o r s z á g g a l , a Kisantantban v é d j ü k azt a békét, amelynek alapja belül d e m o k r á c i a , kívül a nemzetek testvéri együttműküdése. E z é r t kell a népi demokratikus e r ő k e t é r v é n y r e juttatni, hogy a bel- é s külpolitikailag o r s z á g u n k fennállását, békéjét, kenyerét, s z a b a d s á g á t e g y a r á n t v e s z é l y e z t e t ő fasizmusnak gátat v e t h e s s ü n k . Tőlünk is függ, hogy a fasizmus hidrája, amely 1935-ben Abesszi niában, 36-ban S p a n y o l o r s z á g b a n , 37-ben K i n á b a n ütötte fel a fejét, 1938-ban ne folytathassa kitöréseit, hanem ártalmatlanná váljék. Ember Zsigmond
A LÉTMINIMUM ÉLETTANI ME6VILÁ6ÍTÁSA A m u n k á s s á g , p a r a s z t s á g s á l t a l á b a n az e g é s z d o l g o z ó n é p s z e m p o n t j á b ó l az élet fenntartásához múlhatatlanul s z ü k s é g e s élel miszerek, ruházati é s e g y é b s z ü k s é g l e t i cikkek m e n n y i s é g é n e k é s m i n ő s é g é n e k m e g á l l a p í t á s a nagy fontossággal bir. A z a l á b b i a k b a n megkíséreltük egy, a létminimum alapjául s z o l g á l ó v á z l a t ö s s z e állítását a b b ó l a célból, hogy olvasóink ezen k é r d é s b e betekintést nyerjenek. T á b l á z a t u n k a t az u. n. élettani minimum k ö v e t e l m é n y e i szerint állítottuk ö s s z e . E z az jelenti, hogy ha a felnőtt ember a felsorolt é l e l m i s z e r e k , vagy azok t á p e g y e n é r t é k é t nélkülözi, akkor — mivel nem fedezi a m u n k á b a n elhasznált energia mennyiséget, — s a j á t m a g á t emészti s így életét megrövidíti. E z a folyamat annál gyor sabban halad, minél nagyobb a fennálló hiány. H a n g s ú l y o z z u k , hogy táblázatunk, amely napi kb. 3400 k a l ó r i a p ó t l á s á v a l s z á m o l , k ö z e p e s e n m e g e r ő l t e t ő munka k a l ó r i a e g y e n é r t é k é t adja, amilyen pl. a c i p é s z e k , asztalosok, s z o b a f e s t ő k stb. munkája. B á n y á s z o k , földmunkások, erdőírtó m u n k á s o k , k ő m ű v e s e k , kubikosok m u n k á j a sokkal e r ő s e b b t á p l á l k o z á s t igényel, amely öt é s t ö b b e z e r kaló riáig terjed. 1 I. A z élelem, a t á p l á l k o z á s alapelvei szerint, megfelelő kalória mennyiséget termel é s pedig úgy, hogy a termelt m e n n y i s é g 1 3 — 1 5 % - á t fehérjék, 3 5 ü / o - á t z s í r o k é s 5 0 % - á t szénhidrátok 1 Dr. Ivanić Stevan „Ishrana čoveka" (Az ember táplálkozása) c. könyve 44. oldalán a következőket írja : „ A munka súlyosságától függ az energia fogyasztás is és ebben a tekintetben a következő csoportokat különböztetjük meg : í. Ülő foglalkozások: szellemi munkások, kereskedők, írnokok, hivatalnokok, felügyelők: 2200—2400 kalória. II. Mérsékelt mozgást szükségíő foglalkozások: tanítók, szedők, szabók, finom mechanikusok: 2600—2800 kalória. III. Mérsékelt testi munka: könyvkötők, cipészek, levélhordók, laboratóriumi munkások: 3000 kalória. IV. Testi munka: vasmunkások, asztalosok, festők, evezősök: 3400—3600 kalória. V. Nehéz testi munka: bányászok, favágók, földmunkások: 4000 kalóriától, VI. Legnehezebb testi munkák: 5000 kalóriától felfelé."
