P
BESAR KELUARGA DAN STATUS KESEH
gh6. sA!l
ETI WIDAJATI
JURUSAN OlZl MASYARAKAT D A N S U M S E R D A Y A KELUARGA PERTANfAN A N l A N BOQOR 8 9 8 7
,
primer d i p e r o l e h m e l a l u i wawancara dan pengamatan langsung dengan menggunakan k u e s i o n e r dan c a t a t a n h a r i a n .
Data se-
kunder d i p e r o r e h dari bagian a d m i n i s t r a s i desa dan Puskesmas kecamatan.
A n a i i s i s s e c a r a d e s k r i p t i f dan untuk pengu-
j i a n dilakukan dengan menggunakan u j i K h i Kuadrat, sedangkan untuk m e l i h a t k e e r a t a n hubungan digunakan u j i k o r e l a s i Spearman a t a u u j i t a t a jenjang. Hasil p e n e i i t i a n menunjukkan bahwa pendapatan rata-ra-
t a k e l u a r g a contoh s e b e s a r Rp 42.250,00
p e r bulan dengan
peneluaran rata-rata s e b e s a r Rp 29.653,88
p e r bulan.
Ba-
i k pada k e l u a r g a k e c i l manpun pada k e l u a r g a b e s a r persent a s e pengeluaran untuk pangan l e b i h b e s a r dibanding pengel u a r a n untuk nonpangan.
P e r s e n t a s e pengeluaran nntuk
s e h a t a n r e l a s : " kecil pada Bedua kelompok.
ke-
Pada kedua ke-
lompok t i d a k t e r d a p a t perbedaan yang mencolok dalm hal aL a P ; a d pendapatan
ini.
P e r s e n t a s e pengeluaran yang r e l a t i f
k e c i l i n i k a r e n a pada umomnya i b u t i d a k akan membawa anak k e Puskesmas k a l a u p e n y a k i t anak belum
atau tidak
parah.
S e l a i n i t u pengeluaran k e s e h a t a n hanya dipentingkan untuk anak b a l i t a saja, sedangkan anggota k e l u a r g a l a i n cenderung dibiarkan. Secara umum anak b a l i t a d i a s u h o l e h ibunya, lam ha1 pemberian makan, k e b e r s i h a n anak, an.
b a i k da-
maupun kesehat-
Pemberian makan dilakukan t i g a k a l i s e h a r i dengan su-
sunan menu yang t e r d i r i dari makanan yang mengandung karb o h i d r a t , lemak, p r o t e i n , vitamin, dan mineral.
Baik pada
keluarga k e c i l
maupun k e l u a r g a b e s a r s n a k b a l i t a dimandi-
kan dua sarnpai t i g a k a l i s e h a r i , h a 1 i n i tirnbul karena adanya k e b i a s a a n rnengambil a i r untuk
keperluan
sehari-hari.
Penggantian pakaian dua k a l i s e h a r i pada k e l u a r g a k e c i l seb e s a r 65 p e r s e n , sedangkan pada k e l u a r g a b e s a r sebanyak 30 persen.
Penggantian pakaian pada k e l u a r g a b e s a r pada umum-
nya a d a l a h t i d a k t e n t u , y a i t u sebanyak 70 p e r s e n , t u n g k o t o r t i d a k n y a pakaian anak.
Perbedaan i n i
tergandisebab-
kan adanya perbedaan waktu yang d i m i l i k i sehingga ibu-ibu pada k e l u a r g a b e s a r t i d a k memiliki waktu khusus untuk mengg a n t i p a k a i a n 8na.k. Peramatan k e s e h a t a n t i d a k d i p e r h a t i k a n s e c a r a khusus, melainkan s e s u a i k e b i a s a a n , m i s a l n y a dalam h a 1 penggunaan sabun, handuk, k e t e r d h a n a i r m i n m dan makanan, dan l a i n lain.
A p a b i l a sakit, anak cenderung
dibawa ke dukun yang
r e l a t i f dekat. Sanitas? rumah rata-rata cukup, walaupun t e r d a p a t perbedaan dalam f r e k u e n s i menyapu rumah dan pekarangan.
pada
k e l u a r g a k e c i l umumnya (40 %) menyapu t i g a k a l i s e h a r i , s e dangkan pada k e l u a r g a b e s a r umumnya (50 %) menyapu a p a b i l a sempat saja.
