ROČ. 13 Č. 1 ÚNOR 2016

RO Č . 13

Č. 1 ÚN O R 2016

V TOMTO VYDÁNÍ

Š L E CH T Ě N Í

ZD RA V Í

V ÝRO BA MLÉKA

Nové technologie v kontrole užitkovosti

Onemocnění paznehtů krav

Aktuální situace na mléčném trhu

CS01-cover.indd 2

01-02-16 16:53

INZ_05_inokulanty_A4_1.2016_prin1 1 CS02_p02.indd 2

15.1.2016 8:07:03 01-02-16 10:37

Z

O BSAHU

NOVINKY

5 9 15 25

Z domova i ze světa Info CRV Czech Republic Info De Heus Info Chr. Hansen ŠLECHTĚNÍ

6 Nové technologie v kontrole užitkovosti 16 PEAK Jerod Abel 32 Novinky pro připařovací plány na jaro 2016 R E P O R TÁ Ž Z FA R M Y

10 „Katedrála“ chovu skotu v Březnici V Ý Ž I VA

12 Vliv silážních inokulantů 18 Správný výběr hybridů kukuřice 26 Přidaná hodnota mezinárodní inovace TECHNOLOGIE CHOVU

21 Ovalert – příběh pilotní farmy ZDRAVÍ

22 Onemocnění paznehtů krav VÝROBA MLÉKA

28 Aktuální situace na mléčném trhu

Jaap van der Knaap Snižování kvality krmiv

T

ravní senáž a kukuřičná siláž jsou hlavními komponentami krmných dávek skotu, a proto je naprosto nezbytné klást velký důraz na jejich kvalitu. Během celého procesu silážování, od kosení po založení siláže na krmný stůl, dosahují ztráty z hodnoty krmiva průměrně 28 %. Němečtí vědci dokázali, že se kvalita krmiv v průběhu silážování snižuje nejen na poli, ale také během procesu silážování ve vacích a při krmení. Zjistili však také značné rozdíly mezi farmáři, ti nejlepší dosahovali ztrát kolem 10 %, ti nejhorší ovšem až 48 %. Je zde tolik prostoru pro zlepšování, nicméně ke ztrátám dochází vždy. A pokaždé, kromě pastevního chovu krav, přímo na poli. A to je jedním z důvodů, proč je pasení skotu tak populární v některých zemích, např. na Novém Zélandu či v Irsku. Ale pastevní systém chovu není vhodný pro velká stáda či v oblastech se špatnými klimatickými

podmínkami. Před několika lety jsem navštívil farmáře, který z Nizozemska přesídlil do USA. Ten se rozhodl využít výhod krmení čerstvé píce, a tak každý den pokosil část svého porostu vojtěšky tak, aby každá z jeho krav dostala několik kilo do své krmné dávky založené na bázi TMR. Připustil, že to bylo opravdu hodně práce. Krmením čerstvé vojtěšky však ušetřil 1 kg sóji na krávu a den. V té době byla sója zrovna velmi drahá. Byl to tehdy perfektní příklad toho, jak lze snížit ztráty a tím i náklady. V chovu dojeného skotu si chovatelé díky nízkým cenám za mléko musí neustále hlídat náklady. Snižování nákladů je velkou výzvou. Pokuste se tedy zjistit, jak lze snížit ztráty během procesu silážování právě u Vás. Menší ztráty Vám také pomohou snížit celkové náklady na krmiva. Výzvy jsou všude kolem nás, tak se chopte té, která má smysl a která Vás bude naplňovat.

Výživa Silážní inokulanty

Šlechtění PEAK Jerod ABEL

Technologie chovu Ovalert

12

16

21

Vliv probiotických konzervačních přípravků na produkci bioplynu a metanu.

Genomák s biblickým jménem. Býček, na kterém se jen těžko hledá chyba.

Praktické zkušenosti s nasazením unikátního systému řízení reprodukce.

CH OVS K OT U

CS01-content.indd 3

Ú N OR

2 0 1 6

3

02-02-16 13:43

INZERCE

SENÁŽOVÁNÍ POMOCÍ NOVÝCH, VYSOCE KONCENTROVANÝCH PŘÍPRAVKŮ Blíží se čas pomalu vybírat vhodný přípravek pro jarní konzervaci senáží. Senáže jsou určitě nezbytnou součástí krmné dávky pro skot, proto bychom procesu senážování měli věnovat dostatek času. Kvalitní senáž, např. vojtěšková, je nejlevnějším zdrojem dusíkatých látek pro Vaše zvířata. Celý proces začíná na poli, kde je potřeba hmotu sklidit při správné sušině. Minulý rok to bylo celkem obtížné, jelikož teploty šplhaly až ke 36°C a posečená hmota rychle zavadala. S přírodou se nedá nic dělat, ale pokud se budou takto vysoké teploty opakovat i tento rok, je potřeba sklízet hmotu včas a zkrátit tak dobu zavadání. V současné době máme na trhu velký výběr silážních přípravků. Je však důležité si uvědomit, že u senáží musíme ochránit zejména dusíkaté látky (bílkoviny). Tyto látky uchováme rychlou fermentací, kdy dochází k rychlému snížení hodnoty pH na hodnotu 4, kde jsou inhibovány máselné bakterie (klostridie), které nám jinak bílkoviny v senáži degradují. Jak vybrat vhodný silážní přípravek? Pokud sklízíme hmotu při optimální sušině je rozhodně nejvhodnější a nejlevnější volbou biologický inokulant. Pro senážování jetelovin určitě biologicko-enzymatický přípravek, jelikož jeteloviny (vojtěška, jetele) obsahují nízkou hladinu cukrů. Enzymy obsažené v těchto přípravcích uvolňují cukry pro bakterie a tím dochází k rychlé fermentaci hmoty a inhibici nežádoucích bakterií. Pro konzervaci travních porostů postačuje plně biologický silážní inokulant, jelikož trávy obsahují dostatečnou hladinu cukrů pro bakterie mléčného kvašení. Pro konzervaci jetelovin je vhodný silážní přípravek LALSIL® PS HC. Jedná se o biologicko-enzymatický silážní přípravek, který obsahuje vysokou hladinu celulolytických/ hemicelulolytických enzymů a dva kmeny homo-fermentativních mléčných bakterií (Pediococcus acidilactici, Lactobacillus plantarum). Díky tomuto složení dochází k rychlé fermentaci hmoty a ochraně dusíkatých látek. Jelikož se jedná o vysoce koncentrovaný přípravek je možné LALSIL® PS HC aplikovat pomocí klasických aplikátorů, ale také pomocí nízko-objemových aplikátorů (např. 10 ml/tunu hmoty). LALSIL® CL HC by měl být volbou pro konzervaci travních porostů. Tento přípravek obsahuje dva kmeny homo-fermentativních bakterií, které zabezpečují rychlou a spolehlivou fermentaci hmoty. LALSIL® CL HC může být také aplikován pomocí klasických i nízko-objemových aplikátorů. Přípravky LALSIL® PS HC a LALSIL® CL HC jsou vysoce koncentrované a mají oproti tzv. klasickým formám vynikající rozpustnost a nedochází k sedimentaci přípravku (viz. obrázky), čímž je zaručena homogenní aplikace.

Zaručená stabilita senáží a siláží

Silážní přípravek – klasický

Vhodné pro nízko-objemové aplikátory

Silážní přípravek – HC forma

Další nespornou výhodou HC forem je snížení dávky na tunu ošetřené hmoty při zachování koncentrací bakterií a enzymů. Díky tomu jedno balení ošetří více hmoty. Nové vysoce koncentrované formy (HC) přináší řadu výhod: • Možnost aplikovat pomocí klasických i nízko-objemových aplikátorů. • Vysoká rozpustnost oproti tzv. klasickým silážním inokulantům. • Minimální sedimentace po rozpuštění ve vodě (vysoká homogenita roztoku). • Vysoká koncentrace bakterií a enzymů. Závěrem je potřeba dodat, že není vhodné používat jeden silážní přípravek pro různé druhy pícnin. Vždy je potřeba volit vhodný silážní přípravek pro danou pícninu. Ing. Pavel Buben DELACON Biotechnik ČR, spol. s r.o.

CS02_p04.indd 4

• Specifické přípravky pro různé typy senáží a siláží • Zaručená dlouhá čerstvost senáží a siláží • Optimální ochrana nutriční hodnoty senáží a siláží

Specifické přípravky pro Vaše senáže a siláže

DELACON Biotechnik ČR, spol. s r.o. tel.: +420 583 251 040, +420 724 101 664 DELACON Biotechnik Slovensko, spol. s r.o. tel.: +421 904 844 146

01-02-16 10:39

Z

D O M O VA

I

Z E

S V Ě TA

Maso z domácí porážky potěší více lidí Podle současné právní úpravy nesmějí být produkty z domácí porážky distribuovány mimo domácnost, v níž se porážka koná. Veterinární zákon by se však měl v dohledné době změnit a k chovatelům prasat a skotu být právě v případě distribuce produktů z domácí porážky přívětivější. Tvrdí to ministr zemědělství Marian Jurečka. „Nově bude možné obdarovat produkty ze zabijačky i osoby blízké,“ vysvětlil ministr. Tím se rozšíří okruh lidí, kteří by si mohli na různých zabijačkových specialitách pochutnat. Do konce letošního roku by novelu měla projednat vláda. V současné době

platí, že lidé mohou bez jakéhokoliv hlášení porazit prase a pak ho doma i zkonzumovat. Od roku 2012 mohou také chovatelé po ohlášení veterinární správě doma porazit skot, který není starší než dva roky. V obou případech se tyto produkty nesmí dostat mimo domácnost. Pokud by prošla zamýšlená úprava, těmito výrobky by mohl chovatel obdarovat mnohem širší okruh lidí. A to se příliš nelíbí Českému svazu zpracovatelů masa, který v rozvolnění podmínek vidí nebezpečí nekontrolovaného šíření potenciálně závadného masa a také rozšíření černého trhu s masem. Český svaz zpracovatelů masa byl už proti rozšíření domácí poráž-

ky na dvouletý skot a v připomínkovém řízení se vyjadřoval i k současným navrhovaným změnám. Nejraději by domácí porážku skotu zrušil úplně. Podle šéfa Asociace soukromého zemědělství ČR Josefa Stehlíka jsou ale obavy jatek neopodstatněné. „Ukázalo se, že černý trh se nerozjel. Zvířata (skot) jsou totiž uvedená v centrální evidenci. A pokud někdo poráží prasata a začne s nimi obchodovat, veterinární správě neunikne,“ řekl Stehlík. Každopádně lidé, kteří porušují pravidla pro domácí porážku, nebo nelegálně uvádějí na trh maso z domácí porážky, mohou počítat s pokutou do 10 tisíc korun. Zdroj: http://www.denik.cz, 6.1.2016

Spuštění fondu těžko pojistitelných rizik se opozdí Spuštění fondu těžko pojistitelných rizik pro zemědělce se na začátku nového roku, jak bylo plánováno, nezvládne. „V roce 2016 by se ale spustit měl,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka. „Není klíčové, v jakém měsíci to bude, ale aby to bylo,“ uvedl. Podle jeho mluvčího Hynka Jordána bude záležet na tom, kdy se záměrem bude souhlasit Evropská komise. Do fondu by měli přispívat polovinou peněz zemědělci, zbytek by měl jít ze státního rozpočtu. Mluvčí PGRLF Vladimír Suchý řekl, že v případě, že se běžný příspěvek od státu vyčerpá, bude při propadu úrody dotovat zemědělce stát sám.

Z

VA Š I C H

Výše dotace se maximálně bude rovnat hodnotě příspěvků od zemědělců za poslední dva roky před vyčerpáním fondu rizik. Účast ve fondu by měla být dobrovolná. Zemědělci, kteří se do něj zapojí, budou platit fixní poplatky. Návrh počítá se 150 Kč za hektar orné půdy, chmelnic, zeleniny se závlahovým systémem, pícnin a luskovin. Dále to je 20 Kč za hektar trvalého travního porostu či sadů. Příspěvek vinařů a pěstitelů zeleniny bez závlahového systému by měl činit 550 Kč za hektar ročně. Pojistné by se mělo počítat z veškeré půdy, na které zemědělec hospodaří. Zdroj: http://zemedelec.cz, 4.1.2016

F O T O G R A F I Í

Vážení a milí čtenáři, zde na tomto místě máte příležitost podělit se s ostatními čtenáři o zajímavé, neobvyklé a případně humorné záběry z Vašeho fotoarchivu. Věříme, že mezi Vašimi fotografiemi je ukryta řada snímků, které dokážou přinést radost, a proto stojí za to, je tímto způsobem sdílet s druhými. Sjednocujícím prvkem této rubriky je skot. Dalšími požadavky jsou ostrost, vysoké rozlišení a formát „naležato“. „Trocha ovoce pro dobrou figuru“ Foto: Jitka Maršíková, Čínovec

Těšíme se na Vaše fotopříspěvky na e-mailové adrese: [email protected] C H OCVHS O K O V ST KU O Ú ŘT ÍN UJ O E ÚN R N O2 R0 0290 1 6

CS01-cow talk.indd 5

5

01-02-16 16:54

Š L E C H T Ě N Í

Projekt pracovní skupiny IC AR p

Nové technologie v kon tr Příspěvek se zabývá výsledky rozsáhlého projektu, který byl zaměřen na světové trendy v kontrole užitkovosti a byl iniciován pracovní skupinou ICAR pro kontrolu mléčné užitkovosti skotu (Dairy Cattle Milk Recording Working Group). autor Ing. Pavel Bucek, ČMSCH, a. s.

R

ozsáhlý projekt byl zaměřen na praktické aspekty kontroly užitkovosti, kalkulaci laktace a užitkovosti za 24 hodin, metody v kontrole užitkovosti, řízení kontrolních organizací a výhledem do budoucnosti. Pracovní skupina ICAR pro kontrolu užitkovosti v současné době pracuje ve složení P. Bucek, J. Kyntäjä, K. Zottl, F. Miglior, H. Leclerc, J. van der Westhuizen, K. Kuwan, Y. Lavon, K. Haase a C. Trejo. Tento příspěvek uvádí pouze dílčí část tohoto výzkumu. Výzkum byl rozsáhlý a zahrnoval 106 okruhů. V současné době mají chovatelé a organizace v kontrole užitkovosti celou řadu nových možností, jak shromažďovat data a získávat údaje o jednotlivých kravách. Studie uvádí aktuální stav, jak jsou tyto možnosti využívány a výhled do budoucnosti. V úvahu je vzato automatické měření na farmě a  také nový analytický servis v laboratořích pro kontrolu užitkovosti.

