Ovoce a jiné předměty ve fyzice Nekoř 2013 Vedoucí projektu: Petr Kácovský Vypracovali: Martina Valešová, Marián Poppr, František Falta
Poděkování Naše díky patří především vedoucímu projektu – Petrovi Kácovskému, dále organizátorům matematiko‐fyzikálního soustředění v Nekoři 2013 a všem, díky kterým jsme mohli tento projekt realizovat.
Úvod Náš projekt se zabýval experimenty, které lze provádět s domácími prostředky. K čerpání inspirace jsme používali videa z internetu, u nichž jsme experimentálně ověřovali, zda je jev/pokus na videu reálný – založený na pravdě. V rámci jednotlivých experimentů jsme se nezabývali hlubokou fyzikální či chemickou podstatou. Výstup práce je tedy zjištění, zda pokus funguje nebo ne, případně hrubý nástin fyziky/chemie, která je odpovědná za výsledky experimentu. Motivací pro práci na projektu byla možnost vyzkoušet si lehce a rychle proveditelné pokusy, které můžeme předvést ve společnosti.
Experiment Hoření látek z citronové kůry Popis experimentu Ukrojíme kousek citronové kůry a zmáčknutím vytlačíme látky z kůry směrem na plamen. Uvolněné látky po kontaktu s plamenem vzplanou. Výsledek Experiment jsme vyzkoušeli a podařilo se nám ukázat jeho funkčnost. V citronové kůře se nacházejí komůrky naplněné olejnatou kapalinou, které se při stlačení poruší a vytvoří se jemná, ale velmi hořlavá kapalina.
Elektrrický pote enciál potrravin Popis ex xperimentu u Některé potraviny lze použít jako o zdroj elektrrického napě ětí, které vzn nikne mezi drráty z různýcch kovů pětí měříme vvoltmetrem. vsazenýcch do potravvin. Toto nap Výslede ek Použili jssme dva druh hy drátů – m měděný a oceelový a někollik druhů ovo oce respektivve zeleniny (citron, banán, jaablko, cibuli,, brambory, rajče). Změřiili jsme rozdííl potenciálů, který se vyttvořil mezi o ocelovým a měděn ným drátem.Elektrické na apětí vznikaj ící v důsledkku chemickýcch reakcí me zi elektrodam mi (dráty) aa elektrolytem m (ovocnou šťávou). ovocee/zelenina citron jaablko ciibule rrajče braambora banán
napětí [mV V] 835 856 500 440 470 480
Poté jsm me zapojili ovvoce/zeleninu do série a zzměřili celko ové napětí. Po zapojení vveškeré zeleninyy/ovoce vypsané ve výše uvedené tabbulce jsme do osáhli napětí okolo 2,5 V V.
Podtla ak Popis ex xperimentu u Na talíř ss vodou upevvníme sirku, kterou zapáálíme a přiložžíme na ni skkleničku dnem m vzhůru. Sirka po chvíli zhaasne a ve sklleničce se vyytvoří během m hoření podttlak. Voda se e nasaje do sskleničky, takkže ve skleničcee bude hladina vody výš než v talíři n ebo v talíři n nebude žádná voda. Výslede ek Pokus see zdařil, pod sklenici se nasála většinaa vody.Toto nasávání je zzpůsobeno teeplotní rozta ažností plynu (vzzduchu) uvnitř sklenice. Na začátku jee ve sklenici teplý vzduch h, který po z hasnutí svíčkky vychladn ne a smrsknee se, čímž vzn nikne ve skleenici podtlak, který nasaje vodu z talíř íře.
Zvadlé é květiny a zdravottnický líh Popis ex xperimentu u Do vázy k zvadlým kvvětinám nalijjeme zdravootnický líh a kkvětiny se vzpamatují a bbudou více vo onět. Výslede ek Květiny zzvadly ještě vvíc a některé é uschly.
Mýdlo v mikrov vlnné trou ubě Popis ex xperimentu u Vložíme mýdlo do m mikrovlnné tro ouby a nechááme ji chvíli zapnutou. M Mýdlo se „naffoukne“ (zvýýší svůj objem). Výslede ek Experiment se nám p podařilo potvvrdit. Mýdlo se opravdu začalo „nafu ukovat“ – mnnohonásobně zvýšilo svůj objeem. Při ohřívvání mýdla v mikrovlnné ttroubě se zvvyšuje jak tep plota vody, taak i teplota p plynu uvnitř m mýdla. Jelikož se voda vyp pařuje a plyn rozpíná, objjem mýdla zvvětšuje.
