TELJESKÖRŰ MINŐSÉGMENEDZSMENT (TQM) SZAKIRÁNYÚ TOVÁBBKÉPZÉSI SZAK KREDIT ALAPÚ TANTERVE
„A” TÍPUSÚ KÖTELEZŐ TANTÁRGYAK TANTÁRGY NEVE: KÖZGAZDASÁGTAN 1 TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1001 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 1. FÉLÉV KREDITPONT: 3 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: GYAKORLATI JEGY TANTÁRGYFELELŐS: DR. EGRI IMRE TANSZÉKVEZ. FŐISK. TANÁR TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A hallgató ismerje meg a minőségmenedzser ill. minőségügyi munkatárs munkaköréhez kapcsolódóan az alapvető gazdasági összefüggéseket, a mikrogazdaság működésének alapvető közgazdaságtani törvényszerűségeit. A TANTÁRGY TARTALMA: Az alapfokú gazdasági és nemzetközi gazdasági alapfogalmak, összefüggések megismerése Mikroökonómia - A fogyasztók preferenciarendszerének elmélete és optimális választásuk meghatározása - A keresletrugalmasságok kiszámítása és hatásuk az árbevételre és kiadásra - A vállalkozások működésének sémája - A termelés elemzése izokvantokkal és parciális termelési függvényekkel - A rövid- és hosszú távú költségek elemzése - Profitmaximálás rövid- és hosszútávon kompetitív és monopol piacokon - Az erőforrások kereslete és kínálatok kompetitív piacokon - A termelési tényezők piacainak ismertetése: munka-, tőke- és a természeti tényezők piaca - Az externáliák kialakulása, fajtái és az internalizálás módjai - A gazdasági javak csoportosítása, kínálatuk biztosítása KÖTELEZŐ IRODALOM: P. A. Samuelson – W. D. Norshaus: Közgazdaságtan. KJK. Budapest, 1990. P. Hayne: A gazdasági gondolkodás alapja. Tankönyv Kiadó, Budapest, 1981. Bara Zoltán – Szabó Katalin szerk.: Összehasonlító gazdaságtan. Aula Kiadó. Budapest, 1996. Pearce, D. W.: A modern közgazdaságtan ismerettára. KJK. Budapest, 1993.
1
TANTÁRGY NEVE: EU ISMERETEK 1 TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1002 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 1. FÉLÉV KREDITPONT: 2 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: GYAKORLATI JEGY TANTÁRGYFELELŐS: DR. BERECZKI JÓZSEF FŐISK. DOCENS TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: Az Európai Unióra vonatkozó olyan átfogó gazdasági, társadalmi, politikai, jogi és kulturális alapismeretek elsajátíttatása, amelyek elősegítik a csatlakozásból adódó általános és minőségügyi feladatok megoldását. A TANTÁRGY TARTALMA: Nyugat-Európa fejlődése a második világháború után (történeti áttekintés) Az Európai Közösség megalakulása, céljai. A Római Szerződés lényege, célkitűzései Az integrációs folyamat főbb állomásai és eredményei Az EU intézményrendszere Döntéshozatali mechanizmus az Európai Unióban KÖTELEZŐ IRODALOM: Gazdag Ferenc: Európai Integrációs intézmények. KJK. Budapest, 1992. J. Nagy László. Az Európai integráció politikai története. Phare. Gradus and Parnassum K. Szeged. 1999.
