VÍTEJTE V NOVÉ VSI
Ahoj přátelé, dovolte nám, abychom vás přivítali na Farmě u Otčenášků. Doufáme, že se vám u nás bude líbit a že pro vás tento pobyt bude zpestřením a příjemnou zkušeností pobytu v přírodě a mezi zvířátky. Zhotovili jsme pro vás tento manuál, který Vám ulehčí první kroky. Umožní vám rychleji se zorientovat na farmě a každodenních pracích, které vykonáváme. Zvířátka jsou živé bytosti, mají své potřeby, mají charakter, povahu, jsou jako my. I husa dokáže projevovat své štěstí takovým způsobem, že Vás rozesměje. Slepice kdákají, kohout si vesele kokrhá a stará se o své soudružky. Husa se producíruje a je velmi zvědavá, společenská. Běda, jak přijde do jejího rajónu někdo cizí, hnedka o sobě dává vědět. Ne nadarmo se říká, že psa člověk uplatí, ale husu nikoliv. Páv se veledůležitě tváří, honí slepice či kohouta a nejraději sedí na plotě, kde se vystavuje na odiv projíždějícím autům. Jak je prase šťastné, když dostane do korýtka šrot, nebo ještě lépe zbytky ze školní jídelny. Kolikrát se stalo, že kvůli práci nebyl čas vařit oběd, ale prasátko svůj obídek dostalo. No, tak to prostě je. Náš taťka, pan Zdeněk Otčenášek začal hospodařit v roce 1993. I za komunismu byla u nás doma vždy kravka a kůň a náš děda Jindra jezdil s koňmi u družstva. Děda byl také velký dříč a přivydělával si pracemi po záhumenkách. A náš taťka, byť se vyučil automechanikem, zdědil lásku k hospodaření. Začali jsme se věnovat mléčné produkci a u toho jsme zůstali. Zrekonstruovali jsme chlév pro kravky a taťka postavil několik obydlí pro prasata. Odjakživa k nám chodili lidé pro vajíčka, na farmě slepice nesmí přeci chybět. Protože výkupní cena mléka je velmi malá, začali jsme se věnovat i chovu poctivých domácích kuřat. Každé 3 měsíce nabízíme zákazníkům kromě obilí, mléka a vepřového nově také pěkné kuřátko připravené rovnou na pekáč. Zvířátka vyžadují péči, aby měla co papat a byla v čistém prostředí. Rádi bychom vás tedy seznámili s jejich potřebami a celkovým chodem farmy. Za celou rodinu bych Vám rád popřál krásný pobyt. V Nové Vsi dne 20.7.2015 Zdenda Otčenášek ml.
Uživatelský manuál k farmě: Základním pravidlem u všeho je: udržujeme čistotu. Práce je hodně, ale vždy je důležité ohlédnou se za sebou, zamyslet se. Posbíráme popadané věci, vrátíme nářadí na své místo, shrabeme slámu, popř. listí, bláto ze dvora, atd. Udržujeme čistotu jak venku, tak samozřejmě i doma.
CHLÉV • Den začínáme v chlévě. Vstáváme každý den v 5:30. Krávy už nás čekají, a pokud některé leží, opatrně je pobídneme, aby povstaly. Chvála Bohu máme ve chlévě pás na hnůj, a tak je práce mnohem jednodušší, než byla. • Odkryjeme poklop od modrého dopravníku tak, aby do díry mohl padat hnůj. • Stiskneme zelené tlačítko na ovládacím panelu dopravníku a dopravník začne odklízet hnůj. • Poté, co je žlábek čistý, začneme shrnovat do žlábku hráběmi hnůj od krav (velké množství hnoje by totiž mohlo dopravník ucpat) • Hráběmi Fiskars zameteme do čista hnůj pod kravami a započneme s podnastýláním slámou. • Následuje krmení kravek -‐ na přepravník naložíme postupně senáž, jetel a nakonec seno, krávy tak dostanou 3 fůry papání. • Do 2 plastových kyblíků přineseme směs ze sila od slepic, kyblíky krmíme ráno a večer, vždy předem, aby byla dopředu práce co nejvíce už hotová. • Šrot je ve velké nádobě u stodoly a naplníme jím 5 kyblíků, které na kárce přivezeme ke chlévu, rovněž ráno i večer. • Odpolední šichta začíná v 16h a celý postup se opakuje. • Po odklizení hnoje a nakrmení kravek je začínáme dojit. • Pokud byste chtěli kravkám podrbat záda, což mají všechny velice rády, můžete použít černý gumový kartáč. Budou se nakrucovat blahem.
