Svájc/Zürich, 2014. április 2-3.
Food Business – Sikeres vállalatok gyakorlatorientált IT-megoldásai a versenyképesség tartós fokozásáért
Üzemlátogatással egybekötött nemzetközi szeminárium az élelmiszeripari vállalatok vezetői részére
Üzemlátogatások a rendezvény 2. napján 1. TÚRA
2. TÚRA
3. TÚRA
4. TÚRA
5. TÚRA
Az Ön sikeréért dolgozunk
FOOD BUSINESS NAP – 2014. ÁPRILIS 2. SZERDA 12.00
A részvevők fogadása a Hilton Zürich Airport Hotel „Food Business” zónájában
13.00
A Food Business rendezvény megnyitása
13.30
Ágazatok szerinti specializáció
14.00
Külső üzleti partnerek és üzleti folyamatok integrációja EDI és M-ERP megoldásokkal
14.30
Tervezés és diszpozíció a gyártási folyamatba integrált üzemi adatrögzítéssel
15.00 Logisztikai integráció ERP-ben és MES-ben – gyakorlatorientált példák az orosz Miratorg és a német Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG vállalatoknál 15.30
Kávészünet a „Food Business” zónában
16.30
Line-control üzemi berendezések és árcímkéző integrációjával (OEE)
17.00
Nyomon követés és élelmiszerbiztonság – teljes körű átláthatóság és integráció
17.30 Automatizálás minden üzemnagyság esetén – esélyek és kockázatok az Ön vállalatánál 18.00 Ágazati megoldások:
n
Line-end megoldások – hatékony, vevőspecifikus csomagolás, címkézés‚ és komissiózás
n
n
Hatékony darabolástervezés és –vezérlés Ágazatra szabott, kulcsrakész, globális megoldás a zöldség és a gyümölcs raktározása során
19.30 „Food Business“ vacsora
FOOD BUSINESS NAP – 2014. ÁPRILIS 3. CSÜTÖRTÖK 08.00
„Food Business“ megoldások bemutatása - 1-5. túra
09.00 Busztranszfer 10.30
Az 1. üzem meglátogatása (1-5. túra)
12.00 Busztranszfer
13.30
A 2. üzem meglátogatása (1-5. túra)
15.00
Busztranszfer a reptérhez/szállodához
TAPASZTALATOK
A MEGTEKINTHETŐ ÜZEMEK – TÚRÁK 1. túra “Tengergyümölcsei és baromfifeldolgozás” – üzemlátogatás a G. Bianchi AG és az Ernst Kneuss Geflügel AG vállalatoknál 2. túra “Baromfifeldolgozás és marhadarabolás” – üzemlátogatás az Ernst Kneuss Geflügel AG és a Bell AG vállalatoknál 3. túra
“Húsfeldolgozás, konyhakész termékek és kereskedelem” – üzemlátogagtás a Bigler AG és a Metzger Gabriel AG vállalatoknál
4. túra
“Édesipari- és sütőipari termékek gyártása” – üzemlátogatás a HUG AG és a Wernli AG vállalatoknál
5. túra “Marhadarabolás és tejfeldolgozás” – üzemlátogatás a Bell AG és a Züger Frischkäse AG vállalatoknál Információ: Minden résztvevő a felsorolt öt üzemlátogatási túra közül csak egyet választhat. A fogadó vállalatok előzetes elbírálás után járulnak hozzá a résztvevők üzemükben történő látogatásához. Az üzemekhez a közös transzfert a CSB-System szervezi.
Bázel
Aargau
Zürich
Solothurn
St. Gallen Luzern
A MEGTEKINTHETŐ ÜZEMEK
családi vállalatot 130 évvel ezelőtt alapították. 1881-ben Giuseppe Bianchi A milánói vendéglős Zürichben, a Strehlgassén kis üzletet nyitott, ahol zöldséget, gyümölcsöt és olasz kolbászárut árusított. Néhány évvel később üzletét kibővítette és átköltözött a piactérre, termékválasztéka kiegészült hallal, baromfival és vadhússal. A Bianchi infrastruktúrája napjainkban az ágazat legmodernebbjei közé tartozik Svájcban: új hűtő- és mélyhűtőházak, hatékony adatkezelés, átlátható raktárazás, gyors munkafolyamatok és rövid szállítási utak.
