Étlap „Valakit vendégül látni annyit jelent, mint felelősséget vállalni arra, hogy mindaddig, amíg nálunk van, gondoskodunk Róla, hogy jól érezze magát.” /Anthelme Brillant-Savarin francia mesterszakács, 1755-1826/
A Marben Panzióban kellemes, csendes, színvonalas, szállodai szobák, hangulatos étterem, finom ételek, és vendégszerető kiszolgálás várja kedves Vendégeinket. A Marbenben a megújulások sorozata zajlik. Új séf, új perspektíva. A tradicionális magyar ízek mellett, megjelennek más kultúrák gasztronómiai elemei is. Reményeink szerint igyekezetünk vendégeink legnagyobb megelégedésére szolgál! Marben Panzió
Levesek Szezonális gyümölcsleves Húsleves kívánság szerint /metélttel, májgombóccal, palacsinta tésztával/
438,-Ft 388,-Ft
Tárkonyos vadragu leves
548,-Ft
Gulyásleves csészében
588,-Ft
Gulyásleves tálban
788,-Ft
Jókai bableves csészében
588,-Ft
Jókai bableves tálban
788,-Ft
Polévky Ovocná polévka podle sezóny
438,-Ft
Masový vývar podle přání
388,- Ft
Polévka s divociny korenéná estragonem
548,-Ft
Gulášová v šálce
588,-Ft
Gulášová v míse
788,-Ft
Fazolová Jókai v sálce
588,-Ft
Fazolová Jókai v míse
788,-Ft
Előételek Görög saláta
688,-Ft
Vegyes friss saláta tonhallal és feta sajttal
1.288,-Ft
Spagetti koktél rákkal, csípős szósszal
988,-Ft
Bolognai spagetti
988,-Ft
Rántott Camembert áfonyaöntettel
988,-Ft
Csirkehússal töltött házi készítésű Tortellini sajtmártással
1.288,-Ft
Grillzöldségek olajos magvakkal
688,-Ft
PŘEDKRMY Řecký salát
688,- Ft
Míchaný čerstvý salát s tuňákem a balkánským sýrem
1.288,-Ft
Špagety s kraben a pálivým sosem
988,-Ft
Bolonské spagetydátovy filet
988,-Ft
Obalený Camambert s borůvkovým sosem
988,-Ft
Tortellini plněný kuřecím masem se sýrovou omáčku
1.288,-Ft
Grilovaná zelenina s olejovíni semínkami
688,-Ft
Vegetáriánus ételek Burgonya gnocchi sajtmártással
988,-Ft
Spenóttal töltött házi készítésű tortellini tejszínes ricotta-spenót szószban
1.288,-Ft
Rántott sajt tartármártással
888,-Ft
Vegetarianska Jídla Bramborový gnocchi s omáčkou
988,-Ft
ze zeleného koření Tortellini v omáčce z ricotty a špenátu
1.288,-Ft
(domácí výroba) Obalený sýr s tatarskou omáčkou
888,-Ft
Hal ételek Harcsapaprikás
988,-Ft
Harcsafilé dióbundában
1.188,-Ft
Fogas filé sörtésztában Remoulad mártással
1.588,-Ft
Fogas filé rántva citrommal és majonézzel
1.388,-Ft
Lazacfilé leveles spenóttal
1.988,-Ft
Rybí Jídlar Filet ze sumce v kabátě z vlaškeho ořecha
988,-Ft
Paprikáš ze sumce
1.188,-Ft
Filet z fogoše v pivném těstíčku s omáčkou Remoulad
