Borchland

Amstelborgh/Borchland Conferentie & Faciliteiten Evenementen & Hospitality Sport & Recreatie Eten & Drinken

Tarieven & Arrangementen vanaf 1 oktober 2010 (prijzen inclusief BTW, tenzij anders vermeld, wijzigingen voorbehouden).

Reserveren & Informatie; bel 020-56 333 33 of kijk op www.borchland.nl. 1

Inhoudsopgave Over ons Routebeschrijving

pag. 3 pag. 4

Conferentie Vergaderaccommodaties Vergaderfaciliteiten Vergaderarrangementen

pag. 5 pag. 6 pag. 7

Evenementen Evenementenaccommodaties Hospitality arrangementen

pag. 8 pag. 9

Sport Bowlen

pag. 11

Golf

pag. pag. pag. pag. pag.

Clinics Cursussen Privé lessen Arrangementen Squash

12 13 14 17 18

pag. 19

Restaurant Arrangementen Bowlingarrangementen Kinderarrangementen & Junior arrangementen Restaurantarrangementen Kerstarrangementen

pag. pag. pag. pag.

20 21 22 23

Ontvangsten Borrelhapjes

pag. 24 pag. 25

Lunch Buffet Menu

pag. 27 pag. 28 pag. 36

Dranken

pag. 37



Over ons

Amstelborgh/Borchland is een jong en dynamisch conferentie-, evenementen- en sportcentrum. Een locatie met ruimte, omgeven door ruimte. Deze toplocatie ligt aan de rand van het bruisende zakencentrum Amsterdam Zuidoost en Amstel Business Park, op een steenworp afstand van de Amsterdam ArenA en slechts enkele minuten van de snelwegen A10 en A2. Bij ons vindt u één van Europa's grootste Golf Academy's, de modernste faciliteiten voor bowling en squash. U kunt genieten van culinaire hoogstandjes in één van onze restaurants met internationale keuken. Ook voor diverse hospitality arrangementen, voor de meest uiteenlopende evenementen rondom de ArenA Boulevard, kunt u bij ons terecht. Een intiem arrangement voor een kleine groep of juist een groot bedrijfsevenement? Zowel zakelijk als particulier kunt u gebruik maken van onze hospitality arrangementen, in- of exclusief entreekaart. Op zoek naar een multifunctionele ruimte? Onze zalen bieden tal van mogelijkheden, de grote Borchlandhal kent zelfs géén grenzen. Ruimte om uw creativiteit vorm te geven, binnen of buiten? Organisatorische vrijheid om er op uw manier invulling aan te geven. Uw beurs, presentatie, bruiloft, klantendag organiseren? De mogelijkheden zijn ongekend. Amstelborgh/Borchland geeft u de ruimte! Met 1.200 eigen parkeerplaatsen zijn wij het makkelijkst bereikbare centrum in Amsterdam. Wij staan klaar om u welkom te heten op Amstelborgh/Borchland! Amstelborgh/Borchland B.V. Borchlandweg 6-12 1099 CT Amsterdam/Duivendrecht T 020 56 333 33 F 020 56 333 58 (locatie Amstelborgh) F 020 56 333 56 (locatie Borchland) W www.borchland.nl E [email protected]



Routebeschrijving

Autoroute Rijdend op de A2 Amsterdam-Utrecht/Utrecht-Amsterdam, neemt u de afslag Duivendrecht/Ouderkerk aan de Amstel. Aan het einde van de afslag gaat u linksaf. Op deze weg, de Burgemeester Stramanweg, volgt u de borden parkeren P2. Dan komt u via de Holterbergweg op de Borchlandweg. Aan deze weg ligt Amstelborgh/Borchland. Rijdend op de A1 Amersfoort-Amsterdam, neemt u de afslag A10 Den Haag – Ring Oost. Op de A10 neemt u de afslag S111 Amstel Business Park. Aan het einde van de afslag gaat u bij de stoplichten linksaf. Dan gaat u bij het 2e stoplicht weer linksaf. U rijdt nu op de Spaklerweg (deze weg gaat over in de Holterbergweg). Bij de 3e stoplichten gaat u rechtsaf. Aan deze weg ligt Amstelborgh/Borchland. Maakt u gebruik van een navigator, voert u dan de Borchlandweg in Duivendrecht of Holterbergweg in Amsterdam (kruising Borchlandweg) in. Openbaar Vervoer route Middels de metro (-trein) station Strandvliet Arena is Amstelborgh/Borchland zeer eenvoudig bereikbaar. Hiervoor geldt een loopafstand van ca. 10 minuten. Bij het verlaten van station Strandvliet/ArenA via de trappen gaat u naar rechts en loopt u langs de trainingsvelden van Ajax. Vervolgens neemt u de loopbrug naar parkeerterrein P2, steek P2 schuin naar rechts over waar u Amstelborgh/Borchland ziet liggen.



Conferentie

Amstelborgh/Borchland biedt voor zakelijke gelegenheden diverse sfeervolle en representatieve ruimtes die door de moderste faciliteiten geschikt zijn voor presentaties, bijeenkomsten, vergaderingen, trainingen of meerdaags congres. Dankzij de combinatie van jarenlange ervaring met een goede serviceverlening en aandacht voor detail is het succes van uw bijeenkomst gegarandeerd. De capaciteit van de zalen loopt van 8 tot 2.750 personen en een totale capaciteit van 4.500 voor het hele centrum. De zalen worden verhuurd, tenzij andere omschreven, per dagdeel van 4 uur. Locatie Amstelborgh Naam

M²

Diner

Theater

Blok/ Carré

U-vorm

Greg Norman

40

20

25

15

-

Nick Faldozaal

100

50

70

30

30

Severiano Ballesteros

700

400

600

-

-

Locatie Borchland Naam

M²

Diner

Theater

Blok/ Carré

U-vorm

Pete Sampras (zonder daglicht) John McEnroe

36

20

25

16

12

63

48

60

30

30

Jimmy Connors (combinatie P. Sampras en J. McEnroe zaal)

99

80

90

-

-

Prijs (excl. BTW) € 99,00 (per dagdeel) € 135,00 (per dagdeel) € 1.695,00 (per dag)

Prijs (excl. BTW) € 75,00 (per dagdeel) € 125,00 (per dagdeel) € 225,00 (per dagdeel)



Faciliteiten Diversen Flip-over (inclusief papier en stiften) Projectiescherm Katheder Sharp DLP projector (2000 ANSI lumens)

€ € € €

22,50 35,00 39,50 95,00

Geluidsapparatuur Op aanvraag kunnen wij alle overig gewenste audiovisuele apparatuur verzorgen. Dit wordt verzorgd door JVR Audiovisual BV (preferred supplier). Bij het inhuren van audiovisueel materiaal via een externe organisatie kunnen er eventueel open afbouwkosten cq. vervoerkosten berekend worden. Deze worden standaard als stelpost in de offerte opgenomen. Internet Via een draadloze verbinding biedt Amstelborgh/Borchland u toegang tot internet, e-mail en uw bedrijfsnetwerk. De draadloze internet verbinding is kosteloos. Wilt u de garantie dat u een goede verbinding heeft, dan kunt u ook een vaste aansluiting aanvragen. Internet (vast), per aansluiting Switch, per 5 aansluitingen

€ €

49,50 24,50

Podium (inclusief tapijttegels en afrok, hoogte 60 cm) Podiumdeel van 1 x 2 meter, per stuk

€

25,00

De podiumdelen gaan tot een maximum van 40m2. De prijzen voor overige podium afmetingen zijn op aanvraag. Beeld & geluid Severiano Ballesteroszaal 8 x 37” LCD-schermen Geluidsinstallatie (inclusief 1 microfoon) 2 x Beamer (3000 ANSI Lumen) en scherm (3,20 x 2,80 m)

€ € €

150,00 250,00 495,00

Personeel prijs op aanvraag (technische assistentie, hostess en overige personele ondersteuning) Heeft u apparatuur nodig die niet vermeld staat? In samenwerking met onze vaste leverancier verzorgen wij graag de gewenste apparatuur.



