Složení hotových jídel
e-jidlo.cz, s.r.o.
Hotová jídla, rozdělení do skupin Skladování při teplotě:
0 až +5°C
Doba trvanlivosti:
od 15 do 45 dnů (od data výroby, při dodržení skladovacích podmínek), pokud není uvedeno jinak
Prohlášení:
naše výrobky můžou obsahovat stopy obilovin obsahující lepek, celer, mléko, hořčice, vejce, sóji.
Polévky: Název: Hovězí vývar s masem Složení: voda,mrkev,pastinák,celer,hovězí maso,hovězí vývar, vepřové sádlo škvařené, pepř, sůl, hydrolizovaný rostlinný protein,glukózový sirup,rostlinný tuk,hovězí extrakt,extrakty koření,petrželová nať.
Alergenní složky: celer Název: Hovězí polévka s játrovou zavářkou Složení:voda,mrkev,pastinák,celer,játrová zavářka 10%(vepřová játra,strouhanka(pšeničná mouka,voda,sádlo,sůl,droždí,emulgátor E471,E472e,kyselina askorbová,guarová mouka,lecitin,cukr),cibule,pšeničná mouka,sůl,česnek,pepř,majoránka),vepřové sádlo,sůl,jarní cibulka,pažitka,petržel,rostlinný tuk ztužený,chuťové látky,dextroza,sacharoza,aroma,kvasniční extrakt,pórek,koření. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer, sója
Název: Gulášová polévka Složení: voda,vepřové maso,brambory,vepřové škvařené sádlo,pšeničná mouka,cibule,sůl, česnek,paprika,rajský protlak(rajčata,sůl),cukr,paprikový extrakt(rostlinný olej,paprikový extrakt),sušená zelenina(celer),aroma,kmín,pepř,majoránka. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Název: Dršťková polévka Složení: voda,vývar z hovězích kostí,dršťky vařené 17%,cibule,pšeničná mouka, vepřové sádlo škvařené,česnek,sůl,paprika,rajský protlak(rajčata,sůl),cukr,paprikový extrakt(rostlinný olej,barvivo E160c),hydralizovaný rostlinný protein,glukózový sirup,rostlinný tuk,hovězí extrakt,extrakty koření,sušená zelenina(celer),aroma,kmín,majoránka,pepř. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Název: Zelná s klobásou Složení: voda,brambory,zelí kysané 11%(zelí,sůl,kmín,voda,E224),klobása(vepřové maso 70%,vepřové S.O.M. 20%,hovězí maso 5%,voda,dusitanová solicí směs(jedlá sůl, konzervanty: E250,E535),česnek,směs koření,stabilizátory(E451,E450),cukry,látka zvýrazňující chuť a vůni E621,aroma,kvasniční extrakt, antioxidant E316,jedlá sůl,barvivo E120,paprika, hořčičné semeno,pepř,kmín,cibule,sušená zelenina),hovězí vývar,smetana(smetana,stabilizátor E407),vepřové sádlo,pšeničná mouka,cibule,sůl,česnek,cukr,paprikový extrakt(rostlinný olej,barvivo E160c),kmín,kvasniční extrakt,sušená zelenina(celer),rostlinný tuk ztužený,aroma.
e-jidlo.cz, s.r.o. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer, mléko a výrobky z něj, hořčice a výrobky z ní
Doba trvanlivosti: 60 dnů Název: Bramboračka s houbami Složení: voda,brambory 19%,mrkev,celer,petržel,houby 1%,vepřové sádlo škvařené,pšeničná mouka,cibule,sůl,česnek,směs sušených hub,hydralizovaný rostlinný protein,glukózový sirup,hovězí extrakt,extrakty koření,pepř, kmín,koriandr,majoránka,kmín,petrželová nať. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Název: Frankfurtská s párkem Složení: voda,brambory 14%,párek 7%(Vepřové maso 61%,voda,vepřové kůže,škrob,dusitanová solicí směs(jedlá sůl,konzervanty:E250,E535), regulátory kyselosti(E500,E270,E330),zahušťovadlo E412,stabilizátory (E450,E451),barvivo E120,živočišný protein(vepřový),dextróza,látka zvýrazňující chuť a vůni E621,jedlá sůl,antioxidanty(E300,E301),pepř bílý, koření,cibule,extrakty koření,česneková pasta),vepřové sádlo,pšeničná mouka,mrkev,porek,sůl,česnek,paprika,cukr,paprikový extrakt(rostlinný olej,barvivo E160c),rostlinný tuk ztužený,extrakty koření,sušená zelenina(celer),cukr,aroma. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer
Název: Čočková s uzeným masem Složení: voda,čočka 6%,uzené maso 6%(vepřové maso 53%,voda,škrob,dusitanová solicí směs(jedlá sůl,konzervanty: E250,E535),stabilizátor E450,zahušťovadla (E407,E415),živočišná bílkovina,látka zvýrazňující chuť a vůni E621,aroma, krevní barvivo,antioxidant E300,želírující látka E407a,regulátor kyselosti E508,cukry),pšeničná mouka,vepřové sádlo,cibule,mrkev,porek,sůl,česnek,ječný a pšeničný sladový extrakt,karamel, maltodextrin,rostlinný tuk ztužený,cukr,aroma,kvasniční extrakt,koření. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek
Název: Fazolová s klobásou Složení: voda,fazole 11%,klobása 6%(vepřové maso 72%, hovězí maso 22%,voda,dusitanová solicí směs(jedlá sůl, konzervanty: E250,E535),česneková pasta,směs koření,stabilizátory(E450,E451),látka zvýrazňující chuť a vůni E621,cukry,antioxidant E300,jedlá sůl,barviva (E160c,E120),aroma,řepkový olej),hovězí vývar,vepřové sádlo,pšeničná mouka,sůl,česnek,mrkev,porek,cibule,paprikový extrakt(rostlinný olej,paprikový extrakt),sušená zelenina(celer),aroma,cukr,rostlinný tuk ztužený,kvasniční extrakt,koření. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer
Název: Brokolicová polévka Složení: voda,brokolice 29%,smetana(smetana,stabilizátor E407), pšeničná mouka,vepřové sádlo škvařené,cibule,sůl,česnek, sušená zelenina(celer),cukr,petrželová nať. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer, mléko a výrobky z něj Název: Kulajda Složení: voda,brambory,žampiony,smetana(smetana,stabilizátor E407),hovězí vývar,vejce,vepřové sádlo,pšeničná mouka,ocet,citron,sůl,kmín,kopr,sušená zelenina(celer),česnek, aroma,cukr,kvasniční extrakt,rostlinný tuk ztužený. 2
Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer, mléko a výrobky z něj, vejce Název: Rajčatová s bazalkou Složení: voda,rajčata 9%,rajský protlak 8%(rajčata,sůl),vepřové sádlo,pšeničná mouka,řepkový olej,cukr,sůl,česnek,bazalka 0,5%,cibule,pepř bílý,bobkový list,sušená zelenina (obsahuje celer ),masové aroma. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Název: Boršč Složení: voda,červená řepa,vepřové maso,klobása papriková(vepřové maso 72%, hovězí maso 22%, voda, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervanty: E250, E535), česneková pasta, směs koření, stabilizátory (E450, E451), látka zvýrazňující chuť a vůni E621, cukry, antioxidant E300, jedlá sůl, barviva (E160c, E120), aroma, řepkový olej),brambory,rajčata,zelí,cibule,zelenina(mrkev,celer,petržel),sůl,sádlo,smetana(sm etana,stabilizátor E407),pšeničná mouka,citron,ocet(voda,ocet kvasný lihový,barvivo E150c),cukr,paprika Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer, mléko a výrobky z něj
Guláše: Název: Hovězí guláš Složení: hovězí maso 35%,voda,cibule,pšeničná mouka,vepřové sádlo,rajčatový protlak(rajčata,sůl),paprika,sůl,cukr,česnek,paprikový extrakt(rostlinný olej,paprikový extrakt),karamel,hemoglobin,škrob bramborový,sušená zelenina(celer),masové aroma,kmín,pepř,majoránka. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Název: Pivovarský guláš Složení: hovězí maso,pivo(voda,ječný slad,ječmen,maltozový sirup,chmelové produkty),voda,cibule,pšeničná mouka,vepřové sádlo,sůl,česnek,rajčatový protlak(rajčata,sůl),cukr,paprika,paprikový extrakt(rostlinný olej,paprikový extrakt),sušená zelenina(celer),karamel,bramborový škrob,hemoglobin,kmín,chilli,pepř. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Název: Flamendr guláš Složení: voda,vepřové maso,cibule,paprika,žampiony,rajčatový protlak(rajčata,sůl), pšeničná mouka,vepřové sádlo,worchester(voda,ocet,cukr,sůl,víno, švestková povidla(švestky,jablka,kyselina citronová),směs koření,barvivo E150d,sušený rajčatový protlak,aromata,chilli extrakt,česnekový extrakt,sojová omáčka (voda,pšenice,sojové boby,sůl,konzervant:benzoan sodný),cukr,česnek,sůl,paprika extrakt(rostlinný olej,paprikový extrakt),bílé víno,pepř,chilli. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, sója Název: Segedinský guláš Složení: voda,vepřové maso,zelí kysané(zelí,sůl,kmín,voda,E224),voda,vepřové 3
