Algemene informatie Zakelijk The Hunting Lodge Beekhuizenseweg 1, 6891 CZ Rozendaal Telefoon E-mail Internet
: 026-3611597 :
[email protected] : www.thehunting.nl
KvK Bankrek. IBAN. BIC. BTW nr.
: Arnhem 57518726 : ING 78.37.997 : NL06INGB0007837997 : INGBNL2A : NL852616855B01
Openingstijden: Dinsdag tot en met zaterdag zijn wij vanaf 12:00 uur geopend. Lunch van 12:00 – 15:00 uur Diner van 18:00 – 22:00 uur Zondag zijn wij geopend van 12:00 – 20:00 uur. Op maandag zijn wij geopend voor gezelschappen vanaf 25 personen. Alle andere dagen zijn wij voor gezelschappen natuurlijk ook geopend. Parkeren Op ons terrein is ruim voldoende gratis parkeergelegenheid met camerabewaking. Prijzen Lunchmenu vanaf Dinermenu vanaf
€ 35,00 € 45,00
Open wijnen vanaf Open wijnen vanaf Koffie vanaf Fris vanaf Bier vanaf
€ 4,00 per glas € 23,50 per fles € 2,75 € 2,75 € 2,75
Zaaltarieven The Private € 50,00 per dagdeel The Exclusive € 100,00 per dagdeel The Club € 250,00 Pergola € 100,00 per dagdeel
1
Historie van The Hunting Lodge Er was eens…. Zo zou het sprookje van The Hunting Lodge kunnen beginnen. Van schaapskooi tot theehuis behorend bij het logement van kasteel Rozendael tot à la carte restaurant. De huidige Hunting Lodge is gebouwd in 2007. Restaurant The Hunting Lodge is gelegen op een schitterende, locatie met uitzicht op kasteel Roosendael. Deze sfeervolle plek is bij uitstek geschikt voor lunch, diner, huwelijk, borrel, vergadering, recepties, en partijen. Maar ook voor alleen een kopje koffie, bent u van harte welkom. Zowel de intieme ruimte boven het restaurant als de benedenruimte met terras, zijn geschikt voor private dining en andere festiviteiten.
Wat kunt u van ons verwachten. De keuken brengt een eigentijds product met een klassieke basis. De gerechten op de kaart veranderen met het ritme van de seizoenen. De tijdloze klassiekers in combinatie met hedendaagse kennis. Authentieke gerechten die alle culinaire hypes hebben overleefd maar dan in een nieuw jasje gestoken. Denk hierbij aan een vlaflip of hete bliksem. Klassieke Hollandse gerechten anno nu. Het gaat om lekker, puur en eerlijk koken, respect hebben voor het product. Ieder product komt ergens vandaan, en heeft een verhaal. Omdat wij volledig afhankelijk zijn van toegewijde (lokale) leveranciers, kwekers en boeren. Allemaal gepassioneerde mensen die voor ons smaakvol vlees, vis, allerlei bekende en minder bekende groenten, kruiden en eetbare bloemen leveren. Kunnen de gerechten op onze kaart en in onze menu’s wisselen van dag tot dag. Dat betekent echter niet dat wij dagelijks improviseren. Integendeel, al onze creaties zijn het resultaat van veel proef,- en denkwerk. En vanzelfsprekend is er een excellente service en worden er goede wijnadviezen geboden.
