No title

xKIR Tesztintézmény 999999

HELYI TANTERV Mezőgazdaság..SZAKMACSOPORT Dísznövénykertész..SZAKMA OKJ SZÁMA: 33 622 01 1000 00 00

1 /

ÉRVÉNYES: 2008. szeptember 1tõl

2 /

eSZAKMA Tananyag CÉLOK ÉS FELADATOK, FEJLESZTÉSI KÖVETELMÉNYEK A tantervben meghatározott tananyag feldolgozásának célja, hogy a Dísznövénykertész szakma gyakorlása során szükséges munkafeladatok, maradéktalan végrehajtására felkészítse a tanulókat. Ez a cél a központi programban meghatározott ismeretek, típusuknak megfelelő elsajátíttatásán keresztül valósítható meg. A szakma gyakorlása során végrehajtandó feladatok: A fényviszonyokat szabályozza A hőmérsékleti viszonyokat szabályozza A munkaviszony, megkezdésére, folytatására, megszüntetésére vonatkozó szabályokat, előírásokat betart, betartat A növényekkel, mint élő anyaggal dolgozik Adatokat szolgáltat Alapvető kereskedelmi tevékenységet lát el Átveszi mennyiségileg és minőségileg az árut/göngyöleget/berendezést/eszközt, elvégzi a hibás teljesítésből adódó teendőket Az áru jellegének és az előírásoknak megfelelő osztályozást, válogatást végez (fásszárú dísznövény) Az áru jellegének és az előírásoknak megfelelő osztályozást, válogatást végez (lágyszárú szabadföldi dísznövény) Az áru jellegének és az előírásoknak megfelelő osztályozást, válogatást végez (növényházi dísznövény) Az áru jellegének és az előírásoknak megfelelően gondoskodik az áru minőségének és a mennyiségének megóvásáról Bemutatja az árut a vevőnek és tájékoztatja az áruval kapcsolatos szolgáltatásokról Beszerzi a munkájához szükséges eszközöket, gépeket, berendezéseket, segédanyagokat Beszerzi a szaporítóanyagot, a felhasználandó növényanyagot Bizonylatokat kitölt, használ Biztosítja a belső és külső forrásokat a vállalkozáshoz Biztosítja a mikroszaporított növények igényeit Csomagolást, rakodást, szállítást végez (fásszárú dísznövény)

3 /

eSZAKMA Tananyag Csomagolást, rakodást, szállítást végez (lágyszárú szabadföldi dísznövény) Csomagolást, rakodást, szállítást végez (növényházi dísznövény) Dokumentáltan gondoskodik az eladatlan és selejt áru további sorsáról Elkészíti a táptalajt a mikroszaporított növények elhelyezéséhez Előkészíti a mikroszaporított növények áthelyezését termesztőberendezésbe Előkészíti a munkaterületet Elvégzi a mikroszaporított növények szétosztását, új táptalajra helyezését Elvégzi a növények mikroszaporítását, táptalajra helyezését Elvégzi az adott munkahelyre megállapított adminisztrációt Épületeket, berendezéseket, műtárgyakat, gépeket, szerszámokat karbantart Értelmezi a piackutatás eredményeit Értelmezi és felhasználja az ökológiai és ökonómiai számítások eredményeit Gondoskodik az áru- és vagyonvédelemről Használja, működteti, karbantartja a faiskolai dísznövénytermesztésben használatos gépeket, eszközöket Használja, működteti, karbantartja a növényházi dísznövénytermesztésben használatos gépeket, eszközöket Használja, működteti, karbantartja a szabadföldi dísznövénytermesztésben használatos gépeket, eszközöket Informatikai eszközöket használ Jogszabályi, hatósági előírásokat betart, betartat Kitermelést, szedést, betakarítást végez (fásszárú dísznövény) Kitermelést, szedést betakarítást végez (lágyszárú szabadföldi dísznövény) Kitermelést, szedést, betakarítást végez (növényházi dísznövény) Kiválasztja az egészséges anyanövényt a mikroszaporításhoz Kiválasztja, előkészíti a munkájához szükséges eszközöket, gépeket, anyagokat Kiválasztja termesztésre vagy felhasználásra a növényfajokat és fajtákat Környezetvédelmi jogszabályokat, hatósági előírásokat betart, betartat Közreműködik a kiválasztott telephely kialakításában Magoncot tűzdel (fásszárú dísznövény)

4 /

eSZAKMA Tananyag Magoncot tűzdel (lágyszárú szabadföldi dísznövény) Magoncot tűzdel (növényházi dísznövény) Magot vet (fásszárú dísznövény) Magot vet (lágyszárú szabadföldi dísznövény) Magot vet (növényházi dísznövény) Meghatározza a tevékenységi célokat Metszést végez (fásszárú dísznövény) Munkaadói feladatokat lát el Munkaerőt és tanulót irányít, ellenőriz Munkaszervezést végez Munkavédelmi, balesetvédelmi, tűzvédelmi, biztonságtechnikai, higiéniai és minőségbiztosítási jogszabályokat, hatósági előírásokat betart, betartat Növekedést, fejlődést szabályoz (fásszárú dísznövény) Növekedést, fejlődést szabályoz (lágyszárú szabadföldi dísznövény) Növekedést, fejlődést szabályoz (növényházi dísznövény) Növényt átiskoláz, átültet, gondoz (fásszárú dísznövény) Növényt átiskoláz, átültet, gondoz (lágyszárú szabadföldi dísznövény) Növényt átiskoláz, átültet, gondoz (növényházi dísznövény) Növényt bujtványoz, bujtat (fásszárú dísznövény) Növényt dugványoz (fásszárú dísznövény) Növényt dugványoz (lágyszárú szabadföldi dísznövény) Növényt dugványoz (növényházi dísznövény) Növényt olt, szemez (fásszárú dísznövény) Növényvédelmi feladatot lát el Öntözést végez Palántát, csemetét előállít, nevel (fásszárú dísznövény) Palántát, csemetét előállít, nevel (lágyszárú szabadföldi dísznövény) Palántát, csemetét előállít, nevel (növényházi dísznövény) Palántát, csemetét ültet (fásszárú dísznövény) Palántát, csemetét ültet (lágyszárú szabadföldi dísznövény)

5 /

eSZAKMA Tananyag Palántát, csemetét ültet (növényházi dísznövény) Szakszerű tárolásról gondoskodik (fásszárú dísznövény) Szakszerű tárolásról gondoskodik (lágyszárú szabadföldi dísznövény) Szakszerű tárolásról gondoskodik (növényházi dísznövény) Szükség szerint gondoskodik vállalkozásának átszervezéséről, megszüntetéséről Talajmunkákat, gyomirtást, talajvédelmi munkát végez Tápanyag-utánpótlást végez Technológiai előírásokat betart, betartat Tőszétosztást végez (fásszárú dísznövény) Tőszétosztást végez (lágyszárú szabadföldi dísznövény) Tőszétosztást végez (növényházi dísznövény) Üzemelteti, használja a munka- és erőgépeket, eszközöket, kéziszerszámokat, termesztőberendezéseket Vállalkozást hoz létre Az alkalmazandó ismeretek, típusonként:

A típusú ismeret: A szövettenyésztés munkaműveletei Baleset-, munka-, tűzvédelmi szabályok, higiéniai előírások Cserepes levéldísznövények termesztése Cserepes virágzó növények termesztése Dugványozással szaporított egynyári dísznövények termesztése Egy- és kétnyári dísznövények felismerése, jellemzése Évelő dísznövények felismerése, jellemzése Évelő dísznövények nevelése Évelő dísznövények szaporítási módjai Faiskolai nevelésmódok Faiskolai szaporításmódok Fenyőfélék termesztése

6 /

eSZAKMA Tananyag Kétnyári dísznövények termesztése Különleges nevelést igénylő növények termesztése (páfrányok, pálmák, broméliák, kaktuszok, pozsgások, ámpolna növények) Levéldísznövények felismerése, jellemzése Lombhullató díszfák, díszcserjék felismerése, jellemzése Lombhullató díszcserjék termesztése Lombhullató díszfák termesztése Lomblevelű örökzöldek termesztése Magvetéssel szaporított egynyári dísznövények termesztése Munkajogi ismeretek Növényházi virágzó dísznövények felismerése, jellemzése Növényházi vágott virágok termesztése Örökzöld díszfák díszcserjék felismerése, jellemzése B típusú ismeret: A dísznövénytermesztésben előforduló erő- és munkagépek, eszközök A finanszírozás lehetőségei A hatékony munkaszervezés A kertészetben előforduló erő- és munkagépek A munkaszerződések megkötésére, felbontására vonatkozó előírások, szabályok A munkatársak kiválasztásának folyamata, a béralku lefolytatása A munkaviszony jogi szabályozása, a jelentési kötelezettségek betartásának szabályai A növények életjelenségei (fiziológia) A növényi szervek külső alaktana (morfológia) A pénzforgalom lebonyolításának módjai, szabályai A pénzkezelésre vonatkozó szabályok A szövettenyésztés eszközei, anyagai A telephely működési rendjéhez kapcsolódó szabályok A vállalkozás eredményességének vizsgálata A vállalkozás létrehozásának gyakorlati feladatai

7 /

eSZAKMA Tananyag A vállalkozás megszüntetésének formái gyakorlati, teendői Áruforgalmi nyilvántartások, készletnyilvántartó programok Áruforgalom irányítása Áruforgalom tervezése Beszerzés Díszfaiskola létesítése fenntartása Értékesítés Évelő dísznövények csoportosítása igény szerint Hajtatás Kerti rózsa termesztése Készletezés Környezetvédelmi szabályok Kúszócserjék termesztése Magyarország éghajlati viszonyai Munkaügyi nyilvántartások Növényházi vágott zöldek termesztése Pénzforgalmi nyilvántartások Talajtípusok jellemzői C típusú ismeret: A belső és külső források biztosításának lehetőségei A fontosabb kórokozók, kártevők, gyomok felismerése A humánerőforrás-gazdálkodás szerepe, feladatai A kommunikációs eszközök, fénymásolók használata A növény és a környezet kapcsolata (ökológia) A növény fejlődését befolyásoló tényezők A növénycsoportok jellemzői A növényi sejtek, szövetek felépítése A növényi sejtek, szövetek működése A növényi szervek felépítése, működése (anatómia)

8 /

eSZAKMA Tananyag A növényi tápanyagok, növekedésszabályozó anyagok A növényvédelem eszközei gépei A számítógépek és perifériáik használata A talaj alkotórészei, jellemzői A talajművelés eljárásai A talajművelés eszközei, gépei A tápanyag-utánpótlás eszközei, gépei A tápanyag-utánpótlás lehetőségei A telephely kiválasztásának szempontjai A telephely külső/belső arculat-kialakításának szabályai A tevékenységhez szükséges tárgyi feltételek kialakítása A vállalkozás átszervezésének formái, gyakorlati teendői A vállalkozási formák jellemzői Az áru- és vagyonvédelem biztosításának módjai Az áru- és vagyonvédelmi berendezések fajtái Az áru- és vagyonvédelmi berendezések használata Az üzleti levelezés lebonyolításának szabályai Az üzleti terv tartalma, felépítése Meteorológiai műszerek Növények felhasználási lehetőségei Öntözés eszközei, gépei Öntözés módjai Piacbefolyásolás módjai Piacfelmérés Szövettenyésztésre felhasználható növények Természetvédelem (védett növények) Termesztőberendezések Trágyafélék jellemzői (szerves és műtrágyák) Védekezési eljárások a növényvédelemben

9 /

eSZAKMA Tananyag D típusú ismeret: A Föld meteorológiai jellemzői A szakmai képzés során szem előtt kell tartani, hogy a munkaköri feladatok mindennapi végrehajtására a szakemberek csak megfelelő készségek és kompetenciák birtokában képesek. Ezért fejlesztési követelményként az alábbiakban felsorolt készségek és kompetenciák fejlesztését kell kitűzni. A szakmai készségek szintenként: 4 -es szintűek: Köznyelvi beszédkészség Olvasott szakmai szöveg megértése Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése 3 -as szintűek: Elemi számolási készség Információforrások kezelése Kézírás Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése Mennyiségérzék Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban 2 -es szintűek: ECDL 1. m. IT-alapismeretek ECDL 2. m. Operációs rendszerek ECDL 3. m. Szövegszerkesztés ECDL 4. m. Táblázatkezelés ECDL 5. m. Adatbázis-kezelés ECDL 7. m. Információ és kommunikáció

10 /

eSZAKMA Tananyag Elágazáshoz kapcsolódó kompetenciák, típusonként: (nincsenek elágazások)

Személyes kompetenciák: Állóképesség Döntésképesség Elhivatottság, elkötelezettség Erős fizikum Felelősségtudat Kézügyesség Kockázatvállalás Megbízhatóság Monotónia tűrés Mozgáskoordináció (testi ügyesség) Önállóság Precizitás Stabil kéztartás Szervezőkészség Szorgalom, igyekezet Testi erő Türelem Társas kompetenciák: Empatikus készség Fogalmazó készség Határozottság Hatékony kérdezés készsége Irányító készség Kapcsolatfenntartó készség Kapcsolatteremtő készség Kezdeményező készség

11 /

eSZAKMA Tananyag Kommunikációs rugalmasság Kompromisszum készség Meggyőző készség Motiváló készség Nyelvhelyesség Prezentációs készség Segítőkészség Udvariasság Módszerkompetenciák: A környezet tisztán tartása Áttekintő képesség Eredményorientáltság Értékelési képesség Gyakorlatias feladatértelmezés Helyzetfelismerés Hibakeresés (diagnosztizálás) Információgyűjtés Ismeretek helyénvaló alkalmazása Kontroll (ellenőrző képesség) Körültekintés, elővigyázatosság Következtetési képesség Lényegfelismerés (lényeglátás) Logikus gondolkodás Módszeres munkavégzés Numerikus gondolkodás, matematikai készség Okok feltárása Problémaelemzés, -feltárás Problémamegoldás, hibaelhárítás Rendszerben való gondolkodás

12 /

eSZAKMA Tananyag Tervezési képesség

13 /

eSZAKMA Tananyag

Dísznövénykertész óraterv Tantárgy száma

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

8. 9. 10. 11. 12. 13.

