No title

CENÍK

2013

I. PRÁŠKOVÉ SMĚSI

04| ZMRZLINOVÁ SMĚS OVOCNÁ, VODOVÁ

01| ZMRZLINOVÁ SMĚS S OVOCNOU PŘÍCHUTÍ

Zmrzlinová směs bez mléka s podílem dehydrogenované ovocné složky (ovocná složka 50%)

Příchuť

Cena 1 kg bez DPH

Cena 1 kg s DPH

Ananas Borůvka Broskev Citrón Černý rybíz Fantasy in blue Jahoda Lesní jahoda Malina Mango Meloun Meruňka Ostružina Papaya Pomeranč Višeň Zelené jablko

105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč 105 Kč

120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč 120,75 Kč

Příprava zmrzliny: 1 kg zmrzlinové směsi se smíchá s 2,0 - 2,5 l studené vody. Zvolený poměr prášku a vody má vliv na konzistenci a dobu přípravy zmrzliny. Po důkladném rozmíchání se směs přecedí a nechá asi 30 minut stát, nejdéle však 1 hodinu. Na dně nádoby nesmí zůstat nerozpuštěný cukr. Potom se směs nalije do výrobníku. Balení: V 1 kartonu je 10 sáčků á 1 kg. Pasterace: Je možná 30 minut při teplotě 65°C, nebo 5 minut při 85°C. Záruční doba: 12 měsíců ode dne výroby.

02| ZMRZLINOVÁ SMĚS S MLÉČNOU PŘÍCHUTÍ Příchuť

Cena 1 kg bez DPH

Cena 1 kg s DPH

Banán Kokos Krém Ořech lísk. Pistácie Vanilka mléčná Čokoláda Jogurt Vanilka smetanová

110 Kč 110 Kč 110 Kč 110 Kč 110 Kč 115 Kč 115 Kč 120 Kč 120 Kč

126,50 Kč 126,50 Kč 126,50 Kč 126,50 Kč 126,50 Kč 132,25 Kč 132,25 Kč 138,00 Kč 138,00 Kč

Příprava zmrzliny: 1 kg zmrzlinové směsi se smíchá s 2,0 - 2,5 l studené vody. Zvolený poměr prášku a vody má vliv na konzistenci a dobu přípravy zmrzliny. Po důkladném rozmíchání se směs přecedí a nechá asi 30 minut stát, nejdéle však 1 hodinu. Na dně nádoby nesmí zůstat nerozpuštěný cukr. Potom se směs nalije do výrobníku. Balení: V 1 kartonu je 10 sáčků á 1 kg. Pasterace: Je možná 5 - 10 minut při teplotě 83°C. Záruční doba: 12 měsíců ode dne výroby.

03| MRAŽENÝ JOGURT (Frozen yogurth) Novinka! Příchuť

Cena 1 kg bez DPH

Cena 1 kg s DPH

Jogurt klasik – bílá

120 Kč

138,00 Kč

Záruční doba: 12 měsíců ode dne výroby.

Příchuť

Cena 1 kg bez DPH

Cena 1 kg s DPH

Broskev Lesní jahoda Malina Pomeranč

125 Kč 155 Kč 154 Kč 137 Kč

143,75 Kč 178,25 Kč 177,10 Kč 157,55 Kč

Příprava zmrzliny: 1 kg zmrzlinové směsi se smíchá s 2,0 - 2,5 l studené vody. Zvolený poměr prášku a vody má vliv na konzistenci a dobu přípravy zmrzliny. Po důkladném rozmíchání se směs přecedí a nechá asi 30 minut stát, nejdéle však 1 hodinu. Na dně nádoby nesmí zůstat nerozpuštěný cukr. Potom se směs nalije do výrobníku. Balení: V 1 kartonu je 10 sáčků á 1 kg. Pasterace: Je možná 30 minut při teplotě 65°C, nebo 5 minut při 85°C. Záruční doba: 36 měsíců ode dne výroby.

