Evropská kuchyneˇ
Předkrmy
1. Nachos chips s Monterey Jack omáčkou, Guacamole a Tomatovou salsou s koriandrem
115,- (100g)
2. Pečené buřty na černém pivu
88,- (120g)
3. Podomácku nakládaný Camembert s česnekem, čili, tymiánem a citronem
115,- (100g)
(A7,12)
(A7)
Polévky
4. Silný hovězí vývar z hrudí se zeleninou Julienne a kousky masa
55,- (0,35l)
5. Tradiční domácí zelná polévka s klobásou, bramborami a smetanou
55,- (0,35l)
(A9)
(A7,12)
Tradiční hlavní jídla
6. Tradiční hovězí guláš s kynutým houskovým knedlíkem - připravujeme z hovězí kližky, podáváme s červenou cibulkou, houskovým knedlíkem nebo čerstvým chlebem
189,- (150g)
(A1)
7. Vepřové koleno,pečené s kmínem, červenou cibulí a zázvorem
195,- (700g)
8. Marinavaná žebra pečená na černém pivu
228,- (900g)
9. Smažený telecí řízek s pažitkovými bramborami a jemnou kaparovou remuládou
245,- (200g)
(A1,7)
(A1,3,7,12)
Ilustrační foto
Evropská kuchyneˇ
Speciality
10. Hovězí Striploin steak s klasem kukuřice v medu a čili, opečené brambory, omáčka demi-glace
390,- (250g)
11. Vepřová panenka balená v parmské šunce, šťouchané brambory s křupavou cibulkou, hříbková omáčka
238,- (200g)
12. Kuřecí prso v pistáciovém pestu na bramborovém restu s grilovanou cuketou, demi-glace
225,- (200g)
13. Filet z čerstvého lososa s bramborovým puré a (A7) omáčkou ze sušených rajčat a kapary
325,- (200g)
14. Papardelle s hříbkovo-smetanovým capuccinem, kuřecím prsíčkem, hoblinkami parmezánu a lanýžovým olejem
195,-
15. Chilli Fresh cheeseburger, steakové hranolky, kečup
215,- (150g)
16. Double Chilli Fresh cheeseburger, steakové hranolky, kečup
285,- (300g)
17. Kuřecí křidélka v marinádě Jack Daniel’s se zeleninovým cruditté a omáčkou z modrého sýru
229,- (12ks)
18. Variace grilované středomořské zeleniny s tomatovou salsoua pita chlebem
188,- (250g)
(A1,7,12)
(A1,7,12)
(A1,3,8)
(A1,3,7,12)
(A1,3,7,11,12)
(A1,3,7,11,12)
(A7,12)
(A1,3)
Saláty
19. Ceasar salát s opečenou slaninou,ančovičkovým dre- 179,sinkem a oregánovými krutony, parmezán
(A1,2,7)
20. Ceasar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem
235,-
21. Ceasar salát s tygřími krevetami
295,- (5ks)
22. Kyperský salát z čerstvé zeleniny s feta sýrem, (A7) olivami a červenou cibulí
185,-
23. Malý míchaný salát s vinaigrette dresinkem
95,-
Evropská kuchyneˇ
Dezerty
24. Tažený jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou
89,-
25. Caramel macchiato cheesecake
89,-
26. Horké maliny s javorovým sirupem, (A7) vanilková zmrzlina, čerstvá šlehačka
98,-
(A1,3,7,8)
(A1,7)
Poloviční porce u vybraných hlavních jídel účtujeme 75% z prodejní ceny. Děkujeme za pochopení.