Tantárgy Szakmai elméleti tantárgyak Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek Növénytan Termesztési ismeretek Műszaki ismeretek Munkavállalói ismeretek Dísznövénytermesztés Mikroszaporítás Szakmai elmélet összesen Szakmai gyakorlati tantárgyak Vállalkozási és kereskedelmi gyakorlat Informatika (elm. ig. gyak.) Termesztési gyakorlat Műszaki gyakorlat Dísznövénytermesztés gyakorlat Mikroszaporítás gyakorlat Nyári összefüggő szakmai gyakorlat Szakmai gyakorlat összesen

Szakmai óraszám összesen (40% elmélet, 60 % gyakorlat)

Kötelező elmélet Osztályfőnöki Testnevelés Kötelező elmélet összesen

16.

II/12. Óra (/hét) 36 hét

III/13. Óra (/hét) 32 hét

Összes óraszám

108 (3)

108

36 (1) 72 (2) 72 (2) 72 (2) 36 (1) 180 (5) 180 (5) 192 (6) 160 (5) 396 (11) 360 (10) 352 (11)

14. 15.

I/11. Óra (/hét) 36 hét

Szabadon választható kötelező szakmai tantárgyak (20 %) Szabadon választható kötelező szakmai elmélet (pl. idegen nyelv, virágkötészet, kertfenntartás)

14 /

126 (3,5)

36 72 144 36 552 160 1108 126

72 (2) 54 (1,5) 126 (3,5) 90 (2,5) 324 (9) 252 (7) 224 (7) 224 (7) 90 90

72 54 216 800 224 180

594 (14) 630 (15) 448 (14)

1672

990 (25)

990 (25)

800 (25)

2780

36 (1) 72 (2) 108 (3)

36 (1) 72 (2) 108 (3)

32 (1) 64 (2) 96 (3)

104 208 312

108 (3)

108 (3)

96 (3)

312

eSZAKMA Tananyag 17.

Szabadon választható kötelező szakmai gyakorlat (pl. virágkötészet, kertfenntartás) Szabadon választható kötelező szakmai tantárgyak összesen Elmélet összesen Gyakorlat összesen Összes óraszám (45% elmélet, 55 % gyakorlat, tanévben: 47,5 % és 52,5%)

15 /

144 (4)

144 (4)

128 (4)

416

252 (7)

252 (7)

224 (7)

728

612 (17) 576 (16) 544 (17) 738 (18) 774 (19) 576 (18) 1350 (35) 1350 (35) 1120 (35)

1732 2088 3820

eSZAKMA Tananyag

1/11. évfolyam Növénytan Elméleti óraszám: 36, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 0, osztálykeretben Témakörök

Tartalmak

Tanulói tevékenységformák

A továbbhaladás feltételei

388/1.1/x2220-06 A növények külső és A gyökér, a szár, a levél (fogalma, feladata, típusai, módosulásai). A Tesztfeladat megoldása 20% belső felépítése virág, virágzat (fogalma, részei). A termés (fogalma, valódi és Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% 14 óra áltermés). A sejt részei: élő részek (citoplazma, színtestek, sejtmag), Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% élettelen részek (sejtfal, sejtüreg-sejtnedv, zárványok). A növényi szövetek: osztódó szövetek (merisztéma, kambium, sebkambium), állandósult szövetek (bőrszövet, szállítószövet, különböző alapszövetek). A növényi szervek működése (gyökér, szár, levél, virág, termés).

Ismeri és megnevezi a növényi szervek (gyökér, szár, levél, virág, termés) részeit, típusait, módosulásait. Megérti a növényi szervek működését, feladatait. Jellemzi a növényeket külső megjelenésük alapján. Jellemzi a növények belső felépítését (sejtek, szövetek, szervek részei, típusai). Értelmezi a növénytani alapfogalmakat.

388/1.2/x2220-06 A növények életjelenségei 8 óra

Tesztfeladat megoldása 20% Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50%

Ismeri a növény fejlődési fázisait (mag, csírázás, vegetatív fejlődés, generatív fejlődés). Megérti a növények életjelenségeinek összefüggéseit (anyagcsere, növekedés, fejlődés, mozgás).


Ismeri a fontosabb növénycsoportok rendszertani jellemzőit. Alkalmazni tudja a fontosabb rendszertani kategóriákat (család, nemzetség, faj, fajta).


Megérti és jellemzi a növény és a környezete közötti kölcsönhatásokat.

388/1.3/x2220-06 Növényrendszertan 8 óra

388/1.4/x2220-06 Környezettan 6 óra

Anyagcsere: asszimiláció (fotoszintézis, kemoszintézis), disszimiláció (aerob, anaerob légzés). Növekedés (mennyiségi változás) és fejlődés (minőségi változás). A virágos növények fejlődési fázisai: mag nyugalmi állapota, csírázás, vegetatív fejlődés (gyökér, szár, levél), generatív fejlődés (virág, termés). A növények szaporodása: ivaros (virágzás, megporzás, kettős megtermékenyítés, termésérés), ivartalan (természetes szaporító képletek, inda, sarj, fiókhagyma, sarjhagyma, sarjhagymagumó, gumó). Kertészeti szaporítási módok. Növényi mozgások: passzív, aktív (helyváltoztató, helyzetváltoztató). A rendszerezés alapjai: mesterséges és természetes rendszer, rendszertani kategóriák, faj, fajta fogalma, kettős nevezéktan. A kertészetben jelentős törzsek, osztályok, családok ismerete: mohák, harasztok, nyitvatermők, zárvatermők. Fontosabb két- és egyszikű növénycsaládok. A növény és környezete: élő környezeti tényezők (más növények, állatok, ember), élettelen környezeti tényezők (levegő, hőmérséklet, fény, víz, tápanyag, talaj). A természetvédelem jelentősége, védett fajok fogalma. Mérgező és allergiát kiváltó növények a kertészetben.

16 /

eSZAKMA Tananyag Termesztési ismeretek Elméleti óraszám: 72, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 0, osztálykeretben Témakörök

Tartalmak


388/2.1/x2220-06 A kertészeti termesztés tárgyi feltételei 4 óra

A kertészeti termesztésben előforduló termesztőberendezések Tesztfeladat megoldása 20% (üvegházak, növényágyak, fóliás berendezések), kiegészítő Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% építmények (tárolók), termesztőedények (cserepek, szaporítóládák, Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% -tálcák), kertészeti szerszámok (ásó, gereblye, kapa, metszőolló stb.).

388/2.2/x2220-06 Éghajlattan 12 óra

A növények növekedését befolyásoló éghajlati tényezők. Általános meteorológiai fogalmak: idő, időjárás, éghajlat, légkör, légköri elemek, légkör összetétele, légnyomás, szél, csapadék, léghőmérséklet, talajhőmérséklet, páratartalom, napsütés. Éghajlattani alapismeretek: az éghajlatot befolyásoló tényezők, éghajlatok osztályozása, makroklíma, mikroklíma éghajlatot jellemző főbb értékek. Magyarország éghajlata, agrometeorológiája. A talaj képződése és fogalma. A talajok összetétele. A talajok fontosabb tulajdonságai (kötöttség, kémhatás, szerkezet, víz-levegő, hőgazdálkodás, tápanyag-gazdálkodás). A talajok osztályozása. A talaj-tulajdonságok vizsgálata. Kertészeti földnemek, közegek.


388/2.4/x2220-06 Talajművelés 10 óra

A talajművelés célja és alapelvei. Talajművelési eljárások, azok eszközei, gépei: szántás, tárcsázás, kultivátorozás, boronálás, simítózás, hengerezés, a talajmaró és a mélylazító használata. Talajművelési rendszerek kialakítása.


388/2.5/x2220-06 Trágyázás 10 óra

A trágyázás célja. A trágyafélék csoportosítása: szerves trágyák Tesztfeladat megoldása 20% (istállótrágya fogalma, összetétele, kezelése, tárolása, hígtrágya, Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% zöldtrágya, egyéb szerves trágyák) és műtrágyák (nitrogén-, foszfor-, Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% káliumtartalmú műtrágyák, mikroelem-trágyák) jellemzői, használatuk lehetőségei és tárolásuk. A szervestrágyázás és a műtrágyázás hatásának összefüggései, környezetvédelmi vonatkozásai.

388/2.3/x2220-06 Talajtan 14 óra


17 /

A továbbhaladás feltételei Felismeri a kertészeti termesztésben előforduló termesztőberendezéseket, termesztőedényeket, kertészeti szerszámokat, tudja felhasználási lehetőségeiket. Ismeri a termesztőberendezések, egyéb építmények szakszerű használatát. Ismeri hazánk éghajlati és talajadottságait. Értelmezi az éghajlati és talajtani alapfogalmakat.

Ismeri a talajok kialakulását, tulajdonságait, a főbb talajtípusokat és talajvizsgálati módszereket, műszereket. Megérti a talajélet és a talaj termékenységének összefüggéseit, fenntartásának lehetőségeit. Megérti a talaj termelékenységét befolyásoló tényezőket. Jellemzi a kertészeti földnemeket, közegeket. Ismeri a talajművelés célját, idejét, módjait. Megérti a talajművelést befolyásoló tényezőket. Megérti a talajvédelmi szempontok figyelembe vételével a talajművelő eszközök talajszerkezetre gyakorolt hatását, okszerű megválasztását. Meg tudja választani a talajművelési eljárásokat. Ismeri trágyázás célját, idejét, módjait. Megérti a tápanyaggazdálkodás jelentőségét. Megérti a gazdaságossági és környezetvédelmi szempontok figyelembe vételével a tápanyag szerepét és a tápanyagutánpótlás összefüggéseit. Meg tudja választani a szükséges tápanyagmennyiség megállapításának módjait, technikáját. Meg tudja

eSZAKMA Tananyag Témakörök

Tartalmak

388/2.6/x2220-06 Öntözés 10 óra

388/2.7/x2220-06 Növényvédelem 12 óra


Az öntözés jelentősége. Az öntözés célja: vízpótló-, kelesztő-, frissítő-, párásító-, nedvességtároló-, talajátmosó-, trágyázó-, beiszapoló-, színező- és fagy elleni öntözés. Az öntözővíz tulajdonságai: ásványisó-tartalma, keménysége, hőfoka és szennyezettsége. Öntözési módok: felületi-, esőszerű-, altalaj- és csepegtető öntözés. Az öntözés időpontjának és az öntözővíz mennyiségének meghatározása (öntözési norma, idénynorma, öntözési forduló). A növényvédelem jelentősége, tárgya, rövid története, feladata. Legfontosabb, a növényeket károsító élő szervezetek (vírusok, baktériumok, gombák, állati kártevők) életfeltételei, károsításuk megjelenési formái. A kertészeti kultúrák legfontosabb gyomnövényei. Növényvédő szerek ismerete, felhasználása, tárolása. A növényvédelem módjai, előrejelzés, megelőzés, védekezés. A környezetvédelem szerepe a növényvédelemben. Komplex és integrált növényvédelem.



A továbbhaladás feltételei választani a trágyázási módokat, azok anyagait, eszközeit. Jellemzi a kertészetben használatos trágyaféleségeket. Ismeri az öntözés célját, idejét, módjait. Megérti az öntözés szerepét, jelentőségét, hatásait, technológiáját, a talajvédelmi szempontokat. Meg tudja választani az öntözési módokat és azok eszközeit.

Ismeri a legfontosabb kórokozókat, kártevőket, gyomokat és az ellenük való védekezés módjait. Jellemzi a komplex és integrált növényvédelem módjait, eljárásait. Megérti a megelőző és rendszeres növényvédelem közötti különbségeket. Megérti a növényvédelmi előrejelzés jelentőségét. Megérti a növényvédelem és a környezetvédelem kapcsolatát, a kölcsönhatások magyarázatát az életközösségben. Jellemzi a környezetkímélő növényvédelem módjait.

Műszaki ismeretek Elméleti óraszám: 72, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 0, osztálykeretben Témakörök 388/4.1/x2220-06 Anyagismeret 4 óra

Tartalmak


A szerkezeti anyagok tulajdonságai, jellemző felhasználási módjuk. Tesztfeladat megoldása 20% Fémek: vas és ötvözetei, alumínium, réz. Nem fémes anyagok: fa, Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% gumi, üveg, fólia, műanyagok. Tüzelő- és kenőanyagok, ezek Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% jellemző tulajdonságai, felhasználásuk.

388/4.2/x2220-06 A műszaki ábrázolás A műszaki rajzok rendszere, szabványok, vonalvastagságok, Tesztfeladat megoldása 20% alapjai szövegmező, méretarányok. Alapvető ábrázolási módok, a vetületek, Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% 12 óra ezek elrendezése. Alkatrészrajz, összeállítási rajz, metszet. Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% Méretjelölés, méretháló. Gépészeti működési vázlat. Építészeti rajz.

