GABONANÖVÉNYEK TERMESZTÉSE
Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
15. hét
Előadás áttekintése • A kukorica vetőmagtermesztés legfontosabb feltételei • A kukorica vetőmagtermesztés szakaszai • A kukorica vetőmagtermesztés agrotechnikai követelményei
fontosabb
• A kukorica vetőmagtermesztés szántóföldi ápolása, betakarítása, vetőmagüzemi feldolgozása
Kukorica vetőmagtermesztés szakaszai I.
Nemesítői: - vonalak - törzsek előállítása
II.
Szántóföldi: - termesztés technológia
III.
Vetőmagüzemi: - feldolgozás - forgalmazás
A vetőmagtermesztés feltételei 1.Vetőmagüzemek létrehozása Debrecen-Kismacs-Törökszentmiklós-CeglédMartonvásár-Bólya-Baja-Mezőhegyes-DalmandMosonmagyaróvár-Hódmezővásárhely-Szarvas
Pioneer Termelő és Szolgáltató ZRt. vetőmagüzeme, Szarvas
2. Alkalmas gazdaság Megfelelő ökológiai feltételek – megfelelő szakértelem 3. Alkalmas terület Jó tápanyag és vízgazdálkodású talaj – megfelelő kultúrállapot (nehezen irtható gyomokkal nem fertőzött – fenyércirok, aprószulák, acat stb.) 4. Megfelelő izolációs távolság - alapanyag előállításnál: 500 m - árukukorica vetőmagtermesztésnél: 300 m 5. Megfelelő vetésváltás biztosítása Monokultúra kizárt!
1. XIX. század szabadelvirágzású fajták Pl.: Aranyözön, Mindszentpusztai sárga
2. XX. század eleje: Amerikából lófogú kukoricát hoznak Magyarországra - jó termőképesség - gyors vízleadás Heterózis nemesítés: Két egymástól eltérő tulajdonságú szülő utóda heterózigóta lesz, s a heterózigóta állapotnak az F1 nemzedékben jelentkező pozitív hatása a heterózis.
3. Fajtahibridek: genetikailag egymástól különböző szabadlevirágzású fajták keresztezése Magyarországon Fleischmann 1933 10-15%-kal nagyobb termés Pl.: Korai sárga lófogú x Aranyözön = Óvári 5, 1950-es években 4. Beltenyésztett hibridek: Két vagy több beltenyésztett vonal keresztezésével állítják elő Terméstöbblet 20-30 % USA-ban SHULL 1909 Magyarországon Pap Endre 1937 ↓ Első beltenyésztett hibrid elismerése Mv 5 1953 5. Módosított két és háromvonalas hibridek (A1 x A2) x B
Beltenyésztett hibridek a keresztezett vonalak száma szerint 1. Single cross, SC
Kétvonalas
Előállítása: A x B 1/a. Modified Single Cross, MSC kétvonalas
Módosított
2. Three way crosses, TC Háromvonalas Előállítása: (A x B) x C 2/a. MTC (Modified) 3. Double crosses, DC Négyvonalas Előállítása: (A x B) x (C x D) 4. Multi crosses, MC Többvonalas
Transzgénikus kukorica 1.
A kukoricamoly által megsebzett növényen a gombafertőzések (pl.: fuzárium) könnyebben terjednek, és a terményben lévő mikotoxinok jelentős károkat okozhatnak. Kukoricamoly elleni védekezés transzgénikus úton (gén átültetés a Bacillus thuringiensisből): Bt. Kukorica
2.
Gyomirtószer-tűrő transzgénikus kukorica - Irányított mutációval előállított (Imidazolinonellenálló) IMI kukorica - Génsebészeti úton előállított glifozát tűrő kukorica (a glifozát olyan hatásmechanizmusú készítmény, amely hatásos az évelő egyszikűek pl.: Sorghum halepense ellen)
3.