Vergaderarrangementen Amstelborgh/Borchland biedt voor ieder wat wils. Een uitstekende locatie voor een vergadering of een meerdaagse conferentie. Om al onze gasten een passend arrangement aan te bieden, hebben wij diverse vergaderarrangementen samengesteld vanaf 10 tot 40 personen (met uitzondering van de S. Ballesteroszaal). Vergaderarrangementen Amstelborgh/Borchland • • • • • • of •

Zaalhuur plenaire zaal Projectiescherm Onbeperkt koffie en thee in de zaal Ijswater Parkeren Lunchbuffet (inclusief koffie, thee, melk en karnemelk) Drie gangen diner (exclusief dranken)

Tarieven 4-uurs arrangement

prijs per persoon inclusief lunchbuffet prijs per persoon inclusief drie gangen

€ €

39,50 47,50

prijs per persoon inclusief lunchbuffet prijs per persoon inclusief drie gangen

€ €

52,00 60,00

Ontvangst met 2 kopjes koffie/ thee met appelgebak gevulde koek of croissant

€ €

6,00 5,00

Break met koffiebroodje, per stuk candybar, per stuk cocktail van vers fruit, per stuk smoothie, per stuk Ben & Jerry’s, per stuk wrap met kip of vegetarisch, per stuk

€ € € € € €

2,50 1,50 4,50 3,50 3,50 4,75

8-uurs arrangement

De vergaderarrangementen zijn uit te breiden met;

Wilt u iets anders dan één van bovengenoemde arrangementen? Vraag ons naar de mogelijkheden. Ook voor arrangementen op maat, bent u bij ons op het juiste adres.



Evenementen

Een goed evenement verdient creativiteit, professionaliteit, vakkennis en aandacht! Onze locatie in Amsterdam is perfect voor een fantastisch (bedrijfs)feest, vak- en consumentenbeurs, en vele andere evenementen. Amstelborgh/Borchland beschikt over goed uitgerust ruimtes waaronder een evenementenhal. Ook onze lounges maken deel uit van de capaciteit. U zult verbaasd staan over wat wij allemaal kunnen met deze ruimtes. De evenementenhal (Amstelhal) is de grootste ruimte met een capaciteit van 2.500 personen, en uitermate geschikt voor beurzen, feesten en examens. Alle gewenste faciliteiten kunnen in deze zaal gecreeerd worden. U heeft organisatorische en creatieve vrijheid om er op uw manier invulling aan te geven. De Severianos Ballesteroszaal heeft 600 zitplaatsen. Deze zaal beschikt over professionele audiovisuele mogelijkheden. Met een intiem karakter is het een perfecte zaal voor congressen, presentaties, feesten en diners. U kunt de Borchlandlounge huren als ontvangstruimte (garderobe en registratie faciliteiten) voor uw feest, beurs of evenement. De ruimte grenst aan de evenementenhal Borchland. Ook voor workshops en subzalen bij een plenaire programma leent deze ruimte zich uitstekend. M²

Diner

Theater

Feest

3.100

1.750

2.000

2.500

Severiano Ballesteroszaal

700

400

600

600

€ 1.695,00

De Borchlandlounge

200

80

80

100

prijs op aanvraag

Restaurant Amstelborgh

225

120

-

200

€ 1.250,00

Restaurant Borchland

275

180

-

300

€ 1.250,00

Bowlinglounge incl. huur bowlingbanen

100

75

-

150

€ 995,00 (per dagdeel)

Naam zaal

Amstelhal

Prijs (per dag, excl. BTW) prijs op aanvraag

Catering Een succesvol evenement bij Amstelborgh/Borchland is een belofte aan uw gasten. Daarbij hoort ook catering op maat. Van grote buffetten ter afsluiting van een geslaagd congres of catering van publieksevenementen, tot intieme diners in één van onze zalen. Alles tot in de details verzorgt. Faciliteiten In al onze zalen zijn de modernste facilitaire voorzieningen aanwezig of kunnen gecreëerd worden.



Hospitality arrangementen

U kunt bij ons terecht voor luxe arrangementen voor de meest uiteenlopende evenementen rondom de Amsterdam ArenA, zoals concerten, shows, voorstellingen en voetbalwedstrijden. Voorafgaand aan uw evenement heerlijk dineren in een ontspannen en gastvrije sfeer voor kleine tot immens grote gezelschappen. Amstelborgh/Borchland heeft zorgvuldig een aantal exclusieve arrangementen samengesteld om u en uw gasten te verwennen. Hospitality arrangement Amstelborgh/Borchland • ontvangst drie uur voor aanvang evenement • vrij drinken tot en met binnenlands gedistilleerd • luxe 3-gangen buffet* • parkeren (1 parkeerkaart per 2 personen) prijs per persoon

€

72,40

€

43,75

* bij reserveringen minder dan 30 personen wordt het buffet gewijzigd in een uitgeserveerd 3-gangen diner. ArenA schotel arrangement • saté schotel met frites • wedstrijdkaart 1e ring (vak 119) prijs per persoon

Het ArenA schotel arrangement is maximaal twee weken voor aanvang van een thuiswedstrijd van Ajax, bij beschikbaarheid, te reserveren. Bovenstaande prijzen zijn inclusief BTW. Uitbereiding van het arrangement is vanzelfsprekend mogelijk! Na afloop van het evenement kunt u, file vermijdend, terug komen om nog even na te praten en te genieten van een hapje en een drankje. Reserveer dan het nazit arrangement.



Ook kunnen wij entreekaarten voor diverse evenementen verzorgen. Amstelborgh/ Borchland is officieel hospitality partner van Ajax en Cirque du Soleil. Optionele extra’s (exclusief BTW) voor- of nazit arrangement

€ 12,50

wedstrijden entreekaart 1e ring* toeslag entreekaart 1e ring (PSV, Feyenoord, AZ, UEFA en CL)* (* kaarten op basis van beschikbaarheid) concerten entreekaart

€ 42,50 prijs op aanvraag

prijs op aanvraag

Bent u met een grote groep, op zoek naar een exclusieve ruimte of zijn bovenstaande arrangementen niet wat u zoekt? Geen probleem! Wij verzorgen ook arrangementen op maat. Makkelijke en snelle maaltijd…? Naast de bovengenoemde arrangementen is het mogelijk om voorafgaand aan of na afloop van het evenement te reserveren voor een diner van onze kleine kaart, makkelijk en snel. U heeft keuze uit een aantal geselecteerde gerechten. Ook voor de door onszelf georganiseerde dinershows, met grote gerenommeerde artiesten waaronder Paul de Leeuw, Trijntje Oosterhuis en Wibi Soerjadi, verzorgen wij arrangementen. In een kleinschalige en exclusieve ambiance kunt u genieten van een heerlijk diner en uitgebreid, persoonlijk optreden van uw favoriete artiest. Kijk op onze evenementenkalender voor de komende evenementen (www.borchland.nl/evenementen).