Praktický příklad využití na farmách Automatický monitoring je důležitá část nových technologií důležitých pro organizace v kontrole užitkovosti. Borchers a Bewley (2014) studovali využití těchto technologií na 108 farmách z 10 zemí. Ze studie bylo patrné, že chovatelé již monitorují celou řadu ukazatelů a mají z této praxe přínos (tab. 1). Téměř jedna třetina (31 %) respondentů neměla jakoukoliv formu automatického monitoringu. Produkce mléka a aktivita krav byly monitorovány automaticky mnohem častěji než další ukazatele. Ve stejné studii byli chovatelé tázáni, které události považují za přínosné pro automatický monitoring. Z tabulky 2 je patrné, že největší zájem je o ukazatele vhodné pro operativní management a pro každodenní rozhodování na farmách. Podstatné jsou také dostupné informace pro rozhodování na úrovni individuální krávy. Všeobecně lze konstatovat, že data z robotů a z dojíren splňují očekávání a nároky chovatelů. Jsou zdrojem pro operativní rozhodování na úrovni krávy

6

C CH HOOV VS SK KOOT TU U Ú ŘÚ ÍNJNO EO N R R 22 00 01 96

CS01-main article.indd 6

02-02-16 11:04

y IC AR pro kontrolu užitkovosti

n trole mléčné užitkovosti ukazatel

podíl respondentů %

denní produkce mléka aktivita krav mastitidy složky mléka říje chování při krmení tělesná teplota hmotnost těla ruminace

52 41 26 25 21 13 13 11 10

Tab. 1: Nejběžnější automaticky monitorované ukazatele podle podílu respondentů na farmách (Borchers a Bewley, 2014)

ukazatel

podíl respondentů %

mastitidy říje denní kontrola mléka aktivita krav tělesná teplota chování při krmení složky v mléce laminitidy ruminace zdravotní stav končetin

4,77 4,75 4,72 4,60 4,31 4,30 4,28 4,25 4,08 4,05

Tab. 2: Ukazatele, které považuji farmáři za nejvíce užitečné pro automatický monitoring v chovu (Borchers a Bewley, 2014)

a jednotlivých skupin krav a v neposlední řadě pomáhají při každodenním a týdenním manažerském rozhodování. Data z kontroly užitkovosti slouží pro strategické řízení. Požadavky na data pro manažerské účely a pro oficiální kontrolu užitkovosti se liší.

Nové technologie Ve studii pracovní skupiny ICAR pro kontrolu užitkovosti byly organizace po celém světě dotazovány ohledně situace ve využívání nových technologií a plánů do budoucnosti. Nové technologie byly rozděleny do dvou hlavních skupin: nové analýzy ze vzorku mléka a data ze senzorů na farmě (tabulka 3). Dodatečné analýzy ze vzorků mléka jsou všeobecně považovány za praktickou cestu k vytvoření přidané hodnoty v kontrole užitkovosti bez dodatečných nároků na další pracovní operace u chovatele. U více než poloviny respondentů byly dělány alespoň nějaké dodatečné analýzy rutinně nebo plánovány do budoucnosti. Nejvíce rozšířena v současné kontrole užitkovosti byla diagnóza březosti, následovaná mastitidami, patogeny. Největší nárůst no-

C CH HO OV V SS KK O O TT U U Ú Ú ŘN ÍNJ O O ER N R 2 20 01 06 9

CS01-main article.indd 7

7

02-02-16 11:04

Š L E C H T Ě N Í

analýza březost ketony mastitidy, patogeny volné mastné kyseliny kontrola zdraví infračervená spektra nenasycené mas. kyseliny frakce kaseinu

počet organizací, které běžně využívají

počet organizací plánu- počet organizací jících zavést tuto analýzu celkem

19 11 15 9 11 7 8 7

13 13 5 9 6 10 7 6

32 24 20 18 17 17 15 13

Tab. 3: Nové analýzy ze vzorků mléka s uvedením počtu organizací

analýza rychlost uvolňování mléka monitorování aktivity krávy říje skóre tělesné kondice tělesná hmotnost rozmístění struků konduktivita mléka produkce mléka dle čtvrtí činnost bachoru teplota těla

počet organizací, které běžně využívají

počet organizací plánujících zavést tuto analýzu

počet organizací celkem

11 3 4 2 3 1 2 0 1 1

11 11 8 10 8 9 5 5 3 2

22 14 12 12 11 10 7 5 4 3

Tab. 4: Data o využití on-line senzorů na farmě s uvedením počtu organizací

vých analýz v blízké budoucnosti je očekáván u diagnostiky březosti, ketolátek, infračervených spekter a volných mastných kyselin. V tabulce 4 je celá řada dalších ukazatelů, které jsou přínosné při řízení stád.

On-line senzory Počet organizací pro kontrolu užitkovosti, které se zajímají o data z on-line senzorů, je všeobecně nižší v porovnání s dodatečnými analýzami ze vzorku. To je dané orientací na denní operativní management na farmě a tím, že data on-line analyzátorů jsou k dispozici pouze na farmách, které je mají. Zájem se pravděpodobně zvýší v budoucnosti, protože senzory budou více a více dostupné a organizace pro kontrolu užitkovosti budou

8

muset najít cestu, jak je začlenit do svých služeb. Rychlost uvolňování mléka je nejvíce využívanou vlastností ze senzorů a sbíranou organizacemi pro kontrolu užitkovosti. Některé organizace sbírají údaje o říji, tělesné hmotnosti a monitorují aktivitu zvířat. Celá řada organizací plánuje sběr a využívání těchto dat v budoucnosti. V budoucnosti lze očekávat rozšíření sběru dat o rychlosti uvolňování mléka, monitorování aktivity zvířete, tělesnou kondici a rozmístění struků. Organizace byly požádány také o informaci o využívání in-line analyzátorů mléka na farmách. V současné době je využívají dvě organizace, zatímco devět dalších plánuje jejich využívání v budoucnosti.

Nové znaky Velký zájem mezi organizacemi pro kontrolu užitkovosti je o rozšíření spektra vlastností a znaků v kontrole užitkovosti, zejména o nové analýzy ze vzorku mléka z kontroly užitkovosti, ale také o ukazatele z on-line senzorů na farmách. V budoucnosti bude k dispozici stále větší množství dat a větší počet farem s těmito technologiemi. Výzvou je najít optimální ukazatele a cestu, jak je poskytovat chovatelům a organizacím pro kontrolu užitkovosti. Dalším trendem je, že klient bude stále více méně ochoten věnovat své úsilí přenosu dat. Automatické získávání dat se stane klíčovou aktivitou, a kde to bude možné, tam bude nabízen servis nahrazující úsilí farmáře. l

V EEC TCEHHEOO L VTV SSJKKAOO NTTUUUA R ÚÚINN O 1O/RR2 22 00 10 69

CS01-main article.indd 8

02-02-16 11:04

INFO CRV CZECH REPUBLIC

Byla vydána nová verze Farmsoftu 5.30 Nejnovější verze programu Farmsoft přináší mnoho zajímavých změn.

Největší změnou je předělání struktury hlavního stromečku, kdy byl zjednodušen a uspořádán podle jednotlivých problematik – produkce, reprodukce, statistiky, léčení atd. Na hlavní straně máte nyní možnost dělat si vlastní poznámky, popř. i komunikovat s ostatními kolegy, pokud máte serverovou verzi. Přibyly také nové sestavy včetně sestavy logických kontrol

upozorňující na nesrovnalosti v datech. Pro uživatele mobilní verze bude v dohledné době také vydána nová verze, která uživatelům umožní provádět více změn, vidět více informací o zvířeti a následně data synchronizovat s počítačem, a to i lokální verze Farmsoftu. Kompletní seznam změn naleznete na našich webových stránkách www.crvcz.cz.

Špička z programu Peak dorazí do České republiky Inseminační dávky nového špičkového býka NXB-298 Peak Amplify (De SU Skyline 1390 x Mogul) jsou již na cestě do našeho depotu v Zásmukách. Matka tohoto nadějného plemeníka, OCD Mogul Abracadabra, obsadila v dubnu 2015 třetí místo americké topky krav dle CTPI (s  indexem 2560) a deváté místo dle PTAT (2,82). Samotný Amplify má vše, co si chovatel může přát, a dá se bez problému označit za komplexního býka. Jeho dcery by měly vykazovat velmi dobrou mléčnou produkci (+570 kg mléka s +0,09 %T a +0,05 %B), výborně utvářená mělká

vemena (celkem 2,14) a končetiny (1,87) s celkovým hodnocením za typ 1,77, a navíc i velmi dobrou vlastní plodnost (+1,2) a neuvěřitelnou dlouhověkost (7,6). Má také predikci velmi snadného telení (4,9), takže se nemusíte obávat použít ho na jalovice. Dosáhnul celkového indexu 2608 TPI a ekonomických indexů NM$ 803 a CM$ 821! Amplify je polobratrem výborného plemeníka NXB-232 Peak Jerod Abel. Přesto, že se jedná o naprostou špičku mezi dostupnými plemeníky v segmentu TPI, cena nebude nijak závratná – v případě zájmu kontaktujte konzulenty CRV.

NXB-298 Peak Amplify

Vyhlášení Miss foto CRV 2015 Na našich seminářích T+B se tradičně vybírá „Miss foto CRV“ ze všech dcer po býcích CRV vyfocených v dané sezóně. Po sečtení hlasovacích lístků ze všech akcí, které vyplnilo více než 400 chovatelů, zvítězila plemenice CZ 486737 961 Agras Laura (o. Hunter) z chovu Agras Bohdalov, a.s. Druhé místo obsadila matka býků CZ 344960 961 (o. Vanstein) z DVPM Slavíkov a bronzovou medaili sdílí hned dvě krávy: CZ 291686 953 (o. Ajax) ze ZD Dolní Újezd a CZ 288467 953 (o. Jasper) z podniku Podorlicko a.s. Mistrovice. Majitelé výše uvedených plemenic od nás získají dárek. Tuto soutěž pořádáme jako poděkování chovatelům, kteří jsou ochotní spolupracovat s námi na přípravě a focení svých krav a věnují tomu svůj čas a energii. CZ 486737 961 Agras Laura, chovatel: Agras Bohdalov, a.s.

CH OVS K OT U

CS01-crv news.indd 9

Ú N OR

2 0 1 6

9

29-01-16 11:13

O

FA R M Ě

Nová stavba pro vyšší pohodu zvířat a lehčí práci

AGRA Březnice a. s. Lidé v této zemědělské společnosti, která působí na jihu Čech, dělají vše pro spokojenost Březnice chovaných zvířat. Počet krav: Užitkovost: Rozloha: Zaměstnanců:

440 krav C, 60 krav H 7,5 tis. kgM, 4,2 %T, 3,6 %B 2 624 ha zem. půdy 52

N

ovodobá historie Družstva AGRA Březnice u Bechyně se začala psát v roce 1992, kdy jako řada dalších družstev té doby na základě transformace původního ZD Březnice vzniklo jako družstvo vlastníků. Další změny se zde dočkali v polovině roku 2014, kdy byla, v reakci na zavedení nového občanského zákoníku, z družstva vytvořena akciová společnost.

Na polích i ve stájích Fungování akciové společnosti, která provozuje jak rostlinnou, tak živočišnou výrobu a hospodaří na 2 624 ha zemědělské půdy, z toho je 2 100 hektarů orné, zajišťuje 52 zaměstnanců.

„Katedrála“ chovu skotu v Březnici Ve společnosti AGRA Březnice a. s. byla vybudována opravdová „katedrála“ chovu skotu, kde lze vidět to nejlepší komfortní ustájení nejen dojnic českého strakatého skotu. autor Anna Marcinková

Na polích najdeme běžné plodiny: řepku, pšenici, triticale, ozimý ječmen a oves; jedinou specialitou je pěstování kmínu. Kukuřice zabírá cca 200 ha a jsou používány pouze hybridy pro produkci siláže, která je využívána pouze pro skot. Jen výjimečně se nechává část dozrát na zrno. Pro splnění podmínek „greeningu“ se na 30−40 ha pěstuje jetel, který se používá na senáž, a dále pak na cca 70 ha hrách. Jinak jsou senáže, hlavní složka krmné dávky skotu, vyráběny jen z lučních porostů. Proto se loukám, jejichž výměra je 562 ha, dostává patřičné péče, pravidelné obnovy a doplňování dusíku a ony se odměňují dostatkem kvalitní píce. Díky tomu se

obvykle dá část krmení i prodat, ale po loňských suchých týdnech se muselo se senážemi šetřit a kukuřičné siláže bylo pro zajištění vlastní potřeby tak akorát. Živočišnou výrobu v Březnici tvoří chov skotu a chov prasat (šlechtitelský chov BO). Oba chovy jsou v uzavřeném obratu stáda. Základní stádo čítá 500 krav, z toho je 440 čestrovek a 60 holštýnek. Z dalších kategorií ve stájích najdeme přibližně 130 telat v období mléčné výživy, 330 telat v období rostlinné výživy, 240 jalovic a 220 býků ve výkrmu, kteří po vykrmení do zhruba 750 kg končí většinou v kosteleckých uzeninách, nebo na zahraničních jatkách.

Nová stáj pro dojnice v Březnici se vyznačuje mimořádnou kapacitou a světlostí. Navíc nikde „nepřekáží“ žádné sloupy

10

C CH HOOV VS SK KOOT TU U Ú ŘÚ ÍNJNO EO N R R 22 00 01 96

CS01-farm report.indd 10

02-02-16 11:15

Pohled na novou stáj pro dojnice a dojírnu společnosti AGRA Březnice a.s.

České šlechtění Březničtí mají uznaný šlechtitelský chov českého strakatého skotu a jejich krávy se nemalou měrou podílí na šlechtitelských programech domácích firem. V současné době tu mají 10 matek býků, které uspěly v selekci podle stále se zpřísňujících kritérií, jež s sebou přineslo narůstající využívání genomiky. V aktuálních nabídkách jsou jejich synové např. býci RAD-318 Glorie a UF-171 Joska, které najdeme v TOP 15 podle indexu SIC. Při lednových výběrech na odchovně v Osíku byli předvedeni dva býčci. Oba získali známku VG a jednoho z nich koupili na stanici Jihočeského chovatele, který spolupracuje s CRV na programu CZ ČESTR. V připařování jsou využíváni hlavně býci z vrcholu české TOPky, ale nebrání se tu ani těm zahraničním. V poslední době si cestu do připařovacího plánu našli i genomičtí býci, kteří jdou cca na 30 % stáda. Na rozdíl od řady chovatelů se stále snaží udržet ve stádě kombinovanou produkci a kromě fitness (především dlouhověkosti) hledí i na „maso“, a to se promítá i do výběru býků. V mléčné produkci mají za poslední kontrolní rok přes 7,5 tis. kg

mléka se 4,17 % tuku a 3,56 % bílkovin a nezaostává ani reprodukce, procento zabřezlých po 1. inseminaci mají na hodnotě 50 a dlouhověkost na úrovni 2,8 laktace. V mléce by se chtěli dostat ještě asi o  tisícovku výš, v březostech měli dřív 65 %, tak by se k nim zase rádi vrátili. Ale hlavně mají za cíl zvýšit dlouhověkost, čemuž napomůžou kromě komfortního ustájení i další opatření ke zlepšení stavu končetin, resp. paznehtů.

