r ö CSOMÁDI ük T
2015. augusztus www.csomaditukor.hu
V. évfolyam 8. szám
Megkérdeztük... Persze most sokan felteszik a kérdést, miért biztosít Klement János ennyi előnyt egyeseknek Csomádi közpénzből? Szerintem biztosan nyomós oka van rá, amit ha kell megismertet a település lakosságával.
Nyári táborok Örömmel mondhatom, hogy idén nyáron is élményekkel gazdag, vidám, sikeres két hetet tudhatunk magunk mögött a Néptánc, Népi játék, Ének és Kézműves Táborban, melynek a Falumúzeum adott otthont. Tavaly még hagyományteremtő tábornak neveztük, idén viszont büszkén mondhatom, hogy hagyományossá vált.
Lássunk tisztán! Polgári összefogás Csomád tiszta közéletéért!
1
Szlovák és Hittan tábor 2015. aug. 9-15.
Szerkesztői levél
2015. augusztus
Hit és remény Kedves Olvasóink! Kérlelhetetlenül, kíméletlenül, de szép lassan beköszöntött az Ősz. Ó, persze a nyár sem adta olcsón a bőrét, hiszen olyan meleg hullámot eresztett ránk, még így az utolsó pillanatban, hogy nem volt kedvünk kimozdulni a hűs szoba mélyéről. De talán éppen ez volt ennek az időszaknak az egyik pozitív hozadéka, ugyanis így egy kicsit tudott mindenki olyan dolgokkal is foglalatoskodni, amit egyébként talán nem tett volna. Mire gondolok? Hát például tudom, hogy néhány barátom mentőakcióba kezdett és halált megvető bátorsággal hajtotta végre a már-már lehetetlen küldetést, és főzött pálinkát az utolsó pillanatban, abból a mennyei gyümölcsorgiából, amit a felesége álnokul lekvárnak tervezett.. Szívszorító történet, nemde bár… Aztán olyat is tudok, aki kifestette a házát belül és befestette a házát, kívül… Persze hosszan lehetne sorolni ki és mit tett ebben a trópusi hőségben, de legyek annyira önző, hogy megosszam Önökkel, én mit tettem. Én olvasgattam. Szeretek olvasni, csak az utóbbi időben nem nagyon jutott rá időm. Tudom, most azt mondják, arra van időnk, amire akarjuk, de mégis. Valahogy úgy alakult, hogy nem nagyon sikerült szeretett könyveim közé kerülnöm, pedig rengeteg restanciám van elolvasatlan könyvek terén, magammal szemben. Sokféle stílust és írót szeretek, a klasszikusoktól a modernekig, de ami igazán lenyűgöz időről-időre az a Szentírás és az ezzel foglalkozó, magyarázó írások. Biztosan tudják, hogy annak idején, amikor kitaláltam az Újságunk szerkezetét, ragaszkodtam és az óta is ragaszkodom a „Szól az Úr” rovathoz, amit egy darabig Eszlényi László barátom, falunk volt lelkésze gondozott, majd erre, az új lelkészt is felkértem, aki sok-sok különböző megkeresésemre gyakorlatilag indokolás nélkül 98% ban kitérő vagy nemleges választ adott… Így azóta én gondozom nagy szeretettel. Hogy? Hogy Önök szerint teljesen mindegy mit akar a politika és főleg an-
nak a „helyi” változata, Önök éltek volna eme széleskörű fórummal, mint az Újságunk, honlapunk, közösségi oldalunk, hiszen egy felkent pap nem mérlegelhet és nem is kellene mérlegelnie, hiszen a mondanivalója mindenkinek ugyan úgy szól... Igazuk van, szerintem is, és talán ettől olyan, olyan szomorú ez a történet… Sajnos sokszor, hogy ne veszítsünk népszerűségünkből, inkább csendben maradunk ahelyett, hogy kimondanánk az igazságot, még ha az kényelmetlen vagy kemény is, azoknak, akiknek szükségük van rá… Mi történik, még ebben a tekintetben is Csomádon…? Nem tudom, de amit én látok ezen a téren is, hogy ugyan van új lelkészünk, de nem lettek többen a hívek, sőt… Bár megújult a Templom, az orgona, sok tíz milliós közpénzből még a lelkész lak is bővül, de nem újult meg a hitélet. Hogy milyen szerintem egy gyülekezet arról egy bibliatanító így írt: „A gyülekezet nem olyan személyek csoportja, akik történetesen minden héten ugyanazon a helyen találkoznak; a gyülekezet lelki test… egy szeretetteljes család. Sokkal könnyebb vigasztalni és bátorítani, mint figyelmeztetni vagy inteni, de mindkettő szükséges. Az Efezus 4:15 azt mondja nekünk, hogy „az igazsághoz ragaszkodva növekedjünk fel szeretetben mindenestől őhozzá, aki a fej, a Krisztus.” Sajnálattal tapasztalom, hogy nincs lendület, nincs változás, nincs harcosság, nincs példamutatás… Képmutatás van, belesimulás van, szánalmas magyarázkodás van… Szomorú érzés és vélemény, és talán nem csak az enyém… „Milyen kicsiny voltál a magad szemében” (1Sámuel 15:17) Amikor Saul király engedetlen volt Istennel szemben, Sámuel próféta ezt mondta neki: „Milyen kicsiny voltál a magad szemében, és mégis Izráel törzseinek a fejévé lettél, Izráel királyává kent téged az Úr! Miért nem hallgattál az Úr szavára? Miért… követtél el olyat, amit rossznak lát az Úr?” (1Sámuel 15:17,19). Van ebben egy kijózanító tanulság. A legveszélyesebb pillanat az életben, mikor azt hiszed, hogy Isten nélkül is sikert érhetsz el. Azelőtt tanácsot kértél Istentől, most sa-
ját fejedre hagyatkozva belevágsz, és kéred, hogy adja áldását döntéseidre. „De egész jól mennek a dolgok mostanában” – mondod. Akkor jusson eszedbe, ki tette lehetővé a sikert, légy hálás és engedelmes Istennek! Visszatekintve arra, hogyan áldotta meg Isten Izraelt, a zsoltáros feljegyzi: „Akkor hittek ígéreteiben, és dicséretet énekeltek. De csakhamar megfeledkeztek tetteiről, nem bíztak tervében.” (Zsoltárok 106:12–13). Döbbenetes, hogy mennyire tudunk felejteni! Nagyanyáink csomót kötöttek a zsebkendőjükre, hogy emlékeztesse őket valamire, amit egyébként elfelejtettek volna. Lehet, hogy neked is csomókat kellene kötnöd, hogy emlékeztessenek arra, hogy a siker kulcsa és minden áldás forrása, Isten. Egy gondnok, egy postás, egy tűzoltó egy helyi vállalkozó, akik közben képviselők lettek, rossz néven vették, hogy milyen sokáig kellett várakozniuk, míg rájuk került a sor, hogy megújíthassák jogosítványukat. Ezzel a kérdéssel fordultak a feleségeikhez: „Nem tudják ezek, hogy kik vagyunk?” Az asszonyok így válaszoltak: „De tudják, egy gondnok, egy postás, egy tűzoltó, egy helyi vállalkozó, akiknek szerencséjük volt…” Az üzenet számotokra: maradjatok alázatosak, ne szálljatok el magatoktól! A másik ige, amit megfontolásra javasolnék, a következő: „Kérünk titeket, testvéreink, intsétek a tétlenkedőket…” (1Thesszalonika 5:14) „Kérünk titeket, testvéreink, intsétek a tétlenkedőket, biztassátok a bátortalanokat, karoljátok fel az erőtleneket, legyetek türelmesek mindenkihez” (1Thesszalonika 5:14). Ha nem szánjuk rá az időt az intésre, biztatásra, figyelmeztetésre, vigasztalásra, támogatásra és a türelemre, akkor végül mindan�nyian kárt vallunk. Testünk sem működik megfelelően, ha egy testrészünknek fájdalma van, vagy rosszul működik. A gyülekezet is szenved, ha egy tagja engedetlen, kishitű, gyenge, vagy tévtanítást követ. Ha hagyjuk, hogy egy testrész elfertőződjön, vagy nem segítjük azt, amelyiknek fájdalma van, az visszafordíthatatlan károsodáshoz vezethet. Ha komoly problémákkal nem foglalkozunk, azzal nemhogy nem szolgáljuk a másikat, hanem éppenséggel súlyos kárt okozunk annak a tagnak.” A szülők is jobban szeretik gyerme-
küket annál, semhogy akadálytalanul engednék a rossz viselkedést. Tudják, hogy ha szó nélkül hagynák, akkor az, hosszú távon negatívan hatna a tekintélytiszteletükre, a kapcsolataikra, az elszámoltathatóságukra és az önfegyelmükre. A szeretet vállalja a szembesítést, és mi szeretjük őket annyira, hogy helyreigazítsuk őket és utat mutassunk nekik. Pál azt mondta:„Testvéreim, ha valakit tetten is érnek valamilyen bűnben, ti, akik lelki emberek vagytok, igazítsátok helyre az ilyet szelíd lélekkel. De azért vigyázz magadra, hogy kísértésbe ne essél” (Galata 6:1). Az igazság az egyetlen szilárd talaj, amin biztonságosan megállhatunk. Ezért legyen az a célod, hogy szeretettel kimondod az igazat! Tisztelt Olvasóink! Persze a fenti igéket én csak olvastam, nem én találtam ki őket, hiszen már minden igazságot jóval előttem és jóval okosabb emberek „kitaláltak”, de mélységesen egyetértek velük és ajánlom figyelmükbe az érintetteknek. Persze, akinek nem inge, nem veszi magára, bár szerintem holnap is fogok találkozni néhány fél pucér emberrel, hiszen mint említettem, mostanában igen meleg van… Kedves Olvasóink! Arra kérem Önöket, amire eddig is, lássanak tisztán és legyen véleményük, higgyék el érdemes! Tisztelettel: Lepsényi László
ör k ü T
CSOMÁDI
Polgári összefogás Csomád tiszta közéletéért Főszerkesztő: Lepsényi László Újságíró: Fejesné Gellért Mária Tervezőszerkesztő: Németh Viktória Szerkesztőség elérhetősége: E-mail:
[email protected], Web: www.csomaditukor.hu Telefon: 06-70/585-3993 Kiadó: C somádi Polgárokért Közhasznú Egyesület Nyomtatás: Kurucz Nyomda Megjelenik havonta 650 példányban. ISSN 2062-8730 A szerkesztőség fenntartja a jogot, hogy a beküldött írásokat a tartalom lényegi megváltoztatása nélkül szerkesztett formában közölje. Kéziratot nem őrzünk meg és nem küldünk vissza. A sajtónyilvánosság szellemében azon írásokat is közöljük, melyek tartalmával nem azonosul a szerkesztőség. Minden névvel aláírt írásért a szerző felel. A hirdetések valódiságát a kiadó nem vizsgálja, tartalmáért felelősséget nem vállal! A szerkesztőség a szellemi tulajdonát képező írások, képek felhasználását,másolását sem írott sem elektronikus formában nem engedélyezi.