Bowlen

Wist u dat jaarlijks meer dan 100 miljoen mensen het spelletje spelen? En wist u dat in Nederland ongeveer 2 miljoen mensen minimaal 1 keer per jaar bowlen? Bowlen is en blijft het uitje voor jong en oud! Amstelborgh/Borchland heeft de beschikking over 10 perfect onderhouden, volautomatische, bowlingbanen. Het bowlingcentrum is voorzien van airco, zodat u het gehele jaar in een aangename temperatuur kunt bowlen. Ook voor het discobowlen kunt u bij ons terecht. Openingstijden • Maandag, dinsdag en donderdag • Woensdag en zondag • Vrijdag • Zaterdag

16.00-22.00 13.00-22.00 16.00-00.00 13.00-00.00

Tarieven (per baan, per uur en inclusief schoenenhuur) Bowlen • maandag 16.00-22.00 uur € 20,00 • dinsdag 16.00-22.00 uur € 20,00 • woensdag 13.00-15.00 uur € 15,00 17.00-22.00 uur € 20,00 • donderdag 16.00-22.00 uur € 20,00 • vrijdag 16.00-21.00 uur € 25,00 • zaterdag 13.00-15.00 uur € 25,00 17.00-21.00 uur € 25,00 • zondag 13.00-15.00 uur € 25,00 17.00-22.00 uur € 15,00

uur uur uur uur

Disco bowlen

15.00-17.00 uur

€ 25,00

21.00-00.00 15.00-17.00 21.00-00.00 15.00-17.00

€ € € €

uur uur uur uur

35,00 25,00 35,00 25,00

Voor het kinderbowlen is alles aanwezig; bowlingschoenen, kinderballen en bumpers (€ 3,50 per baan per uur), zodat ze altijd scoren en dus het feest compleet is!



Golf

De golfbaan, een korte 9holes par-3 baan, is ontworpen door Alan Rijks. Deze volwaardige baan biedt voor de beginnende en ervaren golfer alle gelegenheid om zijn approach op professionele wijze te verbeteren. Openingstijden (teetimes zijn te boeken tot één uur voor sluitingstijd) • maandag, dinsdag, woensdag en donderdag 08.00-23.00 uur • vrijdag 08.00-21.00 uur • zaterdag en zondag 08.00-18.00 uur Onze golfbaan volledig openbaar! Geen GVB, baanpermissie of verplichte proeven, maar lekker spelen en oefenen op onze prachtige, 's avonds verlichte baan. Het is verplicht om per persoon een halve set te huren (inhoud: putter, S, 5, 7, 9), tenzij u in het bezit bent van een eigen tas. In de baan gelden bepaalde spelen gedragsregels, u kunt deze verkrijgen bij receptie Amstelborgh. Tarieven • • •

Daglicht € 5,00 € 15,00 € 25,00

9 holes greenfee voor 10.00 uur 9-holes greenfee na 10.00 uur 18-holes greenfee

Kunstlicht € 20,00 € 30,00

Jeugd tot en met 18 jaar en studenten betalen 50% van bovenstaande tarieven met uitzondering van het tarief voor 10.00 uur (alleen op vertoon van geldige identiteits- of collegekaart). De grote overdekte driving range met twee verdiepingen is de bakermat voor alle aspirantgolfers. De 68 verlichte afslagplaatsen zorgen ervoor, dat u ook ’s avonds kunt oefenen, eventueel aangevuld met putten en chippen op de verlichte oefen putting greens. Het gebruik van de driving range en de oefen putting greens is gratis. Driving range ballen • 18 ballen • 360 ballen (non-member digicard)

€ 1,00 per inworp € 17,00



Golfclinics Als u medewerkers, collega’s of relaties wilt onthalen op een bijzondere, memorabele uitstap, dan is een golfclinic op locatie Amstelborgh een uitstekend idee. Iedereen vindt zo’n actieve kennismaking met de beginselen van de golfsport interessant en spannend. Het is weer eens een heel andere, onverwachte manier om een gezelschap aangenaam bezig te houden. Golfervaring is absoluut niet nodig. Leeftijd speelt geen rol. Een sportieve geest is belangrijker dan een getraind lichaam. En in plaats van binnenzitten is iedereen een paar uur lekker buiten op een sportieve manier bezig. Een golfclinic is opgezet als een eenmalige afgeronde gebeurtenis voor zowel zakelijke als particuliere groepen. Eveneens kan de clinic worden aangepast aan het niveau van uw gasten. Een clinic bestaat, afhankelijk van de duur van het programma, uit de volgende onderdelen: • een introductie over de techniek van het golfen • demonstratie en oefenen van de juiste grip, de goede houding en de swing • elementaire slagen: chip en de putt Wij bieden een vijftal standaard programma’s aan, welke uiteraard ook naar eigen wens zijn aan te vullen. Tarieven (per persoon) • programma A clinic van 1 uur (50 minuten les) • programma B clinic van 1,5 uur (80 minuten les) • programma C clinic van 2 uur (110 minuten les)

€ 15,00 € 17,50 € 20,00

Voor de twee onderstaande programma’s (clinic D en E) geldt dat u, met maximaal vijf personen per professional, de baan in gaat. U begint te allen tijden met een warming up op de driving range. De duur is afhankelijk van de keuze van uw programma. •

programma D clinic van 2 uur (110 minuten les)

€ 27,50

(het eerste half uur heeft u les op de driving range, vervolgens in kleine groepen gaat u de baan in)

•

programma E clinic van 4 uur (2x 110 minuten les)

€ 35,00

(de eerste 110 minuten heeft u les op de driving range, vervolgens gaat u in kleine groepen de baan in)

De bovenstaande prijzen zijn inclusief materiaal* en gebruik van de golffaciliteiten, exclusief verplichte begeleiding, lunch en diner. (* met uitzondering van golfballen voor de golfbaan, clinic D en E) •

begeleiding (per professional, maximaal 15 personen, per uur)

€ 75,00

Het is mogelijk te kiezen voor zowel Nederlands- als Engelstalige begeleiding.