Ilustrační foto
Asijská kuchyneˇ
Předkrmy
27. EBI TEMPURA - Krevety obalované v křehké tempuře podavané s pálivou majonézou
120,- (3ks)
(A1,6)
28. GYOZA - Smažené kledlíčky gyoza plňené příjemně kořeněnou náplní mletého vepřového masa podávané dochucenou sojovou omáčkou
80,- (4ks)
29. GYOZA BEZMASÉ - Smažené knedlíčky gyoza plňené příjemně kořeněnou zeleninou naplní
60,- (4ks)
30. NEM RAN - Smažené jarní závitky plněné příjemně kořeněnou náplní mletého vepřového masa podávané s rybí omáčkou
60,- (2ks)
31. NEM CUON - Čerstvé vietnamské jarní závitky s krevetami, salátem a tradičními bylinkami, podávané se sladkokyselou čili omáčkou
60,- (2ks)
(A1,2,3)
(A1,6)
(A3,4,14)
(A2,3,4,14)
Polévky
32. MISO TOFU - Tradiční japonská polévka s mořskou řasou wakame a čerstvým tofu dochucená miso pastou
45,-
(A1,6)
33. MISO SAKE - Tradiční japonská polévka s mořskou řasou wakame, enokitake, žampiony, zázvorem a kousky filetu z lososa dochucená miso pastou
60,-
(A1,6)
34. TOM KHA/ YUM GAI - Jemně pikantní a kyselá thajská polévka s kuřecím masem dochucená galgánem
55,-
35. TOM KHA/ YUM GOONG - Jemně pikantní a kyselá thajská polévka s krevetami dochucená galgánem
90,-
(A1,2,3)
(A3,4,14)
Můžete si vybrat mezi “kha” nebo “yum”, kdy “kha” je navíc ochucená kokosovým mlékem
Saláty
36. EDAMAME - Oblibené japonské vařené sojové boby dochucené špetkou mořské soli
60,-
37. WAKAME SALAD - Tradiční japonský salát z mořských řas se sladkokyselou příchutí, dochucený praženými sezamovými semínky
65,-
Asijská kuchyneˇ
Hlavní jídla Thajská:
Nejtypičtější pokrm v thajsku je připravovaný na zakladě jemně pikatního červeného kari plného aromatických vůni kuchyně této země s čerstvou,krátce restovanou zeleninou. Dochucený citronovou trávou a zalitý kokosovým mlékem. K jídlům podaváme jako přílohu jasmínovou rýži.
38. Křupavé kuřecí maso - s červeným Thai kari čerstvou zeleninou, koriadrem a bazalkou
139,-
39. Křupavé kuřecí maso s mangovou omačkou - s červeným Thai kari čerstvou zeleninou, koriadrem a bazalkou
139,-
40. Křupavé kuřecí maso s arašídovou omačkou - s červeným Thai kari čerstvou zeleninou, koriadrem a bazalkou
139,-
41. Panang Gai kuřecí maso - s panang Thai-kari, paprikou feferonkami, cibulí, arašídy a bazalkou, sojovými klíčkami
139,-
42. Phad Gra Pau hovězí maso - s panang Thai-kari, paprikou feferonkami, cibulí, arašídy a bazalkou, sojovými klíčkami
159,-
43. Krevety - s panang Thai-kari, paprikou feferonkami, cibulí, arašídy a bazalkou, sojovými klíčkami
159,-
44. Křupavá kachna - s červeným Thai kari čerstvou zeleninou, koriadrem a bazalkou
169,-
45. Křupavá kachna s mangovou omačkou - s červeným Thai kari čerstvou zeleninou, koriadrem a bazalkou
169,-
46. Křupavá kachna s arašídovou omačkou - s červeným Thai kari čerstvou zeleninou, koriadrem a bazalkou
169,-
47. Tofu s červeným Thai kari čerstvou zeleninou
99,-
(A1,4,7,14)
(A1,4,7,14)
(A1,4,5,7,14)
(A4,5,6,7,14)
(A4,5,6,7,14)
(A2,4,5,6, 7,14)
(A4,7,14)
(A4,7,14)
(A4,5,7,14)
(A4,7,14)
Asijská kuchyneˇ
Vietnamská tradiční:
Naše vietnamská jídla jsou připravovaná dle tradiční receptury, pocházející z severní i jižní části Vietnamu. Je mezi nimi třeba světoznámá velká polévka “Phở”. Kromě (48.,49.,50.) ostatní jídla v této sekci jsou podávaná s jasmínovou rýží.
48. PHO BO - Hovězí vývar s plátky hovězím kližky a rýžovými nudlemi
119,-
49. PHO GA - Kuřecí vývar s rýžovými nudlemi a masem
119,-
50. BUN BO NAM BO - Rýžové nudle s hovězím masem, zalité dochucenou rybí omačkou a posypané praženými arašídy
139,-
51. Beef Lemongrass - Pikantní plátky hovězího masa s citronovou trávou
189,-
52. Chicken Lemongrass - Pikantní plátky kuřecího masa s citronovou trávou
169,-
53. Kachna V8 - Křupavá kachna s čerstvou sezonní zeleninou a houbami v pikantní omačce
169,-
54. Krevety V8 - krevety s čerstvou sezonní zeleninou a houbami v pikantní omáčce
169,-
55. Viet tofu - Tofu restované se směsí zeleniny
119,-
56. Red tofu - Tofu restované s rajčaty
119,-
(A4,14)
(A4,14)
(A4,5,14)
(A4,14)
(A4,14)
(A1,4,14)
(A2,4,14)
(A4,14)
(A4,14)
Na grilu
57. Mořské plody na grilu s zeleninou
169,-
58. Losos na grilu s zeleninou
189,-
59. Kuřecí maso na grilu s zeleninou
139,-
(A2,6,14)
(A4,6,14) (A6,14)
Přílohy
60. Jasmínová rýže / Nudle / Hranoky
30,-
Nápojový lístek Nealkoholické nápoje Domací citronáda (podáváme s ledem) ........................................