e-jidlo.cz, s.r.o. sádlo,pšeničná mouka,cukr,smetana,cibule,rajčatový protlak(rajčata, sůl),paprika tekutá(rostlinný olej,paprikový extrakt),česnek,sůl,kmín,paprika,pepř. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, mléko a výrobky z něj Název: Chalupářský guláš Složení: vepřové maso,klobása(vepřové maso 72%, hovězí maso 22%, voda, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervanty: E250, E535), česneková pasta, směs koření, stabilizátory (E450, E451), látka zvýrazňující chuť a vůni E621, cukry, antioxidant E300, jedlá sůl, barviva (E160c, E120), aroma,rostlinný řepkový olej),voda,paprika,cibule,vepřové sádlo,pšeničná mouka,sůl,česnek,rajčatový protlak(rajčata,sůl),paprikový extrakt(rostlinný olej,paprikový extrakt),paprika sladká,sušená zelenina(celer),aroma,koření. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Název: Medový guláš Složení: hovězí maso,voda,med 4%,vepřové sádlo,pšeničná mouka, cibule,česnek,sůl,paprika,cukr,kmín,paprikový extrakt(rostlinný olej,paprikový extrakt),karamel,škrob bramborový,hemoglobin,sušená zelenina (celer),masové aroma,pepř,majoránka. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Název: Kančí guláš Složení: voda,kančí maso 39%,vepřové sádlo,pšeničná mouka, švestková povidla (sušené švestky,lekvar,škrobový sirup,kyselina citronová, pektin,barvivo E150a,konzervant E202,E250 ),cibule,mrkev,celer,petržel, rajčata,sůl,cukr,česnek,šípkový džem (šípky,cukr,glukozový sirup,želírující látka,jablečný pektin,kyselina citronová),ječný a pšeničný sladový extrakt,karamel,maltodextrin,pepř,jalovec,nové koření,bobkový list. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Doba trvanlivosti: 60 dnů Název: Bramborový guláš s uzeninou Složení: voda, brambory,klobása papriková(vepřové maso 72%, hovězí maso 22%, voda, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervanty: E250, E535), česneková pasta, směs koření, stabilizátory (E450, E451), látka zvýrazňující chuť a vůni E621, cukry, antioxidant E300, jedlá sůl, barviva (E160c, E120), aroma, rostlinný řepkový olej),pšeničná mouka,vepřové sádlo,cibule,sůl,česnek,paprikový extrakt(rostlinný olej,paprikový extrakt),kmín,majoránka,pepř,petrželová nať. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek
Z naší kuchyně „klasika“: Název: Moravský vrabec se zelím Složení: vepřové maso,zelí kysané 21%(zelí,sůl,kmín,voda,E224),voda,cibule,cukr, vepřové sádlo,pšeničná mouka,sůl,česnek,koření,karamelový prášek,aroma,extrakty sušené zeleniny,ječný a pšeničný sladový extrakt,karamel,maltodextrin,kmín. 4
Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek Název: Vepřové pivovarské výpečky Složení: vepřové maso 57%,pivo 19%(voda,ječný slad,ječmen,maltozový sirup,chmelové produkty),masový vývar,cibule,sůl,česnek,cukr,pšeničná mouka,vepřové sádlo,citronová šťáva,kari,chilli,kmín,ječný a pšeničný sladový exktrakt,karamel,maltodextrin. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek Název: Vepřový přírodní plátek Složení: vepřové maso 43%,voda,řepkový rostlinný olej,pšeničná mouka, česnek,sůl,cibule,koření,cukr,karamelový prášek,aroma,extrakty sušené zeleniny,paprika,ječný a pšeničný sladový extrakt,karamel,maltodextrin Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek Název: Buřty na pivě Složení: špekáčky 35%(v.maso 40%,hov.maso15%,v.kůže 5%,voda,bramborový škrob,dusitanová solící směs,česneková pasta,stabilizátory E450,E451,E452 a E300,směs přírodních koření,zvýr.chuti E621,zahušťovadla cukry,přírodní aroma,paprikový extrakt E160c,barvivo E120,škrob,vepřový masový protein,guarová guma),voda,pivo 10%,cibule,paprika,cukr,rajčatový protlak(rajčata,sůl),pšeničná mouka,vepřové sádlo ,cibule,česnek,sůl,paprika,chilli,ječný a pšeničný sladový exktrakt,karamel,maltodextrin,koření a extrakty koření. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek Název: Lečo s klobásou Složení: paprika,rajčata,cibule,klobása 19%(vepřové maso 72%, hovězí maso 22%, voda, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervanty: E250, E535), česneková pasta, směs koření, stabilizátory (E450, E451), látka zvýrazňující chuť a vůni E621, cukry, antioxidant E300, jedlá sůl, barviva (E160c, E120), aroma, řepkový olej.),vejce,rajčatový protlak(rajčata,sůl),vepřové sádlo,cukr, česnek,sůl,paprika,kmín,pepř. Alergenní složky: vejce Název: Krůtí maso dušené s mrkví Složení: krůtí maso 33%,mrkev 40%,smetana,voda,petržel,bramborový škrob,sůl,cukr,kari,pepř,muškátový ořech. Alergenní složky: mléko a výrobky z něj Název: Vepřová směs chilli se zeleninou Složení: vepřové maso 32%,paprika,žampiony,voda,cibule,rajčatový protlak(rajčata, sůl),zelenina 30%(mrkev,pastinák,celer),škrob bramborový,cukr,sůl,česnek,hořčice(voda,hořčičné semínko,ocet,cukr,sůl,koření,antioxidant:disiřičitan draselný),chilli 0,4%,tekutá paprika(rostlinný olej,paprikový extrakt),vepřové sádlo,koření a extrakty koření. Alergenní složky: hořčice a výrobky z ní, celer