Golfcursussen Amstelborgh/Borchland is al jarenlang gespecialiseerd in het verzorgen golfcursussen op elk niveau voor jong en oud! Iedere cursus is geschreven naar de leerbehoefte en ontwikkeling van de gemiddelde deelnemers met een optimaal lesrendement. De cursussen worden verzorgd door Nederlands- en Engelstalige golfprofessionals. Beginnerscursus Altijd al willen weten of golfen iets voor u is? U leert in 9 weken tijd de basis van de golfsport. De cursus bestaat uit 9 lessen van 50 minuten waaronder 1 theorieles. Tijdens de lessen worden de onderdelen putten, chippen, pitchen, half swing en full swing behandeld. De professional zal aan de hand van praktijkvoorbeelden delen van de theorie behandelen. Beginnerscursus Ouder – Kind Samen leren golfen met uw zoon of dochter? Neem dan nu deel aan onze nieuwe cursus, speciaal voor u met uw kind. U hoeft niet meer toe te kijken langs de zijlijn. In 10 weken tijd leert de professional u en uw kind de basis van de golfsport! Deze cursus wordt alleen gegeven op zondag. Vriendencursus, beginners Samen met een vrienden, collega’s of vereniging golflessen volgen? Ook dat kan komend seizoen bij Amstelborgh/Borchland. 9 Praktijklessen met 8 deelnemers. U dient zich hiervoor met de hele groep in één keer op te geven. Vervolgcursussen op aanvraag. Vervolgcursus Wanneer u de basis van golfsport beheerst, wordt het tijd om deel te nemen aan de vervolgcursus. In de cursus wordt ruim aandacht besteed aan het verbeteren van de basisslagen en maakt u kennis met het spel in de 9-holes baan. Bij de vervolgcursus zijn 4 greenfeekaarten voor de 9-holes baan inbegrepen, zodat u de opgedane kennis zelfstandig in de praktijk kunt brengen. Wilt u ook oefenen op andere banen dat kunt u via uw professional een baanpermissie aanvragen. De baan permissie is geldig op Burggolf Purmerend. De cursus bestaat uit 7 praktijklessen van 50 minuten, 1 baan- en 1 theorieles. Pimp My Clubs Speciaal voor deelnemers die hun GVB en/of handicap hebben. Gedurende 5 weken krijgt u 50 minuten les per week, waarvan 3 lessen in het korte- en lange spel. U gaat 2 keer de baan in om door middel van spelsituaties uw spel aanzienlijk te verbeteren. Tarieven, per persoon (tenzij anders aangegeven) • Beginnerscursus • Beginnerscursus Ouder – Kind • Vriendencursus (beginners) (iedere deelnemer meer wordt prorato berekend) • Vervolgcursus • Pimp My Clubs

€ 99,00 € 198,00 € 725,00

per 2 deelnemers per 8 deelnemers

€ 149,00 € 79,00

De cursussen gaan van start met minimaal 8 tot maximaal 10 deelnemers, met uitzondering van de cursus Pimp My Clubs (6 tot 8 personen). U kunt zich voor één van bovenstaande cursussen inschrijven via onze website, www.borchland.nl.



Golfcursus GVB Op een ontspannen en snelle manier leren golfen en de mogelijkheid om gegarandeerd uw GVB snel te halen. Amstelborgh/Borchland biedt u een GVB weekend cursus aan. Ongeacht uw niveau garanderen wij dat u in twee dagen tijd de basistechniek beheerst en dat u de regels en etiquette kent om op uw gemak de golfbaan in te kunnen en het GVB examen af te leggen. Bij de GVB cursus zit een GVB garantie. U kunt, op een dag en tijdstip dat het u uitkomt, opgaan voor het examen op een door NGF gekeurde baan. De GVB cursus bestaat uit de volgende onderdelen: full swing, chippen en putten, theorie- en baanles. Programma 09.30 uur 10.00 uur 12.30 uur 13.30 uur 16.00 uur

(twee dagen) ontvangst golfles (swing, chippen, putten) theorie/ lunch golfles (target golf, bunkerslagen, baanles) einde programma

Tarieven, per persoon • GVB weekend

€ 175,00

De bovengenoemde prijzen zijn exclusief examenkosten, GVB en handicap registratie, huur materialen en lunch. U kunt zich voor de cursus inschrijven via onze website, www.borchland.nl. De cursus gaat van start met minimaal 6 tot maximaal 10 deelnemers.



Kinder Golfcursussen Golfen met leeftijdgenootjes? Dat kan bij Amstelborgh/Borchland. Wij zijn al jaren gespecialiseerd in golflessen voor de jeugd van 6 tot en met 17 jaar. Van beginners- tot handicap cursussen, alle kinderen volgen de lessen op hun eigen niveau. Gratis Proefles Neem een vriendje of vriendinnetje mee! De proefles (1 les) is speciaal voor kinderen, die eerst even willen kijken of de sport echt zo leuk is als ze zeggen. Uw kind mag gedurende de cursus 2 keer een vriendje of vriendinnetje meenemen. Uiteraard kunt u uw kind ook los opgeven voor deze eenmalige proeflesles! U kunt dit aanvragen bij onze sportafdeling. Beginnerscursus (minimaal 8 en maximaal 12 kinderen) Met de beginnerscursus kunt u uw kind kennis laten maken met de golfsport. De cursus bestaat uit 10 praktijklessen van 50 minuten, waarin de vijf basisslagen zullen worden behandeld: putten, chippen, pitchen, bunkerslagen en fullswing. Beginnerscursus Ouder – Kind (minimaal 8 en maximaal 12 deelnemers) Samen met uw kind kennismaken met golfsport? Neem dan nu deel aan onze nieuwe cursus, speciaal voor u met uw kind. U hoeft niet meer toe te kijken langs de zijlijn. In 10 weken tijd leert de professional u en uw kind de basis beginselen van de sport! Vervolgcursus (minimaal 8 en maximaal 12 kinderen) Deze cursus is bedoeld om de basisslagen te verbeteren en er wordt er een begin gemaakt met de uitleg van de basisregels die gelden in de golfsport. De cursus bestaat uit 9 praktijklessen van 50 minuten en 1 theorieles. Gevorderdencursus (minimaal 8 en maximaal 10 kinderen) Kinderen die deelnemen aan deze cursus beheersen de basistechniek en zullen de techniek tijdens deze cursus verder verbeteren. Ook wordt er verder ingegaan op de theorie. De cursus bestaat uit 6 praktijklessen van 50 minuten, 1 theorieles en 3 baanlessen van ieder 50 minuten. GVB cursus (minimaal 8 en maximaal 12 kinderen) Het lesschema van deze cursus is samengesteld voor kinderen die opgaan voor het GVB examen. De cursus bestaat uit tien weken les van twee uur, waarin ruim aandacht wordt besteed aan spelsituaties. Gedurende de cursus worden de kinderen door de professional beoordeeld op vaardigheden en inzet. Is dit voldoende dan kunnen de kinderen een baanpermissie, geldig op Burggolf Purmerend, aanvragen. De cursus is geen garantie op het behalen van het GVB. Handicap cursus (minimaal 6 en maximaal 8 kinderen) Het lesschema van deze cursus is samengesteld voor kinderen die reeds in het bezit zijn van het GVB. De cursus bestaat uit tien weken les van twee uur. Tijdens deze cursus wordt ruim aandacht besteed aan spel-technische zaken. Het doel van de cursus is het voorbereiden op het behalen van een handicap. Tarieven, per persoon (tenzij anders aangegeven) • Beginnerscursus • Beginnerscursus Ouder – Kind • Teamgenotencursus (beginners) • Vervolgcursus • Gevorderdencursus • GVB cursus • Handicap cursus

€ € € € € € €

99,00 198,00 899,00 99,00 139,50 284,00 308,00

per 2 deelnemers per 10 deelnemers

U kunt zich voor één van bovenstaande cursussen inschrijven via onze website, www.borchland.nl. Tarieven & Arrangementen vanaf 1 oktober 2010 (prijzen inclusief BTW, tenzij anders vermeld, wijzigingen voorbehouden).