18 /

A továbbhaladás feltételei Ismeri a gépek legfontosabb szerkezeti anyagainak tulajdonságait, felhasználási módjukat. Megérti az üzemanyagok, kenőanyagok, tüzelőanyagok alkalmazás szempontjából fontos tulajdonságait, gazdaságos felhasználását. Ismeri az ábrázolás és a méretmegadás szabályait, a műszaki vázlat értelmezését.

eSZAKMA Tananyag Témakörök 388/4.3/x2220-06 Gépelemek szerkezeti egységek 6 óra

388/4.4/x2220-06 Belsőégésű motorok 12 óra

388/4.5/x2220-06 Az erőgépek szerkezeti felépítése 10 óra

388/4.6/x2220-06 Villanymotorok 2 óra

388/4.7/x2220-06 A termesztés, növényápolás gépei 26 óra

Tartalmak


Kötésmódok: oldhatatlan kötések, oldható kötések. Csapágyak feladata, fajtái, karbantartása. Tengelykapcsolók: súrlódásos, biztonsági, kardántengelyek. Nyomatékátvitel (szíjhajtás, lánchajtás, fogaskerékhajtás). Az áttétel. Mozgást átalakító hajtóművek (bütykös, forgattyús). Szivattyúk: dugattyús-, membrán-, centrifugál-, fogaskerékszivattyú. Hidraulikus munkahengerek. A négyütemű Ottó-motor szerkezete, működése. A négyütemű Diesel-motor szerkezete, működése. A kétütemű motorok. Az Ottómotor üzemanyag-ellátó rendszerének működése, karbantartása. Az elemi karburátor működése, a hidegindítás. A Diesel-motor üzemanyag-ellátó rendszere, ennek karbantartása, a légtelenítés, a hidegindítás. A motorok hűtése, a vízhűtő rendszer működése, karbantartása. A motorok kenési módjai, a nyomóolajozás működése, karbantartása. Az erőgépek fajtái, általános felépítésük, az erőátvitel egységei (motor, tengelykapcsoló, sebességváltó, kiegyenlítőmű, véglehajtás, járókerék). A teljesítményleadó-tengely, a függesztő-szerkezet, a vonószerkezet. A járószerkezet és a kormányzás. A fékszerkezetek feladata, fajtái, működése, karbantartása. A járművek elektromos berendezései. Az akkumulátor működése, karbantartása. Az indítómotor, a generátor, gyújtórendszer, világítóberendezések, ezek üzemeltetése, karbantartása. A villanymotorok működési elve, szerkezete, fajtái. A villanymotorok üzemeltetése, biztonságtechnikája.



Ismeri gépészetben alkalmazott legfontosabb oldható és oldhatatlan kötéseket.


Ismeri a belsőégésű motorok szerkezetét, működését. Megérti az erőgépek, belső égésű motorok felépítését, működését, karbantartásuk alapelveit.


Ismeri az erőgépek szerkezeti részeit. Ismeri az erőgépek erőátviteli berendezéseit. Ismeri az erőgépek elektromos berendezéseit.


Ismeri a villanymotorok működését.

A talajművelő gépek. Az ekék feladata, fajtái, az ágyeke fő részei, Tesztfeladat megoldása 20% működése, beállítása. A boronák fajtái, működése. A tárcsák, Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% kultivátorok felépítése, működése, beállítása. A lazítók és a Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% hengerek. A talajmarók. Az istállótrágya-szórók felépítése, működése, szabályozása. A hígtrágya kijuttatás. A műtrágyaszórók felépítése, működése, szabályozása (röpítőtárcsás, pneumatikus). A növényvédő gépek csoportosítása (permetezők, porozók, nagyüzemi és háti permetezők, légi növényvédelem), cseppképzési módok. Hidraulikus porlasztású gépek, légporlasztásos gépek és szállítólevegős gépek fő részei, működése. A porozógépek, csávázók. Háti permetezők (szivattyús, légszivattyús,

19 /

Ismeri a talajművelés, trágyázás, öntözés, növényvédelem gépeinek használatát. Megérti a kertészeti gépek felépítését, működését, karbantartásuk alapelveit.


Tartalmak



légporlasztásos). A permetezőgépek automatikái. Az üzemeltetés, karbantartás, környezetvédelem feladatai. Permetlé összetétel számítása. A traktoros és teherautós szállítás általános eszközei. Traktoros és önjáró homlokrakodók, gémes rakodók. Biztonsági előírások a szállítás, rakodás gépeire. Az öntözési módok (felületi-, esőztető-, mikro-, csepegtető öntözés) stabil, félstabil öntözőtelep és eszközeik. Tápanyag-utánpótlás öntözéssel. A tereprendezés gépei. A melioráció fogalma, fő feladatai, a terület előkészítése, bozótirtás. Földnyesők, földtolók, földgyaluk, talajlazítók, talajtömörítők. Csatornakészítés gépei: rotációs csatornanyitók, profilkotró. Kisrakodók, kotrógépek.

Munkavállalói ismeretek Elméleti óraszám: 36, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 0, osztálykeretben Témakörök 388/1.1/x2221-06 Munkavédelmi szabályozás és felügyelet 2 óra

388/1.2/x2221-06 Munkáltatók és munkavállalók munkavédelmi jogai és kötelességei 2 óra 388/1.3/x2221-06 Balesetek balesetelhárítás 5 óra

Tartalmak



A munkavédelem fogalma és feladatai. Munkakörülmények, veszély, Tesztfeladat megoldása 20% veszélyeztetettség, alkalmasság, munkabiztonság, biztonsági Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% eszközrendszer, védőeszközök, biztonságtechnika fogalma, Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% feladata. A munkavédelmi törvény, jogszabályok. Biztonsági szabályzatok. A munkavédelem helyi szabályai. Gépkönyv, használati- és kezelési utasítás. Technológiai dokumentáció, leírás, utasítás. Műveleti munkahelyi utasítás. Szabványok a munkavédelemben. A szabvány fogalma, fajtái, formai és tartalmi követelményei. Szabványok alkalmazása. A munkavédelem szervezetei. Irányítás, felügyelet (általános és szakfelügyeletek), társadalmi szervezetek, munkahelyi szervek. A vezető, munkahelyi vezető, szervezeti egységek vezetőinek Tesztfeladat megoldása 20% munkavédelmi feladatai. A munkavállalók munkavédelmi feladatai. Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50%

Ismeri a munkavédelem célját, feladatait. Megérti a munkavédelmi oktatás jelentőségét, fontosságát.

Baleset, munkabaleset, foglalkozási betegség fogalma. A balesetek bejelentése, kivizsgálása, dokumentálása. A balesetek típusai, jellegzetes okai. Megbetegedések bejelentése, kivizsgálása,

Ismeri a balesetek megelőzésének, a munkahelyi ártalmak kiküszöbölésének általános szabályait. Ismeri a teendőket baleset esetén. Megérti a


20 /

Ismeri a munkáltató és a munkavállaló munkavédelmi jogait és kötelességeit.


388/1.4/x2221-06 A munkavégzés jellegzetességei 2 óra

388/1.5/x2221-06 Munkaegészségtan 4 óra

Tartalmak


dokumentálása. Baleseti ellátás, rehabilitáció. A munkaeszközökre vonatkozó általános követelmények. Munkahelyi magatartás. Biztonsági berendezések, védőburkolatok. Biztonsági szín- és alakjelek. Rendszeres ellenőrzés, karbantartás. Anyagmozgatás általános szabályai. Anyagtárolás általános szabályai. Tartályokban, aknákban, magasban végzett munkák általános szabályai. A laikus elsősegélynyújtó alapvető feladatai. Az első ellátás nyújtása. A veszélyes behatás megszakítása. A sérült biztonságba helyezése. Sérülések csoportosítása, ellátásuk. A légzés és vérkeringés fenntartása. Gondoskodás az orvosi ellátásról. Az elsősegélynyújtás eszközei. A munkák csoportosítása. Az ember energiaszükséglete. A fizikai Tesztfeladat megoldása 20% munka energiaszükséglete. Alap-, munka- és szabadidős Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% tevékenységi energia. A dinamikus és statikus munka jellemzése. Az Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% idegi és szellemi munka energiaszükséglete. A szervezet alkalmazkodása a terheléshez. A fáradás fizikai és pszichikai módon. A munka minőségét befolyásoló tényezők (a munkateljesítmény időbeni alakulása, életkor, monotonitás, a munka szervezettsége). Munkaidő-pihenőidő összhangja. Fogalmak és feladatok az általános és részletes munkaegészségtannal Tesztfeladat megoldása 20% kapcsolatban. A foglalkozás-egészségügyi szolgálat. Az üzemek, Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% munkahelyek telepítésének, elrendezésének, berendezésének Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% általános követelményei. Telepítés elrendezés (tájolás). Domborzati viszonyok. Talajviszonyok. Közművesítés. Úthálózat. Uralkodó szélirány. Tömbös és pavilonos rendszer. Munkahelyi klíma. Hőmérséklet, nedvességtartalom, légsebesség. Légszennyezettség. Légzésvédők fajtái és használata. Munkahelyek világítása. Természetes és mesterséges világítás. Színdinamikai kérdések. A munkahely színezésének élettani, lélektani hatása, hatása a munkateljesítményre. Üzemi létesítmények. Egészségügyi és szociális létesítmények hatása, következményei. Zaj- és rezgéshatás. Mérgezések, fertőzések. A foglalkozási betegségek megelőzésének módszerei. Alkalmassági vizsgálat, (előzetes, időszakos). Egészségügyi könyv. Nők- és fiatalkorúak védelme. Védőeszközök. Védőital. Szervezési intézkedések. Az ergonómia fogalma és feladata. Az ember és a gépkialakítás kapcsolatának jelentősége a hatékony és az egészséges munkavégzés

21 /

A továbbhaladás feltételei baleset és a munkabaleset közötti különbségeket, azok eltérő jogi következményeit. Alkalmazni tudja az alapvető elsősegélynyújtási módokat.

Ismeri a munkák felosztását, a munka energiaszükségletét. Megérti a munkateljesítményt befolyásoló tényezőket.

Ismeri a munkahely kialakításának szempontjait. Ismeri az általános munkaegészségtani szabályokat zárt és szabad területen. Megérti a munkabiztonság és az alkoholfogyasztás összefüggéseit.

eSZAKMA Tananyag Témakörök 388/1.6/x2221-06 Munkalélektan 2 óra

388/1.7/x2221-06 A kertészeti munkavégzés biztonságtechnikája 5 óra

388/1.8/x2221-06 Tűz- és robbanásvédelem 4 óra

388/1.9/x2221-06 Környezetvédelem 4 óra

Tartalmak


szempontjából. A munkalélektan fogalma és feladata. Alapfogalmak. Munkabiztonság pszichikai háttere. Személyiség, magatartás, intelligencia, rátermettség, tehetség, érdeklődés, alkalmazkodás, képesség (értelmi és manuális), jártasság, készség. A pszichikai tényezők befolyásoló szerepe. A balesetek keletkezésének pszichikai okai. A munkát végző közösség és a biztonságos munkavégzés. Az alkoholos, és egyéb befolyásoltság. Veszélyes anyagok kezelése, tárolása, munkavégzés általános szabályai. A villamos áram élettani hatása. Villamos berendezések üzemeltetésének általános szabályai. Szabad vezeték közelében végzett munkák. Villámvédelem, villámhárító berendezések. A kertészeti termesztés, parképítés technológiai munkáinak biztonsági szabályai. Szabadföldi kézi és gépi munkák biztonságtechnikája. Biztonságos eszközhasználat. Munkagépek felszerelése, használata. Kézi munkák során használandó védőfelszerelések. Erőgépek, munkagépek biztonságos üzemeltetésének szabályai, üzembe helyezési eljárás jelentősége. Növényvédő szerek vásárlásának, használatának személyi feltételei. Az előkészítés (bekeverés), kijuttatás, és tárolás általános biztonságtechnikai előírásai, környezetvédelmi vonatkozásai. A szabadföldi és zárttéri növényvédelem biztonságtechnikai szabályai, környezetvédelmi vonatkozásai. A szermaradványok, csomagolóanyagok kezelése. Védőfelszerelések használata, azok karbantartása, elsősegélynyújtás növényvédő szer mérgezéskor. Áru- és vagyonvédelem. Tűz- és robbanásvédelmi alapfogalmak. Tűzveszélyességi osztályok. Éghetőség, tűzállóság. Tűzvédelmi jogszabályok. Irányító szervek, tűzoltóságok. Az üzemi tűzvédelmi feladatok. Tűzvédelmi oktatás. Tűzriadó-terv. Gépek és létesítmények tűzbiztonsági szabályai. Gépszínek, gépek (erő- és munkagépek) üzemeltetése. Tűzoltó anyagok, eszközök és készülékek. Tűzoltó anyagok: oltóporok, víz, oltóhabok, oltógázok (széndioxid). Tűzoltó eszközök és készülékek. Gázpalackok, gázkészülékek kezelésének biztonsági szabályai. A környezetvédelem fogalma és feladatai. A környezetvédelem jogi szabályozása, szervezetek. A különböző környezet- és természetvédelmi (a veszélyes hulladékokról, az erdőkről, a vadakról stb. szóló) törvények. A minisztérium és a hatóságok.



Megérti a balesetek bekövetkezésének lélektani okait.


Ismeri a villamos árammal működő munkaeszközök biztonságtechnikai előírásait, megszegésük következményeit.


Ismeri a tűzvédelmi alapfogalmakat, a tűzveszélyességi osztályokat, a teendőket tűz esetén. Ismeri a tűz és robbanásveszély megelőzésének módszereit. Meg tudja választani a tűz oltásához szükséges eszközöket, anyagokat.


Ismeri a környezetvédelem törvényi szabályozását, a környezetvédelem területeit. Ismeri a kertészek környezetvédelmi lehetőségeit és kötelességeit. Megérti a környezetvédelem jelentőségét.

22 /


388/1.10/x2221-06 Természetvédelem 2 óra

388/1.11/x2221-06 Munkajogi ismeretek 4 óra

Tartalmak


Környezetvédelmi feladatok. A talajvédelem: sík-és dombvidéki. Talajerózió, defláció. A talajok szennyeződése, az öntözés, műtrágyázás, vegyszeres növényvédelem hatása. A víz védelme. A víz szennyeződésének forrásai, megelőzés lehetőségei, víztisztítási lehetőségek. Tisztított szennyvíz elhelyezése. A levegő tisztaságának védelme. A levegő szennyezettsége, a légszennyezés folyamata, a levegőtisztaság megóvásának lehetőségei. Az erdők és a vadak védelme. Nemzeti Erdőstratégia és Erdőprogram. Hulladékok. A hulladék fogalma, csoportosításuk, a hulladékok ártalmatlanításának, újrahasznosításának eljárásai. A veszélyes hulladékok és ártalmatlanításuk. Környezetvédelmi károk és bírságolás. A természetvédelem feladata, jelentősége, elvárások az Európai Unióban. Védett növények fogalma, a legfontosabb védett növényfajok. A kertész lehetőségei a környezetvédelem területén. Talajvédelem jelentősége a kertészeti termesztés során. Talajművelés, talajfertőtlenítés, speciális tápközegek használata. Munkajogi fogalmak. Munkaviszony megszűnése és megszüntetése, munkaidő, pihenőidő, munka díjazása. Az Európai Unió vonatkozó jogszabályai.