TELECÍ BOUDA
• V boudě odklízíme hnůj ráno i večer a shrneme mokrou a špinavou slámu. Telátka dostávají mlíčko pravidelně každé ráno a večer po dojení. Občas je s nimi sranda, občas to jsou s nimi velké nervy a naše mamka bude určitě ráda, pokud jí v tomto pomůžete. • Odrostlejším telatům mícháme teplou vodu s trochou šrotu, popř. troškou mléka. Na dokrmení přidáváme seno, senáž, jetel.
PRASATA • 4 – 5 velkých oválných plastových kyblíků naplníme každé ráno a večer šrotem od stodoly. Kyblíky dopravujeme pomocí železné kárky. • Prasata krmíme v 8hod ráno. Nejdříve jim do krmítka napustíme vodu, aby se mohla napít. Poté do krmítka rovnoměrně rozsypeme šrot. Zhruba 3 kyblíky, pokud je bouda plná prasat. Vždy je lepší se optat taťky, jaké množství krmení jim můžeme dát. Šrot v krmítku „pocukrujeme“ směsí minerálů. Prasata občas dostávají vařené brambory, občas dostávají zbytky z hospody. Obojího ovšem s mírou. Prase totiž je blbé a neví, kdy má dost a mohlo by mu být těžko. • Podle potřeby odklízíme hnůj a do čistého chlívku jim poté můžeme hodit trochu slámy. Budou si tam vesele chrochtat.
KRÁLÍCI
• Králíky krmíme dvakrát za den vždy ráno a večer. Dostanou do krmítka seno, vodu a doplníme ječmen a granulky (malým více, dospělým méně). Je důležité, aby měli vždy vodu. • V případě potřeby odklízíme hnůj. Otevřeme vrátka, nebojte se, oni neutečou, vyjmeme krmítka a pomocí hrabiček a vidlí házíme hnůj buď na kolečko nebo kárku připojenou za traktorem. • Udržujeme čistotu, spadané seno před králíkárnou vždy zameteme a hodíme na železnou kárku u prasat.
HOUSER OSKAR A JEHO HUSÍ ŽENY • Oskara se ženami pouštíme po ránu. Mícháme jim směs vody, šrotu a ječmene v poměru 1,5:1:0,5. Husy jsou jinak velmi nenáročné. • Můžeme je pustit na louku se napást čerstvé trávy. Musíme ale dávat pozor na to, aby nešly na sousedovu louku. On pak ječí jako prase na porážce, když mu husy spásají výhonky obilí, což dá samozřejmě rozum. Jenže Oskar si to pořád nechce nechat vysvětlit a rád se producíruje všude. • Husa je vodní pták. Velmi ráda se koupe a je to zážitek na celý život vidět je při tomto obřadu. V ohradě doplníme vodou plastovou napaječku a starou vanu jim naplníme vodou.
DRAHÉ SOUDRUŽKY SLEPICE • Slepice pouštíme nejdříve kolem 8 hod ráno. Jsou už celé nadržené přivítat nový den. Pokud na ně zapomeneme, bývají značně nervózní a hlasitým kdákáním to dávají najevo. Při vypouštění těchto krakenů dáváme pozor, aby nás svou rychlostí nesmetly. Jak se kurník otevírá? V předsíňce kurníku je lanko, které povytáhneme a zahákne za hřebík. • Mobilní plastová nádržka slouží k napájení slepic. Při doplňování vody nezapomeňte zašpuntovat spodní výpusť, jinak to nebude fungovat a voda vyteče. Schválně, zdali na to přijdete, jak se to ovládá. Je taky důležité, aby nádrž stála v rovině. • Slepicím mícháme každý den krmení, takzvanou míchanici. Je to směs vody, šrotu od prasat, směs minerálů z velkého plastového sudu a pšenice taktéž ze sudu. Směs mícháme v poměru 1,5 : 1:0,5 : 0,5. Můžeme použít velký černý plastový kyblík. Nemícháme to moc řídké, ony to nemají rády a dokonce si stěžují. Žádnou rozkydlou kaši, prostě tak akorát, aby se jim to pěkně zobalo. Naplníme krmítka jak venku, tak v kurníku. • Pokud je sud prázdný, můžeme naplnit sud pšenicí ve stodole a rudlíkem dopravíme ke kurníku. • Ve velkém kyblíku můžeme také udělat namočenou pšenici. Naplníme kyblík do výšky max 7 cm a zalejeme pšenici vodou. Změkne, stane se vláčnou a soudružky slepice ji mají velmi rády a dokáží poté i živiny z té pšenice lépe zužitkovat. • Je důležité, aby plastové napaječky byly vždy čisté a naplněné vodou. • Vajíčka sbíráme, občas očistíme a hnízda slepic můžeme doplnit čistou slámou. V případě potřeby vyženeme všechny soudružky, vyndáme všechna krmítka a odklidíme hnůj v celém kurníku. Beton poté pocukrujeme novou slámou či pilinami. Jednak to mají rády, lépe se pak odklízí hnůj a nezebou je taky nohy. • Soudružky zavíráme se západem slunce.
