JÍDELNÍ LÍSTEK
„Ať je váš den jakýkoliv, my jsme tu vždy pro Vás.“ “No matter how your day is going, we are always at your service.” —tým Café Level
POLÉVKY A PŘEDKRMY
POLÉVKY Kuřecí vývar s domácími nudlemi, masem a zeleninou . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Tomatová polévka s bazalkou a kapkou smetany . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč
PŘEDKRMY Bruscheta pomodoro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Kč opečená ciabatta s rajčaty, šalotkou, česnekem, parmazánovými hoblinkami, olivovým olejem a uzenou solí
Marinované plátky červené řepy s kozím sýrem . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Kč červená řepa, kozí sýr, piniové ořechy, rukola, mungo klíčky, cherry rajčátka, parmazánové hoblinky, medový dresink
Grilované krevety na špenátovém lůžku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Kč středomořské grilované krevety, listový špenát s cibulkou a česnekem
Krémová Burrata s rajčaty a rukolou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 Kč čerstvý italský sýr Burrata, rajčata, rukola
Hovězí Carpaccio s rukolou a nakládanými houbami . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč tenké plátky syrového hovězího masa, rukola, nakládané houby, parmazánové hoblinky, olivový olej
PASTA
DOMÁCÍ SPAGHETTI / PENNE / FETTUCCINE / PAPARDELLE Aglio Olio e Peperoncino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 Kč olivový olej, česnek, feferonky, parmazánové hoblinky
Aglio Olio e Peperoncino con Carpaccio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Kč olivový olej, česnek, feferonky, parmazánové hoblinky, hovězí Carpaccio
Carbonara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Kč italská pancetta, vajíčko, smetana, parmazánové hoblinky
Pollo e Pesto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč restovaná kuřecí prsíčka, bazalkové pesto, parmazánové hoblinky
Gamberetti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 Kč restované krevety, česnek, šalotka, bílé víno, rukola
Bolognese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč boloňské ragú, parmazánové hoblinky
Pomodoro e Basilico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 Kč cherry rajčátka, mozzarella, bazalka, parmazánové hoblinky
Funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Kč pravé hříbky, česnek, jemná smetanová omáčka, parmazánové hoblinky
Spinaci con Salmone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Kč losos, špenát, česnek, smetana, parmazánové hoblinky
Pollo e Pancetta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč kuřecí maso, italská pancetta, šalotka, česnek, paprika, parmazánové hoblinky
LASAGNE, GNOCCHI A RISOTTO
LASAGNE Lasagne alla Bolognese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Kč domácí lasagne s boloňským ragú, zapečené s mozzarellou
Lasagne Spinaci con Pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 Kč domácí lasagne s kuřecím masem, špenátem, smetanou a česnekem, zapečené s mozzarellou
GNOCCHI Gnocchi con Pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Kč domácí bramborové noky, restovaná kuřecí prsíčka, šalotka, sušená rajčata, parmazánové hoblinky
Gnocchi di Parma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 Kč domácí bramborové noky, parmská šunka, rukola, parmazánové hoblinky
Gnocchi ai funghi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Kč domácí bramborové noky, žampiony, slanina, cibulka, česnek, smetana, parmazánové hoblinky
RISOTTO Šafránové risotto se šťavnatým kuřecím prsíčkem a parmazánem . . . . 179 Kč Parmezánové risotto s grilovanými krevetami . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199 Kč
SALÁTY
Caprese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč plátky mozzarelly proložené čerstvými rajčátky, bazalkovým pestem a čerstvou bazalkou
Směs zelených salátů se smaženými žampiony . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Kč směs zelených salátů, smažené portobello žampiony, citronovo-medová zálivka, vlašské ořechy
Salát s rukolou a cherry rajčátky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Kč rukola, cherry rajčátka, sušená rajčata, domácí dresink, parmazánové hoblinky
Směs zelených salátů s kozím sýrem a hruškou . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč směs zelených salátů, kozí sýr, hruška, cherry rajčátka, rukola, domácí dresink
Caesar salát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč římský salát, restovaná kuřecí prsíčka, parmazánové hoblinky, česnekové krutony, parmazánový dresink
Salát s grilovaným lososem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 Kč salát, grilovaný losos, kopr, ledový salát, olivy, kukuřice, petržel, citron, olivový olej
Rukolový salát s restovanými krevetami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 Kč rukola, krevety, mungo klíčky, dýňová semínka, cherry rajčátka, domácí dresink
Salát s parmskou šunkou a žlutým melounem . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč směs zelených salátů, parmská šunka, sušená rajčata, žlutý meloun, olivový olej
DEZERTY A ZMRZLINY
Jablečný závin s vanilkovým krémem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Profiterolky s vanilkovým krémem a čokoládovým přelivem . . . . . . . . . . 75 Kč Vanilkové Mascarpone mousse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Kč Jahodová panacotta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč Crêpes s nutellou, banánem a domácí šlehačkou . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Crêpes s vanilkovou zmrzlinou a horkým malinovým přelivem . . . . . . . . 79 Kč
ZMRZLINY Domácí zmrzliny dle denní nabídky (1 porce) . . . . . . . . . . . . . . . . . . od 17 Kč rádi Vám připravíme pohár dle vašeho přání a nálady
DORTY Belgické dorty dle denní nabídky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Kč
Vladislavova 2121/21, Praha 1 – Nové město
[email protected]
www.cafelevel.cz