1.588,-Ft
Obalený filet z candáta s citrónem a majonézou
1.388,-Ft
Filet z lososa s listovým špenátem
1.988,-Ft
Szárnyas ételek Rántott csirkemell Marben módra /spenóttal és ricotta sajttal töltve/
1.388,-Ft
Csirke Cordon Bleu
1.288,-Ft
Csirkemell csíkok wok zöldségekkel
1.488,-Ft
Csirkemell csíkok sörtésztában fokhagymamártással
1.288,-Ft
Libamáj roston karamellizált almával
2.588,-Ft
Libamáj Calvados szósszal
2.688,-Ft
DRŮBEŽÍ JÍDLA Obalené kuřecí prsíčka po Marbensku
1.388,-Ft
Kuřecí Cordon Bleu
1.288,-Ft
Kuřecí prsíčka se zeleninou WOK
1.488,-Ft
Průžky z kuřecích prsíček v těstíčku z piva s česnekovou omáčkou
1.288,-Ft
Husí játra na roštu s karamelizovaným jabkem
2.588,-Ft
Husí játra s Calvados omáčkou
2.688,-Ft
Marha ételek Vörösboros marhapörkölt
1.188,-Ft
Hagymás rostélyos
1.688,-Ft
Magyaros bélszínérmék
2.588,-Ft
Bélszín Stroganoff módra
2.588,-Ft
Bélszín borsmártással
2.788,-Ft
Jídla z telechího masa Telecí perkelt
1.188,-Ft
Roštěná smažené cibulce
1.688,-Ft
Svíčkové medailonky na maďarský způsob
2.588,-Ft
Svíčková na způsob Stroganoff
2.588,-Ft
Svíčková s pepřovou omáčkou
2.788,-Ft
Vad ételek Szarvas pörkölt
1.888,-Ft
Áfonyás-gombás szarvas ragu
1.988,-Ft
Tűzdelt szarvas sült hagymás, vargányás raguval
2.388,-Ft
JÍDLA Z DIVOČINY Jelení perkelt
1.888,-Ft
Jelení ragu s borůvkami a houbami
1.988,-Ft
Špekovaná jelení pečeně s ragů cibulí a lesních hub
2.388,-Ft
Saláták Burgonyasaláta
238,-Ft
Káposztasaláta
238,-Ft
Uborkasaláta
288,-Ft
Paradicsom saláta
288,-Ft
Kis vegyes, ecetes saláta /uborka, káposzta, paradicsom/
288,-Ft
Vegyes friss saláta, kívánság szerint öntettel /francia, Roquefort, ecet-olaj/
588,-Ft
Almapaprika
288,-Ft
Csemegeuborka
288,-Ft
Saláty Bramborový salát s cibulí v sladkokyselém nálevu 238,-Ft Zelný salát
238,-Ft
Okurkový salát
288,-Ft
Rajčatový salát
288,-Ft
Míchaný salát na sladkokyselém nálevu
288,-Ft
Míchaný salát z čerstvé zeleniny podle přání
588,-Ft
Kulatá paprika na sladkokyselém nálevu
288,-Ft
Okurka na sladkokyselém nálevu
288,-Ft
Sertés ételek Heuriger borda
1.288,-Ft
Cigánypecsenye
1.288,-Ft
Szűzérmék füstölt sonkabundában
1.488,-Ft
Sertésszeletek ínyenceknek
1.488,-Ft
Sült csülök
45,-Ft /10 gr.
Szűzérmék, grillezett Camembert sajttal, mézes körtével
1.688,-Ft
JÍDLA Z VEPŘOVÉHO MASA Řebírka Heuriger
1.288,-Ft
Cikánská pečeně
1.288,-Ft
Vepřové medailonky v kabátě z uzené šunky
1.488,-Ft
Vepřový plátek pro gurmáni
1.488,-Ft
Opékané vepřové koleno
45,-Ft/10gr.
