de Thaise keuken
De Thaise kookkunst weerspiegelt de rijkdom van een tropenland uit Azië. Vis, vlees, groenten en kruiden zijn in talloze soorten verkrijgbaar. De schier eindeloze variaties hierop maken van de Thaise menukaart een boekwerk. Onze keuken is afkomstig uit centraal Thailand. Hier kookt men niet zo heet als in sommige andere delen van Thailand. Veel ingrediënten kopen wij dagelijks vers in of importeren wij rechtstreeks uit Thailand. De verschillende sauzen worden door onze kok eigenhandig bereid en samengesteld uit verse ingrediënten. Elke gerechten worden à la minute bereid met een wok op een grote vlam. Zo werkt men in Thailand en zo koken wij in Le Thai. Door de korte bereidingstijd blijft de smaak van de verse kruiden en de groenten bijzonder goed bewaard. Typische Thaise groenten zijn onder meer de Thaise aubergine en bamboe. Kenmerkende kruiden zijn onder meer Koriander, Knoflook, Thaise holy basil- Thais zoete basilicum, groene en rode peper, limoengras, laos, gember, citroenblad en mint. De gerechten worden tenslotte op smaak gebracht met vissaus, oestersaus, chilisaus, kokosmelk, citroen en/of suiker. De ervaring heeft geleerd dat sommigen moeten wennen aan de smaak van verse blad koriander. Dit kruid wordt met name gebruikt om de soep (tom yam en tom kha) en enkele salades op smaak te brengen. Het nuttigen van de maaltijd is in Thailand een onderdeel van het sociale leven. In een Thais restaurant is het bijvoorbeeld gebruikelijk dat iedereen een ander gerecht bestelt. Alles wordt in één keer keer opgediend, zodat de tafel vol staat met een keur aan heerlijke gerechten. Men neemt een flinke schep rijst en kiest een gerecht van zijn gading. Nadat men die genuttigd heeft schept men iets uit een ander schaaltje op. Zo doet men een ronde langs alle gerechten die op de tafel staat. Om het u niet te moeilijk te maken, hebben wij een keuze gemaakt uit de beste gerechten die de Thaise keuken te bieden heeft. Ons advies is dan ook: bestelt u op z’n Thais. Mocht u uw keuze niet kunnen maken, dan adviseren wij u graag. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met witte rijst. Wij gebruiken geen toegevoegde smaakversterkers, kleurstoffen en conserveermiddelen
Heel pittig:
Medium pittig:
Pittig:
Groepsmenu - Groupmenu
Le Thai groepsmenu van de chef kok. v.a 2 personen
€ 29,50 p/p
1e gang: 3 verschillende Thaise voorgerechten. 3 different Thai appetizers 2e gang:. 2 Hoofdgerechten en Thaise salade. 2 Main courses with Thai Salad 3e gang: Typisch Thaise dessert of koffie of thee. Characteristic Thai Dessert or coffee and tea
Warme voorgerechten - Warm starters
1. Le Thai Krob Krokant gebakken Thaise vegetarische loempia’s 3 stuks Crispy fried Thai vegetarian wonton 3 pieces
€ 5,25
2. Kai Ping Kipsate, gemarineerd met koriander & oestersaus 3 stokjes Chicken satay, marinated with coriander & oystersauce 3 sticks
€ 5,50
3. Plaa Muek Takrai Thaise inktvis sate, gemarineerde met Koriandersaus 3 stokjes Thai squid satay, marinated with lemongrass 3 sticks
€ 6,95
4. Koong Takrai Gegrilde garnalen, gemarineerde met koriandersaus 3 stokjes Grilled prawns, marinated with lemongrass 3 sticks
€ 7,25
5. Thod Man Plaa Thaise viskoekjes 4 stukjes Thai fishcookies 4 pieces
€ 6,75
6. Keh Takrai Lamssate Gegrild 3 stokjes met huis gemaakte saus Grilled Lamb satay 3 sticks with homemade sauce