05| HORKÁ ČOKOLÁDA Příchuť

Cena 1 kg bez DPH

Cena 1 kg s DPH

Čokoláda

155 Kč

178,25 Kč

Příprava: 1 kg směsi horké čokolády dobře rozmícháme se 3 - 3,5 l vody. Tuto směs nalejeme do výrobníku horké čokolády, kde ji temperujeme na 85°C a teplotu potom snížíme na 45°C. Balení: V 1 kartonu je 6 sáčků á 1 kg. Záruční doba: 12 měsíců ode dne výroby.

06| NÁPOJE /Limonády/ Příchuť

Cena 1 kg bez DPH

Cena 1 kg s DPH

Ananas Citron Jahoda Kiwi Višeň Pomeranč Tropic Cola

80 Kč 80 Kč 80 Kč 80 Kč 80 Kč 80 Kč 80 Kč 80 Kč

92,00 Kč 92,00 Kč 92,00 Kč 92,00 Kč 92,00 Kč 92,00 Kč 92,00 Kč 92,00 Kč

Příprava: Na 1 kg nápojové směsi se přidá 10 l vody Balení: V 1 kartonu je 6 sáčků á 1 kg. Záruční doba: 24 měsíců ode dne výroby.

07| LEDOVÉ TŘÍŠTĚ Příchuť

Cena 1 kg bez DPH

Cena 1 kg s DPH

Ananas Citron Jahoda Kiwi Višeň Pomeranč Tropic Cola

80 Kč 80 Kč 80 Kč 80 Kč 80 Kč 80 Kč 80 Kč 80 Kč

92,00 Kč 92,00 Kč 92,00 Kč 92,00 Kč 92,00 Kč 92,00 Kč 92,00 Kč 92,00 Kč

Příprava: jedná se o shodnou směs jako pro výrobu limonády. 1 kg směsi se ale ředí v poměru 1 kg směsi + 6 litrů vody. Balení: V 1 kartonu je 6 sáčků á 1 kg. Záruční doba: 24 měsíců ode dne výroby. Ceník BCD pro rok 2013. Změna cen vyhrazena.

08| MLÉČNÝ KOKTEJL - SHAKE

DŮLEŽITÁ INFORMACE

Příchuť

Cena 1 kg bez DPH

Cena 1 kg s DPH

Žádný z naších výrobků neobsahuje rostlinné tuky nebo jiné náhražky sušeného kravského mléka.

Jahoda Vanilka Čokoláda

145 Kč 145 Kč 145 Kč

166,75 Kč 166,75 Kč 166,75 Kč

Příprava: Jedná se o směs k přípravě šlehaných, mražených nápojůmléčných koktejlů určených do strojů pro výrobu shake. 1 kg směsi se ředí v poměru 1 kg směsi + 3,5 litru vody, nechá se max. 1 hodinu v chladnu rozležet a naleje do výrobníku. Záruční doba: 12 měsíců ode dne výroby.

CENÍK PLATNÝ OD 1.1.2013 DO 31.12.2013. DPH PRO SMĚSI A KORNOUTY 15%, OSTATNÍ SORTIMENT DPH 21% ZMĚNA CEN VYHRAZENA.

II. OSTATNÍ VÝROBKY 01| ČOKOLÁDA PRO SMÁČENÍ ZMRZLIN Příchuť

Cena 1 kg bez DPH

Cena 1 kg s DPH

Čokoláda tmavá

100 Kč

115,00 Kč

Příprava: Tuhá čokoláda v plastovém kbelíku, která se rozpustí v temperované nádobě při teplotě cca 28°C, do ní se omočí natočená porce zmrzliny,ihned se vytáhne a během asi 5 vteřin ztuhne a vytvoří křupavou krustu typicky čokoládové chuti. Balení: V kbelících po 3 kg, potřebné množství se odkrojí a rozpustí ve výrobníku. Záruka: 12 měsíců ode dne výroby.

02| KORNOUTY NA ZMRZLINU Druh

Cena bez DPH

Cena s DPH

Jumbo – 225 ks Riesenbecher – 600 ks Lotusbecher – 180 ks Tvin–Ewa – 672 ks

400 Kč 350 Kč 340 Kč 265 Kč

460,00 Kč 402,50 Kč 391,00 Kč 304,75 Kč

Nabízíme kornouty na zmrzlinu od několika výrobců. Druh kornoutu, jeho rozměr, tak jako balení a cena jsou předmětem vždy ústní dohody předem.

