ANALISIS PENGARUH PACKAGING, BONUS PACK, DAN PRICE DISCOUNT TERHADAP IMPULSE BUYING (Studi Kasus Pada Konsumen Supermarket Rita Pasaraya Isola di Purwokerto)
SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Sebagai Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1
Oleh : VIONITA NUR AIDA 1202010084
PROGRAM STUDI MANAJEMEN S1 FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2016
HALAMAN PERSETUJUAN ANALISIS PENGARUH PACKAGING, BONUS PACK, DAN PRICE DISCOUNT TERHADAP IMPULSE BUYING (Studi Kasus Pada Konsumen Supermarket Rita Pasaraya Isola di Purwokerto)
SKRIPSI
Oleh : VIONITA NUR AIDA 1202010084
Diperiksa dan disetujui oleh : Pembimbing,
(Herni Justiana Astuti, S.E., M.Si., Ph.D) NIK. 2160183 ii
HALAMAN PENGESAHAN ANALISIS PENGARUH PACKAGING, BONUS PACK, DAN PRICE DISCOUNT TERHADAP IMPULSE BUYING Oleh : VIONITA NUR AIDA 1202010084 Telah dipertahankan didepan Panitia Ujian Skripsi Pada hari Jumat, 19 Agustus 2016 SUSUNAN PANITIA UJIAN SKRIPSI Ketua, Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Sekretaris, Kaprodi Manajemen S-1
(Akhmad Darmawan, S.E., M.Si.) NIK. 2160148
(Hermin Endratno, S.E., M.Si) NIK. 2160289
Pembimbing I,
Penguji I,
(Herni J.Astuti, S.E., M.Si., Ph.D) NIK. 2160183
(Hengky Widhiandono, S.E., M.Si) NIK. 2160204
Penguji II
(M.Agung Miftahudin, S.E., M.Si) NIK. 2160159 Mengetahui, Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Purwokerto
(Akhmad Darmawan, S.E., M.Si.) NIK. 2160148
iii Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Yang bertanda tangan dibawah ini, saya : Nama
: Vionita Nur Aida
NIM
: 1202010084
Program Studi
: Manajemen S-1
Fakultas
: Ekonomi dan Bisnis
Universitas
: Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya dan bukan hasil jiplakan dari hasil karya orang lain. Demikian pernyataan ini saya nyatakan secara jujur, dan apabla kelak di kemudian
hari
terbukti
ada
unsur
pernjiplakan,
maka
saya
bersedia
mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 19 Agustus 2016 Yang menyatakan,
(Vionita Nur Aida) NIM. 1202010084
iv Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
MOTTO
Better to light one candle, than curse the darkness. (Racing Extinction Movie) Jangan tunda sampai besok apa yang bisa engkau kerjakan hari ini. Apa saja yang menjadi rezekiku tidak akan luput dariku, walau berada di dasar lautan yang paling dalam. (Imam Syafi`i) Jadilah wanita bagaikan bunga di tepi jurang. Indah dilihat, sulit di dapat. There`s hope. There`s Allah.
v Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
PERSEMBAHAN
Kupersembahkan skripsi ini kepada : Ayah dan Ibuku tercinta (Bpk. Sudiyanto dan Ibu Soimah) sebagai tanda sayang, bakti, hormat, dan rasa terimakasih yang tidak terhingga atas kasih sayang, kerja keras, motivasi, dan doa yang telah kalian berikan selama ini. Adik-adikku tersayang sebagai penghargaan dan terimakasih atas dukungan dan motivasinya selama ini.
