A Kárpát-medence ökogazdálkodása
Dr. Solti Gábor előadása a „Környezettudatos növénytermesztés és kertészeti gazdálkodás lehetőségei, és a benne rejlő üzleti előnyök 2016-ban” c. konferencián
Budapest, 2016. december 2.
A Pannon-medence 8 millió évvel ezelőtti földtani képe
„Európa szíve, a Kárpát-medence olyan ökológiai értékekkel van megáldva, melyek megóvása az itt élő népek közös felelőssége. A Kárpát-medencében működő bio- és ökogazdálkodó szervezetek sokat tehetnek a régió környezetének jobbá tételéért, a fenntartható gazdálkodás sikeréért és az eljövendő nemzedékek jogainak biztosításáért.” /BioCharta, 2011/
„A Kárpát-medence egy természeti csoda, aminek természetesen az ember is része, az itt élő népek és nemzetiségek műveltségével, termelési hagyományaival együtt. Nemcsak az ökológiai rendszereknek kell jól működniük ahhoz, hogy ez a csoda érvényre juthasson. Nekünk is szorosan együtt kell működnünk egymással és a természettel.” „A Kárpát-medence természeti erőforrásainak gazdagsága azt indokolná, hogy Magyarország ott legyen Európa élvonalában a kiváló minőségű, magas szinten feldolgozott biotermékeivel. A számok, az eredmények sajnos messze elmaradnak a lehetőségeinktől.” /Dr. Fazekas Sándor, 2012. február 2./
A Kárpát-medence (Magyar Királyság 1910.)
325 411 km2
100,0%
Termőterülete:
30 316 000 ha
93,2%
Mezőgazdaságilag művelt terület:
21 556 000 ha
66,2%
Szántóterület:
14 261 000 ha
43,8%
Területe:
A Kárpát-medence eltartóképessége 1 fő élelmiszerrel történő ellátásához 0,2 ha szükséges (Kádár Imre 2009.)
Összes termőterülete:
30 millió ha
(mezőgazdaságilag művelt terület + erdő, nádas, halastó)
Potenciális eltartóképessége:
150 millió fő
Mezőgazdaságilag művelt területe:
21 millió ha
(szántó, konyhakert, gyümölcsös, szőlő, gyep)
A művelt terület alapján számított eltartóképessége:
105 millió fő
Egy öttagú család éves friss zöldség igénye és az ennek megtermeléséhez szükséges terület zöldborsó zöldbab paradicsom paprika korai fejeskáposzta késői fejeskáposzta karalábé kelkáposzta
m2 40 40 25 35 15 20 8 8
kg 20 20 100 50 20 50 20 8
m2 10 uborka 10 főzőtök 40 vöröshagyma 4 fokhagyma 25 sárgarépa 30 petrezselyem 40 egyéb zöldségek összesen: 350
Kg 20 25 50 3 30 20 25 461
Forrás: Kertbarát Mozgalom Magyarországon 2013 - KKOSZ
A fentiek alapján 1 fő szükséglete (burgonya nélkül): 70 m2
A Kárpát-medence mezőgazdasági állapota
Lakosság (fő)
Változás ha % 20 886 487 29 878 464 +8 991 977 +43,1
Terület (ha)
32 541 100 33 865 700 +1 324 600
1910
Művelés alól kivett terület (ha)
2 225 100
2015
+4,1
5 044 793 +2 819 693 +126,7
A Kárpát-medence mezőgazdasági állapota Termőterület (ha)
Változás ha % 30 316 000 28 820 907 -1 495 093 -4,9
Erdőterület (ha)
8 760 000 11 075 396 +2 315 396 +26,4
1910
Mezőgazdaságilag művelt terület (ha)
Szántó (ha) Rét, legelő, gyep (ha) Szőlő (ha)
Gyümölcsös (ha)
2015
21 556 000 17 602 252 -3 953 748 -18,3
14 261 000 11 439 299 -2 821 701 -19,8 6 950 000
5 537 192 -1 412 808 -20,3
345 000
190 411
n.a.
247 287
-154 589 -44,8
n.a.
n.a.
A Kárpát-medence mezőgazdasági állapota Állatállomány
Szarvasmarha (db)
7 319 000
Változás db % 3 036 954 -4 282 046 -58,5
Sertés (db)
7 580 000
8 890 139 +1 310 139 +17,3
Ló (db)
2 351 000
263 891 +2 087 109 -88,8
Juh (db)
8 548 000
7 828 195
-719 805
-8,4
Kecske (db)
n.a.
575 418
n.a.
n.a.
Baromfi (db)
n.a. 101 618 976
n.a.
n.a.
Méhcsaládok száma (db)
n.a.
n.a.
n.a.