03| ZÁSOBNÍKY NA KORNOUTKY Druh

Cena bez DPH

Cena s DPH

dvoutubusový, průměr tubusu 65 mm

1 200 Kč

1 452,00 Kč

Ceník BCD pro rok 2013. Změna cen vyhrazena.

BCDairy 1601 Stolní/G/PS1/F1

BCDairy 603 Stolní/G/PS1/F2

Nejmenší gravitační výrobník točené (soft) zmrzliny na jednu příchuť s mícháním směsi v zásobní vaně. Dvě rychlosti otáček míchadla, konzervace. Vhodný pro menší cukrárny, bistra, prodejny potravin, hotely.

Gravitační výrobník soft zmrzliny, na dvě příchutě a mix. Režim konzervace pro pauzy a noc, ovládání a regulace. Vhodný pro cukrárny, stánky s kontinuálním prodejem zmrzliny během dne.

Stolní zmrzlinový stroj gravitační Objem zásobní vany: 1 x 6 l Objem mrazícího válce: 1 x 1,43 l Příchutě: 1 Hodinový výkon: 14 kg / 20 l / 165 porcí Maximální nášleh: 40% Ovládání: 24 V Chladivo: R 404a, 0,6 kg Chlazení: 1 Copeland scroll, vzduchem Napájení: 230 V, případně 400 V Příkon: 1,3 kW Jištění: C/10/1, samostatný přívod Rozměry /šxhxv/: 355 x 620 x 640 mm Váha: 85 Kg Záruka: 24 měsíců

Stolní zmrzlinový stroj gravitační Objem zásobní vany: 2 x 8 l Objem mrazícího válce: 2 x 1,43 l Příchutě: 2 + mix Hodinový výkon: 33 kg / 48,5 l / 384 porcí Maximální nášleh: 40% Ovládání: 24 V Chladivo: R 404a, 1,3 kg Chlazení: 1 x Copeland scroll, vzduchem Napájení: 230 V Příkon: 3,5 kW Jištění: C 20/1, samostatný přívod Rozměry /šxhxv/: 600 x 675 x 880 mm Váha: 212 kg Záruka: 24 měsíců

Cena bez DPH: 98

Cena bez DPH:

000 Kč

175 000 Kč

BCDairy 1601 Stolní/P/PS1/F1


Nejmenší gravitační výrobník točené (soft) zmrzliny na jednu příchuť s mícháním směsi v zásobní vaně se zubovým čerpadlem. Dvě rychlosti otáček míchadla, konzervace. Vhodný pro menší cukrárny, bistra, prodejny potravin, hotely.

Výkonný výrobník soft zmrzliny s vysokým nášlehem a výkonem. Režim konzervace, hlídání hladiny směsi ve vanách. Vhodný pro cukrárny, velké stánky s větším prodejem zmrzliny kontinuálního charakteru.

Stolní zmrzlinový stroj s čerpadlem Objem zásobní vany: 1 x 6 l Objem mrazícího válce: 1 x 1,43 l Příchutě: 1 Hodinový výkon: 14 kg / 25 l / 202 porcí Maximální nášleh: 80% Ovládání: 24 V Chladivo: R 404a, 0,6 kg Chlazení: 1 x Copeland scroll, vzduchem Napájení: 230 V Příkon: 1,8 kW Jištění: C 10/1, samostatný přívod Rozměry /šxhxv/: 355 x 620 x 640 mm Váha: 90 Kg Záruka: 24 měsíců

Stolní zmrzlinový stroj s čerpadlem Objem zásobní vany: 2 x 8 l Objem mrazícího válce: 2 x 1,43 l Příchutě: 2 + mix Hodinový výkon: 33 kg / 59 l / 475 porcí Maximální nášleh: 40% Ovládání: 24 V Chladivo: R 404a, 1,3 kg Chlazení: 1x Copeland scroll, vzduch x voda Napájení: 230 V Příkon: 4,2 kW Jištění: C 20/1, samostatný přívod Rozměry /šxhxv/: 600 x 675 x 880 mm Váha: 232 Kg Záruka: 24 měsíců

Cena bez DPH:

125 000 Kč

Cena bez DPH:

235 000 Kč


BCDairy 603 Podlahový/P/PS1+2/F2

Výrobník soft zmrzliny s čerpadlem na jednu příchuť. Jeden chladící okruh. Režim konzervace, vysoký výkon. Verze vhodná pro cukrárny, bistra a stánky se stálým prodejem zmrzliny.