Támogatásaikat az alábbi számlaszámon szívesen fogadjuk: 66000011-11087742-00000000
3
Házunk tája
2015. augusztus
Megkérdeztük a képviselőnket „Helyreigazítás Lapunk 2015. áprilisi számában „Megkérdeztük a képviselőt” című cikkben valótlanul állítottuk, hogy Salamonné Sinkó Mária több 100 ezer forintos jutalomban részesült 2014-ben, továbbá valós tényt hamis színben tüntettünk fel azzal az állítással, hogy Salamonné Sinkó Mária a polgárőr autóval kocsikázik. A valóságban Salamonné Sinkó Mária az önkormányzat költségvetési rendeletében meghatározottak szerint egy havi bérének megfelelő, azaz bruttó 155 ezer forint pénzjutalomban részesült. Salamonné a polgárőrség feliratú, MHA-445 forgalmi rendszámú Dacia Duster típusú gépjárművet úgyis, mint a polgárőrség aktív tagja, és mint önkormányzati intézmény vezetője a Csomád Község Önkormányzat és Csomád Polgárőrség között 2013. február 01. napján létrejött és 2013. április 08. napján kiegészített használati szerződés alapján és annak keretei között használja.”
Néhány észrevételem a perrel kapcsolatban. Szinte természetes, hogy Salamonné jogi képviselője ugyanaz a Gulyás Lajos, aki rendszeresen megbízásokat kap a Csomádi Önkormányzattól. Érdekes! Salamonné beadványában tulajdonképpen pontos ismertetést követel, ezért kérésének eleget teszek. Sőt most az igazi precíz ismertetés következik Csomád a Salamonnénak kifizetett havi bér + jutalom után a központi költségvetésbe még egyéb járulékokat is befizet ennek tükrében Salamonné
4
–havonta- Csomádnak 223 ezer 200 forintjába kerül. Figyelembe véve a 12 havi ki – és befizetéseket,+ a 13. havi jutalmat, Salamonné 2014-ben Csomádnak 2.901.600 forintjába fájt. Ezért a közel 3 millió forintos évi költségét végezte áldásos „kulturális” tevékenységét, mint az általa sokat hangoztatott „intézményvezető”. Az pedig, hogy Csomádon főiskolai végzettség nélkül valaki intézményvezető legyen, komoly hátszél nélkül nem megy. De a Salamonné által rendszeresen közölt különféle „iskolai végzettségek” érdekes gondolatokat ébresztettek bennem. A katonaságnál én is elvégeztem egy elsősegélynyújtó tanfolyamot mégsem vállalok vakbélműtétet, OKJ-s képzésen szereztem szakács oklevelet, de nem bíznának rám egy Michelin csillagos étterem vezetését. Mindenesetre Csomádon a kultúrház az egyetlen közintézmény, aminek a vezetéséhez nem kell főiskolai végzettség. Az pedig, hogy Salamonnénak milyen kiváltságokat biztosít Klement János; következzen az igazi bónusz; a polgárőr autó használata. Ide tartozik, hogy a választásokat megelőzően próbáltam Klement Jánostól kicsikarni azt a használati szerződést, amit a Polgármesteri Hivatal és a
Polgárőr Egyesület kötött egymással. Természetesen nem tudtam még beletekinteni sem. Hogy miért ódzkodott Klement ennek a szerződésnek a megismerésétől? Az a bírósági tárgyalás kapcsán derült ki. Maga az alapszerződés is nagyon érdekes, hát még az utólag kötött kiegészítés; az úgynevezett 8. pont egy igen fontos része így szól: előzetes egyeztetés alapján a polgárőrség elnöke dönthet a gépkocsi használatáról. Ennek sajátos értelmezéséről pedig itt áll a bírósági jegyzőkönyv szó szerinti kivonata, ahol Salamonné kijelenti, hogy „a polgárőrség elnökének engedélye alapján magáncélra is használható a gépjármű” igen kedves Csomádiak lehet prüszkölni, méltatlankodni, de Salamonné teljesen jogszerűen használja a gépkocsit –akár magán célra is- pusztán a polgárőr egyesület elnökével történt „egyeztetés” után. Az, pedig igazán csak a véletlen műve hogy ez a személy a férje. Ha az üzemeltetést pedig Csomád fizeti; hát istenem!? Persze most sokan felteszik a kérdést, miért biztosít Klement János ennyi előnyt egyeseknek Csomádi közpénzből? Szerintem biztosan nyomós oka van rá, amit ha kell megismertet a település lakosságával. Nagyapám mondaná: a jó as�szony köténye mindent elta-
kar. Azért én hozzá tenném: van, ami kilátszik alóla. Most pedig egy pár szót a Csomádi Tükörről ez az újság számol be minden olyan esetről, amit a falu vezetése igyekszik vagy eltitkolni, vagy a szőnyeg alá söpörni ahelyett, hogy szembenézne a hozzá beérkező jelzésekkel. A Csomádi Tükör jelenleg is beszámolt arról a perről, amit Salamonné megnyert. Hogy igazi nyertes lett-e, arról majd a következő szlovák nemzetiségi önkormányzati választás dönt, ahol a legutóbbi hatodik hely helyett akár az ötödik is lehet; persze ehhez valószínűleg az kell, hogy öt induló legyen. Befejezésül két gondolat: a közpénzből működő Csomádi Hírharangban egy egész oldalt biztosítottak Salamonnénak, hogy közzé tegye panasz áradatát, de azt elfelejtette Klement János hozzáfűzni, hogy milyen jogokat biztosított a gépkocsi használatához. A másik gondolat: a falunapot követően a Levente földön volt egy magán erőből létrehozott rendezvény, amely félig-meddig piknikszerű, régi Csomádiasan batyubál jellegű volt nívós műsorral, neves fellépőkkel. A jelenlévők megtapasztalhatták a régi Csomádi falunapok hangulatát és azt, amit a jelenlegiből hiányolunk. Tisztelettel Szőnyi Tamás
Óvoda
2015. augusztus
Szlovák és Hittan tábor 2015. aug. 9-15. Százdon nyelvi környezetbenHont megyében
Idén, első alkalommal rendezett tábort a Csomádi Szlovák Nemzetiségi Önkormányzat iskolások részére. A tábor szervezésénél figyelembe vettük, hogy a gyermekeknek minél szélesebb körű ismeretek szerzésére adjon lehetőséget: Minden nap,a reggelit követően áhitattal indult, majd a nap programjához kötődő szavakat, szófordulatokat sajátíthatják el a gyerekek szlovákul. A program részletei: 1. nap: – Autóbusszal utaztunk Százdra a tábor helyszínére vasárnap délután, majd elfoglaltuk szállást, belaktuk a parókiát. Este áhitattal zártuk a napot, melyet Lajtos János, csomádi evangélikus lelkész tartott. 2. nap: – Délelőtt megtekintettük a százdi Falumúzeumot, délután pedig egy rövidke túra keretében ellátogattunk a
helyi állatfarmra, ahol többek közt dámszarvasokkal, emukkal találkoztunk. 3. nap: – Borfőre utaztunk, ahol megtekintettük a hegyoldalba vájt barlanglakásokat és múzeumot, délután pedig a nagy melegre való tekintettel a Lévától nem messze fekvő Margita Ilona strandon frissítettük magunkat. 4. nap: – A százdi helytörténettel ismerkedtünk: a helyi templomok kétnyelvű bemutatásán vehettünk részt. Délután pedig „meglepetés” strandolást szerveztünk a gyerekek nagy örömére. 5. nap: – A reggeli órákban vendégeink érkeztek. Meglátogatott minket a nemzetiségi önkormányzat elnöke, családjával, és velünk tartottak az aznapi programunkra,
mely a következő volt: Ipoly napja révén Ipolyszakállosra utaztunk, ahol megtekintettük a helyi evangélikus templomot, majd strandoltunk, az este pedig a százdi gyermekeket, szüleiket megvendégelve tábortüzet raktunk, szalonnát sütöttünk, közösen énekeltünk. 6. nap: – Autóbusszal Selmecbányára kirándultunk, útközben megálltunk ebédelni a már sok csomádi által ismert Počúvadlo községben, ahol elidőztünk a tóparton, majd folytattuk utunkat néhány rövidebb megállóval, végül megtekintettük az selmecbányai evangélikus templomot, az új várat, egy kőzet és ásványkiálltást, és egy rövid bányajáratot. 7. nap: – Mindenki összecsomagolta a bőröndjét, reggeli után még tettünk egy utol-
só sétát Százdon, elbúcsúztunk a helyi segítőinktől, a „konyhás néniktől” akik finomabbnál-finomabb ételeket készítettek nekünk nap,mint nap, és mindig tele hassal állhattunk fel az asztaltól, Srna Zoltán polgármestertől, akinek ezúton is hálásan köszönjük,hogy egész héten hatalmas segítségünk volt. Úgy gondolom, a táborban részt vevő gyermekek számos új ismeretet szereztek, gyönyörű tájakon jártak, és nem utolsó sorban a százdi gyermekekkel is barátságot kötöttek. Nem is zárhatnám talán méltóbban a beszámolóm, mint az egyik táborozó esti hálaadó gondolatával: „ Köszönöm, hogy mindenki megélhette ezt a napot és ilyen kalandokban lehetett részük!” Boros Judit
5
Közérdekű hírek
2015. augusztus