Komfortní ustájení i dojení Do roku 1996 byly krávy ve dvou vazných stájích v Březnici a jejich přestavba na volné ustájení s kombiboxy vytvořila místo pro 400 dojnic. Zároveň bylo potřeba postavit dojírnu a tak byla mezi stájemi vybudována rybinová dojírna s 2x12 stáními, která sloužila až do roku 2014, kdy bylo nezbytné provést rozsáhlé změny, protože nechtěli s chovem skotu nadobro „praštit“. V tom roce došlo k výstavbě nové dojírny od firmy BOUMATIC, která má sice stejný počet stání, jako ta původní, ale hlavní rozdíl je v uspořádání, které je tentokrát „side-by-side“, tedy dojnice jsou dojeny zezadu, a k tomu byla přidána technologie s rychlým aktivním odchodem, který nabízí na trhu pouze tato firma. K této volbě nám řekl hlavní zootechnik Ing. Rostislav Novotný: „Z počátku jsem měl z tohoto uspořádání trošku obavy, protože všichni to mají jen u holštýnek, ale nakonec se ukázalo, že u čestra už se v utváření vemene udělal takový pokrok, že dojení zezadu není žádný problém, a jsme s touto dojírnou velmi spokojeni. Dojení je mnohem bezpečnější, i čerstvě otelené jalovice jsou mnohem více v klidu, obsluha se tolik nenachodí a zkrátila se i doba dojení. Průchodnost naší nové dojírny je cca 100 až 110 dojnic za hodinu.“

Stáj plná nápadů Stavbou, kterou v Březnici rozhodně nemůžete přehlédnout, je nová stáj vybudovaná také v roce 2014. „Tenkrát bylo potřeba něco udělat: buď krávy, které už svým rámcem nezapadaly do kombiboxů, zrušit, nebo postavit novou stáj,“ vysvětloval nám Ing. Novotný. „Projekt jsme měli už delší dobu, ale nebyli jsme si jistí, jestli

do toho jít, když bylo mléko za 5 korun. Nakonec jsme to udělali o něco později a „za své“ – protože jsme stavěli na zelené louce, a navíc nejsme v LFA, a tak jsme byli potrestáni tolika minus body, že naše žádost neuspěla. Náš cit pro krávy byl mnohem silnější než vidina dotačních peněz, proto jsme se rozhodli postavit stáj bez dotací za pomoci úvěru. Ale možná to tak bylo lepší, protože jsme měli mnohem lepší možnosti, pokud šlo o změny a úpravy projektu tzv. za pochodu a mohli jsme dát přednost odbornosti před byrokracií.“ Konstrukce nové stáje je úchvatná a její vnitřní prostor vypadá jako nějaká katedrála, ale s tím rozdílem, že nikde „nepřekáží“ žádné sloupy. Průsvitná střecha vpouští spoustu denního světla. Dvojdílné plachty na bočních stěnách mohou být automaticky (podle pokynů z meteostanice) a nezávisle na sobě stahovány a udržují optimální vnitřní mikroklima. Dojnice spokojeně leží v boxech na vodních matracích, které snižují výskyt otlaků, a vypadá to, že je prostě milují. Krmení jim v pravidelných intervalech přihrnuje robot a další robotický pomocník se stará o čistotu roštů. Další vychytávkou, kterou asi hned tak někde neuvidíte, je hydraulická brána, neboli „padací most“ v krmišti, díky kterému se při přechodu krav na dojírnu nedostanou výkaly na krmnou chodbu. Krmný stůl tak zůstává stále čistý, aniž by to někoho stálo nějaké velké úsilí. „Toto zařízení jsme objevili na farmě v Nizozemsku a tak nás uchvátilo, že jsme si jej, jako první v České republice (a druzí v „Československu“) pořídili,“ říká předseda představenstva Ing. Vladislav Hájíček.

Dodatek závěrem Nicméně, nejsou to jen technologické vymoženosti a dokonalý welfare, ale i kravská krása, kterou míváme možnost obdivovat v Opařanech, Radešínské Svratce nebo na Zemi živitelce. Na závěr ještě popřejeme hodně chovatelských a výstavních úspěchů a poděkujeme za ukázku pokrokové stáje plné krásných krav a doufáme, že se budeme moci opět přijet podívat na další zdařilá technologická řešení, která Březničtí v letošním roce připravují realizovat, a na spokojená zvířata. l

C CH HO OV V SS KK O O TT U U Ú Ú ŘN ÍNJ O O ER N R 2 20 01 06 9

CS01-farm report.indd 11

11

02-02-16 11:15

V Ý Ž I VA

Použití probiotických konzervačních přípravků na produkci bioplynu a metanu

Vliv silážních inokulantů Výroba bioplynu anaerobní fermentací biomasy zažila zejména v posledních dvaceti letech obrovský rozmach. Tento trend je možno přiblížit srovnáním počtu bioplynových stanic v provozu dnes (více než 500) a v roce 2007, kdy jich bylo v ČR pouhých 23. autor Doc. Ing. Tomáš Vítěz, Mendelova univerzita Brno

B

ioplyn je produkován z různých druhů substrátů, jako je chlévská mrva, biologicky rozložitelné odpady, ale zejména z cíleně pěstovaných energetických plodin. Výroba bioplynu z  energetických plodin je jednou z nejvýznamnějších oblastí současného zemědělství. Dlouhodobým sledováním používaných vstupních surovin bioplynových stanic bylo zjištěno, že energie vyrobená v bioplynových stanicích pochází ze vstupního materiálu, jehož obvyklé složení je 86 % cíleně pěstované plodiny pro energetické účely, 9 % chlévská mrva, 3  % biologicky rozložitelné odpady a 2  % ostatní biologicky rozložitelné materiály. Podíl kukuřičné siláže na celkovém zastoupení energetických plodin představoval 76 % hmotnostních, zbytek představovala siláž ze zavadlé píce, žita a čiroku.

Silážování kukuřice Energetické hybridy kukuřice pěstované v našich klimatických podmínkách jsou obvykle sklízeny jednou za rok. Sezónní

sklizeň však vyžaduje konzervaci a skladování kukuřičné hmoty tak, aby bylo možno zabezpečit zásobování fermentoru do další sklizně. Pro skladování vstupních surovin bioplynových stanic bývá využíván proces silážování. Během procesu silážování jsou fermentovány rozpustné uhlohydráty a bílkoviny obsažené v kukuřičné hmotě na organické kyseliny, alkoholy a rozpustné dusíkaté sloučeniny. Tvorba kyselin při silážování, zejména kyseliny mléčné, vede k poklesu hodnoty pH a inhibuje aktivitu nežádoucích mikroorganizmů, jako jsou např. klostridie a enterobakterie, což vede k zachování obsahu sušiny a živin v siláži. Nicméně, úspěšnost konzervace závisí na zachování vhodných biologických a chemických podmínek, které umožňují rychlý a dostatečný pokles pH a jeho zachování po celou dobu skladování. I přes skutečnost, že je kukuřice plodina s mimořádně vhodnými vlastnostmi pro silážování, bývají do silážované suroviny přidávány specifické přísady, které mají

zabránit degradaci siláže při jejím skladování. Běžně používané silážní přísady pracují buď na základě jejich chemické aktivity (kyselina propionová, mravenčí, sorbová, močovina) nebo na základě biologické aktivity bakterií mléčného kvašení (BMK), případně dalších druhů mikroorganizmů. Biologické přísady obsahují vybrané kmeny BMK nejen homofermentativního typu (produkující kyselinu mléčnou), ale také BMK heterofermentativní (produkující kyselinu mléčnou, kyselinu octovou a etanol), které vyšší produkcí kyseliny octové pozitivně ovlivní aerobní stabilitu siláže. V široké míře jsou využívány při konzervaci siláže LKS, silážovaného vlhkého kukuřičného zrna, nebo silážní kukuřice s vysokým obsahem sušiny, dvousložkové biochemické konzervační přípravky obsahující mikrobiální složku a druhou komponentu, kterou je sůl aromatické kyseliny (např. benzoan sodný nebo sorban draselný), která inhibičními účinky zlepšuje aerobní stabilitu siláží po otevření sila.

Produkce a kvalita bioplynu Velmi aktuální otázkou při aplikaci silážních přísad je jejich vliv na produkci a kvalitu bioplynu. V souvislosti s tímto se jedná zejména o vliv kyseliny octové při použití heterofermentativních přísad, případně o vliv solí aromatických kyselin (benzoan sodný nebo sorban draselný). Existuje řada prací, které v rozporu uvádějí, že vyšší koncentrace kyseliny

Ilustrační foto bioplynové stanice

12

C CH HOOV VS SK KOOT TU U Ú ŘÚ ÍNJNO EO N R R 22 00 01 96

CS01-hansen feature.indd 12

02-02-16 11:18

produkce bioplynu

produkce bioplynu snížená o ztrátu sušiny při silážování

produkce bioplynu m3/kg

0,85 0,80 0,75 0,70 0,65 0,60

kontrola, varianta varianta varianta varianta bez aditiv A B C D

Graf 1: Vliv silážních inokulantů na produkci bioplynu

octové a přítomnost aromatických kyselin v siláži dávkované do fermentoru významně zvýšila/snížila produkci a kvalitu bioplynu. Pro ověření vlivu silážních aditiv na produkci a kvalitu bioplynu byly použity homofermentativní přípravky (Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Enterococcus faecium), benzoan sodný označené jako varianta A, D a homofermentativní přípravky (Lactobacillus buchneri, Lactobacillus plantarum, Enterococcus faecium) označené jako varianta B, C. Testování vlivu silážních přípravků na produkci a kvalitu bioplynu probíhalo v šesti 120litrových fermentorech v Celorepublikové referenční laboratoři bio-

plynových transformací na Mendelově univerzitě v Brně. Fermentory byly na počátku experimentu naplněny inokulem z provozní bioplynové stanice zpracovávající kukuřičnou siláž a vepřovou kejdu. Teplota ve fermentorech byla udržována na hodnotě 38 °C ± 0,5 °C. Obsah fermentoru byl v průběhu experimentu míchán mechanickým míchadlem v pravidelných intervalech. Doba zdržení materiálu ve fermentoru byla 28 dní. Do čtyř fermentorů bylo přidáváno 5 kg kukuřičné siláže, která byla ošetřena různými silážními přípravky. Do pátého fermentoru bylo přidáno 5 kg kukuřičné siláže, která nebyla ošetřena žádným silážním přípravkem. Šestý fermentor sloužil pro určení produkce a kvality bioplynu inokula. Kukuřičné siláže byly připraveny v mikrosilážních nádobách, dávkování přípravků bylo provedeno podle pokynů výrobce. Produkce a kvalita bioplynu (CH4, CO2, H2S) byla měřena každodenně.

Průběh experimentu V průběhu experimentu nebyl pozorován významný rozdíl v kvalitě bioplynu produkovaného v jednotlivých fermentorech. Diference v celkové produkci bioplynu, srovnání s kontrolním reaktorem, který byl naplněn siláží bez pří-

davku přísad, je patrna z grafu. Souhrnná data jsou potom uvedena v tabulce 1 (Ekonomický dopad aplikace inokulantů na provoz biplynové stanice). Výsledky experimentů potvrdily vliv silážních inokulantů na ztrátu sušiny v  průběhu silážování kukuřice. Rozdíly mezi jednotlivými variantami jsou uvedeny v tabulce. Jak je patrné z tabulky, tyto přípravky velmi významně snižují ztráty sušiny v průběhu silážování. Námi provedené měření nepotvrdilo hypotézu, že heterofermentativní silážní přípravky významně zvyšují kvalitu a  množství produkovaného bioplynu, díky vyšší produkci acetátu, avšak ztráty sušiny ano, jak je uvedeno v tabulce 1, řádek 3. Tabulka také velmi zjednodušenou formou vysvětluje ekonomický dopad aplikace inokulantů na provoz bioplynové stanice. Na námi provedené experimenty budou navazovat v současnosti připravované experimenty, které mají za cíl ověřit hypotézu pozitivního vlivu heterofermentativních přípravků na aerobní stabilitu siláže, přičemž vycházíme ze skutečnosti, že siláž s vysokým obsahem uhlohydrátů a siláž s vysokou koncentrací kyseliny mléčné a nízkou koncentrací vyšších mastných kyselin je zvláště náchylná k aerobní nestabilitě. l

Tab. 1: Ekonomický dopad aplikace inokulantů na provoz bioplynové stanice

ztráty v průběhu silážování v absolutní sušině (%) produkce bioplynu (m3/kgorg.suš.) produkce bioplynu upravená o ztráty sušiny při silážování (m3/kgorg.suš.) rozdíl v produkci bioplynu oproti kontrole (m3/kgorg.suš.) rozdíl v produkci bioplynu oproti kontrole, přep. na čerstvou siláž (m3/kg) rozdíl v produkci bioplynu při denní dávce 20 000 kg siláže (m3/den) denní produkce el. energie (koncentrace metanu v bioplynu 50 %) (kWh) denní příjem z prodeje el. energie, výkupní cena (3,55 Kč) roční příjem za prodej el. energie, 8 500 motohodin (Kč)

kontrola bez aditiv

varianta A

varianta B

varianta C

varianta D

9,47 0,752 0,681 — — — — — —

7,37 0,81 0,75 0,07 0,021 420 955 3389 1 199 577

4,68 0,733 0,699 0,018 0,005 100 227 807 285 613

6,7 0,784 0,732 0,051 0,016 320 727 2582 913 963

5,97 0,759 0,714 0,033 0,011 220 500 1775 628 350

C CH HO OV V SS KK O O TT U U Ú Ú ŘN ÍNJ O O ER N R 2 20 01 06 9

CS01-hansen feature.indd 13

13

02-02-16 13:23

PROTISKLUZOVÉ A ODVODŇOVACÍ DRÁŽKY

ŘEZANÉ DO BETONU

(ostrá hrana obrušující paznehty) Výrazně přispívají k pohodě zvířat!

PŘEDRÁŽKOVÁNÍ NEFUNKČNÍCH DRÁŽEK

AB Pavel Sláma, Sláma,řezání řezáníaavrtání vrtáníkonstrukcí, konstrukcí,www.abdiamant.com, www.abdiamant.com, +420 AB Diamant Pavel tel:tel: +420 608608 320320 705705

Využití v objektech živočišné výroby, především pro přechody, porodny, chodby a další prostory se zvýšeným rizikem poranění končetin skotu. Provádíme standardně drážky profilu 15x15 mm a vrtání děr pro sloupky a stájová hrazení. Pracujeme nonstop po celé ČR i na Slovensku. Na požádání poskytneme další informace včetně referencí o realizovaných akcích.

Nabízíme a garantujeme nejdelší stabilitu chlordioxidu v postdipu v ČR Už se za námi otáčejí nejen zákazníci konkurence. A to se tolik báli změny... Ing. Brabec Jiří, 731 153 656, [email protected] MVDr. Havelková Zuzana, 773 222 393 [email protected]

• TOTÁLNÍ ŠIROKOS PEKTRÁLNÍ ÚČINE K • PERFEKTNÍ VIDITE LNOST NA STRUKU • PODPORA POKO ŽKY STRUKU • DRŽÍ A NEKAPE • CHLORDIOXID AK TIVNÍ 26 DNÍ

CS02_p14.indd 14

01-02-16 10:55

INFO DE HEUS

Extenzivní luční versus intenzivní travní senáže Bestergrass Podíváme-li se na Českou republiku jako na zemi, kde jsou nížiny a podhorské oblasti, najdeme všude spíše luční-extenzivní, nežli travní-intenzivní porosty využívané pro výrobu senáží či

sena za účelem krmení hovězího dobytka. V nížinách jsou krmné dávky postaveny na kukuřičné siláži a vojtěškových, popřípadě jetelových senážích. V podhorských oblastech tvoří základ krmení kukuřičná siláž a senáže z lučních porostů. V obou případech se těmto loukám věnuje minimální pozornost z hlediska odrůdové skladby a vstupy dusíkatého hnojení jsou minimální (i z důvodu dotační politiky). Jak ale potom vypadá tato extenzivní senáž v silážní jámě? Kromě velice nízkých obsahů dusíkatých látek na úrovni 11 % je zde i velice nízký obsah energie. Mezi obsahem energie a žravostí krav je přímá úměra – čím nižší, tím nižší a naopak. Od krav chceme, aby hodně žraly, což je základem úspěchu. V lučních porostech jsou kromě plevelů a bylin obsahujících chuťově neatraktivní látky zastoupeny ve velké míře i  nekulturní trávy, kde převažují stonky nad listy, a to je další důvod, proč jsou tyto senáže na živiny chudé a kravám tolik nechutnají. Energie a dusík jsou právě v listech a ty nejvíce rostou kulturním travám, které dobře nahnojíme. Naše společnost se ve spolupráci s nizo-

zemskou osivářskou firmou Barenbrug snaží změnit přístup českých farmářů k lučním extenzivním porostům i celkovému náhledu na krmné dávky. Reakce jsou pozitivní a zájem o chutné intenzivní travní senáže s vysokým obsahem dusíkatých látek a energií na úrovni kukuřičné siláže je veliký. Takováto senáž se dá vyrobit jen za předpokladu dobře zvoleného osiva do daných podmínek a dodržení našeho doporučení od A do Z. Snažíme se nahradit část výměry luk, ale i vojtěšek či jetelů za intenzivní trávy, které mají velký potenciál a budoucnost ve výživě skotu. Intezivní trávy s vysokým výnosem sušiny jsou zajímavé i pro podniky, které postavily či staví bioplynové stanice (BPS). Krávy i BPS se musí „nažrat“ a nejhorší krmení je „žádné krmení“. Řada podniků je limitována výměrou a množství objemného krmiva je leckdy na hraně dostatku. Berme v potaz i to, že z intenzivních travních porostů získáme za rok 10–12 tun sušiny z hektaru. Jaké množství vyrobíte z Vašich extenzivních porostů, víte nejlépe Vy sami.