SUMO hibridek kettős toleranciával rendelkeznek a szulfonilurea és az imazamox hatóanyag tartalmú gyomirtó szerekre (Occitan, Furio Sumo változata)
A kukorica vetőmag szaporító területe és a termésátlaga az Európában Országok
Termés (t)
Terület (ha) 2003
2004
2005
2003
2004
2005
Németország
3 232
3 180
3 320
7 500
7 500
8 800
Ausztria
4 904
5 000
5 500
12 000
15 000
16 000
Spanyolország
650
700
500
1 690
1 140
900
Franciaország
49 345
54 430
47 225
120 000
180 000
150 000
Olaszország
5 208
4 935
5 460
15 600
15 600
17 000
240
240
245
520
520
680
Magyarország
27 100
28 315
25 250
54 200
76 400
68 000
Lengyelország
1 459
2 065
2 590
3 360
3 360
4 100
Cseh Köztársaság
1 163
1 510
1 660
1 630
2 229
2 400
Szlovákia
2 889
3 500
4 600
5 780
7 000
11 500
Szlovénia
200
300
200
340
340
500
10 új tagállam
32 811
35 690
34 300
65 310
89 329
86 500
EU25-k és Svájc
96 390
104 175
96 550
222 620
309 087
279 880
Svájc
Kukorica vetőmagtermelés a világon (FAO adatok alapján) Ország
Megtermelt mennyiség (ezer tonna) 1990
1995
2000
2005
2008
Argentína
65
55
80
95
125
Brazília
339
311
309
325
350
Kína
1452
1601
1741
1151
1311
Franciaország
129
99
96
90
93
Magyarország
38
63
26
36
36
India
618
693
724
869
920
Indonézia
87
76
102
100
150
Mexikó
386
432
419
390
402
Pakisztán
27
38
41
78
101
Orosz Föderáció
18
24
47
45
Szlovákia
7,5
12
12
12
USA
490
518
490
505
592
EU
515
489
422
460
393
Világ
7236
5423
5552
5379
5795
Kukorica vetőmag termőterület 2006-ban (EU-25) ha 104 000 ha
120000
95 700 ha
100000
79 500 ha
63 500 ha
80000
60000
40000
20000
0 1991
1994
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Kukorica vetőmag-előállítás az EU-27-ben 60000 2005
2006
2007
2008
50000
ha
40000
30000
20000
10000
0 Franciao.
Magyaro.
Románia
Ausztria
Olaszo.
Szlovákia
Németo.
Lengyelo.
egyéb
OECD rendszerben minősített vetőmagok országonkénti megoszlása
Magyarország 16%
Egyéb 22%
Ausztria 3%
Franciaország 15%
Tunézia 3% Törökország 4% Új-Zéland 4% Kenya 6% Olaszország 7%
USA 12% Chile 8%
Az értékesített kukorica vetőmag mennyiség változása az EU 25-ben 2005>2006
Kukorica vetőmag az EU-25-ben (2006) – 79.500 ha
Németo. 4% Szlovákia 4%
Lengyelo. 3%
Cseho. 2% Spanyolo. 1% Szlovénia 1%
Olaszo. 6%
Ausztria 6%
Franciao. 48%
Magyaro. 25%
Hibridkukorica vetőmag előállítás Magyarországon Év 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Terület (ezer ha) 57 62 47 55 45 41 42 29,9 16,9 22,2 24,3 21,5 23,6 22,9 28,6 24,5 25,4 23,8 22,1 23,1 27,1
Fémzárolt vetőmag (ezer tonna) 131 130 70 121 117 100 84 51 34 50,6 60,75 47,3 66,08 41,22 61,49
Termésátlag (t/ha) 2,3 2,1 1,5 2,2 2,6 2,45 2 1,7 2 2,3 2,5 2,2 2,8 1,8 2,15 3,49 3,23 2,81 2,47 3,17 2,78
Hibrid kukorica vetőmag-előállítási összesítő (MgSzH adatok alapján)
év
szemlélt terület (ha)
alkalmas terület (ha)
tényl. term.átlag (kg/ha)
fajták száma (db)
táblák száma (db)
átl. táblanagyság (ha)
1998
23 752
23 386
3 491
239
569
41,7
1999
25 791
24 208
3 960
255
671
38,4
2000
24 740
24 370
2 227
283
668
37,0
2001
29 018
28 666
3 793
377
847
34,2
2002
30 420
29 596
2 826
422
947
32,1
2003
27 126
26 898
2 614
383
917
29,6
2004
28 287
28 074
3 609
373
1 029
27,4
2005
25 597
25 405
6 017
390
1 023
25,0
2006
19 491
19 358
2 857
284
832
23,4
2007
22 851
21 973
2 142
330
786
29,0
2008
26 137
26 046
6 706
364
860
30,4
Hibridkukorica fémzárolási adatok (MgSzH adatok alapján) 90 000 belföld
export
összesen
80 000 70 000
tonna
60 000 50 000
40 000 30 000 20 000 10 000 0 1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Kukorica vetőmag az EU-ban (2008. okt.) Ország
Vetésterület (ha)
Termésmennyiség (t)
Ausztria
5500
16000
Bulgária
1800
3500
Cseh Köztársaság
1154
n.a.
