DAFTAR PUSTAKA [1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
[8]
[9]
[10]
[11]
[12]
Harsunu, Bayu Tri. “Pengaruh Konsentrasi Plasticizer Gliserol Dan Komposisi Khitosan Dalam Zat Pelarut Terhadap Sifat Fisik Edible Film Dari Khitosan.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknik UI, Depok, 2006. Garusti. “Analisis Penerimaan Konsumen Untuk Produk Edible Film Berbahan Tepung Dami Nangka Sebagai Bahan Kemasan Serbuk Sereal”. Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknologi Pertanian UGM. 2014. Reddy, R. Laxmana, V. Sanjeevani Reddy, and G. Anusha Gupta, “Study of Bio-plastics As Green & Sustainable Alternative to Plastics,” International Journal of Emerging Technology and Advanced Engineering, 3 (5) 2013. Psomiadou, Eleni, Ioannis Arvanitoyannis and Noboru Yamamoto, “Edible films made from natural resources, microcrystalline cellulose (MCC), methylcellulose (MC) and corn starch and polyols-Part 2,” Carbohydrate Polymers 31 (9) 1996 : 3-204. Mulyadi, Sri, Ely Sulistya Ningsih, Dan Alwis Abbas, “Modifikasi Polipropilena Sebagai Polimer Komposit Biodegradabel Dengan Bahan Pengisi Pati Pisang Dan Sorbitol Sebgai Plastisizer,” Jurnal Fisika FMIPA UNAND. 2013 Ulloa, María José Valarezo, María Gabriela Punínburneo, “Development Of Starch Biopolymers From Waste Organic Materials (Cassava Peel) And Natural Fiber (Agave),” Journal Of Materials Science And Engineering. 2 (11) 2012 : 728-736. Ambriyanto, Kurniawan Sarju, “Isolasi Dan Karakterisasi Bakteri Aerob Pendegradasi Selulosa Dari Serasah Daun Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum Schaum),” 2010. Syafiati, Dina. “Pengembangan Formulasi Pelet Ekstrak Air Sambiloto (Andrographis Paniculata (Burm.F.) Wallich Ex Nees) Salut Eudragit E100 Untuk Menutupi Rasa Pahit.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Sains dan Teknologi Farmasi ITB, Bandung, 2007. Juari. “Pembuatan Dan Karakterisasi Bioplastik Dari Poly-3Hidroksialkanoat (PHA) Yang Dihasilkan Ralstonia Eutropha Pada Hidrolisat Pati Sagu Dengan Penambahan Dimetil Ftalat (DMF).” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Bogor, 2006. Delvia, Vico. “Kajian Pengaruh Penambahan Dietilen Glikol Sebagai Pemlastis Pada Karakteristik Bioplastik Dari Poli-β-Hidroksialkanoat (PHA) Yang Dihasilkan Ralstronia Eutropha Pada Substrat Hidrolisat Pati Sagu.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Bogor, 2006. Wittaya, Thawien., “Microcomposites Of Rice Starch Film Reinforced With Microcrystalline Cellulose From Palm Pressed Fiber,” Int Food Res J. 16 2009: 493-500. Wattanakornsiri, Amnuay, Katavut Pachana, Supranee Kaewpirom, Pichan Sawangwong, Claudio Migliaresi, “Green Composites Of
73 Universitas Sumatera Utara
[13]
[14]
[15]
[16]
[17]
[18]
[19]
[20]
[21]
[22]
[23]
[24]
[25]
Thermoplastic Corn Starch And Recycled Paper Cellulose Fibers,” Songklanakarin J. Sci. Technol. 33 (4) 2011 : 461-467. Akbar, Fauzi, Anita, Zulisma Dan Harahap, Hamidah, “Pengaruh Waktu Simpan Film Plastik Biodegradasi Dari Pati Kulit Singkong Terhadap Sifat Mekanikalnya.” Jurnal Teknik Kimia USU.. 2 (2) 2012. Agustin, Melissa B., Enna Richel P. De Leon, Jerico L. Buenaobra, Shanna Marie M. Alonzo, Famille M. Patriana, Fumihiko Hirose, Bashir Ahmmad, “Starch Based Bioplastics Reinforced with Cellulose Nanocrystals from Agricultural Residues,” International Conference on Advances in Engineering and Technology. 2014. Bastos, Michel de O., Rossana B. Friedrich, Ruy C.R. beck, “Effects of Filler-Binders and Lubricants on Physicochemical Properties of Tablets Obtained by Direct Compression: A 22 Factorial Design,” Lat. Am. J.Pharm. 27(4) 2008: 578-83. Marbun, Eldo Sularto. “Sintesis Bioplastik Dari Pati Ubi Jalar Menggunakan Penguat Logam ZnO Dan Penguat Alami Selulosa.