Ismeri a kertészeti termesztésben előforduló védett növényeket. Megérti a természetvédelem jelentőségét.


Ismeri a munka keletkezésével és megszűnésével kapcsolatos előírásokat, a szerződéskötés szabályait.

Dísznövénytermesztés Elméleti óraszám: 180, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 0, osztálykeretben Témakörök 388/1.1/x2223-06 Egynyári dísznövények 32 óra

Tartalmak


Az egynyári dísznövények fogalma, jelentősége. Az egynyári Tesztfeladat megoldása 20% dísznövények csoportosítása szaporítási mód (magvetéssel, Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% dugványozással), tenyészidő (palántanevelést igénylő, állandó helyre Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% vetendő) és felhasználási mód szerint (kiültetés, vágott virág, szárazkötészet). Az egynyári dísznövények termesztéstechnológiája. Az egynyári dísznövények ismertetése (jellemzés, termesztés, igény, felhasználás).

23 /

A továbbhaladás feltételei Ismeri az egynyári dísznövények csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi az egynyári dísznövények külső felépítését. Kiválasztja az adott növényhez a szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja az egynyári dísznövények


Tartalmak


388/1.2/x2223-06 Kétnyári dísznövények 8 óra

A kétnyári dísznövények fogalma, jelentősége. A kétnyári Tesztfeladat megoldása 20% dísznövények csoportosítása szaporítási mód (magvetéssel, Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% dugványozással), tenyészidő (hosszú tenyészidejű, rövid Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% tenyészidejű) és felhasználási mód szerint (kiültetés, vágott virág). A kétnyári dísznövények termesztéstechnológiája. A kétnyári dísznövények ismertetése (jellemzés, termesztés, igény, felhasználás).

388/1.3/x2223-06 Évelő dísznövények 50 óra

Az évelő dísznövények fogalma, jelentősége. Az évelő dísznövények Tesztfeladat megoldása 20% csoportosítása igény, szaporítási mód, virágzási idő, virágszín, Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% felhasználási mód szerint. Az évelő dísznövények Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% termesztéstechnológiája: szaporítás, speciális nevelési, ápolási munkák. Az évelő dísznövények ismertetése (jellemzés, termesztés, igény, felhasználás).

A továbbhaladás feltételei szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, az egynyári dísznövények általános és speciális ápolási munkáit. Ismeri a kétnyári dísznövények csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi a kétnyári dísznövények külső felépítését. Kiválasztja az adott növényhez a szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja a kétnyári dísznövények szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, a kétnyári dísznövények általános és speciális ápolási munkáit. Ismeri az évelő dísznövények csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi az évelő dísznövények külső felépítését. Kiválasztja az adott növényhez a szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja az évelő dísznövények szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, az évelő dísznövények általános és speciális ápolási munkáit.

Termesztési gyakorlat Elméleti óraszám: 0, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 54, csoportbontásban Témakörök 388/3.1/x2220-06 A kertészeti termesztés tárgyi feltételeinek megismerése

Tartalmak A kertészeti termesztésben előforduló termesztőberendezések (üvegházak, növényágyak, fóliás berendezések), kiegészítő építmények (tárolók), termesztőedények (cserepek, szaporítóládák,

Tanulói tevékenységformák Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban 20% Anyagok, eszközök felismerése 80%

24 /

A továbbhaladás feltételei Ismeri a kertészeti termesztésben előforduló termesztőberendezéseket, kiegészítő építményeket, termesztőedényeket, kertészeti


Tartalmak


-tálcák), kertészeti szerszámok (ásó, gereblye, kapa, metszőolló stb.) megismerése. 388/3.2/x2220-06 Éghajlattani A meteorológiai mérőház. A páratartalom meghatározására gyakorlatok alkalmazható mérőeszközök (hajszálas nedvességmérő, száraz14 óra nedves hőmérő, polyméter). A léghőmérséklet mérésének eszközei (állomási hőmérő, Fuess-féle maximum-minimum hőmérő). A csapadékmérés eszközei. A talajhőmérséklet meghatározásának eszközei (felszíni-, mélységi talajhőmérők). A szél irányának, erősségének, sebességének mérésére alkalmazható mérőeszközök (Wild-féle nyomólapos szélzászló, kézi kanalas szélsebességmérő). 388/3.3/x2220-06 Talajtani gyakorlatok A talaj helyszíni vizsgálata (előzetes tájékozódás, bejárás). 7 óra Talajminta-vétel (szelvényminta, átlagminta). Talajminták előkészítése laboratóriumi vizsgálatra. Egyszerű talajvizsgálatok (pH-érték, szerkezeti elemek, talajkötöttség, mésztartalom). 388/3.4/x2220-06 Trágyázási Szervestrágyák ismerete (istállótrágya, zöldtrágya, egyéb növényi gyakorlatok eredetű szervestrágyák, komposzttrágyák). Műtrágyák ismerete 7 óra (egyszerű-, összetett-, kevert-, és mikroelem trágyák). 388/3.5/x2220-06 Növényvédelmi Legfontosabb kórokozók (vírusok, baktériumok, gombák) és állati gyakorlatok kártevők kártételének felismerése (kór- és kárképek). Kertészeti 19 óra kultúrák legfontosabb gyomnövényeinek felismerése. 7 óra

A továbbhaladás feltételei szerszámokat.

Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban 20% Információk feladattal vezetett feldolgozása 30% Műszerek felismerése 50%

Használni tudja a meteorológiai eszközöket.

Információk feladattal vezetett feldolgozása 30% Kór- és kárképek, gyomok felismerése 70%

El tudja végezni a talajmintavételt, az egyszerű talajvizsgálatokat.

Információk feladattal vezetett feldolgozása 30% Talajminták felismerése 50% Talajminták elemzése 20% Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban 20% Információk feladattal vezetett feldolgozása 30% Trágyák, műtrágyák felismerése 50%

Ismeri a legfontosabb szerves és műtrágyákat.

Felismeri a legfontosabb kór és kárképeket, gyomnövényeket. Ismeri a legfontosabb növényvédő szereket.

Műszaki gyakorlat Elméleti óraszám: 0, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 126, csoportbontásban Témakörök 388/5.1/x2220-06 Kéziszerszámok, anyagok ismerete, használata 7 óra 388/5.2/x2220-06 Gépelemek, szerkezeti egységek ismerete 7 óra 388/5.3/x2220-06 Motorok szerkezete, működtetése

Tartalmak


A műhely kéziszerszámainak megismertetése, a használat gyakorlása. A gépek anyagai, ezek megmunkálhatósága. Kötésmódok (oldható, nem oldható). Kertészeti szerszámok élezése, nyelezése, karbantartása. A legfontosabb gépépítő egységek megismertetése (tengelyek, csapágyak, tengelykapcsolók, szivattyúk, hidraulikus munkahengerek), működésük, karbantartásuk, jellegzetes meghibásodásuk. Az Otto-motorok, Diesel-motorok szerkezete, működése. Az üzemanyag-ellátó rendszerek, a kenési rendszer és a hűtési rendszer,


Információk feladattal vezetett feldolgozása 30% Anyagok, eszközök felismerése 70%

Karbantartja a kézi szerszámokat.

Információk feladattal vezetett feldolgozása 30% Gépelemek, szerkezeti egységek feliserése 70%

Végre tudja hajtani az erő és munkagépek összekapcsolását.

Információk feladattal vezetett feldolgozása 30% Motorok működtetése 70%

Ismeri a motorok főbb szerkezeti részeit.

25 /


Tartalmak


valamint a levegőszűrő fő részei, működése, karbantartása. Hidegindítások, indítások gyakorlása. A kétütemű és a négyütemű motorok összehasonlítása. Üzemanyagok, kenőanyagok. 388/5.4/x2220-06 Erőgépek szerkezete, Az erőgépek szerkezeti egységei, ezek megnevezése, funkciója, működtetése elhelyezkedése a járművön. Az erőátvitel egységei. A kormányzás, a 28 óra járószerkezet, a fékek, a 3 pont felfüggesztés. Az erőgép indításának, leállításának, vezetésének gyakorlása. 388/5.5/x2220-06 Elektromos A járművillamossági berendezések elhelyezkedése a járművön, berendezések, villanymotorok feladatuk, működésük, karbantartásuk (akkumulátor, generátor, működtetése indítómotor, világítás, biztosítékok). Váltóáramú motorok indítása, 7 óra üzemeltetése. 388/5.6/x2220-06 Erőgépek, A 3 pont felfüggesztés, ennek állítási lehetőségei. A vonóhorog, a munkagépek összekapcsolása teljesítmény-leadó tengely, a hidraulikus és elektromos 14 óra csatlakoztatás. A traktor és pótkocsi, a traktor és meghajtott munkagép összekapcsolása, szétkapcsolása. A csatlakoztatás biztonságtechnikája, járműszerelvény vezetése. Motoros kisgépek kezelése. 388/5.7/x2220-06 A termesztés, A talajművelő gépek szerkezetének, működésének áttekintése, a növényápolás gépeinek üzemeltetése csatlakoztatások, beállítások, az üzemeltetés és a karbantartás 42 óra gyakorlása a rendelkezésre álló eszközökkel (ágyeke, tárcsa, kultivátor, talajmaró, boronák, lazítók, hengerek, rotációs kapák). Az istállótrágya-szórók és műtrágyaszórók szerkezeti részei, csatlakoztatásuk az erőgéphez, beállításuk, üzemeltetésük, karbantartásuk gyakorlása. A vontatott és háti permetezők szerkezetének, működésének bemutatása, üzemeltetése, szabályozása, karbantartása. Vontatott gépeknél: hidraulikus porlasztású légporlasztásos és szállítólevegős permetezők. Vontatott porozó. Háti permetezőnél: szivattyús, légszivattyús, légporlasztásos motoros. Szórófejek, cseppnagyság jelentősége. Környezetvédelmi, karbantartási feladatok. Permetlé összetétel számítás. Permetezőgépek automatikái. A traktoros pótkocsik felépítése, a csatlakoztatás, vontatás gyakorlása. A billenthető pótkocsik üzemeltetése. Traktoros és önjáró homlokrakodók. Kerti traktor és pótkocsi összekapcsolása. Karbantartási teendők, munkabiztonsági követelmények. Elektromos és gázüzemű rakodók. Az esőztető és csepegtető öntözés berendezéseinek főbb egységei (szivattyúk, vezetékek, szórófejek, csepegtető testek, zárószerkezetek). Kézi


21 óra

Információk feladattal vezetett feldolgozása 30% Erőgépek működtetése 70%

Ismeri az erőgépek szerkezeti felépítését. Üzemelteti, karbantartja, és vezetni tudja a megfelelő erőgépet.

Információk feladattal vezetett feldolgozása 30% Villanymotorok működtetése 70%

Működteti a járművillamossági berendezéseket.

Információk feladattal vezetett feldolgozása 30% Erő- és munkagépek összekapcsolása 70%

Elvégzi a traktor és pótkocsi, a traktor és meghajtott munkagép összekapcsolását illetve szétkapcsolását.

Információk feladattal vezetett feldolgozása 30% Gépek üzemeltetése, karbantartása 70%

Elvégezi a kertészeti kisgépek és erőgépek napi karbantartását. Be tudja állítani a szerves és műtrágyaszórás gépeit. Be tudja állítani, és üzemeltetni tudja a talajművelés gépeit, a háti, a háti motoros és a vontatott permetezőgépeket. Működtetni tudja az öntözőberendezéseket.

26 /


Tartalmak



áttelepítésű vagy mobil berendezés összeszerelése, szétszerelése, üzemeltetése, karbantartása. Öntözési automatika. A kertészetben leggyakrabban használatos kisgépek (fűnyírók, komposztálók, láncfűrészek stb.) üzemeltetése, karbantartása, kisebb javítása.

Dísznövénytermesztés gyakorlat Elméleti óraszám: 0, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 324, csoportbontásban Témakörök

Tartalmak

388/2.1/x2223-06 Egynyári dísznövények ismerete 14 óra 388/2.2/x2223-06 Kétnyári dísznövények ismerete 7 óra 388/2.3/x2223-06 Évelő dísznövények ismerete 21 óra 388/2.4/x2223-06 Szakmai számítások szabadföldi dísznövénytermesztésből 7 óra

A növények felismerése. A tudományos név (kettős nevezéktan) megtanulása, a helyes kiejtés elsajátítása. Növénygyűjtés, herbárium készítése. A növények felismerése. A tudományos név (kettős nevezéktan) megtanulása, a helyes kiejtés elsajátítása. Növénygyűjtés, herbárium készítése. A növények felismerése. A tudományos név (kettős nevezéktan) megtanulása, a helyes kiejtés elsajátítása. Növénygyűjtés, herbárium készítése. A szabadföldi dísznövények termesztésével kapcsolatos szakmai számítások gyakorlása, pl. tenyészterület kiszámítása, szükséges vetőmag vagy palántamennyiség kiszámolása, várható hozam becslése stb. Maggyűjtés, magbeszerzés módjai. Szaporítóláda, földkeverék előkészítése, ládatöltés. Magvetések különböző módon, takarás, beöntözés, jeltáblázás. Magvetés ápolási munkái (csírázásig, csírázás után). Magvetés állandó helyre: ágyás előkészítés, vetőbarázdák meghúzása, vetés szórva, szemenként. Jeltáblázás, magtakarás, beöntözés. Ápolási munkák: öntözés, talajlazítás, gyomtalanítás, kikelt magvetés ápolási munkái. Egyelés (helyes tőszám beállítása). Egynyáriak dugványozása: anyanövények meghajtatása (öntözés, ráfűtés, tápanyag-utánpótlás). Szaporítóközeg, láda előkészítése, dugványszedés, dugványvágás. Eldugványozás, beöntözés, jeltáblázás, láda elhelyezése, árnyékolás. Gyökereztetés. Évelők dugványozása: a dugványozás időpontjának meghatározása. Szaporítóközeg készítése, szaporító láda előkészítése,

388/2.5/x2223-06 Lágyszárú szabadföldi növények magvetése 28 óra

388/2.6/x2223-06 Lágyszárú szabadföldi növények dugványozása 14 óra



Tapasztalatok helyi ismertetése szóban 50% Növényfelismerés 50%

Felismeri és megnevezi a növényismereti jegyzékben megjelölt egynyári dísznövényeket.