2
De ruimtes The Hunting Private Vergadering / blok Lunch / diner
maximaal 14 personen maximaal 14 personen
The Hunting Exclusive Vergadering: blok U-vorm theater cabaret
maximaal 22 personen maximaal 22 personen maximaal 40 personen maximaal 30 personen
Lunch / diner: blok maximaal 24 personen 3 ronde tafels maximaal 32 personen 2 tafels maximaal 46 personen
The Hunting Club Receptie / borrel
maximaal 250 personen (+ Pergola)
Vergadering: blok cabaret theater
maximaal 30 personen maximaal 50 personen maximaal 70 personen
Lunch / diner Walking dinner
maximaal 70 personen maximaal 150 personen (+ Pergola) maximaal 200 personen (+ Pergola)
De Muziekkoepel Zittend Staand
maximaal 60 personen maximaal 80 personen
3
Lunch en diner Wij serveren geen standaard menu, maar doen u voorafgaand aan uw lunch of diner een passend voorstel rekening houdend met het aanbod en uw persoonlijke wensen. Vanaf 8 personen serveren wij één menu, deze stemmen wij van te voren met u af tenzij u voor het lunchmenu kiest dit stellen wij op de dag zelf aan u voor. Hierbij houden wij natuurlijk wel rekening met eventuele uitzonderingen. Deze kunt u van te voren aan ons doorgeven. 3-gangen lunch € 35,00* (word op de dag zelf aan tafel aan u voorgesteld) 3-gangen diner € 45,00* 4-gangen diner € 49,00* 5-gangen diner € 59,00* 6-gangen diner € 69,00 * wenst u kaas in plaats van het dessert berekenen wij een toeslag van € 5,Ook kunt u het menu nog uitbreiden met een feestelijke spoom van Crémant de Bourgogne en framboos à € 8,00. Walking Dinner Zeer populair bij gezelschappen is het ‘Walking Dinner’. Geen lange tafels, maar een meer informele opstelling waarbij we gerechten op kleine bordjes uitserveren terwijl uw gasten zich vrij rond bewegen. 4-gangen walking diner € 35,00 5-gangen walking diner € 41,50 6-gangen walking diner € 46,00 7-gangen walking diner € 49,50 8-gangen walking diner € 52,50 U treft hieronder een voorbeeldmenu aan. Tartaar van zeebaars met watermeloen, soja en komkommer *** Rundertartaar met tafelzuren *** Cappuccino van kreeftensoep *** Kabeljauw met couscous, lamsoren, bospeen en sinaasappel beurre blanc *** Piepkuiken met Wekeromse asperge, morille en gekonfijt pootje *** Kalfslende met paksoi, radijs, mierikswortel, courgette en dragon jus *** Tosti van Brie de Meaux en truffel *** Aardbeien Romanoff (aardbei, vodka, peper en vanille-ijs) Wijnarrangement 3-gangen € 22,50 4-gangen € 30,00 5-gangen € 37,50 6-gangen € 45,00 Koffie met friandises € 4,75 4
Vergaderarrangementen 4-uursarrangement € 25,00 per persoon. Dit vergaderarrangement is inclusief: koffie/thee/mineraalwater friandises als koekjes, huisgemaakte patisserie, bonbons gebruik van whiteboard/beamer/scherm/internetaansluiting schrijfblokken en pennen op de tafels 8-uursarrangement € 49,50 per persoon. Dit vergaderarrangement is inclusief: koffie/thee/mineraalwater friandises als koekjes, huisgemaakte patisserie, bonbons gebruik van whiteboard/beamer/scherm/internetaansluiting schrijfblokken en pennen op de tafels broodjes en soep in het restaurant 8-uursarrangement € 72,50 per persoon. Dit vergaderarrangement is inclusief: koffie/thee/mineraalwater friandises als koekjes, huisgemaakte patisserie, bonbons gebruik van whiteboard/beamer/scherm/internetaansluiting schrijfblokken en pennen op de tafels 2-gangen lunch in het restaurant hartige snack in de middag Zaaltarieven The Private € 50,00 per dagdeel The Exclusive € 100,00 per dagdeel The Club € 250,00 per dagdeel Pergola € 100,00 per dagdeel
5
Bij de borrel Borrelarrangement 1 Crostini Filet “Préparé” Crostini met Passendale kaas Ambachtelijk mini saucijzenbroodje Krokante gamba met Chinese chilisaus
€ 10,00 p.p.
Borrelarrangement 2 Crostini met Passendale kaas Crostini met kalfstartaar en truffelmayonaise Choriso van gamba met vadouvan mayonaise Mini loempia met chilisaus Bitterbal van kalfsvlees met mosterdmayonaise
€ 12,50 p.p.