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknik UI, Depok, 2012. Hidayat, Muhammad Khoirul, Latifah dan Sri Mantini Rahayu Sedyawat, “ Penggunaan Carboxy Methyl Cellulose Dan Gliserol Pada Pembuatan Plastik Biodegradable Pati Gembili,” Indonesian Journal of Chemical Science. 2(3). 2013. ASTM D792-91. Standard Test Method for Density and Specific Gravity (Relative Density) of Plastics by Displacement. The American Society for Testing and Materials, Philadelphia, U.S.A 1991. ASTM D570-98. Standard Test Method forWater Absorption of Plastics1. The American Society for Testing and Materials, Philadelphia, U.S.A 2005. ASTM D638-02a. Standard Test Method for Tensile Properties of Plastics. The American Society for Testing and Materials, Philadelphia, U.S.A 2002. Nurmawati. “Pengaruh Waktu Tahan Sinter Dan Fraksi Penguat Al2O3 Terhadap Karakteristik Komposit Laminat Hibrid Al/Sic-Al/Al2O3 Produk Metalurgi Serbuk.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknik UI, Depok, 2008. Lestari, Franciska Pramuji. “Pengaruh Temperatur Sinter Dan Fraksi Volume Penguat Al2O3 Terhadap Karakteristik Komposit Laminat Hibrid Al/Sic-Al/Al2O3 Produk Metalurgi Serbuk.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknik UI, Depok, 2008. Maulida. 2010. Campuran Limbah Padat Organik Dan Anorganik Pulp Sebagai Bahan Pengisi Mikrokomposit Termoplastik Poliolefin. Medan : Universitas Sumatera Utara. Azwar, “Study Perilaku Mekank Komposit Berbasis Polyester Yang Diperkuat Dengan Partikel Serbuk Kayu Keras Dan Lunak,” Jurnal Reaksi (Journal Of Science And Tehnology). 7 (16) 2009. Mukhammad, Alaya Fadllu Hadi dan Bambang Setyoko, “Studi Kelayakan Mekanik Komposit Serat Rami Acak-Polyester Sebagai Bahan Helm Standar SNI,” Traksi. 14 (2). 2014.
74 Universitas Sumatera Utara
[26]
[27]
[28]
[29]
[30] [31]
[32]
[33]
[34]
[35]
[36]
[37] [38]
[39]
[40]
Fowler, Paul A, J Mark Hughes and Robert M Elias, “Biocomposite: Technology, Enviromental Credentials And Market Forces,” Journal Of The Science Of Food And Agriculture.86 2006: 1781-1789. Ningwulan, Mondya Purna Septa. “Pembuatan Biokomposit Edible Film Dari Gelatin/Bacterial Cellulose Microcrystal (BCMC) : Variasi Konsentrasi Matriks, Filler, Dan Waktu Sonikasi.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknik UI, Depok, 2012. Aini, Nurul Nadiah Binti MD. “Biodegradable Biocomposite Starch Based Films Blended With Chitosan And Gelatin.” Thesis, Faculty of Chemical and Natural Resources Universiti Malaysia Pahang, Malaysia, 2010. Anita, Zulisma, Fauzi Akbar, Hamidah Harahap, “Pengaruh Penambahan Gliserol Terhadap Sifat Mekanik Film Plastik Biodegradasi Dari Pati Kulit Singkong,” Jurnal Teknik Kimia USU. 2 (2). 2013. Gill, Mukti, “Bioplastic: A Better Alternative To Plastics,” Natural and Social Sciences. 2(8) 2014 :115-120. Boediono, Mario P. A. D. R. “Pemisahan Dan Pencirian Amilosa Dan Amilopektin Dari Pati Jagung Dan Pati Kentang Pada Berbagai Suhu.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB, Bogor, 2012. Krisna, Dimas Damar Adi. “Pengaruh Regelatinasi Dan Modifikasi Hidrotermal Terhadap Sifat Fisik Pada Pembuatan Edible Film Dari Pati Kacang Merah (Vigna Angularis sp.).” Tesis, Program Studi Magister Teknik Kimia UNDIP, Semarang, 2011. Ummah, Nathiqoh Al. “Uji Ketahanan Biodegradable Plastic Berbasis Tepung Biji Durian (Durio Zibethinus Murr) Terhadap Air dan Pengukuran Densitasnya.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Semarang, 2013. Sukmawati, Riza Fahmi Dan Salimatul Milati. “Pembuatan Bioetanol Dari Kulit Singkong.” Tugas Akhir, Program Sarjana Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret, Surakarta, 2009. Calsova, Chlara, Gluseppe Amorlggi, “Feasibility Toput In Place An Animal Feed Plant In Ogun State (Abeokuta) Making Use Of Cassava Peel,” International Fund For Agricultural Development. 