0,3L 1L
35,99,-
0,33L 0,75L
29,69,-
Evian ...............................................................................................
0,33L
55,-
Voda točená ...................................................................................
0,33L 0,5L
15,25,-
Točená kofola .................................................................................
0,3L 0,4L 0,5L
19,25,32,-
Coca-cola ........................................................................................
0,33L
39,-
Mexican-cola original ....................................................................
0,37L
55,-
Orangina original ...........................................................................
0,25L
39,-
Chito tonic, Chito Ginger ...............................................................
0,25L
39,-
Rauch Ice Tea-broskev ...................................................................
0,33L
39,-
Domácí ledový čaj (zelený čaj s limetkou) ....................................
0,3L 1L
39,119,-
Ovocný džus Rauch (100% ovocné šťávy bez přídaného cukru s příchutěmi dle aktualní nabídky) ................................................
0,2L
39,-
Fresh pomeranč .............................................................................
0,2L
85,-
Semtex original energetický nápoj ...............................................
0,25L
49,-
Mango Lassi ...................................................................................
0,4L
95,-
Pistáciový koktejl ...........................................................................
0,4L
85,-
Čokoladový koktejl ........................................................................
0,4L
85,-
Malinový koktejl ............................................................................
0,4L
85,-
Vanilkový koktejl ...........................................................................
0,4L
85,-
Pilsner Urquer točené ...................................................................
0,3L 0,5L
23,40,-
Kozel 11 světlé točené ...................................................................
0,3L 0,5L
19,32,-
Kozel černé točené ........................................................................
0,3L 0,5L
19,32,-
Kozel řezané ...................................................................................
0,3L 0,5L
19,32,-
Birell lahvové .................................................................................
0,33L
35,-
Japonské pivo Asahi ......................................................................
0,33L
49,-
Thajské pivo Singha .......................................................................
0,33L
49,-
Prager Cider ...................................................................................
0,3L
49,-
Rajec minerální voda neperlivá, perlivá, jemně perlivá .......................... neperlivá, jemně perlivá ................................................................
Mléčné koktejly
Pivo a Cider
Víno Sudová rozlévaná vína od moravských vinařů Chardonnay suché .........................................................................
0,1L 0,2L 0,25L
29,58,70,-
Sylvánské zelené polosuché .........................................................
0,1L 0,2L 0,25L
29,58,70,-
Cabernet Sauvignon červené suché .............................................
0,1L 0,2L 0,25L
29,58,70,-
Portské ...........................................................................................
4cl
60,-
Proseco dry rozlévané ...................................................................
0,1L
45,-
Proseco dry ....................................................................................
0,75L
320,-
Bohemia sekt-demi, brut ..............................................................
0,75L
320,-
Lambrusco-Rosso ..........................................................................
0,75L
320,-
Martini - Dry, Bianco, Rosso .........................................................
1dl
75,-
Campari ..........................................................................................
4cl
75,-
Aperol .............................................................................................
4cl
48,-
Aperol Spritz (Aperol 4cl, Prosecco 6cl, střik sody) .......................
1dl
109,-
Finlandia vodka .............................................................................
4cl
60,-
Finlandia lime vodka .....................................................................
4cl
60,-
Absolut vodka ................................................................................
4cl
60,-
Beefeater gin .................................................................................
4cl
60,-
Bombay Sapphire gin ....................................................................
4cl
80,-
Olmeca tequila blanco ..................................................................
4cl
80,-
Olmeca tequila reposado ..............................................................
4cl
80,-
Johnnie Walker red label ..............................................................
4cl
68,-
Johnnie Walker black label ...........................................................
4cl
98,-
J&B Rare whisky ............................................................................
4cl
68,-
Chivas regal 12 yo ..........................................................................
4cl
130,-
Jameson Irish whisky ....................................................................
4cl
68,-
Tullamore Dew Irish whisky .........................................................
4cl
68,-
V našem sortimentu vinného lístku také nábízíme kvalitní lahvová vína moravské a italské produkce
Sekty, perlivá vína
Destiláty, Aperitivy
Vodka
Gin
Tequila
Whisky a Bourbony
Whisky a Bourbony Lagavulin Single Malts whisky ......................................................
4cl
160,-
Jack Daniel’s Tennessee whiskey ..................................................
4cl
90,-
Jim Beam ........................................................................................
4cl
68,-
Napoleon Charles brandy .............................................................
4cl
50,-
Metaxa 5* ......................................................................................
4cl
70,-
Rémy Martin V.S.O.P. ....................................................................
4cl
150,-
Armagnac Chateau du Tariquet X.O. ............................................
