PUTOVÁNÍ S FOTOGRAFY AZORSKÉ OSTROVY
82
VELO 6/2015
Na trailech v Atlantiku
EM NA L V I
TR
AZ
OV
S O
Y
U OV
BJEKT
Před 22 lety navštívila moje máma Azorské ostrovy poprvé. Já byl v té době tříleté dítě na tříkolce a nemohl jsem jet kvůli neštovicím. Tak mi přivezla aspoň zážitky, které s radostí sdílí dodnes. Když vaří jídlo, stále mluví o devíti tajemných ostrovech. „Chci se tam ještě jednou vrátit, musím!“ říká. A tak i já jsem o tom místě začal snít: devět kousků země nořících se z oceánu, rozlehlé zelené pastviny, kde krávy žijí volně, a guláš vařený v páře z podzemních pramenů.
ORSKÉ OS
VELO 6/2015
83
PUTOVÁNÍ S FOTOGRAFY AZORSKÉ OSTROVY
Nyní, o dvě dekády později, se vydávám vstoupit na tuto zemi. Začínám číst magazín letecké společnosti, i když vím, že to bude rychlý let ze São Miguelu, největšího ostrova, do Santa Marii. O patnáct minut později SATA Bombarder Q400 dosedá na zem. Tento let neposkytuje catering ani čas dočíst zajímavý článek o azorském zemědělství a vynikajících sýrech. Jakmile ty dva staré a hlučné motory přestanou burácet, hluboce se nadechnu a podívám se oknem z letadla. Je sice tma, ale já vím, že soumrak za sebou skrývá svěží zeleň.
M NA
Ostrov Santa Maria
L
TR
OV
Y
U OV S SKÉ O
84
Ráno paprsky jasného žlutého slunce září přes okno a až do centra města Santa Maria je slyšet krávy zpovzdálí. Roztažením záclon v pokoji probudím i další dva spáče a při pohledu ven mě vítá teplo a majestátné zelené louky. Noční mrholení udělalo okolní barvy jasnější. Ve vzduchu je vůně trávy… než moje kola přejedou jednu velkou hromadu kravského lejna. „Krávy tomu tady velí. Pokud jsi vjel do jejich majetku, nejsi ve správné stopě,“ říká Luis, náš průvodce na celý týden, a směje se. Elektrické ohradníky, ostnaté ploty a velké kamenné zídky oddělují soukromé pozemky od veřejných, a také od cyklostezek. Tím pádem se cítíte velmi bezpečně, zejména při vědomí, že azorská vláda má politiku, která úkoluje nezaměstnané čištěním a údržbou cest po celý rok. Trail do Santa Bárbary je starý dva týdny a my jsme první, kdo ho otestuje – čeká nás stará cesta stoupající na jedinou horu na ostrově Santa Maria, plná přírodních tunelů,
VELO 6/2015
kamenných zídek, ostrých vraceček a obrovských stromů. Je zajímavé vědět, že když má strom třicet let, je pokácen a na jeho místě se vysadí nový. Dřevo tak má větší kvalitu a je tu lepší šance pro růst mladých a malých stromků. I přes to je les po celý rok dost hustý a vlhký. Naši předkové v tomto prostředí při stavbě cesty odvedli skvělou práci. A ani neměli tušení, že tu o dvě stě let později budeme sjíždět dolů. Přijíždíme do Santa Bárbary. Všechny domy jsou otevřené, ale nikdo není venku. Slyšíme, že zvon kostela bije jednu hodinu. „Všichni se tu znají navzájem, proto jsou zde auta s klíčky v zapalování,“ říká náš řidič Miguel. „Hej, paní Dulce, jsou zde lidé, kteří by vás rádi viděli.“ Stará usměvavá paní vychází z malého jednopatrového čerstvě nabíleného domu s modrými okny. „Ahoj děti, líbí se vám v Santa Bárbaře?“ ptá se, nadšená, že vidí nové tváře ve městě. Otevírá svůj starý coffee bar jen pro nás. Pijeme horké espresso ze starého kávovaru, zatímco přijíždí pojízdný supermarket, kde – jak tvrdí – mají nejlepší víno, obilí a chleba. Po odpočinku naskakujeme na korbu pickupu a touto kyvadlovou dopravou se dostáváme znovu na začátek trailu. Začínáme sice ze stejného místa, ale dolů jedeme na druhou stranu ostrova. Neproniknutelný les nedovoluje moc akce a občas se musí kolo přenést. Zdá se, jako když les i přes svou neprostupnost nepřikazuje, kudy máme jet. Stezka kličkuje ze strany na stranu, pracujeme a natáčíme se tělem, po náročných pasážích si už přejeme jen studené černé pivo dole v městečku Praia Formosa.