Rendőrségi felhívás Figyeljünk az idősekre! „Fergeteges bemutató”, „ingyenes tanácsadás”, „meggyógyítjuk, megfiatalítjuk, megszépítjük”, „a csodamatrac rendbe hozza”, „INGYEN! INGYEN! INGYEN! GARANTÁLT NYEREMÉNY!” Ilyen és ehhez hasonló szlogenekkel csábítják – elsősorban az idősebb korosztályt – a vállalkozások bemutatóikra, ahol aztán – ha nem később – kiderül, hogy semmi sincs ingyen, semmi sem garantált, és végképp nem gyógyítja, szépíti, fiatalítja meg az adott termék az erre vágyókat. Az elmúlt évtizedben gombamód szaporodtak meg azon vállalkozások, melyek úgynevezett üzleten kívüli értékesítésre, azon belül is termékbemutatókra szakosodnak. Ezen cégek célközönsége elsősorban az idősebb, nyugdíjas generáció, nem véletlenül. Ők azok, akik koruknál fogva több egészségügyi problémával küszködnek, akik adott esetben több szabadidővel bírnak, és akik hiszékenyebbek, kevésbé gyanakvóak, mint a mai fiatalok. A békéltető testületek hivatalos állásfoglalása szerint a tavalyi, törvényerejű szigorítás ellenére ismét megszaporodott a termékbemutatókra érkező panaszok száma. A beérkező levelek átlag 10-15 %-a biztosan erről szól. Mostanában leginkább pulzáló, melegítő matracokat, lábmasszírozó készüléket vagy edénykészletet árulnak méregdrágán. Óriási a csapda, mert ha az ügyfél nem áll el 14 napon belül a szerződéstől, a határidő jogvesztővé válik, és onnantól fogva már egy banknak tartozik. Sok a panasz arra is, hogy erőszakosan beszélik rá a nyugdíjasokat a szerződés megkötésére, de azt, hogy milyen a légkör egy árubemutatón, a fogyasztóvédők nem vizsgálhatják, viszont a fogyasztóknak tisztában kell lenniük a jogaikkal, hogy bármikor ellentmondhatnak és visszautasíthatják a durva hangnemet. Ha nincs több tanú, nehéz bizonyítani a durvaságot, mert a cégek letagadják. A fogyasztóvédelmi hatóság szúrópróbaszerűen ellenőrzi a bemutatókat és az önkormányzat jegyzőjéhez is bejelentést kell ten-
6
ni a termékbemutatót szervező cégeknek, onnan is várható lenne ellenőrzés. A Fogyasztóvédelmi Egyesületek Országos Szövetségének elnöke, Baranovszky György szerint a vásárlók sokszor utol sem tudják érni a céget, mert az köddé válik. Nem ritka, hogy a bejegyzett székhelyen egy épülőfélben lévő családi ház fogadja a fogyasztót, vagy a cég addigra már kétszer is átalakult és más vállalkozásként működik. A trükkök gyűjteménye kifogyhatatlan. Valóban minden árubemutatót előzetesen be kell jelenteni a település jegyzőjének, erősítette meg Kéki Zoltán címzetes főjegyző. Ha konkrét panaszról érkezik hozzájuk bejelentés, azt továbbítják a kormányhivatal fogyasztóvédelmi felügyelőségének. Élő példa erre egy fóti termékbemutató: a Budapest melletti városban ajándékutalvánnyal, személyes hazugságokkal, aranyos plüssmacikkal és szürreális főzőműsorral verték át a hiszékeny embereket. Többen is vásároltak a trükkös csalóktól, elkelt egyebek között egy takarítógép, egy többszörös áron eladott turmixgép is. A szervező cégről később kiderült, hogy felszámolás és büntetőeljárás hatálya alatt áll, valamint a rendezvényt az illetékes jegyzőnél nem jelentette be Azt sem szabad elfelejteni, hogy itt több százezer forintos termékekről van szó, amelyet többnyire banki kölcsön segítségével vesz meg a vásárló – megint csak kérdéses, az adott hitelintézet mi alapján vállalja a hitelszerződés aláírását. Nem véletlenül védi mind az Európai Unió, mind a Magyar Köztársaság ezen kereskedelmi tevékenység fogyasztóit kiemelt módon jogszabályai által (ennek részletezése lentebb olvasható.) A termékbemutatókkal kapcsolatos polémiák Ha a vállalkozás kezdeményezésére, annak üzletén, telephelyén kívül kerül sor a szerződés megkötésére, az üzleten kívül kötött szerződésnek minősül. Gyakori vállalkozói magatartás, hogy a semleges helyen lezajlott céges bemutató után elszállítják a fogyasztókat üzlethelyiségükbe a vállalkozás képviselői, mivel „csak ott tudják aláírni a szerződést.” Ezzel
ki is kerülik, kerülhetik a rendeletet, és – véleményük szerint – máris nem él a nyolc munkanapos elállási lehetőség. Nem ritka az az eset, amikor egy adott termék bemutatójára hívják meg a fogyasztókat, aztán más terméket értékesítenek számukra, és állításuk szerint mivel a bemutató kezdeményezése nem erre az árura vonatkozott, nem kell alkalmazni a kormányrendeletet. Mint a fentiekben láttuk, ez nincs így. A formai kötöttségek azok, melyekkel kapcsolatos a panaszok többsége. Tájékoztatják ugyan az elállási lehetőségről a fogyasztót – hiszen ennek hiányában semmis a szerződés – de azt vagy nagyon kicsi betűmérettel, azaz olvashatatlanul teszik, vagy a szerződés valamely alpontjában, eldugva az ügyfél elől, vagy éppen sürgetik a fogyasztót a szerződés aláírására, aki így végig sem tudja olvasni ezen blankettaszerződéseket. Ez természetesen nem mentesíti az egyes fogyasztókat sem, hiszen a szerződést annak értelmezése és elolvasása nélkül nem tanácsos aláírni, de ugyanakkor a fogyasztóbarát kereskedelmi magatartás tényét sem alapozza meg. Az elállási jog gyakorlása: gyakori vállalkozói próbálkozás, hogy a fogyasztó már elkésett, mert nem érkezett meg elállási nyilatkozata időben, holott – mint fent láttuk – érvényesnek kell tekinteni azt, ha időben elküldte a fogyasztó. Szintén a jogi normának – és egyben a jogalkotó céljának – semmibevételét jelenti, hogy mivel a termék átvételétől élhet a jogszabály szövege szerint elállási jogával a fogyasztó, ezért a cégek úgy vélik, hogy az átvételig nem teheti meg ezt a vásárló, azaz feltétlenül át kell vennie az általa nem kívánt dolgot, és majd azt követően visszaküldenie azt. Egyébiránt a jogszabály hiányossága, és egyben az EU által a jövőben
módosítandó szempont az irányelvben, így a hazai normában is, hogy hiányzik a vételár visszaszolgáltatási határideje, ami például a távollévők között kötött szerződéseknél 30 napban van maximalizálva. Előfordul nem egyszer, hogy a szerződésben a fogyasztó azt írta alá, hogy lemond elállási jogáról – a fentiek alapján ez nem lehetséges. A talán leggyakrabban előforduló probléma pedig az, hogy a vállalkozás a szerződése alapján elállás esetére bánatpénz, foglaló, vagy előleg megfizetését köti ki, ami csak akkor lenne jogos, ha nem a jogszabály által nyújtott elállás lehetőségével élne a fogyasztó. Ebben a körben ugyanis semmi nem követelhető tőle a rendeltetésellenes használatot leszámítva. Ezen felül is meglehetősen gyakori az az eset, amikor megnehezítik a termék visszajuttatását a vállalkozásnak a fogyasztó által, mindenfajta alapvető együttműködési kötelezettséget nélkülözve. Mint fent említettük, nem egyszer fordul elő az, hogy a fogyasztó kölcsönszerződést köt a termék megvásárlására. Ha eláll a szerződéstől, ennek a kölcsönszerződésre is kiterjedő hatálya van, csakhogy arról a rendszerint a termékbemutatós céggel együttműködő bank nem szerez tudomást, a vállalkozás ugyanis arról nem értesíti őt, pedig az ő kötelezettsége lenne. Így a fogyasztó kénytelen utánajárni ennek is, hosszadalmas jogi procedúrát a nyakába véve. A téma összetettsége miatt az üzlethelyiségen kívüli értékesítés részleteit, a pszichológiai ráhatás eszközeit következő hírlevelükben részletezzük. Pest Megyei Rendőr-főkapitányság Bűnmegelőzési Osztály
Hagyományaink
2015. augusztus
Jeles napok szeptember havában SZEPTEMBER 13. – ARANYSZÁJÚ SZENT JÁNOS (Antiochia, 344–347 között – Komana, 407. szeptember 14.) tizennyolc éves volt, amikor megkeresztelkedett. Lemondott a világi karrierről és el akart vonulni a remeték közé a pusztába, de édesanyja visszatartotta ettől, ezért a város kapujának közelében bérelt lakást, ahol aszketikus élettel a Szentírás tanulmányozásának szentelte napjait. Végül kivonult a hegyek közé, hogy a szerzetesekkel együtt kemény vezeklés és virrasztás közepette szolgáljon az Úrnak. Miután a szerzetesi élet próbáját kiállta, a missziós tevékenység felé fordult. 380-381-ben szentelték diakónussá. Szemléletesen, képszerűen beszélt, ha kellett, maróan gúnyos is tudott lenni. 397-ben meghalt Nektariosz konstantinápolyi püspök, utódjául Jánost választották, akit csak csellel tudtak a városba csalni. Kinevezésével és a székfoglalásával a megpróbáltatások időszaka vette kezdetét. Megújulást akart vinni a fővárosba, a püspöki udvartartást meg akarta szabadítani a fényűzéstől, melyet elődje vezetett be, szigorúan bánt a papokkal és a szerzetesekkel is. Ezért számtalan támadás érte. Theophilosz 403ban összehívta a Tölgyfa-zsinatot, amely megfosztotta hivatalától Jánost. Számkivetésbe kellett mennie. A nép felháborodása azonban fölülvizsgálatra kényszerítette a császárnét, János visszatért, de Eudókia császárné elhatározta, hogy megszabadul a kellemetlenkedő prédikátortól. A püspököt a húsvéti liturgia végzése közben letartóztatták, egy Kukuszkusz nevű mezővárosba internálták. Közvetlenül a halála előtt érkezett meg Komanába, továbbindult, de öt kilométer megtétele után összeesett. Holttestét nagy ünnepélyességgel vitték vissza székvárosába. 1568 óta egyháztanító. SZEPTEMBER 19. – KOSSUTH LAJOS SZÜLETÉSNAPJA – 1802 KOSSUTH LAJOS (Monok, 1802. szeptember 19. – Turin, 1894. március 20.): politikus, publicista. Elszegényedett, értelmiségi nemesi családból származott. Sátoraljaújhelyen, Eperjesen és a sárospataki főiskolán tanult. 1824-ben Pesten ügyvédi vizsgát tett. 1824–1832 között Zemplén megyében ügyvéd.
