5/17/20077 Abstrakt
ABSTRAKT Hlavní náplní této bakalářské práce je design kuchyňské váhy, který by měl respektovat funkční, technické i technologické principy a vycházet z progresivních technických a technologických parametrů stávajících produktů společností zabývajících se stejnou tématikou. Cílem návrhu je uzpůsobení tohoto produktu tak, aby vyhovoval největšímu spektru uživatelů. Toho by mělo být dosaženo např. pomocí průhlednosti celé vážící plochy, která je sklopná, což šetří potřebný prostor a zároveň je skrz ni vidět velký dotykový displej. Další výhodou jsou přídavné funkce. Některé z nich jsou použitelné i při zavřeném stavu váhy.
KLÍČOVÁ SLOVA kuchyňské spotřebiče, váha, dotykový displej, moderní, design
ABSTRACT The main contens of this bachelor thesis is a design of a kitchen scale which should respect functional, technical as well as technological principles. It will result from progressive technical and technological parameters of current products of companies which deal with the same subject matter. The goal of this project is to modify the kitchen scale to be satisfactory for most of the users. This could be achieved for example by a transparency of the whole surface of the scale which is foldable. This fact causes reduction of necessary place. The transparency makes it possible to see the big touch screen. Additional functions represent another advantage. Some of them are usable also in the case of scale closure.
KEY WORDS kitchen appliance, scale, touch screen, modern, design
BIBLIOGRAFICKÁ CITACE KUDLÍKOVÁ, M. Design kuchyňské váhy. Brno: Vysoké učení technické v Brně, Fakulta strojního inženýrství, 2006, 39 s. Vedoucí bakalářské práce akad. soch. Ladislav Křenek, Ph.D.
strana 7
strana 8
5/17/20079 Prohlášení
PROHLÁŠENÍ Prohlašuji, že předložená bakalářská práce je mým původním dílem a vypracovala jsem ji samostatně. Veškerou použitou literaturu i ostatní zdroje, z nichž jsem při tvorbě textové části čerpala, jsem uvedla v seznamu použité literatury.
strana 9
strana 10
Poděkování
PODĚKOVÁNÍ Na tomto místě bych ráda poděkovala vedoucímu mojí bakalářské práce ak.soch. Ladislavu Křenkovi, ArtD. za zájem, připomínky a čas, který věnoval mé práci. Také bych chtěla poděkovat panu Ladislavu Molíkovi za pomoc při tvorbě fyzického modelu a všem, kteří mi věnovali svůj čas při konzultacích ať už z řad pedagogů, tak i kolegů a přátel.
5/17/200711 Obsah
OBSAH OBSAH...........................................................................................................................11 ÚVOD.............................................................................................................................13 1 HISTORICKÁ ANALÝZA....................................................................................15 2 TECHNICKÁ ANALÝZA.....................................................................................18 2.1 Dělení vah na dle použitých fyzikálních metod porovnání síly F ..................18 2.1.1 Váhy pákové ...........................................................................................18 2.1.2 Váhy pružinové ......................................................................................18 2.1.3 Váhy tenzometrické................................................................................19 2.2 Současné „dělení“ kuchyňských vah..............................................................19 2.2.1 Dietní váhy .............................................................................................19 2.2.2 Digitální váhy .........................................................................................20 2.2.3 Mechanické váhy....................................................................................21 2.2.4 Závěsné váhy ..........................................................................................21 3 DESIGNERSKÁ ANALÝZA ................................................................................22 3.1 Tvary...............................................................................................................22 3.2 Materiál......................................................................................................22 3.3 Ovladače a sdělovače......................................................................................23 3.4 Vážící misky...................................................................................................23 3.5 Barevnost ........................................................................................................23 4 PRŮVODNÍ ZPRÁVA ..........................................................................................24 4.1 Technický rozbor............................................................................................24 4.1.1 Specifikace použití .................................................................................24 4.1.2 Koncepční řešení ....................................................................................24 4.1.3 Celkový popis stroje ...............................................................................24 4.1.4 Popis technologie..................................................................................26 4.1.5 Technické parametry ..............................................................................26 4.2 DESIGNERSKÝ VÝVOJ ..............................................................................27 4.2.1 Vývoj návrhu ..........................................................................................27 4.2.2 Vlastní návrh ..........................................................................................31 4.2.3 Ergonomie ..............................................................................................31 ZÁVĚR...........................................................................................................................35 SEZNAM POUŽITÉ LITERATURY ............................................................................36 SEZNAM OBRÁZKŮ ...................................................................................................37 SEZNAM PŘÍLOH ........................................................................................................38 SUMARIZAČNÍ POSTER ............................................................................................39
strana 11
strana 12
5/17/200713 Úvod
ÚVOD Jakožto představitelka něžného pohlaví jsem si chtěla zvolit téma mně blízké, týkající se problémů, se kterými se setkávám v každodenním životě. Tato volba mne zavedla do světa kuchyní. Světa, kde se odehrává značná část rodinného života a je zde důležité nejen pohodlí, ale hlavně čistota a funkčnost jednotlivých elementů. Z možností, které se nabízely jsem si vybrala návrh kuchyňské váhy. Dle svého odhadu jsem zvolila typ, který by mohl vyplnit mezeru na trhu a nabídnout atraktivní alternativu dnes vyráběným typům. Mým cílem bylo navrhnout váhu, která svým designem i funkčními vlastnostmi potěší každou hospodyni. Zesumarizovala jsem tedy požadavky několika hospodyň v mém okolí a začala jsem řešit otázky prostoru, vážící plochy, rozšířených funkcí, velikosti displeje apod. Neočekávám, že objevím něco převratného. Doufám ale, že se mi podaří navrhnout takovou váhu, která bude multifunkční a mohla by svým vzhledem příjemně doplňovat kuchyňské prostředí i v reálném životě. Naplnit tuto představu se pokusím ve své bakalářské práci.
