Turizmus-vendéglátás alapképzési szak BA in Tourism and Catering

PANNON EGYETEM UNIVERSITY OF PANNONIA

Gazdaságtudományi Kar Faculty of Business and Economics

Tanterv Curriculum

Turizmus-vendéglátás alapképzési szak BA in Tourism and Catering

Érvényes: 2006. szeptember 1-jétől Effective from 1 September 2006

40/2005-2006.(III.8.)GTK.KT határozat szerint

Szakvezető: Dr. Jancsik András

Dékán: Dr. Jancsik András

_______________________

_______________________

Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak

Tanterv

University of Pannonia – BA in Tourism and Catering

Curriculum

1.0

40/2005-2006.(III.8.)GTK.KT

felmenő

2.0

19/2007/2008.(XI.21.)GTK.KT

felmenő

3.0

Turizmus-vendéglátás alapszak tanterv elfogadása

2006. 09.1-jétől 2007. 09.1-jétől

5.1.

2008. 09.1-jétől

felmenő 81/2008-2009.(V.13.)GTK.KT

2009. 09.1-jétől

felmenő

5.1 90/2008-2009.(VI.3.)GTK.KT 5.2

10.

3.7.2.



11.

2009. 09.1-jétől

azonnali 6.0

77/2009-2010.(IV.14.)GTK.KT

5.2. 4.

4.4.

2009. 09.1-jétől

azonnali

2010. 09.1-jétől

4.8. 5.1. 5.1. 3.8. 4.4.

azonnali

7.1

3.4.

2010. 09.1-jétől

4.6. 95/2009-2010.(VI.9.)GTK.KT felmenő

7.2

3.7.2.

2010. 09.1-jétől

4.5. 8.0

22/2010-2011.(X.6.)GTK.KT

azonnali

17.

3.7.1.

3.2. 4.0

Hiánypótlás a tantervi táblázatban (tárgykódok pótlása) 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra az idegen nyelvi képzés megváltozott: szaknyelv I-IV helyett szaknyelv I-II lett.  Idegen nyelvi képzés

felmenő 11/2008-2009.(IX.4.)GTK.KT

Módosítás címe

Oldal

Bekezdés sorszáma

Határozatszám

Hatálya/ Bevezetés módja

Módosítás sorszáma

Változáskezelés

4.6.

2

Idegen nyelvű képzés

Szakirányok indítása Keszthely: Egészségturizmus, Borturizmus Veszprém, Nagykanizsa: Aktív-, sport- és ökoturizmus Az ismeretek ellenőrzési rendszere, minőségbiztosítás mindenkor hatályos Tanulmányi- és vizsgaszabályzat szerint érvényes Nyelvi követelmény a 2009-ben és utána megkezdett hallgatókra vonatkozóan szakmai nyelvvizsga helyett képzési területnek megfelelő szaknyelvi Az oklevél minősítésének kiszámítási módja Az oklevél minősítése A Gazdasági és üzleti szaknyelv oktatására vonatkozó megállapodás lép életbe A közgazdaságtani tantárgycsoportba Verseny- és piacelmélet kötelezően választható új tantárgy kerül Szakmai gyakorlat eljárási utasítása OKM rendelet alapján:  a nyelvi követelmény  szakon szerezhető végzettségi szint és a szakképzettség oklevélben szereplő megjelölése  szak megnevezése Az abszolutórium megszerzése és a záróvizsgára bocsátás feltételei Idegen nyelvű képzésnél a „A gazdaságtan lapjai „ tantárgy előfeltétele az adott nyelvből legalább középfokú általános nyelvvizsgával, vagy a nyelvi szintfelmérő megfelelés a tanulmányaikat 2010-ben és utána megkezdett hallgatókra vonatkozóan Hallgatói jogállás fenntartásának feltétele a tanulmányaikat 2010-ben és utána megkezdett hallgatókra vonatkozóan Az abszolutórium megszerzése és a záróvizsgára bocsátás feltételei közé kerül a Szaksze-

7. 21. 13.

14.

16. 17. 24. 13. 14. 8. 4. 15.

11.

15. 15.


Tanterv


Curriculum

2011. 02.1-jétől

minárium I. és Szakszeminárium II. teljesítése 5.1. 3.7.2.

azonnali 2011. 02.1-jétől

9.1

4.7.

5.1.

5.2.

79/2010-2011.(III.9.)GTK.KT azonnali 2011. 09.1-jétől

9.2

Tantervi táblázatba kerül a Szakdolgozat a 6. félévben 0 kredittel  Az idegen nyelvű képzés tárgyainak elfogadási feltétele módosult: TKB jóváhagyó, a nyelvi lektorátus kikerül  4.7. pontban a záróvizsgára követelmény a TVSZ.-nek megfelelően javítva: A két bíráló által elfogadott szakdolgozat megvédésére.  Törzsanyagban: Szakszeminárium I. és Szakszeminárium II. előfeltétel bevezetése (érvényes 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdettekre  Kötelezően választható tárgykörben: o a Szálloda-szervezés szakirányon az Animáció tárgy óraszámbontásának módosítása o a Turizmusmarketing szakirányon a Turisztikai fogyasztói magatartás, Turisztikai termékek fejlesztése, Piackutatási módszerek a turizmusban tárgyak előfeltétele a Turizmus marketing o Piackutatás tárgy neve módosítva Piackutatási módszerek a turizmusbanra o

3.7.2. 10.0

95/2010-2011.(IV.1.)GTK.KT

felmenő 2011. 09.1-jétől

5.1.

3.7.2. 11.0

14/2011-2012.(X.12.)GTK.KT

azonnali 2012.02.0 1-jétől

17. 11.

16.

17.

21.

27.

Aktív, sport- és ökoturizmus szakirányon a Magyarország turizmusföldrajza és animáció tárgy törlése, a Gyógyturizmus és Egészségturizmus menedzsment tárgyak bevezetése. A Wellness és fitness a turizmusbanről javítva Wellness turizmus-ra

 Szakmai választható tárgykörban A turizmus szociológiája tárgykód módosítva GTTU5312S-ről A gazdaságtan alapjai I. a első félévről a 3-ra kerül, ill. a tárgy előfeltétele a szaknyelvi záróvizsga v. szakmai nyelvvizsga. A gazdaságtan alapjai II. a második félévről a 4-re kerül.

29.

Idegen nyelvű képzés elfogadási feltételei alól az alábbiak kikerültek:  külföldi vendégelőadók tárgyai*;  más karok (a TKB jóváhagyásával);

11.

11. 17.

1. lábjegyzet: 73/2010-2011.(III.9.)GTK.KT

3.7.1. 12.0

26/2011-2012(XI.23.)GTK.KT

azonnali 2011. 09.1-jétől

3

Idegen nyelvi képzés Záróvizsga bocsátás feltételének pontosítása: „A hallgatóknak szaknyelvi záróvizsgát kell tenniük abból a nyelvből, amelyiken az idegen nyelvű képzés (3.7.2. pont) követelményeit teljesíteni kívánják”

10.


Tanterv


Curriculum

5.1.

Törzsanyag módosítása: Levelezős kódok kivezetésre kerülnek. Az 1. félévben a Közgazdaságtan matematikai alapjai tárgy kódja: GTKGB143M-ről VEMIMAB144M-re óraszáma: 2+1-ről 2+2re és 15-ről 20-ra, ill. kreditértéke:5-ről 6-ra; a Makroökonómia tárgy kódja: GTKGB115Mről VEGTKGB114Ö-re, óraszáma:5+0-ról 4+0-ra, 25-ről 20-re, kreditértéke: 7-ről 6-ra módosul; a 2. félévben a Vállalati gazdaságtan 3+1-ről 2+2-re módosul; A 4. félévben a Gazdasági informatika tárgy neve Üzleti folyamatok támogatására változik

5.2.

Kötelezően választható és szabadon választható tárgyak módosítása Szálláshelyi informatika tárgy kódja: VEGT(L)TUB424I-ről VEGTTUB422I-re óraszáma: 0+4-ről 0+2-re, kreditértéke 6-ról 3-re, Animáció tárgy óraszáma: 1+3-ről 2+2-re, Közlekedés és turizmus tárgy VEGT(L)TUN414K-ról VEGTTUB412K-ra, óraszáma: 4+0-ről 2+0-ra, kreditértéke 6-ról 3-re, Utazási irodai menedzsment tárgy óraszáma: 3+1-ről 2+2-re, Térségmarketing VEGT(L)TUB414Y-ről VEGTTUB412Y-ra óraszáma: 4+0-ről 2+0ra, kreditértéke 6-ról 3-re módosul; Desztináció menedzsment tárgy bevezetésre kerül, Gyógyturizmus tárgy kódja: VEGT(L)TUB444H-ról VEGTTUB412C-re, óraszáma: 2+2-ről 2+0-ra, kreditértéke 6-ról 3-ra módosul, Élelmianyag-ismeret tárgy óraszáma: 3+1-ről 1+1-re, 6 kreditről 3-ra, A rekreáció elmélete és módszertana tárgy óraszáma: 3+1-ről 2+0-ra, kreditértéke 6-ról 3-ra, bevezetésre kerül a Borturizmus menedzsmentje és marketingje tárgy Bevezetésre kerül az 5. félévben a Turisztikai fogyasztói magatartás tárgy és a Szakirány tárgy óraszáma 4+0-ról 2+0 –ra, 6 kreditről 3 kreditre módosul. Idegen nyelvű szabadon választható tárgyak Bevezetésre kerülnek az 5.3-as pontban felsorolt idegen nyelvű tárgyak.

azonnali 13.1

49/2011-2012.(IV.5.)GTK.KT

2012. 09.1-jétől

5.3.

felmenő 13.2

49/2011-2012.(IV.5.)GTK.KT

5.2.