Dvoukomorový výrobník soft zmrzliny s dvěma kompresory a míchadly v zásobních vanách. Automatické zchlazování vaničky na +4 °C. Tři sortimenty 1+1+mix, verze vhodná pro cukrárny a stánky se stálým prodejem zmrzliny.

Stolní zmrzlinový stroj s čerpadlem Objem zásobní vany: 1 x 8 l Objem mrazícího válce: 1 x 1,966 l Příchutě: 1 Hodinový výkon: 26 kg / 47 l / 376 porcí Maximální nášleh: 80% Ovládání: 24 V Chladivo: R 404a, 1,2 kg Chlazení: 1 x Copeland scroll, vzduch x voda Napájení: 230V Příkon: 2,6 kW Jištění: C 16/1, samostatný přívod Rozměry /šxhxv/: 505 x 675 x 825 mm Váha: 130 Kg Záruka: 24 měsíců

Podlahový zmrzlinový stroj s čerpadly Objem zásobní vany: 2 x 8 l Objem mrazícího válce: 2 x 1,43 l Příchutě: 2 + mix Hodinový výkon: 35 kg / 63 l / 504 porcí Maximální nášleh: 80% Ovládání: 24 V, 2,6 kg Chladivo: R 404a Chlazení: 2x Copeland scroll, vzduch x voda Napájení: 2 x 230 V Příkon: 4,2 kW Jištění: 2xC16/1 nebo 1xC16/3, sam.přív. Rozměry /šxhxv/: 530 x 725 x 1540 mm Váha: 234 kg Záruka: 24 měsíců

Cena bez DPH:

160 000 Kč

Cena bez DPH:

275 000 Kč Ceník BCD pro rok 2013. Změna cen vyhrazena.

BCDairy 631 Podlahový/P/Kolor/PS1/F1

BCDairy 703 M Podlahový/P/PS1+2/F2

Výkonný výrobník soft zmrzliny na jednu příchuť s možností barvení hran – 3 barvy. Max. regulovatelný nášleh pumpou do 80 %, stroj s velkým konkurenčním potenciálem. Atraktivní forma prodeje zmrzliny pro cukrárny, velké stánky s větším prodejem zmrzliny.

Výrobník soft zmrzliny s vysokým výkonem, dvěma chlad. nezávislými okruhy. Dvě příchutě + mix, každá příchuť nezávisle nastavitelná. Fázové měniče, dva kompresory. Verze vhodná pro cukrárny a místa s velkým, i nárazovým prodejem zmrzliny.

Podlahový zmrzlinový stroj s čerpadlem a barvením hran Objem zásobní vany: 1 x 18 l Objem mrazícího válce: 1 x 2,6 l Příchutě: 1 Hodinový výkon: 35 kg / 63 l / 504 porcí Maximální nášleh: 80% Ovládání: 24 V Chladivo: R 404a, 1,2 kg Chlazení: vzduchem Napájení: 230 V Příkon: 2,1 kW Jištění: C 16/1, samostatný přívod Rozměry /šxhxv/: 455 x 830 x 1390 mm Váha: 225 kg Záruka: 24 měsíců

Podlahový zmrzlinový stroj s čerpadly, míchadla, 2 kompresory sory Objem zásobní vany: 2 x 12 l Objem mrazícího válce: 2 x 1,966 l Příchutě: 2 + mix Hodinový výkon: 53 kg / 95 l / 760 porcí Maximální nášleh: 80% Ovládání: 24 V Chladivo: R 404a, 3 kg Chlazení: 2x Copelland scroll, vzduch x voda Napájení: 2 x 230 V Příkon: 5,8 kW Jištění: 2xC16/1 nebo 1xC16/3, sam.přív. Rozměry /šxhxv/: 555 x 725 x 1540 mm Váha: 243 kg Záruka: 24 měsíců

Cena bez DPH: 215

Cena bez DPH:

000 Kč

320 000 Kč

BCDairy 703 Podlahový/P/PS1/F2

BCDairy 703 Podlahový/P/KOLOR/PS1+2/F2


Dvoukomorový výrobník soft zmrzliny, na kolečkách, dvě příchutě s možností barvení hran. Dva stroje v jednom rámu, každý zvlášť nastavitelný a provozovatelný. Výkonný model vhodný pro nejnáročnější provozy, dva kompresory Scroll.