strana 13
strana 14
5/17/200715 Historická analýza
strana 15
1
1
HISTORICKÁ ANALÝZA
Váhy jsou měřící přístroje využívající pro stanovení hmotnosti tělesa sílu, kterou působí vážené těleso na podložku. Prvními přístroji pro měření hmotnosti byly rovnoramenné váhy. Používaly se při směně zboží v Babylónu, ve starém Egyptě a Číně. Tyto váhy ještě neměly ukazatel rovnovážné polohy – jazýček, ten nahrazovala vodorovná poloha ramen, které se docilovalo vyvažováním zboží různými závažími.
Obr.1.1 Rovnoramenná váha
Ve starých spisech ze 4. stol. př. n. l. popsal řecký učenec Aristoteles první teorii vahadla a přezmenu (závaží o známé hmotnosti, které se pohybovalo po stupnici vahadla). Váhy, s nimiž pracoval, byly ze dřeva, a tak se do dnešní doby nedochovaly. Ve vykopávkách se ale nalezly kovové váhy z doby římské. Většinou měly na jednom ramenu běhoun (závaží) na stupnici. Tyto váhy již měly ukazatel rovnováhy, hmotnost se odečítala přímo na stupnici. V době existence říše římské už existovaly váhy na jednom rameni opatřené stupnicí po které se pohybovalo závažím (běhounem). Těmto vahám se říká přezmen. Některé tyto římské váhy měly několik ok pro zavěšení a několik stupnic, byly to tedy váhy několikarozsahové. Byl to velký pokrok, protože bylo možno používat jedny váhy ve velkém rozsahu vážení a pouze s jedním závažím. Další změna přišla až v roce 1669, kdy člen francouzské akademie věd profesor Gilles Personne de Roberval vynalezl tzv. rovnoběžníkové balanční váhy. Tato konstrukce se později velmi rozšířila a (po úpravě váhařem Bérangérem v roce 1847) se používala ještě po II. světové válce. Běžně se jim říkalo pákové. Měly opět dvě misky a opět se musely zdlouhavě vyvažovat. Měly však už jazýčky a byly poměrně přesné.
Obr. 1.2 Páková váha
strana 16
Historická analýza
V 18. stol. vynalezl anglický tesař John Wyatt váhy pro vážení povozů a těžkých břemen. Byly to mostové váhy složené z většího počtu převodních pák.
Obr. 1.3 Mostová váha
Váhař Bérangér sestrojil v r. 1847 nové balanční váhy, které se dodnes používají v domácnosti. Zároveň byl oživen princip římských přezmenů a přišly “do módy” opět běhounové váhy, které se v té době nazývaly rychlovahami, protože se nemuselo zdlouhavě manipulovat s ručním kladením závaží na misku. Břemeno se vyvažovalo posouváním běhounu po stupnicích, které byly dvě, hrubá a jemná. Byly konstruovány jako “stacionární”, nejčastěji jako stolní (kuchyňské) nebo osobní (u lékaře). Poslední konstrukcí využívají pák byly váhy fungující na sklonném principu. Tyto rychlováhy se začaly vyrábět na začátku 20. století. Jejich výhoda byla v tom, že stačilo břemeno pouze položit na misku a váhy samy po vychýlení sklonného vahadla ukázaly na stupnici hmotnost. Jsou to dodnes klasické váhy stále ještě používané v mnoha obchodech a v průmyslu.