Melasované startéry pro telata Naše společnost De Heus a.s. patří mezi úspěšné výrobce startérových krmiv pro telata. Měsíční objem výroby se pohybuje mírně nad 300 tun a toto množství je postaveno pouze na 4 různých recepturách, z nichž stěžejní jsou Kaliber Startér a Kaliber Junior. Všechny telecí směsi jsou granulovány na 4mm matricích. De Heus nevyrábí speciální receptury na přání zákazníka nebo konkurenčního výživáře. Receptury tvoří naši specialisté s důrazem na kvalitu vstupních surovin zajišťující krytí potřeb živin telat pro jejich dobrý růst a vývin. Koncentrace živin je samozřejmě důležitá, další otázkou je jejich stravitelnost a mezi nejdůležitější aspekty kvalitního startéru pro telata patří CHUTNOST a s ní spojená vůně. Co je komu platné, že krmení pro telata má potřebnou koncentraci živin, když ho

telata moc nežerou? Naše společnost je známá i tím, že mezi naše standardní vstupní suroviny pro výrobu telecích startérů patří melasa. Atraktivitu její chutě a vůně Vám popisovat nemusím. Všichni ji znáte a víte, že je to pravda. Melasa má vedle pozitivních vlivů na smyslové buňky telat i vliv na kvalitu

granulí z hlediska tvrdosti a prašnosti. Melasu do těchto směsí dávkujeme dvakrát. První dávka je aplikována přímo do míchačky společně s dalšími komponentami tvořícími recepturu a druhá část melasy je nastřikována na granule za granulačním lisem. Takže, jak by řekl klasik, jsou to „dvě dávky“.

De Heus a.s. • Marefy 144 • 685 01 Bučovice • Česká republika Tel. +420 517 307 701 • Fax +20 517 307 702 • [email protected] • www.deheus.cz CH OVS K OT U

CS01-de heus news.indd 15

Ú N O R

2 0 1 6

15

02-02-16 11:23

Š L E C H T Ě N Í

Býček, na kterém se jen těžko hledá chyba

PEAK Jerod ABEL – genomák s biblickým jménem Abel je varianta mužského biblického jména a vykládá se jako

Morningview Otsd April (o. Outside)

lehký vánek, opar, nicota… PEAK Jerod ABEL je ale oproti význa-

Applouis Jet Stream Alda

mu svého jména spíše zářivou kometou.

(o. Jet Stream)

autor Roman Hruda

Vision Gen SH Frd A12276 (o. Freddie)

B

iblicky pojmenovaný otec býků, NXB-232 PEAK Jerod ABEL (Jerod x Mogul x Freddie x Jet Stream x Outside x Gibbon x Morningview Converse Judy EX-93) GTPI 2591, je aktuálně nejlepším synem býka De-Su Jerod 1223 (Observer x Micheal) GTPI 2333 – všechny uváděné plemenné hodnoty jsou z prosince 2015, USA. Pokud se podíváme na jeho plemenné hodnoty, nezbývá než konstatovat, že Abel je opravdu mimořádně zajímavý býk. V nově zavedených CRV indexech – zdraví a efektivitě produkce, je opravdu zářivou hvězdou. Za index zdraví (BLH) je hodnocen osmi body a za efektivitu produkce (BLE) ještě o bod výše. Je výborně hodnocen ve všech znacích fitness (dlouhověkost, SB i plodnost dcer), vyrovnaný v produkci i obsahu tuku a bílkovin.

Lineární hodnocení je také bez slabých míst – především všechny znaky vemene jsou vysoce nadprůměrné. Je to prostě komplexní plemeník se vším všudy.

Ocd Mogul Abracadabra (o. Mogul) PEAK Jerod ABEL (o. De-Su Jerod 1223)

Otec Otcem Abela je De-Su Jerod 1223 (Observer x Micheal). Jerod sám nebyl u nás využíván, ale jeho otec, NXB-038 De-Su Observer (Planet x Oman) GTPI 2199, byl dovezen jako genomický otec býků a nyní na českých farmách začínají dojit jeho první dcery. Jerod je v USA prakticky již prověřený býk, protože je evidováno již 214 dojících dcer v 67 stádech. Určitě zaujme každého chovatele velmi dobrou produkcí mléka s vyrovnaným obsahem mléčných složek a výborným hodnocením jednotlivých znaků vemene

Morningview Converse Judy EX-93, vynikající zakladatelka rodiny

(především přední upnutí, závěsný vaz a hloubka vemene).

Matka Matkou Abela je vynikající dcera Mogula – Ocd Mogul Abracadabra-ET VG-88. V dubnu 2015 byla tato matka býků krávou číslo 3 amerického žebříčku nejlepších plemenic dle GTPI. Po odběrech embryí, které byly zahájeny již v 10. měsíci jejího útlého věku, se jí mimo Abela narodilo několik dalších vynikajících synů. Nejnověji nabízeným synem plemenice Abracadabra, jehož dávky jsou již v únoru 2016 k dispozici, je NXB-298 PEAK Amplify (o. Skyline – syn Robusta) GTPI 2608. Dalším velmi dobře hodnoceným synem je PEAK AltaMoreno (o. Salvino – syn Huntera) GTPI 2617. Dále nesmíme zapomenout ani na jejího nejmladšího, ale zatím nejlépe hodnoceného syna dle GTPI – PEAK Abra Jspr 20005 (o. Josuper – syn Supersira) GTPI 2746. Potenciál dosahovat vysokých plemenných hodnot dále skrze svoje potomky je tedy u této vynikající dárkyně embryí a matky dalších generací býků opravdu mimořádně vysoký.

Babička V pozici babičky nelze přehlédnout výbornou dceru Freddieho, Vision-Gen Sh Frd A12276-ET EX-90. V Kanadě je její nejlepší hodnocenou dcerou OCD Mogul Kristie Allie VG-85, s hodnotou GLPI 2955

16

C HC O H VO SVKSOK TOUT UÚ NÚ ŘO ÍNJRO EN R2 0 12 60 0 9

CS01-holstein offer.indd 16

02-02-16 13:41

NXB-232 PEAK Jerod ABEL (Jerod x Mogul)

NXB-298 PEAK Amplify (Skyline x Mogul) polobratr Abela

(plná sestra matky Abela – krávy Abracadabra). Nejlepším vlastním synem babičky Abela (tj. Vision-Gen Sh Frd A12276), je Ocd Defender Aviator (o. Defender – syn Mogula) GTPI 2453.

bezproblémová, především co se týká znaků dlouhověkosti, zdraví i plodnosti a navíc všechny krávy měly vždy neuvěřitelně líbivá a báječně utvářená vemena.“

Rodina v pozadí

Jak již bylo uvedeno výše, polobratrem Abela ze stejné matky (OCD Mogul Abracadabra VG-88), je NXB-298 PEAK Amplify. Tento aktuální otec býků má vynikající index pro efektivitu produkce (BLE 13) a vysoký index NM$ 802. Amplify s plemennou hodnotou +1 257 lbs (+570 kg) mléka a 123 lbs (56 kg) kombinované produkce tuku a bílkovin přináší do stáda dostatečnou mléčnou produkci s  plusovým obsahem mléčných složek. U  dcer je předpoklad výborné dlouhověkosti (PL 7,3) a také jejich plodnost je

Zpět v původu narazíme v šesté generaci na světoznámou plemenici Morningview Converse Judy EX-93. Ze stejné rodiny pochází i bývalá kanadská jednička NXA-651 Morningview Ashlar (o. Aerowood) – Morningview Converse Judy byla jeho babičkou. Především tady, v hluboké a fantastické rodině krav Judy, musíme hledat základ výborného komplexního hodnocení Abela. Jak říká vlastník farmy Morningview, Tom Schmitt: „Rodina Judy je naprosto OCD Mogul Abracadabra VG-88, matka Abela

Polobratr

hodnocená nadprůměrně (DPR +1,1). Jeho dcery budou funkční krávy se středním tělesným rámcem a výborně utvářenými vemeny. Amplify je určitě skvělou volbou pro zlepšení zdraví a ziskovosti jakéhokoliv stáda.

Nukleové stádo PEAK Matka Abela Ocd Mogul Abracadabra-ET VG-88 je ustájena a stále intenzivně využívána v programu nukleového stáda plemenic s názvem PEAK. Na tomto programu spolupracuje CRV společně už třetím rokem s firmou Alta Genetics. Samotný PEAK program byl zahájen Altou v říjnu roku 2012. Od tohoto data jsou všichni býčci i jalovičky narození z tohoto programu označovaní prefixem PEAK na začátku jména. Odběry embryí metodou IVF začínají již v 10 měsících věku jaloviček a velmi často je od špičkově hodnocené dárkyně získáno kolem 200 embryí, s širokým spektrem otců (výjimkou není ani 40 kombinací embryí s různými otci býků od jedné dárkyně). A jaké jsou výsledky nukleového stáda PEAK po třech letech? To vysvětluje Alta Chief Operating Officer, Paul Hunt: „Mezi 21 býky s oficiální hodnotou přes 2750 GTPI v srpnu 2015 jich mělo prefix PEAK celkem 5. Dále mezi 100 nejlepšími jalovicemi dle GTPI v listopadu 2015 jich bylo 11 přímých potomků programu PEAK a dalších 6 již byly vnučky jalovic z programu PEAK. Jsme opravdu spokojeni s tak výbornými výsledky nukleového stáda PEAK po třech letech!“ Věřím, že nejen PEAK Jerod ABEL, ale také ostatní genomičtí býčci z programu PEAK, budou u nás minimálně stejně úspěšní, jak jsou nyní na americkém trhu. l

CHC O HV O S KV O S KT O U TÚ ŘUÍNJ Ú O EN N R O R2 020091 6

CS01-holstein offer.indd 17

17

02-02-16 13:41

V Ý Ž I VA

Jakou kukuřici letos zasejete?

Správný výběr hybridů kukuřice Vypěstování kvalitní silážní kukuřice výrazným způsobem ovlivní ekonomiku chovu a není to záležitost zrovna levná. Cenu vyrobené siláže ovlivní jak technologie zpracování, tak především volba hybridu a jeho biologická hodnota. Před samotným setím je třeba se rozhodnout, zda chceme kukuřici využít na siláž či na zrno, případně na bioplyn a na základě toho zvolit vhodný typ hybridu. autor Jana Čermáková

K

ukuřice je teplomilná rostlina, která citlivě reaguje na vnější podmínky kvantitou i kvalitou výnosu. Vzhledem ke svému mnohostrannému využití (siláž, zrno, bioplyn) ovlivní její výnos i kvalita významným způsobem ekonomiku podniku. Pro vysoký výnos potřebuje kukuřice harmonické působení vegetačních faktorů, jako je světlo, teplo, půda a voda. Výsledek pěstování lze významně ovlivnit volbou kukuřičného hybridu. Při rozhodování je nutné zohlednit především účel pěstování, výrobní oblast, teplotní a půdní podmínky stanoviště, agrotechniku a vybavení zemědělského podniku příslušnou technikou. V České republice je registrováno přibližně 400 kukuřičných hybridů. Rozdělení hybridů na silážní a zrnové nabývá stále na větším významu. U silážní kukuřice požadujeme vysoký výnos silážní hmoty a vysokou koncentraci energie,

tedy obsah škrobu. Ve výživě vysokoužitkových dojnic nastala situace, kdy dochází ke zhoršení zdravotního stavu v důsledku přebytku škrobu a snížení podílu strukturní vlákniny v krmné dávce.

Silážní kukuřice Některé krmné dávky obsahují vysoký podíl jádra a tedy škrobu. Pokud je dojnicím zároveň zkrmována kukuřičná siláž s vysokým podílem škrobu a nízkou stravitelností vlákniny, dochází k acidózám a následnému poklesu užitkovosti, ačkoli podle tabulek by mělo být vše v pořádku. V pokusných sledováních bylo zjištěno, že nižší stravitelnost vlákniny vede ke snížení užitkovosti dojnic. Z tohoto důvodu je u kukuřičných hybridů kladen významný důraz také na vysokou stravitelnost vlákniny. Vyšší stravitelnost vlákniny vede ke zvýšenému příjmu sušiny dojnicemi.

Tab. 1: Sortiment ranosti u hybridů kukuřice (ÚKZÚZ, 2015)

sortiment

hybridy na siláž VR – velmi raný R – raný SR – středně raný SP – středně pozdní hybridy na zrno VR – velmi raný R – raný SR – středně raný SP – středně pozdní

číslo ranosti*

spon

zkušební oblast

do 220 220–260 260–300 nad 300

70x15 70x15 70x15 70x17,5

obilnářská, bramborářská řepařská, obilnářská, bramborářská kukuřičná a řepařská kukuřičná

do 250 250–300 300–350 nad 350

70x15 70x15 70x15 70x17,5

kukuřičná a řepařská kukuřičná a řepařská kukuřičná a řepařská kukuřičná

*Číslo ranosti se u kukuřice na siláž odvozuje od sušiny celé rostliny, zatímco u kukuřice na zrno číslo ranosti odpovídá klasickému „FAO číslu”. Hybridy pro kombinované využití (siláž a zrno) mají uvedena dvě čísla ranosti (např. 220S, 230Z).

18

C H O C H V SO KVOS TK U O TÚUN O Ú Ř ÍN RJ O E2N R0 1 62 0 0 9

CS01-maize and grass.indd 18

02-02-16 09:57

Ukazatel výnos sušiny (t/ha) je spíše orientační a pomocný, protože při nízké stravitelnosti, resp. nízkém příjmu sušiny, pozbývá vysoký výnos sušiny na významu. Studie potvrdily, že mezi hybridy kukuřice je velká variabilita. Skutečnost, že existuje tolik hybridů s tolika rozdílnými vlastnostmi, může komplikovat jejich výběr, ale na druhou stranu je i velkou výhodou. Vhodným výběrem lze podle daných půdních a klimatických podmínek použít několik hybridů tak, aby postupně dozrávaly a tím umožnily kontinuální sklizeň v  optimální vegetační fázi. Navíc, výběrem více hybridů lze snížit riziko špatného vývoje počasí, například v době kvetení nebo sklizně. Pro silážování se doporučují hybridy kukuřice s tvrdým typem zrna (flint). Prodloužení sklizňového období silážní kukuřice umožňují tzv. stay green odrůdy, které se vyznačují dlouho zelenými rostlinami, fotosynteticky aktivními až do sklizňové zralosti. Univerzální hybridy kukuřice jsou určeny jak na siláž, tak také na dělenou sklizeň kukuřice (LKS, CCM, vlhké zrno). Výslednou výživnou hodnotu kukuřičné siláže ovlivňuje stav kukuřice před sklizní, doba sklizně a technologické podmínky uskladnění sklízené řezanky. Důležitý je dobrý zdravotní stav porostu v době sklizně (absence toxinů). Optimální obsah sušiny při sklizni je v rozmezí 30−45 %. Nižší sušina může způsobovat problémy s vyšší kyselostí siláže a odtokem silážních tekutin, zatímco sušina vyšší než 35 % představuje velký problém s vytěsněním vzduchu, nedostatečnou konzervací, a s tím spojenými ztrátami sušiny a živin, výskytem plísní a zhoršenou aerobní stabilitou.

