HM tel.: 26-428 Tel.: 06 (30) 777-5293, 06 (1) 883-6634 E-mail:
[email protected] www.facebook.com/regimentetterem www.bphkk.hu
Étlap / Menu Kedves vendégünk, Szeretettel üdvözöljük a Stefánia Palota – Honvéd Kulturális Központ Regiment éttermében! Reméljük, több évtizedes tapasztalaton alapuló kínálatunk és a kiszolgálás elnyeri tetszését és visszatérő vendégünk lesz! A minőségre garancia séfünk és szakácsaink valamint nagy tapasztalattal rendelkező felszolgálóink. Büszkék vagyunk arra, hogy ételeinkben a magyar konyha legszebb tradícióit jelenítjük meg. Akárcsak arra, hogy cukrászaink naponta friss süteményekkel készülnek mind az étteremben, mind a kávézóban, ráadásul nevükhöz kötődik minden évben a Honvédség Tortája is, melyet szintén megtalál desszertjeink között. Legyen szó ebédről, vacsoráról, családi és baráti összejövetelekről, bankettekről, szívesen látjuk viszont falaink között! Jó étvágyat és kellemes időtöltést kíván a Regiment csapata nevében:
Fazekas Tamás étteremvezető
Étteremvezetők: Fazekas Tamás, Hoch Beáta Konyhafőnök: Balázs Gergő – mesterszakács Az étlapon feltüntetett árak nem tartalmaznak felszolgálási díjat! Service fee is not included!
Étlap / Menu Levesek / Soups Zöldségkrémleves (érdeklődjön a felszolgálóknál) Daily Vegetable Cream Soup
400 Ft .
Húsleves tésztával Consommé with Noodles
440 Ft
Húsleves gazdagon „Rich” Consommé
500 Ft
Gyümölcskrémleves Fruit Cream Soup
500 Ft
Vegetáriánus ételek / Vegetarian dishes Rántott gomba, párolt rizzsel és tartármártással Fried Mushroom Buttons with Steamed Rice and Tartar Sauce Grillezett fetasajt, kevert salátával Grilled Feta Cheese with Mixed Salad Grillezett zöldségnyárs, füstölt sajttal és tócsnival Grilled Vegetables with Smoked Cheese and „Tócsni” Rántott sajt, hasábburgonyával és tartármártással Breaded and Fried Cheese with French Fries and Tartar Sauce Ceruzababos kevertsaláta, füstölt lazaccal Mixed Salad With Bean and Smoked Salmon
900 Ft
1 000 Ft
1 020 Ft
1 200 Ft
1 370 Ft
Étlap / Menu Szárnyas-, Sertés-, és Marhahúsételek / Dishes from poultry, pork and beef Rántott sertésmáj, petrezselymes burgonyával és lyoni hagymával Breaded and Fried Pork Liver with Lyon Onion and Parsley Potatoes Juhtúrós sztrapacska baconnel Strapachka with Ewe-cheese and Bacon Mézes-mustáros csirkejava, párolt zöldséggel Chicken with Honey and Mustard with Stewed Vegetables
1 050 Ft
1 150 Ft
1 300 Ft
Brassói aprópecsenye Roast Pork and Potatoes Brasov Style
1 350 Ft
Kijevi jércemell zöldséges rizzsel Chicken Breast Kiev Style with Vegetable-Rice
1 510 Ft
Borzas pulykamell, sült kockaburgonyával és fűszeres tejföllel Turkey Breast with Spicy Sour-cream, Cheese on Top and French Fries Szűz mignonok, roston sült gombával, röszti burgonyával és pikáns mártással Tenderloin Mignons with Roasted Mushrooms Served with Spicy Sauce
1 530 Ft
1 650 Ft
Bazsalikomos-parmezános roston pulykamell, steak burgonyával és kevert salátával 1 850 Ft Roasted Turkey Breast with Basil and Parmesan with Steak Potato and Mixed Salad Marhapörkölt juhtórós sztrapacskával Beef Stew Served with Strapachka with Ewe-Cheese
2 050 Ft
Étlap / Menu Óriás rántott serésszűz (0,35 kg), hasábburgonyával Giant Fried Fillet Mignon of Pork (0,35 kg) with French Fries
2 350 Ft