Obr. 1.4 a 1.5 Rychlováhy
Pákové váhy jsou poměrně složité, choulostivé a zejména se u nich projevuje určitá setrvačnost. Proto vznikly váhy na jiném principu, zejména váhy pružinové. Většinou jsou známé jako kuchyňské nebo nášlapné osobní váhy, kde se v okénku otáčí stupnice. Zde se využívá principu stlačení pružiny.
5/17/200717 Historická analýza
strana 17
Obr. 1.6 Pružinová váha
Všudypřítomná elektrotechnika a elektronika pronikla i do tohoto oboru. I když první patent na elektromechanický snímač tíhy pochází už z roku 1908, začaly se tyto váhy vyvíjet v USA teprve před II. světovou válkou a v Evropě dokonce až po ní. Teprve později však dosáhly přesnosti klasických pákových vah. V současné době se jako snímače deformace měrného tělesa používají polovodiče a údaj je zobrazován na displeji. Váhy jsou schopny vážit s přesností 1 mikrogramu, mohou být propojeny s počítačem, tiskárnou atd., takže mohou využívat všech softwarových výhod.
Obr. 1.7 Elektronická váha
Je zřejmé, že vývoj vah není ještě ukončen a pokračuje jako ostatní měřící technika a vývoj celého průmyslu.
strana 18
Technická analýza
2
2
TECHNICKÁ ANALÝZA
2.1
2.1
2.1.1
2.1.1
2.1.1.1
2.1.1.1
Dělení vah na dle použitých fyzikálních metod porovnání síly F Váhy pákové Rovnoramenné váhy
Obr. 2.1 Rovnoramenná váha
Rovnoramenné váhy jsou v rovnováze tehdy, když závaží i vážené těleso mají stejné hmotnosti. 2.1.1.2
2.1.1.2 Nerovnoramenné váhy U vah nerovnoramenných jsou délky ramen v určitém poměru. Zvláštním případem nerovnoramenných vah jsou přezmeny. Používají jednoho (v některých případech dvou či více) závaží, která lze posunovat po jednom rameni, opatřeném stupnicí délek. S těmito vahami se můžeme ještě dnes setkat v některých lékařských ordinacích nebo nemocnicích.
2.1.1.3
2.1.1.3 Kyvadlové váhy Váhy kyvadlové využívají principu vychýlení kyvadla ze svislé polohy.
2.1.2
2.1.2 Váhy pružinové Váhy pružinové nepotřebují ke stanovení váhy závaží, užívá se zde Hookova zákona, dle kterého je velikost deformace, např. relativního prodloužení pružného materiálu ∆l přímo úměrná působící síle F. Pružina, používaná u tohoto typu vah může být buď Působením tíhy se pružina zkrucuje a velikost zkroucení (úhel) se odečítá na kruhovém ciferníku. Tento druh váhy se používá např. u levnějších typů kuchyňských vah, nebo u vah na zásilky (dopisy).
Technická analýza
strana 19
Obr. 2.2 Pružinová váha
2.1.2.1 Váhy s válcovou pružinou Zde se pružina protahuje případně zkracuje; tato změna délky se zobrazí na lineární stupnici. Tento typ vah se velice často dodnes používá v zemědělství, např. pro vážení pytlů s obilím, zabitých zvířat nebo jejich částí.
2.1.2.1
2.1.3 Váhy tenzometrické Váhy tenzometrické, nazývané též elektronické, jsou nejmodernějším druhem vah. Jsou založeny podobně jako váhy pružinové na deformaci způsobené tíhou váženého objektu. V tomto případě je však deformace měřena elektronickou cestou, většinou na základě piezoelektrického jevu. Tyto váhy mají značnou přesnost a podle konstrukce, která může zahrnovat i mechanické převody, snižující velikost deformační síly, mají i velmi velký měřicí rozsah od mikrogramů po desítky tun, takže mohou být používány např. v laboratořích, pro vážení v kuchyni, v lékařské ordinaci (osobní váhy) i pro vážení vozidel (mostové váhy, přenosné silniční váhy). Nezanedbatelnou výhodou elektronických vah je okolnost, že mohou být propojeny s počítačem, který zajišťuje další zpracování naměřených hodnot.
2.1.3
2.2 Současné „dělení“ kuchyňských vah
2.2
2.2.1 Dietní váhy Dietní váhy jsou ideální pro každého, kdo potřebuje zvážit pouze malá množství jídla, ať už ze zdravotních či dietních důvodů. Hodí se také pro odvážení kojeneckého jídla. Pro své malé rozměry jsou praktické na cesty. Jejich výhodou je velká přesnost vážení (rozlišení až 0.1 g). Naopak, nevýhodou může být malá váživost, která obvykle nepřesahuje 500 g. Některé dražší váhy vám navíc vedle pouhého udání hmotnosti vypočítají i nutriční hodnotu potravin včetně množství tuků, cukrů, vláknin, proteinů i cholesterolu. Jednotlivé hodnoty pak sledují i za určité období a vy tak můžete získat přehled o veškerém přísunu energie.
