Edisi Khusus "PEDULI PJAS
z0tt" Agustus 20tI
ARTA POM
BADAN POM RI
Ditujukan untuk memberitakan berita seputar kegaiatan Badan Pengawas Obat dan Makanan
RANGKAIAN KEGIATAN PEDULI PJAS 2l1I Aksi
Pencanangan PJAS Secara Nasional
Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah
(PJAS) sangat penting mengingat anak sekolah merupakan aset masa depan bangsa. Untuk itulah masalah ini telah
meningkatkan persentasi
PJAS
yang memenuhi
syarat keamanan, mutu dan gizi dari 56% pada 2010 menjadi 90% dalam tiga tahun yakni 2012-2014.
menjadi aksi nasional yang ditandai dengan
Rencana Aksi PJAS
PENCANANGAN GERAKAN MENUJU PANGAN
Bersamaan dengan pencanangan PJAS secara nasional, Badan POM telah meluncurkan Rencana Aksi Nasional
JAJANAN ANAK SEKOLAH YANG AMAN, BERMUTU DAN BERGIZI oleh Bapak Wakil Presiden Prof. Dr. Boediono, tanggal 3l Januari 2011 di Kantor Wakil Presiden yang dihadiri oleh Menteri Pemberdayaan Perempuan dan
Perlindungan Anak Linda Amalia Sari
Gerakan menuju
PJAS
yang aman, bermutu
dan penjaja
PJAS,
meningkatkan pengetahuan
dan k'eterampilan dalam pengolahan dan penyajian PIAS yang benar, peningkatan
pengawasan keamanan pangan yang
komprehensif. Tujuan dari rencana aksi ini adalah untuk memberikan panduan kepada
dilaksanakan secara mandiri oleh komunitas
stakeholder yang terlibat, dalam upaya
Badan POM Rl Dra. Kustantinah, Apt,
pendekatan kerangka kerja logis dengan
peningkatan keamanan, mutu dan gizi
PJAS
di lndonesia. Rencana aksi ini disiapkan melalui
menganalisis situasi yang ada, menetapkan
suatu urutan kerja yang logis, sehingga sasaran akan dicapai, mengidentifikasi risiko potensial untuk mencapai sasaran dan
kerjasama dan kemitraan dengan seluruh
keluaran yang berkesinambungan, mengembangkan cara terbaik untuk
pemangku kepenti ngan, masyarakat
monitoring dan evaluasi hasil dan keluaran
hingga para pelaku usaha secara terus-
serta memonitor dan mengkaji program
menerus. Aksi nasional ini, ditargetkan bisa
selama implementasi.
sendiri, sehingga diperlukan dukungan,
orangtua murid, pengelola kantin sekolah,
dan
dan bergizi yang terintegrasi
Gumelar,S.lP, Menteri Kesehatan dr.Endang Rahayu Sedyaningsih, MPH. Pada kesempatan yang sama, Kepala M.App.Sc menegaskan penanganan masalah Pangan Jajanan Anak Sekolah perlu dilakukan secara terstruktur, terukur, dan terpadu secara lintas sektor. Badan POM tidak dapat berperan
Rencana Nasional Gerakan menuju PJAS yang aman, bermutu dan bergizi ini dilaksanakan melalui promosi keamanan pangan melalui komunikasi, penyebaran informasi, dan edukasi bagi komunitas sekolah termasuk guru, murid,
sekolah, dan pemberdayaan masyarakat
termasuk penerapan sanksi sosial (social enforcement). Pembinaan PJAS Bersama Lintas Sektor & Melalui CSR. Sebagai kelanjutan dari berbagai kegiatan pengawasan dan penanganan PJAS pada tahun-tahun sebelumnya, pada tahun 2011 ini Badan POM terus melakukan berbagai upaya untuk mewujukan PJAS yang aman, bermutu dan bergizi
bersama lintas sektoral maupun melalui berbagai kegiatan CSR.
