A3 Next inovovaný model dojicího robota

RO Č . 7

Č. 1 ÚN O R 2010

V TOMTO VYDÁNÍ

CS01_cover 2

MANAGEMENT CHOVU

TECHNOLOGIE CHOVU

NOVINKA V NABÍDCE CRV

Zdravé končetiny šetří chovatelům náklady

A3 Next – inovovaný model dojicího robota

Býk Yank je dobrou volbou pro Vaše stádo 29-01-2010 16:19:39

h

innovators in agriculture

2

CS01_p02.indd 2

C H OVSK OTU

ÚNO R

2010

01-02-2010 13:41:44

Z

O BSAHU

NOVINKY

5 9 13 19

Z domova i ze světa Info De Heus Info Agropartner Info CRV Czech Republic MANAGEMENT CHOVU

6 Zdravé končetiny šetří náklady 24 Výsledky telení jalovic ve 23 měsících TECHNOLOGIE CHOVU

16 A3 Next – novinka na trhu 20 Regulace stájového klimatu R E P O R TÁ Ž Z FA R M Y

10 Zemědělské družstvo Rosovice

Jaap van der Knaap Pokrok nezastavíte - pokrok je neustálý Již mnohokrát jsem byl překvapen novou technologií nebo jednoduchým nápadem zlepšujícím výsledky v chovech dojeného skotu. Mam na mysli například zavedení dojicích robotů do praxe před více než deseti lety. Když jsem poprvé viděl, jak krávy samy přišly k robotu a nechaly se podojit, ohromilo mě to. Ale dovedou mě překvapit také o něco jednodušší řešení. Proč si nikdo předtím nevšimnul, že správná péče na počátku života telete, v době jeho odchovu, má tak velký vliv na věk při prvním otelení? V tomto čísle si přečtete o novince z USA, křížové ventilaci stájí. Zpočátku byla tato technologie používána na farmách v oblastech s vysokými teplotami a vlhkostí vzduchu. Ve stájích s křížovou ventilací je mnohem jednodušší krávy ochladit. Mimoto má tato technologie podle uživatelů další výhody jako například lepší možnost regulace a nižší pořizovací

náklady na tuto stavbu, jelikož je zde ustájeno více krav na metr čtvereční. Reportáž o této novince a rozhovor se dvěma jejími uživateli samozřejmě neznamená, že je automaticky vhodná i v podmínkách České republiky. Ale může to být dobrá myšlenka. Zkuste se zamyslet, jaký je stav ventilace ve vaší stáji? A proč když dobrá ventilace na farmě v USA pomáhá zvyšovat produkci, ji nemůže zlepšovat také u Vás? Dalším inspirujícím tématem pro Vás také může být článek o tom, jak správně pečovat o paznehty skotu, neboť jen zdravé končetiny pomáhají chovatelům šetřit náklady nebo některá z doporučení veterinárního lékaře Pavla Kysilky, tentokrát na téma „Co se odehrává v bachorovém prostředí?“. Po přečtení časopisu Chov skotu zjistíte, že pokrok nezastavíte, neboť pokrok je neustálý.

Technologie chovu Novinka A3 Next

Management stáda Péče o paznehty

Šlechtění Novinka v nabídce

16

6

28

ŠLECHTĚNÍ

12 14 22 26 28

TOP 2O ČESTR Testace programu CZ Holštýn Testace programu CZ ČESTR TOP Holštýn Novinka v nabídce holštýnských býků ZDRAVÍ

27 Z veterinární praxe

Ing. František Valíček „Jsme rozhodnuti chov skotu v našem družstvu zachovat.” 10

Vloni byl na trh uveden inovovaný model dojicího robota Lely Astronaut.

Zdravotní stav končetin krav ovlivňuje ekonomiku chovu.

Býk Yank pochází z rodiny Yadda, chované na farmě Coyne-Farms v USA.

CH OVS K OT U

CS01_Contents 3

Ú N O R

2 0 1 0

3

01-02-2010 12:10:42

FeedExpert

LaboExpert

Nejnovější pohled na výživu dojnic dle společnosti De Heus International LaboExpert o Profesionální odběr vzorků o Specifické vyhodnocování živin v krmivu LaboExpert: •  Struktura a stravitelnost vlákniny (buněčných stěn) •  Vyhodnocení stravitelného a bypassového škrobu •  Vyhodnocení energetické hodnoty krmiv systémem VEM •  Vyhodnocení bachorového a bypassového proteinu FeedExpert o Plné využití rozborů ze systému LaboExpert o Vyhodnocení dynamiky bachorové degradace proteinů o Vyhodnocení dynamiky bachorové degradace sacharidů o Precizní vybilancování krmné dávky

Spolecn ˇ eˇ za lepšími výsledky De Heus a.s. • Marefy 144 • 685 01 Bučovice • Česká republika Tel.: +420 517 307 701 • Fax: +420 517 307 702 • [email protected] • www.deheus.cz

Z

Zemědělcům by mohla pomoci cenová novela

Pomoci zemědělcům v boji s nízkými výkupními cenami mléka by mohly novela zákona o cenách a zákon o významné tržní síle, které nabývají účinnosti 1. února. Měly by umožnit účinnější kontrolu obchodních řetězců. Zemědělci v petici požadují dodržování zákona o cenách a zákona o ochraně hospodářské soutěže. Jinak podle farmářů hrozí v Česku likvidace výroby mléka a výrobků z něj. Výbor se k petici, kterou během měsíce podepsalo na 16 000 lidí, vrátí v půlce března. Chce si vyslechnout také zástupce obchodních řetězců a chce mít na stole také výsledky plánovaných cenových kontrol ministerstva financí v obchodech. Cílem petice podle jejích tvůrců není regulace trhu nebo snaha o získání nějakých dotací, ale dodržování zákona, jehož novelizace problém i podle nich částečně řeší. Mlékárny podle autorů petice v rozporu se zákonem loni vykupovaly mléko od farmářů za průměrnou cenu kolem šesti korun za litr, výrobní náklady chovatelů však převyšují osm korun. Situace se nyní mírně zlepšila, výkupní ceny se pohybují kolem sedmi korun. Zemědělci na mléku loni prodělávali půldruhé koruny za litr. Na cihle eidamského sýra tratí 61 korun, na kostce másla 11 korun. Nízké výkupní ceny mléka jsou podle zemědělců zejména pro menší farmáře likvidační. Zástupce Agrární komory podotkl, že za uplynulých 20 let se počet dojnic v Česku snížil o milion na necelých 400 000 a mléka se dováží téměř stejné množství, jaké se vyváží. Česku tak podle něj hrozí, že přestane být v produkci mléka soběstačné. Zdroj: www.agris.cz, 20. 1. 2010

D O M O VA

I

Z E

I letos proběhne vakcinace proti „BT“ Letos to bude třetí rok, kdy se u nás budou vakcinovat ovce, kozy a skot proti katarální horečce ovcí, neboli proti bluetongue – „BT“. Jelikož ještě není znám dodavatel vakcíny pro rok 2010, probíhá zatím vakcinace proti tomuto onemocnění na základě mimořádných veterinárních opatření, která vydala Státní veterinární správa dne 5. března 2009. To znamená, že loňská mimořádná veterinární opatření platí v plném rozsahu s jednou malou změnou v Článku V., a to, že místně příslušné krajské veterinární správy mohou po posouzení rizik a vyhodnocení konkrétní situace povolit výjimku, a zde je ona změna: jedná se o býky, kteří budou nejpozději do šesti měsíců ode dne podání žádosti poraženi na jatkách. Dále pak platí dle stávajících podmínek, že pro výjimku může jít o zvířata, která budou do 3 měsíců od podání žádosti vyvezena do třetí země, popřípadě se jedná o býky ve schválených inseminačních stanicích a býčky určené do odchoven, popřípadě v odchovnách plemenných býků. Chovatelé vakcinaci nehradí, náklady na

očkování proti katarální horečce nese stát. Plné znění této změny mimořádného veterinárního opatření lze nalézt na webových stránkách SVS ČR a za den jeho vyhlášení se považuje den jeho vyvěšení na úřední dece MZe ČR. Cílem vakcinace je zamezit šíření nebezpečné nákazy katarální horečky ovcí a tím zabránit velkým ekonomickým ztrátám, které může tato nákaza vyvolat. Dalším cílem je rovněž umožnit obchodování se zvířaty v rámci EU. Až bude znám dodavatel vakcíny pro rok 2010, vydá Státní veterinární správa ČR nová, letošní, mimořádná veterinární opatření umožňující vakcinaci, a to zřejmě počátkem měsíce března. Zdroj: www.svscr.cz, 19. 1. 2010

Vliv inbreedingu na mléčnou produkci krav Univerzita Nebraska vydala novou publikaci o negativním vlivu inbreedingu u dojného skotu na mléčnou produkci. Bylo zjištěno, že s nárůstem inbreedingu klesá produkce mléka. Výzkum prokázal, že do úrovně koeficientu inbreedingu cca 6 % není mléčná produkce prakticky nijak ovlivněna, od této hladiny však začíná docházet k jejímu poklesu. Při koef. inbreedingu 6,25 % (který dostaneme např. při zapuštění

krávy jejím pradědečkem) vědci zaznamenali pokles produkce o cca 15,5 kg mléka. Pokud by koef. inbreedingu dosáhl 18,75 %, snížila by se produkce o cca 386,5 kg mléka. „Abychom se vyhnuli této tzv. inbrední depresi, je nutné znát oboustranný původ plemenice i býka, kterým ji plánujeme zapustit,“ upozorňují autoři této studie, do které bylo zahrnuto několik tisíc laktací. Zdroj: www.dairyherd.com, 18. 12. 2009

CC HH OO VV SS KK OO TT UU ÚÚ NN OO RR

CS01_CowTalk 5

S V Ě TA

22 00 10 09

5

01-02-2010 12:09:09

M A N A G E M E N T

C H O V U

Zdravé končetiny šetří cho

Důležitý faktor ekon Musí sloužit po celý život… nosit váhu celého těla… a odolávat vlivům vnitřního a vnějšího prostředí. Víte, o čem je řeč? Přece o paznehtech. autor Anna Marcinková

N

ení žádným tajemstvím, že zdravotní stav končetin krav je jedním z důležitých faktorů ovlivňujících ekonomiku chovu. Krávy chované ve volném ustájení toho musí docela dost nachodit – dva až třikrát za den na dojírnu, ke krmišti, k napáječce – a když k tomu připočteme třeba dlouhodobé stání na nekvalitních roštech nebo ve vlhkém a znečištěném prostředí, je to pro paznehty náročný úkol. Potíže s paznehty se nejčastěji projevují kulháním – jestliže ve vysokoužitkovém stádě kulhá více než 15 % dojnic, tak by se chovatel měl opravdu intenzivně věnovat zjištění příčin a jejich nápravě, protože kvůli problémům s paznehty přichází i o značnou část mléčné produkce a výrazně si zvyšuje nejen náklady na veterinární péči, ale i další náklady, což může ve finále vést až ke zrušení chovu v důsledku propastné ztrátovosti.

produkce mléka a poruchy reprodukčního cyklu). Připadá vám to jako pohyb v kruhu? Možná jde spíše o spirálu, na jejímž konci je vyřazení dojnice, genetická a finanční ztráta (zvýšená o náklady na veterináře a léčiva). Metabolické poruchy (acidóza, ketóza) a další onemocnění (např. mastitidy, metritidy) mají značný vliv i na kvalitu rohoviny paznehtu. Výsledkem působení látek vznikajících při metabolických poruchách nebo dalších onemocněních je narušení krvení škáry paznehtní, vznik krvácenin, nepravidelný růst rohoviny a další potíže.

Co přispívá k problémům s paznehty Jako u ostatních onemocnění, tak i na potíže s paznehty působí jak vnitřní, tak vnější vlivy. K vnitřním vlivům lze započítat vliv konkrétního plemene, genetického založení, utváření končetin a mechaniky pohybu. Tyto vlivy lze jen velmi obtížně ovlivnit, jsou dány genetickou výbavou konkrétního jedince. Nicméně je i zde možné vhodným výběrem rodičovských párů přispět k vylepšení budoucího zdravotního stavu končetin u potomstva. S vnějšími vlivy by to mělo být o poznání jednodušší, protože to jsou ty, které může chovatel vlastním působením významně ovlivnit. Jedná se především o výživu a krmení, ustájení, hygienu a preventivní ošetření paznehtů.

Velmi důležitá je výživa Vypadá to, že kvalitou krmení se poradci ohání vždy a všude. A není divu, krávy (a zvláště ty vysokoužitkové) jsou na krmení opravdu náročné. Ani sebelepší genetická výbava se nemá šanci projevit, pokud není zajištěna odpovídající krmná dávka. Jakákoliv chyba se může markantně projevit v efektivitě chovu – ať už snížením produkce mléka, poruchami reprodukčního cyklu nebo nárůstem výskytu druhotných onemocnění (majících za následek snížení

6

CS01_Hooftrimming 6

CC HH OO VV SS KK OO TT UU Ú ŘÚÍNNJ O EON RR

22 00 10 09

29-01-2010 15:58:00

etří chovatelům náklady

onomické produkce Nepodceňujme ani vliv ustájení Povrch, po kterém se krávy celý den pohybují, má velký vliv na zdravotní stav končetin a hlavně paznehtů. Jestliže musí krávy našlapovat na nevhodně tvarované rošty, dochází k nerovnoměrnému působení tlaku na pazneht. Při pohybu po hladkých betonových podlahách může dojít nejen k poranění v důsledku uklouznutí, ale hlavně k nedostatečnému obrušování rohoviny paznehtu, ta pak přerůstá a přispívá k nerovnoměrnému zatěžování paznehtu v důsledku neodpovídajícího postavení končetiny.

Naopak při pohybu po podlaze s příliš drsným betonovým povrchem se rohovina obrušuje příliš, což může rovněž způsobovat problémy. Mechanické poškození je bránou přístupu patogenů. Proto na tom s končetinami bývají nejlépe zvířata odchovávaná a chovaná na udržovaných pastvinách, jejichž povrch optimálně působí na paznehty. To si ovšem většina chovatelů dojených krav nemůže dovolit. Je proto nezbytné věnovat velikou pozornost jak technologii ustájení, tak zajištění optimální péče o paznehty skotu.

Na dobře utvářených zdravých paznehtech také stojí rentabilita chovu skotu

CC HH OO VV SS KK OO TT UU Ú ŘÚÍNNJ O EON RR

CS01_Hooftrimming 7

22 00 10 09

7

29-01-2010 15:58:20

m a n a g e m e n t

c h o v u

paznehtů krav, patří zejména pravidelná funkční úprava paznehtů a koupele končetin.

Úprava paznehtů

Způsob fixace a kvalita práce paznehtáře jsou důležité pro kvalitní ošetření za minimálního stresu zvířete

typu podlahy (patogenů je méně na roštech než na betonové podlaze) a četnosti odklízení kejdy a mrvy (minimálně dvakrát za den).