2012. 09.1-jétől

4

Kötelezően választható és szabadon választható tárgyak módosítása Kivezetésre kerülnek a tanterv 1. számú mellékletében felsorolt tárgyak.

Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak University of Pannonia – BA in Tourism and Catering

Tanterv Curriculum

Turizmus-vendéglátás alapképzési1 szak 1. A szakvezető adatai Név: Telefon: E-mail:

Dr. Jancsik András 88/624-810 [email protected]

1 Details of the Head of Program Name:

Dr. András Jancsik

Phone:

88/624-810

E-mail:

[email protected]

2. A Szakterületi Bizottság tagjai A Szakterületi Bizottság tagjai:  a szakvezető  a képzés törzstárgyainak felelősei közül három fő (a szakvezető felkérése és a Kari Tanács jóváhagyása alapján)  évfolyamonként egy-egy hallgató. 2

Members of the Specialist Area Board

Members of the Specialist Area Board: 

the Head of Program



3 of the module leaders of the core modules (nominated by the course leader and approved by the Faculty Senate)



one student representing each year.

3. A képzés alapvető jellemzői 3.1.A képzés célja és fő tartalmi elemei A képzés célja: olyan gazdasági szakemberek képzése, akik a közgazdaságtudományi, társadalomelméleti, alkalmazott módszertani ismereteik és szakirányú tudásuk birtokában képesek a turizmus és a vendéglátás területén tevékenységek végzésére és irányítására, szervezésére és kellő ismeretekkel rendelkeznek a képzés második ciklusban történő folytatására.

Ismerik:  a turisztikai ágazat működésének elveit és jellemzőit, annak al- és kapcsolódó ágazataival (szállásadás, vendéglátás, utazásszervezés, közlekedés, stb.) együtt, makro- és mikroszinten egyaránt;  a turizmus szereplőinek, érdekeltjeinek és érintettjeinek jellemzőit;  a turisták által igénybe vehető szolgáltatások rendszerét;  a különböző típusú turisztikai vállalkozások (szálláshelyek, vendéglátóhelyek, utazásszervezők, szabadidős létesítmények, stb.) szervezésére, működtetésére és irányítására vonatkozó elveket és módszereket;  a turisztikai szolgáltatások technológiai folyamatait, lebonyolításuk feltételeit és előírásait;

1

95/2009-2010.(VI.9.)GTK.KT 5


Tanterv Curriculum

 a turizmussal kapcsolatos közösségi és non-profit tevékenységeket, államigazgatási, önkormányzati, területfejlesztési, kulturális stb. kapcsolódásokat, a turizmus hazai és nemzetközi intézményrendszerét;  a turisztikai vállalkozások működését befolyásoló legfontosabb nem-gazdasági tényezőket, a földrajzi, kulturális, természeti és jogi vonatkozásokat;  a turisztikai vállalatok egyes működési területeinek, funkcióinak (marketing, pénzügy, finanszírozás, emberi erőforrás menedzsment, kontrolling, stb.) sajátosságait, elveit és módszereit. A turizmus szakos közgazdászokat megszerzett elméleti ismereteik alkalmassá teszik a további képzési szint(ek)re történő belépésre. Képesek:  az egyes turisztikai szakterületeken (szállásadás, vendéglátás, utazásszervezés stb.) jelentkező feladatok és munkakörök ellátására  a szolgáltatásokkal és az intenzív ügyfélkapcsolatokkal összefüggő problémák hatékony kezelésére, különös figyelemmel az interkulturális konfliktusok lehetőségeire  a turizmus fejlesztésével kapcsolatos érdekkonfliktusok kezelésére  a nemzetközi turizmussal kapcsolatos kommunikációs feladatok színvonalas megoldására, ami feltételezi legalább egy idegen nyelv magas szintű ismeretét  az informatikai ismeretek hatékony általános és szakma-specifikus alkalmazására  a turizmusban különösen fontos és specifikus tárgyalási, prezentációs, információszerzési és meggyőzési technikák alkalmazására  a folyamatosan megújuló külső és belső üzleti környezethez való dinamikus alkalmazkodásra  önálló karrier-építésre a tapasztalati úton vagy szervezett továbbképzés keretében szerzett ismeretek hasznosítása alapján  a turizmusról az alapképzésben szerzett ismeretek gyakorlati úton való kiszélesítésére vagy elmélyítésére, a különböző turisztikai szakmák követelményeihez való személyes adaptációra  vezetői munkakör betöltésére a turisztikai vállalkozásoknál. Rendelkeznek az alábbi készségekkel:  a turisztikai vállalatok szervezetébe való beilleszkedési készség és hajlandóság  a szervezetben játszott szerepnek megfelelő viselkedési normák elfogadása a munkatársak és a külvilág viszonyában, különös figyelemmel a szolgáltatói pozíciókra  az ügyfélhez, mint vendéghez való hozzáállás  a kreativitás alkalmazása a turizmusban nagy jelentőséggel bíró külső befolyásoló tényezők maximális kihasználása érdekében  az egyéni és a vállalati siker összekapcsolása  a cégen belüli pozíciónak megfelelő „mozgástér” kitöltésére irányuló hajlandóság  a vállalati működés gazdasági, társadalmi és környezeti hatásainak ismeretén alapuló felelősségtudat (felelősségteljes turizmus-marketing egyéni szinten is).

6


Tanterv Curriculum

A képzés tartalmi elemei: A)Általános/alapozó modul Közgazdaságtan matematikai alapjai, Valószínűség-számítás és matematikai statisztika, Statisztika, Mikroökonómia, Makroökonómia, Pénzügytan, Környezet-gazdaságtan, Külgazdaságtan, Regionális gazdaságtan, Munkagazdaságtan, Gazdaságszociológia, Európai Uniós ismeretek, Pszichológia B) Üzleti alapozó modul Vállalati gazdaságtan, Gazdasági jog, Gazdasági informatika, Marketing alapjai, Általános menedzsment, Számvitel alapjai, Vállalati pénzügyek I., Termelés- és szolgáltatás-menedzsment, Üzleti kommunikáció C) Alapszak kötelező tárgyai Turizmus társadalmi-gazdasági alapjai, Turisztikai erőforrások, Területfejlesztés és turizmus, Turisztikai és utazási jog, Turizmus marketing I., Szállodai ismeretek, Vendéglátó ismeretek D) Szakmai választható tárgyak, szakirány-tárgyak és szabadon választható tárgyak 3 Basic characteristics of the program 3.1 The main objectives and components of the program The aim of the BA in Tourism and Catering is to train/educate economists who will fulfil the joint criteria of the economic and business modules of the BA in Economics course as well as acquiring They acquire knowledge in:  the characteristics and operation of the tourism industry, their sub-branches and the related industries (hospitality, catering, tour operation, transport, etc.) both at the macro and micro levels;  the characteristics of the tourism stakeholders, the key players interested in and affected by tourism;  the system of services available for tourists;  the principles and methods of organising, managing and operating various tourism businesses (hospitality, catering, tour operation, leisure attractions, etc.);  the technological processes supporting tourism services, the governing regulations and implementation;  tourism-related community and not-for-profit activities, links to state administration, government and local authorities, regional development, culture, etc., the organisational system of tourism in Hungary and national and international tourism bodies;  the most important non-economic factors influencing the operation of tourism businesses, geographic, cultural, environmental and legal factors;  the characteristics, principles of and methods used in the various operational areas and functions of tourism businesses (such as marketing, finance, human resource management, control, etc.). The theoretical knowledge the BA tourism students acquire will enable them to enter higher level(s) of education. Students will have competencies in:  undertaking tasks and jobs in the various specialist areas of tourism (such as hospitality, catering, tour operation, etc.)  addressing the problems related to services and intensive customer care in an effective way, with special attention to the potential intercultural conflicts  managing conflicting interests in tourism development  fulfilling communicational tasks involved with international tourism with high quality, which requires the advanced level knowledge of at least one foreign language  using general and area specific IT skills in an effective way  using specific communications techniques for business meetings, presentations, information gathering and persuasion, which are of utmost importance in tourism  flexibly adjusting to the constantly changing (renewing) external and internal business environments  autonomous career building, using the knowledge gained through experience and/or organised continuous professional development training  widening and deepening their tourism-related knowledge acquired during their undergraduate studies with practical experience, as well as adapting to the specific criteria of the various tourism jobs  undertaking management jobs in tourism businesses. Students will have the following skills:  abilities and willingness to become a member of the organisation of tourism businesses  accepting the behavioural norms defined by the role played in the organisation both in terms of colleagues and the external world, and with special attention to the service positions  positive attitude towards guests as customers

