PENGARUH KURS DOLLAR AMERIKA SERIKAT, HARGA IMPOR, HARGA DOMESTIK, JUMLAH PRODUKSI TERHADAP VOLUME IMPOR DAGING SAPI DI INDONESIA TAHUN 1998 - 2013
SKRIPSI
Oleh: ANAK AGUNG BAGUS SURYA OKTO PINANDRA PUTRA NIM:0915151052
PROGRAM EKSTENSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015
i
PENGARUH KURS DOLLAR AMERIKA SERIKAT, HARGA IMPOR, HARGA DOMESTIK, JUMLAH PRODUKSI TERHADAP VOLUME IMPOR DAGING SAPI DI INDONESIA TAHUN 1998 - 2013
SKRIPSI
Oleh: ANAK AGUNG BAGUS SURYA OKTO PINANDRA PUTRA NIM: 0915151052
Skripsi ini ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Program Ekstensi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana Denpasar 2015
vii
Skripsi ini telah diuji oleh tim penguji dan disetujui oleh pembimbing, serta diuji pada tanggal : 2 Juli 2015
Tim Penguji:
1. Ketua
Tanda tangan
:Prof. Dr. Made Suyana Utama, SE., MS.
...........................
2. Sekretaris :Surya Dewi Rustariyuni, SE., M.Si. ...........................
3. Anggota
:I Wayan Wita Kesumajaya, SE., M.Si.
...........................
Mengetahui, Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan
Pembimbing
Prof. Dr. Made Suyana Utama, SE., MS. viii
Surya Dewi Rustariyuni, SE.,M.Si
NIP. 19550801 198103 1 031
NIP. 19820611 200812 2 002
PERNYATAAN ORISINALITAS
Saya menyatakan dengan sebenarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur plagiasi, saya bersedia diproses sesuai dengan peraturan perundangundangan yang berlaku.
Denpasar, 23 Mei 2015
Anak Agung Bagus Surya Okto Pinandra Putra NIM.0915151052
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat-Nyalah penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh Kurs Dollar Amerika Serikat, Harga Impor, Harga Domestik, Jumlah Produksi Daging Sapi di Indonesia Tahun 1998 – 2013 ”. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini tidak akan terwujud tanpa adanya bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak untuk membantu dan mengarahkan dalam penyusunan skripsi ini. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1.
Bapak Prof. Dr. I Gusti Bagus Wiksuana, SE., MS, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.
2.
Bapak Dr. I Gusti Wayan Murjana Yasa, SE., MSi., selaku Pembantu Dekan I Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.
3.
Bapak Prof. Dr. I Made Suyana Utama, SE., M.Si dan Dr. Ida Bagus Putu Purbadharmaja, SE., ME, masing-masing selaku Ketua dan Sekretaris Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.
x
4.
Bapak Drs. Ketut Suardhika Natha, MSi., selaku Ketua Program Ekstensi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana serta sebagai Pembimbing Akademik
5.
Pegawai Pogram Ekstensi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.
6.
Prof. Dr. Made Suyana Utama, SE., M.Si, sebagai Ketua Penguji Ujian Sidang Skripsi
7.
I Wayan Wita Kesumajaya,SE.,M.Si, sebagai pembahas Seminar OP serta sebagai penguji sidang skripsi ini.
8.
Ibu Surya Dewi Rustariyuni, SE, M.Si, selaku dosen pembimbing atas waktu, bimbingan, masukan serta motivasinya selama penyelesaian skripsi ini.
9.
Seluruh keluarga terutama orang tua tercinta (A.A.Bagus Saputra dan A.A.Ayu Indrawati, SPd, M.Pd), serta keluarga besar saya atas dukungan dan doanya yang tulus dan tiada henti-hentinya selama menempuh studi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.
10.