Közéleti szereplése 1831 júniusában a sátoraljaújhelyi vármegyei közgyűlésen a lengyelek mellett mondott beszédével kezdődött. A kolerajárvány idején a vészbizottság elnöke volt. 1832 végén került a pozsonyi országgyűlésre mint távollevő főrendek képviselője. Itt kötött barátságot az ellenzék vezetőivel, példaképeivel, Kölcseyvel és Wesselényivel. A politikai harcokból az Országgyűlési Tudósítások (1832–36), a diéta befejezése után pedig a Törvényhatósági Tudósítások (1836–37) szerkesztésével vette ki részét. Lapját hamarosan betiltották, őt magát 1837-ben letartóztatták és négy évi fogságra ítélték. A börtönévek alatt készült föl közéleti hivatására: olvasott, és hazája helyzetén töprengett. Fölismerte a mezőgazdaság elmaradottságát, az iparosítás szükségességét. Megismerkedett a kortárs magyar irodalommal is. 1840 májusában szabadult. A kormány, hogy ellenőrizhesse tevékenységét, Landerer Lajos segítségével új lap szerkesztését kínálta föl neki. Kossuth Lajos vállalta. 1841. január 1-jén a Pesti Hírlap megjelenésével új szakasz kezdődött a reformkor történetében. Kossuth Lajos programjának középpontjába a közteherviselést, a szabad földtulajdont, a kötelező örökváltságot, az iparfejlesztést és a magyar államnyelv követelését állította. A nemzetiségi kérdés fontosságát, akárcsak a liberális középnemesség, nem ismerte föl: az „egy politikai nemzet” elvét követte. Vezércikkeiben sűrűn élt gondolatritmussal, fokozással, ellentétező mondatokban való fölsorolással, pátosszal teli szóismétlésekkel, általában a prózaritmika megannyi lehetőségével. Széchenyi károsnak tartotta a Pesti Hírlap reformpolitikáját, és A kelet népe (1841) című művében bírálta. Kossuth Lajos a könyvre könyvvel (Felelet Gróf Széchenyi Istvánnak, Pest, 1841) válaszolt. A nemességnek szánta a vezető szerepet, de elvárta tőle a nép fölemelését. A megyerendszert, a nemesség hatalmi monopóliumát az ország legfőbb politikai jótéteményének tartotta. 1844 nyarán megfosztották lapjától. Ekkor megalapította a széles Habsburg-ellenes nemzeti összefogásra szánt védegyletet. Az önálló magyar ipar és kereskedelem támo-
gatását tűzte ki célul, Friedrich List közgazdasági elképzeléseit követve, a védővámrendszerrel kombinált liberalizmus fölfogása szerint. A védegylet első ízben fogott össze országosan nemeseket és nem nemeseket. Szervező munkájában az írók támogatták. Már a Pesti Hírlapban több íróval (Frankenburg Adolffal, Vahot Imrével) dolgozott együtt, a Védegylet népszerűsítésére pedig Bajza, Garay és Petőfi verset írt. Kölcsey mellett leginkább Vörösmartyhoz vonzódott: benne lelte föl költői eszményét. Egy vezércikkében szót is emelt Vörösmartyért. 1845-ben a megindult Hetilapban jutott ismét szóhoz. Adó és Adózzunk című cikkeiben legfontosabb kérdésként a közteherviselést vetette föl. Még élesebben fogalmazta meg nézeteit az EllenőrbenAdó s A magyar politikai pártok értelmezése című tanulmányaiban. Leleplezte a bécsi minisztérium törvénytelenségeit, független magyar kormányt követelt. A polgári átalakulásért küzdött a Pest megyei ülésteremben, majd Pest megye követeként az 1847–48i országgyűlésen is, ahol az ellenzék vezéreként lépett fel. Az Ellenzéki Párt hivatalos programjául fogadta el az általa szerkesztett Ellenzéki Nyilatkozatot (1847). Beszédeinek varázsa lebilincselte hallgatóit. Érvelését sajátosan színezte áradó érzelmessége, a szenvedélyes pátosz, a személyes fűtöttség. Az 1848. februári forradalom jelentőségét azonnal fölismerte. Március 3-i beszédében felelős nemzeti kormányt követelt. A Batthyány-kormányban betöltött pénzügyminiszteri szerepe nem tükrözi eléggé, hogy a kormánynak és a nemzetgyűlésnek ő volt a legjelentékenyebb politikusa. 1848 tavaszán és nyarán a forradalom továbbfejlesztésének elkerülésére törekvő kormány álláspontját képviselte ugyan, de mind szorosabb kapcsolatba lépett a forradalmi tömegek követeléseinek leginkább hangot adó radikálisokkal. Elrendelte az első magyar bankjegyek kibocsátását a nemzet védelmi szükségleteinek fedezésére. 1848 szeptemberében megszervezte a nemzeti ellenállást. A Batthyány-kormány lemondásával a végrehajtó hatalom gyakorlása a Honvédelmi Bizottmányra szállt, amely őt választotta elnökévé. Szorgalmazta a harc folyta-
tását a nemzetgyűlés Debrecenbe menekülése után. Kezdeményezésére mondta ki Debrecenben az országgyűlés 1849. április 14-én a Függetlenségi Nyilatkozatban a Habsburg-ház trónfosztását, majd Kossuthot ideiglenes államfővé, kormányzó-elnökké választotta. A forradalom maradandó vívmánya, a jobbágyfölszabadítás, a nép emlékezetében elválaszthatatlanul összefonódott Kossuth Lajos alakjával. Ha későn is, eljutott a nemzetiségekkel való megbékélés gondolatáig. A cári beavatkozás és a hadihelyzet hatására 1849. augusztus 11-én kénytelen volt átadni a hatalmat Görgeynek, aki röviddel ezután letette a fegyvert. Kossuth több ezer társával török földre menekült, másfél évig élt a kisázsiai Kütahyában. 1851-ben amerikai körúton népszerűsítette a magyar függetlenség ügyét. 1852 nyarán Angliában, Londonban telepedett le, innen próbálta szervezni a Habsburg-ellenes mozgalmat. Több műve megjelent német, angol, francia, olasz nyelven. 1859ben az osztrák–olasz–francia háborúban magyar légióval támogatta III. Napóleont és Cavourt, de a francia uralkodó cserbenhagyta a magyar ügyet. 1860-ban átköltözött Olaszországba. Itt dolgozta ki Duna-konföderációs tervét. Államszövetséget kívánt létrehozni Magyarország, Erdély, Románia, Horvátország és Szerbia egyenjogúsága és autonómiája alapján. Deákhoz intézett híres nyílt levelében (Kasszandra-levél, 1867. május 22.) szembefordult a kiegyezéssel, ragaszkodott Magyarország csorbítatlan függetlenségéhez és óvta a nemzetet attól, hogy osztozzék a Habsburg-hatalommal az elnyomott népek feletti uralom felelősségében. Sohasem tért vissza hazájába; 1865 után – néhány éves megszakítással – három évtizeden át Torinóban, önkéntes számkivetettségben élt („a turini remete”). Cikkeiben, leveleiben foglalt állást a magyar állami függetlenség eszméje mellett. Ismételten kiállt az egyházpolitikai reformok, állam és egyház szétválasztása mellett. 1879-ben hozzákezdett politikai tevékenységének összefoglalásához (Irataim az emigrációból). Holttestét hazahozták, s temetése a negyvennyolcas eszmék melletti tüntetéssé nőtt.
7
Szól az Úr! Az önzés – Rabbi, mi a véleményed az önzésről?- kérdezte egy ifjú a mesterét. – Nézz ki az ablakon-szólt a mester- Mit látsz? – Két ló húz egy földművest, aki a piac felé tart. – Rendben. Most nézz bele a tükörbe. Mit látsz? – Mit kellene látnom, rabbi? Természetesen magamat látom. – Gondold meg: az ablak üvegből készült és a tükör is üvegből van. Elegendő egy vékonyka ezüstréteg az üveg mögé és az ember már csak magát látja.
Bocsáss meg nekik, és engedd el a dolgot! „Én pedig azt mondom nektek: Szeressétek ellenségeiteket, és imádkozzatok azokért, akik üldöznek titeket” (Máté 5:44) A meg nem bocsátó lelkület megakadályoz abban, hogy továbblépjünk az életben. Nos, nem lenne itt az ideje valóban megbocsátani azoknak, aki ártottak neked? „De akkor megússzák” – mondod. Nem úsznak meg semmit! Isten a bírájuk, nem te. Ne feledd, azok, akik kritizálnak, rólad alkotott véleményüket korlátozott információk alapján formálják. Isten azonban ismeri az igazságot, és a maga idejében el fogja rendezni a dolgokat azokkal, akik becsmérelnek. Azzal, hogy magadat próbálod védeni és az ő tévedésüket bizonyítani, olyan területre lépsz, ami kizárólag Istenre tartozik. A Biblia azt mondja: „Ne fizessetek senki-
8
2015. augusztus nek rosszal a rosszért. Arra legyen gondotok, ami minden ember szemében jó. Ha lehetséges, amennyire tőletek telik, éljetek minden emberrel békességben. Ne álljatok bosszút önmagatokért, szeretteim, hanem adjatok helyet az ő haragjának, mert meg van írva: »Enyém a bosszúállás, én megfizetek« – így szól az Úr. Sőt, »ha éhezik ellenséged, adj ennie, ha szomjazik, adj innia; mert ha ezt teszed, parazsat gyűjtesz a fejére.« Ne győzzön le téged a rossz, hanem te győzd le a rosszat a jóval.” (Róma 12:17–21). A sátán célja az, hogy tele legyél görcsökkel, hogy elrabolhassa a lelki békédet. Ne játssz a kezére! Krisztus, a példaképed, imádkozott azokért, akik a szögeket kezébe verték: „Atyám, bocsáss meg nekik, mert nem tudják, mit cselekszenek” (Lukács 23:34). Ellenségeid talán okosnak hiszik magukat, de gyakran tudatlanságból cselekszenek. Ne süllyedj le az ő szintjükre a bosszúval! Bocsáss meg nekik, és engedd el a dolgot!”
Vedd a kezedbe az életed irányítását! „… visszavonult ismét a hegyre egymagában.” (János 6:15) A Biblia azt írja: „Amikor pedig Jézus észrevette, hogy érte akarnak jönni, és el akarják ragadni, hogy királlyá tegyék, visszavonult ismét a hegyre egymagában. Estefelé lementek tanítványai a tengerhez, hajóra szálltak, és átmentek a tenger túlsó partjára, Kapernaumba. Sötét volt már, és még mindig nem ment oda hozzájuk Jézus; a tenger pedig háborgott, mert nagy szél
fújt. Közben eljutottak mintegy huszonöt vagy harminc futamnyira, amikor meglátták, hogy Jézus a tengeren jár, és közeledik a hajóhoz. Megrémültek, de Jézus megszólalt: »Én vagyok, ne féljetek!« Ekkor fel akarták venni a hajóra, de a hajó egyszeriben odaért a partra, ahová tartottak.” (János 6:15–21). Figyelj meg három dolgot ebben a történetben: 1) Hogyan tartotta Jézus kézben a dolgokat? Az emberek meg akarták tervezni helyette az életét. Ismerősen hangzik? Amikor ez történt, ő „visszavonult ismét a hegyre egymagában.” Észrevetted az „ismét” szót? Jézus rendszeresen beiktatta életébe az Istennel töltött időt. Te hogy állsz ezzel? 2) Milyen bírálat érte emiatt? Amikor a tömeg „királlyá” akar tenni, az egónk tiltakozik az ellen, hogy csak úgy elsétáljunk. Jézus mégis ezt tette. Mások nem tudták rákényszeríteni akaratukat vagy terveiket. Miért? Mert ő arra kötelezte el magát, hogy Isten akaratát cselekedje, semmi mást. 3) Kinek a társaságát élvezte Jézus? Az imával töltött éjszaka után megerősödve indult el, hogy a vízen járjon és lecsendesítse a vihart. Ha sikert szeretnél az életben, egyetlen forrás van, akihez fordulhatsz erőért és útmutatásért: Isten. Szeretnéd a kezedbe venni az életed irányítását? Így tudod megtenni!