2.2.1
strana 20
Technická analýza
Obr. 2.3 Dietní váha
2.2.2
2.2.2 Digitální váhy Jednoznačnou výhodou digitálních vah je jejich jednoduchá obsluha a relativní přesnost (odchylka 1 g). Většina vah navíc nabízí volbu vážené jednotky, což umožní vážení v librách bez složitého přepočítávání. Nezanedbatelnou předností digitálních vah je moderní design. Určitou nevýhodou je jejich napájení na baterie. Naštěstí bývají váhy vybaveny indikátorem slabé baterie. Obvyklá maximální váživost je 3 kg, ale dají se pořídit i digitální váhy s váživostí 5 až 10 kg.
Obr. 2.4 Digitální váha
Technická analýza
strana 21
2.2.3 Mechanické váhy I v období digitalizace mají mezi kuchařkami mechanické váhy své velké zastánce. A to nejen pro nižší pořizovací náklady. Váživost se pohybuje od 2 do 10 kg. Oproti digitálním váhám jsou mechanické váhy nepřesné a odchylka často dosahuje až 25 g. Přesto si mechanické váhy zachovaly své kouzlo a to nejen svým klasickým a stylovým designem, ale i způsobem používání.
2.2.3
Obr. 2.5 a 2.6 Mechanické váhy
2.2.4 Závěsné váhy Závěsné váhy si získaly svou popularitu především tím, že je lze mít stále po ruce, aniž by zabíraly v kuchyni drahocenné místo. Mohou být jak digitální, tak mechanické. Vzhledem k tomu, že jsou stálou součástí kuchyně, mívají často v sobě zabudovány i další funkce, jako jsou například hodiny nebo kuchyňská minutka. Maximální váživost je do 3 kg. Odchylka vážení závisí na typu vah.
Obr. 2.7 Závěsná váha
2.2.4
strana 22
3
Designerská analýza
3
DESIGNERSKÁ ANALÝZA
Kuchyňské váhy prodělaly v poměrně krátkém časovém období výrazné změny. Je to samozřejmě dáno pokrokem techniky a nástupem digitalizace. Nelze však tvrdit, že pouze věci digitální jsou moderní. Poměrně často se ještě stále můžeme setkat s mechanickými vahami velmi invenčního a zajímavého vzhledu. Přesto bych se raději zaměřila na technicky vyspělejší váhy, a to konkrétně závěsného typu, pro jejich variabilitu – možnost aplikace funkcí usnadňujících práci v kuchyni, sjednocení několika přístrojů, úsporu místa. Tyto váhy nejsou určeny do skříně, ale jsou již neodlučitelnou součástí kuchyní a to právě pro jejich víceúčelovost (hodiny, minutka, kalkulačka...).
3.1
3.1
Tvary
V celkovém tvarosloví stále převládají kruhové tvary, především u řešení vážící plochy, která jakoby vyjadřovala dna nádob, ve kterých je váženo. Méně často jsou vážící plochy hranatého vzhledu. Váha se často od vážených ingrediencí zašpiní. Její čištění by proto mělo být co nejsnazší. Obecně by tedy mělo platit, že tvary by neměly být nijak výrazně členité.
Obr. 3.1 a 3.2 Častý tvar vážících ploch
3.2
3.2
Materiál
Jak již bylo řečeno, design kuchyňských vah souvisí s moderními designy kuchyní samotných. Již déle trvajícím trendem je užívání chromových doplňků i celých spotřebičů jako je digestoř, lednice, trouba, ale i malé spotřebiče typu varná konvice apod. To můžeme nalézt právě i u vah, většinou ve spojení se sklem a plastem. Celkově by tyto kombinace měly působit čistě už proto, že někdy přichází k přímému styku s potravinami. Tyto materiály můžeme považovat za snadno čistitelné, takže vyhovují i hygienickým požadavkům.
Designerská analýza
strana 23
Obr. 3.3 Materiálový trend
3.3
Ovladače a sdělovače
3.3
Většinou můžeme u digitálních kuchyňských vah najít jen jeden displej. Bývá umístěn v horní polovině přístroje, aby mohl být co nejblíže zraku uživatele. Téměř všechny displeje vah jsou neosvětlené, pouze s černými číslicemi popř. indikátory na tmavě zeleném pozadí. To může být při zhoršených světelných podmínkách značnou nevýhodou. Velikost displeje závisí jednak na zvolené velikosti číslic, a pak také na počtu zobrazovaných informací. Co se týče tlačítek, jejich počet se u každé váhy liší. Minimálně jsou zde 2 tlačítka. Nejvíce tlačítek, ale také nejsložitější užívání můžeme najít u vah dietních (viz 2.2.1).
