SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 VYSOKÉ MÝTO tel.:465 /420273,424673 IČO : 27466477
fax.: 465/420638 DIČ : CZ27466477
Složení nebalených výrobků a minimální trvanlivost výroba provozovna: Šafaříkova 110/I, 566 01 Vysoké Mýto Podle ustanovení § 8, odst. 1, zákona č. 110/1997 Sb.,o potravinách a tabákových výrobcích Vám sdělujeme veškeré údaje uvedené v § 6, odst. 1 citovaného zákona u nebalených pekařských a cukrářských výrobků, které vyrábí naše firma. Podle odstavce 2.§ 8 je podnikatel povinen tam,kde je nebalená potravina přímo nabízena k prodeji spotřebiteli viditelně umístit alespoň tyto písemné údaje: 1. Název druhu, skupiny nebo podskupiny potraviny. 2. Hmotnost. 3. Datum minimální trvanlivosti (pekařské výrobky), popřípadě datum použitelnosti ( cukrářské výrobky a syrová těsta).
Vzhledem k vyráběnému sortimentu výrobků, upozorňujeme spotřebitele, že nelze zcela zamezit přítomnosti alergenů. Alergenní složky se mohou vyskytovat ve všech našich výrobcích. Arašídová kostka 5024, 5025 Pekařský výrobek. Hmotnost: 100 g , 50 g Spotřebujte do: 15 dnů ode dne výroby Složení: pšeničná mouka, tuk (rost.tuk, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), cukr moučka, vaječná melanž, cukr vanilkový, pekařský přípravek (kukuřičná mučka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), arašídy plátky, sezam, lněné semínko, pek.přípravek (glukózový sirup, cukr, rostlinné oleje, dextróza, škrob, sušené odtučněné mléko, emulgátor lecitin, aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Babiččino vánoční cukroví light 300 g Cukrářský výrobek Hmotnost: 300 g Spotřebujte do: 21 dní Složení: lískové ořechy, pšeničná mouka, kokos, káva, tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátor E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), vejce, sorbit, směs ovoce (jablka, meruňky, aronie, fruktóza, nosič E1422, E422, kyselina E330, zahušťovadlo E401, konzervant E202, náhradní sladidlo E950, aroma, barvivo E120, balící plyn E941), poleva (fruktóza, ztužený rostlinný tuk, kakaový prášek 16,8 %, emulgátor sójový lecitin, aroma) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bábovka třená mramorovaná, 250 g a 500 g – 5047, 5040 Jemné pečivo Hmotnost: 250g , 500 g Minimální trvanlivost do: 5 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, olej, cukr, vanilkový cukr, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), kakao, vaječná melanž --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bábovka třená světlá, 100 g ,250g, 450 g – 5041, 5048,5146 Jemné pečivo Hmotnost: 100g, 250g, 450 g Minimální trvanlivost do: 5 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, olej, cukr, vanilkový cukr, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), vaječná melanž Bageta malá 60 g, 80 g, Bageta malá krupice 80 g, Bageta malá lněné semínko– 2241,2240, 2251,2252 Bageta 110 g, Bageta krupice 110g, Bageta sezam 110 g, Bagetka 50 g – 2235, 2237, 2238, 2259 Běžné pečivo Minimální trvanlivost do: 1 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, syrovátka, cukr krupice, pekařský přípravek (cukr, sladová mouka, gluten, sójová mouka, emulgátor E472e, sójový lecitin, E330, kys. askorbová, enzymy) Posyp: pšeničná krupice hrubá, mák, seznam semínko, lněné semínko
1
Index změny: 14
Bagetka slanina, sýr 80 g– 2258 Běžné pečivo Minimální trvanlivost do: 1 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, syrovátka, cukr krupice, pekařský přípravek (cukr, sladová mouka, gluten, sójová mouka, emulgátor E472e, sójový lecitin, E330, kys. askorbová, enzymy), droždí Posyp: anglická slanina (vepřový bok 92 %, voda 4 %, jedlá sůl, konzervant E250, zahušťovadla cukry, stabilizátory E450, E451), antioxidant E301, modifikovaný škrob E1420), sýr (sůl, mléko, mlékařská kultura) Bageta malá vícezrnná 80♠ g– 2250 Vícezrnné pečivo Minimální trvanlivost do: 1 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pek. přípravek (pšeničné klíčky, řepný sirup, bramborová mouka, sladový extrakt, slunečnicový olej), droždí, sůl, pek.přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová mouka, sladová mouka, kyselina askorbová, enzymy), lněné semínko --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bageta vícezrnná 200 g, 120 g – 5455,2242 Vícezrnné pečivo Hmotnost: 200g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, olej, droždí, pek. přípravek (cukr, sladová mouka, gluten, sójová mouka, emulgátor E472e, emulgátor lecitin, regulátor kyselosti kyselina citrónová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), voda, pek. přípravek (pšeničné klíčky, řepkový sirup, bramborová mouka, slunečnicový olej, sladový extrakt),lněné semínko --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Banánový řez s polevou 80 g – 5562 Jemné pečivo pšeničné hmotnost: 80 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, tuk (rostlinný tuk, rostlinný tuk ztužený, rostlinné oleje, voda, sůl, emulgátor-slunečn.lecitin, mono-a diglyceridy mastných kyselin – okyselující přípravek kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, aroma, barvivo beta-karoten), kypřící prášek (kypřidlo E450i,E500i, pšeničná mouka), cukr moučka, vejce, banány 23 %, poleva tmavá (cukr,rostlinný tuk, hydrogenový, kakaový prášek odtučněný – minimálně 10 %, emulgátory: sójový lecitin E322, E476, čokoládové aroma, barvivo: E153) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Banketka – 2487, 2490 Běžné pšeničné pečivo hmotnost: 25 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk (rostlinný tuk ztužený, rostlinné tuky, voda, rostlinný olej, emulgátory E471, E475, E322, sůl 0,1 %, kyselina citrónová, aroma, barvivo betakarotén), pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kys. askorbová, emulgátor E472e, E471, E322, enzym), droždí, sůl, mák nebo kmín na posyp --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Banketka-houstička - 2488 Běžné pečivo pšeničné hmotnost: 25 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk (rostlinný tuk ztužený, rostlinné tuky, voda, rostlinný olej, emulgátory E471, E475, E322, sůl 0,1 %, kyselina citrónová, aroma, barvivo betakarotén), pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kys. askorbová, emulgátor E472e, E471, E322, enzym), droždí, sůl, mák nebo kmín na posyp --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Banketka vícezrnná 25g-2221 Běžné pečivo vícezrnné Hmotnost: 80g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, olej, droždí, voda, pek. přípravek (lněné semeno, sójový šrot, ovesné vločky, slunečnicová semena, sezam, sójová mouka, žitná mouka, kukuřičná mouka, sůl, cukr, pražený slad, emulgátor E472e, enzymy),lněné semínko --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bageta vícezrnná houstička 25 g – 2489 Běžné pečivo vícezrnné Hmotnost: 25 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, olej, droždí, voda, pek. přípravek (lněné semeno, sójový šrot, ovesné vločky, slunečnicová semena, sezam, sójová mouka, žitná mouka, kukuřičná mouka, sůl, cukr, pražený slad, emulgátor E472e, enzymy), lněné semínko --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bavorský vdoleček s tvarohem a povidly - 4404 Jemné pečivo Hmotnost 50 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek:(laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin, sušené bílky, aroma,rostlinný tuk, antioxidant E300,látka zlepšující mouku E920, rostlinný olej, kypřící prášek E341, E170, enzymy), sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr, sůl, přírodní barvivo E160a),droždí, olej Náplň: tvaroh , cukr, voda, vanilkový cukr, povidla slazená (švestkový lektvar, dřeň jablečná, švestková, cukr, kyselina citrónová E330, švestkové aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Beránek 100g, 350g, 300g - 5029, 5032, 5037 Jemné pečivo Hmotnost: 100g, 300g, 350 g a 450g
2
Index změny: 14
Minimální trvanlivost do: 10 dnů od dodání Složení: vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný olej, cukr krupice, vanilkový cukr, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), hřebíček, cukr moučka --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Beránek biskupský 200 g, 500 g – 5028, 5097 Jemné pečivo Hmotnost: 200g, 500g Minimální trvanlivost do: 10 dnů od dodání Složení: vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný olej, cukr krupice, vanilkový cukr, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), kypřící prášek, alginát ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E339, emulgátor E475, aroma višňové a pomerančové, barviva: E120, E100), rozinky, cukr moučka --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Beránek biskupský bílá poleva 230 g, 600 g – 5083, 5098 Jemné pečivo Hmotnost: 230 g, 600 g Minimální trvanlivost do: 10 dnů od dodání Složení: vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný olej, cukr krupice, vanilkový cukr, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), kypřící prášek, alginát ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E339, emulgátor E475, aroma višňové a pomerančové, barviva: E120, E100), rozinky, cukr moučka, poleva (cukr, rostlinný tuk, sušená syrovátka, sušené mléko odtučněné, emulgátor soyalecithin, přírodní identické aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Beránek biskupský tmavá poleva 230 g, 600 g – 5027, 5099 Jemné pečivo Hmotnost: 230 g, 600 g Minimální trvanlivost do: 10 dnů od dodání Složení: vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný olej, cukr krupice, vanilkový cukr, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), kypřící prášek, alginát ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E339, emulgátor E475, aroma višňové a pomerančové, barviva: E120, E100), rozinky, cukr moučka, poleva (cukr, rostlinný tuk hydrogennový, kakaový prášek odtučněný – minimálně 10 %, emulgátory sójový lecitin E322, E476-čokoládové aroma, barvivo: E153), tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Beránek piškotový light 100 g, 300 g – 5123, 5086 Jemné pečivo Hmotnost: 100g, 300 g Minimální trvanlivost do: 10 dnů od dodání Složení: vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný olej, sorbit, vanilkový cukr, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), hřebíček --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Beránek s bílou polevou – 5033, 5034,5038 Jemné pečivo Hmotnost: 120g. 350g, 400g Minimální trvanlivost do: 10 dnů od dodání Složení: vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný olej, sorbit, vanilkový cukr, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), hřebíček, poleva (cukr, rostlinný tuk, sušená syrovátka, sušené mléko odtučněné, emulgátor soyalecithin, přírodní identické aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Beránek s tmavou polevou – 5030, 5031, 5039 Jemné pečivo Hmotnost: 120g, 350g, 400g Minimální trvanlivost do: 10 dnů od dodání Složení: vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný olej, sorbit, vanilkový cukr, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), hřebíček, poleva (cukr, rostlinný tuk hydrogennový, kakaový prášek odtučněný – minimálně 10 %, emulgátory sójový lecitin E322, E476-čokoládové aroma, barvivo: E153), tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Biskupský chlebíček 200 g -5045 Jemné pečivo Hmotnost: 200 g Minimální trvanlivost do: 10 dnů od dodání Složení: vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný olej, cukr krupice, vanilkový cukr, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), poleva (cukr, rostlinný tuk hydrogennový, kakaový prášek odtučněný – minimálně 10 %, emulgátory sójový lecitin E322, E476-čokoládové aroma, barvivo: E153), tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bramborové pečivo 60g – 2101, 2223, 4509 Běžné pečivo Hmotnost 60 g, 30 g, 60 g Minimální trvanlivost do: 48 hod. od dodání Složení: voda, pšeničná mouka, pekařský přípravek (bramborové vločky, pšeničná mouka, sušené plnotučné mléko, sůl, cukr, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin s kyselinou acetylvinnou, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová), lněné a sezamové semínko, sůl, česnekové aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Buchty s náplní - makovou, tvarohovou, povidlovou, ovocnou, švestkovou, višňová, meruňková, jablko 50 – 1105,1109, 1110, 1111, 1114,1108, 1107, 1106 Jemné pečivo Hmotnost 50 g,
3
Index změny: 14
Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, cukr, pek. přípravek (pšeničná mouka, cukr,kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E422, enzym), droždí, vaječná melanž, sušená syrovátka, sůl, rostlinný olej, pekařský přípravek (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barivo E160a) Náplň: 1.maková - mák 40 – 45 %, cukr, maltodextrin, bramborová bobtnavá mouka, vaječný bílek, stabilizátor (E401, E1422), koření, aroma, konzervant kyselina askorbová, voda 2.tvarohová - tvaroh, cukr, vanilkový cukr, voda, pekařský přípravek (modifikovaný bramborový škrob E1414, sušené bílky, kukuřičný škrob, sůl 3. povidla slazená - švestkový lektvar, dřeň jablečná, švestková, cukr, kyselina citrónová E330, švestkové aroma) 4.kompotované ovoce - meruňka, višeň, švestka (u peckovitých plodů mohou obsahovat části pecek) 5. borůvka - borůvky 35 %, voda, cukr, jablečný protlak 15 %, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, nelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, aroma, citronan sodný 6. jablko se skořicí - jablka, cukr, zahušťovadlo modifikovaný škrob E1422, voda, skořice mletá, regulátor kyselosti kyselina citrónová E330, konzervant sorban draselný --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bulka dýňová 80 g – 2354 Vícezrnné pečivo Hmotnost: 80 g Minimální trvanlivost do : 24 hodin od dodání Složení: pekařský přípravek (ovesné vločky, pšeničná trhanka, kukuřičná krupice, slunečnice, slad žitný, celozrnný, pšeničný protein, dextrosa, ječný slad, brambory v prášku, sladová moučka, emulgátor E 472e, protispékavé látky E170, mouka pšeničná, stabilizátor E415, látka zlepšující mouku E300, enzymy), pšeničná mouka, pšeničná mouka chlebová, droždí, olej, kmín, sůl, voda, dýně loupaná --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bulka Gyros 100 g – 2340 Jemné pečivo Hmotnost: 100 g Minimální trvanlivost do : 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, sůl, pekařský přípravek (cukr, pšeničná sladová mouka, pšeničný lepek, sójová mouka, , emulgátor E472e, řepkový lecitin, regulátor kyselosti kyselina citrónová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), rostlinný olej, cukr krupice, droždí, sezam --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bulka slaninová 80 g – 2342 Běžné pečivo Hmotnost: 80 g rohlík Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: mouka pšeničná, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová moučka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti: kyselina octová) anglická slanina (vepřový bok 92 %, voda 4 %, jedlá sůl, konzervant E250, zahušťovadla cukry, stabilizátory E450, E451), antioxidant E301, modifikovaný škrob E1420), sýr (sůl, mléko, mlékařská kultura) ,hořčice (horčičné semeno, ocet, cukr, sůl, konzerv.benzoan sodný, koření, barvivo E102,E110,E124) Bulka sýrová 70 g – 2343 Běžné pečivo Hmotnost: 70 g rohlík Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: mouka pšeničná, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová moučka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti: kyselina octová), sýr (sůl, mléko, mlékařská kultura) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Bulka vícezrnná 80 g – 2243 Běžné pečivo vícezrnné Hmotnost: 80g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, olej, droždí, voda, pek. přípravek (lněné semeno, sójový šrot, ovesné vločky, slunečnicová semena, sezam, sójová mouka, žitná mouka, kukuřičná mouka, sůl, cukr, pražený slad, emulgátor E472e, enzymy) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Croissant ovocná náplň 110 g, Croissant nugátová náplň 110 g – 4434, 4435 jemné pečivo Hmotnost 110 g Minimální trvanlivost do: 4 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk - palmový, sušená syrovátka, pšeničný lepek, sůl, pšeničná mouka sladová, dextróza, emugátor E472e, E471, regulátor kyselosti- fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku, enzymy , látka zlepšující mouku kyselina askorbová), tuk (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor (slunečnicový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin) Náplň: ovocná - jahody 35 %, voda, jablečný protlak 15 %, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, nelanová mouka, kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant sorbát draselný, aroma, barvivo karmin Náplň: nugátová – cukr, rostlinný tuk, lískooříšková pasta 12%, sušené mléko odstředěné, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor sójový lecitin, aroma --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Croissant plněný 200 g, 100 g – 4442, 4459 jemné pečivo Hmotnost 200 g, 100 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání
4
Index změny: 14
Složení: pšeničná mouka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk - palmový, sušená syrovátka, pšeničný lepek, sůl, pšeničná mouka sladová, dextróza, emugátor E472e, E471, regulátor kyselosti- fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku, enzymy , látka zlepšující mouku kyselina askorbová), tuk (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor (slunečnicový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin) Náplň: kompot višně (může obsahovat části pecek), cukrářský přípravek (škrob, kukuřičný škrob pšeničný, přírodní a přírodně identické aroma, barvivo E160a), syrovátka, cukr krupice, máslo, cukr vanilkový, tuzemák (voda, líh jemný, rafinovaný, cukr, kulér 150a, rumová esence, vanilka) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Český vdolek 60 g, 120 g - 2326, 2336 jemné pečivo Hmotnost 60 g, 120 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, cukr, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E322, enzym), droždí, vaječná melanž, sušená syrovátka, sůl, olej, vepřové sádlo, mák --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Dalamánek 60 g – 2224 Běžné pečivo Hmotnost: 60 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: mouka pšeničná chlebová, voda, mouka žitná chlebová, sůl, droždí, pek. přípravek (kvas – s termicky upravenou žitnou moukou, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace), pekařský přípravek (bobtnavá mouka –žitná, kukuřičná, sušený žitný kvas, žitná a bramborová mouka, pšenice – lepek, sladová mouka, vláknina, emulgátor řepkový lecitin, cukr, palmový tuk, stabilizátor E466, nízkotučné sušené mléko, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), kmín, hrubá sůl --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Dukátové buchtičky 250 g, 1000 g – 1112, 1118 Jemné pečivo Hmotnost - cena za kg Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, cukr, pek. přípravek (pšeničná mouka, cukr,kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E422, enzym), droždí, vaječná melanž, sušená syrovátka, sůl, rostlinný olej, pekařský přípravek (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barivo E160a) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Fitness řez 60 g- 5555 Jemné pečivo Hmotnost 60 g Minimální trvanlivost do. 2 dnů od dodání Složení: pek. přípravek (mouka špaldová celozrnná,cukr moučka, cukr krupice, vaječná melanž, slunečnice loupaná, ovesné vločky, škrob pšeničný,glukózový sirup, laktóza, suš.jogurt, syrovátka, extrudovaná rýže, bramborový škrob modifikovaný,sůl, hydrogenuhličitan sodný,pyrofosforečnan sodný,aroma, kakaový prášek,sušené mléko, beta karoten, kyselina mléčná), olej, voda, dýňová semena --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Hraběnčiny řezy 130 g- 5554 Jemné pečivo Hmotnost 80 g Minimální trvanlivost do. 2 dnů od dodání Složení: polohrubá mouka, rostlinný tuk ztužený(rostlinné tuky,ztuž.rostlinných tuků, rostl.oleje, voda E322,E471,sůl,E200, másl.aroma, přír.barvivo E160a), tuk (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor, - slunečnicový lecitin, -mono a diglyceridy mastných kyselin, aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citrónová), vaječné žloutky, kypřící prášek, cukr moučka, cukr krupice, skořice, lískové ořechy, jablečné řezy (jablko, voda, E330 –kyselina, E223 – konzervant) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Hřeben s makovou náplní 100 g - 3066 Jemné pečivo hmotnost 100 g, Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk ztužený ( rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor – slunečnicový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin – aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citrónová), vaječná melanž, cukr, sůl, droždí, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E322, enzym) Náplň: mák 40 – 45 %, cukr, maltodextrin, bramborová bobtnavá mouka, vaječný bílek, stabilizátor E401, E1422, koření, aroma, konzervant kyselina sorbová, voda --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Houska ražená mák, kmín 60 g – 2347, 2348 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost: 60 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, syrovátka, cukr krupice, pekařský přípravek (cukr, sladová mouka, gluten, sójová mouka, emulgátor E472e, sójový lecitin, E330, kys. askorbová, enzymy), droždí, sůl, mák nebo kmín --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Houska ražená sýr 70 g – 2349 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost: 70 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, syrovátka, cukr krupice, pekařský přípravek (cukr, sladová mouka, gluten, sójová mouka, emulgátor E472e, sójový lecitin, E330, kys. askorbová, enzymy), droždí, sůl, sýr (sůl, mléko, mlékařská kultura) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Houska ražená sýr , šunka 80 ♠g – 2353 Běžné pečivo pšeničné
5
Index změny: 14
Hmotnost: 80 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, syrovátka, cukr krupice, pekařský přípravek (cukr, sladová mouka, gluten, sójová mouka, emulgátor E472e, sójový lecitin, E330, kys. askorbová, enzymy), droždí, sůl, sýr (sůl, mléko, mlékařská kultura), salám (vepřové maso 60 %, voda 34 %, jedlá sůl, dextróza, želírující látka E 407a, zahušťovadlo E415, stabilizátory E451,E450, antioxidanty E301, E316, E331, látka zvýrazňující chuť E621, konzervant E250, modifikovaný škrob E1414, regulátor kyselosti E575) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Chléb domácí 1000 g - 1997 Chléb pšenično-žitný hmotnost 1000 g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, pek. přípravek (kvas s termicky upravenou žitnou moukou, voda, startovací kultura, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace) , pekařský přípravek (bramborová moučka, pšeničná mouka, guarová mouka, lecitin sójový, kyselina askorbová, enzymy), droždí, sůl, kmín --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb dýňový 500 g - 2041 Chléb pšenično-žitný Hmotnost 500 g Minimální trvanlivost: do 3 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka chlebová, žitná mouka chlebová, sůl, kmín, droždí, kvas (s termicky upravenou žitnou moukou, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace), pekařský přípravek (bramborová moučka, pšeničná mouka, quarová mouka, lecitin sójový, kyselina askorbová, enzymy), dýňové semeno --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb ječný 1000 g - 2063 Chléb pšenično-žitný hmotnost: 1000 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: vařená ječná vícezrnná směs (ječné kroupy, syrovátka tekutá, ječný kvas, ječné vločky , sůl, pražený žitný slad), moučná směs (ječná mouka, pšeničný lepek, mouka žitná sladová, olej rostlinný, enzym E300 (látka zlepšující mouku), voda, žitná mouka, pšeničná mouka, droždí --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb maďarský 750 g – 1996 Chléb pšeničný-žitný Hmotnost: 750 g Minimální trvanlivost do: 3 dnů od dodání Složení: mouka pšeničná, mouka pšeničná chlebová, mouka žitná chlebová, voda,pekařský přípravek (termicky ošetřená pšeničná, kukuřičná a žitná mouka), pekařský přípravek (kvas, pražená žitná mouka, regulátor kyselosti E260, kyselina octová), droždí,sůl, chlebové koření (kmín, koriandr, fenykl), pekařský přípravek (pšeničný gluten, žitná, kukuřičná a pšeničná sladová mouka, zahušťovadlo guarová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb ProBody celozrnný 500 g – 2064 Chléb celozrnný Hmotnost: 500 g Minimální trvanlivost do: 3 dnů od dodání Složení: pek. přípravek (pšeničný lepek, sójová mouka, sójový šrot, lněné semínko zlaté, celozrnná špaldová mouka, jablečná vláknina, pšeničné klíčky, sušený špaldový kvas – z celozrnné špaldové mouky, sůl s jódem (jodid draselný), ječný sladový extrakt, koření, koriandr), slunečnicové semínko, lněné semínko, sezam loupaný, droždí, voda -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb žitno-pšeničný 500 g, 1000 g – 2119, 2120 Chléb pšenično-žitný Hmotnost: 500 g, 1000 g Minimální trvanlivost do: 3 dnů od dodání Složení: mouka žitná chlebová, pšeničná chlebová,pekařský přípravek (bramborová moučka, pšeničná mouka, guarová mouka, lecitin sójový, kys. askorbová, enzymy), droždí, voda, pekařský přípravek (částečně pražená žitná mouka, voda, základ kvasu: kyselina octová), sůl -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb řecký 500 g – 2057 Chléb pšeničný Hmotnost: 500 g Minimální trvanlivost do: 3 dnů od dodání Složení: mouka pšeničná, restovaná cibule, oregano, pek. přípravek (žitná mouka, pšeničná mouka, sušený pšeničný kvas, sůl, pšeničný lepek, sladová mouka (žito, ječmen), zahušťovadlo, guarová mouka, cukr, emulgátor E472e, protispékavá látka fosforečnan vápenatý, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), voda, droždí, olej --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb sedlácký 500 g -2059 Chléb pšenično-žitný Hmotnost: 500 g Minimální trvanlivost do: 3 dnů od dodání složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, pek. přípravek (kvas s termicky upravenou žitnou moukou, voda, startovací kultura, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace) , pekařský přípravek (bramborová moučka, pšeničná mouka, guarová mouka, lecitin sójový, kyselina askorbová, enzymy), pekařský přípravek (slunečnicová semena, pšeničná mouka, proso, sójový šrot, pekařský zlepšující přípravek - emulgátor E472e a řepkový lecitin, regulátor kyselosti kyselina citrónová - lněná semena, kukuřičné vločky, sůl, pšeničná sladová mouka, kukuřičná mouka, sezamová semena, koření), droždí, sůl, kmín --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb Smékalův 500 g, 1000 g, 1500 g –2026, 2029, 2030 Chléb pšenično-žitný
6
Index změny: 14
