Érkezéskor üdvözlő italokat szolgálunk fel (vegyes tálca: pezsgő, pezsgőkoktél, alkoholmentes üdítőitalokból)
FELSZOLGÁLT MENÜ AJÁNLATAINK Esküvői felszolgált menü I. (vegetáriánus) - 7.600 Ft Camembertes kevert saláta szőlővel, fenyőmaggal, fehérbor ecetes mézes dresszinggel, meleg baguette-tel Zelleres burgonya krémleves pirított zsemlekockákkal Ravioli zöldcsirágos töltelékkel VAGY Roston lazac steak grillezett zöldséggel, és pezsgőmártással Fehérborban párolt körte fahéjas mascarpone krémmel
Esküvői felszolgált menü II. – 8.000 Ft Füstölt kacsamell friss salátával, mézes – rozmaringos dresszinggel és padlizsán krémmel Újházi tyúkhúsleves Vörösboros bélszín tokány vadrizs konfettivel és burgonya krokettel Gesztenyés somlói galuska „Kossuth Hajó módon”
Esküvői felszolgált menü III. – 9.000 Ft Rózsakertleves marha és csirkehússal Bacon köntösben sült libamáj fügemustárral Sertésszűzérmék francia rakott burgonyával és ratatouille-al Klasszikus Gundel palacsinta
Esküvői felszolgált menü IV. (vegyes tálas) – 9.600 Ft Ízelítő hideg előételeinkből Legényfogó leves Vegyes tál Fokhagymás sertéssült, fetával és bazsalikommal töltött csirkemell, rozmaringos báránycsülök, ropogós kacsacomb, rántott sajt, rántott gomba Köretek Rizi-bizi, hagymás törtburgonya, párolt káposzta, steak burgonya, grill zöldség tartármártás és áfonyamártás Desszertvariációk Vén Hajó módra
Esküvői felszolgált menü V. – 10.900 Ft Miklós Chef kóstolója hideg előételeinkből (sonka – dinnye, tatár beefsteak, rozmaringos libamájpástétom, pácolt lazacfilé, padlizsánkrém) Ököruszály leves cherryvel illatosítva Bélszín Rossini grillezett zöldségekkel, rösztivel, és erdei vadgomba mártással Csoki mousse lime – os mentakrémmel
SVÉDASZTALOS MENÜ AJÁNLATAINK Esküvői svédasztalos menü I. 7.900 –Ft/fő Hideg előétel Hideg finger – food falatkák a magyar konyha klasszikusaiból Tokaji aszúval ízesített szárnyas májpástétom Füstölt lazacrózsák kevert salátával és kapros tormahabbal Olasz tésztasaláta Cézár saláta pirított jércemell csíkokkal Salátabár 3 féle öntettel Leves Ököruszály leves cherryvel Zelleres burgonya krémleves pirított zsemlekockákkal Főétel Baconos szűznyárs steakburgonyával és tejszínes gombamártással Paprikás csirkemell vargányával és szalvéta gombóccal
Ropogósra sült libacomb, vörösboros párolt káposztával, hagymás tört burgonyával Grillezett halvariációk zöldségnyársakkal, jázminrizzsel és Chardonnay - mártással Desszert Ízek piramisa (sajt, gyümölcs, desszertvariációk)
Esküvői svédasztalos menü II. 8.900 –Ft/fő Hideg előétel Hideg finger – food falatkák a magyar konyha klasszikusaiból Magyaros tál Vénhajó módra Aszalt gyümölcsökkel töltött pulykamell Pácolt jércemell falatkák Waldorf salátán Salátabár 3 féle öntettel Görög saláta Leves Legényfogó leves Brokkoli krémleves pirított mandulával Főétel Fetával és bazsalikommal töltött csirkemell ropogós mandulás bundában, jázmin rizzsel, steak burgonyával és fűszeres mustármártással Vörösboros bélszíntokány erdei gombákkal, és burgonya krokettel Grillezett szűzérmék színes borsmártással, és burgonyapürével Penne tészta tejszínes, kéksajtos mártással, parmezán forgáccsal Sajt fatál Gyümölcs állvány Desszert Vénhajó desszertvariációk