Zoohygienické podmínky Vlhkost z moči a výkalů má na paznehty také značný negativní vliv. Rohovina paznehtu tuto vlhkost absorbuje, tím dochází k jejímu změkčení a pak je náchylnější k mechanickému poškození a k průniku patogenů, jejichž počet vzrůstá s koncentrací zvířat a je závislý i na technologii ustájení (vhodnější je volné ustájení než vazné, boxy mají být takové, aby do nich dojnice nekálely),

Prevence se vyplatí Je jen málo chovů, kde jdou ruku v ruce to nejlepší možné genetické založení zvířat s optimální výživou, perfektní technologií ustájení a výbornými zoohygienickými podmínkami. Ale i v takových chovech je nutná pravidelná kontrola a péče o paznehty dojnic, i když četnost a nákladnost v takových případech bude mnohem nižší než jinde. K takovým preventivním opatřením, které podpoří dobrý zdravotní stav

Přerostlé paznehty nejsou drobnou vadou na kráse – mohou vést k vážným problémům

8

Kontrola a úprava paznehtů probíhá v mnoha chovech plošně dvakrát do roka. V chovech, kde jsou s kulhavostí větší problémy, lze doporučit kontroly častější. Vhodným systémem je, když první kontrola paznehtů probíhá u dojnic před obdobím stání na sucho, kdy je možné dostat vhodnými zásahy pazneht „do formy“, a druhá kolem poloviny laktace, abychom zjistili, jak působí vysoká produkce, a mohli případně přistoupit k dalším opatřením. Nicméně, pokud se kdykoliv ve skupině objeví kulhající zvíře (a víme, že to není z důvodu nějakého úrazu), je dobré nečekat na to, až (za pár týdnů) přijede paznehtář na „obvyklou kontrolu“, ale zavolat mu, aby zvíře přijel prohlédnout. Nikdo snad nechce kvůli tomu, že kráva „jenom kulhá“ riskovat ztrátu produkce, nebo dokonce život svých zvířat. Tomu totiž včasné a účinné ošetření paznehtů může v mnoha případech zabránit.

Koupele končetin K prevenci potíží s paznehty se využívá nejčastěji krátkodobých koupelí, při kterých jde především o desinfekci a vytvrzení rohoviny. Různých přípravků pro přípravu roztoku nebo pěny je na trhu spousta – paznehtář nebo veterinář vám obvykle poradí nejen vhodnou účinnou látku, ale třeba i konkrétní přípravek. Při pravidelné (obvykle měsíční) aplikaci koupelí je třeba zajistit nejen to, aby byla dodržena koncentrace roztoku, ale také aby zvířata nevstupovala do roztoku s paznehty znečištěnými podestýlkou a výkaly, a aby po aplikaci koupele měla možnost zůstat v suchém prostředí. Nádoby na krátkodobé koupele (brodiště) musí odpovídat svou velikostí počtu zvířat a být umístěny na vhodném místě (nejčastěji jimi zvířata prochází při odchodu z dojírny) a musí být snadno obsluhovatelné, tzn. musí jít v případě potřeby bez problémů vypustit, vyčistit a roztok vyměnit za nový. Nesmí se zapomenout na kontrolu! Pokud po působení paznehtáře kulhá více zvířat než před tím nebo se nezlepšuje stav paznehtů po léčbě, tak je někde něco špatně. Buď vyměníte paznehtáře nebo přípravek, kterým paznehty ošetřujete. S ničím se nemá dlouho otálet – jsou to přece vaše zvířata… a vaše peníze, o které tím přicházíte! l

V EEC TCEHHEOO L VTV SSjKKaOO nTTuUUa r úúinn o 1o/rr2 22 00 10 09

CS01_Hooftrimming 8

29-01-2010 16:01:50

i nf o d e h e u s

SKS + ZeS = De Heus a.s. Jak jsme již avizovali v předešlých číslech časopisu Chov skotu, na této stránce Vás pravidelně informujeme o působení společnosti De Heus International v České a Slovenské republice. Skupina De Heus International začala působit na českém a slovenském trhu v roce 2007, kdy koupila společnost Slavkovské krmné směsi a.s. (SKS). V květnu loňského roku se naše mateřská firma rozhodla podpořit rozvoj aktivit pro výrobu krmiv, doplňkových krmných směsí, minerálních doplňků a premixů v České republice akvizicí společnosti Zemědělské služby Běstovice a.s. (ZeS). Následně začal proces propojení aktivit obou společností, čímž vznikl celek, který v roce 2009 vyrobil více než 120 tisíc tun krmiv.

+

Tato integrace pokračuje i v roce 2010. Dne 1. 1. 2010 proběhla změna názvu společnosti Slavkovské krmné směsi a.s. na De Heus a.s. a následně do 30. 6. 2010 dojde ke sloučení společnosti De Heus a.s. se společností Zemědělské služby Běstovice a.s. a k používání názvu De Heus a.s. pro oba původní subjekty. U společnosti SKS proběhla pouze změna názvu, takže pro dodavatele a zákazníky SKS se od nového roku prakticky nic nezměnilo. Pro dodavatele a zákazníky ZeS nastala zásadní změna již počátkem ledna 2010, od kdy jsou veškeré obchodní operace realizovány přes De Heus a.s. (SKS). Věříme, že tato změna bude Vámi přijata kladně a do roku 2010 Vám přejeme mnoho úspěchů.

=

Konzervanty siláží Nově nabízíme konzervanty značky Agros: AGROS CLAMP – biologický konzervant bílkovinných a polobílkovinných pícnin. Dodává 1 400 000 CFU/g píce. AGROS DOMINÁTOR – na trhu nejkoncentrovanější biologický konzervant bílkovinných a polobílkovinných pícnin dodávající 2 000 000 CFU/g píce. AGROS MAIZE – biologický přípravek pro výrobu kukuřičné siláže, LKS a CCM. Dodává 130 000 CFU/g píce a přírodní česnekovou silici inhibující kvasinky a plísně. AGROS PRESERVER – pro ošetření povrchu siláží se silným inhibičním účinkem.

Na exkurzi v utrechtské výrobně Společnost De Heus International je aktivní téměř po celém světě. Původem je to rodinná společnost z Nizozemského království. Specialisté z České republiky měli možnost na podzim loňského roku navštívit několik testačních farem, které s mateřskou společností v Nizozemí úzce spolupracují. O těch si ale řekneme v některém z dalších vydání Chovu skotu. Dnes se podíváme do jedné z výroben naší společnosti v Nizozemí. Město Utrecht není jen významným univerzit-

ním střediskem. Je i důležitým výrobním a zejména logistickým centrem společnosti De Heus. Jednoznačnou výhodou je jeho spojení „vodní cestou“ prakticky s celým světem. Také napojení na pozemní komunikace je velmi příhodné. Z tohoto hlediska je provoz v Utrechtu nejvýznamnějším logistickým centrem společnosti, které ročně manipuluje více jak 50 tisíc tun obchodního zboží, které tvoří zejména pytlované krmné směsi pro skot, koně, králíky a další kategorie. Spolu s vlastní výrobou 250 tisíc tun ročně tak přes tuto výrobně-obchodní křižovatku projde přes 300 tisíc tun krmných směsí ročně. Při těchto objemech je potřebné si uvědomit, že centrum v Utrechtu zásobuje farmáře ve středním a jižním Nizozemí, části Belgie a severní Francii. Přitom průměrná velikost farmy a tím i objem jednotlivých dodávek je menší, než je tomu v České republice. To klade vysoké nároky na zvládnutí celé logistiky. Při naší návštěvě v Utrechtu jsme měli možnost exkurze celým výrobním provozem, který zvládá roční produkci 250 tisíc tun krmných směsí. Jen pro

představu, potenciál hodinové produkce granulovaných směsí je okolo 50 tun. Při výrobě sypkých variant se tento výkon může navýšit až na 70 tun za hodinu. Při takovéto produkci je nutné mít požadovanou kapacitu na expedici. Společnost De Heus po celé Evropě používá vícekomorové cisterny na přepravu krmných směsí o celkové nosnosti 23–27 tun s možností kombinace více druhů na jedné nakládce. Naložení takového množství trvá v Utrechtu méně než 3 minuty. Sledování kvality a standardů výroby směsí se nespoléhá jen na automatický provoz. Například kvalita granulovaných směsí je pravidelně testována postupem, který je shodný v rámci celé skupiny De Heus. Tak se dají vzájemně kvalitativně srovnat produkty prakticky celé výrobní skupiny. Pro rychlou orientaci jsou na výrobně k dispozici standardní vzorky, které slouží pro vizuální orientační srovnání. To vše předchází systematickým laboratorním testům, které mají prioritní cíl – spokojeného zákazníka, který používá kvalitní a funkční směsi společnosti De Heus.

De Heus a.s. • Marefy 144 • 685 01 Bučovice • Česká republika Tel. +420 517 307 701 • Fax +420 517 307 702 • [email protected] • www.deheus.cz CH OVS K OT U

CS01_CompanyNewsSKS 9

ú n o r

2 0 1 0

9

29-01-2010 16:17:13

O

FA R M Ě

Zemědělské družstvo se sídlem v Rosovicích Rosovice je obec ležící v jižní části Středočeského kraje, rozkládá se na úpatí Brd a žije zde přes 700 obyvatel.

Rosovice

Skotu celkem: Mléčná produkce: Rozloha: Počet zaměstnanců:

1 925 ks 7 000 kg C, 10 000 kg H 2 689 ha 56

Předseda družstva Ing. František Valíček, CSc. s hlavní zootechničkou Jarmilou Krásovou

Rosovičtí jsou rozhodnuti chov skotu ve svém zemědělském družstvu zachovat

Zemědělské družstvo Rosovice První zmínka o obci Rosovice pochází z roku 1305. Roku 1390 byly Rosovice připojeny k panství Příbram, pak k Valdeku a poté zpět k Příbrami. K panství Dobříš se Rosovice dostaly roku 1600. autor Petr Přistoupil

H

istorie družstva se začala psát v roce 1950, kdy vzniklo pět jednotných zemědělských družstev, která položila základ pro vznik dnešního zemědělského družstva. Jednalo se o JZD Svaté Pole, JZD Obořiště, JZD Rosovice, JZD Buková a JZD Pičín. Dalším krokem bylo sloučení družstev Obořiště a Svaté Pole a konečně 1. 1. 1974 došlo k poslednímu sloučení, při kterém vzniklo JZD Československosovětského přátelství. V roce 1992 prošlo toto JZD transformací a na ustanovující schůzi spatřilo světlo světa Zemědělské družstvo se sídlem v Rosovicích.

středně sousedí. Výrobní oblast je bramborářsko-obilná s výrazným vlivem dešťového stínu brdského lesního masívu. Úrodnost půd vyjadřují nejlépe dosahované výsledky polních plodin, které kolísají

Teletník v Pičíně

v závislosti na povětrnostních podmínkách jednotlivých ročníků v rozmezí: obiloviny 4,5–6,3 t/ha, řepka 2,9–3,5 t/ha, pícniny 25–41 t/ha, louky 6–7 t/ha. Struktura rostlinné produkce v roce 2009: obiloviny 1 170 ha, kukuřice na zrno 112 ha, řepka ozimá 305 ha, trávy na semeno 80 ha, pícniny 600 ha. Živočišná výroba v současné době čítá 710 krav s mléčnou produkcí (z toho je 110 ks holštýnského plemene a 600 ks červených strak), 15 masných krav, 370 telat, 560 jalovic, 270 býků, celkem tedy 1 925 kusů skotu. Provoz zemědělského družstva zajišťuje 56 zaměstnanců, z čehož je 11 THP. V čele družstva stojí již od roku 1985 Ing. František Valíček, CSc., který velice důsledně dohlíží na všechny činnosti družstva. Na místě zootechničky pracuje od roku 1987 a v současné době zastává funkci hlavní zootechničky Jarmila Krásová, která je podepsána pod mnoha úspěchy posledních let. Dojnice jsou ustájeny na třech farmách. Červené straky mají svůj domov v Rosovicích a v Obořišti, holštýnky zdomácněly v Pičíně, kde jsou též ustájeny jalovice. Zá-

CZ 170405 921 po otci MOR-093

Rostlinná a živočišná výroba Zemědělské družstvo hospodaří na celkové výměře 2 689 ha, z toho orná půda činí 2 240 ha a TTP 449 ha. Půdu užívá na základě vlastnictví, nájemních smluv s vlastníky a PF. Družstvo do současné doby nakoupilo do svého vlastnictví 311 ha zemědělské půdy a nákup dále pokračuje. Družstvo se nachází asi 5 km jižně od města Dobříš, s jehož katastrem bezpro-

10

CC HH OO VV SS KK OO TT UU Ú ŘÚÍNNJ O EON RR

CS01_SKS farm report 10

22 00 10 09

29-01-2010 15:53:52

Kravín v Pičíně

stavoví býci se nacházejí ve stájích ve Svatém Poli. Výkrm býků probíhá v Rosovicích. Zatímco areály v Obořišti a Pičíně patří plně do majetku družstva, pozemky pod areálem Rosovice má družstvo v nájmu a v současné době jedná o odkupu.

Rekonstrukce stájí V areálu Rosovice je 335 krav ustájeno ve dvou stájích. Jedná se o zrekonstruované kravíny K96 a K 240. Způsob ustájení je volný s boxy. Rekonstrukce těchto kravínů probíhala v letech 1998–1999. V menším z kravínů je rybinová dojírna 1 x 6 a  v  druhém taktéž rybinová 2 x 4, obě z  Agromilku Pelhřimov. Stáj pro výkrm býků prošla rekonstrukcí v roce 2008. Ve třech halách s volným ustájením s boxy v Obořišti je v současnosti 265 dojnic, jež jsou dojeny na tandemové dojírně 2 x 4 Fullwood. Zde proběhla rekonstrukce v letech 1994–1996. Nejmladší stavby po rekonstrukci se nacházejí v Pičíně, kde v roce 2007, do již částečně zrekonstruovaného kravína K96, přibylo venkovní krmiště, vana na koupání končetin, a modernizace se dočkala i dojírna do současné podoby 2 x 4 FullCZ 170545 921 po otci BJR-310

wood. Za tyto investice se již třetím rokem po sobě odvděčuje 110 zde ustájených holštýnek strmým nárůstem užitkovosti. Od roku 2008 se v Pičíně pyšní novým, velice zdařilým teletníkem pro 180 telat, na který v areálu navazují haly pro odchov jalovic.

Mléčná užitkovost a reprodukce Za posledních pár let udělali Rosovičtí v živočišné výrobě obrovský skok. Meziroční nárůst mléčné užitkovosti v roce 2009 oproti roku 2008 činil 508 kg mléka a rok před tím dokonce 730 kg mléka. Současně s tím rekordně zvýšili obsah mléčných složek, což je v posledních dvou letech katapultovalo do čela již tradiční podzimní soutěže „SKOKAN ROKU“ v rámci vyhlašování výsledků T+B. V kontrolním roce 2008–2009 dosáhlo 6,33 % dojnic (tj. 38 krav) užitkovost vyšší než 10 000 kg mléka. První tři měsíce nového kontrolního roku ukazují na další, ne nepodstatné zvýšení užitkovosti. Současná užitkovost stáda se pohybuje kolem 7 000 kg mléka u českých strak a přes 10 000 kg mléka u holštýnek. Těchto výborných výsledků je dosahováno při

velice příznivých reprodukčních ukazatelích. Mezidobí u plemene C je 380 dní a u plemene H 401 dní. Nemalý podíl na těchto výsledcích má i inseminační technik firmy CRV pan Týr. Výběr býků do inseminace probíhá ve spolupráci s firmou CRV na základě připařovacího plánu. U českého strakatého plemene je realizován program CZ ČESTR a využívaní jsou nejlepší plemeníci převážně z domácího šlechtění. Současná užitkovost u holštýnek potvrzuje správnou cestu, která spočívá v používání býků z programu CZ HOLŠTÝN spolu s využíváním nejlepších zahraničních býků.

