A halászati és akvakultúra-termékek tudományos neve és kereskedelmi megnevezése az Európai Parlament és a Tanács 1379/2013/EU rendeletének (2013. december 11.) 37. cikke és a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet 38. melléklete alapján (utolsó frissítés: 2014. 10. 17.)
Édesvízi fajok Sorszám
Tudományos név
Kereskedelmi név
Megengedett további elnevezés
1. 2. 3. 4. 5. 6.
Blicca bjoerkna Vimba vimba Abramis ballerus Abramis brama Abramis sapa Acipenser baerii Acipenser gueldenstaedtii Acipenser nudiventris Acipenser ruthenus Acipenser stellatus Ameiurus melas Ameiurus nebulosus Anguilla anguilla Aspius aspius Barbus barbus Carassius carassius Carassius gibelio Chondrostoma nasus Clarias batrachus Clarias gariepinus Ctenopharyngodon idella Cyprinus carpio Esox lucius Huso huso Hypophthalmichthys molitrix Hypophthalmichthys nobilis Ictalurus punctatus Ictalurus spp. egyéb fajai Lates calcarifer Lates niloticus Leuciscus idus Lota lota
karikakeszeg szilvaorrú keszeg laposkeszeg dévérkeszeg bagolykeszeg szibériai tok
keszeg keszeg keszeg keszeg, dévér keszeg lénai tok
7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32.
vágótok simatok kecsege sőregtok fekete törpeharcsa törpeharcsa angolna balin márna kárász ezüstkárász paduc békaharcsa afrikai harcsa
ragadozó őn rózsás márna széles kárász, aranykárász
amur ponty csuka viza fehér busa
busa
pettyes busa
busa
pettyes harcsa törpeharcsa barramundi nílusi sügér jászkeszeg menyhal
ausztrál süllő jász
33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47.
Micropterus salmoides pisztrángsügér Oncorhynchus mykiss szivárványos pisztráng Oreochromis spp. tilápia Pangasius spp. cápaharcsa Pelecus cultratus garda Perca fluviatilis sügér Polyodon spatula lapátorrú tok Rutilus rutilus bodorka Salmo trutta m fario sebes pisztráng Salvelinus fontinalis pataki szajbling Scardinius vörösszárnyú keszeg erythrophthalmus Silurus glanis Stizostedion lucioperca = Sander lucioperca Stizostedion volgense = Sander volgensis Tinca tinca
fekete sügér
panga, pangasius csapó sügér veresszárnyú koncér
pirosszemű kele
harcsa
szürke harcsa, folyami harcsa, lesőharcsa
süllő
fogassüllő, fogas
kősüllő compó
Tengeri fajok Sorszám
Tudományos név
Kereskedelmi név
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Alutera monoceros Amiantis purpurata Anabas testudineus Auxis thazard Aprion virescens Boops boops Brama spp. Buccinum undatum Cancer pagurus Cephalopholis fulva Cephalopholis sonnerati Cephalopholis taeniops Cervimunida johni Clupea harengus Conger conger Coregonus pollan Coregonus genus egyéb fajai Crangon crangon
egyszarvú vérteshal bíborkagyló ázsiai kúszóhal tonmakréla zöld csattogóhal nagyszemű durbincs aranyosfejű hal közönséges kürtcsiga nagy tarisznyarák vörösfejű vajhal
11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18.
Megengedett további elnevezés
aranysávos durbincs hullámos kürtcsiga
paradicsom sügér kékpettyes csíkossügér kék zömök homár hering tengeri angolna kék maréna
nemes hering konger
maréna közönséges garnéla
homoki garnéla
19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27.
Crassostrea gigas Cultellus spp. Cynoglossus spp. Dentex dentex Dicentrarchus labrax Engraulis spp. Epinephelus alexandrinus Epinephelus chlorostigma Epinephelus malabaricus
28.
Etelis carbunculus
29.
Ethmidium maculatum
30.
Etrumeus teres
31. 32.
amerikai osztriga palloskagyló kutyanyelvhal tengeri fogas farkassügér szardella sziklajáró csíkossügér foltos csíkossügér malabári csíkossügér mélytengeri vörös csattogóhal csendes-óceáni menhaden vörösszemű hengeres hering
Euthynnus csíkoshasú tonhal, bonitó [Katsuwonus] pelamis Euthynnus alleteratus = Euthynnus atlanti kis tonhal quadripunctatus
33.
Euthynnus affinis
keleti kis tonhal
34.
Euthynnus lineatus
fekete tonhal
35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50.