hmotnost 500g, nebo 1000 g, 1500 g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, pek. přípravek (kvas s termicky upravenou žitnou moukou, voda, startovací kultura, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace) , pekařský přípravek (bramborová moučka, pšeničná mouka, guarová mouka, lecitin sójový, kyselina askorbová, enzymy), droždí, sůl, kmín --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb slunečnicový tmavý 800 g, 400 g – 2020, 2021 Chléb vícezrnný Hmotnost: 800 g, 400 g Minimální trvanlivost do: 3 dnů od data výroby Složení: pšeničná mouka, žitná mouka, slunečnice (18%), pek. přípravek (pšeničný šrot, žitný šrot, pšeničné otruby, sójový šrot, lněné semínko, sladové vločky, termicky zpracovaná žitná a pšeničná mouka, sójová moučka, sůl, koření, pečící přípravek kyselina citrónová, koření), droždí, sůl, voda, pek. přípravek (kvas s termicky upravenou žitnou moukou, voda, startovací kultura, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb škvarkový 500 g - 2031 Chléb pšenično-žitný hmotnost 500 g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, pek. přípravek (kvas s termicky upravenou žitnou moukou, voda, startovací kultura, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace) , pekařský přípravek (bramborová moučka, pšeničná mouka, guarová mouka, lecitin sójový, kyselina askorbová, enzymy), droždí, sůl, kmín, škvarky vepřové --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb toustový krájený 25 0g – 2022 Chléb pšeničný hmotnost 250 g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pek.přípravek (rostlinný tuk zčásti ztužený, cukr, sušené polotučné mléko, emulgátor E472e, dextróza, sůl, emulgátor lecitin, kyselina askorbová), rostlinný olej, sůl, droždí --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb toustový vícezrnný 250 g – 2024 Chléb pšeničný hmotnost 250 g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pek.přípravek (rostlinný tuk zčásti ztužený, cukr, sušené polotučné mléko, emulgátor E472e, dextróza, sůl, emulgátor lecitin, kyselina askorbová), pek. přípravek (slunečnicová semena, lněná semena, žitná mouka, pšeničné otruby, cukr, sůl, pšeničný lepek, pšěničná sladová mouka částečně pražená, zahušťovadlo E466, emulgátor E472e, E471, řepkový lecitin, regulátor kyselosti – fosforečnan vápníku, kyselina citrónová, rostlinný palmový tuk, sušené odstředěné mléko, látka zlepšující mouku, kyselina askorbová, cystein, enzymy), rostlinný olej, sůl, droždí --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb venkovan 1000 g , 500 g – 2100, 2112 Chléb pšenično-žitný hmotnost 1000 g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, pekařský přípravek (bramborová moučka, pšeničná mouka, guarová mouka, lecitin sójový, kyselina askorbová, enzymy), pek.přípr. (kvas s termicky upravenou žitnou moukou, voda, startovací kultura, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace) , syrovátka, sádlo vepřové, droždí, sůl, koření (kmín, fenykl, koriandr) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb vícezrnný 800 g - 2107 Chléb vícezrnný Minimální trvanlivost 3 dny od dodání. Složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, pek. přípravek (kvas s termicky upravenou žitnou moukou, voda, startovací kultura, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace) , pekařský přípravek (bramborová moučka, pšeničná mouka, guarová mouka, lecitin sójový, kyselina askorbová, enzymy), pekařský přípravek (lněné semeno, sójový šrot, ovesné vločky, slunečnicová semena, sezam, sójová mouka, žitná mouka, kukuřičná mouka, sůl, cukr, pražený slad, emulgátor E472e, enzymy) droždí, sůl, kmín -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb víkendový 800g. 1600 g – 2038, 2046 Chléb pšenično-žitný hmotnost 800g, nebo 1600 g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, droždí, sůl, pekařský přípravek (kvas s termicky upravenou žitnou moukou, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace), pek. přípravek (pšeničný gluten, žitná, kukuřičná a pšeničná sladová mouka, zahušťovadlo guarová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), kmín --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb celožitný 500 g – 2015 Chléb celožitný veka 500 g -2060 Chléb žitný hmotnost 500g, Minimální trvanlivost do: 3 dnů od dodání složení: žitná mouka, voda, pekařský přípravek (kvas s termicky upravenou žitnou moukou, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace), droždí, sůl, cukr, koření (koriandr, kmín, fenykl), pekařký přípravek (pšeničný gluten, žitná, kukuřičná a pšeničná sladová mouka, zahušťovadlo guarová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chléb 6zrnný 700g – 2113 Chléb pšenično-žitný hmotnost 700g,
7
Index změny: 14
Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, pek. přípravek (kvas s termicky upravenou žitnou moukou, voda, startovací kultura, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace) , pekařský přípravek (bramborová moučka, pšeničná mouka, guarová mouka, lecitin sójový, kyselina askorbová, enzymy), pekařský přípravek (pšeničná trhanka, ovesné vločky, pšeničné vločky, sezam, len, slunečnice), droždí, sůl, kmín --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chlebová bageta 500 g - 2102 Chléb pšenično-žitný hmotnost 500g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, pek. přípravek (kvas s termicky upravenou žitnou moukou, voda, startovací kultura, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace) , pekařský přípravek (bramborová moučka, pšeničná mouka, guarová mouka, lecitin sójový, kyselina askorbová, enzymy), droždí, sůl, kmín --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chlebová bageta slunečnicová 500 g - 2102 Běžné pečivo Hmotnost 500g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, žitná mouka, pek. přípravek (kvas s termicky upravenou žitnou moukou, voda, startovací kultura, kyselina octová a kyselina mléčná vznikající během fermentace) , pekařský přípravek (bramborová moučka, pšeničná mouka, guarová mouka, lecitin sójový, kyselina askorbová, enzymy), slunečnice, pekařský přípravek (žitný šrot, pražená žitná sladová mouka, lněná semena, sójový šrot, celozrnný žitný kvas sušený, pšeničná mouka, pšeničné otruby, kukuřičná bobtnavá mouka, sůl, koření, látka zlepšující mouku kyselina askorbová), droždí, sůl, kmín --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Chlebová miska 250 g, 500 g -2003, 2094 Chléb pšeničný Hmotnost 250g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, , pek. přípravek (žitná mouka, pšenice – mouka, lepek, sušený kvas, vláknina, sůl, sladová mouka,- žito, ječmen, stabilizátor E466, cukr, emulgátor E472e, protispékavá látka fosforečněn vápníku, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), droždí --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Jablka v županu 50g - 5512 Jemné pečivo Hmotnost: 50 g Minimální trvanlivost: do 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor sój. lecitin, mono-a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, sůl, voda Náplň: jablko, ovocný rybíz (jablečná dřeň, rybízová dřeň, cukr, škrobový sirup, pektin (E440), kys. citrónová (E330), rybízové aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Jahodovo-šlehačkový řez 120 g - 5595 Jemné pečivo Hmotnost: 120 g Minimální trvanlivost: do 24 hodin od dodání Složení: mouka pšeničná, vejce, olej, cukr šlehačka živočišná (smetana, stabilizátor E407), šlehačka (voda, ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátor E 420ii, E463, mléčné bílkoviny, emulgátory: E472e,E322, sójový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo-beta karoten), cukrářský přípravek (cukr, glukózový sirup, želatina, sušené mléko, škrob, aroma), voda, cukrářský přípravek (jahody 45 %, voda, cukr, modifikovaný škrob, okyselující přípravek: kyselina citrónová, konzervant: sorban draselný, aroma, antioxidant: kyselina askorbová, barvivo: červená allura E129), cukrářský přípravek (glukózový sirup, voda, želírující látka pektin E440ii, kyselina citrónová E330, konzervant E200), cukrářské zdobení (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor E322, vanilka, může obsahovat stopy mléka a ořechů) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Jidáš 86 g - 2420 Jemné pečivo hmotnost 86 g, Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný olej, cukr, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E322, enzym), droždí, vejce, sůl, voda --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Jidáš light 86 g - 2421 Jemné pečivo Hmotnost: 86 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný olej, sorbit, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E322, enzym), droždí, vejce, sůl, voda --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kaiserka cereální – 60 g Vícezrnné pečivo Hmotnost: 60 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: mouka pšeničná, peka♠řský přípravek (slunečnicová semena, lněná semena, žitná mouka, pšeničné otruby, cukr, sůl, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka částečně pražená, zahušťovadlo E466, emulgátor E472e,E471, řepkový lecitin, regulátor kyselosti – fosforečnan vápníku, kyselina citrónová, rostlinný tuk (palmový), sušené odstředěné mléko, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, cystein, enzymy), voda, droždí, olej --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kaiserka maková – 60 g Běžné pečivo
8
Index změny: 14
Hmotnost: 60 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: mouka pšeničná, pekařský přípravek (cukr, pšeničná sladová mouka, pšeničný lepek, sójová mouka, emulgátor E472e, řepkový lecitin, regulátor kyselosti kyselina citrónová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, olej, voda, droždí, mák --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kaiserka sezam – 60 g Běžné pečivo pečivo Hmotnost: 60 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: mouka pšeničná, pekařský přípravek (cukr, pšeničná sladová mouka, pšeničný lepek, sójová mouka, emulgátor E472e, řepkový lecitin, regulátor kyselosti kyselina citrónová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, olej, voda, droždí, sezam --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kakaový řez s ovocem – 110 g- 5548 Jemné pečivo Hmotnost: 110 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: vejce, cukr krupice, pšeničná mouka, olej rostlinný, voda, kypřící prášek, voda, kakao, Náplň: tvaroh, vejce, cukr krupice, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), cukr vanilkový , kompotované ovoce (mandarinka, kiwi, ananas, broskev), šlehačka živočišná (smetana, stabilizátor E407) Poleva: cukrářský přípravek (sirup glukóza-fruktóza, cukr, voda, pektin, kyselina citrónová, konzervant kyselina sorbová, aroma, barviva:karamel, beta karoten), šťáva z kompotů (jahoda, borůvka, višeň) , potravinářské barvivo – může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí, zelené (cukr, E422,voda, E102, E133, E1442,E202,E406,E330), žluté (cukr, barvivo E102), hnědé (cukr, E155), červené (cukr, E124) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kapsa s náplní jablečnou, tvarohovou, meruňkovou , borůvkovou , jahodovou,malinovou 70 g – 4406, 4408, 4413, 4414,4416,4418 Jemné pečivo hmotnost: 70 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, droždí, pekařský přípravek (sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr, sůl, přírodní barvivo E160a, přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin, sušené bílky, aroma, rostlinný tuk, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, rostlinný olej, kypřící prášek E341, E170, enzymy) Náplň: meruňková – cukr, meruňky 25 %, jablečný protlak 15 %, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, aroma, konzervant: sorbát draselný, citronan sodný, aroma, barvivo: beta-karoten Náplň: tvarohová - tvaroh, cukr, vanilkový cukr, voda Náplň: jablečná – jablka, cukr, modifikovaný kukuřičný škrob – zahušťovadlo, sorban draselný – konzervant, kyselina askorbová – antioxidant, kyselina citrónová – regulátor kyselosti, skořice, přírodní identické aroma, může obsahovat stopy SO2 Náplň: jahoda –jahody 35 %, voda, cukr, jablečný protlak 15 %, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, nelanová guma, regulátor kyselosti, kyselina citrónová: citronan vápenatý, konzervárn: sorban draselný, aroma, citronan sodný, barvivo: karmin Náplň: malinová – malina – kusové ovoce, ovocné protlaky (jablko, višeň, arónie), glukózový sirup, E 1422 (modifikovaný škrob), cukr, voda, E330 (kyselina), E202 (konzervant), E418 (zahušťovadlo), aroma Náplň: borůvkova – borůvky 35 %,voda, cukr, jablečný protlak 15% zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma: regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, aroma, citronan sodný) Náplň: malinová – maliny 32 %, voda, cukr, jablečný protlak 18 %, zahušťovadlo – modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, aroma, konzervant:sorban draselný, barvivo: karmin -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kapsa zelí, slanina 100 g – 4440 plundr pečivo hmotnost: 100 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr rostlinný tuk, sušená syrovátka, gluten, sůl, sladová mouka, dextróza, emulgátory E472e, E471, regulátor kyselosti – fosforečnan sodný, hdydrogenuhličitan sodný, enzymy, látka zlepšující mouku – kyselina askorbová), droždí, pekařský přípravek (rostlinný olej částečně ztužený, rostlinný tuk, voda, emulgátor (monoglycerid E471, lecitin E322), sůl, kyselina citrónová E 330, konzervační přípravek sorban draselný, E 202, barvivo Beta-karoten E160a, aroma), anglická slanina (vepřový bok, voda, jedlá sůl, konzervant E250, zahušťovadlo cukry, stabilizátory E450, E451, antioxidant E301, modifikovaný škrob E1420), zelí --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Karamelová sluníčka ks - 5140 Trvanlivé pečivo hmotnost: 5 g Minimální trvanlivost do: 14 dnů od dodání Složení: sezamové semínko, slunečnice, lněné semínko, lískové ořechy, podzemnice, pekařský přípravek (glukózový sirup, glukóza, sirup, rostlinné oleje, dextróza, škrob, sušené odtučněné mléko, emugátor lecitin, aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Karlovarský rohlík 60 g - 2333 jemné pečivo pšeničné hmotnost: 60 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek (margarín – rostlinný tuk ztužený, rostlinné tuky, voda, rostlinný olej, emulgátory – E471, E475, E322, sůl, 0,1 %, kyselina citrónová, aroma, barvivo betakarotén , pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E322, enzym), droždí, sůl --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kobliha Míša - 4405 Jemné pečivo Hmotnost 80 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání
9
Index změny: 14
