BIODATA A. IDENTITAS DIRI KETUA 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Nama Lengkap Jabatan Fungsional Jabatan Struktural NIP/NIK/Identitas lainnya NIDN Tempat Tgl/lahir Alamat Rumah
8. 9.
No Telp/Faks Alamat Kantor
10. No Telp/Faks 11. Alamat email 12. Lulusan yang telah dihasilkan
13. Mata Kuliah yang diampu
Irnia Nurika, S.TP.MP.Ph.D Lektor Penata Ahli 197405261999032001 0026057403 Surabaya, 26 Mei 1974 Jl.Raya Dermo No.3C Kav.5, MulyoagungDau, Malang-65151 0341-468655 Jurusan Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian-UB Jl.Veteran, Malang, 65145 0341-583964
[email protected] S1 48 mahasiswa S2 S3 1. Bioindustri 2. Bioteknologi Industri 3. Biorefinery dan Bioremediasi 4. Mikrobiologi Pangan dan Industri 5. Rekayasa Produk Metabolit Sekunder
B. RIWAYAT PENDIDIKAN S1 Nama Perguruan Universitas Brawijaya Tinggi
S3 University of Warwick-United Kingdom Industri Teknologi Hasil Biotekenologi Pertanian (Plant and Environmental Sciences) 1997-1999 2009-2013
Bidang ilmu
Teknologi Pertanian
Tahun Masuk/Lulus Judul Skripsi/Thesis/ Disertasi
1992-1996
Nama Pembimbing/Prom otor
Dr.Ir.Nur Hidayat,MP
Optimalisasi Tinggi Partikel dalam Kolom dan Kecepatan Aerasi pada Pembuatan Asam Asetat dari Air Kelapa Secara Kontinyu Menggunakan Kolom Bio-Oksidasi
S2 Universitas Brawijaya
Pengaruh Konsentrasi Dekstrin dan Suhu Inlet Spray dryer Terhadap Stabilitas Warna Bubuk Pewarna Dari Ekstrak Angkak Prof.Dr.Ir. Harjono, M.App.Sc
Mechanism of Lignocellulose Conversion by The Brown Rot Fungus Serpula lacrymans
Dr.Guy Barker Prof.Tim Bugg
BIODATA
C. PENGALAMAN PENELITIAN DALAM 5 TAHUN TERAKHIR No
Tahun
1
2015
2
2015
3
2009
Judul Penelitian
Pendanaan (Sumber) Jumlah (Juta Rupiah) Optimasi Produksi Bioethanol dan BOPTN 85 juta senyawa Aromatik Melalui Biokonversi rupiah Lignoselulosa dar Limbah Hasil Pertanian (Biomas) Menggunakan isolate jamur White dan brown rot Biodegradasi lignoselosa pada limbah UPF 10 juta jagung menggunakan isolate jamur white dan brown rot. Optimalisasi Sistem produksi Pati PROGRA 280 Juta Ganyong Dan Ganyong Instan Sebagai M rupiah Upaya Penyediaan Pangan Alternatif INSENTI Non Beras Dan Pengembangan F-RISTEK Agroindustri Di Daerah Sentra Industri Ganyong Ketua
D. PENGALAMAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT DALAM 5 TAHUN TERAKHIR No
Tahun
1
2009
2
2008
3
2007
Judul Pengabdian Kepada Masyarakat
Pendanaan (Sumber) Jumlah (Juta Rupiah) Peningkatan Kapasitas, Daya Saing IPTEKDA 198 juta Dan Keamanan Pangan Produk Roti -LIPI rupiah (Bakery) Melalui Introduksi Peralatan Semi Automatic Dan Penerapan Srandart Operating Procedure (SOP) -Ketua Peningkatan Kuantitas, Kualitas Dan Disfusi180 juta Performansi BumbuTradisional RISTEK rupiah (Terasi Instan, Bumbu Siap Saji Dan Bumbu Pecel) Dalam Upaya Perluasan Pasar Sebagai Komoditi Unggulan Daerah-Ketua Pengembangan UMKM Berbasis IPTEKDA 197 juta Olahan Ikan Dengan Introduksi Oven -LIPI rupiah Semi Otomatis, Pengemas Vakum Dan Deep Frying Di Kabupaten Jember Ketua
BIODATA
E. PENGALAMAN PENULISAN ARTIKEL ILMIAH DALAM JURNAL DALAM 5 TAHUN TERAKHIR No 1
2
3
Judul Artikel Ilmiah
Volume/Nomor/ Nama Jurnal Tahun The expression and functional In progress/2015 Biotechnology for characterization of recombinant Biofuel (Impact Factor protein iron reductase encoding 6.2) gene of the brown rot fungi Serpula lacrymans Selecting a potential fungal In progress/2015 Applied of Environmental lignocellulosic degraders Microbiology (Impact suitable for solid-state Factor 4.3) fermentation The Improvement of Vol 2 No. Page Journal of Basic and Production technique on 8574-8578, Applied Scientific Agroindustry Canna edulis 2010 Research starch