Medailonky s grilovaným Camebert sýrem
1.688,-Ft
a medovou hruškou
Köretek Sós burgonya Petrezselymes burgonya Burgonya püré Pirított burgonya Hasábburgonya Burgonyakrokett Röszti burgonya Héjas burgonya Rizs Rizi-bizi Spagetti Galuska Kapros galuska
158,-Ft 158,-Ft 198,-Ft 258,-Ft 298,-Ft 338,-Ft 338,-Ft 298,-Ft 198,-Ft 238,-Ft 198,-Ft 158,-Ft 158,-Ft
PŘÍLOHY Brambory vařené v slané vodě
158,-Ft
Brambory s petržalkou
158,-Ft
Bramborová kaše Opékané brambory
198,-Ft 258,-Ft
Hranolky Bramborové krokety
298,-Ft 338,-Ft
Bramborák po domácku
338,-Ft
Brambory v šlupce
298,-Ft
Rýže
198,-Ft
Rýže s hráškem
238,-Ft
Špagety
198,-Ft
Noky
158,-Ft
Koprové noky
158,-Ft
Desszertek Gesztenye püré
488,-Ft
Palacsinta kívánság szerint /ízes, kakaós, mogyorókrémes /
358,-Ft
Palacsinta kívánság szerint /túrós, gesztenye krémes/
438,-Ft
Csokimusz
538,-Ft
Túrógombóc kívánság szerint öntettel /csokoládé, eper, áfonya/
498,-Ft
Vegyes fagyi kehely /3 gombóc gyümölcsökkel/
548,-Ft
Dezerty Kaštanová pire
488,-Ft
Palačinky podle přání
358,-Ft
(marmeládová, kakaová arašídová) Palčinky podlepráni (tvarohová, kaštanová)
438,-Ft
Čokoládový mousse
538,-Ft
Tvarohové kuličky podle přání
498,-Ft
Zmrzlinový pohár se třemi kopečky
548,-Ft
Tálak két személyre Marben bőségtál két fő részére
5.888,-Ft
/Rántott libamáj, csirkemell sörtésztában reszelt sajttal és fokhagymás tejföllel. Bélszín szelet tükörtojással vagy fűszervajjal. Sertés szűzérmék Lyoni módra. Héjas burgonya, rizs./
Vegyes tál két fő részére
4.588,-Ft
/Párizsi csirkemell. Lecsós szűzérme. Pácolt sertésborda rántva. Rántott sajt. Rántott gombafejek. Pirított burgonya, párolt rizs, párolt zöldségek./
Mísy pro dva Marben-mísa pro dva
5.888,-Ft
/Smazene husí játra, krutí príscka v pivním testícku se syrem a cesnekovou zakysanou smetanou svícková s volskym okem a máslem, veprové medailonky po Lyonksku, brambor ve slupce a ryze/
Mísa pro dvě osoby / kuřecí prsíčka po pařížsku, medailonky na leču, nakládaný smažený vepřový řízek, smažený sýr, smažené žampiony, opékané brambory, dušená rýže a zelenina/
4.588,-Ft
Ttallap, Getränke, Drinks APERITÍVEK / APERITIFS Campari / 8 cl Martini Bianco, Dry, Rosso / 8 cl Kir Royal / 12 cl Puszta koktél / 8 cl
988,-Ft 488,-Ft 688,-Ft 988,-Ft
CSAPOLT SÖRÖK / OFFENES BIER Soproni
0,3 l 238,-Ft
ÜVEGES SÖRÖK / FLASCHEN BIER Heinekken 0,33 l Gösser 0,5 l Edelweiss Hefe Weiss 0,5 l Soproni Démon barna / Dunkles 0,5 l
368,-Ft 438,-Ft 598,-Ft 378,-Ft
0,5 l 388,-Ft
ALKOHOLMENTES SÖR / ALKOHOLFREIES BIER Soproni szűz alkoholmentes /Alkoholfrei 0,5 l 298,-Ft FOLYÓ BOROK / OFFENE WEINE
