DAFTAR PUSTAKA
Agoez, Azwar. 2010. Tanaman Obat Indonesia. Jakarta: Salemba medika. Almatsier, Sunita. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Anthony, Willy. 2008. “Pengaruh Rimpang Jahe (Zingiber officinale Roscoe) terhadap Penurunan Tekanan Darah Normal Pada Pria Dewasa”. Skripsi. Bandung: Universitas Kristen Maranantha Artini, Ni Putu Rahayu dkk. 2012. Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) Sebagai Antioksidan Pada Penurunan Kadar Asam Urat Tikus Wistar. Jurnal Kimia Vol 6 (2): 127-137. Asngad, Aminah. 2008. Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe vera) menjadi Produk Makanan Berserat Dengan Penambahan Berbagai Jenis Gula. Surakarta. UMS. Jurnal Penelitian Sains & Teknologi Vol. 9 (2): 144 – 155. Astawan, Made. 2004. Sehat Bersama Aneka Serat Alami. Solo: Tiga Serangkai. Astawan, Made. 2012. Jangan Takut Makan Enak. Jakarta: Victory Jaya Abadi. Auliana, Rizqie. 2001. Gizi Pengolahan Pangan. Yogyakarta: Adicita Karya Nusa. Badan Standarisasi Nasional (BSN). 2004. Bahan Tambahan Pemanis BuatanPersyaratan Penggunaan Dalam. SNI 01-6993-2004. Baliwati, Yayuk Farida dkk. 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Depok: Penebar Swadaya. Bangun, A.P. 2009. “Jahe yang Berkhasiat”. Majalah Rumah Tangga dan kesehatan No. 6 hal 19. Bastian, Februadi. 2011. Teknologi Pati dan Gula. Makassar: Universitas Hassanuddin. Campbell dkk. 2010. Biologi Edisi ke 8 Jilid 1. Jakarta: Erlangga. Day, R.A dan Underwood, A.L. 2001. Analisis Kimia Kuantitatif. Jakarta: Erlangga. Duryatmo, Sardi. 2011. “Daun Sirsak Vs Kemoterapi”. Trubus edisi 494 hal 15.
Dwidjoseputro. 1994. Pengantar Fisiologi Tanaman. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama Firmansyah, Anindita. 2012. Jus Buah Sayuran Ramuan Herbal Khusus Untuk Meningkatkan Kesuburan. Jakarta: Araska. Flona. 2005. Terapi Herba, Buah, Sayuran Flu Burung dan Demam Berdarah. Jakarta: Majalah Flona. Flona. 2005. Terapi Minyak Nabati Keampuhan VCO dan 16 Minyak Ajaib. Jakarta: Majalah Flona. Gautara dan Soersono. 2005. Dasar Pengolahan Gula. Bogor: Institut Pertanian Bogor. Gunawan, Didik dan Sri Mulyani. 2004. Ilmu Obat Alam (Farmakologis) Jilid 1. Jakarta: Penebar Swadana. Handayani, Tuty. 2013. Apotek Hidup. Jakarta: Padi. Hart, Craine. 2004. Kimia Organik. Jakarta: Erlangga. Hartati, Sri. 2011. Gulma dan Rempah Berkhasiat Obat. Bogor: IPB Press. Hawab, H.M. 2004. Pengantar Biokimia. Malang: Bayumedia Publishing. Hendana, Wahyu. 2012. “Toksisitas Akut Ekstrak Daun Sirsak Ratu (Annona Muricata) Dan Sirsak Hutan (Annona Glabra) Sebagai Potensi Antikanker”. Bogor: Institut Pertanian Bogor. Irianto, Kus. 2010. Gizi dan Pola Hidup Sehat. Bandung: Yrama Widya. Karjono. 2011. “Dosis Aman Daun Antikanker” Trubus edisi edisi 496 hal 10. Kartasapoetra, G dan H. Marsetyo. 2008. Ilmu Gizi (Korelasi Kesehatan dan Produktivitas Kerja). Jakarta: PT Ribeka Cipta. Khomsan. 2006. Solusi Makanan Sehat. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada. Kuntorini, Evi Mintowati. 2005. Botani Ekonomi Suku Zingiberaceae Sebagai Obat Tradisional oleh Masyarakat di Kotamadya Banjarbaru. Jurnal Bioscientiae Vol. 2 (1): 25-36. Kusnadhi, Ferdi Ferdian. 2003. “Formulasi Produk Minuman Instan Lingzhi-Jahe Effervescent”. Skripsi. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor.