Úspěchy i ve šlechtění Zvýšení užitkovosti a bezproblémový zdravotní stav zvířat vedly k výběru matek býků českého strakatého plemene. Pro začátek se v zemědělském podniku nachází dvě matky býků a první býček, který se zde v lednu 2009 narodil, byl zařazen do programu CZ ČESTR. Jedná se o býčka CZ 609733 021 po otci MOR-119 od matky CZ 103411 921. V roce 2009 se Rosovičtí zúčastnili chovatelského dne v Opařanech a velice dobře reprezentovali plemeno české strakaté se svými plemenicemi CZ 170405 921 po otci MOR-093 a CZ 124585 921 po otci BJR-291. Býk BJR-291 je otcem velmi nadějného býka BJR-310, jehož dvě dcery se nacházejí právě v Rosovicích. Jedna z nich, plemenice CZ 170545 921, reprezentuje velice pěkně tohoto býka i v letošním katalogu býků firmy CRV. Myslím, že v Rosovicích našli ten správný recept na úspěch: náročnost k sobě i ke všem spolupracujícím organizacím. Přejme všem zaměstnancům družstva mnoho dalších úspěchů a trvalé usazení v rodině špičkových chovů. Na závěr bych rád použil slova předsedy družstva Ing. Františka Valíčka: „I přes velice složitou současnou situaci v českém zemědělství jsme rozhodnuti chov skotu v našem zemědělském družstvu zachovat.“ l

CC HH OO VV SS KK OO TT UU ú řúínnj o eon rr

CS01_SKS farm report 11

22 00 10 09

11

29-01-2010 15:54:02

T O P

Č E S K É

S T R A K A T É

Lednové výpočty plemenných hodnot

P

TOP 20 ČESTR

ostavení mezi nejlepšími dvaceti býky si stále drží plemeníci, které nabízíme do připařování: TAR-040, RAD-178, UF-121, UF-094, RAD-110 i MOR-117. Svoji výjimečnost potvrzuje hlavně TAR-040 Zoom, který na základě dopočítání nových 50 dcer z opakovaného nasazení dokonce zvýšil plemenné hodnoty mléčné užitkovosti! Také Aport RAD-110 má ve výpočtu zahrnuto nových 75 dcer z opakovaného nasazení a přesto má stále špičkové PH mléčné užitkovosti. l

Do žebříčku SIC se nově zařadilo několik mladých býků z programu CZ ČESTR. Je to např. Edhar UF-125 a Exior RAD-233. autor Danuše Kolářová

RAD-233 Exior

TAR-040 Zoom

UF-125 Edhar

TOP SIC – plemenné hodnoty 01/2010

DSI mlk

HT-005 MKM-198 293-035 HG-047 HG-047 263-023 TAR-005 MOR-021 290-340 UF-006 UF-008 290-099 HEL-003 MOR-045 REN-387 REZ-300 HEL-023 MOR-007 BD-015 LM-385

139,2 137,9 136,3 131,8 131,6 130,4 130,1 129,8 128,7 128,6 128,6 127,9 127,6 127,6 127,4 127,1 127,0 126,0 125,7 125,7

132 134 136 121 135 117 131 121 128 123 132 122 127 124 135 133 127 120 118 123

87 86 99 91 98 89 91 92 88 89 88 98 89 77 94 89 86 92 90 87

LC-278 MOR-021 MOR-045 UF-005 UF-008 BA-032 RDA-203 RAD-044 ZEL-037 HG-137 HG-047 UF-006

122,7 122,5 120,9 120,7 120,2 119,8 119,1 118,6 118,5 118,4 118,3 118,0

115 124 112 111 124 124 111 116 116 107 116 122

88 89 84 92 91 88 91 90 89 91 89 92

lin-reg

jméno

otec

OM

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

TAR-046 RAD-146 NIC-010 BJ-150 RAD-198 NIC-015 BA-109 TAR-040 NIC-013 RAD-178 UF-121 BJ-181 UF-094 UF-125 RAD-110 MOR-117 UF-084 MKM-252 HG-195 SAL-071

AMOL ALIBABA NENNI JB LUZERN RAINER VALFIN JB DUSTIN ET ZOOM UTACH JB CANSAR ET DEWALT ET ALTAI ET BONSAI EDHAR APORT BUSS BAZANA BAK AKYTA AOSTIN

TAR-005 RAD-095 NIC-001 290-074 290-358 290-019 BA-097 TAR-005 NIC-010 RAD-104 UF-036 264-250 UF-036 UF-066 RAD-086 MOR-059 UF-054 MKM-221 HG-076 SAL-025

DIALOG ET CESNA EXIOR BURAK ALON CONIG BANDOG CARAK ARGEN CENTURIO BAZAR ARTAGO

BA-097 HG-109 RAD-099 MOR-045 HEL-026 HG-141 MOR-045 MKM-229 SAL-025 UF-066 MKM-221 AMT-005

další zajímaví býci 30 BA-102 31 HG-215 44 RAD-233 47 MOR-119 48 HEL-043 50 HG-230 56 MOR-121 58 MKM-276 59 SAL-073 60 UF-095 61 MKM-255 63 AMT-017

12

SIC

poř .

R IMUmlk FW

R imu

DSI rep

DSI PH dlh kgM

PH %T

PH RPH RPH RPH RPH RPH RPH RPH %B vlpl pldc SB rám osv kon vem

103 98 102 104 105 96 105 104 102 102 97 116 96 95 103 96 88 100 97 101

86 84 92 95 99 80 75 97 78 84 84 99 81 79 93 84 80 76 84 80

108 103 129 98 93 121 111 83 111 104 84 105 88 89 93 102 96 113 110 78

124 124 104 131 101 138 100 129 106 119 114 105 122 127 95 105 127 117 125 123

1003 1126 1420 578 1626 418 1254 437 901 1001 1228 757 803 863 971 1074 1103 661 393 726

0,21 –0,18 –0,34 0,20 –0,34 0,19 –0,31 0,22 –0,06 –0,20 –0,05 –0,12 0,11 0,08 0,28 0,11 –0,12 –0,09 0,13 –0,13

0,06 0,11 –0,04 0,07 –0,19 0,08 –0,04 0,19 0,08 –0,11 –0,07 0,02 0,09 –0,04 0,13 0,03 –0,10 0,05 0,17 0,08

113 111 123 106 95 127 108 93 113 119 102 119 94 86 89 100 100 123 123 97

107 102 124 101 105 110 115 94 109 96 86 97 99 109 110 112 103 103 98 83

104 100 93 128 86 116 88 101 92 126 101 83 110 101 86 105 106 90 111 120

116 106 110 106 112 127 109 115 93 106 117 115 125 98 105 76 99 74 129 91

109 105 89 134 98 80 105 95 90 110 92 106 88 93 72 86 72 70 107 99

103 102 98 123 83 122 117 135 115 88 100 87 105 123 101 104 110 134 91 99

121 126 112 105 111 141 99 127 113 109 119 113 124 131 113 113 140 134 122 120

117 99 100 99 101 108 95 101 98 100 108 94

95 84 87 86 81 86 84 83 83 82 85 85

100 100 130 92 100 114 105 116 102 113 92 129

103 108 118 130 97 84 126 106 114 125 104 97

565 708 284 300 956 995 506 831 481 458 660 788

–0,19 0,13 –0,01 0,12 –0,09 –0,29 –0,12 –0,28 –0,15 –0,17 –0,09 0,09

–0,01 0,06 0,10 0,03 –0,06 –0,05 –0,08 –0,15 0,09 –0,16 –0,07 –0,05

107 108 133 104 110 115 105 119 109 126 99 128

101 100 114 95 98 113 111 110 102 100 99 118

107 109 113 109 95 86 99 101 116 84 100 90

105 97 117 122 106 79 103 94 97 106 89 100

114 102 129 95 85 89 87 83 114 109 98 65

118 102 104 103 102 82 102 95 107 117 110 106

90 106 101 132 105 99 138 116 103 129 105 115

V EEC TCEHHEOO L VTV SSJKKAOO NTTUUUA R ÚÚINN O 1O/RR2 22 00 10 09

CS01_ProvenFleck2 12

02-02-2010 10:12:44

INFO AGROPARTNER

Lely Astronaut na vzestupu Nizozemská firma Lely Industries N.V., která má stálé vedoucí postavení na celosvětovém trhu s dojicími roboty, oznámila na konci listopadu roku 2009, že celkový počet prodaných Astronautů dosáhl již 9 000 ks. Společnost jako první na světě zahájila éru praktického využití robotického dojení Lely Astronaut v roce 1992. Od tohoto pro chovatele dojnic historického okamžiku tedy uplynulo více než 18 let. Již první období „provozní

ho života“ Astronauta bylo charakteristické entuziasmem a úzkou spoluprácí mezi jeho uživateli a vývojovým týmem vedeným Corneliem Van der Lely. První zkušenosti a výsledky byly rychle využity pro jeho další správný vývoj a zdokonalení. Tento vývojový proces se za uplynulých 18 let nikdy nezastavil. Lely se díky svému stálému inovativnímu přístupu k vyřešení jednotlivých funkcí robota a následně i výsledkům v praxi prosadila. Postupně se podařilo získávat důvěru stále většího počtu chovatelů dojnic, dosahovat i dosta-

tečného prodeje, a zajistit tak financování dalšího rozvoje. Zvýšený zájem chovatelů o Astronauta na konci 90. let tak nezpochybnitelně potvrdil nástup éry úspěšného robotického dojení. Astronaut vnesl do života chovatelů odstranění těžké manuální práce spojené s dojením a větší flexibilitu pracovního času. Celkově koncept Astronauta znamenal nejen plně automatický způsob dojení krav, ale především zcela nový způsob chovu dojnic. Systém Astronauta představuje revoluci v dojení a datovém managementu, ale i ve welfare dojnic. Počet prodaných Astronautů se v posledních pěti letech každoročně zvyšuje, v loňském krizovém roce jich bylo prodáno přes 2 000 ks. Tento vývoj je jasným důkazem toho, že velká část prvovýrobců právě v této době investuje do zvýšení produktivity svého chovu a snížení jeho nákladů. V České republice je aktuálně v provozu přes 80 ks Astronautů v 35 podnicích, díky této převaze je také v Česku nejrozšířenějším robotickým systémem dojení. S postupným odezníváním mléčné krize opět dochází k  oživení poptávky, u nás jsou plánovány další instalace zhruba 20 Astronautů. Kromě toho budou realizovány první instalace i na Slovensku.

Automaty na prodej mléka od firmy Risto Zástupci společnosti AGRO-partner s r.o. a Risto uzavřeli dohodu o zastoupení na českém a slovenském trhu. Německá firma Risto/SRN je výrobcem výdejních prodejních automatů pro přímý prodej čerstvého plnotučného mléka. Kompaktní automaty jsou vybaveny vlastní chladicí jednotkou, nádobami na mléko (1, 2, 3 nebo 4), míchadlem, automatickým plnicím zařízením a zařízením na platbu a případně i vracení peněz za odebrané mléko. Všechny součásti, jimiž mléko při výdeji prochází, jsou chlazené a mohou být chráněné i proti mrazu termostatickým topením. Systém dokáže zcela beze zbytku vyprázdnit nádobu a má i automatické přepínání z prázdné nádoby na další plnou. Automat je možné dle požadavku a výbavy instalovat ve vnitřních

i venkovních prostorách. Každá hodnota vhozené mince je přepočítána na zákazníkem zvolené množství mléka v rozmezí 0,5 až 50 litrů. Proces plnění je možné kdykoliv přerušit a opětovně nastartovat, např. pro výměnu nádob při jejich plnění. Displej v češtině průběžně informuje zákazníky o obsluze. Celé zařízení je standardně vyráběno z nerezavějící oceli, má velmi účinné čištění, což společně zajišťuje nejvyšší standard hygieny. Další výbava zahrnuje kontrolu teploty mléka, baterii pro případné výpadky elektrického proudu a GSM komunikaci prostřednictvím SMS zpráv. Uvedený vysoký technický i hygienický standard výdejních automatů Risto umožňuje budoucím uživatelům dlouhodobý bezproblémový provoz.

AGRO-partner, s. r. o., Květnová 506/2, 392 01 Soběslav, Tel.: +420 602 413 891, e-mail: [email protected] CH OVS K OT U

CS01_CompanynewsAP 2 13

ú nor

2 0 1 0

13

29-01-2010 15:44:28

H O L Š T Ý N S K Á

T E S TA C E

Holštýnská testace na počátku roku 2010

Startujeme v novém roce MASCOL x SIGN

BETTER

NEA-869

CZ 132730 101 VG85

NGA-648

SOUTHLAND O-MAN BELLE 70 VG88

nar. 10. 7. 2008

4. 11 894 4,14 493 3,17 377

nar. 11. 10. 2008

1. 10 691 4,73 506 3,79 405

MOVI

CZ 600120021

ALEXANDER x CUBBY

BENEDICT

CZ 018351 203 GP84

NGA-649

ETAZON RENATE VG86

nar. 19. 9. 2008

6. 14 072 2,70 383 3,10 437

nar. 7. 9. 2008

1. 10 712 4,35 466 3,52 377

CZ 612061031

NL 519399633

BERTIL x O MAN

NEA-917

MELICHAR

BOLTON xTULIP

GENTLE

CZ 136597 204 VG87

NXA-832

OOSTERZICHT GRACE VG86

nar. 25. 10. 2008

2. 11 200 4,47 501 3,76 421

nar. 8. 8. 2008

2. 12 893 4,41 569 3,71 478

WALTER

CZ 648464061

NL 490003002

NL 493326243

RICKY x O MAN

NEA-918

MARIÁŠ RF

SUPPORT x O MAN

ROUMARE x SHOTTLE

NEA-924

WILLEM´S HOEVE RITA 420 VG86

nar. 3. 3. 2008

1. 11 249 3,77 425 3,43 385

Na počátek roku 2010 jsme pro vás připravili skupinu testantů, jejichž původy již tradičně slibují přínos kvalitních genů, a to jak z domácí populace, tak ze zahraničí. autor Anna Marcinková, Jaap Brinkman, Zdeněk Schaffelhofer (Jihočeský chovatel, a. s.)

otce již u celé řady býčků zařazených v posledních dvou letech do testace. Přednostmi Moviho matky jsou nejenom velmi dobrá produkce mléka (za 4 laktace nadojila přes 45 tisíc kg mléka) s odpovídajícím obsahem mléčných složek, ale také velmi dobré utváření zevnějšku. Od Moviho se očekává nejenom vyrovnaná produkce, ale také velmi dobré utváření zevnějšku a dlouhověkost.