€ 7,50
7. Le Thai Tempura 2 x Krokant gebakken Thaise vegetarische loempia’s 2 x Gefrituurde garnalen 2 x Thaise viskoekjes
€ 9,95
2 x Crispy fried Thai vegetarian 2 x Fried shrimp 2 x Thai fish cookies
Soep - Soup
8. Tom Jued Phak Heldere Thaise groentesoep met kippenbouillon Clear Thai vegetable soup with chicken broth
€ 5,50
9. Tom Kha Kai Pittige Thaise kippensoep met kokosmelk & koriander Spicy Thai chicken soup with coconutmilk & coriander
€ 6,50
10. Tom Kha Koong Pittige Thaise soep met garnalen, kokosmelk & koriander Spicy Thai soup with prawns, coconutmilk & coriander
€ 7,50
11. Tom Yam Koong Pittige Thaise soep met garnalen & koriander Spicy Thai soup with prawns & coriander
€ 7,50
12. Tom Yam Poteak Hete Thaise zeevruchten soep met koriander Spicy Thai seafood soup with coriander
€ 9.25
Kipgerechten - Chicken dishes 20. Kai Phad King € 14,95 Roergebakken stukje kipfilet met gember, chili peper, bamboe, kausseband en lente uien Stir fried pork terdorloin with ginger, chilli, bamboo, garter and scallion 21. Kai Priow Waan € 14,95 Roergebakken stukjes kipfilet met verse ananas en groenten in zoetzure saus Stir fried sliced chicken fillet with fresh pineapple and vegetables in sweet and sour sauce 22. Kai Phad Med Ma Muang € 14,95 Roergebakken stukjes kipfilet met groenten, cashewnoten en lente uitjes Stir fried sliced chicken fillet with cashew nuts and scallion. 23. Kai Kra Prow Roergebakken stukjes kipfilet met Thais holy basil & kleine rode pepers Stir fried sliced chicken breast with holy basil and chilli pepper
€ 14,95
24. Kai Prik Pow € 14,95 Roergebakken stukjes kipfilet met home made zwarte pepersaus, lente uitjes & Thais asperges Stir fried sliced chicken breast with home made black pepper sauce, spring onion & Thai asparagus 25. Kaeng Ka Ree Kai Gele Thaise curry met stukjes kipfilet & zoete aardappel Yellow Thai curry with sliced chicken breast & sweet potatoes
€ 14,95
26. Kaeng Kai Massaman Authentieke Thaise curry met kipfilet, cashewnootjes & zoete aardappel Authentic Thai curry with chicken, cashew nuts & sweet potatoes
€ 14,95
27. Kaeng Kiew Waan Kai Groene curry met stukjes kipfilet, bamboe & Thaise aubergine Green curry with sliced chicken breast, bamboo & Thai eggplant
€ 14,95
28. Kaeng Kai Sappa Rod Stukjes kipfilet met rode curry en ananas Chicken breast with red curry and pineapple
€ 14,95
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met pandan rijst All main dishes are served with pandan rice
Varkensvleesgerechten - Pork dishes 30. Moo Priow Waan € 15,95 Roergebakken stukjes varkenshaas met verse ananas & groenten in zoetzure saus Stir-fried sliced pork tenderloin with pineapple and vegetables in sweet & sour sauce 31. Moo Phad Med Ma Muang Roergebakken stukjes varkenshaas met cashewnoten & lente uitjes Stir-fried sliced pork ternderloin with cashew nuts & scallion
€ 15,95
32. Moo Prik Pow € 15,95 Roergebakken stukjes varkenshaas met home made zwarte pepersaus, lente uitjes & Thais asperges Stir-fried sliced pork ternderloin with home made black pepper sauce,spring onion & Thai asparagus 33. Moo Kra Prow Roergebakken stukjes varkenshaas met Thais holy basil & kleine rode pepers Stir-fried sliced pork tenderloin with holy basil & small chilli peppers
€ 15,95