AZORSKÉ SOUOSTROVÍ Portugalské Azory v Atlantiku jsou první destinací, které byla udělena cena Platinum Coast Quality Award, nejprestižnější mezinárodní certifikační ocenění pro udržitelné turistické destinace. Kritérii, která se hodnotí, jsou příroda, mořský život, pobřežní oblasti, čistá voda, kvalita pláží, kultura, hotely, životní prostředí atd. Souostroví sestává z devíti ostrovů sopečného původu a celkem tu žije přibližně 250 000 obyvatel. Oficiálním jazykem je portugalština. Prvním objeveným ostrovem byl v roce 1427 Santa Maria, kde žije zhruba 5500 obyvatel. Největší je São Miguel (65 km dlouhý a 14 km široký, leží zde hlavní město Azorů Ponta Delgada) a nejmenší Corvo (6,5 km dlouhý a 4 km široký). Nejvyšší hora oblasti se tyčí na druhém největším ostrově Pico do výšky 2351 m n. m., jízda na kole (nejen) je tu zakázána. Hodně lidí se věnuje farmaření, údaj o 100 000 kravách proto nepřekvapí, vzhledem k sopečnému původu ostrovů pak ani údaj o tom, že deset procent elektrické energie se získává z geotermální aktivity. Oficiální web souostroví je www.azores.gov.pt.
Je to zároveň naše poslední noc v Santa Marii. Pipas, místní restaurace, nabízí hovězí steaky nebo výtečné opečené kuře v hlavním menu, následuje excelentní láhev červeného vína Alentejos a keksový dort. V Santa Marii jsme potkali asi jen 20 lidí, ale jsme si jistí, že těch ostatních 5000 je stejně fajn. V zimě sem nejezdí trajekt, takže to místním trochu ztěžuje život. „V létě je to tu trochu víc divoké, hodně pěkných holek na pláži, hudební festivaly a lidé hledající dobrodružství,“ říká náš řidič Miguel. Nejsou zde žádné náhradní díly, cykloobchod nebo komerční McDonalds, je zde jen to, co vám země dává, a to si i bere zpět. My se vracíme do São Miguelu s pocitem, že tato malá hora uprostřed Atlantiku si zachovala ještě mnoho tajemství. Za celý život by nebylo možné poznat všechna místa na Azorských ostrovech.
Největší São Miguel Malé kapky potu a deště mi stékají dolů po tváři. Dnes neprší tolik, ale je to dost na to, aby to vaše tělo ochladilo a cítili jste život. Moje sluneční brýle se začínají zamlžovat a pára stoupá i zevnitř bundy. Tohle místo má neuvěřitelnou vzdušnou vlhkost, působivých 80 % v průměru na rok. Posouvám si brýle na okraj nosu a kontroluji dýchání během výstupu na nejvyšší kopec São Miguel, kde je trail pojmenovaný Osel. Neměl bych se dívat na svůj přední plášť, neprospívá to psychice, ale je těžké se tomu ubránit. Nakonec jsem našel své tempo při zachování hlavy nahoře a následuji Ruie a Paula. Zelená se mísí s příjemně modrou. „Kluci, tohle je Ohnivé jezero, moje nejoblíbenější na São Miguelu,“ říká náš průvodce Luis, hrdý na zemi, ve které se narodil a vyrůstal. Přesně, jak jsme si to představovali. V dohledu není
VELO 6/2015
85
PUTOVÁNÍ S FOTOGRAFY AZORSKÉ OSTROVY
jediná budova a všechno vypadá tak, jako by se tu od poslední erupce nic nezměnilo. Přesto se tu každý den objevují slabé otřesy. Žádné jsme sice necítili, ale místní přísahají, že země se v těchto místech pořád otřásá.
