PANNON EGYETEM UNIVERSITY OF PANNONIA
Gazdaságtudományi Kar Faculty of Business and Economics
Tanterv Curriculum
Turizmus-vendéglátás alapképzési szak BA in Tourism and Catering
Érvényes: 2006. szeptember 1-jétől Effective from 1 September 2006
40/2005-2006.(III.8.)GTK.KT határozat szerint
Dékán: Dr. Szabó Lajos
______________________
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Tanterv Curriculum
Turizmus-vendéglátás alapképzési szak 1. A szakvezető adatai Név: Telefon: E-mail:
Dr. Raffay Ágnes 88/624-810
[email protected]
1 Details of the Head of Program Name:
Dr. Ágnes Raffay
Phone:
88/624-810
E-mail:
[email protected]
2. A Szakterületi Bizottság tagjai A Szakterületi Bizottság tagjai: a szakvezető a képzés törzstárgyainak felelősei közül három fő (a szakvezető felkérése és a Kari Tanács jóváhagyása alapján) évfolyamonként egy-egy hallgató. 2
Members of the Specialist Area Board
Members of the Specialist Area Board:
the Head of Program
3 of the module leaders of the core modules (nominated by the course leader and approved by the Faculty Senate)
one student representing each year.
3. A képzés alapvető jellemzői 3.1.A képzés célja és fő tartalmi elemei A képzés célja: olyan gazdasági szakemberek képzése, akik a közgazdaságtudományi, társadalomelméleti, alkalmazott módszertani ismereteik és szakirányú tudásuk birtokában képesek a turizmus és a vendéglátás területén tevékenységek végzésére és irányítására, szervezésére és kellő ismeretekkel rendelkeznek a képzés második ciklusban történő folytatására.
Ismerik: a turisztikai ágazat működésének elveit és jellemzőit, annak al- és kapcsolódó ágazataival (szállásadás, vendéglátás, utazásszervezés, közlekedés, stb.) együtt, makro- és mikroszinten egyaránt; a turizmus szereplőinek, érdekeltjeinek és érintettjeinek jellemzőit; a turisták által igénybe vehető szolgáltatások rendszerét; a különböző típusú turisztikai vállalkozások (szálláshelyek, vendéglátóhelyek, utazásszervezők, szabadidős létesítmények, stb.) szervezésére, működtetésére és irányítására vonatkozó elveket és módszereket; a turisztikai szolgáltatások technológiai folyamatait, lebonyolításuk feltételeit és előírásait; a turizmussal kapcsolatos közösségi és non-profit tevékenységeket, államigazgatási, önkormányzati, területfejlesztési, kulturális stb. kapcsolódásokat, a turizmus hazai és nemzetközi intézményrendszerét; a turisztikai vállalkozások működését befolyásoló legfontosabb nem-gazdasági tényezőket, a földrajzi, kulturális, természeti és jogi vonatkozásokat;
2
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Tanterv Curriculum
a turisztikai vállalatok egyes működési területeinek, funkcióinak (marketing, pénzügy, finanszírozás, emberi erőforrás menedzsment, kontrolling, stb.) sajátosságait, elveit és módszereit. A turizmus szakos közgazdászokat megszerzett elméleti ismereteik alkalmassá teszik a további képzési szint(ek)re történő belépésre. Képesek: az egyes turisztikai szakterületeken (szállásadás, vendéglátás, utazásszervezés stb.) jelentkező feladatok és munkakörök ellátására a szolgáltatásokkal és az intenzív ügyfélkapcsolatokkal összefüggő problémák hatékony kezelésére, különös figyelemmel az interkulturális konfliktusok lehetőségeire a turizmus fejlesztésével kapcsolatos érdekkonfliktusok kezelésére a nemzetközi turizmussal kapcsolatos kommunikációs feladatok színvonalas megoldására, ami feltételezi legalább egy idegen nyelv magas szintű ismeretét az informatikai ismeretek hatékony általános és szakma-specifikus alkalmazására a turizmusban különösen fontos és specifikus tárgyalási, prezentációs, információszerzési és meggyőzési technikák alkalmazására a folyamatosan megújuló külső és belső üzleti környezethez való dinamikus alkalmazkodásra önálló karrier-építésre a tapasztalati úton vagy szervezett továbbképzés keretében szerzett ismeretek hasznosítása alapján a turizmusról az alapképzésben szerzett ismeretek gyakorlati úton való kiszélesítésére vagy elmélyítésére, a különböző turisztikai szakmák követelményeihez való személyes adaptációra vezetői munkakör betöltésére a turisztikai vállalkozásoknál. Rendelkeznek az alábbi készségekkel: a turisztikai vállalatok szervezetébe való beilleszkedési készség és hajlandóság a szervezetben játszott szerepnek megfelelő viselkedési normák elfogadása a munkatársak és a külvilág viszonyában, különös figyelemmel a szolgáltatói pozíciókra az ügyfélhez, mint vendéghez való hozzáállás a kreativitás alkalmazása a turizmusban nagy jelentőséggel bíró külső befolyásoló tényezők maximális kihasználása érdekében az egyéni és a vállalati siker összekapcsolása a cégen belüli pozíciónak megfelelő „mozgástér” kitöltésére irányuló hajlandóság a vállalati működés gazdasági, társadalmi és környezeti hatásainak ismeretén alapuló felelősségtudat (felelősségteljes turizmus-marketing egyéni szinten is).
3
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Tanterv Curriculum
A képzés tartalmi elemei: A)Általános/alapozó modul Közgazdaságtan matematikai alapjai, Valószínűség-számítás és matematikai statisztika, Statisztika, Mikroökonómia, Makroökonómia, Pénzügytan, Környezet-gazdaságtan, Külgazdaságtan, Regionális gazdaságtan, Munkagazdaságtan, Gazdaságszociológia, Európai Uniós ismeretek, Pszichológia B) Üzleti alapozó modul Vállalati gazdaságtan, Gazdasági jog, Gazdasági informatika, Marketing alapjai, Általános menedzsment, Számvitel alapjai, Vállalati pénzügyek I., Termelés- és szolgáltatás-menedzsment, Üzleti kommunikáció C) Alapszak kötelező tárgyai Turizmus társadalmi-gazdasági alapjai, Turisztikai erőforrások, Területfejlesztés és turizmus, Turisztikai és utazási jog, Turizmus marketing I., Szállodai ismeretek, Vendéglátó ismeretek D) Szakmai választható tárgyak, szakirány-tárgyak és szabadon választható tárgyak 3 Basic characteristics of the program 3.1 The main objectives and components of the program The aim of the BA in Tourism and Catering is to train/educate economists who will fulfil the joint criteria of the economic and business modules of the BA in Economics course as well as acquiring They acquire knowledge in: the characteristics and operation of the tourism industry, their sub-branches and the related industries (hospitality, catering, tour operation, transport, etc.) both at the macro and micro levels; the characteristics of the tourism stakeholders, the key players interested in and affected by tourism; the system of services available for tourists; the principles and methods of organising, managing and operating various tourism businesses (hospitality, catering, tour operation, leisure attractions, etc.); the technological processes supporting tourism services, the governing regulations and implementation; tourism-related community and not-for-profit activities, links to state administration, government and local authorities, regional development, culture, etc., the organisational system of tourism in Hungary and national and international tourism bodies; the most important non-economic factors influencing the operation of tourism businesses, geographic, cultural, environmental and legal factors; the characteristics, principles of and methods used in the various operational areas and functions of tourism businesses (such as marketing, finance, human resource management, control, etc.). The theoretical knowledge the BA tourism students acquire will enable them to enter higher level(s) of education. Students will have competencies in: undertaking tasks and jobs in the various specialist areas of tourism (such as hospitality, catering, tour operation, etc.) addressing the problems related to services and intensive customer care in an effective way, with special attention to the potential intercultural conflicts managing conflicting interests in tourism development fulfilling communicational tasks involved with international tourism with high quality, which requires the advanced level knowledge of at least one foreign language using general and area specific IT skills in an effective way using specific communications techniques for business meetings, presentations, information gathering and persuasion, which are of utmost importance in tourism flexibly adjusting to the constantly changing (renewing) external and internal business environments autonomous career building, using the knowledge gained through experience and/or organised continuous professional development training widening and deepening their tourism-related knowledge acquired during their undergraduate studies with practical experience, as well as adapting to the specific criteria of the various tourism jobs undertaking management jobs in tourism businesses. Students will have the following skills: abilities and willingness to become a member of the organisation of tourism businesses accepting the behavioural norms defined by the role played in the organisation both in terms of colleagues and the external world, and with special attention to the service positions positive attitude towards guests as customers using creativity to maximise the potential in the external influencing factors for tourism
4
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Tanterv Curriculum
linking individual and company success willingness to make the most of the position within the company recognising the responsibilities based on the awareness of the economic, social and environmental impacts of the company‟s operation (also recognising these responsibilities, for instance in tourism marketing, at the personal level). Content of the course: A) General/foundation modules Mathematical Foundations of Economics, Probability and Mathematical Statistics, Statistics, Microeconomics, Macroeconomics, Finance, Environmental Economics, International Economics, Regional Economics, Labour Economics, Sociology of Economics, European Studies, Psychology B) Foundation business modules Business Economics, Business Law, IT for Economics, Foundations of Marketing, Management, Foundations of Accounting, Business Finance I., Production and Services Management, Business Communication C) Compulsory modules of BA in Tourism and Catering Introduction to Tourism, Tourism Resources, Regional Development and Tourism, Tourism and Travel Law, Tourism Marketing I., introduction to Hotel Industry, Introduction to the Catering Industry D) Area specific optional modules, stream related modules and elective modules
3.2.A képzési idő, a legkisebb óraszám, a kreditek száma A képzési idő a modell tanterv szerint: 7 szemeszter (amelyből az összefüggő szakmai gyakorlat 1 félév) A legkisebb összóraszám a teljes képzési időre: 5400. Kontaktórák száma: nappali tagozaton 1860 (nyelvórák nélkül), levelező tagozaton 620. A megszerzendő kreditek száma: 180 (+30) 3.3 Duration of studies, minimum hours, number of credits Period of studies based on the model curriculum: 7 semesters (including 1 semester internship) Minimum number of hours for the whole period of studies: 5,400. Number of contact hours: in full-time course 1,860 (without the language classes) in part-time course 620. Minimum number of credits: 180 (+30)
3.3.Végzettségi szint, szakképzettség, a diploma megnevezése1 Az alapképzési szak megnevezése: turizmus-vendéglátás (Tourism and Catering). A végzettségi szint: alapfokozat (baccalaureus, bachelor, rövidítve: BA). A szakképzettség, illetve a diploma megnevezése: közgazdász turizmus-vendéglátás alapképzési szakon. A szakképzettség angol nyelvű megjelölése: Economist in Tourism and Catering.
