbytečné vody a osušit. Čím lépe osušené, tím více křupavější maso získáte. Před prvním použitím byste měli gril vytřít rostlinným olejem, příslušenství a odkapávací nádoba se vám pak bude lépe čistit. Veškeré jídlo by mělo být umisťováno na příslušenství mimo horizontální gril. Je to pohodlnější a bezpečnější. Nejdříve odstraňte nadbytečný tuk a pak teprve umístěte na příslušenství grilu. Při pečení používejte teploměr na maso a sledujte tabulku s doporučenými hodnotami při pečení. Jestliže nemáte teploměr na maso, tak když už je maso z 95% hotové, vypněte časový spínač, otevřete dvířka přístroje a napíchněte nejsilnější část masa, zkontrolujte měkkost a barvu. Dejte přitom pozor, ať nepřevrhnete příslušenství uvnitř grilu, je vratké. Jestliže maso rovnoměrně pouští šťávu, znamená to, že je již pravděpodobně dobře upečené. Před rozkrájením pečeného masa, nechte pár minut odstát. Maso si uchová více šťávy a lépe se krájí. Na krájení vždy použijte čistý a ostrý nůž.
CZ 16
Čištění a údržba Předtím než začnete používat gril: • Sadu tyčí, levé a pravé ozubené kolo otírejte navlhčenou utěrkou. Nedávejte do myčky. • Nedoporučujeme dávat jakoukoliv část z příslušenství do myčky. • Posuvné dveře se lehce dají vysunout pro snadnější čištění. Jednoduše vysuňte nahoru a vyndejte z drážky přístroje. • Dveře umyjte v horké vodě se saponátem. Nechte okapat a osušte. • Přístroj samotný lze vytřít zvenku i zevnitř. NIKDY nepokládejte do vody nebo jakékoliv jiné kapaliny. • TOPNÉ TĚLESO NEČISTĚTE – JE SAMOČISTÍCÍ! • Když přestanete gril používat, očistěte ho dle výše uvedených instrukcí. • Pamatujte si – před jakýmkoliv čištěním musí být přístroj vždy vychladlý a vytažený ze zásuvky. Problémy a jejich možná řešení Problém
Řešení
Z přístroje se začne během chodu kouřit
První spuštění přístroje může zapříčinit trochu kouře a zápachu (asi 10 minut). Je to běžné. Děje se to díky ochranné substanci na topném tělese, jež chrání přístroj před solným efektem během dopravy z továrny.
Maso se obtížně otáčí.
Nejdříve vypněte spínač a nechte vychladnout. Zkontrolujte, zda-li se maso nedotýká jakékoliv části topného tělesa nebo posuvných dveří.
Maso se neotáčí.
Ujistěte se, že tyč byla zcela zašroubována do pouzdra závitové tyče v pravém ozubeném kole.
Tyč se neotáčí v ozubeném kole
Zkontrolujte, zda závitové pouzdro v pravém ozubeném kole lze zašroubovat do tyče. V levém kole nejsou žádná závitová pouzdra – jsou určená pouze pro ostré hroty tyčí.
Kolo prokluzuje při přípravě malé porce
Při pečení malé porce masa v Koši je důležité ho přikrýt Odnímatelným horním víkem, tak aby se zabránilo pohybu masa v Koši.
Přístroj nefunguje.
Zkontrolujte, zda-li je Spínač nařízen na 10 minut. Znovu zkontrolujte přívod energie.
Z odkapávací nádoby se kouří
Po každém použití nádobu vyčistěte. Mohou tam zůstat zbytky z předešlých pečení.
Jak zastavím otáčení grilu, abych mohl zkontrolovat, že je maso hotové?
Jednoduše otočíte časovým spínačem do pozice OFF a zapamatujete si, kolik času zbývá, tak abyste mohli znovunastavit přístroj pro dokončení pečení
CZ 17
Problém
Řešení
Když maso se peče déle než je uvedeno v Tabulce doporučených hodnot při pečení
- Posouvací dveře mohly být několikrát otevřené, takže se potřebná teplota snížila a tím pádem se doba pečení prodloužila. - Je možné, že posouvací dveře nebyly dobře zavřené. - Maso je tuhé a potřebuje delší čas na propečení. - Maso je tlusté a potřebuje více času na pečení.
Ochrana životního prostředí: Informace k likvidaci elektrických a elektronických zařízení Po uplynutí doby životnosti přístroje nebo v okamžiku, kdy by oprava byla neekonomická, přístroj nevhazujte do domovního odpadu. Za účelem správné likvidace výrobku jej odevzdejte na určených sběrných místech, kde budou přijata zdarma. Správnou likvidací pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa. Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy uděleny pokuty. Servis V případě, že po zakoupení výrobku zjistíte jakoukoli závadu, kontaktujte servisní oddělení. Při použití výrobku se řiďte pokyny uvedenými v přiloženém návodu k použití. Na reklamaci nebude brán zřetel, pokud jste výrobek pozměnili či jste se neřídili pokyny uvedenými v návodu k použití.
CZ 18