C.R.F. Melichar (Alexander x Cubby x Malloy)

Býček Movi se narodil ve VOD Zdislavice. Jeho otcem je německý Mascol, který se, zejména díky vysokým PH pro obsah mléčných složek a vyrovnané utváření zevnějšku, objevil na pozici

Býček Melichar pochází z chovu pana Círala z rodiny krav, která se může pochlubit mimořádnou dlouhověkostí – jeho matka za 7 normovaných laktací nadojila přes 80 tisíc kg mléka a stále je v produkci. Melicharova bába – CRF Malloyka VG89 (Malloy x Ivan) nejenže dosáhla za 8 laktací téměř 112 tisíc kilogramů mléka, ale mohla se navíc pochlubit excelentními končetinami a kapacitou, a proto byli do testace v rámci programu CZ HOLŠTÝN zařazeni její dva synové – v roce 2005 NEA-357 Irokéz a v roce 2007 NEA-608 Komanch. Melicharův otec Alexander by měl k vynikajícím vlastnostem rodiny přidat mléčné složky a potvrdit dobré utváření zevnějšku.

Rita 420, matka býka Walter

Malloyka, bába býka Melichar

N

ež jsme se nadáli, je testační rok 2009 za námi a my se vydáváme na cestu rokem 2010. I v roce novém pro vás budeme vybírat testanty z předních domácích i zahraničních rodin.

Zdislavice Movi (Mascol x Sign x Besne Buck)

14

NL 498138650

CC HH OO VV SS KK OO TT UU Ú ŘÚÍNNJ O EON RR

CS01_HolsteinTestbull 14

22 00 10 09

27-01-2010 16:19:53

Želiv Mariáš (Bolton x Tulip x Burger) Mariáš se narodil na farmě ZD „Vysočina“ Želiv v redholštýnské rodině, která dosahuje již po několik generací excelentních plemenných hodnot pro obsah mléčných složek. Jeho matka se může pyšnit nejen velmi dobrou produkcí (za 5 laktací má na svém kontě přes 53 tisíc kg mléka), ale také velmi dobrým utvářením zevnějšku (končetiny, vemeno i celková známka VG87) a dlouhovýkonností (v současnosti je na 6. laktaci). Kombinace s Boltonem by měla napomoci k dalšímu zvýšení PH pro produkci mléka a upevnit výborné utváření zevnějšku.

Willem‘s Hoeve R Walter (Roumare x Shottle x Marshall) Waltrovým otcem je známý typař Roumare a matkou členka mimořádné rodiny Rita, velmi pěkná (VG86) Shottlova dcera s parádním utvářením vemene (VG89). Jako prvotelka se předvedla s produkcí 11 tisíc kilogramů mléka se 3,8 % tuku a 3,4 % bílkovin. Walterova bába je v současnosti nejlepší dojnicí z rodiny Rita. Tato velmi dobrá (VG88) dcera býka Ricecrest Marshall má zatím na svém kontě přes 52 tisíc kilogramů mléka a stále je v plné síle. Prabábou je známá holandská šampionka Rita 233A (o. Lord Lily), která je také matkou jednoho z nejlepších býků v utváření vemen dcer – býka Applause.

Southland Better (Bertil x O Man x Aaron) Southland Better je jedním z prvních synů býka Beekmanshoeve Bertil. Bertil (Willis x Besn) je velmi oblíbeným plemeníkem díky mimořádně vysoké produkci bílkovin. Předvedení skupin krásných černých Bertilových dcer na různých výstavách přesvědčilo mnohé chovatele, aby tohoto Willisova syna zařadili do připařovacích plánů. Betterovou matkou je velmi dobrá „Omanka“ s první laktací 10 600 kg mléka, 4,7 % tuku a 3,8 % bílkovin. Bábou je velmi dobrá (VG89) dcera býka Aaron, jejíž původ sahá do USA k významné plemenici Chairman Bess. Genomické testy u Bettera poukazují na velmi vysoké hodnocení vemen a končetin.

Delta Benedict (Ricky x O Man x Jocko Besn) Etazon Renate je jednou z nejlepších „Omanek“ v Evropě a jedničkou mezi dárkyněmi embryí v nukleovém stádě Delta. Jako prvotelka byla hodnocena VG86 (s VG86 za vemeno). Není divu, Oosterzicht Grace, matka býka Gentle

Southland Belle 46, bába býka Better

její matkou je excelentní (EX90) Jockova dcera. Genomické testy krávy Renate potvrzují její vynikající kvalitu. Výsledkem je několik synů testovaných ve šlechtitelských programech společnosti CRV – mezi nimi je i Benedict. Benedictovým otcem je Ricky, jehož dcery se mohou pochlubit výbornou produkcí mléčných složek, parádně utvářenými vemeny a nízkým obsahem somatických buněk. Genomické testy navíc ukazují, že oproti rodičovskému průměru bude Benedict výrazně lepší v produkci mléka a dlouhověkosti.

Oosterzicht Gentle (Support x O Man x Manat) Výsledky genomických testů býka Gentle slibují vynikající produkci mléka a výbornou konstituční pevnost. A to stejné slibuje už samotný původ tohoto býčka. Jeho otec Support přináší ideální kombinaci konstituční pevnosti a produkce, díky čemuž je tento býk již po mnoho let vysoko v oblibě u chovatelů. Rodina krav z Gentleova původu vyniká jak v produkci, tak v utváření zevnějšku a dlouhověkosti, a proto se těší mimořádné oblibě u šlechtitelů plemenářských organizací. Matka ukončila první laktaci s 11 tisíci kilogramy mléka a hodnocením zevnějšku VG86. Bába dosud nadojila přes 60 tisíc kilogramů mléka a hodnocena je VG89. Excelentní prabába (EX91) je matkou prověřených býků – Homeruna v Nizozemsku a Emila 2 v Německu. l

Etazon Renate, matka býka Benedict

CH OVS K OT U

CS01_HolsteinTestbull 15

Ú N O R

2 0 1 0

15

01-02-2010 12:22:04

T E C H N O L O G I E

D O J E N Í

Dynamické krmení umožňuje další snížení nákladů na produkci mléka

A3 Next – novinka na trhu V říjnu loňského roku byl uveden na trh významně inovovaný model dojicího robota Lely Astronaut A3 s označením A3 Next. Robot disponuje řadou dalších nových funkcí nebo zlepšení. Jednou z hlavních změn je jeho zcela nový řídicí software. autor Vlastimil Havlík, AGRO-partner s.r.o.

N

ový řídicí software nazývaný T4C (= Time for cows) má nyní velmi přehlednou grafiku podobnou „tachometru“ a modulární stavbu. Uživatel si tak může zakoupit jeho základní verzi, tuto lze kdykoli rozšířit o tzv. „modul dynamického krmení a dojení“ (označený DLM), případně i tzv. „PDA modul“ s možností používat v rámci jeho dosahu komunikační zařízení PDA. Nový software si mohou zakoupit všichni stávající uživatelé modelu A3, stejně jako některé další nové komponenty, např. MQC 2 (upgrade balíček).

měří sám. Průběžně provádí aktualizaci výsledků, na případné změny aktivně reaguje změnou v dávkování koncentrátů. Jeho cíl je stálý – co nejekonomičtější produkce mléka při dosažení dobrého zdraví dojnic.

Dynamické krmení v praxi Lely Industries provedla na farmách s Lely Astronauty studii, která prokázala pozitivní efekt dynamického krmení na produkci mléka, hmotnost, tělesnou kon-

dici a zdraví dojnic. Tato studie proběhla od června do října 2009 na třech farmách, z nichž každá provozuje dva dojicí roboty Astronaut a chová 100–130 dojnic. Během pokusu zjišťování efektu dynamického krmení a dojení bylo každé stádo rozděleno na kontrolní a DLM skupinu. Hmotnost a tělesná kondice byly konstantní u obou skupin. Průměrná denní dojivost se během pokusu u DLM skupiny mírně snížila (cca o 2,5 litru) na 22–23 l den. Množství koncentrátů zkrmované v robotu se u DLM skupiny prokazatelně snížilo v průměru o 5 kg na 100 kg mléka. V přepočtu na roční užitkovost 9 000 kg mléka je možné dosáhnout snížení nákladů o 90 € na 1 dojnici. U prvotelek bylo dosaženo snížení o 4 kg koncentrátů na 100 kg mléka, tj. při roční užitkovosti 8 000 kg mléka je možná úspora 64 € na 1 ks. Celkově je v chovu se 120 dojnicemi možné dosáhnout úsporu v nákladech na krmiva v částce kolem 10 000 €.

Koncept dynamického krmení Koncept modulu DLM (dynamické krmení a dojení) byl vyvinut v kooperaci Animal Science Group Wageningen a Lely Industries N.V v Nizozemí. Systém má exkluzivní použití v dojicích robotech Lely Astronaut. Základní myšlenka vychází z jednoduchého a všeobecně známého faktu, totiž že „ekonomicky nejoptimálnější dojivost není maximální dojivost“. Základem filosofie modulu DLM je tedy dosažení co nejekonomičtější produkce mléka od každé jednotlivé dojnice. Software stále automaticky sleduje, vyhodnocuje a sám i pozitivně ovlivňuje prostřednictvím množství koncentrovaného krmiva v robotu individuální profit od každé dojnice. V tomto neustálém hledání optimální ekonomiky produkce hrají hlavní roli parametry množství a ceny spotřebovaných koncentrovaných krmiv, dále aktuální produkce mléka, mléčného tuku a proteinu. Je samozřejmé, že některé parametry musí být v systému Astronauta zadány (cena mléka, cena koncentrátů) a dle potřeby aktualizovány, další k  tomu potřebné hodnoty si systém naCíl systému Astronaut je stálý – co nejekonomičtější produkce mléka při dosažení dobrého zdravotního stavu dojnic 16

CS01_APfeature 16

CC HH OO VV SS KK OO TT UU ú řúíjen nor nor

22 00 10 09

27-01-2010 16:23:10

Během experimentu byl zároveň navíc vyhodnocován vliv efektu dynamického krmení na dynamičnost dojení. Velmi stručně lze vysvětlit pojem dynamické dojení jako průběžné sledování a vyhodnocování parametrů vyjadřujících chování dojnic (jejich návštěvnost v robotu), jejich citlivost na interval mezi dojeními, dojitelnost (rychlost dojení), hodnotu kapacity robota a konečně i celkový denní nádoj mléka (tržby-výnosy za 24 hodin). Dynamické dojení velmi úzce navazuje na dynamické krmení. Software modulu DLM zahrnuje sledování a automatické pozitivní ovlivňování produkce mléka (% tuku a proteinu) ve vztahu k nákupní ceně mléka s co nejnižšími náklady na koncentrovaná krmiva. Prioritou je dosažení co nejvyšší individuální efektivity krmení, ale i optimálních intervalů mezi dojeními vzhledem k individuální rychlosti dojení (dojitelnosti), celkovému času pobytu v robotu a citlivosti na dobu intervalu mezi dojeními. Souhrnný cíl sleduje pozitivní ovlivnění dynamičnosti dojení.

Inline měření tuku a proteinu Jak již bylo zmíněno, A3 Next disponuje řadou nových funkcí, jednou z nich, důležitou i pro přesnost systému DLM, je

inline měření úrovně mléčného tuku a proteinu. Mléko je při každém dojení (v jeho průběhu) opticky analyzováno, novým parametrem je právě „ukazatel“ hladiny tuku a proteinu v mléce. Pojem „ukazatel“ se používá záměrně, protože zařízení neměří skutečný % podíl tuku a proteinu v mléce, ale indikuje jeho hladinu (úroveň). Koncept tohoto optického zařízení je založen na faktu, že každá dojnice má geneticky determinovaný rejstřík různě velikých tukových kuliček ve svém mléce. V zařízení s optickými senzory kontroly kvality mléka (tzv. MQC 2 systém) jsou původní optické funkce kontroly kvality rozšířeny nově o optické měření hodnoty tuku a proteinu v mléce. Pro měření je však použita jen určitá část spektra světla, která umožňuje provést měření počtu tukových kuliček o určité velikosti, tyto tvoří v mléce určitý podíl tuku z celkového obsahu tuku. Toto tvoří základ pro následný výpočet konkrétní hodnoty tuku a proteinu v mléce z každého dojení. Smyslem systému je tedy schopnost průběžně během laktace monitorovat změny v těchto hodnotách. Pro přesnost naměřených údajů a jejich vypovídací hodnotu je důležitá pravidelná kalibrace zařízení (2x za rok). Kalibrace se provádí měřením hladiny tuku a protei-

nu při dojení a souběžným odběrem vzorků mléka z tohoto dojení. Pro správnou a přesnou kalibraci je zapotřebí v den kalibrace odebrat 90 vzorků mléka z jednotlivých dojení k laboratorní analýze na % obsah tuku a proteinu. Na základě laboratorních výsledků a robotem naměřených hodnot hladin tuku a proteinu se pak provádí kalibrace zařízení. V rámci tohoto postupu pak mají v robotu naměřené hodnoty dostatečnou vypovídací hodnotu pro cíl systému, kterým není zjistit přesný obsah těchto složek, ale včasná detekce trendů a změny na úrovni zvířete, skupiny a stáda. Pro potřeby ma-

Nový řídicí software nazývaný T4C (= Time for cows) má nyní velmi přehlednou grafiku podobnou „tachometru“ nagementu jsou všechny údaje kdykoli dostupné v programu T4C jako ukazatele průměrných hodnot proteinu, tuku za posledních 5 dnů (u jednotlivých dojnic, skupiny, celého stáda). Pokud jsou poměrné hodnoty tuku/proteinu nižší než 1 (indikace překyselení bachoru), nebo je-li tato hodnota vyšší než 1,5 (indikace ketózy), je v přehledu T4C o jednotlivých dojnicích tato hodnota u nich zvýrazněna červeně, číslo dojnice se automaticky objeví jako upozornění pro chovatele, aby toto aktuálně řešil. Průměrné hodnoty a jejich vývoj jsou pak důležité pro celkovou indikaci zdravotního stavu skupiny nebo stáda a možnosti tyto včas a správně řešit.