Felismeri és megnevezi a növényismereti jegyzékben megjelölt kétnyári dísznövényeket.


Felismeri és megnevezi a növényismereti jegyzékben megjelölt évelő dísznövényeket.

Számítási feladat megoldása 100%

Ki tudja számítani az alapvető szakmai számítási feladatokat.

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a magvetést, és az ápolási Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% munkákat.

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a dugványozást, és a Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% növényápolási munkákat.

27 /


388/2.7/x2223-06 Lágyszárú szabadföldi növények tőosztása 7 óra

Tartalmak


dugványszedés, dugványvágás. Eldugványozás, beöntözés, jeltáblázás. Gyökereztetés. Felszedés, tőosztás végrehajtása, gyökér, lombozat kurtítása. Vermelés. Kiültetés végrehajtása, beöntözés. Ápolási munkák: gyomtalanítás, talajlazítás, szükség szerint öntözés. Takarás érett trágyával, komposzttal stb. Láda és föld előkészítése, ládatöltés, sorok kijelölése, magoncok kiszedése, tűzdelés. Beöntözés, jeltáblázás, tűzdelés ápolási munkái.

388/2.8/x2223-06 Lágyszárú szabadföldi növények tűzdelése 21 óra 388/2.9/x2223-06 Lágyszárú Egy- és kétnyáriak: föld és cserép előkészítése, munkaasztal célszerű szabadföldi növények nevelése ápolása elrendezése. Palánta kiszedése a ládából, cserepezés. Kirakás, 14 óra beöntözés, ápolási munkák. Hagymás évelők nevelése: talajlazítás, gyomtalanítás, idegenelés, fejelés. Fagyérzékeny évelők őszi felszedése, téli tárolása, tavaszi ültetése. 388/2.10/x2223-06 Lágyszárú Ágyás előkészítés, sor- és tőtáv kijelölése, palánta kiszedése, szabadföldi növények palántaültetése szállítása. Kiültetés ültetőfával (szálas palánta), ültető kanállal, 7 óra beöntözés. Ápolási munkák: öntözés, gyomtalanítás, talajlazítás. 388/2.11/x2223-06 Lágyszárú Föld és cserép előkészítése, munkaasztal célszerű elrendezése. szabadföldi növények átültetése, Palánta kiszedése a ládából, cserepezés. Kirakás, beöntözés, ápolási gondozása munkák. 7 óra 388/2.12/x2223-06 Lágyszárú Egynyári palánták: edzés. Válogatás, osztályozás, csomagolás szabadföldi növények szedése, áruHagymás évelők hagymatermesztése: felszedés kézzel, gépi előkészítése felszedés megtekintése. Tisztítás, osztályozás kézzel, gépi tisztítás 15 óra osztályozás megtekintése. Tárolás.


Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a tőosztást, és az ápolási Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% munkákat.

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a tűzdelést és a növényápolási Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% munkákat. Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a szabadföldi dísznövények Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% növényápolási munkáit..

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a palánták kiültetését, és a Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% növényápolási munkákat. Irányítás mellett elvégzi a szabadföldi palántaágy készítését. Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a cserepezést, átcserepezést, és Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% az ápolási munkákat.

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a lágyszárú szabadföldi Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% növények szedését, áru-előkészítését, tárolását.

28 /

eSZAKMA Tananyag

2/12. évfolyam Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek Elméleti óraszám: 108, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 0, osztálykeretben Témakörök

Tartalmak



388/1.1/x2219-06 Vállalkozási alapfogalmak 2 óra

Szükségletek fogalma, hierarchiája. Gazdaság, gazdálkodás. Termelés, termelési tényezők. Termelési eszközök. Az információ fontossága. Az információk forrásai.


Ismeri a legfontosabb vállalkozási, gazdálkodási, kereskedelmi alapfogalmakat. Megérti a szükségletek hiearchiáját.

388/1.2/x2219-06 Vállalkozások létrehozása 6 óra

Vállalkozási formák csoportosítása, jellemzői. Cégnyilvántartás, cégfelügyelet, kamarai tagság.


Ismeri a legfontosabb vállalkozási formákat, a cégalapítás lépéseit. Fel tudja mérni a vállalkozás beindításához, a társaság működésének megkezdéséhez szükséges feladatokat.

388/1.3/x2219-06 Vállalkozások működtetése 4 óra

Pénzintézetek, hitelek, hitelezés. Pályázatok készítése.


388/1.4/x2219-06 Vállalkozások átszervezése, megszüntetése 2 óra

Csődeljárás, felszámolási eljárás, végelszámolás


Alkalmazni tudja a bankválasztás szempontjait, a hitel és támogatások igénybevételéhez szükséges eljárásokat magán, kis és középvállalkozások esetén. Ismeri a csődeljárással, felszámolási eljárással, végelszámolással kapcsolatos feladatokat.

388/1.5/x2219-06 Vállalkozáspszichológia 4 óra

Személyiség és típusai. A vállalkozás emberi tényezői. Kommunikáció a partnerekkel való kapcsolattartásban.


Ismeri a személyiségtípusokat, az alapvető kommunikációs technikákat.

388/1.6/x2219-06 Jogi alapismeretek 6 óra

Általános jogi ismeretek: jog, jogszabály, jogforrás, jogrendszer tagozódása. Tulajdonjog. Kötelmi jog; a szerződés, a szerződés biztosítékai, szerződés fajták. Üzleti etika és versenytörvény. Munkaügyi ismeretek: munkaviszony megszűnése és megszüntetése, munkaidő, pihenőidő, munka díjazása. Az Európai Unió vonatkozó jogszabályai. A vállalkozások eredménye. Az áruk árai, a szolgáltatások díja,


Ismeri az alapvető munkavállalói és munkáltatói jogokat, kötelességeket, az érdekvédelem rendszerét. Értelmezni tudja a vállalkozás létesítéséhez, működtetéséhez szükséges fontosabb jogi ismereteket. Alkalmazni tudja a szerződéskötés szabályait. Ismeri a költség fogalmát, a költségfajtákat.

388/1.7/x2219-06 Gazdálkodási

Tesztfeladat megoldása 20%

29 /


Tartalmak



árképzés. Árbevétel, árréstömeg, az árréstömeg növekedésének Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% módszerei. Költség fogalma, költségfajták, költséggazdálkodás, Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% fedezeti pont. Eredmény fogalma, nagyságát meghatározó tényezők. Nyereség felhasználása. Árugazdaság, piac, piac elemei Tesztfeladat megoldása 20% Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50%

Megérti az árképzés, az árréstömeg növelésének módszereit, a fedezeti pont lényegét.

388/1.9/x2219-06 Adózás, járulékfizetési kötelezettség 4 óra

Adó és adójogi fogalmak. Adók csoportosítása. Adózás rendje.


Ismeri az adóztatás általános jellemzőit, az adó típusait, az adózás rendjét.

388/1.10/x2219-06 Számvitel 4 óra

Bizonylatok csoportosítása, kellékei, útja, feldolgozása. Egyszeres könyvvitel. Kettős könyvvitel. Könyvvitelt kiegészítő nyilvántartások.


388/1.11/x2219-06 Üzleti terv 4 óra

Üzleti terv elkészítésének lépései. Üzleti terv felépítése.


Ismeri a számviteli alapelveket, a bizonylatok tartalmi és formai követelményeit. Megérti a könyvvezetés fontosságát a vállalkozásban. Át tudja tekinteni a vállalkozás során felmerülő könyvelési, számlázási és bizonylatolási eljárásokat, forgalmazási teendőket, adminisztrációs ügyvitelt. El tudja készíteni egy szakmához kapcsolódó vállalkozás üzleti tervének vázlatát.

388/1.12/x2219-06 Marketing 4 óra

Marketing fogalma, jelentősége, tartalma. Fogyasztói, vásárlói magatartás. Piackutatás, piac szegmentálása. Marketing mix elemei: termék (szolgáltatás), ár, kereskedelmi csatornák, kommunikáció: reklám, vásárlásösztönzés, PR. A vezetés fontosabb fogalmai. A vezetés szerepe és jelentősége a gazdaságban, társadalomban, az Európai Unió közösségében. A vezetési szervezet. A vezetés feladatai. A vezetői szervezet tagozódása. Vezetési rendszerek. A vezetési funkciók. A vezetési módok csoportosítása. A vezetési stílusok. A vezetői beállítottság. A vezetés emberi tényezői. A vezető felkészültsége. A vezetői innováció, személyi alkalmasság, pszichológiai felkészültség. A vezető ösztönző tevékenysége. Az ember és munka kapcsolata. A munkatársak és a vezetők kapcsolata. A vezetői hatékonyság


Ismeri a marketing jelentőségét, szerepét a vállalkozásokban. Ismeri a piackutatás módszereit.


Ismeri a vezetés szervezeti formáit, tagozódását, a döntési folyamat szakaszait, a vezetés módját, mód szereit, a vezetés emberi tényezőit, a vezetési stílu sokat. Megérti a kertészeti termesztés tervezési, szervezési és gazdaságossági szempontjait.

alapismeretek 6 óra

388/1.8/x2219-06 Piac 4 óra

388/1.13/x2219-06 Vezetési és szervezési ismeretek 12 óra

30 /

Ismeri az árugazdaság, piac, piac elemeit.


388/1.14/x2219-06 Agrártámogatások rendszere 2 óra

388/1.1/x2222-06 Az áruforgalom lebonyolításának személyi és tárgyi feltételei 4 óra 388/1.2/x2222-06 Árubeszerzés 6 óra

Tartalmak


mérhető és nem mérhető mutatói. A vezető megítélésének objektív és szubjektív jellemzői. Természeti folyamatok, gazdasági folyamatok. A munkafolyamatok, a munka elemzése, a munka mérése, a munka díjazása, a munkaidő felosztása, a munkanapfelvétel. EU-s támogatások Közös Agrárpolitika (KAP): közvetlen támogatások, export támogatások, vidékfejlesztési támogatások. Strukturális Alapok jelentősége, finanszírozása, nemzeti támogatások. FVM Értesítőben és a Magyar Közlönyben pályázati megjelentetés. Személyi feltételek: kereskedelmi munkakörök, kereskedőkkel szemben támasztott követelmények (szaktudás, személyiségvonások, magatartás, külső megjelenés). Tárgyi feltételek: kereskedelmi egységek épülete, berendezései. Gépek, eszközök szerepe az áruforgalom lebonyolításában. Áru fogalma. Árubeszerzés, beszerzési döntések.



Ismeri az agrártámogatás rendszerét. Tájékozott a támogatási lehetőségekben, a pályázati források tekintetében.


Ismeri az értékesítés szervezeti formáit, személyi és tárgyi feltételeit. Ismeri az eladóval szemben támasztott követelményeket.


Megérti az áruforgalom folyamatát.


Át tudja tekinteni a leltározás folyamatát.

388/1.3/x2222-06 Készletezés 10 óra

Raktározás: áruk elhelyezése, árukezelés, áru védelme. Leltár, leltározás.

388/1.4/x2222-06 Értékesítés 12 óra

Értékesítés: áruk előkészítése értékesítésre, az értékesítés folyamata, Tesztfeladat megoldása 20% értékesítési módok. Bizonylatok csoportosítása, kellékei, útja, Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% feldolgozása. Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50%

Értelmezni tudja az értékesítéssel, szállítással kapcsolatos jogi ismereteket. Megérti a bizonylatok és számlák kezelésének szabályait.

Műszaki ismeretek Elméleti óraszám: 72, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 0, osztálykeretben Témakörök 388/3.1/x2224-06 Termesztőberendezések műszaki létesítményei

Tartalmak A növényházak feladata, fajtái, szerkezete. A növényházak fűtése (melegvíz-, forróvíz,- gőz-, termál-, talaj-, levegőfűtés), a fűtésszabályozás alapjai. Tüzelési módok, kazánok (gáz- és

Tanulói tevékenységformák Tesztfeladat megoldása 20% Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50%

31 /

A továbbhaladás feltételei Ismeri a termesztőberendezések, egyéb építmények szakszerű használatát. Alkalmazni tudja a termesztőberendezésben található gépeket,

eSZAKMA Tananyag Témakörök 12 óra

388/3.2/x2224-06 A dísznövénytermesztésben használatos speciális gépek, eszközök 20 óra

Tartalmak


olajkazán, szilárdtüzelésű kazánok), a fűtőberendezések automatizálása. A növényházak vízellátása, alkalmazott öntözési módok, tápoldatozás, automatizálási lehetőségek, környezetbarát zárt rendszerek. Világítás, árnyékolás, szén-dioxid pótlás. Növényházak automatizált, számítógépes üzemeltetése. Talajfertőtlenítés, gőzölés. A komposztkészítés, cserepezés gépei. A dísznövénytermesztésben használatos speciális gépek, eszközök Tesztfeladat megoldása 20% (cserepezőgépek, kitermelőgépek stb.). Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50%

A továbbhaladás feltételei műszereket.

Ismeri a szaporítóanyag előállítás és telepítés gépeinek felépítését, a kertészeti kisgépek jellemzőit, működésüket. Alkalmazni tudja a munkagépek beállításának, üzemeltetésének, karbantartásának teendőit. Kiválasztja a célnak megfelelő anyagokat, eszközöket, gépeket a munka és környezetvédelmi előírások figyelembevételével.