Lakitan, Benyamin. 1996. Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada. Maryani, Herti dan Lusi Kristiana. 2004. Tanaman Obat Untuk Influenza. Jakarta: AgroMedia Pustaka. Mishra, Shaily dkk. 2013. Annona muricata (The Cancer Killer): A Review. The Global Journal of Pharmaceutical Research Vol. 2 (1): 1613-1618 Muchtadi, Deddy. 2009. Gizi Anti Penuaan Dini. Bandung: Alfabeta. Muktiani. 2013. Khasiat dan Cara olah Sirsak Untuk Kesehatan dan Bisnis Makanan. Yogyakarta: Pustaka Baru Press. Mun’im, Abdul dan Endang Hanani. 2012. Fitoterapi Dasar. Jakarta: PT Dian Rakyat. Murray dkk. 2013. Biokimia Harper. Jakarta: EGC. Ngili, Yohanis. 2010. Biokimia Dasar. Bandung: Rekayasa Sains. Paimin, Farry B dan Murhananto. 2004. Budi Daya, Pengolahan, Perdagangan Jahe. Jakarta: PT Penebar Swadaya. Pharmacon Jurnal Ilmiah Farmasi –Vol. 2 (02): 56-60. Poedjiadi, Anna. 2009. Dasar-dasar Biokimia. Jakarta: Universitas Indonesia Press. Prihatini, Siwi. 2003. “Formulasi, Karakterisasi Kimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Produk Minuman Fungsional Tradisional dari Sari Jahe (Zingiber officinale R), Sari buah Sereh (Cymbopogon flexuosus), dan Campurannya”. Skripsi. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor. Proverawati, Atikah dan Erna Kusuma Wati. 2010. Ilmu Gizi untuk Keperawatan dan Gizi Kesehatan. Yogyakarta, Nuha Medika. Purwani, Eni dan Muwakhidah. 2008. Efek berbagai Pengawet Alami sebagai Pengganti Formalin Terhadap Sifat Organoleptik dan Masa Simpan daging dan Ikan. Jurnal Penelitian Sains & Teknologi Vol. 9 (1): 1 – 14. Purwanto, Budhi. 2013. Herbal dan Keperawatan Komplenmenter. Yogyakarta: Nuha Medika. Rachmawati, Ermin dkk. 2012. Efek Ekstrak Etanolik Daun Sirsak pada Proliferasi Apoptosis Sel HeLa yang Dimediasi oleh p53. Jurnal Vol 27 (1): 28- 33.