Složení: pšeničná mouka, voda, olej, droždí, pekařský přípravek (sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr, sůl, přírodní barvivo E160a, přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin, sušené bílky, aroma, rostlinný tuk, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, rostlinný olej, kypřící prášek E341, E170, enzymy), cukr Náplň: tvaroh, cukr, voda, vanilkový cukr, poleva (cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 11 %, sušená syrovátka, lískooříšková pasta 2%, emulgátor – sójový lecitin, aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kobliha nugátová náplň - 4402 Jemné pečivo Hmotnost 50 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, droždí, pekařský přípravek (sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr, sůl, přírodní barvivo E160a, přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin, sušené bílky, aroma, rostlinný tuk, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, rostlinný olej, kypřící prášek E341, E170, enzymy), cukr Náplň: cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 11 %, sušená syrovátka, lískooříšková pasta 2%, emulgátor – sójový lecitin, aroma --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kobliha puding náplň - 4401 Jemné pečivo Hmotnost 50 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, droždí, pekařský přípravek (sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr, sůl, přírodní barvivo E160a, přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin, sušené bílky, aroma, rostlinný tuk, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, rostlinný olej, kypřící prášek E341, E170, enzymy), cukr Náplň: pekařský přípravek (voda, glukózový sirup, cukr, zahušťovadlo: modifikovaný škrob E1442, mikrokrystalická celulóza E460i, karboxymethyl, celulóza E466, karagenan E407, xanthan E415, sůl, regulátor kyselosti: glukomokaltan E575, barviva: betakarotén E160a, titanová běloba E171, aroma, konzervant sorban draselný E202) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kobliha plněná ovocná – 4403, 4457, 4458 Jemné pečivo hmotnost 50 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, droždí, pekařský přípravek (sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr, sůl, přírodní barvivo E160a, přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin, sušené bílky, aroma, rostlinný tuk, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, rostlinný olej, kypřící prášek E341, E170, enzymy), cukr Náplň: ovocný džem (směs ovocných dření, cukr, glukózový sirup, pektin E440, kyselina citronová E330, meruňkové aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kobliha plněná ovocná light – 4443 Jemné pečivo hmotnost 50 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, droždí, pekařský přípravek (sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr, sůl, přírodní barvivo E160a, přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin, sušené bílky, aroma, rostlinný tuk, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, rostlinný olej, kypřící prášek E341, E170, enzymy) Náplň: marmeládová směs light žlutá (voda, jablečná dřeň, fruktóza, nosič – E1422, E422, kyselina E330, zahušťovadlo E401, konzervant E202, náhradní sladidlo E950, přírodní barvivo E160a, E100,E163, přírodní a přírodně identické aroma, propelant E941) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kobliha bezinková náplň 50 g - 4454 Jemné pečivo z koblihového těsta hmotnost 50 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, droždí, pekařský přípravek (sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr, sůl, přírodní barvivo E160a, přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin, sušené bílky, aroma, rostlinný tuk, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, rostlinný olej, kypřící prášek E341, E170, enzymy), cukr Náplň: bezinková dreň, směs ovocný dření, cukr, glukózový sirup, stabilizátor – modifikovaný škrob, regulátor kyselosti kyselina citronová, E330, ovocné aroma --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Koblihový pletenec 50 g, 20 g – 4455, 4456 Jemné pečivo hmotnost 50 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, droždí, pekařský přípravek (sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr, sůl, přírodní barvivo E160a, přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin, sušené bílky, aroma, rostlinný tuk, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, rostlinný olej, kypřící prášek E341, E170, enzymy), cukr --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Koláč grahamový 60 g - 3039 Jemné pečivo vícezrnné Hmotnost: 60 g Spotřebujte do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek (pšeničné otruby, žitná celozrnná mouka, pšeničný gluten, bobtnavá mouka, sušená syrovátka, sójový šrot, zlepšující přípravek „přípravek k okyselení těsta: kyselina citrónová, emulgátor E471, lecitin“), pekařský přípravek (rostlinný tuk zčásti ztužený, cukr, sušené polotučné mléko, emulgátor E472e, dextróza, sůl, emulgátor lecitin, kyselina askorbová), vaječná melanž Náplně: švestková povidla slazená – švestkový lektvar, cukr, pektin E440, kyselina citrónová E330, přírodně identické ovocné aróma Meruňková náplň – ovoce, voda, cukr, modifikovaný škrob (acetylovaný škrobový difosfát), pektin, regulátor kyselosti (kyselina citrónováE330), konzervant (sorban draselný), přírodně identické aróma
10
Index změny: 14
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Koláč pouťový s náplní makovou, tvarohovou, ovocnou – 3032, 3034, 3102, 3103 3031 3038 3046, 3048, 3049, 3071, 7007 jemné pečivo Hmotnost: 40 g, 50g 80 g, nebo 100 g, nebo 130 g, nebo 500 g, nebo 750 g 60g, 250 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, cukr, pek. přípravek (pšeničná mouka, cukr,kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E422, enzym), droždí, vaječná melanž, sušená syrovátka, sůl, rostlinný olej, pekařský přípravek (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barivo E160a) Náplň: 1.maková - mák 40 – 45 %, cukr, maltodextrin, bramborová bobtnavá mouka, vaječný bílek, stabilizátor (E401, E1422), koření, aroma, konzervant kyselina askorbová, voda 2.tvarohová - tvaroh, cukr, vanilkový cukr, voda, pekařský přípravek (modifikovaný bramborový škrob E1414, sušené bílky, kukuřičný škrob, sůl 3. ovocná náplň (jahody 35%, voda, cukr, jablečný protlak 15 %, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, aroma, citronan sodný, barvivo: karmín) 4. ovocná - cukr, meruňky 25 %, jablečný protlak 15 %, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, aroma, konzervant: sorbát draselný, citronan sodný, aroma, barvivo: beta-karoten Koláč rohový s náplní - makovou, tvarohovou, ovocnou nebo kombinovanou - 3035 Koláč rohový mini 50 g – 3387 Jemné pečivo hmotnost 80 g nebo 100g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E322, enzym), droždí, vaječná melanž, sůl 1. maková - (mák 40 – 45 %, cukr, maltodextrin, bramborová bobtnavá mouka, vaječný bílek, stabilizátor E401, E1422, koření, aroma, konzervant kyselina sorbová), voda 2.tvarohová - tvaroh, pek.přípravek (modifikovaný bramborový škrob E1414, sušené bílky, kukuřičný škrob, sůl), cukr vanilkový, voda, cukr 3.ovocná náplň – přípravek (jablečná dřeň, rybízová dřeň, cukr, glukózový sirup, pektin E440, kyselina citrónová E330, rybízové aroma), škrob pšeničný --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Koláč Tarte Tatin 1,3 kg - 5624 Jemné pečivo Hmotnost: 1,3 kg Spotřebujte do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, vejce, voda, jablka, máslo, cukr krupice --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Koláč tlačený light tvaroh, povidla , jablko 60 g – 2429,2430, 2432 Jemné pečivo Hmotnost: 60 g Minimální trvanlivost: do 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, sorbit, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E322, enzym), droždí, vaječná melanž, sůl Náplň: Tvarohová - tvaroh, pek.přípravek (modifikovaný bramborový škrob E1414, sušené bílky, kukuřičný škrob, sůl), sorbit, voda, Jablečná – jablka, voda, E330, E223 Koláč vícezrnný 80 g - 3075 jemné pečivo vícezrnné Hmotnost: 80 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, droždí, rostlinný olej, cukr, pekařský přípravek: lněné semeno, sójový šrot, ovesné vločky, slunečnicová semena, sezam, sójová mouka, žitná mouka, kukuřičná mouka, sůl, cukr, pražený slad, emulgátorr E4720e, enzymy) 1.maková (mák, cukr, maltodextrin, brambor.mouka,albumin, skořice, aromatické látky, voda) 2.tvarohová (tvaroh, pek.přípavek (cukr, E1414, sušené mléko, E330, sůl, aroma citrón, vanilka, barvivo E160a) 3. ovocná (voda, směs ovoce – jablka, meruňka, aronie – fruktóza, nosič E1422, E422, kyselina E330, zahušťovadlo E401, konzervant E202, náhradní sladidlo E950, aroma, barvivo E120, balící plyn E941) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kornspitz 60 g - 2028 Běžné pečivo Hmotnost 60 g Minimální trvanlivost do: 24 hod. od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek ( pšeničný šrot, žitný šrot, pšeničné otruby, sojový šrot, lněná semínka, pšeničný sladový šrot, sušený žitný kvas, pražená žitná a pšeničná mouka, sójová mouka, sůl, koření ), droždí, pekařský přípravek (cukr, pšeničná sladová mouka, pšeničný lepek, sójová mouka, emulgátor E472e, řepkový lecitin, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy), sůl, kmín., sůl hrubá --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Korpus Batul světlý 300 g - 5052 Jemné pečivo Hmotnost: 300g Minimální trvanlivost do: 5 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, cukr, vaječná melanž, vanilkový cukr, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Korpus Batul tmavý 300 g - 5053 Jemné pečivo
11
Index změny: 14
Hmotnost: 300g Minimální trvanlivost do: 5 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, cukr, vaječná melanž, kakao --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Koš na pečivo z těsta – 2350 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost: x Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek (emulgátor E 471, E472, sojová mouka, sladová mouka), droždí, sůl, mák --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kremrole korpus - 5620 Cukrářský výrobek Hmotnost: 15 g, 20 g Skladujte do 8 oC. Minimální trvanlivost do: 4 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, máslo, voda, sůl, ocet --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Kubánský řez 120 g - 5597 Cukrářský výrobek Hmotnost: 120 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení:vejce, cukr krupice, mouka pšeničná, kypřící prášek, kakao, olej rostlinný, voda , čerstvé banány, cukrářský přípravek (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor sójový lecitin, vanilín), cukrářský přípravek (čokoláda v prášku 40 %-cukr, kakao, glukózovofruktózový sirup, voda, cukr, modifikovaný škrob, okyselovalo: kyselina vinná, zahušťovadlo:pektin,konzervant: sorban draselný, aroma), šlehačka (voda, ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátor E420ii, E463, mléčné bílkoviny, emulgátory E472e, E322, sójový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo:beta karoten) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Linecký koláč s ovocnou náplní 35 g – 5010 Linecké srdíčko 5009 Linecké valentýnské srdce 110 g - 5095 Jemné pečivo Hmotnost: 35g ,50g, 110 g Minimální trvanlivost do: 5 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, tuk (rostlinné tuky ztužené, rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), cukr moučka, vaječná melanž, cukr vanilkový, pekařský přípravek (kukuřičná moučka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva) ovocná náplň: jablečná dřeň, rybízová dřeň, cukr, glukózový sirup, pektin E440, kyselina citrónová E330, rybízové aroma --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Linecké košíčky - 5014 Jemné pečivo Hmotnost: 5 g Minimální trvanlivost do: 14 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, tuk (rostlinné tuky ztužené, rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), cukr moučka, vaječná melanž, cukr vanilkový, pekařský přípravek (kukuřičná moučka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Linecký mřížkový řez light 60 g – 5094 Jemné pečivo Hmotnost: 60 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, tuk (rostlinné tuky, rostlinné tuky ztužené, rostlinné oleje, voda, emulgátor E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), sorbit, vaječná melanž, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva, lískové ořechy (6%), tvaroh, sorbit, vejce, náplň linecká: voda, směs ovoce – jablka, meruňky, aronie, fruktóza E1422, E422, kyselina E330, zahušťovadlo E401, konzervant E202, náhradní sladidlo E950, přírodní a přírodně identické aroma, barvivo E120, balící plyn E942 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Linecké srdíčko 30 g , 70 g – 5009, 5092 Trvanlivé pečivo Hmotnost: 70 g Minimální trvanlivost do: 5 dnů od výroby Složení: mouka pšeničná, rostlinný tuk (tuková násada (Z-ztužené rostlinné tuky a oleje, R-rostlinné oleje a tuky), voda, jedlá sůl (0,3 %), emulgátor E471, konzervant E200, kys.mléčná (E270), kys.citrónová (E330), antioxidanty E310 a E311, barviva annato a kurkumám, máslové aroma), cukr moučka, cukr vanilkový, vaječná melanž pasterizovaná, zitrobella (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), cukr moučka Náplň: ovocný rybíz (jablečná dřeň, rybízová dřeň, cukr, škrobový sirup, pektin (E440), kys. citrónová (E330), přírodně identické aróma) nebo ovocný meruňka (jablečná dřeň, meruňková dřeň, cukr, škrobový sirup, pektin (E440), kys. citrónová (E330), přírodně identické aróma) Poleva: cukr, rostlinný tuk hydrogennový, kakaový prášek odtučněný – minimálně 10 %, emulgátor sójový lecitin, E322, E476 čok.aroma, barvivo: E153 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Linecké perníkové srdce 35 g – 5008 Trvanlivé pečivo Hmotnost: 35 g Minimální trvanlivost do: 5 dnů od výroby
12
Index změny: 14