Sahabat terhebat, setia dan seperjuangan, Tjintia, Jan Deputi, Selvie, Siska, Gek Diah, Ika, Manik, Indra, Chandra, Adit, Yudis, Gung Erik, Dewa, Senna, Dison, Ayu Kasandra, Deean Dhira, Dudut, Icha, Nadi, Agus Dwipayana dan teman-teman yang telah menjadi keluarga dan selalu memberikan semangat, motivasi serta membantu penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
xi
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan berhasil tanpa bimbingan dan pengarahan dari berbagai pihak. Meskipun demikian, penulis tetap bertanggungjawab atas isi skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi pihak yang berkepentingan. Denpasar, Mei 2015
Penulis Judul : Pengaruh Kurs Dollar Amerika Serikat, Harga Impor, Harga Domestik, Jumlah Produksi terhadap Volume Impor Daging Sapi di Indonesia tahun 1998 – 2013. Nama : Anak Agung Bagus Surya Okto Pinandra Putra NIM : 0915151052
ABSTRAK Komoditas daging sapi merupakan komoditas dengan peminat yang paling tinggi dibandingkan dengan komoditas daging lainnya seperti daging kambing, kerbau dan babi. Kebutuhan daging sapi di Indonesia diperoleh dari tiga sumber, yaitu sapi lokal, sapi impor dan daging impor. Kandungan protein yang tinggi dalam daging sapi merupakan pilihan konsumen untuk meningkatkan konsumsi daging sapi. Di Pulau Jawa, sebagian besar peternak menggunakan teknologi budidaya sangat sederhana dengan tujuan utama pemeliharaan sapi adalah menjadikan sapi sebagai sumber tenaga kerja tabungan/ status sosial, bukan sebagai penghasil daging. Produksi daging sapi tersebut belum mampu memenuhi kebutuhan dalam negeri. Sampai saat ini, Indonesia belum mandiri dalam penyediaan kebutuhan daging sapi nasional karena baru mampu memproduksi 70% dari kebutuhan daging sapi nasional dimana 30% kebutuhan lainnya dipenuhi melalui impor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kurs dollar Amerika Serikat, harga impor, harga domestik dan jumlah produksi terhadap volume impor daging sapi di Indonesia tahun 1998 – 2013. Teknik analisa data yang digunakan adalah teknik analisis kuantitatif yaitu regresi linear berganda yang meliputi uji F, dan uji t dengan menggunakan pogram Eviews, serta dilakukan uji asumsi klasik.
xii
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kurs dollar Amerika Serikat, harga impor, harga domestik dan jumlah produksi berpengaruh secara simultan terhadap volume impor daging sapi di Indonesia tahun 1998 – 2013 sedangkan secara parsial diperoleh bahwa kurs dollar Amerika Serikat, harga impor, harga domestik tidak berpengaruh signifikan terhadap volume impor daging sapi di Indonesia tahun 1998 dan jumlah produksi berpengaruh signifikan terhadap volume impor daging sapi di Indonesia tahun 1998 – 2013. Berkaitan dengan hasil penelitian, penulis menyarankan meningkatkan kuantitas produksi daging sapi nasional sehingga dapat memenuhi konsumsi dalam negeri dan akhirnya mengurangi jumlah impor dan menghasilkan produksi daging sapi setara dengan daging sapi impor, sehingga bisa memuaskan konsumsi masyarakat. Meningkatkan kualitas produksi daging sapi dengan cara terbebas dari penyakit menular foot and mouth diseases (FMD) sehingga konsumen tidak ragu memilih daging sapi impor. Kata kunci : Kurs dollar, harga impor, harga domestik, julah produksi, volume impor daging sapi.
xiii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..........................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................
ii
PERNYATAAN ORISINALITAS ....................................................
iii
KATA PENGANTAR ........................................................................
iv
AB STRAK .........................................................................................
vi
DAFTAR ISI ......................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ..............................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ..........................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................
xi
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ....................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah ..............................................................................
11
1.3 Tujuan Penelitian ...............................................................................
11
1.4 Kegunaan Penelitian ..........................................................................
12
1.5 Sistematika Penulisan ........................................................................
12
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS PENELITIAN 2.1 Landasan Teori .................................................................................