F. PENYAMPAIAN MAKALAH SECARA ORAL PADA PERTEMUAN/SEMINAR ILMIAH 5 TAHUN TERAKHIR No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Ilmiah/Seminar Tempat 1 1st International workshop on The potential of Biorefinery 2015, 9-12 biorefinery of lignosellulosic product : Mechanisms of June, materials. lignosellulosic conversion by Cordoba, the brown and the white rot Spain. fungi. 2 Plant and Animal Genome Genes play a role in lignin 2012, (PAG) XX Conference, San degradation San DiegoDiego-California, USA California, USA 3 Symposium student School of The mechanism of 2012, Life Sciences, University of lignocellulose degradation by WarwickWarwick-United Kingdom the brown rot fungi Serpula United lacrymans Kingdom 4 The 33rd Symposium on Degradation of 2011, SeatleBiotechnology for Fuels and lignocellulosic biomass by USA Chemicals., Seatle, USA the brown rot fungus Serpula lacrymans: biochemical mechanism and gene characterization 5 The 6th International Developing Low Input 2010, Conference on Renewable Biorefinery Pretreatment of Dusseldorf, Resources & Biorefineries Plant Waste Germany. (RRB)
BIODATA
G. PENGALAMAN PEROLEHAN HKI DALAM 5-10 TAHUN TERAKHIR No Judul/Tema HKI Tahun Jenis Nomor P/ID 1 Patent for 2013 University of Warwick, lignocellulose United Kingdom degradation with specific genes
KEAHLIAN LAIN : Biochemistry analysis: Chromathography (HPLC, GC-MS and LC-MS) and Spectrophotometry (UV/VIS, IR, FTIR). Microbiology: Solid/liquid-state fermentation, microbiological culture, microscopy. Molecular biology: RNA and DNA extraction, quantitative Real-time PCR (qRT-PCR), Genes cloning, Gel electrophoresis, SDS-PAGE, Genes expersion and sequencing Protein: protein purification and Western blot
BIODATA
DAFTAR RIWAYAT HIDUP Data Pribadi : 1. Nama Lengkap dan Gelar Akademik : Irnia Nurika STP.,MP. 2. Tempat dan Tanggal Lahir : Surabaya, 26 Mei 1974 3. Jenis Kelamin : Perempuan 4. Fakultas/Jurusan : Teknologi Pertanian / Teknologi Industri Pertanian 5. Pangkat/Golongan/NIP : Asisten Ahli/IIIC/132 232 476 6. Bidang Keahlian : Mikrobiologi Industri 7. Alamat Kantor : Jurusan Tekn.Industri Pert Fak. Tekn. Pertanian, UniversitasBrawijaya. 8. Telp/Faksimili : (0341) 583964/ 568917 Pendidikan : Tempat Pendidikan
Kota/Negara
Tahun lulus
Bidang Studi
1.
Fakultas Teknologi Pertanian Univ. Brawijaya (S1)
Malang
1997
Tekn. Industri Pertanian
2
Program Pasca Sarjana Univ. Brawijaya (S2)
Malang
2000
Tekn. Pasca Panen
Pengalaman Riset : Judul Riset
Tahun
1.
Optimalisasi Tinggi Partikel dalam Kolom dan Kecepatan Aerasi pada Pembuatan Asam Asetat dari Air Kelapa Secara Kontinyu Menggunakan Kolom Bio-Oksidasi (Skripsi)
1997
2.
Perbaikan proses produksi asam asetat dari air kelapa dengan teknik kolom Bio-Oksidasi
1998
3.
Pemanfaatan Angkak sebagai Pewarna Alami Makanan Tradisional
1999
4.
Pengaruh Konsentrasi Dekstrin dan Suhu Inlet Spray Dryer terhadap Stabilisasi Warna Bubuk Pewarna dari Ekstrak Angkak (Thesis)
2000
5.
Preferensi Konsumen Manula terhadap Minuman Kesehatan Teh Kombucha
2001
6.
Optimasi Produksi dan Ekstraksi B-Karoten dari Mikroorganisme untuk Pemenuhan Asupan Vitamin A pada Anak melalui makanan dan Minuman Ringan (PHB)
2002
7.
Optimalisasi Suhu Penambahan Kultur Yoghurt (Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus) dan Lama
2003
BIODATA Pengadukan Terhadap kualitas Permen Probiotik (Dosen Muda) 8.