Shrnutí Lely DLM a jeho součásti jsou provozně „mladým“ systémem, přesto je dnes již dostatečně prověřeným konceptem. Chovatelé, kteří jej uplatňují, si jej velmi chválí. Jeho existence přináší další rozšířené možnosti uživatelů Astronautů A3 a A3 Next ke snížení celkových nákladů na produkci mléka a posílení konkurenceschopnosti jejich chovů dojnic. l

CC HH OO VV SS KK OO TT UU Ú ŘÚÍNNJ O EON RR

CS01_APfeature 17

22 00 10 09

17

27-01-2010 16:23:26

ImpressRF Delta Impress Arroyo Delta Arroyo RF NEA-508 NGA-646 Datum narození: narození: 22. 2. 4.7.2005 Datum 2008

NEA-113 O-BEE MANFRED OO RED-495 HEIHOEVE DELTAJUSTICE SPENCER M NL DE 1502032378 GENUA RENATE M 389691563 ETAZON

Exteriér Exteriér

R: až až 62 50 % % R:

0 dcer dcer 0 92 92

b bv va attss

96 96

100 100

104 104

108 108

stavba těla těla stavba

107 nevhodná nevhodná 109

ideální ideální

mléčná pevnost pevnost mléčná

105 nevhodná nevhodná 104

ideální ideální

e em me ev v

vemeno vemeno

108 nevhodné nevhodné 106

ideální ideální

ččn no ok k

končetiny končetiny

108 nevhodné nevhodné 103

ideální ideální

e em má árr

rámec rámec

109 109

malý malý

velký velký

a ak křřííšš

šířka hrudníku hrudníku šířka

103 101

úzká úzká

široká široká

b bu uo ollh h

hloubka těla těla hloubka

103 103

mělká mělká

a an na arrh h

hranatost hranatost

100 101

malá malá

výrazná výrazná

iid dn no ok k

kondice kondice

104 101

dobrá dobrá

špatná špatná

ččé éllm m

sklon zádě zádě sklon

99 103

zdvižená zdvižená

a ak křřííšš

šířka zádě zádě šířka

106 105

úzká úzká

široká široká

o ottsso op p

postoj pánev. pánev. konč. konč. postoj

103 100

kravský kravský

rovný rovný

llh hú úa azz

zaúhlení pánev. pánev. konč. konč. zaúhlení

92 99

strmé strmé

n nzza ap p

paznehty paznehty

107 101

ploché ploché

strmé strmé

h hcce em m

mechanika pohybu pohybu mechanika

104 100

špatná špatná

dobrá dobrá

přední upnutí upnutí vemene vemene přední

105 101

volné volné

pevné pevné

íím mzzo orr

rozmístění př. rozmístění př. struků struků

106 106

daleko daleko

blízko blízko

a ak kllé éd d

délka struků struků délka

99 93

krátké krátké

dlouhé dlouhé

b bu uo ollh h

hloubka vemene vemene hloubka

109 105

hluboké hluboké

% TT %

0 dcer dcer 0

%B B %

0 stád stád 0

kg TT kg

kg B B kg

+281 +0,46 +0,18 +0,29 +55 +51 +1 152 +0,06

+34 +57

NVI NVI

241 282

•• Segment zdraví a mléčné Očekávaný výborný obsahsložky mléčných složek • Předpoklad dlouhověkých dcer • aPředpoklad nadprůměrné nízkých somatických buněk dlouhověkosti dcer • Předpoklad širokých zádí, • aRPH vlastní plodnosti v jalovic ČR 118 vhodný k připařování

INET INET

Produkční život život Produkční

+159 +207

+466 +419

Obtížnost Plodnost Zdrav. Obtížnost Zdrav. stav stav telení Temperament dcer vemene vemene telení

106 107

97 103

n/a 104

SB SB

103 106

mělké mělké

zadní upnutí zadní upnutí vemene vemene

103 103

nízko nízko

vysoko vysoko

závěsný závěsný vaz vaz

101 103 nezřetelný nezřetelný

výrazný výrazný

mzzo orr íím

rozmístění rozmístění zad. zad. struků struků

101 105

blízko blízko

daleko daleko

katalog 2010_Holstyn_DNA.indd 18

arroyo.indd 1

R: až až 67 55 % % R:

OM NEA-113 DIXIE-LEEO-BEE AARONMANFRED JUSTICE OM MM FR GRIETJE 80 MM 2100001532 REMARLINDA

šavlovité šavlovité

íín nd da azz

golatak

kg M M kg

skloněná skloněná

ěv vá ázz ssě

ddni.oyorra

Produkce Produkce

OO NGA-251 HA-HO CUBBY MANFRED OO LIGHTNING MO NL MEIER-MEADOWS EL42 JEZEBEL MO 198933717 GUSTI

hluboká hluboká

n no ollk kss

d de eřřp p

TDM NLD 08/2009 GS NLD 01/2010

0 stád stád 0

NLD NL 000399323645 000498638516

AGRiFLEX

- bába EtazonGrietje Renate80 - matka

18

29.1.2010 9:34:54 1.2.2010 15:07:22

matrace pro krávy

Greenstall • Kóje jsou ke zvířatům šetrné • Flexibilní syntetická trubice • Žádné škody na kravách • Přizpůsobitelná výška a délka

• Jediné matrace s latexovým vnitřkem (výplní) • Pouze latex zaručuje dlouhotrvající elasticitu a komfort • Latexové matrace vychází jako nejlepší v nezávislých DLG srovnávacích testech • Latexové matrace jsou velmi odolné a spolehlivé • Vaše krávy se budou cítit lépe a budou žít déle Více informací:

Cowbrush • odolný • jednoduchá instalace • bezpečný a pohodlný pro více informací kontaktujte distributory

Tel. +31 529 455 320 • Fax: +31 529 455 315 • E-mail: [email protected] • www.agriprom.nl

18

CS01_p18.indd 18 p18.indd 1

C H O VSKOTU

ÚNO R

2010

01-02-2010 14:44:02 1.2.2010 21:29:46

45:43:9

22:70:51 01

I n f o C R V C z e c h R e p u b l ic

CRV zahájila ekologický výzkum CRV ve spolupráci s družstvem Cehave Landbouwebelang a univerzitou ve Wageningenu zahájila čtyřletý projekt, týkající se vlivu mléčného průmyslu na emise skleníkových plynů. Tímto výzkumem chce přispět k udržitelnému hospodaření v oblasti chovu skotu. Nizozemské Ministerstvo životního prostředí podpořilo tento projekt částkou 150 000 €. Skleníkové plyny mají vliv na globální oteplování. Řada lidí se domnívá, že největším problémem je CO2 produkovaný průmyslem a dopravou, méně známý je však fakt, že řádově 15–20 % skleníkových plynů je produkováno sektorem chovu skotu a přidruženou výrobou. Mnoho zemí se snaží snížit produkci skleníkových plynů. Průmysl  i doprava již čelí řadě regulací s cílem snížit emise. Roku 2008 se zástupci zemědělského sektoru dohodli s nizozemskou vládou na snaze vytvářet zemědělství šetrnější vůči životnímu prostředí. Jedním z ambiciózních cílů je, aby v roce 2020 Nizozemsko produkovalo nejméně emisí na kilogram mléka ze všech evropských zemí. Aby to bylo možné uskutečnit, je nutná spolupráce vědců s chovateli. Jaké jsou ale možnosti a jak efektivní budou? Protože je

obtížné přímo měřit skleníkové plyny, pracovníci wageningenské univerzity chtějí zkombinovat znalosti biotechnologických procesů probíhajících v těle dojnic, ve stáji i vnějším prostředí a vytvořit model predikce emisí těchto látek na mléčné farmě. Ten by měl demonstrovat, jak např. složení krmné dávky, kejdové hospodářství, systém hnojení či úroveň mléčné produkce ovlivňují emise skleníkových plynů. CRV přispívá k výzkumu zejména díky rozsáhlé databázi informací týkajících se kontroly užitkovosti a minerálních krmiv. Otázkou je, zda tato data sama o sobě budou dostateč-

ným podkladem k odhadu emisí produkovaných konkrétními farmami. Pokud ano, chovatelé je budou moci využít k  optimalizaci managementu farmy. Další zajímavou otázkou je, zda by bylo možné šlechtit na nižší emise. Zdá se, že šlechtění na vyšší mléčnou produkci, dobrou plodnost a dlouhověkost může být výhodou i v oblasti snížení produkce skleníkových plynů na kilogram mléka. Pokud se to prokáže, potvrdí se, že současné snahy šlechtit na dlouhověkost jsou i ohleduplnější vůči životnímu prostředí.

Výsledky soutěže T+B

P. Sedláček z VOD Zdislavice (vlevo) a p. Zeman z Agrodružstva Načeradec

V průběhu listopadu a prosince 2009 probíhala tradiční setkání chovatelů u příležitosti vyhodnocení soutěže T+B za kontrolní rok 2008–2009. Do soutěže jsou zařazeni všichni chovatelé, jimž společnost CRV poskytuje službu kontroly užitkovosti. Kritériem pro určení pořadí je absolutní produkce kg tuku a bílkovin, přičemž hlavní kategorie soutěže bere v potaz celoživotní užitkovost krav a vedlejší kategorie užitkovost za jednotlivé laktace. Stejně jako v minulém kontrolním roce první cena za obě plemena

zůstala na okrese Benešov, tentokrát však putovala do VOD Zdislavice. Přehled vítězů hlavní kategorie si můžete prohlédnout v tabulce. Na všech akcích měli chovatelé možnost seznámit se s novinkami společnosti CRV, nabídkou býků pro rok 2010 a novinkami ze šlechtitelských programů CZ Čestr a CZ Holštýn, které představili Ing. Danuše Kolářová a Ing. Roman Hruda. I přes značně nepříznivou situaci v zemědělství byla účast chovatelů vysoká. Tímto bychom všem chtěli poděkovat za spolupráci.

Tab.: Vítězné pořadí – celoživotní užitkovost na úrovni CRV Czech Republic, spol. s r.o.

umístění kategorie číslo krávy

plemeno

otec

1 2 3 1 2 3

C56R C85R C69R19A H100 H100 H100

ME-159 Menelik ME-111 Menelik JUN-619 1 Junek NEB-419 Batman NEB-446 Nebraska NGA-070 Niagara

C C C H H H

CZ 082715 161 CZ 082934 161 CZ 111870 101 CZ 066210 161 CZ 042785 571 CZ 081707 621

produkce T+B 6 759 6 633 6 419 8 616 7 266 7 218

mléko kg zemědělský podnik 92 138 89 532 86 293 120 505 93 257 116 445

VOD Zdislavice VOD Zdislavice Agrodružstvo Načeradec VOD Zdislavice ZD Sloupnice VOS zemědělců, a.s.

CH OVS K OT U

CS01_CompanynewsCRV 19

okres

plemenářské středisko

BN BN BN BN UO BK

Sedlčany Sedlčany Sedlčany Sedlčany Litomyšl Prostějov

ú n o r

2 0 1 0

19

29-01-2010 16:15:21

T E C H N O L O G I E

C H O V U

Křížová ventilace stájí – novinka, která je stále populárnější

Regulace stájového klimatu Možnost regulace stájového klimatu je důvodem pro výstavbu stájí s křížovou ventilací. Dva chovatelé dojeného skotu z USA popisují své rozhodnutí postavit právě takovou stáj se zaměřením na pohodu krav. autor Karen Bohnert překlad Simona Burešová

Nedostatek přirozeného světla

M

ožnost regulace stájového klimatu byla pro dva chovatele dojeného skotu z USA důvodem pro výstavbu stájí s křížovou ventilací. Arjan Blok má svoji farmu Global Dairy v Estilline v Jižní Dakotě. Dojí zde 1 500 krav a chová dalších 300 zaprahnutých.

20

působí na zdravotní stav krav a samozřejmě je také ekonomicky výhodnější,“ říká Arjan Blok. Svou stáj s křížovou ventilací o rozměrech 198 x 98 metrů začal stavět v květnu 2006. O šest měsíců později byl připraven přesunout první krávy do nové, 1 500místné stáje. „Kromě rozmarů počasí stavbu stáje nic nezdržovalo,“ dodává Blok.

CC HH OO VV SS KK OO TT UU ú řúíno no j en rr

CS01_Crossventilation 20

Jak volná stání, tak prostory v dojírně jsou velikostně navrženy pro holštýnské krávy. Global Dairy byla jednou z prvních stájí s křížovou ventilací na středozápadě USA. „Rozhodli jsme se pro výstavbu této stáje, jelikož umožňuje lepší regulaci stájového klimatu, příznivěji

Stáj Global Dairy navazuje na budovu dojírny o rozměrech 85 x 22 metrů. Jižní strana stáje je tvořena odpařovacími chladicími zástěnami pro zimní období a severní strana je lemována 81 ventilátory. Největším negativem stáje Global Dairy je nedostatek přirozeného světla.

22 00 10 09

27-01-2010 16:08:55

Stáj s křížovou ventilací byla velice rychle postavena, celá stavba trvala 4 a půl měsíce. „Byla navržena a konstruována vzhledem ke specifickým požadavkům a také přírodním podmínkám v naší oblasti,“ říká Kevin a s konečným výsledkem je velmi spokojen. „Stáj byla navržena tak, aby dojnicím poskytovala více místa. Rozměry lože jsou 122 x 275 cm a širší chodby s více přechody poskytují každé krávě přibližně 28 m2 prostoru.“ Arjan Blok

Kevin Griswold

„Nicméně od té doby, co byla postavena Global Dairy, se stáje po této stránce zdokonalily,“ říká Blok a uvadí několik tipů, jak postavit stáj s křížovou ventilací při vyšší efektivitě využití energie pro zajištění osvětlení a ventilace. Blok nelituje, že realizoval tuto stáj, a do budoucna plánuje rozšíření stáje a zvažuje výměnu chladicích zástěn za vysokotlaké „mlžiče“, které nezabírají tolik prostoru, a zajistí tak více přirozeného světla ve stáji. „Jestliže se v budoucnosti budeme rozšiřovat, rozhodně přistavíme další stáje s křížovou ventilací,“ říká Blok. Dojnice ze stáje Global Dairy za den průměrně nadojí 35 kg mléka a jsou velmi spokojené ve své dobře větrané stáji.

vou ventilací a v současné době zde dojí 870 registrovaných holštýnských krav. Pracovní tým, který se o tuto farmu stará, tvoří Kevin jako manažer farmy, dále jeho otec Thomas, který má na starosti 800 ha půdy. O stádo pečuje Justin Peterson, který se také stará o zdravotní stav krav a dojírnu, a Kevinova žena Chris obstarává administrativu. Kromě toho také zaměstnávají 13 zaměstnanců, kteří vykonávají všechny ostatní úkony a povinnosti na farmě. Když se rozhodli Tag Lane rozšířit, začali uvažovat o možnosti křížové ventilace stájí z mnoha důvodů. Výstavba farem ve státě Wisconsin je omezena vzdáleností stáje od obydlených oblastí a komunikací. „Jedna velká budova nám umožňuje větší růst a přitom jsme stále schopni splnit tato pravidla,“ říká Kevin. Mimo to jsou na Tag Lane utvořeny menší skupiny krav pro dojení, a to umožňuje kravám podojení a návrat na jejich stání za méně než jednu hodinu. V neposlední řadě také křížová ventilace stáje umožňuje Tag Lane Dairy konstantnější stájové prostředí, což kravám samozřejmě prospívá.

