Egy kis történelem… A Deák étterem Közép-Európa leghosszabb terének, a soproni Deák térnek nevezetessége, patinás létesítménye. 1891-ben Ullein Antal építész vállalkozó építtette a Deák tér és az Erzsébet utca sarkán található házat. Az épület a kezdeti vendéglői funkció után a XX. század első felében a Löbl tánciskolának adott otthont, majd olasz kávézó volt. A tér 1947-től a rendszerváltásig a „Május 1 tér” nevet viselte. Ez idő alatt az étterem fokozatosan vált „a Deák” néven fogalommá a soproniak körében, hogy aztán évtizedeken át ott találjanak egymásra ifjú szerelmesek. Szórakoztató találkahelyként szolgált a soproni fiatalságnak és maradandó emlékként az idősebb korosztálynak. A tér és az étterem nevét Deák Ferencről /1803-1876/ a „haza bölcséről“ kapta. A Tercia Kft. tulajdonosai a hagyományokhoz ragaszkodva felújították az éttermet és a közkedvelt kerthelyiséget 2011-ben. Igényes színvonal, múlt és a modern találkozása, a kényelem és az ízvilág megújulása jellemzi most a Deákot. Deák Ferenc szobrának felújításával és az épületen való elhelyezésével a nagy hazafi emlékének adóztak a tulajdonosok. Az étterem 2011-ben a KerTrend vendéglátó kerthelyiségek és teraszok versenyének győztese, 2014-ben pedig a Magyar Turizmus Zrt. Minőség Díját érdemelte ki.
A little history... The Deák Restaurant is the sites and mellowed building of the Deák square in Sopron, the longest one in Middle Europe. The building which is found at the corner of the Deák square and the Elisabeth street was built by the famous architect Antal Ullein in 1891. At the beginning it functioned as a restaurant, later it became the Löbl dancehouse and finally it became an Italian coffee house. The name of the square was „ the 1 of Mai” from 1947 until the breakthrough. During this time the restaurant became gradually a phenomena under the name „ Deák”. Sopron people were gathering here, young lovers found each other while the elder generation kept good memories at this place. The name of the square and restaurant was given after Ferenc Deák (1803-1867), who was called „The wise Hungarian”. The owners insisted on tradition and renovated the restaurant and the popular garden. Deák is caracterised by quality, the meeting point of old and new, comfort and reform of the kitchen. By the renovation and placing the statue of Ferenc Deák on the building, the owners intented to pay a tribute to the memory of the great patriot. In 2011, the restaurant was honoured with the grand prize of the KerTrend competition of open-air restaurants, and it was awarded with the Quality Prize of the Hungarian Tourism LTD in 2014.
Sörfalatkák-Snack Beer bites-Snacks
Tortilla barbecue szósszal Tortilla with barbecue dip
990 Ft
Óriás melegszendvicsek: Giant toast − Sonkás with ham
1090 Ft/adag
− Gombás – V with mushroom
1090 Ft/adag
− Sonkás-gombás with mushroom and ham
1090 Ft/adag
Fokhagymás stangli – V Pizza bread with garlic
790 Ft
Sajtos stangli – V. Pizza bread with cheese
990 Ft
Sajtos-baconos stangli Pizza bread with cheese and bacon Roppanós virsli pizzatésztába tekerve mustárral, tormával Wiener sausage fried in pizza pastry, with mustard and horseradish Marhaburger cheddar sajttal, hasábburgonyával, rántott hagymakarikákkal, barbecue szósszal Beefburger with cheddar cheese, french fries, barbecue dip
1190 Ft
1390 Ft
2490 Ft
Tatár beefsteak pirítóssal Steak Tatar with toast
2990 Ft
Sajtkóstoló pizzastanglival – V Cheese plate, pizza bread
2690 Ft
V - vegetáriánus étel | V - vegetarian dishes