TANTÁRGY NEVE: MINŐSÉGÜGYI ALAPISMERETEK TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1003 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 1. FÉLÉV KREDITPONT: 3 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: GYAKORLATI JEGY TANTÁRGYFELELŐS: DR. GYŐRI ZOLTÁN DSC. EGYETEMI TANÁR TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A hallgatókkal megismertetni, - a minőséggel összefüggő alapfogalmakat, alapismereteket, - a minőségügy fejlődésének történetét. A TANTÁRGY TARTALMA: A minőség tárgykörébe tartozó főbb alapfogalmak megismerése, értelmezése A minőségügy fejlődésének története (az USA, Japán és Európa második világháború utáni gazdasági fejlődésének története és ennek összefüggése a minőségügy fejlődésével) A minőség helyzete ma Európában, az Európai Minőségfejlesztési program A minőségügy fejlődéstörténete Magyarországon, a Magyar Nemzeti Minőségfejlesztési program
2
KÖTELEZŐ IRODALOM: Molnárné Stadler Katalin: A minőségügy alapjai Kristály Mátyás: Minőségirányítási alapismeretek. Okker, 2001. Dr. Győri Zoltán – Dr. Győriné Dr. Mile Irma: A minőségirányítás alapjai. Debrecen, 2001. A Nemzeti Minőségfejlesztési Program
TANTÁRGY NEVE: MINŐSÉGIRÁNYÍTÁS 1 TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1004 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 1. FÉLÉV KREDITPONT: 5 ÖSSZÓRASZÁM: ..20 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: KOLLOKVIUM TANTÁRGYFELELŐS: SZABÓ GABRIELLA MIN.IR. VEZ., KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A legelterjedtebb minőségirányítási rendszerek (ISO minőségirányítási rendszerek) megismertetése a hallgatókkal, e rendszerek működésének bemutatása a versenyszférában. A TANTÁRGY TARTALMA: A minőségbiztosítás, -irányítás célja, feladatai A minőségbiztosítási szabványok: ISO 9001, 9002, 9003 bemutatása A minőségirányításra való áttérés indoklása A minőségirányítási szabványok: ISO 9000:2000, 9001:2000, 9004:2000 bemutatása A régi és az új szabványsorozat összehasonlítása, az új sorozat előnyei KÖTELEZŐ IRODALOM: MSZ EN ISO 9000:2000 Minőségirányítási rendszerek. Alapok és szótár MSZ EN ISO 9001:2000 Minőségirányítási rendszerek. Követelmények MSZ EN ISO 9004:2000 Minőségirányítási rendszerek. Útmutató a működés fejlesztéséhez Ribizsár Zoltán – Győri Pál: ISO 9001:2000, értelmezés és megvalósítás. Hogyan készüljünk fel az alkalmazásra? Imsys Vezetési Tanácsadó Kft. Budapest, 2001.
3
TANTÁRGY NEVE: TELJESKÖRŰ MINŐSÉG MENEDZSMENT 1 TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1005 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 1. FÉLÉV KREDITPONT: 5 ÖSSZÓRASZÁM: ..20 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: KOLLOKVIUM TANTÁRGYFELELŐS: SZABÓ GABRIELLA MIN.IR. VEZ., KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: Megismertetni a hallgatókkal a teljeskörű minőségmenedzsment mint vezetési módszer és stratégia fogalmát, alapelveit és kiegészítő elemeit. A TANTÁRGY TARTALMA: A TQM kialakulása, mint a gazdasági fejlődés, a globalizáció és a fokozódó verseny terméke, következménye A TQM alapelvei A TQM kiegészítő elemei KÖTELEZŐ IRODALOM: Dörfler Viktor: Minőségmenedzsment: ISO és TQM. Doctus Kiadó, Budapest, 1998 Palotai Kata-Győri Pál: A TQM elmélete és gyakorlata. Imsys Vezetési Tanácsadó Iroda, Budapest, 1998
TANTÁRGY NEVE: KÖZGAZDASÁGTAN 2 TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1006 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 2. FÉLÉV KREDITPONT: 4 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: SZIGORLAT TANTÁRGYFELELŐS: DR. EGRI IMRE TANSZÉKVEZ. FŐISK. TANÁR TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A hallgató ismerje meg a minőségmenedzser ill. minőségügyi munkatárs munkaköréhez kapcsolódóan az alapvető gazdasági összefüggéseket, a makrogazdaság működésének alapvető közgazdaságtani törvényszerűségeit. A TANTÁRGY TARTALMA: Makroökonómia - A gazdasági teljesítmény szerepe - Infláció és foglalkoztatottság - Hosszú távú növekedési modell - Költségvetés és monetáris politika - Rövid távú ingadozások - Az IS-LM modell, teljes modell - Makrogazdasági politika - A fogyasztás – kereslet, a beruházási kereslet
4
-
Külkereskedelem és valutaárfolyam Költségvetési hiány és aggregát kereslet A monetáris rendszer A munkapiac
KÖTELEZŐ IRODALOM: P. A. Samuelson – W. D. Norshaus: Közgazdaságtan. KJK. Budapest, 1990. P. Hayne: A gazdasági gondolkodás alapja. Tankönyv Kiadó, Budapest, 1981. Bara Zoltán – Szabó Katalin szerk.: Összehasonlító gazdaságtan. Aula Kiadó. Budapest, 1996. Pearce, D. W.: A modern közgazdaságtan ismerettára. KJK. Budapest, 1993.