Euthynnus spp. egyéb fajai Gadus morhua Gadus macrocephalus Hippoglossus hippoglossus Homarus gammarus Hyperoplus lanceolatus Hyperlophus vittatus Illex spp. Isurus oxyrinchus Lampris guttatus Lepidocybium flavobrunneum Lepidopus caudatus, Sphanopus carbo Lepidorhombus spp. Limanda limanda Limanda aspera Liza aurata
fogasdurbincs tengeri sügér ajóka
bonitók közönséges tőkehal csendes-óceáni tőkehal óriás laposhal
(konzerv termék esetén) tonhal (konzerv termék esetén) bonitó (konzerv termék esetén) bonitó (konzerv termék esetén) bonitó (konzerv termék esetén) bonitó atlanti-óceáni tőkehal atlanti laposhal
homár nagy homoki angolna homoki spratt sebes kalmár lándzsafogú cápa tündöklőhal
királyhal
kígyómakréla villásfarkú abroncshal szárnyas rombuszhal közönséges lepényhal sárgaúszójú lepényhal tengeri aranypér
japán lepényhal
51. 52. 53. 54. 55. 56. 57. 58. 59. 60. 61.
Loligo spp. Lophius spp. Lutjanus agennes Lutjanus fulgens Lutjanus goreensis Lutjanus malabaricus Lutjanus sanguineus Lutjanus sebae Lutjanus synagris Macruronus magellanicus
valódi kalmár horgászhal afrikai vörös csattogóhal aranyos csattogóhal gorei csattogóhal malabári csattogóhal púposfejű csattogóhal vörös csattogóhal mexikói csattogóhal
Makaria nigricans
kék marlin
63.
Melanogrammus aeglefinus Merlangus merlangus
64.
Merluccius merluccius
65.
Merluccius hubbsi
66.
Merluccius polylepis
67.
Merluccius gayi
68.
Merluccius bilinearis
69.
77. 78.
Merluccius capensis Merluccius senegalensis Merluccius paradoxus Merluccius polli Merluccius productus Merluccius spp. egyéb fajai, Urophycis spp. Metapenaeus monoceros Micromesistius poutassou = Gadus poutassou Micropogon furnieri Microstomus kitt
79.
Molva spp.
80.
Mugil spp. Mullus surmuletus, Mullus barbatus Mycteroperca rubra Mytilus spp.
62.
70. 71. 72. 73. 74. 75. 76.
81. 82. 83.
érdesfejű gránátoshal
ördöghal, szerzetes hal
hoki, északatlanti gránátoshal, patagóniai gránátoshal kormos marlin, atlanti kék marlin
foltos tőkehal vékonybajszú tőkehal
hekk
európai hekk, földközi-tengeri tőkehal, csacsihal dél-amerikai hekk, argentin hekk chilei hekk, ausztrál hekk perui hekk, dél-csendesóceáni hekk észak-amerikai hekk, ezüst hekk fokföldi hekk szenegáli hekk mélytengeri fokföldi hekk Benguela hekk, trópusi hekk észak-csendes-óceáni hekk
hekk
szürke tőkehal
pettyes garnéla
barna garnéla, rózsaszín garnéla
puha tőkehal fehérszájú árnyékhal kisfejű lepényhal északi vagy fogas menyhal tengeri pérhal sávos vörösmárna piros csíkossügér kékkagyló
bajuszos vörösmárna
84. 85. 86. 87. 88. 89. 90. 91. 92. 93. 94. 95. 96. 97. 98. 99. 100. 101. 102. 103. 104. 105. 106. 107. 108. 109. 110. 111. 112. 113. 114. 115. 116. 117. 118. 119. 120. 121.
Nematalosa vlaminghi Nemipterus spp. Nephrops norvegicus Octopus spp. Ommastrephes sagittatus Oncorhynchus nerka Oncorhynchus gorbuscha Oncorhynchus keta Oncorhynchus tschawytscha Oncorhynchus kisutch Oncorhynchus masou Oncorhynchus rhodurus Opisthonema oglinum Orcynopsis unicolor Ostrea edulis Pagellus spp. Pagrus caeruleosticus = Sparus caeruleosticus Palaemon serratus Palinurus cygnus Palinurus vulgaris Pandalus borealis Paralithodes camtschaticus Parapeneopsis spp. Patagonotothen ramsayi Peaneus vannamey Peaneus monodon Pecten maximus Penaeus spp. Peprilus spp. Phycis blennoides Platichthys flesus Pleuronectes platessa Pollachius pollachius Pollachius virens Psetta maxima Prionace glauca Pristipomoides filamentosu Projasus bahamondei
ausztrál alóza fonálúszójú keszeg norvég homár polip
karcsú homár
nyílkalmár nerkalazac csendes-óceáni lazac
púposlazac ketalazac királylazac koholazac
atlanti cérna hering karcsú palamida osztriga vörösdurbincs
lapos bonitó
kékpettyes durbincs fűrészes garnéla ausztrál languszta languszta hidegvízi garnéla vörös királyrák
nyugati languszta norvég garnéla alaszkai királyrák, kamcsatkai királyrák
guineai garnéla hosszúfarkú déli tőkehal
jéghal, patagóniai nototénia
fehérlábú ostorgarnéla óriás csíkos ostorgarnéla fésűkagyló ostoros garnéla vajhal villás tőkehal érdes lepényhal sima lepényhal sávos vagy sárga tőkehal fekete tőkehal óriás rombuszhal kék cápa
garnéla garnéla nagy fésűkagyló
Crimson csattogóhal chilei languszta
ezüstös tengeri compó
122.