Saláták Salads
Tonhalsaláta – ahogy mi szeretjük – V Tuna salad - as we like it Avokádós jégsaláta pármai sonkával, parmezánforgáccsal, mézes-mustáros borsos öntettel Fresh salad with avocado, parma ham, parmesan, honey mustard pepper dressing Cézár saláta kívánság szerint, roston vagy rántott csirkemell csíkokkal Caesar salad with fried or roasted chicken Pirított magvakba forgatott csirkemell, friss salátával, fetasajttal, narancsos tökmagolaj-öntettel Roasted chicken breast with seed, fresh salad with feta cheese, orange pumpkin seed oil Csirkemell csíkok házi sütésű pitában fokhagymás tejföllel, fűszeres-joghurtos salátatálon Chicken breast stripes in pita bread with garlic sour cream, spicy yoghurt salad Mozzarellás paradicsomgolyók friss jégsalátával, bazsalikommal, stanglival – V Mozzarella cheese with tomato, fresh salad, basil, pizza bread sticks
2190 Ft
2190 Ft
2390 Ft
2390 Ft
2490 Ft
1990 Ft
Levesek Soups Húsleves eperlevél tésztával Bouillon with noodle
690 Ft
Húsleves palacsintatésztával Bouillon with fridotto
690 Ft
Húsleves májgaluskával Bouillon with liver dumplings
690 Ft
Füstöltsajt-krémleves pizzatetővel – V Smoked cheese cream soup with pizza bread
890 Ft
Mediterrán pikáns paradicsom-krémleves mozzarellával 890 Ft Spicy tomato cream soup with mozzarella Jókai csülkös bableves pizzakoronggal Bean soup with steamed knuckle, pizza bread
V - vegetáriánus étel | V - vegetarian dishes
1590 Ft
A Deák étterem specialitásai
Specialities of Deak Restaurant
Óriás pulykamell rántva hasábburgonyával Giant fried turkey with french fries Serpenyős bundás csülökszeletek fokhagymás tejföllel, sajttal sütve, házi csalamádéval, fűszeres héjas burgonyával Knuckle in pan with garlic sour cream and cheese, home made pickles, potatoes in their jacket
2490 Ft
2990 Ft
Grillezett, pácolt csülökszelet medvehagymás burgonyapürével, grillezett zöldségekkel, pecsenye szaftjával 2990 Ft Grilled marinated knuckle, mashed potatoes with wild garlic, dripping, grilled vegetables
Grilltál zsenge salátákkal, grillezett burgonyával (grillborda, csirkemell, marhaszelet (Angus) kakastaréjjal, fűszervajjal) Grill plate (pork, chicken breast, beef Angus) with potatoes, fresh salad
3490 Ft
Deák bőségtál 2 személyre (grillezett sertésjava sajt mártással, grill-csülök, Cordon bleu, rántott sajt), jázmin rizs, tavaszi zöldségek, hasábburgonya 5190 Ft Deak’s plate of plenty for two (Grilled pork medallions with cheese sauce, grilled knuckle, Cordon bleu, fried cheese) jasmin rice, vegetables, french fries
V - vegetáriánus étel | V - vegetarian dishes
Halételek Fishes
Bőrében sült fogasfilé fűszervajjal grillezve balzsamos-olivás salátákkal Zander grilled in its skin with herb butter and basil olive salad
Rántott fogasfilé burgonyapürével, tartármártással Fried zander with mashed potatoes, sauce tartar Fogasfilé grillezett garnélával, pestós-mascarpónés rizottóval Zander with grilled shrimps , pesto mascarpone risotto
Mozzarellás harcsafilé burgonyapürével, brokkolival Catfish roasted with mozzarella cheese, with mashed potatoes with broccoli Haltál egy személyre (rántott fogas, sajtkérges harcsa, Orly tintahal, tartármártással, fűszeres burgonyával, joghurtos salátával) Fish plate for one (fried zander, catfish in cheese crust, calamari Orly, sauce tartar, with steak potatoes and yoghurt salad)
V - vegetáriánus étel | V - vegetarian dishes
3690 Ft
3390 Ft
3990 Ft
2790 Ft
3790 Ft
Pasták-Sajtok-Risottok Pasta-Cheese-Risottos
