ANALISIS KADAR PHOSFAT DAN N-NITROGEN (AMONIA, NITRIT, NITRAT) PADA TAMBAK AIR PAYAU AKIBAT REMBESAN LUMPUR LAPINDO DI SIDOARJO, JAWA TIMUR
NUNI NURBANI ROHMAH 103096029814
PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA 2008 M / 1429 H
ANALISIS KADAR PHOSFAT DAN N-NITROGEN (AMONIA, NITRAT, NITRIT ) PADA TAMBAK AIR PAYAU AKIBAT REMBESAN LUMPUR LAPINDO DI SIDOARJO, JAWA TIMUR
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sains Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
Oleh : NUNI NURBANI ROHMAH 103096029814
PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSIITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA 2008 M / 1429 H
ANALISIS KADAR PHOSFAT DAN N-NITROGEN (AMONIA, NITRAT, NITRIT ) PADA TAMBAK AIR PAYAU AKIBAT REMBESAN LUMPUR LAPINDO DI SIDOARJO, JAWA TIMUR
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sains Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
Oleh NUNI NURBANI ROHMAH 103096029814
Menyetujui,
Pembimbing I
Pembimbing II
Dr. Tri Heru Prihadi NIP. 080 072 242
Hendrawati, M.Si NIP. 150 326 904
Mengetahui, Ketua Program Studi Kimia
Sri Yadial Chalid, M.Si NIP. 150 326 907
PENGESAHAN UJIAN
Skripsi yang berjudul “Analisis kadar Phosfat dan N-Nitrogen (Amonia, Nitrit, Nitrat) pada Tambak Air Payau Akibat Rembesan Lumpur Lapindo di Sidoarjo, Jawa Timur” telah diuji dan dinyatakan lulus pada sidang Munaqosyah Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta pada hari Kamis tanggal 19 Juni 2008. Skripsi ini telah diterima sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu (S1) Program Studi Kimia.
Menyetujui,
Penguji I
Penguji II
Sandra Hermanto, M.Si NIP. 150 368 747
Nurhasni, M.Si NIP. 150 326 904
Pembimbing I
Pembimbing II
Dr. Tri Heru Prihadi NIP. 080 072 242
Hendrawati, M.Si NIP. 150 326 904
Mengetahui,
Dekan Fakultas Sains dan Teknologi
Ketua Program Studi Kimia
DR. Syopiansyah Jaya Putra, M.Sis NIP. 150 317 956
Sri Yadial Chalid, M.Si NIP. 150 326 907
PERNYATAAN
DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI INI ADALAH HASIL KARYA SENDIRI YANG BELUM PERNAH DIAJUKAN SEBAGAI SKRIPSI ATAU KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA MANAPUN
Jakarta, Juni 2008
Nuni Nurbani Rohmah 103096029814
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Awarrahmatullah Wabarakatuh Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan segala nikmat dan karunia-NYA yang tak terhingga sehingga penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan. Shalawat serta salam semoga tercurahkan kepada suri tauladan kita Nabi Muhammad SAW dan pengikutnya yang tetap istiqomah dan berjihad di jalan Allah. Skipsi ini disusun berdasarkan penelitian yang penulis lakukan untuk persyaratan mendapatkan gelar Strata-1 Program Studi Kimia Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Adapun penelitian ini penulis beri judul “Analisis Kadar Phosfat dan N-Nitrogen (Amonia, Nitrat, Nitrit) pada Tambak Air Payau akibat Rembesan Lumpur Lapindo di Sidoarjo, Jawa Timur”. Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan, bimbingan dan dorongan yang berharga dari dari semua pihak, maka penulisan skripsi ini tidak akan berjalan lancar. Oleh karena itu pada kesempatan ini, penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada : 1.
DR. Ir. Syopiansyah Jaya Putra, M.Sis sebagai Dekan Fakultas Sains dan Teknologi
2.
Ketua program studi kimia dan dosen pembimbing akademik, Ibu Sri Yadial Chalid, M.Si yang telah membimbing selama masa studi.
3.
Bapak Dr. Tri Heru Prihadi, sebagai pembimbing I yang telah memberikan banyak saran dan kemudahan didalam penelitian.
4.
Ibu Hendrawati, M.Si, selaku dosen pembimbing II yang telah bersedia memberikan kesempatan membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini sampai selesai.
5.
Bapak S. Hermanto, M.Si dan Ibu Nurhasni, M.Si sebagai penguji I dan II, atas kritik dan saran yang bijak untuk kesempurnaan skripsi ini.
6.
Seluruh dosen Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi beserta staf.
7.
Bapak Djoni Haryadi, M.Sc., Bapak Rasidi dan seluruh Staf Badan Riset Kelautan dan Perikanan, Pasar Minggu Jakarta Selatan, yang telah memberikan
kesempatan
untuk
melakukan
penelitian
dan
banyak
memberikan pengalaman serta saran kepada penulis. 8.