Golflessen (privé) De Golf Academy Amstelborgh/Borchland geeft aan beginnende en ervaren golfers opleidingen op alle niveaus. Onze zelfstandige golfprofessionals staan voor u klaar om individueel of met een samengestelde groep (tot 8 personen) privé lessen te verzorgen. Tijdens een privé-sessie kan uw professional uw swing in korte tijd aanmerkelijk verbeteren. Al onze professionals hebben een eigen lesagenda. De volgende zelfstandige professionals geven les op ons centrum: Brian Larsen, Dick Dekker, Jesse Schmidt, Niek Lapidaire, Peter Ackerley, Peter van Kampen, Steven Killin, Frank Wilffert, Joris van de Plas, Rita van Kampen en headpro Rob van der Brink.



Golf arrangementen Als u medewerkers, collega's of relaties wilt onthalen op een bijzondere, memorabele uitstap, dan is een golfarrangement een uitstekend idee. Iedereen vindt zo'n actieve kennismaking met de beginselen van de golfsport interessant en spannend. Het is weer eens een hele andere, onverwachte manier om een gezelschap aangenaam bezig te houden. Pay&Play arrangement (vanaf 8 personen) • ontvangst met kopje koffie/thee* • golfclinic gedurende 1 uur (inclusief professional en materiaal) • tijdens clinic een petfles energy drink • na afloop een warm bittergarnituur en drankje* • gratis parkeren prijs per persoon

€

32,50

*De koffie/thee bij het ontvangst en het drankje na afloop gaat via consumptiebonnen. U ontvangt per persoon 3 bonnen. Tijdens de clinic krijgt u een introductie over de techniek van het golfen, een demonstratie van de professional en gaat u zelf oefenen op de juiste grip, houding en swing. Tee & Eat arrangement (vanaf 2 personen) • greenfee 9-holes par 3 • maaltijdsalade (keuze uit vlees, vis of vegetarisch) • 2 consumptiebonnen • gratis parkeren prijs per persoon daglicht kunstlicht

€ €

30,00 35,00

Het bovenstaande arrangement kan gedurende onze openingstijden en bij beschikbaarheid gereserveerd worden.



Squash

Squash is een dynamische racket sport waar een ieder plezier aan kan beleven. Amstelborgh/Borchland beschikt over de beste beschikbaarheid in Amsterdam met in totaal 8 squashbanen in een eigen gezellige lounge met barfaciliteiten. Drie kwartier na het werk de file vermijden? Openingstijden • maandag, dinsdag en donderdag • woensdag en zondag • vrijdag • zaterdag

16.00-22.00 13.00-22.00 16.00-24.00 13.00-24.00

uur uur uur uur

Losse verhuur Voor de losse baanverhuur geldt dat er maximaal 8 dagen tevoren gereserveerd kan worden. Mocht u onverhoopt verhinderd zijn dan dient u de gereserveerde banen minimaal 24 uur van tevoren te annuleren. Tarieven (per baan, per drie kwartier) • woensdag tot 16.00 uur, vrijdag, zaterdag en zondag • maandag, dinsdag, woensdag na 16.00 uur en donderdag

€ €

9,00 15,00

Abonnement Met het jaarabonnement kunt u een jaar lang onbeperkt squashen, van 1 oktober tot en met 30 september. U ontvangt tevens van ons een pas waarmee u recht heeft op gratis parkeren. Met een abonnement kunt u 8 dagen van tevoren 1 speelperiode reserveren. Bij verhindering dient u de banen minimaal 24 uur te voren te annuleren. Tarief • abonnement

€

199,50



Bowling arrangementen

Bij onze bowling arrangementen zijn één uur bowlen met vier tot zes personen per baan, schoenhuur en parkeren inbegrepen. Het diner vindt plaats in onze fraaie bowlinglounge of in ons restaurant. De prijzen gelden vanaf 4 personen en men dient minimaal 3 dagen tevoren te reserveren. Borrelarrangement • één uur bowlen • warme hapjes (3 per persoon) tijdens het bowlen • onbeperkt drank gedurende 2 uur (bier, wijn en fris) prijs per persoon

€

19,95

prijs per persoon

€

29,50

Tapasarrangement • ontvangst met glas Prosecco • één uur bowlen • tapasschotel tijdens het bowlen • onbeperkt drank gedurende 2 uur (bier, wijn en fris) Tijdens het bowlen serveren wij een tapasschotel, bestaande uit; serannoham, machego, pollo al ajillo, albondigas, calamaris, gamba’s al pil-pil en brood met boter. Reserveren van donderdag t/m zondag. Biefstuk- / Saté- / Zalm-, Vegetarisch - of Kinder arrangement • één uur bowlen • warm bittergarnituur tijdens het bowlen (5 stuks per persoon) • diner naar keuze * • dessert prijs per persoon prijs per kind

€ €

25,50 17,50

* U heeft de keuze uit biefstuk, saté, zalmfilet of en vegetarisch gerecht. De gerechten worden geserveerd met een passend aardappel- en groentengarnituur. Voor de kinderen (t/m 12 jaar) serveren wij frites met kroket of frikadel. Wij vragen u, indien u een reservering maakt voor 10 personen of meer, vooraf een keuze te maken uit de gerechten. Uw keuzes voor het volledige gezelschap én aantallen per gerecht dienen uiterlijk één week voor aanvang van uw reservering bij ons bekend te zijn! Om wachttijden te beperken en kwaliteit te garanderen houden wij de volgende aantallen aan: • 10 tot en met 25 personen maximaal 3 keuzes • 25 tot en met 50 personen maximaal 2 keuzes • boven 50 personen maximaal 1 keuze Tijdens het discobowlen op de vrijdag en zaterdagavond rekenen wij een toeslag van € 3,00 per persoon op de arrangementsprijs. Tarieven & Arrangementen vanaf 1 oktober 2010 (prijzen inclusief BTW, tenzij anders vermeld, wijzigingen voorbehouden).


Eet & Drink arrangementen

Gezellig bowlen & eten? Voor een feestelijk en betaalbaar avondje uit in de donkere wintermaanden hebben wij leuke, aantrekkelijke actie arrangementen samengesteld. Chicken & Ribs arrangement, all you can eat • één uur bowlen • onbeperkt spareribs/ maïskipfilet met frites en salade prijs per persoon

€

17,50

Het arrangement is uitsluitend op reservering vanaf 10 personen te boeken. Het Chicken & Ribs arrangement kan uitgebreid worden met een 2 uur durend drankarrangement, bestaande uit bier, wijn, fris, koffie/thee. De prijs voor het arrangementen inclusief dranken bedraagt € 34,50 per persoon.

‘Giant Burger’ arrangement • één uur bowlen • bittergarnituur tijdens het bowlen • ‘Giant Burger’ 200 gram bacon & chedder op Italiaanse bol met frites • • onbeperkt drank gedurende 2 uur (bier, wijn en fris) prijs per persoon

€

Het arrangement is te reserveren vanaf 4 personen. Tijdens het discobowlen op de vrijdag en zaterdagavond rekenen wij een toeslag van € 3,00 per persoon op de arrangementsprijs.