(cukor, liszt, tésztaneműek, krumpli, hüvelyesek) adják. A táplá léknak kellő vitamint é s ásványi s ó k a t kell tartalmaznia anélkül, hogy túlságosan nagy mennyiségű legyen. Táblázatunk összeállítá sánál mindezt figyelembe vettük, ami abból is látszik, hogy a napi táplálék 1800 gramm súlyú, tehát nem túl nehéz, 111 gramm fehér jét ad é s a zsírok és szénhidrátok a r á n y a is s z a b á l y o s . Miben áll az élelem alkotó elemeinek (fehérje, zsír é s cukor) fontossága ? A vitaminokon é s ásványi s ó k o n kívül a táplálék kalorikus r é s z e kétféle: 1. T ü z e l ő anyagok (zsírok é s szénhidrátok) é s 2. A szervezet anyagát pótló elemek (fehérjék). A felnőtt ember napi fehérje szükséglete 100—110 gramm. A z az étel, amely elég kalóriát tartalmaz, de nem elég fehérjét, hiányos, mert az elhasznált izmokat stb. nem pótolja é s a szeivezet önfogyasztásához, legyöngüléséhez vezet. A z állati és növényi eredetű fehérjék között különbség van é s a növényi eredetűek sem egyenértékűek, amit a k ö v e t k e z ő kísérleti úton megállapított viszony bizonyít: Fehérjék
eredete
Értéke
hús 100 krumpli 80 bab 60 liszt 40 ha s z á z n a k v e s s z ü k annak a fehérjének a tápértékét, ami a hús ban van. De minden laboratóriumi számításnál b e s z é d e s e b b Liechtenfeld megfigyelése, aki a táplálék fehérje mennyiségének eredete é s a h a l á l o z á s közötti k ö v e t k e z ő összefüggést állapította meg: A fogyasztott fehérjéből állati eredetű °/o-ban 10.000 közül meghalt 54 65.3 51 86.3 47 98.7 34 113.3 31 136.6 Lesújtó az az igazság, amit ez a k é t s z á m o s z l o p bizonyít. II. Most nézzük meg táblázatunkat. A z előbb említetteken kívül látjuk, hogy a fehérjék 5 3 % - a állati eredetű, vagyis ha nem is ideális, de elegendő, azonkívül „túlzott" igényeket nem akartunk feltüntetni. Megjegyezzük, hogy a felsorolt élelmiszerek csak a s z ü k s é g e s táplálkozás alapvonalait a d j á k é s a kiválasztásnál az olcsósági szempont volt a m é r v a d ó . to
rszám
c«
í o t GO 1 " 2 , 3 ; 4 5 6 ; 7 ; 8 9 10 11 \ 12 13 14 15 16 < 17 1 18
itási r havi
A létminimum szükségleti cikkeinek v á z l a t a t
«? i£ £ a> «
N É V
fezsír szénhidrát kalória hérje grammokban
00
1 téli kabát 1 3 5 öltöny ruhaj évre 4 ing . ^ 4 alsónadrág ^ 8 pár zokni ^ 2 pár cipő > > 6 zsebkendő %Q> 2 törülköző ~ 1 sapka . '
1 1 1 1 1 1 l 1 1
Az ősszeg egy havi része
Egvségár Í937. IX. 15-én
V36 5 /36
800 450 — 36'— 14 — 7-50 150 — 4— 18 — 24*—
drb. öltöny drb.
VB
Vs a/sVe
1f
pár „ drb. „ „
V2
V« V12
összesen Feleség 80o/o Két gyerek 80 0/0
Egy ember
négy tagú család (3 fogy. tényező
D. p. D. p. 37*50 112*50 3— 9'— 675 20-25 618 — 2575 — 3— 92060 — 9— 2740 — 120'2163 — 21 — 63 — 7'50 22-50 1236 — 9— 27'— 18-— 54'T— 21*12*50 37*50 25-82
7746
28407
852-21
13838 110 64 110*64 13838
35966
150'— 120'40 — 31 — 200'—
341 —
55.25 102.100 3.339 2.231 13.150
II, R u h á z a t
Egy havi szükséglet árai egy ember
I. É l e l e m D. p. 33.000 1.125 75 7.200 2- 50 Kenyér 1 kg. 15 745 3 — 1 3.500 85 5 0-ás liszt . n 9 9.000 135 1.845 0*75 Krumpli . yy ! 4.900 360 10 800 3- — 2 Bab . 5.000 10 1.250 2*50 Gyümölcs. n 1-— 3 Saláta-zöldség . yy 800.25 Szemes kávé . 18 — 0.50 Kávé-pótlék 4.800 840 140 20 10-— Sovány marhahús 4 14 — 5.700 217 357 Kövér disznóhús 1.50 » 144 Disznó zsír 1.50 13.500 14 — yy 3.500 45 350 Húsos szalonna . 0.50 15 — ty 3.350 2 410 2 24 — Vaj . 0.50 yy 3.600 180 210 280 1-50 Tej . . . 1 Üt. 6 5.850 325 480 25 12 — Túró-sajt . 1 kg. 1.50 700 50 55 3 070 Tojás l d b 10 6.000 980 12*50 Cukor 1 kg. 1 Fűszerek stb. (az élelem árának 1()o/o-a) összesen