Dísznövénytermesztés Elméleti óraszám: 180, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 0, osztálykeretben Témakörök 388/1.1/x2224-06 Díszfaiskola létesítése és felszerelése 4 óra

388/1.2/x2224-06 Fásszárú növények szaporítása 10 óra

388/1.3/x2224-06 Fásszárú növények

Tartalmak


A díszfák és díszcserjék fogalma, jelentősége. A díszfák és díszcserjék csoportosítási szempontjai: szárnövekedés, lombozat, díszítőérték, felhasználás szerint. A díszfaiskola létesítésének feltételei (természeti és közgazdasági feltételek). A faiskola felosztása, felszerelése, kisegítő részei. Faiskolai nyilvántartások. EU-s direktívák, növényútlevél, szabadalmi jogok, természetvédelmi előírások. A faiskolai termelés és értékesítés kapcsolatrendszere (értékesítési csatornák, faiskolai lerakat). Az ivaros szaporítás technológiai folyamata: mag begyűjtése, tisztítása, tárolása, magvetés helye, ideje, módja, ápolási munkák, átültetés nevelőtáblába. Ivartalan szaporítási módok technológiai folyamatai: gyökereztetéses szaporítási módok (dugványozás, bujtás), növényi részek összenövesztésével történő szaporításmódok (oltás, szemzés), természetes szaporító-képletek leválasztásával történő szaporítások (sarjak), mikroszaporítás. Szabadföldi földlabdás, vagy szabadgyökerű növényanyag



Ismeri a fásszárú dísznövények csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Ismeri a előírásokat a faiskolai termesztés nyilvántartásával kapcsolatban.


Alkalmazni tudja a fásszárú dísznövények szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, az általános és speciális ápolási munkákat.

Tesztfeladat megoldása 20%

Alkalmazni tudja a fásszárú dísznövények

32 /


Tartalmak



nevelése, ápolása 6 óra

előállítása. Konténeres növényanyag előállítása. Továbbnevelt és koros fák nevelése. A faiskola növényvédelme.

Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50%

szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, az általános és speciális ápolási munkákat.

388/1.4/x2224-06 Fásszárú növények kitermelése, áru-előkészítése 2 óra

Jeltáblázás. Lelevelezés. Kitermelés géppel vagy kézzel. Osztályozás, vermelés, csomagolás.


Ismeri a faiskolai kitermeléssel kapcsolatos szabványokat, előírásokat. Alkalmazni tudja a fásszárú dísznövények kitermelési munkálatait.


Ismeri a lombhullató díszfák csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi a lombhullató díszfák külső felépítését. Kiválasztja az adott növényhez a szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja a lombhullató díszfák szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, a lombhullató díszfák általános és speciális ápolási munkáit. Ismeri a lombhullató díszcserjék csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi a lombhullató díszcserjék külső felépítését. Kiválasztja az adott növényhez a szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja a lombhullató díszcserjék szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, a lombhullató díszcserjék általános és speciális ápolási munkáit. Ismeri a kúszó díszcserjék csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi a kúszó díszcserjék külső felépítését.

388/1.5/x2224-06 Lombhullató díszfák A lombhullató díszfák fogalma, jelentősége. A lombhullató díszfák 24 óra csoportosítása: díszítőérték szerint (habitus, törzs, lombozat, virág, termés), szaporításmód szerint (magvetés, dugványozás, oltás, szemzés, sarjakkal), felhasználás szerint (kiültetés parkba szoliterként vagy csoportosan, utcasorfa, sövény, virágkötészet). A lombhullató díszfák ismertetése.

388/1.6/x2224-06 Lombhullató díszcserjék 24 óra

A lombhullató díszcserjék fogalma, jelentősége. A lombhullató Tesztfeladat megoldása 20% díszcserjék csoportosítása: díszítőérték szerint (habitus, lombozat, Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% virág, termés), szaporításmód szerint (magvetés, dugványozás, Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% bujtás, oltás, szemzés, sarjakkal), felhasználás szerint (kiültetés parkba szoliterként vagy csoportosan, sövény, sziklakert, talajtakarás, virágkötészet). Lombhullató díszcserjék ismertetése. A kerti rózsa fajtacsoportjai, felhasználási lehetőségei, termesztéstechnológiája.

388/1.7/x2224-06 Kúszó cserjék 4 óra

A kúszó cserjék fogalma, jelentősége. A kúszó cserjék csoportosítása: díszítőérték szerint (lombozat, virág, termés), szaporításmód szerint (magvetés, dugványozás, bujtás, oltás, szemzés, sarjakkal), felhasználás szerint (felfuttatás házfalra, pergolára, kerti rácsra, talajtakarás, virágkötészet). A kúszó cserjék ismertetése.


33 /


388/1.8/x2224-06 Fenyőfélék 14 óra

Tartalmak


A nyitvatermők fogalma, jelentősége. A nyitvatermők Tesztfeladat megoldása 20% csoportosítása: díszítőérték szerint (habitus, hajtás, toboz), Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% szaporításmód szerint (magvetés, dugványozás, oltás, szemzés), Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% felhasználás szerint (kiültetés parkba szoliterként vagy csoportosan, sövény, sziklakert, virágkötészet). A fenyőfélék ismertetése.

388/1.9/x2224-06 Örökzöld lomblevelű Az örökzöld lomblevelű díszcserjék fogalma, jelentősége. Az Tesztfeladat megoldása 20% dísznövények örökzöld lomblevelű díszcserjék csoportosítása: díszítőérték szerint Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% 8 óra (habitus, lombozat, virág, termés), szaporításmód szerint (magvetés, Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% dugványozás, oltás, szemzés, sarjakkal), felhasználás szerint (kiültetés parkba szoliterként vagy csoportosan, sövény, sziklakert, virágkötészet). Az örökzöld lomblevelű díszcserjék ismertetése.

34 /

A továbbhaladás feltételei Kiválasztja az adott növényhez a szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja a kúszó díszcserjék szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, a kúszó díszcserjék általános és speciális ápolási munkáit. Ismeri a fenyőfélék csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi a fenyőfélék külső felépítését. Kiválasztja az adott növényhez a szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja a fenyőfélék szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, fenyőfélék általános és speciális ápolási munkáit. Ismeri az örökzöld lomblevelű díszcserjék csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi az örökzöld lomblevelű díszcserjék külső felépítését. Kiválasztja az adott növényhez a szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja az örökzöld lomblevelű díszcserjék szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, az örökzöld lomblevelű díszcserjék általános és speciális ápolási munkáit.

eSZAKMA Tananyag

Vállalkozási és kereskedelmi gyakorlat Elméleti óraszám: 0, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 126, csoportbontásban Témakörök 388/2.1/x2219-06 A vállalkozások beindításával kapcsolatos gyakorlati teendők 7 óra 388/2.2/x2219-06 Hitelkérelem iratai pályázatok készítése 7 óra 388/2.3/x2219-06 Munkaviszony létesítésével és megszüntetésével kapcsolatos iratok kezelése 7 óra 388/2.4/x2219-06 Gazdálkodás ügyviteli nyomtatványai 14 óra

388/2.5/x2219-06 Árképzés, árazás 7 óra 388/2.6/x2219-06 Üzleti terv készítése 7 óra 388/2.7/x2219-06 Marketing a vállalkozásban 15 óra

Tartalmak



Egyéni vállalkozás: vállalkozási igazolvány igénylése, hatósági Csoportos helyzetgyakorlat 20% engedélyek beszerzése, APEH, TB bejelentési kötelezettség Társas Információk feladattal vezetett rendszerezése 80% vállalkozások: szerződések (társasági szerződés, alapító okirat, , alapszabály), bejegyzési kérelem, aláírási címpéldány, apport részletezése. Hitelkérelem iratai: biztosítékok, nyilatkozatok, eredmény kimutatás, Csoportos helyzetgyakorlat 20% pénzügyi terv minta, hitel szerződés. Pályázat készítés: pályázati Információk feladattal vezetett rendszerezése 80% minta (vállalkozás indításához, eszközbeszerzéshez, beruházáshoz). Iratok. Álláskereső technikák. Munkaszerződés, üzemorvosi Csoportos helyzetgyakorlat 20% vizsgálat, munkaköri leírás. Munkaviszony megszűntetése: rendes Információk feladattal vezetett rendszerezése 80% felmondás, rendkívüli felmondás, felmondási idő, végkielégítés. Munka törvénykönyv tanulmányozása. Könyvvitel módjai: egyszeres könyvvitel bevételi nyilvántartás, Csoportos helyzetgyakorlat 20% bevételi és költségnyilvántartás, pénztárkönyv, naplófőkönyv, kettős Információk feladattal vezetett rendszerezése 80% könyvvitel nyomtatványai. Könyvvitelt kiegészítő nyilvántartások: részletező nyilvántartások. Számítógépes nyilvántartás. Zárlati munkák, beszámoló készítés, egyszerűsített mérleg. Értékcsökkenési leírás. Árrés számítás. ÁFA számítás. Árazás végrehajtása. Saját előállítású Csoportos helyzetgyakorlat 20% termék költségszámítása. Információk feladattal vezetett rendszerezése 80%

Ismeri a társaság beindításával kapcsolatos iratokat (társasági szerződés, bt. Bejegyzési kérelme, aláírási címpéldány, apport részletezése).

Az üzleti terv felépítése, üzleti terv minta. Részletes kidolgozása: bevezető oldal, összefoglalás, tevékenységi kör elemzés, termelési terv, szervezeti terv. Piackutatás módszerei: kérdőív szerkesztés. Reklámanyag készítése a vállalkozásról. Arculattervezés tartalmi jegyei: értékesítési hely, mint vállalkozás valós helyzete, létszámgazdálkodás, termékek, szolgáltatások, stílus, alkalmazottak felkészültsége stb. Arculattervezés formai jegyei: a vállalkozást azonosító jelképrendszer (elnevezés, embléma, színvilág, levelezés, bútorzat stb.).

Csoportos helyzetgyakorlat 20% Információk feladattal vezetett rendszerezése 80%

El tudja készíteni az üzleti tervet.


Ismeri a piackutatás módszereit, az arculattervezés tartalmi és formai jegyeit.

35 /

Ismeri a hitelkérelemhez szükséges iratokat (hitelbiztosítékok, nyilatkozatok, vállalkozási eredmény kimutatás, pénzügyi terv minta). Ismeri a munkaviszony létesítésével és megszüntetésével kapcsolatos leggyakrabban használt iratokat (munkaszerződés, felmondás, munkaviszony megszüntetése). Ismeri a gazdálkodás ügyviteli nyomtatványainak használatát. Ismeri az elszámolási kötelezettség jelentőségét.

Ismeri az árkialakítás és az árazás szabályait.


Tartalmak



388/2.1/x2222-06 A kereskedelmi vállalkozások legfontosabb bizonylatainak kezelése 20 óra 388/2.2/x2222-06 Áruforgalmi feladatok 7 óra

Számlák: egyszerűsített számlák, nyilvántartásuk. Szállítólevél, bevételi, kiadási bizonylatok kitöltése. Pénztárbizonylatok, pénztárgép kezelése. Számítógépes számlaadás (felhasználói program). Számviteli bizonylatok javítása. Árubeszerzési, készletnyilvántartási, raktározási, értékesítési feladatok.


Elvégzi a bizonylatok kiállítását.


388/2.3/x2222-06 A leltározás munkafolyamata 7 óra

Leltározási szabályzat megismerése. Leltározás nyilvántartásai: leltárfelvételi jegy és ív, leltározási jegyzőkönyv, selejtezési jegyzőkönyv. Leltáreredmény kiszámítása, árváltozási leltár számítása. Számítási feladatok: kereskedelmi nyilvántartások adatai, árak, árrések, adótartalmak kiszámítása.


Ismeri a bolt helyiségeit, berendezési tárgyait, gépeit, munkaeszközeit. Ismeri a bolt beszerzési forrásait, szállító partnereit, illetve az e munkafolyamathoz kapcsolódó bizonylatokat. Ismeri az optimális készletezés jelentőségét. El végzi a leltározást.

388/2.4/x2222-06 Kereskedelmi számítási feladatok 14 óra


Elvégzi a tevékenység végzéséhez szükséges szakmai számításokat.

Informatika Elméleti óraszám: 0, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 72, Gyakorlati óraszám: 0, csoportbontásban Témakörök

Tartalmak


388/3.1/x2219-06 Számítógép használata a vállalkozásokban 10 óra

Számítógépes számlaadás.

Információk feladattal vezetett rendszerezése 100%

388/3.2/x2219-06 Számítógép használata az adminisztráció elvégzésében 14 óra

A vállalkozások adminisztrációjának elvégzése számítógépes segítséggel.


388/3.3/x2219-06 Internet használata a vállalkozásokban 8 óra

Az Internet felhasználása a vállalkozásokban.


36 /

A továbbhaladás feltételei Használni tudja szakmai feladatai megoldásában a személyi számítógépet és az általános célú, valamint az egyedi, saját szakterületén alkalmas szoftvereket (pl. ügyviteli munkát segítő programok). Használni tudja szakmai feladatai megoldásában a személyi számítógépet és az általános célú, valamint az egyedi, saját szakterületén alkalmas szoftvereket. Tud információt keresni, megjeleníteni egyszerű adatbázisban. Önállóan tud dokumentumot tervezni és megszerkeszteni. Ismeri a számítógépes telekommunikációs eszközöket, elektronikus levelezési fajtákat, használni tudja valamelyik levelezési megoldást.

eSZAKMA Tananyag Műszaki gyakorlat Elméleti óraszám: 0, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 90, csoportbontásban Témakörök 388/4.1/x2224-06 Termesztőberendezések műszaki létesítményeinek megismerése 14 óra

388/4.2/x2224-06 A dísznövénytermesztésben használatos erő- és munkagépek eszközök működtetése 28 óra 388/4.3/x2224-06 A dísznövénytermesztésben használatos talajművelő gépek eszközök működtetése 28 óra 388/4.4/x2224-06 A dísznövénytermesztésben használatos tápanyag-utánpótló gépek eszközök működtetése 14 óra 388/4.5/x2224-06 A dísznövénytermesztésben használatos öntözőberendezések, gépek, eszközök működtetése 14 óra 388/4.6/x2224-06 A dísznövénytermesztésben használatos növényvédelmi gépek, eszközök működtetése

Tartalmak



A növényházaknál, fóliaházaknál használatos anyagok, szerkezetek Tapasztalatok helyszíni ismertetése szóban 50% ismerete. Fóliaház létesítés végrehajtása. A növényházak Anyagok, eszközök felismerése 50% fűtőberendezései, szellőztetése, a szellőztetők működtetése, karbantartása. A növényházak öntözése, az öntözőberendezések összeszerelése, üzemeltetése, karbantartása, az öntöző automaták működtetése. Árnyékoló berendezések, világítás, szén-dioxid pótlás. A növényházak automatikái. A növényházak karbantartása, korrózióvédelme. Komposztálók, cserepezők gépei. A dísznövénytermesztésben használatos erő- és munkagépek, Gépek üzemeltetése 100% eszközök működtetése

Működteti a termesztőberendezések fűtő-, szellőző-, öntöző-, árnyékoló-, világító berendezéseit. Irányítás mellett elvégzi a fóliaház létesítését.