37,50

Kinderarrangementen bowling (leeftijd van 5 tot en met 12 jaar) Het is ’s middags één groot feest bij Amstelborgh/Borchland. Een balletje gooien met vriendjes en vriendinnetjes, al dan niet dansend, valt altijd in de smaak bij kinderen. De arrangementen zijn te reserveren vanaf 4 kinderen. U kunt bij ons terecht van woensdag tot en met zondag tot 18.00 uur. Kinderbowling partijtje • één uur (disco)bowlen • kannen limonade • waterijsje • parkeren prijs per kind

€

7,50

prijs per kind

€ 10,50

Kinderarrangement bowlen met kinderchampagne • één uur (disco)bowlen • twee pakjes sap • een maaltijd na het bowlen * • waterijsje • parkeren

* De kinderen hebben de keuze uit frites met een kroket, frikadel, kaassoufflé of vissticks Bij groepen groter dan 20 kinderen zullen wij u vragen uw dinerkeuze te maken bij het reserveren van het arrangement. U kunt het feest nog completer maken met een verjaardagstaart (€ 29,50 voor 8 tot 10 kinderen). Voor het kinderbowlen is alles aanwezig; bowlingschoenen, kinderballen en bumpers (€ 3,50 per baan per uur), zodat ze altijd scoren en dus het feest compleet is!

Junior High School arrangementen (leeftijd van 12 tot en met 18 jaar) Bowling Burger arrangement • één uur (disco)bowlen • twee glazen frisdrank • ‘junior burger’ met bacon en chedder op brood met frites • Ben & Jerry’s ijsje prijs per junior Junior Spareribs arrangement • één uur (disco)bowlen • twee glazen frisdrank • spareribs met frites en salade • Ben & Jerry’s ijsje prijs per junior

€ 17,50

€ 22,50

De arrangementen zijn te reserveren vanaf 4 juniors van woensdag tot en met zondag tot 21.00 uur.



Restaurant arrangementen

Bij onze restaurant arrangementen zijn één uur bowlen met vier tot zes personen per baan, schoenenhuur en parkeren inbegrepen. Het diner van het arrangement vindt plaats in restaurant Borchland en kunnen gereserveerd worden van donderdag t/m zondag. De prijzen gelden vanaf 4 personen en men dient minimaal 3 dagen tevoren te reserveren. Tarieven • vegetarisch gourmet arrangement • (kaas)fondue arrangement • gourmet arrangement • spidergrill arrangement

incl. bowlen € 21,50 € 24,50 € 27,50 € 29,50

excl. bowlen € 19,50 € 22,50 € 25,50 € 27,50

Voor kinderen gelden de volgende tarieven • kinderen tot 3 jaar gratis • kinderen van 3 tot 11 jaar krijgen 50% korting op het arrangement Bij de arrangementen serveren wij rauwkostsalade, onbeperkt frites, drie koude sauzen, saté saus en brood met kruidenboter. U kunt bovenstaande arrangementen uitbreiden naar een luxe arrangement, waarbij we vooraf een dagsoep serveren en na afloop een dessert van de chef. Of tijdens het bowlen een warm of koud bittergarnituur. • uitbreiding naar luxe arrangement (per persoon) € 9,00 • koud bittergarnituur, per portie (5 stuks) € 2,95 • warm bittergarnituur, per portie (5 stuks) € 3,50 Wij verzorgen ook, op verzoek, halal arrangementen. All inclusive arrangement Een avond uit voor een vaste prijs per persoon. Het all inclusive arrangement bestaat uit 1 uur bowlen, diner (gourmet of spidergrill met kwaliteitsvlees van de allerbeste slager, diverse sausjes, salade, brood&boter, onbeperkt frites) met voorgerecht (soep) en dessert van de chef, onbeperkt drank gedurende 3,5 uur (bier/ wijn/ fris) en GRATIS parkeren • all inclusive arrangement inclusief 1 uur bowlen € 49,50 • all inclusive arrangement exclusief bowlen € 47,50 Het all inclusive arrangement geldt voor groepen vanaf 4 personen (kinderen tot 6 jaar worden niet meegerekend in de groep), en niet in combinatie met andere aanbiedingen. Tijdens het discobowlen op de vrijdag- en zaterdagavond rekenen wij een toeslag van € 3,00 per persoon op de arrangementsprijs.



Kerst arrangementen 2010

It’s christmas time! De zomer zit er weer op, nog even en dan verdwijnen onze voeten weer in dikke sokken en onze oren onder wollen mutsen, niet getreurd. Ook in de winter staan wij voor u klaar! Op eerste en tweede kerstdag kunt u met familie, vrienden en kennissen weer bij ons terecht voor het kerstbuffet arrangement. Sfeervol versierde kerstbomen, mooie opgedekte tafels en een prachige locatie zorgen voor een echte kerstsfeer. Kerstbuffet arrangement Het arrangement bestaat uit één uur bowlen, een uitgebreid koud buffet, soep en een onbeperkt vis-, vlees- en groentenbuffet, dat u vervolgens aan tafel heerlijk kunt bakken of grillen. Het arrangement wordt feestelijk afgesloten met een uitgeserveerd dessert. Tarieven • kerstbuffet arrangement

incl. bowlen € 49,50

excl. bowlen € 47,50

Voor kinderen gelden de volgende tarieven; • kinderen van 3 tot en met 10 jaar ontvangt u 50% korting op het arrangement, • kinderen tot 3 jaar zijn gratis. Kerstbowlen U kunt tijdens de kerstdagen, 25 en 26 december, ook bij ons terecht voor een gezellig uurtje bowlen tussen 12.00 en 16.00 uur en 20.00 en 23.00 uur. Huur bowlingbaan, per baan per uur (maximaal 6 personen per baan)

€ 30,00

Op kerstdagen is het parkeren gratis.



Ontvangsten & Lunch Zoetigheden Cake Bonbons Grote roomboter gevulde koek Donuts/muffins/brownies Croissant (chocolade/ naturel) Koffiebroodje Petit fours met logo Gesorteerd gebak Appelgebak

per per per per per per per per per per

Taart Verjaardagstaart Snijkosten Broodjes met garnituur Sandwiches wit met beleg Zachte bollen bruin/wit met beleg Petit pains bruin/wit met beleg Petit pains bruin/wit met kroket Petit pains bruin/wit met luxe beleg (zalm, paling, serranoham en boerenbrie)

plak stuk stuk stuk stuk stuk stuk stuk stuk stuk

€ € € € € € € € € €

1,25 1,50 1,95 1,95 2,00 2,50 2,75 3,25 3,75 3,25

per stuk (8-10 personen) per persoon

€ €

29,50 1,00

per per per per per

€ € € € €

1,75 2,75 3,75 3,75 5,25

€

4,50

stuk stuk stuk stuk stuk

Soep Soep van de dag



Borrelhapjes Warme bitterhapjes per stuk (bitterbal, gehaktballetje, kaassoufflé, kip nugget of bamihapje)

€

0,75

Koude bitterhapjes per stuk (gerookt rib-eye rolletje, bakje gevuld met salade van garnalen, gerookte zalmroosjes op toast, crostini tapenade of canapé met gerookte aalfilet)

€

1,75

Korstdeeghapje per stuk (gevuld met zalm, rundvlees, kaas of kip kerrie en mini saucijzenbroodje)

€

1,75

Luxe warme bitterhapjes per stuk (gamba, spiesje tomaat, mozarella en basilicum, kippenlever met spek of yakitori)

€

2,00

per stuk per stuk per stuk

€ € €

2,75 4,00 4,75

per portie

€

8,50

€

3,50

Koud bittergarnituur per portie € (2 kaasblokjes, 1 stukje ossenworst, 1 stukje salami en 1 stukje leverworst)

2,95

Snacks . saucijzenbroodje, kaasbroodje . pizzaslice, kleine saté . wrap met kip of vegetarisch Hollands bittergarnituur (3 bitterballen en 9 diverse hapjes)

Warm bittergarnituur per portie (2 bitterballen, 1 gehaktballetje, 1 bamiballetje en 1 kaassoufflé)

Tafelgarnituur per portie (kaasblokjes, stukjes ossenworst, leverworst en gekookte worst) Overige Zoute koekjes Gemengde olijven

per portie per portie

€ 12,50

€ €

3,50 3,50



Fingerfood de Luxe Wilt u een luxe en aangeklede borrel, maar geen volledige maaltijd in de vorm van een diner of uitgebreid buffet. Wij hebben een aantal uitstekende en verrassende suggesties voor u samengesteld. De onderstaande hapjes worden gereserveerd vanaf 20 personen.