Seluruh Staf Dinas Perikanan dan Kelautan, Kabupaten Sidoarjo, yang telah banyak membantu memberikan informasi yang berharga tentang kondisi pertambakan di wilayah Sidoarjo, Jawa Timur.
9.
Ibu Ir. Etyn Yuanita, M.Si., K’P2T, K’Nita dan semua staf Laboratorium Kimia Lingkungan UIN Jakarta, yang telah banyak memberikan bantuan dan kemudahan dalam melakukan penelitian.
10.
Kedua orang tua tersayang, Bapak dan Umi, atas segala keikhlasan, kasih sayang, perhatian, dan pengorbanan yang tidak pernah luntur. Semoga Allah SWT memberikan surga terindah untuk mereka berdua.
11.
Kakak-kakak, adik dan sepupuku tercinta, yang telah banyak memberikan fasilitas dan kemudahan, serta motivasi dalam menyelesaikan skripsi ini.
12.
Rekan-rekan mahasiswa Kimia’03, special to : Ai, Irma, N2R. Berkat kalian hari-hari selalu ceria.
13.
Seluruh keluarga besar Ayahanda H. Asmad E dan Ibunda Hj. Sa’diyah, Keluarga besar Yayasan Al-Falah Sejahtera, KARISMA, atas doa dan kasih sayang yang tiada hentinya. Serta semua pihak yang terlalu banyak untuk disebutkan satu persatu sehingga terwujudnya skripsi ini. Penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mohon
kritik serta saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan penulisan nanti. Akhir kata semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan penulis sendiri sebagai bekal di masa yang akan datang, Amin. Wassalamu’alaikum Warrahmatullah Wabarakatuh.
Jakarta, Juni 2008
ABSTRAK
NUNI NURBANI ROHMAH, Analisis Kadar Phosfat dan N-Nitrogen (Amonia, Nitrat, Nitrit) pada Tambak Air Payau akibat Rembesan Lumpur Lapindo di Sidoarjo, Jawa Timur. Dibimbing oleh TRI HERU PRIHADI dan HENDRAWATI
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kadar Phosfat dan N-Nitrogen (Amonia, Nitrit, Nitrat) pada tambak air payau akibat rembesan lumpur Lapindo di Sidoarjo. Penentuan lokasi dilakukan pada tambak air payau yang tercemar dan tidak tercemar lumpur panas di Sidoarjo. Lokasi tambak berada pada arah utara dan selatan pusat semburan lumpur Lapindo, tepatnya disepanjang kali Alo dan kali Porong. Pada setiap tambak, diambil 5 sampel air yaitu inlet, outlet dan 3 titik ditengah tambak. Penelitian dilakukan pada bulan Mei - Juni tahun 2007 metode yang digunakan mengacu pada SNI (Standar Nasional Indonesia) dengan menggunakan alat Spektrofotometer UV-Vis. Kadar amonia pada tambak yang tercemar lumpur kurang dari 2 mg/L dan untuk tambak tidak tercemar kurang dari 3 mg/L. Kadar nitrit pada tambak yang tercemar antara 0- 27,86 mg/L dan untuk tambak tidak tercemar antara 0 – 0,22 mg/L. Kadar nitrat pada areal tambak tercemar 0 – 1,7 mg/L. Untuk tambak tidak tercemar disepanjang kali Porong memiliki kisaran antara 0 – 0,3 mg/L. Kadar phosfat pada tambak tercemar antara 0,11-0,35 mg/L. Secara umum, kadar phosfat dan n-nitrogen pada tambak tercemar dan tidak tercemar menunjukkan perbedaan yang tidak berarti. Tetapi, dibandingkan dengan PP No.82 tahun 2001, kadar amonia dan nitrit masih berada diatas ambang batas. Kata kunci : tambak air payau, tambak tercemar dan tidak tercemar, nitrogen, phosfat.
ABSTRACT
NUNI NURBANI ROHMAH, The Effect of Lapindo Hot mud permeating through brackish waterpond on Phofat and N-Nitrogen (Amonia, Nitrite, Nitrate) Contents in Sidoarjo, East Java. Under guidance of TRI HERU PRIHADI and HENDRAWATI
The goals of this research were to know the effect of Lapindo hot mud permeating through brackish waterpond on Phosfate and N-Nitrogen (Amonia, Nitrite, Nitrate) Contents in Sidoarjo. The Location were was at brackish waterponds permeated and unpermeated of the hot mud in Sidoardjo. The ponds located in North and South of the mud blast center, along Alo and Porong river. Five water samples , inlet, outlet and three in the pond center, were took from each ponds. The research conducted in May – June 2007 The method used was related to SNI (Indonesia National Standard) with using Spektrofotometer UV-Vis. The result shoed amonia content of hot mud permeated pond was less than 2 mg/L and unpermeated pond was less than 3 mg/L. Nitrite contents of permeated pond was 0 - 27,86 mg/L and unpermeated pond was 0 – 0,22 mg/L. Nitrate contents of permeated ponds was 0 – 1,7 mg/L. Unpermeated ponds were 0 – 0,3 mg/L. Phosfate contents of permeated ponds were 0,11-0,35 mg/L. generally posphate and n-nitrogen contents of unpermeated and permeated fishpond was not significantly different. However, based on PP No.82 tahun 2001 Amonia and nitrite was above the standard. Key words : brackish water pond, permeated and unpermeated pond, nitrogen, phosfate.