1
95/2009-2010.(VI.9.)GTK.KT
5
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
3.4 Level of education, qualification, description of the degree The title of the bachelor level program: Tourism and Catering Level of education: BA (bachelor). Qualification and description of the degree: Economist in Tourism and Catering. Description of competencies in the degree certificate: BA in Tourism and Catering.
3.4.A képzés főbb tanulmányi területei és kreditpontjai közgazdaságtani, módszertani és üzleti alapozó ismeretek társadalomtudományi alapismeretek szakmai törzsanyag
84 kredit 12 kredit 75 kredit
3.5 Main areas of study and acquired credits
economic, methodological and business foundation modules
84 credits
social sciences foundation modules
12 credits
area specific core modules
75 credits
3.5. A kötelező, kötelezően választható és a szabadon választható tárgyak minimális kreditértéke kötelező tárgyak szabadon választható tárgyak
171 kredit 9 kredit
3.6 Acquired credits in core modules, prescribed options and elective modules
core modules
elective modules
171 credits 9 credits
3.6.Szaknyelvi kompetenciák fejlesztése Nappali tagozatos hallgatókra érvényes A Turizmus-vendéglátás alapszakon üzleti és idegenforgalmi szaknyelvi képzés folyik. A szaknyelvi képzés célja olyan szakemberek képzése, akik a közgazdász-gazdálkodási és menedzseri munka gyakorlata során képesek idegen nyelvű szakmai konzultációkra, prezentációkra, hatékonyan tudnak legalább egy idegen nyelven tárgyalni, uralják az ezekhez a feladatokhoz elengedhetetlen szakmai kifejezéseket megfelelő szakmai írásbeli és szóbeli kommunikációs képességeik révén. Ugyancsak célként jelenik meg, hogy a végzett hallgatók mesterképzéseken sikeresen tudjanak továbbtanulni. További célként fogalmazható meg, hogy a szak hallgatói képesek legyenek külföldi részképzésben tanulmányokat folytatni. A Turizmus-vendéglátás alapszakon az angol és a német nyelv preferált. Az angol nyelvet, mint a szakma világnyelvét jegyzik, a német nyelv jelentőségét a hazánkban működő nagyszámú német tulajdonú vállalati jelenlét és az ezzel kapcsolatos kommunikációs elvárás indokolja. A szaknyelvi kompetenciák fejlesztését két szintre bontva konkretizálhatjuk: 1. A hallgatók felkészítése a középfokú szakmai nyelvvizsga teljesítésére 2. Idegen nyelven meghirdetett tantárgyak (előadások és szemináriumok) teljesítése 3.7 Developing area-specific language competencies Valid for full time students Business and tourism related language tuition is provided as part of the BA in Tourism and Catering. The main aim of the area specific language tuition is to train future experts to be able to participate in professional consultations and to make presentations in at least one foreign language
6
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
during their work in the areas of economic, business and management. The language tuition also enables them to conduct effective business meetings in at least in one foreign language know the necessary expressions and have the necessary oral and written communication skills. Another aim of the language tuition is to enable students to continue their studies at Master‟s level as well as to do a part of their studies at a foreign university. English and German are the preferred languages for the BA in Tourism and Catering. English is considered as the main language of the tourism industry, the importance of German is explained by the presence of a considerable number of German owned businesses and the related communication expectations. The development of the area specific language competencies can be broken down into two levels: 1. Preparing students for the intermediate level professional language exam 2. Completing modules in a foreign language (lectures and seminars)
3.6.1. Idegen nyelvi képzés A Turizmus-vendéglátás alapszak hallgatói angol és német nyelven, nyelvenként üzleti és idegenforgalmi szaknyelvi oktatásban részesülnek. A hallgatókat a szaknyelvet oktató tanárok a szakvezetővel, illetve az idegen nyelvű tárgyakat jegyző oktatókkal egyeztetett tematika szerint készítik fel. A szaknyelvi órák látogatásáért nem jár kreditpont. A hallgatók félév végi aláírást kapnak a félévi követelmények teljesítéséért. A hallgatóknak szaknyelvi záróvizsgát kell tenniük abból a nyelvből, amelyiken az idegen nyelvű képzés (3.7.2. pont) követelményeit teljesíteni kívánják. 2 A záróvizsga előfeltétele két aláírással lezárt félév. A záróvizsga később is letehető. A szaknyelvi oktatásokon azon hallgatók vehetnek részt, akik az adott nyelvből legalább középfokú általános nyelvvizsgával rendelkeznek, vagy a szaknyelvet oktatók által összeállított nyelvi felmérőn megfelelnek. Azon hallgatók számára, akiknek a nyelvtudása nem éri el a kívánt szintet, a kar az önköltséges nyelvi kurzusokat javasolja. Azok a hallgatók, akik tanulmányuk megkezdésekor már rendelkeznek az adott nyelven a kimeneti nyelvi követelményekkel, az adott nyelven a nyelvi képzés és a záróvizsga letétele alól felmentést kapnak (részletesen lásd az alábbi táblázat). 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatók két féléven át heti 2 tanóra gazdasági és üzleti szaknyelvi oktatásban részesülnek. Belépéskor van 0 nyelvvizsga* 1 általános középfokú 2 általános középfokú 1 általános közép + felsőfokú 1 általános felsőfokú 1 szakmai középfokú 1 szakmai + 1 általános középf. 2 szakmai középfokú 1 szakm. Közép + 1 ált. felsőfokú
Kilépéshez még kell 2 szakmai közép 2 szakmai közép 2 szakmai közép 1 szakmai közép 1 szakmai közép 1 szakmai közép 1 szakmai közép – –
Finanszírozott félévek száma 1 2 3 4 VF1 VF1 VF2 VF2 VF1 VF1 VF2 VF2 VF1 VF1 VF2 VF2 VF VF – – VF VF – – VF VF – – VF VF – – – – – – – – – –
(*) az esetlegesen szükséges általános nyelvi szintre hozásról a hallgatónak egyénileg kell gondoskodnia VF
szaknyelvi kurzust jelöli.