7


Tanterv Curriculum

 using creativity to maximise the potential in the external influencing factors for tourism  linking individual and company success  willingness to make the most of the position within the company  recognising the responsibilities based on the awareness of the economic, social and environmental impacts of the company’s operation (also recognising these responsibilities, for instance in tourism marketing, at the personal level). Content of the course: A) General/foundation modules Mathematical Foundations of Economics, Probability and Mathematical Statistics, Statistics, Microeconomics, Macroeconomics, Finance, Environmental Economics, International Economics, Regional Economics, Labour Economics, Sociology of Economics, European Studies, Psychology B) Foundation business modules Business Economics, Business Law, IT for Economics, Foundations of Marketing, Management, Foundations of Accounting, Business Finance I., Production and Services Management, Business Communication C) Compulsory modules of BA in Tourism and Catering Introduction to Tourism, Tourism Resources, Regional Development and Tourism, Tourism and Travel Law, Tourism Marketing I., introduction to Hotel Industry, Introduction to the Catering Industry D) Area specific optional modules, stream related modules and elective modules

3.2.Szakosodási lehetőségek2 A hallgatók a Turizmus-vendéglátás alapszakon kétféle módon választhatnak specializációt:  Szakirány-választás. Ebben az esetben a hallgató a Turizmus-vendéglátás alapszak valamely részterületére koncentráló tárgycsoportot vesz fel, az alább nevesített szakirányok közül választva. A felvett szakirányhoz tartozó tárgyak mellett további specializációs tárgyak is teljesíthetők a szakmai választható, illetve a szabadon válaszható keret terhére. A választott szakirány feltüntetésre kerül a hallgató oklevelében.  Egyéni specializáció. A hallgató tetszése és egyéni érdeklődése szerint válogatja össze a specializációs tárgyakat, a választható tárgyak teljes kínálatából (a felvehető tárgyakat csak az esetleges előfeltételek szabályozzák). Így átfogó képet kaphat az egyes szakterületek tevékenységéről, egyénileg szabályozva ismereteinek összetételét, szélességét és mélységét. Ebben az esetben az oklevélben külön specializáció nem kerül megnevezésre, a szakosodás tartalmáról az oklevélmelléklet tanúskodik. A hallgatónak nem kell előzetesen szakirányt választania, mivel a szakirány teljesülése (a tárgyak megléte) a kimeneten kerül ellenőrzésre. Választható szakirányok a Veszprémi és a Nagykanizsai Képzési Helyen:  Szálloda-szervezés szakirány – szállodák és más üzleti alapon működő szálláshelyek működtetése, irányítása;  Utazás- és rendezvényszervezés szakirány – egyéni és csoportos utazások, rendezvények és kongresszusok szervezése, az ezzel foglalkozó vállalkozások irányítása;  Turizmusmarketing szakirány – a vállalati és a közszféra marketingtevékenységei a turizmusban;  Aktív, sport- és ökoturizmus szakirány2 – a szabadidős, sportturisztikai és természetközeli turisztikai tevékenységek szervezése, az ezzel foglalkozó szervezetek irányítása. Választható szakirányok a Keszthelyi Képzési Helyen:  Vendéglátás-szervezés szakirány – éttermek, vendéglátó-helyek, catering-szolgáltatók működtetése, irányítása;  Egészségturizmus2 – a gyógyturisztikai adottságok kiaknázására épülő szolgáltatások szervezése;  Borturizmus2 – a bor, mint turisztikai vonzerő komplex kiaknázásának módszerei 2

81/2008-2009.(V.13.)GTK.KT 8


3.2

Tanterv Curriculum

Options of specialisation

The BA Tourism and Catering students can choose between two routes to specialisation: 

Choosing a specialist stream. In this case students will do a group of modules concentrating on one area of the BA in Tourism and Hospitality course, choosing from the streams discussed below. Students can undertake further specialist modules within the frame of the area specific or optional modules that they can choose from. The degree certificate will indentify the stream chosen by the student.



Individual specialisation. Students can select their specialist modules based on their personal interests and liking from the whole range of modules (only the potential prerequisites may influence the choice of modules). This way, students can obtain an overview of the activities of the various specialist areas, where they define the composition, range and depth of their knowledge individually. In this case the degree certificate does not name a specialisation, the content of the specialisation will be described by an appendix to the certificate.

Students do not need to choose a specification on entry as the qualification for the specialisation (the completion of the necessary modules) will be checked when they graduate. Streams to choose from at the Veszprém and Nagykanizsa Campuses: 

Hotel Management – the management and operation of hotels and other types of accommodation businesses;



Tour Operation and Event Management – organisation of individual and group travel, events and conferences and management of businesses undertaking the above activities;



Tourism Marketing – tourism related marketing activities in the private and public sectors;



Active, Sport and Ecotourism – organising leisure, sports tourism and nature based tourism activities and management of businesses undertaking the above activities.

Streams to choose from at the Keszthely Campus: 

Catering Management – management and operation of different types of restaurants and catering services;



Health Tourism – management (organisation) of services utilising health tourism resources;



Wine Tourism – methods for the complex utilisation of wine as a tourism attraction.

3.3.A képzési idő, a legkisebb óraszám, a kreditek száma A képzési idő a modell tanterv szerint: 7 szemeszter (amelyből az összefüggő szakmai gyakorlat 1 félév) A legkisebb összóraszám a teljes képzési időre: 5400. Kontaktórák száma: nappali tagozaton 1860 (nyelvórák nélkül), levelező tagozaton 620. A megszerzendő kreditek száma: 180 (+30) 3.3 Duration of studies, minimum hours, number of credits Period of studies based on the model curriculum: 7 semesters (including 1 semester internship) Minimum number of hours for the whole period of studies: 5,400. Number of contact hours: in full-time course 1,860 (without the language classes) in part-time course 620. Minimum number of credits: 180 (+30)

3.4.Végzettségi szint, szakképzettség, a diploma megnevezése3 Az alapképzési szak megnevezése: turizmus-vendéglátás (Tourism and Catering). A végzettségi szint: alapfokozat (baccalaureus, bachelor, rövidítve: BA). A szakképzettség, illetve a diploma megnevezése: közgazdász turizmus-vendéglátás alapképzési szakon. A szakképzettség angol nyelvű megjelölése: Economist in Tourism and Catering.

3

95/2009-2010.(VI.9.)GTK.KT 9


Tanterv


Curriculum

3.4 Level of education, qualification, description of the degree The title of the bachelor level program: Tourism and Catering Level of education: BA (bachelor). Qualification and description of the degree: Economist in Tourism and Catering. Description of competencies in the degree certificate: BA in Tourism and Catering.

3.5.A képzés főbb tanulmányi területei és kreditpontjai  közgazdaságtani, módszertani és üzleti alapozó ismeretek  társadalomtudományi alapismeretek  szakmai törzsanyag

84 kredit 12 kredit 84 kredit

3.5 Main areas of study and acquired credits 

economic, methodological and business foundation modules

84 credits



social sciences foundation modules

12 credits



area specific core modules

84 credits

3.6. A kötelező, kötelezően választható és a szabadon választható tárgyak minimális kreditértéke  kötelező tárgyak  kötelezően választható tárgyak  szabadon választható tárgyak

120 kredit 51 kredit 9 kredit

3.6 Acquired credits in core modules, prescribed options and elective modules 

core modules



prescribed options



elective modules

120 credits 51 credits 9 credits

3.7.Szaknyelvi kompetenciák fejlesztése Nappali tagozatos hallgatókra érvényes A Turizmus-vendéglátás alapszakon üzleti és idegenforgalmi szaknyelvi képzés folyik. A szaknyelvi képzés célja olyan szakemberek képzése, akik a közgazdász-gazdálkodási és menedzseri munka gyakorlata során képesek idegen nyelvű szakmai konzultációkra, prezentációkra, hatékonyan tudnak legalább egy idegen nyelven tárgyalni, uralják az ezekhez a feladatokhoz elengedhetetlen szakmai kifejezéseket megfelelő szakmai írásbeli és szóbeli kommunikációs képességeik révén. Ugyancsak célként jelenik meg, hogy a végzett hallgatók mesterképzéseken sikeresen tudjanak továbbtanulni. További célként fogalmazható meg, hogy a szak hallgatói képesek legyenek külföldi részképzésben tanulmányokat folytatni. A Turizmus-vendéglátás alapszakon az angol és a német nyelv preferált. Az angol nyelvet, mint a szakma világnyelvét jegyzik, a német nyelv jelentőségét a hazánkban működő nagyszámú német tulajdonú vállalati jelenlét és az ezzel kapcsolatos kommunikációs elvárás indokolja. A szaknyelvi kompetenciák fejlesztését két szintre bontva konkretizálhatjuk: 1. A hallgatók felkészítése a középfokú szakmai nyelvvizsga teljesítésére 2. Idegen nyelven meghirdetett tantárgyak (előadások és szemináriumok) teljesítése