TANTÁRGY NEVE: EU ISMERETEK 2 TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1007 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 2. FÉLÉV KREDITPONT: 2 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: GYAKORLATI JEGY TANTÁRGYFELELŐS: DR. BERECZKI JÓZSEF FŐISK. DOCENS TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: Az Európai Unióra vonatkozó olyan átfogó gazdasági, társadalmi, politikai, jogi és kulturális alapismeretek elsajátíttatása, amelyek elősegítik a csatlakozásból adódó általános és minőségügyi feladatok megoldását. A TANTÁRGY TARTALMA: A Közösségi jog alapjai, jellege, forrásai. Jogharmonizáció, a Közösségi jog elsődlegessége. Prioritást élvező jogok: fogyasztóvédelem, egészségvédelem, környezetvédelem Az EU gazdaságának szerkezete Az egységes piac: az áru, a tőke és a munkaerő szabad áramlása A Közösség költségvetése A pénzügy integrációja KÖTELEZŐ IRODALOM: Balogh László – Benkes Mihály: Az Európai fejlődés politikai dimenziói. Maecenas Kiadó, 1997. Kende Tamás szerk.: Európai közjog és politika, Osilis-Századvég. Budapest. 1995.
5
TANTÁRGY NEVE: MINŐSÉGELLENŐRZÉS TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1008 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 2. FÉLÉV KREDITPONT: 2 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: KOLLOKVIUM TANTÁRGYFELELŐS: SZABÓ GABRIELLA MIN.IR. VEZ., KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A hallgatók megismertetése a minőség-ellenőrzés folyamatával és gyakorlatával a 21. sz. termelővállalatainál, oktatási, egészségügyi intézményeinél, és közigazgatási hivatalainál A TANTÁRGY TARTALMA: A minőség-ellenőrzés fogalma és célja A minőség-ellenőrzések csoportosítása, fajtái Hagyományos minőségellenőrzések a termék előállítási folyamatában: A statisztikai módszerek szerepe a minőségellenőrzésben Idegenáru és késztermék statisztikai átvételi ellenőrzési módszerei Statisztikai módszerek alkalmazása a gyártásközi ellenőrzésben: Szolgáltatások minőségellenőrzése KÖTELEZŐ IRODALOM: Dr. Kemény Sándor – Dr. Papp László – Dr. Deák András: Statisztikai minőség(megfelelőség-)szabályozás. Műszaki Könyvkiadó – Magyar Minőség Társaság, 1999. Gyaraky Zoltán-Dr Rácz Endre: Minőségügyi alapismeretek. Élelmiszer-analitikus technikus szakképesítés tankönyve. Agrárszakoktatási Intézet Budapest 2000.
TANTÁRGY NEVE: MINŐSÉGTECHNIKÁK TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1009 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 2. FÉLÉV KREDITPONT: 3 ÖSSZÓRASZÁM: ..20 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: KOLLOKVIUM TANTÁRGYFELELŐS: SZABÓ GABRIELLA MIN.IR. VEZ., KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A hallgatókkal megismertetni egy szervezet működése során előforduló problémák felismerésének, ezek okai feltárásának lehetséges módjait, a kiküszöbölésre vonatkozó javaslatok készítésének módjait, az újbóli előfordulás megakadályozására, a lehetséges hibák, nem megfelelőségek megelőzésére, a fejlesztési irányok meghatározására vonatkozó eljárásokat A TANTÁRGY TARTALMA: A minőségtechnikák fogalma, alkalmazhatóságuk esetei A minőségtechnikák csoportosítása Adatgyűjtés
6
Ok-okozati összefüggések feltárására alkalmazható minőségtechnikák Problémamegoldásra használható minőségtechnikák Hibamegelőzési módszerek SPC statisztikai folyamatszabályozás A vállalati minőségi mutatórendszer és segítségével történő szabályozás A SWOT elemzés Az üzleti folyamatok újjáalakítása A minőségtechnikák alkalmazása a gyakorlatban Esettanulmányok KÖTELEZŐ IRODALOM Kalapács János: Minőségirányítás, minőségtechnikák, X-Level Könyvkiadó, Budapest, 2001. ISO 9000:2000 minőségügyi rendszer. Szerkesztő: dr Róth András. Verlag Dashöfer Szakkiadó Kft. Budapest, 2000.