Borrelarrangement 3 € 17,50 p.p. Vers geopende oester Choriso van gamba met vadouvan mayonaise Crostini met kalfstartaar en truffelmayonaise Gevogeltepaté in appelgelei Crostini met eendenrilette Garnalenkroketje Huisgemaakte dim sum van paprika, paddenstoelen en Parmezaanse kaas Als aanvulling kunt u kiezen uit de onderstaande tafelgarnituren. Op tafel Notenmelange en hartige koekjes Olijven assortiment bestaande uit gemarineerde olijven, salmiakolijven en Taggiasche olijven Crudités van diverse seizoensgroenten geserveerd met bijpassende saus Diverse Italiaanse, Spaanse en Hollandse harde kaassoorten
€ €
3,50 3,50
€
4,50
€
5,00
6
Algemene voorwaarden van The Hunting Lodge te Rozendaal Uniforme voorwaarden horeca Op alle reserveringen zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing, die wij graag op verzoek toezenden. Voor het bevestigen van uw bijeenkomst in The Hunting Lodge, ontvangen wij graag een voor akkoord getekend exemplaar van uw offerte retour. Optionele reserveringen Graag plaatsen wij voor u een optionele reservering, zodat u verzekerd bent van de gewenste ruimte(s). Deze vrijblijvende reservering blijft veertien dagen van toepassing. Wanneer blijkt dat we de voor u in optie genomen ruimte(s) eerder definitief voor derden kunnen reserveren, nemen wij eerst contact met u op. Wij verzoeken u dan binnen 48 uur een beslissing te nemen. Definitief aantal gasten De definitieve menukeuze en de opgave van het definitieve aantal gasten vernemen wij graag twee weken voor de reserveringsdatum. Tot uiterlijk één werkdag voor de reserveringsdatum kan het definitieve aantal gasten kosteloos tot maximaal 10% worden verminderd. Voorschot- en betalingsvoorwaarden Wij behouden ons het recht voor, bij een reserveringswaarde hoger dan €2.000,-, een aanbetaling te vragen conform de Uniforme Voorwaarden Horeca. Het betaalde bedrag zal na eindcalculatie in mindering worden gebracht op de factuur. Het aanbetalingsbedrag bedraagt 75% van de reserveringswaarde en dient uiterlijk twee weken voor de reserveringsdatum vooruit te worden betaald. De eindnota wordt na afloop toegezonden en dient veertien dagen na factuurdatum betaald te zijn. Bij betaling na de vervaldatum bent u 2% kredietbeperking over het factuurtotaal verschuldigd. Annuleringen • Kosteloze annulering van uw feest of evenement tot 4 weken voor de activiteit. • Annulering is alleen rechtsgeldig indien dit schriftelijk is bevestigd. U betaalt… • 50% van de totale reserveringswaarde bij annulering binnen 4 weken voor de activiteitsdatum. • 60% van de totale reserveringswaarde bij annulering binnen 3 weken voor de activiteitsdatum. • 75% van de totale reserveringswaarde bij annulering binnen 2 weken voor de activiteitsdatum. • 100% van de totale reserveringswaarde bij annulering binnen 48 uur voor de activiteitsdatum. • 100% van de totale reserveringswaarde bij no show.
Aansprakelijkheid bij diefstal of verlies Het management aanvaardt geen aansprakelijkheid voor diefstal, beschadiging of verlies van zaken welke zich in de gehuurde ruimtes bevinden. Deze zaken blijven in het gehuurde voor risico van eigenaar en/of belanghebbende. Gepubliceerde prijzen • Alle tarieven zijn inclusief BTW en bedieningsgeld. • Voor genoemde apparatuur gelden prijzen indien voorradig. • Prijswijzigingen onder voorbehoud. 7
Annuleringsmogelijkheden Niets vervelender dan door overmacht uw partij te moeten annuleren en dan toch de begrote kosten te moeten betalen. Om teleurstellingen te voorkomen raden wij u aan een annuleringsverzekering af te sluiten.
8