Isten csodásan működik Egy királynak volt egy minisztere, aki minden alkalmas és alkalmatlan helyzetben azt mondta: „Isten csodásan működik.” Egy idő után a király olyan sokszor hallotta ezt a mondatot, hogy már elege lett belőle. A király és minisztere vadászatra indultak. A király lőtt egy szarvast. Mindketten éhesek voltak, így tüzet raktak és megsütötték. A király nekilátott az evésnek, de a nagy sietségében levágta egy ujját. A miniszter most is azt mondta: „Isten csodásan működik.” A királynál most már betelt a pohár. Elbocsátotta miniszterét és megparancsolta neki, hogy tűnjön el a szeme elől. A miniszter elment. A király, a szarvas sülttel jóllakva, elaludt. Vad rablók, Kali istennő imádói törtek rá. Megkötözték, fel akarták áldozni istennőjüknek - majd elfogyasztani. De az utolsó pillanatban észrevette egyikük, hogy a királynak hiányzik egy ujja. A rablók tanácskoztak, és úgy találták: „Ez az ember nem tökéletes. Hiányzik egy testrésze. Istennőnk csak tökéletes áldozatot kaphat.” Így futni hagyták. A király visszaemlékezett minisztere szavaira: „Isten csodásan működik.” És megértette, hogy ebben az esetben is igaza volt. Bűnösnek érezte magát, hogy száműzte, és megparancsolta, hogy keressék meg. Hosszú idő után rátaláltak. A király bocsánatot kért tőle és kérte, álljon újra szolgálatába. A miniszter azt válaszolta: „Nem kell bocsánatot kérned. Hálás vagyok, hogy elküldtél magadtól. Különben engem áldoztak volna fel a rablók. Nekem megvan minden ujjam. Isten csodásan működik.”
Jó tudni...
2015. augusztus
46 praktika a háztartásban
– Nagymamáink házi praktikái PRAKTIKUS DOLGOK... • Ha a csirkemájat sütés előtt villával megszurkáljuk, nem „köpköd” sütés közben. • Amikor olcsóbb citromhoz jutok, bevásárolok belőle akár 1-2 kg-t is. A jól megmosott gyümölcs héját lereszelem, és cukorral összekeverve egy műanyag, zárható tetejű edénybe teszem és lefagyasztom. Süteményekhez kiváló. A levét kifacsarom, és jégkockakészítőbe téve lefagyasztom. Bármikor elővehetem tea, limonádé ízesítéséhez. De a kézen lévő halszag eltüntetéséhez is nagyon jó. • Fasírozott készítésekor a masszához tegyünk egy evőkanál étolajat, így nem ragad az edény és az olaj is kevésbé habosodik. • A sovány húsokat panírozás előtt kenjük meg olajjal, akkor sütés közben nem száradnak ki. • A fejes saláta nem tárolható sokáig, előfordulhat, hogy kissé megfonnyad. Ilyenkor nyers burgonya szeletekkel együtt tegyük hideg vízbe néhány percre. • Fűszereket nem csak a húsokra tehetünk grillezéskor. Ha faszénparázsra babérlevelet, rozmaringot vagy más illatos fűszereket szórunk, a húsok átveszik az aromás illatokat. • A füstölt kolbászról úgy tudod a legkönnyebben eltávolítani a héját, ha előtte hideg vizet engedsz rá. Ezután pikk-pakk lejön a bőre. • Ha túl világos, sápadt a tojás sárgája, piskótához, rántottához, nokedlihez, stb. teszek bele egy kis kurkumát. Nagyon szép színe lesz tőle. • A bablevest rántás helyett úgy sűrítem, hogy a benne főtt zöldséget összeturmixolom. Így mindenki megeszi, finom és egészséges is! • A szárított zeller- és petrezselyemlevelet mozsárban összetöröm, és amikor már majdnem kész a leves (gulyás, bab, stb.), csak akkor teszem bele. Finom az íze és az illata. • A túrógombócot érdemes fagylaltos kanállal szaggatni a forró vízbe. Gyors és nem maszatolós. • Ha a másnapos kenyeret párpercre nedves konyharuhába csavarod, majd előmelegített sütőbe teszed 5-10 percre, olyan lesz, mintha friss lenne. • Kovászos uborka készítésekor
a kaprot és a kenyeret egy sűrű szövésű anyagban helyezem az üvegbe, így nem lesz zavaros a lé és egyben kiemelhető. • Muffin sütéskor is hasznos egy fagylaltos kanál. Meleg vízbe mártva szépen, egyenletesen osztható el a tészta a kapszlikba, amiben sütjük. • A kávézacc a hűtőben is jó szolgálatot tesz: eltünteti kellemetlen szagokat. • A mikróban újramelegíteni kívánt rántott húst húzzuk el folyó csapvíz alatt: nem lesz cipőtalp, ha megmelegítjük. Ugyanez igaz bármilyen ételre, amit mikróban melegítünk, víz vagy tej rácsöpögtetésével nem szárad ki. • Mikróban melegített folyadékban nem mindig egyenletesen oszlik el a hő, ezért miután kivettük, keverjük fel. • Mikrohullámú sütőben is fellehet olvasztani a csokit, ha vízfürdőbe rakjuk (pl. mikrózható tálba félig vizet teszünk, abba pedig beleteszünk egy magas falú mikrózható üveget, amibe beleaprítottuk a csokoládét). • Garantáltan nem ríkat meg a vöröshagyma, ha megmossuk hideg vízben és a kést is bevizezzük, mielőtt vágni kezdjük. A felezett hagymát, amit épp nem vágunk, friss felével lefelé fordítsuk a vágódeszkára, így kevesebb illóolaj kerül a levegőbe. • Ha megégettük az ujjunkat, és nincs kéznél semmi hideg mártsuk sóba az égett részt: nem fog felhólyagosodni. • Megmaradt a tojásfehérje, mert csak a sárgája kellett. Tegyük be a hűtőbe a fehérjét, és másnapig használjuk fel: rántottához, omlettekhez, panírozáshoz lazítónak kiváló, ill. habcsókot is készíthetünk belőle, díszíthetünk habjával süteményeket is. • Befőttesüveget úgy is kifertőtleníthetünk, hogy félig megtöltjük vízzel, és a fedele nélkül néhány percre a mikróba, a legmagasabb fokozatra betesszük. • Magunk is készíthetünk házi ételízesítőt: Vegyünk a piacon friss leveszöldségből több csomaggal, majd daráljuk le. Tegyük kifertőtlenített csavaros üvegekbe, adjunk hozzá sót, ez tartósítani fogja. Felhasználáskor figyeljünk a benne lévő plusz sómennyiségre!
• Általában minden gyümölcs hűthető kivéve a déligyümölcsöket. Banánt egyáltalán ne tegyünk a hűtőbe, mert nagyon hamar megfonnyad. • Ne tároljuk a kenyeret a hűtőszekrényben! Lehet, hogy azt hisszük, sokáig eláll, viszont a tésztája gyorsabban öregszik, szívósodik. • Ne öntsük ki a befőttek vagy konzervek levét! Salátákba, süteményekbe tökéletes ízadó komponensek lehetnek. • Ha a palacsintatésztát szénsavas ásványvízzel vagy szódavízzel készítjük cukor és tej nélkül, sokkal könnyebb állagú lesz, nem ragad le, és nem utolsósorban olcsóbb az előállítása is. Kétszer annyi szénsavas ásványvízzel vagy szódavízzel még könnyebb és vékonyabb tésztát kapunk, sokkal több palacsinta süthető belőle. • A főtt tészta nem áll össze, ha kiszedés előtt egy pohár hideg vizet öntünk a főző léhez. • A rántott hús sokkal finomabb, ha a panírozásnál a tojásba egy kis sört is öntünk. • Ha mézet kell kimérned kanállal, előbb olajozd be a kanalat. Garantáltan lecsusszan róla a méz! • A citrom héját nem dobom ki, mélyhűtőbe teszem, fagyottan könnyen reszelhető. • A hússzeletek közé folpackot teszek, így fagyasztom le, mert ezzel a módszerrel nem fagy össze. Annyi szeletet veszek ki belőle, amennyire szükség van. • Tésztát, levest, meggyet, stb. úgy fagyasztok le, hogy egy 1 literes tejes doboz tetejét levágom, zacs-
kóval kibélelem, ebbe teszem a fagyasztani valót, ha megfagyott, kiveszem a dobozból, így kis téglákat kapok, melyek jól pakolhatók a fagyasztóban. • A hangyák nem szeretik az uborkát, tegyetek uborka héjat oda, ahonnan el akarjátok űzni őket!!! • Áttetsző jégkockát akarsz, akkor előzőleg forrald fel a vizet. • Tükör gyönyörű lesz, ha White Spirittel tisztítod (festék hígító) • Rágógumi a ruhában? Tedd egy órára a mélyhűtődbe. • A fehérnemű nem elég fehér? Áztasd 10 percig egy szelet citrommal a meleg vízben! - ÉS ADJ HOZZÁ SZÓDABIKARBÓNÁT!!! • Hajad nem elég fényes? Tegyél egy kávéskanál ecetet a hajadra és úgy mosd meg, VAGY INKÁBB AZ ÖBLÍTŐBE!!! • Azért, hogy a citrom kiadja az összes levét, áztasd egy órát meleg vízben és csak utána csavard. • Azért, hogy ne legyen a káposzta főzéstől kellemetlen szag, tegyél egy szelet kenyeret a káposzta tetejére, (egy kis szövetzacskóban, hogy a morzsák ne kerüljenek a káposzta közé). • A hagymától könnyezik a szemed, rágcsálj egy rágógumit. • Azért, hogy a krumpli előbb főjön meg, hámozd meg, de csak az egyik oldalát. • Tintafolt a ruhán? Tegyél jó vastagon fogkrémet a foltra, hagyd megszáradni, és csak utána mosd ki. • Távol tartani egeret és patkányt, hintsd meg fekete borsporral a területet, ahol tanyáznak. Elmennek másfelé. • A kávézacc felhasználása: háztartásban is fel tudjuk használni: tegyél egy kis tálba kávézaccot, majd ezt tedd a hűtőbe és nyoma sem lesz a kellemetlen szagoknak.