Pravidla pro výstavbu Stejně tak Kevinu Griswoldovi, majiteli farmy Tag Lane Dairy Farm, se líbila myšlenka možnosti regulace stájového prostředí pro jeho krávy. Po odchodu ze školy Kevin pracoval v oblasti prodeje, ale potom se vrátil ke své farmě Tag Lane Dairy, kde v té době choval 450 krav. V roce 2008 postavil novou stáj s křížo-

Zvýšené požadavky na energii Stáj Tag Lane Dairy má rozměry 65 x 115 m s osmi řadami loží stlanými pískem. V každé řadě je 79 loží. V každé řadě je tak přibližně 84 krav. Zvýšily se náklady na energii, s čímž také majitelé počítali. „Požadavky na energii se zvyšují s počtem ventilátorů, které běží během letních měsíců,“ uvádí Kevin. Má 68 ventilátorů o průměru 120 cm a každý z nich je poháněn motorem o výkonu 1 a půl koňské síly. Tento motor je regulován termostatem a ventilátory se spínají při teplotě vyšší než 24 °C. Kevin Griswold bere otázku komfortu a  pohodlí krav velmi vážně. Pokusil se navrhnout zařízení s ohledem na budoucí vysokou produkci krav a věří, že jak mléčná produkce poroste, jeho stáj umožní kravám plně rozvinout jejich potenciál. Aktuální průměrná užitkovost jeho stáda je téměř 10 400 kg mléka. Oba chovatelé jsou velmi spokojení s křížovou ventilací ve své stáji a věří, že možnost regulace stájového klimatu je nezbytná pro zajištění celkové pohody, mléčné produkce a lepšího zdravotního stavu krav. l

Každý ventilátor je poháněn motorem, který je regulován termostatem a zajišťuje spínání ventilátoru při teplotě vyšší než 24 °C

CC HH OO VV SS KK OO TT UU ú řúínnj o eon rr

CS01_Crossventilation 21

22 00 10 09

21

27-01-2010 16:09:23

T E S TA C E

P L E M E N E

Č E S K É

S T R A K A T É

Zhodnocení testace roku 2009

CZ ČESTR Než se pustíme do nové testace roku 2010, přinášíme několik údajů za minulé období. autor Danuše Kolářová

P

lemenářské společnosti CRV, spol. s r.o., Jihočeský chovatel a.s. a Reprogen a.s. pokračují ve společném šlechtitelském programu pro český strakatý skot. V roce 2009 jsme do odchovny plemenných býků v Osíku nakoupili 111 býčků od 31 chovatelů z celé České republiky. Větší počet býčků (5 a více kusů) byl vykoupen ze ZD Krásná Hora, Zemědělské a.s. Koloveč, ZD Nová Ves-Víska, Klasu Nekoř, ALA a.s. Řepníky, Příkosické zem. a.s., VOD Zdislavice, Agra Březnice a od pana Drhovského. Býčci byli vykupováni v průměrném věku 90,7 dne při přírůstku od narození 983 gramů (porodní hmotnost počítána 40 kg). Oproti roku 2008 se snížil věk vykoupených býčků o 2,5 dne a o 30 gramů se také snížil přírůstek od narození. Z hlediska otců vykoupených býčků byl nejpočetněji zastoupen RAD-277 Imposium, MOR-119 Burak, MKM-263 Bachur, TAR-046 Amol, RAD-214 Vanstein, UF-094 Bonsai, TAR-040 Zoom, BCH-081 Romtell, RAD-271 Rustico a BCH-090 Rurex. Výsledky matek býčků vykoupených do odchovny uvádíme v tabulce 1.

Testace roku 2009 Do testace bylo v našem šlechtitelském programu nasazeno 41 býků, z toho 39 z domácí produkce. Z hlediska zastoupení otců bylo nejvíce synů testováno po RAD-214 Vanstein (6), RAD-110 Aport (5), AMT-029 Osmium (5) a po třech synech býků BCH-081 Romtell, CSM-345, MOR-160 Malint a TAR-046 Amol. Ze zemědělských podniků bylo nejvíce býků do testu nasazeno ze Zem. a.s. Koloveč, ZD Krásná Hora, po třech býcích jsme testovali ze ZD Nová Ves-Víska, ALA a.s. Řepníky, Agra Březnice a VSP Group

Olešnice. Chovatelům testovaných býků bylo na prémiích vyplaceno 780 000 Kč. Výsledky matek býků nasazených do testu uvádíme v tabulce 1. Predikovaná plemenná hodnota testovaných býků se oproti roku 2008 zvýšila na +823 kg mléka a +29 kg bílkovin. Plemenná hodnota jejich otců je uvedena v tabulce 2, hodnoty mléčné užitkovosti jsou z Interbullu, FW je z mezinárodního výpočtu a hodnocení zevnějšku z ČR. Pouze Vanstein, Malint a Osmium nemají v ČR dostatek hodnocených dcer, proto jsou brány jejich národní hodnoty (11/2009).

Pokračujeme otci z ČR Prvními testanty roku 2010 jsou i dva synové býků z domácí produkce. TAR-066 Horymír pochází z ALA a.s. Řepníky z velice známé rodiny matek býků. Jeho prababička je matkou Zivatara UF-067, jehož dcery z opakovaného nasazení se právě v tomto období telí a vykazují špičkovou mléčnou užitkovost. Bábu Horymíra známe z národních výstav v Litomyšli a od této matky býků byl v roce 2008 testován syn Roibose RAD-290. Matka Horymíra má v odchovně ještě jednoho syna (O: Rustico). Hobbit RAD-343 je již šestým synem Aporta, který je v našem programu testován. Pochází ze ZKS Agro Zahořany a jeho původ dává předpoklad skutečně vysoké mléčné užitkovosti. Ze strany otce je SImlk 135, matka má PH +1027 kg M a bába +808 kg M při vynikajících složkách a indexu stáda 132 na max. laktaci. Velmi dobrý index mléčné užitkovosti SImlk 123 má stále i SAL-071, který je otcem matky. Od matky Hobbita jsme v roce 2008 testovali již syna Rumby.

Tab. 1: Výsledky matek vykoupených býčků a býků nasazených do testace

2009 MB výkup MB test

22

CS01_TestbullsFleck 22

C H OVSK OTU

ÚNO R

ks

kgM

%B

PHkgM

PH%B

PHkgB

RA

OS

KO

VE

111 41

9 403 10 094

3,54 3,55

786 837

–0,03 –0,02

26 28

82 83

79 80

81 80

82 83

2010

27-01-2010 16:13:12

Zahraniční otcové Francouzského otce UF-135 Soja JB má v původu Hooper UF-145 z VOD Zdislavice. Na základě rodokmenu očekáváme od tohoto býka nejen velmi dobrou mléčnou užitkovost, ale také výborná vemena. Matka byla hodnocena za vemeno 82 body a také dcery UF-135 se vyznačují výborně upnutými vemeny s dlouhými zadními čtvrtěmi a vynikajícím postavením a rozmístěním struků. Od února přichází do testace pátý syn

PHkgM

PH%T

PH%B

FW

736 811

0,08 0,01

0,02 0,03

105

interbull 09/11 nár. hodnocení

RA

OS

KO

VE

105

97

103

112

Tab. 2: Plemenné hodnoty otců býků

Malinta, kterým je Highlander MOR-191. V rodokmenu tohoto býka je jedna z nejlepších rodin matek býků šlechtitelského chovu ZD Krásná Hora. Již prabába Highlandera byla matkou býků s užitkovostí přes 10 tis. kg mléka. Bába po otci Pickel

je špičková plemenice s exteriérem 86 80 85 89, která dala do testace býka HG-279 po Weinoldovi (testace 2007). Highlander prokázal na odchovně vynikající růstovou schopnost a i od jeho potomstva očekáváme velice dobrý tělesný rámec. l

CZ ČESTR plemenní býci nasazení do testace od ledna 2010

MOR-191 HIGHLANDER CZ 000592398021

narozen: chovatel: majitel: hodnocení:

O: MALINT MOR-160 KDM: +637 PHkgM +0,10 PH%T +33 PHkgT +0,12 PH%B OM: M: 119 015 921 10 036 3,8 379 3,3 332 MM: ML: 1 2 8 831 4,0 350 3,3 288 ML: ø: +756 -0,14 +26 -0,14 +19 ø: PH:

+30 PHkgB

CZ 000593486032

3,6 3,6 -0,24

331 3,5 307 3,4 +34 +0,00

318 296 +38

OM: MM: ML: ø:

CZ 000580180053

3,8 3,6 -0,18

444 350 +36

3,4 3,4 -0,18

395 326 +25

OM: MM: ML: ø:

CZ 000600175021

3,8 4,1 -0,09

412 386 +30

3,5 3,5 -0,05

372 335 +24

OM: MM: ML: ø:

3,5 3,5

282 241

př. v testu: 1487g odchylka: +96 výška v kříži: 141cm

SIC 141

3,3 3,3

23.7.2008 plem.: C100 VOD Zdislavice CRV 84 77 79 78 75 79,2 G

O: SOJA JB UF-135 KDM: +851 PHkgM +0,07 PH%T +40 PHkgT +0,00 PH%B +29 PHkgB M: 020 730 921 ML: 2 10 771 ø: 3 9 522 PH: +764

385 309

SALAMON 025 SAL-025 123 420 503 2 11 429 3,8 432 3 10 003 3,9 390

narozen: chovatel: majitel: hodnocení:

UF-145 HOOPER

379 325

př. v testu: 1360g odchylka: -31 výška v kříži: 132cm

8.6.2008 plem.: C78R ALA, a.s. Řepníky Reprogen, a.s., Planá nad Lužnicí 83 81 80 66 82 80,1 G+

O: AMOL TAR-046 KDM: +1034 PHkgM +0,21 PH%T +61 PHkgT +0,05 PH%B +39 PHkgB M: 005 320 953 ML: 3 11 733 ø: 4 9 691 PH: +1027

3,4 3,3

SIC 127

AOSTIN SAL-071 098 792 341 2 7 967 4,8 4 6 964 4,4

narozen: chovatel: majitel: hodnocení:

TAR-066 HORYMIR

472 413

9.6.2008 plem.: C78R ZKS AGRO Zahořany CRV 86 88 82 77 76 82,7 G+

O: APORT RAD-110 KDM: +991 PHkgM +0,24 PH%T +61 PHkgT +0,11 PH%B +41 PHkgB M: 039 664 932 ML: 1 9 091 ø: 3 8 647 PH: +1077

př. v testu: 1709g odchylka: +318 výška v kříži: 140cm

SIC

RUMBA RAD-099 033 470 171 4 11 294 4,2 6 9 988 4,1

narozen: chovatel: majitel: hodnocení:

RAD-343 HOBBIT

5.7.2008 plem.: C100 ZD Krásná Hora nad Vltavou, a.s. CRV 85 87 79 70 78 81,3 G+

375 330

př. v testu: 1413g odchylka: +22 výška v kříži: 136cm

SIC

MORELO 059 MOR-059 106 353 101 5 9 438 4,0 375 7 8 519 3,9 333

3,5 3,5

330 295

CH OVS K OT U

CS01_TestbullsFleck 23

Ú N O R

2 0 1 0

23

27-01-2010 16:13:26

M A N A G E M E N T

C H O V U

Waiboerhoeve dokončuje program otelení jalovic ve věku 22 až 23 měsíců

Otelení ve 23 měsících Mladé krávy plné života, laktační hodnoty o pět bodů vyšší a ztráta jen pět procent. Otelení ve věku od 22 do 23 měsíců se ve Waiboerhoeve dobře daří. „Nevýhody? Žádné mě nenapadají,” říká ředitel statku Jan Bloemert. Překlad Ing. Eduard Hanina, převzato z časopisu Veeteelt 12/2009, příloha Dossier Jongvee opfok

V

tomto článku jsou uvedeny aktuální výsledky odchovu jalovic popisovaného v předchozích číslech časopisu. Od května 2008 začalo dojit 169 prvotelek z nového chovného programu výzkumného střediska mlékárenských statků ve Waiboerhoeve. Po přísně vedeném odchovném programu se otelily v průměrném věku 23 měsíců. S laktačním relativním výsledkem 108 je jejich výkonnost o 5 % vyšší než u mladých krav z předchozích let, které se otelily v pozdějším věku. Výsledek BSK u nově odchovaných mladých krav je 49,7 a jejich plánovaná produkce je 8 712 kg mléka s 4,13 % tuku a 3,38 % bílkoviny. A ještě lepší zprávou je, že během laktace bylo předčasně vyřazeno jen devět ze 169 zvířat, což představuje brakaci ve výši pouhých 5 %. „Skutečnost, že všechny mladé krávy dojíme v samostatných skupinách pomocí dojicích robotů, nepo-

chybně přispívá k tomu, že jsme schopni udržet produkci těchto mladých krav na takto dobré úrovni,“ vysvětluje manažer projektu Jan Bloemert. „Pokud je držíme společně v jedné skupině, jsou chráněny a mají méně problémů se sociální agresivitou. Kromě toho se ve skupině takto mladých krav udržuje na vysoké úrovni i zdraví vemen. Stručně řečeno, lépe se vyvíjejí.“

Kondice těsně pod hranicí 3 Středisko ve Waiboerhoeve začalo s programem zrychleného odchovu v roce 2007. Ohledně odchovu byla také uzavřena smlouva s farmou Lammerta Hendriksena, jehož úkolem bylo odchovávat jalovice tak, aby se otelily průměrně ve věku 23 měsíců. Teď, když se první z prvotelek telí podruhé, je možné říci, že to funguje. „Díky dřívějšímu otelení, a tím i dřívější produkci mléka, získáváme

několikaměsíční zisk. Kromě toho jsou zvířata vitálnější a máme nižší ztráty,“ říká Bloemert. „Dostáváme od nich maximum.“ Pokud jde o produkci, tyto mladé krávy mezi pěti sty zvířaty vyčnívají. Na chovném programu se podílel také specialista pro výživu dobytka Edwin van Werven ze společnosti De Heus. Uvádí, že průměrné laktační score (hodnocení přepočítané produkce ve stádě) prvotelek na farmách je 102. „Zvířata na druhém teleti mají kolem 100 a starší zvířata 98. Ve středisku ve Waiboerhoeve jsme svědky toho, že si „naše“ prvotelky vedou mnohem lépe.“ Kromě vitality a produktivity jsou mladé krávy mimořádně vysoce hodnoceny i z hlediska kondice. „Během jejich odchovu jsme vedli hodně debat o tom, zda je bodové hodnocení kondice 3 až 3,5 optimální pro otelení. Jejich hodnocení bylo vždy těsně pod hranicí 3,“ vzpomíná odborník na chov Lammert Hendriksen. „Teď, když jsou zvířata již v produkční stáji, to vypadá, že bodové hodnocení kondice 3 je dostatečné.“ Van Werven to vysvětluje: „Zvířata nemají v době otelení žádný nadbytečný tuk, a proto jej nepotřebují rozkládat a odstraňovat přes

Graf – Produkce mléka u prvotelek a krav na druhé laktaci v rámci nového chovného programu ve středisku Waiboerhoeve první laktace

druhá laktace

45 40

množství mléka (kg)

35 30 25 20 15 10 5 0

1

21

41

61

81

101

121

141

161

181

201

221

241

261

281

301

321 341

laktační den

24

CS01_SKSfeature 24

CC HH OO VV SS KK OO TT UU Ú ŘÚÍNNJ O EON RR

22 00 10 09

01-02-2010 12:05:02

Věk v době otelení (v měsících)