2009. Hevikasari, Ayuk Niken Dan Dicky Adepristian Yuwono, “Isolasi Amilosa Dan Amilopektin Dari Pati Kentang,” Jurnal Teknologi Kimia Dan Industri. 2 (3) 2013:57-62. Kuutti, Lauri, “Cellulose, Starch And Their Derivatives For Industrial Applications. Structure-Property Studies,” VTT SCIENCE 31, 2013. Ruzki, Ahmad. “Bio-Degradasi Selulosa Hasil Bio-Pretreatment Jerami Padi Secara Fermentasi Padat Menggunakan Isolat Actinomycetes AcP-1 Dan AcP-7.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung, Lampung, 2013. Lee, Sun Young, Sang-Jin Chun, In-Aeh Kang, Jong-Young Park, “Preparation of cellulose nanofibrils by high-pressure homogenizer and cellulose-based composite films,” Journal of Industrial and Engineering Chemistry 15 2009:50-55. Halim, Auzal, Elfi Sahlan Ben Dan Ermi Sulastri, “Pembuatan Mikrokristalin Selulosa Dari Jerami Padi (Oryza Sativa Linn) Dengan 75 Universitas Sumatera Utara
[41]
[42]
[43]
[44]
[45]
[46]
[47]
[48]
[49]
[50]
[51]
[52]
Variasi Waktu Hidrolisa,” Jurnal Sains Dan Teknologi Farmasi. 7(2) 2002: 80-87. Chauhan, Yuvraj P., R. S. Sapkal, V. S. Sapkal and G. S. Zamre, “Microcrystalline Cellulose From Cotton Rags (Waste From Garment And Hosiery Industries),” Int. J. Chem. Sci. 7(2) 2009: 681-688. Azubuike, Chukwuemeka P, Odulaja, Jimson O, Okhamafe Augustine O, “Physicotechnical, spectroscopic and thermogravimetric properties of powdered cellulose and microcrystalline cellulose derived from groundnut shells,” J. Excipients and Food Chemical. 3 (3) 2012:106-113. Kuncahyo, Ilham, “Optimasi Campuran Avicel PH 101 Dan Pati Jagung Dalam Pembuatan Tablet Ekstrak Daun Mimba (Azadirachta Indica A. Juss) Secara Simplex Lattice Design,” Jurnal Farmasi Indonesia, 6 (1). 2009. Widyapranata, Rika, Siti Aisiyah,Yunita Ayuningtyas, “Optimasi Formulasi Tablet Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum Sanctum L.) Dengan Campuran Avicel PH 101 Dan Laktosa Secara Sld ( Simplex Lattice Design),” Jurnal Ilmiah Biologi Dan Kesehatan. 3 (2) 2010: 140-149. Bolhuis GK, De Waard H,” Compaction Properties Of Directly Compressible Materials,” In: Celik M, editor. Pharmaceutical Powder Compaction Technology, 2nd Edition. 2nd ed. London: Informa Healthcare; 2011. p. 143-204 Pachuau, Lalduhsanga, C. Malsawmtluangi, Nirmal Kumar Nath, H. Ramdinsangi, David C. Vanlalfakawma, Shri Kant Tripathi, “Physicochemical and functional characterization of microcrystalline cellulose from bamboo (Dendrocalamus longispathus),” International Journal of PharmTech Research, 5 (4) 2013: 1561-1571. Bourtoom, Thawien, “Plasticizer effect on the properties of biodegradable blend film from rice starch-chitosan,” Songklanakarin J. Sci. Technol. 30 2008: 149-165. Chandra, Luthfi Hadi.”Pengaruh Konsentrasi Tapioka Dan Sorbitol Sebagai Zat Pemlastis Dalam Pembuatan Edible Coating Pada Penyimpanan Buah Melon.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Pertanian USU, Medan , 2009. Pulungan, Ahmad Tarmizi. “Pengaruh Konsentrasi Pati Pisang Kepok Dan Sorbitol Sebagai Zat Pemlastis Dalam Pembuatan Edible Coating Pada Penyimpanan Buah Melon.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Pertanian USU, Medan, 2010. Lebedev, Ivan, Jayyoung Park, and Ross Yaylaian. 2010. Popular sweeteners and their health effects. Massachusetts : Worcester Polytechnic Institute. Astuti, Pudji, Claude Mona Airin, Slamet Widiyanto, Amelia Hana, Hera Maheshwari, Luthfiralda Sjahfirdi, “Fourier Transform Infrared Sebagai Metode Alternatif Penetapan Tingkat Stres pada Sapi,” Jurnal Veteriner. 15(1) 2014: 57-63. Ubwa, S. T., J. Abah, K. Asemave1 & T. Shambe, “Studies on the Gelatinization Temperature of Some Cereal Starches,” International Journal of Chemistry. 4 (6) 2012.