10


Tanterv


Curriculum

3.7 Developing area-specific language competencies Valid for full time students Business and tourism related language tuition is provided as part of the BA in Tourism and Catering. The main aim of the area specific language tuition is to train future experts to be able to participate in professional consultations and to make presentations in at least one foreign language during their work in the areas of economic, business and management. The language tuition also enables them to conduct effective business meetings in at least in one foreign language know the necessary expressions and have the necessary oral and written communication skills. Another aim of the language tuition is to enable students to continue their studies at Master’s level as well as to do a part of their studies at a foreign university. English and German are the preferred languages for the BA in Tourism and Catering. English is considered as the main language of the tourism industry, the importance of German is explained by the presence of a considerable number of German owned businesses and the related communication expectations. The development of the area specific language competencies can be broken down into two levels: 1. Preparing students for the intermediate level professional language exam 2. Completing modules in a foreign language (lectures and seminars)

3.7.1. Idegen nyelvi képzés4 A Turizmus-vendéglátás alapszak hallgatói angol és német nyelven, nyelvenként üzleti és idegenforgalmi szaknyelvi oktatásban részesülnek. A hallgatókat a szaknyelvet oktató tanárok a szakvezetővel, illetve az idegen nyelvű tárgyakat jegyző oktatókkal egyeztetett tematika szerint készítik fel. A szaknyelvi órák látogatásáért nem jár kreditpont. A hallgatók félév végi aláírást kapnak a félévi követelmények teljesítéséért. A hallgatóknak szaknyelvi záróvizsgát kell tenniük abból a nyelvből, amelyiken az idegen nyelvű képzés (3.7.2. pont) követelményeit teljesíteni kívánják.5 A záróvizsga előfeltétele két aláírással lezárt félév. A záróvizsga aláírással zárul, érte kreditpont nem jár. A záróvizsga később is letehető. A szaknyelvi oktatásokon azon hallgatók vehetnek részt, akik az adott nyelvből legalább középfokú általános nyelvvizsgával rendelkeznek, vagy6 a szaknyelvet oktatók által összeállított nyelvi felmérőn megfelelnek. Azon hallgatók számára, akiknek a nyelvtudása nem éri el a kívánt szintet, a kar az önköltséges nyelvi kurzusokat javasolja. Azok a hallgatók, akik tanulmányuk megkezdésekor már rendelkeznek az adott nyelven a kimeneti nyelvi követelményekkel, az adott nyelven a nyelvi képzés és a záróvizsga letétele alól felmentést kapnak (részletesen lásd az alábbi táblázat). 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatók két féléven át heti 2 tanóra gazdasági és üzleti szaknyelvi oktatásban részesülnek. 2006 és 2007-ben tanulmányaikat megkezdett hallgatók négy féléven át heti 4 tanóra gazdasági és üzleti szaknyelvi oktatásban részesülnek. Az első két félév célja a hallgatók felkészítése arra, hogy képesek legyenek a szakon idegen nyelven meghirdetett tárgyak teljesítésére. A harmadik és a negyedik félévben történik a hallgatók felkészítése a középfokú gazdasági és üzleti szaknyelvi vizsga teljesítésére.

Finanszírozott félévek száma 4

11/2008-2009.(IX.4.)GTK.KT 26/2011-2012.(XI.23.)GTK KT 6 95/2009-2010.(VI.9.)GTK.KT 5

11


Tanterv


Belépéskor van 0 nyelvvizsga* 1 általános középfokú 2 általános középfokú 1 általános közép + felsőfokú 1 általános felsőfokú 1 szakmai középfokú 1 szakmai + 1 általános középf. 2 szakmai középfokú 1 szakm. Közép + 1 ált. felsőfokú

Curriculum

Kilépéshez még kell 2 szakmai közép 2 szakmai közép 2 szakmai közép 1 szakmai közép 1 szakmai közép 1 szakmai közép 1 szakmai közép – –

1 VF1 VF1 VF1 VF VF VF VF – –

2 VF1 VF1 VF1 VF VF VF VF – –

3 VF2 VF2 VF2 – – – – – –

4 VF2 VF2 VF2 – – – – – –

(*) az esetlegesen szükséges általános nyelvi szintre hozásról a hallgatónak egyénileg kell gondoskodnia VF

szaknyelvi kurzust jelöli.

3.7.1 Foreign language tuition Tourism and Catering students have business and tourism specific language classes in English and German. Students are taught based on a module outline agreed by the language tutors, the course leader and the lecturers offering modules in foreign languages. Students do not earn credits by attending the language classes. Instead, students get a signature from the language tutor if they have fulfilled the requirements. Students will have to pass an area specific language test. The prerequisite of taking the language exam is the completion of two semesters by acquiring the signature from the language tutor. The passed exam will also earn a signature only and no credits. The exam can also be passed at a later point. Only those students can participate in the area specific language tuition who have passed at least the general intermediate level (state) Complex B2 language exam in the given language and have passed the language test set by the language tutors of the university. For those students whose language skills do not fulfil the required level, the university will recommend to sign up for the fee-paying languages courses offered. Those students who fulfil the necessary language requirements on entry may be exempt from having to complete the language modules and to pass the area-specific language test (for details see the table below). Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years: Students are offered 2 lessons of Business English or German for two semesters. Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years : Students are offered four language lessons with specific business register a week. The objective of the foundation language course with special register is to prepare students for foreign language courses. In the second and third semesters students are prepared for an intermediate language exam with special register. In the second and third semesters students are prepared for an intermediate language exam with special register. Number of financed semesters Language exams students possess on entry Necessary for graduation 1 2 3 4 0 language exam 2 area specific intermediate level VF1 VF1 VF2 VF2 1 general intermediate level 2 area specific intermediate level VF1 VF1 VF2 VF2 2 general intermediate level 2 area specific intermediate level VF1 VF1 VF2 VF2 1 general intermediate + general advanced level 1 area specific intermediate level VF VF – – 1 general advanced level 1 area specific intermediate level VF VF – – 1 area specific intermediate level 1 area specific intermediate level VF VF – – 1 area specific intermediate level + 1 general intermediate level 1 area specific intermediate level VF VF – – 2 area specific intermediate level – – – – – 1 area specific intermediate level + 1 general advanced level – – – – – (*) students will have to organise language tuition for themselves in order to achieve the required basic level to participate in the area-specific language tuition VF language course preparing students for language exams;

3.7.2. Idegen nyelvű képzés4;7 A Turizmus-vendéglátás alapszak hallgatóinak az előírt 180 kreditpontból legalább 9 kreditpontot idegen nyelvű tárgyak teljesítésével kell megszerezni. Idegen nyelvű tárgyakként az alábbiak fogadhatók el:  jelen tantervben szereplő kötelező tárgyak idegen nyelvű változatai*;

7

14/2011-2012.(X.12.)GTK-DT 12


Tanterv Curriculum

 választható GTK tárgyak idegen nyelven*;  az ERASMUS-program keretében vagy más módon külföldön teljesített tárgyak a TKB jóváhagyásával fogadhatók el.8  Az adott félévben az idegen nyelvű tárgyak meghirdetése a szakvezető és a dékán együttes jóváhagyásával történik. *2006 és 2007-ben tanulmányaikat megkezdett hallgatók, gazdasági és üzleti záróvizsga teljesítésével jogosulttá válnak az idegen nyelvű tárgyak felvételére. *A 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdetteknek a Gazdaságtudományi Kar hallgatói számára idegen nyelvű szakmai alapozó tárgyak kerülnek oktatásra: „A gazdaságtan alapjai I.” (2+2 A) és „ A gazdaságtan alapjai II.” (0+4 A) angol és/vagy német nyelven. Az idegen nyelven meghirdetett szakmai alapozó kurzusokért kreditpont nem jár. Az idegen nyelvű alapozó kurzusok teljesítése kritériumkövetelmény és a további idegen nyelvű tárgyak felvételének előfeltétele. A gazdaságtan alapjai I.” kurzuson azon hallgatók vehetnek részt, akik az adott nyelvből legalább középfokú általános nyelvvizsgával rendelkeznek, vagy a szaknyelvet oktatók által összeállított nyelvi felmérőn megfelelnek.9 A 2011. szeptemberben és utána tanulmányaikat megkezdetteknek a „ A gazdaságtan alapjai I.” kurzus felvételének előfeltétele, hogy az adott nyelvből államilag elismert középfokú (B2) komplex típusú, a képzési területnek megfelelő szaknyelvi nyelvvizsgával vagy a gazdasági és üzleti szaknyelvi záróvizsgával rendelkezzenek.10 Ezek az idegen nyelvű szakmai alapozó kurzusok a közgazdaságtan, a menedzsment, valamint a gazdálkodás területének alapismereteit tekintik át idegen nyelven. Ezeknek az alapozó kurzusoknak a célja, hogy a hallgatók idegen nyelven megkapják azokat a szakmai alapismereteket, amelyek lehetővé teszik az idegen nyelven meghirdetett további szakmai tárgyaknál a mélyebb összefüggések megértését. 3.7.2 Courses in a foreign language Tourism and Catering students must acquire 9 credit points out of the total 180 credit points from foreign language courses. Foreign language courses are the followings: 

the foreign language equivalents of the compulsory courses included in current curriculum*;



optional courses in foreign languages of the Faculty of Economics*;



courses completed via either the ERASMUS-program or some other similar programs approved by the Study and Credit Board.