% laktační počet podíl výsledky

22 a méně 23 24 25 a více

41 49 27 25

29 35 19 18

108,8 108,5 108,7 106,4

Tabulka 1 – Vztah mezi dobou otelení a laktačními výsledky mladých krav z Waiboerhoeve

výška (cm) tělesná stavba mohutnost vemeno nohy celkový vzhled

první laktace

druhá laktace

rozdíl

144,2 79,8 81 81 79,5 80,1

147,3 80,3 80,7 80,3 80,0 80,3

+3,1 +0,5 –0,3 –0,7 +0,5 +0,2

Tabulka 2 – Plemenářská kontrola prvotelek z Waiboerhoeve

játra. Zůstávají tak zdravější a především mnohem aktivnější. Kráva se ztučnělými játry se cítí nasycená a vypadá méně aktivně.“ Mladé krávy nevynikají jen z hlediska produkce — výborné je i jejich zdraví a plodnost. Jak říká Van Werven: „Výhodu, kterou získaly díky zrychlenému chovu, si udržují i během druhé laktace.“

Trvalý rozvoj V průběhu programu se některé prvotel-

Jan Bloemert: „Díky dřívějšímu otelení získáváme několikaměsíční zisk“

Lammert Hendriksen: „Během prvních pár měsíců je krmím tak, aby získaly základ pro dobrou stavbu kostry”

ky otelily již podruhé. Svoji velkou výhodu si tato zvířata zachovala. Druhé otelení proběhlo ve 34,5 měsících, těsně před tím, než dosáhly věku tří let. Dříve byl ve Waiboerhoeve průměrný věk druhého otelení u krav 37 měsíců. Zvířata měla v rámci zrychleného chovného programu také lepší laktační výsledky: 111,8 oproti 100 u krav na druhém teleti chovaných běžným způsobem. Vedly si dobře také z hlediska růstu, když narostly o další 3 cm do výšky. Další pozoruhodnou vlastností je mohutnost těchto mladých krav. Čím více mladých krav bylo hodnoceno, tím lepší byly výsledky mohutnosti v kompletní výsledkové zprávě. V celku tedy nic než chvála. „Už nevidím nic, co bychom mohli zlepšit,“ říká Bloemert, zatímco Van Werven shrnuje největší přínos. „Maximální zisk vytváříte během prvních pěti až šesti měsíců chovu. Právě v této době musíte krmit

co nejvíce objemných a koncentrovaných krmiv: seno podporuje rozvoj kapacity bachoru a koncentrovaná krmiva stimulují funkční rozvoj jeho stěn.“ Hendriksen dodává: „Právě v této době budujete základ kostry.“ Podle odborníků na chov dobytka se farmáři musí zaměřit především na rychlý odchov mladých jalovic. „Toho se nedá dosáhnout při použití běžných krmných dávek. My jim dáváme dražší krmivo s vysokým obsahem proteinů. Můžeme si to dovolit díky nižším ztrátám, lepšímu růstu a dřívějšímu otelení.“ Menší ztráty také znamenají nižší potřebu obměny stáda. „Dnes řídíme celý chov tak, aby míra brakace krav byla maximálně 25 %. Pokud to vypadá, že mladé krávy jsou v novém chovném programu zase starší, potom pracujeme obzvlášť tvrdě, abychom dodrželi původní plán. A přesně o tom to celé je.“ l

CC HH OO VV SS KK OO TT UU Ú ŘÚÍNNJ O EON RR

CS01_SKSfeature 25

22 00 10 09

25

01-02-2010 12:05:27

T O P

H O L Š T Ý N

S novým rokem přicházejí i nové plemenné hodnoty

Top holštýn (mezi)národně V polovině ledna jsme se dočkali prvních letošních plemenných hodnot, a to nejenom českých, ale i zahraničních. autor Marie Marková

Nizozemští redholštýni

V

tomto článku se společně podíváme, co nového přinesly lednové výpočty na české, nizozemské i americké „šlechtitelské scéně“ a zda se nějak projevila změna amerického souhrnného indexu TPI na pořadí nejlepších býků.

mléčných složek a výborná plodnost dcer (111). Exteriér má vyrovnaný, s pěknými vemeny. První třicítku uzavírá NEA-361 Fiction, který stavbou těla ani funkčními znaky rozhodně neurazí.

Česká topka

V nizozemském žebříčku se poprvé objevil nový mladý býk Woudhoeve 1042 Impuls, a to hned na čtvrtém místě s NVI 239. S přihlédnutím k tomu, že je to O-Manův syn a v pozici otce matky má Jesthera, se není zase až tak čemu divit. Impuls se může pochlubit velmi pěknou produkcí s plusovým obsahem bílkovin i dobrým exteriérem – za rámec obdržel 110 bodů, za vemeno 105 a celkové skóre za exteriér 108 bodů. Navíc se u jeho dcer díky oběma zmiňovaným předkům dá předpokládat i dlouhověkost. Hned za Impulse, tedy na celkové páté místo, opět vystoupal NEA-322 Goolstar Diamond, o kterém jsme zde již psali v souvislosti s jeho českými výsledky. Mezi přednosti tohoto Jockova syna

V oficiálním žebříčku SIH se objevilo několik nových býků, kteří zamíchali pořadím oproti poslednímu výpočtu PH. Mezi ně patří např. NEA-507 Delta Go-Ahead, který na třetím místě vystřídal Idrila (ten se posunul na 7. místo). Go-Ahead (O-Man x Russel) se může pochlubit nejen slušnou produkcí s vysokým obsahem mléčných složek, který zdědil po Russelovi, ale také výbornou vlastní plodností (115) a velmi dobrým celkovým hodnocením exteriéru (123). Kromě již zmiňovaného Idrila v horní části topky figurují také býci NEA-436 Omega (11. místo) a na 13. místě NEA-322 Goolstar Diamond (Besn x Willis). Předností tohoto býka je zejména vysoký obsah Specialista na funkční znaky NEA-896 Cricket

26

C H OVSK OTU

CS01_ProvenHolstein 26

patří vysoký obsah tuku i bílkovin, výborné PH pro klinické a subklinické mastitidy, zdraví vemene, perzistenci laktace i dlouhověkost. 11. místo obsadil NEA-759 Surprise, který má kromě celkových 108 bodů za končetiny také velmi dobré hodnocení funkčních znaků, jako je dlouhověkost (514), snadnost telení, perzistence laktace, zdraví vemene či klinické a subklinické mastitidy. Dále v první třicítce stojí alespoň za zmínku již známí býci z naší nabídky: 15. NEA-221 Win 395, 24. NEA-495 Paramount a na 26. místě NGA-625 Bertil.

ÚNO R

2010

Výsledky z Nizozemska

„Top 3 redi“ ze srpnového hodnocení (1. Spencer, 2. Fidelity a 3. Arnold) si udrželi své pozice i nyní. Kianův syn RED-477 Delta Fidelity je kromě velmi pěkné produkce při zachování plusových složek a špičkové perzistenci laktace (111) zajímavý i z hlediska exteriéru – celkového skóre 111 dosáhl mimo jiné díky výborným vemenům (108) a špičkovým končetinám (114) i chodivosti (113), kde předčil průměr populace o více než 3 směrodatné odchylky. Za povšimnutí stojí také „nováček“ DCH Almighty, který se objevil na 14. místě lednové topky. Kombinace Pericles x Lightning se u něj projevila rozumnou produkcí s plusovým obsahem složek a především pěkným exteriérem: velmi dobré PH za končetiny, chodivost, vemena a skloněné zádě s celkovým hodnocením 112 bodů.

Jak to dopadlo v USA Mezi nejlepšími plemeníky žebříčku TPI se objevilo několik býků z nabídky CRV – na 25. místě je to NXA-816 CoyneFarms Marshal Yank, který dosáhl (G)TPI 1993 mimo jiné i díky výborné produkci mléka a složek, velmi dobrým končetinám a typu; v některých znacích vemene předčil průměr populace o více než 4 směrodatné odchylky. Velmi dobře se také umístili býci Cricket, Franchise a Fantast. NEA-896 Cricket je specialista především na funkční znaky – bezkonkurenční somatika, velmi snadné porody a dobrá plodnost dcer spolu s pěkným exteriérem dokazují, že Cricket si své místo v americké topce zaslouží. Posledně jmenovaný plemeník, NEA-895 Fantast, pak vyniká zejména vysokou mléčnou produkcí a velmi nízkým obsahem somatických buněk. Kompletní žebříčky PH nejen z ČR, Nizozemska a USA, ale i z řady dalších zemí si můžete prohlédnout na našich webových stránkách www.crvcz.cz. l

CH OVS K OT U

Ú N O R

2 0 0 9

29-01-2010 16:06:47

Z

V E T E R I N Á R N Í

M V D R .

PA V L A

P R A X E

K Y S I L K Y

Pavel Kysilka je veterinárním lékařem firmy CRV Czech Republic a na této stránce popisuje problémy vyskytující se v chovech skotu a jejich řešení.

Co se odehrává v bachorovém prostředí?

Krmíme bakterie a nálevníky B

achor je biochemická továrna, kde probíhá bachorová fermentace, mikrobiální proteosyntéza a absorpce vzniklých produktů. Dochází zde k fermentaci sacharidů – vláknitých i nestrukturálních, k metabolismu dusíkatých látek, lipidů a k syntéze vitaminů. Na těchto složitých, vzájemně propojených dějích se podílí stovky druhů bachorových mikroorganismů, nálevníků a hub. Tato mikrofauna a mikroflóra se dokáže rychle pomnožovat v optimálním bachorovém prostředí při stabilním přísunu energie, proteinů a vlákniny. Mikroorganismy jsou ovšem také velice citlivé na jakoukoli změnu v krmné dávce, hlavně na pokles pH. Ve výživě dojnic je třeba mít na paměti, že krmíme bachorovou populaci, která vytváří substráty, nebo se sama stává zdrojem živin pro tvorbu mléka a svaloviny.

Rozbor bachorové tekutiny Vyšetření bachorové tekutiny slouží pro zpětné posouzení úrovně krmení, vyrovnanosti krmné dávky i kvality krmiv. Proto je vhodné vyšetření provést po každém zavedení nové krmné dávky, při zkrmování nového konzervovaného krmiva, dále v případě poklesu užitkovosti a při změně jednotlivých složek mléka – zvláště při nízké tučnosti. Další indikací pro vyšetření je nízká žravost a slabé přežvykování krav, dlouhodobé problémy v reprodukci a dále tím můžeme odhalit subklinicky probíhající metabolické choroby. Vyšetření lze doporučit minimálně až za 3 týdny po stabilizaci nové krmné dávky, tedy v období, kdy se vytvoří nová mikropopulace v bachoru. K nejintenzivnějším fermentačním pochodům v bachoru dochází za 2–5 hodin po ranním krmení. To je

nejvhodnější doba pro odběr a následné laboratorní vyšetření bachorové tekutiny. Odběr po více než 8 hodinách nám nedává objektivní výsledky. Odběr se provede buď přímou metodou – punkcí dlouhou jehlou přes stěnu břicha nebo perorální metodou pomocí bachorové sondy. Vytvořením podtlaku pumpou se odebere tekutina. Výhodu perorální metody spatřuji v tom, že mohu odebrat i několik litrů tekutiny, kterou lze použít jednak na vyšetření a také pro léčebný účel u krav s bachorovou indigescí. Bezprostředně po odběru mohu přímo ve stáji zhodnotit tekutinu smyslově. Barva by měla být olivově zelená s hnědým odstínem – nesmí být mléčně zelená nebo tmavě hnědá, zápach aromatický – ne štiplavý a kyselý, konzistence slabě viskózní – ne vodnatá, sedimentace do 15 minut, pH by mělo být v rozmezí 6,2–6,8. Laboratorním vyšetřením se zjistí koncentrace těkavých mastných kyselin – octová, propionová a máselná (TMK), koncentrace amoniaku, kyseliny

mléčné, množství nálevníků a samozřejmě pH tekutiny. Hodnoty TMK nám dávají obraz o fermentaci celulózy – vlákniny, jadrných krmiv, o koncentraci energie. Amoniak vypovídá o příjmu degradovatelných dusíkatých látek. Pro posouzení degradovatelnosti energie a dusíkatých látek v bachoru je možno využít poměr mezi TMK a amoniakem. Optimální poměr by měl být 1 : 10. Počet nálevníků je velmi citlivým ukazatelem a velmi výrazně se snižuje při výkyvech krmné dávky a zvláště při acidózách bachorového obsahu. Souběžně doporučuji provést rozbor směsné krmné dávky – TMR, odebrané ze žlabu, který nám výrazně pomůže interpretovat výsledky a hledat příčiny různých problémů. Diagnostika bachorového prostředí nám pomůže včas odhalit a předejít vážnějším produkčním chorobám. Na základě výsledků vyšetření můžeme s chovatelem, výživářem a místním veterinářem přijmout opatření ke zlepšení.

CH OVS K OT U

CS01_Vetcolumn 27

Ú N O R

2 0 1 0

27

02-02-2010 10:38:29

P ř í b ě h

b ý k a

Přichází maršál Yank, další „Amík“ z CRV

Coyne-Farms Marshal Yank Yank pochází z rodiny Yadda, chované na farmě Coyne-Farms v západní části státu New York. Dojí zde okolo jednoho tisíce krav a výše zmiňovaná rodina v rámci stáda vyniká díky velmi vysoké mléčné produkci. Zdroj CRV překlad Marie Marková NXA-816 Coyne-Farms Marshal Yank

Y

ank je komplexním býkem, který kombinuje vysokou mléčnou produkci s velmi dobrým exteriérem. V lednovém výpočtu PH se umístil na 25. příčce žebříčku TPI a odmyslíme-li si všechny „O-Many“, byl by dokonce desátý. Vysoké plemenné hodnoty pro množství mléka má ukotveny v genech. Jeho otec Bw Marshall, stejně jako otec matky Manfred předává svým potomkům vysokou produkci. Kromě toho i všechny dcery Yankovy matky Yaddy mají velmi vysoké

nádoje. Yank dává dcery s excelentními rámci – vysoké krávy s odpovídající hloubkou těla a mírně skloněnou, širokou zádí. Rovněž je zde předpoklad, že tyto plemenice budou mít snadné porody. Yank také přenáší ideální PH znaků vemene – plodí krávy s mělkými, vzadu vysoko upnutými vemeny, výrazným závěsným vazem, pevným předním upnutím a středně dlouhými struky. Stejně tak tomu bylo i u Bw Marshalla. Stavba končetin a vysoká známka za chodivost se podílejí na

celkové vysoké PH za končetiny. Vezmeme-li v úvahu všechny přednosti Yanka, především vysokou mléčnou produkci ústící ve vysoký obsah kg složek, velmi dobrou stavbu vemen a výborné končetiny, není divu, že Yank dosáhl vysokého net meritu. Býk Coyne-Farms Marshal Yank je dobrou volbou pro všechna stáda, kde je třeba zlepšit rámec, vemena a končetiny, stejně tak jako mléčnou produkci.