14
2.1.1 Pengertian Perdagangan Internasional ....................................
14
2.1.2 Teori Impor .............................................................................
18
2.1.3 Konsep Kurs Valuta Asing ......................................................
19
2.1.4 Hubugan Kurs Valutas Asing terhadap Impor ........................
23
2.1.5 Konsep Harga Impor dan Harga Domestik .............................
24
2.1.6 Hubungan Harga Impor dan Harga Domestik ........................ terhadap Impor ........................................................................
25
2.1.7 Konsep Produksi.....................................................................
26
2.1.8 Hubungan Produksi terhadap Impor........................................
27
2.1.9 Hipotesis ..................................................................................
28
xiv
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Desain penelitian ..............................................................................
30
3.2 Lokasi Penelitian dan Objek Penelitian ............................................
31
3.3 Identifikasi Variabel Penelitian ........................................................
31
3.4 Definisi Operasional Variabel ..........................................................
31
3.5 Jenis dan Sumber Data ......................................................................
32
3.5.1 Jenis Data ................................................................................
32
3.5.2 Sumber Data ............................................................................
33
3.6 Metode Pengumpulan Data ...............................................................
33
3.7 Teknik Analisis Data ........................................................................
33
3.7.1 Pengujian Diagnostik ..............................................................
34
3.7.2 Uji Normalitas .........................................................................
35
3.7.3 Uji Asumsi Klasik ...................................................................
36
3.7.4 Uji Signifikansi ................................................................
41
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Daerah Penelitian ................................................
48
4.2 Pembahasan Hasil Penelitian ............................................................
49
4.2.1 Uji Asumsi Klasik ...................................................................
51
4.2.2 Hasil Uji Signifikansi Secara Simultan ...................................
54
4.2.3 Hasil Uji Signifikansi Secara Parsial ......................................
55
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ........................................................................................
63
5.2 Saran ..................................................................................................
64
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
xv
DAFTAR TABEL
No
Tabel
1.1
Produksi
Halaman Daging
Sapi
di
Indonesia
1998-
2013.............................................. ............................................. 1.2
Produksi
dan
Konsumsi
Daging
Sapi
di
3
Indonesia
Tahun 2005-2013 dalam Ribu Ton ...........................................
4
1.3
Impor Daging Sapi 1998 – 2013 ...............................................
7
1.4
Harga Impor dan Harga Lokal Daging Sapi 1998 - 2013 ...........
8
1.5
Kurs Dollar Amerika Serikat 1998 – 2013 ................................
9
4.1
Hasil Uji Regresi Pengaruh Kurs Dollar Amerika Serikat, Harga Impor, Harga Domestik, dan Jumlah Produksi Terhadap Volume Impor Daging Sapi Periode 1998-2013 ........................
49
4.2
Uji White..................................................................................
52
4.3
Hasil Perhitungan Autokorelasi dengan Metode Lagrange
4.4
Multiplier (Breusch-Godfrey) ...................................................
53
Nilai R2 Model Awal dan R2 Auxillary Regression ...................
53
xvi
DAFTAR GAMBAR
No
Gambar
Halaman
3.1
Desain Penelitian........................................................................... 30
4.1
Uji Normalitas ............................................................................... 51
4.2
Daerah Pengujian Penerimaan dan Penolakan H0 dengan Uji F...... 55
4.3
Daerah Pengujian Penerimaan dan Penolakan H0 .......................... Kurs Dollar Amerika Serikat dengan Uji t ..................................... 56
4.4
Daerah Pengujian Penerimaan dan Penolakan H0
..........................................
Harga Impor dengan Uji t .............................................................. 58 4.5
Daerah Pengujian Penerimaan dan Penolakan H0
..........................................
Harga Domestik dengan Uji t ....................................................... 59 4.6
Daerah Pengujian Penerimaan dan Penolakan H0 .......................... Jumlah Produksi dengan Uji t ........................................................ 61
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
No
Lampiran
Halaman
1.
Statistik Deskriptif ........................................................................ 70
2.
Regresi Berganda .......................................................................... 71
3.
Uji Normalitas ............................................................................... 72
4.
Uji Autokorelasi ............................................................................ 73
5.
Uji Heteroskedastisitas .................................................................. 74
6.
Uji Multikolinearitas ..................................................................... 75
i
