JURUSAN PTBB FT UNY
Sejarah dan Perkembangannya Dies Natalis ke 50 UNY 2014
JURUSAN PTBB FT UNY
Sejarah dan Perkembangannya Dies Natalis ke 50 UNY 2014
PENGARAH Noor Fitrihana, M.Eng KETUA Triyanto, M.A ANGGOTA Wika Rinawati,M.Pd Ika Pranita Siregar, S.F. Apt., M.Pd. NARA SUMBER Purwati Tjahyaningsih, M.Pd Dr. Sri Wening Dr. Widjiningsih Prapti Karomah, M.Pd Sri Wisdiati, M.Pd Dr. Siti Hamidah Dr. Kokom Komariah Yuswati, M.Pd Asi Tritanti, M.Pd
KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan berjuta-juta kenikmatan. Kami bersyukur atas rahmat Allah SWT yang telah memberikan kesempatan untuk membuat buku Sejarah dan Perkembangan Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana (PTBB). Dalam rangka Dies Natalis Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) yang ke 50 tahun, UNY akan melaksanakan temu alumni akbar tangal 17 Mei 2014. Oleh karena itu kami membuat buku ini untuk dapat membuka kembali kenangan alumni-alumni jurusan PTBB dan civitas akademika pada perkembangan jurusan kita yang tercinta ini. Buku ini dibuat untuk berdasarkan dari penelusuran narasumber dan dokumentasi yang merupakan pemaparan mengenai sejarah dan perkembangan jurusan PTBB sejak PTBB masih berada di Fakultas Ilmu Pendidikan hingga pindah ke Fakultas Teknik. Kami berharap buku ini dapat memberikan manfaat bagi alumni-alumni PTBB dan civitas akademika sebagai pengobat rindu dan dapat mempererat hubungan persaudaraan kita yang terputus oleh ruang dan waktu dengan menjaga tali silaturahmi. Kita sebagai almamater merupakan keluarga besar yang wajib menjaga dan memelihara keberadaan dari jurusan PTBB. Kami juga mengucapkan terimakasih kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan buku ini. Kami juga mohon maaf apabila dalam memaparkan materi dalam buku ini terdapat kesalahan. Kritik dan saran masih kami tampung untuk melengkapi buku ini untuk dapat menyempurnakannya. Yogyakarta,..... Mei 2014 Tim penyusun
DAFTAR ISI Kata Pengantar Daftar Isi Era IKIP Yogyakarta Lahirnya Jurusan KK Bergabungnya Jurusan KK ke FPTK
1 4
Era Universitas Negeri Yogyakarta Jurusan PTBB FT UNY Ketua Jurusan dari masa ke masa
5 9
PROFIL JURUSAN PTBB SAAT INI
9
CAPAIAN PRESTASI A. Pengembangan Kapasitas Lembaga B. Prestasi dosen C. Prestasi mahasiswa
13 13 16
Staf Pengajar dan Karyawan PTBB FT UNY 1. Staf Pengajar Program Studi Pendidikan Teknik Boga dan Teknik Boga
20
2. Staf Pengajar Program Studi Pendidikan Teknik Busana dan Teknik Busana
22
3. Staf Pengajar Program Studi Tata Rias dan Kecantikan
24
4. Karyawan Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana
25
Junior Expert dan Silver Expert dari JICA Jepang
26
Daftar Alamat dan contact person dosen PTBB
26
JURUSAN PTBB FT UNY
Sejarah dan Perkembangannya Dies Natalis ke 50 UNY 2014
Era IKIP Yogyakarta Lahirnya Jurusan KK Sejarah IKIP Yogyakarta tidak dapat dilepaskan dengan keberadaan Fakultas Pedagogik (FP) Universitas Gajah Mada yang didirikan pada tanggal 19 September 1955. pada waktu itu FP UGM memiliki dua bagian, yaitu Bagian Pendidikan dan Bagian Pendidikan Jasmani. Pada tanggal 2 Februari 1962, Fakultas Pedagogik dipecah menjadi tiga fakultas, yaitu Fakultas Ilmu Pendidikan (FIP), Fakultas Pendidikan Djasmani (FPD), dan Fakultas Keguruan dan ilmu Pendidikan (FKIP). Namun pada 1963 FPD dimasukan ke dalam lingkungan Departemen Olahraga dan dijadikan Sekolah Tinggi Olahraga (STO). Pada masa itu tuntutan terhadap dunia pendidikan semakin tinggi sehingga permintaan tenaga pengajar juga tinggi. FKIP UGM begitu digemari sehingga jumlah mahasiswa pada tahun 1962 mencapai 1469 orang. Untuk mengatasi hal itu maka kemudian muncul Surat Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan No. 92 th 1962 tentang didirikannya Institut Pendidikan Guru (IPG). Pada 3 Januari 1963 diterapkan penyatuan antara FKIP dan IPG menjadi IKIP. Begitu juga dengan FIP yang kemudian disatukan ke dalam IKIP. Penggabungannya ditetapkan dengan Keputusan Presiden (Kepres) RI Nomor 1 Tahun 1963. Pada tanggal 21 Mei 1964 IKIP Yogyakarta diresmikan oleh Menteri Pendidikan Tinggi dan Ilmu pengetahuan (PTIP) sehingga pada tahun 2014 ini adalah Dies Emas IKIP Yogyakarta yang sekarang bernama Universitas Negeri Yogykarta (UNY). Secara historikal awal lahirnya KK di Indonesia merupakan gerakan pembangunan masyarakat bermula dari seminar home economic di bogor pada tahun 1957, dengan menghasilkan rumusan 10 segi kehidupan keluarga. Kemudian ditindak lanjuti 1
oleh Kementerian Pendidikan, Pengajaran Kebudayaan pada tahun 1961 yang menetapkan 10 kehidupan keluarga sebagai kurikulum pendidikan kesejahteraan keluarga yang diajarkan di sekolahsekolah dan pendidikan masyarakat (penmas) sampai sekarang. (http://pkk.tanjabbarkab.go.id/sejarah.html).
Perjalanan dinas ke Semarang (kiri). Mahasiswa Study Tour ke Bali (kanan) (Dokumentasi Perpustakaan FT UNY)
Pada tahun 1963 Berdasarkan SK Menteri Pendidikan Tinggi dan Ilmu Pengetahuan (PTIP) No. 55 tahun 1963 tentang berdirinya IKIP Yogyakarta dan Nomor 154 tahun 1964 tentang fakultasfakultas yang ada di lingkungan IKIP Yogyakarta yang terdiri dari lima Fakultas, yaitu: 1. 2. 3. 4. 5.
Fakultas Fakultas Fakultas Fakultas Fakultas
Ilmu Pendidikan Keguruan Pengetahuan Sosial Keguruan Sastra Seni Keguruan Ilmu Eksakta Keguruan Teknik
Berdasarkan SK Rektor IKIP Yogyakarta Nomer 05/1965 tertanggal 6 Desember 1965 tentang struktur organisasi IKIP Yogyakarta tertulis Jurusan Kesejahteraan Keluarga berada di bawah Fakultas Ilmu pendidikan (FIP). Beberapa founding mother dan pengajar Jurusan KK di FIP diantaranya adalah Profesor. Dr. Sutari Imam Bernadib, Endang Dharmayekti, M.Pd, Sri Rusdiati Sunoto, M.Pd, dan alm. Soediasih Imam Supadi, M.Pd. Beberapa alumni Jurusan KK pada masa berada di bawah FIP dan sampai sekarang menjadi pengajar/dosen mengajar di Jurusan PTBB adalah: 2
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Purwati Tjahyaningsih, M.Pd Dr. Endang Mulyatiningsih Dr. Siti Hamidah, M.Pd Sutriyati Purwanti,M.Si Badraningsih L,M.Kes Dr. Sri Wening Sri Palupi,M.Pd Yuriani,M.Pd Kapti Asiatun, M.Pd
10. Sri Emy Yuli Suprihatin, M.Si 11. Enny Zuhni Khayati, M.Kes 12. Yuswati,M.Pd 13. Dra. Zahida Ideawati 14. Sri Widarwati,M.Pd 15. Prapti Karomah, M.Pd 16. Dr. Widjiningsih 17. Sri Wisdiati, M.Pd 18. Marwanti,M.Pd
Staf Pengajar (kiri) dan Mahasiswa KK (kanan) pada waktu KK di bawah FIP (Dokumentasi Perpustakaan FT UNY)
Founding mother Jurusan KK bersama dosen PTBB Duduk Dari kiri: Soediasih IS,M.Pd (alm), Prof. Sutari IB, Sri Rusdiati Sunoto, M.Pd dan Endang Dh, M.Pd (Dokumen Noor Fitrihana, SYAWALAN PTBB 2010)
3