34. Moo Phad King € 15,95 Roergebakken stukje varkenshaas met gember, chili peper, bamboe, kouseband en lente uien Stir-fried sliced pork tenderlion with ginger, chilli pepper, bamboo, garter and scallion
Ossenhaasgerechten - Beef dishes 40. Neua Sam Rod Roergebakken stukjes ossenhaas met groenten in 3 verschillende sausen Stir-friend sliced beef tenderloin with vegetables and 3 different sauces
€ 17,75
41. Neua Kra Prow Roergebakken stukjes ossenhaas met Thais holy & kleine rode pepers Stir-fried sliced beef tenderloin with holy basil & chilli pepper
€ 17,75
42. Neua Prik Pow € 17,75 Roergebakken stukjes ossenhaas met home made zwarte pepersaus, lente uitjes & Thais asperges Stir-fried sliced beef tenderloin with home made black pepper sauce, scallion & Thai asparagus 43. Neua Phad Phed € 17,95 Roergebakken stukjes stukjes ossenhaas met Thaise peper pasta, bamboe & Thaise aubergine Stir-fried sliced beef tenderloin with Thai pepper paste, bamboo & Thai eggplant 44. Kaeng Neua Massaman Originele Thaise curry met stukjes ossenhaas, cashewnoten & zoete aardappel Original Thai curry with sliced beef tenderloin, cashew nuts & sweet potatoes
€ 17,95
45. Kaeng Kiew Waan Neua Groene curry met stukjes ossenhaas, bamboe & Thaise aubergine Green curry with sliced beef tenderloin, bamboo & Thai eggplant
€ 17,95
46. Keng Nua Sapparod Stukjes ossenhaas met rode curry en ananas Sliced beef tenderlion with red curry and pineapple
€ 17,95
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met pandan rijst All main dishes are served with pandan rice
Eendgerechten - Duck dishes 50. Keang Phed Sappa Rod € 18,95 Rode curry met stukje gegrilleerde eend met ananas, uien, cashewnoten. 2 pepers. Red curry with sliced grilled duck, pineapple, union, cashew nuts 51. Kra Prow Ped Yang € 18,95 Roergebakken stukjes gegrilleerde eendenborst met Thais holy basil & kleine rode pepers Stir fried sliced grilled duck with holy basil & red chilli pepper 52. Kaeng Phed Ped Yang Rode curry met stukjes gegrilleerde eend, mango, druiven & tomaat Red curry with sliced grilled duck, mango, grapes & tomato
€ 18,95
Lamsgerechten - Lamb
60. Keh Kra Prow € 19,75 Roergebakken stukjes lamsfilet met Thaise holy basil, rode peper en kouseband Stir fried sliced lamb fillet with Thai holy basil, chilli pepper and garter 61. Keh Paneng Rode paneng curry met stukjes lamsfilet, uien en pinda Red paneng curry with sliced lamb fillet, onion and peanuts
€ 19,75
62. Keh Phad King € 19,95 Roergebakken stukjes lamsfilet met gember, chilipeper, bamboe, kouseband en lente-ui Stir fried sliced lamb fillet with ginger, chilli pepper, bamboo, gartner and scallion
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met pandan rijst All main dishes are served with pandan rice
Seafood
70. Koong Priow Waan Roergebakken garnalen met verse ananas & groenten in zoetzure saus Stir fried prawns with fresh pineapple and vegetables in sweet and sour sauce
€ 18,75
71. Koong Krathiam Roergebakken garnalen met knoflook & oestersaus Stir fried prawns with garlic & oystersauce
€ 18,75
72. Koong Sappa Rod Rode curry met garnalen, uien, cashewnoten en ananas Red curry with prawns, onion, cashew nuts and pineapple
€ 18,95
73. Koong Prik Pow € 18,50 Roergebakken garnalen met home made zwarte pepersaus, lente uitjes & Thais asperges Stir fried prawns with home made black pepper sauce, scallion & Thai asparagus 74. Koong Kra Prow Roergebakken garnalen met Thais holy basil & kleine rode pepers Stir fried prawns with holy basil & chilli pepper