Sosialisasi PJAS yangAman, Bermutu dan Bergizi Untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya Keamanan Pangan, Badan Pengawas Obat dan Makanan c/q
Direktorat Surveilan'dan Penyuluhan Keamanan Pangan menyelenggarakan Lomba Kantin Sekolah Sehat Tingkat DKl, Lomba Membuat Cerita Keamanan Pangan, Lomba Membuat
Mading dan Lomba Mewarnai Ddlam rangka HUT Badan POM Rl serta'yang diikuti oleh Sekolah Dasar se-DKl bertepatan
'SEHAT JAJANAN SEKOLAHKU"
dengan perayaan satu dasawarsa HUT Badan POM Rl. Lomba Penilaian Kantin Sekolah Sehat tingkat DKI diadakan pada tanggal \7-25 Januari 2011 diikuti oleh 14 Sekolah Dasar lingkat DKl. Lomba ini diikuti oleh sekolah yang telah dibina oleh Badan POM bekerjasama dengan Kemendiknas serta melalui
program PT.
CSR
dari berbagai perusahaan swasta, diantaranya
Sari Enesis lndah.
Bimbingan Teknis Bimbingan Teknis (BimTek) merupakan sa la h satu u paya pembinaan PJAS yang ditujukan kepada para guru, komite sekolah,
pengelola kanti n penjaja. Kegiatan utamanya adalah
penyuluhan,
pendistribusian materi promosi keamanan serta demo rapid test untuk pengujian formalin, boraks dan rhodamin B. Namun sebagai daya tarik serta untuk menguji sejauh mana informasi yang disampaikln, dalam kegiatan inijuga diadakan permainan dan tanya jawab seputar
Melalui program "SEHAT JAJANAN SEKOLAHKU".
PT. Sari Enesis lndah selaku pelaku usaha terpanggil untuk mendukung Badan POM dalam mewujudkan gerakan nasional menuju Pangan Jajanan Anak
Sekolah yang aman, bermutu dan bergizi. Bambang Soendoro, CEO PT. Sari Enesis lndah menuturkan, kepedulian terhadap Gerakan PJAS ini sangat penting karena bertujuan membentuk generasi penerus bangsa yang sehat, kuat , cerdas dan tangguh Selama ini, Badan POM Rl telah melakukan berbagai kegiatan penanganan dan pengawasan PJAS, diantaranya melalui survei dan monitoring terhadap pangan dan jajanan anak sekolah, peluncuran dan operasionalisasi laboratorium keliling, pengawasan rutin PJAS dan pembinaan PJAS dan lain sebagainya. Dalam melaksanakan kegiatan Pembinaan PJAS, Badan POM Berkomitmen secara terus menerus melakukan berbagai upaya pemberdayaan sekolah. Mengingat luasnya cakupan wilayah yang harus dijangkau, maka program "Sehat Jajanan Sekolahku" lebih diarahkan pada kegiatan Pembinaan PJAS terutama melalui kegiatan Bimtek dan Petualangan Pompi. Program kegiatan yang berlangsung mulai bulan Maret hingga September 2ott ini akan dilaksanakan sebanyak 5 putaran yang terdiri dari 50 sekolah. Pesertanya meliputi wilayah DKI Jakarta dan sekitarnya hingga wilayah Cikarang dan Bandung Jawa Barat. Tim Badan POM Rl bersama tim PT. Sari Enesis lndah melakukan kegiatan roadshow dengan konsep edutainment untuk menumbuhkan
kesadaran akan pentingnya PJAS yang aman, bermutu dan bergizi.
PJAS.
Petualangan Pompi Petualangan pompi adalah kegiatan untuk menumbuhkan kesadaran PJAS yang aman, bermutu dan bergizi di kalangan siswa. Materi yang disampaikan diantaranya mengenai Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS), bagaimana memilih makanan yang aman, bermutu dan bergizi, membiasakan Cuci Tangan sebelum makan, koki cilik, workshop, cerita dan pemutaran film pompi. Untuk
lebih memudahkan penyampaian materi, juga diberikan hiburan dan permainan menarik seputar PJAS serta bernyanyi bersama.
d.f.\ Jeiarin9 Keahanan Pan9an Nasional
Qr'
,",, .""","
"Bersama Membangun Bangsa melalui Peduli PJAS 20IL" Sebagai bentuk sosialisasi l<epada masyarakat luas, pada tanggal 6 Juni 2011, telah diselenggarakan talkshow di Metro TV. Dalam talkshow Public Corner ini, Kepala Badan POM, Drs. Kustantinah, Apt, M.App.Sc. melalui video tayangan kembali menegaskan, "Badan POM memerlukan kemitraan dengan kementerian lembaga terkait baik di tingkat pusat maupun daerah serta seluruh pihak untuk mewujudl
pangan." Kemudian penjelasan
ini lebih dijabarkan
dalam
perbincangan yang dipandu oleh Million Sekarsari (Host Public Corner) dengan ketiga narasumber yang hadir di studio, yakni DR. lr. Roy A Sparringa, M.App.Sc (Depuh Pengawasan Pangan dan Bahan Berbahaya Badan POM), Prof. Suyanto P.hd (Plt. Dirjen Pendidikan Dasar), serta Arzeti Bilbina (wakil orang tua murid).
Festival Jajanan Sekolah
Sebagai upaya monitoring dan
t
evalusai program "Sehat Jajanan Sekolahku", pada bulan September mendatang al
Jajanan Sekolah".
Acara yang rencananya akan digelar di Bandung Jawa Barat ni t-=: merupakan salah satu bentuk sosialisasi pentingnya PJAS yang amabermutu dan bergizi. Selain dihadiri masyarakat umum, beberac. sel
lomba-lomba, permainan maupun hiburan yang menar
Anal<
&,T'ffi-hilil{r.,gil'-',,t,
ir r'i
k
e* t
(
(Dib
Progr am P JAS edah" P adaPertemuan I ejaring Keam ananPangan Te rpada Deputi lll Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya
Badan POM Rl, DR. lr. Roy A Sparringa, M.App.Sc menghadiri pertemuan Jejaring Keamanan Pangan Terpadu di Hotel Jayakarta Senggigi Lombok Barat pada tanggal 22 Juni 2011. Acara yang dilaksanakan oleh Balai Besar POM di Mataram bekerjasama dengan Dinas Kesehatan Prpv NTB, dihadiri oleh 50 orang peserta yang berasal dari Dinas Kesehatan Prov dan Kab/Kota, Dinas Pendidikan, Pemuda dan Olah Raga Pro dan Kab/Kota, Bapedda Prov dan Kab/Kota, Disperindag Prov. NTB, Badan Ketahanan Pangan Prov. NTB, Dinas Koperasi dan UMKM, dan Biro Kesra Prov. NTB serta Balai Besar POM Prov NTB. Acara dibuka oleh Sekda Prov NTB yang diwakili Asisten lll Prov. NTB, Drs. H. Lalu Sanusi, MM. Dalam arahannya disampaikan agar seluruh
Jajaran Lintas Sektor mendukung program Keamanan Pangan khususnya Program PJAS yang aman, bermutu dan bergizi, karena berdasarkan hasil pengawasan Balai Besar POM Prov NTB,
PJAS
yang
tidak memenuhi syarat sekitar 60 %. Untuk itu, pihak-pihak terkait agar menyusun strategi yang lebih komprehensif dan terarah tentang pelaksanaan Program Nasional Keamanan PJAS.
Promosi Keamanan
PJAS
Pada hari Rabu tanggal 22 Juni 2011 Balai Besar POM di Pekanbaru
melaksanakan kegiatan Promosi Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) di Pekanbaru. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan
informasi dan edukasi kepada anak-anak sekolah tentang Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah. Kegiatan ini diikuti 50 orang anak siswa dan siswi kelas 4 & 5 dari 5 SD di Kota Pekanbaru. Dimana dari masing-
masing sekolah SD tersebut didampingi oleh
l
orang Guru/
r
Kepala Sekolahnya. Kegiatan Promosi Keamanan Pangan Jajanan Anak
Sekolah ini merupakan agenda kegiatan periodik dari Balai Besar POM di Pekanbaru yang dilaksanakan oleh Bidang Sertifikasi dan Layanan lnformasi Konsumen.
I*
F{1
.E*if -*r{-1
r 1
Laboratorium Keliling Balai Pengawas Obat dan Makanan Palangka raya Dalam rangka mendukung Program Nasional "Gerakan Menuju Pangan Jajanan Anak Sekolah yang Aman, Bermutu dan Bergizi", Balai POM di Palangkaraya melaksanakann
kegiatan laboratorium keliling
di 14 Kabupaten/Kota se Kalimantan
Pada tanggal 19 Juli 2011 dilaksanakan kegiatan Laboratorium Keliling
iengah. di Kabupaten
Kapuas. Dalam kegiatan ini, petugas Balai POM didampingi petugas dari Dinas Kesehatan Kapuas telah melakukan sampling sebanyak 48 jenis Pangan Jajanan Anak Sekolah
pada pedagang keliling yang mangkal disekitar Sekolah Dasar yang dikunjungi. Setelah dilakukan uji di laboratorium keliling, ternyata 5 sampel dari 48 sampel yang disampling tidak memenuhi syaral(I0,4%) yaitu mengandung bahan kimia berbahaya (Rhodamin
dan Boraks). Menindak lanjuti hasil tersebut, petugas Balai POM di Palangkaraya bersama Dinas Kesehatan Kabupaten Kapuas langsung melakukan pembinaan ditempat kepada pedagang keliling yang mangkal di sekitar sekolah. Selain itu juga dibagikan leaflet/brosur mengenai keamanan pangan serta himbauan kepada masyarakat, guru, pedagang dan anak-anak sekolah agar berhati-hati dalam memilih makanan/jajanan, pilihlah makan yang sehat yang aman bermutu dan bergizi. Untuk mewujudkan PJAS yang aman, bermutu dan bergizi, kegiatan yang sama juga dilakukan di Sekolah Dasar di Kabupaten Kotawaringin Barat yaitu pada tanggal 27 April2Oll. B
In .t
Mobil Keliling Denpasar
Mobil Keliling Yogyakarta
Mobil Keliling Jambi
Tips Memilih Jajanan untuk Berbuka Setelah seharian anak atair kita semua berpuasa, tentunya kita juga berkeinginan menyantap jajanan atau makanan sesuai selera. Namun jangan lupa, justru karena sdtelah seharian perut kita kosong, hati-hati memilih jajanan atau makanan yang akan dikonsumsi. Berikut 6ps amannya: Amati warnanya, mecolok atau tidak. Snack, kerupuk, mi, es krim yang berwarna terlalu mencolok atau tidak sama dengan warna aslinya ada kemungkinan telah ditambahi zat pewarna yang tidak aman. 2. Baui aromanya. Bau apek atau tengik pertanda makanan tersebut sudah rusak atau terkontaminasi oleh mikroorganisme. 3. Amati komposisinya. Bacalah dengan teliti adakah kandungan bahan-bahan makanan tambahan yang bahaya dan bisa merusak kesehatan. 4. Perhatikan kualitasnya. Perhatikan kualitas makanan, apakah masih segar atau sudah berjamur yang bisa menyebabkan keracunan. Makanan yang sudah berjamur menandakan proses tidak berjalan dengan baik atau sudah kadaluarsa. 5. Periksa label kemasan. Bila hendak membeli makanan impor, usahakan produknya telah terdaftar di BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan), yang bisa dicermati dalam label yang tertera di kemasannya.