3.7.1 Foreign language tuition Tourism and Catering students have business and tourism specific language classes in English and German.
2
26/2011-2012.(XI.23.)GTK.KT 7
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Tanterv Curriculum
Students are taught based on a module outline agreed by the language tutors, the course leader and the lecturers offering modules in foreign languages. Students do not earn credits by attending the language classes. Instead, students get a signature from the language tutor if they have fulfilled the requirements. Students will have to pass an area specific language test. The prerequisite of taking the language exam is the completion of two semesters by acquiring the signature from the language tutor. The passed exam will also earn a signature only and no credits. The exam can also be passed at a later point. Only those students can participate in the area specific language tuition who have passed at least the general intermediate level (state) Complex B2 language exam in the given language and have passed the language test set by the language tutors of the university. For those students whose language skills do not fulfil the required level, the university will recommend to sign up for the fee-paying languages courses offered. Those students who fulfil the necessary language requirements on entry may be exempt from having to complete the language modules and to pass the area-specific language test (for details see the table below). Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years: Students are offered 2 lessons of Business English or German for two semesters. Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years : Students are offered four language lessons with specific business register a week. The objective of the foundation language course with special register is to prepare students for foreign language courses. In the second and third semesters students are prepared for an intermediate language exam with special register. In the second and third semesters students are prepared for an intermediate language exam with special register. Number of financed semesters Language exams students possess on entry Necessary for graduation 1 2 3 4 0 language exam 2 area specific intermediate level VF1 VF1 VF2 VF2 1 general intermediate level 2 area specific intermediate level VF1 VF1 VF2 VF2 2 general intermediate level 2 area specific intermediate level VF1 VF1 VF2 VF2 1 general intermediate + general advanced level 1 area specific intermediate level VF VF – – 1 general advanced level 1 area specific intermediate level VF VF – – 1 area specific intermediate level 1 area specific intermediate level VF VF – – 1 area specific intermediate level + 1 general intermediate level 1 area specific intermediate level VF VF – – 2 area specific intermediate level – – – – – 1 area specific intermediate level + 1 general advanced level – – – – – (*) students will have to organise language tuition for themselves in order to achieve the required basic level to participate in the area-specific language tuition VF language course preparing students for language exams;
3.6.2. Idegen nyelvű képzés A Turizmus-vendéglátás alapszak hallgatóinak az előírt 180 kreditpontból legalább 9 kreditpontot idegen nyelvű tárgyak teljesítésével kell megszerezni. Idegen nyelvű tárgyakként az alábbiak fogadhatók el: jelen tantervben szereplő kötelező tárgyak idegen nyelvű változatai*; a szakon meghirdetett választható tárgyak idegen nyelven*; az ERASMUS-program keretében vagy más módon külföldön teljesített tárgyak a TKB jóváhagyásával fogadhatók el. Az adott félévben az idegen nyelvű tárgyak meghirdetése a szakvezető és a dékán együttes jóváhagyásával történik. *A 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdetteknek a Gazdaságtudományi Kar hallgatói számára idegen nyelvű szakmai alapozó tárgyak kerülnek oktatásra: „A gazdaságtan alapjai I.” (2+2 A) és „ A gazdaságtan alapjai II.” (0+4 A) angol és/vagy német nyelven. Az idegen nyelven meghirdetett szakmai alapozó kurzusokért kreditpont nem jár. Az idegen nyelvű alapozó kurzusok teljesítése kritériumkövetelmény és a további idegen nyelvű tárgyak felvételének előfeltétele. A gazdaságtan alapjai I.” kurzuson azon hallgatók vehetnek részt, akik az adott nyelvből legalább középfokú általános nyelvvizsgával rendelkeznek, vagy a szaknyelvet oktatók által összeállított nyelvi felmérőn megfelelnek.3 A 2011. szeptemberben és utána tanulmányaikat megkezdetteknek a „ A gazdaságtan alapjai I.” kurzus felvételének előfeltétele, hogy az adott nyelvből államilag elismert középfokú (B2) komplex típusú, a képzési területnek megfelelő szaknyelvi nyelvvizsgával vagy a gazdasági és üzleti szaknyelvi záróvizsgával rendelkezzenek.
3
95/2009-2010.(VI.9.)GTK.KT 8
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Tanterv Curriculum
Ezek az idegen nyelvű szakmai alapozó kurzusok a közgazdaságtan, a menedzsment, valamint a gazdálkodás területének alapismereteit tekintik át idegen nyelven. Ezeknek az alapozó kurzusoknak a célja, hogy a hallgatók idegen nyelven megkapják azokat a szakmai alapismereteket, amelyek lehetővé teszik az idegen nyelven meghirdetett további szakmai tárgyaknál a mélyebb összefüggések megértését. 3.7.2 Courses in a foreign language Tourism and Catering students must acquire 9 credit points out of the total 180 credit points from foreign language courses. Foreign language courses are the followings:
the foreign language equivalents of the compulsory courses included in current curriculum*;
optional courses in foreign languages of the Faculty of Economics*;
courses completed via either the ERASMUS-program or some other similar programs approved by the Study and Credit Board.
The course leader and the dean jointly approve the list of modules taught in foreign languages in the given semesters. * Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years: The final exam is the prerequisite of the courses in foreign languages. *Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years: The students of the Faculty of Business and Economics are offered the following area specific foundation modules in a foreign language: “Comprehensive Business Studies I.” (2+2 S) and “Comprehensive Business Studies II.” (0+4 S) in English and/or German. Students do not earn credits by completing the foundation modules offered in a foreign language however, the completion of the foundation modules in a foreign language is a core requirement and also the prerequisite for completing other modules in a foreign language. Only those students can participate in the „Comprehensive Business Studies I‟course who either possess an intermediate state language exam or pass the placement test offered by those teaching language courses with special business register. Students who start their university studies from 2011 September are required to have the following prerequisite in order to take up the Comprehensive Business Studies I. Module: either a B2 state-credited written and oral (complex) business language exam in accordance with the field of study or take a successful business language final exam. The above area specific foundation modules in foreign languages discuss the basic areas of economics, management and business operation in a foreign language. The aim of these foundation modules is to provide the students with the basic area specific knowledge in a foreign language that will enable them to understand the deeper context of the area specific modules offered later during their studies.
3.7.Szakmai gyakorlat4 A Turizmus-vendéglátás alapszak hallgatói intézményen kívüli szakmai gyakorlaton vesznek részt. A szakmai gyakorlat lebonyolítására minden olyan vállalkozás vagy intézmény kiválasztható, illetve felkérhető, amely a szak jellegéhez kapcsolódó tevékenységet folytat és ahol léteznek felsőfokú végzettséget igénylő, betöltött munkakörök. Az elsősorban szóba jöhető vállalkozás- és intézménytípusok a Turizmus-vendéglátás alapszakon: szállodák, szállodavállalatok központjai és egyéb szálláshelyek; vendéglátó vállalkozások; utazásszervezők és utazási irodák; a szakminisztérium és szervei, illetve más országos turisztikai irányító szervek; önkormányzatok és egyéb, turizmussal foglalkozó regionális vagy helyi szervek; természetvédelmi igazgatóságok, nemzeti parkok; kongresszus- és rendezvényszervező vállalkozások, illetve intézmények; kutatóintézetek, tanácsadó vállalkozások; közlekedési vállalatok (elsősorban légitársaságok). A szakmai gyakorlat hossza 4 hónap (illetve az ennek megfelelő teljes munkaidős óraszám). A szakmai gyakorlat 30 kreditpontot ér. A szakmai gyakorlatok megszervezését és lebonyolítását külön minőségügyi eljárás szabályozza.
4
77/2009-2010.(IV.14.)GTK.KT 9
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Tanterv Curriculum
A levelező tagozatos hallgatók a szakmai gyakorlat teljesítése alól felmentést kapnak, ha a záróvizsgára bocsátásig igazoltan rendelkeznek legalább négy hónap munkaviszonnyal valamilyen gazdasági tevékenységet felölelő munkakörben. 3.8 Internship The students of the BA in Tourism and Catering have to do an internship at an organisation outside the university. To do the internship, students can choose from or request the placement from any business or organisation that undertakes activities relevant to the course and which have existing positions requiring and employing someone with a higher education degree. For the BA in Tourism and Catering students the preferred types of businesses and organisations are the following:
hotels, head offices of hotel companies and other types of accommodation;
catering businesses;
tour operators and travel agencies;
the relevant ministry and its organisational bodies and other national tourism bodies;
local authorities and other tourism-related regional or local organisations;
directorates of environmental protection bodies, national parks;
conference organiser and event management businesses and organisations;
research institutes, consultancy businesses;
transport companies (airlines primarily).