vi Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
ABSTRAK Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif, dengan tujuan peneliti berusaha untuk menemukan pengaruh tiap variabel yang diteliti yaitu mengenai analisis pengaruh packaging, bonus pack, price discount terhadap impulse buying pada konsumen di Rita Pasaraya Isola Purwokerto. Teknik pengambilan sampel non probability, didapat melalui purposive sampling adalah metode penetapan sampel dengan berdasarkan pada kriteriakriteria tertentu. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen di Rita Pasaraya Isola Purwokerto yang pernah melakukan pembelian tidak terencana atau impulse buying. Sampel penelitian ini sebesar 100 responden. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi berganda, koefisien determinasi dan uji hipotesis. Hasil analisis menunjukan bahwa secara parsial packaging berpengaruh positif terhadap impulse buying diterima, dengan nilai t hitung 3,587 > t tabel 1,984. Bonus pack berpengaruh positif terhadap impulse buying diterima, dengan nilai t hitung 2,280 > t tabel sebesar 1,984. Packaging tidak berpengaruh terhadap impulse buying dengan nilai t hitung 0,912 < t tabel 1,984. Selanjutnya hasil analisis secara simultan variabel independen (packaging, bonus pack, dan price discount) secara bersama-sama berpengaruh terhadap variabel dependen (impulse buying).
Kata Kunci : Packaging, Bonus Pack, Price Discount dan Impulse Buying.
vii Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
ABSTRACT This study used quantitive research methods, aimed to find out the effect of each variable under study namely the analysis of the effect of packaging, bonus pack, price discount to consumers` impulse buying in Rita Pasaraya Isola Purwokerto. Non-probability sampling technique was obtained through purposive sampling method based on a determination of the sample with certain criteria. The population in this study is that consumers in Rita Pasaraya Isola Purwokerto ever made an unplanned purchase or impulse buying. The research sample was 100 respondents. Methods of data analysis used in this research were validity test, reliability test, classic assumption test, multiple regression analysis, the coefficient of determination and hypotesis testing. The result analysis showed that the partial packaging had a positive effect on impulse buying received, with a value of t test was 3,587 > t table 1,984. Bonus pack had a positive effect on impulse buying received, with a value of t test was 2,280 > t table of 1,984. Furthermore, the results of simultaneous analysis of independent variables (packaging, bonus pack, and price discount) affected the dependent variable (impulse buying) simultaneously.
Keywords: Packaging, Bonus Pack, Price Discount, and Impulse Buying.
viii Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum. Wr. Wb. Alhamdulillahirrabil’alamiin segala puji syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Analisis Pengaruh Packaging, Bonus Pack dan Price Discount terhadap Impulse Buying (Studi pada Konsumen Rita Pasaraya Isola di Purwokerto). Penulisan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi persyaratan untuk menyelesaikan studi sarjana S1 di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Program Studi Manajemen S1 Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Dalam penyusunan skripsi ini penulis menyadari bahwa keberhasilannya terlepas dari dukungan berbagai pihak. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1. Dr. H. Syamsuhadi Irsyad M.H. selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2. Akhmad Darmawan, S.E., M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 3. Hermin Endratno, S.E., M.Si., selaku Ketua Program Studi Manajemen S1 Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 4. Herni Justiana Astuti, M.Si., Ph.D., selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing, mengarahkan dan memberi
ix Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
masukan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan tepat pada waktunya. 5. Bapak ibu dosen dan seluruh staf Tata Usaha Fakultas Ekonomi dan Bisnis yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan selama ini dan segala bantuan serta fasilitas yang diberikan. 6. Untuk ayahku Sudiyanto, S.E., ibuku Soimah, dan keluargaku dengan doanya yang selalu menyertai, memberikan dukungan baik moral maupun materiil, nasihat dan motivasi yang tidak terbatas kepada penulis sehingga penulis selalu bersemangat dan optimis menghadapi setiap masalah dalam menyusun skripsi ini. 7. Untuk sahabat-sahabatku, Atika Wiguna, Selly Amaliska Putri, Sera Stefanni, Annisa Zahrah Urfan, Putri Sahria Fauzi, Dian Kartika Aryanti, Raras Iko Palupi, Giat Riyadi, Putri Diahratih Wulandari, Era Friska Hardiyani dan Lulu Ufikul Azmi, terimakasih atas persahabatan yang luar biasa selama ini. 8. Untuk teman-teman pejuang skripsi Muhammad Faris Noveandri, Bagas Mahardika, Hendrik Wibiyantoro Pamungkas, Afrinda Wijaya, Yunan Aris Munandhar, Ari Wahyudi, Sundari, Lulu Jannah, Rian Akbar Fadillah, Abdulrohman, Faldi Nova, Hendra, Oki Mudinarko, terimakasih atas segala doa, semangat, motivasi, dan bantuanya selama ini yang sangat luar biasa dan untuk waktu yang telah diberikan selama ini. 9. Untuk adik-adiku, Ilham Akbaar Cavallera, Abi Valdo Haikal dan Talkha Alya Azizah. Terimakasih untuk canda tawa kalian.
x Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
10. Teman-teman seperjuangan Manajemen S1 2012. Semangat terus dan sukses selalu untuk kalian semua. 11. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuan dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan dan kekeliruan. Oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik dari berbagai pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua, Amin. Wassalamu’alaikum Wr.Wb.
Purwokerto, 19 Agustus 2016 Penulis
Vionita Nur Aida
xi Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................ ii HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................. iv MOTTO .................................................................................................................v PERSEMBAHAN ................................................................................................ vi ABSTRAK ........................................................................................................... vii ABSTRACT ......................................................................................................... viii KATA PENGANTAR ......................................................................................... ix DAFTAR ISI ....................................................................................................... xii DAFTAR TABEL ............................................................................................. xvi DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xvii DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xviii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah .........................................................................1 1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................4 1.3 Batasan Masalah ......................................................................................5 1.4 Tujuan Penelitian .....................................................................................5 1.5 Manfaat Penelitian ...................................................................................6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN 2.1 Landasan Teori ........................................................................................8 2.1.1 Pengertian Packaging .......................................................................... 8 2.1.2 Bonus Pack .........................................................................................11 xii Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
2.1.3 Price Discount .....................................................................................12 2.1.4 Impulse Buying....................................................................................16 2.2 Penelitian Terdahulu ..............................................................................18 2.3 Kerangka Pemikiran ..............................................................................22 2.3.1 Pengaruh Packaging terhadap Impulse Buying ..................................22 2.3.2 Pengaruh Bonus Pack terhadap Impulse Buying ................................23 2.3.3 Pengaruh Price Discount terhadap Impulse Buying ...........................23 2.3.4 Pengaruh Packaging, Bonus Pack dan Price Discount terhadap Impulse Buying ....................................................................24 2.4 Hipotesis ................................................................................................26
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian ......................................................................................27 3.2 Ruang Lingkup Penelitian ......................................................................27 3.3 Jenis Data dan Sumber Data ..................................................................27 3.4 Metode Pengumpulan Data.................................................................... 28 3.5 Populasi dan Sampel ..............................................................................29 3.6 Definisi Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ..........................31 3.6.1 Variabel Penelitian ..............................................................................31 3.6.2 Definisi Operasional ...........................................................................32 3.7 Uji instrumen Penelitian ........................................................................34 3.7.1 Uji Validitas ........................................................................................ 34 3.7.2 Uji Reliabilitas ....................................................................................34 3.8 Uji Asumsi Klasik .................................................................................35 3.8.1 Uji Normalitas ....................................................................................35
xiii Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
3.8.2 Uji Multikoliniearitas ..........................................................................35 3.8.3 Uji Heteroskedastisitas .......................................................................36 3.9. Metode Analisis Data ...........................................................................36 3.9.1 Analisis Regresi Linier Berganda .......................................................36 3.9.2 Koefisien Determinasi ........................................................................ 37 3.10. Pengujian Hipotesis ............................................................................37 3.10.1 Uji F (Simultan) ................................................................................37 3.10.2 Uji t (Parsial)......................................................................................39
