Voeding in relatie tot ziekten en plagen Maikel van de Ven 17-02-2016
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Even voorstellen… • Sinds 2003 bezig met plantsapmetingen in aardbei en vollegrondsgroente Brix, Ec, pH, Nitraat, Kalium
• Na 5 jaar ervaring: meer behoefte aan overige elementen Fosfaat, Calcium, Magnesium, spoorelementen (21 parameters)
• 2008 NovaCropControl opgericht • Uitvoeren van plantsapmetingen in complete tuinbouw, akkerbouw en boomkwekerij • Cursussen op het gebied van bemesting
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Programma
• Mineralen in de plant: mobiliteit. • Effect van voeding op de vatbaarheid van het gewas. – Siliciumopname in relatie tot meeldauw. – Koperopname in relatie tot Phytophthora Cactorum. – Invloed van voeding op insecten aantasting.
• Voeding in relatie tot smaak. • Vragen.
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Mineralen-mobiliteit in de plant Mobiele elementen: Gebrek als eerste zichtbaar in oude bladeren - Stikstof (N) - Kalium (K) - Magnesium (Mg) - Fosfaat (P) Matig mobiele elementen: - Zwavel (S) - Ijzer (Fe) - Mangaan (Mn) - Zink (Zn) - Koper (Cu) - Molybdeen (Mo) Niet-mobiele elementen: Gebrek als eerste zichtbaar in de jonge bladeren - Calcium (Ca) - Borium (B) NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Mineralen-mobiliteit in de plant Bij een lage opname vanuit de wortel, zal de voorraad uit het oude blad aangesproken worden. (N,P,K,Mg)
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Mineralen-mobiliteit in de plant Bij vruchtdracht neemt de vraag naar bijv. kalium fors toe. Voorraad in oud blad monitoren.
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Mineralen-mobiliteit in de plant Borium en Calcium kan de plant niet uit het oude blad mobiliseren. Daardoor toont gebrek zich in de kop van de plant. Calciumopname: actieve sapstroom, verdamping Boriumovermaat
oud blad
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Voorbeeld rapport plantsapanalyse
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Opsplitsing Stikstof beoordeling
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Mineral nutrition and plant disease • Een gebalanceerde voedingsopname: – Evenwichtige groei – Minder vatbaar voor ziekten en plagen • • • •
Luis Schimmels (Meeldauw, Botrytis etc) Phytophthora Bacteriën
– Bloemkwaliteit – Vruchtkwaliteit • • • •
Houdbaarheid Stevigheid Vruchtmaat Smaak
Don M. Huber NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Meeldauw en voedingsopname
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Meeldauw en voedingsopname Zonder meeldauw
Vermeerdering aardbei • 1 veld, dezelfde grondsoort • Gelijke bemesting • 2 rassen
Met meeldauw
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Meeldauw en voedingsopname Zonder meeldauw
Met meeldauw
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Meeldauw en voedingsopname
Without mildew
With mildew
Monitoren van Silicium in de plant om meeldauwtolerantie te verhogen. NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Meeldauw en voedingsopname Meeldauw Minder vatbaar
Meer vatbaar Si - Silicium 12,00
ppm
10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00
Actief Silicium meegeven om vatbaarheid voor meeldauw te verlagen Maximaal 0,3 mmol/liter! i.v.m. risico op albinovruchten. NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Phytophthora en voedingsopname
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Phytophthora en voedingsopname • 2 aardbeienrassen • Elsanta en Sonata
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Phytophthora en voedingsopname Phytophthora Cactorum Meer vatbaar
Minder vatbaar
Mogelijkheid om met een bladbespuiting koper in sap te verhogen. NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
(Nitraat) Stikstof in de plant
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Nitraat omzetting of ophoping?
Voorbeeld in aardbei Totaal N: 598 ppm Nitraat: 1439 ppm N uit nitraat: 325 ppm (= 1439 / 4,43) Aandeel Nitraat van totaal N: 325 / 1489 x 100% = 54% Gemiddeld in productieteelt: Glas 70% van Totaal N uit NO3 Vollegrond 40% van Totaal N uit NO3 N verlagen, verhogen van Mg, S en Mo. Kijk ook naar sporen! NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Gevolg van nitraat ophoping Veel aanbod van NO3 = hoge NO3 opname. Meer 'zouten' in de plant, groot aandeel is NO3. (Blad EC stijgt). Meer wateropname door plant om zichzelf te koelen.
Verdunning van suikers.
Minder smaak + houdbaarheid. NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Conclusies
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Conclusies
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
Bedankt voor uw aandacht. Vragen?
NovaCropControl, testcentrum voor plantsapmetingen