4cl
180,-
Božkov ............................................................................................
4cl
50,-
Havana Club 3yo ............................................................................
4cl
60,-
Havana Club 7yo ............................................................................
4cl
96,-
Captain Morgan spiced .................................................................
4cl
66,-
Captain Morgan black ...................................................................
4cl
66,-
Diplomático Reserva Exclusiva 12 Aňos .......................................
4cl
120,-
Cachaca ..........................................................................................
4cl
64,-
Becherovka ....................................................................................
4cl
60,-
Fernet stock ...................................................................................
4cl
60,-
Fernet stock citrus .........................................................................
4cl
60,-
Vaječný likér ...................................................................................
4cl
40,-
Amaretto ........................................................................................
4cl
48,-
Baileys ............................................................................................
4cl
60,-
Cointreau .......................................................................................
4cl
60,-
Kahlúa ............................................................................................
4cl
60,-
Jägermeister ..................................................................................
4cl
60,-
Ramazzotti Amaro .........................................................................
4cl
60,-
Sambucca .......................................................................................
4cl
60,-
Absinth 70% ...................................................................................
4cl
80,-
Grappa ............................................................................................
4cl
60,-
Slivovice .........................................................................................
4cl
60,-
Hruškovice .....................................................................................
4cl
60,-
Calvados .........................................................................................
4cl
80,-
Sandeman sherry dry, medium ....................................................
4cl
60,-
Brandy a Cognac
Rum
Likéry a čisté pálenky
Míchané nápoje Tom Collins (Gin, soda, citronová šťáva) ......................................................
99,-
Cuba Libre ......................................................................................................
105,-
Míchané nápoje Jumbo Cuba Libre 10 porcí za cenu 8 (Havana, Cola, limeta) .....................
840,-
Tequila sunrise (Tequila, pomerančový džus, grenadine) ............................
125,-
Mojito ............................................................................................................
110,-
Jumbo Mojito 10 porcí za cenu 8 (Havana máta, třtinový cukr, limety, soda) ...............................................................................................................
880,-
Strawberry Frozen Daiquiry .........................................................................
140,-
Virgin Mojito nealkoholické (máta, limetky, třtinový cukr, soda, limetový sirup) ...............................................................................................
80,-
Teplé nápoje káva 8g/porce Espresso ristretto ..........................................................................................
45,-
Espresso nebo Espresso lungo .....................................................................
45,-
Espresso nebo Espresso lungo s mlékem ....................................................
45,-
Espresso macchiatto .....................................................................................
45,-
Cappuccino ....................................................................................................
55,-
Café Latte macchiatto ...................................................................................
59,-
Café Latte macchiatto s příchutí malina, pistácie nebo karamel ...............
80,-
Irská káva .......................................................................................................
89,-
Jamaica café (Kahlúa, Captain Morgan, šlehačka) .......................................
108,-
Alžírská káva ..................................................................................................
79,-
Vídeňská káva ................................................................................................
59,-
Turecká káva ..................................................................................................
45,-
Ledová káva (vanilková zmrzlina, šlehačka) .................................................
89,-
Horká čokoláda (tmavá nebo bílá) ...............................................................
59,-
Horká čokoláda se šlehačkou .......................................................................
69,-
Horká čokoláda s malinovou příchutí a šlehačkou .....................................
79,-
Čaj dle nabídky ..............................................................................................
39,-
Čaj z čerstvé máty .........................................................................................
55,-
Čaj z čerstvého zázvoru .................................................................................
55,-
Grog se citronem ...........................................................................................
59,-
Hot Toddy (Grog z irské whisky s badyánem a medem) ..............................
79,-
Svařené víno bílé nebo červené ...................................................................
68,-
Horké jablko ..................................................................................................
48,-
Horká hruška .................................................................................................
48,-
Mléko do kávy extra ............................................................................
5cl
5,-
Med porce .....................................................................................................
10,-
Šlehačka porce ..............................................................................................
20,-
Připravujeme Vám kvalitní italskou kávu značky Coari a prémiový čaj značky Just - t.
Ostatní Pistácie ...........................................................................................
80g
99,-
Pražené mandle .............................................................................
80g
105,-
Seznam Alergenů 1
obiloviny obsahující lepek pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
2
korýši a výrobky z nich
3
vejce a výrobky z nich
4
ryby a výrobky z nich
5
Podzemnice Olejná (arašídy) a výrobky z nich
6
sójové boby (sója) a výrobky z nich
7
mléko a výrobky z něj
8
Skořápkové plody mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
9
celer a výrobky z něj
10
hořčice a výrobky z nich
11
sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13
vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14
měkkýši a výrobky z nich
CZECH
publikovaný ve směrnici 2000/89 ES &od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU
