PERSAMAAN REGRESI HUBUNGAN SIFAT FISIKO-KIMIA PRODUIC HASIL TRANSESTERIFIKASI MINYAK SAWIT DENGAN MENGGUNAIUN KATALIS KN03/ATAPULGIT
Oleh
IKA NURYUNI KARTIKA F34104106
2008 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR
Ilta Nuryuni Kartilta. F34104106. Persamaan Regresi Hubungan Sifat FisikoKimia Produk Hasil Transesterifikasi Minyak Sawit dengan Menggunakan Katalis I(N03/Atapulgit. Di bawah bimbingan Prayoga Suryadanna. 2009
Peningkatan jumlah penduduk dunia saat ini lnemicu peningkatan kebutuhan energi masyarakat baik pada sektor industri, transportasi, maupun rumah tangga. Salah satunya bahan bakar yang banyak digunakan oleh masyarakat adalah solar. Namun peningkatan kebutuhan tersebut justru diilccti oleh kelangkaan pasokan di berbagai daerah. Oleh sebab itu, diperlukan pengembangan hahan bakar nabati pengganti solar yang lebih dikenal dengan nama biodiesel. Biodiesel dapat dibuat melalui reaksi transesterifikasi dengan bahan baku berupa minyak sawit dan metanol dengan menggunakan katalis untuk mempercepat reaksi. Kandungan silika dan alumunium yang terdapat di dalam atapulgit dapat berperan sebagai penyangga proses impregnasi katalis. Proses transesterifikasi minyak kelapa sawit akan menyebabkan perubahan pada sifat fisik dan kimianya, diantaranya kadar gliserol bebas, indeks bias, viskositas kinematik, dan bilangan asam. Untuk mengetahui pola perubahan terhadap sifat fisik dan kimia pada produk transesterifikasi yang dihasilkan, perlu dilakukan penentuan persamaan regresi hubungan sifat fisik dan kimia produk dengan lama reaksi dan antar sifat fisik dan kimia tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persamaan regresi sifat fisik dan kimia produk hasil transesterifikasi dengan lama reaksi. Selain itu juga bertujuan untuk mengetahui persamaan regresi hubungan antar sifat fisik dan kimia produk hasil transesterifikasi. Tahapan penelitian dimulai dari karakterisasi minyak sawit yang digunakan, penentuan laju pengadukan optimum, kemudian penentuan hubungan sifat fisik dan kimia produk transesterifikasi dengan lama reaksi d m penentuan hubungan antar sifat fisik dan kimia tersebut. Prosedur penelitian dimulai dengan preparasi katalis KN03/atapulgit, kemudian melakukan transesterifikasi pada suhu 40°C, 60°C, dan 80°C. Analisa yang dilakukan meliputi kadar gliserol bebas, bilangan asam, indeks bias, dan viskositas kinematik. Penentuan hubungan sifat fisik dan kimia produk hasil transesterifikasi dengan lama reaksi dan antar sifat fisik dan kimia tersebut dilakukan dengan metode penyesuaian kurva kuadrat terkecil (Least Square Curve Fitting Method), dengan mempertimbangkan nilai koefisien determinasi ( R ~ ) Model . persamaan yang digunakan antara lain model persamaan linear, persamaan kuadrat, persamaan eksponensial, persamaan growth, dan persamaanpower. Karakteristik minyak kelapa sawit yang diperoleh adalah kandungan kadar air sebesar < 0,1%, bilangan asam 0,152 mg KOH/g viskositas kinematik (40%)
28,75 cSt, indeks bias (2S°C) 1,4640, dan berat jenis (25°C) 0,9156. Laju pengadukan optimum yang diperoleh untuk penelitian utama adalah sebesar 400 rpm. Persamaan regresi hubungan sifat fisik dan kilnia produk hasil transesterifikasi dengan lama reaksi inenghasilkan persamaan kuadrat pada hubungan antara gliserol bebas dengan lama reaksi, bilangan asam dengan lama reaksi, indeks bias dengan lama reaksi, dan viskositas kinematik dengan lama reaksi. Sementara itu pada model hubullgan antar sifat fisik dan kimia produk hasil tratlsesterifikasi diperoleh persamaan kuadrat pada hubungan antara gliserol bebas dengan bilangan asam.
Ika Nuryuni Kartilta. F34104106. Regression Analysis of Result Product Properties of Palm Oil Transesterification Using Potassium Nitrate Impregnated to Attapulgite. Supervised by Prayoga Suryadarma. 2009.
SUMMARY
The rapid human population growth has been associated with global energy need for industries, transportation, household, and etc. One of kind of energy that is used rnostly in the world is solar, fuel energy that is made from petroleum oil for diesel machine. On the other hand, biodiesel can be used as fuel energy alternative to fulfill the global need of solar. Biodiesel can be made by transesterification of palm oil and methanol mixture as raw material and catalyst. Catalyst plays important role to increase the rate of transesterification. One of potential catalyst is impregnated Potassium Nitrate to Attapulgite that acts as heterogeneous catalyst. However, because of silica, magnesium, and aluminu~ncontent, attapulgite can also be used as catalyst support. Transesterification of palm oil not only produces methyl ester (biodiesel) but also would change the properties of that oil, such as fiee glycerol, acid value, viscosity, and refractive index. By regression analysis of transesterification result product property change, the reaction mechanism of transesterification of palm oil using that catalyst would be understandable. The aims of the research are to determine regression analysis of relationship between properties of palm oil transesterification product with time and with one another. The step of the research are characterization of palm oil as raw material, determine the optimum of agitation rate, then determine the regression equation of relation between physical and chemical properties of palm oil transesterification product with time and with one another. Procedure of this research is started from catalyst preparation, then transesterification process using attapulgite impregnated with KNO3 as catalyst. The curve fitting least square analysis showed that the fitting mathematical model of the data regression analysis palm oil transesterification is in quadratic equation for the relation between free glycerol with reaction time, acid value with reaction time, refractive index with reaction time, and relation between kinematic viscosity with reaction time. However, the curve fitting least square analysis showed that relationship between inter-physical and chemical propelties of palm oil transesterification is in quadratic equation for the relation between free glycerol and acid value.
PERSAMAAN REGRESI HUBUNGAN SIFAT FISIKO-KIMIA PRODUK HASIL TRANSESTERIFIKASI MINYAK SAWIT DENGAN MENGGUNAKAN KATALIS KN031ATAPULGIT
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Teknologi Pertanian pada Departemen Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
Oleh
IKA NURYUNI KARTIKA F34104106
2009 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR
INSTITUT PERTANlAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PERSAMAAN REGRESI HUBUNGAN SWAT FISIKO-KIMIA PRODUK HASlL TRANSESTERIFIKASI MINYAK SAWIT DENGAN MENGGUNAKAN KATALIS KN03/ATAPULGIT
Scbagai salah satu syarat untuk menlperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian pada Departemen Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
Oleh IKA NURYUNI KARTIKA F34104106 Dilahirkan pada tanggal 3 Desenlber 1986 di Madiun
Tanggal lulus : 30 Januari 2009
Februari ZOO9
osen Pembimbing