Cocktail Aardappelsalade van rosevalaardappels, bieslook en spek Hollandse haring met Amsterdams zuur Gemarineerde kippenvleugeltjes Rundergehaktballetjes in tomatensaus Stokbrood met boter en tapenade Zalmsalade en diverse gerookte vissoorten Crostini’s met olijventapenade Insalata caprese Beenham geserveerd met whisky-thijmsaus Hartige eiertaart gevuld met spinazie

•

Cocktail, per persoon

€ 19,50

Tapas Diverse gemarineerde olijven Gehaktballetjes in pikante tomatensaus Spaanse vleeswaren Pinchos (spiesjes van varkensvlees en paprika) Gemarineerde champignons Gemarineerde kipvleugeltjes Spaanse tortilla Patatas Bravas Fruit de Mer Brood en tapenade Salade van tomaat en komkommer Gemarineerde paprika’s Gefrituurde calamari •

Tapas, per persoon

€ 24,50



Lunch

Wij hebben voor u zeer aantrekkelijke suggesties voor de lunch samengesteld. Onze lunches worden geserveerd tussen 11.30 en 14.30 uur.

Business lunch Verse soep van de dag Warm item Diverse koude vleeswaren Diverse Nederlandse kazen Groene salade Tonijnsalade Diverse broodsoorten Zoet beleg Boter Vers handfruit Tijdens de lunch wordt er onbeperkt koffie, thee, melk en karnemelk in kannen geserveerd. •

Business lunch, per couvert (vanaf 8 personen)

€ 19,50

Snelle lunch Verse soep van de dag Keuze hoofdgerecht vis of vlees Koffie •

Snelle lunch, per couvert (vanaf 2 personen)

€ 19,50



ArenA buffet Verse soep van de dag Koude visschotel Diverse soorten gerookte vis met ambachtelijke zalmsalade Koude vleesgerechten Diverse soorten vleeswaren (onder andere ardennerham en fricandeau) Salades Salade van rosevalaardappel met spekjes en bieslook Salade van komkommer, tomaat, wortel, rettich en witte kool Diverse dressings Warme gerechten Aardappel gratìn, kibbeling, gehaktballetjes in tomatensaus, kippenpootjes in Chinese chilisaus, procureur met pepersaus Bijgerechten Diverse broodsoorten met boter en kruidenboter Diverse koude sauzen Dessert Spiegel met mousses en bavaroises Royale ijstaart

•

ArenA buffet, per couvert

€ 29,50



Stamppotten buffet Erwtensoep Stamppotten Andijvie, zuurkool, boerenkool, hutspot Vlees Saucijsjes, blinde vinkjes, speklapjes, gehaktbal, rookworst Vis Kibbeling Bijgerechten Diverse broodsoorten met boter en kruidenboter Diverse koude sauzen Dessert Speculaasbavarois met boerenjongens •

Stamppotten buffet, per couvert

€ 29,50



Hollands buffet Soep Erwtensoep (winterseizoen) Groentensoep (zomerseizoen) Koude gerechten Boerenaardappelsalade met Hollandse garnalen en gerookte zalm Makreelsalade met Amsterdams zuur Hollandse haring met uitjes Runderpastrami met rucola en gemarineerde tomaat Boerenham met vers fruit Warme gerechten Gebakken kibbeling en mosselen met remouladesaus Kalfssucade op grootmoeders wijze Hutspot met blinde vink en uitgebakken spek Varkenshaasmedaillons met een saus van groene en roze pepers Gebakken krielaardappel met spekjes en peterselie Aardappelgratin met knofllook en bosui Bijgerechten Diverse broodsoorten met boter en kruidenboter Diverse koude sauzen Dessert Warme appeltaart met vanilleijs en vanillesaus (winterseizoen) Vanille flan met Hollandse aardbeien (zomerseizoen) •

Hollands buffet, per couvert

€ 32,50



Barbecue Salades Salade van komkommer en tomaat Gemengde salade Diverse dressings Op de BBQ Hamburger, braadworst, kipfilet met ananas, shaslick, spare-rib, gemarineerde procureur Bijgerechten Diverse broodsoorten, boter en kruidenboter Diverse warme en koude sauzen (knoflook-, cocktail-, saté-, zoetzure- en pepersaus) Aardappelballetjes

•

Barbecue, per couvert

€ 25,50

Barbecue De Luxe Salades Salade van komkommer en tomaat Gemengde salade Diverse dressings Op de BBQ Runderburger, Schotse runder-ribeye, kalkoenbiefstuk, gemarineerde procureur, Spaanse pikante worstjes, lamskotelet, speenbigkotelet, zalmmoot met kruiden Bijgerechten Diverse broodsoorten, boter en kruidenboter Diverse warme en koude sauzen (knoflook-, cocktail-, saté-, zoetzure- en pepersaus) Aardappelballetjes Dessert Dessert buffet •

Barbecue De Luxe, per couvert

€ 32,50

Wij serveren de barbecue van mei tot augustus. Indien gewenst kunnen wij voor u een kok achter de barbecue verzorgen. Per 50 gasten berekenen wij € 39,50 inclusief BTW, per uur. Bij slecht weer behouden wij ons het recht voor de barbecue in buffetvorm te serveren.



Indonesisch buffet Soep Soto Katjang (pindasoep met garnaaltjes en bosui) Vleesgerechten Ayam asem manis (gefrituurde kip met ananas in zoetzure saus) Daging rendang (gestoofd rundvlees in een kokossaus) Babi ketjap smoor (gesmoord varkensvlees in ketjap) Sateh ajam (stokjes kipsaté in een Indonesische pindasaus) Visgerechten Ikan goreng (victoriabaars met dadar isisaus) Eiergerechten Sambal goreng telor (eieren in pikante saus) Groentegerechten Sambal goreng (boontjes en bamboespruiten in pittige saus) Sayur lodeh (gemengde groenten in kokosbouillon) Bami- en rijstgerechten Nasi goreng (gebakken rijst) Nasi punti (witte rijst) Bijgerechten Atjar tjampur kuning (gemengde groenten in zuur) Krupuk (garnalenchips) Serundeng (mix van kokos en pinda) Sambal badjak (gebakken sambal) Dessert Vers fruitsalade Spekkoek IJstaarten