0,1 l
VÖRÖS / ROT Szalay Cabernet Sauvignon Gangl pince Soproni Kékfrankos
98,-Ft 98,-Ft
FEHÉR / WEISS Dél-Dunántúli Olaszrizling Balatonboglári Muskotály Cuvée Gangl pince Soproni fehér
118,-Ft 138,-Ft 98,-Ft
0,75 l
838,-Ft 988,-Ft
Ttallap, Getränke, Drinks PÁRLATOK / SPIRITUOSEN Kecskeméti barackpárlat Zwack Szatmári szilvapálinka Vilmoskörte ízű szeszesital Absolult vodka Finlandia vodka Eristoff vodka fehér / weiss Eristoff likőr vörös / rot Ouzo Görög ánizslikőr Molinari Sambuca Olasz ánizslikőr Gordon's Gin Angol borókapálinka Sierra Tequila Mexikói kaktuszpálinka Baccardi rum Unicum keserű likőr Zwack Jägermeister keserű likőr Ramazotti Olasz gyomorkeserű Calvados Boulard Francia almapálinka
2 cl 318,-Ft 288,-Ft 238,-Ft 188,-Ft 188,-Ft 188,-Ft 188,-Ft 138,-Ft 238,-Ft 268,-Ft 328,-Ft 218,-Ft 218,-Ft 218,-Ft 228,-Ft 358,-Ft
4 cl 628,-Ft 568,-Ft 468,-Ft 368,-Ft 368,-Ft 368,-Ft 368,-Ft 268,-Ft 468,-Ft 528,-Ft 648,-Ft 428,-Ft 428,-Ft 428,-Ft 448,-Ft 708,-Ft
WHISKY Ballantines Johnnie Walker Chivas Regal Jim Beam Jack Daniels Four Roses Jameson
2 cl 218,-Ft 238,-Ft 448,-Ft 218,-Ft 318,-Ft 368,-Ft 288,-Ft
4 cl 428,-Ft 468,-Ft 888,-Ft 428,-Ft 628,-Ft 728,-Ft 568,-Ft
KONYAK, PÁRLAT / WEINBRAND Remy Martin Hennessy Metaxa*****
2 cl 988,-Ft 688,-Ft 238,-Ft
4 cl 1.968,-Ft 1.368,-Ft 468,-Ft
Ttallap, Getränke, Drinks KÜLÖNLEGES PÁLINKÁK /SPIRITUOSEN SPEZIALITÄTEN 2 cl Zimek Szőlő Merlot/ Merlot Trauben 688,-Ft Zimek Szőlő Cserszegi Fűszeres / Trauben 688,-Ft Zimek Irsai Olivér Szőlő 55% / Trauben 788,-Ft Zimek Irsai Olivér Szőlő 40%/ Trauben 688,-Ft Zimek Sárgabarack / Marillen 688,-Ft Zimek Vad őszibarack/ Wild Pfirsich 688,-Ft ZimekTörköly-párlat / Grappa 688,-Ft Zimek Törköly Cuvée Zengő / Grappa 688,-Ft Zimek Birs /Quitten 688,-Ft Zimek áfonya / Heidelbeere 688,-Ft Zimek málna/ Himeere 688,-Ft LIKŐRÖK / LIKÖRE
2 cl
4 cl
Baileys Malibu Cointreau Amaretto Blue Curacao
268,-Ft 258,-Ft 388,-Ft 198,-Ft 198,-Ft
PEZSGŐK / SEKT
Üveg / Flasche 0,75 l
Törley Charmant, Talisman, Gála Hungária extra Dry / száraz Henkel Trocken / száraz Törley Charmant / édes / Süß 0,2 l Hungária extra dry/ száraz / Trocken 0,2 l
528,-Ft 508,-Ft 768,-Ft 388,-Ft 388,-Ft
1.888,-Ft 3.288,-Ft 3.888,-Ft 808,-Ft 988,-Ft
Ttallap, Getränke, Drinks ALKOHOLMENTES / ALKOHOFREIE ÁSVÁNYVÍZ/MINERALWASSER Theodora szénsavas / mit Kohlensaure Theodora szénsavmentes / Still Römerquelle szénsavas / mit Kohlensaure Römerquelle szénsavmentes / Still
0,33 l 188,-Ft 188,-Ft 288,-Ft 288,-Ft