Parajos gnocchi parmezánnal - V Gnocchi with spinach and freshly grated parmesan
2190 Ft
Parajos gnocchi csirkemellel parmezánnal Gnocchi with spinach and chicken with parmesan
2590 Ft
Aszalt paradicsomos csirkés gnocchi bazsalikommal, parmezánnal 2490 Ft Gnocchi with chicken breast , dried tomatoes and parmesan Erdei gombás zöldséges rizottó, frissen reszelt parmezánnal - V Mushroom vegetable risotto with freshly grated parmesan
2390 Ft
Grillezett sertésszűz aszalt paradicsomos, zöldfűszeres rizottóval, ruccolával, parmezánnal 2790 Ft Grilled pork medaillons with risotto, dried tomatoes, ruccola, parmesan Csirkemell csíkok tejszínes, füstölt sajtos-brokkolis penne tésztába forgatva Creamy smoked cheese broccoli noodles with chicken breast slices
V - vegetáriánus étel | V - vegetarian dishes
2590 Ft
Wokban sült zöldséges pulykacsíkok édes-savanyú csípős szósszal, penne tésztával összerázva Vegetables and chicken in wok, with sweet & sour spicy sauce, mixed with penne noodles Barbecue szószban pácolt csirkerudak, füstölt sajtos papardellével, parmezánnal Chicken breast stripes marinated in barbecue with smoked cheese sauce, papardelle and parmesan
Magvas bundában sült camembert, jázmin rizzsel, áfonyával – V Fried seed crusted camembert, jasmine rice, blueberry Rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással – V Fried cheese with french fries and sauce tartar Rántott vegyes sajttál (rántott trappista, magvas camembert, diós bundában sült mozzarella) vegyes körettel, tartármártással - V Fried cheese plate (hungarian trappista cheese, seed crusted camembert, nut crusted mozzarella), mixed garnishes, sauce tartar V - vegetáriánus étel | V - vegetarian dishes
2590 Ft
2590 Ft
2290 Ft
2290 Ft
2490 Ft
Főételek
Main courses
Sajtkéregben sült csirkemell olivás-pesztós salátákkal, fűszeres burgonyával Cheese crusted chicken breast, olive pesto salad, spicy potatoes Vasalt csirkemell paradicsommal, mozzarellával grillezve, burgonyapürével, sült zöldségekkel Chicken breast grilled with tomatoes and mozzarella, mashed potatoes, grilled vegetables
2790 Ft
2590 Ft
Grillezett csirkemell parajjal, fetasajttal töltve, gombás rizottóval, reszelt parmezánnal 2790 Ft Grilled chicken breast with spinach, feta, mushroom risotto, freshly grated parmesan
Cordon Bleu pulykamellből vegyes körettel Turkey Cordon Bleu with mixed garnish Aszalt paradicsommal töltött csirkemell zöldséges papardellével Chicken breast filled with dried tomato, papardelle with vegetables Szárnyastál 1 személyre: Cordon Bleu, csirkemell sajtkéregben, grillezett csirkemell, párolt rizs, hasábburgonya, tavaszi zöldségköret Poultry plate: Cordon Bleu, chicken breast in cheese coat, grilled chicken breast, rice, french fries, vegetables
V - vegetáriánus étel | V - vegetarian dishes
2490 Ft
2590 Ft
2890 Ft
Óriás rántott szelet hasábburgonyával (28 dkg) Fried giant pork meat with french fries
2890 Ft
Kemencében sült fűszeres sertéscsíkok medvehagymás burgonyapürével, füstölt sajttal 2290 Ft Spicy pork cuts roasted in the oven, with wild garlic mashed potatoes and smoked cheese Sertésborda füstölt tarjával, fetasajttal töltve, pestós gnocchival Fried pork chops filled with smoked chuck and feta cheese, served with pesto gnocchi
2590 Ft
Grillezett marhaszelet (Angus), grillezett zöldségekkel, rántott hagymakarikával, borsmártással 3890 Ft Beef steak (Angus), grilled vegetables, fried onion rings, with pepper sauce Grillezett marhaszelet (Angus) velesült burgonyával, friss salátákkal, fűszervajjal, tükörtojással Beef steak (Angus), served with fresh salad, herb butter, potatoes and fried egg