Halételek / Fish Dishes Citromos harcsafilé szezámos bécsi bundában sütve, párolt rizzsel és tartár mártással Sesame seed covered breaded catfish with lemon with steamed rice and tartar sauce Sült pisztráng, hasábburgonyával és koktélszósszal Roasted Trout with French Fries and Cocktail-sauce
1 650 Ft
2 020 Ft
Fogasfilé tejföllel és sajttal sütve, kevert salátával 2 150 Ft Fried Pike-perch Filet with Sour-cream and Cheese, Mixed Salad Gyerekmenük (12 éves korig) / Dishes for children (under the age of 12) Palacsinta 2 db (csak hétvégén kapható) Ízes, Kakaós, Fahéjas, Nutellás ízben választható 350 Ft Pancakes (2 pieces) (can be bought only at weekends) Marmalade, Cocoa, Cinnamon, Nutella Hasábburgonya, reszelt sajttal és ketchuppal French Fries with Grated Cheese and Ketchup
400 Ft
Rántott csibemell, hasábburgonyával Fried Chicken Breast with French Fries
500 Ft
Sajtos - tejszínes gnocchi Gnocchi with Cheese and Cream
600 Ft
Étlap / Menu 2 személyes “Regiment” tál (hétvégén és csoportok részére) / „Regiment” plate for 2 (can be bought only at weekends for groups) Harcsafilé rántva, Borzas pulykamell, Mézes-mustáros csirkejava, Rántott gomba, Rántott sajt, Steak burgonya, Párolt rizs, Párolt zöldség 4 400 Ft Catfish fillet, Turkey Breast, Chicken with Honey and Mustard, Fried Mushrooms, Fried Cheese, Steak Potato, Steamed Rice, Stewed Vegetable Savanyúságok / Pickles Házi vegyesvágott Mixed Pickles
240 Ft
Cékla Beetroot Salad
240 Ft
Ecetes almapaprika Hot “Apple Peppers” in Vinegar
240 Ft
Csemege uborka Pickled Gherkin
240 Ft
Káposztasaláta Cabbage Salad
240 Ft
Paradicsomsaláta Tomato Salad
320 Ft
Tejfölös uborkasaláta Cucumber Salad with Sour-cream
360 Ft
Étlap / Menu Desszertek / Sweets Madártej (csak hétvégén kapható) Floating Islands (can be bought only on the weekends)
450 Ft
Málnás sajttorta Cheesecake with Raspberry
580 Ft
Tihanyi fehércsokoládé torta „Tihany” White Chocolate Cake
550 Ft
Somlói gombócok, ahogy mi szeretjük „Somló” Dumplings
785 Ft
Egyes ételeink fél adagban is rendelhetőek. Ebben az esetben a feltüntetett ár 70 %-át számoljuk fel. Half portion of the total price is 70%.
Itallap / Drinks Aperitifek / Aperitifs Martini bianco Martini extra dry Martini rosso Campari
8 cl 470 Ft 8 cl 470 Ft 8 cl 470 Ft 8 cl 1 350 Ft
Pálinkák, párlatok / Pálinka, Brandies Zsindelyes pálinkák 4 cl (Mézes szilva, Mézes barack, Ágyas barack , Ágyas szilva, Mézes körte, Alma, Barack, Körte, Szilva) Zsindelyes pálinka of different kinds (Honey-Plum, Honey-Apricot, Pálinka on apricot bed, Pálinka on plum bed, Honey-Pear, Apple, Apricot, Pear, Plum)
850 Ft
Zsindelyes pálinkák 4 cl 1 030 Ft (Feketeribizli, Meggy, Szatmári szilva) Zsindelyes pálinka of different kinds (Black Currant, Sour-cherry, Szatmár Plum) Zsindelyes pálinkák (Újfehértói meggy) Zsindelyes pálinka (Újfehértó Sour-cherry)
4 cl 1 260 Ft
Kósher szilva Kosher Plum
4 cl
950 Ft
Fütyülős barack “Whistling” Apricot
4 cl
560 Ft
Vilmoskörte William Pear
4 cl
560 Ft
Itallap / Drinks Mézes vilmos Honey William Pear
4 cl
560 Ft
Mézes barack Honey-Apricot
4 cl
560 Ft
Mézes meggy Honey-sour-cherry
4 cl
560 Ft
Mézes málna Honey-raspberry
4 cl
560 Ft
Fior di grappa Fior di grappa
4 cl
600 Ft
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
700 Ft 550 Ft 700 Ft 700 Ft 700 Ft
4 cl 4 cl
810 Ft 810 Ft
Vodkák / Vodkas Eristoff Finlandia Smirnoff Absolut Absolut currant Ginek / Gins Bombay Gordon’s
Brandyk, konyakok / Brandies, Cognacs Napoleon Metaxa *** Hennessy V.S. Hennessy fine Courvoiser V.S.O.P.