DAFTAR ISI
Halaman KATA PENGANTAR ...................................................................................... viii DAFTAR ISI ..................................................................................................... xi DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xiii DAFTAR TABEL ............................................................................................. xiv DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xv ABSTRAK ......................................................................................................... xvi BAB I. PENDAHULUAN .................................................................................
1
1.1. Latar Belakang .............................................................................................
1
1.2. Perumusan Masalah......................................................................................
4
1.3. Pembatasan Masalah ...................................................................................
4
1.4. Manfaat.........................................................................................................
4
1.5. Tujuan ..........................................................................................................
5
1.6. Ruang Lingkup ............................................................................................. 5 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................
6
2.1. Tambak ........................................................................................................
6
2.2. Perairan......................................................................................................... 10 2.2. Kualitas Perairan ......................................................................................... 11 A. Temperatur ............................................................................................ 12 B. Zat Padat Terlarut Total (TDS) ............................................................. 12 C. Dissolved Oxygen (DO) ....................................................................... 13 D. Derajat Keasaman (pH) ........................................................................ 14 E. Salinitas ................................................................................................. 15 F. Nitrogen ............................................................................................... 16 a. Amonia .......................................................................................... 18 b. Nitrit .............................................................................................. 18 c. Nitrat............................................................................................... 19 G. Phosfat
............................................................................................... 20
2.3. Spektrofotometer UV-Vis .......................................................................... 22
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN....................................................... 30 3.1. Tempat dan waktu penelitian ...................................................................... 30 3.2. Alat yang digunakan..................................................................................... 30 3.3. Bahan-bahan ................................................................................................ 30 3.4. Cara kerja .................................................................................................... 31 3.4.1. Penentuan Lokasi Pengambilan Sampel ........................................ 31 3.4.2. Penentuan Kualitas Perairan........................................................... 31 A. Penentuan Kadar Amonia ......................................................... 32 B. Penentuan Kadar Nitrit ............................................................. 34 C. Penentuan Kadar Nitrat ............................................................ 36 D. Penentuan Kadar Phosfat........................................................... 39 E. Diagram Alur Penelitian ........................................................... 41 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN.......................................................... 42 4.1. Parameter Fisik............................................................................................. 42 4.2. Parameter Kimia .......................................................................................... 44 A. Amonia ................................................................................................ 44 B. Nitrit .................................................................................................... 47 C. Nitrat .................................................................................................... 49 D. Phosfat ................................................................................................. 51 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 53 5.1. Kesimpulan .................................................................................................. 53 5.2. Saran ............................................................................................................ 55 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 56 LAMPIRAN ....................................................................................................... 61
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Pola aliran dua pintu ...................................................................... 8 Gambar 2. Pola aliran satu pintu ..................................................................... 9 Gambar 3. Pola aliran campuran ..................................................................... 9 Gambar 4. Skema Spectrofotometer UV-VIS………………………………. 26 Gambar 5. Kadar Amonia air tambak tercemar di sepanjang kali Alo dan kali porong ……………………………………………………… 45 Gambar 6. Kadar Amonia air tambak tidak tercemar di sepanjang kali Alo dan kali Porong ………………………………………………….. 46 Gambar 7. Kadar Nitrit air tambak tercemar di sepanjang kali Alo dan kali Porong ………………………………………………………. 47 Gambar 8. Kadar Nitrit air tambak tidak tercemar di sepanjang kali Alo dan Kali Porong …...…………………………………………………. 48 Gambar 9. Kadar Nitrat air tambak tercemar di sepanjang kali Alo dan kali Porong...................................................................................... 49 Gambar10.Kadar Nitrat air tambak tidak tercemar di sepanjang kali Alo dan Porong ...................................................................................... 50 Gambar11.Kadar Phosfat air tambak tercemar di sepanjang kali Alo dan Porong....................................................................................... 51
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Hasil pengukuran parameter fisik air tambak di sepanjang kali Alo Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur ......................................................
42
Tabel 2. Hasil pengukuran parameter fisik air tambak di sepanjang kali Porong Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur ...................................................... 42
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Peta lokasi Kabupaten Sidoarjo ............................................ 61
Lampiran 2.
Peta Pencemaran Tambak ................................................... 62
Lampiran 3.
Gambar Pertambakan di Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur 63
Lampiran 4.
Foto pengukuran parameter fisik .......................................... 64
Lampiran 5.
Foto analisa Sampel Uji ....................................................... 65
Lampiran 6.
Gambar contoh sampel air dalam Botol ................................66
Lampiran 7.
Kurva Kalibrasi ..................................................................... 67
Lampiran 8.
Hasil Analisa parameter kimia .............................................. 71
Lampiran 9.
PP No. 82 TAHUN 2001 ..................................................... 73