TANTÁRGY NEVE: MINŐSÉGIRÁNYÍTÁS 2 TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1010 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 2. FÉLÉV KREDITPONT: 5 ÖSSZÓRASZÁM: ..20 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: SZIGORLAT TANTÁRGYFELELŐS: SZABÓ GABRIELLA MIN.IR. VEZ., KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A legelterjedtebb minőségirányítási rendszerek (ISO minőségirányítási rendszerek) megismertetése a hallgatókkal, e rendszerek működésének bemutatása a versenyszférában. A TANTÁRGY TARTALMA: A minőségirányítási rendszer dokumentációs rendszere A rendszer dokumentumainak tartalmi, formai követelményei, kezelése A vezetőség felelőssége Az erőforrások biztosítása A termék előállítása A mérés, elemzés, fejlesztés A minőségirányítás sajátosságai a különböző ágazatokban KÖTELEZŐ IRODALOM:
MSZ EN ISO 9001:2000 Minőségirányítási rendszerek. Követelmények Földesi Tamás: Minőségről, tanúsításról. ISO-szabványok, modellek, filozófiák, Saldo, Budapest, 2000. Dézsán Imre: Minőségbiztosítás. Nemzeti Tankönyvkiadó-Tankönyvmester Kiadó, Budapest, 2001.
7
TANTÁRGY NEVE: TELJESKÖRŰ MINŐSÉG MENEDZSMENT 2 TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1011 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 2. FÉLÉV KREDITPONT: 5 ÖSSZÓRASZÁM: ..20 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: KOLLOKVIUM TANTÁRGYFELELŐS: SZABÓ GABRIELLA MIN.IR. VEZ., KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: Megismertetni a hallgatókkal a teljeskörű minőségmenedzsment mint vezetési módszer és stratégia szerepét és hozzájárulását a minőségmenedzsment sikeréhez. A TANTÁRGY TARTALMA: A teammunka, a team fejlődése, szerepek a teamben, a teammunka sikerességének feltételei és elősegítése. Az önértékelés módszere, az üzleti sikeresség európai és magyar modelljei. A minőség költségek típusai, szerepük a szervezet üzleti sikerességében KÖTELEZŐ IRODALOM: Kalapács János: Minőségirányítás, minőségtechnikák, X-Level Könyvkiadó, Budapest, 2001. A.R.Tenner- I.J.DeToro: Teljeskörű minőségmenedzsment. Műszaki könyvkiadó, Budapest, 2001. Dr Barta-Tóth: Minőségmenedzsment. Szokratész Kft. Budapest. 1996. Rózsa András – Tóth Péter: A minőségköltségek elemzésének rendszere a Herendi Porcelánmanufaktúra Rt-nél. Minőség és Megbízhatóság. 1997. 1. szám, 28- 30. o.
TANTÁRGY NEVE: EU ISMERETEK 3 TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1013 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 3. FÉLÉV KREDITPONT: 5 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: SZIGORLAT TANTÁRGYFELELŐS: DR. BERECZKI JÓZSEF FŐISK. DOCENS TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: Az Európai Unióra vonatkozó olyan átfogó gazdasági, társadalmi, politikai, jogi és kulturális alapismeretek elsajátíttatása, amelyek elősegítik a csatlakozásból adódó általános és minőségügyi feladatok megoldását. A TANTÁRGY TARTALMA: Kereskedelempolitika Az EU ágazati programjai. A magyar –európai uniós kapcsolatok történetének áttekintése Magyarország csatlakozási esélyei, várható előnyök
8
KÖTELEZŐ IRODALOM: Halmai Péter szerk.: Az Európai Unió agrárrendszere. Mezőgazda K. 1995. Inotai András: Útközben. Magyarország és az Európai Unió. Tanulmányok. Budapest, Belvárosi K. 1997. Bajtay Péter: Az Európa Unió a nemzetközi rendben. Külpolitika. 2000. 1. sz. 80-84. o.
TANTÁRGY NEVE: MINŐSÉGÜGYI RENDSZER FELÜLVIZSGÁLATA TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1014 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 3. FÉLÉV KREDITPONT: 4 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: GYAKORLATI JEGY TANTÁRGYFELELŐS: SZABÓ GABRIELLA MIN.IR. VEZ., KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A hallgatókkal megismertetni: o hogyan történik a minőségirányítási rendszer belső auditálása, o mi a külső tanúsítása folyamata a kérelmezéstől a tanúsítvány kiadásáig, o hogyan történik a minőségirányítási rendszer működésének felügyelete a rendszeres belső és külső auditok segítségével. A TANTÁRGY TARTALMA: Az audit fogalma, fajtái A minőségirányítási rendszer felülvizsgálatának típusai, céljuk A belső minőségügyi felülvizsgálat végrehajtásának módja, az auditor személye, az auditálás dokumentálása A szervezet felkészülése a tanúsításra, a tanúsítás végrehajtása, előaudit, tanúsítási audit, utóaudit szerepe, a tanúsítvány odaítélése A felügyeleti audit szerepe két tanúsítás között A tanúsítás szereplői Tanúsító szervezetek KÖTELEZŐ IRODALOM: Badacsonyi Zsolt – Győri Pál- Oláh Péter – Hogyan kerüljük el a tanúsítás buktatóit ? Imsys Vezetési Tanácsadó Iroda, Budapest, 1999. ISO 9000:2000 minőségügyi rendszer. Szerkesztő: dr Róth András. Verlag Dashöfer Szakkiadó Kft. Budapest, 2000.