4 cl 600 Ft 4 cl 700 Ft 4 cl 1 300 Ft 4 cl 1 600 Ft 4 cl 1 950 Ft
Itallap / Drinks Whiskyk / Whiskeys Ballantine’s Ballantine’s gold seal Johnnie Walker Red label Johnnie Walker Black label Chivas Regal Jack Daniels Jim Beam Jameson Tullamore Dew Glennfidich single malt
4 cl 600 Ft 4 cl 900 Ft 4 cl 600 Ft 4 cl 1 100 Ft 4 cl 1 100 Ft 4 cl 900 Ft 4 cl 620 Ft 4 cl 870 Ft 4 cl 830 Ft 4 cl 1 600 Ft
Likőrök / Liqueurs Bailey’s Unicum Unicum Next Jagermaister Becherovka Malibu Ouzo Amaretto di saronno Cointreau Grand Marnier
6 cl 850 Ft 4 cl 520 Ft 4 cl 520 Ft 4 cl 550 Ft 4 cl 550 Ft 4 cl 600 Ft 4 cl 750 Ft 4 cl 750 Ft 4 cl 1 100 Ft 4 cl 1 250 Ft
Tequilák / Tequilas Sierra Silver Sierra Gold
4 cl 4 cl
800 Ft 800 Ft
Itallap / Drinks Rumok / Rums Bacardi black Bacardi carta blanca Bacardi limon Bacardi 8 éves Bacardi 151 Pitu
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
620 Ft 550 Ft 870 Ft 990 Ft 560 Ft 450 Ft
Csapolt sör / Draught Beer Dreher Dreher
0,30 0,50
420 Ft 600 Ft
Üveges sörök / Bottled Beer Dreher classic pils Heineken HB búzasör / HB (wheat beer) Heineken Dreher bak Dreher alkoholmentes / (alcohol free) Gösser
0,50 0,50 0,50 0,33 0,50 0,33 0,33
600 Ft 600 Ft 800 Ft 520 Ft 600 Ft 400 Ft 450 Ft
Pezsgők / Champagnes BB Édes pezsgő / BB doux BB Félszáraz pezsgő / BB Semi dry BB Száraz pezsgő / BB dry Törley Charmant doux Törley Gála sec Törley Demi sec Törley Alkoholmentes /(alcohol free) Hungária Extra dry Hungária Extra dry Hungária Irsai Olivér Asti Martini
0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,20 0,75 0,75 0,75
2 000 Ft 2 100 Ft 2 100 Ft 2 300 Ft 2 300 Ft 4 500 Ft 2 100 Ft 1 300 Ft 4 100 Ft 4 700 Ft 5 500 Ft
Itallap / Drinks Ásványvizek / Mineral waters Kristályvíz szénsavas Kristályvíz (sparkling) Kristályvíz szénsavmentes Kristályvíz (still)
0,33
220 Ft
0,33
220 Ft
Üdítőitalok – üveges / Soft drinks – bottled Pepsi cola 0,25 (Cola, Cola light, Narancs / Orange, Citrus mix, Canada Dry, Tonic) Lipton Ice Tea 0,20 (Őszibarack, Citrom / Peach, Lemon) Toma 0,25 (Fekete Ribizli, Eper / Black currant, Strawberry) Házi limonádé / Home-made lemonade 0,30 Házi limonádé / Home-made lemonade 0,50
280 Ft 300 Ft 300 Ft 300 Ft 500 Ft
Rostos üdítők / Juices SIÓ PRÉMIUM Almalé / Apple Narancslé / Orange Őszibaracklé / Peach
1 dl 1 dl 1 dl
60 Ft 75 Ft 75 Ft
Kávék (PASCO) / Coffee (PASCO) Espresso Hosszú kávé / Coffee with milk Capuccino Stefánia melange Latte Macchiato Kávé tejszínhabbal / Coffee with whipped cream Teák / Teas Áraink tartalmazzák az ÁFA összegét.
220 Ft 250 Ft 310 Ft 420 Ft 390 Ft 250 Ft 300 Ft 300 Ft