Foglalkoztatottak száma: Kapacitás: Termékválaszték: CSB-Systemmel lefedett területek:
250 fő naponta 30.000 kg friss élelmiszer 8.000 ügyfél számára hal, tengergyümölcsei, baromfi, hús, vadhús, konyhakész termékek
Bázis, beszerzés, raktár, gyártás, értékesítés, Phonemaster, pénzügyi könyvelés, EDI n webshop-kapcsolat n
aargau-i-mägenwili székhelyű családi vállalat frissensült grillcsirkét állít A elő. Nincs kompromisszum, ha a Kneuss vállalat kiváló minőségű termékeiről és magasszintű szolgáltatásairól van szó. Aki Svájcban grillcsirkéről beszél, az egyértelműen a Kneuss-ra gondol!
Foglalkoztatottak száma: Kapacitás: Termékválaszték: CSB-Systemmel lefedett területek:
150 fő óránként 3000 fiatal kakas vagy csirke minőségi baromfi termékek
nagymúltú, bázeli székhelyű Bell AG Németországban, Franciaországban, A Belgiumban, Spanyolországban és Magyarországon is rendelkezik gyártóüzem-hálózattal. Ügyfelei közé több európai ország kis- és nagykereskedelmi, vendéglátóipari és élelmiszeripari vállalata tartozik.
Foglalkoztatottak száma: Kapacitás: Termékválaszték: CSB-Systemmel lefedett területek:
6.000 fő naponta 120 tonna hús, baromfi, friss áru tengergyümölcsei és konyhakész termékek
Bázis, beszerzés, értékesítés, EDI, árcímkézés, raktár Rendszerátszervezés további területeken: élőállat tervezés, gyártástervezés, bérszámfejtés, pénzügyi könyvelés, munkaidő-nyilvántartás, tárgyi eszköz nyilvántartás
n n
Belső logisztika (RFID) teljesen automatizált raktárakban Anyagfolyam- és raktárkezelő számítógép n Monitoring és csomagolási egység szerint optimalizált nagy teljesítményű szortírozó-komissiózás n n
A MEGTEKINTHETŐ ÜZEMEK
Bigler AG húsfeldolgozó vállalat, székhelye a svájci Büren an der Aare telepüA lésen található. További telephelyek: Lyss és Lugano (Orello Carne SA). A Bigler AG 50 darab hűtőteherautóval és furgonnal rendelkezik, és a hét minden napján végez kiszállítást.
Foglalkoztatottak száma: kb. 500 fő Kapacitás: 8.000 rakathely; kiszállítás a hét minden napján Termékválaszték: friss hús, szárazáru-készítmények és húsáruk, ínyenc készítmények, konyhakész termékek CSB-Systemmel n Teljesen automatizált raktárrendszer, multi-shuttle raktár lefedett területek: n Monitoring és csomagolási egység szerint optimalizált nagyteljesítményű szortírozó-komissiózás n Átjárható gyártásvezérlés és adatrögzítés
Metzger Gabriel AG 100 éves múltra tekint vissza, Walter Gabriel szeméA lyében már a harmadik generáció irányítja. A nagymúltú, családi középvállalat wolfenschiesseni központtal, egy engelbergi sajátüzlettel és két Spar kiskereskedelmi bolttal rendelkezik Stans és Brochus településeken.