foltos tüskésrombuszhal
135. 136.
Psettodes belcheri Pseudupeneus prayensis Raja batis Raja genus egyéb fajai Reinhardtius hippoglossoides Rhinonemus spp. Rhizoprionodon acutus Rhomboplites aurorubens Ruditapes decussatus Ruditapes philippinarum Tapes spp. Veneridae Mercenaria mercenaria Salmo salar Salvelinus namaycush
137.
Sarda sarda
atlanti bonitó
138.
Sarda chilentis
csendes-óceáni bonitó
139.
Sarda orientalis
keleti bonitó
123. 124. 125. 126. 127. 128. 129. 130. 131. 132. 133. 134.
140. 141. 142. 143. 144. 145. 146. 147. 148. 149. 150. 151. 152. 153.
Sarda genus egyéb fajai Sardina pilchardus Sardinops melanostictus Sardinops neopilchardus Sardinops ocellatus Sardinops sagax Sardinops caeryleus Sardinella spp. Sciaena aneus = Pennahia anea Scomber scombrus, Scomber japonicus Scorpaena stephanica Sebastes marinus Sebastes mentella Sepia officinalis, Rossia macrosoma, Sepiola rondeletti
nyugat-afrikai kecskehal sima rája rája grönlandi laposhal tengeri menyhal tejcápa
fehérszemű cápa
vörös sznapper rácsos Vénuszkagyló Vénuszkagyló
keleti Vénuszkagyló
pénzkagyló atlanti lazac amerikai tavi pisztráng
bonitó szardínia
nemes lazac, norvég lazac tavi szajbling (konzerv termék esetén) bonitó (konzerv termék esetén) bonitó (konzerv termék esetén) bonitó (konzerv termék esetén) bonitó európai szardínia
japán szardínia ausztrál szardínia dél-afrikai szardínia chilei szardínia kaliforniai szardínia szardinella
alasák
nagyszemű árnyékhal közönséges makréla
spanyol makréla
foltosúszójú sziklahal vörös álsügér mélyvízi vörös álsügér
norvég álsügér
tintahal
154.
156. 157. 158.
Seriola rivoliana Seriola genus egyéb fajai Solea spp. Sparidae Sparus aurata
159.
Spicara smaris
155.
sárgafarkú fattyúmakréla sárgafarkú fattyúmakréla nyelvhal tengeri durbincsfélék aranydurbincs közönséges nyurgadurbincs
Spondyliosoma cantharus Sprattus sprattus Squalus acanthias Scyliorhinys spp. Strangomera bentincki Synaptura cadenati Tapes rhomboides Theragra chalcogramma
sprotni tüskéscápa macskacápa chilei hering guineai nyelvhal szögletes Vénuszkagyló
168.
Thunnus alalunga
hosszúúszójú tonhal, germon
169.
Thunnus [neothunnus] albacares
sárgaúszójú tonhal
170.
Thunnus thynnus
nagy tonhal
171.
Thunnus [parathunnus] obesus
nagyszemű tonhal
172.
Thunnus spp.
tonhal
160. 161. 162. 163. 164. 165. 166. 167.
173. 174. 175. 176. 177. 178. 179. 180. 181.
közönséges/valódi nyelvhal
fekete durbincs spratt kutyacápa
alaszkai tőkehal
Trachurus spp. fattyúmakréla Trachynotus carolinius közönséges pompano Trigla spp. morgóhal Trisopterus luscus francia tőkehal Trisopterus minutus törpe tőkehal Uroteuthis duvaucelii indiai kalmár = Loligo duvauceli Venerupis aurea aranysárga Vénuszkagyló Xiphias gladius kardhal Zeus faber kakashal
(konzerv termék esetén) tonhal (konzerv termék esetén) tonhal (konzerv termék esetén) tonhal (konzerv termék esetén) tonhal (konzerv termék esetén) tonhal
kardoshal Szent Péter hala