5
e-jidlo.cz, s.r.o. Název: Bramborové noky se zelím a uzeným Složení: bramborové těsto 21%(pšeničná mouka,bramborová kaše sušená 31,6%(brambory,kurkuma),pšeničná krupice,kukuřičný škrob,sůl),uzené maso 21%(vepřové maso 53%, voda, škrob, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervanty: E250, E535), stabilizátor E450, zahušťovadla (E407, E415),živočišná bílkovina, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, aroma, krevní barvivo, antioxidant E300, želírující látka E407a, regulátor kyselosti E508, cukry),voda,cibule,zelí kysané 21%(zelí,sůl,kmín,voda,E224),cukr,česnek,sůl,vepřové sádlo,pšeničná mouka,pepř. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek Název: Bramborový knedlík plněný uzeným masem se zelím Složení: bramborové těsto 27%(pšeničná mouka,bramb. kaše sušená(brambory, kurkuma),pšeničná krupice,kukuřičný škrob,sůl),uzené maso27%(vepřové maso 53%, voda, škrob, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervanty: E250, E535), stabilizátor E450, zahušťovadla (E407, E415), živočišná bílkovina, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, aroma, krevní barvivo, antioxidant E300, želírující látka E407a, regulátor kyselosti E508, cukry),cibule,voda,vepřové sádlo,sůl,ječný a pšeničný sladový extrakt,karamel,maltodextrin. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek Název: Francouzské brambory Složení: brambory 57%,uzené maso(vepřové maso 53%, voda, škrob, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervanty: E250, E535), stabilizátor E450, zahušťovadla (E407, E415), živočišná bílkovina, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, aroma, krevní barvivo, antioxidant E300, želírující látka E407a, regulátor kyselosti E508, cukry),cibule,sýr(mléko,sůl,sýrařské kultury,barvivo: karoteny),smetana,vejce,česnek,sůl,polévkové koření(sušená zelenina, celer,česnek sůl,masové aroma,cukr),kmín,pepř,petrželová nať. Alergenní složky: mléko a výrobky z něj, vejce, celer Název: Masová koule Klasik Složení: vepřové maso 52%,hovězí maso 22%,voda,česnek,bramborový škrob,vepřové sádlo,sůl,konzervant: dusitan sodný,majoránka,pepř černý,kmín. Alergenní složky: neobsahuje Název: Masová koule se sýrem Složení: vepřové maso 49%,hovězí maso 18%,sýr 18%(mléko,sůl,sýrařské kultury,barvivo:karoten),voda,česnek,bramborový škrob,vepřové sádlo,sůl,konzervant:dusitan sodný,majoránka,pepř černý,kmín. Alergenní složky: mléko a výrobky z něj Název: Mexické fazole Složení: hovězí maso,fazole 22%,voda,rajčata,kukuřice,cibule,paprika,rajčatový protlak(rajčata,sůl),cukr,sůl,česnek,vepřové sádlo,bramborový škrob,kakao,ječný a pšeničný sladový extrakt,maltodextrin,karamel. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek 6
Omáčky s masem: Název: Rajská s hovězím masem Složení: hovězí maso 31%,zelenina(mrkev,petržel,celer),voda,cukr,rajčatový protlak(rajčata,sůl),sůl,pšeničná mouka,cibule,vepřové sádlo,paprikový extrakt(rostlinný olej,paprikový extrakt),paprika,skořice, pepř,nové koření,bobkový list. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Název: Svíčková na smetaně s hovězím masem Složení: voda,hovězí maso 30%,mrkev,celer,petržel,smetana(smetana,stabilizátor E407),cukr,vepřová slanina(vepřová slanina 96%,sůl,dextroza,stabilizátory E451, E452,cukr,koření,antioxidant E316,konzervant E250),citron,vepřové sádlo,pšeničná mouka,ocet(voda,ocet kvasný lihový,barvivo E150c),sůl,cibule,plnotučná hořčice(voda,hořčičné semínko,ocet,cukr,sůl,koření,disiřičitan draselný), máslo,tymián,bobkový list,pepř,nové koření Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer, hořčice a výrobky z ní, mléko a výrobky z něj Název: Koprová s hovězím masem Složení: mléko,hovězí maso 28%,vývar,smetana(smetana,stabilizátor E407),máslo,vepřové sádlo,pšeničná mouka,cukr, kopr 1,3%,sůl,citron. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, mléko a výrobky z něj Název: Hovězí na houbách Složení: voda,hovězí maso 30%,žampiony 15%,mrkev,celer,petržel,cibule,vepřové sádlo,pšeničná mouka,sůl,ječný a pšeničný sladový extrakt,karamel, voda,sůl,maltodextrin,koření a extrakty koření,směs sušených hub,česnek, kmín,pepř. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Název: Plněný paprikový lusk Složení: voda,paprika 19%,vepřové maso,rýže,rajčatový protlak(rajčata,sůl),cukr,cibule,vepřové sádlo,řepkový rostlinný olej,pšeničná mouka,sůl,pepř,celer,paprika sladká,bobkový list,nové koření,skořice. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Název: Pečená paprika s masovorýžovými kuličkami v rajské omáčce Složení: voda,paprika 19%,vepřové maso,rýže,rajčatový protlak(rajčata,sůl),cukr,cibule,vepřové sádlo,řepkový rostlinný olej,pšeničná mouka,sůl,pepř,celer,paprika sladká,bobkový list,nové koření,skořice. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer Název: Kuře na paprice Složení: voda,kuřecí maso 28%,smetana(smetana,stabilizátor E407), mléko,vepřové sádlo,pšeničná mouka,cibule,paprika,sůl,cukr.
7
e-jidlo.cz, s.r.o. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, mléko a výrobky z něj Název: Španělský ptáček Složení: voda,hovězí maso 32%,párek(vepřové maso 61%, voda, vepřové kůže, škrob, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervanty: E250, E535), regulátory kyselosti (E500, E270, E330), zahušťovadlo E412, stabilizátory (E450, E451), barvivo E120, živočišný protein (vepřový), dextróza, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, jedlá sůl, antioxidanty (E300, E301), pepř bílý, koření, cibule, extrakty koření, česneková pasta),anglická slanina(vepřová slanina 96%,sůl,dextroza,stabilizátory E451,E452,cukr,koření,antioxidant E316,konzervant E250),okurky,vejce, cibule,pšeničná mouka,vepřové sádlo,hořčice(voda,hořč. semínko,ocet,cukr, sůl,koření,disiřičitan draselný),vejce,ječný a pšeničný sladový extrakt, karamel,maltodextrin. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, vejce, hořčice a výrobky z ní Název: Smetanová se špenátem a kuřecím masem Složení: kuřecí maso 27%,smetana 21%,voda,špenát 19%,cukr,řepkový rostlinný olej,sůl, česnek,máslo,bramborový škrob,sýr (mléko,sůl,sýrařské kultury,barvivo betakaroten, chlorid vápenatý,smetanová kultura,kultura Penicillium roqueforti,syřidlo) Alergenní složky: mléko a výrobky z něj, máslo Název: Sýrová s kuřecím masem Složení: kuřecí maso 29%,mléko,brokolice,smetana(smetana,stabilizátor E407),sýr 12%(mléko,sůl,sýrařské kultury,barvivo betakaroten,chlorid vápenatý,smetanová kultura,kultura Penicillium roqueforti,syřidlo),máslo(mléko,sůl,voda),řepkový rostlinný olej,sůl,bramborový škrob,petrželová nať. Alergenní složky: mléko a výrobky z něj Název: Houbová omáčka Složení: žampiony 32%,smetana(smetana,stabilizátor E407),voda,cibule,máslo,česnek, sůl,bramborový škrob,směs sušených hub,cukr,cibule,mrkev,celer,pórek, koriandr,pepř,kmín,petrželová nať,rostlinný tuk ztužený,aroma,kvasniční extrakt,koření. Alergenní složky: mléko a výrobky z něj, celer Název: Pepřová omáčka Složení: smetana(smetana,stabilizátor E407),voda,cibule,bílé víno,máslo,zelený pepř 2,5%, cukr,mrkev,porek,česnek,bramborový škrob,sůl,kvasniční extrakt,rostlinný tuk ztužený. Alergenní složky: mléko a výrobky z něj
Těstoviny, rýže, ostatní: Název: Špagety „Milánské“ Složení: těstoviny(semolinová mouka z tvrdé pšenice),žampiony,klobása(vepřové maso 70%, vepřové S.O.M. 20%, hovězí maso 5%, voda, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervanty: E250, E535), česnek, směs koření, stabilizátory (E451, E450), cukry, látka