76 Universitas Sumatera Utara
[53] [54] [55]
[56]
[57] [58] [59]
[60]
[61] [62]
[63]
[64]
[65]
[66]
[67]
[68]
[69]
Brown, Amy. Understanding Food: Principles And Preparation. 5th Edition, Cengage Learning. 2014. Schirmer, Markus, Mario Jekle and Thomas Becker, “Starch gelatinization and its complexity for analysis,” Starch/Stärke 67 2015: 30-41. Wicaksono, Aji. “Suknilisasi Pati Singkong Pragelatinisasi Sebagai Penghancur Dan Pengikat Pada Tablet Amoxicillin.” Skripsi, Program Sarjana FMIPA, UI, Depok, 2008. Nur Azizah Amin. “Pengaruh Suhu Fosforilasi Terhadap Sifat Fisikokimia Pati Tapioka Termodifikasi.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin, Makassar, 2013. Winarno F G, Kimia Pangan dan Gizi (Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2002). Swinkels, J.J.M, “Source of starch, its chemistry and physics,” Starch Conversion Technology 1985. Faridah, Didah Nur, Dedi Fardiaz, Nuri Andarwulan, Titi Candra Sunarti, “Karakteristik Sifat Fisikokimia Pati Garut (Maranta Arundinaceae),” AGRITECH 34 (1) 2014. Xianling Wang, Guizhen Fang, Chunping Hu, Tianchuan Du, “Application of Ultrasonic Waves in Activation of Microcrystalline Cellulose,” Journal of Applied Polymer Science 109 (2008) : 2762–2767 Poonam Dhankhar, “Homogenization Fundamentals,” IOSRJEN 4 (5) 2014 : 01-08. Nugraha Wiguna. “Rekayasa Film TiO2 Super Hidrofilik Untuk Kaca Helm Anti Kabut.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknik , Universitas Indonesia, 2011. Wei Li, Jinquan Yue, Shouxin Liu, “Preparation of nanocrystalline cellulose via ultrasound and its reinforcement capability for poly(vinyl alcohol) composites,” Ultrasonics Sonochemistry 19 2012: 479–485. Robert J. Moon, Ashlie Martini, John Nairn, John Simonsenf and Jeff Youngblood, “Cellulose nanomaterials review: structure, properties and nanocomposites,” Chem. Soc. Rev 40 2011 : 3941–3994. Nuryetti, Heri Hermansyah, Dan Muhammad Nasikin, “Bionanokomposit : Peluang Polimer Alami Sebagai Material Baru Semikonduktor,” Jurnal Riset Industri. 6 (1) 2012: 75-85. Barleany, Dhena Ria, Rudi Hartono, dan Santoso, “Pengaruh Komposisi Montmorillonite pada Pembuatan Polipropilen-Nanokomposit terhadap Kekuatan Tarik dan Kekerasannya,” Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia “Kejuangan”. 2011. Rahmadi, Arief Frianda. “Sintesis Komposit Kitosan/Polimetil Metakrilat/Montmorillonite Sebagai Adsorben Zat Warna.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknik, UI, Depok, 2012. Pavlidou, S. dan C. D. Papaspyrides, “A Review On Polymer-Layered Silicate Nanocomposites,” Progress in Polymer Science (Oxford). 33 (12) 2008: 1119–1198. Setiani, Wini, Tety Sudiarti, Lena Rahmidar, “Preparasi Dan Karakterisasi Edible Film Dari Poliblend Pati Sukun-Kitosan,” Valensi, 3 (2) 2013: 100109.