Optimasi Proses Pengeringan dan Ekstraksi Daun Sambiloto (Andrographis paniculata (burn.f) nees) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Jamu Anti Diare Alami (Dosen Muda)
2004
Pengalaman Pengabdian Masyarakat :
1. 2. 3. 4. 6. 7. 9. 10 11
12
14 15
16
17
Judul Riset
Tahun
Pengenalan Teknologi Proses Pengolahan Jahe dan Peluang Usahanya (DPP UPF) Pengenalan Teknologi Proses Pengolahan Kencur dan Peluang Usahanya (DPP UPF) Pelatihan Pembuatan Produk-Produk Pangan Instan (LPMDeperindag Pelatihan Pembuatan Produk-Produk Pangan Hortikultura (LPMDeperindag) Pembutan Pot organik dari Limbah Serbuk Gergaji sebagai Pengganti Polibag (Vucer) Perbaikan Sistim Produksi pada Pengrajin Tempe dalam Upaya Peningkatan Efisiensi dan Produktivitas. (ipteks) Pengenalan Proses Pembuatan Pasta Bawang Merah untuk Mengantisipasi Kelangkaan Produksi.(ipteks) Perbaikan Proses Pengolahan dan Diversifikasi Produk Asam Jawa dalam Upaya Pengembangan Agroindustri (iptekda) Pelatihan Perbaikan Kualitas Tepung Tapioka Olahan Rakyat (Skala UKM) di Sentra Industri Tapioka Kediri (ipteks) Pengembangan Industri Cabai Kering-Giling (Instan) Dengan Penerapan Alat Pengering Mekanis Dalam Upaya Peningkatan Kualitas Dan Kapasitas Produksi Komoditi Unggulan Kabupaten Blora (iptekda) Pengenalan Teknologi Proses Pengolahan Asam Jawa dan Peluang Usahanya (DPP UPF) Peningkatan Kapasitas Produksi Produk Olahan Asam Jawa Dengan Diversifikasi Produk dan Penerapan Simple Technology Dalam Upaya Pengembangan Agoindustri (Vucer) Pemanfaatan Teh Subs Grade Menjadi Minuman Kesehatan (Teh Kombucha) Dalam Upaya Peningkatan Nilai Ekonomi dan Kesehatan Masyarakat (ipteks) Pengembangan UMKM Berbasis Olahan Ikan Dengan Introduksi Oven Semi Otomatis, Pengemas Vakum Dan Deep Frying Di Kabupaten Jember
2001
Malang, 8 Juni 2007
2001 2001 2001 2002 2002 2002 2003 2003
2004
2004 2004
2004
2006
BIODATA Irnia Nurika, STP., MP DAFTAR RIWAYAT HIDUP Data Pribadi : Nama Lengkap dan gelar
Tempat/tanggal lahir
Irnia Nurika,S.TP.,MP.
Surabaya, 26 Mei 1974
Pendidikan : Tempat Pendidikan
Kota
Tahun
Bidang Studi
lulus 1.
Fakultas Teknologi Pertanian Univ. Brawijaya (S1)
Malang
1997
Tekn. Industri Pertanian
2
Program Pasca Sarjana Univ. Brawijaya (S2)
Malang
2000
Tekn. Pasca Panen
Pengalaman Kerja dan Penelitian No
Kerjasama Institusi
Periode Kerja
1.
1994-1997
2.
Asisten Mikrobiologi Industri Jurusan TIP- Fakultas Teknologi Pertanian Anggota Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia
3.
Anggota Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia
1999--sekarang
2000--sekarang
Pengalaman Riset : Judul Riset
Tahun
1.
Optimalisasi Tinggi Partikel dalam Kolom dan Kecepatan Aerasi pada Pembuatan Asam Asetat dari Air Kelapa Secara Kontinyu Menggunakan Kolom Bio-Oksidasi (Skripsi)
1997
2.
Perbaikan proses produksi asam asetat dari air kelapa dengan teknik kolom Bio-Oksidasi
1998
3.
Pemanfaatan Angkak sebagai Pewarna Alami Makanan Tradisional
1999
4.
Pengaruh Konsentrasi Dekstrin dan Suhu Inlet Spray Dryer terhadap Stabilisasi Warna Bubuk Pewarna dari Ekstrak Angkak (Thesis)
2000
5.
Preferensi Konsumen Manula terhadap Minuman Kesehatan Teh Kombucha
2001
6.
Optimasi Produksi dan Ekstraksi B-Karoten dari Mikroorganisme untuk Pemenuhan Asupan Vitamin A pada Anak melalui makanan dan Minuman Ringan (PHB)
2002
7.