Franciaország
56000
186000
Németország
3089
10000
Görögország
8
22
Magyarország
26000
≈ 65000
Olaszország
4850
12500
Lengyelország
1900
9500
Románia
19000
38000
Szlovákia
3600
10000
Spanyolország
570
1568
Szlovénia
57
171
Összesen
123528
352261
Horvátország
5500
11000
Szerbia
14000
35000
Törökország
≈ 6500
≈ 22750
Összesen
26000
68750
Kukorica vetőmagtermesztés vetésváltása Kedvezőtlen elővetemények
Kedvező elővetemények
- Napraforgó
- Repce
- Cukorrépa
- Őszi búza
- Kukorica
- Őszi árpa
- Monokultúrás termesztés
- Burgonya
Tápanyagellátás - tápanyagigény trágyázás Fajlagos tápanyagigény: - N - P2O5 - K2O
2,5 kg/100 kg termés 1,1 kg/100 kg termés 2,2 kg/100 kg termés
Tápanyagigényt módosító tényezők: • • • • • •
A talaj tápanyagellátottága A vonalak-törzsek kisebb vitalitása Elővetemény (korrekciós tényezők) Istállótrágyázás mennyisége és ideje Öntözés A tervezett termésmennyiség
Kétvonalas hibrid
1,5-2,5 t/ha
Három- és négyvonalas hibrid 2,5-3,5 t/ha A kijuttatott műtrágya mennyisége érje el az 5 t/ha-os árukukorica terméshez kiadott mennyiséget N
60-110 kg/ha hatóanyag
P2O5 50-60 kg/ha hatóanyag K2O
90-100 kg/ha hatóanyag
Starter trágyázás TILOS! Zn ellátásra IGÉNYES!
Kukorica vetőmagtermesztés Anya x Apasorok aránya: Elrendezése: 4:2 6:3 „0” apás Vetési módok: - Frakcionált vetés - Osztott idejű vetés Vetőgép: - John Deere - Rau Optima - Monosem
2:1
„0” apás vetés ♀
76,2 cm
♀
♂
80 cm
♀
♀
76,2 cm
♂
80 cm
♀
♀
76,2 cm
♂
80 cm
♀
76,2 cm
♀
♂
80 cm
♀
♀
76,2 cm
A gyomirtásnál figyelembe kell venni a következő szabályokat: A beltenyésztett vonalak érzékenyek az: - AD-67-tel antidotált EPTC hatóanyagra (visszavont hatónyag) - antidotálás nélküli acetoklórra (ACENIT) – Linuron hatóanyagra (AFALON) - a terbutrin hatóanyagra (SATERB) - a fenuron hatóanyagra (visszavont hatóanyag) - a 2,4-D hatóanyag szóba sem jöhet (SOLUTION, SYRIUS) Alkalmazható: Calaris (pre/post), Callisto 4SC (pre/post), Dual Gold (pre), Gardoprim plus gold 500SC (pre), Guardian max (pre), Lumax (pre/post), Mikado (post), Motivell (post), Proponit terra (pre), Successor T (pre/post), Tropazin Fulltime CS (pre/post)
Kukorica vetőmagtermesztés öntözése •A kukorica vízigénye: 450-550 mm •A kritikus időszak a vízellátás szempontjából: - virágzás (VI. 3 – VII. 1-2 d.) - megtermékenyülés (VII. 1-2 d.) - szemtelítődés időszaka (VII. 3.- VIII. 1-3 d.) •A vetőmagtermesztés különösen érzékeny az aszályra •Az öntözés akkor kedvező, ha többszöri kisebb normával történik öntözés ideje: VI. 3 d. – VIII. 2d. Öntözési rend öntözővíz normája: 1. 50-60 mm
2. 20-30 mm
4. 20-30 mm
5. 40-50 mm
Kijutatott öntözővíz:
150-200 mm
Az öntözés módja:
esőszerű öntözés
Várható terméstöbblet:
40-50 %
3. 20-30 mm
„0” APÁS VETŐMAGTERMESZTÉS CSAK ÖNTÖZÉSSEL BIZTONSÁGOS
Kukorica vetőmagtermesztés szántóföldi ápolási munkái Előszelekció: Idegenelés: Fattyazás: Címerezés:
- 4-5 leveles állapot - szárbainduláskor - címerezés előtt - címerezés előtt - előcímerezés - általános, vagy főcímerezés - utócímerezés Idegenelés 25 Fő/100 ha Címerezés 80 Fő/100 ha
Betakarítás A hibridek betakarítása csövesen történik, géppel. Csőtörő, fosztó gépek - Pixall
- New Idea
- Byron
- Bourgon
Nedvességtartalom betakarításkor 33 – 36 % a kedvező
Feldolgozás - Válogatás - Szárítás - Morzsolás - Osztályozás, kalibrálás Szélesség
széles, közepes, kicsi
Vastagság
kerek, lapos
Hosszúság
három frakció
- Csávázás - Kiszerelés
- Egalizálás