77 Universitas Sumatera Utara
[70] [71] [72]
[73]
[74]
[75]
[76]
[77] [78]
[79] [80]
[81] [82]
[83] [84]
[85]
[86]
Greenwood, C.T.m D.N. Munro., “Carbohydrates. Effects of Heat on Foodstufs.” (London : Applied Seience Publ. Ltd., 1979). Moorthy, S.N, “Tropical sources of starch. Starch in Food: Structure, Function, and Application.” (Florida : CRC Press, 2004). Nurjana Ahmad. “Kajian Terhadap Kadar Air Tepung Jagung Dan Tepung Karaginan Sebagai Bahan Baku Puding Jagung.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Pertanian, Universitas Negeri Gorontalo, 2014. Chandra, Andy, Hie Maria Inggrid, Verawati. “Pengaruh pH dan Jenis Pelarut pada Perolehan dan Karakterisasi Pati dari Biji Alpukat”. Universitas Katolik Parahyangan, Bandung, 2013. Susinggih Wijana, Irnia Nurika, Dan Elina Habibah, “Analisis Kelayakan Kualitas Tapioka Berbahan Baku Gaplek (Pengaruh Asal Gaplek Dan Kadar Kaporit Yang Digunakan)”, Jurnal Teknologi Pertanian, 10 (2), 2009 : hal. 97-105. Agus Triyono, “Peningkatan Fungsional Pati Dari Ubi Jalar (Ipomea Batatas L.) Dengan Enzim Α-Amilase (Bacillus Subtilis) Sebagai Bahan Substitusi Pengolahan Pangan,” J. Sains MIPA 13 (1) 2007 : 60-66. Martunis, “Pengaruh Suhu Dan Lama Pengeringan Terhadap Kuantitas Dan Kualitas Pati Kentang Varietas Granola,” Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 4 (3) 2012. Anang Mohamad Legowo, Nurwanto. “Analisis Pangan.” Diktat, Program Studi Fakultas Peternakan, Universitas Diponegoro, Semarang, 2004. Rizqa Amalia. “Karakterisasi Fisikokimia Dan Fungsional Tepung Komposit Berbahan Dasar Beras, Ubi Jalar, Kentang, Kedelai, Dan Xanthan Gum,” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Pertanian, USU, Medan, 2013. Suarni, I.U. Firmansyah, dan M. Aqil, “Keragaman Mutu Pati Beberapa Varietas Jagung,” Penelitian Pertanian Tanaman Pangan 32 (1) 2013. Nur Richana, Titi Chandra Sunarti, “Karakterisasi Sifat Fisikokimiatepung Umbi Dan Tepung Pati Dari Umbi Ganyong, Suweg, Ubikelapa Dan Gembili,” J.Pascapanen 1(1) 2004: 29-37. Steffe, J.F, Rheological Methods in food Processing Engineering. (New York : Freeman Press, 1996). Nelis Imanningsih, “Profil Gelatinisasi Beberapa Formulasi TepungTepungan Untuk Pendugaan Sifat Pemasakan,” Penel Gizi Makan 35(1) 2012 : 13-22. Lokensgard, E, Industrial Plastics Theory And Applications, 4th Edition Delamr Learning New York 2004. Simanjuntak, Christo B. “Perbedaan Kekuatan Transversal Bahan Basisgigitiruan Resin Akrilik Polimerisasi Panasdengan Ketebalan Yang Berbeda Dengandan Tanpa Penambahan Serat Kaca.” Skripsi, Program Sarjana USU ,Medan, 2011. Aji, Zulfikar Rahman. “Studi Pengaruh Kondisi Pengujian Tarik Pada Film Plastik BOPP (Biaxial Oriented Polypropylene).” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknik, UI, Depok, 2008. Darni, Yuli, “Penentuan Kondisi Optimum Ukuran Partikel dan Bilangan Reynold Pada Sintesis Bioplastik Berbasis Sorgum,” Jurnal Rekayasa Kimia dan Lingkungan. 8(2) 2011 : 95-103. 78 Universitas Sumatera Utara
[87]