Rahimah, Desi Sayyidati. “Dosis Aman Graviola”. Trubus Edisi 515 hal 115. Rahminiwati, Min dkk. 2011. Bioprospeksi ekstrak jahe gajah sebagai anti-crd: Kajian Aktivitas Antibakteri terhadap Mycoplasma galliseptikum dan E. coli In Vitro. Vol. 15 (1): 7-12. Ratnani, RD. 2009. Bahaya Bahan Tambahan Makanan Bagi Kesehatan. Momentum Vol. 5 (1) No. 1: 16 – 22. Salisbury, Frank B dan Cleon W Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 1. Bandung: ITB. Salisbury, Frank B dan Cleon W Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan Jilid 2. Bandung: ITB. Sari, Yeni Dianita dkk. 2010. Uji Aktivitas Antibakteri Infusa Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Secara In Vitro terhadap Staphylococcus aureus Atcc 25923 dan Escherichia coli Atcc 35218 serta Profil Kromatografi Lapis Tipisnya. Jurnal Kesmas ISSN 1978-0575: 218-238 Sarwono, B. 2003. Lebah Madu. Jakarta: AgroMedia Pustaka. Sastrohamidjojo, Hardjono. 2012. Kimia Organik Strereokimia, Karbohidrat, Lemak dan Protein. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Starr dkk. 2012. Biologi. Jakarta: Salemba Teknika. Stryer. 2000. Biokimia Edisi 4 Vol 2. Jakarta: EGC. Subowo. 2011. Biologi Sel Edisi 6. Jakarta: Sagung Seto. Sudjijo, 2008. Petunjuk Teknis Budidaya Sirsak. Sumatra Barat: Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika. Sugiyono, 2013. Penelitian Pendidikan. Bandung: Alfabeta. Suhardjo dan Clara M. Suharto. 2002. Prinsip Prinsip Ilmu Gizi. Yogyakarta: Kanisius. Sumantri. 2007. Analisis Makanan. Yogyakarta: Gadjahmada University Press. Sunardi, Yohanes. 2013. Sehat Tanpa Repot. Yogyakarta: Andi Offset. Suparni dan Ari Wulandari. 2013. Herbal Nusantara. Yogyakarta: Andi Offset. Suparti dkk. 2007. Pemanfaatan Ampas Buah Sirsak (Annona muricata) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Nata Dengan Penambahan Gula Aren. Jurnal MIPA Vol. 17 (1): 1 – 9.
Susiwi. 2009. Handout Penilaian Organoleptik. Bandung: Universitas Pendidikan Indonesia. Syamsuri, Istamar. 2006. Biologi. Jakarta: Erlangga. Syarieva, Evy. 2011. “Agar Benar Berfaedah”. Trubus edisi 498 hal 17. Syukur, Cheppy dan Hernani. 2001. Budi Daya Tanaman Obat Komersial. Jakarta: PT Penebar Swadaya. Tarwotjo, C Soejoeti. 1998. Dasar Dasar Gizi Kuliner. Jakarta: Grasindo. Tejasari dan Zakaria, Fransiska Rungkat. 2006. Senyawa Bioaktif Rimppang Jahe (Zingiber Officinale Roscue) Dapat Meningkatkan Respon Sitosiklik Sel NK terhadap Sel Kanker Darah K-562 In Vitro. Jurnal teknologi dan Industri Pangan, Vo. 17 (2) : 106. Titisari, Andari. 2011. Kemoterapi Tanpa Dampak Buruk”. Trubus edisi 502 hal 115. Uneputty, Jonly Piere dkk. 2013. Potensi Infusa Daun Sirsak (Annona muricata l. terhadap Kadar Kolesterol Darah Tikus Putih Jantan (Rattus novergicus). Utami, Prapti dan Desty Puspaningtyas. 2013. The Miracle of Herbs. Jakarta: AgroMedia Pustaka. Wagiyono. 2003. Menguji Kesukaan Secara Organoleptik. Bagian Proyek Pengembangan Kurikulum Direktorat Pendidikan Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional. Waluyo, Srikandi. 2004. Aneka Tip Obat Alami dalam Buah dan Sayuran. Jakarta: Elex Media Komputindo. Wibisono, Dermawan. 2013. Panduan Penyusunan Skripsi, Thesis dan Disertasi. Bandung: Penerbit Andi. Wijaya, Monica. 2012.”Ekstraksi Annonaceus Acetogenin dari Daun Sirsak, Annona muricata, Sebagai Senyawa Bioaktif Antikanker”. Depok. Fakultas Teknik, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Indonesia. Winarno, F.G. 2004. Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Winarti, Christina. 2005. Peluang Pengembangan Minuman Fungsional dari Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L.). Jurnal Litbang Pertanian Vol 24 (4): 149155.
Wirakusumah, Emma S. 2002. Buah dan Sayur untuk Terapi. Jakarta: Penebar Swadana Wirawati, Endah Kurnia. 2011. “Tolak Operasi pilih Daun Sirsak”. Trubus edisi 495 hal 101. Yazid, Estien dan Lisda Nursanti. 2007. Penuntun Praktikum Biokimia untuk Mahasiswa Analisis. Yogyakarta: Andi. Zulaekah, Siti. 2003. Diktat Ilmu Bahan Makanan 1. Surakarta: Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