•

Indonesisch buffet, per couvert

€ 32,50



Mediterraans buffet Soep Pompoensoep met garnalen en bosuitjes Koude gerechten Antipasti: salami, mortadella, peperoni, paprika en olijven in olie Pommodori met olijven, mozarella, crostini en pestotapenade Carpaccio met rucola, pijnboompitjes, geraspte oude kaas en balsamicosiroop Parmaham, 12 maanden gerijpt, met vers fruit Pastasalade met tonijn, zwarte olijven, ansjovis en kappertjes Warme gerechten Kalfsvlees (bereid als ossobucco) Lasagna Bolognese met rundergehakt Visstoofschotel met tomaat, salie en bleekselderij Provençaalse groentenschotel Vlinderpasta met carbonarasaus Kalkoenbiefstuk met een saus van roquefort Pasta van de dag met bospaddestoelen Bijgerechten Italiaanse broodsoorten met boter en kruidenboter Diverse koude sauzen Dessert Tiramisu

•

Mediterraans buffet, per couvert

€ 34,50



Buffet ‘De Toekomst’ Verse soep van de dag Koude gerechten Gerookte zalm en heilbot met zalmsalade Hollandse Nieuwe met uitjes en zuur Tonijnsalade Gerookte runder-ribeye met oude kaas Serranoham met vers fruit Boerenpaté met druiven Salades Salade van komkommer en tomaat Salade van rosevalaardappel met spekjes Pastasalade Warme gerechten Gepocheerde zalmmoot met waterkerssaus Gemarineerde kippenpoten met chilisaus Gehaktballetjes in tomatensaus Boerenbeenham in honing-tijmsaus Pasta met kruidenolie Bijgerechten Diverse broodsoorten met boter en kruidenboter Diverse koude sauzen Dessert Chocolademousse met vanillesaus, bavaroises, vers fruitsalade, royale ijstaart en flensjes met sinaasappelsaus •

De Toekomst, per couvert

€ 36,50



Buffet ‘Amstelborgh/Borchland’ Soep Paddestoelenbouillon met truffelroom Koude gerechten Carpaccio van Schotse ossehaas met oude kaas Spaanse serannoham met mango Gerookte runder-ribeye met groene asperges Varkenslende met selderij en ananas Gerookte lerse zalm met een mosterdvinaigrette Aalfilet met aardappelsalade en garnalen Heilbot met tonijnsalade en pepermakreel Hollandse haring met uitjes en zuur Tomaatsalade met mozarella en kruidendressing Warme gerechten Ossehaaspuntjes op Oosterse wijze Basmatirijst met doperwten en wortel Kalkoenbiefstuk met een basilicumroomsaus Vlinderpasta met een saus van rivierkreeftjes Vietnamese tong/zalmrolletjes met kappertjesaus Lamsbout met een saus van honing en tijm Gekruide aardappelblokjes met peterselie Bijgerechten Diverse broodsoorten met boter en kruidenboter Diverse koude sauzen Dessertbuffet Flensjes in Grand Marniersaus Omelette Siberienne Belgische chocolademousse met vanillesaus Spiegel met diverse bavaroisetaartjes Vers fruitsalade •

Amstelborgh/Borchland, per couvert

€ 44,50



Menu

Wij verzoeken u, indien u een reservering maakt voor 10 personen of meer, vooraf een keuze te maken uit de gerechten van onze à la carte kaart. Uw keuzes voor het volledige gezelschap én aantallen per gerecht dienen uiterlijk één week voor aanvang van uw reservering bij ons bekend te zijn! Om wachttijden te beperken en kwaliteit te garanderen houden wij de volgende aantallen aan: • • •

10 tot en met 25 personen maximaal 3 keuzes per gang 25 tot en met 50 personen maximaal 2 keuzes per gang boven 50 personen maximaal 1 keuze per gang

Alle onderstaande gerechten zijn los te bestellen, kiest u ervoor om een menu samen te stellen uit deze gerechten gelden de volgende prijzen: • • •

2-gangen (voor- en hoofdgerecht of hoofdgerecht en dessert) 3-gangen 4-gangen met soep van de dag

€ 26,50 € 32,50 € 34,50

Indien u specifieke wensen, dieetwensen wenst ten aanzien van uw menu, vraag dan gerust naar de mogelijkheden. Voorgerechten Dun gesneden gemarineerde tonijn met wasabi mayonaise en olijven Carpaccio van rundermuis met oude kaas en zongedroogde tomaat Buffelmozarella met pomodori tomaat salade en kruidenolie Hoofdgerechten Noorse zalm uit de oven met dragonsaus en seizoensgroenten Dry aged, corn-fed USA-beef met zachte pepersaus Tortilla wrap met ratatouille van groenten en pasta, geserveerd met zachte roquefortsaus Nagerechten Crème brûlée Café glacé Trio van sorbetijs met vers fruit



Dranken Warme dranken Thee Koffie, Espresso Cappuccino, Koffie Verkeerd, Warme Chocolademelk

€ € €

2,00 2,10 2,30

Frisdranken Melk, Karnemelk Pepsi, Pepsi Light, Sisi, 7up Cassis, Bitter Lemon, Tonic, Fristi, Chocomel, Ginger Ale, IceTea Sportdrank (petfles)

€ € € €

2,00 2,10 2,30 2,50

Sappen Jus d’orange (flesje), Appelsap (flesje) Verse jus d’orange

€ €

2,30 3,50

Mineraal/bronwater Sourcy rood, Sourcy blauw Sourcy rood, Sourcy blauw (0,75 liter)

€ €

2,10 5,50

Bieren Amstel (fluitje) Amstel (vaasje) Amstel special malt Speciale bieren

€ € € €

2,10 2,30 2,50 3,50

Welkomstcocktails Welkomstcocktail, non-alcoholisch (glas) Welkomstcocktail, alcoholisch (glas) Cava of Methode Champenoise(glas) Champagne (glas)

€ € € €

5,00 6,50 6,50 9,50

Huiswijn Wit droog, Wit zoet, Rood, Rosé (glas) Wit droog, Wit zoet, Rood, Rosé (fles)

€ 3,25 € 19,50

Witte wijnen Chardonnay, Michel Laroche, Vin de Pays dÓc Chablis “Saint Martin”, Domaine Laroche Fransola Sauignon Blanc, Miquel Torres

€ 24,50 € 34,50 € 39,50

Rode wijnen Merlot, Michel Laroche, Vin de Pays dÓc La Vignéé, Bourgogne Pinot Noir, “Bouchard Père & Files” Beaune Châteauneuf-du-Pape “Les Cèdres” Paul Jaboulet Aïné

€ 24,50 € 34,50 € 44,50

Mousserende wijnen & champagne Prosecco, Vino Frizzante Secco Paul Cheneau, Cava Brut Taittinger Brut Réserve

€ 20,00 € 27,50 € 49,50

Consumptiebonnen Consumptiebonnen zijn te verkrijgen à € 2,30 per bon, welke te besteden zijn voor drankjes tot en met de eenheidsprijs van € 3,25 (fris, bier en wijn). Ongebruikte consumptiebonnen worden niet teruggenomen en zijn niet inwisselbaar voor contanten. Drankarrangement Een drankarrangement behoort ook tot de mogelijkheden. Vraag onze medewerkers naar de voorwaarden. Tarieven & Arrangementen vanaf 1 oktober 2010 (prijzen inclusief BTW, tenzij anders vermeld, wijzigingen voorbehouden).


Borchland

Recommend Documents