Složení: pšeničná mouka, pekařský přípravek (cukr, dextróza, pšeničná mouka, perníkové koření, vaječný žloutek, kypřící prášek E500, odstředěné kakao, rostlinné olej), žitná mouka chlebová, cukr moučka, voda, kakao, med smíšený, vaječná melanž, vaječný bílek, skořice, hřebíček Náplň: ovocná rybíz (jablečná dřeň, rybízová dřeň, cukr, škrobový sirup, pektin (E440), kys. citrónová (E330), přírodně identické aróma) nebo ovocná meruňka (jablečná dřeň, meruňková dřeň, cukr, škrobový sirup, pektin (E440), kys. citrónová (E330), přírodně identické aróma) Poleva: cukr, rostlinný tuk hydrogennový, kakaový prášek odtučněný – minimálně 10 %, emulgátor sójový lecitin, E322, E476 čok.aroma, barvivo: E153 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listový koláč s tvarohem 80 g- 5537 Jemné pečivo Hmotnost 80 g Minimální trvanlivost do. 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, sůl, voda, cukr moučka Náplň: tvaroh, cukr, vanilkový cukr, voda, pekařský přípravek (modifikovaný bramborový škrob E1414, sušené bílky, kukuřičný škrob, sůl), rozinky --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listový šáteček - 5508 Jemné pečivo Hmotnost 30 g Minimální trvanlivost do. 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, sůl, voda, ocet --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listové tyčinky200 g - 5606 Listové pečivo Hmotnost 200 g Minimální trvanlivost do. 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, sůl, ocet, voda, sýr (sůl, mléko, mlékařská kultura), pek. přípravek (lněné semeno, sezamové semeno,sůl, granulovaný česnek),mák,kmín --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listová rolka Hawai 100 g - 5582 Listové pečivo Hmotnost 100 g Minimální trvanlivost do. 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, sůl, ocet, voda, sýr (sůl, mléko, mlékařská kultura), ananas, pizza sauce (rajčata, cibule, rostlinný olej, cukr, modifikovaný škrob, sůl, česnek, oregano, stabilizátor: xanthan, guma guar, petržel, konzervant: sorbát draselný, barviva: šťáva z červené řepy, kyselina: kyselina citrónová, extrakt koření (obsahuje celer), rostlinný bujón (obsahuje hydrolyzovanou sójovou bílkovinu), salám (vepřové maso 60 %, voda 34 %, jedlá sůl, dextróza, želírující látka E 407a, zahušťovadlo E415, stabilizátory E451,E450, antioxidanty E301, E316, E331, látka zvýrazňující chuť E621, konzervant E250, modifikovaný škrob E1414, regulátor kyselosti E575) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listové řezy 40, 60 g – 5499,5500 Cukrářský výrobek Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, sůl, ocet, voda, Náplň: cukrářský přípravek (kukuřičný škrob, aroma, barvivo riboflavin), sušené mléko, voda, máslo, cukr, cukr vanilka, tuzemák (líh, aroma, cukr, barvivo karamel) Náplň: ovocná rybíz (jablečná dřeň, rybízová dřeň, cukr, glukózový sirup, pektin E440, kyselina citrónová E330, rybízové aroma) Poleva: (cukr, glukózový sirup, voda) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Linecký třený rohlíček s ovocnou náplní a tmavou polevou - 5017 Jemné pečivo Hmotnost: 55g Minimální trvanlivost do: 5 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), cukr, vaječná melanž, ocet, krémový prášek( pšeničný škrob, aroma), sušená syrovátka Náplň: ovocná rybíz (jablečná dřeň, rybízová dřeň, cukr, glukózový sirup, pektin E440, kyselina citrónová E330, rybízové aroma) Poleva: tmavá (cukr, rostlinný tuk hydrogennový, kakaový prášek odtučněný –minimálně 10 %, emulgátory sójový lecitin, E322, E476 – čokoládové aroma, barvivo: E153) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Linecký třený rohlíček light - 5119 Jemné pečivo Hmotnost: 70g Minimální trvanlivost do: 5 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), sorbit, vaječná melanž, krémový prášek( pšeničný škrob, aroma), sušená syrovátka Náplň: ovocná červená ( voda, směs ovoce (jablka, meruňky, aronie), fruktóza, E1422,E422, kyselina E330, zahušťovadlo E401, konzervant E202, náhradní sladidlo E950, přírodní a přírodně identické aroma, barvivo E120, balící plyn E942) Poleva: tmavá (fruktóza, ztužený rostlinný tuk, kakaový prášek 16,8%, emulgátor sójový lecitin, aroma ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
13
Index změny: 14
Linecké velikonoční vajíčko 60 g – 5088 Jemné pečivo Hmotnost: 60g Minimální trvanlivost do: 5 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), cukr, vaječná melanž, krémový prášek ( kukuřičný, aroma, barvivo: riboflavin), sušená syrovátka Náplň: ovocná rybíz (jablečná dřeň, rybízová dřeň, cukr, škrobový sirup, pektin (E440), kys. citrónová (E330), přírodně identické aróma) nebo ovocná meruňka (jablečná dřeň, meruňková dřeň, cukr, škrobový sirup, pektin (E440), kys. citrónová (E330), přírodně identické aróma) Poleva: cukr, rostlinný tuk hydrogennový, kakaový prášek odtučněný – minimálně 10 %, emulgátor sójový lecitin, E322, E476 čok.aroma, barvivo: E153 Zdobení dekor --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listový hřeben s nugátovou náplní 40 g -5501 Jemné pečivo Hmotnost: 40g Minimální trvanlivost do : 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, ocet, sůl, voda Náplň: přípravek (cukr, rostlinné oleje, lískové oříšky 10 %, kakao 6 %, sušené plnotučné mléko, emulgátor lecitin, přírodně identická aromata --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listový hřeben s ořechovou náplní 40 g - 5506 Jemné pečivo Hmotnost: 40g Minimální trvanlivost do : 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, ocet, sůl, voda Náplň: přípravek (cukr, lískové a vlašské ořechy 20 %, panýrovaná strouhanka ze pšenice, sušená syrovátka, maltodextrin, sójová mouka, sušený vaječný bílek, aroma, sůl), voda --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listový hřeben s pudinkovou náplní - 5456 Jemné pečivo Hmotnost: 40g Minimální trvanlivost do : 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek,ocet, sůl, voda Náplň: přípravek (cukr, glukózový sirup, voda, zahušťovadlo: modifikovaný škrob E1442, mikrokrystalická celulóza E460i, karboxymethyl,celulóza E466, karagenan E407, xanthan E415, sůl, regulátor kyselosti: glukonolaktan E575, barviva: betakarotén E460a, titanová běloba E171, aroma, konzervant sorban draselný E202 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listový rohlíček ARA 100 g - 5621 Jemné pečivo Hmotnost: 100g Minimální trvanlivost do : 2 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, ocet, sůl, voda Náplň: cukrářský přípravek (pražené arašídy 32 %, cukr, strouhanka – pšeničná mouka, řepkový olej, droždí, cukr, sušená syrovátka, diasta, E472e, E300, E170, sójový skrob, sušené mléko, kakao, skořice, sůl, aroma – vanilkové, lískooříškové, kypřidla E450, E500) , cukr moučka, vaječná melanž --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listová trubička - 5504 Jemné pečivo Hmotnost 20g Minimální trvanlivost do. 14 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, ocet, sůl, voda --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listový šáteček plněný - 5588 Jemné pečivo Hmotnost 70 g Minimální trvanlivost do. 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, ocet, sůl, voda Náplň: cukrářský přípravek (kukuřičný škrob, aroma, barvivo riboflavin), sušené mléko, voda, máslo, cukr, cukr vanilka, tuzemák (líh, aroma, cukr, barvivo karamel) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listový šáteček plněný višeň, malina,ostružina,jahoda – 5518,5530,5532, 5531 Jemné pečivo Hmotnost 70 g Minimální trvanlivost do. 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, ocet, sůl, voda Náplň ovocná: Višeň – višně 70 %, cukr, voda, modifikovaný škrob E1422, okyselující přípravek: kyselina citrónová E330, konzervant: sorban draselný E202, přírodní aroma – může obsahovat pecky nebo jejich části
14
Index změny: 14
Jahoda – jahody 35 %, voda, cukr, jablečný protlak 15 %, zahušťovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma: regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý,konzervant: sorban draselný,aroma,citronan sodný,barvivo:karmín) Malina – maliny 32 %,voda,cukr, jablečný protlak 18 %, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob,gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma,citronan vápenatý,konzervant: sorbát draselný,citronan sodný,barvivo:kamín --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listové šátečky light s náplní - 5511 Jemné pečivo Hmotnost: 70 g Minimální trvanlivost: 2 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, ocet, sůl, voda Náplň: cukrářský přípravek (kukuřičný škrob, aroma, barvivo riboflavin), sušené mléko, voda, máslo, sorbit, tuzemák (líh, aroma, cukr, barvivo karamel) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listový závin s jablky 200 g, 750 g, 375 g, 300 g, 540 g – 5502, 5544,5560,5594, 5573 Jemné pečivo Hmotnost: 200g, 750 g , 375 g, 300 g, 540 g Minimální trvanlivost do: 2 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, ocet, sůl, voda Náplň: jablečné řezy (jablko, voda, E330 –kyselina, E223 – konzervant), skořice, cukr, rozinky, strouhanka, lísková jádra --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listový závin s jablky light 750 g, – 5578 Jemné pečivo Hmotnost: 750 g Minimální trvanlivost do: 2 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, ocet, sůl, voda Náplň: jablečné řezy (jablko, voda, E330 –kyselina, E223 – konzervant), sorbit, skořice, rozinky, strouhanka, lísková jádra --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Listový závin se šunkou a špenátem ks - 5550, 5553 Jemné pečivo Hmotnost: Minimální trvanlivosti: do 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, oleje, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono-a a diglyceridy mastných kyselin, sůl 0,8 %, aroma, acidifier kyselina citrónová, konzervant sorban draselný, barvivo beta-karoten), vaječný žloutek, sůl, voda, ocet Náplň: špenátová náplň (špenát, brokolice, olej, E1422 - modifikovaný škrob, cibule, sůl, E260 - přírodní kvasný ocet, česnek, koření, E 202 -konzervant, E 270 -kyselina, E 325 - regulátor kyselosti), strouhaný sýr (sůl, mléko, mlékařská kultura) vaječná melanž, posyp (sezamová semena, lněná semena, posypová sůl, pražená žitná a pšeničná mouka, koření, paprika), šunka vepřová (vepřové maso, voda, jedlá sůl, dextróza, želírující látka E407a, zahušťovadlo E415, stabilizátory E451,E450, antioxidanty E301,E316,E331, látka zvýrazňující chuť E621, konzervant E250, modifikovaný škrob E1414, regulátor kyselosti E575) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Makový řez s ovocnou polevou 90 g – 5542 Jemné pečivo Hmotnost: 90g Minimální trvanlivost do : 2 dnů od dodání Složení: přípravek (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, pšeničná bobtnavá mouka, sušená syrovátka, kypřící přípravek E 450, E500, rostlinný olej, sůl, barvící koření, aroma), vaječná melanž, olej, voda, maková náplň (mák 40 -45 %, cukr, maltodextrin, bramborová bobtnavá mouka, vaječný bílek, stabilizátor E401, E1422,koření, aroma, konzervant kyselina sorbová), voda Poleva: ovocný meruňkový gel (sirup glukóza-fruktóza, cukr, voda, pektin, kyselina citronová, konzervant kyselina sorbová, aroma, barviva:karamel, beta karoten) nebo ovocný jahodový gel (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka pektin, kyselina: kyselina citrónová, konzervant kyselina sorbová, aroma, barvivo E120) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Makovka 86 g - 2422 Jemné pečivo hmotnost 86 g, Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný olej, cukr, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E322, enzym), droždí, vejce, sůl, voda, mák --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Malinový řez (broskvový, borůvkový, lesní směs) 100 g – 5572 Jemné pečivo Hmotnost: 100 g Minimální trvanlivost do : 1 dnů od dodání Složení: vaječné bílky, vaječné žloutky, cukr krupice, mouka pšeničná, kakao, olej, voda, šlehačka (voda, ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné bílkoviny, emulgátory E472e, E322, sójový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo), ,bílý jogurt (smetana, živé jogurtové kultury ), cukr moučka, přípravek (cukr, glukózový sirup, želatina, sušené odtučněné mléko, škrob, přírodní aróma), ovoce maliny ,broskve (mohou obsahovat části pecek), borůvky nebo lesní směs – ostružina, malina, rybíz černý, rybíz červený Margaretka 30 g - 5018 Jemné pečivo Hmotnost: 30g Minimální trvanlivost do : 5 dnů od dodání
15
Index změny: 14
Složení: pšeničná mouka, tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), sorbit, vaječná melanž, krémový prášek( pšeničný škrob, aroma), sušená syrovátka Náplň: ovocná rybíz (jablečná dřeň, rybízová dřeň, cukr, glukózový sirup, pektin E440, kyselina citrónová E330, rybízové aroma), lísková jádra --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Marokánka - 5608 Jemné pečivo Hmotnost: 50 g Minimální trvanlivost: 7 dnů od dodání Složení: cukr krystal, pšeničná mouka, voda, pražená sójová drť, pomerančová kůra proslazená (pomerančová kůra, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, E211, stabilizátor: sorbitol, aroma pomeranč), ,alginát ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E339, emulgátor E475, aroma višňové a pomerančové, barviva: E120, E100), arašídy, tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky), sušená syrovátka, glukózový sirup (cukr, voda) poleva (cukr, rostlinný tuk hydrogenovaný, kakaový prášek odtučněný minimálně 10 %, emulgátory sójový lecitin E322, E476-čokoládové aroma, barvivo: E153) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Mazanec 400 g, 800 g – 3013,3014 Jemné pečivo Hmotnost: 400 g, 800 g Minimální trvanlivost do: 8 dnů od data dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek (olej rostlinný 80 %, voda, emulgátory mono a diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: kyselina askorbová, annato, aroma), pek. přípravek (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin- aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citrónová), cukr, rozinky, droždí, vaječná melanž, sůl --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Mazanec light 400 g – 2410 Jemné pečivo Hmotnost: 400 g Minimální trvanlivost do: 8 dnů od data dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek (olej rostlinný 80 %, voda, emulgátory mono a diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: kyselina askorbová, annato, aroma), pek. přípravek (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin- aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citrónová), sorbit, rozinky, droždí, vaječná melanž, sůl,cukr --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Medovník řez 80 g, 50 g , 160 g– 5592,5593, 5598 Cukrářský výrobek Hmotnost: 80 g, 50 g, 160 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: cukr moučka, máslo, med smíšený, mléko, vejce, jedlá soda, ořechy lískovéé, cukr krystal, mléko --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Meruňkový řez 130 g – 5559 Jemné pečivok Hmotnost: 130 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: mouka pšeničná polohrubá, rostlinný tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), tuk (rostlinný tuk, rostlinné oleje, voda, emulgátor – slunečnicový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin – aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citrónová), cukr krupice, sůl, vaječná melanž, vaječný bílek, ovocná náplň meruňková (meruňky 25 %, jablečný protlak 15 %, cukr, voda, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, aroma, konzervant sorbát draselný, citronan sodný, aroma, barvivo: beta karoten), kompotované meruňky (mohou obsahovat části pecek), vaječný bílek, kokos --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Moravský koláč 60 g – 1127 Moravký koláč mini 50 g- 1145 Jemné pečivo Hmotnost: 50 g, 60 g Minimální trvanlivost: do 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, cukr, vaječná melanž, pekařský přípravek ( sušená syrovátka, diasta), sůl, rostlinný tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda , emulgátory E322, E471,E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a) Náplň: tvarohová - tvaroh, cukr, vanilkový cukr, voda, pekařský přípravek (modifikovaný bramborový škrob E1414, sušené bílky, kukuřičný škrob, sůl kompotované ovoce meruňky nebo broskve (peckovité ovoce může obsahovat části pecek), polohrubá mouka, přípravek (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a) Nanuk tmavý 100 g – 5462 Jemné pečivo Hmotnost: 100 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: olej rostlinný, voda, cukrářský přípravek (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, kakaový prášek, sušená vejce, modifikovaný škrob, kukuřičná bobtnavá mouka, kypřící látky: E450, E500, sušená syrovátka, emulgátory: E472e, E472b, E472a, sůl, aroma) Poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk hydrogenovaný, kakaový prášek odtučněný – minimálně 10 %, emulgátory sójový lecitin, E322, E476čokoládové aroma, barvivo: E153), zdobení (cukr, mouka, rýžový škrob, maltodextrin, barvivoE174) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