9
Magyar népmese
2015. augusztus
A béka-királykisasszony Mikor volt, mikor nem volt - volt valamikor a föld kellős közepében egy cserfa, olyan magas, hogy a teteje az eget verte. Ennek a fának a legfelső ágán ült egy ősz öregember; akinek a szakálla a földet verte. Ez mondta nekem ezt a mesét, hallgassátok meg. Hol volt, hol nem volt, de valahol mégis volt, volt egyszer egy király, s annak három szép dali fia. Azt mondja egyszer a király a fiainak: –No, édes fiaim, ti már meg is házasodhatnátok, mind a hárman jól kinőttetek az isten markából. –Hiszen mi meg is házasodnánk - mondták a fiúk -, de hol találjunk hozzánk illőt? –Ezen én is sokat gondolkoztam - mondta a király -, mert sem keletre, sem nyugatra, sem északra, sem délre, ahány ország vagyon, egyben sincs olyan királykisasszony, aki hozzátok illő volna. Gondolja a király, összehívatja a tanácsosait, hátha azok kitalálnak valamit. Mindjárt összehívatja, ahány bölcs ember van az országban, összeülnek, tanakodnak ezek, s azt határozzák, hogy a három királyfinak csináltassanak három nyilat s három nyílvesszőt, álljanak ki az udvar közepére, onnét lőjék ki a nyílvesszőket, s amely országnak a földjén leesnek, ki-ki abból az országból vegyen feleséget. Megcsináltatják a három nyilat s nyílvesszőt, a királyfik ki is lövik hárman háromfelé, aztán elindultak a lövés irányában. A két idősebb fiúnak jó szerencséje volt, mert azoknak hét nap s hét éjjel sem kellett menni, megtalálták a nyílves�szőjüket, az egyik egy, a másik más király udvarában, leányt is találtak szemrevalót, feleségül is vették, nagy lakodalmat is csaptak, s még tán ma is lakodalmaznak, ha meg nem haltak. Hej, hanem a legkisebb bezzeg szerencsétlen csillag alatt született! Ment, mendegélt erdőkön, mezőkön, folyóvizeken által, de csak nem talált a nyílvesszejére. A hetedik nap már éppen vis�sza akart fordulni, mikor az Óperenciás-tenger partjára ért, s hát mit látnak szemei! A tengernek közepén van egy szép zöld sziget, s annak a szigetnek épp a kellős közepén van az ő nyílves�szeje. Búsult szegény királyfi, tűnődött magában, még a könnye is kicsordult. Hát ő most hogy tudjon odajutni, ahol a nyílvesszeje van? Amint így tűnődnék magában, csak kiugrik a tengerből egy csúnya varas béka, s kérdi tőle: –Mi bajod, te királyfi, miért adtad búnak árva fejedet? Ránéz a királyfi: –Hát te honnét tudod, hogy én királyfi vagyok? Mondja a béka: –Nemcsak azt tudom, hogy királyfi vagy, hanem azt is tudom, hogy mi a bajod. Ugye, szeretnél átalmenni a szigetre, hogy visszahozzad a nyílvessződet? No, ne búsulj, én átalhozom neked, de csak azzal a feltétellel, ha feleségül veszel engem. Nagyot kacagott a királyfi: –Mit beszélsz te? Hogy én téged feleségül vegyelek?! –Hát jól van - mondja a béka -, ne végy feleségül,
10
menj, s keresd tovább a nyílvessződet. Mit gondolt, mit nem a királyfi, azt mondja a békának: –No, te istennek förtelmes állatja, úgyis el vagyok keseredve, feleségül veszlek. Azzal felült a lovára, maga elé ültette a békát, s indult vele hazafelé az apja udvarába. Útközben elesteledtek egy erdőben, s ott megháltak, de a királyfi csak azt várta, hogy a béka elaludjék, fölkapott a lovára, s úgy otthagyta, mintha ott se lett volna. Vágtatott, mint a szél, a szélnél is sebesebben, s örült, hogy megszabadult ettől a förtelmes állattól. Az ám, ahogy visszanéz véletlenül, mit lát? Ott ül a béka a lovának a farán! –Ugye, meg akartál szökni tőlem? - mondta a béka. - De megállj, ezt még megkeserülöd! Hej, búnak ereszkedett a szegény királyfi! Mit tudjon csinálni? Megpróbálta másik éjjel, harmadik éjjel, ha valamiképpen meg tudna szabadulni a békától, de mikor azt hitte, hogy hetvenhét mérföldre van tőle, ahogy hátranézett, ott ült a béka a lovának a farán, s megfenyegette őt másodszor is, harmadszor is: –Megállj, királyfi, ezt te még megkeserülöd! Mit volt, mit nem tenni, haza kellett vinni a békát. Otthon még mindig lakodalmaztak a bátyjai, folyt a dínomdánom. Bemegy a palotába, s kérdi tőle az apja, kérdik a bátyjai: –No, fiú, hoztál-e feleséget, hol van, merre van? Mondja a királyfi nagy búsan: –Menjetek ki az udvarra, s nézzétek meg! Kimennek mind az udvarra, de ott bizony nem láttak semmiféle asszonyi állatot. Kérdik tőle ismét: –Hát hol az asszony? –Itt van ni! - mondja a királyfi. - Ott ül a lovamon. Haj, szörnyű haragra gerjedt a király! Hogy őt így megcsúfolta az ő legkisebb fia! Kitagadta a királyságból, ki az országból, ki mindenéből, azt mondta neki: fel is út, le is út, többet ne lássa. Felült a királyfi a lovára, s keserves könnyhullatások közt elindult az apja udvarából. S az a csúf, fertelmes állat ott ült, üldögélt szépen a háta megett, nem szólt egy szót sem. Ment, mendegélt a királyfi hetedhét ország ellen, s egyszer úgy estefelé egy rengeteg erdőbe ért. Annak az erdőnek a közepén volt egy szép tisztás. Ottan megállott, a lovát belecsapta a fűbe, maga pedig leheveredett egy fa alá, s elaludt. Hanem reggel, amikor felébredt, szeme-szája tátva maradt a nagy álmélkodástól. Egy olyan palotában ébredett fel, hogy annak minden szege-köve gyémánt volt, s abból a fertelmes csúf békából olyan gyönyörűséges szép asszony lett, hogy a napra lehetett nézni, de rá nem. Bezzeg, hogy megváltozott most egyszerre a királyfi kedve, bezzeg, hogy megváltozott most a szíve indulatja. szép gyöngén megfogta a felesége kezét, s azt mondta: –Te az enyém, én a tied, ásó-kapa s a nagyharang válasszon el minket! Mosolygott a szép asszony, ő is azt mondta: –Ásó-kapa s a nagyharang válasszon el minket! Hanem azért azt gondolta magában: „Megállj,
mégis megbüntetlek azért, hogy háromszor elhagytál engem!” Telt-múlt az idő. Éltek egymással nagy békességben, de az asszony sokszor el-elszomorodott, mert szerette az urát, de nem tudta felejteni, hogy háromszor elhagyta. Észrevette a királyfi, hogy a felesége mindig szomorkodik, meg is kérdezte egyszer: –Talán bizony nem is szeretsz, feleség, hogy mindig szomorkodol? Azt mondja az asszony: –De bizony szeretlek, édes férjemuram, hanem azt nem tudom elfelejteni, hogy egyszer olyan erősen gyűlöltél. Látod, uram, látod, nem voltam én mindig olyan förtelmes állat, mint amikor először láttál engem. Tündérkirály leánya voltam. Sok embert megvarázsoltam, csak meggondoltam valamit, már meg is csináltam. De egyszer mégis megjártam. Feleségül akart venni egy lidérc, s hogy nem mentem hozzá, békának varázsolt, s arra ítélt, hogy békának maradjak, amíg olyan királyfival nem találkozom, aki nyílvesszővel keres magának feleséget. –Hej, ha én ezt tudtam volna, lelkem feleségem! - mondta a királyfi - bizony, nem szomorítom meg a szívedet! A szép asszony csak mosolygott, nem szólt semmit, de most is azt gondolta magában: „Azért mégsem felejtem el, hogy amikor béka voltam, megvetettél.” Aközben hírül vitték az öreg királynak, hogy van az országában egy olyan fényes ragyogó vár, hogy az övé leülhet mellette. Hírül vitték azt is, hogy a kitagadott fia építtette azt a ragyogó várat. Azt hitte az öreg király, hogy bizonyosan az ő bosszúságára építtette a várat az a kitagadott fiú. Mindjárt üzent neki, hogy kitakarodjék az országából, mert különben így meg úgy. Megszomorodott a királyfi, de a felesége azt mondta, hogy egy tapodtat se menjenek. Majd eligazít ő mindent annak rendje-módja szerint. Visszaüzent az öreg királynak: hát jöjjön ide, s kergesse ki, ha van szíve hozzá. No bizony, az öreg király nem is várt második üzenetet: indult még aznap, akkora sereggel, hogy a föld rengett alatta. De a szép asszony sem dugta össze a kezét. Nemhiába volt tündérkirály leánya, egy minutára annyi katonát varázsolt elő, hogy az ég is elfeketedett belé. Úgy széjjelverte az öreg király seregét, hogy hírmondónak sem maradott abból. Csak az öreg királynak s a két idősebb fiának hagyták meg az életét: hadd menjenek haza isten hírével, de aztán őket többé meg ne háborítsák. Hát ez így volt, ahogy volt, aztán telt-múlt az idő, eltelt egy esztendő, két esztendő, s élt a fiatal pár nagy békességben. Hanem a szép asszonynak még mindig nem ment ki a fejéből, hogy a királyfi csak akkor szerette meg, amikor szépséges szép leány lett belőle, de bezzeg, mikor béka volt, irtózott tőle, el is akarta hagyni, pedig segített rajta. Azt mondta egyszer az urának: –No, lelkem uram, emlékszel-e, hogy mikor feleségül vettél, megesküdtél nekem, s utánam mondottad, hogy ásó-kapa s a nagyharang válasszon el minket? Azt mondta a királyfi: –Emlékszem, emlékszem, lelkem feleségem. –Hát arra emlékszel-e, hogy háromszor akartál megszökni tőlem? –Arra is emlékszem, nem is tagadom, lelkem fe-
Játék
2015. augusztus leségem. –No bizony, ha emlékszel is, s nem is tagadod, most én is elhagylak téged. Nesze, adok egy gyűrűt emlékül, s isten áldjon. Eleget istenkedett a királyfi, hogy ne hagyja el, ne bolondozzék, ami elmúlt, elmúlt, felejtse el: a szép asszony nem hallgatott rá, csak kikerült-fordult az ajtón, s úgy eltűnt, mintha a föld nyelte volna el. Búsult a szegény királyfi, hogyne búsult volna! Még csak most volt igazi világ árvája. Sem apja, sem anyja, sem felesége, sem országa, sem hazája! Meghiszem azt! Reggelre még az a szép ragyogó vára sem volt, mert - halljatok csudát! - ott ébredt fel a rengeteg erdő közepén, azon a tisztáson, hol akkor éjjel megháltak volt, amikor az apja világgá kergette. Ott legelészett a lova is még a jó kövér fűben. –No, édes lovam - mondta nagy búsan -, összekerültünk megint, most mehetünk ismét világgá. Felült a lovára, s ment, amerre a szeme látott. Ment hegyeken, völgyeken, erdőkön, mezőkön átal, ha valahol szolgálatot találna. Addig ment, mendegélt, míg rengeteg erdőben egy malom elé értek. Bemegy a malomba, s köszön a molnárnak, akinek olyan fehér volt a haja, mint a búzaliszt: –Adjon isten jó napot, molnár gazda! –Adj’ isten, öcsém! Hol jársz itt, ahol a madár sem jár? –Én bizony szolgálatot keresek, bátyámuram, ha találnék. –No bizony, ha igen, állj be hozzám molnárlegénynek. Nekem sem gyermekem, sem sen-
kim a világon: ha jól viseled magadat, neked hagyom a malmomat s minden gazdaságomat. Kezet csaptak, áldomást ittak, s a királyfi ott maradt a malomban. Ügyes legény volt, hamar kitanulta a molnárságot, de nem tudta elgondolni, hogy miféle malomba került, mert őrlenivaló volt mindig, hanem sem azt nem látta, hogy ki hoz őrlenivalót, sem azt, hogy ki viszi el a lisztet. Meg is kérdezte egyszer az öregtől: –Ugyan bizony, bátyámuram, hogy kerül ide a sok őrlenivaló, s ki viszi el innét, hogy én azt sohasem látom? –Hej, öcsém, azt mindig éjjel hozza egy griffmadár, s éjjel is viszi el, amikor te alszol. –Hát aztán hová viszi? –Hm, öcsém, a királynénak viszi egyenest. Ide nem messze van egy kőszikla, annak a tetejében egy ragyogó fényes vár. Abban lakik a mi királynénk szomorú özvegységben. Hiszen a királyfinak sem kellett egyéb. Nem feküdt le este, s éjfélkor, ahogy jött a griffmadár a lisztért, belebújt egy liszteszsákba, s a griffmadár a többi zsák közt vitte őt is a királyné várába. Ott, amikor kioldották a zsákokat, kiugrott nagy lisztesen, hogy a szegény kenyérsütőt majd kitörte a „rossz”. –Ne félj - szólt a királyfi -, nem vagyok kísértet. A malomból jöttem, hogy itt keressek szolgálatot. –Jól van - mondta a sütőmester -, éppen szükség van sütőinasra, felfogadlak annak. Hát bezzeg a királyfi kitanulta a sütőmesterséget is. Eleinte csak fekete kenyeret süttettek vele, de sütött aztán fehér cipót is, szép piros ropogóst. Hanem a királynét még egyszer sem láthatta, pe-
dig amiatt jött ide. Hetek múltak, hónapok múltak, s ím, egyszer, amint kitekint a sütő ablakán, látja, hogy éppen az ablak előtt sétál el egy szépséges szép asszony, éppen az ő felesége! Hej, istenem, nem találta a helyit. Mit csináljon, hogy kerüljön a felesége színe elé? Gondolt ide, gondolt oda, ő bizony azt gondolta, hogy a gyűrűt belekeveri egy cipóba, s majd megtudja erről a felesége, hogy itt van. Nem sokat teketóriázott: belekeverte a gyűrűt a tésztába, és sütött ebből olyan ropogós piros cipót, hogy még a sütőmesternek is tátva maradt a szája. Vitték is mindjárt a királyné asztalára. Ott az inas felvágja a cipót, s hát kigurul belőle egy gyűrű! Fölkapja az inas a gyűrűt, s jelenti a királynénak, hogy mi történt. Nézi, nézi a királyné, s a színében csak hol elhalványodik, hol kipirosodik. Hívatja a sütőmestert: –Ki sütötte ezt a cipót? Mondja a sütőmester: –A sütőinas, felséges királyné. –Küldje ide mindjárt. Küldik a sütőinast, be is megy nagy lisztesen, de bezzeg nem nézte a királyné: lisztes-e, nem-e, a nyakába borult. Még aznap nagy lakodalmat csaptak, de olyant, hogy hét országra ment a híre. Én is ott voltam, a griffmadáron mentem fel, s feneketlen kancsóból ittam a bort. Hazafelé adtak egy lovat, akinek tök volt a feje, viasz a dereka, kender a farka, kóró a lába, acél a patkója. Ahogy a földre ért, megbotlott a lovam egy békasóba, szikrát vetett a patkó, tüzet fogott a kender, elégett a kóró, elolvadt a viasz, leesett a tök, s hupp! - lepottyantam én is a földre, hogy nagyot nyekkentem belé. Itt a vége, fuss el véle.
Szókereső Alkoss legalább kétbetűs szavakat az ábrán látható betűkből! Egy-egy betűről csak a szomszédos mezőre léphetsz tovább (átlósan is). Elfogadott szavak: Köznév, egyes szám, Ige (jelen idő E/3 kijelentő mód, alanyi és tárgyas ragozás, Melléknév, Főnévi igenév, Igekötő, Határozószó, névmás
Á
z
í
t
g
s
l
r
h
u
e
b
d
l
e
m
ág, ás, ásít, ász, be, bele, beles, bemerít, dug, dugás, eb, el, eldug, elem, elír, elszáguld, ember, eme, emel, gáz, ír, írt, íz, ízlel, le, lel, lemerít, lerí, les, lesz, mer, merít, mert, rí, se, seb, sem, sí, sír, száguld, szír, szít, tíz, uszít, zseb, zsebel, zsír
11
Kertészkedjünk
2015. június
SÜRGŐS MUNKÁK SZEPTEMBERBEN Összefoglaltam a legfontosabb kerti teendőket, amelyek szeptemberben még ránk várnak. A talaj előkészítést most kell elkezdeni, ha jövőre is szép kertet szeretnénk.
Vesse el - jól előkészített ágyás földjébe az áttelelő fejes saláta és a spenót magját. • Nitrogén tartalmú műtrágyából készített tápoldattal öntözze meg a fodros kel és a kínai kel töveket. • Szüretelje le a beérett téli almát és a téli körtét. (Az érettség biztos jele, hogy a magok színe barna!) A leszedett gyümölcsöt haladéktalanul szállítsa hűvös helyre. • Az ősszel ültetendő gyümölcsfa csemeték, bogyósgyümölcs és szőlőoltványok, díszfák és díszbokrok helyét válassza ki és a gödröket ássa ki. Fáknak 120x120 cm alapterületű és 70 cm mély gödörre van szükségük. A bokrok 70x70 cm alapterületű és 60 cm mély gödörrel is megelégednek. • A csemegeszőlő nem utóérő gyümölcs!
12
A leszedett bogyók tehát nem lesznek édesebbek, csupán megtöppednek vagy megrothadnak! Figyelem! A fürt vállán levő bogyók mindig a legkorábban érnek, a fürt csúcsán lévők pedig a legkésőbb! • A kardvirág hagymagumóit szedje fel, a sárguló leveleket arasznyira vágja vissza. Ha a nyár folyamán gombabetegséget észlelt volna, akkor mártsa a hagymagumókat néhány percre 2%-os rézgálic, vagy 1%-os bordói lé oldatba. A megszikkadt hagymagumókat tárolja hűvös, szellős, fagymentes helyen. • A száraz és forró nyáron a levéltetvek új nemzedékeket hoztak létre. Most is permetezni kell a fertőzött növényeket. • Az öntözést ne tessék abbahagyni, ahol van öntözésre alkalmas víz, azt hasznosítsák!
Most ültesse el a kora tavaszi virágok hagymáit! • A tulipán, a jácint, a nárcisz, a gyöngyi-
ke és a többi, korán tavasszal pompázó virágok hagymáit most - és nem később - kell elültetni, hogy még az ősszel gyökeret fejleszthessenek. • A megtisztított, egészséges hagymákat olyan mélyen kell a felásott talajban elhelyezni, hogy felettük legalább kétszer olyan vastag földréteg legyen, mint a hagyma magassága. Az ilyen mélyen ültetett hagymából fejlődött növények nem dőlnek ki és erőteljes virágokat nyitnak. (A hagymák „okosak”, ha fejjel lefelé kerülnek a talajba, akkor is megfordulnak és kihajtanak, de ezzel sok erejüket veszítik el, gyengébben virágzanak!)
Védjük meg a napraforgó tányérját a torkos madaraktól! • Sok kertben most érik a napraforgó magja, amely az énekes madarak legértékesebb téli tápláléka. A verebek, a cinegék és más madarak azonban most is szívesen felkeresik a napraforgó tá-
Kertészkedjünk!
2015. augusztus nyérját és máris terített asztalt találnak rajta. De ilyenkor - kora ősszel - a madarak még nem éhesek, csak lusták! Ezért nem kell élelemmel ellátni őket! A napraforgó tányérját kössük be tüllhálóval, hogy ily módon tartsuk távol a madarakat. • Az itató edényeket tartsuk tisztán, legyen bennük mindig friss víz, mert az énekes madarak ott érzik magukat otthon, ahol mindig találnak ivóvizet és fürdeni is tudnak.
Kerti tennivalók az ősz kezdetén Napról-napra rövidülnek a kerti munkára alkalmas nappalok és hosszabbodnak az éjszakák. Lelkileg is készülünk az őszre, a fák és bokrok színpompájára, amelyet szívesen nevezek a tavasz előjátékának, nem az elmúlás, hanem az újrakezdés időszakának! Igen, mert ilyenkor – a nyári vakáció után – újra nagy szükség van a dolgos kezekre a házunk táján, de különösen a kertekben. Ezeknek java része még a termények betakarításával és tárolásával, a fagyérzékeny szabadföldi növényekkel kapcsolatos, de feladataink java része már a tavaszt szolgálja, hogy amikor kienged a föld fagya és kisüt a Nap, minden munkát idejében, megfontoltan és gondosan tudjunk elvégezni.
Szüret és tárolás Javában folyik országszerte a szőlőszüret és a hírek közepes mennyiségű, de igen kiváló minőségű termésről számolnak be. Ez nem csupán a nyári hőmérséklet emelkedéséről, de arról is tanúskodik, hogy fokozatosan élre törnek a korai érésű, sok cukrot gyűjtő, illatos borokat adó szőlőfajták. Az alma, a körte, a birs téli tárolását fagymentes, jól szellőztethető helyiségben kell megoldani. Amíg az időjárás hidegebbre nem fordul, addig naponta alaposan kell szellőztetni és a gyümölcsöt legalább két hetenként át kell válogatni, mert a penészes, rothadásnak indult gyümölcs a mellette levőket is megfertőzi! A diót, mandulát, mogyorót és a vöröshagymát a legjobb a padláson, vékony rétegbe kiterítve tárolni.