PRO PŘÍPADNÉ NÁSLEDOVNÍKY cesta Létá se přímo z většiny mezinárodních letišť. Když jste na Azorech, můžete mezi ostrovy cestovat letadlem nebo trajektem (tím jen v létě). Pokud letadlem, vyberte regionální leteckou společnost SATA, která provádí lety mezi všemi body. Od roku 2015 na Azory létají také dvě nízkonákladové společnosti: Ryanair a easyJet. ubytování a další informace www.visitazores.com nebo www.azores.com místní průvodci Když máte zájem o lokálního průvodce na Santa Maria, doporučujeme Smatur (www.smatur.pt). Plánujete-li navštívit největší ostrov São Miguel, pak Sacred Rides (www.sacredrides.com). dva traily, které stojí za to zkusit Santa Bárbara (ostrov Santa Maria) – začíná se na Pico Alto a po 2,5 km a 320 m klesání končí v Santa Bárbaře. Simply the Best (São Miguel) – azorská mountainbiková komunita si vypůjčila název hitu Tiny Turner pro 4300 metrů čisté zábavy se 450 metry klesání. Trail následuje starověkou cestu z Furnasu do Ribeira Quente a končí v blízkosti pláže.
86
VELO 6/2015
„Teď ještě neberte foťák,“ říká Luis a prohlašuje, že tuhle trasu by měl vyzvat vícekrát za rok. Jedeme nahoru a dolů po technickém, ale zábavném allmountainovém trailu plném hlíny a kamení. Nasazuji si opět brýle, protože v některých úsecích valíme až padesátkou a mně slzí oči. Moje srdce rychle tepe; ještě jednu zatáčku, ještě jedno šlápnutí do pedálu, ještě jeden nádech. Když se dostáváme opět na vrchol, vidíme rozlehlá zelená údolí na spodku ostrova, kde oceán vytváří velké vlny. Racci létají nad námi a ruší očekávané ticho hor. „Tohle znamená, že moře dnes není dobré, rybáři jsou stále v docích,“ říká Luis. Potom trail míří do civilizace. V osmi stech metrech vede po velkém hřebeni s pár ostrými útesy po stranách. Cesta není tak projetá, jak by se dalo očekávat, díky tomu je ale mnohem snáz cítit, jak je to zde stále neprozkoumané. Tohle je stezka stará století, postavená pro potřeby našich předků. Cítíme se poctěni, že máme možnost ji použít. Paulo jede vpředu, skáče zprava doleva a vyhýbá se dírám a malým kořenům, zatímco Rui ho pronásleduje, věříc v jeho volbu stopy, a to i s vědomím, že se občas něco může pokazit. Před závěrečným sjezdem je zde velké stoupání, které absolvujeme s biky na zádech. Moje nohy jsou unavené ze včerejšího výkonu, ale házím kolo na záda a začínám šplhat, inspirován tímto panenským územím. S úsměvem. São Miguel byl opravdovým překvapením. V posledních pěti letech zde sice došlo k významnému pokroku na
Y TR
AZ
OV
S O
BJEKT
U OV
EM NA L V I
ORSKÉ OS
dopravních komunikacích a ve službách, ale nejlepší na Azorech je to, že zde nezáleží na tom, jak tyto věci formuje 21. století. Místní vždy budou chránit své dávné stezky, tradice a exotickou přírodu. Je to skutečný azorský zážitek, který zůstane beze změny i pro další generace bikerů.