Klyosov, Anatole A. Wood-Plastic Composites. New Jersey: John Wiley & Sons, Inc., 2007. [88] Muthawali, Dede Ibrahim. 2010. Pengawetan Kayu Kelapa Sawit Menggunakan Larutan Asap Cair Dengan Formaldehid. Medan : Universitas Sumatera Utara. [89] Sembiring, Prandananta. “Pengaruh Campuran 50% Polypropylene, 30% Polyethylene, 20% Polystyrene Terhadap Variasi Temperatur Pada Proses Injection Molding Tipe Teforma RN 350.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknik, USU, Medan, 2010. [90] Iramani, Dian, Sudirman, Aloma Karo Karo, “Pengaruh Aditif Pada Pembuatan Plastik Pertanian Berbasis Polipropilen,” Jurnal Sains Materi Indonesia, 8 (2) 2007: 161-166. [91] Wisojodharmo, Les A., Sri Mujiati Dan Illah Sallah, “Pembuatan Dan Karakterisasi Plastik Biodegradabel Dari Campuran Polipropilena (PP) Dan Pati Tapioka,” Prosiding Simposium Nasional Polimer IV. 2003. [92] Muis, Yugia. “Studi Pemanfaatan Bahan Pengemulsi Berbasis Minyak Kelapa Untuk Produk Film Lateks Pekat Karet Alam Dengan Agen Vulkanisasi Sulfur Dan Dikumil Peroksida.” Disertasi, Program Doktor FMIPA, USU, Medan, 2011. [93] Matondang, Tuty Dwi Sriaty, Basuki Wirjosentono, Darwin Yunus, “Pembuatan Plastik Kemasan Terbiodegradasikan Dari Polipropylena Tergrafting Maleat Anhidrida dengan Bahan Pengisi Pati Sagu Kelapa Sawit,’ Valensi, 3(2) 2013: 110-116. [94] Astuti, Pudji, Claude Mona Airin, Slamet Widiyanto, Amelia Hana, Hera Maheshwari, Luthfiralda Sjahfirdi, “Fourier Transform Infrared Sebagai Metode Alternatif Penetapan Tingkat Stres pada Sapi,” Jurnal Veteriner. 15 (1) 2014 : 57-63. [95] Setiani, Wini, Tety Sudiarti, Lena Rahmidar, “Preparasi Dan Karakterisasi Edible Film Dari Poliblend Pati Sukun-Kitosan,” Valensi, 3 (2) 2013: 100109. [96] FMC Biopolymer. Product Specification Bulletin Avicel PH-101. United States : FMC Biopolymer. [97] Akbar, Fauzi, Anita, Zulisma Dan Harahap, Hamidah, “Pengaruh Waktu Simpan Film Plastik Biodegradasi Dari Pati Kulit Singkong Terhadap Sifat Mekanikalnya,” Jurnal Teknik Kimia USU. 2 (2) 2013. [98] [DSN] Dewan Standardisasi Nasional. 2011. Penentuan Kadar Pati (SNI 01-3194-1992). Jakarta: Dewan Standardisasi Nasional. [99] [DSN] Dewan Standardisasi Nasional. 2011. Cara Uji Makanan dan Minuman (SNI-01-2891-1992). Jakarta: Dewan Standardisasi Nasional. [100] [DSN] Dewan Standardisasi Nasional. 2011. Tepung Tapioka (SNI 013451-1994). Jakarta: Dewan Standardisasi Nasional. [101] Widyaningsih, Senny, Dwi Kartika, Dan Yuni Tri Nurhayati, “Pengaruh Penambahan Sorbitol Dan Kalsium Karbonat Terhadap Karakteristik Dan Sifat Biodegradasi Film Dari Pati Kulit Pisang,” Molekul, 7 (1) 2012: 6981. [102] Jardewig E. Manatar, Julius Pontoh, Maxr.J. Runtuwene, “Analisis Kandungan Pati Dalam Batang Tanaman Aren (Arenga Pinnata),” Jurnal Ilmiah Sains 12 (2) 2012. 79 Universitas Sumatera Utara
[103] Fakhoury, Farayde Matta, Silvia Maria Martelli, Larissa Canhadas Bertan, Fabio Yamashita, Lúcia Helena Innocentini Mei, Fernanda Paula Collares Queiroz, “Edible films made from blends of manioc starch and gelatin Influenceof different types of plasticizer and different levels of macromolecules on their properties,” Food Science and Technology 49 2012: 149-154. [104] Chandra, Andy, Hie Maria Inggrid, Verawati. “Pengaruh pH dan Jenis Pelarut pada Perolehan dan Karakterisasi Pati dari Biji Alpukat”. Universitas Katolik Parahyangan, Bandung, 2013. [105] Jones, Alexander, Mark Ashton Zeller, Suraj Sharma, “Thermal, mechanical, and moisture absorption properties of egg white protein bioplastics with natural rubber and glycerol,” Progress in Biomaterials 2:12 2013. [106] Choirunisa, Resa Fala Bambang Susilo dan Wahyunanto Agung Nugroho, “Pengaruh Perendaman Natrium Bisulfit (NaHSO3) Dan Suhu