Kukuřice na zrno U zrnové kukuřice vybíráme hybridy, které poskytují vysoký výnos zrna, mají schopnost rychlé ztráty vody ze zrna a zachovávají pevná stébla. Rychlé uvolňování vody ze zrna mají zrna kukuřice typu koňský zub (dent). Zrnové hybridy kukuřice typu koňský zub rychle dozrávají, a proto mají zrnové kukuřice poměrně úzké sklizňové okno, což je při silážování poměrně velká nevýhoda. Často je nutné začít sklízet kukuřici již v době, kdy sušina celé rostliny dosahuje úrovně 28 %, maximálně 30 %. Nízký obsah sušiny při sklizni a  horší stravitelnost vlákniny jsou hlavními důvody, proč by se neměly zrnové typy kukuřice sklízet na siláž. Pro pěstování kukuřice na zrno je vhodná zejména oblast jižní Moravy a středních Čech. V chladnějších oblastech je nutné používat velmi rané a rané hybridy s dobrou odolností vůči chladu, které poskytují jistotu dozrání. Sortiment ranosti hybridů kukuřice udává tabulka 1. Se změnou klimatu nabývá stále více na významu také odolnost vůči suchu. l Použitá literatura je dostupná u autorky článku.

C H OCVHSOK VO STKUO Ú Ř T U ÍNJ O EÚN RN O2R0 02 90 1 6

CS01-maize and grass.indd 19

19

02-02-16 09:57

INZERCE

VÝŽIVA A CHOV ZVÍŘAT

Mezinárodní veletrh zemědělské techniky

Mezinárodní veterinární veletrh

NA VELETRHU ANIMAL VETEX V BRNĚ

Nejen zemědělské stroje, ale také technologie pro chov hospodářských zvířat a výstavu živých zvířat uvidí návštěvníci jarního čtyřlístku agrárních výstav TECHAGRO, ANIMAL VETEX, SILVA REGINA a BIOMASA. Tato významná akce se koná od neděle 3. dubna do čtvrtka 7. dubna. Právě druhý jmenovaný mezinárodní veterinární veletrh se bude zabývat problematikou živočišné výroby a veterinární péče. Nová zařízení pro velko i malochovy zvířat patří do nomenklatury mezinárodního veterinárního veletrhu ANIMAL VETEX. V Brně se budou prezentovat na padesát dodavatelů technologií pro chov, krmiv, krmných směsí, minerálních, vitaminových a energetických doplňků, veterinárních přípravků, reprodukční techniky a dalšího vybavení pro živočišnou výrobu. V pavilonu A2 soustředí své expozice SCHAUMANN ČR, MIKROP ČEBÍN, De Heus, Alltechnology CZ, DELACON biotechnik ČR, Sano-Moderní výživa zvířat, Ch.Hansen Czech Republic, IFRAMIX, FIDES Agro, NTG Agri, Trewit a mnoho dalších. VÝSTAVA HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT A KONĚ PRO MALÉ DIVÁKY I když je ANIMAL VETEX nejmenší ze čtveřice souběžně konaných veletrhů, představuje velmi atraktivní podívanou pro návštěvníky, neboť jeho součástí je i výstava hospodářských zvířat, konkrétně skotu, prasat, ovcí a koz. Expozici živých zvířat připravují chovatelské svazy, aby zde prezentovali český chov, chovatele a české potraviny. Výstava živých zvířat bude v daleko menším rozsahu, než tomu bývá v lichých letech na Národní výstavě. I tak na výstaviště přicestuje podle předběžných odhadů více než dvě stě kusů zvířat. Pro nejmenší návštěvníky připravují organizátoři program na farmě John Deere, ve kterém se vystřídají rozmanitá plemena koní - puntíkaté appaloosy, strakatí painti i quarteři. Diváci se mohou zúčastnit komunikačních her s koněm v kruhové ohradě – Equipoint a děti se svezou na konících. STŘEDOEVROPSKÝ VETERINÁRNÍ KONGRES Základní myšlenkou kongresu je upozornit na aktuální rizika neuváženého používání antibiotik ve veterinární, humánní a chovatelské praxi s dopadem na rezistenci a rezidua antimikrobiálních látek. Toho lze dosáhnout pouze efektivní koordinací činností mezi humánní a veterinární medicínou a všemi zainteresovanými subjekty. Správné zacházení s antibiotiky předpokládá důsledné omezení jejich používání pouze v indikovaných případech léčby terapeuticky ovlivnitelných infekcí a omezení jejich profylaktického používání. Nadužívání antibiotik je významným rizikovým faktorem pro vznik a šíření antibiotické rezistence. Proto si pořadatelé kongresu za motto zvolili „mikrobiální rezistence – problém všech“. Tematické okruhy přednášek budou zaměřeny na správnou antibiotickou praxi v humánní a veterinární medicíně, na analýzu rizika potenciálního vlivu rezistentních bakterií pocházejících ze zvířat na lidské zdraví, na odpovědné používání antimikrobiálních látek ve veterinární medicíně v praxi hospodářských i zájmových zvířat, na medikovaná krmiva, na monitoring spotřeby antibiotik a antimikrobiální rezistenci u zvířat, na monitoring reziduí antibiotik v potravinách živočišného původu apod.

Mezinárodní lesnický a myslivecký veletrh

Veletrh obnovitelných zdrojů energie v zemědělství a lesnictví

3. – 7. 4. 2016

BRNO - VÝSTAVIŠTĚ

●

Zemědělská a lesnická technika

●

Osivo, sadba, agrochemie

●

Výstava hospodářských zvířat

●

Technologie pro chov

●

Energetické využití biomasy

●

Myslivost a lovectví

www.techagro.cz

CS02_p20.indd 20

01-02-16 11:09

T E C H N O L O G I E

Praktické zkušenosti s nasazením unikátního systému řízení reprodukce

Ovalert – příběh pilotní farmy První farma využívající Ovalert má za sebou již rok plného provozu, a tudíž můžeme přesněji zhodnotit výsledky a také to, zda plní požadavky chovatele. Ty pak samozřejmě musí doplnit návratnost investice. autor Miroslav Duchoň

Z

ačátek nebyl snadný, jelikož jako první pilotní farma testovala všechna nová propojení na datové zdroje v České republice (Plemdat, KU, Webskot atd.). Druhým, a o to důležitějším úkolem bylo seznámení se, jak daný systém funguje, jak ho „instalovat“ na dojnice a  co nejefektivněji využít. Velkou výhodou byla a je především jednoduchost systému, což bezpochyby ocení i méně zdatní uživatelé v oblasti techniky. Jednoduchost spočívá v aplikaci respondérů, ale i ovládání programu je velmi intuitivní a snadné.

Další externí propojení Postupem času jsme narazili také na potřebu napojení systému na Portál farmáře, abychom měli co nejaktuálnější data o všech zvířatech na farmě. Synchroni-

zace probíhá druhý den po zaslání dat na Portál farmáře. Jelikož farma také plně využívá dojírenský program, byla zde potřeba propojení s tímto programem. Z dojírenského programu importujeme změnu skupiny zvířat a změny obojků. Vzhledem k tomu, že chovatel využívá i ranou diagnostiku březosti, rádi bychom v dohledné době také automaticky přenášeli výsledky březosti.

Výrazné zlepšení Po ročním využívání systému Ovalert došlo dle Milk Profit Data ke snížení mezidobí ze 446 na 422 dní (dle dojírenského programu 416), servis periody ze 159 na 131 dní (dle dojírenského programu 121), počet březích ve stádě se zvýšil z 35,4 % na 53,7 % (55,4 % dle dojírenského programu). Na 500 kusech dojných krav to

C H O V U

znamená hrubou úsporu na KD ve výši cca 900 tis. Kč. Úsporou nebyly jen zlepšené reprodukční ukazatele, ale také snížení využití hormonální léčby a u zbývajících problematických krav se využití hormonální léčby zefektivnilo.

Další výhody systému Velkou pomocí je také sledování doby žraní jednotlivých zvířat a skupin ve stádě. Můžeme i porovnat intenzitu žraní konkrétní plemenice oproti průměru celé skupiny. Zootechnici tuto funkci často využívají pro prevenci tzv. produkčních chorob. Kontrolují zvířata se sníženou žravostí a vyhodnocují jejich zdravotní stav. Urychluje se tak navrácení zvířat do původní kondice a produkce. Neodmyslitelnou součástí je rovněž podpora pro chovatele ze strany CRV, proškolování uživatelů, seznamování s novými funkcemi atd. Kvalitu tohoto systému potvrzuje bezproblémový chod po celý rok bez jediného porouchaného respondéru.

Unikátnost systému Ovalert jako jediný v ČR nabízí propojení dat na všechny dostupné zdroje dat, které následně kombinuje a poskytuje chovateli ve srozumitelné formě. Dále nabízí propojení na všechny dojírenské systémy pro přenos důležitých dat pro každodenní užití a tím eliminuje duplicitní zadávání dat chovatelem. V případě, že máte zájem o porovnání jednotlivých systémů na detekci říje včetně dalších funkcí, neváhejte kontaktovat konzulenta CRV nebo některého ze specialistů informačních produktů. Můžete také navštívit některé ze seminářů, které pořádá společnost Schaumann, kde bude daná problematika prezentována. l

C VH EC EOTHVEO SE K VL O T S KTJO UA TNÚ ŘUUÍNJAÚ O ERN N RI O 1R2/ 022009 21060 9

CS01-CRV feature.indd 21

21

01-02-16 13:14

Z D R A V Í

Výživa a zdravotní stav paznehtů dojnic

Onemocnění paznehtů krav Nemoci končetin, zvláště paznehtů, jsou jedním z nejzávažnějších zdravotních problémů v chovu dojnic a vedle sterility a mastitid nejčastější příčinou vyřazování dojnic z chovu. Zvláště aktuální je tento problém u vysokoprodukčních dojnic holštýnského plemene. autor Doc. MVDr. Josef Illek, DrSc., MVDr. Jana Šmídková, Veterinární fakulta VFU Brno

22

C CH HOOV VS SK KOOT TU U Ú ŘÚ ÍNJNO EO N R R 22 00 01 96

CS01-feet and legs.indd 22

02-02-16 11:00

V

chovatelsky vyspělých zemích je výskyt onemocnění končetin u dojnic na úrovni 5–7 % z ustájených zvířat. V  našich podmínkách je výskyt klinicky zjevných forem onemocnění končetin, především paznehtů, značně vyšší. V problémových chovech dosahuje incidence onemocnění končetin 30–70 % krav, přičemž výskyt je nejčastější v průběhu 1. až 4. měsíce laktace.

Vznik onemocnění Na vzniku onemocnění se podílí řada faktorů – genetická predispozice, technologie ustájení, zoohygienické podmínky ustájení, výživa, poruchy metabolismu, úroveň chovatelské péče a veterinární prevence. V komplexu onemocnění končetin u krav vyvolaných nedostatečnou výživou a poruchami metabolismu se setkáváme s onemocněním kůže, onemocněním svaloviny, skeletu a paznehtů. Vliv výživy a poruch metabolismu na vznik jednotlivých onemocnění je různý. Působí predispozičně nebo je jejich vliv výraznější či rozhodující. Častý výskyt onemocnění prstu u vysokoprodukčních dojnic, především chronická laminitida, Rusterholzův vřed a  jiné zánětlivé procesy na škáře paznehtní, dále záněty kůže prstu – dermatitis digitalis a mezipaznehtní tylom, jsou v posledním období dávány do souvislosti s nedostatky ve výživě s výskytem poruch metabolismu a neuspokojivými zoohygienickými podmínkami chovu. I když uvedená onemocnění prstu mají multifaktoriální charakter, je opakovaně prokázáno, že neadekvátní výživa a poruchy metabolismu se významnou měrou podílí na vzniku onemocnění prstu. Uvedené skutečnosti jsou v souladu s poznatky, které jsme získali v posledním období při sledování zdravotního stavu v chovech vysokoprodukčních dojnic. V poporodním období se na vzniku onemocnění prstu podílí nedostatečný příjem energie, který navozuje vznik lipomobilizačního syndromu, ketózu a  metabolickou acidózu krav, přičemž sekundárně je narušen i metabolismus minerálních látek, vznikají osteopatie – především osteoporóza, dále je narušen imunitní systém zvířat, čili vzrůstá predispozice pro vznik zánětlivých procesů na kůži prstu i paznehtní škáře. Rychlé hubnutí a rozvoj lipomobilizace vede ke zmenšení až vymizení tukového polštáře na chodidlové ploše paznehtní kosti, čímž se zvyšuje predispozice pro traumatizaci a zánět škáry paznehtní. Zanícená paznehtní škára tvoří nekvalitní rohovinu, která je drobivá a při pohy-

bu dojnic dochází k jejímu obrušování a zeslabení. Jsou patrné projevy bolestivosti a kulhání dojnic. Zkrmování nekvalitní konzervované píce, především nahnilých siláží a senáží, zaplísněných krmiv, vyvolá chronické poruchy trávení předžaludku, různé alterace až zánětlivé procesy na sliznici trávicího ústrojí. Tvorba aminů a endotoxinů v trávicím ústrojí zvířat se zvyšuje v průběhu indigescí. Příjem těchto látek z narušené konzervované píce vyvolává zánětlivé procesy na sliznicích trávicího ústrojí a spolupůsobí při vzniku zánětů i mimo trávicí trakt, především na škáře paznehtní! Při chronické zátěži dochází k vytvoření imunosuprese a tím opět k predispozici ke vzniku dermatitis digitalis a interdigitalis. V průběhu indigescí je narušena i tvorba mikrobiálního proteinu a vitamínů skupiny B. Mikrobiální protein je důležitým zdrojem metioninu, jež je nezbytný pro tvorbu keratinu – základní stavební látky rohoviny paznehtu. Nedostatečná syntéza biotinu způsobuje rovněž špatnou kvalitu rohoviny paznehtů, protože biotin je pro tvorbu kvalitní rohoviny nezbytný.