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Perusahaan ............................................................... 41 4.2 Response Rate ........................................................................................42 4.3 Deskripsi Responden .............................................................................43 4.4.Hasil Pengujian Instrumen Penelitian ....................................................45 4.4.1 Uji Validitas ........................................................................................45 4.4.2 Uji Reliabilitas .................................................................................... 46 4.5 Hasil Uji Asumsi Klasik ........................................................................47 4.5.1 Uji Normalitas ....................................................................................47 4.5.2 Uji Multikolinieritas ...........................................................................48 4.5.3 Uji Heteroskedastisitas .......................................................................50 4.6 Hasil Metode Analisis Data ...................................................................51 4.6.1 Uji Regresi Linier Berganda ...............................................................51 4.6.2 Koefisien Determinasi ........................................................................52 4.7 Hasil Pengujian Hipotesis ......................................................................53 4.7.1 Uji F ....................................................................................................53
xiv Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
4.7.2 Uji t .....................................................................................................55 4.8 Pembahasan ...........................................................................................58 4.9 Keterbatasan Penelitian ..........................................................................61
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ............................................................................................63 5.2 Saran ...................................................................................................... 63 DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................65 LAMPIRAN – LAMPIRAN
xv Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu .............................................................................18 Tabel 4.1 Response Rate ......................................................................................43 Tabel 4.2 Deskripsi Responden .............................................................................43 Tabel 4.3 Hasil Uji Validitas .................................................................................45 Tabel 4.4 Hasil Uji Reliabilitas ............................................................................. 47 Tabel 4.5 Hasil Uji Normalitas ............................................................................. 48 Tabel 4.6 Hasil Uji Multikolinieritas .....................................................................49 Tabel 4.7 Hasil Uji Heteroskedastisitas .................................................................50 Tabel 4.8 Hasil Uji Analisis Regresi Linier Berganda ..........................................51 Tabel 4.9 Hasil Uji R Square .................................................................................53 Tabel 4.10 Hasil Uji F ............................................................................................54 Tabel 4.11 Hasil Uji t .............................................................................................56
xvi Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Teoritis .............................................................25 Gambar 3.1 Kurva Uji F.........................................................................................38 Gambar 3.2 Kurva Uji t .........................................................................................40 Gambar 4.1 Kurva Penolakan/Penerimaan Hipotesis Keempat .............................55 Gambar 4.2 Kurva Penolakan/Penerimaan Hipotesis Pertama ..............................57 Gambar 4.3 Kurva Penolakan/Penerimaan Hipotesis Kedua .................................57 Gambar 4.4 Kurva Penolakan/Penerimaan Hipotesis Ketiga ................................58
xvii Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Kuesioner Penelitian .......................................................................... 69
Lampiran 2
Nilai Tabulasi Data ........................................................................74
Lampiran 3
Data Deskripsi Responden ............................................................79
Lampiran 4
Deskripsi Responden .....................................................................82
Lampiran 5
Hasil Uji Validitas .........................................................................84
Lampiran 6
Hasil Uji Reliabilitas ..................................................................... 88
Lampiran 7
Hasil Uji Normalitas ......................................................................90
Lampiran 8
Hasil Uji Multikolinearitas ............................................................90
Lampiran 9
Hasil Uji Heteroskedastisitas ......................................................... 91
Lampiran 10 Hasil Uji Regresi Linier Berganda ................................................91 Lampiran 11 Hasil Uji Koefisien Determinasi ...................................................92 Lampiran 12 Hasil Uji F ..................................................................................... 92 Lampiran 13 Hasil Uji t ......................................................................................93 Lampiran 14 Tabel r ............................................................................................94 Lampiran 15 Tabel f ............................................................................................ 95 Lampiran 16 Tabel t .............................................................................................96
xviii Analisis Pengaruh Packaging…, Vionita Nur Aida, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMP, 2016