1910
2015
2 563 015
A Kárpát-medence ökogazdálkodása Fontos, hogy képünk legyen arról, hogy a környező országok ökogazdálkodása hogyan alakult. A kárpát-medencei országok között vannak EUtagországok és vannak, amelyek (még) nem EUtagok. Ez némileg árnyalja a képet. Az a tény pedig csak még tovább nehezíti a tisztánlátást, hogy a Kárpát-medencéről, mint önálló területegységről nem gyűjtenek a hivatalos statisztikák adatokat, ezért jelenleg csak a Kárpátmedence országaira vannak adatok.
A Kárpát-medencei országok ökoterületének változása (2004-2015)
2004 Ausztria Románia Ukrajna Szlovákia Horváto. Szlovénia Szerbia Magyaro. Összesen:
2015
ha ha 344 916 552 141 73 800 245 924 240 000 400 764 53 801 181 882 2 853 75 883 23 032 42 188 542 15 298 133 009 129 735 871 953 1 643 815
Változás 2004-2015 ha % x +207 225 +60,1 1,60 +172 124 +233,2 3,33 +160 764 +67,0 1,67 +128 081 +238,1 3,38 +73 030 +2 559,8 26,60 +19 156 +83,2 1,83 +14 756 +2 722,5 28,23 -3 274 -2,5 0,98 +771 862 +88,5 1,89
Adatok forrása: FiBL&IFOAM, Eurostat, Magyaro.: az ellenőrző szervezetek jelentései alapján.
A Kárpát-medence ökogazdálkodása • Az ellenőrzött ökogazdálkodási terület jelenleg mintegy 600 ezer hektár a Kárpát-medencében. Ez a mezőgazdaságilag művelt összes területnek a 3,4 %-át teszi ki.
• 2020-ig reálisan kb. 1 millió hektárra (kb. 5,5%-ra) prognosztizálható az elérhető ökoterület. • Magyarország öko akcióterve 2020-ra 350 ezer hektár (kb. 6,5%) elérését tűzi ki célul.
Magyarország – Nemzeti Akcióterv az Ökológiai Gazdálkodás Fejlesztéséért (2014-2020) „Az Akcióterv egyértelmű célokat és intézkedéseket határoz meg az ökológiai gazdálkodás fellendítése érdekében, melyek megvalósítása során kiemelt figyelmet kell fordítani minden érintett – így a szakmai, érdekképviseleti és civil szervezetek – megfelelő bevonására. Hiszem, hogy az Akcióterv végrehajtása közös ügyünk, az ökológiai gazdálkodás térnyerése mindannyiunk érdeke.” /Fazekas S. 2014./
Célok 2020-ra: 350 000 hektár ellenőrzött terület 0,3 állategység/hektár Vágópontok kialakítása 25 000 db ökológiai méhcsalád (+25%) Közétkeztetésben bioalapanyagok felhasználása legalább 30%ban
A magyarországi ökoterület növelésének célkitűzései és megvalósulása, hektárban (1999-2020) Készítette: Dr. Solti Gábor és Ziegler Gábor Adatok forrása: Az ellenőrző szervezetek éves jelentései, KSH
350000
350000 300000
300000 250000 200000 150000 100000
103700
50000
53649
0
Tényadat
NAKP 1998-2006
Öko akcióterv 2014-2020
A Kárpát-medencei Ökogazdálkodók Szövetségének Tagszervezetei Magyarország: 1. Sárközy Péter Alapítvány a Biokultúráért 2. Csongrád és Térsége Biokultúra Egyesület 3. Gaia Alapítvány 4. Napvilág Alapítvány 5. Üllőparti Gazdaszövetkezet 6. Hubai és Társa Kft. 7. Ökológiai Mezőgazdasági Kutató Intézet Szlovákia, Felvidék: 8. Biocentrum s.r.o. Ukrajna, Kárpátalja: 9. Kárpátaljai Biokultúra Egyesület Moldova 10. Pro Rural Invest
Románia, Erdély: 11. Romániai Biogazdálkodók „Bioterra” Egyesülete 12. Kovászna-megyei Biokultúra Egyesület 13. Marosvásárhelyi Biokertész Csoport 14. Székelyföldi Bio Egyesület 15. Bio Gold Transilvania 16. Holtmarosi „Transsylvánia” Agrártermelők Szövetsége 17. Romániai Magyar Gazdák Egyesülete Maros Egyesület (RMGE Maros) Szerbia, Délvidék: 18. Terra’s 19. Magyarkanizsa Község Agrár Uniója 20. Meta Terra Szlovénia 21. Öko Önellátó Egyesület
Köszönöm a figyelmet! Kárpát-medencei Ökogazdálkodók Szövetsége (KÖSZ) Dr. Solti Gábor elnök 2081 Piliscsaba, Wesselényi Miklós u. 10. +36-26-373-743
[email protected] www.karpatbio.hu www.sarkozybio.hu www.alginitalapitvany.hu