9
TANTÁRGY NEVE: TELJESKÖRŰ MINŐSÉG MENEDZSMENT 3 TANTÁRGY KÓDJA: TQ 1015 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 3. FÉLÉV KREDITPONT: 5 ÖSSZÓRASZÁM: ..30 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: SZIGORLAT TANTÁRGYFELELŐS: SZABÓ GABRIELLA MIN.IR. VEZ., KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: Megismertetni a hallgatókkal a teljeskörű minőségmenedzsment mint vezetési módszer és stratégia szerepét és hozzájárulását a minőségmenedzsment sikeréhez. A TANTÁRGY TARTALMA: A TQM bevezetésének módja, módszerei, feltételei, várható eredményei, és az elért eredmények továbbfejlesztése Sikeres magyar és külföldi szervezetek TQM bevezetésében és általa elért eredményei (esettanulmányok) KÖTELEZŐ IRODALOM: TQM. Összeállította: Lőrincz Imre. Műszaki Fordító és Szolgáltató RT Kiadói Osztály. 1995 TQM Modultankönyv I-II. Szerkesztette: dr Kadocsa László és dr Szlovák Éva. Miskolci Egyetem Dunaujvárosi Főiskolai Kar Sokszorosítója, 1998. Total Quality Management c. folyóirat számai
10
„B” TÍPUSÚ KÖTELEZŐEN VÁLASZTHATÓ TANTÁRGYAK TANTÁRGY NEVE: VÁLLALATI GAZDASÁGTAN TANTÁRGY KÓDJA: TQ 2001 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 1. FÉLÉV KREDITPONT: 3 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: KOLLOKVIUM TANTÁRGYFELELŐS: DR. EGRI IMRE TANSZÉKVEZ. FŐISK. TANÁR TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A vállalati működés közgazdasági alapjainak megérttetése, elsajátíttatása a hallgatókkal. A TANTÁRGY TARTALMA: A vállalatgazdaságtan elméleti alapjai A vállalati tevékenységek Termelési és logisztikai folyamatok, törvényszerűségek A marketing és az innováció Az emberi erőforrás gazdálkodás A számvitel és kontrolling szerepe A vállalati pénzügyek fontossága, szerepe a vállalat sikere szempontjából A vállalati szervezet A vállalat vezetése KÖTELEZŐ IRODALOM: Chikán Attila: Vállalatgazdaságtan, 2. kiadás. Aula Kiadó. Budapest, 1997. Czakó E.- Kocsis K.: A vállalat és működése. Aula Kiadó. Budapest, 1993.
TANTÁRGY NEVE: MARKETING MENEDZSMENT TANTÁRGY KÓDJA: TQ 2002 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 1. FÉLÉV KREDITPONT: 3 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: KOLLOKVIUM TANTÁRGYFELELŐS: HEGEDŰS LÁSZLÓ FŐISK. DOCENS TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A hallgatóval megismertetni a Teljeskörű minőségmenedzsment munkatársi munkakör szintjén fontos marketingeszközölet, azok szerepét az üzleti életben és saját munkakörében. A TANTÁRGY TARTALMA: A marketing fogalma, a marketing koncepció A marketing szerepe az üzleti életben és a társadalomban
11
A piacszegmentáció lényege, szerepe A fogyasztói magatartás, a vásárlási folyamat A szervezetek beszerzési magatartása Marketingeszközök A marketing és a minőség kapcsolata A marketingstratégia létrehozása és alkalmazása KÖTELEZŐ IRODALOM: Dr. Józsa László: Marketing. VEK. Budapest, 2000. P. Kottler: Marketing menedzsment. Műszaki Könyvkiadó. Budapest, 1993.
TANTÁRGY NEVE: TÁRSADALOM ISMERET TANTÁRGY KÓDJA: TQ 2003 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 1. FÉLÉV KREDITPONT: 3 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: GYAKORLATI JEGY TANTÁRGYFELELŐS: DR. NÁDASDI JÓZSEF TANSZÉKV. FŐISK. TANÁR TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: Olyan általános és speciális ismeretek átadása, melyek segítségével a hallgató megérti a nemzetközi és hazai gazdasági - társadalmi - politikai események összefüggéseit, ezek révén képes szűkebb és tágabb környezetét orientálni. A TANTÁRGY TARTALMA: Az egyén helye a társadalomban: identitás és szocializáció A társas befolyásolás hatásmechanizmusai: a konformitás A valóságmegismerés folyamata: hétköznapi tudás és műveltség A társadalom szerkezete. Hierarchia és mobilitás Szervezet és társadalom: A szervezetszociológia alapjai Gazdaság és társadalom: A gazdaságszociológia alapjai A politika mint társadalmi intézmény Politikai rendszerek: diktatúrák és demokráciák Hatalommegosztás és hatalomgyakorlás. A törvényhozó hatalom Magyarországon Kormányzati rendszerek. A végrehajtó hatalom Magyarországon. KÖTELEZŐ IRODALOM: Csáki Anikó – Ligeti György (szerk.): Minden másképpen van. Társadalomismereti tankönyv. Új Mandátum Könyvkiadó. Budapest, 2000. Gyurgyák János (szerk.): Mi a politika? Bevezetés a politika világába. Századvég Kiadó. Budapest. 1994. 21-81. old. Elliot Aronson: A társas lény. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó. Budapest, 1998. 31-113. és 211-255. old.
12
TANTÁRGY NEVE: HUMÁN ERŐFORRÁS MENEDZSMENT TANTÁRGY KÓDJA: TQ 2004 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 1. FÉLÉV KREDITPONT: 3 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: GYAKORLATI JEGY TANTÁRGYFELELŐS: DR. LÁCZAY MAGDOLNA TANSZÉKV. FŐISK. TAN. TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: Megismertetni a hallgatókkal a fejlett piacgazdaság viszonyai között az emberi erőforrás menedzsment elméleti kérdéseit, szemléletét, gyakorlati megoldási alternatíváit. A TANTÁRGY TARTALMA: Az emberi erőforrás menedzsment főbb elemei és jellemzői A szervezet tipusai, fejlődési fázisai. A személyzeti menedzsment modelljei, az erőforrás stratégiai szerepe, a tervezés folyamata és elemei, a munkaerőellátás, kiválasztás, toborzás elmélete és gyakorlata, a teljesítményértékelés célja, technikai munkakörelemzés, tervezés, alternatív munkaidőrendszerek az emberi erőforrások fejlesztésére, személyzetfejlesztés,teljesítménymenedzsment. Nemzetközi humánerőforrás menedzsment KÖTELEZŐ IRODALOM: Gyekiczky Tamás: Emberi erőforrások és modernizációs stratégiák. T-TWINS Kiadó, Budapest, 1994. Gáspár László: Bevezetés az emberi erőforrások elméletébe. Pécs, 1995.
TANTÁRGY NEVE: KOMMUNIKÁCIÓS TECHNIKÁK TANTÁRGY KÓDJA: TQ 2005 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 2. FÉLÉV KREDITPONT: .2 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: GYAKORLATI JEGY TANTÁRGYFELELŐS: NAGY EDIT FŐISK. TANÁRSEGÉD TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A nyelvhelyességi tudnivalók folyamatos és rendszeres tudatosításával a helyes, világos és pontos gondolatközlés, megfogalmazás gyakoroltatása, az ezirányú ismeretek elmélyítése, a meglévő készségek fejlesztése A TANTÁRGY TARTALMA: A kommunikáció fogalma, területei, jellemzői Kommunikációs szerepek, Kommunikációs csatornák Kommunikációs szintek Metakommunikáció: a nonverbális elemek szerepe a kommunikációban
13
Kommunikációs irányok A kérdések szerepe, típusai a kommunikációban A kommunikációs zavarok Kommunikáció követelményei és használata a magán- és közéletben, valamint a munkahelyen KÖTELEZŐ IRODALOM: Buda Béla: A közvetlen emberi kommunikáció Móra Könyvkiadó. Budapest. 1988.. Groenman – Slevin: Szociológia, szociálpszichológia, magatartástudomány. Semmelweis Könyvkiadó. Budapest, 1996.
