TARTÁSTECHNOLÓGIA
Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
Előadás áttekintése FEJÉSI VÁLTOZATOK, ETETÉS, ITATÁS, HŐSTRESSZ - A kötött és kötetlen tartásban alkalmazott fejési módszerek értékelése, összehasonlítása - A stabil és mobil fejőházi fejés módszerei - A takarmánykiosztás és az itatás megoldásai tejtermelő állományoknál - A hőstressz jelentősége, fokozatai és a hőstressz elleni védekezés megoldásai
A SZARVASMARHATENYÉSZTÉSBEN ALKALMAZOTT FEJÉSI RENDSZEREK Kötött tartásban • sajtáros • tank kocsis • vezetékes fejés
Kötetlen tartásban • stabil – tandem – halszálkás – paralel – poligon – fejőrobot • mobil – karusszel – fejőkocsi
A SAJTÁROS ÉS A TANKKOCSIS FEJÉS Sajtáros Előny:
- kisüzemben – 14 tehén/óra - olcsó - nincs vákuumingadozás - egyedenként mérhető termelés
Hátrány: - ergonómiailag rossz (rossz testhelyzet) - tej szennyeződik - tej szállítás + munkaidő Tankkocsis - nem jellemző – 18 tehén/óra - hűtés késedelmes – tejminőség romlás
FEJÉS KÖTÖTT TARTÁSBAN Tejvezetékes fejés – 20-25 tehén/óra Előny:
- kötött tartásban a leghatékonyabb - nincs tejszállítás - közvetlenül a hűtőbe jut
Hátrány: - vákuum ingadozás - fárasztó testhelyzet - tisztítás nehézkes - nincs egyedi mérés
STABIL FEJŐBERENDEZÉS Tandem • fejőaknára párhuzamosan • független váltás lehetősége – auto tandem • kedvező áttekinthetőség DE! - nagyobb helyiség - hosszabb vákuum út Teljesítmény: 2 x 4 állás – 25-30 tehén/óra
STABIL FEJŐBERENDEZÉS Halszálkás elmúlt évtizedekben leggyakoribb volt elhelyezés halszálka alakban helytakarékos vákuumstabil De! Nehezebb azonosítás! Teljesítmény: 2x8 állás – 60-80 tehén/óra
STABIL FEJŐBERENDEZÉS Paralel • • • •
utóbbi időben legjellemzőbb hatékony helykihasználás hátulról fejés gyors kieresztés lehetősége
Teljesítmény • 2 x 12 állás – 120-150 tehén/óra
STABIL FEJŐBERENDEZÉS Poligon alig terjedt el lehet trigon, vagy tetragon külön beeresztés, váltás nagyobb beruházási költség Teljesítménye: 4 x 8 állás – 150-200 tehén/óra
KEHELYLEVEVŐ AUTOMATA
MOBIL FEJŐBERENDEZÉSEK Karusszel – ismét terjedőben • tanden, paralel, halszálkás • belső, külső fejés • hatékony, de nehéz méretezés • drága • nagyobb hibalehetőség • ergonómiailag kiváló • teljesítmény óránként 200-250 tehén Unilaktor (fejőkocsi) – nem jellemző • előnye a rugalmas kocsiszám változtatás
SPECIALITÁSOK HOLSTEIN-FRÍZ ÁLLOMÁNYOK FEJÉSÉNÉL • • • •
Hamarabb felkészül a tejleadásra Nagyobb a fejési sebessége A tőgybimbó rövidebb, az átmérője kisebb A tőgybimbók távolabbra kerülnek Fejőgumi méret Nagy áteresztő képességű fejőgép
AZ ITATÁS TECHNOLÓGIÁJA • Vízszolgáltató képesség összhangban az állat igényével • Mindenkor, akadály nélkül elérhető • Ne szennyeződjön • Könnyen tisztítható • Üzembiztos
ÖNITATÓK • Aktiv-szelepes, szopókás • Passzív-szintszabályzós,temperált -közlekedőedény -úszószelep -súlyszelep