The duration of the internship is 4 months (or the equivalent number of full working hours). Students acquire 30 credit points for the internship. The organisation and completion of the internship is regulated by the specific quality document. Students participating in the part-time program are exempted from participating in an internship program if there is a proof of a minimum of fourmonth of employment in an economy related position.
4. Az ismeretek ellenőrzési rendszere, minőségbiztosítás5 A mindenkor hatályos Tanulmányi- és vizsgaszabályzat szerint. 4 Monitoring system of the acquisition of knowledge, quality management In accordance with the prevailing Study and Exam Regulation.
4.1.A tanulmányi átlagszámítás módja A tanulmányi átlag az előző félévben teljesített tárgyak eredményének kreditponttal súlyozott számtani átlaga. 4.1. Method of calculating the grade point average (GPA) The GPA is the credit-weighted mathematical average of the marks obtained for the modules of the previous semester.
4.2.Hallgatói rangsor A GTK minden évben elkészíti a Turizmus-vendéglátás alapszak hallgatóinak rangsorát, évfolyamonkénti bontásban. A hallgatói rangsor megállapításában szerepet játszik a tanulmányi átlageredmény, a hallgató által végzett tudományos munka, az alapszakhoz kötődő egyéb tevékenységekben való részvétel (projektmunkák, konferenciák stb.), valamint a hallgató közösségi és sporttevékenysége. A hallgatói rangsor megállapításának pontos kritériumait külön minőségügyi eljárás szabályozza. 4.2 Ranking students The Faculty of Economics compiles the ranks of the BA Tourism and Catering students by cohort. The ranking is defined by the students‟ average, the academic work undertaken by the students, participation in other activities related to the course (such as project work or conferences, etc) as well as the students‟ community and sport activities. The specific criteria of ranking students are regulated by a specific quality document.
4.3. A szakdolgozat követelményei és a hozzá rendelt kreditek száma A szakdolgozat egy, az alapszak diszciplínáihoz kapcsolódó elméleti/általános témakört feldolgozó, vagy a szakmai gyakorlathoz kapcsolódó, gyakorlati témát elemző önálló munka. A szakdolgozatnak bizonyítania kell, hogy a végzett hallgató rendelkezik a képzés második ciklusához (MSc) szükséges
5
81/2008-2009.(V.13.)GTK.KT 10
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Tanterv Curriculum
elméleti ismeretekkel, és egyben birtokában van olyan gyakorlati tapasztalatoknak, készségeknek, amelyek közvetlenül hasznosíthatók a munkaerőpiacon. A szakdolgozat a záróvizsga kritérium-követelménye, kreditértékkel nem rendelkezik. A szakdolgozat készítés folyamatát és követelményeit külön minőségügyi eljárás szabályozza. 4.3 Dissertation criteria and the related credits The dissertation is an individual piece of work discussing one of the general/theoretical areas of the disciplines relevant to the course or analysing a practical issue related to the internship. The dissertation has to prove that the graduate has acquired the necessary knowledge for the second stage of education (MSc), and also that the student has the practical experience and skills that can be utilised in the labour market. The dissertation is a necessary requirement for the final exam and does not have a credit value.
4.4.Nyelvi követelmények Az alapfokozat megszerzéséhez legalább két idegen nyelvből államilag elismert középfokú (B2) komplex típusú, a képzési területnek megfelelő szaknyelvi6 nyelvvizsga – amelyek közül az egyik államilag elismert felsőfokú (C1) komplex típusú általános nyelvvizsgával kiváltható – vagy ezekkel egyenértékű érettségi bizonyítvány vagy oklevél szükséges. Elfogadott nyelvek: az Európai Unió tagországainak, illetve a Magyarországgal szomszédos, nem uniós országok hivatalos nyelvei, valamint az orosz. 4.4 Language requirements The requirement to obtain a BA degree is two intermediate level complex state language examinations (B2) with special register depending on the field of study graduates are enrolled in. One of the language exams can be substituted with a general advanced level complex state language exam (C1) or the equivalent such as a general certificate of education or other equivalent certificates. Accepted languages are: the languages of the European Union, the official languages of the non-EU countries neighbouring Hungary and Russian.
6
90/2008-2009.(VI.3.)GTK.KT 11
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Hallgatói jogállás fenntartásának feltétele7
4.5.
2010-ben és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes. A harmadik aktív félév végéig legalább 45 kreditpont teljesítése. 4.5 Condition of the student status reservation Apply to students commencing their studies in 2010 or after. Completing a minimum of 45 credit points by the end of Semester 3.
Az abszolutórium megszerzése és a záróvizsgára bocsátás feltételei8
4.6.
Az abszolutórium megszerzésének feltételei: ▫ Az előírt számú és összetételű kreditek megszerzése ▫ Szakmai gyakorlat teljesítése a 3.8. pontban leírtak szerint ▫ Nappali tagozatos hallgatókra vonatkozóan további feltételek: ▫ Testnevelési előírások teljesítése (4 aláírással lezárt félév) ▫ Idegen nyelvi képzés teljesítése ▫ Idegen nyelvű képzési előírások teljesítése A záróvizsgára bocsátás feltételei: ▫ Az abszolutórium megszerzése ▫ Befogadott szakdolgozat. 4.6 Conditions of eligibility for absolutorium and the final exam
The conditions of eligibility for absolutorium o
Acquire the required total number of credit points
o
Completion of internship as it is stated in 3.8.
o
For Full time students also:
o
Completion of the physical education requirements (4 completed semesters with signature)
o
Meeting the foreign language training requirements for the students
o
Meeting the regulation for foreign language training requirements
The conditions of eligibility for final exam o
Fulfil the absolutorium requirement
o
Approved thesis
Tanterv Curriculum
4.7. Záróvizsga követelmények Befogadott szakdolgozat megvédése.9 A szak anyagára épülő komplex szakmai vizsga. 4.7 Requirements for the final exam - Defending the thesis accepted by the two reviewers - Complex professional exam based on the major's syllabus
7
95/2009-2010.(VI.9.)GTK.KT 95/2009-2010.(VI.9.)GTK.KT 9 90/2012-2013.(V.8.)GTK.KT 8
12
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Tanterv Curriculum
4.8.Oklevél követelmények A záróvizsga teljesítése A nyelvi követelmény teljesítése. Az oklevél minősítésének kiszámítási módja:10
TÁ ZV SzD ZV SzD OM 3 2 ahol ZE a záróvizsga összesített eredménye, TÁ az összesített tanulmányi átlag (kreditpontokkal súlyozva), ZV a záróvizsgán teljesített komplex szóbeli vizsga eredménye, SzD szakdolgozatra kapott érdemjegy, OM az oklevél minősítése. A szakdolgozat érdemjegyét a záróvizsga-bizottság állapítja meg a bírálók által javasolt érdemjegyek és a szóbeli védés alapján. A komplex vizsga vagy a szakdolgozat elégtelen minősítése esetén a záróvizsga sikertelennek tekintendő, azt az intézményi szabályzatban rögzítetteknek megfelelően meg kell ismételni. ZE
Az oklevél minősítése: Kiváló Jeles Jó Közepes Elégséges
(5) (5) (4) (3) (2)
ha ha ha ha ha
OM = 5,00 4,51 OM 5,00 3,51 OM ≤ 4,50 2,51 OM ≤ 3,50 2,00 OM ≤ 2,50
4.8 Degree certificate criteria
Completion of the final exam Fulfilling the language criterion.