Bergabungnya Jurusan KK ke FPTK Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia No.0141/O/1983 tanggal 5 Maret 1983, serta No.0554/O/1983, nama FKT diganti menjadi FPTK (Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan). Bersamaan dengan itu juga Jurusan KK dari FIP berintegrasi ke FPTK dengan nama baru yakni Jurusan PKK (Pendidikan Kesejahteraan Keluarga) memiliki dua program studi; Program Studi Tata Boga dan Tata Busana. Dengan demikian sejak saat itu FPTK mempunyai 6 Jurusan yaitu: 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Jurusan Jurusan Jurusan Jurusan Jurusan Jurusan
Pendidikan Pendidikan Pendidikan Pendidikan Pendidikan Pendidikan
Teknik Elektro Teknik Elektronika Teknik Mesin Teknik Otomotif Teknik Bangunan; dan Kesejahteraan Keluarga
Staf pengajar dan mahasiswa pada era-Jurusan PKK (Dokumentasi Perpustakaan FT UNY)
Pada tahun 1995an mulai muncul pemikiran dan tuntutan perubahan IKIP Yogyakarta menjadi universitas. Hal ini dilandasi pemikiran bahwa struktur kelembagaan IKIP dirasakan terlalu sempit untuk pengembangan dan srawung (Jawa: bersosialisasi) keilmuan. Semakin banyaknya lulusan/alumni IKIP Yogyakarta yang mampu menembus pasar kerja non guru serta tuntutan akan kebutuhan tenaga kerja.
4
Tahap awal perubahan IKIP Yogyakarta menjadi universitas dimulai ketika Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen pendidikan dan Kebudayaan (Departemen Pendidikan Nasional) mengeluarkan Surat Keputusan No. 1449/D/T/1996 tertanggal 20 Juni 1996 yang menetapkan IKIP Yogyakarta beserta tiga IKIP lainnya, yakni IKIP Medan, IKIP Padang dan IKIP Malang , diberi perluasan mandate (wider mandate) kearah perubahan kelembagaan menjadi Universitas. Realisasi dari program perluasan mandate tersebut tertuang dalam surat Keputusan Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi No. 240/DIKTI/Kep/1997 tanggal 15 Agustus 1997, yang menetapkan dibukanya 12 program studi Non Kependidikan jenjang SI dan DIII pada Fakultas Pendidikan Bahasa dan Seni (FPBS), Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FPMIPA), dan Fakultas Pendidikan Teknik dan Kejuruan (FPTK) pada IKIP Yogyakarta. Pada 1997 yang semula hanya memiliki program S1 PKK Tata Boga, S1 PKK Tata Busana Jurusan PKK mulai memiliki 4 Program Studi yaitu: 1. 2. 3. 4.
S1 Pendidikan Tata Busana, S1 Pendidikan Tata Boga D3 Tata Busana D3 Tata Boga
Era Universitas Negeri Yogyakarta Jurusan PTBB FT UNY Berdasarkan Surat Keputusan Presiden Republik Indonesia No.93 Tahun 1999 tanggal 4 Agustus 1999, dengan resmi menetapkan berdirinya Unversitas Negeri Yogyakarta (UNY) sebagai konversi atau pengembangan dari IKIP Yogyakarta. Mulai 4 Agustus 1999 secara resmi nama IKIP Yogyakarta resmi berganti menjadi UNY. Namun demikian hari lahir (dies natalis) UNY tetap memakai tanggal kelahiran IKIP Yogyakarta, yakni 21 Mei 1964. Perubahan IKIP menjadi UNY membawa dampak penataan fakultas, jurusan dan program studi di lingkungan UNY. Nama fakultas yang semula FPTK berubah menjad Fakultas Teknik (FT). Seiring berubahnya nama FPTK menjadi FT maka nama Jurusan PKK kemudian diusulkan untuk disesuaikan dengan berbagai 5
pertimbangan ilmiah (keilmuan) maupun relevansi tuntutan stakeholder. Usulan ini disampaikan melalui sidang senat fakultas maupun universitas yang kemudian diteruskan ke Direktorat Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. Berdasarkan SK dirjen Dikti No 34/2005 tertanggal 6 Juli 2005 maka Jurusan PKK resmi berubah nama menjadi Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana (PTBB) dengan program studi: 1. 2. 3. 4.