Ini juga k a r e n a adanya perbedaan
waktu
dan
kesempatan yang d i m i l i k i i b u , s e h i n g g a i b u - i b u k e l u a r g a be-
sar t i d a k mempunyai maktu khusus untuk menyapu, s e b a b untuk melakukan s a t u j e n i s p e k e r j a a n memerlukan maktu yang l e b i h lama b i l a dibandingkan dengan i b u - i b u k e l u a r g a k e c i l .
Penyebarzz an& b a l i t a menurut s t a t u s k e s e h a t a n adal a h b a i k dan sedang zsaja, sedangkan anak b a l i t a yang bers t a t u s k e s e h a t a n kurang t i d a k b i j u n p a i .
S t a t u s kesehatan
b a i k pada k e l u a r g a k e c i l sebanyak 80 p e r s e n sedangkan pada k e l u a r g a b e s a r sebanyak 40 p e r s e n .
S t a t u s k e s e h a t a n sedang
pada k e l u a r g a k e c i l sebanyak 20 p e r s e n sedangkan pada kel u a r g a b e s a r sebanyak 60 persen.
Ini b e r a r t i pada k e l u a r -
g a k e c i l s t a t u s k e s e h a t a n anak b a l i t a l e b i h . b a.n y a k
yang
b a i k , s e b a l i k n y a pada k e l u a r g a b e s a r l e b i h banyak yang sedang.
Keadaan i d & p a t disebabkan l e b i h i n t e n s i f n y a i b u
pada k e l u a r g a k s c i l memperhatikan anak b a l i t a n y a , terutama dalam perawatan k e s e h a t a n .
S e l a i n i t u waktu yang diguna-
k a n untuk memperhatikan k e b e r s i h a n runah juga l e b i h banyak.
Dari hasL1 ujL i h i Kuadrai tampak bahwa b e s a r k e l u a r g a berhubungan dengan s t a t u s k e s e h a t a n a n a k b a l i t a dengan k o r e l a s i yang cukup erzt.
Oleh k a r e n a i t u penyuluhan me-
ngenai Keluarga Berencana (KB) p e r l u l e b i h i n t e n s i f , t e r u -
tama dalam hubungannya dengan s t a t u s k e s e h z t a n .
BESAR KELUARGA DAN STATUS KESEEATAN PBAK BALITA PADA KELUA9GA BURUH TAN1 D I DESA W C U R KECAMATAN DAD gSi3UPATEN M U G P R O P I N S I JAWA TINUR
oleh E T I WIDAJATI
RAEYA I M I A H sebagai salah s a t u s y a r i i t memperoieh g e l a r Sarjana Pertanian
Fakultas Pertanian, I n s t i t u t Pertanian B o g o r
JURUSAN G I Z I MASYARAYLAT DAN SUf.IBERDAYA KELUARGA FAKULTAS PERTANIAN I N S T I T i J T PERTANIAN BOGOR
:
BESAR KEZUARGA DAN STATUS KESEUTAN B N A K . BALITA PADA KELUARGA BURULI TANT D I DESA WCUR KECAMATAN DAU KABUPATm KALANG PROPINSI JAWA TIMIJR
Nama Mahasisgia
:
Nomor Pokok
: A 19.1051
ETI WIDAJATI
Menyetu j u i
I r e S i t i Madaniiah (Komisi PendidFkan)
.
Ir. I i i d a s a t S y a r i e f , M.S (Ketua J u r u s a n )
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Bandung pada t a n g g a l 2 Desember 1963 s e b a g a i p u t r a ke t i g a d a r i lima b e r s a u d a r a dari Bapak Yiandi dan I b u S o e k a r s i h . Pada t a h u n 1969 p e n u l i s l u l u s d a r i Sekolah Taman nak-Ran&
Ade Irma Suryani Jember.
Kemudian melanjutkan
k e Sekolah k s a r K s a t r i a n 3 Malang dan l u l u s pa& 1975.
Ka-
tahun
S e l a n j u t n y a pada tahun 1979 l u l u s d a r i Sekolah Me-
nengah Pertama Negeri
5 Malang dan pada t a h u n 1982 l u l u s
d a r i Sekolah Menengah Atas Negeri 4 Elalang. P e n u l i s diterima s e b a g a i mahasiswa Tingkat P e r s i a p a n Bersama, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada t a h u n 1982.
Se-
l a n j u t n y a pada t a h u n 1983 t e r d a f t a r s e b a g a i m a h a s i w a jur u s a n Gizi Y f s y a r a k a t dan Sumberdaya Keluarga, F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor. Selama menjadi mahasiswa di j u r u s a n t e r s e b u t p e n u l i s pernah menjadi A s i s t e n Dosen t i d a k t e t a p
aari
mata k u l i a h
I l m u Pengetahuan k h a n Pangan, y a i t u pada t a h u n a j a r a n
198311984 dan 1985/1986.
