C
N
BA
DA
SO
M AJ O T Y
Étlap
1
HIDEG ELÔÉTELEK HIDEG ELÔÉTELEK Tatár bifsztek 2.990.1.590.Magyaros hidegtál – kolbász, szalonna, szalámi, paprika, hagyma
LEVESEK LEVESEK Petyek – balatoni halleves pirított kenyérkockával 750.kis adag 420.- 550.Zöldbableves kis adag 450.- 590.Gombaleves kis adag 420.- 550.Csontleves metélttésztával kis adag 790.- 1.190.Gulyásleves
MELEG ELÔÉTELEK MELEG ELÔÉTELEK Sajtos omlett 580.Gombás omlett 580.kis adag 1015.- 1.450.Rántott sajt tartármártással (köret nélkül) Grillezett házi sajt zöldfûszeres tartármártással (köret nélkül ) kis adag 1.300.- 1.850.
KÖRETEK KÖRETEK Petrezselymes burgonya 220.Pirított burgonya 350.Hasábburgonya 390.Párolt rizs 220.Gombás rizs 290.Galuska 220.Burgonyapüré 390.Burgonyakrokett 450.Párolt zöldség 450.-
KÉSZÉTELEK KÉSZÉTELEK Borjúpaprikás galuskával kis adag 1.510.- 2.150.kis adag 1050.- 1.490.Marhapörkölt (köret nélkül) 1.590.Pacalpörkölt (köret nélkül) 1.680.Pacalpörkölt gombával (köret nélkül) Fôzelék 950.Lecsó 720.-
2
LIBAMÁJBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK
LIBAMÁJBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK
Libamáj tönkölybúza lisztjében és morzsában hempergetve, hagymás törtburgonyával 4.090.Libamáj roston sütve, Calvadosban párolt almával, áfonyával, tejszínes burgonyapürével 4.490.4.090.Libamáj „Gellért” módra (lecsó, szalonna) kemencés burgonyával
PULYKAMELLBÔL KÉSZÜLT PULYKAMELLBÔL KÉSZÜLT ÉTELEINK
ÉTELEINK
Rántott pulykamell reszelt sajttal (köret nélkül) kis adag 1225.- 1.750.Pulykamellfilé mézben sült naranccsal, dióval-áfonyával locsolva, gyömbéres rizzsel tálalva 2.490.kis adag 1.395.- 1.990.Cordon bleu pulykamellbôl (köret nélkül) kis adag 1.395.- 1.990.Pulykamell roston sütve, párolt zöldségekkel Pulykamell szilvával töltve, majd roston megsütve, zsályamártással bolondítva, mandulás rizzsel tálalva 2.950.-
MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK
ÉTELEINK
Bélszínszelet „Udvarmester” módra hasábburgonyával 3.670.3.670.Mustáros vesepecsenye pirított burgonyával 3.670.Bélszín „Vadász” módra vegyes körettel Marhasült vadas mártással, burgonyakrokettel 2.290.Hagymás hátszín (köret nélkül) 2.090.Hátszínszelet camambert sajttal fedve, párolt körtével ízesítve, barnamártással csúsztatva, mandulás párolt rizzsel tálalva 3.090.-
SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK
ÉTELEINK
Óvári sertésborda (natúr sertésborda, gomba, sonka, sajt) hasábburgonyával 2.250.Muskátli sertésborda (natúr sertésborda, zöldborsó, máj, füstölt szalonna, gomba) pirított burgonyával 2.050.2.050.Cigánypecsenye pirított burgonyával 1.450.Rántott sertésborda (köret nélkül) Lecsós sertésborda (köret nélkül) 1.450.2.050.Sertésborda „Bakonyi” módra (natúr sertésborda, tejfölös gomba) galuskával 1.850.Fokhagymás sertésborda tejfölös zöldbabbal (köret nélkül) 2.350.Camembertes sertésborda párolt körtével, dióval, mandulás rizzsel.