S1 Pendidikan Teknik Busana S1 Pendidikan Teknik Boga D3 Teknik Busana D3 Teknik Boga
Gedung Kampus Layanan Terpadu KPLT FT UNY dan Gedung Jurusan PTBB (Koleksi Ruang Baca PTBB FT UNY)
Pada tahun 2006-2008 Jurusan PTBB meraih Program Hibah Kompetisi (PHK) A3 yang merupakan program hibah tertinggi bagi program studi. Pengelolaan program hibah A3 ini di motori oleh Dr. Siti Hamidah sebagai direktur eksekutif dibantu oleh Dr. Mutiara Nugraheni, M.Si, Nani Ratnaningsih, M.P, Fitri Rahmawati, M.P, Noor Fitrihana, M.Eng, Rizqie Auliana, M.Kes, Sutriyati Purwati, M.Si dan Moh Adam Jerusalem, M.T. Melalui program PHK A3 ini Jurusan PTBB merevitalisasi berbagai peralatan laboratorium, peningkatan kualitas SDM dan penambahan koleksi perpustakaan dan berbagai kegiatan penelitian untuk meningkatkan relevansi lulusan jurusan PTBB. Pada tahun 2004 Jurusan PKK memperoleh dana hibah untuk menyelenggarakan program 1 tahun Community Colege (CC) Rias yang dibuka secra resmi pada tanggal 24 Mei 2004. Program CC Rias berjalan hingga tahun 2006 yang kemudian diusulkan menjadi program D3 Tata Rias dan Kecantikan. 6
Outbound Mahasiswa dan Wisuda CC Rias PTBB FT UNY (Dokumentasi Noor Fitrihana, 2005-2006)
Berdasarkan SK Dirjen Dikti No 118/D/T/2006 tertanggal 12 April 2006 maka Jurusan PTBB FT UNY resmi membuka prodi baru yaitu D3 Tata Rias dan Kecantikan. Berdirinya Prodi D3 Tata Rias dan Kecantikan ini dimotori oleh Dra. Yuswati, M.Pd dibantu oleh beberapa dosen diantaranya adalah Dra. Endang Bariqina (alm), Dra. Zahida Ideawati, Asi Tritanti, M.Pd, Eni Juni Astuti S,Pd, Triyanto, M.A, Noor Fitrihana, M,Eng, Sri Emy Yuli, M.Si, Fitri Rahmawati, M.P, dan Adam Jerusalem, MT yang didukung penuh oleh pengurus Jurusan pada saat itu, yaitu ketua jurusan pada saat itu adalah Dr. Kokom Komariah dan Sekretaris Jurusan Kapti Asitun, M.Pd, Kaprodi Teknik Busana Sri Widarwati, M.Pd dan beberapa pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu. Dengan berdirinya Prodi D3 Tata Rias dan Kecantikan pada tahun 2006 maka hingga saat ini pada Dies Natalis ke 50 “Ulang tahun Emas” UNY Jurusan PTBB memiliki 5 program studi yaitu: 1. 2. 3. 4. 5.
S1 Pendidikan Teknik Busana S1 Pendidikan Teknik Boga D3 Teknik Busana D3 Teknik Boga D3 Tata Rias dan Kecantikan
7
Keluarga Besar Jurusan PTBB (Dokumentasi Noor Fitrihana, Syawalan 2013)
Dosen dan mahasiswa PTBB (Dokumentasi Noor Fitrihana, 2013)
8
Ketua Jurusan dari masa ke masa
Prof. Dr. Sutari I.B. Masa di FIP
Endang Dh, M.Pd Masa di FIP
Sri Rusdiati S, M.Pd 1983-1989
Dr. Widjiningsih 1989-1991
Dr. Siti Hamidah 1991-1995
Prapti Karomah, M.Pd 1995-1998
Marwanti, M.Pd 1998–2003
Dr. Kokom Komariah 2003–2007
Dr. Sri Wening 2007-2011
Noor Fitrihana, M.Eng 2011–sekarang
PROFIL JURUSAN PTBB saat ini Seiring dengan tuntutan global UNY mencanangkan program menuju World Class University seluruh civitas akademika UNY dituntut untuk mempersiapkan dan meningkatkan kualitas sumber daya, sarana dan prasarana dan berbagai hal yang terkait untuk peningkatan kapasitas dan daya saing lembaga maupun lulusan. 9
Pada Tahun 2004 Jurusan PTBB memperoleh Hibah pengembangan Program 1 tahun Comunity College Rias yang selanjutnya berkembang menjadi Program studi D3 Tata Rias dan Kecantikan. Periode 2006-2008 Jurusan PTBB meraih program hibah kompetisi A3 dari direktorat pendidikan tinggi senilai 2,4 Milyar Yang digunakan untuk peningkatan relevansi dan upgrading berbagai fasilitas laboratorium. Pada tahun 2007 Jurusan PTBB juga meraih sertifikasi ISO 9000 dan dapat dipertahankan dengan melalui sertifikasi ulang pada tahun 2010 dan 2013. Pada tahun 2010 Jurusan PTBB juga memperoleh mandat sebagai salah satu Jurusan yang diberi ijin menyelenggarakan program Pendidikan Profesi Guru (PPG). Untuk mendukung UNY menuju World Class University maka Jurusan PTBB juga telah mengembangkan kerjasama internasional diantaranya dengan 1. 2. 3. 4. 5.