Method of calculating the degree classification:
FR
FE DM 2
where
DC
GPA FE DM 3
FR
aggregated results of the final exam
GPA
aggregated GPA
FE
complex oral exam result of the final exam
DM
Dissertation final mark
DC
degree classification
The dissertation mark is determined by the final exam panel based on the marks recommended by the internal and external markers and the defence during the final exam. If the final exam or the dissertation is assessed as a fail the final exam has to be regarded as unsuccessful and will have to be repeated in accordance with the university regulations. The degree classifications are the following: Excellent with distinction Excellent
10
(5)
if
DC
= 5,00
(5)
if
4,51 DC
5,00
Good
(4)
if
3,51 DC
≤ 4,50
Av rage
(3)
if
2,51 DC
≤ 3,50
Satisfactory
(2)
if
2,00 DC
≤ 2,50
90/2008-2009.(VI.3.)GTK.KT 13
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
5. Modell tanterv 5.1.Törzsanyag (kötelező tárgyak megnevezése + az egyéb tárgyak tantervi helye) 5.
Model curriculum 5.1. Core modules (name of core modules + place of other modules in the curriculum)
Abbreviations: H=Hour, R=Requirement, Dept =department, F=Course mark , V=exam, A=signature, SG=seminar grade Departments: KG-Economics, TU-Tourism, NG-International Economics, VE-Management, GA-Applied Economics, MA-Mathematics, SCAccounting and Controlling, FI-Finance
1. FÉLÉV (Semester) Tantárgy
Subject
KÓD
Kr.
Code
Cr.
Ea
Gy
Lev.
TANSZ. KÖV. ELŐFELTÉTEL
Lect. Sem. Corresp.
Dept.
R.
Prerequisite
Közgazdaságtan matematikai alapjai
Mathematical Foundations of Economics
VEMIMAB144M
6
2
2
20
MA
F
-
Gazdasági jog Makroökonómia
Business Law Macroeconomics
VEGTGAB112J VEGTKGB114Ö
3 6
2 4
0 0
10 20
VG KG
K V
-
Üzleti kommunikáció
Business Communication
VEGTMEB122K
3
1
1
10
VE
K
-
Európai Uniós ismeretek
European Studies
VEGTNGB112E
3
2
0
10
NG
V
-
Üzleti élet társadalmi összefüggései
The Social Relations of Business
VEGTTUB144Ü
6
2
2
20
TU
V
-
Pszichológia
Psychology
VEGTMEB112P
3
2
0
10
VE
V
-
Üzleti és idegenforgalmi szaknyelv I. (angol vagy német nyelven) 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes
Business and Tourism Specific Languages I. Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years
VEGTLE1122A VEGTLE1122N
0
0
2
0
0
A
-
Idegenforgalmi szaknyelv I. (angol vagy német nyelven) 2006 és 2007-ben tanulmányaikat meg-kezdett hallgatókra érvényes
Business English or German I. Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years
VEGTLE1324A VEGTLE1324N
0
0
4
0
0
F
-
30
14
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
2. FÉLÉV (Semester) Tantárgy
Subject
KÓD
Kr.
Code
Cr.
Ea
Gy
Lev.
TANSZ. KÖV. ELŐFELTÉTEL
Lect. Sem. Corresp.
Dept.
R.
Prerequisite
Vállalati gazdaságtan
Corporate Economics
VEGTGAB144A
6
2
2
20
VG
K
-
Számvitel alapjai
Fundamental of Accounting
VEGTSCB144S
6
2
2
20
SC
K
-
Mikroökonómia
Microeconomics
VEGTKGB144K
6
2
2
20
KG
F
VEMIMAB144M
Bevezetés a marketingbe
Introduction to Marketing
VEGTMIB244M
6
2
2
20
MAR
K
-
Nemzetközi gazdaságtan (Külgazdaságtan)
International Economics
VEGTNGB244K
6
2
2
20
NG
V
-
Üzleti és idegenforgalmi szaknyelv II. (angol vagy német nyelven)2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes
Business and Tourism Spec. Languages II. Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years
VEGTLE1222A VEGTLE1222N
0
0
2
0
0
A
VEGTLE1122A VEGTLE1122N
Idegenforgalmi szaknyelv II. (angol vagy német nyelven) 2006 és 2007-ben tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes
Business English/German Final Exam Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years
VEGTLE2324A VEGTLE2324N
0
0
4
0
0
F
VEGTLE1324A VEGTLE1324N
Üzleti és idegenforgalmi szaknyelvi záróvizsga (angol vagy német nyelven)2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes
Business and Tourism Spec. Final Language Exam Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years
VEGTLE11X0A VEGTLE11X0N
0
0
0
0
0
Zv
VEGTLE1222A VEGTLE1222N
Idegenforgalmi szaknyelvi záróvizsga (angol vagy német nyelven) 2006 és 2007-ben tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes
Business and Tourism Spec. English/German Final Exam Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years
VEGTLE33X0A VEGTLE33X0N
0
0
0
0
0
Zv
VEGTLE2324A VEGTLE2324N
30
15
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
3. FÉLÉV (Semester) Tantárgy
Subject
Statisztika Általános menedzsment
Statistics Management
Pénzügytan (Makrogazdasági pénzügyek)
KÓD
Kr.
Code
Cr.
Ea
Gy
Lev.
TANSZ. KÖV. ELŐFELTÉTEL
Lect. Sem. Corresp.
Dept.
R.
Prerequisite
VEGTGAB144S VEGTMEB144M
6 6
2 2
2 2
20 20
KM VE
F K
VEMIMAB144M -
Finance (Macroeconomic Finance)
VEGTPTB112P
3
2
0
10
PT
K
-
Ágazati gazdaságtan
Sector economics/Division economics
VEGTGAB312G
3
2
0
10
VG
K
VEGTKGB144K
Turizmus társadalmi-gazdasági alapjai
Introduction to Tourism
VEGTTUB144T
6
2
2
20
TU
F
-
Turizmus földrajzi alapjai Területfejlesztés
Tourism Geography Regional Development
VEGTTUB112F VEGTTUB312F
3 3
2 2
0 0
10 10
TU TU
V V
-
Comprehensive Business Studies I. (EngA gazdaságtan alapjai I. (angol lish/German) Valid for vagy német nyelven) the students who started 2008-2010 tanulmányaikat their studies in 2008 megkezdett hallgatókra érvényes and 2010 academic years
VEGTMEB144A VEGTMEB144N
0
2
2
0
0
A
Lásd. 3.7.2.
A gazdaságtan alapjai I. (angol vagy német nyelven) 2011-ben és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes
Comprehensive Business Studies I. (English/German) Valid for the students who started their studies in 2011 and in the following academic years
VEGTMEB144A VEGTMEB144N
0
2
2
0
0
A
VEGTLE11X0A VEGTLE11X0N
Idegenforgalmi szaknyelv III. (angol vagy német nyelven) 2006 és 2007-ben tanulmányaikat megkez-dett hallgatókra érvényes
Business and Tourism Spec. English or German III Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years
VEGTLE3324A VEGTLE3324N
0
0
4
0
0
F
VEGTLE2324A VEGTLE2324N
30
16
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
4. FÉLÉV (Semester) Tantárgy
Subject
KÓD
Kr.
Code
Cr.
Ea
Gy
Lev.
TANSZ. KÖV. ELŐFELTÉTEL
Lect. Sem. Corresp.
Dept.
R.
Prerequisite
Vállalati pénzügyek I.
Corporate Finance I.
VEGTPTB212P
3
2
0
10
PT
V
-
Üzleti folyamatok támogatása
Information Economics
VEGTVEB244I
6
2
2
20
KM
É
-
Turizmus marketing I.
Tourism Marketing I.
VEGTTUB144M
6
2
2
20
TU
V
-
Szállodai ismeretek
Introduction to the Hotel Industry
VEGTTUB214H
6
4
0
20
TU
K
-
Nemzetközi turizmusföldrajz
International Geography of Tourism
VEGTTUB312T
3
2
0
10
TU
V
-
A problémamegoldás gyakorlata
The practice problemsolving
VEGTMIB222G
3
0
2
10
MAR
É
-
Szabadon választható tárgy
Elective module
-
3
-
-
-
-
-
-
A gazdaságtan alapjai II. (angol vagy német nyelven) 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra érvényes
Comprehensive Business Studies II. (English/German) Valid for the students who started their studies in 2008 and in the following academic years
VEGTMEB224A VEGTMEB224N
0
0
4
0
0
A
VEGTMEB144A VEGTMEB144N
Idegenforgalmi szaknyelv IV. (angol vagy német nyelven) 2006 és 2007-ben tanulmányaikat megkez-dett hallgatókra érvényes
Business and Tourism Spec. English or German IV. Valid for the students who started their studies in the 2006 and 2007 academic years
VEGTLE4324A VEGTLE4324N
0
0
4
0
0
F
VEGTLE3324A VEGTLE3324N
30
17
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
5. FÉLÉV (Semester) Tantárgy
Subject
KÓD
Kr.
Code
Cr.
Ea
Gy
Lev.