The course leader and the dean jointly approve the list of modules taught in foreign languages in the given semesters. * Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years: The final exam is the prerequisite of the courses in foreign languages. *Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years: The students of the Faculty of Business and Economics are offered the following area specific foundation modules in a foreign language: “Comprehensive Business Studies I.” (2+2 S) and “Comprehensive Business Studies II.” (0+4 S) in English and/or German. Students do not earn credits by completing the foundation modules offered in a foreign language however, the completion of the foundation modules in a foreign language is a core requirement and also the prerequisite for completing other modules in a foreign language. Only those students can participate in the ‘Comprehensive Business Studies I’course who either possess an intermediate state language exam or pass the placement test offered by those teaching language courses with special business register. Students who start their university studies from 2011 September are required to have the following prerequisite in order to take up the Comprehensive Business Studies I. Module: either a B2 state-credited written and oral (complex) business language exam in accordance with the field of study or take a successful business language final exam. The above area specific foundation modules in foreign languages discuss the basic areas of economics, management and business operation in a foreign language. The aim of these foundation modules is to provide the students with the basic area specific knowledge in a foreign language that will enable them to understand the deeper context of the area specific modules offered later during their studies.

8

73/2010-2011.(III.9.)GTK.KT 95/2009-2010.(VI.9.)GTK.KT 10 95/2010-2011.(IV.1.)GTK.KT 9

13


Tanterv Curriculum

3.8.Szakmai gyakorlat A Turizmus-vendéglátás alapszak hallgatói intézményen kívüli szakmai gyakorlaton vesznek részt. A szakmai gyakorlat lebonyolítására minden olyan vállalkozás vagy intézmény kiválasztható, illetve felkérhető, amely a szak jellegéhez kapcsolódó tevékenységet folytat és ahol léteznek felsőfokú végzettséget igénylő, betöltött munkakörök. Az elsősorban szóba jöhető vállalkozás- és intézménytípusok a Turizmus-vendéglátás alapszakon:  szállodák, szállodavállalatok központjai és egyéb szálláshelyek;  vendéglátó vállalkozások;  utazásszervezők és utazási irodák;  a szakminisztérium és szervei, illetve más országos turisztikai irányító szervek;  önkormányzatok és egyéb, turizmussal foglalkozó regionális vagy helyi szervek;  természetvédelmi igazgatóságok, nemzeti parkok;  kongresszus- és rendezvényszervező vállalkozások, illetve intézmények;  kutatóintézetek, tanácsadó vállalkozások;  közlekedési vállalatok (elsősorban légitársaságok). A szakmai gyakorlat hossza 4 hónap (illetve az ennek megfelelő teljes munkaidős óraszám). A szakmai gyakorlat 30 kreditpontot ér. A szakmai gyakorlatok megszervezését és lebonyolítását külön minőségügyi eljárás szabályozza.11 A levelező tagozatos hallgatók a szakmai gyakorlat teljesítése alól felmentést kapnak, ha a záróvizsgára bocsátásig igazoltan rendelkeznek legalább négy hónap munkaviszonnyal valamilyen gazdasági tevékenységet felölelő munkakörben. 3.8 Internship The students of the BA in Tourism and Catering have to do an internship at an organisation outside the university. To do the internship, students can choose from or request the placement from any business or organisation that undertakes activities relevant to the course and which have existing positions requiring and employing someone with a higher education degree. For the BA in Tourism and Catering students the preferred types of businesses and organisations are the following: 

hotels, head offices of hotel companies and other types of accommodation;



catering businesses;



tour operators and travel agencies;



the relevant ministry and its organisational bodies and other national tourism bodies;



local authorities and other tourism-related regional or local organisations;



directorates of environmental protection bodies, national parks;



conference organiser and event management businesses and organisations;



research institutes, consultancy businesses;



transport companies (airlines primarily).

The duration of the internship is 4 months (or the equivalent number of full working hours). Students acquire 30 credit points for the internship. The organisation and completion of the internship is regulated by the specific quality document. Students participating in the part-time program are exempted from participating in an internship program if there is a proof of a minimum of fourmonth of employment in an economy related position.

11

77/2009-2010.(IV.14.)GTK.KT 14


Tanterv Curriculum

4. Az ismeretek ellenőrzési rendszere, minőségbiztosítás A mindenkor hatályos Tanulmányi- és vizsgaszabályzat szerint.2 4 Monitoring system of the acquisition of knowledge, quality management In accordance with the prevailing Study and Exam Regulation.

4.1.A tanulmányi átlagszámítás módja A tanulmányi átlag az előző félévben teljesített tárgyak eredményének kreditponttal súlyozott számtani átlaga. 4.1. Method of calculating the grade point average (GPA) The GPA is the credit-weighted mathematical average of the marks obtained for the modules of the previous semester.

4.2.Hallgatói rangsor A GTK minden évben elkészíti a Turizmus-vendéglátás alapszak hallgatóinak rangsorát, évfolyamonkénti bontásban. A hallgatói rangsor megállapításában szerepet játszik a tanulmányi átlageredmény, a hallgató által végzett tudományos munka, az alapszakhoz kötődő egyéb tevékenységekben való részvétel (projektmunkák, konferenciák stb.), valamint a hallgató közösségi és sporttevékenysége. A hallgatói rangsor megállapításának pontos kritériumait külön minőségügyi eljárás szabályozza. 4.2 Ranking students The Faculty of Economics compiles the ranks of the BA Tourism and Catering students by cohort. The ranking is defined by the students’ average, the academic work undertaken by the students, participation in other activities related to the course (such as project work or conferences, etc) as well as the students’ community and sport activities. The specific criteria of ranking students are regulated by a specific quality document.

4.3. A szakdolgozat követelményei és a hozzá rendelt kreditek száma A szakdolgozat egy, az alapszak diszciplínáihoz kapcsolódó elméleti/általános témakört feldolgozó, vagy a szakmai gyakorlathoz kapcsolódó, gyakorlati témát elemző önálló munka. A szakdolgozatnak bizonyítania kell, hogy a végzett hallgató rendelkezik a képzés második ciklusához (MSc) szükséges elméleti ismeretekkel, és egyben birtokában van olyan gyakorlati tapasztalatoknak, készségeknek, amelyek közvetlenül hasznosíthatók a munkaerőpiacon. A szakdolgozat a záróvizsga kritérium-követelménye, kreditértékkel nem rendelkezik. 4.3 Dissertation criteria and the related credits The dissertation is an individual piece of work discussing one of the general/theoretical areas of the disciplines relevant to the course or analysing a practical issue related to the internship. The dissertation has to prove that the graduate has acquired the necessary knowledge for the second stage of education (MSc), and also that the student has the practical experience and skills that can be utilised in the labour market. The dissertation is a necessary requirement for the final exam and does not have a credit value.

4.4.Nyelvi követelmények Az alapfokozat megszerzéséhez legalább két idegen nyelvből államilag elismert középfokú (B2) komplex típusú, a képzési területnek megfelelő szaknyelvi12 nyelvvizsga – amelyek közül az egyik államilag elismert felsőfokú (C1) komplex típusú általános nyelvvizsgával kiváltható – vagy ezekkel egyenértékű érettségi bizonyítvány vagy oklevél szükséges.13 Elfogadott nyelvek: az Európai Unió tagországainak, illetve a Magyarországgal szomszédos, nem uniós országok hivatalos nyelvei, valamint az orosz.

12 13

90/2008-2009.(VI.3.)GTK.KT 95/2009-2010.(VI.9.)GTK.KT 15


Tanterv Curriculum

4.4 Language requirements The requirement to obtain a BA degree is two intermediate level complex state language examinations (B2) with special register depending on the field of study graduates are enrolled in. One of the language exams can be substituted with a general advanced level complex state language exam (C1) or the equivalent such as a general certificate of education or other equivalent certificates. Accepted languages are: the languages of the European Union, the official languages of the non-EU countries neighbouring Hungary and Russian.