Kangan Institute Australia Polytechnic Ibrahim Sultan Malaysia Kasetsart University Thailand Universitas Tun Hesein On Malaysia JICA Jepang
Program kerjasama yang dikembangkan meliputi berbagai bidang sebagai berikut: 1. 2. 3. 4. 5.
Pertukaran mahasiswa dan dosen Penyediaan tenaga ahli Penelitian Transfer kredit/join degree Seminar dan Jurnal internasional
Kerjasama dalam negeri dilakukan cukup banyak diantaranya dengan berbagai Sekolah Menengah Kejuruan se DIY, LSP Pariwisata, LSP Garmen, Tiara Kusuma, Asosiasi Desainer, Asosiasi perhotelan dan berbagai industri terkait.
10
Dalam bidang SDM saat ini Jurusan PTBB memiliki 43 Dosen yang terdiri dari 6 laki laki dan 37 wanita dengan kualifikasi 7 Doktor, 32 Master, 4 sedang menyelesaikan studi masternya dan 9 sedang menempuh program doktoral. Untuk memperkuat bidang keilmuannya Jurusan PTBB memiliki 11 dosen yang berlatar belakang ilmu non kependidikan. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Nani Ratnaningsih, M.P (Teknologi Pangan) Ir. Sugiyono, M.Kes (Teknologi Pangan) Ichda Chayati, M.P (Teknologi Pangan) Triyanto,S.Sn, MA (Seni Rupa/Pengkajian seni) Noor Fitrihana, ST, M.Eng (Teknik Tekstil) Adam Jerusalem, ST, MT (Teknik Manajemen Industri) Dr. Mutiara Nugraheni (Agribisnis) Minta Harsana, M.Sc (Pariwisata) Dewi Eka Murniati, M.M (Ekonomi Manajemen) Andian Ari Anggraeni, M.Sc (Teknik Kimia) Ika Pranita S,Sf. Apt. M.Pd (Farmasi)
Demikian juga beberapa dosen melanjutkan S2 ilmu murni di berbagai perguruan tinggi dalam dan luar negeri. Penambahan SDM dari ilmu teknik/non kependidikan itu dimaksudkan untuk memperkuat kompetensi dalam mencetak tenaga pendidik profesional sebagai core competensi utama UNY. Untuk mengurangi image bahwa PTBB bias gender maka penambahan staf pengajar pria juga dilakukan dan saat ini semakin meningkat pula mahasiswa laki-laki untuk menekuni bidang ilmu yang ada di Jurusan PTBB.