3890 Ft
Az ANGUS húsmarhák zöme Argentína Pampas tartományában nevelkedik. Nyílt legelőterületeken a marhákat egész évben szabadon tartják. Ez biztosítja az általunk elkészített argentin steak különleges ízét és puhaságát. The ANGUS cattle are mainly coming from the Argentinian Pampas. The ANGUS are raised in open grasses the whole year and this kind of pastorage is responsible for the Angus’ good tasting and soft meat. V - vegetáriánus étel | V - vegetarian dishes
Desszertek Sweets
Somlói galuska Sponge cake Somló style
720 Ft
Mákos guba Poppy seed bread pudding
690 Ft
Házi csokis brownie bourbon-vaníliahabbal, zölddió lekvárral 990 Ft Deak‘s home made brownie with green nuts jam, vanilla sauce Palacsinta: kakaós, ízes /2 db Pancake with cocoa, jam /2 pieces
590 Ft
Palacsinta: nutellás /2 db Pancake with Nutella / 2 pieces
690 Ft
Gesztenyepüré erdei gyümölcsöntettel v. csokiöntettel Chestnut puree as you like it (with chocolate or blueberry mousse)
750 Ft
Túrógombóc eperöntettel v. fahéjas-mézes tejföllel Sweet cottage dumplings with strawberry cream or with cinnamon honey sour cream
790 Ft
Kemencében sült túrós palacsinta , rumos aszalt szilvával, vaníliamártással Hot pancake stuffed with sweet cottage cheese, with rum soaked prunes, vanilla sauce
890 Ft
Savanyúságok
Salads and pickles Házi csalamádé Mixed homemade pickles
420 Ft
Csemegeuborka Pickled cucumber
420 Ft
Csípős almapaprika Spicy apple pepper
420 Ft
Uborkasaláta Cucumber salad
490 Ft
Friss saláta választható öntettel (joghurtos, pesztós, olívás) 790 Ft Fresh salad with dressing of your choice (yoghurt, pesto, olive dressing) Friss paradicsom olívaolajjal Fresh tomatoes with olives
V - vegetáriánus étel | V - vegetarian dishes
550 Ft
Speciális pizzák
Pizza - Specialities 1. Négy pizzabatyu két ízben, fokhagymás tejföllel borítva (sonka-gomba-sajt; tonhal-hagyma-olíva-sajt) 1790 Ft Four pizza bags, with garlic sour cream dip (filled with ham, mushroom and cheese; tuna, onion and cheese) 2. Saláta pizza rokfortos öntettel (paradicsomszósszal, sonkával, gombával, vegyes friss salátával töltve) Salad pizza with roquefort cheese dressing (filled with tomato sauce, ham, mushroom, mixed fresh salad) 3. Toscana (pestós alap, csirkemell csíkokkal, paradicsommal, poréhagymával, baconszalonnával, capribogyóval, füstölt mozzarellával) Toscana (chicken breast, tomatoes, leeks, bacon, capers, smoked mozzarella)
1790 Ft
2190 Ft
4. Csülök pizzabatyuban (csülökkel, vöröshagymával, mustárral, tormával töltve, kettéhajtva ropogósra sütve) 1790 Ft Pork knuckle in pizza bag (filled with knuckle, onion, mustard, horseradish) 5. A mi kedvencünk - pizza gazdagon, csípősen (csípős szalámival, baconnal, sonkával, gombával, sajttal, pfefferónival, hagymával borítva) Deak’s favorite pizza – (spicy salami, bacon, ham, mushroom, cheese, pfefferoni, onion)
V - vegetáriánus étel | V - vegetarian dishes
1790 Ft
Pizzák Pizzas
1. Margherita (paradicsomszósz, sajt, oregáno) - V Margherita (tomato sauce, cheese, oregano)
1190 Ft
2. Prosciutto (paradicsomszósz, sajt, sonka, kukorica) Prosciutto (tomato sauce, cheese, ham, corn)
1490 Ft
3. Salami (paradicsomszósz, sajt, szalámi) Salami (tomato sauce, cheese, salami)
1490 Ft
4. Hawaii (paradicsomszósz, sajt, sonka, ananász) Hawaii (tomato sauce, cheese, ham, pineapple)
1490 Ft