3.4
Vážící misky
3.4
Zajímavým doplňkem kuchyňských vah mohou být různě tvarované misky vhodné i do mikrovlnných trub. Někdy mohou být však spíše nadbytečné. Zabírají zbytečně místo a hospodyňka stejně většinou potřebuje odvážit více ingrediencí naráz, ale zároveň odděleně, což jí jedna miska neumožní. Místo těchto mís je na váze plocha většinou z bezpečnostního skla nebo z kovu, která by měla být dostatečně velká pro umístění většiny kuchyňských nádob. U těchto ploch je pak samozřejmě důležitá jejich stabilita a dostatečná povrchová úprava, aby nemohlo dojít ke skluzu na ni položených věcí.
3.5
Barevnost
Co se týče barevnosti, nebývá příliš rozmanitá. Tuto vlastnost můžeme přisoudit tomu, že váhy bývají dokupovány až po úplném zařízení kuchyně a měly by se tedy hodit do většiny interiérů. S tím souvisí i použitý materiál viz výše. Váhy by měly být spíše tichým užitečným pomocníkem „splývajícím“ s jednotným designem kuchyně, proto ani není nutné je nějak výrazně barevně odlišovat.
3.5
strana 24
Průvodní zpráva
4
4
PRŮVODNÍ ZPRÁVA
4.1
4.1
Technický rozbor
4.1.1
4.1.1 Specifikace použití Jak již bylo popsáno v předešlých analýzách, existuje vícero typů kuchyňských vah. Digitalizace mého návrhu byla logickou volbou dnešní doby, když jsem však zhodnotila dostupné produkty nejen na našem, ale i na zahraničním trhu, nejmenší výběr jsem zaznamenala u nástěnných vah. To byla pro mne výzva, jelikož se mi tento typ již předtím zdál jako nejekonomičtější, co do prostoru a celkově nejvariabilnější. Dalším mým cílem bylo vytvořit váhu informující. Troufnu si říci, že dnes už většina lidí se potýká ať už s jakýmkoli omezením ve svém jídelníčku. Nejsou to samozřejmě jen lidé bojující s váhou, ale také diabetici nebo lidé s bezlepkovou dietou apod. Lidem se možná někdy zdá, že název „dietní“ váha skýtá něco, co sami nemohou potřebovat. Je-li to však pouze doplňkovou funkcí, je čistě na uživateli, zda se rozhodne ji využít či nikoli. Co se týče kuchyní i kuchařek, není přístroj v tomto směru omezující. Měl by být určen jak pro příležitostné použití, tak pro časté vážení. Jeho užívání se znásobí dodatkovými funkcemi jako např. minutka.
4.1.2
4.1.2 Koncepční řešení Při návrhu kuchyňské váhy jsem vycházela především technických obecně používaných konceptů a ergonomických požadavků uživatele. Cílem mé práce bylo ušetřit co nejvíce místa při zachování čitelnosti displeje i velikosti vážící plochy. To mi umožnil právě zvolený typ váhy, kde celá vážící plocha je sklopná a zároveň je skrz ni vidět svítící text displeje. Velký důraz jsem samozřejmě kladla i na hygienické aspekty a to nejen použitím vhodného materiálu, ale i na větší, lépe omyvatelné plochy. Nechceme-li zrovna vážit, slouží přístroj jako hodiny, popřípadě je zde zabudovaná minutka. Tyto dvě funkce jsou nastavitelné v zavřeném stavu váhy pomocí bočních tlačítek. Pro zbytek funkcí slouží dotykový displaej.
4.!.3
4.1.3 Celkový popis stroje Navrhovaná kuchyňská váha se dá rozdělit do dvou základních částí: statická pevná část a otočný rám s vážící plochou. Statická část obsahuje: - dotykový displej - 4 tlačítka - systém uchycení na zeď - bateriové napájení
Otočný rám obsahuje: - výřez pro odklápění - vážící mechanismus - vážící skleněnou plochu
Dotykový displej je typu oled a v zavřeném stavu váhy jsou na něm velkými číslicemi vyobrazeny hodiny. Poskytuje snadno omyvatelnou plochu díky tenké skleněné vrstvě. Odklopí-li se vážící plocha, automaticky se přepne displej do vážícího režimu.
Průvodní zpráva
strana 25
1. tvrzená vrstva 2. odporová vrstva 3. elektrovodivá vrstva 4. odporová vrstva 5. vymezovací bodová síť 6. skleněný panel 7. dotyk 8. kontroler
Obr. 4.1 Dotykový displej
4 tlačítka umístěná v horní hraně umožňují přesný stisk a slouží k nastavení přesného času a minutky.