Foglalkoztatottak száma: Kapacitás: Termékválaszték: CSB-Systemmel lefedett területek:
55 fő magasállvány raktár 2.938 rakathellyel Magas minőségű húsáruk és szárazáru-készítmények
Teljesen automatizált árcímkéző készülékek, raktár- és komissiózó rendszerek Többfunkciós magasállvány-raktár n Anyagfolyam- és raktárvezérlő számítógép n SPS vezérlés n
n
A z 1877-ben alapított sütőipari vállalat, a HUG AG félkész- és késztermékek fejlesztésével, gyártásával és értékesítésével foglalkozik. 2008 májusától kezdve a Wernli AG is a HUG-csoporthoz tartozik. A legfontosabb értékesítési piacok: Svájc, Németország, USA, és a Közel-Kelet. Foglalkoztatottak száma: Kapacitás: Termékválaszték: CSB-Systemmel lefedett területek:
több mint 400 fő 2008. üzleti év: kb. 100 millió euró krékerek, kétszersültek, snackek, mélyhűtött termékek és édes sütemények 56 munkaállomás értékesítés, beszerzés, raktár, gyártás és nyomon követés modulokkal n Mobil adatrögzítő-komissiózás az árukimenetnél n
A MEGTEKINTHETŐ ÜZEMEK A vállalat Trimbach bei Olten településen található, ahol Friedrich Johann Wernli-Studer 1905-ben megnyitotta cukrászdáját. A vállalat székhelye mind a mai napig itt található. 2008-ban a maltersi székhelyű HUG AG családi vállalkozás átvette a vállalatot. Együttesen garantálják a magas Wernli minőséget, valamint a lehető legtermészetesebb nyersanyagok alkalmazását, így biztosítva, hogy a Wernli továbbra is a legismertebb és legkedveltebb svájci kekszmárka maradjon. Kiváló minőségű receptúrák sok-sok svájci csokoládéval: ezzel külföldön is nagyon népszerűek. A finom Wernli kekszek már a világ számos országában kaphatók. Foglalkoztatottak száma: 400 fő (a HUG AG-val együtt) Kapacitás: 2012-ben kb. 120 millió CHF (kb. 100 millió EUR) / 8.375 tonna gyártási mennyiség (HUG AG-val együtt) Termékválaszték: tészta, töltelék, csokoládé CSB-Systemmel n lefedett területek: Bázis, beszerzés, raktár, értékesítés, raktár, gyártástervezés, M-ERP
z oberbüreni Züger Frischkäse AG tradicionális családi vállalkozás. Az 1850A ben alapított vállalat különböző friss sajtvariációk – mint mozzarella, túró, ricotta és mascarpone - gyártására specializálódott. A termékek több, mint 40 százaléka nemzetközi piacokra kerül.
Foglalkoztatottak száma: 200 fő Kapacitás: 12.500 tonna sajt, 4.000 tonna vaj évente; árbevétel: kb. 110 millió CHF (kb. 90 millió EUR) Termékválaszték: kenhető sajtféleségek, mozzarella, túró, ricotta, mascarpone stb. CSB-Systemmel n lefedett területek: Bázis, beszerzés, raktár, értékesítés, gyártás, pénzügyi könyvelés, munkaidőnyilvántartás, munkaerő-tervezés, M-ERP, magasállvány-raktár integráció n Tervezetett projektek: gyártástervező rendszer
RÉSZVÉTELI INFORMÁCIÓK A rendezvény helyszíne: ilton Zürich Airport Hotel H Hohenbühlstrasse 10 8152 Opfikon-Glattbrugg Zürich, Svájc Tel. +41 44 828 50 50
[email protected] Üzemlátogatásokkal kapcsolatos információk: Válasszon ki egyet az öt túra közül és töltse ki a mellékelt jelentkezési lapot! A fogadó vállalatok és a CSB-System AG közösen engedélyezi az üzemlátogatásra jelentkezők részvételét. A jelentkezés elbírálása után írásbeli tájékoztatást küldünk. Érkezés és szállás: Készséggel segítünk a szállásfoglalás és/vagy a repülőjegy foglalás megszervezésében. Vegye fel velünk a kapcsolatot! Tel.: +36 1 217 63 82 n E-Mail:
[email protected] Részvételi díj: A részvételi díj: 249 EUR (+ áfa)/fő, amely számlánk alapján fizetendő. A részvételi díj az alábbi szolgáltatásokat tartalmazza n Üzemlátogatások n Busztranszfer a meglátogatható üzemekhez n Előadások digitális formában (kérés esetén) n Ellátás a rendezvény alatt
CSB-System Hungary Kft. Lechner Ödön fasor 3. A lépcsőház II/1 1098 Budapest Tel.: +36 1 217 6382 Fax: +36 1 217 6383
[email protected] www.csb.com A CSB vállalatcsoport a világ több, mint 40 országában jelen van leányvállalataival.
HU 02/2014 © CSB-System AG
Szervező: CSB-System AG An Fürthenrode 9-15 52511 Geilenkirchen, Németország
[email protected] www.csb.com