16
Index změny: 14
Nanuk světlý 100 g – 5463 Jemné pečivo Hmotnost: 100 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: olej rostlinný, voda, cukrářský přípravek (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob, sušený jogurt, kypřící látky E500, E341, E450, modifikovaný škrob, emulgátory E 472e, E472b, E472a, sůl, sušené odtučněné mléko, aroma) Poleva světlá (cukr, rostlinný tuk, sušená syrovátka, sušené mléko odtučněné, emulgátor soyalecithiín, přírodní identická aromata), zdobení (cukr, mouka, rýžový škrob, maltodextrin, barvivoE174) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ořechovník 90 g – 5543 Cukrářský výrobek Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: cukrářský přípravek (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, pšeničná bobtnavá mouka, sušená syrovátka, kypřící přípravek E450, E500, rostlinný olej, sůl, barvicí koření, aroma), rostlinný olej, vaječná melanž, olej, voda, přípravek (cukr, vlašské ořechy 20 %, strouhanka pšeničná, sojašrot, pšeničný škrob, sójová mouka, aroma, kakao, karamel, látka zlepšující mouku E300), cukr moučka --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ořechové trojhránky 90 g – 5118 Cukrářský výrobek Hmotnost 90 g Minimální trvanlivost do: 14 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), sorbit, vaječná melanž, krémový prášek( pšeničný škrob, aroma), sušená syrovátka, přípravek (cukr, lískové ořechy, pšeničná strouhanka, sušená vejce, zvlhčující látka E420, bobtnavá pšeničná mouka, odstředěné sušené mléko, kypřidlo: E450, E500, rostlinný olej, sůl, karamel, zahušťovací látka : E401, E412, protispékavá látka E341, kakao, skořeice, aroma), voda Poleva tmavá (cukr, rostlinný tuk hydrogennový, kakaový prášek odtučněný – minimálně 10 %, emulgátory sójový lecitin, E322, E476 – čokoládové aroma, barvivo: E153) Náplň: ovocná rybíz (jablečná dřeň, rybízová dřeň, cukr, glukózový sirup, pektin E440, kyselina citrónová E330, rybízové aroma), lísková jádra --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ořechovo-višňový řez 130 g - 5596 Cukrářský výrobek Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: cukrářský přípravek (cukr, pšeničná mouka, pražené lískové oříšky 15 %, kukuřičná mouka, sušený vaječný bílek, škrob, kypřící látky: sorban difosfát a hydrogenuhličitan sodný, sušené syrovátka, sladová moučka, koření), tuk (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor – slunečnicový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin, aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citronová), vaječná melanž, Náplň: ovocná višňová arbo (višně 70%, voda, cukr, modifikovaný škrob E1422, okyselující přípravek: kyselina citrónová E330, konzervant: sorban draselný E202, přírodní aroma. Přes pečlivou kontrolu může obsahovat pecky nebo jejich části) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Palačinka korpus - 4429 Jemné pečivo Hmotnost 100g Složení: voda, přípravek (pšeničná mouka, sušená vejce, sušené mléko, cukr, sůl), olej --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Palačinka s kakaooříškovou náplní - 4422 Jemné pečivo Hmotnost 140g Složení: voda, přípravek (pšeničná mouka, sušená vejce, sušené mléko, cukr, sůl), olej, cukr moučka Náplň: kakaooříšková (cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 11 %, sušená syrovátka, lískooříšková pasta 2 %, emulgátor sójový lecitin, aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Palačinka s ovocnou náplní - 4421 Jemné pečivo Hmotnost 140g Složení: voda, přípravek (pšeničná mouka, sušená vejce, sušené mléko, cukr, sůl), olej, cukr moučka Náplň ovocná: jahoda (jahody 35 %, voda, cukr, jablečný protlak 15 %, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, aroma, citronan sodný, barvivo: karmín) nebo malina (maliny 32 %, voda, cukr, jablečný protlak 18 %, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, citronan vápenatý, konzervant sorbát draselný, citronan sodný, barvivo: karmín) nebo lesní směs (ovocná dřeň borůvky, ostružinky, maliny, cukr, želírující látka – pektin (E440), kyselina citrónová (E330), ovocné aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Palačinka povidla - 4424 Jemné pečivo Hmotnost 140g Složení: voda, přípravek (pšeničná mouka, sušená vejce, sušené mléko, cukr, sůl), olej, cukr moučka Náplň: povidla (švestkový lektvar, dřeň jablečná, švestková, cukr, kyselina citrónová E330, švestkové aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Palačinka tvaroh - 4423 Jemné pečivo Hmotnost 140g Složení: voda, přípravek (pšeničná mouka, sušená vejce, sušené mléko, cukr, sůl), olej, cukr moučka Náplň: tvaroh , cukr, voda, vanilkový cukr --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Palačinka špenát - 4432 Jemné pečivo
17
Index změny: 14
Hmotnost 140g Složení: voda, přípravek (pšeničná mouka, sušená vejce, sušené mléko, cukr, sůl), olej, cukr moučka Náplň: (špenát, brokolice, olej, E1422 /modifikovaný škrob/, cibule, sůl, E260 /přírodní kvasný ocet/, česnek, koření, E 202 /konzervant/, E 270 /kyselina/, E 325 /regulátor kyselosti/) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Párek v plundr rohlíku 85 g- 5453 Plundr pečivo Hmotnost: 85 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk - palmový, sušená syrovátka, pšeničný lepek, sůl, pšeničná mouka sladová, dextróza, emugátor E472e, E471, regulátor kyselosti- fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku, enzymy , látka zlepšující mouku kyselina askorbová), tuk (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor (slunečnicový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin), uzenina (vepřové,hovězí maso, voda, mouka, soja, škrob, sůl, jedlá směs koření, stabilizátor :E450,E451,E452,E471,E500, antioxidant E300,E330,E316, regu.kyselosti E262, zahušťovadlo E412), sýr strouhaný --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Pecák 60g - 2323 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost: 60 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová mouka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti kyselina octová), mák --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Pečivo COMBI 60 g - 2212 Běžné pečivo Hmotnost 60 g, Minimální trvanlivost do: 24 hod. od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek ( kukuřičná krupice, ovesná zrna, sladová moučka, lněná semínka, sojové jedlé otruby, slunečnicová semena, pšeničný lepek, pšeničná .mouka, sezamová semena, sušený kvas, sůl), droždí, pekařský přípravek (pšeničná mouka, sladová mouka, emulgátor E471, E472e, guarová mouka, kyselina askorbová E300, enzymy), sůl, posyp sezam --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Pečivo na hamburgery 75 g -2327 Veka hamburger 100g – 2319 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost: 75 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová mouka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti kyselina octová) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Pečivo vícezrnné 80 g - 2215 Běžné pečivo vícezrnné Hmotnost: 80g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek (pšeničný, sojový, ovesný a žitný šrot, slunečnice, pšeničné otruby, proso, sezam, koření),droždí, sůl, lněné semínko --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Piškotový řez s meruňkou 100 g - 5565 Jemné pečivo Hmotnost: 100g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pekařský přípravek (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, pšeničná bobtnavá mouka, sušená syrovátka, kypřící prášek (E450,E500), rostlinný olej, sůl, barvicí koření aroma), cukr, vaječná melanž, olej, voda, kompot meruňky (voda, cukr, může obsahovat stopy pecek), pek. přípravek (cukr, voda, ovocný gel škrobový sirup, pektin, kyselina citronová, konzervant kys. askorbová, aroma, barvivo E120) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Pizza koláč 100 g – 2210 Běžné pečivo pšeničné s náplní Hmotnost: 100 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, syrovátka, droždí, cukr krupice, pekařský přípravek (cukr, sladová mouka, gluten, sójová mouka, emulgátor E472e, sójový lecitin, E330, kys. askorbová, enzymy) Náplň: přípravek (rajčata, cibule, rostlinný olej, cukr, modifikovaný škrob, sůl, česnek, oregano, stabilizátor: xanthan, guma guar, petržel, konzervant: sorbát draselný, barviva: šťáva z červené řepy, kyselina: kyselina citrónová, extrakt koření (obsahuje celer), rostlinný bujón (obsahuje hydrolyzovanou sójovou bílkovinu), koření, aroma), strouhaný sýr (sůl, mléko, mlékařská kultura) Pizza koláč vícezrnný 100 g – 2228 Hmotnost: 100 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, syrovátka, droždí, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová mouka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti kyselina octová), pekařský přípravek (pšeničné klíčky, žitný kvas, sirup z cukrové řepy, jedlá sůl, bramborové vločky, slunečnicový olej) Náplň: pizza sauce (rajčata, cibule, rostlinný olej, cukr, modifikovaný škrob, sůl, česnek, oregano, stabilizátor: xanthan, guma guar, petržel, konzervant: sorbát draselný, barviva: šťáva z červené řepy, kyselina: kyselina citrónová, extrakt koření (obsahuje celer), rostlinný bujón (obsahuje hydrolyzovanou sójovou bílkovinu), koření, aroma, strouhaný sýr
18
Index změny: 14
Pizza koláč s tuňákem 100 g – 2226 Běžné pečivo pšeničné s náplní Hmotnost: 100 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, syrovátka, droždí, cukr krupice, pekařský přípravek (cukr, sladová mouka, gluten, sójová mouka, emulgátor E472e, sójový lecitin, E330, kys. askorbová, enzymy) Náplň: přípravek (rajčata, cibule, rostlinný olej, cukr, modifikovaný škrob, sůl, česnek, oregano, stabilizátor: xanthan, guma guar, petržel, konzervant: sorbát draselný, barviva: šťáva z červené řepy, kyselina: kyselina citrónová, extrakt koření (obsahuje celer), rostlinný bujón (obsahuje hydrolyzovanou sójovou bílkovinu), koření, aroma), strouhaný sýr (sůl, mléko, mlékařská kultura), tuňák Pizza koláč se žampiony 100 g – 2227 Běžné pečivo pšeničné s náplní Hmotnost: 100 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, syrovátka, droždí, cukr krupice, pekařský přípravek (cukr, sladová mouka, gluten, sójová mouka, emulgátor E472e, sójový lecitin, E330, kys. askorbová, enzymy) Náplň: přípravek (rajčata, cibule, rostlinný olej, cukr, modifikovaný škrob, sůl, česnek, oregano, stabilizátor: xanthan, guma guar, petržel, konzervant: sorbát draselný, barviva: šťáva z červené řepy, kyselina: kyselina citrónová, extrakt koření (obsahuje celer), rostlinný bujón (obsahuje hydrolyzovanou sójovou bílkovinu), koření, aroma), strouhaný sýr (sůl, mléko, mlékařská kultura) žampiony Pizza večka 90 g – 2225 Běžné pečivo pšeničné s náplní Hmotnost: 90 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, syrovátka, cukr krupice, droždí, pekařský přípravek (cukr, sladová mouka, gluten, sójová mouka, emulgátor E472e, sójový lecitin, E330, kys. askorbová, enzymy) Náplň: přípravek (rajčata, cibule, rostlinný olej, cukr, modifikovaný škrob, sůl, česnek, oregano, stabilizátor: xanthan, guma guar, petržel, konzervant: sorbát draselný, barviva: šťáva z červené řepy, kyselina: kyselina citrónová, extrakt koření (obsahuje celer), rostlinný bujón (obsahuje hydrolyzovanou sójovou bílkovinu), koření, aroma), strouhaný sýr, (sůl, mléko, mlékařská kultura) Pizza rohlík 60 g – 2211 Běžné pečivo Hmotnost 60 g, Minimální trvanlivost do: 24 hod. od dodání Složení: pšeničná mouka, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová mouka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti kyselina octová), oregano, sýr ( sůl, mléko, mlékařská kultura) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Placka rohlíková 80 g – 2352 Hmotnost: 80 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová mouka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti kyselina octová), sezam --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Placka Gyros 800 g – 2341 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost: 800 g Minimální trvanlivost do : 2 dnů od dodání Složení: mouka pšeničná, voda, droždí, olej rostlinný, sůl, cukr krupice, pekařský přípravek(pšeničná mouka, sladová mouka, emulgátor E471, E472e, guarová mouka, kyselina askorbová E300, enzymy), sezam --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Pletenec 92 g- 2328 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost: 92 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová mouka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti kyselina octová), mák --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Pletýnka 70 g – 2320, 2321 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost: 70 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová mouka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti kyselina octová), mák --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Plundr se špenátem 70 g – 4441 Složení: pšeničná mouka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk - palmový, sušená syrovátka, pšeničný lepek, sůl, pšeničná mouka sladová, dextróza, emulgátor E472e, E471, regulátor kyselosti- fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku, enzymy , látka zlepšující mouku kyselina askorbová), tuk (rostlinný tuk, rostlinný olej), voda, emulgátor (slunečnicový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin) Náplň:
19
Index změny: 14
Náplň: (špenát, brokolice, olej, E1422 /modifikovaný škrob/, cibule, sůl, E260 /přírodní kvasný ocet/, česnek, koření, E 202 /konzervant/, E 270 /kyselina/, E 325 /regulátor kyselosti/), sýr (, (sůl, mléko, mlékařská kultura) Preclík 12g, 25 g –2492, 2493 Trvanlivé pečivo hmotnost 12g, 25g Minimální trvanlivost do:3 týdny od dodání Složení: pšeničná mouka, vepřové sádlo, diasta, cukr, droždí, sůl 4,5%, mák, koření --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Preclík vícezrnný 25 g –2500 Trvanlivé pečivo hmotnost 12g, 25g Minimální trvanlivost do:3 týdny od dodání Složení: pšeničná mouka, vepřové sádlo , droždí, pek.přípravek (celozrnná mouka, slunečnicová semínka, vločky ze špaldy, ovesné vločky, sezamová semínka, sůl, alfa amyláza, kyselina askorbová), sůl, voda, posyp sezam --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Preclík vícezrnný s česnekem 25 g –2500 Trvanlivé pečivo hmotnost 12g, 25g Minimální trvanlivost do:3 týdny od dodání Složení: pšeničná mouka, vepřové sádlo , droždí, pek.přípravek (celozrnná mouka, slunečnicová semínka, vločky ze špaldy, ovesné vločky, sezamová semínka, sůl, alfa amyláza, kyselina askorbová), sůl, voda, posyp pekařský přípravek (lněné semeno, sezamové semeno, sůl, granulovaný česnek) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Rakvička 10 g - 5020 Cukrářský výrobek Hmotnost 10 g Spotřebujte do: 30 dnů od dodání Složení: cukr, vaječná melanž, vaječné žloutky, cukr vanilkový --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Rakvička 60 g - 5157 Cukrářský výrobek Hmotnost 60 g Spotřebujte do: 24 hodin od dodání Skladujte do 8 °C. Složení: cukr, vaječná melanž, vaječné žloutky, cukr vanilkový, šlehačka živočišná (smetana, stabilizátor E407), Poleva: cukr, rostlinný tuk hydrogenový, kakaový prášek odtučněný – minimálně 10 %, emulgátory sójový lecitin, E322, E476-čokoládové aroma, barvivo: E153 Náplň: přípravek (sušené mléko, cukr, rostlinný tuk, emulgátor E472b, E472a, E471, zahušťovadlo: E401, aroma, barvivo E101), cukr, voda --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Rohlík – 2332, 2331,2335 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost: 46 g nebo 60 g nebo 150 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová mouka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti kyselina octová), mák --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Rohlík finský 60 g– 2482 Pečivo běžné Hmotnost: 60 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, pekařský přípravek (žitný celozrnný šrot, melasa, melasová mouka, melasový extrakt, pšeničná mouka, lněné semínko, šrot z lupiny, pšeničný lepek, pš. Jedlé otruby, koření), slunečnice, droždí, olej, pekařský přípravek (pšeničná mouka, sladová mouka, emulgátor E471, E472e, guarová mouka, kyselina askorbová E300, enzymy), sůl --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Rohlík křupák 70 g – 2345 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost: 70 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, droždí, sůl, pekařský přípravek (pšeničná mouka, sladová mouka, emulgátor E471, E472e, guarová mouka, kyselina askorbová E300, enzymy), vepřové sádlo, voda, sůl hrubá dekorační, kmín Rohlík rovný 46g, 75g, 150 g – 2330,2339, 2338, 2335 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost: 46 g nebo 60 g nebo 75 g nebo 150 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová mouka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti kyselina octová), mák --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Rohlík jednohubkový 60g – 1113 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost:60 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání
20
Index změny: 14
Složení: pšeničná mouka, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová mouka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti kyselina octová) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Řez bílá káva 100 g - 5563 Cukrářský výrobek Hmotnost 100 g, Skladujte do: 8 oC Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, vejce, cukr, kakao, olej, voda, pek. přípravek (pšeničná mouka, cukr, bramborový škrob, sušené vejce, kypřící látka E450i, E500i, glukózový sirup, emulgátor E472b,E477, sušené mléko, stabilizátor E401, sůl, aroma, barvivo E160a), káva instant (pražená 100% rozpustná káva), tuzemák (líh, rumové aroma, cukr, barvivo E150a, aromavanillin), směs (rostlinný tuk, sušená syrovátka, sušené mléko, škrob E414, zahušťovadlo E401, karamelizovaný cukr, maltodextrin, pšeničná pražená sladová mouka, kakao, přírodní identická a př. kávové aroma, barvivo E101), šlehačka (smetana, stabilizátor E407), pek.přípravek (glukózový sirup, voda, cukr, pektin, kyselina citrónová, konzervant kyselina sorbová), cukr.přípravek(čokoláda v prášku 40%-cukr, kakao, sirup, glukóza-fruktóza, voda, cukr, modifikovaný škrob, kyselina vinná, pektin, konzervant sorban draselný, aroma ) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ŘEZ ořechový-smetanový 100 g– 5142 Cukrářský výrobek Minimální trvanlivost do: 3 dnů ode dne výroby Skladujte do: 8 oC Složení: mouka pšeničná polohrubá, vlašská jádra, prášek do pečiva, vejce, cukr krupice, rostlinný olej, šlehačka (voda, ztužené rostlinné tuky, cukr, stabilizátory E420ii, E463, mléčné bílkoviny, emulgátory E472e, E322, sójový lecitin, E472b, sůl, aroma, barvivo), moučkový cukr --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Řez s ovocem – 1134 Hmotnost: 110g, 130g Minimální trvanlivost do : 2 dnů od dodání Složení: přípravek (pšeničná mouka, sušené máslo, cukr, pšeničný lepek, emulgátor E472, E471, přípravek na pečení (E450a, E500), sůl, aroma, zahušťující přípravek (E412, koření, enzym, přípravek zlepšující mouka E 300), droždí, voda, tuk (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor – slunečnicový lecitin, mono-a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin, aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citrónová), přípravek (cukr, zahušťovací přípravek E1414,/E401, plnotučné mléko sušené, rostlinný tuk ztužený, sušená sladká syrovátka, stabilizátor E516, koření – curcuma, paprika, aroma), cukr krupice, vejce, mouka pšeničná polohrubá, přípravek (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a) Náplň: kompot višně, meruňky, broskve, švestky - kompoty z peckovitých plodů mohou obsahovat části pecek --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Řez s rebarborou 130 g – 1151 Jemné pečivo Hmotnost: 110g, 130g Minimální trvanlivost do : 2 dnů od dodání Složení: přípravek (pšeničná mouka, sušené máslo, cukr, pšeničný lepek, emulgátor E472, E471, přípravek na pečení (E450a, E500), sůl, aroma, zahušťující přípravek (E412, koření, enzym, přípravek zlepšující mouka E 300), droždí, voda, tuk (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor – slunečnicový lecitin, mono-a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin, aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citrónová), přípravek (cukr, zahušťovací přípravek E1414,/E401, plnotučné mléko sušené, rostlinný tuk ztužený, sušená sladká syrovátka, stabilizátor E516, koření – curcuma, paprika, aroma), cukr krupice, vejce, mouka pšeničná polohrubá, přípravek (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a) Náplň tvarohová - tvaroh, cukr, vanilkový cukr, voda, pekařský přípravek (modifikovaný bramborový škrob E1414, sušené bílky, kukuřičný škrob, sůl, rebarbora --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Řez s s tvarohem,, švestkami - 1149 Jemné pečivo Hmotnost: 110g Minimální trvanlivost do : 2 dnů od dodání Složení: přípravek (pšeničná mouka, sušené máslo, cukr, pšeničný lepek, emulgátor E472, E471, přípravek na pečení (E450a, E500), sůl, aroma, zahušťující přípravek (E412, koření, enzym, přípravek zlepšující mouka E 300), droždí, voda, tuk (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor – slunečnicový lecitin, mono-a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin, aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citrónová), přípravek (cukr, zahušťovací přípravek E1414,/E401, plnotučné mléko sušené, rostlinný tuk ztužený, sušená sladká syrovátka, stabilizátor E516, koření – curcuma, paprika, aroma), cukr krupice, vejce, mouka pšeničná polohrubá, přípravek (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a) Náplň tvarohová - tvaroh, cukr, vanilkový cukr, voda, pekařský přípravek (modifikovaný bramborový škrob E1414, sušené bílky, kukuřičný škrob, sůl, kompotované ovoce - švestky --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Smékalův rohlíček s náplní - makovou, tvarohovou, povidlovou, ořechovou 50 g – 2439,2440,2441,2442 Jemné pečivo hmotnost 50 g, Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, rostlinný tuk ztužený (tuková násada, Z-ztužené rostlinné tuky, R-rostlinné tuky), pekařský přípravek (rostlinný tuk, cukr, sušené mléko odtučněné, E472e,sójový lecitin, dextróza, sůl, kys.askorbová), droždí, sůl, voda, vaječný žloutek náplň: 1. maková - mák 40 – 45 %, cukr, maltodextrin, bramborová bobtnavá mouka, vaječný bílek, stabilizátor E401, E1422, koření, aroma, konzervant kyselina sorbová, voda) 2.tvarohová - tvaroh, pek.přípravek (modifikovaný bramborový škrob E1414, sušené bílky, kukuřičný škrob, sůl), cukr vanilkový, voda, cukr krupice
21
Index změny: 14
3.povidlo - švestkový lektvar, dřeň jablečná, švestková, cukr, kyselina citrónová E330, švestkové aroma 4. ořechová – pek.přípravek (cukr, vlašské ořechy 20 %, strouhanka pšeničná, sojašrot, pšeničný škrob, sójová mouka, aroma, kakao, karamel, látka zlepšující mouku E300), voda --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Smékalův mls 100 g – 5137 Trvanlivé pečivo hmotnost 100 g Minimální trvanlivost do: 10 dnů od dodání Složení: cukr, lískové ořechy, pšeničná strouhanka, sušená vejce, zvlhčující látka E240, bobtnavá pšeničná mouka, odstředěné sušené mléko, kypřidlo (E450,E500), rostlinný olej, sůl, karamel, zahušťovací látka (E401, E412), protisk=kavá látka E341, kakao, skořice, aroma, polohrubá mouka --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Sladký rohlík 46g – 2481 Jemné pečivo hmotnost 46 g, Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, cukr, pek. přípravek (pšeničná mouka, cukr,kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E422, enzym), droždí, vaječná melanž, sušená syrovátka, sůl, rostlinný olej, pekařský přípravek (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barivo E160a), mák --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Srdce z koblihového těsta 200 g - 5095 Jemné pečivo hmotnost : 200 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, droždí, pekařský přípravek (sušená vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr, vanilinový cukr, sůl, přírodní barvivo E160a, přípravek (laktóza, emulgátory E471, E472e, E481, sušené podmáslí, pšeničný lepek, maltodextrin, sušené bílky, aroma, rostlinný tuk, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, rostlinný olej, kypřící prášek E341, E170, enzymy), cukr Náplň: tvaroh, cukr, voda, vanilkový cukr, poleva (cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 11 %, sušená syrovátka, lískooříšková pasta 2%, emulgátor – sójový lecitin, aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Sváteční koláč s náplní makovou, tvarohovou, povidlovou, jablečnou 50 g- 3086, 3087, 3088, 3093 Jemné pečivo Hmotnost 50 g Minimální trvanlivost do: 2 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, cukr krupice, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E322, enzym), sůl, cukr vanilkový, droždí, vaječné žloutky, tuk (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor – slunečnicový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin – aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citrónová), aroma koblihové (voda, přírodní a přírodně identické aroma, zahušťovací prostředek tragant, barvivo cukrcolleur, konzervační prostředek E210,prostředek kyselosti kyselina octová a citrónová) , pšeničná mouka polohrubá, máslo, cukr krupice, cukr vanilkový Náplň: 1. maková – ( mák 40 – 45 %, cukr, maltodextrin, bramborová bobtnavá mouka, vaječný bílek, stabilizátor E401, E1422, koření, aroma, konzervant kyselina sorbová, voda) 2.tvarohová -( tvaroh, pek.přípravek (modifikovaný bramborový škrob E1414, sušené bílky, kukuřičný škrob, sůl), cukr vanilkový, voda cukr krupice 3.povidlo - švestkový lektvar, dřeň jablečná, švestková, cukr, kyselina citrónová E330, švestkové aroma 4.jablečná (jablka, cukr, modifikovaný kukuřičný škrob – zahušťovadlo, sorban draselný – konzervant, kyselina askorbová – antioxidant, kyselina citronová – regulátor kyselosti, skořice, přírodně identické aroma, může obsahovat stopy SO2) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Svatební koláč s náplní makovou, tvarohovou, povidlovou, ořechovou 15g - 3083 Jemné pečivo Hmotnost 15 g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, máslo, mléko, cukr krupice, droždí, vaječná melanž, cukr vanilkový, sůl, citrónové aroma (voda, pšeničný škrobový sirup, etylalkohol, přírodní citrónový olej, glycerol E422, zahušťovadlo E415, barvivo E 104, konzervovadlo E202, kyselina E330), šlehačka (voda, hydrogenované rostlinné tuky 26 %, cukr 11 %, mléčné bílkoviny, stabilizátory:E420ii,E463,emulgátory E472e, sójový lecitin E322,E472b, sůl, přírodní aroma, přibarveno E160a), tuzemák (voda, líh jemný, rafinovaný, cukr, kulér 150a, rumová esence, vanilka), rozinky, pšeničná mouka polohrubá, cukr krupice, cukr vanilkový Náplň: 1.maková (mák, cukr, maltodextrin, brambor.mouka,albumin, skořice, aromatické látky, voda) 2.tvarohová ( tvaroh, pek.přípavek (cukr, E1414, sušené mléko, E330, sůl, aroma citrón, vanilka, barvivo E160a) 3.povidlo ( švestkový lektvar,dřeň jablečná,cukr, kulér E150d, citrónová, švestkové aroma) 4. ořech (cukr, syrovátka,pšen.modifikovaný škrob, lískové ořechy, vlašské ořechy, sójová mouka, sušený vaječný bílek, přír.aroma) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Svatební koláč rohový s náplní makovou, tvarohovou, povidly, ořechovou 50 g - 3081 Jemné pečivo hmotnost 50 g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, máslo, mléko, cukr krupice, droždí, vaječná melanž, cukr vanilkový, sůl, citrónové aroma (voda, pšeničný škrobový sirup, etylalkohol, přírodní citrónový olej, glycerol E422, zahušťovadlo E415, barvivo E 104, konzervovadlo E202, kyselina E330), šlehačka (voda, hydrogenované rostlinné tuky 26 %, cukr 11 %, mléčné bílkoviny, stabilizátory:E420ii,E463,emulgátory E472e, sójový lecitin E322,E472b, sůl, přírodní aroma, přibarveno E160a), tuzemák (voda, líh jemný, rafinovaný, cukr, kulér 150a, rumová esence, vanilka), rozinky, pšeničná mouka polohrubá, máslo, cukr krupice, cukr vanilkový Náplň: 1. maková – ( mák 40 – 45 %, cukr, maltodextrin, bramborová bobtnavá mouka, vaječný bílek, stabilizátor E401, E1422, koření, aroma, konzervant kyselina sorbová, voda)