Szerencsés ház az, amely alá pincét is építettek. Ezt ugyan régen főként széntárolásra, vagy borospincének haszná lt á k, most azonban igen jó szolgálatot tesz a burgonya, a téli retek, a sárgarépa, a petrezselyem, a zellergumó, stb.. biztonságos tárolásával. Náluk se kerülhető el azonban a válogatás! Fontos háztartási ceremónia a szilvalekvár főzése, a káposzta savanyítás és a gyümölcsök befőzése, amelyből manapság már a férfinép is kiveszi a maga részét. Aki gyepet kíván telepíteni, az a talajt egyengesse el, trágyázza meg és ássa fel, a gyomos területen pedig végezze el az egy-két hetet igénybe vevő vegyszeres gyomirtást, de a magvetést halassza a kora tavaszi időszakra, mert az ok-
És végül néhány rövidke tanács Tessék szedni és szárítani színes leveleket és bogyós ves�szőket a lakás téli díszítéséhez. Kirándulások alkalmával a betakarított napraforgó táblákon össze lehet szedni az énekes madarak etetéséhez szükséges táplálékot. Öntözze az örökzöld fákat és bokrokat, amelyek sokat szenvedtek a nyári aszálytól. A fagymentes helyre menekítendő cserepes növényeket most már ne bolygassa, ne metszegesse, ne ültesse át és ne öntözze tápoldattal! tóberi vetés nagy valószínűséggel már nem erősödik meg annyira, hogy a zord fagyokat elviselje. Készítsék elő a fagyérzékeny, szabadban telelő mediterrán növények (pampafű, gránátalma, füge, stb.) betakarásához szükséges anyagokat (lehullott lomb, fenyőágak, lekaszált gyom, sátorkaró), a szabadban nyaralt cserepes virágok viszont jobban érzik magukat kint, mint a teleltetőben, mindaddig, amíg az őszi fagyok be nem következnek.
Utóirat Szeptember 29-én ünneplik a Mihályok a névnapjukat, amihez sok sikert és jó egészséget kívánok. (Erről a napról mindig két régi bölcsesség jut az eszembe. Az egyik: Szent György napján, kihajtáskor minden ember lehet pásztor; Szent Mihálykor, behajtáskor csak az lehet igaz pásztor, aki el is számol. A másik: Olyan embertől, aki Mihály-napja után is szalmakalapot visel, ne kérj tanácsot! )
13
KÖZÉRDEKŰ INFORMÁCIÓK:
Vegyeskosár
Felnőtt házorvosi rendelés: Dr. Selmeczi Lia H., Sz., P.: 8.00 – 12.00 K., Cs.: 14.00 – 18.00 Csomád, Kossuth u. 67. T.: 06-20/952-6776 Orvosi ügyelet: 18 órától másnap reggel 7 óráig a MISSZIÓ EGÉSZSÉGÜGYI KÖZPONT Veresegyház, Gyermekliget u. 30. Telefon: 06-28/389-625, mobil: 06-20/922-0082 GYERMEKORVOS Dr. Kicsiny Emese tanácsadás: csütörtök 13-14 rendelés: hétfő 8-9, csütörtök 14-15. Telefon: 06-28/360-265, 06-20/962-8876 Védőnői Szolgálat Nagy Anikó védőnő telefon: 06-20/468-8167 Kedd 8-11 Csecsemő, gyermek és ifjúsági tanácsadás 11-13 Nők, várandós anyák részére tanácsadás
Fogorvos rendelési ideje: Dr. Patonai Imola körzeti fogorvos, telefon időpontfoglalalás: 06-28/611-949 Rendelés helye: 2162. Őrbottyán, Rákóczi Ferenc u. 88/2. hétfő, csütörtök: 13-18 óráig sürgősségi eset: 18-19 óráig kedd, péntek 9-14 óráig, sürgősségi eset: 8-9 óráig
P OLGÁRMESTERI HIVATAL: Telefon/fax: 06-28/366-077, 06-28/566-511
s e r e n é t n o K szállítás
2, 3, 4 m
3
konténerek bérlése Csomádon és vonzáskörzetében.
Szőnyi Group: 06-30/962-6383, 06-30/332-7825 14
C somádi körzeti megbízott: Dobos Máté r. őrm. Telefon: 06-70/425-8035 Ő rbottyán Rendőrőrs Megbízott őrsparancsnok: Dr. Horváth Imre 2162 Őrbottyán, Rákóczi u. 78. Telefon: 06-28/360-166 fót i Rendőrkapitányság elérhetőségei: Fót Rendőrőrs parancsnok – Novák Gábor Zsolt r. alezredes Cím: 2151 Fót, Vörösmarty tér 2. Tel.: 06-27/358-007 Telefon: 06-70-492-0730; E-mail.:
[email protected] Ügyfélfogadás: minden héten szerdán: 13-15.30-ig Őrsparancsnok-helyettes: Balatinecz Gábor r. hdgy. Cím: 2151 Fót, Vörösmarty tér 2.; Tel.: 06-27/358-007
[email protected] Dunakeszi Rendőrkapitányság E-mail:
[email protected] T űzoltó Parancsnokság Telefon: 06-27/314-005 Cím: 2600 Vác, Szilassy u. 6-10. O kmányiroda és fogadási ideje 2112 Veresegyház, Fő út 45-47. Telefon: 06-28/588-660 időpontfoglalás: www.magyarország.hu ügyfélfogadás: H-K.: 08.00-16.00, Sz.: 08.00-18.00 Cs.: 08.00-16.00, P.: 08.00-12.00
2014. október Svájci sajtleves
Tejfölös borsós csirkeragu
Hozzávalók 4 főre:
Hozzávalók 4 főre:
• 5 dkg vaj • 5 dkg finomliszt • 10 dkg ementáli sajt (reszelve) • 1 l szárnyas alaplé • 3 db tojássárgája • só ízlés szerint • fehérbors ízlés szerint (őrölt) • szerecsendió ízlés szerint • 1 csokor petrezselyem • 3 szelet kenyér (fehér)
• 70 dkg csirkecomb (csontozott) • 4 gerezd fokhagyma • 2 evőkanál liszt • 40 dkg zöldborsó • 1 dl főzőtejszín • 3 evőkanál tejföl • 1 teáskanálnyi tárkony • só, bors
Elkészítés: A vajat felforrósítjuk, hozzákeverjük a lisztet, és közepes lángon aranysárgára pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a sajtot. A húslevest állandó keverés közben hozzáöntjük, majd kis lángon kb. 10 percig főzzük, közben időnként megkavarjuk. ( A húsleves legyen meleg, mert különben a sajt kicsapódik, és többé nem lesz hajlandó felolvadni!) A tojássárgákat felverjük, és óvatosan a leveshez keverjük. (Vigyázzunk, nehogy kicsapódjon, mert ez is irreverzibilis folyamat. Ha a leves nem forr, akkor ez a veszély nem fenyeget!) Sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük. A petrezselymet megmossuk, finomra vágjuk, majd a leveshez adjuk. A kenyeret kockákra vágjuk, száraz serpenyőben, közepes lángon kavargatva minden oldalát szép aranyszínűre pirítjuk. Tálaláskor a levesbe szórjuk. Reszelhetünk rá még sajtot, és szórhatunk rá plusz petrezselymet is.
Brokkolis csicserikrém céklachipsszel
Elkészítés: A csirkét felszeleteljük és kevés olajon 2-3 percig pirítjuk, majd egy tányérra tesszük. A zúzott fokhagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan kevergetjük 1 percig, majd felöntjük a tejszínnel és csomómentesre keverjük. Ezt követően beletesszük a húsokat és fűszerezzük, majd felöntjük egy kevés vízzel, 0,5 dl elég. Hozzáadjuk a zöldborsót és lassú tűzön megfőzzük, mielőtt elkészül, a tejfölt is hozzákeverjük és már fogyaszthatjuk is. Burgonyát vagy rizst tálalunk mellé.
Cappuccino szelet
Hozzávalók 6 főre:
Hozzávalók 1 tepsire:
• 20 dkg csicseriborsó • 1 közepes db brokkoli • 1 ek citromlé • 3 ek olívaolaj • 1.5 dl görög joghurt • só ízlés szerint • bors ízlés szerint • 6 szál petrezselyem Továbbá • 1 közepes db cékla • 1 közepes db burgonya
Tészta: • 7 tojás • 6 evőkanál kristálycukor • 2 evőkanál kakaópor • 5 evőkanál finomliszt • 1 dl étolaj • 12 g sütőpor Krémhez: • 2 cs vaníliás pudingpor • 5,5 dl tej • fél dl víz • 25 dkg vaj • 20 dkg porcukor • 1 tasak vaníliás cukor • 2 teáskanál cappuccinopor Díszítéshez: • 2 dkg kakaópor
Elkészítés: A főtt csicseriborsót, főtt brokkolit leturmixoljuk a joghurttal, olívaolajjal, sóval, borssal, petrezselyemmel. Ha túl sűrű lenne, a brokkoli főzővizével vagy joghurttal hígíthatjuk. A céklát és a krumplit zöldséghámozó segítségével nagyon vékonyra szeleteljük, és bővebb olívaolajban hirtelen kisütjük.
Rovat
Elkészítés: A tojások fehérjét a cukorral habbá verjük, majd belekeverjük a tojások sárgáját és a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet, végül az étolajat. A tésztát elfelezzük és egy 24×39 cm-es tepsiben 2 lapot sütünk 180 fokra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt. Az egyik vaníliás pudingport 10 dkg porcukor és 1 cs vaníliás cukorral 3 dl tejben felfőzzük és langyosan belekeverünk 12,5 dkg vajat, majd kihűtjük. A cappuccinoport langyos vízben feloldjuk, majd hozzáöntünk 2,5 dl tejet, a maradék cukrokat, pudingport belekevrjük és felfőzzük. Még langyosan hozzákeverjük a vajat és kihűtjük. A krémeket egyenként kihabosítjuk, majd betöltjük a tésztát. Az első lapra kenjük a cappuccinos krémet, befedjük a másik lappal és a vaníliás krémet rákenjük. Fésűs habkártyával vagy villával díszítjük. Hűtőbe tesszük pár órára. Szeletelés előtt meghintjük kakaóporral.
15
ó v í h g e M Szeretettel hívjuk Csomád község lakosságát
2015. szeptember 26-án 14:00-kor a Falumúzeum elől induló
SZÜRETI FELVONULÁSRA,
az azt követő kulturális műsorra, vacsorára, és a hajnalig tartó vígasságra. Csomádi Szlovák Nemzetiségi Önkormányzat Csomád Község Önkormányzata Országos Szlovák Önkormányzat Pestmegyei Szlovák Önkormányzat