Příčiny onemocnění Časté nedostatky ve výživě a z toho pramenící karence uvedených vitamínů a minerálních látek negativně ovlivňuje kvalitu rohoviny paznehtů, což vede k jejímu rychlému opotřebování především při spolupůsobení vlivů nevhodných technologií ustájení. Zvláště velký význam pro kvalitu rohoviny a kůži prstu má zinek. Při jeho karenci, se kterou se setkáváme u skotu všech věkových kategorií velmi často (výskyt primární karence zinku u krav 15–22 %, u telat až 30 %), je rohovina paznehtů měkká, rychle se opotřebovává, častěji vznikají zánětlivé procesy na škáře paznehtní a na kůži prstu. Tyto patologické procesy souvisí i s oslabenou imunitou, která je karencí zinku navozena. V našem sledování jsme u jalovic optimálně zásobených zinkem, ve srovnání s jalovicemi s výskytem karence zinku, prokázali lepší kvalitu rohoviny paznehtů i nižší výskyt zánětu kůže prstu. Zatímco u skupiny s karencí zinku se nekvalitní rohovina vyskytla u 50 % zvířat, u skupiny dotované zinkem (Bioplex-Zn) pouze u 33,3 % jalovic. Dotace zinku ovlivnila i koncentraci tohoto prvku v rohovině paznehtů. Koncentrace zinku v rohovině jalovic suplementovaných zinkem činila 65,47 mg/kg a u skupiny kontrolních pouze 49,14 mg/kg sušiny.

Laminitida

Dermatitis digitalis

Rusterholzův vřed

Chronická laminitida

C CH HO OV V SS KK O O TT U U Ú Ú ŘN ÍNJ O O ER N R 2 20 01 06 9

CS01-feet and legs.indd 23

23

02-02-16 11:00

Z D R A V Í

V etiologii onemocnění prstu zřejmě hraje jistou roli i úroveň zásobení organismu mědí. Měď významně ovlivňuje pevnost a kvalitu pojivové tkáně. Karence mědi vede k osteoporóze a ke snížení pevnosti kloubních vazů. V celém komplexu se tak chronická karence mědi může podílet na nemocnosti prstu.

Vliv poruch metabolismu Se vznikem patologických procesů na prstu souvisí i vysoký příjem bílkovin. Negativní dopad na zdravotní stav prstu mají i poruchy minerálního metabolismu – vápníku a fosforu. V důsledku primárních i sekundárních poruch metabolismu vápníku a fosforu vzniká osteoporóza, která postihuje mimo jiné i kost paznehtní. Při osteoporóze vznikají na kosti paznehtní různé exostózy, které mohou traumatizovat škáru paznehtní a  mohou vyvolávat její zánět. Úbytek tukové tkáně z paznehtního polštáře v  průběhu hubnutí krav v poporodním období tuto skutečnost potencuje. Při narušeném metabolismu vápníku je ovlivňována pevnost kloubního pouzdra, šlach a vazů. Na základě našich zkušeností se jeví jistá závislost mezi poruchami metabolismu vápníku a  uvolněním závěsného aparátu spěnky, zkříženého mezipaznehtního vazu, což vede k prošlápnutí spěnky a k rozšíření meziprstní štěrbiny. Je otázkou, do jaké míry tato skutečnost ovlivňuje vznik meziprstního tylomu a ostatních patologických procesů na prstu. Velmi výrazně ovlivňuje vznik onemocnění paznehtů acidóza bachorového obsahu, která je vyvolána nedostatkem hrubé vlákniny a nadbytkem rozpustných sacharidů v krmné dávce dojnic. V důsledku těchto poruch vzniká lami-

nitida (zánět škáry paznehtní). Laminitida skotu se vyskytuje ve formě akutní v průběhu akutní acidózy bachorového obsahu, nebo ve formě chronické při chronických indigescích, při zkrmování narušených krmiv nebo může vziknout při subklinických ketózách, mastitidách a endometritidách. Subklinické laminitidy jsou v chovech vysokoprodukčních dojnic velmi časté. I když etiologie laminitidy skotu je multifaktoriální, neadekvátní výživa a následná acidóza bachorového obsahu je faktorem nejvýznamnějším. Při vzniku laminitidy mají významnou úlohu kyselina mléčná a vasoaktivní látky, jako je histamin a endotoxiny, které poškozují mikrovaskulaturu škáry paznehtní, způsobují hemoragie, ischemii, malnutrici a následnou degradaci spojů mezi tkáněmi, což vede k poklesu a rotaci kosti paznehtní. Změna pozice paznehtní kosti způsobuje kompresi měkkých tkání mezi kostí a rohovým pouzdrem, což vede k dalšímu prohloubení ischemie, vzniku edému, hemoragii a nekróze. Tento patologický proces vyvolává značnou bolestivost a výrazné lokální i celkové klinické příznaky. Subklinická laminitida je zpravidla důsledkem chronické nebo subakutní acidózy bachorového obsahu, kdy působení vazoaktivních látek je mírného stupně, ale dlouhodobé. Námi zjištěná koncentrace histaminu v krvi krav se subklinickou laminitidou činila 84,33 umol/l, zatímco u krav zdravých pouze 27,5 umol/l. Opět vznikají hemoragie a edém, prosakování krevní plazmy do rohoviny paznehtů a změny v tvorbě rohoviny. V dorzální části paznehtu se vytváří výrazný val a zbrázdění rohové stěny. Relativně často vzniká zdvojení rohového pouzdra, zhoršená kvalita rohoviny v místě bílé čáry.

Příznaky onemocnění Při akutní laminitidě se vyskytují typické klinické příznaky. Onemocní zpravidla všechny končetiny nebo obě pánevní či obě hrudní končetiny. Zvířata převážně leží, nerada vstávají a vstanou-li, zaujímají typický postoj. V důsledku značné bolestivosti přešlapují a po krátké době opět uléhají. Postižené paznehty jsou teplejší, při palpaci bolestivé. Zvířata jeví nechutenství, mají zvýšenou teplotu. Další příznaky jsou typické pro akutní acidózu bachorového obsahu. Akutní acidóza bachorového obsahu se však vyskytuje ojediněle a tak i výskyt akutní laminitidy je sporadický. Mnohem častěji se vyskytuje subakutní bachorová acidóza, která je charakterizovaná chronic-

24

kým průběhem, světlými řídkými výkaly a změnami ve skladbě mléka. Vyskytuje se syndrom sníženého obsahu tuku v mléce. To jsou první signály, které chovatele upozorní na vznikající problém. Při chronické laminitidě není celkový zdravotní stav narušen. Dochází však ke změnám na paznehtech. Ty mění svůj tvar – rozšiřují se, hypertrofují, vzniká zbrázdění rohové stěny. Typickým příznakem je nažloutlé zbarvení chodidlové části rohoviny paznehtů, výskyt zdvojeného chodidla či různě rozsáhlé okrsky drobivé rohoviny či vřed. Řešení problematiky onemocnění končetin, zvláště pak paznehtů, vyžaduje komplexní přístup se zvláštním zaměřením na prevenci acidózy bachorového obsahu a dalších metabolických poruch a průběhu puerperia. I když informací o této problematice je mnoho, stále se setkáváme v chovech vysokoprodukčních dojnic se značnými nedostatky ve výživě, technologii ustájení a v nevyhovujících hygienických podmínkách. S bachorovou acidózou se nejčastěji setkáváme v průběhu 1.–4. měsíce laktace. V  tomto období má dojnice velké požadavky na příjem živin. Pro uspokojení jejich potřeb musí mít krmná dávka vysokou koncentraci živin, optimální strukturu, obsah sušiny a krmiva musí vykazovat vysokou kvalitu. Pro dosažení potřebné koncentrace energie v krmné dávce tvoří podíl sušiny jadrných krmiv z celkové sušiny krmné dávky 40–50 %. Takováto krmná dávka je velmi riziková a často vyvolává poruchy trávení v  předžaludku – acidózu bachorového obsahu.

Závěr Onemocnění paznehtů u krav je v současné době vážným zdravotním a ekonomickým problémem ve většině chovů. Řešení této problematiky vyžaduje komplexní přístup. Vedle kvalitní plemenářské práce, chovatelské péče, technologických a zoohygienických podmínek je nezbytné řešit problémy výživy, dietetiky a poruch metabolismu. V současné době existuje dostatek vědeckých poznatků, které lze v chovech skotu realizovat a tím řešit i tuto velmi závažnou problematiku. Základem prevence je pravidelná funkční úprava paznehtů, optimální zoohygienické podmínky ustájení, především časté odklízení kejdy, kvalitní rošty, naháněcí uličky a chodby a zajištění pohody zvířat. Značného efektu je dosahováno pravidelnými koupelemi paznehtů roztoky formalínu a modré skalice. l Práce vznikla na základě řešení projektu MZe ČR QJ1530058.

V EEC TC EH EHOLOVT VS JSKAKON OTUTUA UR ÚÚ IN NO 1O /R 2R 22 00 01 96

CS01-feet and legs.indd 24

02-02-16 11:32

INFO HANSEN

Nový silážní inokulant na trhu Pro mnoho farmářů je výroba a zkrmování siláže velkou výzvou. Problematické zahřívání siláže je z velké části způsobené růstem kvasinek a plísní. Některé formy navíc produkují škodlivé mykotoxiny. Mykotoxiny mohou ohrozit užitkovost a zdravotní stav zvířat. Další výzvou by mohl být nedostatek krmiva. Ten nutí zemědělce ke dřívějšímu zkrmování, přestože doporučené optimum fermentace je 90 dnů. Kratší doba fermentace je problematická, protože neumožňuje siláži dosáhnout dostatečné stability. Riziko zahřívání a ztráty vysoce hodnotných živin může omezit produkci mléka a  mohlo by vést k vážným ekonomickým dopadům. Pro letošní rok uvádí firma Chr. Hansen Czech Republic na český a slovenský trh nový typ silážního aditiva. SiloSolve FC je navržen tak, aby během procesu silážování docházelo co nejméně ke ztrátám a zároveň bylo možné vyrobit hygienicky nezávadné, dieteticky a nutričně plnohodnotné objemné krmivo. Největší pozornost jsme

proto věnovali výběru bakterií mléčného kvašení s velmi specifickými a unikátními vlastnostmi. SiloSolve FC je unikátní silážní inokulant, vhodný pro široké spektrum plodin a rozsah sušin. Je určen pro ošetření kukuřice, trávy a směsek. SiloSolve FC je zvláště vhodný pro podmínky

s  rizikem růstu plísní. Silo-Solve FC je unikátní také v situacích s nedostatkem krmiva, kdy potřebujete zkrátit dobu fermentace.

Setkání se zákazníky a distributory v Rakvicích Rok se sešel s rokem a společnost Chr. Hansen opět pořádala setkání pro své distributory a VIP zákazníky. I tentokrát padla volba na osvědčené zázemí vinařského domu Dominant v Rakvicích.

V rámci odborné části se účastníci dozvěděli o novinkách na poli silážních přípravků, které budou v roce 2016 uvedeny na český trh. První produkt je přípravek, který reaguje na aktuální situaci po loňském velmi suchém roku

a s ním spojené nedostatečné množství objemných krmiv. Jako další byl představen i rychlotest na stanovení inhibičních látek v mléce, který budou mít od tohoto roku naši zákazníci k dispozici. Společenskou část uvedla řízená degustace vín z místní produkce a následující konzumace dle individuálního výběru. Pro tancechtivé zahrála živě cimbálová hudba a samozřejmostí byly i dobroty z vyhlášené tamní kuchyně. Večer skýtal dostatek prostoru pro diskuze jak už odborné a pracovní, tak i společenské. Všem zúčastněným patří poděkování, že vážili cestu i v období, kdy se zima konečně přihlásila o své slovo. Nyní již zbývá jen doufat, že letošní silážnická sezóna bude opět příznivější a jedinou starostí bude vybrat ideální konzervant z široké nabídky firmy Chr. Hansen Czech Republic.

Chr. Hansen • Czech Republic, s.r.o. • Starovice č.p. 215 • 693 01 Starovice Tel.: +420 519 323 438 • [email protected] • Zákaznická linka: 800 10 10 28 • www.chr-hansen.com CH OVS K OT U

CS01-hansen news.indd 25

Ú N OR

2 0 1 6

25

28-01-16 15:38

V Ý Ž I VA

Výzkum prováděný v praktických podmínkách v Nizozemsku je zajímavý i pro chovatele skotu v Česku

Přidaná hodnota mezinárodní inovace Jako inovativní dodavatel krmiv se firma De Heus Animal Nutrition po celém světě angažuje v základním výzkumu. Do

Africe. Tyto zkušenosti teď můžeme přímo uplatnit v České republice. Zkrátka nepotřebujeme znovu vynalézat kolo.“

praxe to pak tato mezinárodní společnost uvádí mimo jiné

Testování v praxi

v jedné komerční mléčné farmě v Nizozemsku. „Jestliže nějaký nový nápad funguje tam, bude fungovat i v jiných podnicích.“ autor Wichert Koopman

O

tom je přesvědčen výzkumný pracovník Dirk Schimmel. „Hodně našich znalostí, které zde získáváme, znamená podporu i pro chovatele skotu v  Česku.“ „Znalosti a inovace jsou důležitými pilíři úspěšného mezinárodního rozvoje firmy De Heus Animal Nutrition.“ Vysvětluje bez váhání jasně Joost Janssens, globální produktový manažer pro přežvýkavce, proč De Heus značně investuje do výzku-

26

mu a rozvoje. „Krásné na tom je, že naši lokální zákazníci mají přímý profit z našich znalostí, které shromažďujeme po celém světě,“ říká. Jako příklad uvádí Joost produkt TMR Balance Plus, který De Heus momentálně v České republice nabízí, aby tak doplnil nedostatek objemné píce, který vznikl v důsledku extrémně suchého období během vegetace. „Znalosti pro vývoj této krmné směsi jsme získali po suchu v Nizozemsku, Polsku a v Jižní

Dirk Schimmel pracuje v oddělení výzkumu a vývoje firmy De Heus Animal Nutrition v Nizozemsku a je odpovědný za mezinárodní výzkum pro potřeby chovu mléčného skotu. „Důležitou část našeho výzkumu tvoří základní výzkum. Za účelem provádění těchto vědeckých zkoušek, například s krávami s kanylou, úzce spolupracujeme s renomovanou institucí, jakou je Univerzita ve Wageningenu v Nizozemsku, ale i s výzkumnými instituty a univerzitami jinde ve světě,“ vypráví Dirk. „Na základě vědeckých poznatků vyvíjíme nové koncepty. Ale dříve než je nabídneme, chceme je nejprve otestovat v praxi. Protože když něco funguje v laboratoři nebo při zkoušce malého rozsahu, ještě to neznamená, že to funguje v praktických podmínkách podniku.“

C CH HOOV VS SK KOOT TU U Ú ŘÚ ÍNJNO EO N R R 22 00 01 96

CS01-de heus feature.indd 26

02-02-16 11:41

Při provádění výzkumu v praxi spolupracuje společnost De Heus s rodinou Reijndersovou v Zeewolde, která na své farmě chová 180 dojnic

s kolísavými cenami mléka. „Díky tomuto způsobu práce s jistotou víme, že výsledky výzkumu jsou přímo uplatnitelné v praxi,“ vysvětluje Dirk. „Když to funguje v podniku Reijnderse, tak to bude fungovat i u jiných farmářů.“

Tuky, řepka a kvasinky

Ekonomické úvahy Při provádění výzkumu v praxi spolupracuje De Heus již čtrnáct let s rodinou Reijndersovou v Zeewolde, na Flevopolderu. Reijndersovi vlastní moderní rodinnou farmu se 150 kusy mladého dobytka a 180 kravami, které dojí čtyři dojicí roboty Lely. Produkce je vysoká: průměrně 10 500 kg mléka na dojnici na rok při obsahu 3,4 % bílkovin a 4,3 % tuku. Aby se dal výzkum dobře uskutečňovat, disponuje tato farma velkým počtem sil na krmivo, krávy se mohou krmit ve čtyřech skupinách, dojicí roboty jsou vybavené všemi možnostmi ke shromažďování údajů a každý týden se provádí kontrola nadojeného mléka. „Ale jinak funguje tento podnik jako normální komerční mléčná farma, včetně všech praktických a ekonomických úvah, které k tomu patří,“ zdůrazňuje Dirk. Takže otec a syn Reijndersovi pracují bez externí pomoci a také oni musí při řízení svého podniku zvažovat, jak se vyrovnat