Optimalisasi Suhu Penambahan Kultur Yoghurt (Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus) dan Lama Pengadukan Terhadap kualitas Permen Probiotik (Dosen Muda)
2003
BIODATA 8. 9.
10. 11. 12. 13.
14.
15
16.
Pembuatan Plastik Biodegradable Film dari Limbah Tapioka melalui proses fermentasi bakteri Asam laktat Optimasi Proses Pengeringan dan Ekstraksi Daun Sambiloto (Andrographis paniculata (burn.f) nees) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Jamu Anti Diare Alami (Dosen Muda) Pembuatan selullosa dengan menggunakan Kultur dari Limbah Tahu. Optimalisasi konsentrasi starter dari Effective Microorganisms 4 dan waktu pengomposan Limbah kedelai. Pemanfaatan biji Asam jawa (Tamarindus indica) sebagai koagulan pada proses pengolahan limbah tahu. Perbaikan Proses Pengolahan Dan Studi Penerimaan Konsumen Terhadap Gaplek Sebagai Bahan Baku Tapioka Pada Industri Skala Kecil Menengah Modeling proses pengolahan limbah tapioka melalui pemberdayaan masyarakat.
2003
Management yang berkelanjutan pengolahan limbah tapioka dengan berfokus kepada pengelolaaan berbasis masyarakat dan penguatan pembiayaan institusi. Optimalisasi Pendayagunaan Pati Ganyong Sebagai Pangan Tradisional Untuk Peningkatan Gizi Dan Ketahanan Pangan Masyarakat.
2007
2004
2004 2005 2006 2006
2006
2007
Daftar Publikasi yang relevan dengan proposal penelitian yang diajukan (Lima tahun terakhir): 2000 – 2007 Judul Tulisan
Tahun
2 “ Pembuatan Asam Asetat dari Air Kelapa Secara Fermentasi Kontinyu Menggunakan Kolom BioOksidasi
3 2001
“ Stabilitas Warna Bubuk Pewarna Dari Ekstrak Angkak Terhadap Beberapa Pengaruh Fisik dan Kimia “
2002
Posisi Penulis 4
Ketua
Ketua “Optimasi Produksi dan Ekstraksi β-Carotene dari Kapang dan Bakteri untuk Pemenuhan Asupan Vitamin A pada Anak melalui Makanan dan Minuman Ringan”
2003
“Optimasi Produksi β-Carotene pada Ampas Tahu Menggunakan Kapang Crysonilia sitophila JG-403”
2003
Nama Jurnal 5 Prosiding Seminar Nasional Teknologi Tepat Guna (ISBN 979 833281 4, 2001) Jurnal Tekn.Pertanian Vol.3 No.1 April 2002 ISSN 1411-5131 Jurnal Ilmu-Ilmu Teknik Vol.15 No.1 April, 2003 ISSN 1410 -4121
Anggota
Prosiding Seminar PATPI (ISBN : 979-3482-00-1) Anggota
Produksi Beta Karoten Limbah Padat Tempe : Kajian Jenis Kapang dan Konsentrasi Ekstrak Kecambah Kedele
2003
Anggota (Jurnal Teknologi Pertanian Vol 14, No 2.Agt 2003
BIODATA Pemakalah Poster : Seminar PERMI " Kemampuan Produksi β-Carotene dari Isolat Bakteri dan Kapang Yang Diisolasi dari Beberapa Daerah di Pulau Jawa “Scale up β-Carotene dan Financial Analyses Produksi dan Ekstraksi β-Carotene dari Kapang dan Bakteri untuk Pemenuhan Asupan Vitamin A pada Anak Melalui Makanandan Minuman Ringan
2003
Anggota Poster " SEMINAR PERMI"
2003
Anggota Jurnal Ilmu-Ilmu Hayati Vol.15 No.2 Desember 2003
Optimasi Suhu Penambahan Kultur Yoghurt (L. bulgaricus dan S. thermophillus) dan Lama Pengadukan terhadap Kualitas Permen Probiotik
2004
Ketua
Jurnal Ilmu Ilmu Hayati
Pengalaman Pengajaran : No 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Mata Kuliah Manajemen Limbah dan Ekonomi Lingkungan (4 sks) Teknologi Pemanfaatan Limbah Industri (3 sks) Agroindustri Produk Fermentasi (2 sks) Bioindustri (4 sks) Teknologi Mikrobial (5 sks) Manajemen Mutu (4 SKS)
Semester Genap Ganjil Genap Ganjil Ganjil Genap
Malang, 15 Maret 2008
Irnia Nurika, STP., MP NIP : 132 232 476