Coca‐ccola a bon nbóny Men ntos Popis ex xperimentu u Po vložení bonbónů Mentos do C Coca‐coly se začne prudcce hromadit oxid uhličitý,, který je v C Coca‐cole obsažen. Tento proces způsobí vvýtrysk Coca‐‐coly z láhve.. Výslede ek Experiment se zdařil. Zjistili jsme e, že Coca‐coolalight fungu uje mnohem lépe – reakcce je mnohem m é Coca‐coly. Bouřlivou re eakci způsobuje rozklad H H2CO3 na O2 a CO a 2 . výraznější než s použžitím klasické Důležitou roli hraje p povrchové na apětí, které jje u dietní ko oly nižší díky umělému sl adidlu a navvíc je arabská gum ma, která snižžuje povrchovvé napětí. Tíímto se reakce v bonbónech Mentos obsažena a urychlujee a erupce jee výraznější.
Nasává ání vody d do skleničky toalettním papíírem Popis ex xperimentu u Naplním me skleničku vvodou, srolujeme toaletnní papír do „provázku“. Jeden konec provázku vlo ožíme do sklenice s vodou a drruhý konec d do sklenice bbez vody. Vod da by se měla pomalu doostávat skrze e „provázeek“ z toaletního papíru do původně pprázdné sklenice. Výslede ek Experiment se zdařil, voda se sku utečně přem misťovala ze sskleničky s vo odou do půvoodně prázdn né unguje jako kkapilára, pro oto voda skrzz „provázek“ vzlíná až do druhé skleničkyy. „Papírový provázek“ fu nádobkyy a snaží se tíím vyrovnat hladiny.
Zvedán ní sirek Popis ex xperimentu u Hlavičkami k sobě přřiložíme dvě sirky. Jedna ze sirek je upevněná k podložce a drruhá je o ni vvolně opřená. Po zapálení hlaviček se vvolná sirka zvvedne svojí kkoncovou čásstí (sirky se ppřipečou hlavvičkami, přestanee se dotýkat podložky). Výslede ek Experiment se zdařil, sirka se sku utečně zvedlaa z podložky.
Vejce v ve skleniččce Popis ex xperimentu u Do sklen ničky umístím me vejce tak, aby půlka „vvykukovala“ ze skleničkyy. Prudce na vvejce foukne eme, to se ve skleničce otočíí (vertikálně). Výslede ek Experiment se nezdaařil.
Skleniička s pap pírem Popis ex xperimentu u Skleničku naplníme vvodou po okraj, položímee na ni papírr. Skleničku s papírem přeevrátíme a vvoda ze skleničkyy nevyteče. Výslede ek Experiment se zdařil. Atmosférická tlaková sííla způsoben ná tíhou vzdu uchu převyšuuje tíhovou sílu působícíí na vodu ve skleničce, prroto voda ze skleničky ne evyteče.
Závěr Provedli jsme několik různých exxperimentů, u kterých jsm me prokázali funkčnost. U U experimen ntů, které nefungovaly, nelze jeednoznačně mluvit o neffunkčnosti exxperimentu, protože poččáteční podm mínky experimentu nejdou s dostupným mi materiályy dostatečně dobře napodobit nebo zz videí nevyp plývají přesné p parametry so oustavy. Nicm méně tyto exxperimenty sse dají s dost dobrou přessností považžovat za nefunkčn ní v domácícch podmínkách.
Zdroje http://fyzmatik.pise.cz/252‐pomerancovy‐plamen.html http://cs.wikipedia.org/wiki/Galvanick%C3%BD_%C4%8Dl%C3%A1nek http://www.gcajkol.cz/data‐projekty/03‐fyzika‐na‐scene/22‐kulinfyz.pdf http://pravdu.cz/zabavna‐videa/zabava‐nebo‐zahada‐cola‐mentos http://cs.wikipedia.org/wiki/Kapil%C3%A1ra