Staf Pengajar laki-laki di Jurusan PTBB: Ir Sugiyono, M.Kes, Minta Harsana, M.Sc, Triyanto, M.A, Noor Fitrihana, M.Eng, M. Adam Jerusalem, MT, dan Afif Ghurub Bestari, S.Pd (Dokumentasi Noor Fitrihana, 2012)
11
Pada tahun 2014-2016 ada beberapa agenda pengembangan Jurusan PTBB yang meliputi pengembangan gedung laboratorium wirausaha boga (Restaurant), Busana (Boutique) dan Rias (Spa dan Beauty Therapy), pembukaan Prodi S1 Tata Rias, Pembukaan Program S2 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga dan melakukan akreditasi ulang untuk mempertahankan dan meningkatkan nilai akreditasi dari Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN PT). Hasil Akreditasi terakhir Jurusan PTBB seperti pada tabel 1. Tabel 1. Hasil Akreditasi Terakhir Jurusan PTBB No Program Studi No SK Akreditasi Tahun 12/BAN-PT/Ak1 Pendidikan A 2004-2009 2 3
4 5
6
Kesejahteraan Keluarga Pendidikan Teknik Boga Teknik Boga
Pendidikan Teknik Busana Teknik Busana
Tata Rias dan Kecantikan
VII/S1/IV/2004
042/BAN-PT/AkXII/S1/I/2010 005/BAN-PT/Ak-IV/DPLIII/VI/2004 015/BAN-PT/Ak-IX/DplIII/VII/2009 045/BAN-PT/AkXII/S1/II/2010 005/BAN-PT/Ak-IV/DPLIII/VI/2004 015/BAN-PT/Ak-IX/DplIII/VII/2009 002/BAN-PT/Ak-IX/DplIII/VI/2011
A
2010-2015
B
2004-2009
A
2009-2014
B
2010-2015
B
2004-2009
B
2009-2014
B
2011-2016
Fasilitas sarana dan prasarana di Jurusan PTBB sudah semakin lengkap, meski belum ada renovasi gedung laboratorium Jurusan PKK yang diresmikan pada 22 Desember 1985 oleh Rektor IKIP Yogyakarta Drs. ST Vembriarto. Pada beberapa ruang telah mengalami relayout dan peralatan laboratorium telah dilakukan uprading dan restrukturisasi peralatan sesuai kebutuhan teknologi terkini. Ruang kelas telah dilengkapi fasilitas multimedia, seluruh lingkungan Jurusan PTBB telah terkoneksi dengan jaringn WIFI UNY dengan didukung 16 Laboratorium pembelajaran yang meliputi: 1. 2. 3. 4. 5.
Laboratorium Laboratorium Laboratorium Laboratorium Laboratorium
Usaha Boga Produksi Boga Patiseri Restaurant Pembuatan Busana 12
6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.
Laboratorium Industri Busana I Laboratorium Industri Busana II Laboratorium Bordir Laboratorium Desain dan Draping Laboratorium Batik Laboratorium Tata Kecantikan Rambut Laboratorium Tata Kecantikan Kulit Laboratorium Kimia Laboratorium fotografi Laboratorium Komputer dan CAD Sanggar Busana
CAPAIAN PRESTASI Iklim aktivitas akademika pasca bergulirnya perubahan nama FPTK ke FT UNY membawa dampak positif. Capain prestasi membanggakan mengukir PTBB ke kancah regional, nasional bahkan internasional: A. Pengembangan Kapasitas Lembaga 1. Meraih Hibah Program Community College tahun 2004–2006 2. Meraih Hibah Program Hibah Kompetisi A3 2006–2008 3. Memperoleh sertfikasi ISO 9000:2000 tahun 2007 4. Memperoleh Sertifikasi ISO 9000:2008 tahun 2010 dan 2013 5. Pelaksana program sertifikasi Guru Keterampilan SMP dan SMK kelompok Pariwisata. 6. Pelaksana Pendidikan Profesi Guru (PPG) Boga dan Busana 2013 7. Pelaksana Bimtek tenaga laboran dan sertifikasi keahlian Guru SMK kelompok pariwisata B. Prestasi dosen 1. Meraih dana penelitian Stranas dan Hibah Bersaing Dikti 2.
Meraih dana IPTEKDA LIPI
3.
Meraih dana Ibm (Ipteks Bagi Masyarakat) DP2M Dikti
13
4.
Afif Ghurub, S.Pd Juara Lomba Desain Iket Jogja Jogo Boro 2011
5.
Wika Rinawati, M.Pd Juara Nasional Fruit Carving 2013 Kementerian Pertanian dalam acara Pekan Flori dan Flora Nasional Tahun 2013.
6.
Fitri Rahmawati, M.P dan Wika Rinawati, S.Pd, Juara 1 Lomba Ketahanan Pangan tingkat regional, tahun 2010 dan 2012 yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Yogyakarta.
Juara 1 Tahun 2010
Juara 1 tahun 2012
14
7.
Dr. Mutiara Nugraheni menulis buku Pengetahuan Bahan Pangan Hewani, 2013 dan Pewarna Alami Sumber dan Aplikasinya pada Makanan dan Kesehatan, 2014 diterbitkan oleh Graha Ilmu Yogyakarta.