A dísznövénytermesztésben használatos talajművelő gépek, eszközök működtetése

Gépek üzemeltetése 100%

Működteti a dísznövénytermesztésben használatos talajművelő gépeket, eszközöket.

A dísznövénytermesztésben használatos tápanyag-utánpótló gépek, eszközök működtetése


Működteti a dísznövénytermesztésben használatos tápanyag-utánpótló gépeket, eszközöket.

A dísznövénytermesztésben használatos öntözőberendezések, gépek, Gépek üzemeltetése 100% eszközök működtetése

Működteti a dísznövénytermesztésben használatos öntözőberendezések, gépeket, eszközöket.

A dísznövénytermesztésben használatos növényvédelmi gépek, eszközök működtetése

Működteti a dísznövénytermesztésben használatos növényvédelmi gépeket, eszközöket.


37 /

Működteti a dísznövénytermesztésben használatos erő- és munkagépeket, eszközöket.


Tartalmak



14 óra

Dísznövénytermesztés gyakorlat Elméleti óraszám: 0, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 252, csoportbontásban Témakörök 388/2.1/x2224-06 Lombhullató díszfák növényismerete 8 óra 388/2.2/x2224-06 Lombhullató díszcserjék növényismerete 8 óra 388/2.3/x2224-06 Kúszó cserjék növényismerete 2 óra 388/2.4/x2224-06 Fenyőfélék növényismerete 6 óra 388/2.5/x2224-06 Örökzöld lomblevelűek növényismerete 3 óra 388/2.6/x2224-06 Szakmai számítások a fásszárú dísznövénytermesztésből 4 óra 388/2.7/x2224-06 Faiskolai üzem megismerése 7 óra

388/2.8/x2224-06 Díszfák és cserjék ivaros szaporítása 7 óra 388/2.9/x2224-06 Fásszárú növények

Tartalmak Tanulói tevékenységformák Növény felismerése, megnevezése. A tudományos név (kettős Tapasztalatok helyi ismertetése szóban 50% nevezéktan) megtanulása, a helyes kiejtés elsajátítása. Növényfelismerés 50% Növénygyűjtés, herbárium készítése. Növény felismerése, megnevezése. A tudományos név (kettős Tapasztalatok helyi ismertetése szóban 50% nevezéktan) megtanulása, a helyes kiejtés elsajátítása. Növényfelismerés 50% Növénygyűjtés, herbárium készítése. Növény felismerése, megnevezése. A tudományos név (kettős Tapasztalatok helyi ismertetése szóban 50% nevezéktan) megtanulása, a helyes kiejtés elsajátítása. Növényfelismerés 50% Növénygyűjtés, herbárium készítése. Növény felismerése, megnevezése. A tudományos név (kettős Tapasztalatok helyi ismertetése szóban 50% nevezéktan) megtanulása, a helyes kiejtés elsajátítása. Növényfelismerés 50% Növénygyűjtés, herbárium készítése. Növény felismerése, megnevezése. A tudományos név (kettős Tapasztalatok helyi ismertetése szóban 50% nevezéktan) megtanulása, a helyes kiejtés elsajátítása. Növényfelismerés 50% Növénygyűjtés, herbárium készítése. A fásszárú dísznövények termesztésével kapcsolatos szakmai Számítási feladat megoldása 100% számítások gyakorlása, pl. szükséges vetőmag vagy csemetemennyiség kiszámolása, várható hozam, %-os veszteségek számítása stb. Faiskola beosztása, részei. Termesztő berendezések, konténeres Tapasztalatok helyi ismertetése szóban 100% telep, vermelő. Kiegészítő létesítmények (raktárak, szociális helyiségek, tároló és manipuláló helyiségek, munkatermek, színek, földraktár). Faiskolai nyilvántartások készítése (táblatörzskönyv, szemzési napló). Magvak begyűjtése anyanövényekről. Húsos termések magjának Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett tisztítása, száraz termések magvainak tisztítása, tobozok pergetése. 50% Magtárolás szárazon, nedvesen (rétegezés). Magkezelések. Magvetés Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% magiskolába, üveg alá. Magvetések ápolási munkái. Dugványanyag megszedése, anyatelep ápolási munkái. Kötegelés, Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50%

38 /

A továbbhaladás feltételei Felismeri és megnevezi a növényismereti jegyzékben megjelölt lombhullató díszfákat. Felismeri és megnevezi a növényismereti jegyzékben megjelölt lombhullató díszcserjéket. Felismeri és megnevezi a növényismereti jegyzékben megjelölt kúszó cserjéket. Felismeri és megnevezi a növényismereti jegyzékben megjelölt fenyőféléket. Felismeri és megnevezi a növényismereti jegyzékben megjelölt örökzöld lomblevelű díszcserjéket. Ki tudja számítani az alapvető szakmai számítási feladatokat.

Ismeri a faiskola beosztását, részeit. Alkalmazni tudja a faiskolai nyilvántartásokat.

Önállóan elvégzi a fás növények szaporítását magvetéssel, és a magiskola ápolási munkáit.

Önállóan elvégzi a fás növények szaporítását

eSZAKMA Tananyag Témakörök dugványozása 21 óra

388/2.10/x2224-06 Fásszárú növények oltása, szemzése 7 óra

388/2.11/x2224-06 Fásszárú növények szaporítása sarjakkal bujtással tőszétosztással 4 óra 388/2.12/x2224-06 Telepítés nevelőtáblába 7 óra 388/2.13/x2224-06 Fásszárú növények nevelése ápolása 21 óra

388/2.14/x2224-06 Fásszárú növények kitermelése, áru-előkészítése 7 óra

Tartalmak



elhelyezés tároló helyiségekben. Dugványvágás. Kötegelés, vermelés vagy elhelyezés a tároló helyiségben. Fásdugványok telepítése: terület előkészítése, gépi sornyitás. Dugványanyag kitermelése a vermelőből, tároló helyiségből. Fásdugványok telepítése. Tömörítés, iszapolás, bakhátkészítés, törzskönyvi bejegyzés. Bakhát fokozatos lebontása. Visszacsípés 3-5 levélre. Talajápolás, öntözés, növényvédelem. Őszi nevelési munkák. Félfás dugványozás: dugványanyag megszedése, szaporítóágy előkészítése. Dugványvágás, hormonozás. Eldugványozás, jeltáblázás, beöntözés. Gyökereztetés különböző módjai. Örökzöldek oltása. Lombhullatók kézben oltása. Szemzés gyakorlása: szemző hajtás szedése, kötegelése, jeltáblázása, csomagolása, illetve tárolása a felhasználásig. Alany előkészítése. Szemzés elvégzése: bontás, tisztítás, szemzés, kötözés. Oltványnevelés munkái: kötöző anyag eltávolítása, szemre metszés. Vadalás. Alakító metszés. Fásszárú növények szaporítása sarjakkal, bujtással, tőszétosztással.

Árutermelő szakmai munkatevékenység 50%

Talaj előkészítése. Sor- és tőtáv kijelölése. Növények előkészítése. Szabadgyökerű és földlabdás növények telepítése. Beöntözés. Talajápolás, öntözés, növényvédelem. Őszi nevelési munkák. Konténeres nevelés: földkeverék elkészítése, megfelelő konténer megválasztása. Ültetés (konténerezés). Konténeres növények nevelési, ápolási munkái: alakító metszés, öntözés, gyomtalanítás, növényvédelem, talajtakarás, téli takarás. Természetes és mesterséges törzsnevelés. Törzserősítők kezelése, eltávolítása. Koronába metszés, korona kialakítása. Lombhullató fák, cserjék kitermelése: levelezés. Kitermelés kézi és gépi eszközökkel. Osztályozás, kötegelés, vermelés, csomagolás. Konténeres fás szárú növények áru-előkészítése. Növények földlabdás kiszedése, átültetése. Örökzöld földlabdás növények kitermelése: növények kiszedése földlabdával. A földlabda burkolása. Növényszállítás, vermelés.

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Irányítás mellett elvégzi a telepítést nevelőtáblába. Árutermelő szakmai munkatevékenység 50%

dugványozással, és a dugványiskola ápolási munkáit.

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a fás növények szaporítását Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% oltással és szemzéssel, és az ápolási munkákat.

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a fás növények szaporítását Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% sarjakkal, bujtással, tőszétosztással, és az ápolási munkákat.

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a fásszárú növények alapvető Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% ápolási munkáit (konténerezés, öntözés, gyomlálás). Irányítás mellett elvégzi a törzsnevelést, törzserősítők kezelését, koronába metszést, korona kialakítását. Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Irányítás mellett elvégezi a kertészeti termékek Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% szabvány szerinti minősítését, kitermelését, piaci előkészítését, feldolgozását, tárolását, értékesítését.

39 /

eSZAKMA Tananyag

3/13. évfolyam Dísznövénytermesztés Elméleti óraszám: 192, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 0, osztálykeretben Témakörök 388/1.1/x2225-06 A növényházi termesztés jellemzői 8 óra

388/1.2/x2225-06 Cserepes levéldísznövények 24 óra

388/1.3/x2225-06 Különleges nevelést igénylő levéldísznövények 12 óra

Tartalmak



A növényházi dísznövények fogalma, jelentősége. A növényházi dísznövények csoportosítása díszítőérték, igény, felhasználás szerint. A növényházi dísznövények termesztési feltételei: víz, hő, fény, tápanyag biztosítása, szabályozási lehetőségei. A növényházi dísznövények szaporítási módjai: magvetés, dugványozás, tőosztás, merisztéma szaporítás, természetes szaporítóképletekkel történő szaporítás. A növényházi dísznövények speciális nevelési, ápolási munkái, időzített termesztéstechnológiák. A levéldísznövények fogalma, jelentősége. A levéldísznövények felhasználási lehetőségei A levéldísznövények termesztéstechnológiája (szaporítás, nevelés, ápolás). A levéldísznövények ismertetése.


Ismeri a dísznövénytermesztés jelentőségét, helyzetét. Megérti a környezeti tényezők szerepét a dísznövénytermesztésben. Tudja csoportosítani a dísznövényeket különböző szempontok szerint (díszítőérték, igény, felhasználás). Alkalmazni tudja a növényházi dísznövények szaporítási módjait.


Pálmák, páfrányok, broméliák, ámpolnanövények, kaktuszok, pozsgások termesztéstechnológiája, felhasználási lehetőségei, ismertetésük.


Ismeri a cserepes levéldísznövények csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi a cserepes levéldísznövények külső felépítését. Kiválasztja az adott növényhez a szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja a cserepes levéldísznövények szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, a cserepes levéldísznövények általános és speciális ápolási munkáit. Ismeri a különleges nevelést igénylő levéldísznövények csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi a különleges nevelést igénylő levéldísznövények külső felépítését. Kiválasztja az adott növényhez a

40 /


Tartalmak


388/1.4/x2225-06 Vágott levéldísznövények 4 óra

Vágott zöldet szolgáltató levéldísznövények termesztéstechnológiája, felhasználási lehetőségei, ismertetésük.


388/1.5/x2225-06 Cserepes virágzó dísznövények 24 óra

A cserepes virágzó dísznövények fogalma, jelentősége. A cserepes Tesztfeladat megoldása 20% virágzó dísznövények felhasználási lehetősége. A cserepes virágzó Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% dísznövények termesztéstechnológiája (szaporítás, nevelés, ápolás). Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% Cserepes virágzó dísznövények ismertetése.

388/1.6/x2225-06 Növényházi vágott virágok 16 óra

A növényházi vágott virágok fogalma, jelentősége. A növényházi vágott virágok felhasználási lehetőségei. A növényházi vágott virágok termesztéstechnológiája (szaporítás, nevelés, ápolás). Növényházi vágott virágok ismertetése.


41 /

A továbbhaladás feltételei szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja a különleges nevelést igénylő levéldísznövények szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, a különleges nevelést igénylő levéldísznövények általános és speciális ápolási munkáit. Ismeri a vágott zöldet szolgáltató dísznövények csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi a vágott zöldet szolgáltató dísznövények külső felépítését. Kiválasztja az adott növényhez a szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja a vágott zöldet szolgáltató dísznövények szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, a vágott zöldet szolgáltató dísznövények általános és speciális ápolási munkáit. Ismeri a cserepes virágzó dísznövények csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi a cserepes virágzó dísznövények külső felépítését. Kiválasztja az adott növényhez a szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja a cserepes virágzó dísznövények szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, a cserepes virágzó dísznövények általános és speciális ápolási munkáit. Ismeri a növényházi vágott virágok csoportosítását, felhasználását, környezeti igényeit, tudományos megnevezését, felhasználás szerinti előkészítését, forgalmazását. Megérti a származás, a környezeti igény és a


Tartalmak


388/1.7/x2225-06 Dísznövények hajtatása 4 óra

A hajtatás élettani alapja. A hajtatás termesztéstechnológiája. Hajtatható dísznövények ismertetése.