22
Index změny: 14
2.tvarohová -( tvaroh, pek.přípravek (modifikovaný bramborový škrob E1414, sušené bílky, kukuřičný škrob, sůl), cukr vanilkový, voda cukr krupice 3.povidlo - švestkový lektvar, dřeň jablečná, švestková, cukr, kyselina citrónová E330, švestkové aroma 4. ořechová – pek.přípravek (cukr, vlašské ořechy 20 %, strouhanka pšeničná, sojašrot, pšeničný škrob, sójová mouka, aroma, kakao, karamel, látka zlepšující mouku E300), voda --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Šáteček s náplní - makovou, tvarohovou,ovocnou 56g – 2456, 2457, 2458, 2459 Jemné pečivo hmotnost 56 g, Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E322, enzym), droždí, vaječná melanž, sůl 1. maková (mák 40 – 45 %, cukr, maltodextrin, bramborová bobtnavá mouka, vaječný bílek, stabilizátor E401, E1422, koření, aroma, konzervant kyselina sorbová, voda) 2.tvarohová - tvaroh, pek.přípravek (modifikovaný bramborový škrob E1414, sušené bílky, kukuřičný škrob, sůl), cukr vanilkový, voda, cukr 3.ovocná náplň – (jablečná dřeň, rybízová dřeň, cukr, glukózový sirup, pektin E440, kyselina citrónová E330, rybízové aroma), škrob pšeničný --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Štola mini 35 g - 3042 Jemné pečivo Hmotnost: 25 g Spotřebujte do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, droždí, sůl, vejce, pekařský přípravek (rostlinný tuk, oleje, voda, emulgátor sójový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin, aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, E330), rozinky, lískové ořechy, pekařský přípravek (sušená sladká syrovátka, kypřidla E450a, E500, E472e, sůl, emulgátor E471, lepek, zahušťovadlo E412, koření, přípravek E300, enzymy, rostlinné oleje), pomerančová kůra proslazená (pomerančová kůra, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, E211, stabilizátor: sorbitol, aroma pomeranč), ,alginát ovoce (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E339, emulgátor E475, aroma višňové a pomerančové, barviva: E120, E100) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Švýcarky 60 g - 1116 jemné pečivo Hmotnost 60 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, cukr, pek. přípravek (pšeničná mouka, cukr,kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E422, enzym), droždí, vaječná melanž, sušená syrovátka, sůl, rostlinný olej, pekařský přípravek (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), skořice, cukr krupice, arašídy, ořechy vlašské, ořechy lískové, mandle, mléko --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Toustový chléb – 2022, 2027 Chléb pšeničný Hmotnost 250g nebo 500g Minimální trvanlivost do: 3 dny od dodání Složení: pšeničná mouka, pekařský přípravek( rostlinný tuk – zčásti ztužený, cukr, sušené polotučné mléko, emulgátor E472e, dextróza, sůl, emulgátor lecitin, kyselina askorbová), voda, rostlinný olej, droždí, sůl. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Tukový rohlík 40 g - 2334 Běžné pečivo pšeničné hmotnost: 40 g, nebo 60 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodáníSložení: pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk (ztužené rostlinné tuky,emulgátory: mono- i diglyceridy mastných kyselin E471, sůl, regulátor kyselosti-kyselina citrónová E330, konzervační látka – sorbát draselný E202, přírodně identické barvivo-annato E160b, přírodní máslové aroma), pekařský přípravek ( sušená syrovátka, diasta), droždí, sůl, mák nebo kmín --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Tvarohový řez 100 g – 5522 Jemné pečivo Hmotnost: 100 g Minimální trvanlivost do: 3 dnů od data dodání Složení: pšeničná mouka, cukr moučka, rostlinný tuk (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervent E200, máslové aroma, přírodní barvivo E160a), vaječná melanž, cukr, voda, kakao, olej rostlinný, pekařský přípravek (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, sušená vejce 5 %, pšeničná bobtnavá mouka, sušené vaječné bílky, pečící přípravek E450/E500, sůl, barvivo beta-karoten, riboflavin, aroma) Náplň: tvaroh, vejce, cukr krupice, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), cukr vanilkový --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Tvarohový řez jahoda 90 g – 5549 Jemné pečivo Hmotnost: 90 g Minimální trvanlivost do: 3 dnů od data dodání Složení: vejce, cukr krupice, pšeničná mouka, olej rostlinný, voda, kypřící prášek Náplň: tvaroh, vejce, cukr krupice, cukrářský přípravek (kukuřičná mouka, dextróza, kukuřičný škrob, přírodní citrónový olej, přírodní citrónová šťáva), cukr vanilkový , kompotované ovoce (jahoda, borůvka, višeň), šlehačka živočišná (smetana, stabilizátor E407) Poleva: šťáva z kompotů (jahoda, borůvka, višeň) , potravinářské barvivo – může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí, zelené (cukr, E422,voda, E102, E133, E1442,E202,E406,E330), žluté (cukr, barvivo E102), hnědé (cukr, E155), červené (cukr, E124) agar, --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Tyčinka – 3345
23
Index změny: 14
Trvanlivé pečivo Hmotnost 20g Minimální trvanlivost do:3 týdny od dodání Složení: pšeničná mouka, sůl 4,5 %, diasta, cukr, pepř, droždí, vepřové sádlo, paprika, mák --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Tyčinky vícezrnné - 3348 Trvanlivé pečivo Hmotnost 20 g Minimální trvanlivost do: 3 týdny od dodání Složení: pšeničná .mouka, pekařský přípravek (slunečnicová semínka, vločky ze špaldy, ovesné vločky, sezamová semínka, celozrnná pšeničná mouka, sůl, alfa amyláza, kyselina askorbová),droždí, sádlo, sůl Posyp: sezamové semeno, sůl --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Tyčinky vícezrnné česnek - 3351 Trvanlivé pečivo Hmotnost 20 g Minimální trvanlivost do: 3 týdny od dodání Složení: pšeničná .mouka, pekařský přípravek (slunečnicová semínka, vločky ze špaldy, ovesné vločky, sezamová semínka, celozrnná pšeničná mouka, sůl, alfa amyláza, kyselina askorbová),droždí, sádlo, sůl Posyp: lněné semeno, sezamové semeno, sůl, granulovaný česnek, sůl --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Vánočka 400 g, 800 g – 2417, 3019 Jemné pečivo Hmotnost: 400 g, 800 g Minimální trvanlivost do: 8 dnů od data dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek (olej rostlinný 80 %, voda, emulgátory mono a diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: kyselina askorbová, annato, aroma), pek. přípravek (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin- aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citrónová), cukr, rozinky, droždí, vaječná melanž, sůl --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Vánočka 200 g – 2418 Jemné pečivo Hmotnost: 200 g Minimální trvanlivost do: 8 dnů od data dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek (olej rostlinný 80 %, voda, emulgátory mono a diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: kyselina askorbová, annato, aroma), pek. přípravek (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin- aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citrónová), cukr, rozinky, droždí, vaječná melanž, sůl, mandlové lupínky --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Vánočka light 400 g – 2408 Jemné pečivo Hmotnost: 400 g Minimální trvanlivost do: 8 dnů od data dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek (olej rostlinný 80 %, voda, emulgátory mono a diglyceridy mastných kyselin, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: kyselina askorbová, annato, aroma), pek. přípravek (rostlinný tuk, rostlinný olej, voda, emulgátor – sójový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, polyglycerol estery mastných kyselin- aroma, sušená sladká syrovátka, laktóza, kyselina citrónová), sorbit, rozinky, droždí, vaječná melanž, sůl,cukr --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Veka 400 g - 2231 Běžné pečivo pšeničné hmotnost 400 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, olej, droždí, sůl, pekařský přípravek (pšeničná mouka, regulátor kyselosti – octan vápenatý, octan sodný, zahušťovadlo guarová guma, ječná sladová mouka, emulgátor E471, enzymy, látka zlepšující mouku – kyselina askorbová, cystein) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Veka hamburger 100g – 2319 Běžné pečivo pšeničné Hmotnost: 75 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, syrovátka, pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E471, E472e, cukr, sójová mouka, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy), sůl, droždí, olej, voda, pekařský přípravek (voda, emulgátor E471, regulátor kyselosti kyselina octová) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Veka vícezrnná 200 g - 2214 Běžné pečivo vícezrnné Hmotnost: 200 g Minimální trvanlivost do: 2 dnů od dodání Složení: pšeničná mouka, voda, pekařský přípravek (pšeničný, sojový, ovesný a žitný šrot, slunečnice, pšeničné otruby, proso, sezam, koření),droždí, sůl, lněné semínko --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Vdolek s jablky 60 g - 2351 jemné pečivo Hmotnost 60 g
24
Index změny: 14
Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, cukr, pekařský přípravek (pšeničná mouka, cukr, kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E322, enzym), droždí, vaječná melanž, sušená syrovátka, sůl, olej, vepřové sádlo, mák jablečné řezy (jablko, voda, E330 – kyselina, E223 – konzervant) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Vícezrnný uzel 60 g – 2234 Běžné pečivo vícezrnné Hmotnost: 60 g Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: mouka pšeničná, droždí, pekařský přípravek vícezrnná směs (slunečnicová semena, pšeničná mouka, proso, sójový šrot, pekařský zlepšující přípravek (cukr, emulgátor E472e a sójový lecitin), regulátor kyselosti kyselina citrónová, látka lněná semena, kukuřičné vločky, sůl, pšeničná sladová mouka, kukuřičná mouka, sezamová semena, koření (kmín, fenykl, koriandr), voda, pek. přípravek (rostlinný tuk – palmový, řepkový, cukr, sušené odstředěné mléko, sušená syrovátka, emulgátor E472e, řepkový lecitin, dextróza, sůl, látka zlepšující mouky kyselina askorbová), posypová směs (sezamová semena, lněná semena, posypová sůl, pražená žitná a pšeničná mouka, koření) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Višňový mramorový řez 80 g- 5561 Cukrářský výrobek Hmotnost: 80 g Minimální trvanlivost do : 2 dnů od data výroby Složení: pek.přípravek (pšeničná mouka, cukr, suš.vejce, kypřící látky fosforečnan a uhličitan sodíku, mléčný cukr, emulgátor E475, E471, zahušťovadlo xanthan, sůl, koření, aroma), voda, olej, kompotovné višně (cukr, voda, višně - mohou obsahovat části pecek), pekařský přípravek (cukr, zahušťovací přípravek E1414,E401, plnotučné mléko sušené, rostlinný tuk ztužený, sušená sladká syrovátka, stabilizátor E516, kořenu curcuma, paprika, aroma), cukr moučka, kakao, Poleva tmavá – rostlinný tuk 100% (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky), cukrářský přípravek (cukr, rostlinný tuk hydrogennový, kakaový prášek odtučněný – minimálně 10 %, emulgátory sójový lecitin E322, E476-čokoládové aroma, barvivo: E153, rostlinné tuky) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Zelníky 50 g - 1115 jemné pečivo Hmotnost 50 g, Minimální trvanlivost do: 24 hodin od dodání Složení: pšeničná mouka, cukr, pek. přípravek (pšeničná mouka, cukr,kyselina citrónová, kyselina askorbová, emulgátor E472e, E471, emulgátor E422, enzym), droždí, vaječná melanž, sušená syrovátka, sůl, rostlinný olej, pekařský přípravek (rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, rostlinné oleje, voda, emulgátory E322, E471, E475, jedlá sůl 0,4 %, konzervant E200, máslové aroma, přírodní barivo E160a) Náplň: dušené zelí, šlehačka živočišná (smetana, stabilizátor E407, sůl, pepř) Posyp: cukr moučka, pšeničná mouka, pekařský přípravek (cukr, dextróza, pšeničná mouka, perníkové koření, vaječný žloutek, kypřící prášek E500, odstředěné kakao, rostlinné olej), žitná mouka chlebová, cukr moučka, voda, kakao, med smíšený, vaječná melanž, vaječný bílek, skořice, hřebíček
Ve Vysokém Mýtě dne 10. 1. 2013 Zpracoval: Schválil:
Spoustová Eva Duchoslavová Jiřina
25
Index změny: 14
26
Index změny: 14
