Jídelní a nápojový lístek
Přejeme Vám dobrou chuť!
Studené předkrmy 60 g Jemná paštika z husích jater s koňakem, švestkovým chutney apečenými ořechy
85,-
60 g Uzený punkevní pstruh se salátkem z červenéčočky
95,-
60 g Hovězí carpaccio s rukolovým salátkem a hoblinami parmezánu130,-
Polévky Silný hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi
45,-
Krémová cibulová polévka s pečenou bagetkou
55,-
Těstoviny a saláty 200 g Špagety s bazalkou a cherry rajčátky
110,-
200 g Špagety s bazalkovým pestem
95,-
200 g Variace listových salátů s pancettou, křepelčím vejcem a lehkým bylinkovým dresingem
130,-
125 g Mozzarella s pečenými rajčátky, bazalkou a grilovaný toastem
145,-
200 g Římský salát s kozím sýrem, jablky a ředkvičkou
110,-
Hlavní jídla
250 g Punkevní pstruh pečený na másle s citronovou omáčkou
140,-
150 g Pečený losos s koprovou omáčkou a zakysanou smetanou
170,-
200 g Kuřecí supreme plněné mozzarellou a sušenými rajčatyv kabátku z pancetty, Sous vide 165,-
200 g Baby kuřátko plněné jemnou nádivkou
185,-
150 g Vepřová panenka protýkaná zeleninou s hořčicovou omáčkou Sous vide
155,-
200 g Pomalu pečené selátko na rozmarýnu s meruňkovo jablečným chutney Sous vide 185,-
200 g Grilovaný hovězí steak z pravé svíčkovés omáčkou z červeného vína s kapari a Demi Glace, Sous vide 380,-
150 g Hovězí Stroganoff s červenou cibulkou a žampiony
280,-
*SOUS VIDE – pokrm je připravován ve vakuu při velmi nízké teplotě
Přílohy 200 g Domácí americké brambory
35,-
200 g Vařené brambory
35,-
200 g Šťouchané brambory
35,-
150 g Karlovarský knedlík
40,-
150 g Jasmínová rýže
40,-
Moučníky
2 ks Přesňáky s povidly a mákem
55,-
2 ks Palačinka v pomerančové omáčce s Grand Marnier
60,-
2 ks Tvarohové knedlíky s jahodami
65,-
1 ks Čokoládový dort
60,-
Nealkoholické nápoje 0,25 l Pepsi, Pepsi Light, Pepsi Max 0,25 l Mirinda Pomeranč 0,25 l 7UP 0,25 l Evervess (Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon) 0,25 l WhiteGrape 0,25 l Toma (Višeň, Jahoda, Jablko, Pomeranč, Broskev, Hruška, Černý rybíz, Multivitamin, Borůvka) 0,2 l Tropicana Džusy/Nektar (Ananas, Pomeranč) 0,2 l Lipton (Zelený čaj, Citron, Malina) 0,8 l Toma (Neperlivá, Jemně perlivá) PET 0,3 l Toma (Neperlivá, Jemně perlivá) 0,33 l Korunní (Perlivá)
30,30,30,30,30,30,35,30,45,28,28,-
Teplé nápoje Espresso Julius Meinl Espresso Ristretto Julius Meinl Alžírská káva Espresso Lungo Julius Meinl Cappuccino CafféLatté Vídeňská káva Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou Horká čokoládaJulius Meinl Čaj – dle výběru Julius Meinl Svařené víno Grog
35,35,60,35,50,60,52,70,50,40,62,62,-
Pivo točené 0,5 l PilsnerUrquell 12° 0,3 l PilsnerUrquell 12°
45,33,-
Pivo lahvové 0,5 l Radegast birell (světlý) 0,5 l PilsnerUrquell 12° 0,33 l Frisco (brusinka, jablko+citron)
40,45,40,-
Sekty 0,75 l Bohemia Sekt (demi sec, brut)
320,-
Víno 0,2 l Rozlévaná vína, dle aktuální nabídky na baru
45,-
Bílá vína Vinařství Baloun Velké Pavlovice Rulandské šedé, pozdní sběr 2013, suché
0,75 l 330,-
/s vůní lučního medu, zralých citrusových plodů a karamelu/
Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2012, suché
300,-
Stříbrná medaile – Femmes Et VinsDu Monde Monaco 2013 Stříbrná medaile – Festwine 2013 Zlatá medaile – Národní soutěž vín – podoblast Mikulovská /vůně tropického ovoce přecházející ve vůni čerstvě utržené broskve a bezinky/
Pálava, pozdní sběr 2012, polosuché
340,-
Stříbrná medaile – GalicianWineCompetitionLancut, Polsko /chuť lučního medu, vanilky a zralých citrusových plodů, zvláště pak pomerančů/
Veltlínské zelené, pozdní sběr 2012, suché
290,-
Stříbrná medaile – PoysdorferWeinparade 2013 /v chuti je víno silně pitelné s mandlovo medovou dochutí/
Chardonnay, výběr z hroznů, polosladké
330,-
Bronzová medaile – VitisAurea Modrá, Slovensko 2013 Stříbrná medaile – Grand Prix Vinex 2013 /výrazná svěží vůně s přezrálým banánem a tropickým ovocem/
Moravíno Valtice Sauvignon, pozdní sběr 2012, suché
0,75 l 330,-
/komplexní vůně s chutí vyzrálých meruněk a broskví/
Rulandské šedé, pozdní sběr 2011, suché
290,-
Zlatá medaile Les GrandsConcoursDu Monde France 2012 /květinová vůně s tóny exotického ovoce s plnou kořenitou chutí/
Chardonnay, pozdní sběr 2012, suché
290,-
Vítěz VinumJuvenale 2011 /s vůní květin a tropického ovoce a chutí po ananasu a papáji/
Pálava, výběr z hroznů 2013, polosladké
320,-
/květinová vůně s chutí medu a kořenitým projevem/
Ryzlink rýnský, výběr z hroznů 2011, polosuché Zlatá medaile Finger Lakes USA 2012 /s vůní lipového květu a akátu,chutí zralých meruněk a citrusů/
320,-
Růžová vína Moravíno Valtice
0,75 l
Frankovka rosé, pozdní sběr 2011, suché
290,-
Stříbrná medaile Národní soutěž vín 2012 /s vůní jahod a červeného rybízu, ovocná chuť s tóny lesního ovoce/
Červená vína Vinařství Baloun Velké Pavlovice
0,75 l
Cabernet Moravia, pozdní sběr 2010, suché
310,-
Zlatá medaile - PoysdorferWeinparade 2011 /chuť kompotovaných borůvek a višní/
Zweigeltrebe, pozdní sběr 2010, suché
310,-
Stříbrná medaile - PoysdorferWeinparade 2011 /vůně višní, borůvek a černého rybízu/
Frankovka, pozdní sběr 2011, suché
300,-
Stříbrná medaile - PoysdorferWeinparade 2012 /vůně višní, červené papriky a peckovin, chuť do tónů kompotu a marmelády/
Moravíno Valtice
0,75 l
Modrý portugal, pozdní sběr 2011, suché
290,-
/ s vůní ostružin a kvetoucích vlčích máků, jemná chuť lesního ovoce a šípku/
Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů 2011, suché /výrazná vůně s chutí po ovoci a exotickém koření/
300,-
Aperitivy
0,1 l 0,1 l 0,04 l 0,1 l 0,1 l 0,05 l
Martini bianco Martini dry Campari Aperol Crodino – nealko Portské víno - PORTO TAWNY
60,60,60,60,60,60,-
Cognac 0,04 l ChivasRegal 12 j 0,04 l Otard V.S.O.P. 0,04 l Hennessy
125,180,90,-
Rumy 0,04 l Rum Božkov 0,04 l Bacardi Superior rum 0,04 l Ron ZacapaCentenarioSolera
40,55,95,-
Destiláty 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l
Becherovka Fernet Stock, citrus Jägermeister Bailey´s Slivovice Jelínek Meruňkovice Jelínek Hruškovice Williams Vodka Finlandia Beefeater gin TequilaSieragold, silver Metaxa 7*
40,40,55,55,45,45,70,55,55,60,75,-
Whisky 0,04 l TullamoreDew 0,04 l Ballantines 0,04 l JohnnieWalker
65,65,65,-