i 19 20 21 : 22 < 23 ; 24 v 25 x 26 27
LíS
A táplálék tartalma
Négytagú család
2222 62*50 12 — 466 525'— 2'—
3— 2— 138'38
III. L a k á s , f ű t é s , v i l á g í t á s ^ní) 100 — 100 — IT?~ u i - L - - Bútorozott szoba (fcgy ember lutesi § z o ^ a j ( 0 n ^ a 150-— szükségleteibe az " J00 k g ' 80*— élelem elkészítési Fa . 3 0 0 kg' < ? > 20költségeit is be- Világítás . számítottuk) Bútorzat kopás ( II. IO0/0- a) • • IV. I s k o l á z t a t á s i k ö l t s é g e k h
28 29 30 31 32 33
V. K ü l ö n b ö z ő k i a d á s o k (szappan, ciga retta, mosás stb.) I-II-III összegének lOo/o-a I-IMII-IV
„
80/0-a
A létminimum 1937. IX. 15-én
62*24
50 — 160-28
62*24
16028
egy embernek 684 69 176315 4 tagú családnak
76076 Mivel a jövedelemnek kb. 10o/o-a megy adóra stb. \ egy embernek 1959 01 a létminimum fedezésére szükséges jövedelem / 4 tagú családnak
A II. csoport, (ruházkodás) a legminimálisabb emberi s z ü k s é g l e t e k e t tartalmazza, ami az első pillantásra látszik is. A III. csopot (lakás, fűtés, világítás) költségei mutatják, hogy semmiféle lukszusra nem gondoltunk. A családnélküli ember é l e l m é nek elkészítési költségeit — amit ő fizet — a fűtésnél számoltuk el. A I V . csoport, a gyermekek i s k o l á z t a t á s á r a vonatkozik. Havi 50 dinár aligha fedezi két gyerek i d e v á g ó költségeit. A z V . csoport (tisztálkodás, dohány stb.) költségei i n k á b b elégtelenek, mint nagyok. M é g e g y s z e r hangsúlyozzuk, hogy ez a táblázat csak a leg s z ü k s é g e s e b b e k e t tünteti fel é s semmi mást. Ü j s á g , s z ó r a k o z á s stb. költségeit s z á n d é k o s a n nem vettük figyelembe, mert azok nem a lét- hanem az ú. n. szociális életminimumhoz tartoznak. A c s a l á d szükségleteinél a feleség é s k é t gyermek k i a d á s a i v a l a tudományosan megállapított a r á n y b a n számoltunk. E z e k szerint 1937. s z e p t e m b e r é b e n S u b o t i c á n egy ember puszta létminimumának f e d e z é s é r e 760 dinár havi j ö v e d e l e m volts z ü k s é g e s , mig a családfenntartás minimuma 1959 dinárt igényelt,, a j ö v e d e l e m kb. 1 0 % - á n a k l e v o n á s á v a l , ami különböző a d ó k r a é s járulékokra megy. A mondottak alapján láthatjuk, hogy minden jövedelem, amely ezeken a viszonylagos ö s s z e g e k e n alul áll, testi elesettséget, beteg ségeket, a m u n k a k é p e s s é g m e g r ö v i d ü l é s é t vonja maga után. E z az: ö s s z e g csak az ú. n. testi s z ü k s é g l e t e k e t elégítette ki s mint mon dottuk semmiféle s z ó r a k o z á s r a , szellemi fejlődésre, ami az embert, e m b e r r é teszi, módot nem nyújt, illetőleg ezt csakis a testi s z ü k s é g l e t e k kielégítésének r o v á s á r a engedélyezi. III. T ö b b cikk, közlemény, de különösen a z á g r e b i „Indeks"* m e g á l l a p í t á s a szerint a nő szükségletei a férfiének 80 %>-át teszik k L E z azon t u d o m á n y o s a n megállapított tényen alapszik, mely szerint a nők a l a p a n y a g c s e r é j e , azaz a teljes nyugalomban l e v ő szervezet e n e r g i a f o g y a s z t á s a a férfiakénak kb. 80 % - a . Azonban a nyugalom ban levő szervezetek f o g y a s z t á s a m á s , mint a dolgozó szerve z e t e k é . Tekintet nélkül a nemre, minden munka bizonyos megha tározott kalóriamennyiséget fogyaszt. í m e mit mond erről Dr. Ivanić^ k ö n y v e 57. o l d a l á n : „ A n ő k a l a p - a n y a g c s e r é j e a férfiakénál kisebb . . . De mivel a n ő k legnagyobb r é s z e amellett, hogy a háztartási m u n k á k a t végzi, m é g házon kívül is dolgozik, e n e r g i a f o g y a s z t á s a is nagyobb, mint ami az alap- é s munka-anyagcsere szerint s z ü k s é g e s lenne". í g y b e s z é l egy ember, akinek pártatlanságában nem kétel kedhetünk. H a ehhez a nőknek a férfiakénál nagyobb higiéniai szükségletét is h o z z á v e s s z ü k , — elvetve az „ I n d e k s " é s t á r s a i áltudományos megállapítását, melynek rejtett célja a nők mai hely-
c e t é n e k v é d e l m e é s i g a z o l á s a — látjuk, hogy a szociálpolitikai miniszter által is nem egyszer hangsúlyozott k ö v e t e l é s : „egyenlő munkáért egyforma bért", tudományos alapokon nyugszik. A létminimum helyes alapokra helyezett é s megfelelő szem pontból tárgyalt k é r d é s e fontos, különösen ma, amikor az egyre n ö v e k v ő drágulás a dolgozókat béreik növeléséért mozgalomba kényszeríti. A v á l s á g b ó l kiláboló, sok i p a r á g b a n az 1930-as maxi mumot elérő é s túlszárnyaló termelés a nép életviszonyainak e m e l é s é r e é s r e n d e z é s é r e megfelelő g a z d a s á g i alapot nyújt. A kiin dulópont az élettani létminimumon felépített é s a helyi viszonyokhoz, követelményekhez simuló u. n. szociális életminimum lehet csak, amely a közvetlen létfentartáshoz múlhatatlanul s z ü k s é g e s cikkek b e s z e r z é s é n kívül s z ó r a k o z á s r a , szellemi továbbfejlődésre is lehe t ő s é g e t ad.
P á l i c s Nikola
A s z ö v e g b e n k ö z ö l t t á b l á z a t o t S u b o t i c á n , szeptember h ó r a meg á l l a p í t o t t á t l a g o s napi á r a k a l a p j á n á l l í t o t t u k ö s s z e . F e l k é r j ü k olva s ó i n k a t , hogy — a f a l u k u t a t á s i munka k i e g é s z í t é s e k é p e n — h a s o n l ó módon összeállított táblázatokat küldjenek szerkesztőségünknek. Üres ( á r a k nélküli) t á b l á z a t o t k í v á n s á g r a , b ő v e b b ú t m u t a t á s s a l e g y ü t t azon nal k ü l d ü n k . Szerk.
ÖTEN
VOLTUNK
Koestler Arthur a „News Cronicle" spanyolországi tudósítóját Malaga elfoglalása után a spanyol lázadók letar tóztatták és halálra Ítélték. Három hónapig volt a sevillai börtönben és az angol kormány tiltakozására helyezték szabadlábra. Szabadulásáig nem szűntek meg fogvatartói a halálos ítélet végrehajtásával fenvegetni.
Börtönéletem első 63 napját mindenkitől elkülönítve magán z á r k á b a n töltöttem. A z udvarra nem mehettem ki é s senkivel sem érintkezhettem. 1937 április 13-án, a 64-ik napon délután egy órakor vezettek ki először a „patio"-ra. E g é s z S p a n y o l o r s z á g b a n délután 1-től 3 óráig pihenés v a n ; a fronton é s a börtönben is. A foglyok, akik a nap többi órájában sétáltak most a cellákban voltak. Ebben az időben kívülem m é g négyen voltak a „patio"-n. Első k é r d é s e m — t e r m é s z e t e s e n — az volt, hogy mire ítélték el őket. „ A muerte" felelte az első mosolyogva. „ A muerte" mondta a másik is. Ismert k ö z t á r s a s á g i politikusok voltak. Neveiket n e m mondhatom meg: néhány hónapja v á r t á k m á r a halált. Esetük nem volt kivétel. Volt itt sok politikai elitélt, akik halálos ítéletiéi a z s e b ü k b e n már hónapok óta rótták a pár s z á z lépésnyi keskeny „patio"-t az ítélet végrehajtása napjáig. „ A muerte" mondta a harmadik is. Egy fiatal szelid k é k s z e m ű , kistermetű andalúziai paraszt volt, milicionista, k ó c o s , fekete néhányhetes szakállal. Almériánál fogták el.