KIMÉRT ÜDÍTŐK / OFFENE ERFRISSUNGEN Cola. Fanta, Sprite, Tonic Szódavíz / Sodawasser Sió Szűrt almaital / Apfelsaft Sió Rostos Őszibarack ital / Pfirsich Limonade Sió Rostos narancs ital / Orange Linmonade Frissen Préselt narancslé/ Frischgepresste Orangensaft
0,1 l 88,-Ft 38,-Ft 88,-Ft 98,-Ft 98,-Ft 458,-Ft
ÜVEG / FLASCHE Gyömbér / Ginger 0,25 l Coca-Cola & Light 0,33 l Traubi Soda 0,2 l Pfanner Paradicsomlé / Tomatensaft 0,2 l Almdudler 0,35 l Nestea citrom / barack / Lemon / Peach 0,33 l Pfanner ananász/ Ananassaft 100% 0,2 l Pfanner narancs / Orangensaft 100% 0,2 l
328,-Ft 458,-Ft 268,-Ft 548,-Ft 398,-Ft 398,- Ft 588,-Ft 438,-Ft
ENREGIAITALOK / ENERGIE GETRÄNKE Red Bull 0.25 l
788,-Ft
Ttallap, Getränke, Drinks KOKTÉLOK/COCTAILS Pina Colada 4 cl Baccardi light 2 cl Kókuszszirup 10 cl Ananászlé 2 cl Tejszín Caipirinha 1 Zöldcitrom 1 Kanál barnacukor 4 cl Pitu Törtjég Margarita 4 cl Tequila Silver 2 cl Cointreau 2 cl Citromlé Blue Moon 2 cl Gin 2 cl Blue Curacao 2 cl Cointreau 10 cl Ananászlé ALKOHOLMENTES KOKTÉLOK / ALKOHOLFREI COCKTAILS Jogging 10 cl Narancslé 10 cl Ananászlé 2 cl Grenadine szirup Federball 10 cl Narancslé 10 cl Ananászlé 2 cl Kókusz szirup Grenadina 3 cl Grenadin 2cl Citromlé 20 cl Ásványvíz
988,-Ft
888,-Ft
1.288,-Ft
1.388,-Ft
588,-Ft
588,-Ft
588,-Ft
Ttallap, Getränke, Drinks KÁVÉK TEÁK / KAFFEE, TEE Espresso
288,-Ft
Dupla Espresso
568,-Ft
Hosszú kávé
288,-Ft
Melange
318,-Ft
Capuccino
338,-Ft
Ír kávé / Irish Coffee
538,-Ft
Koffeinmentes espresso / koffeinfrei
288,-Ft
Forró Csoki /Heißer Schoko
358,-Ft
Teák a Pickwick választékából / Tee versch.
258,-Ft
Konyhafőnök ajánlata Napi krémleves
488,- Ft
Tatár beefsteak
1.388,- Ft
Fűszeres csirkerögök fokhagymás tartármártással
1.288,- Ft
Gyros tál hasábburgonyával és tzatzikivel
1.488,- Ft
Sertés szűzérmék füstölt sonkabundában
1.488,- Ft
Sokmagvas szűzérmék burgonyapürével
1.588,- Ft
Őzcomb erdei gombaraguval
2.388,-Ft
Vaddisznó szűz boróka áfonya mártással
2.888,-Ft
Szarvas bélszín Cumberland mártással
2.888,-Ft
Szerecsen köntösben
688,-Ft
Šéfkuchař nabídka
Krémová polévka dle denní nabídky
488,-Ft
Tatarský bifstek
1.388,-Ft
Kořeněné kuřecí kousky s česnekovou tatarskou omáčkou
1.288,-Ft
Gyros s tzatzikym a hranolkami
1.488,-Ft
Vepřové medailonky v kabátě z uzené šunky
1.488,-Ft
Medailonky posypaná různými olejovími semínkami s bramborovou kaší
1.588,-Ft
Srnčí stehno s ragu z lesních hub
2.388,-Ft
Medajlonky z divočáka s brusinkovou jalovcovou omáčkou
2.888,-Ft
Jelení svíčková s omáčkou Cumberland
2.888,-Ft
Mouřenínovém plášti
688,-Ft