1.
f; I
Jadwal lmsakiyah Ramadhan 1432H -2O11lKhusus Wilayah DKI Jakarta dan Sekitarnya Tanggal
lmsak
Subuh
Syuruq
Dhuhur
Ashar
Magrib
lsya
Bayang Kiblat
1
@:35
06:O1
12:O1
2 3
O4:35
04:45 @:45 @:45 04:45
06:Ol
12:O1
19:Oll 19:09
O6:01
L2:.O1
06:OO
L2:Ol
15:41 15:38 15:35 15:32 15:28
4 5
6 7
@:35 04:35 04:34 04:34 04:34 04:34 04:34
M:44
O6:OO
12:O1
15:23 15:23 15:23 15:23 15:23
ul4:44
uo:tx)
LZ:Ol
15:23
L7:57 L7:57 L7t57 L7t57 L7:57 17:37
04:.44 o.4:44
06:OO
12:O1
15:.22
17257
19:O9
O5:59
12:OO
L5:22
19:08 19:08 19:08
05:59
12:OO
L3:'22
12:OO
!3:22
O5:59
12:OO
13:22
Ltt>t
t9:{,4
05:58
12:OO
O5:58 O5:58
12:OO
15:21 15:21 15:21
17:57 17:57 17:37 L7:57 77:57 17:57
19:08 19:08 19:08 19:08
11
(X:34
t2
O4:33
13
@:33 04:33
O4:43
O4:33
(X:43 IXi42
t,):5/
M:42
O5:57
@:42
M:42
05:57 05:56
15 16 L7 18 19
ga:32 04:32 04:32
()4:43
05:57
o4t32 04:31 @:31
M:4t
O5:56
@:41
04:31
04:41
04:30 04:30 04:30
04:40 04:40
26 27
M;29
()4:39 ()4:39
05:55 05:55 05:54 05:54 05:54 05:53 05:53
2A
@:29
29 30
04:28
04:39 04:38 04:38
05:52 05:52 05:51
20
2t 22 23 24 23
04:29
O4:28
04:4O
19:O9
O5:59
O4:34
t4
19:O9
L7:37 17:57 L7:57
8 9 10
04:44 04:44 04:44 04:43
19:O9
19:09
12:OO
11:59 11:59 11:59 11:59 11:58 11:58
l5:21 15:20 15:2O
L4i>Z
t9:O7
L4:48 L4:45 L4:42 14:38
L7:.37
19:O7
L7:57
19:O7
17:.57
11:58 11:58 11:58 11:57 11:57
15:19 15:18 15:18
L/:>f
t9:O7 L9itJf
/
Lf :lo 15:16 15:15 15:15 15:14
LL:J
11:56 11:56 11:56 11:56
14:35 14:31 L4:28
19:06 19:06
t5:L7
L7:57 L7:37 17:36
19:O6
tA:24
15:17
\7:56
19r06
L4:2L
L7:56
L4:L7 L4:14 14:10
t7:56
19:06 19:05 19:05 19:05
L4:O7
17:56
19:O5
14:03
l7:56 77:36
f,
15:25 L5:22 15:19 15:15 15:12 15:09 15:05 15:02 14:59 14:55
19:O7
15:20 15:19 15:19
N
!
1!$:
Pencanangan Gerakan Menuju Pangan Jajanan Anak Sekolah Yang Aman, Bermutu dan Bergizi
\
7a
1t
+,rF
rL !
l.
Bimtek dan Petualangan POMPI di Jakarta
l\ \
Kegiatan PJAS di Serang
'
Kegiatan PJAS di Jambi
*,$l
.d
*'s
;-F-f
,^$
3/
,,^,'u,,,,
"
;
r'?!
F.:
---n--" \--i{_ ;i
,
Kegiatan PJAS di Bengkulu
Kegiatan PJAS di Denpasar
'
l -.2f,.! 6! ,Di er ." r,,rriq?, ., -hil J,F,r. i.rd,hh lntorr ?riFr Jrrmr fl.d 6lroht V "
"
Kegiatan PJAS di Yogyakarta _!
], ,,,u'\
H
.*t
Kegiatan PJAS di Manado
Kegiatan PJAS di Bitung