Podlahový zmrzlinový stroj s čerpadly, 1 kompresor Objem zásobní vany: 2 x 12 l Objem mrazícího válce: 2 x 1,966 l Příchutě: 2 + mix Hodinový výkon: 53 kg / 95 l / 760 porcí Maximální nášleh: 80% Ovládání: 24 V Chladivo: R 404a Chlazení: 1x Copeland scroll, vzduch x voda Napájení: 230 V Příkon: 4,2 kW Jištění: C20/1, samostatný přívod Rozměry /šxhxv/: 555 x 725 x 1450 mm Váha: 235 Kg Záruka: 24 měsíců

Podlahový zmrzlinový stroj s čerpadly a barvením hran Objem zásobní vany: 2 x 12 l Objem mrazícího válce: 2 x 1,966 l Příchutě: 2 + mix + 3 barvy Hodinový výkon: 53 kg / 95 l / 760 porcí Maximální nášleh: 80% Ovládání: 24 V Chladivo: R 404a, 1,5 kg Chlazení: 1x Copelland scroll, vzduch x vodou Napájení: 230 V Příkon: 4,2 kW Jištění: C20/1, samostatný přívod Rozměry /šxhxv/: 555 x 725 x 1540 mm Váha: 234 Kg Záruka: 24 měsíců

Cena bez DPH:

290 000 Kč

Cena bez DPH:

320 000 Kč

BCDairy 703 Podlahový/P/PS1+2/F2

BCDairy Glacier / A PS1


Horizontální dílenský výrobník s automatickým výrobním cyklem a vypouštěním s přímým chlazením pro malé provozy, umožňuje výrobu a prodej více příchutí zmrzlin a jejich prodej z nabídkové vitríny nebo si připravit zmrzlinu či sorbet pro přípravu pohárů a specialit v provozovně. Dávka 1 až 2 l směsi.

Podlahový zmrzlinový stroj s čerpadly, 2 kompresory Objem zásobní vany: 2 x 12 l Objem mrazícího válce: 2 x 1,966 l Příchutě: 2 + mix Hodinový výkon: 53 kg / 95 l / 760 porcí Maximální nášleh: 80% Ovládání: 24 V Chladivo: R 404a, 3 kg Chlazení: 2x Copeland scroll, vzduch x voda Napájení: 2 x 230 V Příkon: 5,8 kW Jištění: 2xC16/1 nebo 1xC16/3, sam.přív. Rozměry /šxhxv/: 555 x 725 x 1450 mm Váha: 235 Kg Záruka: 24 měsíců

Cena bez DPH:

290 000 Kč

Dílenský dávkový výrobník zmrzliny Dávka: 1 až 2 l Objem mrazícího válce: 1 x 3 l Příchutě: 1 Hodinový výkon: 8,5 kg / 12 l Trvání pracovního cyklu: 15-20 minut Chladivo: R 404a Chlazení: vzduchem Napájení: 230 V Příkon: 2,2 kW Rozměry /šxhxv/: 470 x 580 x 600 mm Váha: 110 Kg Záruka: 24 měsíců

Cena bez DPH:


Hollstein&Fuhrmann C15

Negrella Express ohřívač čokolády k namáčení

Stroj pro přípravu sorbetu a zmrzliny, stojící provedení, vertikální uložení mrazícího válce s automatickým časovým vypínáním. Hodinový výkon až 10 kg zmrzliny v závislosti na teplotě a konzistenci vkládaného krému a teplotě okolního prostředí. Reverzním chodem se vypouští zmrzlina do vaničky, možno přidávat kousky ovoce do zmrzliny.

Nový stroj pro ohřívání čokolády k namáčení zmrzliny. Stroj má zásobní vanu na čokoládu o objemu max. 1,8 kg. Výkon-teplota je regulován termostatem, běžná provozní teplota je 28 stupňů Celsia.