Obr. 4.2 Tlačítka nastavení hodin a minutky
Bateriové napájení je v zadní nástěnné části a o jeho stavu informuje ikonka na hlavním displeji. Výřez pro odklápění je vyhlouben do rámu a slouží k pohodlnému spuštění vážení a to i jedním prstem. Vážící mechanismus využívá piezoelektrického jevu, kde deformaci způsobenou tíhou váženého tělesa dále elektronicky zpracovává. Vážící skleněná plocha je umístěna v rámu pomocí bočních drážek a postavíme-li na ni nějaký objekt, nepatrně se vychýlí, což způsobí mírný odstup od rámu a zajistí to, že tento objekt lehce nesklouzne. Plocha je dostatečně velká jak na samostatné objekty jako je ovoce, tak i na sypké suroviny vážené v misce. Vzhledem k nosnosti váhy – max. 3 kg je tato plocha nadstandardní.
strana 26
Průvodní zpráva
tlačítka nastavení hodin a minutky dotykový displej
otočný kloub
nástěnná část rám
vážící skleněná plocha výřez pro odklápění
Obr. 4.3 Jednotlivé části váhy
4.!.4
4.1.4 Popis technologie Obdobná váha zatím není k dispozici na trhu. Po zvážení ekonomických a inovativních kriterií, jsem se rozhodla využít několika typů vah (viz.obr.). U nástěnné váhy jsem využila mechanismu odklopení a upevnění na zeď, u druhé váhy mne inspiroval systém vážení pomocí piezoelektrického jevu a třetí váha skýtala možnost zobrazení nejen základních údajů.
Obr. 4.4 Tři inspirativní typy vah
4.!.5
4.1.5
Technické parametry
Základní rozměry váhy: - největší délka …250 mm - největší výška …200 mm - největší šířka …50 mm
Sklo vážící plochy: - délka …210 mm - výška …171 mm - tloušťka …5 mm
Plocha dotyk.displeje: - délka …250 mm - výška …172 mm
Průvodní zpráva
strana 27
Ovládání: - hodiny + minutka … 4 tlačítka na vrchu nástěnné části - ostatní funkce … pomocí dotykového displeje na nástěnné části (černé podklad se žlutozeleným textem)
4.2 DESIGNERSKÝ VÝVOJ
4.2
4.2.1 Vývoj návrhu Počátkem návrhu byla vize nového typu kuchyňské váhy, u kterého by byla zachována velikost vážící plochy při zvětšení prostoru pro umístění viditelného displeje. Aby byl displej dobře čitelný i přes vážící sklo, musela být překrývající plocha rovinná a to i z důvodu umisťování různých druhů talířů či misek. Tyto misky často bývají již součástí vah, to se mi však zvláště u nástěnné váhy zdálo poněkud nepraktické, trčící do prostoru a málo variabilní. Po zvážení těchto požadavků vzniklo několik návrhů, z nichž jsem vybrala tři zástupce:
4.2.1
Obr. 4.5 První návrh
U této varianty bylo velkým plusem její skladnost. Tvary byly však příliš tvrdé a ostré, celkově nudné a nezajímavé. Musela jsem zvážit bezpečnost při otevřeném stavu váhy, aby se uživatel neporanil o ostré hrany, rohy nebo madlo.
strana 28
Průvodní zpráva
Obr. 4.6 Druhý návrh
Druhá varianta byla již tvarově zajímavější se stejnou úsporou místa i se zaoblenými rohy. Později se však ukázalo, že řešení ovládacího panelu není nejvhodnější a je příliš odděleno od zbytku těla váhy. Další nevýhodou byla rovná vážící plocha, u které by hrozilo snadné sklouznutí váženého objektu.
Obr. 4.7 Třetí návrh
Varianta číslo tři byla nejúspěšnější. U ní jsem již zůstala a dále ji rozvíjela. Tvarově byla ač velmi jednoduchá, přesto zajímavá a decentní, logicky uspořádaná. Skica je samozřejmě vždy spíše jen myšlenkou, proto jsem zkusila tento návrh vymodelovat v počítači, abych zjistila případné problémy. Ty nastaly hned při hlubším zamyšlením se nad řešením otočného kloubu. Aby byl tvar odklopné plochy nepřerušený, musela jsem tento problém vyřešit jakýmsi rámem, který však byl dost robustní a popíral
Průvodní zpráva
strana 29
původní návrh kompaktního tvaru. Díky elipsovitému průřezu dosti vyčníval do prostoru. Seříznutí díky typu kloubu nebylo možné.