8
zvýrazňující chuť a vůni E621, aroma, kvasniční extrakt, antioxidant E316, jedlá sůl, barvivo E120, paprika, hořčičné semeno, pepř, kmín, cibule, sušená zelenina), voda,cibule,rajský protlak(rajčata,sůl),cukr,sůl,řepkový rostlinný olej,sušená zelenina(celer),česnek,aroma. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, celer, hořčice a výrobky z ní Název: Špagety s masem „Boloňské“ Složení: špagety 42%(mouka z tvrdé pšenice,voda),vepřové maso 24%, cibule,rajčata drcená(rajčata,sůl,kyselina citronová),rajčatový protlak (rajčata,sůl),voda,cukr,mrkev,vepřové sádlo,sůl,česnek, parikový extrakt(rostlinný olej,paprikový extrakt),koření a extrakty koření. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek Název: Rizoto s kuřecím masem Složení: kuřecí maso26%,zelenina(hrášek,mrkev,kukuřice),voda,cibule, rýže 15%,řepkový rostlinný olej,sůl,česnek,kari,petrželová nať. Alergenní složky: neobsahuje Název: Rizoto s vepřovým masem Složení: vepřové maso 26%,zelenina(hrášek,mrkev,kukuřice),rýže 15%,voda,cibule,rajčatový protlak(rajčata,sůl),vepřové sádlo,cukr,sůl,řepkový rostlinný olej,pepř,paprikový extrakt(rostlinný olej,paprikový extrakt),česnek,petrželová nať. Alergenní složky: neobsahuje Název: Rýže na kari s kuřecím masem Složení: kuřecí maso 28%,voda,rýže 14%,paprika,fazolový lusk,hrášek,cibule,sůl,řepkový rostlinný olej,sojová omáčka(voda,pšenice,sojové boby,sůl,konzervant:benzoan sodný),česnek,kari. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, sója Název: Šunkofleky zapečené Složení: fleky těstoviny 35%(semolina z tvrdé pšenice),uzené maso(vepřové maso 53%, voda, škrob, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervanty: E250, E535), stabilizátor E450, zahušťovadla (E407, E415), živočišná bílkovina, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, aroma, krevní barvivo, antioxidant E300, želírující látka E407a, regulátor kyselosti E508, cukry),smetana,cibule,sýr(mléko,sůl,sýrařské kultury,barvivo betakaroten),voda,sůl,vejce,česnek,polévkové koření(sušená zelenina,celer,česnek,sůl,masové aroma,cukr),pepř,petrželová nať. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, mléko a výrobky z něj, vejce, celer
Sladká jídla: Název: Bramborové šišky s mákem Složení: bramborové těsto(pšeničná mouka,bramborová kaše sušená 31,6%(brambory,kurkuma),pšeničná krupice,kukuřičný škrob, jedlá sůl),voda,mák mletý 10%,cukr,máslo. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, mléko a výrobky z něj
9
e-jidlo.cz, s.r.o. Název: Dukátové buchtičky Složení: pšeničná mouka,mléko,máslo,vejce,cukr,droždí,sůl,citronový extrakt (citronové aroma,barvivo E102, zahušťovadlo E414, konzervanty E202 a E211) Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek,mléko a výrobky z něj,vejce
Název: Vanilkový krém Složení: mléko,cukr,kukuřičný škrob,aroma,barvivo:beta-karoten,riboflavin. Alergenní složky: mléko a výrobky z něj Název: Ovocné knedlíky kynuté s ovocem Složení: pšeničná mouka,ovoce (min.25%), pekařské droždí,voda,sůl,cukr,vejce,mletá kurkuma Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, vejce Název: Lívance, korpus Složení: mléko,pšeničná mouka,vejce,cukr,sůl,kypřící prášek(kypřící látky E450,E500, pšeničná mouka),kukuřičný škrob,aroma,barvivo beta-karoten,riboflavin Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko a výrobky z něj
Přílohy: Název: Brambory vařené Složení: brambory 99,8%,sůl,voda Alergenní složky: neobsahuje Název: Rýže Složení: rýže,sůl,řepkový rostlinný olej,voda. Alergenní složky: neobsahuje Název: Těstoviny vařené; Penne, Fusili, Fettuccine Složení: těstoviny(semolina z tvrdé pšenice),sůl,řepkový rostlinný olej,voda. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek Název: Bramborové špalíčky s petrželkou Složení: bramborové těsto 50%(pšeničná mouka,bramborová kaše sušená(brambory,kurkuma),pšeničná krupice,kukuřičný škrob, sůl),voda,sůl,sušená petrželová nať. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek Název: Zelí kysané, dušené Složení: zelí kysané 56%(zelí,sůl,kmín,voda,E224),cibule, voda,cukr,vepřové sádlo,pšeničná mouka,sůl,kmín. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek Název: Houskový knedlík Složení: pšeničná mouka,droždí,voda, 10