4.5.

Hallgatói jogállás fenntartásának feltétele

2010-ben és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes. A harmadik aktív félév végéig legalább 45 kreditpont teljesítése. 13 4.5 Condition of the student status reservation Apply to students commencing their studies in 2010 or after. Completing a minimum of 45 credit points by the end of Semester 3.

4.6.

Az abszolutórium megszerzése és a záróvizsgára bocsátás feltételei Az abszolutórium megszerzésének feltételei: 13 ▫ Az előírt számú és összetételű kreditek megszerzése ▫ Szakmai gyakorlat teljesítése a 3.8. pontban leírtak szerint ▫ Szakszeminárium I. és Szakszeminárium II. teljesítése.14 ▫ Nappali tagozatos hallgatókra vonatkozóan további feltételek: ▫ Testnevelési előírások teljesítése (4 aláírással lezárt félév) ▫ Idegen nyelvi képzés teljesítése ▫ Idegen nyelvű képzési előírások teljesítése  A záróvizsgára bocsátás feltételei: 13 ▫ Az abszolutórium megszerzése ▫ Elfogadott szakdolgozat



4.6 Conditions of eligibility for absolutorium and the final exam 



The conditions of eligibility for absolutorium o

Acquire the required total number of credit points

o

Completion of the Dissertation seminar I. and Dissertation seminar II.

o

Completion of internship as it is stated in 3.8.

o

For Full time students also:

o

Completion of the physical education requirements (4 completed semesters with signature)

o

Meeting the foreign language training requirements for the students

o

Meeting the regulation for foreign language training requirements

The conditions of eligibility for final exam o

Fulfil the absolutorium requirement

o

Approved thesis

4.7. Záróvizsga követelmények  A szakdolgozat megvédése15  A szak anyagára épülő komplex szakmai vizsga. 4.7 Requirements for the final exam - Defending the thesis accepted by the two reviewers - Complex professional exam based on the major's syllabus

14 15

22/2010-2011.(X.6.)GTK.KT 79/2010-2011.(III.9.)GTK.KT 16


Tanterv Curriculum

4.8. Oklevél követelmények  A záróvizsga teljesítése  A nyelvi követelmény teljesítése. Az oklevél minősítésének kiszámítási módja:16 TÁ  ZV  SzD ZV  SzD OM  2 3 ahol ZE a záróvizsga összesített eredménye, TÁ az összesített tanulmányi átlag (kreditpontokkal súlyozva), ZV a záróvizsgán teljesített komplex szóbeli vizsga eredménye, SzD szakdolgozatra kapott érdemjegy, OM az oklevél minősítése. A szakdolgozat érdemjegyét a záróvizsga-bizottság15 állapítja meg a bírálók által javasolt érdemjegyek és a szóbeli védés alapján. A komplex vizsga vagy a szakdolgozat elégtelen minősítése esetén a záróvizsga sikertelennek tekintendő, azt az intézményi szabályzatban rögzítetteknek megfelelően meg kell ismételni. Az oklevél minősítése:16 ZE 

Kiváló Jeles Jó Közepes Elégséges

(5) (5) (4) (3) (2)

ha ha ha ha ha

OM = 5,00 4,51 OM 5,00 3,51 OM ≤ 4,50 2,51 OM ≤ 3,50 2,00  OM ≤ 2,50

4.8 Degree certificate criteria  

Completion of the final exam Fulfilling the language criterion.

Method of calculating the degree classification:

FR 

FE  DM 2

where

DC 

GPA  FE  DM 3

FR

aggregated results of the final exam

GPA

aggregated GPA

FE

complex oral exam result of the final exam

DM

Dissertation final mark

DC

degree classification

The dissertation mark is determined by the final exam panel based on the marks recommended by the internal and external markers and the defence during the final exam. If the final exam or the dissertation is assessed as a fail the final exam has to be regarded as unsuccessful and will have to be repeated in accordance with the university regulations. The degree classifications are the following: Excellent with distinction Excellent

(5)

if

DC

= 5,00

(5)

if

4,51  DC

 5,00

Good

(4)

if

3,51  DC

≤ 4,50

(3)

if

2,51  DC

≤ 3,50

(2)

if

2,00  DC

≤ 2,50

Average Satisfactory

16

90/2008-2009.(VI.3.)GTK.KT 17


Tanterv


Curriculum

5. Modell tanterv 5.1.Törzsanyag (kötelező tárgyak megnevezése + az egyéb tárgyak tantervi helye)17 5.

Model curriculum 5.1. Core modules (name of core modules + place of other modules in the curriculum)

Abbreviations: H=Hour, R=Requirement, Dept =department, F=Course mark , V=exam, A=signature, SG=seminar grade Departments: KG-Economics, TU-Tourism, NG-International Economics, VE-Management, GA-Applied Economics, MA-Mathematics, SCAccounting and Controlling, FI-Finance

Tantárgy

Kód

Óra K Kp. TSz Előfeltétel

Module

Code

Hour

1. félév (1. SG.) Közgazdaságtan matematikai alapjai18 Macroeconomics

Gazdaságszociológia Sociology of Economics

Európai Uniós ismeretek European Studies

Pszichológia Psychology

Gazdasági jog Business Law

Üzleti kommunikáció Business Communication

Üzleti és idegenforgalmi szaknyelv I. (angol/német) 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes Business and Tourism Specific Languages I. Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years 17

Cre.

Dept

Prerequisite

30 MIMAB144M

2+2 20 4+0 20 2+0 10 2+0 10 2+0 10 4+0 20 0+2 10

F

6

MA

V

6

KG

V

3

TU

V

3

NG

V

3

VE

V

6

GA

F

3

VE

GTLE1122A GTLE1122N

0+2 A

0

*

GTLE1324A GTLE1324N

0+4

0

*

Mathematical Foundations of Economics

Makroökonómia18

R

GTKGB114Ö GTTUB112S GTNGB112E GTMEB112P GTGAB114J GTMEB122k

Idegenforgalmi szaknyelv I. (angol/német)

2006 és 2007-ben tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes Business English or German I. Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years

2. félév (2. SG.) Valószínűség-számítás és mat. statisztika Probability and Mathematical Statistics

Mikroökonómia Microeconomics

17 18

F

30 MKMA1344B GLMAB144B GTKGB144K

19/2007/2008.(XI.21.)GTK.KT 49/2011-2012.(IV.5.)GTK.KT 18

2+2 20 2+2 20

F

6

MA MIMAB144M

F

6

KG MIMAB144M


Tanterv


Curriculum

Tantárgy

Kód


Module

Code

Hour

Választandó az alábbi kettő tárgyból

2+0 V 10

Choice of these two modules

 Külgazdaságtan

GTNGB112K

International Economics

 Regionális gazdaságtan18 Regional Economics

R

GTGAB144A

Corporate Economics

Marketing alapjai Számvitel alapjai Üzleti és idegenforgalmi szaknyelv II. (angol/német) 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes Business and Tourism Spec. Languages II. Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years

Üzleti és idegenf. Szaknyelvi záróvizsga (angol/német) 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes Business and Tourism Spec. Final Language Exam Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years 17

Idegenforgalmi szaknyelv II. (angol/német)

2006 és 2007-ben tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes

NG GTKGB114Ö **

GTKGB114Ö

GA

3

GA

6

SC

0

*

0

*

0

*

GTLE1324A GTLE1324N

6

GA

MKMA1344B GLMAB144B

3

PT

GTKGB114Ö

GTTUB212K

TU

GTKGB144K

GTKGB212M

KG GTKGB144K

GTKGB212V

KG GTKGB144K

GTSCB144S

Fundamental of Accounting

3 2+2 V 20 2+0 V 10 2+2 V 20

Prerequisite

6

GTGAB112M

Foundations of Marketing

Dept

3

GTGAB312R

18

Vállalati gazdaságtan

Cre.

GTLE1222A GTLE1222N

0+2 A

GTLE33X0A GTLE33X0N

GTLE2324A GTLE2324N

Zv

0+4

F

GTLE1222A GTLE1222N

Business English/German Final Exam Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years

Idegenforgalmi szaknyelv (angol/német) záróvizsga 2006 és 2007-ben tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes Business and Tourism Spec. English/German Final Exam Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years

3. félév (3. SG.) Statisztika

GTLE33X0A GTLE33X0N

30 GTGAB144S

Statistics

Pénzügytan (Makrogazdasági pénzügyek) Finance (Macroeconomic Finance)

GTPTB112P

Választandó az alábbi négy tárgyból: Prescribed optional modules



Környezetgazdaságtan

Environmental Economics



Munkagazdaságtan

Labour Economics



Verseny- és piacelmélet

18

Industrial Organisation-Theories of Competition and Markets

 Környezet és egészség

Zv

BNMVUB3K785 19

2+2 F 20 2+0 V 20 2+0 V 10

3

(**)


Tanterv


Curriculum

Tantárgy

Kód


Module Enviroment and Health

Code

Hour

Általános menedzsment Management

Turizmus társadalmi-gazdasági alapjai Introduction to Tourism

Turizmus földrajzi alapjai Tourism Geography

Comprehensive Business Studies I. (English/German) Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years 17

Idegenforgalmi szaknyelv III. (angol/német)

2006 és 2007-ben tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes Business and Tourism Spec. English or German III Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years

4. félév (4. SG.) Üzleti folyamatok támogatása18 Information in Economics

Vállalati pénzügyek I. Corporate Finance I.