Obr. 4.8 První varianta
Když jsem tedy byla nucena řešit otázku hloubky a kloubu, přišel nový návrh. Uvědomila jsem si, že zahnutou plochu potřebuji pouze u přední části nahoře a u zadní dole a dalším posunem bylo i zrušení ovládacího panelu a nahrazení dotykovým displejem. Toto vylepšení vyřešilo i problém s přesnou vodorovnou polohou vážící části.
Obr. 4.9 a 4.10 Druhá varianta
Dále bylo nutné vymyslet systém snadného otevírání, který by nevyčníval a spíše celkově doplňoval jednoduchou linii. Madlo by příliš vyčnívalo a nepůsobilo by v celkovém dojmu dobře, proto jsem se rozhodla pro výřez, který poslouží se stejným efektem.
strana 30
Průvodní zpráva
Obr. 4.11 Řešení otevírání
V těchto počátcích jsem zvolila barvu textu červenou. Ta byla ale příliš agresivní a působila by spíše varovně. Po shlédnutí jiných možností jsem nakonec vybrala barvu žlutozelenou. Další věcí, kterou jsem si nebyla úplně jistá byl přední obrys váhy. Čtverec sice působil symetricky, ale při odklopení byla již vážící plocha zbytečně vyčnívající. Váhu jsem chtěla navrhnou tak, aby se při otevření automaticky spustila funkce vážení. Musela jsem tedy vyřešit otázku snadného přenastavení hodin, popř. minutky a to tlačítky dostupnými i při zavřené pozici váhy. Nakonec jsem využila výřezu pro odklápění a umístila zde 4 tlačítka.
Obr. 4.12 Finální verze – barevné vyrianty
Průvodní zpráva
strana 31
4.2.2 Vlastní návrh Design mojí multifunkční váhy by měl ozvláštnit zeď jakékoliv kuchyně, zároveň by ale neměl nijak výrazně vyčnívat. Snažila jsem se o přetvoření obyčejné váhy v elegantního kuchyňského „společníka“. Aby návštěva, která přístroj udiví nespatřila na první pohled jeho funkci, ale aby se zajímala: „To je pěkné, k čemu to slouží?“. Jak již bylo řečeno, přístroj lze rozdělit na pevnou nástěnnou část a vážící otočný rám. Tyto dvě hlavní části zepředu tvoří obdélník, zboku pak vytváří obrys, vzdáleně připomínající znamení jing a jang, což jsem podpořila i kontrastními barvami, černou a stříbrnou. Stříbrný rám vyplňuje čirá vážící skleněná plocha, v jejíž spodní části je vyleptáno logo s názvem přístroje. Všechny plochy jsou zaobleny radiusem, aby nepůsobily ostře. Stejné radiusy má i výřez na pohodlné odklopení, který nenarušuje celkové tvarování, navíc je ho využito pro uložení tlačítek pro nastavení hodin a minutky. Dvoubarevné provedení ještě doplňuje žlutozelená barva textu a číslic na černém podkladu dotykového displeje. Všechny tyto odstíny „netrčí“ v jakémkoli kuchyňském prostředí a zejména odstín do zelena je uklidňující a navozuje pocit radosti, pohodlí a spokojenosti, což je v prostoru, kde se nejen žena pohybuje velmi často, velmi důležité.
4.2.2
Obr. 4.13 Vlastní návrh – otevřený a zavřený stav v jednom
4.2.3 Ergonomie Celkově byla tato kuchyňská váha navržena tak, aby usnadnila uživateli práci a zároveň mu nabídla i víc než jen standardní funkce. Umístěním na zeď odpadá dlouhé hledání či nastavování misek apod. Zároveň však v zavřeném stavu je přístroj velmi úzký, navíc slouží jako digitální hodiny či minutka.
4.2.3
strana 32
Průvodní zpráva
Vážící plocha je dostatečně velká, vezmeme-li v potaz, že váha má nosnost zhruba 3 kg. Navíc položíme-li na ni vážený objekt, rám vytvoří jakýsi mantinel proti sklouznutí. Stejnou funkci má i zahnutý konec rámu, který je dostatečné velký pro umístění vážícího mechanismu a dostatečně malý, aby neomezoval vážící plochu.
Obr. 4.14 Možnosti vážící plochy
Směr odklápění rámu je naznačen symbolem šipky, který je vtlačen do těla rámu. Samotné odklápění se provádí pomocí výřezu, který je dostatečně hluboký a umožňuje vložení čtyř prstů. Tvar spodní nástěnné části váhy slouží pro jasné vymezení polohy při odklopení.