sůl,vejce,mletá kurkuma. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, vejce Název: Grilovaná zelenina Složení: paprika,lilek,cuketa,rajče,cibule,žampiony,česnek,sůl. Alergenní složky: neobsahuje
Speciality - smažené: Název: Kuřecí řízek smažený Složení: kuřecí prsa 75%,strouhanka(pšeničná mouka,pitná voda,rostlinný olej,droždí,sůl,cukr,žitná mouka,ječná sladová mouka,emulgátory E472e, E471,stabilizátor E170,enzymy,pšeničná vláknina,mák),pšeničná mouka,vejce,sůl,voda,mléko,řepkový rostlinný olej. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko a výrobky z něj Název: Vepřový řízek smažený Složení: vepřové maso 75%,strouhanka(pšeničná mouka,pitná voda,rostlinný olej,droždí,sůl,cukr,žitná mouka,ječná sladová mouka,emulgátory E472e, E471,stabilizátor E170,enzymy,pšeničná vláknina,mák),pšeničná mouka,vejce,sůl,voda,mléko,řepkový rostlinný olej. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko a výrobky z něj
Speciality – maso – zvěřina - drůbež: Název: Kachní čtvrtka pečená Složení: kachní čtvrtka 95%,cibule,kmín,sůl,česnek, pepř,cukr,karamelový prášek,aroma,extrakty sušené zeleniny. Alergenní složky: neobsahuje
Název: Králičí stehno na víně Složení: králičí stehno 47%,červené víno 10%,voda,vepřová slanina(v.slanina 96%, sůl,dextroza,stabilizátory E451,E452,cukr,koření,antioxidant E316,konzervant E250),švestková povidla(sušené švestky,lekvar,škrobový sirup,kyselina citronová, pektin,barvivo E150a,konzervant E202,E250),mrkev,celer,petržel,cibule, sůl,cukr,česnek,pepř černý,nové koření,muškátový ořech,kmín. Alergenní složky: celer Název: Kuřecí křídla a paličky na medu Složení: kuřecí maso 92%,med 1%,paprika sladká,kmín,sůl,česnek,chilli, olej rostlinný, rajčatový protlak,sojová omáčka fermentovaná,přírodní koření Alergenní složky: sója
Speciality – vepřové a hovězí: Název: Vepřová žebra pečená
11
e-jidlo.cz, s.r.o. Složení: vepřová žebírka 96%,rajčatový protlak,med,glukozový sirup,víno,ocet z lihoviny,sacharoza,sojová omáčka z pšenice,sůl,koření,hořčičná mouka, voda,okyselovadlo E330,zahušťovadlo E415,konzervant E202,přírodní aroma. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, sója, hořčice a výrobky z ní Název: Živáňská pečeně Složení: vepřové maso,paprika,klobása(v.maso 82%,vepřové sádlo,vepřové kůže,voda,sůl, pepř,cibule,česnek,konzervant E250,antioxidant E316,stabilizátory E450,E451, zahušťovadla,cukry,zvýr.chuti E621,přírodní aroma,rostlinná vláknina)cibule 12%,uzená slanina 12%(vepřová slanina 96%,sůl,dextroza,stabilizátory E451,E452,cukr,koření, antioxidant E316,konzervant E250),vepřové sádlo,sůl,koření, aroma,antioxidant E300,zvýrazňovač chuti E621 Alergenní složky: neobsahuje
Název: Vepřové koleno pečené bez kosti Složení: vepřové koleno vykoštěné 98,2%,sůl,řepkový rostlinný olej,koření a extrakty koření,pepř,paprika,kmín,petrželová nať. Alergenní složky: neobsahuje
Název: Mazburger Složení: vepřové maso 61%,hovězí maso 23%,voda,sůl,pepř černý,bramborový škrob. Alergenní složky: neobsahuje
Uzenářské výrobky: Název: Tlačenka Složení: vepřové koleno 65%,vývar,vepřové kůže,sůl,pepř,majoránka,česnek. Obsah soli max. 3%, obsah tuku max. 30%
Alergenní složky: neobsahuje Doba trvanlivosti: 90 dnů Název: Jitrnice, Jitrnicový prejt Složení: vepřové maso,vývar,vepřová játra,cibule,strouhanka(pšeničná mouka,pitná voda,rostlinný olej,droždí,sůl,cukr,žitná mouka,ječná sladová mouka,emulgátory E472e,E471,stabilizátor E170,enzymy,pšeničná vláknina,mák),česnek,sůl,majoránka,pepř. Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek
Doba trvanlivosti: 10 dnů Název: Jelita, Jelítkový prejt Složení: ječné kroupy,vepřové maso,vepřová krev,vepřový vývar,cibule,vepřové škvarky,česnek,sůl,kmín,majoránka,pepř,nové koření.
Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek Doba trvanlivosti: 10 dnů Název: Bavorská sekaná Složení: vepřové maso 58%,hovězí maso 17%,voda,škrob,dusitanová solicí směs (jedlá sůl,konzervanty:E250,E535),koření(včetně hořčice),dextrosa,restovaná cibule(řepkový
12
olej,pšeničná mouka,jedlá sůl),aroma, stabilizátory(E451,E450),cukry,jedlá sůl,antioxidant E300,barvivo E160c.Obsah soli max. 2,8%, obsah tuku max. 40% Alergenní složky: obiloviny obsahující lepek, hořčice a výrobky z ní
Název: Masová sekaná Složení: vepřové maso 60%,hovězí maso 21%,voda,vepřové sádlo,sůl,bramborový škrob, cibule,česnek,koření a extrakty koření, pepř,majoránka,stabilizátor E451,konzervant E250. Obsah soli max. 2,8%, obsah tuku max. 40% Alergenní složky: neobsahuje
Zabíjačkové výrobky – ve skle: Název: Sádlo škvařené Složení: vepřové hřbetní sádlo, jedlá sůl. Alergenní složky: neobsahuje Název: Sádlo se škvarkama Složení: vepřové sádlo 56%, vepřové škvarky 40%, smažená cibule, jedlá sůl. Alergenní složky: neobsahuje
NÁVOD NA PŘÍPRAVU: 1.
Ohřev v mikrovlnné troubě: sáček vložíme do vhodné nádoby pro použití v mikrovlnné troubě ( plastový, porcelánový hrnek, miska ) odstřihneme horní část sáčku ( roh sáčku ) vložíme do mikrovlnné trouby a důkladně prohřejeme po dobu 3 – 5 minut dle druhu jídla ( přílohy 1 – 2 minuty, polévky 3 minuty, omáčky a jiné, které obsahují větší kousky masa 4 – 5 minut ) po důkladném prohřátí odstřihneme celou horní část sáčku a servírujeme na talíř nebo misku Přílohy ( knedlíky, těstoviny a další ) je možné ohřívat po propíchnutí sáčku přímo v mikrovlnné troubě.
2. Ohřev ve vodní lázni: uzavřený sáček vložíme do vodní lázně ( při teplotě vody 90°C, polévky a přílohy 5 minut, omáčky a ostatní 7 – 10 minut ) po důkladném prohřátí odstřihneme celou horní část sáčku a servírujeme na talíř nebo misku ve vodní lázni je možné jídlo udržovat při teplotě 75°C (po dobu určenou ke spotřebě) 3. Ohřev v elektrickém kotlíku (ve vodní lázni): sáček odstřihneme v horní části a vlijeme do kotlíku termostat nastavíme na 70 - 80°C a při ohřevu několikrát promícháme po důkladném prohřátí servírujeme na talíř nebo misku
13
e-jidlo.cz, s.r.o.
po ohřátí zkontrolujeme hustotu, je-li produkt hodně hustý, můžeme přidat trochu převařené vody ( při tomto způsobu ohřevu a udržování je větší odpar vody ) Pozor – nikdy nedolévat vodu na začátku ohřevu!!!
4. Ohřev klasicky, v hrnci na plynovém nebo elektrickém zařízení: sáček odstřihneme v horní části a vlijeme do hrnce při ohřevu několikrát promícháme a po důkladném prohřátí servírujeme na talíř nebo misku ohřev příloh ( brambory, knedlíky a další) – v hrnci na páře Po otevření je nutno jídlo ihned spotřebovat!
14