Pengeringan Terhadap Kualitas Pati Umbi Ganyong (Canna Edulis Ker),” Jurnal Bioproses Komoditas Tropis 2 (2) 2014. [107] Taufik, Muhammad dan Fatma. “Karakteristik Edible Film Berbahan Dasar Gelatin Kulit Kaki Broiler”. Skripsi, Program Sarjana Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin, Makassar, 2011. [108] Murtiningrum, Eluis F. Bosawe., P. Istalaksanal, Abadi Jading, “Karakterisasi Umbi Dan Pati LimA Kultivar Ubi Kayu (Manihot esculents),” Jurnal Argotek 3 (1) 2012. [109] Kumoro, Andri Cahyo, Aprilina Purbasari, “Sifat Mekanik Dan Morfologi Plastik Biodegradable Dari Limbah Tepung Nasi Aking Dan Tepung Tapioka Menggunakan Gliserol,”Teknik,35(1)2014:8-16. [110] Pavia, Donald L, Gary M. Lampman, George S. Kriz, “Introduction To Spectroscopy,” 3rd edition, Thomson Learning, 2001. [111] Kosasih, Aline Natasia, Jonathan Febrianto, Jaka Sunarso, Yi-Hsu Jua, Nani Indraswati, Suryadi Ismadji, “Sequestering of Cu(II) from aqueous solution using cassava peel (Manihot esculenta),” Journal of Hazardous Materials 180 2010: 366–374. [112] Diana Ciolacu, Florin Ciolacu, Valentin I. Popa, “Amorphous Cellulose – Structure And Characterization,” Cellulose Chem. Technol., 45 (1-2) 2011 : 13-21. [113] Ahmad Farhan Sulthoni, Lizda J. Mawarani, dan Agung Budiono, “Pengaruh Penambahan Alkali Terhadap Karakteristik Bioplastik Tepung Porang –Cassava,” JURNAL TEKNIK POMITS 2 (1) 2013 : 163-168. [114] Ahmad, Zuraida, Hazleen Anuar and Yusliza Yusof, “The Study of Biodegradable Thermoplastics Sago Starch,” Key Engineering Materials 471-472 2011 : 397-402. [115] Septiosari, Arum, Latifah dan Ella Kusumastuti, “Pembuatan Dan Karakterisasi Bioplastik Limbah Biji Mangga Dengan Penambahan Selulosa Dan Gliserol,” Indo. J. Chem. Sci. 3 (2) (2014). [116] Darni, Yuli, Herti Utami dan Siti Nur Asriah, “Peningkatan Hidrofobisitas Dan Sifat Fisik Plastik Biodegradabel Pati Tapioka Dengan Penambahan Selulosa Residu Rumput Laut Euchema Spinossum,” Seminar Hasil Penelitian & Pengabdian Kepada Masyarakat, Unila, 2009. 80 Universitas Sumatera Utara
[117] Herawati, H, “Potensi Pengembangan Produk Pati Tahan Cerna sebagai Pangan Fungsional,” Jurnal Litbang Pertanian 30 2011 : 31-39. [118] Zulaidah, A, “Peningkatan Nilai Guna Pati Alami Melalui Proses Modifikasi Pati,” Jurnal Teknik Kimia 3 (1) 2011 : 39-45. [119] Henky Muljana. “Studi Proses Transesterifikasi Pati Sagu di dalam Media Subkritik CO2.” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Teknik Universitas Katolik Parahyangan, Bandung, 2012. [120] Faridah, Didah Nur, Dedi Fardiaz, Nuri Andarwulan, Titi Candra Sunarti, “Karakteristik Sifat Fisikokimia Pati Garut (Maranta Arundinaceae),” AGRITECH 34 (1) 2014. [121] Zhang, Qinghua, Maud Benoit, Karine De Oliveira Vigier, Joël Barrault, Gwenaëlle Jégou, Michel Philippe and François Jérôme, “Pretreatment of microcrystalline cellulose by ultrasounds: effect of particle size in the heterogeneously-catalyzed hydrolysis of cellulose to Glucose,” The Royal Society of Chemistry 2013. [122] Syamsu, Khaswar, Chilwan Pandji, dan Eva Rosalina Lumbanraja, “Pengaruh Penambahan Polioksietilen-(20)-Sorbitan Monolaurat Pada Karakteristik Bioplastik Poli-Hidroksialkanoat (PHA) Yang Dihasilkan Ralstonia Eutropha Pada Substrat Hidrolisat Pati Sagu,” J. Tek. Ind. Pert. 18(1) 2007 : 41-46. [123] Brierly AS, Brandon MA, Watkins JL, “An assessment of the utility of an acoustic doppler current profiler for biomass estimation,” Deep-Sea Res I 45 1998:1555–1573. [124] Agustin, Melissa B. , Enna Richel P. De Leon, Jerico L. Buenaobra, Shanna Marie M. Alonzo, Famille M. Patriana, Fumihiko Hirose, and Bashir Ahmmad, “Starch Based Bioplastics Reinforced with Cellulose Nanocrystals from Agricultural Residues,” ICAET 2014. [125] Dong, Yu, Rehan Umer, Alan Kin Tak Lau. Fillers and Reinforcements for Advanced Nanocomposites. 