A TEHÉN IVÓVÍZFOGYASZTÁSA TEJTERMELÉSTŐL ÉS A KÖRNYEZETI LÉGHŐMÉRSÉKLETTŐL FÜGGŐEN TEJTERMELÉS (LITER/TEHÉN/ NAP)
KÖRNYEZETI LEVEGŐ HŐMÉRSÉKLETE ˚C 0
15
30
IVÓVÍZFOGYASZTÁS (LITER/TEHÉN/NAP)
0
37
46
62
10
47
65
83
20
63
81
100
30
77
95
113
40
91
109
127
TECHNOLÓGIAI HIBÁK AZ ITATÁSNÁL
A TAKARMÁNYKIOSZTÁS TECHNOLÓGIAI MEGOLDÁSAI Stabil • futószalag • pneumatikus • láncos • csigás Mobil • kézi • takarmánykeverő, kiosztó • takarmánykeverő mérő, kiosztó Vontatott, vagy önjáró
A TAKARMÁNYKIOSZTÁS MOBIL TECHNOLÓGIÁJA Műveletek • silómarás – felrakás • abrakfelvétel • szénaszecskázás – felvétel • folyékony takarmány felvétel • folyamatos mérés, keverés • kiosztás TMR – Total Mixed Ration • tejtermelő telepek jellemző takarmányozási módszere • termelési csoportoknak megfelelő takarmányösszeállítás
A TAKARMÁNYKIOSZTÁS STABIL TECHNOLÓGIÁJA Főleg tömbös istállók technológiája – ma már nem jellemző • központi tárolóterek • központi vezérlés • drága beruházás, nagy javítási költség • feltételezi a zárt tartást – minimális kézi erő Mozgó, függőpályás abrakadagoló
EGYEDI ABRAKADAGOLÓ
A HŐSTRESSZ JELEI Viselkedés változás - többet áll - árnyékos, huzatos helyet keres - nyálazás - itató körül csoportosul Élettani változás - légzés, pulzusszám nő - testhő 39 ̊C < - nő a bőrfelület közeli vérellátás - izzadás a háton - nyitott szájjal liheg
A HŐSTRESSZ FOKOZATAI megfelelő hőmérséklet és páratartalom 70-85 gyenge hőstressz 85-100 erős hőstressz 100 > akár elhullás 70 HPI
>
HPI – hőmérséklet páratartalom index
A HŐSTRESSZ MAGYARORSZÁGI SAJÁTOSSÁGAI
Éghajlatváltozás – hőségnapok száma nő Intenzív termelés – fajtaváltás Elavult tartási technológia – kis légtér, zárt tartás Almozási módszer – általában mélyalom
Állandósuló hatására: szárazanyag-felvétel csökkenés termeléscsökkenés – tej 25-50 % szaporodásbiológiai romlás – termékenyítési index, embrió elhalás egészségi károsodás – kevesebb kérődzés, bendőacidózis dolgozók rossz munkafeltétele
A HŐSTRESSZ KÁROS HATÁSÁNAK MÉRSÉKLÉSE - megelőzésre nem alkalmas, de a káros hatást csökkenti Munkaszervezés - olcsó, de kevésbé hatékony Környezetmódosítás - légcsere fokozás – szellőztetés - levegővel hűtés – ventilátor - árnyékolás – rasel háló - permetezés - ködképző alkalmazása - vízzel hűtés – zuhanyozás Takarmányozás
A HŐSTRESSZ HATÁSÁNAK CSÖKKENTÉSE TAKARMÁNYOZÁSI MÓDSZEREKKEL • Rost – hőtermelés – csökkenteni kell a rostkoncentrációt – DE a több abrak miatt célszerű bendőpuffert alkalmazni • Kevesebb szárazanyag felvétel – védett zsír etetése az energiaigény miatt • Több Na bevitel • Könnyen emészthető takarmány • Magasabb szánhidrát-tartalom – melasz alapú takarmány • Kiosztás ideje: este 6 után, reggel 5 előtt