Obr. 4.15 Způsob odklápění
Po otevření se váha sama přepne do režimu vážení. Z tohoto důvodu jsem tlačítka pro nastavení hodin i minutky umístila do otvoru pro odklápění. Informační ikonky logicky uživatele navádí k jejich použití. Užití nastavení hodin je méně časté, proto i toto tlačítko je menší než tlačítko pro minutku. Využila jsem zde známého principu
Průvodní zpráva
strana 33
nastavení času, které bývá u audio systémů, videjí apod., tzn. stiskneme-li tlačítko plus nebo mínus jedenkrát krátce, posune se nastavený čas o jednu jednotku. Přidržíme-li tlačítko déle, posouvá se čas po více jednotkách. Aby nedocházelo k nechtěnému stisku těchto ovladačů, je dotisk poněkud tužší.
Obr. 4.16 Ergonomie tlačítek I
Obr. 4.17 Ergonomie tlačítek II
Zbytek ovladačů se zobrazuje postupně dle prováděných operací na dotykovém displeji na pevné nástěnné části, kde informace svítí výraznou žlutozelenou barvou. I pro uživatele se slabším zrakem nebo v případě ostřejšího osvětlení jsou údaje dobře čitelné. Hrany přístroje jsou zaobleny pro maximální bezpečnost jak při používání váhy, tak při samotném pohybu v její bezprostřední blízkosti. Co se týká materiálu a členitosti ploch, je kladen důraz především na snadnou údržbu a maximální hygienu. Většina dílů je z hladkého plastu, „obrazovka“ je tvořena tenkým plexisklem a vážící plocha je ze silného čirého skla.
strana 34
Průvodní zpráva
Obr. 4.18 Dotykový displej
Závěr
ZÁVĚR V mojí bakalářské práci jsem se snažila navrhnout typ kuchyňské váhy, která by řešila současné nedostatky tohoto produktu a odpovídala zatím nevyslyšeným požadavkům spotřebitelů. Současně by měla splňovat i estetické nároky moderní doby. Kuchyňská váha je tedy navržena tak, aby ušetřila co nejvíce místa při zachování dostatečné vážící plochy. Navíc je vážící plocha zcela průhledná a v zavřeném stavu váhy nijak neomezuje plochu displeje, který proto může být nadstandardní a může zobrazovat mnohem více informací najednou. To u naprosté většiny současně vyráběných vah chybí. Doufám, že mnou navržená kuchyňská váha je krokem kupředu v řešení moderních inovativních vah, a že svým uživatelům poskytne příjemného a zároveň funkčního pomocníka v každodenním životě.
strana 35
strana 36
Seznam použité literatury
SEZNAM POUŽITÉ LITERATURY [01] [02] [03] [04] [05] [06] [07]
AUGUSTA, P., KLŮNA, J., Tajemství přesnosti, Praha: Albatros, 1983 TULKA, J., Váhy a vážení, Univerzita Pardubice, 1996 www.miufrance.com www.scales-r-us.com cs.wikipedia.org www.unicahome.com www.veit.cz
Seznam obrázků
SEZNAM OBRÁZKŮ [01] [02] [03] [04] [05] [06] [07] [08] [09] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35]
1.1 Rovnoramenná váha, www.veit.cz 1.2 Páková váha, www.veit.cz 1.3 Mostová váha, www.veit.cz 1.4 Rychlováha, www.veit.cz 1.5 Rychlováha, www.veit.cz 1.6 Pružinová váha, www.veit.cz 1.7 Elektronická váha, www.veit.cz 2.1 Rovnoramenná váha, cs.wikipedia.org 2.2 Pružinová váha, www.evasolo.com 2.3 Dietní váha, www.scales.com 2.4 Digitální váha, www.scales-r-us.com 2.5 Mechanická váha, www.sendhen.com, 2.6 Mechanické váha, www.miufrance.com 2.7 Závěsná váha, www.eproton.cz 3.1 Častý tvar vážících ploch, www.eproton.cz 3.2 Častý tvar vážících ploch, www.hansen.com 3.3 Materiálový trend, www.eproton.cz 4.1 Dotykový displej, www.vekobs.cz 4.2 Tlačítka nastavení hodin a minutky 4.3 Jednotlivé části váhy 4.4 Tři inspirativní typy vah 4.5 První návrh 4.6 Druhý návrh 4.7 Třetí návrh 4.8 První varianta 4.9 Druhá varianta 4.10 Druhá varianta 4.11 Řešení otevírání 4.12 Finální verze – barevné varianty 4.13 Vlastní návrh – otevřený a zavřený stav v jednom 4.14 Možnosti vážící plochy 4.15 Způsob odklápění 4.16 Ergonomie tlačítek I 4.17 Ergonomie tlačítek II 4.18 Dotykový displej
strana 37
strana 38
Seznam příloh
SEZNAM PŘÍLOH - sumarizační poster A1
Přílohy
SUMARIZAČNÍ POSTER
strana 39