Esküvői svédasztalos menü III. – 9.900 Ft/fő Hideg előétel Hideg finger – food falatkák a magyar konyha klasszikusaiból Hidegen szeletelt fűszeres tarja ruccolás burgonyasalátával Préselt libamáj tokaji borban pácolt almával és rozmaringos kaláccsal Füstölt lazacrózsák kevert salátával és kapros tormahabbal Salátabár háromféle öntettel Görög saláta Leves Újházi tyúkhúsleves Joghurtos őszibarack krémleves pirított magokkal
Főétel Rozmaringos báránycsülök gyöngyhagymás barnamártással és burgonyarösztivel Ropogós kacsasült hagymás tört burgonyával, vörösboros párolt káposztával Grillezett halválaszték zöldséges rétessel és rákmártással Gemenci vadpörkölt juhtúrós sztrapacskával Sajttál hazai sajtválasztékból Gyümölcstál Desszert Vénhajó desszertvariációk
Italcsomag ajánlatunk Korlátlanul fogyasztható csapolt sör, bor, üdítő, kávé és tea Az italcsomag 6 órára – 5.000 Ft/fő Korlátlan italfogyasztás a következő italokból: • • • • • • • •
Csapolt Dreher classic Szénsavas üdítőitalok (cola, cola light, canada dry, tonic, narancs, 7 up) Rostos üdítőitalok (narancslé, almalé, ananászlé, őszibaracklé, ice tea barackos-citromos) Szentkirályi ásványvíz, mentes-savas Hilltop Királyleányka (minőségi száraz fehérbor) Hilltop Vörös cuvée (minőségi száraz vörösbor) Hilltop Merlot Rosé (minőségi száraz rosébor) Kávé, tea.
Italcsomag hosszabbítás éjfél után: 600 Ft/fő (aktuális létszám alapján számolva)
ESKÜVŐI ÉJFÉLI MENÜ Normál éjféli menü: Töltött káposzta friss kenyérrel és tejföllel Vegetáriánus verzió: Vegetáriánus töltött káposzta VAGY töltött paprika, friss kenyérrel és tejföllel 1.100 Ft/fő Egyéb opcionális költségek: • • •
A dunai terasz bérleti díja bruttó 250.000 Ft. Éttermünk éjfélig tart nyitva, utána óránként 30.000 Ft záróra hosszabbítási díjat számítunk fel. 1 órás sétahajókázás közvetlen átszállással 60.000 Ft
Reméljük ajánlatunkat szimpatikusnak találják, és hamarosan üdvözölhetjük Önöket a „fedélzeten”. Amennyiben bármilyen kérésük-kérdésük felmerülne, úgy kérem, ne habozzanak megkeresni minket a feltüntetett elérhetőségek bármelyikén, és mi mindent meg fogunk tenni, hogy Önök igényeihez igazítsuk ajánlatunkat. Mert itt TÉNYLEG minden a vendégért van! Maradunk szívélyes üdvözlettel:
Pákozdi Tamás
Csabay Veronika
Üzletvezető
Üzletvezető helyettes
Vén Hajó Étterem 1051 Budapest, Vigadó tér 2-es kikötő Mobil: +36 30 492 3521 Tel: +36 1 411 0942 Fax: +36 1 411 0943 E-mail:
[email protected] Web: www.venhajo-etterem.hu
Vén Hajó Étterem 1051 Budapest, Vigadó tér 2-es kikötő Mobil: +36 30 492 3521 Tel: +36 1 411 0942 Fax: +36 1 411 0943 E-mail:
[email protected] Web: www.venhajo-etterem.hu