5. Diavolo (barbecue alap, füstölt tarja, édes pfefferóni, póréhagyma, füstölt mozarella) Diavolo (leeks, pfefferoni, smoked clod slices and mozzarella) 6. Al Tonno (paradicsomszósz, sajt, tonhal, póréhagyma) - V Al tonno (tomato sauce, cheese, tuna, leeks) 7. Paletti (paradicsomszósz, sajt, gomba, bacon, fetasajt, olivabogyó) Paletti (tomato sauce, cheese, mushroom, bacon, feta cheese, olives) 8. Ungherese - csípős (paradicsomszósz, sajt, sonka, kolbász, hagyma, bacon, paprika) Ungherese - spicy (tomato sauce, cheese, ham, sausage, onion, bacon, pepper) 9. Mediterran (tejfölös alap, sajt, bacon, csirkemell, póréhagyma, fetasajt) Mediterran (sour cream sauce, cheese, bacon, chicken breast stripes, leeks, feta cheese) 10. Prosciutto e Funghi (paradicsomszósz, sajt, sonka, gomba) Prosciutto e Funghi (tomato sauce, cheese, ham, mushroom)
1890 Ft
2190 Ft
1790 Ft
1790 Ft
2190 Ft
1590 Ft
11. Al Distretto (paradicsomszósz, sajt, sonka, gomba, kukorica) 1690 Ft Al Distretto (tomato sauce, cheese, ham, mushroom, corn) 12. Alla Vegetariana (paradicsomszósz, sajt, gomba, paradicsom, ruccola, kukorica, brokkoli ) - V Alla Vegetariana (tomato sauce, cheese, mushroom, tomato, ruccola, corn, broccoli) 13. Quattro Formaggi (paradicsomszósz, pizzasajt, mozzarella, feta, rokfortsajt) - V Quattro Formaggi (tomato sauce, pizza cheese, mozzarella, feta cheese, roquefort cheese)
V - vegetáriánus étel | V - vegetarian dishes
1690 Ft
1690 Ft
Pizzák Pizzas
14. Quattro Stagioni (paradicsomszósz, sajt, sonka, gomba, kukorica, szalámi) Quattro Stagioni (tomato sauce, cheese, ham, mushroom, corn, salami) 15. Prosciutto Crudo (paradicsomszósz, sajt, prosciutto sonka, ruccola) Prosciutto Crudo (tomato sauce, cheese, prosciutto ham, ruccola) 16. Cremoso (paradicsomszósz, sajt, krémsajt, sonka, kukorica, friss paradicsom, ruccola) Cremoso (tomato sauce, cheese, cream cheese, ham, corn, fresh tomatoes, ruccola)
17. Calzone (paradicsomszósz, sajt, sonka, gomba, szalámi, kukorica) Calzone (tomato sauce, cheese, ham, mushroom, salami, corn)
1690 Ft
2190 Ft
1690 Ft
1690 Ft
18. Pizza ricca (paradicsomszósz, sajt, sonka, bacon, házikolbász, szalámi) 1690 Ft Pizza ricca (tomato sauce, cheese, ham, bacon, homemade sausage, salami) 19. Deák kedvenc (tejfölös-mustáros alap sajt, füstölt tarja, bacon, póréhagyma, pfefferoni) Deák‘s favourite (Pizza sauce out of sour cream and mustard, smoked clod slices, bacon, leeks, pfefferoni) 20. Dolce Vita (paradicsomszósz, sajt, sonka, kukorica, bacon, póréhagyma, paprika) Dolce Vita (tomato sauce, cheese, ham, corn, bacon, leeks, paprika)
V - vegetáriánus étel | V - vegetarian dishes
1890 Ft
1790 Ft
További éttermeink
Our other restaurants
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁN Bális Lajos Üzletvezető Ferkis Zsolt Konyhafőnök és személyzete II. kategóriájú üzlet Üzemeltető: Státusz-2002 Kft. Az étlap érvényes: 2015. 04. 27-től A fogyasztói árak forintban értendők és tartalmazzák az áfát. Fél adag étel rendelése esetén a teljes ár 65 %-át számoljuk fel. Az alábbi köretek cseréje plusz tételként kerül felszámolásra: rizottó +500 Ft, sült zöldség vagy friss saláta +200 Ft. ENJOY YOUR MEAL! Lajos Bális manager Zsolt Ferkis Chef and our staff Restaurant II. category Operated by: Státusz-2002. Kft The menu card is available from 27. 04. 2015 Prices are listed in hungarian forint incl. VAT In case of “half portion” order 65% of the fullprice will be billed. In case of changing the following side dishes additional price will be charged: risotto +500 Ft, wok vegetable and fresh salad +200 Ft.