TANSZ. KÖV. ELŐFELTÉTEL
Lect. Sem. Corresp.
Dept.
R.
Prerequisite
Vendéglátó ismeretek
Introduction to the Catering Industry
VEGTTUB212V
3
2
0
10
TU
K
-
Rendezvényszervezés
Event Management
VEGTTUB444R
6
2
2
20
TU
F
-
Magyarország turizmusföldrajza
Geography of Tourism in Hungary
VEGTTUB412F
3
2
0
10
TU
V
-
Utazásszervezés
Tour Operation
VEGTTUB444U
6
2
2
20
TU
F
-
Egészségturizmus menedzsment
Health Tourism Management
VEGTTUB444E
6
2
2
20
TU
V
-
Szálláshelyi informatika
IT for Tourism Accommodations
VEGTTUB422I
3
0
2
10
TU
F
-
Szabadon választható tárgy
Elective module
-
3
-
-
-
-
-
-
Ea
Gy
Lev.
30 6. FÉLÉV (Semester) Tantárgy
Subject
KÓD
Kr.
Code
Cr.
Felelősségvállalás üzleti aspektusai
Business Aspects of Responsibility
VEGTVEB222F
3
0
2
10
VE
F
-
Vendéglátó menedzsment
Hospitality Management
VEGTTUB412V
3
2
0
10
TU
K
VEGTTUB212V
Utazási irodai menedzsment
Travel Agency Management
VEGTTUB444M
6
2
2
20
TU
F
-
Desztináció menedzsment
Destination Management
VEGTTUB412D
3
2
0
10
TU
V
-
Szállodai menedzsment Kulturális turizmus
Hotel Management Cultural Tourism
VEGTTUB414M VEGTTUB544K
6 6
2 2
2 2
20 20
TU TU
V F
VEGTTUB214H -
Szabadon választható tárgy
Elective module
3
-
-
-
-
-
-
Ea
Gy
Lev.
-
TANSZ. KÖV. ELŐFELTÉTEL
Lect. Sem. Corresp.
Dept.
R.
Prerequisite
30 7. FÉLÉV (Semester) Tantárgy Szakmai gyakorlat
Subject Internship
KÓD
Kr.
Code
Cr.
VEGTTUB30XG
30
Lect. Sem. Corresp.
TANSZ. KÖV. ELŐFELTÉTEL Dept.
R.
Prerequisite
A
Az Üzleti és idegenforgalmi szaknyelv oktatásáért felelős szervezeti egységet a Gazdaságtudományi Kar külön határozatba foglalt megállapodása rögzíti. A nappali tagozatos hallgatóknak a fenti óraszámokat négy féléven keresztül heti 2 óra testnevelés növeli (teljesítése kritérium-követelmény, kreditpont nem jár érte). *As far as the teaching of the Business and Tourism Spec. English and German courses are concerned it is regulated in a separate document assigned by the Faculty of Business and Economics For full time students 2 hours of Physical Education classes a week over four semesters are added to the above contact hours (which is a key criterion and does not earn credit points).
18
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
5.2. A modell tantervben alkalmazott rövidítések F – Félévközi jegy V – Vizsgajegy
A – Aláírás Zv – Nyelvi záróvizsga
5.3. Abbreviations used in the model curriculum C – Course mark E – Exam mark
S Fl
19
– Signature – Final language exam
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
1. melléklet (Kivezetésre került szakmai választható tárgyak)
11
Tantárgy
Kód
Óra
Module
Code
Hour
Health Tourism
GTKGB112G GLKGB112G GTTUB514T GLTUB514T GTTUB512S GLTUB512S GTTUB514M GLTUB514M GTNGB212B GLNGB212B GTTU4212H GLTU4212H
Élelmiszer- és háztartási anyagismeret
Gazdaságtörténet Economic History
A turizmus fejlődéstörténete History of Tourism Development
A turizmus szociológiája Sociology of Tourism
Művészettörténet History of Arts
Nemzetközi gazdaságtan B International Economics B
Egészségturizmus
K R
Kp.
TSz.
Előfeltétel
Credit
Dept
Prerequisite
2+0 10 4+0 20 2+0 10 4+0 20 4+0 20 2+0 10
V
3
KG
V
6
TU
V
3
TU
V
6
TU
V
6
NG
V
3
TU
MKOK1312é
2+0
V
3
OK
MKTU5324B
0+4
F
6
TU
V
6
F
3
GTMEB214M GLMEB214M GTNGB314P GLNGB314P GTNGB244Ü GLNGB244Ü
2+2 20 1+1 10 4+0 20 4+0 20 3+1 20
V
6
VE
V
6
NG
F
6
NG
GTTUB112S GLTUB112S
Raw Materials for Food and Household
Kutatószeminárium I. Research Seminar I.
Borturizmus szervezése Wine Tourism Management
Bormarketing Wine Marketing
Nemzetközi menedzsment International Management
Nemzetközi pénzügyi ismeretek Basics of International Finance
Nemzetközi ügyletszervezés Managing of International Business
11
49/2011-2012.(IV.5.)GTK.KT 20
GTTUB144T
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
1.0
40/2005-2006.(III.8.)GTK.KT
2.0
19/2007/2008.(XI.21.)GTK.KT
felmenő 2007. 09.1jétől
11/2008-2009.(IX.4.)GTK.KT 2008. 09.1jétől
5.1.
4.0
81/2008-2009.(V.13.)GTK.KT
2009. 09.1jétől
3.7.2.
5.2.
4.
felmenő 5.1
4.4. 2009. 09.1jétől
90/2008-2009.(VI.3.)GTK.KT 5.2
azonnali 2009. 09.1jétől
azonnali 6.0
77/2009-2010.(IV.14.)GTK.KT
4.8. 5.1.
5.1.
2010. 09.1jétől
3.8. 4.4. azonnali
7.1
3.4.
2010. 09.1jétől
4.6.
95/2009-2010.(VI.9.)GTK.KT
7.2
felmenő 2010. 09.1jétől
Hiánypótlás a tantervi táblázatban (tárgykódok pótlása)
Oldal 15
2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdett hallgatókra az idegen nyelvi képzés megváltozott: szaknyelv I-IV helyett szaknyelv I-II lett. 3.7.1. Idegen nyelvi képzés
3.2. felmenő
Módosítás címe Turizmus-vendéglátás alapszak tanterv elfogadása
felmenő 2006. 09.1jétől
felmenő 3.0
Bekezdés sorszáma
Határozatszám
Hatálya/ Bevezetés módja
Módosítás sorszáma
Változáskezelés
3.7.2.
21
Idegen nyelvű képzés
Szakosodási lehetőségek Szakirányok indítása Keszthely: Egészségturizmus, Borturizmus Veszprém, Nagykanizsa: Aktív-, sport- és ökoturizmus Az ismeretek ellenőrzési rendszere, minőségbiztosítás Mindenkor hatályos Tanulmányi- és vizsgaszabályzat szerint érvényes Nyelvi követelmények A 2009-ben és utána megkezdett hallgatókra vonatkozóan szakmai nyelvvizsga helyett képzési területnek megfelelő szaknyelvi Az oklevél minősítésének kiszámítási módja Az oklevél minősítése Törzsanyag módosítása A Gazdasági és üzleti szaknyelv oktatására vonatkozó megállapodás lép életbe Törzsanyag módosítása A közgazdaságtani tantárgycsoportba Verseny- és piacelmélet kötelezően választható új tantárgy kerül Szakmai gyakorlat eljárási utasítása OKM rendelet alapján: a nyelvi követelmény szakon szerezhető végzettségi szint és a szakképzettség oklevélben szereplő megjelölése szak megnevezése Az abszolutórium megszerzése és a záróvizsgára bocsátás feltételei Idegen nyelvű képzés „A gazdaságtan alapjai „ tantárgy előfeltétele az adott nyelvből legalább középfokú általános nyelvvizsgával, vagy a nyelvi szintfelmérőn való megfelelés a tanulmányaikat 2010ben és utána megkezdett hallgatókra vonatkozóan
8 5 21
11
12
14 15
17
11
7
13
10
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
4.5.
azonnali 8.0
22/2010-2011.(X.6.)GTK.KT
4.6.
2011. 02.1jétől
5.1. 3.7.2. azonnali 2011. 02.1jétől
9.1
4.7. 5.1.
5.2.