„Mnoho z našeho výzkumu, který uskutečňujeme na nizozemském Flevopolderu, má přidanou hodnotu i pro naše zákazníky v Česku,“ uvádí Dirk. De Heus testoval v praxi na farmě například účinky krmení různými druhy nasycených a nenasycených tuků. „S poznatky z této zkoušky mohou naši čeští poradci poskytovat svým zákazníkům poradenství zaměřené na obsah tuků v krmných dávkách,“ říká výzkumník. Jako další příklad výzkumu v praxi, který je pro chovatele skotu v mezinárodním měřítku aktuální, uvádí Dirk přidávání kvasinek do krmných dávek. „Došli jsme k poznatku, že kvasinky mohou pomáhat zmírňovat negativní účinky výživových chyb, například zvýšenou kyselost prostředí bachoru. Ovšem jestliže krmné dávky vyhovují našim normám, nemá používání kvasinek žádnou přidanou hodnotu a pouze to zvyšuje cenu,“ shrnuje tento výzkumný pracovník vizi dodavatele krmiv. Podobný závěr poskytla zkouška s přidáváním éterických olejů ke krmivu. „U dojnic jsme při ní nezaznamenali vůbec žádný účinek,“ uvádí Dirk. „Oproti tomu přidávání olejů telatům mělo pozitivní účinek na zdraví střev a na růst.“

Čísla stimulují komunikaci Kromě testování krmiv v kravíně se na rodinné farmě Reijndersových experi-

mentuje i na poli. Tito chovatelé pěstují každým rokem zhruba na 60 hektarech trávu a na 25 hektarech kukuřici. I zde se provádějí zkoušky, které se přímo zaměřují na podporu chovatelů skotu v České republice. Tak byla v tomto nizozemském podniku na polderu založena zkušební pole pro směsi travních semen Bestergrass, která De Heus vytvořil ve spolupráci se šlechtitelem Barenbrug pro české vnitrozemské podnebí. „Sklízením těchto zkušebních polí v různém stadiu růstu můžeme zjistit, jaký účinek má moment posečení na výnos a krmnou hodnotu,“ uvádí Dirk. „V mnoha velkých zemědělských podnicích jsou pěstování objemné píce a chov dojnic dvě rozdílná odvětví. Agronom se snaží o co možná nejvyšší výnos, a proto často čeká delší dobu se sečením, zootechnik má radši trochu mladší trávu s vyšší krmnou hodnotou,“ vysvětluje. „Čísla z  tohoto výzkumu tvoří krásný stimulant pro dobrou komunikaci mezi těmito manažery.“

Referenční podniky Samozřejmě, že podmínky na mléčných farmách v zahraničí nejsou vždy stejné jako v Nizozemsku. „Ale v zásadě není žádný rozdíl mezi dojnicí v té či oné zemi,“ tvrdí globální produktový manažer Joost Janssens. „Naši čeští kolegové pravidelně získávají informace v Nizozemsku a sami je uvádějí do praxe u  svých zákazníků. Vedle toho pracujeme v České republice s takzvanými referenčními podniky, které naše koncepty aplikují a propagují,“ vysvětluje. „Tyto podniky krásně ukazují, jakou přidanou hodnotu má inovativní síla firmy De Heus pro český chov skotu na mléko.“ l

C CH HO OV V SS KK O O TT U U Ú Ú ŘN ÍNJ O O ER N R 2 20 01 06 9

CS01-de heus feature.indd 27

27

02-02-16 11:41

V Ý R O B A

M L É K A

Hlavní faktory ovlivňující ekonomiku výroby mléka

Aktuální situace na mléčném trhu Výroba mléka a chov dojeného skotu patří mezi hlavní obory živočišné výroby nejen v České republice, ale také ve většině států EU. Pro udržení a zachování tohoto odvětví je nezbytné dosažení ziskovosti v produkci mléka. autor Simona Burešová, Jindřich Kvapilík

V

e státech EU byla produkce mléka regulována kvótami po dlouhou dobu, od roku 1984 do března 2015 je to 31 let. V  ČR, která do EU vstoupila 1. května 2004, je to téměř 11 let. V roce 2013 byla ČR v rámci států EU-28 na 14. místě v objemu výroby mléka celkem a na 15. místě ve výrobě mléka na 1 ha zemědělské půdy. Schopnost českých chovatelů vyrábět mléko potvrzuje průměrná dojivost na krávu. V roce 2012 byla 6. nejvyšší v unii (7 663 kg) a vyšší o 1 339 kg a 21 % než v EU-28 (6 324 kg).

Stavy a užitkovost V roce 2014 se z celkem 24,4 mil. dojnic v unii chovalo přibližně 1,6 % v ČR (tab. 1). Mezi roky 2000 a 2014 se stavy dojnic snížily v EU-28 o 12,9 %, pokles stavů dojnic v ČR o 29,7 % je v rámci EU druhý největší. V uplynulých deseti letech se stavy dojnic v EU snížily přibližně o 3 470 tis. kusů. Z vývoje stavů krav a z poklesu výměry zemědělské půdy lze odhadnout i změnu stavů dojnic na 100 ha zemědělské půdy. V roce 2014 to bylo v unii 12,7 dojnice, ve srovnání s rokem 2000 jde o pokles o 6,3 %. S 8,8 dojnicemi na 100 hektarů byla ČR v roce 2014 v rámci států EU na 20. místě. Pokles od roku 2000

o 3,5 dojnice, resp. 27,8 %, je pátý největší v EU. Stavy dojnic se v ČR v uplynulých deseti letech nevyvíjely příznivě přesto, že výrazně rostla dojivost krav. V roce 2014 dosáhla přibližně 7 756 kg, což byla osmá nejvyšší užitkovost v EU, a její nárůst od roku 2000 o 2 739 kg mléka a 55 % byl v unii druhý nejvyšší. Z hodnocených 196 států se ČR v roce 2013 se 7 644 kg mléka umístila na 13. místě. Rovněž tato data potvrzují, že čeští chovatelé mléko vyrábět „umějí“, a že vysoká dojivost nemusí být v pozitivním vztahu k objemu výroby mléka. Například v roce 2014 se na hektar zemědělské půdy vyrobilo v ČR přibližně 685 kg mléka, což je 70 % stejného ukazatele v  EU-15. Nižší než průměr EU je v ČR i produkce mléka na obyvatele a nárůst výroby mléka mezi roky 2000 a 2014.

Ekonomika výroby mléka Chov dojených krav je nejnáročnějším odvětvím živočišné výroby. Ve většině států EU i v ČR patří mezi hlavní agrární odvětví. V letech 2012 a 2013 dosáhly v ČR tržby za mléko 20,5 a 22,4 mld. Kč, což je 46, resp. 48 % živočišné produkce. Vliv různých faktorů na ekonomické výsledky chovu dojených krav bývá většinou hodnocen na úrovni států a na

Tab. 1: Početní stavy dojených krav v EU (rok 2014)

stavy krav celkem na 100 ha zem. půdy

jedn.

EU-28

EU-15

EU-13

ČR

Polsko

Slovensko

Německo

Rakousko

tis. % kusy % %1)

23 414 100 12,7 100 -6,3

18 184 77,7 13,6 107,1 -3,8

5 230 22,3 10,2 80,3 -15,1

372 1,6 8,8 69,3 -28,7

2 248 9,6 15,6 122,8 -3,7

143 0,6 7,4 58,3 -25,5

4 296 18,3 25,7 202,4 -3,8

538 2,3 17,1 134,6 -7,4

pramen: Eurostat (2015); Faostat (2015) 1) změna k roku 2000

28

C H COHV O SK VO S KT O U TÚ U NÚ ŘOÍNRJ O E 2N R 0 1 26 0 0 9

CS01-global dairy outlook.indd 28

02-02-16 10:05

stát

rok

ČR

1994 2015 1999 2015 1990 2014 2005 2014

Německo Rakousko Polsko

výrobců mléka n % 10 497 1 741 153 700 78 800 99 040 33 876 700 000 334 500

100 17 100 51 100 34 100 19

krav na výrobce n % 79 214 31 54 10 16 4 7

100 271 100 187 100 166 100 175

pramen: Eurostat (2015); Faostat (2015); DairyCo (2015), Sawicki (2015) aj.

Tab. 2: Vývoj počtu výrobců mléka

úrovni podniků. Na úrovni států jsou zohledňovány např. výrobní a klimatické podmínky, dlouhodobé tradice, spotřeba mléčných výrobků, TTP a jejich využití, pracovní místa, cíle a úkoly zemědělské politiky, zpracovatelský průmysl, zahraniční obchod, názory spotřebitelů apod. Na úrovni podniků jsou to potom výše dojivosti, výživa a krmení, plodnost, obměna stáda a produkční věk, zdravotní stav, odchov jalovic, plemeno krav apod. Například z výzkumu jsou za hlavní faktory ovlivňující ekonomické ukazatele výroby mléka považovány produkční věk (cíl nad 3,5 laktace), produkce mléka na den života dojnice, obměna stáda (cíl pod 30 %) a efektivnost výživy (cíl 1,5 kg mléka na 1 kg příjmu sušiny z krmiv).

Ekonomika chovu dojnic Syrůček a Burdych (2015) ve své práci vyhodnotili ekonomické údaje 78 podniků v ČR s chovem dojnic za rok 2014. Náklady jsou zde počítány na krmný den, jednu chovanou krávu a na litr prodaného mléka. Zisk je stanoven jako rozdíl mezi výnosy tvořenými prodejem mléka a veškerými náklady vynaloženými na chov dojených krav za rok. Celkové náklady u souboru podniků z výpočtů odhadli na Tab. 3: Nákupní ceny mléka (Kč) v České republice v letech 2013–2015 (MZe 2015)

Vliv chovatele na nákupní ceny mléka je minimální

měsíc/rok

2014

2013

2015

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

9,66 9,72 9,75 9,72 9,61 9,51 9,46 9,29 9,07 8,95 8,86 8,84

7,93 8,05 8,12 8,20 8,24 8,29 8,36 8,50 8,72 8,99 9,28 9,49

8,52 8,39 8,31 8,15 7,76 7,46 7,20 7,03 7,07 7,24 7,33 7,41

72 tis. Kč na chov jedné dojené krávy, 199 Kč na krmný den a 9,23 Kč na litr prodaného mléka. Největší nákladovou položkou byla krmiva (cca 43 % veškerých nákladů chovu). Významně se na celkových nákladech podílí také pracovní náklady (13 %), odpisy krav (8,9 %) a režijní náklady (11,9 %). Tyto tři položky společně s krmivy tvoří v průměru 77 % celkových nákladů. Odpočet vedlejších výrobků (ocenění telat a statkových hnojiv) a tržby za prodané mléko sníží tyto celkové náklady o 6 tis. Kč, tj. na 66 tis. Kč na krávu a rok. Ekonomické výsledky chovu dojených krav jsou vedle cen mléka a vstupních cen (krmiva, práce, veterinární úkony, léčiva aj.) ovlivňovány výrobními ukazateli, a to především dojivostí krav, obsahem složek v mléce, jakostí mléka, plodností krav, obměnou stáda a počtem odchovaných telat. Podle výsledků šetření za rok 2014 celkové náklady u podniků v přepočtu na krmný den rostou s vyšší roční dojivostí na krávu a rok. Naopak náklady vyjádřené na litr prodaného mléka klesají. Z výsledků je dále patrné, že největší náklady na litr mléka jsou u podniků s průměrnou dojivostí na krávu a rok pod 6 tis. litrů (9,73 Kč). Postupně celkové náklady na litr mléka klesají na průměrnou hodnotu 8,13 Kč na litr mléka u  podniků s tržní produkcí na dojnici nad 10 tis. litrů za rok.

Tržby za prodej mléka Výkupní ceny mléka klesají kvůli ruskému embargu na dovoz mléčných produktů, a také v souvislosti se zrušením mléčných kvót v dubnu 2015. Do té doby státy EU měly stanovené množství mléka, které mohou vyprodukovat, teď záleží na každém chovateli. To mělo za následek, že v Německu a dalších vyspělých mlékařských státech se produkce hodně zvýšila. V létě 2015 se navíc přidal problém se suchem. To výrazně postihlo

C H OC VH SOKVOS TK UO TÚ Ř UÍNJ O EÚ N RN O 2R 0 2 00 91 6

CS01-global dairy outlook.indd 29

29

02-02-16 10:05

M L É K A

2014

2013

2015

10,0

45

9,5

40 euro’s/100kg

9,0 8,5 8,0

30

20

1

2

3

4

5

6

7

8

9 10 11 12

měsíce

rok

Graf 1: Nákupní ceny mléka v ČR (MZe 2015)

Graf 2: Nákupní ceny mléka v EU-15 a v ČR

čet chovatelů dojnic snížil z cca 10 500 na 1 740, což je na 17 % původního stavu (tab. 2). I přes vyšší nákupní ceny mléka než v ČR je ekonomika jeho výroby neuspokojivá až kritická i v EU-15. Úspěšnost a konkurenceschopnost výroby mléka v jednotlivých státech výrazně ovlivňují mlékárny. Ty určují cenu vyplácenou chovatelům za syrové mléko. Z tohoto hlediska se pozice českých výrobců jeví jako méně příznivá. Na stagnaci početních stavů dojnic a objemu v ČR zpracovávaného mléka mají negativní vliv v průměru o 0,90 Kč za litr mléka nižší nákupní ceny než ve státech EU-15 (graf 2), až do roku 2014 zřetelně nižší dotace z rozpočtu unie a značná meziroční variabilita cen mléka v posledních letech. Tento značný rozdíl nemůže ve většině případů vyrovnat ani vysoká dojivost krav, dobrá jakost mléka a vysoký počet krav ve stádě. Jedním z důsledků nízkých cen mléka v ČR je

nejvyšší průměrný „čistý“ export syrového mléka (rozdíl mezi objemem dovezeného a vyvezeného mléka) v letech 2011 až 2013 ze všech států unie. Podle SZIF (2015) bylo v roce 2014 z ČR vyvezeno 494 tis. tun syrového mléka, resp. 14 % mléka evidovaného v systému mléčných kvót ve stejném roce. Za prvních deset měsíců roku 2015 bylo exportováno 450 tis. tun syrového mléka, což je 112 % exportovaného objemu za stejné období předchozího roku. Vysoký export cenné suroviny má za následek nižší realizaci přidané hodnoty za prodej mléčných výrobků, menší počet pracovních míst, ekologické dopady v důsledku delší dopravy syrového mléka aj.