Milkworth Manfred Yadda, matka býka Yank

28

CS01_CRVfeature 28

CC HH OO VV SS KK OO TT UU ú řúínnj o eon rr

22 00 10 09

29-01-2010 16:09:07

Kroontje 360, dcera býka Yank

Yankova matka Yankovou matkou je známá Milkworth Manfred Yadda VG86. Když Yadda v roce 1999 jako malá jalovička přišla na CoyneFarms, nikdo tenkrát netušil, že se z ní stane natolik významná plemenice, že bude dokonce nominována do soutěže „Celosvětová kráva roku 2009“. V den, kdy John Wadsworth z farmy Milkworth prodával své stádo, se Greg Coyne nemohl účastnit prodeje, a proto tam za sebe poslal Johna Barreta. Ten koupil jalovičku, jež měla v původu šest generací VG a EX, ale matka i bába byly hodnoceny pouze GP. Tato jalovička, Yadda, ho stála 700 dolarů. Yadda se vyvinula v ideální produkční krávu s působivým výsledkem první normované laktace více než 13 500 kg mléka. Na druhé laktaci nadojila 11 784 kg mléka s obsahem složek 4,3 % tuku a 3,8 % bílkovin. Kromě toho dala také šest synů, kteří byli odkoupeni plemenářskými společnostmi, a 15 dcer, z nichž 12 bylo bonitováno – osm obdrželo celkové hodnocení

Ella 418, dcera býka Yank

VG a čtyři GP. Jedna z nich, Yankova plná sestra, byla nedávno přehodnocena na EX. „Všechny krávy z rodiny Yadda jsou podobné, velmi pevné a harmonické, a navíc s výjimečnou produkcí,“ říká Greg. Řada jejích dcer má syny využívané v plemenitbě, např. VG88 dcera po otci Finley, jejíž tři synové byli odkoupeni plemenářskými společnostmi. Jedním z Yaddiných synů využívaných ve šlechtitelském programu je Yank. Je to býk pocházející z původního společného podnikání CRV a CRI. Po ukončení spolupráce těchto dvou plemenářských firem a rozdělení býků se Yank stal majetkem CRV.

Genomová testace I když příchod Yaddy na Coyne-Farms a Yanka do CRV byla částečně náhoda, výkonnost této rodiny rozhodně ovlivněna náhodou není. To potvrzují i výsledky genomové testace Yanka a dalších jeho příbuzných. Mezi známé dcery Yaddy patří i Coyne Farms Shottle Yeah VG88 a Coy-

ne Farms Shottle Yup VG87. Ty se umístily v top 15 žebříčku GTPI krav a rovněž jsou velmi vysoko i v indexu CTPI. Obě plemenice byly nakontraktovány společností CRV. Jejich plná sestra, Coyne-Farms Shottle Yada ET, má srovnatelnou genetickou hodnotu. Firma Genex testuje devět synů její VG85 dcery Coyne Farms Yelena CRI po otci Formation Bret, včetně jednoho býčka po Mascolovi. Ten byl rovněž genomicky testován s velmi dobrým výsledkem. Výborně v genomickém testu dopadly také čtyři dcery Yeleny, Co-Op Boliver Yoyo ET, Co-Op Ramos Yippee ET, Co-Op Ramos Yancey ET a Co-Op Zenith Yvette ET. Yoyo byla nejlepší z Boliverových dcer, Yippee z „Ramosek“ desátá a Yancey třicátá; Yvette se umístila jako pátá ze Zenitových dcer. Yadda sama s GTPI 2 085 patří k nejlepším americkým genomově testovaným kravám. Krátce řečeno – zařadíte-li Yanka do připařovacích plánů, budete mít šanci využívat genetický materiál z prověřené rodiny. l

Dora 28, dcera býka Yank Foxworth Secret Naples (Secret) Milkworth Blackstar Nach (Blackstar) Milkworth Megabuck Yen (Megabuck) Milkworth Manfred Yadda (Manfred) C-F Shottle Yeah (Shottle)

Coyne-Farms Marshal Yank (BW Marshall)

CC HH OO VV SS KK OO TT UU ú řúínnj o eon rr

CS01_CRVfeature 29

C-F Shottle Yup (Shottle)

22 00 10 09

29

29-01-2010 16:09:22

K O NTAKTY

C H O VA T E L S K É V Ý S TA V Y A A K C E 27. února – 7. března 2010 7. března 2010 21.–25. března 2010 27.–28. března 2010 8.–10. dubna 2010 25.–26. června 2010 1.–3. července 2010 14.–17. září 2010 2. října 2010 28.–31. října 2010 5.–14. listopadu 2010

SIA, Paříž, Francie SIA, Francie Techagro, Brno Expo bulle, Bulle, Švýcarsko Eurogenetique, Epinal, Francie All Holland Dairy Show (NRM), Utrecht, Nizozemsko Danish National Show, Herning, Dánsko Space, Rennes, Francie Word Dairy Expo, Madison, USA European Championship, Cremona, Itálie Royal Winter Fair, Toronto, Kanada

Zima v ZOD Lešná Foto: Martina Sasáková Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CRV Czech Republic, spol. s r. o.

Redakce: CRV Czech Republic, spol. s r. o. Vídeňská 340, 252 42 Vestec Tel.: +420 244 912 201 Fax: +420 244 102 530, e-mail: [email protected]

V PŘÍŠTÍM ČÍSLE NAJDETE

Z o o t e rap ie an eb léčb a lid í p o m o cí zvíř at Březen (19. března 2010) – V druhém čísle roku 2010 se v Chovu skotu zaměříme na docela neobvyklé téma – zooterapie, neboli léčba lidí pomocí zvířat. Ani tentokrát nebude chybět veterinární článek s praktickými radami a doporučeními pro Vaše stáda a novinky v oblasti šlechtění.

Šéfredaktor: Jaap van der Knaap e-mail: [email protected] Redakce: Ing. Simona Burešová, Ph. D. e-mail: [email protected]

Inzerce:

Expo Data, Jitka Zemanová Tel.: +420 543 216 411 / +420 541 159 584 Fax: +420 541 153 049

Grafické zpracování: Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem, the Netherlands, tel.: +31 26 38 98 821, fax: +31 26 38 98 839, e-mail: [email protected]

Tisk: Metoda spol. s r. o., Hluboká 14, 639 00 Brno tel./fax: +420 543 214 485 e-mail: [email protected] Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CRV Czech Republic, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a. s., Reprogen, a. s. prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CRV Czech Republic nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CRV Czech Republic.

Fotografie: Z archivu Veeteelt, CRV Czech Republic, spol. s r. o. a partnerských organizací.

Prohlášení: Společnost CRV Czech Republic, spol. s r. o. neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou společnosti CRV Czech Republic, spol. s r. o. je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmkoliv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele. MK ČR E 15326 ISSN 1801-5409

30

C H OVSK OTU

CS01_AgendaNextIssue 30

ú nor

2010

02-02-2010 09:04:05

TM Zdravé paznehty TM

VOLNÁ, PRUŽNÁ PŘEPÁŽKA PRO ODDĚLENÍ LOŽÍ A TA NEJKOMFORTNĚJŠÍ MATRACE PRO KRÁVY

Moderní řešení kontroly a Minimalizace výskytu dermatitid ve stádech dojnic

e Hledám ry uto distrib

ÚSPORA NÁKLADŮ • Bezpečné a snadné zavedení do stávajícího systému • Snížení obsahu mědi a zinku na 80 % v koupelích pro paznehty dojnic • Eliminuje použití formalínu • Klinicky vyzkoušeno a patentováno v USA s prokázanými výsledky ve stádech dojnic

FLEXIBILNÍ LOŽE * Více loží pro lrávy * Jednoduchá instalace/D.I.Y * Mnohem méně zranění! * Stáje pro krávy bez „tun“ oceli

ZDRAVÉ STÁDO – SPOKOJENÁ ZVÍŘATA – ŠŤASTNÝ FARMÁŘ „Óóó, jak zdravé paznehty!“

KOMFORTNÍ MATRACE PRO KRÁVY * Z tvrzené gumy * Antibakteriální * Dokonale krytá * Protiskluzová

me Hledá tory u ib r t dis

Pro více informací kontaktujte:

Regent Ingredients BV

TM Zdravé paznehty TM

Kontaktní informace: Eduard Welebil-Austria, + 43 5332 71459, Mobile: +43 6643426382

+31 (0)70 3950683 e-mail: [email protected]

Healthy Hooves Europe, 11 Centtrall Avenue, Coventtry, CV2 4DN Tel: 02476 452299 Fax: 02476 650311 email: [email protected] www.healthyhooves.eu

w w w. j o s k i n . c o m

www.regent.nl

TUNY NÁPADŮ PRO PŘEVÁŽENÍ KEJDY

KOMFORT2

MODULO2

MODULO2

QUADRA

EUROLINER

Slovenská republika

České republika

Moreau Agri, spol. s r.o. Huštěnovice 370, 687 03 Huštěnovice GSM brána: +420 724 041 340 tel: 572 586 032-4 - fax: 572 586 016 e-mail: [email protected] www.moreauagri.cz

Jindřichův Hradec Nová Včelnice Mladá Boleslav Nové Město na Moravě Havlíčkův Brod Choceň Opava Vsetín České Budějovice Blansko Znojmo Chrudim Praha

tel: 602 501 901 tel: 602 501 901 tel: 602 580 822 tel: 602 525 994 tel: 724 105 815 tel: 602 580 823 tel: 602 526 924 tel: 603 510 631 tel: 602 615 085 tel: 602 318 364 tel: 602 552 504 tel: 608 960 229 tel: 724 035 633

Týn nad Vltavou Třebíč Roudnice nad Labem Jičín Klatovy Plzeň-sever Ostrava Uherské Hradiště Klatovy Louny Šumperk Velim Jihlava

tel: 602 115 949 tel: 602 502 741 tel: 602 141 545 tel: 602 704 435 tel: 724 587 395 tel: 602 767 116 tel: 724 273 564 tel: 724 588 364 tel: 606 611 549 tel: 602 210 283 tel: 724 723 473 tel: 602 512 596 tel: 724 537 309

Madunice Trenčín Želizovce Krupina Košice Šamorín Piešťany Žilina Rožňava Trnava Nitra

tel: +421 337 435 727-8 tel: +421 903 723 699 tel: +421 903 719 710 tel: +421 903 723 697 tel: +421 905 243 421 tel: +421 903 777 874 tel: +421 905 577 816 tel: +421 911 454 604 tel: +421 911 220 855 tel: +421 903 713 328 tel: +421 903 710 328

C VC H EHEOOTVVE SSE KK LO TO TTJ UA U NÚ ŘÚUÍNNJAO EO RN RR I 122/00210 09 2 0 0 9

CS01_p31.indd 31

31

02-02-2010 09:07:39

KA

N

O

VI

N

!

Yank Coyne-Farms Marshal Yank NXA-816 Datum narození: 9. 9. 2004

USA 000135631252 OO MAIZEFIELD BELLWOOD MO MORGAN-VALLEY ELTON MARA

O 264-240 MARA-THON BW MARSHALL M US 127281274 MILKWORTH MANFRED YADDA

Exteriér

R: 79 %

60 dcer -2

-1

0

+1

+2

Typ

2,00 nevhodný

ideální

Index vemene

2,25 nevhodný

ideální

Index končetin

1,83 nevhodný

ideální

rámec

0,71

malý

velký

konstituce

0,91

slabá

pevná

hloubka těla

1,01

mělká

hluboká

dojný typ

1,86 nevýrazný

výrazný

sklon zádě

1,28

skloněná

šířka zádě

zdvižená

2,06

úzká

-1,93

strmé

postoj pánev. konč.

1,20

kravský

rovný

úhel paznehtu

2,28

plochý

strmý

skóre končetin

1,83

nízké

vysoké

přední upnutí vemene

2,37

volné

pevné

zadní upnutí vemene

4,48

nízké

vysoké

šířka zadních čtvrtí

4,20

úzké

široké

závěsný vaz

3,24 nezřetelný

výrazný

hloubka vemene

0,72

hluboké

mělké

rozmístění př. struků

1,21

daleko

blízko

rozmístění zad. struků

2,49

daleko

blízko

délka struků

0,57

krátké

dlouhé

Produkce

Ibs M

R: 79 %

%T

123 dcer

Ibs T

116 stád

%B

Ibs B

+1 608 +0,03 +66 +0,02 +55

široká šavlovité

KA

zaúhlení pánev. konč.

TDM USA MACE 01/2010

57 stád

NM$

CM$

469

499

OM HA-HO CUBBY MANFRED MM MILKWORTH MEGABUCK YEN

TPI

1993

• Excelentní zlepšovatel znaků vemene a končetin • Velmi široké, skloněné zádě • Matka Milkworth Manfred Yadda top plemenice dle GTPI v USA

Funkční vlastnosti Obtížnost telení

Produkční život

Somatické buňky

Plodnost dcer

8

1,9

3,04

-1,1

Dcera Kroontje 360

N

O

N

VI !

Delegat MKM-278 MKM-229 5 MRAK 229 × HM-013 HALLIGALLI × REN-387 REDKAN 387

Exteriér

hodnoceno

52 dcer 76

Tělesný rámec Osvalení

88

100

107

malý

velký

92

slabé

výrazné

95

nevhodné

ideální

nevhodné

ideální

Výška v kříži

101

malá

velká

92

slabé

výrazné

Délka zádě

114

krátká

Šířka zádě

108

úzká

Sklon zádě

86

zdvižená

skloněná

109

mělká

hluboká

94

strmý

šavlovitý

Charakt. hlez. kloubu

90

hrubý

suchý

Spěnka

65

měkká

strmá

Paznehty, patka

106

plochá

strmá

Úhel před. upnutí ve.

116

malý

Dél. vem. – př. čtvr.

126

krátké

Nasaz. vem. – upnutí

121

nízké

vysoké

122

krátké

dlouhé

Závěsný vaz

výrazný

115

nezřet.

72

spuštěné

Postavení struků

125

od sebe

99

krátké

Tloušťka struků

101

malá

Rozmístění struků

117

daleko

Délka struků

montaz delegat a yank A4_01.indd 1

M: CZ000106083111

KD CZE 01/2010

113,5

• Vysoká mléčná užitkovost • Výborná plodnost býka i dcer

Dílčí indexy DSI MLK

IMU-FW

DSI-REP

DSI-DLH

117

96

107

100

Produkce

R: 85 %

57 dcer

40 stád

• Velmi dobré utváření vemen s požadovaným postavením a rozmístěním struků

kg M

%T

kg T

%B

kg B

+780

-0,10

+28

-0,13

+21

RPH RPH RPH plodn. kg B porody býk. býk / dcery

RPH KDD

RPH SB

113 / 106 113

74

velký dlouhé

Délka zadního upnutí Hloubka vemene

Chovatel: ZD Krásná Hora nad Vltavou, a.s.

dlouhá široká

Postoj pánev. konč.

Hloubka středotr.

C85R

124

116

Osvalení

CZ000120153021

C1

36 dcer 112

Vemeno

Končetiny

Datum narození: 24. 5. 2004

121

Produkce dcer – ∅ 1. laktace

vysoko zav. k sobě dlouhé velká blízko

149

kg M

%T

kg T

%B

kg B

6 570

3,8

250

3,4

225 CZ 170515 921, ZD Rosovice

1.2.2010 14:12:24