Turizmus marketing I. Tourism Marketing I.

Szállodai ismeretek20 Introduction to the Hotel Industry

Vendéglátó ismeretek Introduction to the Catering Industry

Comprehensive Business Studies II. (English/German) Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years 17

Prerequisite

VE

6

TU

6

TU

GTMEB144A GTMEB144N

2+2 A

0

VE

GTLE33X0A GTLE33X0N

GTLE3324A GTLE3324N

0+4

0

(*)

GTLE2324A GTLE2324N

GTTUB144T GTTUB214F

F

30 GTVEB244I GTPTB212P GTTUB144M GTTUB214H GTTUB212V

[Prescribed optional module]

2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes

Dept

6

[Szakmai választható tárgy] A gazdaságtan alapjai II.19 (angol/német ny.)

Cre.

2+2 V 20 2+2 F 20 4+0 V 20

GTMEB144M

A gazdaságtan alapjai I.19 (angol/német ny.) 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes

R

GTMEB224A GTMEB224N

2+2 20 2+0 10 2+2 20 4+0 20 2+0 10 2+2 20

F

6

VE

V

3

PT

V

6

TU GTGAB112M

V

6

TU

V

3

TU

F

6

2+2 A

0

VE

GTMEB144A GTMEB144N

0

(*)

GTLE3324A GTLE3324N

GTKGB144K

Idegenforgalmi szaknyelv IV. (angol/német)

2006 és 2007-ben tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes Business and Tourism Spec. English or German IV. Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years

19

20

GTLE4324A GTLE4324N

0+4

F

95/2010-2011.(IV.1.)GTK.KT A tárgy képzési helytől függően a 4. vagy 5. félévben GTTUB312j kerül meghirdetésre.

The module will run in Semester 4 or 5 depending on the Campus.

20


Tanterv


5. félév (5. SG.) Termelés- és szolgáltatás-menedzsment Production and Services Management

Területfejlesztés és turizmus

Curriculum

30 GTVEB314T

Regional Development and Tourism

GTTUB312F

Turisztikai fogyasztói magatartás18

GTTUB412Z

Consumer Behaviour in Tourism

[Szakirány-tárgy] [Stream specific module]


[Szakirány-tárgy] 18 [Stream specific module]

[Szabadon választható tárgy] [Elective module]

Szakszeminárium I. 21 Thesis Seminar I.

6. félév (6. SG.) Turisztikai és utazási jog Tourism and Travel Law

GTTUB322S GTTUB312J

[Prescribed optional module]




[Szabadon választható tárgy] [Elective module] Thesis Seminar II.

Szakdolgozat22 Thesis Work

7. félév (7. SG.) Szakmai gyakorlat Industrial Placement

V

6

VE

GTGAB144A

V

3

TU

V

3

TU

GTTUB144M

F

6

F

6

V

3

V

3

A

0

TU

GTTUB144T

TU

GTGAB114J

GTTUB322S

30

[Szakmai választható tárgy]

Szakszeminárium II. 21

4+0 20 2+0 10 2+0 10 2+2 20 0+4 20 2+0 10 2+0 10 0+2 10

GTTUB322Z GTTUB210S

2+0 10 4+0 20 2+2 20 2+2 20 2+0 10 2+2 20 0+2 10 0+1 5

V

3

V

6

F

6

F

6

V

3

F

6

A

0

TU

A

0

TU

30 GTTUB30XG

4 hó 4 Months

A

30

 Az Üzleti és idegenforgalmi szaknyelv oktatásáért felelős szervezeti egységet a Gazdaságtudományi Kar külön határozatba foglalt megállapodása rögzíti.23

21

79/2010-2011.(III.9.)GTK.KT 22/2010-2011.(X.6.)GTK.KT 23 90/2008-2009.(VI.3.)GTK.KT 22

21


Tanterv


Curriculum

** Georgikon Kar Gazdasági és Társadalomtudományi Tanszék A nappali tagozatos hallgatóknak a fenti óraszámokat négy féléven keresztül heti 2 óra testnevelés növeli (teljesítése kritérium-követelmény, kreditpont nem jár érte). *As far as the teaching of the Business and Tourism Spec. English and German courses are concerned it is regulated in a separate document assigned by the Faculty of Business and Economics ** Georgikon Faculty Department of Economics and Social Sciences For full time students 2 hours of Physical Education classes a week over four semesters are added to the above contact hours (which is a key criterion and does not earn credit points).

5.2.Kötelezően választható és szabadon választható tárgyak A szakirányok indítása minimumlétszámhoz köthető. A minimális indítási létszámot az adott képzési hely dékánja/vezetője határozza meg, a Gazdaságtudományi Kar dékánjának egyetértésével. Szakirány-tárgyak, Veszprémi és Nagykanizsai képzési hely 5.2. Prescribed options and elective modules The streams will only run subject to a minimum number. The minimum number is defined by the dean/leader of the given campus and has to be agreed by the Dean of the Faculty of Business and Economics. Stream specific modules, at the Veszprém and Nagykanizsa Campuses

Tantárgy

Kód

Óra

K

Kp.

TSz.

Module

Code

Hour

R

Credit

Dept

Előfeltétel

F

6

TU

F

3

TU

V

3

TU

F

6

TU

F

6

TU

V

6

TU

GTTUB214H

F

6

TU

GTTUB214F

V

3

TU

F

6

TU

Prerequisite

Szálloda-szervezés szakirány Hotel Management

Szállodai gazdálkodás és értékesítés The Economics and Sales Techniques in Hotels

Szálláshelyi informatika24 IT for Tourism Accommodations

Vendéglátó menedzsment Hospitality Management

Animáció21;24 Animation

Rendezvényszervezés Event Management

Szállodai menedzsment Hotel Management

GTTUB444G GTTUB422I GTTUB412v GTTUB444A GTTUB444R GTTUB414M

2+2 20 0+2 10 2+0 10 2+2 20 2+2 20 4+0 20

GTTUB214H

GTTUB212V

Utazás- és rendezvényszervezés szakirány Tour Operation and Event Management

Utazásszervezés Tour Operation

Közlekedés és turizmus24 Transport and Tourism

Utazási irodai menedzsment24 Travel Agency Management

24

GTTUB444U GTTUB412K GTTUB444M

49/2011-2012.(IV.5.)GTK.KT 22

2+2 20 2+0 10 2+2 20


Tanterv


Curriculum

Tantárgy

Kód

Óra

K

Kp.

TSz.

Module

Code

Hour

R

Credit

Dept

Nemzetközi turizmusföldrajz

GTTUB414N

V

6

TU

F

6

TU

V

3

TU

F

6

TU

GTTUB144M

V

3

TU

GTTUB144M

V

3

TU

F

6

TU

GTTUB214H

V

6

TU

GTTUB144M

F

6

TU

GTTUB144M

V

3

TU

V

6

TU

F

6

TN

V

6

TU

V

3

TU

F

6

TN

International Geography of Tourism

Rendezvényszervezés Event Management

Magyarország turizmusföldrajza Geography of Tourism in Hungary

GTTUB444R GTTUB412F

4+0 20 2+2 20 2+0 10

Előfeltétel Prerequisite

GTTUB214F

Turizmusmarketing szakirány Tourism Marketing

Turizmus marketing II. Tourism Marketing II.