Dílenský stroj s vypouštěním Objem zásobní vany: 3-5 l Napájení: 230V Příkon: 1 kW Váha: 110 Kg Záruka: 24 měsíců

Stroj pro ohřívání čokolády Zásobní vana: 1,8 kg Teplota: regulována termostatem, provozní 28°C Napájení: 230V Rozměry: průměr 170 mm, výška 200 mm Hmotnost: 1kg Záruka: 12 měsíců

Cena bez DPH:

Cena bez DPH:

4 500 Kč

55 000 Kč

BCDairy CAFÉ 35 výrobník šlehačky Kontinuální stolní výrobník šlehačky. Ideální pro použití v kavárnách, barech, cukrárnách a restauracích. Použité čerpadlo se speciálními, samoregulovatelnými plastovými noži zajišťuje dlouhou životnost, bezproblémový provoz a vysoký nášleh. Vše je vyrobeno z nerezového materiálu a vyhovuje všem náročným hygienickým normám. Pumpa se snadno vyjme ze stroje bez použití jakéhokoliv nářadí nebo pomůcek a je tak i snadno rozebíratelná pro potřeby čištění. Šlehačka se dávkuje stisknutím výdejního tlačítka v požadovaném množství. Na předním panelu je umístěn digitální teploměr, který měří teplotu šlehačky. Pro přípravu dokonalé šlehačky je nutno použít smetanu(šlehačku) o tučnosti 33 - 35 % a její teplotě do +4 °C.

CENÍK PLATNÝ OD 1.1.2013 DO 31.12.2013. DPH PRO SMĚSI A KORNOUTY 15%, OSTATNÍ SORTIMENT DPH 21% ZMĚNA CEN VYHRAZENA.

Výrobník šlehačky Hodinový výkon: 35/105 (kg/l) Obsah zásobníku: 3 l Připojení: 230V Příkon: 0,65 kW Hmotnost: 32 kg Rozměry: 24x44x44 cm (šxhxv)

Cena bez DPH:

32 000 Kč

Hollstein&Fuhrmann JSMA 24 SHAKE Stolní výrobník shaku a ledové tříště s velkým zásobníkem, na jednu příchuť. Robustní, celokovová konstrukce zajišťuje vysokou provozní spolehlivost a dlouhou životnost všech dílů. Stroj je vybaven zubovým plastovým čerpadlem, které zajišťuje až 100% nášleh u koktejlů, při výrobě ledové tříště se čerpadlo vyřadí z provozu. Stolní výrobník shaku a ledové tříště Příchutě: 1 Hodinový výkon: 25 l / 120 porcí (á 0,2l) Napájení: 230V Příkon: 0,6 kW Rozměry: /šxhxv/ 460x590x1030 mm Váha: 85 Kg

Cena bez DPH:


NÁŠ VÝROBNÍ PROGRAM PRÁŠKOVÉ SMĚSI PRO PŘÍPRAVU : — KLASICKÉ OVOCNÉ, MLÉČNÉ A VODOVÉ ZMRZLINY — MRAŽENÉHO JOGURTU ( FROZEN YOGURTH ) — HORKÉ ČOKOLÁDY — LEDOVÉ TŘÍŠTĚ — LIMONÁD — MLÉČNÝCH KOKTEJLŮ /SHAKE/

NAŠE SLUŽBY — PRODEJ A DISTRIBUCE ZMRZLINOVÝCH KORNOUTŮ, VAFLÍ, ZMRZLINOVÝCH PAST, TOPPINGŮ A DOPLŇKŮ — PRODEJ A PRONÁJMY ZMRZLINOVÝCH STROJŮ A ZAŘÍZENÍ PRO CUKRÁRNY — SERVIS ZMRZLINOVÝCH STROJŮ, POSEZONNÍ OPRAVY ZMRZL.STROJŮ

ZMRZLINOVÉ SMĚSI A STROJE RUDOLECKÉHO 20 669 02 ZNOJMO TEL.: 515 241 402 MOBIL: 603 830 668 [email protected] WWW.BCD.CZ

No title

Recommend Documents