8.
Noor Fitrihana, M.Eng menulis buku Memilih Bahan Busana , 2011 dan Pengendalian Mutu Busana, 2012 diterbitkan oleh KTSP Klaten
9.
Triyanto, MA menulis buku Eksistensi Kebaya dari masa ke masa, 2011, Aksesories Busana, 2012 diterbitkan oleh KTSP Klaten
10. Triyanto, MA, Noor Fitrihana, M.Eng, dan Adam Jerusalem, M.T menulis buku Membuat Asesoris dari Tanah Liat, 2010 penerbit Intan Sejati Klaten. 11. Afif Ghurub S.Pd, Menulis buku Menggambar Busana dengan Teknik Kering, 2011 diterbitkan oleh KTSP Klaten 12. Dr. Endang Mulyatiningsih menulis buku Metodologi penelitian Pendidikan, 2011 diterbitkan oleh Alfabeta Bandung 13. Dr. Siti Hamidah dan Dr. Kokom Komariah menulis Buku Perencanaan Menu dan Resep, 2013 penerbit Publisher Yogyakarta 14. Prihastuti E, M.Pd, Dr. Kokom Komariah, dan Sutriyati Purwanti, M.Si menulis buku Restoran, BSE SMK 2009, penerbit PUSKUR. 15. Rizqie Auliana, M.Kes menulis buku Gizi dan Pengolahan Pangan, 1998 penerbit Adicita Yogyakarta. 16. Zahida Ideawati, Dra dan Endang Bariqina, Dra, menulis buku Tata Kecantikan Rambut, 1998 penerbit adicita Yogyakarta 17. Moh Adam Jerusalem, MT menulis buku Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup, 2011. Manajemen Usahan Busana, 2013 penerbit KTSP Klaten, dan Keterampilan dasar Busana, 2012. Puskurbuk. 18. Marwanti,M.Pd, menulis buku Indonesia, 2000, penerbit Adicita
Pengetahuan
Masakan
15
19. Dr Sri Wening, menulis buku Waspada Konsumerisme “KiatKiat Menghambat Melalui Pendidikan Karakter”, 2012 penerbit UNY. C. Prestasi mahasiswa 1. Team Fashion carnival PTBB Juara 5 kali berturut turut 2008–2012 Jogja Fashion Week Carnival.
2.
Elsa Mareta dan Fitri Rahmawati, M.P Juara 1 Lomba Inovasi Produk Perikanan tingkat Nasional tahun 2010 yang diselenggarakan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan. Produk yang dilombakan Siomini (siomay cumi cumi mini).
16
3.
Mahasiswa Rias angkatan 2010 membuat Rekor MURI dengan Gunungan wayang Tertinggi dari mie Instan
4.
Nuki Hanggara (alm) Juara Harapan 1 Lomba Inovasi Produk Perikanan tingkat Nasional tahun 2011 dengan menampilkan produk permen jelly ikan (Perjaka). Dosen pendamping yang menyertainya adalah Fitri Rahmawati,M.P.
5.
Albert Sibarani, Juara 2 Lomba Rancang kebaya Majalah Kartini 2011
17
6.
Nanda Novita Sari Juara 1 ASC 2012, Juara 2 Nasional seleksi ASC 2011, Juara 1 Seleksi Regional ASC Yogyakarta bidang beauty Therapy
Bersama Pendamping pada Lomba ASC (kiri) Juara 1 Beauty Theraphy pada ajang ASC (Asian Skill Competation) (kanan)
7.
Koesminarko Juara desain Iket Malioboro dan Tiga besar the best costume dalam ajang Cultural Costume Hi Lo Green Ambassador 2012
8.
Vani Tiara Pangestika, Juara II kelas 45 kg senior Putri Kejurnas Judo Yunior dan Senior Kartika CUP V 2012
9.
Hari Agung Wicaksono , Finalis Rancang Kebaya Majalah kartini 2012
10. Team Fashion Carnival PTBB Meraih Grand Champhion World Costume Festival 2013 Vign Philhipina
18
11. Dewinta Megarini Juara 1 Indonesian Skill Competition 2013 bidang Fashion technology
(Dokumentasi Dewinta Megarini, 2013)
12. Maslikah Setiana Juara 2 Indonesian Skill Competition bidang beauty therapy 2013
13. Rudi Haryanto dan Fitri Rahmawati,M.P. Juara 1 Lomba Inovasi Produk Perikanan tingkat Nasional tahun 2013 yang diselenggarakan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan produk yang dibuat pada saat itu adalah Dolale (dolar Kepala Lele).