€ 19,25
75. Choo Chee Talé Roergebakken visschotel met currysaus & kokosmelk Stir fried mixed seafood with curry sauce & coconutmilk
€ 19,25
76. Kaeng Ka Ree Koong Gele curry met garnalen, ui & zoete aardappel Yellow curry with prawns, onions & sweet potatoes
€ 18,95
77. Kaeng Kiew Waan Koong Groene curry met garnalen, bamboe & Thaise aubergine Green curry with prawns, bamboo & Thai eggplant
€ 18,95
80. Plaa Krathiam Krokant gebakken tilapiafilet met knoflook, oestersaus en zwarte peper Crispy fried tilapiafillet with garlic, oystersauce and black pepper
€ 17,50
81. Plaa Sam Rod Roerbakken tilapiafilet met 3 verschillende saus Stir fried tilapiafillet with 3 different sauces
€ 17,75
82. Plaa Ma Kham Krokant gebakken victoriabaarsfilet met tanmarine saus Crispy fried Victoria perch with tanmarine sauce
€ 17,75
Visgerechten - Fish dishes
83. Susi Plaa € 17,75 Gebakken tilapialfilet: geserveerd met een romige Thaise rode currysaus en basilicum. Fried tilapiafillet served with a spicy and creamy Thai chillipaste & Thai basil 84. Plaa Muek Prik Pow Roergebakken stukjes Thaise inktvis met huisgemaakte zwarte pepersaus, lente uitjes & Thais asperges Stir fried Thai squid with home made black pepper sauce, scallion & Thai asparagus
€ 18,00
85. Plaa muek Kra Prow € 18,00 Roergebakken stukjes inktvis met Thaise holy basil & kleine rode pepers en groenten Stir fried Thai squid with Thai holy basil & small chillies and vegetables Alle hoofdgerechten worden geserveerd met pandan rijst All main dishes are served with pandan rice
Thaise salades - Thai salads 90. Yam Neua Le Thai Thaise gegrilde rund salade met verse Le Thai stijl dressing Thai grilled beef salad with a fresh Le Thai style dressing
€ 12,50
91. Yam Le Thai Thais groente salade met kipfilet & rijpe mango bereidt op onze Le Thai stijl Thai vegetable salad with chicken and ripe mango’s prepared in Le Thai style
€ 9,50
92. Yam Roammid Thaise plattelandssalade met citroen & koriander Thai local salad with lime juice & coriander
€ 7,75
93. Yam Plaa Muek Thaise inktvissalade met sereh, citroensap & mint Thais squid salad with lemongrass, lime juice & mint
€ 12,75
94. Tam Talee € 13,95 Seafood salade met citroen, koriander, komkommer, tomaten en Thaise chilipeper
Bijgerechten - Side dishes 100. Khao Phad Gebakken rijst met ei en groenten Fried rice with eggs and vegetables
€ 3,25
101. Phad Pak Roam Roergebakken gemengde groenten met oestersaus Fried mixed vegetables with vegetables and oystersauce
€ 7,50
102. Phad Thai Gebakken noodles met tahoe, ei & taugé Fried noodles, Thai style with tafu, egg & beansprouts
€ 7,25
Vegetarische gerechten - Vegetarian dishes
Warme voorgerechten - Warm starters
200. Le Thai Krob Krokant gebakken Thaise vegetarische loempia’s 3 stuks Crispy fried Thai vegetarian egg rolls 3 pieces
€ 5,25
201. Le Thai Tempura Krokant gebakken groenten Crispy fried vegetables
€ 5,50
Vegetarische soep - Vegetarian soup
202. Tom Jued Jee Heldere Thaise vegetarisch soep met tofu & groenten Clear Thai vegetarian soup with tofu & vegetables
€ 5,25
203. Tom Kha Hed € 5,50 Pittige Thaise vegetarische soep met stukjes tofu, champignons, kokosmelk & koriander Spicy Thai vegetarian soup with tofu, mushrooms, coconutmilk & coriander 204. Tom Yam Jee Pittige Thaise soep met champignons, citroen & koriander Spicy Thai soup with mushrooms, lemon & coriander