Tam, kde je kouř… „Tady se kouří z trávy, kámo!“ říká Rui, když jedeme do Furnasu, velmi známé lokace pro azorskou populaci. Paulo přestane sledovat řízení, věnuje se vařící vodě a málem sráží stádo velkých krav. „Jděte z cesty, krávy!“ křičí s hlavou vystrčenou z okna. Staré rčení „kde je kouř, je i oheň“ tady nelze moc aplikovat. Je to potřeba jej přizpůsobit na „tam, kde je kouř, tam je vynikající tradiční dušené maso, které musíme ochutnat“.
Jedeme něco kolem hodiny po silnici do Faial da Terra. Je to malá vesnice nacházející se na jižním pobřeží ostrova São Miguel a bydlí v ní asi 360 lidí. Místní vždy žili z farmaření, zemědělství a rybaření, ale věci se mění. Všechno to začalo zvolením místního prezidenta Paula Nazarého, který miluje jízdu na horském kole. Vzhledem k tomu, že se vesnice nachází v údolí mezi dvěma velikými horami plnými staletých cest, napadlo prezidenta vyčistit cesty pro všechny účely spojené s dobrodružstvím v přírodě. Je zde síť více než osmi dlouhých technických a zábavných trailů, které končí v centru vesnice. Traily jsou nové, kompletně čerstvé. Pod vrstvou suché hlíny je zde pár překvapení, které vás můžou dostat až k nejznámějšímu zubaři na São Miguelu. Nepoužívejte moc ostře přední brzdu, znělo doporučení.
PUTOVÁNÍ S FOTOGRAFY AZORSKÉ OSTROVY
MALÁ STATISTIKA VÝLETU
AZ
Y
OV TR
S O
EM NA L V I
U OV
BJEKT
dny: 11 kilometry za den: průměrně 35 km/5–7 hod. pády: 9 proražení: 9 kola: 27,5“ roztržené kraťasy: 3
ORSKÉ OS
„Jedem chlapi, nemám celý den,“ říká Joao, místní farmář otevírající zadní dveře náklaďáku. Na zadní straně je psáno velkými písmeny: „Transport živých zvířat, udržuj odstup.“ Během týdne používá Joao náklaďák na přepravu sena, vody a samozřejmě hospodářských zvířat. Nakládáme naše kola do klasického auta ze 70. let a vyrážíme na krátký přesun za další jízdou. Těchto osm trailů na Faial da Terra je zážitek na celý den a cítíme se potom jako po boxování s Rockym Balboou. Pozdní večeře na nás čeká ve Furnas Valley. Je čas na ochutnávku Cozido das Furnas, vařeného jídla v hrnci umístěném pod zemí s použitím sopečné páry Azorských ostrovů. Upozornění: tenhle popis vás může udělat velmi
88
VELO 6/2015
hladovými, hlavně když nejste vegetariáni. Jídlo je vařeno velmi pomalu – něco kolem šesti hodin – a jediná tekutina je šťáva produkovaná ingrediencemi. Kuře, slanina, vepřová žebírka, brambory, kapusta, zelí, chorizo, sladké brambory, vepřové maso, hovězí, klobása… A trocha soli. Tohle je typické portugalské jídlo, zážitek z vaření pod zemí jej činí opravdu speciálním. Tajemství Azorských ostrovů zůstává a místní obyvatelé chtějí, aby vše bylo tak, jak je. Neprozkoumané, zelené, čisté. Uprostřed Atlantiku se nachází devět ostrovů, které mohou být snadno definovány jako ráj na zemi nebo malý záblesk toho, jak může něco jako ráj vypadat. Text a foto: António Abreu