DVŮR A ZADNÍ HOSPODÁŘSKÁ ČÁST • Neboť jaký pán, takový krám a naopak, a na farmu přijíždí spousta zákazníků, udržujeme dvůr v čistotě. Občas shrabeme listí spadané ze stromů, občas upadne seno, občas i bláto z traktoru. • Muškáty v květináčích občas také trpí kvůli přemíře práce nedostatkem pozornosti. Pokud si toho všimnete, budou velmi rádi za trochu péče. • Přede dveřmi do chléva a před stodolou, na dvoře, chodnících udržujeme čistotu. • Spadanou zašlapanou slámu u slepic shrabeme a vidlemi hodíme na hnůj na vleku. • K pravidelným pracím od léta do podzimu také patří sekání trávy na dvoře, vpředu před domem a taky před plotem. Pokud už nás z té práce se zvířaty bolí hlava a chceme si odfrknout, je dobré popadnou sekačku a meditovat s ní při sekání trávy. Věřte mi, je to docela uklidňující....Důležitá je, abychom před sekáním vždy posbírali všechny větší spadané větve z lípy a ořechu, popř. kameny. Nedosekané plochy kolem plotu a stromků otrháme buď rukou, případně zručnější lidé se rádi chopí křovinořezu.
Pokud byste měli sami nějaký nápad, co dělat, co nedělat či třeba jakým způsobem práci zjednodušit, budeme velmi rádi za váš názor. Přeci jenom, člověk se učí každým den. Děkujeme Vám velice Váš příjezd, za vaši pomoc a doufáme, že se Vám u nás bude líbit a že se třeba v budoucnosti vrátíte. S pozdravem, za rodinu Otčenáškovu taťka Zdeněk, mamka Alena, dcera Jana, syn Zdeněk, bratranec Jarda Netík a jeho Lenka, malá Páťa a psík Džís
Výlety • 2 km od vesnice poblíž Vojenic je rozhledna Osičina s vyhlídkovou plošinou ve výšce 33 metrů. Z rozhledny je za hezkého počasí krásný výhled na Orlické hory, Kralický Sněžník, Krkonoše, Sněžku, Železné Hory, ale také na město Hradec Králové a na dominantu Pardubického kraje -‐ Kunětickou Horu. • 1,5 km poblíž Vojenic je poutní místo nazývané Dřízeňské údolí. Čekájí Vás krásná procházka, pramen, kostelík, bohoslužby o májových nedělích, kžížová cesta se zastaveními a hrob Ježíše Krista v přírodní jeskyni. • V blízkém okolí je velké množství zámků (např.: Častolovice, Opočno, Doudleby nad Orlicí, Nové Město nad Metují, Náchod, Rychnov nad Kněžnou) a hradů (např. Potštejn, Litice). • Ti z Vás, kteří mají rádi historii mohou navštívit tvrz Hanička, která byla stavěna v letech 1936 -‐ 38, patřila do systému předválečného opěvnění budovaného proti rozpínajícímu se Německu, tvrz Dobrošov, pěchotní srub Březinka a pevnost Josefov, kde můžeme obdivovat mohutné hradby propletené množstvím pozdemních chodeb. • Malé děti jistě potěšíte návštěvou ZOO ve Dvoře Králové a Babiččina údolí v Ratibořicích. • Pro sportovní vyžití je možno navštívit bowling v Dobrušce, Týništi nad Orlicí, Rychnově nad Kněžnou nebo Kostelci nad Orlicí. V Rychnově nad Kněžnou se také nachází squash centrum, lanový park, kluziště, motokáry a půjčovna čtyřkolek. • Velké oblíbenosti se také těší cykloturistika v Orlický horách, kde se nachází mnoho kilometrů upravovaných tras.