TANTÁRGY NEVE: PROJEKT MENEDZSMENT TANTÁRGY KÓDJA: TQ 2006 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 3. FÉLÉV KREDITPONT: .2 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: KOLLOKVIUM TANTÁRGYFELELŐS: SZABÓ GABRIELLA MIN.IR.VEZ., KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A hallgató a Teljeskörű minőségmenedzsment munkatárs feladatköréhez kapcsolódó projektek, projektmódszerek megismerése révén legyen alkalmas projekt teamek szervezésére és vezetésére, a projekttervek elkészítésére. Ezen túlmenően sajátítsa el a projektek kidolgozásának, elfogadtatásának, lebonyolításának folyamatát és módját. A TANTÁRGY TARTALMA: A projekt fogalma, alkalmazásának feltételei A projektmenedzsment helye és szerepe a szervezetekben A projektmunka alapvető módszertani kérdései, ismertebb módszerei és technikái A projekt és a szervezeti kultúra kapcsolata A projektteam szervezése és vezetése A projektterv készítése (folyamattervezés, költség-, erőforrás és időtervezés, kockázati tényezők vizsgálata) A projektterv elfogadásának folyamata A projekt kontroll megszervezése és működtetése Projektsiker – szervezeti siker. A projekt eredményességének értékelése. KÖTELEZŐ IRODALOM: Dennis Lock szerk.: Modern gazdasági ismeretek. Projekt menedzsment. Panem. 1998. Peter Hobbs: Projektmenedzsment. Scolar Kiadó. 1999.
14
TANTÁRGY NEVE: INFORMATIKA TANTÁRGY KÓDJA: TQ 2007 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 3. FÉLÉV KREDITPONT: .2 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: GYAKORLATI JEGY TANTÁRGYFELELŐS: HEGEDŰS LÁSZLÓNÉ KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A hallgatók informatikai alapműveltségének fejlesztése. Az iskolai informatikai berendezések működésének, használatának gyakorlati ismerete. A számítógép és legfontosabb perifériáinak olyan szintű - elsősorban gyakorlati – megismerése, hogy a hallgató a munkájához és felkészüléséhez szükséges programokat használni tudja. A TANTÁRGY TARTALMA: Számítógépes alapismeretek: A számítógép felépítése, perifériái, üzembehelyezése, A számítógépes szoftver Az operációs rendszer Szövegszerkesztés Táblázatkezelés Internethasználat KÖTELEZŐ IRODALOM: Gazsó Zoltán – Kocsis Zoltán: Számítógép-kezelés. PC-Start Stúdió. Budapest. 1998. Bodnár Ibolya – Nagy Zoltán: Szövegszerkesztés. PC-Start Stúdió. Budapest. 1998. Bodnár Ibolya – Nagy Zoltán: Táblázatkezelés. PC-Start Stúdió. Budapest. 1998.
TANTÁRGY NEVE: A MINŐSÉG JOGI SZABÁLYOZÁSA TANTÁRGY KÓDJA: TQ 2008 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: 3. FÉLÉV KREDITPONT: .2 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: KOLLOKVIUM TANTÁRGYFELELŐS: SÓSNÉ DR. GAZDAG MÁRIA KANDIDÁTUS, CÍMZETES FŐISK. TANÁR TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A minőséget szabályozó hazai, nemzetközi, és kiemelten az európai uniós törvények, rendeletek, direktívák, ajánlások megismertetése a hallgatókkal, A TANTÁRGY TARTALMA: A minőségszabályozás története és fejlődése az Európai Unióban az áruk szabad áramlásának elősegítésére A jogszabályok és a szabványok szerepe
15
Rendeletek, direktívák, és határozatok szerepe az Európai Unió jogrendszerében Jogilag szabályozott és jogilag nem szabályozott területek Terméktanúsítás az Európai Unióban, szabványos tanúsítási modulok A termékfelelősség, fogyasztóvédelem, környezetvédelem az Európai Unióban A nemzetközi, regionális és hazai szabványosító szervezetek A minőségszabályozás hazai fejlődése és jelenlegi helyzete KÖTELEZŐ IRODALOM: Bálint Julianna: Minőség, tanuljuk, tanítsuk és valósítsuk meg. Műszaki Könyvkiadó, Budapest, 2001. A minőségügy alapjai. Szerkesztette: Veress Gábor, Műszaki Könyvkiadó, Budapest, 1999
16
„C” TÍPUSÚ SZABADON VÁLASZTHATÓ TÁRGYAK TANTÁRGY NEVE: HACCP ÉLELMISZERBIZTONSÁGI RENDSZER TANTÁRGY KÓDJA: TQ 3001 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: BÁRMELYIK FÉLÉV KREDITPONT: .3 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: GYAKORLATI JEGY TANTÁRGYFELELŐS: SZABÓ GABRIELLA MIN.IR.VEZ., KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: Megismertetni a hallgatóval: - az élelmiszerbiztonság jelentőségét a globalizálódó világ élelmiszertermelésében, élelmiszerforgalmazásában, vendéglátásában, közétkeztetésében, stb. - az élelmiszerbiztonsági rendszer lényegét, logikáját, felépítését, - az élelmiszerbiztonsági rendszer kidolgozását és bevezetését. A TANTÁRGY TARTALMA: Az élelmiszerbiztonság jelentősége a globalizálódó világ élelmiszertermelésében, élelmiszerforgalmazásában, vendéglátásában, közétkeztetésében, stb. az élelmiszerbiztonsági rendszer lényege, logikája, felépítése, az élelmiszerbiztonság ártalmas veszélyek csoportosítása az élelmiszerbiztonsági rendszer kidolgozása és bevezetése a HACCP rendszer belső auditja és tanúsítási lehetősége a HACCP rendszer integrálása a szervezet minőségirányítási rendszerébe. KÖTELEZŐ IRODALOM: Bíró G. – Bíró Gy.: Élelmiszer – biztonság, Táplálkozás – egészségügy. Agroinform Kiadó, Budapest, 2000. Dr. Sebők András szerk.: Jó gyártási gyakorlat GMP. UNIDO és Cser Kiadó, Budapest, 1997.