388/1.8/x2225-06 Dísznövények áruelőkészítése 4 óra

Osztályozás, csomagolás, szállítás jelentősége. Szállítás előtti növénykezelési módok. Egyszerű és speciális csomagolások. Szállítási módok.


A továbbhaladás feltételei termesztéstechnológia összefüggéseit. Jellemzi a növényházi vágott virágok külső felépítését. Kiválasztja az adott növényhez a szaporítás, nevelés, ápolás legalkalmasabb módját. Alkalmazni tudja a növényházi vágott virágok szaporításának módjait, szaporítási eljárásait, a növényházi vágott virágok általános és speciális ápolási munkáit. Ismeri a hajtatásra alkalmas növényeket. Megérti a hajtatás élettani alapjait. Alkalmazni tudja a hajtatási eljárásokat. Ismeri a növényházi növények osztályozásával, csomagolásával, szállításával kapcsolatos előírásokat, szabványokat. Alkalmazni tudja a csomagolási technikákat.

Mikroszaporítás Elméleti óraszám: 160, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 0, osztálykeretben Témakörök 388/1.1/x2226-06 A növényi sejtek szövetek felépítése 8 óra

388/1.2/x2226-06 A növényi sejtek szövetek működése 12 óra

Tartalmak


A növényi sejt felépülése, a citoplazma és a sejtmembrán szerkezete, a mitokondriumok, a színtestek felépítése, a Golgi-készülék, az endoplazmatikus hálózat. A csúcs-, oldal- és az interkaláris merisztéma fogalma. Kalluszsejtek jellemzői. Az élő anyagot felépítő szerves vegyületek, összetételük, előfordulásuk a növény szervezetében, ezek biológiai jelentősége. A citoplazma, a sejtmembrán mitokondriumok, a színtestek működése. A lizoszómák feladata a növényi sejtben. A sejtmag és a sejtosztódás kapcsolata, a testi sejtek osztódásának szakaszai. A növényi szövetek működése, feladataik. A növények anyagszállítása, a fotoszintézis folyamata. Lebontási folyamatok a növény szervezetében. A növények nyugalmi, kényszernyugalmi fázisa


Tesztfeladat megoldás, 20% Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50%

Ismeri a növények felépítését, a sejttani, szövettani fogalmakat, megérti fontosságukat a növény életében. Jellemezni tudja a növényi sejtrészek működését, feladatait.


Ismeri a növénytani, örökléstani fogalmakat, megérti fontosságukat a növény életében. Ismeri a steril kultúrákban kárt okozó élőlények: vírusok, baktériumok, gombák jellemzőit, kártételüket. Felismeri a steril kultúrákban fellépő élettani problémákat.

42 /


388/1.3/x2226-06 A szövettenyésztés eszközei, anyagai 8 óra

388/1.4/x2226-06 A növényi tápanyagok, növekedésszabályozó anyagok 12 óra

388/1.5/x2226-06 A növény fejlődését befolyásoló tényezők 10 óra 388/1.6/x2226-06 A szövettenyésztés munkaműveletei 30 óra

388/1.7/x2226-06 Szövettenyésztésre

Tartalmak


(cukor-keményítő). A beltenyésztés, a mutáció, a modifikáció, a poliploidia jelenség. A növények ingerjelenségei, kiemelten a geotropizmus. A steril kultúrákban fellépő élettani problémák. A kolloid állapot jelentősége. Mendel-féle öröklődési szabályok példával, levezetéssel, a domináns és recesszív tulajdonságok figyelembevételével. A növényi élethez szükséges anyagok a mikroszaporítás oldaláról nézve. Az eszközök, berendezések, vegyszerek sterilizálása hővel, vegyszerrel. Az automatizálásban rejlő lehetőségek. Egy ideális, korszerű növényszaporító laboratórium beosztása, a helyiségek kialakításának módjai, berendezései. A laboratóriumhoz tartozó fényszoba berendezései (polcrendszerei) a termeszteni kívánt növények figyelembevételével. Az élő anyagot felépítő elemek. A növények tápanyagai, felvételük helyei, formái. Növényi hormonok, szerepük a növényi szervezetben. A növényi hormonok, hormonhatású készítmények, hatásuk az in vitro kultúrákra. A szövettenyésztés és a mikroszaporítás hormonális háttere. Antioxidánsok. A fenolosodás folyamata, megelőzése. A növényi vitaminok, hatásuk a különböző kultúrákra, felhasználásuk módjai. A folyékony táptalajok szerepe. a fenolosodás folyamatát, biológiai hátterét, megelőzését fény és megvilágítás mértékegységeit, mérését A fény és megvilágítás mértékegységei, mérése. A hőmérséklet mérése, szabályozása. A mikroszaporítás, szövettenyésztés, merisztémaszaporítás története, beleértve a magyar vonatkozásokat is napjainkig. Az in vitro technológiákban rejlő lehetőségek a dísznövénytermesztésben. A laboratóriumi növényszaporítás szakaszai. Az antiszeptikus környezet biztosításának lehetséges módjai. Steril kultúrában a baktérium-, gomba-, atka- és rovarfertőzések megelőzése. A génmanipulálási eljárások alapelvei, esetleges veszélyei, ellenzőinek legfontosabb érvei, a génmanipulált növényekben rejlő lehetőségek. Az in vitro génbank jelentősége, a gyakorlati kivitelezés lehetséges módjai. Az in vitro sejt-, szövet- és szervtenyésztési technikák jelentősége a növényélettani kutatások terén. A vírusmentes szaporítási eljárások. Termesztett növényfajok, fajták, a szaporításra alkalmas növényi



Ismeri a laboratórium, és a hozzá tartozó fényszoba berendezéseit.


Ismeri az élő anyagot felépítő szerves vegyületeket, összetételüket, előfordulásukat a növényszervezetében, ezek biológiai jelentőségét.

Tesztfeladat megoldás, 20% Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% Tesztfeladat megoldás, 20% Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50%

Ismeri a laboratóriumi növényszaporítás szakaszait, a vírusmentes szaporítási eljárásokat. Megérti a szövettenyésztéses eljárás jelentőségét a dísznövénytermesztésben.

Tesztfeladat megoldás, 20%

Ismeri a szövettenyésztéssel előállított

43 /

eSZAKMA Tananyag Témakörök felhasználható növények 10 óra

Tartalmak


részek.

Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50%

A továbbhaladás feltételei növényfajokat. Felismeri a szaporításra alkalmas növényi részeket.

Dísznövénytermesztés gyakorlat Elméleti óraszám: 0, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 224, csoportbontásban Témakörök 388/2.1/x2225-06 Levéldísznövények ismerete 14 óra 388/2.2/x2225-06 Növényházi virágzó dísznövények ismerete 7 óra 388/2.3/x2225-06 Szakmai számítások a növényházi dísznövénytermesztésből 7 óra 388/2.4/x2225-06 Növényházi dísznövények magvetése 14 óra

Tartalmak A növény felismerése, megnevezése. A tudományos név (kettős nevezéktan) megtanulása, a helyes kiejtés elsajátítása.

Tanulói tevékenységformák Tapasztalatok helyi ismertetése szóban 50% Növényfelismerés 50%

A növény felismerése, megnevezése. A tudományos név (kettős nevezéktan) megtanulása, a helyes kiejtés elsajátítása.


A növényházi dísznövények termesztésével kapcsolatos szakmai Számítási feladat megoldása 100% számítások gyakorlása, pl. szükséges vetőmag kiszámolása, várható hozam, %-os veszteségek számítása stb. Magbeszerzés lehetőségei. Szaporítóláda, cserép előkészítés, Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% földkeverék elkészítése. Magvetés különböző módokon (aprómag, Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% nagymag). Magvetések ápolási munkái (csírázásig, csírázás után). Különleges magvetések elvégzése. 388/2.5/x2225-06 Növényházi Anyanövények ápolási, nevelési munkái: kiültetés, kisüllyesztés Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% dísznövények dugványozása növényasztalra, tisztítás, tápoldatozás, felújítás. Mikroszaporítással Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% 14 óra előállított mini anyanövények kezelése. Szaporítás dugványozással: levél-, fej-, szár-, hajtás-, minidugványozással. Eldugványozás különböző módokon. Pelargonium, Dianthus dugványozása. Gyökereztetés, szaporítóházban, illetve termesztőházon belül kialakított zárt térben. 388/2.6/x2225-06 Növényházi Szaporítás sarjakról, indákról: leválasztása, elültetése, becserepezése. Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% dísznövények tőosztással, sarjakkal és Szaporítás tőosztással, gyöktörzs feldarabolással: növény kiszedése, Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% indáról történő szaporítása tisztítása, darabolás, tőosztás elvégzése, cserepezés, kirakás, ápolási 7 óra munkák. 388/2.7/x2225-06 Növényházi cserepes Földkeverék elkészítése a növény igényének megfelelően. Megfelelő Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50%

44 /

A továbbhaladás feltételei Felismeri és megnevezi a növényismereti jegyzékben megjelölt növényházi levéldísznövényeket. Felismeri és megnevezi a növényismereti jegyzékben megjelölt növényházi virágzó dísznövényeket. Ki tudja számítani az alapvető szakmai számítási feladatokat. Önállóan elvégzi a növényházi növények magvetését, és ápolási munkáit.

Önállóan elvégzi az anyanövények ápolási, nevelési munkáit, a dugványozási feladatokat.

Önállóan elvégzi a növényházi növények szaporítását sarjakról, indákról, tőosztással és gyöktörzs feldarabolással, valamint az ápolási munkákat. Önállóan elvégzi a növényházi cserepes növények

eSZAKMA Tananyag Témakörök növények ápolási munkái 14 óra

388/2.8/x2225-06 Cserepes növények átültetése 7 óra 388/2.9/x2225-06 Növényházi vágott virágok nevelési, ápolási munkái 14 óra 388/2.10/x2225-06 Hagymás, hagymagumós évelő növények hajtatása 7 óra 388/2.11/x2225-06 Növényházi dísznövények áru-előkészítése 7 óra

Tartalmak



cserépméret megválasztása. Gyökeres magoncok, dugványok, sarjak cserépbe ültetése. Kirakás. Ápolási munkák: öntözés, gyomtalanítás, tápoldatozás, növényvédelem. Ritkító szétrakás, tisztítás, szellőztetés, árnyékolás. Mikroszaporítással előállított kis növények speciális nevelési munkái (kitűzdelés, kondicionálás). A növény igényének megfelelő földkeverék elkészítése, a helyes, cserépméret megválasztása, növény kiszedése, előkészítése. Ültetés, kirakás, beöntözés. Öntözés, tápoldatozás, növényvédelem. Hálózás. Visszatörés, hónaljazás, bimbózás.

Árutermelő szakmai munkatevékenység 50%

Ültetőközeg, cserép, hagyma előkészítése. Cserepezés, vermelés, illetve elhelyezés gyökereztető helyiségben. Felszedés helyes időpontjának meghatározása, felszedés. Behordás, kirakás, etioláció, hajtatás. Előkészítés értékesítéshez. Cserepes levél- és virágos dísznövények válogatása, beöntözése, csomagolása különböző módokon (védő-, díszítő csomagolás). Vágott virágok szedése, osztályozása, felszívatása, hűtése, csomagolása különböző módokon (dobozban, fóliában).

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Irányítás mellett elvégzi a hagymás, Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% hagymagumós évelő növények hajtatását.

ápolási munkáit.

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a cserepes növények átültetését, Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% ápolási munkáit. Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Önállóan elvégzi a növényházi vágott virágok Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% nevelési, ápolási munkáit.

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 50% Irányítás mellett elvégzi a növényházi Árutermelő szakmai munkatevékenység 50% dísznövények áru-előkészítését.

Mikroszaporítás gyakorlat Elméleti óraszám: 0, Elméletigényes gyakorlati óraszám: 0, Gyakorlati óraszám: 224, csoportbontásban Témakörök 388/2.1/x2226-06 Anyanövények kiválasztása 7 óra 388/2.2/x2226-06 Táptalaj készítése 21 óra

388/2.3/x2226-06 Szakmai számítási feladatok mikroszaporításból 14 óra

Tartalmak A vírustesztelés módszerei. Az indítás lehetséges módjai az adott növényekre.

Tanulói tevékenységformák Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 100%

Táptalaj-készítési módszerek. Táptalajtípusok. A táptalajokhoz Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett szükséges törzsoldatok elkészítése. A pH és az EC értékek beállítása. 100% Normál, mólos, mikromólos oldatok elkészítése. Százalékos oldatok elkészítése, bemérése. Az anyagszükségletet kiszámítása táptalaj készítéshez. A pH és az Számítási feladat megoldása 100% EC értékek kiszámítása, értékelése. Táptalajkészítéshez szükséges számítások, mértékegységek átváltása, % számítás, töménység kiszámítása.

45 /

A továbbhaladás feltételei Alkalmazni tudja a vírusmentes szaporítási eljárásokat, a vírustesztelés módszereit. Önállóan el tudja készíteni a táptalajokhoz szükséges törzsoldatokat.

Ki tudja számítani a táptalajkészítéshez szükséges adatokat.

eSZAKMA Tananyag Témakörök 388/2.4/x2226-06 Mikroszaporítás táptalajra helyezés 35 óra 388/2.5/x2226-06 Tőszétosztás, új táptalajra helyezés 42 óra 388/2.6/x2226-06 Ápolási munkák végzése 28 óra 388/2.7/x2226-06 Áru-előkészítés 15 óra

Tartalmak



A mikroszaporítás munkafolyamata.

Önálló szakmai munkavégzés felügyelet mellett 100%

Önállóan elvégzi a mikroszaporítás munkafolyamatait.

Az osztás, passzálás menete, szabályai, ügyelve a felhasználásra kerülő anyagokra.


Önállóan elvégzi a munkafolyamatot.

A növények szabályozott körülmények közötti tartása. A beteg növények eltávolítása.



A gyökérmosott, in vitro növények csomagolása, kísérőpapírjainak elkészítése (belföld, külföld).



46 /

No title

Recommend Documents