€ 5,50
Hoofdgerechten - Main dishes
205. Phad Kra Pow Jee Roergebakken tofu, champignons, groenten en Thaise holy basil Stir fried tofu, mushrooms, vegetables and Thai holy basil
€ 13,75
206 Choo Chee Pak Roergebakken groeten met tofu in rode curry & kokosmelk Stir fried vegetables wtih tofu in red curry and coconut milk
€ 13,95
207. Taow Hoe Med Ma Muang Roergebakken tofu met cashewnoten, groenten in een romige saus Stir fried tofu with cashewnuts and vegetables in a creamy sauce
€ 13,75
208. Phad Pak King Roergebakken groenten met gember en ei Stir fried vegetables with ginger and egg
€ 13,75
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met pandan rijst All main dishes are served with pandan rice
Vegetarische gerechten - Vegetarian dishes
Thaise curries - Thai curries
209. Kaeng Ka Ree Pak Gele Thaise curry met tofu, zoete aardappel, ui & groenten Yellow Thai curry with tofu, sweet potatoes, onion & vegetables
€ 13,95
210. Kaeng Jee Nora Originele Thaise curry met tofu, zoete aardappel & cashewnoten Original Thai curry with tofu, sweet potatoes & cashew nuts
€ 13,95
211 Kaeng Kiew Waan Pak Groene curry met tofu, bamboe & Thaise aubergine Green curry with tofu, bamboo & Thai eggplant
€ 13,95
Salades - Salads
212. Yam Jee Le Thai Thaise groente salade met rijpe mango’s, pinda, gember en munt Thai vegetable salad with ripe mango’s, peanuts, ginger and mint
€ 7,95
213. Tam Taeng Kwaa Komkommersalade met citroen koriander in Thaise stijl Thai style cucumber salad with lemon and coriander
€ 7,95
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met pandan rijst All main dishes are served with pandan rice
Nagerechten - Deserts 300. Ice Cream Roomijs met vers fruit. Icecream with fresh fruit
€ 6,50
301. Pol Lamai Roam Verse seizoens fruitsalade Fresh season fruitsalad
€ 7,25
302. Ice Cream Roam 3 verschillende ijs soorten 3 different ice creams
€ 7,50
303. Ice Cream Mamaung Mango-sorbetijs Mango-sorbet ice cream
€ 7,50
304. Ice cream Katee Kokos-sorbetijs coconut-sorbet ice cream
€ 7,25
305. Ice Cream Dek Kinderijsje Child’s ice cream
€ 5,50
306. Kluay Buatchee Banaan in kokossaus (warm) Banana in a coconutsauce (warm)
€ 7,25
400. Kafae Irish Irish coffee (Jameson whiskey)
€ 6,75
401. Kafae Pisèt French- , Spanish-, Italian- or DOM-coffee
€ 6,75
402. Kafae Thai Thai coffee (Mekhong rum)
€ 6,75
403. Tia maria per glas
€ 5,25
404. Cognac per glas
€ 6,00
405. Amaretto per glas
€ 5,25
406. Grand Marier per glas
€ 5,25
407. Likeur 43
€ 4,50
Drankkaart - Soft Drinks Cola Cola Light Tonic Bitter Lemon 7-up Fanta Ice tea Spa Rood Spa Blauw 0,5 liter Chaudfontaine rood/blauw Cassis Appelsap Jus d’Orange Rivella
€ € € € € € € € € € € € € €
2,30 2,30 2,40 2,40 2,20 2,30 2,30 2,30 2,30 3,95 2,30 2,30 2,40 2,30
Koffie Koffie verkeerd Latte machiatto Espresso Thee Verse munt thee Rozen thee
€ € € € € € €
2,30 2,40 3,25 2,30 2,30 2,95 2,95
Grolsch per fles
€ 2,50
Heineken per fles
€ 2,50
Alcohol bier vrij per fles
€ 2,50
Singha Thais bier import per fles
€ 3,95
Sterke drank
Sherry dry
€ 3,25
Sherry medium
€ 3,25
Martini
€ 3,25
Jong Jenever
€ 3,50
Oud Jenever
€ 3,25
Rode port
€ 3,95
Witte port Vodka
€ 3,95
Bacardi
€ 5,00
Dom benedictine
€ 6,00
Mehkong
€ 5,00
Whiskey red label
€ 5,25
Diverse cocktails v.a.
€ 6,25
€ 4,50