- Fémzárolás
- Minősítés
- Forgalmazás
- Értékesítés
Előadás összefoglalása A kukoricatermesztésben jelenleg csaknem kizárólag beltenyésztett hibridek vannak, amelyet Amerikában már 1910-ben, Magyarországon pedig 1953-ban állítottak elő. A kukorica idegentermékenyülő növény, a vetőmag előállítása nem más, mint egy irányított tömegkeresztezés. A tulajdonságaiban eltérő két beltenyésztett vonal keresztezése nyomán az F1 nemzedékben a terméstöbblet 20-30 % a szabadelvirágzású fajtákhoz viszonyítva. Legnagyobb termésre az SC (Single Cross) hibrid képes, de vetőmagtermesztésnél a legkevesebb termést adja, mert a vetőmagot a beltenyésztett vonalon kell előállítani. Vetőmag előállításkor fontos feltétel az izolációs távolság biztosítása, a szakszerű vetésváltás, növényvédelem, növényápolás, stb. A vetésnél külön kerülnek elvetésre az anya és apasorok, mely lehet frakcionált vagy osztott idejű. Cél az együttvirágzás biztosítása.
Előadás összefoglalása A kórokozók és kártevők ugyanazok, amelyek az árukukoricánál, viszont nagy figyelmet kell biztosítani a vegyszeres gyomirtásra, mert a vonalak egyes gyomirtószerre (pl. acetoklórra, terbutrinra, fenuron és 2,4 D hatóanyagokra érzékenyek). Megfelelő pl. a Mikádó, a Lumax, a Successor, stb. A szántóföldi ápolás közül kiemelkedő fontosságú az előszelekció, idegenelés, az anyasorok fattyazása és címerezése. Betakarítása tartalomnál.
csövesen
történik,
30-34
%-os
szemnedvesség
A vetőmagüzemben pedig válogatás, speciális szárítás (40 oC alatt), morzsolás, frakcionálás a szem méret alapján, csávázás, kiszerelés történik. A kiszerelésnél 50-70-80 szem kerül egy zsákba. 1 kg-ban általában 3-5 ezer csíra fér el. A vetőmagtermesztés szigorú figyelmet, többszöri szemlézést igényél és a vetőmagtörvénynek megfelelő minősítéssel történik.
Előadás ellenőrző kérdései 1. 2. 3.
4.
Milyen ökológiai, agrotechnikai és egyéb fontos feltételei vannak a vetőmagtermesztésnek? Milyen tényezők befolyásolják az anya és apasorok együttvirágzását, a jó megtermékenyülést? A szántóföldi ápolási munkákat (előszelekció, idegenelés, fattyazás, címerezés) milyen időpontban kell végezni? Hogyan értékeli és milyen fontosabb szabályi vannak a vetőmagüzemi feldolgozásnak?
Előadás ellenőrző kérdései Gyakorlati feladat Sorolja fel a kukorica egy és kétszikű gyomnövényeit és az ellenük alkalmazható vegyszeres gyomirtószereket! A kukorica gyomnövényei Egyszikű gyomok 1 2 3 4 Kétszikű gyomok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
A gyom várható megjelenési ideje
A preemergensen és posztemergensen felhasználható vegyszerek
Előadás ellenőrző kérdései Gyakorlati feladat
Milyen különbségek vannak az árukukorica és a vetőmagtermesztés agrotechnikai és ápolási műveletei között? Agrotechnika és ápolás Termőhely Vetésváltás Tápanyagellátás Talajelőkészítés Vetés Vegyszeres gyomirtás Öntözés Szántóföldi ápolás Előszelekció Fattyazás Címerezés Betakarítás Szárítás Morzsolás Frakciónálás Minősítés
Kukorica vetőmag
Árukukorica
Előadás felhasznált forrásai • Antal J. szerk. 2005. Növénytermesztéstan 1. Mezőgazda Kiadó • Szabó J. 1981. Szántóföldi növények vetőmagtermesztése és fajtahasználata. Mezőgazdasági kiadó. • Izsáki Z.-Lázár L. szerk.: 2004. Szántóföldi növények vetőmagtermesztése és kereskedelme. Mezőgazda Kiadó.
KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET
• Előadás anyagát készítették: Dr. Sárvári Mihály, egyetemi tanár