*
KATA PENGAKTAR Deilgan mengucap syukur ke h a d i r a t I l l a h i Robbi, a k h i r nya p e n u l i s a n Karya I l m i a h ini d a p a t t e r s e l e s a i k a n . k a t a syukur yang p a t u t disampaikan ke hadirat-Nya
Eada selain
rasa t e r i m a k a s i h dan k e t u l u s a n doa yang t e r a m a t dalam. Pa& kessmpatan i n i p e n n l i s s a n g a t b e r t e r i m a k a s i h kepada Ibu Ir. H a r i y a t i Sukarni, M.Sc;
s e l a k u m s e n Pembim-
b i n g yang t e l a h banyak memberi bimbingan dan dorongan dalam p e n u l i s a n l a p o r a n i n i . kan-rekan,
J u g a kepada Bapak dan I b u , reL
s e r t a semua pihak yang t e l a h banyak
menbantu,
b a i k s e c a r a m o r i l lnaupun materiil, s e h i n g g a memperlancar p e n e l i t i a n dan p e n u l i s a n l a p o r a n ini.
Bkhirnya p e n u l i s menyadari bahvra masih t e r d a p a t keirurangan dalam p e n n l i s a n l a p o r a n ini.
S e g a l a kekurangan t e r -
s e b u t hendzhnya menjadi bahan pertimbangan b a g i langkah l a n g k a h p e n e l i t i a n di masa mendatang.
-
P e n u l i s juga ber-
h a r a p semoga Karya I l m i a h ini d a p a t memberikan manfaat. Bogor, F e b r u a r i 1987 Penulis
............ n q ~ e q - e 3 n a de3eH n=P Tnpnpnad ........................... 7 j a ~ S o a 3y=%a? ................ n e ~ q ~ ~ a uq a ~d ~ rnnmn a q n-eepsag ............................... -ma TISVH
8T 8T
81
8T
LYVS~JHVM~
............................... R ~ X T P I
~r GI
+f T *I
+T
+f -c IT
8
5 7'
+f
................................. NWIXCWd 8XDNWK'I.I ........................... u e ~ q ~ ~ a naaennSag ad ......................... sssaqod~g ............................. w ~ q ' ~ T a u auanfaa; d ................................ B u e y a ~ a g; r e ~ q ........................................ m n ~ m v a m d ...................................... m m t i v u v a ....................................... m m muva ......................................... ISI t i v u v a ..................................... &IV&NV3EId V&VX U B J + T T ~ U ~ ~
7'
7: T X'
TT "
AT
.......................... wwi ~ T S J T = W apo3an ....................... F33w.-a~wa@aad apo3aM ..................... qoquo3 oa-(~qme9uadapoqan .............................. n2V!d +=dma& ........................ N V I ~ ~I a a~3 l .~1ma~ m v g ............ yaug n ~ q n s e 3 n a duep s % ; r e n ~ a ;resee g .............. ssnqe1s uep ueqeqasag snq=+S ................................... w & s m mnvr~u ~ 2 %
8
A
nEse3ea
- ,
n~m~=Ei[ ISI t i v u v a
................ ..................... .....................
F a s i l i t a s yang T e r s e d i a K e s e h a t a n Pendud& Keadaan K e l u a r g a Contoh
Keadaan K e l u a r g a dan Anak B a l i t a
.......
........................ Mata P e n c a h a r i a n .................. Pendidikan
Pendapatan dan P e n g e l u a r a n K e l u a r g a Pengetahuan G i z i dan Kesehatan I b u B e s a r dan Susunan K e l u a r g a
........
................ ..................
h m o g r a f i Keluarga K e b a r s i h a n Lingkungan K e b e r s i h a n Air
....................
......................... S i s t e m Pembuangan .................
Perurnahan
S i k a p K e l u a r g a t e r h a d a p Usaha Kesehatan
.......................... I m u n i s a s i Anak B a l i t a ............. Puskesmas ........................* Pengasuhan Anak B a l i t a ................. K e b e r s i h a n Anak ................... Pemberian Makan ................... Pemberian J a j a n a n ................. Posyandu
........... KESIMPULAN DAN SARAN ............................. Kesimpulan .................................. S t a t u s Kesehatan Anak B a l i t a
Saran
.......................................