TANTÁRGY NEVE: INTEGRÁLT IRÁNYÍTÁSI RENDSZEREK TANTÁRGY KÓDJA: TQ 3002 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: BÁRMELYIK FÉLÉV KREDITPONT: .3 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: GYAKORLATI JEGY TANTÁRGYFELELŐS: SZABÓ GABRIELLA MIN.IR.VEZ., KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: A hallgatókat meggyőzni arról, hogy mennyivel egyszerűbb az integrált irányítási rendszer bevezetése és működtetése, mint az egymástól elszigetelten működő, különböző irányítási rendszerek működtetése és fenntartása
17
A TANTÁRGY TARTALMA: Az egymástól elszigetelten működő irányítási rendszerek ismertetése (TQM, Minőségirányítási rendszer, Környezetirányítási rendszer, Élelmiszerbiztonsági rendszer, stb.) A rendszerek elszigetelt működésének jellemzői Az integrált irányítási rendszerek előnyei Az integrált irányítási rendszerek létrehozása a meglévő rendszerek egy rendszerré történő integrálásával Az integrált irányítási rendszer működtetésének, fejlesztésének jellemzői Az integrált irányítási rendszerek belső auditja és tanúsítása KÖTELEZŐ IRODALOM: ISO 9000:2000 minőségügyi rendszer. Szerkesztő: dr Róth András. Verlag Dashöfer Szakkiadó Kft. Budapest, 2000. Minőségirányítási rendszerek. Kiadványmenedzser: Lipkovics Edit. Weka Szakkiadó, 2000.
TANTÁRGY NEVE: AZ OKTATÁS MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI RENDSZEREI TANTÁRGY KÓDJA: TQ 3003 MEGHIRDETÉS FÉLÉVE: BÁRMELYIK FÉLÉV KREDITPONT: .4 ÖSSZÓRASZÁM: ..10 ÓRA FÉLÉV LEV. SZÁMONKÉRÉS MÓDJA: GYAKORLATI JEGY TANTÁRGYFELELŐS: SZABÓ GABRIELLA MIN.IR.VEZ., KÜLSŐ ÓRAADÓ TANTÁRGYI CÉLKITŰZÉS: Megismertetni a hallgatókkal a minőségirányítás speciális oktatási sajátosságaival, valamint a Comenius minőségirányítási rendszerrel. A TANTÁRGY TARTALMA: Oktatásügy és minőségügy Az oktatás minősége Az oktatás nemzeti minőségügyi szabályozása Az oktatási intézmény minőségmenedzsmentje Az ISO szabvány követelményei az oktatásban A Comenius minőségfejlesztési program az oktatásban A felsőoktatási intézmények minőségmenedzsmentje KÖTELEZŐ IRODALOM: ISO 9000:2000 minőségügyi rendszer. Szerkesztő: dr Róth András. Verlag Dashöfer Szakkiadó Kft. Budapest, 2000A Kossuth Lajos Gimnázium, a minőségbiztosított iskola. Tanulmánykötet, Oktatási minisztérium, 2000. Felsőoktatási Intézmények Minőségmenedzsmentje. Szerkesztette: Veress Gábor. Műszaki Könyvkiadó, 1999
18