Térségmarketing24 Regional Marketing

Desztináció menedzsment24 Destination Management

Szállodai gazdálkodás és értékesítés The Economy and Sales Techniques in Hotels

Turisztikai termékek fejlesztése25 Product Development in Tourism

Piackutatási módszerek a turizmusban25

GTTUB444T GTTUB412Y GTTUB412D GTTUB444g GTTUB444F GTTUB444P

Market Research

2+2 20 2+0 10 2+0 10 2+2 20 3+1 20 2+2 20

Aktív, sport- és ökoturizmus szakirány26 Active, Sport and Ecotourism

Gyógyturizmus24 Curative Tourism

Aktív turizmus Active Tourism

Sportturizmus és sport-rekreáció Sport Tourism and Sport and Recreation

Egészségturizmus menedzsment25 Health Tourism Management

Ökoturizmus menedzsment Ecotourism Management

Wellness turizmus25 Wellness Tourism

25 26

GTTUB412C GTTUB444S GTTNB444R GTTUB444E GTTU4112Ö GTTNB444W

79/2010-2011.(III.9.)GTK.KT 81/2008-2009.(V.13.)GTK.KT 23

2+0 10 2+2 20 2+2 20 2+2 20 2+0 10 2+2 20


Tanterv


Curriculum

Szakirány-tárgyak, Keszthelyi képzési hely Stream specific modules at the Keszthely Campus

Tantárgy

Kód

Óra

K

Kp. TSz. Előfeltétel

Module

Code

Hour

R

Credit

2+1 15 3+1 20 2+0 10

F

Dept

Prerequisite

Vendéglátás-szervezés szakirány Catering Management

Mikrobiológia Microbiology

Műszaki ismeretek Introduction to Technology

Élelmiszerminőség és higiéne jogi szabályozása

5

V

6

V

3

V

5

F

6

F

3

V

3

F

0

F

0

V

3

V

6

F

6

V

3

F

3

V

5

F

4

Legal Regulations of Food Quality Hygiene

2+1 15 2+2 20 1+1 10 2+0 10 0+6 30 0+4 20

Táplálkozás- és élelmezéstan Nutrition and Food Studies

Vendéglátás-szervezés gazdaságtana Economics of Catering Management

Élelmianyag-ismeret27 Food Awareness

Ételkészítés technológiája Technologies of Food Preparation

Ételkészítési gyakorlat28 Food Preparation Internship

Éttermi értékesítési gyakorlat2 Restaurant Internship (Sales Techniques)

Egészségturizmus szakirány2 Health Tourism

Egészség-gazdaságtan és egészségbiztosítás

2+0 10

Economics of Health and Health Insurance

2+2 20 2+2 20 2+0 10 1+1 10 2+1 15 2+1 15

Egészségturizmus menedzsment Health Tourism management

Wellness-turizmus menedzsment Wellness Tourism Management

A rekreáció elmélete és módszertana27 The Theory and Methodology of Recreation

Életmód-tanácsadás Lifestyle Consultancy

Táplálkozás- és élelmezéstan Nutrition and Food Studies

Balneológia Balneology

27

49/2011-2012.(IV.5.)GTK.KT kritérium-követelmény kreditpont nélkül; megfelelő tartalmú szakképesítéssel kiváltható (az erre vonatkozó döntés szakirány-vezetői kompetencia)

28

28

Key criterion, without credit points; prior experience with certification may be accepted (the responsibility for the decision is the course leader’s)

24


Tanterv


Curriculum

Tantárgy

Kód

Óra

K

Kp. TSz. Előfeltétel

Module

Code

Hour

R

Credit

V

6

V

3

V

3

F

3

V

3

V

6

F

6

F

0

Borturizmus szakirány

2

Dept

Prerequisite

Wine Tourism

2+2 20 2+0 10 2+0 10 0+2 10 2+0 10 2+2 20

Szőlészeti és borászati alapismeretek Foundations of Grape and Wine Production

Szőlő-bor vertikum jogi szabályozása Legal Regulations Relating to Wine and Grape Production

Borok és borpárlatok Wines and Fortified Wines

Érzékszervi borbírálat Sensory Wine Tasting

Bor és gasztronómia Wine and Gastronomy

Borturizmus menedzsmentje és marketingje27 Wine tourism management and marketing

2+2 20 0+4 20

Vendéglátás-szervezés gazdaságtana Economics of Catering Management

Éttermi értékesítési gyakorlat2 Restaurant Internship (Sales Techniques)

Szakmai választható tárgyak (összesen 12 kreditpont értékű tárgy veendő fel): Area specific elective modules (students need to choose modules totalling 12 credit points):

Tantárgy

Kód

Óra

K Kp. TSz. Előfeltétel

Module

Code

Hour

R

Credit

Statisztika II.

GTKMB344S

2+2

F

6

KM GTGAB144S

2+0 10 3+1 20 2+2 20

V

3

TU

F

6

TU

V

6

VE

Idegenvezetés módszertana Methodology of Tour Guiding

Kulturális turizmus Cultural Tourism

Projekt menedzsment Project Management

GTTUB412I GTTUB544K GTVEB344p

Dept

Prerequisite

Szakmai választható tárgyként a fentieken kívül felvehetők a szakirány-tárgyak is. Szabadon választható tárgyként felvehető az egyetemen meghirdetett bármely kreditponttal honorált tantárgy (beleértve a szakmai választhatóként felsorolt tárgyakat is). Szabadon választható tárgykeret: 5 % (9 kreditpont). The stream specific modules can also be chosen as area specific elective modules. Any modules with credits offered at the university (including the area specific elective modules) may be chosen as elective modules. 5% of the credits (9) can come from elective modules.

25


Tanterv


Curriculum

5.3.Idegen nyelvű szabadon választható tárgyak29 Tantárgy

Kód

Óra

K

Kp.

TSz.

Module

Code

Hour

R

Credit

Dept

Current Issues in Tourism and Hospitality

GTTUB542C

1+1

F

3

TU

Improving Management Communication Skills

GTMEB522M 0+2

F

3

VE

Internationale Produktionsmanagement und Logistik

GTMEB512L

V

3

VE

Gesundheitsturismus-management Internationale Finanzierung Wissenschaftliches Präsentieren für Wirtschaftswissenschaftler

2+0

GTTUB444E

2+2

V

6

TU

GTVEB544F

2+2

V

6

VE

GTKGB522W 0+2 GY

3

KG

GTMEB514M 4+0

6

VE

Internationales Management International Management

V

Internationales Controlling International Controlling

Grundlagen des Controllingsystems EU projects, programs Business Simulation Strategic Marketing

Előfeltétel Prerequisite

GTMEB224A* vagy

GTLE33X0A** GTMEB224A* vagy

GTLE33X0A** GTMEB224N* vagy

GTLE33X0N** GTMEB224N* vagy



GTLE33X0N** GTMEB224N* VAGY

GTLE33X0N** GTMEB224N*

GTSC5312C

2+0

V

3

SC

GTSCB512G

2+0

V

3

SC

GTNGB544E

2+2

V

6

NG

GTMEB522B

0+2

F

3

VE

GTGAB544S

1+3 GY

6

GA

GTGAB544A

2+2

6

GA

Entrepreneurship V

VAGY

GTLE33X0N** GTMEB224N* VAGY

GTLE33X0N** GTMEB224A* vagy



GTLE33X0A** GTMEB224A* vagy GTLE33X0A**

Az idegen nyelvű tárgyak előfeltétele: * a 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes (GTMEB224A vagy GTMEB224N), 29

49/2011-2012.(IV.5.)GTK.KT 26


Tanterv


Curriculum

** a 2006 és 2007-ben tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes (GTLE33X0A vagy GTLE33X0N). * Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years (GTMEB224A vagy GTMEB224N), ** Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years (GTLE33X0A vagy GTLE33X0N).

Foreign language courses

5.4.A modell tantervben alkalmazott rövidítések F – Félévközi jegy V – Vizsgajegy

A – Aláírás Zv – Nyelvi záróvizsga

5.3. Abbreviations used in the model curriculum C E

– Course mark – Exam mark

S Fl

27

– Signature – Final language exam


Tanterv


Curriculum

1. melléklet (Kivezetésre került szakmai választható tárgyak) Tantárgy

Kód

Óra

Module

Code

Hour

Gazdaságtörténet

K R

Kp.

TSz.

Előfeltétel

Credit

Dept

Prerequisite

2+0 10 4+0 20 2+0 10 4+0 20 4+0 20 2+0 10

V

3

KG

V

6

TU

V

3

TU

V

6

TU

V

6

NG

V

3

TU

Health Tourism

GTKGB112G GLKGB112G GTTUB514T GLTUB514T GTTUB512S GLTUB512S GTTUB514M GLTUB514M GTNGB212B GLNGB212B GTTU4212H GLTU4212H

Élelmiszer- és háztartási anyagismeret

MKOK1312é

2+0

V

3

OK

MKTU5324B

0+4

F

6

TU

V

6

F

3

GTMEB214M GLMEB214M GTNGB314P GLNGB314P GTNGB244Ü GLNGB244Ü

2+2 20 1+1 10 4+0 20 4+0 20 3+1 20

V

6

VE

V

6

NG

F

6

NG

Economic History

A turizmus fejlődéstörténete History of Tourism Development

A turizmus szociológiája30 Sociology of Tourism

Művészettörténet History of Arts

Nemzetközi gazdaságtan B International Economics B

Egészségturizmus

GTTUB112S GLTUB112S

Raw Materials for Food and Household

Kutatószeminárium I. Research Seminar I.

Borturizmus szervezése Wine Tourism Management

Bormarketing Wine Marketing

Nemzetközi menedzsment International Management

Nemzetközi pénzügyi ismeretek Basics of International Finance

Nemzetközi ügyletszervezés Managing of International Business

30

79/2010-2011.(III.9.)GTK.KT 28

GTTUB144T

Turizmus-vendéglátás alapképzési szak BA in Tourism and Catering

Recommend Documents