79/2010-2011.(III.9.)GTK.KT azonnali 2011. 09.1jétől
9.2
Hallgatói jogállás fenntartásának feltétele A tanulmányaikat 2010-ben és utána megkezdett hallgatókra vonatkozóan Az abszolutórium megszerzése és a záróvizsgára bocsátás feltételei Bevezetésre kerül a Szakszeminárium I. és Szakszeminárium II. teljesítése Törzsanyag módosítása Bevezetésre kerül a Szakdolgozat a 6. félévben 0 kredittel Idegen nyelvű képzés A tárgyak elfogadási feltétele módosult: TKB jóváhagyó, a nyelvi lektorátus kikerül Záróvizsgára követelmények A TVSZ.-nek megfelelően javítva: A két bíráló által elfogadott szakdolgozat megvédésére. Törzsanyag módosítása Szakszeminárium I. és Szakszeminárium II. előfeltétel bevezetése (érvényes 2008-ban és utána tanulmányaikat megkezdettekre). Kötelezően választható és szabadon választható tárgyak o a Szálloda-szervezés szakirányon az Animáció tárgy óraszámbontásának módosítása o a Turizmusmarketing szakirányon a Turisztikai fogyasztói magatartás, Turisztikai termékek fejlesztése, Piackutatási módszerek a turizmusban tárgyak előfeltétele a Turizmus marketing o Piackutatás tárgy neve módosítva Piackutatási módszerek a turizmusbanra o
3.7.2. felmenő 10.0
95/2010-2011.(IV.1.)GTK.KT
2011. 09.1jétől
5.1.
3.7.2. 11.0
14/2011-2012.(X.12.)GTK.KT
azonnali 2012.02.01jétől
22
13
13
20
10
19 20
21
Aktív, sport- és ökoturizmus szakirányon a Magyarország turizmusföldrajza és animáció tárgy törlése, a Gyógyturizmus és Egészségturizmus menedzsment tárgyak bevezetése. A Wellness és fitness a turizmusbanről javítva Wellness turizmus-ra
Szakmai választható tárgykörben A turizmus szociológiája tárgykód módosítva GTTU5312S-ről Idegen nyelvű tárgyak A gazdaságtan alapjai I. a első félévről a 3-ra kerül, ill. a tárgy előfeltétele a szaknyelvi záróvizsga v. szakmai nyelvvizsga. Törzsanyag módosítása A gazdaságtan alapjai II. a második félévről a 4-re kerül. Idegen nyelvű képzés elfogadási feltételei alól az alábbiak kikerültek: külföldi vendégelőadók tárgyai*; más karok (a TKB jóváhagyásával);
10
10
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
3.7.1. 12.0
26/2011-2012(XI.23.)GTK.KT
azonnali 2011. 09.1jétől
5.1.
5.2.
azonnali 13.1
49/2011-2012.(IV.5.)GTK.KT 2012. 09.1jétől
5.3.
23
Idegen nyelvi képzés Záróvizsga bocsátás feltételének pontosítása: „A hallgatóknak szaknyelvi záróvizsgát kell tenniük abból a nyelvből, amelyiken az idegen nyelvű képzés (3.7.2. pont) követelményeit teljesíteni kívánják” Törzsanyag módosítása Levelezős kódok kivezetésre kerülnek. Az 1. félévben a Közgazdaságtan matematikai alapjai tárgy kódja: GTKGB143M-ről VEMIMAB144M-re óraszáma: 2+1-ről 2+2re és 15-ről 20-ra, ill. kreditértéke:5-ről 6-ra; a Makroökonómia tárgy kódja: GTKGB115Mről VEGTKGB114Ö-re, óraszáma:5+0-ról 4+0-ra, 25-ről 20-re, kreditértéke: 7-ről 6-ra módosul; a 2. félévben a Vállalati gazdaságtan 3+1-ről 2+2-re módosul; A 4. félévben a Gazdasági informatika tárgy neve Üzleti folyamatok támogatására változik Kötelezően választható és szabadon választható tárgyak módosítása Szálláshelyi informatika tárgy kódja: VEGT(L)TUB424I-ről VEGTTUB422I-re óraszáma: 0+4-ről 0+2-re, kreditértéke 6-ról 3-re, Animáció tárgy óraszáma: 1+3-ről 2+2-re, Közlekedés és turizmus tárgy VEGT(L)TUN414K-ról VEGTTUB412K-ra, óraszáma: 4+0-ről 2+0-ra, kreditértéke 6-ról 3-re, Utazási irodai menedzsment tárgy óraszáma: 3+1-ről 2+2-re, Térségmarketing VEGT(L)TUB414Y-ről VEGTTUB412Y-ra óraszáma: 4+0-ről 2+0-ra, kreditértéke 6-ról 3-re módosul; Desztináció menedzsment tárgy bevezetésre kerül, Gyógyturizmus tárgy kódja: VEGT(L)TUB444H-ról VEGTTUB412C-re, óraszáma: 2+2-ről 2+0-ra, kreditértéke 6-ról 3-ra módosul, Élelmianyag-ismeret tárgy óraszáma: 3+1-ről 1+1-re, 6 kreditről 3-ra, A rekreáció elmélete és módszertana tárgy óraszáma: 3+1-ről 2+0-ra, kreditértéke 6-ról 3-ra, bevezetésre kerül a Borturizmus menedzsmentje és marketingje tárgy Bevezetésre kerül az 5. félévben a Turisztikai fogyasztói magatartás tárgy és a Szakirány tárgy óraszáma 4+0-ról 2+0 –ra, 6 kreditről 3 kreditre módosul. Idegen nyelvű szabadon választható tárgyak Bevezetésre kerülnek az 5.3-as pontban felsorolt idegen nyelvű tárgyak.
8
15
16 18
21
25
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
felmenő 13.2
5.2.
Kötelezően választható és szabadon választható tárgyak módosítása Kivezetésre kerülnek a tanterv 1. számú mellékletében felsorolt tárgyak.
27
5.2.
Egészségturizmus szakirány képzési helyének módosítása: A szakirány meghirdetésre kerül a Nagykanizsai kampuszon.
24
4.7
Záróvizsgára követelmények A TVSZ.-nek megfelelően javítva: A szakdolgozat megvédése helyett Elfogadott szakdolgozat megvédése. Idegen nyelvi képzés Az alábbi mondat törlésre került: „A záróvizsga aláírással zárul, érte kreditpont nem jár” Törzsanyag módosítása A Regionális gazdaságtan tárgynál a Makroökonómia GTKGB114Ö; a Vállalati pénzügyek tárgynál a Mikroökonómia GTKGB144K; a Turizmus Marketing I. tárgynál a Marketing alapjai GTGAB112M előfeltétel törlésre kerül. A tárgy felelős tanszéke a Vállalat Gazdaságtan Intézeti Tanszékre a Georgikon Kar Gazdasági és Társadalomtudományi Tanszék helyett. Kötelezően választható és szabadon választható tárgyak módosítása Projekt Menedzsment tárgynál Általános menedzsment GTMEB114M előfeltétel bevezetésre kerül. Utazásszervezés tárgynál a Turizmus földrajzi alapjai GTTUB214F előfeltétel törlésre kerül. Törzsanyag módosítása:
13
2012. 09.1jétől
azonnali 14.0
Curriculum
24/2012-2013.(X.3.)GTK.KT
2013. 09.1-jétól
3.7.1.
5.1.
15.0
90/2012-2013.(V.8.)GTK.KT
azonnali 2013. 09.1jétől
5.2.
5.1. 16.0
7/2013-2014.(VIII.28.)GTK.KT
azonnali 2013.09. 01-jétől
26/2013-2014.(X.16.)GTK.KT
16
24
15
Üzleti kommunikáció (GTMEB122K) tantárgy követelménye: F-ről V-re, óraszáma: 0+2-ről 1+1 módosul. 5.1.
17.1
8
azonnali 2014.02. 01-jétől
24
Törzsanyag módosítása Tantárgy követelmények módosítása a 2013.07.01-jétől hatályos TVSZ-nek megfelelően: az 1. félévben a Gazdasági jog (GTGAB114J) V-ről K-ra; Üzleti kommunikáció (GTMEB122K) V-ről K-ra; a 2. félévben a Vállalati gazdaságtan (GTGAB144A) V-ről K-ra; a 3. félévben Pénzügytan (Makrogazdasági pénz-ügyek) (GTPTB112P) V-ről K-ra, Munkagazdaságtan (GTKGB212M) V-ről K-ra, Általános menedzsment (GTMEB144M) Vről K-ra, Verseny- és piacelmélet (GTKGB212V) V-ről K-ra, Környezetgazdaságtan (GTTUB212K) V-ről K-ra; a 4. félévben a Szállodai ismeretek (GTTUB214H) V-ről K-ra, Vendéglátó isme-
15
16 17
18
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
retek (GTTUB212V) V-ről K-ra; az 5. félévben a Turisztikai fogyasztói magatartás (GTTUB412Z) V-ről K-ra; a 6. félévben Turisztikai és utazási jog (GTTUB312J) V-ről K-ra módosul.