TARTÁSTECHNOLÓGIAI TIPPEK A HŐSTRESSZ MÉRSÉKLÉSÉRE • nagy belmagasságú istálló • nyitott oldalfal • tető locsolása, festése (fehér) • kis belmagasság – két oldalt nyitni • árnyékolás – borjú, jászol, elővárakozó • ventilálás • permetezés - csak a hátra, a tőgyre ne! • ventilláció és permetezés - oda, ahol tartózkodik - amit mi szeretnénk • ivóvíz ellátás! - hőmérséklet, - nyílt víztükör - fejőházból kijövet • takarmánykiosztás ideje este 60 %, vagy 3 x • almozás – a szalma meleg – víz, híg trágya hűt
A HŐLEADÁS LEHETŐSÉGEI Párologtatás – izzadás, légzés Párolgás nélkül - hőelvezetés különbség a tehén - áramlás és környezete között - pl. hideg felület – padozat - víz - légáramlás – ventilátor Tehénnedvesítés, permetezés – ventilációval - ciklikusan, automatikusan - akár éjjel is
A SZABÁLYOZOTT, TERMÉSZETES SZELLŐZÉSŰ ISTÁLLÓ ELEMEI Szigetelés nélküli lejtős tető Állandó méretű tetőgerinc nyílás Állandó méretű oldalfal nyílás Változtatható téli oldalfal nyílás Változtatható nyári oldalfal nyílás Jelentős oldalfal magasság, magas tetőgerinc Oromfalon nyitható ajtók
A VENTILÁTOR ALKALMAZÁSA SZARVASMARHA TELEPEN A HŐSTRESSZ KIVÉDÉSÉRE • • • • •
20 – 26 ̊C indítási hőmérséklet 1,8 – 2 m/sec sebesség minél alacsonyabban elhelyezni, de a gépek miatt 2,4 m < 6 – 9 méterenként kell (15 tehén / 1 ventilátor) talaj felé dolgozzon – 15 – 30 fokos dőlés
TEHÉNNEDVESÍTÉS ÉS VENTILÁCIÓ A védekezés legjobb módszere helye – ahol a tartózkodást szeretnék együttes alkalmazása a leghatékonyabb 2-3 m/s tehénre irányuló ventilálás + periodikus nedvesítés ködözött víz a levegőt hűti, a tehénfelületet nem a fúvóka méretével az adagolt víz mennyisége változtatható szabadtéri árnyékolásnál + nedvesítés – nincs szükség ventilálásra
HŰTÉS HELYE, IDEJE akkor, amikor a HPI értéke a legnagyobb ott, ahol legtöbbet tartózkodnak a tehenek ott, ahol azt szeretnék, hogy a tehenek sokat legyenek ha a HPI magas, akár éjjel is automatizálás lehetősége
SZÜKSÉGES A HŐMÉRSÉKLET ÉS A PÁRATARTALOM ELŐZETES FELMÉRÉSE ÉS ÁLLANDÓ ELLENŐRZÉSE!
Előadás összefoglalása FEJÉSI VÁLTOZATOK, ETETÉS, ITATÁS, HŐSTRESSZ - A kötött és kötetlen tartásban alkalmazott fejési módszerek értékelése, összehasonlítása - A stabil és mobil fejőházi fejés módszerei - A takarmánykiosztás és az itatás megoldásai tejtermelő állományoknál - A hőstressz jelentősége, fokozatai és a hőstressz elleni védekezés megoldásai
Előadás ellenőrző kérdései • Melyek a vezetékes fejés előnyei és hátrányai? • Jellemezze a paralel és a karusszel fejési módot! • Melyek a leggyakrabban alkalmazott etetési és itatási módok tejtermelő tehenészetekben? • Milyen tartástechnológiai megoldások alkalmasak a hőstressz mérséklésére?
KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET! Következő ELŐADÁS/GYAKORLAT CÍME: TARTÁSTECHNOLÓGIAI VÁLTOZATOK A JUHTENYÉSZTÉSBEN • Előadás anyagát készítette: Dr. Béri Béla, egyetemi docens