3
NAGYÉTKÛ VENDÉGEINKNEK NAGYÉTKÛ VENDÉGEINKNEK KÍNÁLVA
KÍNÁLVA
Fônök Úr kedvence – sertésborda, zöldborsó, máj, füstölt szalonna, gomba, rostélyos hagyma, sült virsli, pirított burgonya 3.650.2.890.Tomaji jóllakató – borjútokány, tükörtojás, sült szalonna, rizi-bizi
SALÁTÁK, SAVANYÚSÁGOK SALÁTÁK, SAVANYÚSÁGOK Uborkasaláta 390.Paradicsomsaláta 390.Káposztasaláta 370.Vegyes saláta 590.980.Delikátesz saláta – uborka, paradicsom, káposzta, joghurt, sajt 980.Fantázia-saláta – zöldségek vegyesen, tökmagolaj, balzsamecet Házi ecetes almapaprika 390.Házi csemegeuborka 390.Házi csalamádé 390.Ketchup 150.Tartármártás 150.Szelet kenyér 25.-
4
APERITIF, DIGESTIV APERITIF, DIGESTIV ITALOK
ITALOK
Martini Dry, Bianco Campari Unicum „Zwack®” Bon-bon meggylikôr Hubertus „Zwack®” Amaretto „Mandolino” Vodka Whisky Metaxa *****
1 dl 1 dl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 4 cl 2 cl
700.750.390.350.350.350.390.800.450.-
Törkölypálinka - Juhfark szôlô törkölyébôl Szita Laci bácsi 2 cl Bodzapálinka - Birkás 2 cl Málnapálinka - Sarkadi 2 cl 2 cl Cigánymeggy pálinka - Birkás Szilvapálinka - Sarkadi 2 cl 2 cl Ágyas barackpálinka - Tét Körtepálinka - Birkás 2 cl 2 cl Birsalma – Birkás Mézes pálinka 2 cl
400.550.780.550.460.460.460.690.460.-
HÁZI PÁLINKÁK HÁZI PÁLINKÁK TÉTRÔL
TÉTRÔL
ÁSVÁNYVIZEK, ÜDÍTÔITALOK ÁSVÁNYVIZEK, ÜDÍTÔITALOK Naturaqua ásványvíz – szénsavas 0,33 l 0,33 l Naturaqua ásványvíz – szénsavmentes Szóda 1,0 l Coca-Cola, Fanta 0,3 l Sprite, Tonic, Gyömbér 0,25 l Nestea 0,25 l Coca-Cola light 0,25 l Narancs juice, Almalé, ôszibarack juice 0,1 l Paradicsom juice 0,2 l
CSAPOLT CSAPOLT SÖR
350.350.400.350.350.350.350.150.350.-
SÖR
Borsodi – világos 0,5 l 0,3 l
550.400.-
5
PALACKOZOTT PALACKOZOTT SÖRÖK
SÖRÖK
Dreher pils Stella Artois Stella Artois – alkoholmentes Staropramen Unfiltered – szûretlen búzasör Staropramen Dark – barna Staropramen Granat – félbarna
KÁVÉK, KÁVÉK, TEÁK
0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l
620.620.620.750.750.750.-
TEÁK
Presszókávé 300.Hosszú kávé 390.Cappuccino 450.Latte macchiato 490.350.Teák – zöld, fekete, gyümölcs (szálas)
TERMELÔI FOLYÓBOROK TERMELÔI FOLYÓBOROK Laci Bácsi Pincéje Badacsonytomaj Badacsonyi Olaszrizling Badacsonyi Szürkebarát Badacsonyi Muscat Ottonel Badacsonyi Kékfrankos
¼ lit. 450.- ¼ lit. 500.- ¼ lit. 500.- ¼ lit. 500.-
PALACKOZOTT PALACKOZOTT BORAINK
½ lit. 850.- 1 l. ½ lit. 950.- 1 l. ½ lit. 950.- 1 l. ½ lit. 950.- 1 l.
1.700.1.900.1.900.1.900.-
BORAINK
Laci Bácsi Pincéje Badacsonytomaj Balaton-melléki Juhfark-Szürkebarát cuvée 2012, száraz
0,75 l
3.990.-
Csanádi Pincészet Badacsonyörs Badacsonyi Kéknyelû, 2010, száraz
0,75 l
4.500.-
Juhász Testrvérek Eger Egri Bikavér, 2009/10, száraz
0,75 l
3.990.-
6
Borbély Családi Pincészet Badacsonytomaj Bóbita - Gyöngyözô illatos fehér bor, 2014, száraz Kômagas Rajnai Rizling, 2013, száraz
0,75 l 0,75 l
3500.4500.-
Bakó Ambrus Családi borászata Badacsonytomaj „A Rózától” – Badacsonyi Olaszrizling, 2013, száraz „Badacsony 039/29”-Badacsonyi Olaszrizling, 2013, száraz
0,75 l 0,75 l
5990.8200.-
Varga Pincészet Badacsonyörs Késôi szüretelésû Badacsonyi Olasz rizling, 2009, édes Balaton Pinot noir rosé, 2012, félszáraz Töpszli késôi szüretelésû Pinot noir, 2012, édes Badacsonyi Cabernet Sauvignon, 2009, száraz
0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l
3.400.2.590.3.400.3.400.-
Folly Arborétum és Borászat Buboréka - Gyöngyözô rosé bor, 2014, száraz
0,75 l
2590.-
0,75 l 0,75 l
2.590.2.590.-
PEZSGÔK PEZSGÔK Törley Gála sec. Törley Charmant doux
7
BA
CS A D
O N Y TO
M
AJ
… Csak az édesanyák és nagymamák tudnak mindent az ételről. Nem teszi őket más boldogabbá ,mint a látvány, amikor gyermekeik jó étvággyal esznek! … Akárhogy is : aki valakinek enni ad, azzal azt mondja: élj!
8258 Badacsonytomaj, Balaton út 2.
[email protected] www.muskatli-vendeglo.hu
Az áraink forintban értendők és tartalmazzák az ÁFÁ-t. Az ételeinkben található allergénekről a személyzettől kérjen tájékoztatást.
Helyben készült kézműves cukrászsüteményeinket és házi réteseinket a pultban található vitrinben tekinthetik meg. II. KAT. Üzletvezető: Konyhafőnök:
Szita Lászlóné Szita Lászlóné