Úspěšnost a konkurenceschopnost výroby mléka výrazně ovlivňují mlékárny

30

35

25

7,5 7,0

EU-15 (Ø 32,42 €, resp. 8,11 Kč) ČR (Ø 29,01 €, resp. 7,25 Kč)

200 4 200 5 200 6 200 7 200 8 200 9 201 0 201 1 201 2 201 3 201 4 201 5

travní porosty, byla menší sklizeň kukuřice a siláží, což se projeví v cenách objemných krmiv. Výsledkem je pokles výkupní ceny mléka pod 7 korun za litr, což přivádí zemědělce do existenčních problémů. Aby se produkce vyplatila, mluví se minimálně o hranici 8 korun. Zatímco náklady na chov krav a na litr mléka může do značné míry ovlivnit chovatel, jeho vliv na nákupní ceny mléka je minimální. Přestože náklady na chov dojnic jsou do značné míry ovlivňovány cenami vstupů, produkcí a jakostí krmiv, organizací a řízením práce, způsobem kalkulace aj., je jejich meziroční kolísání obvykle nižší než u cen mléka. Například mezi roky 2004 a 2014 kolísaly u souboru podniků v ČR náklady od 8,51 do 9,23 Kč za kg mléka. Průměrná cena za mléko byla o 1,9 % nižší než náklady na jeho výrobu (tab. 3). I když příjmy byly zvyšovány dotacemi v průměru o 0,99 Kč, tak ani ceny mléka (graf 1) zvýšené o tyto dotace však nezajišťují jeho ziskovost. A poněvadž se ztrátou se dlouhodobě ani v zemědělství podnikat nedá, řada chovatelů výrobu mléka každoročně ukončí. Do roka po mléčné krizi 2008/2009 ukončil svoji činnost v EU-27 každý třetí aktivní výrobce mléka. V letech 2003 až 2010 ukončilo v unii výrobu mléka 43 % podniků. Tento proces postihl hlavně Rumunsko, Bulharsko, Slovensko, Slovinsko, Estonsko a ČR, nevyhnul se však ani státům EU-15. V nich s výrobou mléka skončil každý pátý chovatel. V ČR se v letech 1994 až 2015 po-

Kč/litr mléka

V Ý R O B A

Závěr Z dlouholetého sledování a hodnocení ukazatelů výroby mléka vyplývá, že čeští chovatelé jsou v důsledku vysoké dojivosti a jakosti mléka, velikosti stád, technického a technologického vybavení aj. schopni konkurovat chovatelům dojnic v EU v nákladech na výrobu mléka, nikoliv ale v tržbách (nákupních cenách) za prodávané mléko, které mohou ovlivňovat jen minimálně. O úspěšnosti výroby mléka bude rozhodovat schopnost chovatelů kvalitní mléko vyrobit, ale především schopnost zpracovatelů mléčné výrobky úspěšně prodat a mléko chovatelům dojnic alespoň na úrovni průměrných cen v unii zaplatit. Aktuální snaha pracovníků MZe, profesních organizací a dalších institucí o vyjasnění vztahů s obchodními řetězci, účinnější unijní a národní dotace, zajištění kvality potravin a podpora veřejnosti by měly přispět ke zlepšení stávající situace výroby mléka a celého agrárního sektoru. l Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc. se ve Výzkumném ústavu živočišné výroby, v.v.i. v Uhříněvsi zabývá ekonomikou zemědělských komodit a zemědělskou politikou EU. V práci byly použity výstupy z řešení projektu MZe 0002701404. Seznam literatury je k dispozici u autorky.

VCE HE O C T EH V EO S LKVTOS JT KAU ONTÚ UUN AR O Ú IN R O 12/R02 1 2 6009

CS01-global dairy outlook.indd 30

02-02-16 10:05

t la s o v i hl aše sí e l o Sp je narranty r 3 yea

s.r.o.

w

40 až 60 m3

www.joskin.com Silo-SPACE - dvou nebo třínápravový silážní návěs

Rychlé a snadné vyprazdňování - jízdní komfort - snadné tažení - snadné použití - vysoká viditelnost

- dvou nebo třínápravový víceúčelový návěs Vhodné pro všechny typy materiálu - patentovaný systém vykládky - nízká pohotovostní hmotnost

Máte zájem o inzerci v časopise Chov skotu? Kontaktujte nás!

TÉMA PŘÍŠTÍHO ČÍSLA:

18. března 2016

Techagro 2016 Rezervujte si inzerci už nyní! Uzávěrka objednávek: 8. března 2016 Kontakt: Jana Jaskulková +420 602 728 388 [email protected] www.tiskarna-didot.cz

CS02_p31.indd 31

01-02-16 11:17

Š L E C H T Ě N Í

Na krávy i jalovice plemene české strakaté

Novinky pro připařovací plány na jaro 2016 Úkolem našeho šlechtitelského programu je co nejlépe uspokojit širokou škálu požadavků chovatelů českého strakatého skotu a při spět k c o nejlepší ekonomi cké efektivitě tohoto pl emene. Základem pro zodpovědný výběr plemenného materiálu je zpracování a vyhodnocení celé řady informací z „terénu“ i laboratoří. autor Danuše Kolářová

N

a odchovně plemenných býků v Osíku bylo v roce 2015 předvedeno 84  býků ve věku 12–14 měsíců. Po základním výběru, druhotné selekci na plemenné hodnoty (první předchází výkupu do odchovny) bylo 32 býků prodáno do přirozené plemenitby (nejvíce za posledních 5 let) a 19 zařazeno do inseminace.

Next AMT-100 Tento býk pochází ze ZS Koloveč a patří mezi nejlepší syny Guitara. Vybranou

matkou býků byla už jeho bába po Bonsai a prabába po Ova. Matka Nexta se v červenci 2015 otelila počtvrté a opět má nastartováno k 10tis. laktaci. Velkou předností této plemenice je její zevnějšek (RA 87, OS 87, KO 81, VE 88). Vysoká mléčná užitkovost je předností i báby býka, která stále žije. V srpnu 2015 se otelila pošesté a desetitisícovou hranici mléčné užitkovosti překročila již 4x! Next získal v červenci na odchovně vynikající hodnocení zevnějšku a  v  testu dosáhl špičkového přírůstku 1 783 g/den. Podle odhadu genomických plemenných hodnot i původu býka lze Nexta doporučit i na připouštění jalovic

„Genomáci“ z domácí produkce Šlechtitelský program CZ ČESTR společností CRV, JčCh a Reprogen pokračoval v loňském roce s klasickou testací, v rámci které si společnosti vyměňovaly inseminační dávky mladých býků, aby došlo k jejich natestování na co nejširší populaci plemenic. Z programu vyšlo i několik býků se špičkovými goPH, jež tyto býky kvalifikovaly do nabídky genomických dávek. Prvním z nich byl Moya, kterého se mimo 5 000 ID v ČR prodalo i 1 600 ID do Německa, a následovali další, z nichž jsme vás již informovali o Nabuccovi a Nobelovi. Z poslední skupiny jsou do nabídky ID zařazeni dva nadějní plemeníci z červencových výběrů.

Teddi (o. Inros)

Tab. 1: Plemenné hodnoty býků z 12/2015

st. reg.

jméno

genomičtí býci AMT-100 NEXT RAD-501 NANA HG-415 WERTVOLL prověřený na dcerách RAD-508 INROS

32

nar. otec

otecM

GZW gzw_R

MW

FW

PHFIT kgM

PH %T

PH %B

2014 GUITAR 2014 VANADIN 2014 WILLIAMS

BONSAI RAU RAFFZAHN

126 130 138

58 67 61

123 117 131

103 123 97

111 683 0,07 -0,01 113 841 -0,20 -0,08 124 1117 0,04 -0,11

2010 INHOF

MANITOBA

123

92

119

78

125 1020 -0,10 -0,13

RA

OS

KO

VE

100 97 99 108 116 93

109 112 109

112 117 121

110

128

99

84

C CH HOOV VS SK KOOT TU U Ú ŘÚ ÍNJNO EO N R R 22 00 01 96

CS01-fleckvieh offer.indd 32

02-02-16 13:35

RAD-501 Nana

(goRPH porodů 112). Guitar má otestováno 367 porodů prvotelek s RPH 102 (81,2  % porodů bez asistence, 18,5 % s  pomocí a  pouze jeden komplikovaný porod „3“) a Bonsai byl na jalovice používaný běžně (RPH porodů paternálních 1. laktace 107).

Nana RAD-501 Rodištěm Nany je ZD Krásná Hora nad Vltavou. V jeho rodokmenu jsou krávy spíše dojnějšího užitkového typu s vynikající dojivostí. Matka se v říjnu 2015 otelila potřetí a opět patří mezi nejužitkovější krávy v Krásné Hoře. Bába nadojila na 3. laktaci 12 331 kg mléka a také na 4. a 5. laktaci přesáhla 11tisícovou hranici. Prabába nadojila v průměru 9 441 kg mléka a v maximální 3. laktaci dokonce 10 896 kg. Kombinace Vanadin x Rau x Redez 376 dávala předpoklad velice dobrých plemenných hodnot, což se potvrdilo i v genomickém propočtu. Na odchovně v Osíku byl v červenci Nana hodnocen známkou VG za zevnějšek a  v  testu dosáhl přírůstku 1 654 g/den, RAD-508 Inros

AMT-100 Next

čímž potvrdil vynikající parametry svého otce, který je současnou „1“ české TOP SIC.

a Regiem, který je otcem Inhofa. Pro zapouštění jalovic může být dobrou alternativou k býku Raldi.

Novinky z Německa a Rakouska

Wertvoll HG-415

Do nabídky inseminačních dávek jsme zařadili na dcerách prověřeného býka Inros RAD-508 a špičkového genomického býka Wertvoll HG-415.

Do nabídky genomických býků zařazujeme syna Williamse (o. Wille) z matky po Raffzahnovi (o. Rau). Raffzahn je býk prověřený na 163 dcerách s excelentním utvářením vemen (RPH 135), čímž ještě překonal svého otce (Rau, RPH vemen 123). Wertvoll pochází z Rakouska z rodiny krav se špičkovou mléčnou užitkovostí. Jeho bába nadojila na maximální laktaci 11 237 kgM, prabába 13 170 kgM a její matka Rissi 11 453 kgM. Není tedy divu, že matka Wertvolla Rexana byla genotypována (GZW 131) a využita jako dárkyně embryí. Wertvoll je její nejlepší syn se špičkovými parametry mléčné užitkovosti, fitness znaků i zevnějšku. Ze strany otce se projevují vysoké předpoklady pro mléčnou užitkovost a ze strany matky zase fitness a zevnějšek (hlavně vemena). l Kompletní PH najdete na www.crvcz.cz

Inros RAD-508 Tento býk má prověřené snadné porody, takže ho lze doporučit na připouštění jalovic. Vynikající hodnoty mléčné užitkovosti, špičková vemena a velmi dobré končetiny spolu s vysokými indexy zdraví (BLH 5) a životní efektivity (BLH 11) by měly být velice zajímavé hlavně pro chovatele, kteří prodávají býčky již v telatech. Index masné užitkovosti Inrose je nižší (RPH 78), ale má velice nízké ztráty telat, a to maternální i paternální (116/113). Jeho otec Inhof nebyl v České republice používán, naši chovatelé však mají dobré zkušenosti s otcem matky Manitobou HG-415 Wertvoll

C CH HO OV V SS KK O O TT U U Ú Ú ŘN ÍNJ O O ER N R 2 20 01 06 9

CS01-fleckvieh offer.indd 33

33

02-02-16 11:03

K ONTAKTY

C H O VA T E L S K É V Ý S TA V Y A A K C E 2 0 1 6 15. února 24.–25. února 27. února–6. března 8. března 15. března 2. dubna 15. dubna 18. dubna 26. dubna 12. května 2. června 17.–19. června 30. června – 2. července 15. září

Zimní pohoda na Ekofarmě Lípa u Zlína Foto: Martina Sasáková

Základní výběry – masní býci, Osík u Litomyšle Schau der Besten, Verden, Německo SIA, Paříž, Francie Agro Nord Dairy Show, Aars, Dánsko Základní výběry – plemeno C, Osík u Litomyšle Swiss national show, Bulle, Švýcarsko Základní výběry – masní býci, Osík u Litomyšle Základní výběry – masní býci, Osík u Litomyšle Základní výběry – masní býci, Osík u Litomyšle Základní výběry – plemeno C, Osík u Litomyšle Orlický pohár, KLAS Nekoř a.s. – farma Šedivec All-European Holstein Championships, Colmar, Francie Danish national show, Herning, Dánsko Radešínská Svratka

Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CRV Publishing.

V PŘÍŠTÍM ČÍSLE NAJDETE

Redakce:

CRV Czech Republic, spol. s r. o. Vídeňská 340, 252 42 Vestec tel.: +420 244 912 201 fax: +420 244 102 530 e-mail: [email protected]

Te c h ag ro a ef ekt ivn í ch o v d o jen ých kr av

Vydavatel: CRV Publishing, v zast. Rochus Kingmans Šéfredaktor: Jaap van der Knaap e-mail: [email protected] Redakce: Ing. Simona Burešová, Ph. D. e-mail: [email protected] Metoda spol. s r. o. e-mail: [email protected]

Březen (18. března) – v příštím čísle Vás pozveme na veletrh TechAgro. Přečtete si o novinkách a produktech, které zde budou představeny. Dále zde najdete článek o efektivním chovu dojených krav. Jak vytvořit co nejefektivnější stádo? A jak z něj získat co nejvíce?

Inzerce:

Tiskárna Didot, spol. s r. o., Jana Jaskulková tel.: +420 602 728 388 / +420 543 215 538 fax: +420 515 550 948 e-mail: [email protected]

Grafické zpracování:

Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem, the Netherlands tel.: +31 26 38 98 821 e-mail: [email protected]

Tisk:

Tiskárna Didot, spol. s r. o., Trnkova 119, 628 00 Brno-Líšeň tel.: +420 543 215 538 e-mail: [email protected] Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CRV Czech Republic, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a.s., Reprogen, a.s., De Heus a.s. a Chr. Hansen Czech Republic s.r.o. prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CRV Czech Republic nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CRV Czech Republic.

Fotografie:

Z archivu Veeteelt, CRV Czech Republic, spol. s r. o., partnerských organizací, Anna Marcinková (10–11), Els Korsten (22 a 24), MVDr. Jana Šmídková (23) a Mark Pasveer (5, 8 a 34).

Prohlášení:

Vydavatel neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků, ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou vydavatele je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmkoliv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele. MK ČR E 15326 ISSN 1801-5409

34

CS01-next issue.indd 34

C HOVSK OTU

ÚNO R

2016

02-02-16 10:59

Nedostatek objemných krmiv?

Vhodnou náhradou je TMR BALANCE PLUS

Díky extrémnímu průběhu počasí v roce 2015, se bude řada farmářů potýkat s nedostatkem objemných krmiv. Náš produktový management proto připravil výrobek TMR BALANCE PLUS, kterým je možno nahradit část objemných krmiv. Je složen ze vstupních surovin působících šetrně k bachoru dojnic. Pro více informací nás kontaktujte.

WWW.DEHEUS.CZ

Untitled-2970 1 35 CS02_p35.indd

11/23/2015 11:10:51 AM 01-02-16 11:19

Jak dosáhnout vašeho chovného cíle a vyhnout se příbuzenské plemenitbě?

SIREMATCH – GENETICKÝ POKROK BEZ RIZIKA SireMatch má unikátní funkce, pomocí nichž dosáhnete požadovaného chovného cíle s ohledem na uniformitu celého stáda a vyhnete se riziku genetických vad a příbuzenské plemenitby. Zeptejte se vašeho plemenářského poradce, kolik generací zpět v původu používá při tvorbě připařovacího plánu – SireMatch jich používá pět! Program nabízí různé druhy výstupních sestav včetně grafických přehledů, analýz stáda a efektů zvoleného připařování na budoucí generaci. Doporučené kombinace lze exportovat do různých programů na řízení stáda. Podrobnější informace získáte u konzulentů CRV nebo na www.crvcz.cz.

CRVCZ.CZ

CRV_SireMatch_A4_06_2015_TISK.indd 1 CS02_p36.indd 36

11.6.1511:20 9:39 01-02-16