5.2.
5.3. 17.2
18.0
34/2013-2014.(X.16.)GTK.KT
78/2013-2014.(III.19.)GTK.KT
azonnali 2014.02. 01-jétől
azonnali 2014.09. 01-től, de nem visszamenő hatállyal
azonnali, 2014.09. 01-től 19.0
5.2
3.2
124/20132014.(VI.20.)GTK.KT azonnali, 2014.09. 01-től
3.7.2
25
Kötelezően választható és szabadon választható tárgyak Tantárgy követelmények módosítása a 2013.07.01-jétől hatályos TVSZ-nek megfelelően: Vendéglátó menedzsment (GTTUB412V) Vről K-ra, Animáció (GTTUB444A) F-ről É-re, Turizmus marketing II. (GTTUB444T) F-ről É-re, Gyógyturizmus (GTTUB412C) V-ről Kra módosul. Szakmai választható tárgyak Tantárgy követelmények módosítása a 2013.07.01-jétől hatályos TVSZ-nek megfelelően: Idegenvezetés módszertana (GTTUB412I) Vről K-ra, Improving Management Communication Skills (GTMEB522M) F-ről K-ra, Grundlagen des Controllingsystems (GTSCB512G) V-ről K-ra, Business Simulation (GTMEB522B) F-ről É-re módosul. Idegen nyelvű szabadon választható tárgyak módosítása Knowledge Management tantárgy bevezetése. Szakirány tárgyak: Egészségturizmus alapjai tárgy VEGTTUB414E felvétele az Aktív-, sportés ökoturizmus szakirány tárgyai közé, őszi félévben meghirdetve. Desztináció menedzsment esettanulmányok tárgy VEGTTUB412E felvétele az Aktív-, sport- és ökoturizmus szakirány tárgyai közé, őszi félévben meghirdetve. Turisztikai termékek fejlesztése c. tárgy VEGTTUB444F tárgy bevezetése a az Aktív-, sport- és ökoturizmus szakirány tárgyai közé. Kivezetésre kerül: Sportturizmus és sport-rekreáció VEGTTNB444R. Wellness turizmus VEGTTNB444W. Gyógyturizmus VEGTTUB412C. 3.2. Szakosodási lehetőségek Tantervből kivezetésre kerülnek a szakirányok és specializációk 3.7.2.Idegen nyelvű képzés Kikerül: „választható GTK tárgyak idegen nyelven.” Helyette: „a szakon meghirdetett választható tárgyak idegen nyelven”
19 20
21
25
22
5
9
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
azonnali, 2014.09. 01-től
Curriculum
4.3
azonnali, 2014.09. 01-től
4.6
azonnali, 2014.09. 01-től
4.7
4.3.A szakdolgozat követelményei és a hozzá rendelt kreditek száma „A szakdolgozat készítés folyamatát és követelményeit külön minőségügyi eljárás szabályozza.” 4.6 Az abszolutórium megszerzése és a záróvizsgára bocsátás feltételei Kikerül: Szakszeminárium I. és a Szakszeminárium II. teljesítése pont. Módosítás: •A záróvizsgára bocsátás feltételei: Elfogadott szakdolgozat helyett: ▫ Befogadott szakdolgozat. 4.7.Záróvizsga követelmények Módosítás: Befogadott szakdolgozat megvédése. 5. Modell tanterv 5.1.Törzsanyag módosítás 1. félév Tantervből kivezetésre és archiválásra kerül:
Gazdaságszociológia VEGTTUB112S Gazdasági jog VEGTGAB114J
12
13
13
15
Bevezetésre kerül: Üzleti élet társadalmi összefüggései KÓD (2+2, V, 6kr.) Gazdasági jog KOD (2+0, K, 3kr.)
19.1
124/20132014.(VI.20.)GTK.KT
azonnali, 2014.09. 01-től
5.1
2. félév Tantervből kivezetésre kerül: Valószínűség-számítás és mat. statisztika VEMIMAB144B Marketing alapjai VEGTGAB112M Külgazdaságtan VEGTNGB112K Regionális gazdaságtan VEGTGAB312R
16
Bevezetésre kerül: Nemzetközi gazdaságtan VEGTNGB244K (2+2, V, 6kr.) Bevezetés a marketingbe KOD (2+2, K, 6kr.) 3. félév Statisztika VEGTGAB144S előfeltétele változik VEMIMAB144M-re. Tantervből kivezetésre kerül: Környezetgazdaságtan VEGTTUB212K Munkagazdaságtan VEGTKGB212M Verseny és piacelmélet VEGTKGB212V Környezet és egészség BNVUB3K785 Turizmus földrajzi alapjai VEGTTUB214F Bevezetésre kerül: Ágazati gazdaságtan KOD (2+0, K, 3kr.) Turizmus földrajzi alapjai KÓD (2+0, V, 3kr.)
26
18
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
4. félév Vendéglátó ismeretek VEGTTUB212V átkerül az 5. félévre. Szállodai ismeretek VEGTTUB214H tárgy kimérete 4+0-ról 2+2-re, számonkérése V-ről K-ra változik. Bevezetésre kerül: A problémamegoldás gyakorlata KOD (0+2, É, 3kr.) Nemzetközi turizmusföldrajz KÓD (2+0, V, 3kr.) Szabadon választható tárgy 3 kredit.
20
Tantervből kivezetésre kerül: Szakmai válaszható tárgy 6 kredit. 5. félév A területfejlesztés és turizmus VEGTTUB312F tárgy neve Területfejlesztésre változik és átkerül a 3. félévre. Bevezetésre kerül: Rendezvényszervezés VEGTTUB444R (2+2, F, 6kr.) Magyarország turizmusföldrajza VEGTTUB412F (2+0, V, 3kr.) Utazásszervezés VEGTTUB444U (2+2, F, 6kr.) Szállodai menedzsment VEGTTUB414M (4+0, V, 6kr.) Szálláshelyi informatika VEGTTUB422I (2+0, F, 3kr.) Szabadon választható tárgy 3 kredit.
21
Tantervből kivezetésre kerül: Termelés- és szolgáltatás-menedzsment VEGTVEB314T Turisztikai fogyasztói magatartás VEGTTUB412Z. Szakirány tárgyak 6-6-3 kredit Szabadon választható tárgy 3 kredit Szakszeminárium I. VEGTTUB322S. 6. félév Bevezetésre kerül: Felelősségvállalás üzleti aspektusai KÓD (0+2, F, 3kr.) Vendéglátó menedzsment VEGTTUB412V (2+0, K, 3kr.) Utazási irodai menedzsment VEGTTUB444M (2+2, F, 6kr.) Desztináció menedzsment VEGTTUB412D (2+0, V, 3kr.) Egészségturizmus menedzsment VEGTTUB444E (2+2, V, 6kr.) Kulturális turizmus VEGTTUB544K (3+1, F, 6kr.) 27
22
Pannon Egyetem – Turizmus-vendéglátás alapképzési szak
Tanterv
University of Pannonia – BA in Tourism and Catering
Curriculum
Szabadon választható tárgy 3 kredit. Tantervből kivezetésre kerül: Turisztikai és utazási jog VEGTTUB312J Szakmai választható tárgy 6 kredit Szakirány tárgyak 6-6-3 kredit Szabadon választható tárgy 6 kredit Szakszeminárium II. VEGTTUB322Z Szakdolgozat VEGTTUB210S.
19.2
124/20132014.(VI.20.)GTK.KT
azonnali, 2014.09. 01-től
5.2
azonnali, 2014.09. 01-től
5.3
28
5.2. Kötelezően választható tárgyak Tantervből kivezetésre kerülnek a kötelezően választható, szakirány és szakmai választható tárgyak. 5.3. Idegen nyelvű választható tárgyak Tantervből kivezetésre kerülnek az idegen nyelvű választható tárgyak.
21 25