19
14. Ria Kusrini, Valentina Widya, Pandu 10 besar Lomba Desain Batik Mahasiswa Dikti 2013 Staf Pengajar dan Karyawan PTBB FT UNY 1. Staf Pengajar Program Studi Pendidikan Teknik Boga dan Teknik Boga
Dra. Endang Dharmayekti,M.Pd
Dra. Soediasih, M.Pd (Alm)
Ir. Soemarsono,M.P (Alm)
Sri Sudaryati, M.Si (Alm) Kaprodi D3 (1999-2000)
Veni Indrayanti, M.Pd Pindah Tugas ke UNESA
Purwati Tjahjaningsih, M.Pd.
Dr. Kokom Komariah Kaprodi S1 (2003-2007)
Sri Palupi, M.Pd. Kaprodi D3 (2003-2007)
(Pensiun)
Dra. Wuri Handayani Pindah Ke Jakarta
Dra. Sunarti Suwondo pindah Bandung
Dr. Siti Hamidah
Marwanti, M.Pd Sekjur (1995-1998)
20
Sutriyati Purwanti,M.Si. Kaprodi S1 (2007-sekarang)
Yuriani, M.Pd. Kaprodi D3
Dr. Endang Mulyatiningsih
Rizqie Auliana. M.Kes
Ichda Chayati, M.P
Andian Ari Anggraeni,M.Sc.
(2001-2003)
Fitri Rahmawati, M.P.
Titin Hera Widi Handayani, M.Pd.
Sugiyono. M.Kes Sekjur (1991-1995)
Badraningsih Lastariwati, M.Kes. Kaprodi D3 (2003-2007)
Nani Ratnaningsih,MP. Sekjur (2007-2009)
Prihastuti Ekawatiningsih,M.Pd. Sekjur (2009-sekarang)
Wika Rinawati, M.Pd.
Dr. Mutiara Nugraheni Kaprodi D3 (2011-sekarang)
Dewi Eka Murniati, MM
Minta Harsana, M.Sc.
21
2. Staf Pengajar Program Studi Pendidikan Teknik Busana dan Teknik Busana
Prof. Dr. Sutari IB (Pensiun)
Sri Rusdiati, M.Pd (Pensiun)
Dr.Widjiningsih M.Pd.
Prapti Karomah, M.Pd.
Sri Wisdiati, M.Pd.
Sri Widarwati, M.Pd. Kaprodi D3
Enny Zuhni K, M.Kes. Kaprodi D3 (1999-2003)
Widyabakti Sabatari, M.Sn.
Nanie Asri Yuliati, M.Pd (Alm)
Sri Emy Yuli S,M.Si. Kaprodi
(2003-2011)
Dr. Emy Budiastuti
Sekjur (1998-2003)
Kapti Asiatun, M.Pd. Sekjur-Kaprodi S1
(2003-2007) (2011-sekarang)
(2011-sekarang)
22
Dr. Sri Wening
Dr. Sicilia Safitri, M.Pd Pindah Tugas Ke UNES
Zahida Ideawati, Dra.
Dr.Widihastuti
Sugiyem M.Pd.
Triyanto, M. A.
Noor Fitrihana, M.Eng
Mohammad Adam Jerusalem, M.T.
Afif Ghurub Bestari, S.Pd.
23
3. Staf Pengajar Program Studi Tata Kecantikan
Yuswati, M.Pd Kaprodi D3 (2006-sekarang)
Dra. Endang Bariqina (Alm)
Dra. Winarni Budi Rahayu Pindah ke Lampung
Eni Juniastuti, S.Pd.
Elok Novita, S.Pd.
Ika Pranita Siregar, S.F. Apt., M.Pd.
Asi Tritanti, M.Pd.
24
4. Karyawan Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana
Utari Wahyuni
Murgiyanti
Wiratmi Ernaningsih
Ida Nurzila
Sri Gandini
Wakijo (alm)
R. Suyoto Kusumo (alm)
Sutarsih (Pensiun)
Agus Dwi Andono
Poniman
Toni Hardiantoro, A.Md
Putri Marganing Utami, S.Pd
Manda Yunita Kurniawati,S.Pd
Arisna Wulansari, A.Md
Dora Aprilani, A.Md
25