2010. [126] Ramirez, Maria Guadalupe Lomeli, Arturo JBG, Salvador GE, Jose De HRP, Ricardo MG, “Chemical And Mechanical Evaluation Of BioComposites Based On Thermoplastic Starch And Wood Particles Prepared By Thermal Compression,” BioResources 9 (2) 2014 : 2960-2974. [127] Teixeira, Eliangela de M., Daniel Pasquini, Antônio A.S. Curvelo , Elisângela Corradini, Mohamed N. Belgacem , Alain Dufresne, “Cassava bagasse cellulose nanofibrils reinforced thermoplastic cassava starch,” Carbohydrate Polymers 78 (2009) : 422–431. [128] David W. Litchfield and Donald G. Baird, “The Rheology Of High Aspect Ratio Nanoparticle Filled Liquids,” Rheology Reviews (2006) : 1-60 [129] Purwanti, Ani, “Analisis Kuat Tarik Dan Elongasi Plastik Kitosan Terplastisasi Sorbtiol,” Jurnal Teknologi 3 (2) 2010 : 99-106. [130] Bahmid, Nur Alim, Khaswar Syamsu dan Akhiruddin Maddu, “Pengaruh Ukuran Serat Selulosa Asetat Dan Penambahan Dietilen Glikol (DEG) Terhadap Sifat Fisik Dan Mekanik Bioplastik,” Jurnal Teknologi Industri Pertanian 24 (3):226-234 (2014). [131] Zhang, Yachuan and Curtis Rempel, “Retrogradation and Antiplasticization of Thermoplastic Starch,” University Manitoba, Canada, 2012. 81 Universitas Sumatera Utara
[132] Myllarinen, Paivi, Riitta Partanen, Jukka Seppala, Pirkko Forssell, “Effect Of Glycerol On Behaviour Of Amylose And Amylopectin Films,” Carbohydrate Polymers 50 2002 : 355-361. [133] Neng Wang, Enyong Ding, and Rongshi Cheng, “Preparation and Liquid Crystalline Properties of Spherical Cellulose Nanocrystals,“ Langmuir 24 (1) 2008 : 5–8. [134] Darni, Yuli, Tosty Maylangi Sitorus, Muhammad Hanif, “ Produksi Bioplastik dari Sorgum dan Selulosa Secara Termoplastik,” Jurnal Rekayasa Kimia dan Lingkungan 10 (2) 2014 : 55-62. [135] Zhang, Y, Rempel, C, “Retrogradation and antiplasticization of thermoplastic starch,” Thermoplastic Elastomers; El-Sonbati, A., Ed.; InTech Open Access Publisher: Rijeka, Croatia, 2012; pp. 118–119.
[136] Dufresne, Alain and Michel R. Vignon, “Improvement of Starch Film Performances Using Cellulose Microfibrils,” Macromolecules 311998 : 2693-2696. [137] Vieira, Melissa Gurgel Adeodato, Mariana Altenhofen da Silva, Lucielen Oliveira dos Santos, Marisa Masumi Beppu, “Natural-based plasticizers and biopolymer films: A review,” European Polymer Journal 47 (2011) :254–263. [138] Faisal, Tengku, Zulkifli Hamid, Pengaruh Modifikasi Kimia Terhadap Sifat Sifat Komposit Polietilena Densitas Rendah (LDPE) Terisi Tempurung Kelapa, Program studi Teknik Kimia, Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara, Medan, 2008. [139] SaInz, Cristina Bilbao, Roberto J. Avena-Bustillos Delilah F. Wood, Tina G. Williams, And Tara H. Mchugh, “Composite Edible Films Based on Hydroxypropyl Methylcellulose Reinforced with Microcrystalline Cellulose Nanoparticles,” J. Agric. Food Chem. 2010, 58, 3753–3760.
82 Universitas Sumatera Utara
